Доп-инфо

Вред каш

Каши на молоке при похудении: вред или польза?

Если вы худеете, в вашем рационе обязательно должны быть сложные углеводы. В идеале - это каши на завтрак. В этой статье разберём, можно ли варить каши на молоке. И не только при похудении.

Для начала важно понять следующее: быстрые (быстрозавариваемые) каши не приносят организму никакой пользы! Они лишены почти всех самых полезных питательных веществ, содержат много крахмала и минимум клетчатки. Такие каши вызывают резкий скачок сахара, то есть содержат "быстрые" углеводы.

Для того, чтобы принести пользу организму, получить все витамины и микроэлементы, используйте цельные крупы. Для активации обменных процессов нам необходимы именно сложные углеводы, которые содержатся в цельном зерне .

Цельнозерновые каши:

- цельнозерновой овёс
- дикий/бурый рис
- гречка (лучше зелёная, необжаренная)
- просо
- булгур
- цельнозерновой ячмень
- перловка

Теперь о молоке.

Уже даже официальная медицина признала вред молока. Ведь молоко - это продукт для детей! После 7 лет детей перестаёт вырабатываться фермент, отвечающий за усвоение лактозы (особый сахар, который содержатся в молоке).

То есть, нормальному взрослому человеку очень трудно справиться с перевариванием молока. Даже если это и незаметно самому человеку (иногда непереносимость лактозы проявляется в нарушении стула, дисбактериозе, отёках, частых простудах..., а иногда происходит внешне бессимптомно).

А тем более - молоко (белок!), смешанное с крупами (крахмал!). Это сочетание наш организм переваривает с большим трудом, с ежедневной нагрузкой на поджелудочную, печень, весь ЖКТ.

С чего пошла эта ужасная привычка - варить кашу на молоке?

Ведь мы не моем посуду молоком, не стираем в молоке... Молоко предназначено для того, чтобы мать могла накормить своего детёныша, пока он сам не встанет на ноги и не сможет добывать себе еду.

В молоке каждого вида женской особи содержится огромное количество гормонов, в том числе гормонов роста. Для каждого вида - свои гормоны. В коровьем молоке - гормоны для роста телят, чтобы и них быстрее росли рога и копыта.

Вам нужны рога и копыта? Тогда зачем вы пьёте жидкость, которую Природа предназначила только что родившемуся существу?

При переваривании чужеродного молока нарушается микрофлора кишечника, ухудшается работа ЖКТ, пища поступает в кишечник необработанная, не готовая к усвоению. Со временем отходы непереваренной пищи превращаются в залежи токсинов, каловые камни, камни в желчном и почках, жировые отложения на внутренних органах (висцеральный жир, который очень опасен для здоровья).

Вам нужны лишние углеводы?

И еще один немаловажный для худеющих факт: калорийность каши, сваренной на молоке, гораздо выше, чем калорийность каши на воде.

Каша, сваренная на воде, лучше усвоится организмом. Каша на воде сохранит все витамины и минералы, необходимые для вашего организма.

Каша на воде обволакивает слизистую желудка и кишечника, что благоприятно действует на весь пищеварительный тракт.

А чтобы все витамины лучше усвоились, добавьте в кашу немного сливочного масла, а так же, по желанию, любимых специй.

Также нужно помнить, что ежедневный прием столовых вод, до приема пищи за полчаса и через 1,5 часа после, способствует снижению веса и улучшает самочувствие.

Теги: Здоровье Еда Сахар Энергия Диета Ожирение Лишний вес Сердце Рацион Молодость Фрукты Завтрак Советы Аллергия

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Каши быстров польза или вред. Полезны или вредны каши быстрого приготовления. Как найти качественную кашу быстрого приготовления

Такое понятие, как еда быстрого приготовления, вошло в наш обиход относительно недавно, со всеобщим ускорением ритма жизни. Теперь в любом продуктовом магазине можно приобрести различные продукты, требующие как длительной, так и кратковременной обработки. Если вы для экономии времени решили выбрать для себя каши быстрого приготовления, польза и вред, а также их особенности должны быть вам известны в полной мере. Это позволит сделать осознанный выбор.

Разновидности каш быстрого приготовления

Сегодня под словами «каша быстрого приготовления» выпускаются продукты разного рода. Поэтому следует сразу же обозначить между ними разницу. В одну категорию попадают собственно каши быстрого приготовления. Их необходимо варить, но процесс этот занимает всего около 5 минут. Вторую разновидность лучше всего будет обозначить как продукт моментального приготовления. Он вовсе не требует варки. Крупу нужно просто залить горячим молоком или водой, и через несколько минут вы получите готовую кашу.

Чтобы понять, в чем состоит основополагающее различие между этими двумя видами, лучше всего понять технологию изготовления их обоих.

Суть производства крупы в данном случае состоит в том, что хлопья более тщательно измельчаются. Именно такая механическая обработка позволяет сократить время приготовления каши. Более мелкие частички быстрее развариваются. Во всем остальном они не отличаются от обычных хлопьев.

Так, овсяные хлопья различаются степенью помола. Информация об этом присутствует на упаковке. Что же касается гречневых, пшеничных и других видов хлопьев, то они подобной градации не имеют. В этом попросту нет необходимости, поскольку они являются очень тонкими и пористыми. Благодаря этому, каша из них не требует длительного приготовления.

Каши моментального приготовления

В магазинах имеется широкий выбор геркулесовых каш моментального приготовления. При их производстве хлопья обрабатываются особым образом. Чаще всего используется технология пропаривания или длительного томления с последующей просушкой. В результате для приготовления блюда потребителю остается лишь залить хлопья кипятком. Они всего за пару минут наполняются жидкостью и становятся мягкими.

допустимо включать в свое меню, без злоупотребления

Польза и вред каш быстрого приготовления

Чаще всего производители предлагают овсяные каши быстрого приготовления, польза и вред которых и будут взяты за основу в данном материале. Не в таких больших количествах, но тоже встречаются, рисовые, гречневые, пшеничные, пшенные и некоторые другие хлопья, которые позволяют в короткие сроки получить готовый завтрак. Их свойства после переработки во многом совпадают, поэтому их следует рассматривать как единую группу.

Полезные свойства быстрых каш

Геркулесовые хлопья, требующие кратковременной варки - наиболее полезный продукт из всего рассматриваемого в данной статье. Они мало чем отличаются от обычной, крупной, овсянки. Их просто измельчают для того, чтобы появилась возможность быстрее приготовить блюдо. Поэтому в продукте сохраняются все полезные минералы и витамины, клетчатка и другие активные вещества, важные для нашего здоровья. А сокращенная продолжительность варки еще и способствует тому, чтобы они сохранились по максимуму в готовом блюде.

Другие виды хлопьев требуют особой обработки для того, чтобы обрести нужную форму. Они требуют варки, но при этом проходят процесс подготовки, схожий с процессом изготовления каш моментального приготовления. Таким образом, значительная часть пользы в тех и других, в конечном счете, утрачивается. Остается лишь небольшая часть витаминов и минералов. Поэтому любая моментальная каша, так же как и каша из обработанных злаковых хлопьев, будет полезна лишь как способ быстро утолить чувство голода.

Вред быстрых каш

Что касается вреда, то здесь стоит отметить все виды хлопьев, кроме овсянки, а также любые каши, не требующие варки. Сразу следует оговориться, что вредное воздействие их на организм весьма условно, и зависит от ряда моментов.

В первую очередь нужно обратить внимание на химических состав хлопьев. После специальной обработки в них остается мало полезных химических соединений и много крахмала. Последний быстро усваивается и распадается на сахара. Поэтому при регулярном употреблении моментальные каши могут привести к развитию сахарного диабета и ожирению. Если же есть их лишь время от времени в небольших количествах, то вреда для здорового организма не будет, равно как и пользы.

Но это замечание справедливо лишь в том случае, если вы выбираете качественный продукт. Если рассматривать каши быстрого и моментального приготовления с добавками, то чаще всего в них можно обнаружить не только сушеные ягоды и фрукты, но и химические добавки. Многие из них наносят реальный вред тем или иным органам. По возможности стоит избегать таких продуктов, даже если в составе значатся только натуральные компоненты. Лучше самостоятельно добавить в блюдо замороженные или свежие ягоды, орехи, сухофрукты.

Итак, мы рассмотрели каши быстрого приготовления - польза и вред данной категории продукта относительны. Так, геркулесовые хлопья мелкого помола, требующие варки, обладают целым рядом полезных свойств. А любые каши моментального приготовления без дополнительных добавок можно назвать нейтральными. Ими можно перекусывать время от времени, не злоупотребляя.

Овсяные хлопья - натуральный диетический продукт, полученный из овса путем сплющивания. В последние годы овсянка набирает большую популярность как сытный и полезный завтрак. Ее питательность и пользу для всего организма оценили сторонники здорового питания. Многие люди употребляют это блюдо на завтрак, чтобы сбросить лишний вес и улучшить состояние здоровья. Давайте разберемся, действительно ли хлопья из овса оказывают полезное действие на наше здоровье.

Состав хлопьев

Овсянка содержит белковые соединения, минимум жиров и , углеводы. Ее химический состав отличается от других богатым содержанием полезных веществ :

: , ;
: , ;
органические кислоты: щавельная, и малеиновая;
аминокислоты: , ;
пищевые волокна.

Такой уникальный состав делает овсянку незаменимым блюдом для каждого человека.

Знаете ли вы? Овсяная каша входит в меню многих голливудских звезд.

Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность 100 г овсяных хлопьев следующая:

: 11,9 г;
: 7,2 г;
: 69,3 г.

Уже несколько десятилетий врачи рекомендуют употреблять овсянку на для улучшения здоровья и нормализации веса. Пищевая ценность положительно влияет на жизнедеятельность всего организма. Углеводы заряжают энергией на весь день. Витаминный комплекс улучшает самочувствие, придает бодрости, снижает усталость. Белки восстанавливают и стимулируют рост клеток мышечной ткани.
Вязкая консистенция приготовленной каши обладает обволакивающим действием и насыщает организм на несколько часов. Овсянка содержит нужное количество веществ для правильной работы пищеварительной системы. Она легко усваивается и переваривается. Содержание клетчатки очищает и стимулирует перистальтику кишечника, избавляет от запоров. Железо и йод полезны для профилактики заболеваний щитовидной железы. Фосфор и кальций укрепляют костную ткань.

Овсяные хлопья достаточно калорийные - 100 г продукта содержит около 350 ккал .

О пользе каши быстрого приготовления

Жизненный ритм современного человека сопровождается постоянной нехваткой времени на приготовление еды и заставляет отдавать предпочтение блюдам быстрого приготовления. Среди них и каша из овсяных хлопьев. На ее приготовление уходит мало времени. Залил кипятком - и можно кушать. Это очень удобно. В чем польза такой каши в пакетиках? Хлопья быстрого приготовления имеют измельченные зерна с предварительной многократной обработкой. Они быстро впитывают горячую воду и так же быстро готовы к употреблению.
Но такие хлопья не обладают достаточно полезными свойствами , содержат мало минеральных веществ и витаминов. Однако некоторые витамины в них все же присутствуют. Каши быстрого приготовления имеют существенное преимущество - они экономят время и сохраняют ощущение сытости на длительное время.

Важно! Для здоровья полезны только хлопья, произведенные из цельного зерна овса.

Каши быстрого приготовления из цельного зерна необходимы больным при гастрите и язвенной болезни желудка . Это блюдо положительно действует на процессы обмена веществ, обеспечивает организм полезными витаминами и минералами. Овсянка отличается способностью выводить из организма ненужную жидкость, улучшает состояние кожи.

Это незаменимое блюдо для людей с сердечными заболеваниями . Употребление каши снижает уровень и нормализует показатели содержания сахара в крови. Овсяная каша - лучшее средство от многих болезней. Однако частое употребление этого блюда может привести к набору лишних килограммов.

Применение хлопьев

Богатый химический состав и пищевая ценность овсяных хлопьев позволяют использовать их в диетологии, косметологии, кулинарии.

В диетологии

Овсяная каша входит в состав многих диет. Она регулирует жировой обмен, снижает уровень сахара в крови.

Многие успешно применяют овсянку для похудения. Положительный результат достигается, если приготовить кашу на воде, без добавления масла и , и принимать только на завтрак. Несмотря на высокую калорийность, это блюдо легко переваривается и ускоряет метаболические процессы в организме.

В косметологии

Овсяные хлопья часто используют для приготовления лосьонов, кремов, мыла, скрабов. Благодаря уникальным омолаживающим, питательным и очищающим свойствам, овес ускоряет клеточный обмен, восстанавливает поврежденные ткани, питает, увлажняет кожу. Она становится упругой, гладкой, бархатистой, имеет красивый здоровый вид.
Хлопья оказывают разглаживающий эффект, препятствуют образованию . Многие женщины применяют продукты из овса для изготовления домашних средств для ухода за кожей . Домашняя маска из кашицы подходит для всех типов кожи. она очищает от жирного блеска, эффективно борется с образованием воспалений и прыщей. Сухую - смягчает, освежает, питает полезными веществами. Ванночки из отвара хлопьев овса делают кожу рук мягкой и нежной, укрепляют ногти.

Овсянка бережно ухаживает за волосами и кожей головы. При регулярном использовании восстанавливается структура волос, уменьшается выпадение, локоны приобретают здоровый и блестящий вид. Средства на основе овса используют для лечения многих кожных заболеваний.

В кулинарии

Кроме приготовления каш, овсяные хлопья используют в различных кулинарных рецептах. Их добавляют в выпечку, блины и оладьи, в мясной фарш . Нередко они применяются для панировки и .
Полезные свойства хлопьев не теряются во время термической обработки, поэтому приготовленные блюда будут полезны для организма.

Возможен ли вред от овсяных хлопьев

Несмотря на пищевую ценность и полезность в рационе человека, регулярное употребление овсянки на завтрак может привести к проблемам со здоровьем.

При наследственной болезни целиакия , содержащийся в овсянке, нарушает работу ворсинок кишечника и всасывание питательных веществ становится невозможным. также может спровоцировать появление аллергии. Фитиновая кислота вымывает кальций из костей и приводит к остеопорозу. Высокая калорийность стимулирует образование жировых отложений и ведет к увеличению веса.

В целом, сам овес не содержит глютен, но в нем могут находиться следы пшеницы, ржи или ячменя, поэтому больным следует обращать внимание на маркировку упаковки хлопьев.

Знаете ли вы? Овсяную кашу вводят в детский рацион в качестве прикорма в возрасте 8 месяцев.

Итак, делаем выводы. В овсянке содержится полезное количество белка, углеводов и жиров. Употребление овсяной каши на завтрак влияет на правильное функционирование желудочно-кишечного тракта, снижает риск тромбообразования, уменьшает уровень холестерина в крови, укрепляет память. Она является отличным средством в профилактике стресса, улучшает самочувствие и настроение. Однако, нужно помнить, что рацион человека должен быть разнообразным. Поэтому рекомендуется чередовать прием овсянки с другими полезными завтраками.

Постоянная спешка и просто хроническая нехватка времени заставляет многих из нас обратить внимание на продукты быстрого приготовления. Несомненно, готовить их намного быстрее и тем удобнее. Только равноценна ли такая замена? Возьмём, например, овсяные каши быстрого приготовления.

Быстрее обычного и привычного геркулеса готовятся два вида каш. Первый вид – это каши мгновенного приготовления, которые достаточно лишь залить кипятком, и через одну минуту можно есть.

Второй вид каш – это овсянки быстрого приготовления, которые варятся три минуты.

Для того чтобы овсяная каша готовилась так быстро, зерна овса должны пройти обработку: с цельных зёрен снимается грубая наружная шелуха, при этом значительная часть зародыша и оболочки, в которых много полезных веществ, остается. Это получились пока ещё знакомые нам хлопья геркулеса.

Для получения каши быстрого приготовления зёрна нужно измельчить более тонко. Для мгновенных каш ещё более, и получаются они как бы пропаренными предварительно. Потому и почти сразу впитывают горячую воду, и крахмал из них усваивается организмом быстрее и лучше, чем из геркулеса. Что считается большим минусом таких каш, ведь конечным продуктом распада крахмала являются сахара, избыток которых способствует развитию диабета и вредит поджелудочной железе, и кроме того, сахара превращаются в жир.

Каши быстрого приготовления из других круп и вовсе содержат только огромное количество крахмала. С зёрен пшеницы, проса, гречки и риса снимаются все оболочки, затем зерна шлифуются и мелко дробятся. При этом с потерей оболочки и зародыша зерна теряются пищевые волокна и биологически активные вещества. Поэтому я и не хочу рассматривать их вред или пользу, они однозначно пользы не приносят никакой, а вред – да.

Современные диетологи рекомендуют потребление продуктов, содержащих крахмал, ограничить. А это, в первую очередь, самые распространенные продукты – картофель и каши. Овсяные каши, а в первую очередь геркулес, составляют исключение – в них больше полезных веществ, чем крахмала.

Главными полезными веществами овсянки являются особые пищевые волокна – бета-глюканы, которые при растворении становятся вязкой массой, связывающей холестерин, что может уменьшить риск развития сердечных заболеваний. Кроме бета-глюканов в овсянке содержатся аминокислоты, клетчатка, витамины и минералы.

Итак, каша быстрого приготовления, если она овсяная, а не из другой крупы, может быть полезной. Значит ли это, что нужно есть побольше овсянки на пользу здоровью?

Совершенно нет: увлекаясь овсянкой, можно легко располнеть. И тогда уже она будет помогать развитию диабета и болезней сердца, а не препятствовать. К тому же каши быстрого приготовления часто содержат добавки в виде ягод или фруктов. Добавку эту смело можно назвать маскарадом, так как доза её очень мала. А вкус создают не ягоды и фрукты, а ароматизаторы, идентичные натуральным. Лучше покупать обычную кашу, добавляя замороженные фрукты и ягоды по вкусу, что будет гораздо полезнее.

Дневная доза бета-глюкана - три грамма, 60 грамм геркулесовых хлопьев. Но, опять же, не стоит есть овсянку каждый день, ведь и из других продуктов можно получить бета-глюкан: из хлеба грубого помола, зернового хлеба, из отрубей, пива.
Как делаются каши быстрого приготовления?

Производятся они на основе экструзионных технологий.

Обработка сырья происходит на протяжении маленького периода времени, под воздействием высоких температур и высокого давления. В результате такой обработки уничтожается возможные популяции грибов и бактерий, даже вся споровая микрофлора.

Уменьшается влагосодержание исходного сырья, что увеличивает срок хранения.

Этот метод вначале применялся для переработки полимеров, а теперь успешно используется при производстве пористых пищевых продуктов.
В чем вред употребления в пищу каш быстрого приготовления?

Именно в оболочке и зародыше зерна содержится большинство биологически активных веществ и витаминов. А при изготовлении каш быстрого приготовления, крупа от оболочек и зародыша очищается, шлифуется, дробится, подвергается обработке высоким давлением и паром. Вот мы за две-три минуты приготовили блюдо, а ведь это каша из высушенного зерна, практически потерявшего почти всё полезное, что в нём имелось, зато осталось очень много преобразованного крахмала, быстро усваиваемого организмом и превращающегося в сахар.

Правда, если действительно есть нужда быстро перекусить, то каши быстрого приготовления (имеются в виду овсяные) гораздо лучше роллтонов, гамбургеров или чипсов.

Но часто перекусывать кашами быстрого приготовления не стоит – их калорийность может отложиться неприятным сюрпризом на талии, бёдрах, ягодицах…

«Овсянка, сэр!» В Англии овёс один из популярнейших ингредиентов для многих блюд. Судя по данным последних исследований, многие жители нашей страны тоже разделяют любовь жителей Великобритании к овсяной каше и считают ее лучшим вариантом на завтрак. Ее польза и вред доказаны медицинскими исследованиями. Какие же последствия могут наступить при частом употреблении каши?

Польза овсяной каши

Диетологи давно определили полезные свойства овсянки:

низкий уровень гликемического индекса. Поэтому врачи советуют овсяную кашу при диабете, так как она поддерживает уровень сахара в крови;
содержание кальция, много детей не любит поутрам есть овсяную кашу, хотя она способствует укреплению зубов, волос;
отвар из хлопьев воды и меда предотвращает заболевания сердца;
инозитол, содержащийся в овсяныххлопьях или муке нормализует уровень холестерина, это не позволяет образовываться холестериновым бляшкам;
польза овсянкивидна при стрессе, полезный завтрак повышает общее самочувствие;
насыщение организма клетчаткой, что предупреждает возникновение гастрита и язвы. При отравлении можно сделатьотвар в воде из овсяной муки, затем пить это мелкими глотками;
толокноспособно заживлять, раньше верили, что приготовление отвара из овсяной муки лечит рак желудка;
крупасодержит антиоксиданты, повышающие иммунитет;
организмбыстро усваивает толокно. Это значит, что польза овсяной каши заключается в ее диетичности.

Полезные свойства овсянки, применяемые в медицине

Похудение. Хоть овсянка и калорийна, она контролирует усвоение в организме жиров. Существует множество диет для похудения, основу которых составляет овсяная каша или овсяное молоко. Польза и вред в этом случае до конца не изучены, так как это считается вынужденным похудением. Самый распространенный способ похудения – 2 разгрузочных (овсяных) дня в неделю. Весь день можно есть кашу и пить много жидкости. Также помогают отвары из крупы, их можно употреблять натощак каждое утро.

Лечение гипертонии. Предотвратить повышение давления можно при помощи овсяного отвара. Стакан с зернами толокна высыпать в тарелку, залить 1 л некипяченой, но очищенной воды, затем кипятить на огне, пока не выпариться половина воды. Пить утром натощак полстакана отвара.

Лечение отёков. В этом поможет отвар быстрого приготовления из крупы или муки овса. Стакан хлопьев или крупы заливается 5 стаканами прохладной воды и ставится на огонь на 15 мин. После этого добавляется ложка муки и меда и кипятится еще 5-7 минут. Процеживается, пить такой отвар небольшими порциями в течение дня.

Вред овсянки

Ежедневно употреблять в больших количествах кашу нельзя. Фитиновая кислота, содержащаяся вкрупе, до конца не усваивает кальций в организме, вымывая его часть из костной ткани. Высокий уровень фитиновой кислоты для человека опасен.
Овсяные хлопья из пакетиков, которые популярны сегодня, не содержат необходимых витаминов и питательных веществ. Там содержится крахмал, поступая ворганизм, он расщепляется в сахар, который в крови завышает уровень глюкозы, поджелудочная железа не выдерживает таких нагрузок, после чего наступает инсулиновая реакция.
Существует группа людей, которым противопоказано употребление злаковых каш. Это происходит из-за воздействия глютена, он находится только в злаковых культурах: толокнеи овсе. Врачи дали название этому заболеванию – целиакия, симптомы видны не сразу, поначалу они слабо выражены, а уже на глубокой стадии дают о себе знать, кишечное всасывание на тот момент окончательно разрушается и прекращает свою деятельность, дети данному заболеванию подвержены особенно.

Сегодня на полках магазинов лежит самая разнообразная овсянка. Польза и вред данного продукта зависит от качества. При выборе крупы или хлопьев следует обращать внимание на название.

Овсяные хлопья «Экстра» часто разделены на несколько сортов. Один сорт содержит тонкое толокно для быстрого приготовления, поэтому дольше 10 минут их нельзя держать в кипятке. Есть сорта с содержанием большого количества углеводов, польза овсяной каши теряется.

От других сортов овсяных каш быстрого приготовления отделяют «Геркулес». Хлопья достаточно плотные, поэтому понадобится больше времени на готовку.

Важно! В процессе выбора каши быстрого приготовления убедитесь в том, что толокно или овсяная мука находятся в герметичной упаковке, так как продукт впитывает влагу. Следите за сроками годности, так как они начинаются с момента выработки, не расфасовки. Не поленитесь (если упаковка прозрачна) осмотреть содержимое на свету. Хлопья высокого качества имеют белый или кремовый оттенок. Уже дома понюхайте продукт, сторонних запахов быть не должно.

Чем полезна овсяная каша, употребляемая на завтрак?

По утрам не сильно хочется есть, так как организм до конца не проснулся. Но все равно необходим достаточный запас энергии до обеда, легкая каша отлично подойдет для этого. При этом, обилие белков, содержащихся в крупе выгодно подчеркивают полезные свойства овсянки по сравнению с бутербродами. Если употреблять с овсянкой еду плотнее и тяжелее, те же жареные яйца, то крупа способствует быстрому усвоению.

Польза овсянки наблюдается при диетах, когда организовывается обмен веществ в организме. Гастроэнтерологи выяснили чем полезна овсянка: наличие витаминов группы К и В улучшают свертываемость крови, нормализует работу почек. Организм укрепляется, что является гарантом хорошего самочувствия на весь день.

Овсяная каша быстрого приготовления не надоедает. Ее можно готовить на воде или на молоке, сочетать с фруктами и медом, да и сама крупа недорого стоит. Дети полюбят этот завтрак за оригинальность и вкусовые качества.

Вредны ли овсяные каши быстрого приготовления

В связи с нехваткой времени, люди предпочитают каши быстрого приготовления. Мало кто знает, что польза и вред овсянки в пакетиках отличны от свойств натурального продукта. Каши в пакетиках имеют низкий уровень регулирования в организме обмена веществ, а об энергии и хорошем настроении можно забыть. Такая каша достаточно удобна, стоит только залить содержимое упаковки в тарелку и залить водой, три минуты – каша готова. Для массового производства этого продукта зерна измельчаются и предварительно пропариваются, что способствует мгновенному усваиванию организмом, безусловно, это вредно. Сахар можно назвать конечный продуктом распада такого «полезного завтрака». Высокий уровень сахара отяжеляет работу поджелудочной железы, что повышает риск диабета. Далее сахар превращается в жир, и польза овсяной каши пропадает.

Если вы привыкли употреблять по утрам овсяную кашу, лучше отдать предпочтение натуральному толокну. Приготовление занимает не так уж и много времени, но, в итоге вы получите качественный, полезный и вкусный продукт. При правильном выборе крупы или овсяной муки, а также при соблюдении рекомендаций по приготовлению сытного завтрака, вас ожидает хорошее настроение и здоровый организм.

Некоторые симптомы появления:

повышенная потливость;
ослабление иммунитета, частые простуды;
слабость, быстрая утомляемость;
нервозное состояние, депрессии;
головные боли и мигрени;
сменяющие друг друга диареи и запоры;
хочется сладкого и кислого;
неприятный запах изо рта;
частое чувство голода;
проблемы с похудением;
снижение аппетита;
ночной скрежет зубами, слюнотечение;
боли в животе, суставах, мышцах;
не проходит кашель;
прыщи на коже.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать читайте тут.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Лучший завтрак – это овсянка, об этом знает каждый. И многие следуют совету съедать порцию каши по утрам. Но нехватка времени заставляет некоторых покупать каши в пакетиках, на приготовление которой уходит буквально пара минут. Полезна ли овсяная каша быстрого приготовления?

Чем овсянка быстрого приготовления отличается от обычной?

Мы все знаем, что овсянка – продукт для здорового питания, очень полезный. Поэтому многие не обращают внимания на состав овсяных каш. Но овсяная каша, особенно быстрого приготовления, может содержать компоненты, которые не только полезны, но и откровенно вредны.

Если высыпать овсяную «быстрокашу» на тарелку, то невооруженным глазом можно увидеть, что она содержит много сахара – там прямо видны его белые кристаллы. Употребление такой каши приводит к тому, что уровень глюкозы у вас в крови быстро подскакивает и потом так же быстро падает. От этого страдают поджелудочная железа, да и организм в целом.

Обилие сахара – это ранее старение наших сосудов, органов и даже кожи.

Изготовители каш обещают нам большое количество полезных наполнителей – ягод и сухофруктов. Однако их, как правило, бывает ничтожно мало – ведь эти продукты довольно дорогие. Но раз ягод недостаточно, то на помощь производителям приходят вкусо-ароматические добавки, польза которых сомнительна.

В овсяные каши с молоком часто добавляют не натуральные сухие молоко или сливки, а растительные сливки на основе пальмового масла. Думаю, вы наслышаны о вреде пальмового масла.

Возможно, ваш завтрак, который вы хотите сделать полезным, не стоит превращать в порцию пищевой химии.

Читайте так же: полезны ли каши быстрого приготовления.

Помогает ли быстрая овсянка похудеть?

Скорее, овсянка или другая каша быстрого приготовления затормозит снижение веса.

Всё потому, что в ней много сахара. Во-первых, это неоправданно повышенная калорийность, причём за счёт быстрых углеводов, которые при похудении желательно ограничивать.

К тому же, большое количество сахаров увеличивает аппетит и сокращает время до нового появления чувства голода. Даже если вы сытно поели, после пищи, насыщенной сахарами, вы скоро вновь ощутите себя голодным.

Похудеть на кашах можно, но это должны быть обычные каши без добавления сахара.

Чем заменить «быстрокашу»

Разумеется, каши скорого приготовления удобны. Однако, просто залив кипятком обычные овсяные хлопья без всяких добавок, вы тоже через 1-2 минуты получите готовую овсяную кашу.

При желании её вкус можно «украсить» кусочками фруктов, сухофруктов, свежими или размороженными ягодами.
Очень вкусна каша с тёртым или взбитым бананом. Неповторима овсяная каша с половинкой ложечки корицы.
Изысканности полезному завтраку придадут любые орехи и даже семечки. Некоторые можно измельчить, иные оставить целыми.
Интересный вкус получается у каши, смешанной со слегка поджаренным луком.

Вариантов – просто море! Среди них обязательно найдётся тот, который удовлетворит и ваш взыскательный вкус 🙂

Стоит ли тратить дополнительные деньги и покупать кашу быстрого приготовления, да ещё и с наполнителями, красителями и вредными заменителями молока, если можно купить обычные овсяные хлопья и получить действительно полезный и натуральный продукт к вашему завтраку?

Желаем вам здоровья и долголетия! Если этот пост принёс вам пользу или просто понравился, поделитесь им или своими впечатлениями о нём с друзьями. Мы будем вам благодарны, а друзья узнают всю правду о кашах быстрого приготовления и перестанут зря тратить деньги, а так же портить своё здоровье.

Все знают, что овсяная каша - чрезвычайно полезный продукт. Разумеется, овсянка полезнее всего, если готовить ее в домашних условиях из свежих ингредиентов. Но утром на приготовление такого полезного завтрака зачастую не хватает времени, и поэтому вам наверняка будет интересно узнать, как обстоят дела с овсянкой быстрого приготовления. Чем такая каша полезна для здоровья и какой от нее вред?

Сам овес обладает множеством полезных свойств. Это богатый источник клетчатки - в 100 г готовой овсяной каши содержится около 5 г, благодаря чему она полезна для пищеварения. Овес также содержит больше жиров, чем другие виды злаков, но в основном это полезные для сердца ненасыщенные жиры, которые богаты незаменимыми жирными кислотами и антиоксидантами. При регулярном употреблении «быстрая овсянка» положительно влияет на повышенный холестерин в крови, диабет и гипертонию, а также действует в качестве профилактики. Благодаря тому, что овсянка содержит много клетчатки, ускоряет метаболизм и насыщает надолго, она полезна при похудении и для предотвращения набора веса.

