Добавить на Яндекс

Морс из красных ягод

Кулинарные рецепты » Напитки » Напитки безалкогольные
(голосов: 1)
Морс из красных ягод


ПОНАДОБИТСЯ
Рецепт на 2,5 литра:
Ягоды (смесь красных ягод: малина, красная смородина, земляника, и т.п.) - 800 г
Сахар - 200-250 г
Вода минеральная (несоленая, газированная) - 2-3 стак.
Вода - 1,2 л


Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ягоды переберите, очистите от листьев и плодоножек, в случае необходимости бережно промойте. Выложите их в кастрюлю, залейте минеральной водой так, чтобы она слегка покрыла ягоды, и при помощи большого пестика тщательно разомните.

Процедите получившуюся жидкость через двойную марлю, а тщательно отжатые ягоды переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, залейте водой и проварите на среднем огне в течение 10-15 минут после закипания. Остудите отвар, после чего еще раз процедите, смешайте с ягодным соком и охладите в холодильнике. Подавайте, украсив каждый бокал свежими ягодами.
Опубликуйте рецепт Морс из красных ягод в предложенных ресурсах: