Снежные помидоры с чесноком на зиму

Помидоры "Под снегом" на зиму ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Пришло время, когда начали зреть наши любимые томаты. И мы начинаем закрывать красивые, яркие баночки с любимыми овощами. Сегодня нашему вниманию, моя сестра Екатерина предлагает закрыть несколько вкусных баночек не совсем обычных помидор. Будем готовить помидоры «под снегом». Не знаете, что это за рецепт? Тогда обязательно сделайте пару баночек, чтобы зимой отведать эту необычную заготовку. Посмотрите, кажется что помидоры действительно как в снегу, как под снегом… Лежат себе в баночках… припорошенные… Безумно вкусные, острые, яркие, ароматные, с большим количеством чеснока и совсем без специй… Такие помидоры покорят Вас с первой баночки… И так, поехали…

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

• На 1 кг.помидор
• Чеснок — 100 гр. (вес даётся в чищенном готовом к приготовлению виде) у нас вес помидор — 2 кг. (то есть чеснока в готовом виде мы используем 200 гр.)

Маринад на 1 литр воды:

• вода — 1 литр
• сахар — 4 ст.л.
• соль — 2 ст.л.
• уксус 9% — 100 мл.

 

Как приготовить вкусные помидоры под снегом на зиму:

Отбираем красивые, ровные, спелые и плотные помидоры. Екатерина делает из 2 кг. томатов. Следовательно, чеснока нам здесь потребуется в готовом ЧИЩЕННОМ виде — 200 гр.

Чеснок нужно натереть на мелкой тёрке.

В стерильные банки (с кипячёнными крышками) уложить помидоры НЕ СЛИШКОМ ПЛОТНО!!! и залить кипятком на 15-20 минут, прикрыв сверху крышками.

Когда отведённое время вышло, берем мерный стакан и сливаем остывшую воду из баночек для подсчёта необходимого маринада для закатки. Если у Вас (к примеру) получилось 1,5 литра воды (остывшей, слитой из баночек), увеличиваем составляющие для маринада в 1,5 раза, если 2 литра, то увеличиваем в 2 раза и так далее.

У Екатерины 2 банки объёмом по 1 л. и 2 баночки объёмом по 0,7 л. Воды она слила с них — 1,5л. Значит как я написала выше, увеличиваем количество уксуса, сахара и соли в 1,5 раза.

И так, на 1,5 л. воды мы добавляем:

• Сахара — 6 ст.л.
• Соли — 3 ст.л.
• Уксуса 9%  150 мл.

В воду добавляем соль, сахар и ставим кипятить маринад.

А пока разделим тёртый чеснок на количество банок и уложим по баночкам. Если у вас 4 баночки — на 4 горки, если 5 — на 5 горок и каждую горку чеснока укладываем в банки. В литровые банки чеснока кладем чуть больше, чем в банки по 0,7 л.

В закипевший маринад вливаем уксус. на 1 л. воды — 100 мл., на 1,5 л. воды — 150 мл. и так далее. У нас 150 мл. и как только маринад с уксусом закипел, разливаем по баночкам.

Банки закатываем под ключ или винтовыми крышками.

Проверяем банки (крышки) на герметичность, положив баночку на бок и чуть покатав влево-вправо… и укутываем в одеяло до полного остывания, перевернув на крышку. Храним помидоры под снегом в погребе, кладовке или при комнатной температуре, дома, в тёмном шкафу. Эта заготовка отлично хранится и дома.

В который раз я благодарю свою любимую сестрёнку Екатерину за прекрасный рецепт вкусных помидор в снегу! И как всегда, надеюсь и жду от неё новых вкусняшек!

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Помидоры с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»: на литровую банку и 3 литровую! | Lifestyle

Помидоры с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»: на литровые и 3 литровые банки. Отличная подборка 9 рецептов. Не потеряйте!

Помидоры любимы многими, но зимой качество магазинных овощей часто огорчает. Я предпочитаю делать заготовки на зиму со своей грядки, чтобы и в холода наслаждаться летним вкусом. Сегодня будем консервировать помидоры с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»: на литровую банку и 3л.

Помидоры с петрушкой и чесноком я рекомендую заготовить на зиму любой хозяйке. Рецепт не сложный, а полученную консервацию можно использовать как гарнир ко многим блюдам.Необходимые продукты на банку 0,5 л:Способ приготовления:

Еще один неплохой рецепт – помидоры с чесноком на зиму «в снегу», рассчитанный на 1 литровую банку. Вы сможете полюбоваться приятным внешним видом этой заготовки, а овощи получаются необычайно вкусные и сладкие.Ингредиенты для закуски «в снегу» на 1 литровую банку:Способ приготовления:На заметку: не пугайтесь, если маринад будет мутным. Это из-за чеснока. Со временем он осядет, и жидкость становится прозрачной.

Маринованные помидоры с чесноком внутри приготовить на зиму несложно, делать будем в литровых банках. Вкус получается интересный, особенно эта закуска понравится любителям остренького.Для помидоров, фаршированных чесноком, вам понадобится:Процесс приготовления консервирования очень вкусных томатов в литровых банках:На заметку: томаты отлично принимают другие овощи, забирая их ароматы. Так что не бойтесь класть много специй и пряностей.

Заготовки «в снегу» можно приготовить и в трех литровых банках. Мне очень нравятся эти «снежные» томаты, потому что они и выглядят красиво, и вкусные, и готовить их можно без стерилизации.Продукты для закатки «под снегом» на 3 литровую банку:Самый простой рецепт приготовления «снежных» томатов:

Мои домочадцы очень любят такие заготовки дольками за то, что они по вкусу похожи на салат. Обязательно попробуйте приготовить такую консервацию – гарантирую, вам понравится.Ингредиенты на банку 0,5 л:Пошаговый процесс приготовления самых вкусных томатов, маринованных с уксусом и маслом:Совет по подаче: я заметила, что эта засолка лучше всего гармонирует с тушеной и вареной картошкой или макаронами. Приятного аппетита!

Помидоры дольками я иногда готовлю по другому рецепту, который предполагает остроту закуски. Расскажу, как приготовить резаные томаты с морковью.Вам понадобится:Как приготовить очень вкусные помидоры половинками:Совет: рекомендую резать мелкие помидоры на четыре части, а овощи побольше – на шесть или восемь. Сильно мелкими делать дольки не надо.

Какие же вкусные получаются томаты, консервированные в масле с луком и чесноком! Воспользовавшись этим рецептом, вы легко сделаете вкуснейшую консервацию, не прибегая к стерилизации.Продукты на несколько трехлитровых банок:Пошаговый процесс приготовления:

Поделюсь с вами простым и быстрым рецептом приготовления острых кавказских закруток из помидоров. Пряные травы добавляют особой пикантности вкусовой палитре.Необходимые продукты:Способ приготовления следующий:На заметку: вы можете добавить больше жгучего перца – все зависит от вашей устойчивости к острому.

Эта заготовка – самая настоящая находка. В первый раз я попробовала такие томаты в гостях, и мне непременно захотелось заготовить такие же для себя. Расскажу и вам секрет приготовления вкуснейших помидоров в чесночной заливке.Необходимые вам продукты:Пошаговый способ приготовления:На заметку: стерилизовать такие томаты не обязательно, но вы можете перестраховаться.

Как видите, приготовить помидоры с чесноком на зиму «Пальчики оближешь» на литровую банку и 3л совсем не сложно. Специально для вас я собрала лучшие рецепты засолок на любой вкус.

Снежные помидоры на зиму - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	1,5 кг		1 л
	4 шт.		300 г
	1 ст. л.		3 ст. л.
	1 ч. л.		4 шт.

Описание рецепта — Снежные помидоры на зиму:

Красное и белое – это два цвета, которые отлично гармонируют в дизайнерских решениях многих областей. Да и здесь это природное сочетание выглядит просто потрясающе! Очень красиво эти помидоры смотрятся в банке: красные помидорки, а вокруг много-много чесночных "снежинок". А какой незабываемый вкус у них!

Снежные помидоры на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

30 килокалорий

Шаг 1:

	1,5 кг
	1 л
	4 шт.
	300 г
	1 ст. л.
	3 ст. л.
	1 ч. л.
	4 шт.

Помидоры хорошо помойте. Лучше использовать для заготовок сливовидные помидоры, они получаются наиболее вкусными. В стерилизованные банки положите по 2 горошины перца и по 2 бутона гвоздики (это по желанию). Помидоры наколите зубочисткой у плодоножки, чтобы не лопнули, и уложите в банки. Для более компактной укладки помидоров, хорошо постучать банкой по полотенцу, сложенному на столе в 3-4 слоя, вы удивитесь, насколько больше помидоров у вас поместится в банку после этого.
⠀ . Чеснок почистите, порежьте, натрите или пропустите через пресс в отдельную посуду. Нам понадобится 1 ст.л. чеснока на банку. Вскипятите воду (замерьте, сколько литров кипятите) и залейте помидоры. Прикройте прокипяченными крышками. Оставьте минут на 10-15.
Затем воду слейте. Добавьте соль (1 ст.л. на литр воды) и сахар (3 ст.л. на литр воды). В каждую банку положите по 1 ст.л. чеснока.
Залейте кипящим рассолом и прямо в банку добавьте чайную ложку уксуса 9%, уксус можно заменить лимонной кислотой, на кончике ножа. Закатайте или закройте винтовыми крышками. Переверните и оставьте до полного остывания.
Приятнoгo аппетита!
⠀

Маринованные помидоры "под снегом" - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	500 г		5 г
	10 г		5 г
	5 г		6 зуб.
	15 г		50 г
	30 мл

Описание рецепта — Маринованные помидоры "под снегом":

Сколько бы ни было разнообразных блюд на столе, ни одно застолье не обходится без солений. В качестве закуски, к мясу и рыбе они всегда кстати. Рецептов консервирования и маринования овощей очень много и каждый из них хорош по-своему. Сегодня я хочу предложить рецепт маринованных помидоров с большим содержанием измельченного чеснока, который и создает иллюзию снега. Помидоры получаются ароматными и остренькими, кстати горький перец я не кладу. Попробуйте, может понравится и вам. Количество ингредиентов указано для одной литровой банки.

Маринованные помидоры "под снегом": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

51 килокалория

Шаг 1:

Для приготовления маринованных помидоров “под снегом” потребуется: помидоры, чеснок, соль, сахар, уксус 9%, укроп, петрушка, листья хрена и листья вишни.

Шаг 2:

Помидоры хорошо помойте. Плоды должны быть размером меньше среднего, иначе они просто не поместятся в банке. Многие маринуют помидоры в трехлитровых банках. Но это в расчете на большую семью. Я предпочитаю литровые. О том, что томаты должны быть целыми, без гнили и повреждений, думаю знают все.

Шаг 3:

Банку помойте и простерилизуйте любым способом. Листья хрена и укроп помойте, немного обсушите и выложите на дно банки.

Шаг 4:

Добавьте немного свежей петрушки и листьев вишни. Вообще набор листовой приправы берите по своему вкусу.

Шаг 5:

Наполните банку помидорами.

Шаг 6:

Залейте крутым кипятком и накройте простерилизованной крышкой. Дайте постоять 20-25 минут, пока вода остынет.

Шаг 7:

После воду слейте в кастрюлю и опять вскипятите. Процедуру повторите.

Шаг 8:

6-7 зубочков чеснока измельчите. Я это сделала в блендере.

Шаг 9:

После того, как вы второй раз слили воду в кастрюлю и поставили её закипать в третий раз, всыпьте в банку соль и сахар. Сахара потребуется две столовые ложки, а соли половина столовой ложки.

Шаг 10:

Влейте в банку столовую ложку 9% уксуса.

Шаг 11:

Добавьте измельченный чеснок.

Шаг 12:

В третий раз залейте банку кипятком и закатайте крышкой. От чеснока вода сразу станет мутной, но потом, когда чеснок осядет, посветлеет.

Шаг 13:

Переверните банки с помидорами верх дном, укутайте оделом и держите сутки до полного остывания. После храните в кладовке или погребе.

Шаг 14:

Помидоры “под снегом” готовы. Отличная закуска на все случаи жизни. Приятного аппетита!