Полезные вещества

Клетчатка;
Ненасыщенные жирные кислоты;
Витамины B1, B6, E;
Железо;
Кальций.

Имеет ли овсяная каша моментального приготовления те же выгоды для здоровья? Основная разница между традиционными овсяными хлопьями и теми, что для быстрого приготовления, заключается в объеме обработки. Овсяные хлопья быстрого приготовления подвергаются большей обработке, чтобы время приготовления снизилось. Это не имеет существенного влияния на пользу для здоровья, так что они практически так же полезны, как обычные хлопья, но это если речь не идет о гликемическом индексе.

Из-за активной обработки зерен, у овсянки быстрого приготовления более высокий гликемический индекс. Это означает, что она удерживает уровень сахара в крови в течение более короткого времени и создает более сильное и резкое повышение уровня глюкозы. Это означает, что некоторые полезные свойства овсянки, такие как положительное влияние на глюкозу и длительное ощущение сытости, утрачиваются.

Вред каши быстрого приготовления

Для тех кто, следит за своим весом;
при диабете;
при хронических запорах.

Сколько есть овсяную кашу быстрого приготовления

Увлекаться быстрозавариваемой овсянкой не стоит. Если есть ее каждый день, то в организме может появиться дефицит целого ряда полезных веществ.

Как выбирать и готовить овсянку быстрого приготовления

Что касается здоровья, овсяные хлопья также важно выбирать без добавленного сахара или привкусов, потому что это добавляет лишних калорий, жиров и повышает гликемический индекс. Чтобы овсянка была полезнее, покупайте натуральные хлопья, а вкус создавайте сами с помощью фруктов, небольшого количества меда или приправ, таких как корица, мускатный орех и ваниль.

Рецепт полезной каши быстрого приготовления

Если у вас мало времени и овсянка быстрого приготовления - единственный вариант, гликемический индекс блюда все же можно понизить. Добавьте в нее источник углеводов с низким ГИ, или источник жиров или белков. Маложирное молоко, йогурт или орехи - идеальный вариант. Тем самым замедлится усвоение углеводов и, следовательно, уровень сахара в крови будет стабильнее.

Старая и, казалось бы, забытая традиция – утренняя каша – вернулась в новом содержании. Она превратилась из обычной в «моментальную».

Хотите простой совет для отличного настроения с раннего утра? Не забывайте позавтракать, еще лучше – вкусно позавтракать. Согласно рекомендациям диетологов лучший выбор – это блюда из разнообразных злаков. Крупы содержат много витаминов (группы В), клетчатку, железо, цинк, магний и другие важные микроэлементы. Но есть у каждой из групп особенные достоинства.

Популярные натуральные каши: сплошная польза!

Овсяная каша утром – замечательное лекарство от атеросклероза. В ней высокое содержание клетчатки, она снижает холестерин. 200 мл овсянки ранним утром – отличная профилактика гастрита и болезни двенадцатиперстной кишки.

А вот гречневая крупа призер по питательности. Она содержит много аминокислот и витаминов группы В.

Рисовая крупа в рационе некоторых народов занимает первое место. Каши из этого злака очень полезны при лечении многих болезней желудка и кишечника.

Полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и блюда из ячменя.

Заварим кашку?

Злаки в целом сыграли поистине знаменательную роль в истории всего человечества. И особое место в питании многих народов занимали каши, которые являлись одним из самых древних блюд.

Многие считают кашу исконно русским блюдом. Действительно, каши занимали всегда особо важное место в русской кухне. Многовековая культура кашеварения в нашей стране связана с особенностями в первую очередь нашего климата, а также всего жизненного уклада. Кашу готовили даже как праздничное угощение, а в XII-XIV веках она была синонимом слова «пир».

Разнообразие русских каш отражает разнообразие злаков, произрастающих в России. Почти из каждого злака готовили несколько разновидностей круп. Например, из ячменя – крупную перловую, помельче – голландку и самую мелкую ячневую, а из гречихи – ядрицу, велигорку и смоленскую.

Полезность русских каш не исчерпывается содержащимися в злаках жизненно важными элементами. Единственные блюда, которые способны мягко и равномерно заполнять желудок и обволакивать стенки, они служат естественным профилактическим средством, защищающим эти пищеварительные органы от агрессивных механических и химических воздействий.

Русская кухня насчитывала десятки разновидностей каш, которые подразделяются на три основные группы:

жиденькие,
вязкие,
рассыпчатые или крутые каши.

И хотя многие из них уже забыты, некоторые и сегодня популярны. Среди самых знаменитых – Гурьевская (каша, сваренная из манной крупы с молоком, орехами, вареньем и пряностями).

Еще в середине прошлого столетия на приготовление каши в печи хозяйка затрачивала четыре-пять часов. Традиционную кашу из крупы на современной плите можно приготовить за 15-20 минут.

Каши быстрого приготовления: чудо или вред из пакетика?

Многие компании сегодня выпускают крупы, которые намного сокращают время варки, (например, за счет пропаривания). Уже давно особенно популярны вошедшие в нашу жизнь хлопья – результат сплющивания цельных зерен. Они особенно легко и быстро отвариваются. Но девиз сегодняшней жизни – «Быстрей, еще быстрей» – и на рынке появились продукты, полностью отвечающие требованиям современного делового человека. Теперь приготовление каши на завтрак практически не займет у вас времени, проварить хлопья можно за три-пять минут, а «моментальные» каши и вовсе не требуют варки.

Крупы для таких «быстрых» каш обязательно подвергаются предварительной обработке. Это гидротермические методы (пропаривание или проваривание) или обработка инфракрасными лучами. Получаемые таким образом хлопья, легко поглощают влагу. Обычно их разрезают на несколько частей, а их толщина не превышает 0,5-1,5 миллиметров.

Как показали опросы в крупных городах, основные потребители такой продукции – молодые люди до тридцати лет и женщины среднего возраста. Помимо быстроты и пользы, такие каши – это еще и большое удобство: они расфасованы в порционные пакетики, не требуют для приготовления абсолютно ничего, их можно взять на работу (каши для деловых людей в пластиковых стаканчиках), их могут приготовить даже дети. Кстати, прообразом таких продуктов и явились уже давно знакомые россиянам детские каши. Они были завезены из европейских стран. Сейчас с ними достойно конкурируют российские компании.

Выпускаются каши с добавлением маленьких ломтиков самых разнообразных фруктов, что значительно улучшает не только питательную ценность, но и вкусовые качества.

При всём удобстве и богатстве вкусов, не забывайте, что в такие каши всё-таки добавляют различную химию: добавки против слеживания и комкования, подсластители, ароматизаторы. Так что, какую кашу есть, из пакетика или приготовленную из натуральной крупы – решать вам.

Так что же кушать?

Кто не помнит, как в детстве его уговаривали съесть ложечку каши за маму, за папу и так далее? А вот нашим детям и внукам повезло больше. Сегодня по желанию, они могут позавтракать не только традиционной размазней из манки или заваренными хлопьями геркулеса. Разнообразие фруктовых и ягодных добавок в современных кашах удовлетворит вкус даже самого большого привереды. Уже давно сформировавшийся у нас рынок сухих завтраков, помимо быстрых каш, предлагает также разнообразные снэки – хрустящие хлопья, подушечки и палочки, а также много видов мюсли.

Кстати, из натуральных каш очень рекомендуем готовить блюда из крупы булгур. Если вы до сих пор не знаете, что это такое, то прочитать о булгуре можно здесь. А рецепт приготовления вкуснейшей каши из булгура внутри тыквы можно посмотреть тут.

Как и на многие вопросы современной жизни, на вопрос о том, какие же каши употреблять, нет однозначного ответа. Многое зависит от вкуса и от ритма жизни. Но ясно одно, что на завтрак лучше скушать кашку из пакетика, чем, например, увесистый кусок жирной жаренной свинины… Так что, польза от каши из пакетиков скорее всего превышает вред от добавленных в неё химических компонентов. А что касается каш, правильно приготовленных из натуральных круп, то это, наверное, навсегда останется символом здорового питания.

Каши быстрого приготовления в пакетиках для варки . Такую продукцию пропускает Роспотребнадзор. И вот как рекламируют её сами производители и как описывают технологию производства.

Технология производства каши в пакетике

Специальная технология обработки зерновых культур обеспечивает моментальность приготовления. Для производства каш быстрого приготовления берутся хлопья, а не цельные зерна. Хлопья – это расплющенные зерна, они обладают наибольшей способностью поглощать влагу и развариваться. Чем тоньше расплющено зерно, тем быстрее приготовится блюдо. Обычно толщина хлопьев для моментальных каш не превышает 0,3-0,5 мм. Для увеличения способности поглощения влаги делаются на хлопьях различные насечки для получения мельчайших фракций.

После сплющивания зерен, будущая моментальная каша подвергается гидротермической обработке. Затем происходит сушка хлопьев при высоких температурах. От сушки хлопьев зависит консистенция будущей каши. А моментальная каша по своей консистенции от традиционной отличается заметно.

Преимуществами каш в пакетиках производители считают следующие факторы:

Чистая крупа, которую не нужно перебирать и мыть.
Крупа расфасована в порционные пакетики, и отмерять её количество не нужно. Обычно один пакетик крупы - это две порции.
Не нужно следить за готовностью крупы, которая будет готова к употреблению, когда займёт весь объём пакетика.
Способ варки в варочных пакетиках позволяет готовить без потерь.
Крупа в варочных пакетиках долго не остывает.
Каша быстрого приготовления получается рассыпчатой и вкусной.

Какие достоинства каш быстрого приготовления выделяют сами покупатели?

1. Польза самой по себе каши на завтрак несомненна – она улучшает пищеварение, оказывает благотворное действие на желудок, и к тому же она питательна.
2. Каши быстрого приготовления намного вкуснее тех, которыми нас кормили в детстве, по причине введенных в их состав добавок и ароматизаторов.
3. Удобство расфасовки в небольшие пакетики, что исключает проблему недоеденных остатков.
4. Быстрое и простое приготовление, с которым может справиться даже ребенок. Экономия времени.

Эти данные взяты из опросов потребителей на сайтах производителей каш в варочных пакетиках .

В принципе, со всем этим можно и поспорить. Итак, по пунктам.

Недостатки каш быстрого приготовления

1. Польза каши для организма.
В такой концентрированной каше мало волокон, проходящих по организму и выметающих из него весь мусор. Традиционная же каша содержит таких волокон достаточно много, чтобы ощущать их пользу.
Минеральные вещества и витамины в процессе многочисленных переработок в большинстве своём улетучиваются. Лишь устойчивые к нагреванию витамины группы В, витамин Е и такие микроэлементы, как магний, марганец, фосфор и цинк остаются.

2. Вкус каш быстрого приготовления.
В большинство моментальных каш добавляются кусочки сушеных ягод или фруктов. Только удельный вес этих фруктово-ягодных добавок очень невелик – всего лишь 1-3 грамма, потому и роль их почти не заметна. Сильный же аромат дают не эти добавки, а подобранные ароматизаторы, идентичные натуральным. Может получиться, что добавлены лишь кусочки яблок под экстрактом из персиков, абрикосов, ананасов, который является лишь искусственным запахом. Это ведь и дешево, и сердито. Естественный вкус и запах натуральных продуктов намного слабее, чем у продуктов с искусственными добавками и с ароматизаторами.

4. Экономия времени.
Скоро нас начнут убеждать в том, что у нас совершенно нет времени не только на приготовление качественной пищи, но и на личную жизнь, на собственное мнение. Как заявляют производители – «всё приготовлено до нас» - то есть, «за вас уже подумали – не думайте!»

Приготовление традиционной каши не занимает много времени, особенно, если с вечера залить её водой, то к утру остается, лишь немного поварить. При этом сохраняются все витамины и микроэлементы. А гречка, например, если с вечера залить её кипятком, утром окажется совершенно готовой и максимально полезной в таком приготовлении.

Хочется сказать ещё об одной опасности круп, обработанных паром и получивших полуготовность – при нарушении герметичности упаковки в них могут размножаться патогенные микробы.

А некоторые эксперты и вовсе советуют крупы из варочных пакетиков высыпать в кастрюлю, потому как точной гарантии, что пищевой пакетик термостабилен, нет.

Конечно, такие каши удобны для обеда вне дома, на работе. Только рассчитывать на то, что, употребляя каши быстрого приготовления , снабженные разными экзотическими добавками, мы получим комплекс необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов, всё-таки не стоит.

Нужно внимательно изучать этикетку. Если добавки натуральные, то и написано должно быть так: кусочки авокадо, яблока, абрикосов и т.д.

Если же добавлены ненатуральные ингредиенты, написано будет: ароматизатор, идентичный натуральному.

Чем проще состав моментальной каши , тем лучше: сама крупа, кусочки каких-то фруктов или ягод. А чем больше указывается различных Е – тем меньше пользы для организма. Таких каш лучше избегать, и уж во всяком случае, не покупать их детям. По мнению педиатров, для детского питания эти каши не подходят, так как в них используются хлопья очень мелкие, в которых остается минимум полезных веществ, но хватает подсластителей, ароматизаторов и других добавок, способных вызвать аллергические реакции у детей любого возраста. А в кашах с кусочками сушеных фруктов вред от консервантов и добавок часто превышает полезность натуральных наполнителей.

Грамотные и неравнодушные специалисты бьют тревогу, что с каждым годом растет число людей, часто болеющих респираторными заболеваниями и гриппом, имеющих слабый иммунитет, синдром хронической усталости, избыточный вес и другие распространенные болезни. Всё это во многом связано с тем, качественной, здоровой и свежеприготовленной пище люди стали предпочитать пустую «быструю» еду.

Лилия Юрканис

Разновидности каш быстрого приготовления

Каши быстрого приготовления

Каши моментального приготовления

Каши быстрого приготовления: допустимо включать в свое меню, без злоупотребления

Польза и вред каш быстрого приготовления

Полезные свойства быстрых каш

Геркулесовые хлопья, требующие кратковременной варки – наиболее полезный продукт из всего рассматриваемого в данной статье. Они мало чем отличаются от обычной, крупной, овсянки. Их просто измельчают для того, чтобы появилась возможность быстрее приготовить блюдо. Поэтому в продукте сохраняются все полезные минералы и витамины, клетчатка и другие активные вещества, важные для нашего здоровья. А сокращенная продолжительность варки еще и способствует тому, чтобы они сохранились по максимуму в готовом блюде.

Вред быстрых каш

Полезны или вредны каши быстрого приготовления?

Постоянная спешка и просто хроническая нехватка времени заставляет многих из нас обратить внимание на продукты быстрого приготовления. Несомненно, готовить их намного быстрее и тем удобнее. Только равноценна ли такая замена? Возьмём, например, овсяные каши быстрого приготовления .

Второй вид каш – это овсянки быстрого приготовления, которые варятся три минуты.

Как делаются каши быстрого приготовления?

Производятся они на основе экструзионных технологий.

Уменьшается влагосодержание исходного сырья, что увеличивает срок хранения.

Этот метод вначале применялся для переработки полимеров, а теперь успешно используется при производстве пористых пищевых продуктов.

В чем вред употребления в пищу каш быстрого приготовления?

Лилия Юрканис
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Большинство из нас вынуждены жить в постоянной гонке. Такая необходимость является следствием желания все успеть и вместе с тем хронической нехватки времени на реализацию запланированных дел. В подобном режиме существования сложно заботиться в должной мере о себе. И прежде всего это касается рациона питания. Все чаще мы отдаем предпочтение полуфабрикатам, «довести до ума» которые не составляет особого труда, практически не требует временных затрат. К продуктам указанной категории относятся и каши быстрого приготовления, традиционно считающиеся не только удобными, но и полезными для здоровья. Так ли это на самом деле, узнаете из данного материала.

