Бутерброд с кабачковой икрой

Кабачок – кладезь витаминов. А чтобы всю пользу сохранить до зимы, нужно правильно выбрать кабачок для икры ... Овощ не должен иметь темных пятен и вмятин, кожура должна быть светлой и ровной, плодоножка должна быть свежей.Самая вкусная икра получается из молодых, мелких овощей, потому что у них практически одна мякоть и нет косточек. Идеальная длина – 15-18 см. Если кабачки крупные, необходимо удалить сердцевину и семена, срезать кожуру.

Икра как в магазине, а то и лучше. Простой рецепт пошагового приготовления

Для того, чтобы икра, приготовленная дома в мультиварке, была по вкусу как та, что продается в советских магазинах, нужно взять следующие ингредиенты:

1. Итак, сначала вам нужно промыть и очистить все овощи.Если в кабачках есть семена, удалите их. Затем натереть морковь, лук нарезать мелкими кусочками и слегка обжарить на сковороде.
2. Затем вместе с кабачками измельчить смесь блендером или мясорубкой.
3. Поместить все в мультиварку, добавить томатную пасту, соль, сахар и перец по вкусу. Обязательно добавьте немного растительного масла. Перемешайте и тушите. Можно выбрать режим «Выпечка» или «Плов». Это поможет лишней жидкости быстрее испариться.
4. Икра варится 1-3 часа в зависимости от скорости испарения сока. Когда блюдо будет почти готово, добавьте к нему майонез, перемешайте и оставьте на некоторое время тушиться.

Готовим легко и быстро и сохраняем витамины. Наконечник

• Самый простой и быстрый способ получить мягкую и однородную икру – измельчить кабачки блендером или кухонным комбайном.
• Чтобы икра в мультиварке не засыхала во время тушения, выключите мультиварку на 15 минут во время приготовления, а затем продолжите приготовление.
• Еще один секрет получения вкусной икры заключается в том, что ломтики кабачка перед приготовлением можно слегка обжарить или замариновать на 12 часов в соленой воде.

Как сохранить икру на зиму

Согласитесь, покупать зимой баночку вкусной домашней кабачковой икры к столу очень приятно. Для консервации икры стерилизуйте крышки и банки на водяной бане в течение 10 минут. Затем укладываем посуду в емкость, закрываем крышками и стерилизуем изделие на водяной бане около 20 минут.Готовый!

Кабачковая икра - отличный перекус и не только...

Кабачковая икра - полноценное блюдо, которое можно есть, например, с черным хлебом. Также икру подают в виде салата к пюре, макаронам, плову.

Время: 150 мин.

Порции: 8-10

Сложность: 3 из 5

В сезон сбора урожая наши соотечественники разворачивают активную деятельность в области консервирования огурцов, помидоров, баклажанов и всевозможных овощных смесей.Также популярны различные модификации кабачковой икры.

И неудивительно, такая закуска получается очень вкусной и легкой, а о преимуществах самостоятельно приготовленного продукта перед магазинным аналогом и говорить не приходится.

Традиционный сорт (все ингредиенты измельчить, отварить, разложить по банкам) известен всем, поэтому предлагаем вам попробовать необычный рецепт, а именно кабачковую икру с майонезом в мультиварке.

В некоторых источниках этот рецепт называется "Нежная тыквенная икра" или "Нежная на майонезе".Действительно, в этом есть доля правды.

Готовая масса получается очень мягкой, с приятной консистенцией и незабываемым вкусом. Так как состав кабачковой икры в мультиварке обогащен майонезом, это блюдо из разряда диетических плавно переходит в группу «изумительно вкусно, но его лучше не есть».

Но если есть блюдо в меру, персонаж не почувствует никакого вреда. Хоть майонез и не сделает язык диетическим продуктом, но кабачки имеют смешную калорийность.В результате получается средняя жирная масса.

Как вы уже догадались, наш рецепт приготовления кабачковой икры в мультиварке. Стандартная процедура приготовления на плите не быстрая, а главное громоздкая и трудоемкая.

Все кипит на сковороде, брызги будущего лакомства растекаются по плите, стенам, стоящей рядом посуде и всем тем, кому не повезло оказаться рядом. С умной кухонной техникой все намного проще.

Загрузите продукты, установите режим, закройте крышку и подождите. Нет хлопот соскребать засохшие капли. Но, наконец, давайте перейдем к среднему процессу.

Этап 1

Приступаем к подготовке продуктов. Очистите лук. Рецепт предлагает нарезать лук любым удобным для вас способом. Можно натереть на мелкой терке, измельчить или измельчить в кухонном комбайне — в любом случае получится луковая кашица.

Шаг 2

Поместите томатный концентрат, масло, лук, соль, сахар и перец в миску и перемешайте.Установите на мультиварке режим «Тушение» на 20 минут. По окончании курса перелейте содержимое миски в другую емкость.

Этап 3

Вымытые, очищенные от косточек кабачки также необходимо нарезать. Методы - по аналогии с луком.

Внимание! После того, как овощи пройдут мясорубку, тыквенная масса получится очень сочной, а готовая икра может иметь жидкую водянистую консистенцию.

Если вы предпочитаете густую, шелковистую текстуру, лучше всего измельчить кабачки блендером.Затем массу из кабачков переложить в миску, залить майонезом и снова выставить на мультиварке программу «Тушение», время 2 часа.

Этап 4

За 40 минут до звукового сигнала открыть крышку и добавить к содержимому кабачка с майонезом луково-томатную смесь и лавровый лист.

Этап 5

По окончании программы выньте из смеси лавровый лист - его миссия выполнена, если оставить его в чаше, готовое блюдо может "обогатиться" горчинкой.

Ваша кабачковая икра готова. Если вы планируете немедленно испортить пищу, ее следует охладить.

Опция: Этот рецепт идеально подходит для зимнего хранения. Вам понадобятся стерильные банки, в которые можно будет раскладывать икру, а затем закатывать. Кстати, стерилизовать банки можно и в мультиварке.

Тот же рецепт можно сделать в другом упрощенном варианте. Для этого лук и кабачки нарежьте любым удобным способом, сложите в миску все ингредиенты, кроме соли, сахара, лаваша и перца.

Все залить майонезом и перемешать. Программа мультиварки та же, «Гуляш», на 2 часа. Добавить специи через час.

Еще один рецепт для любителей экспериментировать: вместо томатной пасты можно использовать перезревшие помидоры, мякоть которых больше похожа на кашу.

Оборвите их, немного отварите в подсоленной воде, протрите через сито. Можно превратить томаты в кашу и блендером, но тогда косточки могут остаться в массе.

Эти домашние пюре ставятся вместо магазинных макарон.А если к первоначальному набору овощей добавить морковь, то икра будет на вкус слегка сладковатой.

Острая закуска из куччачьей икры. Икра тыквы Outragian.

Доброе утро друзья!

Икра куччачка - прекрасное летнее блюдо, сегодня мы будем готовить ее на зиму, а лучшие рецепты я постараюсь показать вам.