Огурцы в снегу с чесноком на зиму

Полезная заготовка на зиму «Огурцы под снегом» Полезная и очень вкусная заготовка. Съедается быстро, не остается даже рассола. Не один год делаю такие красивые огурцы с тертым чесноком. Кроме прекрасных вкусовых качеств – это полезно для здоровья, для иммунитета. Зимой будет очень востребована. Готовится быстро. Без стерилизации. Сохраните, чтобы не потерять Вам понадобится: На маринад: Вода -1, 5 л Соль – 2 ст ложки Сахар – 0,5 стакана Уксус 70% – 1 ч ложка Огурцы Чеснок Приготовление Трем чеснок на крупной терке, откладываем в сторону – это и будет наш снег. Огурцы моем, отрезаем кончики, складываем в сухую подготовленную банку. Банка готовится так – моется с содой, ополаскивается кипятком. Огурцы укладываем вертикально, сколько влезет в банку по плечики. Заливаем горячей, но не кипящей водой, прикрываем подготовленной крышкой (крышка готовится так же, как банка) , держим 15-20 минут. В это время готовим маринад: размешиваем соль и сахар в воде, доводим до кипения, выключаем, когда перестанет кипеть, добавляем уксус. Сливаем горячую воду их огурцов, заливаем маринадом, сверху кладем столовую ложку натертого чеснока. Закручиваем крышку плотно. Когда заготовка остынет, убираем в прохладное место. Маленькая деталь – если у Вас будет китайский чеснок в заготовке, он на некоторое время посинеет в банке – ничего страшного, чуть позже посветлеет. Приятного аппетита, пусть у вас всё будет хорошо. Благодарим за внимание Оставайтесь с нами Поделитесь полезным рецептом с Вашими друзьями Автор: Андрей Павлов gornnisa.ru Огурцы с чесноком на зиму: рецепт Рецепт огурцов с чесноком В этом рецепте минимум ингредиентов, так что вы получите чистый вкус огурцов и чеснока. Итак, вам потребуется: 4 кг огурцов; 100 г чесночных зубчиков; 3 ст. л. соли; 3 ст. л. сахара; 200 мл столового уксуса; 250 мл рафинированного подсолнечного масла; 10 г молотого черного перца. Огурцы вымойте и нарежьте тонкими колечками. Если огурцы очень крупные, то полукольцами. Чеснок очистите от шелухи, сполосните под проточной водой и очень мелко порубите ножом. В большую миску сложите чеснок, огурчики, добавьте туда же соль, сахар, уксус, подсолнечное масло и черный молотый перец. Если вы хотите, чтобы салат получился более острый, добавьте немного красного перца, но не переборщите. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте их на пару часов, чтобы они промариновались. Разложите огурцы по стерильным банкам. Соберите оставшуюся в миске жидкость (сок, уксус, масло) и разлейте по банкам с огурцами. Поставьте банки в широкую кастрюлю с водой и прокипятите их 15 мин. Достаньте из кипятка и закатайте крышками. Огурцы с чесноком и горчицей Горчица придаст салату пикантную нотку. Для приготовления нужно: 2 кг огурцов; 100 мл столового уксуса; 100 мл растительного масла; 100 г сахара; 1,5 ст. л. соли; 0,5 ст. рубленого чеснока; по 1 ст. л. горчицы и черного перца; по 1 ст. л. рубленой петрушки и укропа. Огурцы хорошо вымойте, удалите хвостики и разрежьте их вдоль на 4 части. В отдельной емкости соедините все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Залейте получившимся соусом огурцы и дайте им постоять 30 мин. В это время простерилизуйте банки. Пока они еще горячие, плотно уложите салат в банки, залейте его оставшимся соусом. Закатайте банки крышками, укутайте их во что-то теплое до полного остывания. Когда банки остынут, можете переносить их в погреб или холодильник на хранение. Пробовать блюдо можно уже через 3-4 дня после приготовления. Но оно прекрасно простоит в прохладном месте всю зиму. Если вы любите разные виды консервации, обязательно опробуйте этот рецепт. Получившиеся огурцы будут сильно отличаться от тех, к которым вы привыкли. Конечно, с нарезкой огурчиков придется повозиться, но потраченное время и силы того стоят. Читайте далее: говядина с солеными огурцами www.wday.ru Огурцы с чесноком на зиму пошаговый рецепт с фото Ингредиент Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» - ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M'sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер "Амаретто"Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа "Вегетта"Приправа "Итальянские специи" по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат "Айсберг"Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо dinne.ru Огурцы с чесноком на зиму / Заготовка огурцов / TVCook: пошаговые рецепты с фото Приготовление огурцов с чесноком на зиму: Шаг 1: подготавливаем огурцы. Огурцы тщательно промойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте овощи тонкими кружочками. Чем тоньше, тем лучше. Шаг 2: добавляем чеснок. Зубчики чеснока очистите от шелухи, а затем просто очень мелко накрошите их ножом. Добавьте чеснок к огурцам. Шаг 3: смешиваем салат. Теперь добавьте к огурцам и чесноку все ингредиенты, необходимые для приготовления маринада. Можно смешать уксус, масло, сахар, соль и паприку отдельно, а можно сразу добавить все в салат и тщательно перемешать. Шаг 4: настаиваем салат. После того, как вы добавили маринад в салат и все хорошо перемешали, оставьте его на 60 минут при комнатной температуре. Периодически перемешивайте огурцы. Шаг 5: заготавливаем огурцы с чесноком на зиму. Подготовьте банки, промыв, простерилизовав и просушив каждую. Разложите салат из огурцов и чеснока по банкам, добавив в каждую лавровые листья и зонтик укропа. Плотно закройте ваши банки и составьте их в кастрюлю со специальным поддоном или полотенцем на дне, залейте прохладной водой на 2/3 в высоту и поставьте на медленный огонь. Прокипятите банки с заготовками в течение 15 минут (это время, которое банки нужно выдержать после того, как вода закипит). А дальше все, как обычно: остудить при комнатной температуре и убрать на хранение. Шаг 6: подаем огурцы с чесноком. Огурцы с чесноком подавайте как салат-закуску к мясу, птице или рыбе. А в паре с картофельным пюре они образуют почти идеальный гарнир. Обязательно попробуйте. Приятного аппетита! Советы к рецепту: – Данным количеством салата у вас получится заполнить 3 банки по 900 миллилитров. www.tvcook.ru Рецепт салата из огурцов с чесноком на зиму Салат из огурцов с чесноком, приготовленный по этому рецепту на зиму, - вкусная и ароматная заготовка, которая вас порадует в холодное зимнее время. Этот салатик готовится несложно, из простых ингредиентов, подойдет он к отварному или жареному картофелю, мясу и т.д. Расчет продуктов дан на 1 пол-литровую баночку. Ингредиенты Для приготовления салата из огурцов с чесноком на зиму понадобится: огурцы свежие небольшие - 500 г; чеснок - 4-5 зубчиков; соль крупная - 10 г; сахар - 20 г; уксус 9% - 25 мл; масло растительное рафинированное - 20 г. Этапы приготовления В миску или кастрюлю нарезать огурцы тонкими кружочками, добавить измельченный чеснок.Сюда же добавить соль, сахар, масло растительное, влить уксус. Салат перемешать и оставить на 1-1,5 часа. Пару раз салат следует перемешать. Салат выложить в стерилизованную баночку, наполняя ее плотно. Выделившаяся жидкость из салата будет доходить до плечиков банки. Прикрыть банку стерилизованной крышкой и поместить ее в кастрюлю с горячей водой. Дно кастрюли обязательно застелить марлей, тряпочкой или полотенчиком. Поставить кастрюлю на огонь, довести воду до кипения, затем огонь уменьшить до среднего и стерилизовать салат из огурцов с чесноком 15 минут от момента закипания воды. Банку закатать, перевернуть. Вкусный, ароматный салат из огурцов с чесноком, приготовленный на зиму, укутать до полного остывания. Хранить можно при комнатной температуре в условиях городской квартиры. Приятного Вам аппетита! rutxt.ru Заготовки - Страница 2 из 9 - Пошаговые рецепты с фото Заготовки Хрустящие консервированные огурцы — 5 самых вкусных рецептов с фото пошагово 60 мин.211.05.2019 Существует множество рецептов маринованных огурчиков на зиму, однако далеко не каждый из них может похвастаться «хрусткостью» конечного продукта. Варенье Варенье из малины без варки на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 30 мин.1011.05.2019 Малиновое варенье – настоящий кладезь полезных витаминов и микроэлементов, потому отказываться от его заготовки на зиму не следует. Сделать потребление Заготовки Помидоры с луком без стерилизации на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 2 час. 6 мин.311.05.2019 При консервации помидоров с луком на зиму нужно соблюдать основные правила: плоды должны быть достаточно плотными и упругими, то есть лучше отдать предпочтение Заготовки Маринованная капуста на 3 литровую банку быстрого приготовления — 5 рецептов с фото пошагово 30 мин.311.05.2019 Не всю белокочанную капусту можно квасить, с этой целью используют только поздние сорта, не отличающиеся горечью. Но что делать, если уродила капуста Заготовки Перец для фарширования на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 60 мин.311.05.2019 Если вы любите фаршированный болгарский перец, тогда мы предлагаем вам заготовить его впрок в маринованном виде в осенний сезон, когда он стоит недорого. Заготовки Моченые яблоки в банке 3 литра на зиму — 5 простых рецептов с фото пошагово 60 мин.911.05.2019 Сегодня мы предлагаем вам приготовить такое традиционное русское блюдо, как моченые яблоки. Не у многих получится замочить яблоки в дубовых бочках, как Заготовки Мочёные яблоки в ведре в домашних условиях на зиму — 8 рецептов с фото пошагово 1 час. 30 мин.1011.05.2019 Мочение яблок – это несложный, но весьма надежный, старинный способ заготовки яблок на зиму. Издавна в больших дубовых бочках замачивали поздние сорта Заготовки Сладкие помидоры с луком без стерилизации — 5 рецептов с фото пошагово 60 мин.111.05.2019 Часто принято думать, что помидоры, закатанные в банки без стерилизации, не будут стоять, а обязательно взорвутся. Однако, если проводить предварительную Заготовки Помидоры в снегу с чесноком на 1 литровую банку на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 40 мин.111.05.2019 Помидоры «в снегу» или, как еще говорят, «под снегом», представляют маринованные томаты в хлопьях чеснока, которые, как пушистый снежок, запорашивают плоды в банке. Заготовки Хрустящие маринованные огурцы с уксусом в банках на 1 литр на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 60 мин.211.05.2019 Маринование огурцов – дело хлопотное, но важное. Откроешь зимой баночку – и радуешься. Огурцы по всем предлагаемым рецептам получаются хрустящими. Заготовки Маринованные огурцы с лимонной кислотой — 5 рецептов на зиму с фото пошагово 4 час. 0 мин.111.05.2019 Огурцы, маринованные на зиму с лимонной кислотой, сохраняют большинство витаминов и микроэлементов. Такие огурчики хороши тем, что закрываются без уксуса Заготовки Маринованные помидоры с лимонной кислотой на 1 литр на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 40 мин.111.05.2019 Многим не нравятся маринованные овощи с уксусом, а кому-то уксус вовсе противопоказан по состоянию здоровья. Поэтому предлагается альтернативный рецепт Заготовки Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом в ведре — 5 рецептов с фото пошагово 3 мин.330.04.2019 Во времена, когда в каждом доме был погреб, хозяйки засаливали овощи в бочках. Теперь, когда жилищные условия поменялись, такой способ приготовления изменился. Заготовки Хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 3 час. 0 мин.330.04.2019 Заготовку из маринованных огурцов часто можно встретить на столе в зимнее время. Ведь любое блюдо с этим соленым овощем всегда становится вкуснее и аппетитнее. Заготовки Маринованные огурцы с горчицей в банках на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 6 час. 30 мин.330.04.2019 Существует очень много разных рецептов приготовления маринованных огурцов. А все потому, что эта хрустящая закуска особенно популярна в зимнее время. Заготовки Сладкие маринованные помидоры на зиму — 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово 60 мин.330.04.2019 У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт сладких маринованных помидор, которые радуют семью всю холодную зиму. Совсем не нужно искать сложные способы Заготовки Соленые помидоры холодным способом в банках как бочковые на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 60 мин.326.04.2019 Бочковые соленые помидоры – классика, ушедшая в небытие. Вам предлагается засолить помидоры в банках как бочковые – и вспомнить традиции… Этот способ позволяет Заготовки Закатка огурцов на 1 литровую банку на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 60 мин.126.04.2019 Консервированные хрустящие огурцы в литровых банках – вкуснейший и любимейший продукт на зиму. Но и к выбору рецепта для хранения в такой таре нужно подходить Заготовки Быстрые малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом — 5 рецептов приготовления с фото пошагово 20 мин.126.04.2019 Хрустящие малосольные огурцы в пакете не так давно появились в кулинарном арсенале наших хозяек, но очень быстро стали весьма популярной летней закуской. Заготовки Малосольные хрустящие огурцы на зиму в банках — 5 рецептов с фото пошагово 30 мин.326.04.2019 Соление и маринование – это стандартные способы заготовки огурцов на зиму, и все хозяйки с опытом уже давно имеют в своей копилке не один такой, проверенный Заготовки Ассорти огурцы и помидоры, маринованные в банках на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 60 мин.126.04.2019 Всевозможные овощные ассорти на зиму, где главными ингредиентами являются томаты и огурцы, делает, наверное, каждая хорошая хозяюшка. Томаты, чеснок, огурцы Заготовки Помидоры с чесноком на литровую банку пальчики оближешь на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 1 час. 9 мин.226.04.2019 Помидоры с чесноком можно приготовить разными способами, однако в любом случае у вас получиться вкусная, очень пикантная, в меру остренькая овощная засолка Заготовки Хрустящие маринованные огурцы в банках на зиму — 10 рецептов с фото пошагово 60 мин.126.04.2019 Хрустящие маринованные огурцы – вкуснейший и любимейший продукт на зиму. Есть множество видов этой заготовки – соленые, острые или сладкие огурцы. Заготовки Соленые огурцы холодным способом в банках на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 60 мин.326.04.2019 На Руси огурцы солили в дубовых кадках, что в итоге придавало готовой заготовке неповторимый вкус и аромат. В наше время это редкость. Тем более в квартирных Заготовки Хрустящая сочная квашеная капуста быстрого приготовления — 5 рецептов с фото пошагово 3 мин.320.04.2019 Хрустящая и сочная квашеная капуста известна людям еще со времен Древней Руси. Из нее делали щи, борщи и похлебку, жарили котлеты, пекли пироги и просто Заготовки Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления в банке — 5 рецептов с фото пошагово 3 мин.120.04.2019 Кто не любит хрустящие, малосольные огурчики? Даже в летнюю пору иногда так хочется чего-то пряного, кислого и острого. Когда первый урожай из зеленых Заготовки Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 40 мин.120.04.2019 Секрет вкусных и хрустящих маринованных огурцов достаточно прост. Для их приготовления нужно брать молодые и маленькие плоды с неплотной кожицей, покрытой Заготовки Маринованные зеленые помидоры с чесноком на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 60 мин.320.04.2019 Если Вам хочется удивить своих родных и гостей неординарной закуской, не обязательно выбирать самые красивые плоды. При сборе урожая все часто сталкиваются Заготовки Квашеная капуста в эмалированном ведре — 5 рецептов на зиму с фото пошагово 3 мин.720.04.2019 Капуста богата клетчаткой и микроэлементами, которые необходимы организму человека. Сохранить их поможет закваска капусты в ведре – старый проверенный Заготовки Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления — 5 рецептов с фото пошагово 2 час. 0 мин.120.04.2019 Малосольные огурчики с чесночком и зеленью – это даже звучит божественно. А к горячей картошечке или жареному мясу это самая идеальная закуска. Заготовки Сладкие помидоры, маринованные с чесноком на зиму — 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово 60 мин.320.04.2019 Маринованные помидоры на зиму не только прекрасная основная закуска, но и ингредиент, дополняющий блюдо. Практически у каждой хозяйки можно встретить несколько Заготовки Соленые огурцы горячим способом в банках на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 60 мин.620.04.2019 Соленые огурцы – неотъемлемая часть зимнего рациона. Продукт сохраняется с помощью процесса брожения. При этом приготовление идет без уксуса и сахара. Заготовки Кабачковая паста на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 40 мин.119.04.2019 Кабачковая паста может быть как сыроедческим блюдом, которое заменят привычные нам всем спагетти, так и разновидностью кабачковой икры, которая имеет очень Соки Морковный сок на зиму в домашних условиях — 5 рецептов с фото пошагово 40 мин.119.04.2019 Морковный сок является очень полезным продуктом, который хранит в себе настоящую кладезь витаминов. Мало кто задумывался о том, что морковный сок можно Салаты на зиму Салат из огурцов с горчицей на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 30 мин.119.04.2019 Салат из огурцов с горчицей — это очень аппетитная, пряная заготовка. Такой салат прекрасен как самостоятельная закуска, а помимо этого огурчики Салаты на зиму Салат на зиму капуста, огурцы, помидоры, перец, морковь, лук — рецепт с фото пошагово 3 час. 30 мин.515.04.2019 Салат на зиму из огурцов и помидоров – прекрасная заготовка, сделать которую совсем не сложно. Помимо основных компонентов, в закрутку часто добавляют Соки Томатный сок через мясорубку на зиму — 5 рецептов с фото пошагово 60 мин.415.04.2019 Приготовить томатный сок в домашних условиях не составит особого труда даже для начинающих хозяек. Процесс приготовления предельно прост, зато в результате Салаты на зиму Салат на зиму из огурцов и помидоров — 5 рецептов с фото пошагово 1 час. 20 мин.615.04.2019 Огурчики и томаты хорошо сочетаются друг с другом, летом многие делают из них всевозможные закуски. Салаты из помидоров и огурцов можно закатать на зиму. Салаты на зиму Салат на зиму из огурцов и моркови — 5 рецептов с фото пошагово 4 час. 30 мин.615.04.2019 Зимой нет ничего лучше, чем открыть под горячий обед баночку салата с хрустящими огурчиками. Салат на зиму из огурцов готовится в собственном соку путем Салаты на зиму Салат на зиму из огурцов и моркови по-корейски — 5 рецептов с фото пошагово 13 мин.315.04.2019 На зиму можно сделать великое множество овощных заготовок. Если вы любите острые салаты и часто используете восточные специи, то можете приготовить огурцы по-корейски. kulinarenok.ru Помидоры в снегу с чесноком на 1 литровую банку на зиму Помидоры «в снегу» или, как еще говорят, «под снегом», представляют маринованные томаты в хлопьях чеснока, которые, как пушистый снежок, запорашивают плоды в банке. Помидоры, приготовленные по этому рецепту, не только эффектно выглядят, но также очень вкусны и чрезвычайно полезны. Помидоры в снегу с чесноком на зиму в литровых банках без стерилизации Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления вкуснейшего лакомства для зимнего стола, да и еще к отварной картошечке это просто «сказка». Порадуйте своих близких. Лучше всего для этого рецепта подходят помидоры черри. Готовим без стерилизации. Время готовки – 40 мин. Порции – 1 л. Баночки для маринования помидоров хорошо промойте с пищевой содой и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки простерилизуйте кипячением в воде в течение 10 минут. Помидоры промойте проточной водой, удалите плодоножки и наколите кожуру в нескольких местах (обычно у основания плодоножки), чтобы помидорки не лопнули в горячей воде. Просушите плоды на бумажном полотенце. Подготовленные помидоры плотно уложите в баночки, немного их встряхивая для более плотного заполнения. Закипятите в чайнике чистую воду и залейте ею помидоры. Баночки прикройте крышками и оставьте на 10 минут. В отдельной кастрюле сварите маринад из указанного в рецепте количества воды, сахара и соли. Чеснок почистите от шелухи и помойте проточной водой. В чаше блендера чеснок измельчите, только не в кашицу, а чтобы был маленькими кусочками. Воду из баночек с помидорами слейте. На ней, по желанию, можете приготовить маринад, только необходимо измерить ее объем. Горячим маринадом залейте помидоры в баночках. В каждую баночку сверху поместите семена горчицы, измельченный чеснок, перец и уксус в указанных в рецепте количествах. Баночки сразу закатайте стерильными крышками, переверните их на крышку и укутайте теплым пледом. Охлажденные помидоры перенесите на хранение в темное прохладное место. Приятного аппетита! Помидоры под снегом с чесноком на зиму. Рецепт на литровую банку Вам предлагается быстрый и простой рецепт маринования помидоров «под снегом». Маринад в нем отличается хорошей сбалансированностью ингредиентов и пикантностью вкуса. Готовим без зелени и специй и берем помидоры маленьких сортов (например, черри) и обязательно красные. Ингредиенты (на 3 литровые банки): Помидоры – 1.7 кг. Чеснок – 2 головки (1 ч. л. на банку). Уксус 9 % – 2 ст. л. на банку. Для маринада (на 1 л воды): Соль – 1 ст. л. Сахар – 3 ст. л. Процесс приготовления: Помидоры тщательно промойте проточной водой, удалите плодоножки и наколите зубочисткой в нескольких местах у основания плодоножки, чтобы плоды не лопнули. Не используйте помидоры с очень плотной кожурой, так как она лопнет в горячей воде. Тщательно промойте банки и крышки с добавлением пищевой соды или горчицы. Простерилизуйте их удобным для вас способом. Подготовленные помидоры компактно уложите в стерильные баночки. Закипятите чистую воду и залейте ею томаты, чтобы вода их полностью покрыла. Баночки прикройте стерильными крышками и оставьте на 15 минут. Чеснок почистите от шелухи и измельчите на крупной терке или нашинкуйте тонкими слайсами. В горячем маринаде чеснок будет белого цвета и покроет помидоры, как хлопья снега. Поэтому не используйте для измельчения чеснока чесночницу или блендер. В отдельной кастрюле сварите маринад для помидоров, строго следуя указанным в рецепте количествам воды, соли и сахара. Горячую воду из баночек слейте через специальную крышку. В баночки положите по одной чайной ложке натертого чеснока и налейте необходимое количество 9%-ного уксуса. Не используйте яблочный уксус или кислоту, так как можно неправильно рассчитать количество и испортить заготовку. Кипящим маринадом залейте помидоры до самого верха баночки и сразу закатайте их стерильными крышками. Баночки немного поверните для более равномерного распределения чеснока, переверните их дном вверх и накройте теплым пледом. Охлажденные помидоры перенесите на хранение в темное прохладное место. Кушайте на здоровье! Маринованные помидоры «в снегу» В данном рецепте вам предлагается приготовить очень вкусные маринованные помидоры для зимнего стола. Секретом рецепта является строгое следование рецептуре. Попробуйте, вам понравится! Ингредиенты (на 2 литровые банки): Помидоры – 2 кг. Вода – 1 л. Перец душистый – 4 шт. Чеснок – 400 г. Соль – 1 ст. л. Сахар – 3 ст. л. Уксус 9 % – 2 ч. л. Гвоздика бутон – 4 шт. Процесс приготовления: Помидоры для этого рецепта нужно выбирать небольшие и в форме сливы, хорошо подходят «черри». Все томаты тщательно промываем под проточной водой. Банки для закатки ошпариваем кипящей водой и кладем в них душистый перец и гвоздику. Помидоры обязательно накалываем шпажкой у основания плодоножки, иначе кожура лопнет и испортит заготовку. Подготовленные помидоры укладываем в банки, которые затем несколько встряхиваем, чтобы томаты разместились плотнее. Очищаем от шелухи чеснок и шинкуем его тоненькими слайсами. Можно измельчить на чесночнице, но тогда маринад получится мутным. Кипятим в отдельной кастрюле чистую воду и заливаем ею помидоры в банках. Банки накрываем стерильными крышками и оставляем на 7 минут. По истечении этого времени воду из банок выливаем в ту же кастрюлю через специальную крышку. В воду насыпаем указанное в рецепте количество сахара, соли, размешиваем их до полного растворения и доводим маринад до кипения. В баночки к помидорам кладем измельченный чеснок и наливаем по одной чайной ложке столового уксуса. Заливаем помидоры горячим маринадом и сразу баночки закатываем и закупориваем винтовыми крышками. Баночки переворачиваем дном вверх и оставляем до полного охлаждения. Охлажденные помидоры переносим на хранение в холодное место. Приятного аппетита! «Помидоры в снегу» без уксуса Этот рецепт предназначен тем, кто не любит заготовки с добавлением уксуса. В нем используются лимонная кислота и зелень со специями. Получается очень вкусно, и помидоры хорошо хранятся всю зиму. Ингредиенты (на 5 литровых банок): Томаты – 4 кг. Чеснок измельченный – 5 ст. л. Лимонная кислота – 5 ч. л. Сахар – 5 ст. л. Соль – 3 ст. л. Петрушка – 5 веточек. Зонтики укропа – 5 шт. Лавровый лист – 5 шт. Процесс приготовления: Простерилизуйте баночки и крышки для маринования помидоров. В каждую баночку положите по одному лавровому листку и промытой веточке петрушки. Хорошо промойте помидоры проточной водой и компактно уложите их в баночки. Закипятите чистую воду и залейте ею помидоры в баночках. Баночки прикройте стерильными крышками и оставьте на 20 минут. По истечении этого времени воду слейте и повторно залейте помидоры кипятком также на 20 минут. Почистите и измельчите на крупной терке чеснок. В каждую баночку положите по одной столовой ложке измельченного чеснока и насыпьте по одной чайной ложечке лимонки. В отдельной емкости сварите маринад из рассчитанного количества воды, соли и сахара. Полученным горячим маринадом залейте помидоры и сразу закатайте баночки крышками. Охлажденные помидоры перенесите на хранение в темное холодное место. Приятного аппетита! «Помидоры под снегом» с чесноком на зиму. На 1 литровую банку Вашему вниманию предоставляется необычный рецепт приготовления помидоров в «снегу». Готовятся томаты в собственном соку. Эти томаты не имеют сильного привкуса чеснока. Эта вкусная закуска готовится из зрелых помидоров мясистых сортов. Попробуйте! Ингредиенты: Помидоры – 700 г. Чеснок – 1 головка. Соль – 1 ч. л. с горкой. Сахар – 1 ст. л. Процесс приготовления: Помидоры хорошо помойте под проточной водой и удалите плодоножки. Затем порежьте томаты на крупные кусочки. Банки для консервирования помойте с пищевой содой и простерилизуйте любым способом. Чеснок очистите от шелухи и нашинкуйте с помощью ножа на тоненькие пластинки. В мисочке перемешайте измельченный чеснок с указанным в рецепте количеством соли и сахара. Нарезанные помидоры уложите в стерильные баночки, перекладывая кусочки помидоров смесью чеснока с солью и сахаром. Баночки заполните помидорами до самого верха. Уксус в эти помидоры не добавляется. Поставьте баночки в широкую кастрюлю, заполнив ее водой до уровня плечиков банок и постелив на дно кастрюли полотенце. Баночки закройте стерильными крышками. Стерилизуйте помидоры в течение 15 минут от закипания воды в кастрюле. Затем баночки извлеките из кастрюли и закатайте. Храните эту вкусную заготовку в темном холодном месте. Приятного аппетита! kulinarenok.ru Помидоры под снегом на зиму пошаговый рецепт с фото Ингредиент Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» - ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M'sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер "Амаретто"Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа "Вегетта"Приправа "Итальянские специи" по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат "Айсберг"Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо dinne.ru