Знакомство с продуктом питания

Что же это такое – каши быстрого приготовления? Данный полуфабрикат представляет собой специально обработанное злаковое сырье (крупа, хлопья) нередко с добавлением кусочков сушеных фруктов и ягод. Упакован сей продукт в пакетики или пакеты из синтетического плотного материала, как правило, непрозрачного, - полиэтилена и его производных. Встречаются варианты в картонных коробках. Срок годности каш быстрого приготовления составляет не меньше 10 – 12 месяцев.

Существует несколько видов продукта, позиционируемого в качестве отличной альтернативы привычной, сваренной на молоке или воде каши из натуральной цельной крупы либо хлопьев. Самый распространенный вариант – овсянка, сдобренная ягодно-фруктовыми сушеными ломтиками. Чтобы получить полноценное блюдо, нужно высыпать содержимое пакетика в чашку, залить небольшим количеством кипятка, подождать минутку, размешать – и все, можно употреблять в пищу. Такие каши имеют нежную консистенцию. Данное блюдо готовится не просто быстро, а мгновенно.

Второй вид моментальных каш – это хлопья различных злаков (овса, пшеницы, ячменя, ржи) либо цельные зерна риса, гречихи, пшена, обработанные паром и тепловыми лучами, без оболочек. Зерновая основа лишена каких-либо добавок – в таком продукте отсутствует даже соль и сахар. Готовить кашу из подобного злакового сырья придется чуть дольше: около 3-х минут. Процесс тот же. 1 порция равна 1 или? стакана, количество кипятка/молока – 1 стакан.

Еще один тип быстрокаш можно охарактеризовать как наиболее приближенный к обычным кашам, которые следует сварить, прежде чем употреблять в пищу. Основу данного типа продукта составляют исключительно хлопья одного или разных злаков в смеси. Точно так же никаких добавок не предполагается. Засыпают сырье в кипящее молоко или воду и варят на медленном огне в течение 3-х минут. Другой, упрощенный вариант приготовления: кипящей жидкостью залить хлопья, закрыть крышкой, дать настояться 3-5 минут.

Процесс производства продукта

Разумеется, поклонникам быстрокаш будет интересно, каким образом зерновая основа их любимого лакомства приобретает свойство стремительно развариваться под однократным воздействием кипятка. Такой эффект достигается разными путями:

уже упомянутой обработкой хлопьев, зерен паром с целью перемещения биологически активных веществ из оболочки вглубь зерновки, как утверждают сами производители;
инфракрасным излучением;
варкой в небольшом количестве воды.

Кроме того технология производства каш быстрого приготовления включает в себя методику нанесения на поверхность хлопьев насечек. Все это увеличивает не только скорость разваривания зернового сырья, но и степень усвоения последнего.

Если говорить о том, как получают непосредственно сами хлопья, стоит упомянуть о предшествующей специфической обработке или последующей за ней фазе плющения зерновок. В таком виде злаки гораздо лучше впитывают влагу. Чем тоньше и меньше хлопья, тем выше их подверженность тепловой обработке.

Расплющенные зерновки сушат при высокой температуре. Одновременно следят за состоянием сырья: важно не допускать образование корочки на поверхности.

Отдельно нужно сказать о сушке ягод и кусочков фруктов, добавляемых в моментальные овсяные каши. Используют с этой целью сублимационную сушку, состоящую в заморозке и последующем вакуумном обезвоживании. Но эту технологию из-за высокой ее стоимости выбирает минимум производителей. Большинство же «обогащают» свой продукт яблочными ломтиками, красителями и ароматизаторами, часто синтетическими.

Полезные свойства каш быстрого приготовления

Каши быстрого приготовления, несомненно, имеют определенный эффект со знаком «плюс» для человеческого здоровья. В данном продукте сохраняется, невзирая на специфическую подготовку сырья, некоторое количество пищевых волокон, очищающих кишечник от шлаков и токсинов, препятствующих запорам. В быстрокашах остаются невредимыми витамины Е и группы В – термическая обработка им нипочем. Магний, марганец, фосфор, цинк, находящиеся в зерновках и хлопьях, тоже не страшатся высоких температур. Посему каши быстрого приготовления могут в какой-то степени положительно влиять на работу желудочно-кишечного тракта, костей.

Благодаря перечисленным выше полезным веществам овсянки и других злаковых зерновых улучшается состояние кожи, зрения, волос, сердца, ведь те же токоферол, цинк, марганец обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Последние, кстати, важны чрезвычайно в профилактике раковых заболеваний.

Если говорить о конкретных злаках, то каждый имеет свои особенные положительные качества. Так, например, королева всех каш – овсянка – может быть задействована в борьбе с различными заболеваниями: гастритом, язвой желудка, туберкулезом. Гречневая каша – прекрасный диетический продукт, помогающий потерять лишние килограммы. Эта крупа показана к употреблению людям, страдающим печеночными, желудочными, сердечными недугами.

Достаточно полезны каши быстрого приготовления с экстрактами лекарственных трав в составе. В основном такие вытяжки кладут в фирменные продукты, способствующие стабилизации веса. К подобным растительным добавкам относятся экстракт зеленого чая, порошок корня лопуха, солодки, цикория, расторопши.

Если производитель не пожалел денег и все-таки положил в моментальную кашу настоящие, заявленные фрукты-ягоды, целебная сила такого продукта зависит от специфики растительных кусочков. К примеру, черника полезна для зрения, черная смородина - для иммунитета, вишня для сердца. Но, конечно, польза эта несоизмеримо мала по сравнению с таковой, получаемой от указанных плодов в чистом виде.

Вред каш быстрого приготовления

Ранее уже упоминалось о том, что в каши быстрого приготовления производители нередко добавляют красители и ароматизаторы, а еще усилители вкуса. Это касается моментальных каш. Понятное дело, подобные продукты питания опасны для здоровья. Химические добавки отрицательно влияют на слизистую желудка, а попадая в кровь, наносят урон сердцу, сосудам. Они способны создать благоприятную почву для развития раковых клеток, а впоследствии – и злокачественных опухолей. И польза овсяных хлопьев не в силах затмить этот безусловный вред. Вывод: каши моментального приготовления с ягодно-фруктовым вкусом следует употреблять лишь в крайних случаях.

В остальных видах быстрокаш основную угрозу представляет наличие преобразованного крахмала в больших количествах, который способен превратиться в сахар, разрушение витаминов, клетчатки, минералов под воздействием тепловой обработки хлопьев, зерновок.

Отнеситесь к выбору каш быстрого приготовления внимательно. Но наилучшим вариантом оздоровления организма является все-таки употребление обычной сваренной каши.

Пономаренко Надежда

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на обязательна!

Какие каши самые вредные для вашего здоровья

Оказывается, не все каши полезные, некоторые даже увеличивают риск развития опухолей.

«Почему такой слабый? Каши мало ел?». С детства нас приучали к тому, что, чтобы быть большим, здоровым и сильным нужно есть кашу по утрам. Только вот какую кашу, сказать забыли. А между тем, далеко не все каши положительно воздействуют на организм. Многие каши могут даже навредить здоровью. Вот четыре самых вредных каши по мнению врачей.

Манная каша

Первое место в топе самых вредных для здоровья каш занимает манная. Мало, кто знает, но манка представляет собой мелко перемолотую пшеницу. На 70 % каша состоит из крахмала. Она способна очень быстро повысить сахар в крови, что провоцирует поджелудочную железу вырабатывать инсулин в большом количестве. Все это особенно вредно тем, у кого диабет и тем, кто следит за фигурой.

Рисовая каша

На втором месте в топе вредных каш разместилась рисовая. А все дело в том, что она почти не содержит полезных для организма минералов и витаминов. При этом, она очень калорийна. Самым опасным последствием частого употребления рисовой каши врачи считают развитие злокачественной опухоли желудка. Так может произойти, если использовать при готовке магазинный рис, который очень часто покрыт тальком.

Овсяная каша

Овсяная каша занимает третье место. Но речь идет об овсянке быстрого приготовления. Она часто разложена по пакетикам, а на упаковках написано «быстрый завтрак за пять минут». Только быстрый не значит полезный, как оказалось. В такой каше совсем нет клетчатки и полезных питательных компонентов. Овсянка быстрого приготовления может спровоцировать появление диабета, проблем с сердечно-сосудистой системой и способствует набору лишнего веса. Особенно вредны каши с добавлением фруктов или сухого молока, поскольку в их составе зачастую огромное количество сахара и вредных жиров.

Гречневая каша

Очень часто гречневая каша входит в рацион спортсменов и тех, кто стремится сбросить лишние килограммы. Тем не менее, и у нее есть свои минусы. Эта каша занимает четвертое место в топе самых вредных. Врачи утверждают, что главная опасность каши в том, что в ее составе находится белок, который способен усвоить не каждый человек. В худшем случае, это может вызвать аллергическую реакцию. Именно поэтому гречневая каша противопоказана детям в раннем возрасте и людям, у которых проблемы с почками.

польза и вред моментальных каш – стоит ли экономить время?

Кефир на ночь не показан при здоровом питании и снижении веса. Диетолог-нутрициолог развенчала популярный миф

Вода, газировка, кофе. В мире существует множество различных напитков, о вреде которых мы даже не задумываемся. Употребляя их каждый день, мы делаем своему организму только хуже. О том, все ли так однозначно, поговорили в ток-шоу «Точки над i».

Наталья Надольская, ведущая ток-шоу:
Молоко, кефир, ряженка. Что из этого рекомендуется? Может быть, что-то нужно ввести в привычку?

Алена Родовская, ведущая ток-шоу:
Почему мужчины после определенного возраста не могут пить молоко?

Наталья Надольская:
И начинают пить кефир.

Ирина Шоломицкая, доцент кафедры внутренних болезней БГМУ:
Давайте скажем так, молоко – это детям в первую очередь. Наши маленькие детки без молока, особенно без материнского грудного молока, ни туда и ни сюда. Поэтому оно должно быть обязательно у грудных детей. У нас есть фермент – лактатдегидрогеназа, который инактивируется. То есть поджелудочная железа их просто не вырабатывает. Они умирают, угасают – это наше естественное. И с возрастом мы лучше переносим кисломолочные продукты. Вот эти кефиры, ряженки, простокваши и так далее.

Еще, что касается кисломолочных продуктов, если вы помните, в советское время всех детей кормили кефиром. На Западе всегда считали, что мы делаем из своих детей алкоголиков, потому что там [в кефире – прим. ред.] содержится какая-то доза спирта, ноль-ноль-ноль процентов. В это же время в Европе, Соединенных Штатах Америки в основном были йогурты. Все-таки, если взять уже с позиции сегодняшнего дня, у нас очень мало йогуртов натуральных. Много йогуртов, которые содержат добавок большое количество. Вот именно эти добавки, красители, стабилизаторы инактивируют продукт. Посмотрите кефир натуральный. У него срок годности – неделя, максимум две. А йогурты – до шести месяцев. Чтобы срок хранения продлить этого продукта, сколько необходимо стабилизаторов, консервантов и так далее.

Алена Родовская:
Правильно, а в кефир можно добавить фрукты, злаки.

Ирина Шоломицкая:
Конечно.

Алена Родовская:
Какие-то семечки, ягоды.

Ирина Шоломицкая:
У нас есть тоже натуральные йогурты, которые без этих красителей. Их тоже можно, они очень хорошо идут. Там кисломолочные продукты. Они тоже полезны. Опять же, что касается всевозможных бактерий, сегодня в медицине нет стопроцентного доказательства, что они очень полезны. Почему? У нас очень агрессивная желудочная среда. И желудочный сок переваривает все, и в том числе эти микроорганизмы. Но есть некоторые люди, например, с пониженной кислотность желудочного сока. Кислотность не очень большая не так переваривает эти кисломолочные продукты. Может быть им оно более полезно, чем нежели пациенту, который страдает гиперацидностью.

Наталья Надольская:
Как часто можно услышать от девушек, которые хотят сбросить лишний вес: «Все, сегодня вечером кефир». Анна, можно ли говорить, что есть кефирная диета? Некоторые говорят, что я сегодня ужинаю кефиром. Вы как тренер, диетолог можете посоветовать такую диету?

Анна Бедрицкая, диетолог-нутрициолог:
Лучше тогда не ужинать. Дело в том, что есть такой показатель, как гликемический индекс продуктов. Это про углеводные продукты. А есть такой показатель, как инсулиновый индекс продуктов. Молочные продукты обладают достаточно высоким инсулиновым индексом. Кефир на ночь не показан при здоровом питании и тем более при снижении веса.

Что касаемо молочных продуктов, человек – это единственное млекопитающее, которое пьет молоко другого вида. И действительно с возрастом количество лактазы – это фермент, который расщепляет лактозу, дисахариды – уменьшается. Поэтому молоко – детям. У взрослого человека способность переваривать молоко уменьшается, молоко задерживается на шесть часов. В итоге организм утилизирует – все будет хорошо.

Читайте также:

«Главное, доза». Как часто можно пить воду из-под крана и почему?

«Классный антиоксидант, борется с болезнью Альцгеймера». Может ли кофе быть полезен, а кому лучше от него отказаться?

«Своего рода альтернатива алкоголю». Какой чай обладает наиболее тонизирующим действием?

польза и вред для организма человека

Польза и вред злаков — один из наиболее часто обсуждаемых вопросов в кругу тех, кто ведет здоровый образ жизни и старается контролировать качество питания.
С одной стороны, каши и изделия из муки относятся к наиболее высококалорийным продуктам, что часто нежелательно для организма. А с другой — нельзя игнорировать высокое содержание в злаковых витаминов, микроэлементов и клетчатки. Так как быть? Попробуем разобраться с этим вопросом.

Отличие между крупами и злаками

Тех, кто следит за качеством своего питания, часто приводит в недоумение вопрос: почему в одних источниках указывается исключительная польза злаков, а в других упоминается только их вред? Чаще всего это происходит из-за подмены понятий, когда между ними и крупами ставится знак равенства.

Злаки. В широком, биологическом смысле это огромное семейство растений, в которое входят как популярные в наших широтах рожь, овес и кукуруза, так и более экзотические — бамбук и сахарный тростник. Но что касается продуктов питания, под злаками принято подразумевать необработанные плоды, состоящие из околоплодника, семени, зародыша и эндосперма. Поэтому злаки можно считать «первородным» продуктом, естественным и не прошедшим никакую обработку.

Крупы. Это уже обработанные плоды злаковых. С них удаляют оболочку и подвергают шлифовке и дроблению, чтобы обеспечить им определенные характеристики по ГОСТу. Например, такой злак, как пшеница, после переработки может превращаться в пшеничную крупу, пшеничные хлопья, булгур, манную крупу и другие, менее популярные крупы, у каждой из которых собственная питательная и энергетическая ценность.

Польза злаковых продуктов

Ключевая ценность злаковых продуктов — высокое содержание углеводов. Эти вещества, которые являются основным источником энергии, незаменимы для организма человека.

Углеводы необходимы для синтеза нуклеиновых кислот, высших жирных кислот, аминокислот*.

