ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидорчики помыть, срезать крышечку и чайной ложкой вытащить внутренности. Сыр и чеснок натереть на терке. Смешать с мелко нашинкованным укропом. Заправить майонезом. Начинить помидорки и выложить на листья салата.
Приятного аппетита!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель очистить. Порезать ломтиками вдоль, потом ломтики порезать палочками. Нарезанный картофель выложить на бумажные полотенца и обсушить. Жарить в большом количестве раскаленного масла в глубокой сковороде до золистой корочки. Каждую порцию жаренного картофеля отбросить на дуршлаг и посолить. Сложить на блюдо и большой компанией болеть за сборную команду России по футболу!
Томатный соус
Томатную пасту смешайте с кетчупом и водой. Поставьте на огонь. Когда закипит добавьте гвоздику, перец, соль. Томите на слабом огне 30-40 минут. Приготовленный соус перелейте в чашу и поставьте на холод остужаться.
Приятного аппетита!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажан порежьте в вдоль на ломтики. Посолите и выдержите 30 минут.
Обжаривайте на подсолнечном масле с двух сторон.Остудите на бумажной салфетки.
Зелень и чеснок по шинкуйте.
Смажьте ломтики баклажана майонезом и посыпьте зеленью и чесноком.
Заверните.
Посыпьте тертым сыром. Подавайте теплыми. На листьях салата.
Приятного аппетита!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажан помыть и порезать кружочками. Посолить и дать постоять 30 минут.
Обжарить на подсолнечном масле.
Выложить на бумажное полотенце.
Помидоры порезать кружочками. Чеснок мелко порезать или пропустить через чеснокодавку. На тарелку выложить листья салата и слоями помидоры, баклажаны, майонеза, немного смазывая слоя, и посыпая чесноком.
Сверху выложить кусочки сыра.
Приятного аппетита!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок нарезать кружочками. Посолить и дать постоять 30 минут.
Сок слить. Подсолнечное мало нагреть на сковороде. Яйца взбить с мукой и немного посолить.
Каждый кружок кабачка обмакнуть в кляре с двух сторон и обжарить на сковороде с двух сторон.
Выложить на бумажное полотенце. Дать немного остынуть.
Зелень мелко порезать.
Выложить кабачки на блюдо слоями, каждый слой просыпать зеленью.
Приятного аппетита!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель очистить, отварить до готовности, растолочь толкушкой.
К картофелю добавить сливочное масло, соль по вкусу, сырой яичный желток, мускатный орех и все тщательно перемешать. Немного желтка оставить для смазывания картофельный «стаканчиков».
Силиконовые формочки смазать сливочным маслом, выложить охлажденную картофельную массу, формуя бортики – стенки «картофельных стаканчиков».
Аккуратно при помощи кисточки смазать верх и бока картофельных стаканчиков желтком.
Поставить в духовку запекаться при температуре 200 градусов около 12-15 минут.
В это время готовим начинку: шпинат измельчить при помощи блендера, выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить в течение 10 минут, добавить пару щепоток соли и чайную ложку сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки нарезать кружочками, толщиной около 1 см
Обжарить кабачки на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон и переложить их в любую миску.
Приготовить маринад-соус: чеснок мелко порубить или пропустить через пресс, добавить соль, сахар, тщательно перемешать. Лучше перетереть это в ступке пестиком или же размять толкушкой для картофеля. Добавить измельченную зелень кинзы, мелко нарезанный разноцветный перец, бальзамический уксус, 2 ст.л. растительного масла и 4 ст.л. кипяченой холодной воды и перец черный молотый. Все тщательно перемешать.
Кабачки уложить в глубокую миску и залить маринадом. Накрыть крышкой и дать промариноваться хотя бы 30 минут. Желательно в процессе маринования кабачки аккуратно перемешивать.