Когда "поросята на грядках" созреют (так он называет кабачки одного моего знакомого), муж говорит, что пора варить солдатское варенье. Когда он был в армии и хотел чего-нибудь вкусненького, намазывали толстым слоем икры на хлеб и хлопали по обеим щекам.Цуккини не любит отсутствие отчетливого вкуса, но любит икру, поэтому постарайтесь вырастить ее покрупнее, так как это лучший способ сохранить овощи на зиму.

Этот низкокалорийный продукт (на 100 гр — 98 ккал) быстро усваивается организмом, поэтому его включают в оздоровительные диеты. Улучшает пищеварение и обмен веществ, выводит из организма лишнюю соль, укрепляет стенки сосудов, снижает уровень холестерина, стимулирует деятельность желчного пузыря. Кроме того, это кладезь витаминов.Включите икру в свой ежедневный рацион и будет здоровье!

Разница в соотношении ингредиентов и технологии приготовления дает много разных рецептов приготовления. Ингредиенты запекают в духовке, обжаривают или тушат в Казани. Готовить можно в мультиварке и в кастрюле с толстым дном. Овощи можно приготовить по-разному: пропустить через мясорубку, измельчить блендером или приготовить кусочками.

Лучший кавказский рецепт ICres на зиму

Ингредиенты:

• кабачки - 1 кг
• морковь - 300 гр.
• лук - 300 гр.
• чеснок - 1 средняя головка
90 017 помидоров - 300 гр.
• масло подсолнечное - 1/2 шт.
• томатная паста - 1/2 шт. л.
• уксус - 1/4 ст.
соль
• – 1 ст. л. без спуска
• сахар - 1-2 шт. л.

Кулинария:

Для приготовления этого рецепта возьмите пятиместную кастрюлю с толстым дном, в которую поместите всю смесь нарезанных овощей.

Выполняем основной принцип приготовления: первыми выкладываются более твердые и плотные овощи, а те, что мягкие и готовятся быстро.

Ставим кастрюлю на средний огонь, вливаем масло. Все овощи промываем, очищаем от кожуры и режем кубиками.

Морковь разрезать вдоль на четыре части, а затем нарезать небольшими кубиками. Отправляем в кастрюлю, для строгого горячего масла.

Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками и отправьте в кастрюлю.

Молодые кабачки нарезать кубиками вместе с сочной кожицей. Если «старые» понизились, семена удаляют ложкой.

Овощное пюре на медленном огне. Морковь становится мягкой, а сок высыхает, дуга должна быть прозрачной.

Верх укладки нарезанных кабачков.

Следуйте за очищенными от кожицы и нарезанными помидорами. Как вы заметили, мы не собираемся солить.Он дает большое количество жидкости, которая нам совсем не нужна.

Закалка овощей до готовности, не закрывая кастрюлю крышкой 20-30 минут. Затем горячую смесь в кухонном комбайне.

Блендер для измельчения овощей для приготовления пюре. Получился красивый русый, консистенция воздушная. Складываю все обратно в кастрюлю и теперь будем доводить до нужного вкуса и густоты.

Добавьте томатную пасту для цвета и аромата.Уксус для Китти и уход. Перец черный перец. А также соль и сахар. Все тщательно перемешать, варить 5 минут. Если икра получилась жидкой, уварите ее до нужной густоты.

Разблокировать тепло, в подготовленных стерилизованных банках. Закрываем прокипяченными крышками, переворачиваем дно и накрываем одеялом для медленного остывания. Хранить в прохладном погребе.

Вкладка в банках всегда является частью продукта. Дайте ему вырасти 15-20 минут и остудите.А теперь намазываем кусочек черного хлеба и едим его с удовольствием. Приятного аппетита!

Простой рецепт кабачкового Телёнка на мясорубке

С помощью этого быстрого рецепта можно разобраться с молодым любовником. Остается только соблюдать соотношение продуктов. Все очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• кабачки - 3 кг
• перец болгарский сладкий - 8-10 шт
• чеснок - 100 гр.
Томатная паста
• - 400 грамм.
масло растительное
• - 400 грамм.
• уксус 70% - 1 ст.л. л.
соль
• – 2 ст. л.
сахар
• - 150 гр.
• перец красный горький - 1 шт

Икра кабачка кусочками на зиму - рецепт пальчики лицензионный

Такую икру нельзя купить в магазине, ее можно приготовить только дома.

Ингредиенты:

Выбирайте самые спелые, сочные и свежие овощи.

• кабачок - 1 шт
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт
• чеснок - 2 зубца
• помидоры - 1 шт
• Набор любимой зелени - балка
• лавровый лист - 2 шт
• соль для вкуса
• перец черный молотый - по вкусу

Кулинария:

Конечный продукт будет с такими же гладкими элементами, поэтому основные ингредиенты нарезаны красивыми кубиками.

1. Сочные кабачки очистить от семян и вырезать.
2. Затем нарежьте морковь, лук и чеснок.
3. Накручиваем помидоры, опускаем их на 10 секунд в кипящую воду, затем сразу в холод, легко снимаем кожицу. Резать.
4. Морковь обжарить на сковороде, добавить лук и чеснок и готовить еще 2 минуты.
5. Кладем помидоры, соль и тесто 10 минут.
6. Кабачки укладываем сверху, добавляем рубленую зелень, лавровый лист, соль, перец. Мастера до готовности.
7. Решаем фляги и катаемся.

Мы положили смесь из нескольких овощей и получили одно вкусное блюдо, в котором каждый кусочек сохранил свой вкус, аромат и биологическую ценность.

Отправляемся в жаркую поездку по стерилизованным банкам, хранящимся в темном и прохладном помещении.

Красную икру разделите и выньте образец. Мы взяли обычные ингредиенты, соединили наши вкусы, и у нас получилось отличное, очень-очень вкусное блюдо, потеряв пальцы.

Cabuccus ICRA по ГОСТу как в магазине

В советское время продавалась Кабачка Икра, приготовленная по ГОСТу. Что касается разговоров, то это просто знаменитый, магазинный, вкусный и ароматный, насыщенного оранжевого цвета.

Стоил копейки, но при этом был очень вкусным. Он изготовил его по единому стандарту со строгим соблюдением технологии. Рецепт такой икры, как нельзя подогнать ее под зимнюю заготовку.

Ингредиенты:

• кабачки - 3 кг
• морковь - 180 гр.
• томатная паста - 240 гр.
• растительное масло - 150 мл
• лук - 120 гр.
• корень петрушки - 60 гр.
• помидоры - 1 шт.
• сахар - 2ч.
• черный перец горошком - 3 горошины
• душистый черный перец - 3 горошины
соль
• – 1 ст. л.

Кулинария:

1. Кабачки тщательно промыть и очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками 1x1 см.
2. Обжарьте их на сковороде до румяной корочки.
3. Лук тоже нарезается.
4. Морковь и петрушка натирают крупную дичь.
5. Паштет из запеченных кабачков.
6. Остальные овощи обжариваем, чтобы они стали мягкими.
7. Затем мы смешали все вместе и уже блендером до полной однородности.
8. Затем замешиваем тесто 20 минут и доводим его до нужной густоты.
9. Перец горошком растолочь в ступке и добавить к икре, положить соль и сахар.
10. Добавляем томатную пасту, с помощью блендера еще хорошо перемешиваем и 5 мин. Помидор придаст красивый цвет и усилит вкус продукта.
11. Заявим на стерильные банки и гоним зимой.Хранить в подвале.