Кроме того, в крупах и натуральных злаках содержатся белки — строительный материал для мышц, растительные жиры — участники правильного обмена веществ, клетчатка — «очиститель» кишечника, способный поглощать токсические соединения, газы и другие нежелательные продукты жизнедеятельности. Кроме этого, в состав злаковых продуктов входят минералы, и они представлены в биодоступной форме — это позволяет им полноценно усваиваться организмом. Вот лишь некоторые из них (указано количество от суточной нормы):

Крупа, 100 г

Кремний

Марганец

Молибден

Селен

Фолиевая кислота

Овес

1,5

2,5

Рис

3,3

Гречка

2,7

Нут

3

1

1,4

Чечевица

2,7

1

Киноа

1

Перловка

0,7

Пшено

2,5

Содержание витаминов в крупах также делает этот продукт важным для здоровья. Так, витамины группы B помогают поддерживать правильную работу нервной системы, а PP — нормализовать работу органов пищеварения. Но важно помнить, что у каждой крупы собственный витаминно-минеральный состав, что определяет его ценность.

Вред злаковых продуктов

Сравнительно высокая калорийность круп — основная причина того, что эти продукты попадают в «черный список» у тех, кто следит за фигурой. Но существуют и другие обстоятельства, требующие ограничить потребление злаковых:

Заболевания органов ЖКТ. Гастрит, панкреатит, холецистит, воспалительные процессы в кишечнике — такие состояния требуют осторожного выбора злаковых. Так, большое количество в рационе пшена или отрубей может спровоцировать обострение болезни, так как эти продукты содержат большое количество клетчатки. А от риса следует отказаться тем, кто страдает от запоров.

Непереносимость глютена. Для тех, у кого не усваивается глютен, перечень круп ограничивается гречкой, рисом, кукурузой и пшеном. Кроме того, следует обращать внимание на специально подготовленные злаки с маркировкой «Без глютена» — среди них можно встретить овсянку.

Как повысить полезные качества злаков

Проращивайте. Ростки пшеницы, гречки, овса и пр. содержат в себе огромное количество витаминов и минералов, а проращивать семена совсем просто. Заменяйте часть «обычных» круп в виде каш или мюсли пророщенными культурами, и ваш рацион станет существенно богаче ценными веществами. Кроме того, такие ростки можно использовать в качестве добавки к основному блюду (например, в виде соуса).

Используйте «новый формат». Даже если каши не входят в список любимых продуктов, не стоит отказываться от злаков. Можно использоваться пророщенные зерна при приготовлении смузи — 2–3 ложки ростков не изменят вкус клубничного или молочного коктейля, но сделают его намного полезней. Кроме того, сегодня существуют продукты, позволяющие организовать здоровый злаковый перекус. Например, «Овсяно-яблочный напиток» от Herbalife Nutrition отличается приятным вкусом, а одна порция содержит 5 г клетчатки и 14 ккал.

Не забывайте о жидкости. Если ваша цель — похудение, отказываться от злаков не нужно. Достаточно ограничить или исключить быстрые углеводы (выпечку, сладости, кондитерские изделия), отдав предпочтение сложным — кашам. И не забывайте пить чистую воду, травяные чаи или витаминизированные напитки — в сочетании со злаковыми они создадут продолжительное чувство сытости и предупредят внеплановые «набеги» на холодильник.

* Качественное и количественное определение углеводов. © Каширина Н. В., Ширяева О. Ю. Оренбургский государственный педагогический университет, г. Оренбург.

В чем польза и вред каши из хлопьев и как ее готовить?

Каша из зерновых хлопьев – один из самых быстрых видов завтраков. Этот завтрак может принести большую пользу здоровью. Чтобы получить от хлопьев максимум, выбирайте хлопья из цельного зерна, с частично сохранившейся отрубиевой оболочкой. Хлопья из обычной крупы не хуже по биологической ценности, чем та же крупа в первозданном виде, а хлопья из цельного зерна — даже полезнее.
Вред нашему здоровью могут принести полуфабрикаты для каши из хлопьев с искусственными ароматизаторами и сахаром. Чтобы выбрать полезные хлопья, читайте надписи на упаковке!

В чем польза?

Все злаки содержат большое количество клетчатки, которая необходима для нормального функционирования кишечника. Особенно много ее в оболочке зерна, поэтому хлопья тем полезнее, чем полнее она сохранилась. Кроме того, каждый вид злаков ценят за свои особые питательные вещества. Поэтому разные виды каш имеет смысл чередовать .
Так, овес богат незаменимой аминокислотой лизином, а также цинком, улучшающим состояние волос и кожи. Кроме того, содержит витамины А, В1, В2,Е и селен. Регулярное потребление овсянки способствует снижению уровня холестерина в крови. В народной медицине овес используется как натуральный антидепрессант.

Рис, особенно коричневый, имеет в своем составе витамины группы В. Он хорошо впитывает воду и токсические вещества из кишечника человека (последнее свойство сохраняется и у белого риса). По некоторым данным, регулярное потребление риса без соли способно увеличить подвижность суставов и излечить от подагры.

Гречка богата железом, важным для процесса кроветворения, и магнием, нужным для сердечной мышцы. А еще йодом, необходимым для правильного функционирования щитовидной железы. В ней есть лецитин, который улучшает состояние печени.

Пшено содержит кремний и медь, необходимые здоровым коже и волосам, является источником калия, поддерживающего сердечную мышцу.

Ячмень ценят за высокое содержание витаминов группы B, а также за особый род полисахаридов — бета-глюкан. Бета-глюкан помогает правильной работе пищеварительной системы, формированию микрофлоры кишечника и снижает уровень холестерина в крови. Кроме ячменя, этот полисарахид в значимых количествах присутствует в овсе.

Пшеница содержит значительные количества витамина E, ценный растительный белок.

Кукуруза выделяется высоким содержанием меди и никеля, аминокислот лизина и триптофана. Еще в ней много полиненасыщенных жирных кислот, регулирующих уровень холестерина в крови.

Как готовить?

Простейшая технология для приготовления большинства видов хлопьев: положить нужное количество в кастрюльку или другую емкость, добавить желаемое количество соли и сахара, залить кипятком из электрочайника в соотношении 1:2, и оставить под крышкой на 5 минут.

Если вы хотите молочную кашу, то вместо воды нужно взять молоко. Молоко доводят до кипения в другой кастрюльке, а затем действуют по прежнему алгоритму. Не имеет значения, написано ли на упаковке, что хлопья не требуют варки. Так можно варить любые виды хлопьев, за исключением, разве что, гороховых.

Иногда проще поместить холодную жидкость и хлопья в кастрюльку одновременно, добавить соль и сахар, довести до кипения, выключить и дать постоять под крышкой.

Каши из хлопьев, как и другие каши, могут иметь в качестве основного вкуса сладкий, соленый или нейтральный вкус. Сладкий получается, если добавить на стакан хлопьев столовую ложку и более сахара (по желанию дополнительно – пол чайной ложки соли). Для соленого нужна чайная ложка соли (по желанию дополнительно – чайная ложка сахара). Нейтральный будет достигнут, если положить на тот же объем хлопьев пол-чайной ложки соли и чайную ложку сахара.

Дополнения к кашам из хлопьев

Добавки, улучшающие вкус каши, можно класть прямо в тарелку. В их качестве применимо то же, что используется для каши из цельной крупы. Молочные каши чаще принято дополнять продуктами со сладким вкусом. Каши на воде — солеными добавками.

Традиционным дополнением к каше является сливочное или растительное масло. Вместе с маслом в тарелку можно положить кусочки фруктов и сухофруктов, варенья, мед, орехи, жареный репчатый лук, морковь, и их смесь, жареные кусочки любых других овощей, зеленый лук в сыром и жареном виде, пряно-ароматические растения, жареные грибы, вареное яйцо с жареным луком, и т.д.

Традиционное дополнение практически к любой каше с соленым вкусом в украинской домашней кухне – «зажарка» на большом количестве растительного масла. В состав зажарки для каши обязательно входит зеленый лук. Кроме него – любые мелко нарезанные овощи и пряные травы.

Вот несколько вариантов часто используемых дополнений к конкретным кашам.

Овсянка (молочная) – курага, чернослив, орехи, мед.

Овсянка (на воде, сладкая) – кусочки свежего яблока, корица, сливочное масло.

Овсянка (на воде, соленая и нейтральная) – жареный лук, пряные травы, растительное масло.

Ячменная (соленая и нейтральная на воде) — нарезанный зеленый лук, сметана

Пшеничная (на молоке, сладкая) – изюм, яблоко.

Пшеничная (на молоке, соленая и нейтральная) – жареный репчатый лук, жареный репчатый лук с отварным яйцом, жареный зеленый лук с большим количеством растительным маслом.

Гречневая (на воде, соленая и нейтральная) – жареный лук с морковью, жареные грибы, жареный лук с грибами.

Рисовая (на молоке и воде, сладкая и нейтральная) – изюм, яблоки, орехи.

Рисовая (на воде, соленая и нейтральная) жареный лук с морковью, жареная морковь, пряные травы, жареная морковь с шафраном.

Пшенная (на молоке, сладкая) – изюм, яблоки, тыква отварная.

Пшенная (на воде, соленая и нейтральная) – жареный зеленый лук с пряными травами, тыква, натертая на крупную терку и обжаренная в растительном масле.

польза каш для ребенка☘️, вред манной каши ( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)
На чтение 5 мин. Опубликовано 12.01.2021

С момента ввода прикорма каша занимает лидирующие позиции и становится основным блюдом в ежедневном питании ребенка. Каждый родитель считает своим долгом накормить малыша кашей. Рассмотрим, какие каши действительно полезны для ребенка, а какими можно пренебречь или даже исключить из рациона.
Что такое каша и с чем ее едят
Каша является блюдом из вареной крупы. Существует множество различных видов круп, но не все они могут оказывать положительное влияние на организм маленького ребенка.
Также полезность каши может зависеть от того, в чем именно была сварена крупа. Всем известно, что гречка является одной из самых полезных среди всех существующих. Крупа богата железом. При регулярном употреблении она поможет ребенку с легкостью избавиться от анемии, помочь предупредить множество заболеваний.
Но на полезность гречневой крупы можно мгновенно повлиять. Например, добавление в нее молока сразу же сводит полезность каши к минимуму. Но добавлять его в кашу предпочитает большинство мам. Дело в том, что при присутствии кальция, содержащегося в молоке, железо, которое есть в гречке, не усваивается. В итоге, крупа, сваренная в воде, становится одной из самых полезных для маленьких детей, а сваренная в молоке теряет все свои положительные свойства.
Читайте также: Малыш и взрослое питание: золотые правила, когда и как приучать
Какие каши для детей наиболее полезны
Квалифицированные специалисты проводили множество исследований, пока пытались дать ответ на вопрос о самых полезных кашах для детей. Вероятно, дело было даже не в кашах, а в самих крупах. Поскольку из них можно приготовить не только кашу, но и другие полезные и вкусные блюда.
Многочисленные исследования выявили 7 каш, которые будут наиболее полезны для ребенка. Начнем с тройки лидеров и рассмотрим ее более подробно:
Гречневая каша на воде. В других странах и культурах гречневая крупа не пользуется такой популярностью. Есть страны, в которых даже не подозревают о ее существовании. Несмотря на не везде присутствующую популярность, гречка считается самой полезной для маленьких детей. Помимо того, что в ней много железа, она также богата белком. Он довольно легко будет принят организмом малыша.
Овсяная каша. Присутствие пользы от каши или ее отсутствие напрямую зависит от того, как овсяная каша была обработана. Например, ни один квалифицированный специалист не порекомендует и не назовет полезной кашу быстрого приготовления, которую всего лишь необходимо заливать кипятком. Поистине полезная овсяная каша – та, которую для приготовления необходимо проварить от 3 и более минут. Овсяная каша станет для маленького ребенка источником витаминов и необходимых пищевых волокон. Также специалисты придерживаются мнения о том, что правильно приготовленная овсяная каша поможет вывести из организма токсины.
Перловая каша. Она содержит в себе большое количество белка и железа наравне с гречкой. Также в ней присутствует необходимая клетчатка, как и в овсяной каше. Один из любопытных фактов о перловке заключается в том, что она было излюбленной кашей римских гладиаторов. Квалифицированные специалисты провели некоторые исследования и подтвердили, что перловка, которая правильно приготовлена, довольна полезна взрослым и детям. Но и здесь важно не поддаваться кашам быстрого приготовления, которые абсолютно не полезны. Перловая каша готовится долго.
Но рацион из трех каш полноценно составить нельзя. Поэтому стоит рассмотреть и другие виды полезных для детей и взрослых каш. Они смогут не только сделать рацион разнообразнее, но и украсить стол. К полезным крупам также можно отнести следующие:
Пшенная каша. У нее есть множество преимуществ. Она положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет кроветворение, выводит из организма остаточные антибиотики.
Кукурузная каша. В число наиболее полезных каш для малышей она вошла благодаря высокому содержанию как белков и жиров, так и углеводов. Это способствует положительному влиянию на работу желудочно-кишечного тракта. Также усиливается деятельность головного мозга.
Рисовая каша. Ее сорт и обработка полностью влияют на то, насколько полезна рисовая каша. Так белый и шлифованный рис никак не оказывает положительного влияния на человека. А бурый рис наоборот является источником многих питательных веществ.
Льняная каша. Она невероятно полезна для подрастающего малыша. В самом растении содержится жирные кислоты, которые чаще всего родители пытаются компенсировать тем, что старательно скармливают ребенку рыбий жир. Но они даже не подозревают, что там его содержится в три раза меньше, чем в семенах льна.
Читайте также: Куриные яйца в рационе малыша: когда, сколько и какие яйца давать ребенку
Манная каша ничего не решает
Манная каша тоже нередко присутствует в рационе маленького ребенка. И буквально у каждого взрослого есть воспоминания о том, как их настойчиво заставляли есть манную кашу в детстве. Многих убеждали в том, что именно она является самой полезной из всех существующих. Сейчас же квалифицированные специалисты доказали, что она вовсе не входит в число наиболее полезных. Более того она находится в числе самых бесполезных блюд среди тех, которыми часто кормят маленьких детей. В манной каше содержатся только углеводы. Она может только избавить от голода, но ничего более. Она не содержит прочих необходимых веществ для развития растущего организма.
Есть много альтернативных вариантов, которыми можно заменить манную кашу. Выбирайте любую крупу из вышеприведённых – польза для ребенка будет огромная.
90 000 Крупы вредны • Почему их не стоит есть? • PaleoSMAK
Продвигаемая пищевая пирамида ставит зерновые продукты в основу повседневного питания, а согласно популярному мифу, мы всегда ели крупы и хорошо к ним приспособились. Правда, появились они на нашем столе сравнительно недавно и — это не палеодиета, а есть каши — временная мода . Крупы вредны, но прежде чем объяснять, что и как, давайте сначала установим, что есть зерно, а что нет.

Какие культуры относятся к злаковым?

пшеница

RYE

TRICITITE

Maize

Rice

RISE

Barley

OATS

Millet (проса исходит от него)

Sorghum

Все зерна, однако, вредны они различаются в этом отношении. Пшеница хуже всего - да, пшеница больше всего вредит .Среди злаков можно выделить те, которые содержат клейковины , т.е. все виды пшеницы, ржи, тритикале и ячменя.

Безглютеновые злаки содержат белки, подобные глютену (например, кукурузный зеин), и иногда вступают с ним в перекрестную реакцию. Это означает, что если у кого-то аллергия на глютен, некоторые безглютеновые злаки также могут нанести ему вред.

Не только глютен вреден для зерна, например, ингибиторы амилазы и трипсина – другие белки пшеницы – вызывают воспаление при хронических заболеваниях, в основном аутоиммунных {1}, и приводят к неалкогольной жировой болезни печени {2}.

