ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Молоко поставить в тепло для закисания. Скисшее молоко подогреть до образования творога. Отцедить его через марлю.
2. В творог добавить яйца, слив. масло, соль, соду. Варить, помешивая, до загустения. Выложить в форму, поставить в холодильник.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разобрать кочан капусты на соцветия. Выложить в кастрюлю, залитую до половины кипящей водой, посолить по
вкусу, добавить уксус. Варить не более 10 мин. Крышкой не накрывать. Не переваривать!
2. Откинуть капусту на дуршлаг. Дать воде стечь. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. Налить в сковороду растительное масло. Довести до кипения. Выложить в масло нарезанные лук и чеснок. Дать
прокипеть 5 мин. Вынуть шумовкой. Всыпать в горячее масло пакетик сухой смеси для корейской моркови. Размешать Снять с огня.
4. Выложить капусту в высокую банку. Залить маслом со специями. Дать остыть. Поставить в холодильник на сутки.
Перед подачей на стол посыпать красным перцем. Украсить по желанию.