Резаные помидоры, маринованные дольками, с луком и чесноком

Рецепты подходят для консервирования помидоров крупных или с изьяном.

Помидоры "Петрушка", маринованные дольками с петрушкой, луком и чесноком.

Ингредиенты для помидоров дольками:

На 1 литровую банку:
400 г. помидоров (плотных, не переспелых),
1-2 луковицы,
1 пучок петрушки,
2 дольки чеснока,
2 столовых ложки растительного масла.

Маринад: на 1 литр воды
по 2 ст. ложки соли, сахара, 9% уксуса.

Рецепт резаных помидоров "Петрушка":

На дно банок кладем нарезанный кружочками лук, петрушку и измельченный чеснок.

Далее укладываем слоями помидоры и петрушку. Петрушки можно взять больше, чем написано в рецепте.

Сверху укладываем кольца лука.

Добавляем прокаленное растительное масло - 2 столовых ложки на литровую банку.

Готовим маринад, вскипятив воду с солью и сахаром. Выключаем. Добавляем уксус.

Заливаем банки горячим маринадом, накрываем стерилизованными крышками, стерилизуем помидоры 10-20 минут. Закатываем. Ставим на крышку, укутываем и оставляем до остывания.

Кусочки томатов остаются целыми. Получается вкусный витаминизированный салатик на зиму. Еще салатик из помидоров можно замариновать с болгарским перцем:

Помидоры "По-чешски", маринованные дольками с перцем, луком и чесноком.

Ингредиенты для консервирования помидоров:

3кг. помидоров
1кг. лука репчатого
1кг. болгарского перца
5 головок чеснока
5 горошин душистого перца

Маринад: 2 литра воды,
3 ст.ложки соли
6 ст.ложек сахара,
1 ст.ложка уксусной эсенции,
2 ст.ложки растительного масла

Рецепт консервирования помидоров:

Крепкие красные помидоры порезать на четыре части,лук и болгарский перец-кольцами,чеснок измельчить. Банки простерилизовать.
Выкладывать слоями - помидоры, затем перец, лук, последний слой - чеснок.
Овощи залить горячим маринадом.
Стерилизовать: 0,5-литровые банки - 10мин; литровые банки-15мин.
После закатать, перевернуть крышками вниз, укутать до полного остывания.
Из этого количества продуктов получается 7 банок по 1 литру.