Существуют также культуры, называемые псевдозлаками {3} или псевдозлаками. Они не злаки, но похожи и иногда их путают. Псевдозлаки не то чтобы вредны, но с другой стороны они и не очень ценный продукт питания - Состоят в основном из углеводов и не имеют какой-либо уникальной пищевой ценности. Это:

гречихи (Подробнее: ) Палео? )

Amaranth / Amaranth

Chia

Chia

Quinoa

Chials вредны , и мы не должны их есть, потому что содержат много вредных веществ и плохо влияют на наш организм:

«быстрые» углеводы - каши состоят в основном из углеводов, что уже невыгодно, но большая проблема в том, что углеводы из каш быстро усваиваются.После двух кусочков хлеба сахар в крови подскакивает сильнее, чем после меда, шоколадных батончиков или сладчайших фруктов. Такие большие и внезапные колебания уровня сахара и инсулина в крови нарушают аппетит, вызывают ожирение, диабет, депрессию, акне и многие другие заболевания.

лектины - токсины, содержащиеся в злаках {4} в качестве защиты семян от животных (включая проламины, такие как глютен) - помимо повреждения кишечника и вызывающих воспаление {5} и аллергию, они нарушают механизмы, контролирующие аппетит и энергию управление - недостаточно того, что зёрна откармливают, благодаря им мы слишком быстро чувствуем голод и съедаем больше, чем нужно .

глютен - относится к лектинам, но заслуживает особого внимания, так как миллионы людей в мире (свыше 1% населения) вызывают целиакию, и во много раз больше людей (около 30% из нас) страдают аллергией или повышенной чувствительностью к этому. Глютен разрушает кишечник, вызывает аутоиммунные заболевания и негативно влияет на весь организм, и прежде всего на кожу (подробнее: Глютен - не только целиакия ).

рак - первобытные племена раком не болели, а опухоли доходили до них с сахаром и крупяной мукой.Зерновые (в основном пшеница) не только вызывают рак, но и подпитывают рак, потому что рак питается сахаром.

откорм - Зерновые и содержащие их продукты являются ведущей причиной ожирения и всех связанных с ним заболеваний. Благодаря злакам у мужчин также растет грудь.

сапонины - токсины, предназначенные для отравления грибов или животных, питающихся семенами. В организме человека они разрушают (буквально разрывают) эритроциты (эритроциты).

кислота фитиновая - значительно снижает усвоение многих витаминов и микроэлементов из пищи.Благодаря ему, несмотря на то, что вы едите все необходимое, вы можете страдать от анемии и недоедания (подробнее: Фитиновая кислота ).

соль - крупы требуют огромного количества соли, чтобы быть вкусными, один ломтик белого хлеба содержит до 1 грамма соли! См. также: Sól .

вызывает привыкание - злаки действуют как наркотик {6}, при их переваривании выделяются вещества, действующие подобно морфию или кокаину. Большинство людей в мире зависимы от зерновых!

нет пищевой ценности - злаки не содержат большинства необходимых нам питательных веществ, нет витаминов А, С, D, Е и большей части группы В (особенно В12).Они содержат несколько витаминов (например, B1) и микроэлементы, но в гораздо меньших количествах, чем мясо, яйца, овощи или морепродукты. В результате большинство зерновых продуктов искусственно витаминизированы (см. список ингредиентов сухих завтраков).

Принимая во внимание вышеизложенные соображения, кажется, что большинство псевдозерновых не так вредны, хотя с другой стороны они не богаты питательными веществами. Просо, сорго и белая рисовая крупа не так уж плохи, хотя последняя содержит довольно много мышьяка {7}.

Существует множество научных исследований, подтверждающих вредность каш даже для нашей психики. Известно, что зерна усугубляют симптомы шизофрении, аутизма и депрессии , которым они способствуют. Зерновые также повреждают кишечник, что пагубно сказывается на всем организме (например, из кишечника вытекают вещества, которые должны были выводиться с фекалиями, в кровь).

Зерновые углеводы плохо влияют на флору нашей пищеварительной системы, вызывая изжогу, кислотный рефлюкс, язвы и расстройство желудка.Глютен вызывает аутоиммунные заболевания и снижает фертильность. Уже около 15% поляков имеют одно из аутоиммунных заболеваний, таких как болезнь Хашимото, псориаз, диабет I типа и т. д., вам лучше отказаться от всех злаков.

Многие проблемы с пищеварением (например, Синдром раздраженного кишечника ) исчезают, когда из пищи исключаются зерновые — см., например, диеты: SCD и FODMAP. Можно перечислять почти бесконечно. Откуда берутся все эти вредные вещества в зерне?

Почти ни один живой организм не любит быть съеденным другими (кроме некоторых паразитов).В течение миллионов лет эволюции все организмы были сосредоточены на выживании и производстве потомства, и быть съеденным, как правило, мешает достижению этих целей.

Конечно, многие организмы живут за счет других, поэтому мы имеем дело с постоянной гонкой вооружений — хищники становятся все более эффективными, а их жертвы — все более бдительными. Каждое животное обладает очень острыми чувствами, оно может обнаружить хищника, а при столкновении пытается убежать или сражается, используя зубы, копыта или когти.

Растения не убегают, у них нет ни зубов, ни когтей, но они тоже защищаются и тоже участвуют в этой гонке вооружений. Растения выбрали разные стратегии, большинство из них используют пассивную защиту (например, шипы), и многие из них сосредоточены на защите своих семян, например, орехи прячут их в твердой скорлупе.

Другие растения, в свою очередь, могут иметь очень неприятные на вкус семена, лишенные питательной ценности и/или содержащие различные ядовитые вещества (так называемые невидимые шипы), наносящие вред животным, которые могли их съесть.Зерновые относятся к этой группе, но животные, питающиеся зерном, активно участвовали в гонке вооружений (птицы, грызуны и некоторые насекомые) и выработали механизмы, в значительной степени защищающие их от вредоносности зерна. Человек и его предки никогда не ели зерновых за последние несколько тысяч лет, поэтому они не научились бороться с этими веществами.

Аграрная революция ввела в наш рацион зерновые, и люди, наконец, большую часть времени получали пищу в изобилии.Негативные побочные эффекты употребления злаков игнорировались, когда речь шла о выживании - лучше съесть что-то вредное, чем умереть с голоду .

Также стоит отметить, что когда первобытные племена употребляли в пищу зерно (например, индейцы, кукурузу), что происходило в течение последних нескольких тысяч лет, они уделяли много времени его приготовлению, например, замачивали зерно на всю ночь (затем заливали эта вода наружу) - все для избавления от вредных веществ. Сейчас этого никто не делает, и люди едят цельные зерна в виде муки.

Кроме того, в последние годы мы изменили культуры, чтобы они были в 10 раз более эффективными, но и в 10 раз более вредными. Но теперь, когда мы ненавидим голод, у нас не так много причин продолжать есть зерновые. На самом деле причина одна — это единственная пища, способная накормить 7 миллиардов человек на такой маленькой планете. Однако у нас, как у жителей богатой западной цивилизации, все же есть выбор и возможность отказаться от вредящих нам злаков.

Хотите попробовать не есть злаки? Ознакомьтесь с нашим пошаговым руководством: Палео для начинающих и узнайте, какими могут быть последствия палеодиеты.

Существуют также модификации палеодиеты, которые позволяют вам есть определенные (без глютена) злаки, см.: Самурайская диета .

Также рекомендую отличную и чрезвычайно содержательную статью на английском {8} на эту тему знаменитой Лорен Кордейн.

Обсуждение питания: Польский палеофорум. Задайте вопрос или поделитесь своим опытом и помогите другим!

Хотите получать по электронной почте информацию о новых публикациях на сайте ПалеоСМАК? Мы не спамим, мы уважаем конфиденциальность, и вы можете отказаться от подписки в любое время.

Подробнее: Палеодиета | Пищевые факты и мифы | Диета для… | Почему люди едят зерновые? | Молочные продукты - есть или не есть? | Рак питается сахаром | Глютен – не только целиакия | Диабет | Депрессия | Волокно | Палео для детей? | Палео образа жизни
Ссылки:

Беллингхаузен И., Вейгманн Б., Зеваллос В., Максейнер Дж., Рейсиг С., Вайсман А., Шуппан Д., Салога Дж. Ингибиторы амилазы-трипсина пшеницы усугубляют аллергические иммунные реакции кишечника и дыхательных путей у гуманизированных мышей.J Аллергия Клин Иммунол. 2019 Январь, 143 (1): 201-212.e4.
DOI / Crossref: 10.1016 / j.jaci.2018.02.041 [PubMed] [Google Scholar]

Ashfaq-Khan M, Aslam M, Qureshi MA, Senkowski MS, Yen-Weng S, Strand S, Kim YO, Pickert G , Шаттенберг Дж. М., Шуппан Д. Пищевые ингибиторы трипсина амилазы пшеницы способствуют развитию признаков мышиной неалкогольной жировой болезни печени. Научный представитель 2019 25 ноября, 9 (1): 17463.
DOI / Crossref: 10.1038 / s41598-019-53323-x [PubMed] [Google Scholar] [Полный текст в PMC]

Википедия.Псевдозерновые. [Ссылка]

Википедия. Токсичность лектина. [Ссылка]

de Punder K, Pruimboom L. Диетическое потребление пшеницы и других злаков и их роль в воспалении. Питательные вещества. 2013 12 марта, 5 (3): 771-87.
DOI / Crossref: 10.3390 / nu5030771 [PubMed] [Google Scholar] [Полный текст в PMC]

Привет, Здрови. Пшеница - это зло, доступ 15 декабря 2021 г. [Ссылка]

Мышьяк в вашей пище. по состоянию на 27 января 2020 г. [Ссылка]

Лорен Кордейн. Зерновые злаки: обоюдоострый меч человечества , дата обращения 27 января 2020 г.[Ссылка]

Добавьте комментарий через Facebook ниже или с помощью формы внизу страницы:
.90 000 злаков - почему они могут быть вредными? | Ева Бурзинска 9000 1
Мы давно не ели зерновых. В самом начале блога еще были рецепты с их использованием, но постепенно мы стали отходить от этого. Сегодня мы сознательно не добавляем их в наше меню. Вот пост, который объясняет, почему мы решили сделать это.

Что такое злаки?
Для начала объясним, что такое вообще зерно? Он состоит из эндосперма, зародыша и оболочки. Шелуха – это оболочка необработанного зерна.Эндосперм крахмалистый с небольшим количеством белка. А зародыш – репродуктивная часть злака. Именно из него впоследствии прорастают зерна. Неудивительно, что зерновые развили несколько механизмов, препятствующих их употреблению в пищу.

Какой вред?

Глиадины
Это белки, которые в основном содержатся в глютене и являются одними из самых вредных. Они отвечают за тестообразную функцию пшеницы. Глиадины увеличивают выработку белка зонулинов, что приводит к повышенной проницаемости кишечника.Когда у нас дырявый кишечник, мы подвержены риску развития аллергии, аутоиммунных заболеваний и воспалений.

Лектины
С помощью лектинов растения защищаются, чтобы их не съели. Имеются углеводсвязывающие белки, которые способствуют слипанию и повреждению клеток. При попадании в пищеварительный тракт они разрушают свадебный слой, предохраняющий от механических повреждений. Наш организм не в состоянии их переварить. Они вызывают кишечную непроходимость.

Какие существуют типы лектинов?

глиадин - пшеница

авенин - овес

гордеин - ячмень

секалин - ржаной

зеин - кукуруза

оризеин - рис

Лектины также могут связываться с рецепторами гормонов, таких как лептин, что приводит к нарушению аппетита и ощущению сытости.
Стоит отметить, что большая часть лектинов разлагается в процессе термической обработки.

WGA
Это агглютинин зародышей пшеницы.АЗП является очень сильнодействующим химическим веществом и стимулирует синтез провоспалительных нейротрансмиттеров в пищеварительном тракте и иммунной системе, что может привести к воспалению тонкой кишки.

WGA ассоциируется как с доброкачественными, так и со злокачественными опухолями. Он препятствует выработке секретина поджелудочной железой, что может привести к проблемам с пищеварением и увеличению поджелудочной железы.

Фитиновая кислота
Реагирует с другими пищевыми ингредиентами и образует стойкие нерастворимые соединения с кальцием, цинком, железом, магнием и другими минералами.В результате человек, потребляющий много продуктов с фитиновой кислотой, рискует заболеть анемией.

Если вам очень нравятся продукты с фитиновой кислотой, есть способ ее инактивировать. Замачивание в воде с добавлением яблочного уксуса активирует фитазу (это фермент, нейтрализующий фитиновую кислоту). Лучше всего замочить зерна и семена на ночь, а затем высушить их. Тогда они должны лучше усваиваться после употребления.

Каковы эффекты после отлучения от каш?

Мы записали:

больше энергии, лучше вставай по утрам

избавление от прыщей

более эффективное пищеварение - лучшая перистальтика кишечника

нет проблем со сном

нет метеоризма - прекрасный плоский живот 🙂

нет сонливости после еды

в целом чувствую себя лучше

Мы не говорим, что беззерновая диета подходит всем.Однако, когда мы долгое время боролись с определенными недугами, возможно, стоит подумать о том, чтобы на время отключить их. Нас может ждать сюрприз 🙂
.
Злаки и аутоиммунные заболевания - Анна Левандовска 9000 1
ЧЕЛОВЕК НЕ ЖИВЕТ ТОЛЬКО ХЛЕБОМ... так почему же при аутоиммунных заболеваниях стоит исключить из рациона зерновые?

Я уже писал об АУТОИММУНОЛОГИЧЕСКИХ заболеваниях в своем блоге ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

Наши умные организмы способны защищаться и устранять поврежденные ткани, наличие которых вредно для нас. Они делают это, чтобы подготовить свободное место для образования новых и крепких тканей, которые улучшат его работу, а, следовательно, и наше состояние и самочувствие.
Иногда система организма начинает давать сбои и тоже борется с полезными и здоровыми тканями. После очень тяжелой и долгой борьбы счастливчикам удается победить аутоиммунные заболевания, но в подавляющем большинстве случаев вылечить невозможно. Поэтому общее состояние организма очень важно. Соблюдая правильную диету, можно обеспечить себе хорошее самочувствие и относительно крепкое здоровье, несмотря на хронические заболевания.

Если вы боретесь с аутоиммунными заболеваниями, в первую очередь вы должны понять, насколько вы можете помочь себе, исключив из рациона вредные злаки.Многие из нас питают слабость к свежеиспеченному хлебу с хрустящей корочкой, но давайте задумаемся?

Зерно состоит из:

фитиновая кислота - запасная форма фосфора, которая ослабляет усвоение многих минералов, таких как: магний, цинк, кальций, железо. Для переваривания фитиновой кислоты требуется фитаза, которая не вырабатывается человеком в больших количествах, поэтому чрезмерное потребление зерна приводит к дефициту многих минералов.

ингибиторы ферментов - необходимы для стимуляции их роста.К сожалению, попадая в организм человека, они нарушают процессы пищеварения.

лектины - природные пестициды, раздражающие слизистую (например, кишечника), что в свою очередь приводит к воспалению организма

глютен - смесь растительных белков глютелина и глиадина, вызывающая воспаление, аутоиммунные заболевания и другие состояния даже у людей, не страдающих глютеновой болезнью.

Многие из вас, вероятно, интересуются более здоровой альтернативой цельнозерновым продуктам?

Да, он богаче минералами и витаминами, но мы не можем воспользоваться ими в полной мере, потому что он также содержит фитиновую кислоту, препятствующую их усвоению.Также встречаю мнения специалистов, что из-за большого содержания клетчатки цельное зерно еще более вредно. Слишком много клетчатки вызывает воспаление и проблемы с иммунитетом.

