ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Листья салата порвать руками, выложить по краям тарелки.
Грушу нарезать тонкими ломтиками, выложить в середину тарелки.
Куриное филе нарезать кубиками размером 1х1 см, обжарить на сухой сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
Куриное филе приправить карри и полить соусом кальве, перемешать. Выложить куриное филе на грушу.
По краям выложить виноград. Если виноград крупный, то разрежьте его на половинки, косточки удалите.
Присыпьте салат кедровыми орешками.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вначале мы нарезаем булку тонкими кусочками. Потом при помощи формочки вырезаем из булки снежинки.
Готовим начинку: творог тщательно растираем с тертым на мелкой терке сыром, добавляем измельченный чеснок и очень мелко нарезанную рыбу (можно ее измельчить при помощи блендера), все тщательно перемешиваем, перчим и добавляем немного майонеза.
Берем одну часть булки, кладем немного начинки, распределяем ее по всей поверхности, накрываем сверху еще одним кусочком.
Рисуем майонезом узор виде снежинки, охлаждаем и подаем на стол.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Испечь тонкие блинчики, воспользовавшись инструкциями по приготовлению тонких блинчиков
Творожный сыр или мягкий однородный творог смешать со сметаной, добавить соль, немного сахара, пропущенный через чесночный пресс чеснок и измельченную зелень.
Семгу или форель нарежьте длинными ломтиками толщиной около 7-10 мм, а затем каждый ломтик на кусочки шириной в 1 см.
Дно прямоугольной формы для выпечки кексов выстелить фольгой или бумагой для запекания, выложить три блина, чтобы их края свисали с формы на половину.
Смазать блины острой творожной пастой, выложите немного кусочков красной рыбы.
Выложить еще 2-3 блина, смазать творожной пастой и снова выложить ломтики рыбы. Свободные концы блина загнуть в форму, смазать начинкой и повторять до тех пор, пока начинка не закончится или форма полностью не заполнится.
Теперь блинный пирог накрываем свисающими концами блинов и убираем в холодильник на пару часов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Скумбрию выпотрошить, отрезать хвост, плавники, удалить центральную кость и мелкие косточки.
Рыбу посолить, поперчить внутри, присыпать желатином.
Морковь отварить, очистить и нарезать тонкими пластинками.
Яйцо отварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками.
На одну половинку рыбы уложить яйца, сверху морковь и накройте второй половинкой.
Плотно заверните рыбу в фольгу, смотайте нитками и положите в кипящую воду. Варите после закипания 30 минут.
Достаньте скумбрию, выложите на доску и поставьте под пресс до полного охлаждения.
Перед подачей удалите нитки и снимите фольгу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой или трем на терке для морковки по-корейски.
К картофельной соломке добавляем крахмал, яйцо, мускатный орех, сушеный укроп, перемешиваем и в самом конце добавляем соль.
Силиконовые формочки для кексов смазать растительным маслом и выложить картофель, формируя «Корзиночки» с дном и бортиками. Важно, чтобы картофельная соломка заходила на стенки корзиночек.
Ставим в духовку запекаться в течение 10-15 минут при температуре 220 градусов.
Даем корзиночкам остыть в формочках, а затем аккуратно их достаем.
Для начинки селедку и яблоко нарезаем тонкими ломтиками, лук – тонкими колечками. Выкладываем все в корзиночки и украшаем зеленью и поливаем майонезом перед подачей на стол.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Слабосоленую семгу нарезать тонкими ломтиками.
Каждый ломтик слегка смазать соусом «тартар» с одной стороны.
Положить на соус кусочек свежего огурца и свернуть рыбу рулетиком.
Один или оба края рыбы окунуть в мак и выложить на блюдо.
Украсить зеленью и тонкими ломтиками лимона.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть на средней терке.
Добавить в кабачок яйцо, кефир, растительное масло, соль, разрыхлитель, сахар, все перемешать.
Добавлять муку, столько, чтоб получилось тесто как на блины.
Сделать соус смешав майонез с чесноком
Выпекаем блины
Снять первый блин и смазать его соусом, и так каждый блин, укладывая их, друг на друга.
Сверху тоже смазать соусом, украсить по своему желанию.
Дать постоять, немного чтоб остыл. Затем резать как торт.