Снежные заносы на дорогах: правила поведения в пути

Обильные атмосферные осадки в виде снега в течение продолжительного периода времени, сопровождаемые ветром, скорость которого превышает 12 м/с, классифицируются как гидрометеорологическое бедствие. В таких условиях неизбежно образуются снежные заносы.

Сильные снегопады

Снежные заносы, или сугробы, являются причудливыми снежными объектами, образованными под воздействием ветра. Снежные насыпи напоминают песчаные дюны и формируются по такому же принципу. Ветер порывами перемещает снежную массу, которая скапливается в месте замедления воздушного потока. Снежные заносы обычно приобретают причудливые формы гребней и склонов.

Правила поведения во время метели

Если вы живете в стране с суровым климатом, где в зимнюю пору метелью никого не удивишь, вы знаете правила поведения во время метели, в том числе на дороге, если сильный снегопад, в том числе сопровождаемый ветром, настиг в пути.

Спасатели не рекомендуют выходить из дома во время метели, особенно если прослеживается тенденция к ее усилению. Только в случае крайней необходимости отправляйтесь в путь. О своем маршруте поставьте в известность родных или соседей. Желательно даже в короткие путешествия не отправляться в одиночку.

Перемещение на автомобиле во время метели допустимо только на больших дорогах и шоссе. Но даже там можно оказаться в ловушке. Снежный занос на трассе может оказаться весьма неприятным и сложно преодолимым препятствием.

Если в пути потребовалась остановка, не отходите далеко от машины, она всегда должна находиться в пределах видимости. Во время метели очень легко потерять ориентиры из-за снижения видимости.

При вынужденной остановке на дороге сигналом подайте знак тревоги — прерывистые гудки понятны любому участнику дорожного движения. Ждите помощи в салоне автомобиля. Снежные заносы, метели очень коварны. Часто люди переоценивают свои силы, пытаясь самостоятельно пешим ходом выбраться из заноса. Отправляться в путь можно только в том случае, если точно известно направление движения или виден ориентир - свет населенного пункта. А можно оставаться в салоне автомобиля при работающем двигателе, приоткрыв немного окошко, чтобы предотвратить отравление угарным газом.

Лесополоса как защита дорог от снежных заносов

Чтобы дороги в сильный снегопад сделать более безопасными для автомобилистов, очень важно предпринимать необходимые меры,предотвращающие образование снежных заносов. Эффективное средство защиты дорог от снежных заносов — зеленые насаждения вдоль дорог. Деревья и кустарники снижают скорость порывов ветра, вследствие чего с подветренной стороны вблизи насаждений формируется сугроб, края которого пологи. В непосредственной близости к дорожному полотну, как правило, толщина снежного покрова минимальная. Посадки деревьев более эффективны, чем кустарники, так как они сильнее гасят скорость ветра.

Стационарные заграждения

Часто вместо зеленых насаждений используют специальные стационарные противоснежные заграждения. Такие конструкции могут быть изготовлены из разных материалов, часто используется древесина. Стационарные заграждения - довольно дорогостоящее сооружение. Но оно себя оправдывает, поскольку значительные средства можно сэкономить за счет единоразового монтажа, нет необходимости тратить средства на ежегодную транспортировку к месту установки заграждений и демонтаж. Эти конструкции устанавливают в местности, где зимой нужна защита от снежных заносов, а в другие времена года - от песчаных бурь. Особенность конструкции заключается в том, что она не только гасит скорость ветра, но и меняет его направление, тем самым «уводя» снег от дорожного полотна. Для этого в верхней части заградительного полотна предусмотрено плавное закругление.

Временные заградительные конструкции

В местах, где вдоль дорог нет лесопосадок и нецелесообразно устанавливать стационарные заградительные конструкции, с наступлением сезона снегопадов устанавливают временные заборы. Их задача - не только предотвратить образование снежных заносов на дорогах, но и удержать как можно больше снега на полях, что впоследствии благоприятно скажется на урожае.

Заградительные конструкции представляют собой решетчатые деревянные щиты, установленные под наклоном на специальные опоры. Модульные заграждения - единственный выход при необходимости защитить от снежных заносов дороги, пролегающие среди склонов. В таких случаях отдельные модули располагают на склоне в несколько рядов.

С развитием технологий вместо деревянных щитов все чаще применяются высокопрочные полимерные сетки. Они имеют ряд преимуществ в сравнении с деревянными конструкциями:

• более устойчивы к воздействиям агрессивной окружающей стреды;
• удобнее хранить - сетки хранятся в рулонах;
• простой монтаж и демонтаж, так как сетка одним длинным полотном крепится к установленным опорам.

Снежные заносы на дорогах причиняют массу неудобств автомобилистам и негативно влияют на транспортный трафик. Их воздействие на перевозки может быть более значительным, чем самого снегопада.

Основы контроля образования снежных заносов

Снеговые препятствия негативно влияют на транспортный трафик. Знание принципов образования сугробов позволяет управлять этим процессом или хотя бы корректировать. Однако избежать их образования не удастся, если снегопад сопровождается порывами ветра. Где-то масса будет накапливаться.

Управляйте образованием снежных заносов:

• определите направление ветра;
• установите заграждение, останавливающее воздушные потоки или замедляющие их в месте, где появление сугроба считаете допустимым.

Есть еще один способ устранения снежных заносов — при помощи лопаты. Но этот метод весьма трудоемкий и малоэффективный. На него стоит рассчитывать только в крайнем случае, когда время для превентивных мер упущено.

Календарь садовника

августа

Огород

Выращивание теплолюбивых растений как в грунте, так и в теплице дозревают. Огурцы достигают пика плодоношения. Можно подумать об их мариновании или консервировании. Помидоры и перцы также все активнее краснеют. Их плоды идут к столу. В середине августа томаты следует прищипнуть, т.е. срезать верхушку прироста, чтобы растение сосредоточило все свои силы на плодах, а не на дальнейшем росте. Мы делаем это как в открытом грунте, так и под навесом.Внимательно смотрим на листья наших томатов, август благоприятен для появления грибковых заболеваний, особенно фитофтороза картофеля. Регулярно поливаем и подкармливаем огурцы, помидоры и перец.

Выкапываем чеснок, и посаженный на зиму, и яровой. Связываем его пучками и подвешиваем в проветриваемом, затененном месте сушиться (Чеснок когда выкапывать?). Когда репчатый лук пожелтеет и подсохнет, начинаем его выкапывать. Выберите солнечный день и оставьте выкопанные луковицы на грядках на следующие 3-4 дня для просушки.(уборка и хранение лука)

В августе можно сеять редис, шпинат, салат, укроп и другие скороспелые культуры. Уже в сентябре насладимся вкусом, например, редиски.

Во второй половине августа начинаем выкапывать ранний картофель. Ботану хорошо скашивать за 10 дней до копки, потом работать будет легче (Когда копать картошку?).

В августе чистим и проветриваем подвалы и склады, где будем хранить коллекции.

Фруктовый сад

Мы поддерживаем ветки с яблоками, грушами и сливами.По мере созревания летних сортов этих растений необходимо быстро собирать плоды. Они плохо сохраняются в течение длительного периода времени.

Собираем поздние сорта смородины и крыжовника. Подкармливаем кусты калийными и фосфорными удобрениями. Азотом больше не удобряем, из-за чего могут отрасти побеги, которые к зиме не успеют одревеснеть и подмерзнуть.

После сбора урожая клубнику обрезать, удалить все старые, больные и пожелтевшие листья. Мы также удаляем отпрыски, потому что они обременяют материнское растение. Подкармливаем клубнику азотными удобрениями, чтобы перед зимой она дала много зеленой массы.(Что делать с клубникой после сбора урожая?) В середине августа высаживаем новые растения клубники.(Посадка клубники)

Цветник

Регулярно удаляем отцветшие соцветия. Делим и пересаживаем многолетники (те, что уже отцвели): лилии, пионы, ирисы, флоксы и др.

Двулетние растения, посеянные в начале лета (фиалки, мальвы, гвоздики, маргаритки) высаживают на постоянной основе.

В последней декаде августа высаживаем весенние цветы: крокусы, подснежники, сапфиры, тюльпаны и гиацинты.

Во второй половине августа собираем семена однолетних цветов, например бархатцев и бархатцев.

Август в народных пословицах

Погода на Никодиме (03.08) - весь месяц нет дождей

В первую неделю августа жарко, тяжело, снежно и нас ждет долгая зима

Преображение Господне (08.06) бывают сатанинские бури

Когда август слишком жаркий, когда лето слишком длинное, обычно

Когда Лоуренс (10.08) и Бартломей (24 августа) с погодой хорошо, обещают красивую осень

Когда Успение Богородицы (15 августа) теплое, обещает теплый и солнечный конец лета

Когда солнце гремит в знак Девы, прогноз ненастья Длугей и наводнения

Бартломей (24.08) показывает, что происходит осенью

Много августовских грибов, много снегопадов

Прошлый август показывает какая погода на сентябрь

Цвет зеленый отмечены самые благоприятные дни для посева, посадки и пересадки

Цвет красный указывает на неблагоприятные дни для посадки, посева и пересадки из-за влияния луны.(Влияние Луны на растения)

Полнолуние 03.08, третья четверть 11.08, новолуние 19.08. первая четверть 25.08.

Символ фруктов указывает на благоприятные дни для фруктовых растений, а также овощей, которые являются фруктами с ботанической точки зрения, таких как помидоры, перец, тыква, баклажаны, а также злаки и семена специй.

Символ корня обозначает благоприятные дни для корнеплодов: моркови, свеклы, петрушки, редьки, чеснока, лука, картофеля, хрена, сельдерея.

Цветочный символ обозначает благоприятные дни для цветения растений: однолетних и двулетних цветов, многолетников, декоративных деревьев и кустарников.

Символ листа указывает на благоприятные дни для листовых растений: салата, белокочанной капусты, шпината, рукколы, цветной капусты, брюссельской капусты, лука-порея, петрушки и зелени.

.

Лечо с яблоками на зиму

Лечо – самая популярная зимняя заготовка из перца и помидоров. Сочетание сладкого перца и кисло-острых томатов уже давно стало классикой. А если добавить яблок? У вас получится отличный салат с закусками к зимнему столу, с новым вкусом и ароматом... Было решено: на зиму готовим Лечо с яблоками.

Ингредиенты

• перец 1,5 кг
• лук 0,5 кг
• помидоры 1 кг
• яблоки крупные 2 шт.
• чеснок 2 зубчика
• Итальянские травы 1 чайная ложка
• растительное масло 120 мл
• сахар 100г
• соль 1,5 ст. л.
• молотый перец по вкусу
• яблочный уксус 2 ст. л.

Как приготовить лечо с яблоками на зиму

Каждая подготовка к зиме начинается с тщательной обработки продуктов. Овощи и ягоды вымойте, удалите из перцев семена, нарежьте их соломкой и сложите в глубокую кастрюлю.

Лук очистить и нарезать полосками, добавить к паприке.

Помидоры опустить на несколько минут в кипящую воду, снять кожицу, нарезать средними ломтиками и отправить в кастрюлю. Еще вариант приготовления помидоров: не резать их, а размять и в таком виде добавить к овощам.

Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам.

Влить растительное масло, добавить сахар и соль, перемешать все ингредиенты и варить на среднем огне 30-40 минут.

В лечо добавить измельченный чеснок, сушеные травы, молотый перец и перемешать.

За пять минут до окончания приготовления влейте в нее яблочный уксус.

Готовое Лечо расфасовать по банкам после стерилизации.

Банки с лечо закатать, перевернуть и накрыть теплым одеялом. Оставьте их там на сутки, а затем положите в кладовую.

Описание

Лечо с яблоками, в отличие от обычного классического лечо, отличается пикантностью и оригинальностью.Это пример того, как не стоит откладывать в сторону свои кулинарные фантазии. Если вы хотите приготовить что-то необычное, необычное и удивительное, то ни в коем случае не отказывайте себе в этом. Только представьте, что вы хотели сварить томатное варенье, например, ну почему бы и нет, а вдруг оно действительно очень вкусное получается. Например, в нашем эксперименте все получилось более чем удачно при заготовке нестандартного лечо на зиму. Лечо, приготовленное в домашних условиях из помидоров, моркови, сладкого перца, чеснока, лука и яблок, оказалось блестящим шедевром, который действительно заслуживает награды.
Для создания этой заготовки рекомендуем воспользоваться приведенным ниже пошаговым фото-рецептом с подробной технологической инструкцией. Благодаря ему вы сразу научитесь правильно готовить лечо с яблоками. К тому же, благодаря технологии приготовления, вы легко сможете хранить его на зиму. Рекомендуем не терять драгоценное время и начать готовить прямо сейчас!

Ингредиенты

Лечо с яблоками - рецепт

Первое, с чего нужно начинать готовить вкусное, необычное лечо на зиму, это нарезать помидоры.Однако перед этим их следует очень хорошо промыть от грязи, пыли и других ненужных предметов. Помидоры рекомендуется измельчать, измельчая их на терке. Таким образом, в однородной томатной массе не будет неизмельченной кожицы, результата которой добиться с помощью мясорубки практически невозможно. Конечно, вы можете использовать для этой цели тот метод, который вам больше всего подходит.

Теперь вымойте и удалите семена из сладкого перца. Затем нарежьте его на тонкие продольные полоски.Снимите с лука шелуху и нарежьте равномерными кольцами. Ароматные яблоки промойте под проточной водой, отделите от кожуры и сердцевины. Затем мелко нарежьте остальные фрукты. На этом этапе подготавливаем острый перец. Советуем надевать резиновые перчатки на стручок острого перца, прежде чем брать его в руки. Иначе можно обжечься. Перец отделяют от семян и плодоножки нарезают на миниатюрные кусочки.