Цельное зерно богато жирными кислотами, чувствительными к свету, воздуху и температуре. Это означает, что в процессе выпечки мы получаем только окисленный токсичный жир.
Вторая причина вреда цельного зерна – это в двадцать раз более высокое содержание омега-6 жирных кислот по отношению к омега-3 жирным кислотам.Их наличие – результат воспалений, а впоследствии и болезней цивилизации.
Цельное зерно
также способствует возникновению и развитию остеопороза. Это связано с кислотообразующим действием и торможением всасывания минералов.

Лично для меня решающим аргументом вредности цельного зерна является его низкая питательная ценность. В 1 грамме злаков содержится значительно меньше полезных веществ, чем в мясе, овощах, фруктах и орехах. Все, что мы можем получить из зерна, будет обеспечено другими продуктами питания, которые не окажут негативного влияния на наше самочувствие.

Как другие едят зерно?

Вредоносность злаков обусловлена главным образом их переработкой. Правильно подаваемые злаки менее патогенны и очень питательны, поэтому являются одним из основных компонентов рациона, например, многих африканских племен. Секрет заключается в правильной подготовке, т.е. замачивании, проращивании и ферментации перед приготовлением. Такие приемы облегчают усвоение организмом. Кроме того, снижается негативное влияние лектинов, частично фитиновой кислоты и ферментов, улучшается аминокислотный профиль и содержание витаминов.Стоит знать, что замачивание менее эффективно, чем, например, ферментация, хотя и она не удаляет глютен из зерна. Исследования показали, что разные виды хлопьев требуют разного времени приготовления для удаления вредных ингредиентов, и хотя это невозможно сделать на 100%, мы всегда можем очистить их до такой степени, что они не будут такими токсичными, как обработанные пищевые продукты.

Позволять что я помогу тебе в диете Откройте для себя диету от энн »
.90 000 ударов по здоровью. Может ли пшеница быть вредной?

Безпшеничная диета — что это такое?

Все началось, когда вышеупомянутый Dr. «Пшеничное брюхо», в котором он сообщил миру, что употребление в пищу пшеницы, а также других зерен, содержащих глютен, не только вредно, но даже ядовито для человека.

Теория о вреде пшеницы потрясла весь устоявшийся порядок, согласно которому пшеница и другие злаки составляют основу пищевой пирамиды, и их ежедневное потребление должно обеспечивать более 50% калорий.Так если по принятым нормам питания зерновые продукты должны быть нашим основным источником энергии, то к чему такая кампания против пшеницы? Так откуда же берется мода на безглютеновую диету и всевозможные непосредственно связанные с ней безглютеновые продукты, которые, по многим данным, намного полезнее традиционной?

Ну вот, доктор Дэвис в своей публикации доказывает - подтвержденное научными знаниями и медицинской практикой - вредное влияние пшеницы на функционирование организма человека и винит ее в ряде болезней, одновременно обещая их исчезновение и дополнительно лишая лишние килограммы, исключив их из ежедневного рациона.Одним словом, он предлагает революцию в способе питания.

Когда следует исключить глютен из своего рациона?

Вредна ли пшеница?

По мнению доктора Дэвиса, во всем виновата агрогенетика , которая за последние 50 лет превратила традиционную пшеницу в гибридный продукт - прибыльный, устойчивый и эффективный, но практически не имеющий отношения к оригиналу. Намерения инициаторов улучшения пшеницы были благородны и были связаны с попыткой контролировать мировой голод за счет увеличения ее выращивания, однако эти мероприятия привели к ее модификации, что сегодняшнее растение, считающееся пшеницей, не имеет к этому никакого отношения.

Доктор Дэвис уделяет много внимания объяснению разницы между сегодняшней пшеницей и зерном с таким же названием, которое выращивали много веков назад. По его словам, это зерно развивалось естественным образом и постепенно на протяжении веков. Первоначально из дикой травы с 14 хромосомами (однозернянки) в результате соединения с другой травой было создано растение с 28 хромосомами (эммер), которое в результате очередного скрещивания создало новое растение ( triticum aestivum ) с 42 хромосомы, наиболее близкой генетически к сегодняшней пшенице, скрывающей в себе хромосомный состав трех отдельных растений.Все это, однако, происходило стихийно, в естественных условиях и никакой опасности для человека не представляло.

Но, благодаря ученым-аграриям, за последние 50 лет пшеница сильно изменилась. По словам доктора Дэвиса, некоторые современные его разновидности могут иметь от нескольких сотен до даже тысяч хромосом, а его скрещивание в лабораториях настолько сложно, что воспроизвести его невозможно. Кроме того, было замечено, что хотя около 95 процентов.белки, обнаруженные в новых сортах пшеницы, не отличаются от белков материнских растений и составляют 5%. являются белками, о которых не слышал ни один родитель, при этом белки глютена пшеницы претерпевают наиболее значительные изменения в этом процессе гибридизации.

Пшеница - какие соединения она содержит?

При анализе состава зерен пшеницы на голове может щетиниться волос, что пища, которую мы едим несколько раз в день, не только не питает нас, но, как говорит доктор Дэвис, является для нас ядом.Разлагая пшеницу на простые множители, доказывает вредность каждого из ее ингредиентов:

Амилопектин А — суперуглевод, который очень быстро повышает уровень сахара в крови. Это способствует абдоминальному ожирению, резистентности к инсулину, диабету, артриту и сердечным заболеваниям. Глиадин - наиболее аллергенный белок пшеничной клейковины, который разрушает тонкую кишку и снижает способность всасывания питательных веществ.Он также отвечает за образование воспалений в организме и стимулирует аппетит.

Лектины - Протеины пшеницы, разработанные для защиты от хищников. По словам доктора Кордейна, еще одного специалиста и сторонника беззерновой диеты, лектины обвивают клетки, проникают в них и блокируют отверстия в клеточном ядре, нанося ущерб нашему организму. Лектины не перевариваются. Они прикрепляются к клеткам в кишечнике, повышая их проницаемость, благодаря чему пищевые вещества, которые в норме остаются в просвете кишечника, попадают в кровоток и вызывают иммунный ответ. Будучи чужеродным для организма белком, лектины сбивают с толку иммунную систему, заставляя ее атаковать собственные ткани, что приводит к аутоиммунным заболеваниям.

Глютен - белок пшеницы, вызывающий воспаление в кишечнике и центральной нервной системе. Худший и самый опасный тот, кто генетически изменил набор генов «D» («геном»), характерный для сегодняшней полукарликовой пшеницы, что, вероятно, привело к четырехкратному увеличению целиакии.

Мы находим подтверждение взглядов доктора Дэвиса на вредность пшеницы, в том числе в книге «Опасные злаки. Грозный глютен», в которой ее автор, Божена Пржиемска, приводит примеры негативного влияния диеты с высоким содержанием злаков на здоровье людей, которые ее потребляют:

- углеводы стимулируют секрецию инсулина, его высокий уровень вызывает чувство голода и снижает количество глюкагона и гормона роста,

- лишние углеводы превращаются в жир, что вызывает избыточный вес, который может перерасти в ожирение,

- длительная высокоуглеводная диета приводит к повышению уровня глюкозы в крови, что может привести к диабету,

- чрезмерное потребление простых сахаров повышает уровень триглицеридов в крови, что может привести к атеросклерозу, инфаркту и кариесу.

Подводя итог вышесказанному, следует констатировать, что диета с высоким содержанием зерна вредна.

Может ли пшеница способствовать развитию болезни?

Возможно ли, что хорошая пшеница является причиной десятков недугов и болезней, с которыми борются современные люди - от целиакии, избыточного веса, диабета, остеопороза, закисления организма, различных воспалений, болезней сердца, до неврологических расстройств и шизофрении?

В подтверждение правдивости своих слов доктор Дэвис ссылается на проведенные научные исследования и на свою многолетнюю медицинскую практику.Он утверждает, что, живя в мире, защищающемся от жира и сахара, видя в них главный источник болезней, мы выбрали в качестве союзника нашего злейшего врага — сверхврага со всесторонними способностями — пшеницу.

Ниже приведены некоторые заболевания, которые д-р Дэвис связывает с употреблением пшеницы.

Цельнозерновые продукты и диабет

По словам доктора Дэвиса, современная пшеница повышает уровень сахара в крови больше, чем другие сложные углеводы, и даже говорит, что она более вредна, чем обычный сахар! И даже больше, чем белая пшеничная мука или продукты из нее, вредны… цельнозерновые продукты.

Последние, хотя и богаты клетчаткой и витаминами, тем не менее, ответственны за непрерывные скачки и падения уровня сахара — эйфорию после еды и усиление чувства голода примерно через два часа. Эти стойкие колебания уровня глюкозы приводят к накоплению висцерального жира, т.е. к образованию так называемых живот пшеницы, и, следовательно, привести к диабету или другим заболеваниям.

Похоже, что эту точку зрения разделяют и ученые из Медицинского университета Оттавы, которые утверждают, что причиной диабета может быть аномальный иммунный ответ организма, который начинает атаковать собственные клетки.Частично они возлагают вину за такое положение дел на белки пшеницы, что подтверждается проведенными экспериментами, в ходе которых наблюдалось - после введения обнаруженного в пшенице белка - повышенная защитная реакция организма почти у половины опрошенных. Пшеница вызывала у них иммунную реакцию, проявляющуюся быстрым распадом белка и секрецией значительно большего количества провоспалительных белков. Если быть точным, никаких серьезных реакций не вызывало введение других белков — яичного белка или белка, содержащегося в красной фасоли.

Особую опасность для людей с риском развития диабета представляет содержащийся в зерне пшеницы амилопектин А, который при пищеварении превращается в глюкозу и вызывает резкое повышение уровня сахара в крови. Чем выше уровень глюкозы в крови, тем сильнее высвобождается инсулин и тем больше откладывается жира, особенно в области живота, от которого впоследствии нелегко избавиться . И чем больше жира, тем хуже ваше здоровье, потому что организм меньше реагирует на инсулин, а это путь к диабету.

Цельнозерновые продукты и лишний вес

Доктор Дэвис утверждает в своей книге, что выпуклый живот был в прошлом признаком богатства и успеха, а также символом того, что «вам не нужно чистить свой сарай или вспахивать собственное поле».

Сегодня ожирение настолько демократизировалось, что любой может иметь большой живот. И это не обязательно т.н. пивной живот, ведь откуда взялись "заботливые мамы, их дети и половина твоих друзей и соседей, которые пиво не пьют"?

Д-р Дэвис называет эти лишние килограммы пшеничным брюшком , хотя он также говорит о мозге кренделя, кишечнике рогалика или печенье во рту.По его словам, в организме человека нет системы, на которую бы не воздействовала пшеница. Но его влияние на линию талии наиболее очевидно и характерно как «внешнее выражение гротескных искажений, которые люди испытают, поедая это зерно».

Как зеленый ячмень действует на организм?

Со страниц цитируемого издания бытует убеждение, что к ожирению в первую очередь приводит пшеница, а точнее содержащийся в ней глютен, тогда как Дэвис, когда пишет о пшенице, имеет в виду все глютеновые зерна и продукты из них.

По его словам, отказавшись от пшеницы, можно очень быстро похудеть, без больших диетических жертв, без сильных физических нагрузок, волшебных пилюль и без эффекта йо-йо, пока отказываешься от пшеницы.

Хотя книга основана главным образом на наблюдениях за американским обществом, ожирение является всеобщей проблемой.

Может ли употребление цельнозерновых продуктов вызывать привыкание?

Интересны также наблюдения доктора Дэвиса о вызывающем привыкание эффекте пшеницы.По его словам: - Пшеница - уникальная пища, потому что она оказывает интересное воздействие на мозг, вызывая эффекты, подобные действию опиатов. Это объясняет, почему некоторым людям крайне сложно исключить его из рациона. Это не просто отсутствие решимости, неудобство или нарушение устоявшихся привычек; это вопрос разрыва отношений с чем-то, что завладевает вашей психикой и эмоциями подобно тому, как героин царит над отчаявшимся наркоманом.

Все это благодаря белкам пшеницы, называемым экзорфинами, которые обладают эффектами, аналогичными морфину - вызывают легкую эйфорию и привыкание, дополнительно стимулируют аппетит.Наверное, не раз мы не могли устоять перед тем, чтобы съесть еще и еще печенье или палец.

Также было доказано, что попытка «отучить» пшеницу может вызвать у некоторых людей неприятные симптомы, похожие на симптомы тяги к наркотикам. Доктор Дэвис говорит, что хлеб — это ваш кокаин, а также связывает шизофрению с чрезмерным потреблением пшеницы.

Пшеница – факты и мифы

Читая книгу «Диета без пшеницы», можно сделать вывод, что последствия употребления пшеницы ужасны, а количество вызываемых ею болезней, о которых упоминает доктор Дэвис, превосходит наши самые смелые предположения.

Между тем, когда мы заходим на сайт Института пищевых продуктов и питания или хотя бы национального эксперта в области правильного питания, мы узнаем, что зерновые продукты должны быть основным источником энергии в рационе человека, потому что они обеспечивают организм со сложными углеводами, пищевыми волокнами, растительным белком, витаминами группы В, витамином Е и минералами, такими как железо, медь, магний, цинк, калий и фосфор.

Теория доктора Дэвиса о вреде пшеницы и других отборных злаков – полбы, овса, ячменя и ржи – находится в противоречии с пищевыми пирамидами, принятыми и уважаемыми в мире, в том числе и в Польше.

Для чего можно использовать полбяную муку?

Здесь стоит добавить, что с момента введения первой пирамиды в 1992 г. в США положение зерновых продуктов в ходе их последующих модификаций (2001, 2005) практически не изменилось.С базы, где находились все зерновые продукты, они были перемещены (но только цельнозерновые) на первый этаж. Белый хлеб достиг своего пика, а это значит, что есть его часто больше не рекомендуется.

То же самое можно сказать и о пирамиде здорового питания, созданной в 2009 году отечественными специалистами из вышеупомянутого Института, согласно которой ее основой являются углеводы, не делая различия между более или менее ценными.Однако в комментарии МА к пирамиде имеется информация о том, что крупяные продукты, находящиеся в ее основании, должны обеспечивать более 50% калорийности при правильном, суточном питании, причем предпочтение отдается цельнозерновым продуктам из-за более высокого содержания клетчатки, витамина B1 и ингредиенты минерал.

Как же мы должны заботиться о своем здоровье, когда сталкиваемся с противоречивой информацией? Кому доверять? Старый проверенный принцип, которому остаются верны диетологи – есть все в меру, или верить, что исключение того или иного компонента из нашего рациона гарантирует нам здоровье и стройную фигуру?

В качестве ответа на этот вопрос предлагаю здравый смысл, здравый смысл и еще раз здравый смысл.