Вкусный рецепт икры Кабачкой с майонезом и томатной пастой

Единственное, что меня смущает в этом рецепте, это использование майонеза. Но выход есть. На что обычно способна вкусная икра? Ну и, конечно же, такой же великолепный домашний, с кремовой текстурой.

Ингредиенты:

• кабачки - 6 кг
• томатная паста - 500 гр.
майонез
• - 500 гр.
• растительное масло - 200 мл
• лук - 1 кг
сахар
• - 4 ст.л.
соль
• – 2 ст. л.
• уксус 9% - 1/4 шт.

Кулинария:

Берем самые спелые и свежие овощи, промываем, чистим и нарезаем. Вы можете нарезать как хотите, так как позже мы превратим их в пюре.

Нарезанные сочные кабачки в большой кастрюле и тушку в растительном масле до готовности 1,5-2 часа.

Молодой, сочный, лук измельчить в блендере до однородности.

Подключаем все компоненты.Добавить к кабачкам Добавить лук, майонез, томатную пасту, сахар, соль и уксус.

Все смеси, используя блендер, поставить на слабый огонь и тушить 15-20 минут.

Доводим до определенной консистенции и необходимой густоты.

Украшаем горячим в подготовленных банках. Лучше брать их небольшой объем. Он открыл банку и съел сразу, не откладывая на потом.

Забацкая икра на зиму в мультиварке

А ты кабачковую икру на зиму сварила? Думаю, стоит попробовать, выбирайте любой понравившийся рецепт.И до встречи!

Острые ингредиенты - перец, чеснок в больших дозах, уголок на зиму, например, уксус и длительная стерилизация. Кабачковую икру надо попробовать. Для приготовления жгучей закуски используйте разноцветный перец чили, смесь острого перца и горошка или под (два, три) кайенский перец. В случае светлого цвета количество моркови увеличивается, будь она золотистой, вводится ли томатная паста.

Для заготовки острой кабачковой икры на зиму продукты берем на листья.

Сначала красим и морковь, кидаем сахар, чтобы карамелизировался и получился аромат.

Добавить другие овощи-фрукты: кабачки, помидоры, яблоки. Ставим крышку для ускорения выхода жидкости – при постоянном брожении в течение следующего часа, периодически помешивая.

В размягченную овощную смесь добавить пропущенный через пресс чеснок, приправить солью, острыми специями на выбор, положить стручок кайенского перца (твердого или молотого).Готовим полчаса. Мы пытаемся добавить чесночный всплеск с недостатком резкости.

Zucchini Opsive икра до желаемой однородности или зерна. Для длительного хранения перца и чеснока (обработанных консервантами) их должно быть много. Кроме того, часто наливается столовый уксус – от 1 до 3 ст.

Заполните стерильные баки, мы молчим. Икры кабачковой, чтобы она получилась еще более пламенной, продадим заранее стручок острого перца, потом плотно закроем.

Икра кабачковая пряная вареная, заготовленная на зиму, хранится в холодильнике, с добавлением уксуса - на полке в кладовой.

Шаг 1: Подготовьте кабачки.

Шаг 2: Подготовьте луковые кольца.

Шаг 3: Подготовьте морковь.

Шаг 4: Подготовьте перец.

Шаг 5: Овощное пюре.

Шаг 6: Соберите острую кабачковую икру.

Шаг 7: Подавайте кабачковую икру горячей.

Стерилизовать небольшие объемы можно в микроволновой печи. Для этого сначала ополосните емкость обычной пищевой содой и хорошо ополосните, затем на дно каждой налейте по 2 сантиметра воды и поставьте банки в микроволновку. Достаточно будет 3-5 минут, главное слить воду.

Если вы скручиваете банки, всегда переворачивайте их, чтобы убедиться, что упаковка закрыта и ни одна из них не следует.

Как обойтись без любимой икры кабачки? Делаем на зиму на зиму по лучшим рецептам нашей подборки - Икра Кабукуса с болгарским перцем на зиму!

Блюдо готовится из кабачков с добавлением томатов, сладкого перца, моркови, лука и чеснока. Этот же рецепт икры можно использовать не только для кабачков, но и для кондитерских изделий, лагенарии, баклажанов.

Если хотите икру ладанную, то можно уменьшить количество сахара до 50 г, а икры больше до 50 г.

А еще: Если есть желание поставить, можно добавить растительного масла еще на 200 г. Получается около 10 банок 0,5 л.

• Молодой кабачок - 2 кг
• Болгарский перец - 1 кг
• Морковь - 1 кг
• Красные помидоры - 1 кг
• Лук репчатый - 500 г
• Растительное масло - 500 г
• Чеснок - 300 г
• Сахар - 150 г
• Соль - 70 г
• Уксус 6-процентный - 50 г
• Зелень петрушки - 2-3 пучка
• Перец горьковский (по желанию) - 1 стручок (по вкусу)

Кабачки вымыть, отрезать хвостики, натереть на средней терке.Если кабачки окажутся очень сочными, можно немного выжать сок.

Морковь очистить, помыть, натереть на средней терке (все отдельно!).

Лук репчатый помыть, очень мелко нарезать.

Паприка промытая, очищенная от семян, разрезанная на 8-10 частей вдоль и поперек, нарезанная мелкой соломкой.

Тщательно вымойте зелень.

Помидоры помыть на кусочки.

Очистить чеснок.

Помидоры, чеснок и зелень пропускают через мясорубку (все вместе).

В емкость (эмалированная кастрюля, декорация) налить масло (500 мл), прогреть, опустив лук, и варить 10 минут, помешивая, на среднем огне.

А потом пропустить морковь, перемешать и дать пройти еще 10 минут при помешивании.

К помидорам с чесноком и зеленью добавить соль, сахар, добавить уксус, перемешать.

Затем залить томатным соусом луково-морковную нарезку, чтобы хорошенько помешала и дать закипеть.

Затем опускаем кабачки с болгарским перцем.

Все овощи хорошо промыть, довести до кипения.

Икру варить на среднем огне 50-60 минут, помешивая. По желанию можно добавить в конце варки 1 столовую ложку хмеля и 1 чайную ложку душистого молотого перца.

Крышки подкрасить в кастрюлю, добавить воду, довести до кипения.Варить 1 минуту.

Контейнеры для отходов газированных напитков. Стерилизовать 2 минуты в микроволновке (или поставить в кастрюлю холодную воду, довести до кипения, варить 5 минут).

Готовая икра для расфасовки в банки.

Икра для роллов с листовыми крышками.

Затем закрутите крышки, накройте на 30 минут.

Затем охладите его и отнесите в холодильную камеру.Перчинка ICRA готова.

Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошагово: Икра кабачковая с перцем на зиму

Как идеально размазать кабачки кабачки. Если вы со мной согласны, то достаточно заготовить на зиму икру Закачка с болгарским перцем, которая станет отличным дополнением как к первому, так и ко второму. Пошаговый рецепт приготовления икры Кабакко с болгарским перцем на зиму с фото позволит без труда получить эту красивую зимнюю заготовку.

• Цуккини 1 кг.
• Болгарский перец 1 большой (или два поменьше)
• Чеснок 30 г.
• Томатная паста 160 г
• Растительное масло 85 г
• Уксус 9% 0,5 ч. л. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 1 ст. л.
• Перец красный земляной одна щепотка

Переложить салат и очистить от семян. Очистите чеснок. Кабачки моем и разрезаем на 6-8 частей.

Болгарский перец и кабачок пропустить через мясорубку.Затем добавьте соль, сахар и щепотку красного молотого перца.

Добавить томатную пасту и растительное масло.

Полученную смесь хорошо перемешать и залить в кастрюлю с толстым дном или котелком.

Ставим кастрюлю на медленный огонь и периодически помешиваем тушку под крышкой 30 минут после закипания.

Банки мою и стерилизую 10 минут над паромом.Крышки проварить 3-5 минут.

Икра в чистых стерильных банках.

Катаемся по банкам, переходим к крышке и упаковке. Зима будет вкусной!

Рецепт 3: Икра Кабакко с болгарским перцем на зиму

• Кабачок - 3 кг (очищенный от кожуры и семян)
• Перец Болгарский сладкий - 8-10 шт
• Сахар - 0,5 стакана
• Соль крупная - 2 ст. ложка
• Томатная паста - 400 грамм.
• Масло растительное - 400 грамм.
• Чеснок - 100 гр.
• Кислота уксусная 70% - 1 ст. ложка
• Перец горький - по вкусу

Все овощи мои, чистые и нарезанные так, как нам удобно на мясорубке.

Нарезанные кабачки Пропустить через мясорубку.

Перец болгарский ломтиками прыгает через мясорубку. Перец может быть любого цвета. Мы взяли красную икру для более светлого цвета.

Сразу после прокрутки перца чеснок.

Смешайте все ингредиенты в кастрюле, в которой будете их готовить.

Выберем томатно-кабачковую пасту и масло растительное по 400 г.

Сука полсахара и две столовые ложки соли. Тщательно все перемешать.

Ставим кастрюльку на плиту, на средний огонь, иногда помешивая, отражаем огонь на малый, закрываем крышкой и варим еще 1 час.Не забывайте периодически переносить. Подходить к плите хотя бы каждые 5 минут.

За 5 минут до окончания приготовления влить в кастрюлю 70% уксус. Я хорошо перемешиваю и выражаю, что мы проповедуем. Если вам нравится острота, вы можете добавить очень мелко нарезанную острую ручку.

При икорной шутке сразу разливаем по стерилизованным банкам. Банки ставят либо на что-нибудь деревянное, либо на полотенце. Чтобы не соприкасаться с холодной поверхностью стола.

Банки закрыть стерилизованными крышками.Накрываем банки чем-то теплым, полотенцем, старым одеялом и оставляем до полного остывания. Затем мы отправляем постоянное хранение на склад.

Вот и все. Наша икра Забачка на зиму готова. Икра получилась ароматная, цвет ближе к красному. Это связано с тем, что мы взяли красный перец и томатную пасту. Но, конечно, мы попробуем это немедленно. Надеюсь, вы оставили немного на образце. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Кабуккус из перца и помидоров (с фото)

Рассмотрим этот рецепт пошагово, с фото.Для приготовления таких кабинок используются кабачки, помидоры и перец. Особое внимание следует уделить вкусу и свежести каждого продукта, так как от этого напрямую зависит вкус нашей икры. Поэтому нужно выбирать только качественные ингредиенты.

• кабачки - 1 кг (лучше молодые - 4 шт.),
• помидоры - 250-300 г (2-3 штуки или 80 грамм томатной пасты),
• красный болгарский перец - 300 г (2-3 шт.),
• морковь - 200 г (2-3 штуки),
• лук репчатый - 150 г (1-2 штуки),
• чеснок - 3 зубца,
• сахар - 1 - 1,5 ст.л.,
• соль - 2 ч.л.,
• лимонная кислота - треть одной части. (лучше растворить в столовой ложке воды) или уксус 9% - 1 ч. такой,
• масло оливковое или другое рафинированное растительное масло для пассеровки,
• перец черный молотый - по вкусу,
• Уксус 70% - несколько капель под крышку при закатывании в банки.

Основной ингредиент – цуккини. Желательно брать молодняк. Если щитовка пережарилась – удаляем сердцевину, если кабачок молодой, семена можно оставить.Очищаем корки и хвостики, делим их пополам и нарезаем кубиками. С молодых кабачков кожицу снимать нельзя.

Помидоры тоже очень важный компонент, они должны быть спелыми, вкусными и нетронутыми. Нам нужно очистить помидоры от кожуры, так как делаем сверху крестообразный надрез, опускаем на минуту в кипяток и перекладываем в холодную воду.

Теперь можно легко снять кожицу и очистить сердцевину.

Помидоры нарезать кубиками.

С перцев тоже нужно снять кожицу, но метод кипятка здесь не подходит.

Есть несколько способов снять кожицу с перца.

1. Запеките горошины перца в духовке, поместив пучок на выпечку на 5 минут. Потом кожуру можно легко снять руками.
2. Пока перец на огне или прямо на газовой горелке дочернить и соскоблить кожицу ножом.
3. Чистые овощи.

Удалите сердцевину перца.

Перец нарезать кубиками.Морковь очистим от овощного вида или нарежем ножом кубиками. Режем лук репчатый. Режем отличный чеснок.

Все ингредиенты необходимо по отдельности переложить в небольшое количество растительного масла на несколько минут (пассеровать - слегка обжарить на масле или другом жире).

Это делается для того, чтобы каждый ингредиент раскрыл свой вкус и аромат. Не забывайте постоянно перемешивать.

Несколько минут обожраемся, все успеет придать аромат.Все элементы мы сложим в одну глубокую кастрюлю.

Цуккини Пассерум.

Морковный пассер.

То же самое делается с перцем, помидорами, чесноком и луком. Лук и чеснок можно обжарить вместе.

Соедините все компоненты вместе. Добавляем сахар (если нет желания добавлять сахар, можно добавить больше моркови, она сладкая), соль, черный перец, чайную ложку лимонной кислоты по вкусу, в зависимости от того, какую икру мы хотим получить.

Все перемешиваем, накрываем крышкой, максом минимум 40 минут.

В процессе несколько раз перемешать, чтобы ничего не пригорело.

Тогда пришло время из наших ингредиентов сделать одну массу. Можно сделать это при помощи блендера, прямо в той посуде, в которую мы засевали. Можно переложить на обычный блендер, но не использовать мясорубку, вкус будет не тот. Не забывайте, что наши овощи горячие, не беспокойтесь!

