Рулетики из кабачков на сковороде

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт: Рулетики из кабачков | на сковороде гриль

Ингредиенты:
кабачек молодой - произвольно;
соль - щепотка;
масло растительное - 1 ч.л.;
майонез - 1 ст.л.;
кетчуп - 1 ст.л.;
сыр типа российского - 50 гр.;
укроп - 3-4 веточки

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

Рулетики из кабачков с сыром, помидорами, и грибами шампиньонами

Как сделать очень вкусные Рулетики из кабачков с сыром, помидорами, и грибами шампиньонами рецепт простой. Кабачок всему голова😁 Есть среди вас хоть кто-то, кто не любит кабачок ни в каких вариациях? Рецептов масса, кабачок прекрасен в любых сочетаниях с овощами, крупами и сам по себе. Забирайте себе еще один вариант несложного блюда из кабачков, который станет отличным дополнением к вашему столу, будь то ланч или ужин😉🙌🏻

Ингредиенты.

Как приготовить Рулетики из кабачков с сыром, помидорами, и грибами шампиньонами просто рецепт пошаговый

1. Кабачки моем, сушим. Нарезаем вдоль пластинами толщиной 3 мл. Сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и готовим в разогретой до 180 градусов бумаге 15 минут. В сковороду наливаем 1,5 ст ложки оливкового масла. Помидоры ошпарить и снять кожицу.

2. Нарезать кубиками. Кладем в сковородку. Добавляем соль, сахар и перц, перемешиваем и тушим 15 минут под крышкой. Когда соус готов добавляем порезанный базилик. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на оливковом масле до красивого золотистого цвета. В отдельной миске смешиваем 3 вида сыра, добавляем чуть соли и молотого перца.

3. Перемешиваем. К готовому томатному соусу добавляем грибы и перемешиваем. Берем форму 20*20. 3-ю часть томатного соуса с грибами выкладываем на дно. Готовые кабачки смазываем сырной начинкой, сверху кладем томатный соус с грибами. И сворачиваем в рулетик. Выкладываем в форму друг к другу запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин.

Рулетики из кабачков с курицей

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 порции

Одна порция

541 ккал

Описание

Простая и быстрая закуска рулетики из кабачка и курицы с горчицей запеченные в духовке. Всего несколько ингредиентов, а в итоге мы получаем вкусное простое блюдо без вреда для фигуры. Рулетики получаются сочными и очень аппетитными.

Как приготовить "Рулетики из кабачков с курицей"

Шаг 1

Кабачки нарезаем тонкими слайсами толщиной не больше 0.5. Кабачок удобнее нарезать поставив его вертикально.
Все слайсы нужно посолить и на время оставить, минут на 10. Они должны выделить сок.

Шаг 2

Куриное филе нарезаем мелким кубиком.

Шаг 3

К филе добавляем горчицу и немного специй для мяса. Перемешаем.
Пока будем заниматься кабачками, мясо промаринуется.

Шаг 4

На сухой сковороде нужно слегка обжарить кабачки. До готовности их доводить не надо, достаточно подрумянить и сделать мягкими.

Шаг 5

На край каждого слайса кладем немного начинки. Заворачиваем в рулетик и скрепляем его зубочистками.

Шаг 6

Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла, установите туда все кабачковые рулетики.
Отправьте запекаться в разогретую духовку на 30 минут, температура 180 градусов.

Шаг 7

Рулетики из кабачков с курицей готовы к подаче! Получается очень сочно!

Рулетики из кабачков с сыром, рецепт с пошаговыми фото

Скоро начнется сезон кабачков и помимо обжаривания их в муке и приготовления оладий, предлагаю вам попробовать очень вкусные рулетики из кабачков, запеченные в духовке.

Это блюдо отлично украсит праздничный стол, а также его особенно оценят те, кто не есть жареное.

Рулетики из кабачков с сыром

Состав:

• 2 небольших кабачка
• 350 мл молока (или воды)
• 1 болгарский перец
• 1-2 помидора
• 150 гр адыгейского сыра
• 150 мл +1-2 ст. л. сметаны
• 120 гр твердого сыра
• соль
• специи: черный молотый перец, асафетида, куркума
• пучок укропа

Приготовление рулетиков из кабачков:

1. Нам потребуются следующие продукты, не считая специй:

   Продукты для приготовления рулетиков из кабачков

2. Кабачки порезать вдоль тоненькими пластинками.