Контент от medonet.pl предназначен для улучшения, а не замены контакта между Пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайдите на сайт halodoctor.pl, где вы можете получить онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома . Теперь вы можете воспользоваться электронной консультацией также бесплатно в рамках Национального фонда здравоохранения.
90 152
Полба – полезные свойства, пищевая ценность, применение
Сквош — это разновидность пшеницы, которая содержит большое количество белка и минералов, необходимых для правильного функционирования организма.Может заменить другие...
Агнешка Вавжашек

Дурум - свойства, калорийность, гликемический индекс.Что такое твердая пшеница?
Не всем понятно, почему твердая пшеница имеет репутацию лучшей, чем другие. Действительно ли макароны или каша из нее приготовлены высоко...
Ева Скута

10 продуктов, повышающих уровень холестерина ЛПВП
Было показано, что уровень холестерина высокой плотности (ХС-ЛПВП) в плазме отрицательно коррелирует с частотой ишемической болезни сердца.Холестерин ЛПВП показывает ...
Оливия Серафин

Цельнозерновые макароны — пищевая ценность, калорийность, влияние на здоровье
Макаронные изделия из цельного зерна — очень популярный, дешевый и легкодоступный пищевой продукт.Благодаря своей пищевой ценности и вкусовым качествам он ...
Сандра Слушевска

Что есть и пить при повышенном давлении? Эти продукты помогут снизить их
Гипертония — это заболевание, от которого страдают несколько миллионов человек в Польше.В основном поражает пожилых людей, хотя в последние годы все чаще и чаще...
Ядвига Гоневич

Еда для снижения холестерина
Высокий уровень холестерина в течение длительного периода времени может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и сердечные приступы...
Кинга Граблис

Мука для пиццы - виды муки, лучший выбор муки для пиццы, безглютеновые заменители
Пицца – любимое блюдо многих людей, как молодых, так и пожилых.Известная в настоящее время версия этого блюда родом из Италии. Приготовление этого лакомства в...
Ханна Турлевич-Подбельская

.
Что с зерном? Беззерновой корм для кошек

Естественная диета кошек богата животным жиром и жиром. В естественных условиях кошки питаются в основном грызунами, в том числе мышами, крысами и полевками. Они также охотятся на мелких птиц и едят яйца, которые находят. Сельскохозяйственной продукции здесь очень мало – она поступает в основном от содержания охотничьих животных. Тем более удивлять нас должны высокозерновые корма для кошек, состав которых не соответствует потребностям наших питомцев.

Якорь низкого качества
Большинство кормов для домашних животных, доступных в супермаркетах, изготовлены из ингредиентов, которые определенно не заслуживают похвалы. Низкокачественный корм для кошек, который должен удовлетворять пищевые потребности наших четвероногих, на самом деле пополняет их желудки бесполезными ингредиентами, в том числе отходами переработки риса, зернами кукурузы, зернами пшеницы и растительным маслом. Их добавляют в пищу только для двух целей: снизить себестоимость продукции и действовать как засор.Теоретически этот вид корма в мае обеспечит вашу кошку всем, что ей нужно — по крайней мере, об этом нам сообщают цветные этикетки и телевизионные рекламные ролики. На практике, однако, оказывается, что они дают котятам слишком мало белков и туш животных и слишком много белков и растительных углеводов. Если давать кошке зерновой корм, это может привести к пустой миске и желудку, полному пустых калорий, но тело кошки по-прежнему питательно. Такая кошка может одновременно перенапрягаться и недоедать, что крайне негативно скажется на ее здоровье.

Почему кошкам нельзя есть злаки?
Кошки хищники и скряги. В естественной среде они охотятся на мелкую добычу, и ингредиенты животного происхождения составляют основу их рациона. Овощи присутствуют в рационе кошек в очень незначительном количестве (в основном в виде содержания от добытых животных), а зуб почти полностью отсутствует. Чтобы кошка развивалась здоровой, стоит следить за тем, чтобы ее питание было максимально приближено к натуральному. Если кошке действительно нужно зерно, она обязательно съест его естественным путем.Это не значит, конечно, что мы должны кормить кота живыми мышами, но мы не должны давать ему ингредиенты, практически отсутствующие в его естественном рационе. То, что хорошо даже для человека, не обязательно должно быть полезно для его животного. Пищеварительная система кошки как хищника в основном используется для переваривания белков и туш животного происхождения. Переваривание растительных углеводов, особенно из злаков, является для него сложной задачей, что обычно негативно сказывается на здоровье питомца.

Кошка на вегетарианской диете?
Вегетарианская диета определенно не является идеальным решением для всех живых организмов. Особенно пищеварительная система кошки не приспособлена к растительной или растительной диете. Однако зерно представляет собой проблему не только для пищеварительной системы кошки, но и для ее иммунной системы — в частности, глютен может оказывать аллергенное воздействие на ее организм. Неправильно сбалансированный рацион в лучшем случае может способствовать лишнему весу и плохому настроению нашего питомца, но может стать и причиной серьезных заболеваний питомца, и даже его гибели.Малькам нужен, прежде всего, качественный животный биос, который нельзя заменить растительными заменителями. Качественный беззерновой корм является гарантией того, что ваша кошка получает все необходимые питательные вещества, чтобы оставаться здоровой и полной энергии. Как он распознает хороший кошачий корм? Стоит взглянуть на его этикетку, как при покупке для себя. Чем естественнее и короче композиция, тем лучше. Выбирая беззерновой корм таких производителей, как Arion, Brit или Animonda, вы можете быть уверены, что он полностью усвоится пищеварительной системой вашего питомца и не будет способствовать его лишнему весу и другим серьезным проблемам со здоровьем.
.90 000 злаков в кошачьем рационе — почему они ненужны? Обычно зерна, добавляемые в кошачьи корма, служат в качестве наполнителя, то есть для того, чтобы животное чувствовало себя более сытым после еды. В то же время они обеспечивают дозу углеводов, которая, если она слишком высока, негативно сказывается на здоровье кошки, особенно на ее весе. Важно отметить, что зерновые также могут увеличить общее количество белка в пище. Стоит помнить, что растительный белок не так ценен для питомцев, как животный.Как насчет зерна в кошачьем корме?
Безжалостный хищник
В начале полезно понимать, что, хотя многие специалисты считают собаку даже всеядной, кошка остается безжалостным плотоядным животным. Звучит страшно? Возможно, однако, для владельцев кошек это очень познавательно. А именно, кошка физически (со стороны пищеварительной системы и процесса пищеварения) совсем или очень плохо приспособлена к перевариванию углеводов.
Глюкоза, которая необходима кошкам лишь в определенной степени, получается из белков; дополнительный его запас в виде зерновых углеводов просто вредит кошке. Он не имеет в своем организме — ни в слюне, ни в кишечнике — ферментов, которые позволяли бы переваривать углеводы, что создает нагрузку на печень и поджелудочную железу. Обработанные зерна, содержащиеся в сухом корме для кошек, частично усваиваются, но это приводит не к питательной ценности, а просто к увеличению веса кошки.

Тезис о желудке мыши
Бывает, производители кошачьих кормов обосновывают высокую долю злаков - даже до 40% - тем, что в природе кошки питались в основном мелкими птицами и грызунами, которые съедались целиком, т.е. теми желудками, в которых находились злаки. нашел. Однако любой, кто немного знаком с биологией и питанием животных, знает, что зерновые не являются твердой пищей для диких мышей, полевок или мелких птиц. Они в основном всеядны и охотно поедают гусениц, личинок, насекомых, а также овощи и фрукты.Травы и злаки составляют лишь часть их пищевой цепи в природе. По этой причине просто нет необходимости кормить кошку 40% зерновым кормом.

Caniwild Беззерновой корм для кошек
Как производитель корма для кошек, мы знаем, насколько важна правильная диета для вашего мурлыканья. Он предотвращает различные заболевания, связанные с пищеварительной системой, предотвращает ожирение и позволяет кошке долгое время оставаться в хорошей форме. Специально для особо требовательных котят была создана линия кормов, содержащих преимущественно животные белки и жиры.Ее флагманский продукт — корм для котят Caniwild Kitten Free Run Chicken & Gentle Salmon, который содержит целых 75% ингредиентов животного происхождения. Важно отметить, что это не отходы мясного производства и процесса убоя, а высококачественное человеческое мясо, т.е. предназначенное для потребления человеком. Из рациона кошки полностью исключены злаки и заменены добавками с низким гликемическим индексом. Корм содержит почти 40% белка, и это преимущественно белок животного происхождения.Важно отметить, что все жиры в пище животного происхождения. Благодаря устранению популярных аллергенных веществ корм идеально подходит для кошек с чувствительной пищеварительной системой. .90 000 Почему так важен беззерновой корм для собак?
Будучи ответственным владельцем домашнего питомца, многие из нас стараются сделать все, чтобы обеспечить своему другу наилучшие условия для развития. Помимо заботы, любви, регулярных прогулок или осмотров у ветеринара, необходимо обращать внимание на то, что ест наша собака. Выбирая корм для собак, мы часто не ориентируемся на популярные наполнители, такие как злаки. К сожалению, это большая ошибка, ведь чем больше зерен в корме, тем хуже для нашего пса.Почему мы не должны покупать зерновые продукты? А если зерновая пища самая лучшая?

Как работает пищеварительная система собаки?

Кормление вашей собаки , особенно осознанное, не может обойтись без знания основ работы его пищеварительной системы. Пищеварительный тракт у собак состоит из следующих отделов: ротоглотки, пищевода, желудка, а также тонкого и толстого кишечника. Как и у человека, большую роль в пищеварении играет печень, вырабатывающая желчь, а за выработку панкреатического сока отвечает поджелудочная железа.Они необходимы, потому что содержат ферменты, необходимые для переработки пищи в желудке собаки.

Пищеварение фактически начинается во рту, так как слюна также содержит ферменты, в том числе лизоцим, обладающий бактерицидными свойствами. В тот момент, когда съеденная пища попадает в желудок, начинается выработка сильнейших ферментов. Оттуда пища попадает в тонкую кишку, где поглощаются ценные питательные вещества, пока, наконец, не попадает в толстую кишку, завершающую стадию пищеварения.

Трудно точно сказать, сколько времени требуется собаке, чтобы съесть еду, до времени, необходимого ей для опорожнения кишечника. Это зависит не только от возраста собаки и ее общего состояния или здоровья, но и от состава самой пищи (жирные продукты разлагаются медленнее). Процесс обычно занимает несколько часов.

Каким должен быть рацион взрослой собаки?

Самыми важными ингредиентами в рационе нашего четвероногого друга, безусловно, являются белки, жиры, витамины и микроэлементы.Конечно, углеводы тоже важны, но никогда не стоит перебарщивать с их количеством, о чем мы поговорим подробнее далее в этой статье. Что является лучшим источником отдельных веществ и почему они необходимы?

Белки в основном содержатся в мясе, рыбе и субпродуктах, которые должны составлять подавляющее большинство рациона собаки (даже 70%). Не будем забывать, что собаки — хищники, тела которых естественным образом приспособлены к поеданию мяса, начиная с зубов и заканчивая ранее упомянутыми сильными пищеварительными ферментами.Белок является основным источником энергии, а содержащиеся в нем аминокислоты способствуют правильному развитию животного.

Жиры – речь идет о ненасыщенных жирных кислотах, особенно омега-3 и омега-6. Их можно найти прежде всего в рыбе (особенно лососе и треске), а также в растительных маслах, поэтому хорошо включить в рацион собаки некоторые овощи, которые помогут усвоению витаминов. Поставляя жиры, мы поддерживаем иммунную систему четвероногого друга.

Витамины и микроэлементы - не секрет, что мы найдем их в изобилии во фруктах и овощах. Таким образом, при 70 % мяса эти ингредиенты должны занимать около 25 % рациона собаки. Оставшиеся 5% оставляем на… крупы, но только некоторые, об этом чуть позже. Какими овощами и фруктами мы можем успешно кормить нашу собаку? Выступление здесь среди прочих про сельдерей, морковь, кабачки, тыкву, картофель, яблоки, груши и даже чернику.

Все вышеперечисленные ингредиенты могут быть успешно обеспечены готовыми, должным образом сбалансированными влажными и сухими кормами для собак .

Что нельзя есть собаке?

Прежде чем мы перейдем к тому, что является лучшим кормом для собак , стоит уделить особое внимание тем ингредиентам, которые никогда не должны появляться в миске нашего питомца. Многие из них, даже в небольшом количестве, могут серьезно навредить здоровью вашего питомца, а в некоторых случаях даже привести к летальному исходу. Поэтому ни при каких обстоятельствах нельзя давать своему питомцу, среди прочего:
шоколад

– содержит ядовитый теобромин, который даже в следовых количествах может вызвать смерть, особенно если питомцу вовремя не оказать помощь ветеринара;
90 019 кофе – кофеин также вреден для человека, а в случае с собаками еще более опасен.Вызывает, среди прочего рвота, фибрилляция сердца и аритмия; 90 019 виноградин, включая изюм. Всего несколько виноградин могут способствовать рвоте, диарее, вялости и, в крайних случаях, почечной недостаточности;
лук и чеснок - приводят к выделению в желудке собаки токсичных дисульфидов, которые, разрушая эритроциты, могут вызвать анемию;

косточек плодов – они могут раздражать пищеварительный тракт собаки и даже повреждать его;
90 019 орехов макадамии — обычно вызывает рвоту, диарею, судороги и затруднения при движении.

Почему беззерновой корм для собак — лучшее решение?

Иногда мы можем испугаться, читая состав дешевого корма для собак. Производитель гарантировал корм мясом, а в составе мы видим всего 15% продуктов животного происхождения, а рядом кукуруза, пшеница и ингредиенты, прочесть которые для нас большая проблема. Зерновые, к сожалению, являются очень распространенным дополнением к продуктам животного происхождения. Иногда, когда мы складываем все муки и крупы, получается, что вместо мясной пищи у нас есть зерновая пища.Однако следует помнить, что собаки являются плотоядными, поэтому их рацион должен быть богат преимущественно животными белками, а не растительными белками или углеводами. К сожалению, трудно найти в магазинах беззлаковый корм для собак , но на него стоит обратить особое внимание.

Как злаки вредят нашим собакам?

Как известно, правильное питание собак несколько отличается от питания людей. Собакам не нужно столько углеводов, сколько нам. Тем более, что они могут перегружать поджелудочную железу, так как у собак нет слюнной амилазы.Амилаза — это фермент, расщепляющий углеводы на более короткие, легко усваиваемые формы. Проблемы с пищеварением могут проявляться диареей, расстройством желудка или метеоризмом. Все это происходит из-за чрезмерного роста кишечных бактерий. Наша собака будет в худшем состоянии. У него также может развиться пищевая аллергия или проблемы с пищеварительной системой. Дополнительным недостатком большого количества углеводов в корме является тот факт, что песик может растолстеть.

Многие злаки, такие как пшеница, ячмень и овес, содержат глютен.К сожалению, у некоторых собак аллергия на глютен и растительные белки. Прежде всего, рожь является популярным аллергеном. Его употребление может вызвать кожный зуд, снижение общего иммунитета и даже изменения в поведении вашей собаки. Часто чрезмерная возбудимость или агрессия у собаки связаны с изменением рациона.

Что может быть в карме?

Из всех зерен, содержащихся в корме для собак, только рис и кукуруза легко усваиваются и безопасны для наших питомцев.Также стоит поискать лебеду в еде, и только в крайнем случае употреблять корм с примесью полбы или овса. Конечно, будет лучше, если нашим единственным выбором будет корм для собак без зерна . Тогда зерна можно заменить картофелем. Многие отказываются от их покупки из-за более высокой цены, но нужно помнить, что это полноценные корма, поэтому собака съест меньше, чем в случае с зерновыми кормами.

Если вы ищете высококачественный беззерновой корм для собак , вам следует приобрести беззерновой корм для собак Forza10 Legend .
.
Смотрите также

Все про арбуз

Бутерброд с кабачковой икрой

Пончики из кислого молока

Капустный заливной пирог кухня наизнанку

Забродили малосольные огурцы

Гирос как готовить

Торт вафельный со сгущенкой рецепт с фото

Бедра куриные с картошкой на сковороде

Мед для сырной тарелки

Как сделать вкусный омлет на сковороде с молоком пышный

Вешенки в духовке с курицей

Крупа, 100 г	Кремний	Марганец	Молибден	Селен	Фолиевая кислота
Овес	1,5	2,5
Рис	3,3
Гречка	2,7
Нут	3	1			1,4
Чечевица	2,7		1
Киноа		1
Перловка				0,7
Пшено	2,5