Ветчину к столу можно подать в красивой нарезке, а можно начинить ее вот такой начинкой, и тогда она превратиться в пикантную закуску.

Состав продукта:

На первый взгляд, помидорная закуска кажется весьма простой. Однако это блюдо имеет очень богатый и неповторимый вкус.

Ингредиенты:

Если вам уже давно приелись традиционные бутерброды с колбасой и сыром, можно попробовать сделать их с селёдкой. О том, как сделать это грамотно и красиво читайте в сегодняшнем рецепте. 

 

Ингредиенты:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свинину, говядину, телятину или равные части разного мяса прокрутить в мясорубке, добавить булку, размоченную в молоке, и поджаренный с жиром лук, вторично пропустить через мясорубку. После этого добавить яйцо, соль и перец, 2 столовые ложки бульона или сметаны и все тщательно перемешать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сладкий лук следует очистить и замочить на 12 часов в холодной воде, после этого срезать верхушку, вырезать середину, после чего лук сварить в подсоленной воде. Вынутую середину лука порезать и поджарить с мелко нарезанной ветчиной, остудить и добавить ложку сметаны или томатного пюре и нафаршировать лук.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца сварить вкрутую, после аккуратно почистить. Копчёную ветчину или колбасу нарезать крупными кубиками или кружочками, затем поджарить на сководорке с одной стороны, чтобы ломтики свернулись, после чего дать им остыть. После этого в каждый свернувшийся ломтик вставить очищенное яйцо тупым концом вниз...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры следует помыть, обтереть, срезать верх, вырезать середину с семенами, посолить и поперчить. Мясо, вареное или жареное, вареное яйцо, отваренный картофель и свежий огурец нарезать кубиками, добавить сметану или майонез по вкусу, всё перемешать и начинить помидоры...