Почти готовую икру необходимо просверлить до нужной консистенции.Проверяем на вкус, добавляем специи. Готовый!

Икру кабачков раскладываем в стерилизованные банки, для заготовки на зиму. Или разложить в обычные баночки, если хотим попробовать в ближайшее время, но желательно поставить хотя бы на сутки, чтобы стало вкусно.

Рецепт 5: Икра Cabacco со сладким перцем и томатной пастой

Рецепт кавказской икры с паприкой, очень хорошо. ICRA получается относительно пряным, нежным и пряным.

• кабачки - 3 кг
• лук - 1 кг
• перец болгарский сладкий - 1 кг
• помидоры - 1 кг
• томатная паста — 3 ст. Ковши
соль
• – 2 ст. Ковши
сахар
• - 1 ст. ложка
• специи (паприка, перец красный молотый) - по вкусу
• уксус 9% - 3 ст.л. Ковши

Перец и лук Пропустить через мясорубку, добавить подсолнечное масло, тушить 10 мин.

Добавить пропущенные через мясорубку кабачки, тушить еще 10 минут.

Помидоры и чеснок для измельчения в блендере (или через мясорубку).

Добавьте в томатную пасту томатную пасту, соль, сахар и специи.

Добавить томатную массу со специями в овощное рагу и тушить 10 минут.

Выключить плиту, добавить уксус, перемешать и разложить горячую икру по стерильным банкам, накрыть крышками и снять для медленного остывания.

Рецепт 6: Икра кабинетная с морковью и перцем в рукаве

• кабачки - 2-3 шт.
• морковь - 2 шт
• Болгарский перец - 2 шт
• помидоры - 2 шт
• лук репчатый - 2 шт
• чеснок - 2 зубца
соль
• – 1 ст. л.
• сахар - 2ч.
масло растительное
• - 3 ст.л. л.

Приготовить такую ​​икру очень просто. Не заморачивайтесь и все овощи нарежьте произвольно, можно крупными кусками.

Нарежьте луковицы.

Произвольно нарезанные сладкий перец и морковь.

Крупно нарезанные помидоры и чеснок.

Осталось нарезать на кусочки кабачки.

Теперь все нарезанные овощи выложить в форму для запекания, посолить, добавить сахар и влить растительное масло.

Рукав завязываем, немного встряхиваем, чтобы овощи перемешались и отправили в духовку. Выпекать около 1 часа при 180 градусах.

Подавайте овощи после запекания, при необходимости посолите и поперчите.Если сока много, то дополнительно процедить. Овощи измельчить до однородной массы.

Раскладываем икру по стерилизованным банкам и прогоняем.

Рецепт 7: Икра кавказская с перцем - закуска на зиму

Икру можно приготовить как из молодых кабачков, так и с излишком. Из этих кабачков необходимо удалить сердцевину с жесткими семенами. Из определенного количества продуктов примерно 3,5 – 4 литра икры. Вес овощей указан в очищенном виде.

• Цуккини 1,5 кг
• Морковь 0,5 кг.
• Лук репчатый 0,5 кг.
• Перец сладкий красный (стручок) 3 шт.
• Сахар 2 столовые ложки
• Соль 0,5 ст.л
• 9% уксус 1 столовая ложка
• Черный перец (молотый) 1 чайная ложка
• Подсолнечное масло 1 стакан
• Помидоры (помидоры) 600 грамм
• Вода 0,5 ст.л

Скэш промыть, удалить кожицу и, при необходимости, внутреннюю часть с семенами.Отлично.

Положите кабачки в просторную кастрюлю. Залить опросы водой. Довести до готовности и без крышки, периодически мешать, выпаривать за 2-3 часа (!). Длительная термообработка позволяет избавиться от дополнительной влаги и снизить «взрывоопасность» икры на корточках, которая славится повышенной способностью взрываться.

Добавить к хорошо очищенным кабачкам измельченную морковь.

Кроме того, положите измельченный очищенный сладкий перец, лук и помидоры (в данном случае «серединку», оставив вяленые помидоры).

Не закрывая крышкой, перемещать овощи не менее 40 минут, сверление должно быть средней интенсивности. Периодически перемешивайте овощи. Когда морковь станет мягкой, добавьте соль, сахар и молотый черный перец.

С помощью вставного блендера измельчить овощи в однородную массу. Семена томатов трудно сесть ровно, поэтому они могут время от времени отрываться. В почти готовую икру добавляем подсолнечное масло. Поставить на огонь и снова начать нагревать, помешивая, пока масло не «растворится».Затем влейте уксус.

Икра должна быть на краю варки, пропустить горячую икру через стерильные банки и опустить. Накройте шерстяным одеялом. Полное охлаждение.

Рецепт 8, простой: шкафная икра с болгарским перцем

Цуккини в сочетании с ароматным болгарским перцем, который очень богат витаминами, минералами и очень низкокалориен. Приготовление перца должно быть свежим и острым. Вы можете использовать любой сорт.Процесс приготовления простой, время приготовления около 1-1,3 часа. Из этого количества ингредиентов делается банка объемом 0,5 л. Итак, приступим к самому увлекательному процессу.

• Кабачки 2 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Чеснок 3 зубца
• Морковь 1 шт.
• Лук, 2 шт.
• Томатная паста 3 столовые ложки
• Соляная будка на ваш вкус
• Черный перец Трэшер.
• Рафинированное растительное масло 3 столовые ложки

Ровно овощи под проточной водой.Повесьте бумажное полотенце. Кабачковая дорога на большом щите. Я не чувствую свою кожу. Морковь чистим и прореживаем так же. У перца серо-коричневые полосы. Чеснок с чашки. Складываем все ингредиенты в емкость с толстым дном и ставим на огонь. Доводим до готовности и убавляем огонь до минимума. Прибытие около 40-60 минут.

На сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжарить нарезанный полукольцами репчатый лук до светло-золотистого оттенка. Вводят оптом лук с обжаренными кабачками и томатной пастой и смесью.

Горячую массу помещаем в кухонный комбайн и измельчаем до однородного состояния.

Вернуть кабачковую икру в кастрюлю, добавить чернозём, соль и перец по вкусу. Доводим до готовности и варим еще 15-20 минут.

Когда это время истечет, наша вкуснейшая кабачковая икра со сладким перцем готова. Остываем, перекладываем в подходящую емкость и охлаждаем.В моем холодильнике такая икра долго не хранится, готовить ее приходится очень часто. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Рецепт 9: Икра из кабачков и сладкого перца (пошаговые фото)

Предлагаю вкусный и простой рецепт, без майонеза, только с овощами. Если у вас нет возможности хранить икру, не добавляйте уксус, но если вы приобрели немного, то немного уксуса нужно будет добавить, чтобы банки хорошо хранились. Эту икру можно есть консервной ложкой, такая вкусная и необыкновенно аппетитная.

• кабачки молодые - 500 гр.,
• перец сладкий - 1 шт.,
• лук репчатый - 150 гр.,
• морковь - 100 гр.,
• масло растительное - 50 мл.,
• соль - 1 чайная ложка,
• томатная паста - 2 ст.л.,
• сахар - 1 чайная ложка,
• паприка - ½ чайной ложки,
• чеснок - 2 зубца,
• перец черный молотый - 1/3 ч.л.,
• уксус - 1 ч. л.