   Кабачки, нарезанные тонкими пластинками

3. Сложить их в миску, залить кипящим молоком (можно и водой, но с молоком нежнее получается), добавить 1 ч. ложку соли, щепотку черного перца и слегка перемешать. Отставить на 15 минут. После этого кабачки станут мягкими, нежными и хорошо будут сгибаться.

   Кабачки, залитые молоком

4. Адыгейский сыр натереть на крупной терке, добавить мелко рубленный укроп, 1-2 ст. ложки сметаны, специи (черный перец, асафетиду по вкусу) и немного посолить.

   Начинка из сыра с укропом
   

5. Помидор и болгарский перец порезать небольшими полосками.

   Порезанные помидор и перец

6. Слить молоко с кабачков. (Его можно будет использовать в приготовлении хлеба, например.)
7. На край кабачковой пластинки положить 1 ч. ложку сырной начинки и по кусочку помидора и перца.

   Приготовление рулетиков из кабачка

8. Свернуть рулетиком.

   Свернутые кабачковые рулеты

9. Противень (у меня сковорода Ø 25 см) смазать растительным маслом и уложить кабачковые рулетики.

   Рулетики в форме для запекания

10. Твердый сыр натереть на терке.

    Натертый твердый сыр

11. Добавить к нему сметану, щепотку соли и по 1/2 ч. ложки куркумы и асафетиды.

    Сырно-сметанная заливка

12. Полить рулетики получившейся заливкой.

    Кабачковые рулетики под сырно-сметанной заливкой

13. Поставить в предварительно разогретую до 180-200 °С духовку на 30-40 минут.

    Рулетики из кабачков, запеченные в духовке

Вегетарианские рулетики из кабачков с сыром

Получается очень вкусно, попробуйте обязательно!

P. S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные блюда.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 652

Рулет из кабачков в духовке (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Добро пожаловать на сайт, уважаемые кулинары!

В сезон изобилия, когда легко приобрести в достаточном количестве свежие овощи, стоит пользоваться моментом, ведь из них можно приготовить множество интереснейших блюд, которые порадуют Вас своей пользой и, разумеется, вкусом.

Поэтому представляю отличный рецепт рулета из кабачков с баклажанами и помидорами. Эти овощи сами по себе являются превосходной едой. Однако их сочетание в виде рулета, приправленное чесноком и зеленью, дополненное тертым плавленным сыром, создает нечто неземное по вкусу. Блюдо просто тает во рту, доставляя невероятное наслаждение. Я сама и подумать не могла, что из этих ингредиентов можно сотворить что-то подобное.

Все перечисленные достоинства дополняются тем, что данный рулет является, с учетом летнего сезона, недорогим и диетическим кулинарным изделием, можете есть его и совершенно не беспокоиться за свою фигуру. По-моему, это одно из самых лучших низкокалорийных блюд, которые я когда-либо пробовала.

Однако сам процесс приготовления потребует некоторого терпения и сноровки, но не беспокойтесь, все описано очень подробно, просто положитесь на меня, следуйте инструкциям и ориентируйтесь по фотографиям. Все непременно получится.

Теперь пишем список, покупаем все необходимое и приступаем к приготовлению…

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6 порций (1,5 кг).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Овощи, зелень и яйца моем под проточной водой. С чеснока снимаем шелуху. Если у Вас немолодые экземпляры кабачков, то их необходимо очистить от кожуры и семян.

Пшеничную муку с целью насыщения кислородом можно предварительно просеять вместе с солью и крахмалом.

Для данного рецепта лучше использовать мягкие сорта сыра, например, творожный или плавленный, которые легко намазываются на хлеб.

У меня в холодильнике остался лишь сыр Моцарелла, но и он подойдет, просто процесс приготовления увеличится на пару этапов.

Духовку ставим разогреваться до 200 С.

Для начала на крупной терке натираем кабачок (300 г) и отжимаем из него лишнюю влагу.

Затем добавляем к овощу молоко (1/2 ст), яйца (2 шт), пшеничную муку (1,5 ст), крахмал (2 ст.л) и соль (1 ч.л).

Перемешиваем содержимое миски до однородности, должно получиться нежидкое тесто, консистенции густой сметаны.

Для достижения необходимого результата, в зависимости от сочности кабачка, можно добавить еще муки.

Зелень мелко рубим и добавляем в тесто, перемешиваем полученную массу до однородного состояния.

