Салат из помидор с манго и моцареллой

Популярная комбинация помидора и моцареллы приносит дополнительные витамины, минералы и вещества растительного происхождения. Бета-каротин, витамин Е и витамин С, таким образом, принимают очень хорошие позиции и работают вместе более эффективно против клеточного повреждения.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Вымойте помидоры, вырежьте клин плодоножки. Нарежьте помидоры ломтиками. Очистите манго, нарежьте мякоть на дольки. Помидоры и ломтики манго положите в миску, приправьте перцем и солью.  
2. Между тем, салат ромэн очистить, помыть, порвать или порезать на небольшие кусочки. Зеленый лук очистите, вымойте, встряхните от лишней воды и нарежьте кольцами. Добавьте салат и зеленый лук в миску с помидоры и манго.
3. Вымойте базилик, высушите и нарежьте мелко листья. Добавить в салат базилик, оливковое масло и бальзамический уксус. Приправите перцем и солью. Все хорошенько перемешайте.  
4. Моцареллу слейте, нарежьте на небольшие куски. Выложите салата из помидор с манго на тарелку, сверху выложите куски моцареллы.