Затем возьмите большой контейнер, наполните его полученным ранее помидором и положите в него все нарезанные кубиками овощи и фрукты.К ним добавьте выдавленный через пресс чеснок. Также не забудьте посолить и подсластить получившуюся сырую закуску. .

Емкость с овощами в помидоре поставить на огонь и довести до кипения. Затем варите предмет еще двадцать минут. По истечении этого времени не забудьте полить овощную смесь уксусом и перемешать. Держите Лечо на огне еще две минуты. Все приготовленные овощи должны стать очень мягкими и нежными. .

Тем временем простерилизуйте и высушите банки, затем наполните их до краев готовой горячей закуской.На этом этапе заготовки закатывать не нужно, так как их нужно будет снова стерилизовать. Все, что теперь нужно сделать, это просто накрыть наполненные банки стерильными крышками. .

Для стерилизации банок с овощами возьмите глубокую емкость, на ее дно положите ненужное кухонное полотенце, на которое следует установить консервацию. Для качественной обработки его нужно кипятить пятнадцать минут. .

Обработанные заготовки плотно закатать крышками, поставить вверх дном на пол и дождаться остывания. Тогда храните вкусное лечо из яблок и паприки в любом месте .

С грибами и баклажанами, с кабачками и яблоками, с фасолью и даже с ветчиной… Каких только видов лечо сегодня не существует! И каждая хозяйка с легкостью поделится с вами своим оригинальным рецептом этого вкуснейшего ароматного блюда...

Классическое венгерское лечо

Для красоты используйте разноцветные перцы. Фото: commons.wikimedia.org

Этот гарнир можно использовать как самостоятельное блюдо, а также как добавку, заправку к супу и мясной гарнир.

Ингредиенты:

• Перец - 2 кг (для красоты можно использовать разноцветный перец)
• Помидоры - 3 кг
• Сахар - 4 ст.л. ведра
• Соль - 2 ст.л. ведра
• Уксус яблочный - 2 столовые ложки.ведра
• Перец молотый - 5-7 штук
• Душистый перец - 5-7 штук
• Гвоздика - 4 шт

Как приготовить:

Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками и протереть через мясорубку или взбить блендером до получения пюре. Полученный томатный сок перелейте в большую кастрюлю с высокими бортами и отправьте на огонь. После приготовления уменьшите огонь до минимума и варите около 15 минут. Тем временем очистите и нарежьте тонкими полосками перец.Когда помидоры немного закипят, добавляем перец, перемешиваем и тушим около 5 минут. Чтобы лечо пахло по-венгерски, перец и гвоздику следует соединить и тщательно растереть в ступке. Добавьте в лечо специи, соль и сахар. Хорошо перемешать и варить около 15-20 минут. Примерно за 5 минут до окончания процесса добавьте уксус.

После того, как перцы размягчатся, лечо можно разложить по банкам и закатать.

Лечо с грибами

Этот гарнир может быть самостоятельным блюдом.Фото: commons.wikimedia.org

Для этого подходят почти все осенние грибы, но лучше всего брать грибы с собой для приготовления.

Ингредиенты:

• Перец болгарский (красный) - 1,5 кг
• Помидоры - 0,7 кг
• Грибы (приготовленные) - 0,5 кг
• Сахар - 0,5 стакана
• Соль - 1 ст. ведро
• Уксусная эссенция (не полная ложка) - 1 чайная ложка
• Перец черный молотый - по вкусу
• Масло растительное - 0,5 стакана

Как приготовить:

Очистить перец, вымыть и нарезать полосками.Вымытые помидоры разрезать на 2-4 части. Помидоры пропустить через мясорубку. В кастрюлю выложить нарезанный перец и томатную массу. Добавьте соль, сахар, растительное масло. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить 20 минут. Добавить вареные грибы и молотый черный перец, варить еще 20 минут. За 3 минуты до готовности добавить уксусную эссенцию. Разложите горячее лечо в стерилизованные банки и закатайте. Банки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

Лечо с баклажанами

У этого Лечо совсем другой вкус.Фото: АИФ/Екатерина Тюнина

Гарнир в виде фиолетовых овощей дополнит классическое блюдо.

Ингредиенты:

• Перец болгарский - 1,5 кг.
• Баклажаны - 1,5 кг.
• Помидоры - 3 кг.
• Масло растительное - 0,5 стакана
• Сахар - 0,5 стакана

Как приготовить:

Помидоры измельчить блендером или мясорубкой, сварить массу в кастрюле, варить полчаса.

Приправьте маслом, солью и сахаром.

Вскипятить еще столько же, добавить перец сладкий нарезанный кубиками или кубиками, неочищенный нарезанный кубиками баклажан, довести до кипения, варить еще 30 мин.

Принесите Лечо

горячим в стерильных банках и закатайте.

Лечо с беконом

В Венгрии к лечо часто добавляют копченое мясо. Фото: commons.wikimedia.org

На родине лечо — Венгрии — в него часто добавляют такие мясные ингредиенты, как бекон и домашнюю копченую колбасу.

Ингредиенты:

• Перец болгарский - 700 г
• Баклажаны - 200 г
• Помидор - 400 г
• Лук репчатый - 2 шт
• Петрушка - 1 пучок
• Чеснок - 5 зубчиков
• Сахар - 1 ст.л. ведро
• Морковь - 100 г
• Бекон (копченый) - 200 г
• Перец черный, соль - по вкусу
• Масло растительное - 10 ст. ведра

Как приготовить:

Нарежьте морковь, перец и баклажан мелкими кубиками.Отправляем овощи в кастрюлю с толстым дном и разогретым растительным маслом. Обжаривать 10 минут, периодически помешивая. Добавьте нарезанный кубиками бекон к обжаренным овощам. Мы все еще готовим. Очистите помидоры и измельчите их в блендере. Лук-порей нарезать тонкими кольцами. Мелко нарежьте чеснок, крупно нарежьте зелень. Добавьте к овощам помидоры, чеснок, лук и молотую паприку. Перемешайте и готовьте 40 минут с открытой крышкой, чтобы испарилась лишняя жидкость. Разложить лечо по стерильным банкам и закатать.

Лечо по-русски с яблоками и кабачками

Яблоки придают блюду кислинку и пикантность. Фото: pixabay.com

Необычный подход к традиционным блюдам. Попробуйте - остро и вкусно!

Ингредиенты:

• Помидоры - 2 кг
• Цукини - 2 кг.
• Яблоки - 1 кг
• Перец болгарский - 500 г
• Лук репчатый - 3 шт
• Чеснок - 3 головки
• Морковь - 2 шт
• Уксус (9%) - 0,5 стакана
• Соль, сахар, травы.

Как приготовить:

Снимите кожицу с помидоров, приготовив их на пару. Мелко нарезать, сложить в кастрюлю с толстым дном и бортиками, варить до закипания. Морковь натереть на крупной терке, лук и чеснок перекрутить на мясорубке, добавить к помидорам вместе с морковью, варить 5 минут. Кабачки очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю. У яблок и перцев удалить косточки, нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю, посолить, посолить, посолить, помешать и тушить 20 минут, затем добавить уксус, добавить нарезанную зелень и варить еще 5 минут.

В горячем виде лечо раскладывают в стерилизованные банки и закатывают.

Лечо с яблоками - изумительный рецепт вкуснейшего соуса, самостоятельной закуски или заготовки на зиму. Сочные помидоры, пикантный лук с чесноком, любимые специи в сочетании с яблоками создают совершенно новую симфонию классической еды. В этом рецепте без паприки овощи сочетаются на удивление гармонично. Процесс приготовления прост и понятен, а все продукты стоят недорого.

Этот вид блюд также хорош в качестве сопровождения к шашлыку или другому мясу.Если есть возможность, это лечо можно закатать на зиму с яблоками. Приятно и вкусно будет в снежную пору полакомиться летней едой просто в мороз. Хотя многие ждут осени, когда полно и помидоров. На самом деле, вы не должны тратить время на изучение новых и интересных вещей. Великолепный вкус нового лечо с яблоками стоит того, чтобы смаковать его сегодня.

Для сравнения приведем наши наблюдения. Ведь в классический рецепт популярной закуски, несомненно, входит паприка.А многие не могут представить лечо по-венгерски без паприки. Как приготовить быстро и по проверенной технологии?

Лечо с яблоками и перцем

Для этого блюда возьмите полтора килограмма паприки, полкилограмма помидоров, лука, яблок, 2 острых перца, головку чеснока, 10 г специй, 50 г сахара , 100 мл подсолнечного масла, 30 г соли, 30 мл уксуса.

• Помидоры бланшируют, натирают на терке или пюрируют блендером, кладут в кастрюлю и ставят на медленный огонь. Варить полчаса, помешивая и снимая пену.
• Лук для лечо с яблоками на зиму нарезают кубиками или отправляют в томатное пюре по желанию.
• Болгарский перец без косточек нарезать кубиками и положить в кастрюлю с остальными овощами.
• Яблоки вместе с кожурой измельчить, высыпать в кастрюлю. Все перемешать и варить 15 минут.
• Далее - сахар, масло, измельченный чеснок, специи. Теряем две минуты, вливаем уксус. Снимите с огня через минуту варки.

Далее хранить как обычно: стерильные банки, крышки, машинка, теплое одеяло.Через сутки можно выносить лечо с яблоками и перцем и помидорами на зиму на хранение в погреб или погреб. Если вы не уверены в качестве закатки банок, их можно хранить в холодильнике. Для надежности. Откроем вам секрет: еда настолько вкусная, что долго не продержится. Сначала съедают то, что в банки не влезло, потом сами банки открывают под железным предлогом: "А мясо?" Доходит до того, что даже вместо мяса его едят с хлебом или жареной картошкой.Сочный, пряный, вкусный.

Мы предлагаем другой способ осчастливить всю семью. В случае, если вы не хотите или не хотите использовать перец. Лечо без паприки хоть и не по-венгерски, но реально вкусно и не только на зиму. Мы сделали, мы едим и мы счастливы.

Как вы, наверное, знаете, основным и необходимым ингредиентом лечо является. Он ведущий скрипач этого блюда. А вот остальные продукты могут меняться в разных рецептах. В моей кулинарной книге тоже есть несколько вариантов лечо.Одно из самых удачных - Лечо с яблоками на зиму, обязательно закрою на зиму. Рецепт очень простой, а эффект потрясающий!

Ингредиенты:

• 2 кг болгарского перца;
• 1,5 кг томатов;
• 250 г лука репчатого;
• 2/3 острого перца среднего размера;
• 2 ст. л. Сахара;
• 2,5 чайных ложки соли;
• 5 чайных ложек 9% уксуса;
• 4-5 зубчиков чеснока;
• 5 яблок (среднего размера).

Из указанного количества ингредиентов получается 2,5 литра Лечо, т.е. 5 пол-литровых банок.

Как приготовить Лечо с яблоками на зиму:

Для Лечо с яблоками нужны помидоры без кожицы, только мякоть. Помидоры моем и натираем на крупной терке, чтобы шкурка осталась в руках. Это очень быстрый и простой процесс. При этом будет выделяться много сока – он нам тоже понадобится для варки, как и мякоть. Шкуру просто выбрасываем - она ​​нам не пригодится.

Болгарский перец, нарезанный полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками. Нарезать острый перец очень мелко. При работе с острым перцем будьте особенно осторожны – не трите глаза, не прикасайтесь к другим продуктам, не вымыв руки (можно работать в перчатках).

В кастрюлю положить лук, перец, яблоки, острый перец. Вылейте сок на томатную мякоть. Добавить соль, сахар и чеснок, раздавленный чеснокодавкой или мелко нарезанный.

Смешайте овощи и специи и поставьте сковороду на огонь. Тушите под крышкой и время от времени помешивая, пока перец и лук не станут мягкими. Это займет 15-20 минут. В самом конце добавить уксус, перемешать, варить еще 1-2 минуты и снять с огня.

Укладываем предварительно стерилизованные банки, стараясь заполнить их до горлышка. Накрываем лечо крышками (их не закатываем, просто накрываем).

Банки поставить на широкую сковороду, дно которой выстелить салфеткой (чтобы банки не разбились при соприкосновении с нагретым дном), залить горячей водой, немного не доходя до плечиков, и поставить их в огне.Доведите до кипения на сильном огне и стерилизуйте на среднем огне 15 минут.

.

Осень в саду - 17 садовых заданий, которые нужно запомнить

Осень в саду - хорошее время для посадки растений - как деревьев и кустарников, так и морозостойких луковиц. Даже если вы сейчас не планируете новые посадки, обязательно помните о ряде уходовых процедур, благодаря которым сад благополучно переживет зиму, а весной снова будет радовать глаз.

Осень в саду - особенная пора - некоторые люди удобно сидят в своих домах, предпочитая лишь наблюдать, как их сад становится золотым.Другие решают засучить рукава и подготовить свой клочок зелени к наступлению зимы. Мы склоняемся к последнему решению, потому что даже люди без садоводческого чутья должны помнить, что конец года — это период напряженной работы, которая принесет плоды (часто буквально) с приходом весны.

1. Осенью посадите в саду луковицы, которые зацветут весной

• Когда: сентябрь - октябрь (возможно, ноябрь)
• Виды: крокус, шахматная доска, нарцисс, подснежник и морская капуста (высаживают рано), тюльпан, виноградный гиацинт, лилия (кроме восточного гиацинта), гиацинт, декоративный чеснок, ранч, анемон и оленина ирис (высаживают до конца октября)

Большинство цветов, которыми мы с восторгом любуемся весной, — это луковичные растения.И эти надо сажать под зиму, чтобы они, как подснежники или крокусы, зацвели в первые теплые деньки перед весной.

