ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кабачок помыть, очистить и натереть на крупной терке. Смешать фарш и тертый кабачок.
2. Добавить в фарш специи и яйцо. Все хорошо перемешать.
3. Из фарша сформовать котлеты. Обвалять в муке с двух сторон.
4. Обжарить котлеты с двух сторон на разогретой сковороде с маслом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Воду налить в кастрюлю, положить маргарин,довести до кипения. Как маргарин расплавится, всыпать муку,перемешать. Снять с огня, остудитъ. Вбить по одному яица и замесить тесто.
2. Кондитерским шприцем на смазанный противень выложить шарики.Выпекать в духовке при 200°С 45 мин. Духовку не открывать!
3. Сыр натереть на средней терке, добавить измепьченный чеснок и майонез, перемешать.
4. Эклеры надрезать сбоку и начинить. В надрезы вставить кружочки помидоров и зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук и грибы нарезать, обжарить на растительном масле. Чернослив замочить теплой воде, нарезать кусочками.3 шт. оставить для украшения.Яйца натереть на крупной терке. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
2. Салат выкладывать слоями. Промазывая каждый майонезом.
1-й слой — чернослив.
2-й слой — грибы с луком.
3-й слой — куриное мясо.
4-й слой — яйца.
5-й слой —огурцы.
Украсить черносливом нарезанным кусочками.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца очистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами и замочить в растворе уксуса на 10 мин. Сыр натереть на мелкой терке, яблоки — на крупной.
2. Салат укладывать слоями, каждый обильно промазывать майонезом.
1-й слой -яйца
2-й слой - лук
3-й слой - сыр
4-й слой - яблоки
5-й слой — орехи
Сверху сделать решетку из майонеза и украсить зеленью.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сформовать котлеты.Каждой котлете придать форму капельки, заостряя один конец (это лепестки). Одну котлету сформовать круглой (это сердцевина ромашки).Котлеты обжарить на растительном масле до готовности.
2. Лук мелко нарезать и слегка обжарить. Грибы отварить и прокрутить через мясорубку, добавить их к луку и обжарить вместе до готовности.
3. Котлеты разрезать горизонтально на 2 половинки. На одну поповинку положить слой грибов с луком и накрыть второй половинкой.
4. Все котлеты, кроме круглой посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 5-7 мин при 200°С, чтобы расплавился сыр.
5. На большое плоское блюдо насыпать рубпеной зелени выложить лепестки ромашки. В центр — круглую котлету,посыпать ее тертым желтком.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 Отбивные слегка обжарить на растительном масле.Грибы отварить. Бульон оставить.Лук мелко нарезать. Сухарики
размолоть, морковь натереть на средней терке, картофель нарезать соломкой, сало — кусочками.
2 Уложить на дно горшочка сало, затем отбивные, грибы, лук, сухарики,морковь и картошку. Каждый слой посолить по вкусу.
3. Залить не до верха грибным бульоном, добавить сметану, готовить в духовке 45 мин при 200 С.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Овощи отварить. Лук нарезать. Морковь, свеклу натереть на средней терке. Картофель — на крупной. Желтки и
белки натереть отдельно. Филе мелко нарезать.
2. Салат укладывать слоями, промазывая каждый майонезом.
1-й слой — картофель,
2-й слой — сельдь,
3-й слой — лук,
4-й слой — морковь,
5-й слой — свекла.
3. Желток высыпать на салат в форме сердечка. Вокруг посыпать тертым белком.