ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Батон нарежьте ломтиками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбейте в пену, постепенно всыпьте сахарную пудру и взбивайте до получения пышной массы.
3. Яблоки натрите на терке.
4. На ломтики батона выложите яблоки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Тесто. Ингредиенты соединить и хорошо вымесить до образования тугого теста.
2.Фарш. Лук мелко нарезать, перемешать с фаршем, добавить воду, соль и перец.
3.Разделить тесто на части и раскатать из них лепешки. Каждую лепешку раскатать в корж.
4. Положить фарш, завернуть, защепить края и обрезать лишнее.
5. Обжарить в большом количестве растительного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В молоко добавить яйца, натертую на мелкой терке морковь, соль, сахар, гречневую муку, растительное масло.
2.Все тщательно вымесить до получения однородной массы.
3. Блинчики выкладывать на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и обжаривать с обеих сторон до румяной корочки.
4. Подавать со сметаной.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Помидоры и сладкий перец нарезать кружочками, грибы — тонкими ломтиками, зелень порубить.
2. Ломтики хлеба смазать майонезом, сверху выложить вареную колбасу. На нее кружочек помидора, затем болгарского перца, потом положить ломтики грибов. Посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
3. Выложить бутерброды на смазанный маслом противень и выпекать в предварительно нагретой до температуры 200°С духовке до расплавления сыра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Окорочок отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать.
2. Грибы обжарить, посолить.
3. В жюльенницу выложить мясо, залить бульоном так, чтобы он покрыл мясо. Сверху выложить грибы, сыр.
4. Все залить майонезом и поставить в духовку запекаться до золотистой корочки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Картофель очистить, разрезать на несколько частей, отварить в подсоленной воде, остудить и прокрутить через мясорубку с крупной решеткой.
2. Лук нарезать, чеснок измельчить. Лук и чеснок добавить в фарш, посолить, приправить и перемешать. Фарш обжарить и остудить.
3. Руки смочить в воде и сформовать картофельные лепешки. В середину каждой положить начинку, край защепить, как у пирожка. Зразы обвалять в сухарях. Выложить на смазанный маслом противень Запекать в духовке при 180Х до золотистой корочки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мясо вымыть, нарезать крупными кусками,
пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец. Массу хорошо вымешать.
2. Противень смазать растительным маслом. Выложить на него фарш слоем в 1 см, разровнять. Запекать в нагретой до 200-220 °С духовке в течение 15 мин.
3. Дать мясному коржу остыть и вырезать из него круглые котлетки диаметром 5-6 см.
4. Сладкий перец вымыть, очистить от семян, нарезать мелкими кубиками, потушить около 1 мин в сливочном масле, добавив уксус.
5. Листья салата и зелень вымыть, обсушить. Салат порвать руками. Зелень измельчить. Сыр натереть на терке.
6. Соединить 2/3 сыра и сладкий перец. Выложить часть смеси на половину котлет, накрыть оставшимися котлетами. Сверху выложить еще понемногу смеси. Котлетки посыпать оставшимся сыром и зеленью.