Добавить на Яндекс

Салат с кукурузой, рисом, крабовыми палочками и ананасом

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 85
Салат с кукурузой, рисом, крабовыми палочками и ананасом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Крабовое мясо мелко нарезать.
Ананасы нарезать кубиками.
Смешать кукурузу (воду слить), рис, ананасы (сок слить), крабовое мясо.
Немного посолить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Салат «Дачный»

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 85
Салат «Дачный»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Редис нарезать пластиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Картофель отварить до готовности (варить в кожуре). Остудить, почистить.
Нарезать кубиками.
Помидоры нарезать небольшими ломтиками.
Горбушу размять вилкой (жидкость можно не сливать).
Зелень мелко покрошить.
Смешать редис, перец, картофель, помидоры, горбушу, зелень.
Посолить, заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!

Салат с сельдереем, яблоком и куриным филе

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 85
Салат с сельдереем, яблоком и куриным филе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Мелко нарезать.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Залить лук кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Сельдерей нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
Помидор нарезать кубиками.
Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Можно сбрызнуть лимонным соком.
Смешать филе, сельдерей, перец, помидор, лук, яблоко. Немного посолить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Салат с горбушей, огурцами и яйцами

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 85
Салат с горбушей, огурцами и яйцами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Огурец нарезать кружочками, затем каждый кружочек разрезать на четыре части.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Перепелиные яйца разрезать вдоль на две части, куриные нарезать небольшими кусочками.
Смешать масло и уксус.
Листья салата порвать на небольшие кусочки, выложить на тарелочки.
На листья салата выложить рыбку, огурцы, яйца.
Полить заправкой.
Приятного аппетита!

Шоколадное пирожное с черносливом

Кулинарные рецепты » Десерты
  • 0
Шоколадное пирожное с черносливом


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чернослив и миндаль замочить в белом вине на 4–5 ч. Вынуть, обсушить, в каждой ягоде чернослива сделать небольшой надрез, вынуть косточку, вложить миндаль.

Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром, белки взбить в очень плотную пену. Осторожно смешать белки и желтки. Добавить понемногу муку и размолотые в порошок орехи.
При помощи кондитерского мешка или 2 чайных ложек отсадить на покрытый пергаментом противень круглые бисквитики (размером чуть больше чернослива). Выпекать в разогретой до 150 °С духовке до готовности, 15 мин. Вынуть из духовки, остудить.

Приготовить глазурь: растопить шоколад со сливками на водяной бане, добавить масло, тщательно размешать. Держать теплой.

Выложить бисквиты на лист пергамента или фольги; смазать каждый глазурью, положить сверху чернослив, дать глазури схватиться. .
Залить глазурью, украсить декоративным драже.

Коктейль «Невинная Мэри»

Коктейль «Невинная Мэри»


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Выжать и смешать сок из помидоров, болгарского перца, стебля сельдерея, добавить капельку табаско, сок четвертинки лимона и соль. Налить в большой бокал с кубиками льда, посыпать свежемолотым черным перцем, дополнить тонкой палочкой сельдерея и зеленью сельдерея, украсить лаймом.

Морс из красных ягод

Морс из красных ягод


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ягоды переберите, очистите от листьев и плодоножек, в случае необходимости бережно промойте. Выложите их в кастрюлю, залейте минеральной водой так, чтобы она слегка покрыла ягоды, и при помощи большого пестика тщательно разомните.

Процедите получившуюся жидкость через двойную марлю, а тщательно отжатые ягоды переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, залейте водой и проварите на среднем огне в течение 10-15 минут после закипания. Остудите отвар, после чего еще раз процедите, смешайте с ягодным соком и охладите в холодильнике. Подавайте, украсив каждый бокал свежими ягодами.