Добавить на Яндекс

Филе лосося с шафрановым маслом

Кулинарные рецепты » Вторые блюда, с морепродукты
  • 0

Филе лосося с шафрановым маслом

Филе лосося отлично подойдет на праздничный обед - почти все любят его. Хорошая вещь, потому, что в дополнение к ценным омега-3 жирных кислот, блюдо принесет вам также много витаминов группы В. Здесь имеются, например, уже порция ежедневного ниацина и витамина В6 и В12!

Ингредиенты для 4 порций:

  • 5 штук лука-шалот,
  • 3 стебля эстрагона,
  • 3 стебля петрушки,
  • 3 стебля укропа, 
  • 1 лимон,
  • 1 банка шафрана нитей (0,1 г),
  • 50 г сливочного масла (комнатной температуры),
  • Соль,
  • Перец,
  • 4 филе лосося (без кожи; 150 г),
  • 2 чайные ложки оливкового масла,
  • 80 мл классического овощного бульона.