Добавить на Яндекс

Домашний сыр

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 51
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Молоко поставить в тепло для закисания. Скисшее молоко подогреть до образования творога. Отцедить его через марлю.
2. В творог добавить яйца, слив. масло, соль, соду. Варить, помешивая, до загустения. Выложить в форму, поставить в холодильник.

Цветная капуста в маринаде

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разобрать кочан капусты на соцветия. Выложить в кастрюлю, залитую до половины кипящей водой, посолить по
вкусу, добавить уксус. Варить не более 10 мин. Крышкой не накрывать. Не переваривать!
2. Откинуть капусту на дуршлаг. Дать воде стечь. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. Налить в сковороду растительное масло. Довести до кипения. Выложить в масло нарезанные лук и чеснок. Дать
прокипеть 5 мин. Вынуть шумовкой. Всыпать в горячее масло пакетик сухой смеси для корейской моркови. Размешать Снять с огня.
4. Выложить капусту в высокую банку. Залить маслом со специями. Дать остыть. Поставить в холодильник на сутки.
Перед подачей на стол посыпать красным перцем. Украсить по желанию.

Оригинальный творожок

Кулинарные рецепты » Десерты
  • 0
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Творог, сахар, сливки, ванильный сахар соединить и хорошо перемешать 100 г рубленых грецких орехов
2. В смесь добавить орехи или изюм. Еще раз перемешать.

Печеночный паштет

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 0
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Очистить печень от пленок, нарезать кусочками примерно 5x5 см и обжарить до готовности на сковороде, добавив соль и перец.
2. Лук нарезать и обжарить на другой сковороде до золотистого цвета, морковь нарезать кружками и добавить к луку, овощи потушить. Затем печень и овоици соединить и тушить вместе 5 мин.
3. Печень с овощами прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере.

Запеканка "Вкус детства"

Кулинарные рецепты » Выпечка
  • 0
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Творог растереть с сахаром и яйцами. Добавить растопленный маргарин и перемешать.
2. Сварить манную кашу и перемешать ее с творожной массой.
3. Массу выложить в смазанную маслом форму для выпечки или сковороду и поставить в предварительно нагретую до 180°С духовку на 30-40 мин. Остудить и вынуть запеканку из формы.

Салатик "Здоровье"

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 0
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Капусту, перец, огурец,помидор, листья салата нарезать. Зелень мелко порубить.
2. Все соединить,перемешать, заправить соком лимона,растительным маслом и перемешать.

Плов с курицей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рис промыть и замочить теплой кипяченой воде.
2. Филе нарезать кусочками. В казан вылить масло и обжарить в нем куриное филе.
3. Морковь нарезать мелко, лук — полукольцами. Лук и морковь добавить к мясу, посолить, приправить специями и еше немного обжарить.
4. Рис выложить ровным слоем на мясо, осторожно по стеночке залить крутым кипятком так, чтобы вода чуть прикрыла рис.
5. Закрыть крышкой, убавить до минимума огонь и тушить до полного выкипания воды.