В первую очередь помойте все овощи, очистите, высушите и подготовьте к нарезке.Кабачки выбирайте молодые, чтобы не было грубых семян, иначе их нужно выбрасывать и выбрасывать, также с последующих кабачков нужно снимать кожуру. Молодые кабачки тянет только мелкими кубиками. Подача нарезки в кастрюлю с толстыми стенками, где можно готовить овощи без масла и воды. Отправить кабачки на огонь, под крышкой. Проварите кабачки 10 минут, чтобы они стали мягкими.

Морковные жетоны натрите отдельно, обычный лук нашинкуйте и нарежьте полоской сладкий перец.Ингредиенты обжарить на растительном масле.

Через некоторое время кабачки становятся мягкими.

Добавьте в сковороду розовые овощи.

С помощью блендера или мясорубки измельчите кабачки и выдавите их в однородную массу.

Добавить к кабачково-овощной смеси томатную пасту, выдавленный чеснок, специи, перец, соль и сахар. Вернуть в тарелку, варить икру еще десять минут, перебить.

Наконец, добавьте уксус и удалите образец, когда это необходимо, чтобы не замечать себя. Готовить несколько минут и вынуть из духовки.

Горячую икру из стерильных банок расфасовывать и закатывать сразу. Остудить в перевернутом виде, накрыть банку одеялом и оставить на сутки. После икру необходимо передать на хранение и хранить до зимы.

Рецепт 10: Морковная икра со специями кабачка

Икра Кабакко – вкусная и полезная закуска.Но покупать икру в магазине невыгодно, да и страшно :) Неизвестно, как ее готовят... Мы как-то доверяли советской пищевой промышленности. И теперь страшно покупать продукты. Да и незачем, ведь рецепт кабачковой икры очень прост. Его можно приготовить дома.

• кабачки - 3-4 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• лук репчатый – 3 шт.;
• Перец болгарский - 3 шт.;
соль
• – 2 столовые ложки;
• сахарный песок - 2 столовые ложки;
• перец черный молотый - по вкусу;
• карри – по вкусу;
• куркума (шафран) – по вкусу;
масло растительное
• – 3-4 столовые ложки;
• чеснок - по вкусу

Изначально, конечно, нужно тщательно вымыть и почистить все овощи - перец, лук, чеснок, морковь, кабачки.Можно добавить томатные пасты или помидоры (предварительно очистить от кожицы или протереть через сито). В крайнем случае можно положить кетчуп.

Морковь, нарезанная кубиками.

Морковь луком обжарить на растительном масле.

Добавить нарезанный перец. Мелко резать не надо, все равно потом получится пюре.

Следующий этап - кабачки.А здесь можно поступить иначе. Первый раз кабачки кладу сразу в обжаренные овощи, как сказано в рецепте, которому я следовала. Мне этот вариант не понравился тем, что кабачки при этом выделяют много сока. Мне нужно долго «выпаривать» икру, чтобы она стала густой. Лишняя электрическая подача (у меня электрическая плита) и витамины окончательно сломаются.
Поэтому, когда я готовила вторую икорную партию, в одной кастрюле овощи блестели, а в другой кабачки удлинялись.Потом с кабачков сняла лишнюю жидкость и переложила их на обжаренные овощи. Долго тушить и жарить овощи не нужно, чтобы они были слишком мягкими.

Добавить сахар, соль и специи. Перемешать, довести до кипения и выключить.

После извлечения из духовки все овощи измельчить в блендере. Затем добавьте томатную пасту (или свежие перегруппированные помидоры) и снова поставьте томиться, чтобы из икры испарилась лишняя жидкость.

По мере испарения лишней жидкости икра должна стать густой. Если провести ложкой по поверхности икры, то след сохранится надолго.

Время выпаривания зависит от требуемой толщины икры. На фото с икрой эпидемией она меняет цвет, кажется желтой.

На самом деле это ярко-оранжевый цвет, близкий к тому, что продается в магазинах. Следующее фото без вспышки.

Охлажденную икру можно разложить по стерилизованным банкам. Или в контейнерах, если не заготавливаете на зиму.

овощи

Описание

Икра кабачков на зиму - Всем любимая, нежная и полезная закуска, приготовить своими руками в домашних условиях не только легко и быстро, но и очень просто.

Покупая икру в магазине, конечно, получаешь довольно вкусный продукт, но, прочитав его состав, часто начинаешь сомневаться, а соответствует ли содержимое банки перечню ингредиентов на красивой и красочной этикетке , и насколько продукт безвреден, как кажется.Чтобы не тратить время на подобные размышления, узнайте раз и навсегда, как приготовить невероятно вкусную икру из доступных и дешевых ингредиентов. Только тогда вы будете уверены, что состав и качество закуски и без опасения за здоровье сможете угостить этим полезным блюдом всех своих домочадцев.

Предлагаем вашему вниманию вкусный рецепт приготовления острой кабачковой икры на зиму. Можно приготовить с помидорами, а если любите и с томатной пастой: Вне зависимости от того, что именно вы решили приготовить, заготовка получится такой же вкусной и нежной – только пальцы проиграют!

А рецепт настолько прост, что с приготовлением икры справятся даже самые юные и неопытные хозяюшки (пошаговые фото будут в этом).Да и повара со стажем, прочитав рецепт, обязательно захотят приготовить что-нибудь из этой закуски будущего - на пробу.

Способ приготовления острой кабачковой икры настолько прост, что его легко осуществить прямо на даче. Для изготовления заготовки не потребуется специального оборудования. Все по старинке: нож, доска, глубокая кастрюля (или казан) и мясорубка. Кроме того, вам не придется прилагать лишних усилий для транспортировки: сначала забачком на кухне, а потом наполненными банками в подвале.

Не откладывайте приготовление этого супер вкусного и низкокалорийного перекуса в длинной коробке. Убедитесь, что при попытке отведать произведенный продукт и получив согласие родственников, одной порцией икры, приготовленной в этом сезоне, вы уж точно не ограничитесь!

Ингредиенты

Шаги

Приготовление вкусной икры Кабашор Начнем с подготовки всех ингредиентов, указанных в списке ингредиентов рецепта. Следует отметить, что для приготовления икры желательно выбирать молодые кабачки белого цвета, но если удалить семена и снять ароматную кожуру со спелости плодов, то они отлично подойдут для приготовления этой закуски на зиму. Тщательно промойте все основные овощи большим количеством воды, а затем протрите их бумажными салфетками или полотенцами из натуральных волокон. Затем отделите все плоды от овощей, а у кабачков срежьте также уплотнения, образовавшиеся на месте цветка.



Лук очистить от шелухи и измерить, как показано на фото. Для того, чтобы эфиры были как можно более современными, слизистые оболочки при растирании после очистки опускают луковицы в миску с холодной водой и оставляют в ней минут на пять.