Как выбрать хорошие лампы? Ищите сухие, обесцвеченные или поврежденные поверхности и отсутствие покрывающих чешуек. За исключением луковиц лилий и нарциссов, не покупайте луковицы с выпущенными листьями или корнями.

Как посадить луковицы? Выберите достаточно солнечное место, вырвите все сорняки, удобрите хорошо дренированную и некислую почву (например, мы не рекомендуем глинистую почву).Поместите луковицы пяткой вниз на высоте трех луковиц. Взрыхлите почву чуть ниже уровня посадки луковиц. Расположите их на расстоянии примерно в два-три раза больше их ширины. Если вы хотите дополнительно защитить их от грызунов осенью в саду, поместите луковицы в специально предназначенные ажурные корзины.

2. Цветы растений

• Когда: Сентябрь
• Виды: дельфиниум летний, василек, мак полевой, свинка калифорнийская, перевязка горькая и другие

Осенью также стоит посеять в саду семена растений, цветущих поздней весной и летом.Среди них мы можем найти такие многолетники, как калифорнийский позолоченный (он же калифорнийский мак) или садовый дельфиниум.

3. Завершение подкормки растений

Декоративные растения удобряют примерно в конце августа. Однако в сентябре вы можете в последний раз удобрить свой газон. Используйте специально разработанную для этого времени года смесь, содержащую в основном фосфор и калий, которые способствуют регенерации травы и повышают ее устойчивость к болезням и морозам.Осеннее удобрение не должно содержать много азота, который излишне стимулировал бы рост травы.

4. Осень в саду - урожай фруктов, овощей и семян

• Когда: сентябрь - октябрь

Большая часть урожая собирается в сентябре. Затем наслаждаемся вкусом яблок, груш, слив, винограда и других фруктов, а также капусты и корнеплодов – моркови, петрушки, сельдерея, свеклы, лука и картофеля.Вы также можете собирать травы, плоды шиповника или боярышника, чтобы приготовить полезный для здоровья настой или настойку. Кроме того, уже созрели фундук, а в октябре еще и грецкий орех. Когда будет сухо и солнечно, также заготовьте семена однолетников, которые пригодятся на следующий год.

5. Внесите внутрь чувствительные к морозу растения в горшках

.

• Когда: Сентябрь / до первых заморозков
• Вид: m.в. пеларгония, мирт, фуксия, олеандр, различные виды цитрусовых растений

Для некоторых растений осень в саду может быть смертельно опасной. Поэтому уже в сентябре следует забрать домой типичные комнатные растения, которые летом были выставлены на террасу или в сад. Если вы сделаете это позже, когда на улице станет прохладнее, а ваш дом нагреется, это может оказаться невыносимым тепловым ударом для ваших растений.

Храните другие растения в контейнерах (примеры выше) в хорошо проветриваемых помещениях до ожидаемых первых ночных заморозков. Растения, опадающие зимой Хранить в подвале или гараже, где довольно темно и прохладно, но никогда не бывает морозов. Напротив, контейнерные вечнозеленые растения , , нуждаются в большем количестве света и чуть более высокой температуре (до 10 градусов). Разместить их можно, например, в достаточно хорошо освещенном подъезде или в зимнем саду.

6. Посадка и пересадка по мере необходимости

• Когда: сентябрь - ноябрь
• Виды: Большинство видов деревьев и кустарников, включая хвойные, вечнозеленые кустарники и плодовые (кроме чувствительных к морозу, таких как персик, абрикос, пальмовый клен), многолетники, двулетники, растения, продаваемые как в контейнерах, так и выкапываемые из земли

Вопреки видимости, большинство растений лучше сажать не весной, а осенью, когда они успевают укорениться и не подвергаются засухе.Используйте это время, чтобы посадить растения из почвы , что обычно дешевле, чем растения в контейнерах, для продажи в питомниках. У них открытая корневая система, и их следует сажать после сброса листьев (вторая половина октября-ноябрь).

В сентябре и октябре также доступны для продажи растения в тюках, т.е. те, которые росли в земле, но их корни периодически подрезали. Выращенные таким образом растения — чаще всего вечнозеленые виды — можно узнать по корням, обмотанным джутом и скрепленным проволочной сеткой.

Если вы ранее создали грядку с двулетниками , теперь вы можете пересадить их в грунт. К таким видам относятся садовые колокольчики, незабудки, анютины глазки, мальва, наперстянка и маргаритка. В сентябре также стоит посадить цветущих вереска.

Так же можно посадить многолетники а те которые уже есть в саду и много разрослись нужно разделить. Помните, однако, что время обрезки многолетников не раньше весны.

7. Осень в саду - не забывай поливать!

• Когда: бездождевых периодов до первых заморозков

Хотя осень редко приносит в сад тепло, не будем забывать, что, когда много дней не идет дождь, растения нужно поливать и в это время года. Осенью для вечнозеленых и хвойных растений особенно важно запасать в своих тканях воду, которой зимой им будет не хватать. Такие растения круглый год испаряют воду, которую они не могут восполнить, когда земля промерзнет.Поэтому их нужно заранее хорошо увлажнить. В засушливые дни поливайте сад, пока земля не замерзнет.

8. Рыхление и прополка почвы в цветниках

• Когда: сентябрь - ноябрь

Если вы хотите улучшить структуру почвы, а также ее орошение, вы можете перекопать участок. Осень в саду также хорошее время для удаления сорняков. Взрыхлить почву самое позднее к ноябрю.

9. Обрежьте растения, которые в этом нуждаются

• Когда: сентябрь - ноябрь

Делайте аккуратные уходовые обрезки, чтобы предотвратить возможный рост в случае временного потепления.Когда осень в саду закончится и наступят морозы, только что выросшие побеги завянут и растение будет более уязвимо для болезней. В конце ноября обрежьте садовые вьющиеся растения, такие как клематисы (кроме апреля/мая).

10. Борьба с болезнями растений, удаление больных листьев

• Когда: Сентябрь - до первых заморозков

Осмотрите листья ваших садовых образцов. Если вы заметили на них какие-либо поражения, обрежьте зараженные побеги, а опавшие листья, деформированные болезнью, соберите в пакет и выбросьте.Растения, пораженные грибками, перед наступлением заморозков опрыскайте фунгицидами.

Как распознать болезни фруктов и овощей?

На листьях яблони, груши, сливы и других плодовых деревьев могут появиться светлые пятна, свидетельствующие о поражении растения рубиновым плодом . Еще один ее признак – плохое плодоношение.

Если листья паприки, помидора, картофеля или баклажана сереют, буреют и вянут, овощи поражаются опасным заболеванием - томатная ржавчина .

Фруктовые кусты также подвержены болезням. На присутствие крупной смородины на черной смородине указывают цветочные почки - чрезмерно увеличенные и закрытые. Пожелтевшие и увядшие листья и отмершие побеги на землянике или малине свидетельствуют о поражении кустов земляничной вертициллезом .

Вишня, персик, абрикос и слива чаще всего поражаются лейкостомозом косточковых . Проявляется увяданием листьев на пораженных болезнью побегах.Так называемая фитофтороз картофеля , обычно поражающий картофель, также может появиться на томатах или перцах. Признаки заболевания – пятна на листьях и гниение плодов.

11. Борьба с вредителями овощей и фруктов

Наличие вредителей в саду часто уничтожает последствия многолетнего труда и усилий. Симптомы болезней и питания гельминтами видны невооруженным глазом. Любую борьбу с вредителями лучше начинать до их появления на растениях, т.е. с профилактических мер.Если все-таки злоумышленники атакуют, приходится прибегать к другим средствам – не всегда это должны быть химические препараты. В борьбе с вредителями могут помочь отвары из овощей или трав.

Как распознать вид болезни и вредителя?

• грибковые болезни - благоприятствующие влаге и теплу:

- белый мучнистый налет на листьях и лепестках цветов - мучнистая роса;

- пятна кирпичного цвета на нижней стороне листьев - ржавчина;

- мокнущие и мягкие коричневые пятна на листьях - гниль;

- овчина серая и пыльная, на листьях и стеблях - серая гниль.

- жуки - высасывают соки из листьев и молодых побегов;

- тли - высасывают сок из листьев, которые сморщиваются и слипаются с липким веществом;

- гусеницы бабочек - прогрызенные отверстия в листьях и цветках, видны черные шарики экскрементов;

- улитки - прогрызли листья, стебли и луковицы;

- муравьи - поедали корни растений.

12. Золотая осень в саду? Собрать опавшие листья

• Когда: сентябрь - ноябрь

Не забывайте сгребать листья, падающие на газон и клумбы.Опавшие листья могут привести к пожелтению и гниению травы, а затем к образованию дыр в газоне. Кроме традиционных граблей можно использовать воздуходувку. После сбора их лучше компостировать.

13. Косить газон до тех пор, пока трава не перестанет расти

• Когда: до первых заморозков

Пока трава растет и нет мороза, газон нужно косить, даже если уже ноябрь. Перед наступлением зимы траву следует подстричь до высоты примерно 5 см .Более короткий срез может снизить устойчивость травы к низким температурам. С другой стороны, оставление стеблей выше несет в себе риск таких заболеваний, как снежная плесень. В дополнение к стрижке вы также можете добавить аэрацию газона в свой список работ по осеннему саду, чтобы растениям было легче поглощать питательные вещества из земли.

14. Очистка пруда

• Когда: сентябрь - ноябрь

Отлов неморозостойких водных растений. Уже в сентябре, пока не наступили заморозки, переместите из пруда в светлое помещение аквариума такие растения, как водяной гиацинт, рыбки, кувшинки, каролингский азол, сальвинию и чибор. Температура воды должна быть около 15-18 градусов.

Соберите листья, упавшие на поверхность воды.

Очистите поверхность воды. Удалите чрезмерно разросшиеся водные растения, чтобы оставить приблизительно 80-90% свободного пространства на поверхности воды.

Переместить рыбу в аквариум и слить воду из небольших и неглубоких аквариумов. Если глубина менее 120 см, до наступления морозов выловить рыбок и перевести их в светлый и прохладный внутренний аквариум. Установите в аквариум насос и следите за температурой воды в пределах 5-8 градусов, тогда не нужно кормить рыб, впадающих в состояние онемения ниже 10 градусов.

Очищать большие водоемы (мин. глубина 120 см) и ловить в них экзотическую рыбу. Осень в саду для них довольно неблагодарная пора. Удалите сухие листья водных растений, оставив нетронутыми камыши, в которых могут укрыться животные.Смените часть воды и очистите аквариум от органики, осевшей на дне, оставив для животных слой ила. Помните, что в сентябре экзотических рыб следует переселить в аквариум, а другие виды рыб на улице при температуре ниже 10 градусов кормить не нужно. Установите так называемый искусственная прорубь – полистироловое или пластиковое кольцо, благодаря которому даже в сильные морозы на поверхности воды остается незамерзший участок.

Вынести водопроводные установки в незамерзающее помещение. Водометы, фонтаны и насосы могут быть повреждены, если оставить их в резервуаре для воды на зиму. Очистите их и храните в помещении при температуре ниже нуля.

15. Выкапывание луковиц неморозостойких растений

• Когда: первые заморозки (не позднее ноября)
• Виды: бегония клубневая, канна, георгин, гладиолус, фрезия, галтон, крокосмия, тигровый жук, коса, восточные лилии (остальные виды лилий выкапываем только раз в несколько лет)

Когда наступят первые заморозки, не забудьте срезать взвешенные листья и выкопать луковицы.Затем очистите их, отбрасывая больные или покрытые плесенью. После отбора просушите оставшиеся луковицы.

Как хранить луковицы? Выберите темное и прохладное (желательно 5-10 градусов) помещение с хорошей вентиляцией, так как в других условиях луковицы легко гниют. Поместите их в ящики с небольшим количеством песка, торфа или опилок.

16. Осень в саду может быть морозной - защитите растения

• Когда: ноября / сразу после первых заморозков (ок.- 5 шагов)
• Виды: Многолетники, декоративные травы, плодовые деревья, виноград, деревья и кустарники, чувствительные к морозу (особенно лилия, рододендрон, азалия, юкка, садовый гибискус, роза, гортензия, будлея, бамбук)

Защита почвы вокруг растений от мороза и потери влаги. Если вы хотите, чтобы ваши растения пережили прохладную осень в саду, укройте землю вокруг чувствительных к холоду многолетников, лиан, кустарников и деревьев корой, опилками, хвойными ветками (т.н.вы настроите) или листья (но не орех или дуб, поэтому с высоким содержанием дубильных веществ). Мульча не только защищает растения от замерзания, но и предотвращает перегрев в течение вегетационного периода и помогает блокировать рост сорняков.

Создание насыпей вокруг кустов и лиан. Для кустов и лиан, наиболее чувствительных к низким температурам, дополнительной защитой будет насыпь из садовой земли. Расположите его вокруг растения на высоте около 30-40 см.

Целые растения покрыты воздушным материалом. Используйте для этой цели соломенную циновку, кусок джута или агротекстиль. Не оборачивайте ветки вечнозеленых растений (таких как рододендроны) плотно вокруг них, вместо этого расстелите ткань на опорах, чтобы они не соприкасались с растением. Перед этим хорошо полейте.

Беление фруктовых деревьев известью. В саду стволы деревьев следует побелить известью, чтобы предотвратить растрескивание коры.

Связывание листьев декоративных трав. Если вы выращиваете чувствительные к морозу декоративные травы, такие как пампасная трава, молодой мох или мискантус, свяжите комки и оберните их воздухопроницаемым материалом (соломой, джутом, агротекстилем), зацепив их за колышки, вбитые вокруг пучка. Не забудьте разложить мульчу вокруг травы.

Установки стяжные столбчатые и конические. Высокорослые, стройные экземпляры (например, туи, тисы, кипарисы, можжевельники) можно обвязывать шпагатом по спирали от самой нижней к самой высокой ветке.Благодаря этому их кроны не будут деформироваться под тяжестью выпавшего снега. Не привязывайте деревья слишком туго, но в то же время достаточно туго, чтобы веревка выдержала в ветреные и снежные дни.

