ПРИГОТОВЛЕНИЕГотовим тесто.
Масло растереть с солью.
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Выложить тесто в форму (у меня форма диаметром 20 см), разровнять, сделать бортики.
На тесто положить бумагу для выпечки.
Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
После приготовления фасоль убрать (можно использовать в следующий раз для выпечки).