Добавить на Яндекс

Минутный стейк из телятины с абрикосами и в горчичном соусе

мясо, абрикосы на тарелке

Приятный пряный стейк со сладкими жареными абрикосами. Три из микроэлементов, содержащихся в этом блюде заслуживают особого внимания: витамины группы В и цинк способствуют красивой коже и блеску волос. Номер три, магний, который имеет огромное значение для расслабления мышц. Если не сезон для свежих абрикосов, не огорчайтесь, возьмите курагу. Но перед употреблением замочите ее в винном или виноградном соке.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 3 абрикоса, 
  • 6 маленьких стейка из телятины (40 г каждый),
  • 2 лука-шалот,
  • 1 столовую ложку масла,
  • Соль,
  • Перец,
  • 100 мл белого вина или виноградного сока,
  • 125 мл овощного бульона классического,
  • 150 мл соевого крема,
  • 2 столовые ложки зернистой горчицы,
  • 1 столовая ложка острой горчицы,
  • ½ пучка зеленого лука.

 

Крыжовник с пряностями на зиму

баночка с завариванием

Ингредиенты на 4 порции:

  • 500 граммов красного крыжовника,
  • 200 г лука,
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла,
  • 75 мл белого бальзамического уксуса,
  • 1 столовая ложка меда,
  • ½ чайной ложки сушеных цветов лаванды,
  • 1 щепотка молотой корицы,
  • 1 щепотка душистого перца,  
  • ½ чайной ложки тертого имбиря,  
  • 200 мл сухого красного вина,
  • Соль,
  • Свежемолотый перец.

 

Ньокки с цуккини, помидорами черри и сыром пармезан

тарелка с овощами и ньокками

Быстрый кулинарный выстрел ароматов! Если вы любите экспериментировать, то вместо простых ньокки возьмите шпинатные, а вместо петрушки возьмите 1/2 пучка из рукколы.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 1 цуккини (около 200 г),
  • 150 г ньокки (готовой продукции),
  • Соль,
  • 4 помидора черри,
  • 4 веточки петрушки,
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • Перец,
  • 100 мл овощного бульона,
  • 1 шт Сыр пармезан (около 20 г).

 

Спаржа с курицей, пастой карри и горошком

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 0

овощи в тарелке

Для всех любителей тайской кухни настоятельно рекомендуется. Спаржа и паста карри имеет много белка. Куриное мясо с низким содержанием жиров и низким содержанием холестерина.

Ингредиенты:

  • 350 г белой спаржи,
  • 75 г молочные стручки гороха, 
  • 1 красный лук,
  • 1 морковь (около 100 г),
  • 1 ½ ст.л. масло канолы,
  • 1 столовая ложка красной пасты карри,
  • 100 мл кокосового молока (9 % жира),
  • 200 мл куриного бульона,
  • 1 филе куриной грудки (около 200 г),
  • Соль,
  • Перец,
  • ½ лайма, 
  • 1 столовая ложка тайского рыбного соуса.

 

Рисовые башенки с гороховым соусом

Кулинарные рецепты » Гарниры и каши, Вторые блюда
  • 34

рис на тарелке

Рисовые башенки для наших детишек. В таком виде рис будет еще вкуснее! Молоко и сыр добавит много необходимого белка и кальция.Горох содержит сапонин, укрепляющий иммунную систему. Для разнообразия, из риса можно формировать пельмени, вместо башенок. Взяв совочек для мороженного, смочив его в горячую воду, сформируйте круглую форму из риса.

Ингредиенты:

  • Соль, 
  • 500 г кругло зернистого риса,
  • 1 литр несладкого морковного сока,
  • 200 г сыра Эдам (30% жирности),
  • 4 столовые ложки семян тыквы (60 г),
  • 2 столовые ложки сухой мяты (для чая) или 1 пакетик мятного чая,
  • 400г гороха (замороженного),
  • 200 мл молока (1,5 % жирности),
  • Перец,
  • мускатный орех,
  • 70 мл жирных сливок.

 

Салат из помидор с манго и моцареллой

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 0

тарелка с салатом из помидор

Популярная комбинация помидора и моцареллы приносит дополнительные витамины, минералы и вещества растительного происхождения. Бета-каротин, витамин Е и витамин С, таким образом, принимают очень хорошие позиции и работают вместе более эффективно против клеточного повреждения.

Ингредиенты:

  • 500 г помидоров (различные красочные варианты ),
  • манго (около 400 г),
  • соль,
  • перец,
  • салат ромэн,
  • 2 луковицы весенние,
  • 4 веточки базилика,
  • 2 ст. ложки бальзамического уксуса,
  • Ст. ложка оливкового масла,
  • 125 г моцареллы.

Филе лосося с шафрановым маслом

Кулинарные рецепты » Вторые блюда, с морепродукты
  • 0

Филе лосося с шафрановым маслом

Филе лосося отлично подойдет на праздничный обед - почти все любят его. Хорошая вещь, потому, что в дополнение к ценным омега-3 жирных кислот, блюдо принесет вам также много витаминов группы В. Здесь имеются, например, уже порция ежедневного ниацина и витамина В6 и В12!

Ингредиенты для 4 порций:

  • 5 штук лука-шалот,
  • 3 стебля эстрагона,
  • 3 стебля петрушки,
  • 3 стебля укропа, 
  • 1 лимон,
  • 1 банка шафрана нитей (0,1 г),
  • 50 г сливочного масла (комнатной температуры),
  • Соль,
  • Перец,
  • 4 филе лосося (без кожи; 150 г),
  • 2 чайные ложки оливкового масла,
  • 80 мл классического овощного бульона.