Накройте контейнерные растения, зимующие снаружи. Чтобы пережить осень в саду в хорошем состоянии, поместите растения в защищенное от солнца место. Оберните горшки с растениями джутом, плотной бумагой, пузырчатой ​​пленкой или пенопластом или поместите их в картонные коробки, наполненные бумагой или сухими листьями.Важно, чтобы слой материала, защищающего емкости, был достаточно толстым. Оставляя место для доступа воздуха, накройте надземную часть растений соломой, джутом или агротекстилем. Альтернативой этому методу является выкапывание горшечных растений – их следует закопать в землю вместе с контейнерами и накрыть слоем мульчи.

17. Защитите свой садовый инвентарь

Инструменты для копания (грабли, лопаты, мотыги, вилы) и режущие инструменты (секаторы, ножницы). Очистите водой и проволочной щеткой, затем высушите и обработайте консервантом (масло, спрей WD-40).Храните инструменты в сухом помещении.

Трубы, краны и садовый шланг. Закройте клапан подачи воды в сад и откройте все водопроводные краны, чтобы слить замерзшую воду, которая может привести к разрыву труб. Избегая перегибов, поместите садовый шланг в сухое незамерзающее помещение.

Косилки. Очистите корпус и ножи, которые также необходимо заточить и обработать консервантом. При обслуживании бензиновой газонокосилки не переворачивайте и не наклоняйте ее в сторону – ее можно только немного наклонить назад.Лучше всего доверить этот тип оборудования специалисту, так как метод обслуживания зависит от модели бензиновой газонокосилки.

Календарь осенних садовых работ

СЕНТЯБРЬ

• Урожай теплолюбивых овощей (перец, томаты, огурцы), корнеплодов (морковь, петрушка, свекла и сельдерей), прочих овощей (тыква, кабачки, кабачки), осенних фруктов (груш, яблок, слив, винограда), урожай повторное плодоношение растений (земляника, малина, ежевика) и других культур (в том числе неспелых).
• Заготовка лука репчатого для зимнего хранения, фундука и грецкого ореха.
• Регулярный полив овощей до осеннего сбора урожая.
• Удаление увядших остатков однолетних растений и опавших плодов из-под деревьев и кустарников.
• Подготовка субстрата к осенней посадке деревьев и кустарников (перекопка почвы).
• Посев в грунт семян: свеклы, шпината, салата барашка.

ОКТЯБРЬ

• Урожай поздних сортов овощей (капуста, цветная капуста, морковь, редис, брокколи, репа) и всех культур томатов (включая недозрелые).
• Перекопка почвы и обогащение субстрата компостом, навозом или удобрениями.
• Пересадка выбранных видов из земли в контейнеры и посадка выбранных видов фруктовых деревьев и кустарников.
• Защита корнеплодов от прихода заморозков.
• Удаление засохших плодов с крон деревьев и упавших деревьев, а также обрезка веток деревьев и кустарников, пораженных болезнями.
• Профилактическое опрыскивание плодовых деревьев, подверженных зимним заболеваниям.

НОЯБРЬ

• Последний урожай перед зимой (капуста, лук-порей).
• Очистка клумб от падающих с деревьев и кустарников листьев.
• Перекопка почвы и обогащение почвы питательными веществами.
• Посев в грунт семян озимых овощей: моркови, петрушки, укропа.
• Защита только что посаженных растений от заморозков (например, насыпью, укрытием).
• Продолжение профилактического опрыскивания чувствительных фруктовых деревьев (например,персики, абрикосы, яблони).

---

Заглавное фото: Фотография еды от bearfotos - www.freepik.com

.

Что делать с мышами и крысами в саду? - Блог

Грызуны - садовые вредители

Полевка

Полёвка, может есть овощи, зерновые, травы, клубни и луковицы. На рубеже осени и зимы он поедает злаковые зерна, побеги, семена, корни и листья различных растений, например садовых лилейников, которые предварительно накапливает в своей кладовой.Зимой может уничтожать и садовые деревья: под снегом выгрызает кору на высоту снежного покрова. Поврежденные таким образом деревья заболевают и часто ломаются ветром.

Полевая мышь

Полевая мышь весной питается молодой травой, декоративными растениями, овощами, летом - фруктами, а осенью и зимой - корой деревьев, семенами, луковицами, луковицами или корнями.

Мышь-щетка

Кустарниковая мышь летом и весной питается побегами и корнями растений, осенью поедает семена и корни, клубни и корневища круглый год.Также очень охотно поедает насекомых.

Натуральный водосборник

Водяные полевки в природе питаются луковицами, корневищами и корнями. Раскапывая коридоры вокруг рядов растительности, они приводят к их уничтожению. Зимой они подгрызают корни еще более старых плодовых деревьев, обгрызая кору с корневой шейки и с корней.

Стоит предотвратить

Стоит задуматься о приходе различных грызунов еще до того, как они на самом деле появятся в нашем саду. Ведь профилактика лучше, чем лечение.Мыши и крысы не любят отдельные запахи. Если мы посадим помидоры, чеснок, ромашку или мяту, есть большая вероятность, что грызуны найдут себе другое место обитания. Также стоит очень внимательно осмотреть забор и проверить, нет ли в нем отверстий, через которые у животных будет шанс попасть внутрь сада. Если нам удастся найти таких, мы должны немедленно их устранить.

Электронные отпугиватели

Использование электронных отпугивателей грызунов — вполне гуманный метод, который не убивает животных, а просто отбивает у них желание оставаться в нашем саду.Эти устройства генерируют ультразвуковые волны, вызывающие дискомфорт у грызунов. Важно отметить, что они вообще не слышны человеческому уху. Мы без проблем можем купить их в большинстве садовых магазинов.

Как бороться с грызунами в саду?

Если осень не слишком сухая, но продолжительная и теплая, зима снежная, без гололедицы и оттепели, а весна очень теплая - грызунов обязательно будет много. Это также способствует их размножению:

• оставление залежей, так как в таких местах грызуны часто устраивают свои гнезда и таким образом прячутся от различных хищников,
• слишком раннее разбрасывание мульчи в саду для защиты растений от холода,
• слишком большая задержка при сборе урожая с огорода.

Мы можем избежать воздействия грызунов, эффективно препятствуя их вторжению в сад. Самым простым методом будет создание условий, в которых они не будут чувствовать себя комфортно. Для этого вам нужно:

• для удаления сорняков вокруг сада и уборки валков,
• для удаления растительных остатков с сада,
• защищают слишком чувствительную растительность от холода (еловый лапник или мульча) только при слегка промерзшей почве,
№
• культивировать растительность, отпугивающую вредителей (императорскую крону, молочай и донник), и помещать части этих растений в норы грызунов.

В ограничении численности грызунов в саду поможет также охотничья кошка или собака (желательно такса или терьер). Также стоит поощрять проживание в саду естественных врагов грызунов, таких как хищные птицы, хорьки, куницы, ежи и ласки. Вы также можете установить живые изгороди или посадить деревья и кустарники группами.

Еще один эффективный метод отпугивания грызунов – засыпать в их норы специальные препараты. Такие обработки необходимо повторять несколько раз.Самый распространенный способ - отлов грызунов в лесных ловушках или установка гильотин и ловушек для уничтожения мигрирующих вредителей; стоит использовать резиновые перчатки, чтобы не оставлять человеческий запах.

В продаже мы также находим дымовые свечи, отпугивающие грызунов. Их следует поджечь и поставить глубоко в нору вредителя, а отверстие засыпать землей или дерном, чтобы газ не просачивался наружу. Свечи можно использовать только на открытых площадках, на расстоянии не менее 5 метров от зданий и деревьев.Если количество грызунов очень велико, можем поставить отравленные пищевые приманки:

• зерно ядовитое - применяется вне вегетационного периода: ранней весной, бесснежной зимой или осенью. Препарат следует поместить в норы, заселенные грызунами, а затем защитить от дождя и птиц. Нельзя разбрасывать такое семя прямо по земле, потому что оно может отравить птиц,
• препараты, содержащие вещества, замедляющие работу грызунов - эти виды средств размещают в норах.Их также можно поместить в ямы или дренажные трубы, закопанные в землю, на тропы для грызунов или рядом с норами. Их следует тщательно завернуть. Если яд съеден, его необходимо регулярно пополнять. После процедуры остатки яда необходимо удалить и закопать очень глубоко в землю. Необходимо следовать рекомендациям, данным на этикетке каждого из продуктов. Мертвых вредителей нужно собрать как можно быстрее и закопать глубоко в землю, чтобы их не съели другие животные.Яды, используемые для приготовления приманок, чрезвычайно токсичны, поэтому обработки следует поручить специализированной компании, которая ежедневно занимается дератизацией, дезинфекцией и дезинфекцией.

.

Лечо с цукини и колбасой - Все сошли с ума

Лечо с цукини и колбасой – это рагу, которое однозначно ассоциируется с наступающей осенью. Это блюдо, полное красочных, спелых овощей, которые наиболее вкусны в это время года. Кабачки, перец, грибы, помидоры и ароматная колбаса – основные ингредиенты моего хила. Не скрываю, что больше всего времени занимает подготовка и нарезка всех необходимых для этого блюда овощей. Хорошие ножи — это базовый инструмент, который значительно облегчает эту задачу.Я нарезал все ингредиенты набором ножей Zwilling, состоящим из двух частей, о котором я писал вам несколько дней назад. Ножи прошли тест очень хорошо, и благодаря им я смог все подготовить качественно. Обычно я стараюсь приготовить большую кастрюлю хил и сохранить часть еды на зиму. Благодаря этому я могу наслаждаться чудесным вкусом овощей зимой.

Угощение из кабачков и колбасы

кабачки
колбаса
перец разноцветный
грибы
лук репчатый
чеснок
помидоры
масло
соль, перец, острый перец, травяной перец, любимые травы, по желанию томатный концентрат

Нарезать кубиками все овощи.Разогрейте немного масла в большой сковороде и обжарьте овощи по одному: сосиски, лук и чеснок (слегка посолить), грибы и перец. После обжаривания сложить каждый овощ в большую кастрюлю, налить немного воды и добавить очищенные, нарезанные кабачки. Приправить по желанию и варить до мягкости. Наконец, добавьте обжаренные и смешанные помидоры и, по желанию, томатную пасту. Немного потушить и при необходимости еще раз приправить. Готовый.

Лечо с цуккини и колбасой Последнее изменение: 12 ноября 2017 г. Автор: piegusek Тонко нарезанный

Направления:

...

.90 000 расходных материалов - садовник в пути

Колбаса копченая, вяленая с чабрецом, новый вкус традиции Домашняя колбаса, особенно копченая зимой, бесценна.. Вкусный бутерброд с таким фирменным блюдом - идеальная еда после прогулки по сугробам 😉 Подробнее...

Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе, блюдо в банке для поездок Каждый из нас хотя бы раз испытывал необходимость взять еду в поездку. С этой проблемой сталкиваются те, кто ходит на работу Подробнее…

Жареные "Кашубские кабачки", консервация на зиму Жареные кабачки вкусны, но полакомиться ими можно только летом, поэтому я придумала этот рецепт, чтобы продлить период радости и закрыть лето Подробнее...

Огурцы маринованные со свежим перцем чили, варенье Огурцы делаю каждый год, разными способами и даже в товарных количествах, а весной кладовая всегда пуста.Огурцы малосольные Подробнее…

Индийские маринованные патисоны Маленькие маринованные патисоны с индийской смесью специй — идеальная экзотическая закуска или закуска. Ровно, робко, начинается сезон этих замечательных и одновременно красивых овощей. Подробнее…

Огурцы, маринованные по-русски в чесночном маринаде Огурцы по-русски – идеальный маринад. Крошечные хрустящие овощи, закрытые, как сокровища, в баночках, пахнущие летом... Вкусные, хрустящие и очень ароматные.Это Подробнее…

Салат венгерский в банках на зиму Салат венгерский - это такой остаток домашней консервации. Всегда где-то есть недоимки, жалко тратить 😉 А теперь Подробнее…

Маринованные белые грибы, пресервы Маринованные белые грибы, вкусные и традиционные. Нет ничего лучше зимой, чем открыть баночку с этим сокровищем. Подберезовик — мой любимый гриб, я нахожу Подробнее…

Паштет из грибных ножек, пресервы Паштет из грибных ножек – хорошее решение, если вы, как и я, любите мариновать только шляпки.Жалко избавляться от лишних ног, которые Подробнее…

Жареные грибы для банок, варенья Жареные грибы в банке для холодца на зиму - одна из самых удобных приправ, которые я делаю. Просто откройте банку, обжарьте лук, добавьте в Читать дальше…

.