Кабачки нарежьте кусочками удобного размера, но желательно не слишком крупными, потому что чем лучше они подойдут, тем больше будет вкус готовой икры.



В глубокую, лучше кисельную, налить несколько ложек фритюрного растительного масла. Чтобы запах масла перебивал запах готовой икры, заготовку предпочтительнее готовить на дезодорированном масле. Если вы хотите ощутить аромат свежего масла при консервировании, то не отказывайте себе в удовольствии и добавляйте его в ароматное масло.Аккуратно разделите его и высыпьте подготовленный лук. При постоянном помешивании доводим лук до готовности. Лучше всего, если семиличка будет не только прозрачной, но и немного свернутой.



В готовый лук выложить кабачки и обжарить их до золотистой корочки. Не затягивайте масло в сковороду, пока кабачки не отделятся от самой воды. Может потребоваться около двадцати минут. В процессе варки кабачков не накрывайте сковороду крышкой, так как это намного медленнее замедлит процесс испарения.



При тушении кабачков подготавливает помидоры. Обязательно закройте плоды крутым кипятком и снимите при себе кожицу. Измельчите помидоры достаточно хорошо, чтобы они могли максимально помочь и дать максимальное количество аромата IRES. Те же макароны можно заменить помидорами. Тогда на приготовление тушеного мяса уходит немного меньше времени. Добавляйте пасту, не растворяя ее в воде, так как в кабачках ее содержится много. Количество пасты регулируется ее вкусом.



После того, как вы подготовили помидоры, измельчите чеснок. Количество этого продукта регулируется по вашим ощущениям, и конечно же, чем больше его будет во вкладке, тем острее будет готова готовая икра. Чтобы без мучений очистить большое количество, поместите целые головки в миску с холодной водой и оставьте на десять минут. Корпуса немного влажные, поэтому будет очень легко и совсем не будет липнуть к ножу .



Помидоры и чеснок в небольшом количестве уменьшают размер и смягчают кабачки.На этом этапе, готовя острую закуску из кабачков на зиму, добавляют определенную норму черного перца и соль. Хорошо перемешайте массу, затем накройте сковороду крышкой и вытащите заготовку на пятнадцать минут на слабый огонь.



Готовая икра остынет до комнатной температуры, а тем временем займитесь подготовкой банок. Тщательно промойте их в теплой воде с добавлением пищевой соды, затем как следует промойте проточной водой, чтобы они не горели.Обязательно промойте и промойте крышки, которыми вы закатываете готовую пряную кабачковую икру. Чистые банки нужно простерилизовать над паром в течение пяти минут, а также обдав кипятком в течение двух минут, вымыть крышки. Не упускаем важный момент: Перед погружением в воду необходимо снять уплотнительные резиновые кольца с крышек (если они есть), а затем вернуть их на место после того, как крышки остынут.



Охлажденную массу дважды дважды пропустить через мясорубку, затем снова отправить измельченную массу в кастрюлю.Накройте массу крышкой и дайте ей постоять слабо теплой десять минут. Готовая икра наверняка получится на вид такой же аппетитной, как икра на нашем фото. Если вместо помидоров вы решите добавить томатную пасту, цвет изделия будет более насыщенным и ярким.



Горячую икру показать чистой ложкой, взболтать стерильные банки и, не дожидаясь остывания, спешить с крышками. Не переворачивайте банки крышками, дайте им остыть на воздухе.Холодные опорожнения от кабачков на зиму поместить в хорошо проветриваемое и прохладное помещение, предохраняющее от попадания в него прямых солнечных лучей, и держать в нем девять месяцев. Но как показала практика, эту вкуснейшую острую кабачковую икру едят перед началом новогодних праздников. .



Приятного аппетита!

Лучшая легкая и сытная закуска в мире — бутерброд. Эту любимую закуску давно изобрел лорд Сэндвич и с тех пор мы не расстаемся с его кулинарным изобретением ни утром, ни днем, ни вечером. Для приготовления этого лакомства мы используем самые разные продукты: грибы, мясо, сыр, яйца, мясную нарезку, рыбу, зелень как неотъемлемую добавку, икру, как оригинальность и изысканность вкуса, творог, арахисовое масло и даже шоколад.С ароматным чаем или крепким кофе такое блюдо идет милой душе вне зависимости от времени суток. И не надо долго стоять у плиты, чтобы устроить праздник себе и всей семье, в одно мгновение и большая тарелка бутика готова! Если вы их тоже любите, посетите нашу статью, чтобы пополнить свою кулинарную базу знаний. В ней вы найдете 12 фото идей лучших рецептов простых и вкусных быстрых бутербродов из недорогих и полезных продуктов. Открывайте, экспериментируйте и балуйте своих близких и близких.И шаг за шагом переходим к нашим мастер-классам.

Рецепт бутерброда с сыром

Если у вас дома/в офисе есть микроволновка, вы можете приготовить очень быстрый и вкусный бутерброд с взбитым сыром. На ломтик белого хлеба положите сверху один-два ломтика сыра и отправьте в микроволновку на минуту. Плавленый сыр подарит вам просто потрясающий аромат.

Бутерброды с макаронами

Очень вкусную питательную пасту для бутербродов можно приготовить дома.Для этого мелко натрите одну морковь и добавьте ее к предварительно размягченному сливочному маслу (100 гр.). Посыпьте этой смесью тертый сыр любого твердого сорта и хорошо перемешайте ингредиенты. Поперчить и взбить заготовку по вкусу. Готовую пасту можно намазать на хлеб и попробовать. Лучший фоторецепт на скорую руку, который обязательно нужно записать в блокнот.

Бутерброды с сыром и маслом

Бутерброды с сыром. Готовятся быстро и очень вкусные.

Вариант первый: сыр натереть на терке, смешать с молотым сладким перцем и посыпать этим составом ломтик хлеба, предварительно смазанный маслом.

Вариант второй: Возьмите любой твердый сыр и отрежьте от него небольшой ломтик. Теперь положите этот кусочек сыра на ломтик хлеба, смазанный маслом и посыпанный сверху небольшим количеством сахара или соли.

Консервированные бутерброды?

Бутерброды с рыбными консервами на скорую руку. Проще всего, конечно, съесть немного консервов с черным хлебом. Но для тех, кто не ищет легких путей, а ищет идеальное сочетание внешней красоты и внутреннего содержания, вот лучшие фоторецепты.

Вариант первый: Возьмите ломтик филе сельди и положите его поверх нарезанного ранее хлеба. Сваренное яйцо следует нарезать вдоль тонкими ломтиками и положить рядом с кусочками селедки. В качестве украшения можно использовать любую зелень.

Вариант второй: тост (если у вас нет тостера, то можно поставить нарезанные ломтики хлеба в духовку до золотистого цвета). Гренки натереть чесноком, рядом положить 1-2 шпроты, положить дольку помидора, дольку лимона и веточку петрушки.Приготовление, как видите, легкое и простое, всего минута!

Рецепт бутерброда с колбасой

Нарежьте колбасу кружочками, овалами или другой формы. Намазываем эти шедевры на хлеб и можем отправить в рот. По желанию можно добавить кусочек сыра, свежий огурец и вкусную свежую зелень.

