-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Творожный кулич с миндалем, фисташками и фруктовым соусом на Пасху
Вкусный вариант русского классического творожного кулича! Рецепт очень прост. Этот десерт готовится традиционно на Пасху, в награду за долгое время поста. Приготовить его можно за 3-4 дня раньше, он прекрасно сохраняется в холодильнике. Фруктовый салат и ягодное пюре лучше приготовить непосредственно перед подачей на стол.
Ингредиенты на 8 порций:
- 1 апельсин,
- 1 лимон,
- 50 г цукатов манго,
- 2 столовые ложки изюма,
- 1 столовая ложка фисташек (20 г),
- 1 стручок ванили,
- 1 столовая ложка масла (комнатной температуры),
- 2 столовые ложки коричневого сахара (40 г),
- 2 яйца,
- 750 г нежирного творога,
- 100 г сметаны,
- 2 столовые ложки молотого миндаля (20 г),
- жидкий подсластитель по вкусу,
- 500 г сезонных ягод (например, клубника, малина),
- 2 киви.
Десерт из творога с сухофруктами и миндалем
Этот прекрасный десерт всегда хорошо подойдет - как легкий завтрак. Он с низким содержанием жиров и сахара, но с большим содержанием клетчатки и белка. Так выглядит идеальное наслаждение! Десерт для тех, кто хочет целый день иметь хорошее настроение. Можно дополнить столовой ложкой овсянки и льняного семя.
Ингредиенты:
- 1 апельсин (около 200 г),
- 100 г сухофруктов (например, абрикосы, сливы, яблока кольца, инжир),
- 1 столовая ложка измельченного миндаля (около 10 г),
- 1 столовая ложка кедровых орехов (около 10 г),
- 250 г нежирного творога кварк,
- 2 столовые ложки газированной минеральной воды.
Желе с малиной и просекко
Сверкающий фруктовый десерт - прост, но впечатляет! Десерт полностью обезжиренный, в нем только 182 калорий. Этот десерт вы можете кушать хоть 5 раз на день без угрызения совести.
Ингредиенты:
- 12 листов белого желатина,
- 1 небольшой лимон,
- 4 веточки мелиссы,
- 650 г крупной малины,
- 700 мл просекко или яркий виноградный сок,
- 50 г тростникового сахара.
Бисквит в молочно-винном соусе
Данный десерт вполне может украсить ваш праздничный стол. Но есть один важный момент: в лакомстве присутствует алкоголь, так что не угощайте им детей.
Ингредиенты для десерта:
- Печенье «Дамские пальчики» - 100 г
- Печенье имбирное – 75 г
- Клубника свежая – 225 г
- Апельсиновый сок – 150 мл
- Херес – 150 мл
- Сахар мелкий – 50 г
- Цедра и сок 1 апельсина
- Сливки для взбивания (жирные) – 300 мл
- Фундук обжаренный (рубленый) – 2 ст. л.
Бисквитные сердечки с клубнично-шоколадной начинкой
Это сладкая идея для праздника Святого Валентина! Выглядит просто великолепно, и имеет приятный вкус. Это еще не все: свежая клубника имеет витамины, в то время как темный шоколад поднимает настроение.
Ингредиенты для 6 штук:
- 1 апельсин,
- 50 г муки,
- 60 г кукурузной муки,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- 1 щепотка соли,
- 50 г коричневого сахара,
- 1 яйцо,
- 2 столовые ложки масла,
- 1 столовая ложка сливочного масла для формы (10 г),
- 150 г спелой клубники,
- 120 г темного шоколада.
Сладкая пицца для семейного ужина (2 взрослых и 2 детей)
Идеально подходит для лета: много спелых плодов. Летние фрукты на пицце принесут из одной порции, свыше 80 процентов витамина С, который должен получить ваш ребенка в день. Большой цветовой контраст из плодов придаст детям еще больше аппетита и радости. Вместо ванильного пудинга, можете использовать шоколадный или какой вам больше нравится. Используя пакетик пудинга, вы можете обойтись без стручка ванили.
Ингредиенты на 4 порции (2 взрослых и 2 детей):
- 150 г цельнозерновой пшеничной муки,
- 1 чайная ложка порошка для выпечки,
- 2 столовые ложки нежирного творога кварк (50 г),
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка измельченного фундука (15 г),
- 550 мл молока (1,5 % жирности),
- ½ стручка ванили,
- 1 пакетик ванильного пудинга порошка,
- 2 ½ столовые ложки меда,
- ½ манго (200 г),
- ½ дыни (300 г),
- 250 г клубники,
- 2 столовые ложки миндаля (40 г),
- 2 столовые ложки кукурузных хлопьев (без сахара, 10 г).
Бискотти
Одним из самых популярных рецептов изысканной кухни Италии являет рецепт бискотти, которые обычно подают к чаю, кофе, вину или горячему шоколаду. Ингредиенты можно менять, например, использовать вместо вишни какие-либо сухофрукты или цукаты, вместо миндаля в оригинальном рецепте можно сделать вариацию бискотти с любыми другими орехами.
Необходимые для приготовления итальянского десерта ингредиенты
- Сахар – 150 г
- 3 небольших куриных яйца
- 2 чайные ложки ванильного сахара
- Мука – 300 г
- Разрыхлитель – 2 чайные ложки
- Очищенный миндаль – 150 г
- Вяленая вишня – 100 г