Добавить на Яндекс

Щи из свежей капусты со сметаной

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 68
Щи из свежей капусты со сметаной

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На 1 порцию: 150 г капусты, 30 г моркови, 30 г яблок, 30 г помидоров, 50 г сметаны.
Морковь режим и тушим в сметане до готовности. Капусту нашинковать, затем вместе с тушеной морковью положить в кастрюлю с вторичным мясным бульоном или овощным отваром и варить до полной готовности. Перед окончанием варки в щи добавить нарезанные помидоры и яблоки. При подаче к столу заправить сметаной. Солить по вкусу.

Рассольник с гречкой

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 85
Рассольник с гречкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вместо гречки можно положить рис или перловку, предварительно отваренную.
В куриный бульон, без мяса кладём картофель порезаную соломкой. Пока закипает – жарим заправку: морковь соломкой и лук (затем их можно поместить в блендер).
Солёные огурцы почистить, порезать, присоединить к картофелю и отварить. Крюшоны, чистить не надо. Добавить заправку. Добавить рассол от огурцов, или сока лимона или уксус. Соль, перец, лавровый лист.

Торт "Монастырская изба"

Кулинарные рецепты » Выпечка » рецепты тортов
  • 68
Торт "Монастырская изба"

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ягоды вишни разморозьте, лишнюю жидкость слейте. Если нет замороженных вишен, для приготовления торта «Монастырская изба» можно использовать вишню, консервированную в собственном соку. Выложите ее в дуршлаг и дайте соку стечь.

Сливочное масло смешайте со сметаной, добавьте сахар, соль и соду, гашёную лимонным соком. В получившуюся смесь постепенно добавьте муку. Вымешивайте до тех пор, пока не получится мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Разделите тесто на 15 равных частей, заверните каждую в пищевую пленку и отправьте в холодильник на два часа.

Легкий и нежный пирог с творогом и помидорами

Кулинарные рецепты » Выпечка » рецепты тортов
  • 68
Легкий и нежный пирог с творогом и помидорами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лист слоеного теста раскатайте, выложи в форму и проткните вилкой. Творог выложи на тесто. Сверху выложите лук полукольцами и мелко нарезанный сладкий перчик. Затем на них помидоры. Тесто по краям немного защипните, чтобы у готового пирога не вываливалась начинка.