Бутерброды с красной икрой

Для гурманов лучший рецепт быстрых и грязных бутербродов с икрой. Ломтик белого хлеба смазывают сливочным маслом.Следующий слой – икра. Вы можете взять красного, черного (если есть возможность) или любого друга, которого захотите. Толщина икорного слоя зависит только от толщины вашего кошелька. Такие шедевры можно сделать своими руками и в виде миниатюрных бутербродов, так они будут смотреться еще красивее.

Рецепт горячих бутербродов с ветчиной и сыром на скорую руку

Вы можете получить почти самодостаточный обед, если приготовите хороший горячий бутерброд. Для этого блюда требуется два ломтика хлеба.Оба должны быть смазаны маслом в первую очередь. На одну из них положите сырную тарелку, затем ломтик ветчины, а сверху еще ломтик сыра. Накрываем всю эту красоту вторым ломтиком хлеба и отправляем на горячую сковороду. Сэндвич следует обжарить с каждой стороны по 5 минут и можно подавать. Этот фото рецепт один из лучших.

Бутерброды с яйцом

Вкусный быстрый бутерброд легко превращается в изысканное лакомство, если его сбрызнуть кетчупом, твердым сыром и сливочным соусом.Его можно приготовить из ломтика хлеба, смазанного маслом, и разрезанного пополам сваренного вкрутую яйца. Полейте хорошим соусом и украсьте луковой стрелкой. Оригинально будут смотреться такие кулинарные творения в виде миниатюрных бутербродов. Попробуйте на всякий случай!

Простые рецепты горячих бутербродов с маслом

Быстрый теплый бутерброд может заменить хороший полноценный завтрак. Способ его приготовления следующий: ломтик хлеба смажьте сливочным маслом (можно предварительно смешать масло с любимыми специями).Затем изделия выкладываются на подготовленное основание. Это могут быть любые овощи, колбаса, грибы и т. д. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 10 минут. Можно украсить свежей зеленью. Блюдо получается - пальчики оближешь, самое лучшее! Попробуйте.

Взбитые сладкие бутерброды?

Сырники отличаются необыкновенным вкусом. Отложите хлеб на время в сторону и приступайте к приготовлению творожной смеси.Возьмите творог и тщательно перемешайте его со сливочным маслом. Затем добавьте к этому составу любые варенья: клубнику, сливу, малину, абрикосы и т. д. Массу можно будет назвать готовой, предварительно тщательно перемешав указанные ингредиенты. Форма очень простая: готовую творожную массу нужно намазать на ломтик хлеба. Этот фоторецепт – хороший изысканный десерт.

Предлагаемые опции являются необязательными. Вы можете экспериментировать с разными блюдами на кухне и создавать свои собственные вариации. В любом случае, сделав себе или компании друзей бутерброды в качестве перекуса, можно быстро и надолго утолить голод.

Бутерброд-сюрприз от Анастасии Скрипкиной

Чтобы бутерброды быстро стали сытными и вкусными, нужно включать правильные продукты, как в нашем лучшем фото-рецепте. Хорошая закуска, для которой требуются следующие ингредиенты:

• Батон;
• 6 яиц;
• масло растительное.

Для соуса:

• 1 чайная ложка сливочного масла;
• 1 ч.л. муки;
• 1 стакан мясного бульона;
• 100 г сметаны;
• соль для вкуса.

Процесс приготовления:

1. Буханку разрезать на 6 частей толщиной 1–1,5 см.
2. Удалите мягкую часть из центра хлеба, оставив только края.
3. Затем нужно обжарить наши заготовки на сковороде с растительным маслом.
4. Для приготовления соуса растопите сливочное масло в металлической посуде, затем добавьте муку и тщательно перемешайте.
5. Затем рецепт бульона, сливок и соли по вкусу. Все тщательно перемешать и довести до кипения.
6. Приготовленный соус переливаем в емкость средней глубины и выкладываем в нее наши обжаренные полуфабрикаты батонов так, чтобы пустая серединка булочки не была заполнена ее содержимым.
7. Разбейте по яйцу в центр каждого ломтика и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут. Вот наши быстрые бутерброды и готово! Это вкусное блюдо понравится всей вашей семье. А если использовать для приготовления этого блюда перепелиные яйца, то могут получиться симпатичные бутерброды, и все на загляденье!

Сэндвич с крабовым мясом от Юлии Высоцкой

Для приготовления вкусных и простых быстрых бутербродов в домашних условиях нам потребуется:

• крабовое мясо - 1 шт.;
• хлеб черный - 1/2 части;
• помидор - 1 шт.;
• фенхель - 1/2 шт.;
• известь - 1 шт.;
• чеснок - 1 зубчик;
• масло оливковое - 1 ст.л.;
• перец розовый - 1/4 ч.л.;
• молотый черный перец по вкусу;
• щепотка морской соли.

Процесс приготовления:

1. На сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанный тонкими полосками укроп до золотистого цвета.
2. Цедру лайма натереть на мелкой терке, вторую половину отжать.
3. Освободить крабовое мясо от фольги и выложить в глубокую посуду. Добавьте мелко нарезанные листья фенхеля, сок лайма, соль, черный перец, оливковое масло и приправьте розовым перцем. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Нарежьте помидор тонкими ломтиками.
5. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, выложить на противень и поставить на гриль на 2-3 минуты или в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Если хотите, можете использовать для этого тостер.
6. Готовые поджаренные хлебцы натереть чесноком.
7. Выложите на него ломтики помидоров, крабовое мясо и обжаренный фенхель. Наши вкусные бутерброды готовы к употреблению. Скорее побалуйте ими своих близких! Лучшие впечатления гарантированы!

Сэндвич с лососем, моцареллой и огурцом

Основой является мультизерновой хлеб, рекомендуемый большинству людей с рефлюксом. Кроме того, лосось, хотя и является жирной рыбой, также рекомендуется при рефлюксах. Сыр моцарелла является отличным источником кальция и белка. Содержание жира в моцарелле среднее, около 15%, а как известно, жиры негативно влияют на нижний пищеводный сфинктер, но такое количество жира допустимо. Зеленые добавки в виде огурца, салата и укропа идеально подходят для людей с рефлюксом.В качестве намазки вместо масла использовали мягкую версию пасты ажвар – из баклажанов и паприки. Перец может плохо переноситься некоторыми людьми, а в переработанном виде в небольшом количестве не должен вызывать симптомов.

Ингредиенты

Смотрите также

• 
  Пончики из кислого молока
• 
  Капустный заливной пирог кухня наизнанку
• 
  Забродили малосольные огурцы
• 
  Гирос как готовить
• 
  Торт вафельный со сгущенкой рецепт с фото
• 
  Бедра куриные с картошкой на сковороде
• 
  Мед для сырной тарелки
• 
  Как сделать вкусный омлет на сковороде с молоком пышный
• 
  Вешенки в духовке с курицей
• 
  Мягкое итальянское печенье с яблоками рецепт
• 
  Коктейль молочный с мороженым и клубникой