кускус с чесноком и кориандром Рецепты

Выберите вид еды Завтрак Салат и суп Основное блюдо Десерты Закуски Соки и смузи Хлеб 9000 3

Выбери свою диету и здоровье Вегетарианское блюдо Без глютена Веганское блюдо Острый Без лактозы 9000 3

Пожалуйста, выберите хотя бы один ингредиент (fioletowe) marchewkiListki miętyOrzechy prażonePapryka sałatkowaSałatkaSos winegretSól i pieprzTruskawkialgananasananasaananasa w plastrachaperoluaquafabyarkuszy ciasta wontonawokadobabki płesznikbagietkabagietkibakłażanbakłażanybananbananabananybananówbarwniki spożywczebatatbatatybatatówbazyliabazyliibezglutenowej mąki chlebowejbezglutenowej mąki wymieszanej z proszkiem do pieczeniabiała czekoladabiałego cukrubiałego masła migdałowegobiałego octubiałego winabiałej czekoladybiałej mąki chlebowejbiałej mąki chlebowej lub mąki do wypieku brioszkibiałej wegańskiej czekoladybiałkobiały i czarny sezam do posypaniabita śmietanaboczkuboczku poprzerastanego tłuszczemboczniakówbrandy яблоко крокодил брюссельская капуста копченый персик персик коричневый сахар коричневый сахар тростниковый сахар коричневый рис овощ мисобульон луковицы топинамбура i dymkicebulki dymki pokrojonej w kostkęcheddarchili w proszkuchili w płatkachchleba na zakwasiechleba tostowegochlebowejchlebowej mąki pszennejchudego twaroguciabattyciasta kruchegociecierzycyciecierzycy z puszkicielęcegociemnego cukru muscovadociemnego mioduciemnej czekoladyciepłego mlekaciepłej wodycukiercukier pudercukiniacukinia pokrojona w kostkęcukiniecukiniicukrowych perełekcukrucukru kokosowegocukru palmowegocukru perłowegocukru pudrucukru trzcinowegocurry w proszkucynamoncynamonucynamonu i gałki muszkatołowej do smakucytryncytrynacytrynycytryny (tylko sok)czarne oliwkiczarne oliwki do украшение из черного перца кунжут, фасоль, перец черный, маслины, маслины (нарезанные, без косточек), шоколад, творог, хлеб, лук красный, лук красный, кубиками, капуста красная, перец красный, перец красный, перец красный, кубиками , красный лук, красный лук, красный лук, красный лук kęczerwonej kapustyczerwonej papryczki chiliczerwonej papryczki chilliczerwonej paprykiczerwonej soczewicyczerwonych burakówczerwonych porzeczekczipsów bananowychczosnkuczosnku granulowanegoczosnku w proszkuczosnku ząbkicząstki cytrynydaktyle medjooldaktylidemeraradodatkowa oliwa i syrop klonowy do posmarowaniadojrzałe awokadodojrzałe mangodojrzałego mangodomowego makaronudrobna sól naturalnadrobnego cukru trzcinowegodrobnej soli naturalnejdrobno posiekanego rozmarynudrobno posiekanych orzechów włoskichdrobno zmielonejdrobnoziarnistej solidrożdże suszonedrożdżydrożdży odżywczychdrożdży piekarskichdrożdży spożywczychdrożdży suszonychduże burakiduże garście rukoliduże i dojrzałe авокадодинидин, розовый хоккай или другой джин, экологический лимон, органический лимон, экстракт ванили, экстракт ванили, страгон, полифазол, каннелин, фазол, эдамамефигифилетс, филе лосося, филе лосося с кожей (ок.125 g)filetów z dorszafiletów z piersi kurczakagałki muszkatołowejgałązek świeżego tymiankugałązki bazylii (tylko listki)gałązki miętygałązki rozmarynugałązki świeżej miętyginugorzkiego kakaogorzkiej czekoladygotowanej ciecierzycygoździkigoździkówgranatgranatugranolagrejpfrutgroszkugroszku cukrowegogroszku śnieżnegogrube kawałki plamiaka po 175ggruszekgruszkagrykigrysiku kukurydzianego (polenty)grzanek (pokrojonych w kostkę, do dekoracji)grzybówgrzybów shiitakegwiazdka anyżugęstej śmietanyherbatników pełnoziarnistychhumusuimbirimbiruimbiru ( 20g)imbiru wielkości kciukajabłekjabłkajabłka (fuji)jabłka Bramley do pieczeniajabłkojagódjajekjajkajajkojajko z siemieniem lnianymjasnego cukru muscovadojasnego piwajogurtujogurtu greckiegojogurtu naturalnegojogurtu/twarogukakaokakao do wypiekówkakao w proszkukalafiorakalafiora romanescokalarepakalarepykalmarówkamienia winnegokamień winnykaparykapustykapusty białejkapusty cavolo nerokapusty czerwonejkarczochykarczochów w zalewie wodnejkardamonu w p roszkukasztanówkaszy jaglanejkaszy kuskuskaszy kuskus z czosnkiem i kolendrąkawałków czekoladykawykawy espressoketjap maniskiełków rzodkiewkikiwikminkukokosowekokosowychkolendrakolendrykombuczykomosy ryżowej (surowej, różne kolory)koncentratu pomidorowegokonserwowej papryki pepperonikoperekkoperkukorzenia imbirukorzeniowegokorzeń kurkumykostek ananasakostek lodukostki lodukostki lodu według uznaniakostki rosołowejkrem z orzechów laskowych do smarowaniakremu kokosowegokrewetekkrewetek (300g)krojonych pomidorówkruszonych ziaren kakaowcaksylitolukulki kłączy imbirukurkumakurkumylaska cynamonulaska waniliilikieru pernodlimonkalimonka (сок) листья базилика для украшения листья мяты для украшения листья сельдерея мята базилик базилик свекольный салат римский салат листья сладкого базилика листья шпината листья базилика листья базилика для украшения sojowegomakumalinmandarynekmangomango w plastrachmanitobamarakuimaranty trzcinowejmarchewek z naciąmarchewkamarchewkimarchwimargarynymarmolada z gorzkich pomarańczymasłamasła kakaowegomasła wegańskiegomasło migdałowemała dynia pokrojona w kostkęmałe brokułymałego ogórkamałej czerwonej cebulimały arbuzmały ząbek czosnkumelasymelona miodowegomielonego cynamonumielonego imbirumielonego kardamonumielonego kminkumielonego kminumielonego siemienia lnianegomielonego suszonego czosnkumielonej kolendrymielonej suszonej cebulimielonej wołowinymielonych migdałówmieszanka ziarenmieszanki ciemnych jagódmieszanki nasionmieszanki sałatmigdałymigdałówmigdałów lub mąki migdałowejmigdałów obranych ze skórkimiodumiąższu pomidorowegomiąższu Морковное масло, мягкое масло, запоминающийся и свежий майоран, кокосовое молоко, миндальное молоко, миндальное молоко, растительное молоко, сгущенное молоко, соевое молоко, сухое молоко, молоко из орехов кешью, молоко без косточек u jabłkowegomusztardymusztardy dijonmusztardy z ziarnami gorczycymusztardy ziarnistejmączystych ziemniakówmąka orkiszowamąka orkiszowa pełnoziarnistamąka pszennamąkimąki (typ 550)mąki chlebowejmąki gryczanejmąki kokosowejmąki kukurydzianejmąki manitobamąki migdałowejmąki orkiszowejmąki orkiszowej razowejmąki orkiszowej typu 1050mąki pełnoziarnistejmąki pszennejmąki pszennej chlebowejmąki pszennej razowej (graham)mąki ryżowejmąki tortowejmąki tortowej 450mąki typu 1mąki typu 2mąki wymieszanej z proszkiem do pieczeniamąki z miłki abisyńskiejmąki z pszenicy durummąki ziemniaczanejmąki żytniejmąki żytniej pełnoziarnistejmłodego szpinakumłodej makrelinamoczonych jagód goinasion chianasion czarnuszkinasion dyninasion kolendrynasion konopinasion koprunasion kuminunasion prosanasion sezamunasion słonecznikanasion ziela angielskiegonasionanasiona chianasiona kopru włoskiegonatka pietruszkinatki pietruszkinektar z kwiatów palmy kokosowejnektarynkinerkowcówniebieskiego sera Roquefortnierafinowane j soliniesolonego masłaniesłodzonegoniesłodzonego mleka migdałowegoobranych marchewekoctuoctu balsamicznegooctu jabłkowegooctu ryżowegooctu sherryoctu winnegoogórekogórkaolej roślinnyolej sezamowyolejuoleju arachidowegooleju kokosowegooleju roślinnegooleju rzepakowegooleju sezamowegooleju słonecznikowegooleju z awokadooleju z orzechów włoskicholeju z tapiokioliwa z oliwekoliwa z oliwek z pierwszego tłoczeniaoliwekoliwek taggiascaoliwy z oliwekoliwy z oliwek extra virginoliwy z oliwek z pierwszego tłoczeniaoreganoorganiczne limonkiorganicznego syropu klonowegoorganicznego szafranuorzechy brazylijskieorzechy Фундук Бразильские орехи Фундук Орехи Макадамия Орехи кешью Пекан орехи Грецкие орехи Арахис Арахис Кедровые орехи Кедровые орехи Овсяные отруби Овсяные отруби фрукты кардамон фрукты ягоды черника молотый перец чили перец перец чили масло перец чили перец чили перец перец чили перец pryki chilipapryki czerwonepapryki czerwonejpapryki konserwowejpapryki w proszkupapryki wędzonejparmezanupasternakipasty currypasty tikka masalapektynypektyny w proszkupestek dynipestki dynipestopesto bazyliowegopesto pistacjowegopełnotłustego mleka kokosowegopełnoziarnistej durumpełnoziarnistej komosy ryżowejpełnoziarnistej mąkipełnoziarnistej mąki orkiszowejpełnoziarnistej mąki pszennejpełnoziarnistej mąki sorgopełnoziarnistej mąki z brązowego ryżupieczarekpieczarek kasztanowatychpieczarek pokrojonych w plasterkipieczarkipieprzpieprz czarnypieprzupieprzu cayennepieprzu czarnegopiersi kurczakapietruszkipistacjepistacjiplasterki ekologicznej pomarańczyplastry lub cząstki cytryny do podaniapolędwicy wołowejpolędwiczki wieprzowejpomarańczapomarańczepomarańczypomidorpomidor коктейль, четвертинки помидоров, коктейльные помидоры, черри, коктейльные помидоры, нарезанные помидоры, римские помидоры, помидоры черри (светло-красные), помидоры молотые, томаты коктейльные ychpomidorów typu cherry pokrojonych w kostkępomidorów z puszkiporposiekanych czarnych oliwekposiekanych zielonych oliwekprażonej cebuliprażonych orzechów laskowychprażonych orzeszków piniowychprobiotyku 50 mldproseccoproszek do pieczenia z winianem potasuproszku do pieczeniaproszku kurkumowego Golden Milkprzecieru pomidorowegoprzegrzebkówprzyprawyprzyprawy do chlebaprzyprawy do piernikapszenicy durumpszennejpudrupuree ziemniaczanegopęczek jarmużupłatki kokosowepłatkowy lub kruszonypłatków chillipłatków drożdżowychpłatków gorzkiej czekoladypłatków kokosowychpłatków migdałowychpłatków owsianychpłatków ziemniaczanychpłatków/dropsów шоколад шоколадный бульон овощной бульон измельченные фисташки розмарин розмарин растворенный темный шоколад арборио ризотто зодч горький шоколад арборио ризотто зодч апельсин розовая соль гималайские розовые пралине ezan)sera pecorino romanosera ricottasera stracchinosera śmietankowegoserka śmietankowegosezamsherrysiemienia lnianegoskrobi kukurydzianejskrzydełek kurczakaskórek z cytrynyskórkaskórka z cytryny do dekoracjiskórki cytrynowejskórki cytrynyskórki pomarańczowejskórki pomarańczysoczewicysoda oczyszczonasodysody oczyszczonejsoi edamamesoksok z cytrynysok z połowy cytrynysokusoku buraczanego lub marchewkowegosoku cytrynowegosoku pomarańczowegosoku z burakówsoku z cytrynysoku z limonkisoku z limetkisoku żurawinowegosolisoli himalajskiejsoli morskiejsoli morskiej w płatkachsoli wędzonejsos столовый соус gostołowe oleju sezamowegostołowe oliwy z oliwekstołowe przyprawy mirinstołowe soku z cytrynystołowe sosu sojowegostołowe syropu ryżowegostołowej octustołowej oliwy z oliwekstołowej sosu sojowegostołowych octu ryżowegostołowych sosu sojowegosuchych drożdżysuszone śliwkisuszonego tymiankususzonych drożdżysuszonych figsuszonych morelisuszonych na słońcu pomidorówsuszonych pomidorówsuszonych płatków kokosowychsuszonych róż damasceńskichsułtaneksyrop klonowysyropu klonowegosyropu ryżowegosyropu z agawyszafranuszałwiiszczypiorkuszczypta kamienia winnego w proszkuszczypta solisznurka kuchennegoszparagówszpinakuszpinaku детская соль, соль, мелкая соль и перец, морская соль, сладкие десертные яблоки, нарезанный батат, карбонатные таблетки, хинитахини (кунжутная паста), тамарит, пиокитофутофу, с хемопитопинамбуром, тосканский лемонграсс, клубничный соус, соус тартар тартам serowegowinogron (białych)winogron concordwiórków kokosowychwodawoda sodowawodywody gazowanejwody kokosowejwody mineralnejwrzątkuwędzona sólwędzonej paprykiwęgla aktywnegozakwasuziaren gorczycyziaren i nasionziaren pieprzuziaren soiziaren żółtej gorczycyziarna grykiziarno sezamuzielonego groszkuzielonej fasolki szparagowejzielonej papryczki chillizielonych szparagówziemniakziemniakówzmielonego złotego siemienia lnianegoząbek czosnkuząbki czosnkułagodnego curry w proszkułodyg kolendryłodyga selera naciowego do dekoracjiłodygi kolendryłodygi selera naciowegołubinułusek nasion babki płesznikłuskanego sezamułuskanych nasion Сливки из сушеного тимьяна, кокосовые сливки, сливки, крем-фреш, средний, средний, ананас среднего размера, головка цветной капусты, свежий красный перец чили, свежий кориандр, свежая закваска, свежая мята, свеженатертый мускатный орех, свежий кокосовый творог. желтки желто-желтые персики 9000 3

Выберите продукт NN-DS59 Соковыжималка для медленного вращения Микроволновая печь Хлебопечка Хлебопечка Мощный блендер Ручной блендер

.

---

Смотрите также

• 
  Утка по пекински подача
• 
  Стевия вместо сахара польза
• 
  Налистники на крахмале и молоке рецепт
• 
  Брушетта это
• 
  Пирог киш что это такое
• 
  Виды молочных продуктов
• 
  Декор торта для женщины на день рождения
• 
  Приготовить из сердечек куриных
• 
  Самые легкие печенья в домашних условиях
• 
  Несколько рецептов
• 
  Грибы козляки как готовить