Выкладываем кабачковую основу на застеленный пергаментом или силиконовым ковриком противень ровным слоем, толщиной около 7-10 мм.

Ставим нашу заготовку в заранее разогретую до 200 С духовку на 30 мин до зарумянивания краев и образования матовой упругой поверхности сверху.

Теперь займемся начинкой. Баклажан нарезаем тонкими слайсами толщиной около 2 мм. Далее необходимо убрать из овоща горечь, сделать это можно при помощи тепловой обработки. Сегодня я буду обжаривать его на сковороде, но Вы можете запечь его в духовке или отварить на пару.

Обваливаем листы баклажана в муке с обеих сторон.

Обжариваем овощ с двух сторон на раскаленной сковороде с маслом около 1-2 мин до прозрачности.

Помидоры нарезаем тонкими кружочками, не более 2 мм толщиной.

Если у Вас мягкий сыр, следующие три этапа можно пропустить, просто смешайте его с пропущенным через давилку чесноком.

Этап первый. При наличии только твердого кисломолочного продукта, как в моем случае, необходимо натереть его на крупной терке и перемешать с измельченным чесноком.

Этап второй. Посыпаем полученным ингредиентом всю поверхность готовой кабачковой основы.

Этап третий. Снова убираем противень в разогретую духовку на 2-3 мин до расплавления сыра.

Если у Вас мягкий сыр, намажьте его ровным слоем на выпеченное кабачковое тесто.

Поверх сыра, мягкого или плавленного твердого, как у меня, равномерно выкладываем жареные баклажаны.

Затем размещаем слой помидоров, предварительно убрав из них семена, лишняя жидкость нам не нужна.

Не забываем посолить по вкусу (1/4 ч.л).

Аккуратно заворачиваем получившиеся слои в рулет и убираем в холодильник на пару часов.

Готовое изделие нарезаем на порции и подаем к столу в качестве закуски или полноценного второго блюда.

Приятного аппетита!

Рулетики из кабачков с куриным филе ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Листая кулинарную книгу с красивыми, красочными фото, я наткнулась на один очень простой, но такой манящий рецепт рулетиков из кабачков. Мне сразу захотелось воплотить в жизнь это чудо. Результатом я осталась очень довольна, ведь рулеты получаются вкусными, сытными и глаз радуется от такой еды. Готовятся кабачковые рулетики в сочетании с мясом, в частности с куриным филе. При желании можно использовать абсолютно любое мясо на Ваше усмотрение. Мой эксперимент удался на все 100, именно поэтому я спешу поделиться им с вами мои дорогие.

Потребуется:

• Кабачок — 2 шт.
• Куриное филе — 4 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика.
• Майонез — 1-2 ст.л.
• Горчица — 1 ст.л.
• Сыр твёрдый — 50 гр.
• Соль и перец — по вкусу
• Пергаментная бумага
• Растительное масло
• Шпажки

Как приготовить кабачковые рулетики с мясом:

Прежде чем нам начать готовить рулетики, нарезаем тонкими длинными язычками кабачок, укладываем на большой противень, выстеленный пергаментной бумагой и отправляем на 5-7 минут в духовку при температуре 190-200 градусов.

Это мы делаем для того, чтобы при закручивании кабачок не ломался, а был мягким. Куриное филе нарезаем тонкими пластинами (я резала четвертинку куриной грудки на 3-4 слоя). Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом. Начинаем собирать рулетики.

Для этого, выкладываем язычки кабачка на рабочую поверхность, сверху укладываем куриное филе, смазываем его слегка горчицей, майонезом с чесноком, присыпаем еле-еле тёртым сыром и начинаем сворачивать кабачок в рулет.

Насаживаем готовый рулетики на шпажку или просто закалываем рулетик деревянной зубочисткой. Я делала на шпажку по 3-4 рулетика — мне так было удобнее.

Готовые рулеты на шпажках укладываем на противень немного смазанный растительным маслом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут. Аромат стоит по кухне сногсшибательный, очень вкусный, чесночный. Когда время приготовления блюда вышло, извлекаем противень из духовки.

Рулеты хороши как в горячем так и в холодном виде. Обязательно предложите своим домашним соусы к этим рулетикам, овощную нарезку из свежих огурцов и томатов, это будет очень кстати.

Если вы решили делать кабачковые рулетики со свининой, мясо нужно обязательно хорошенько отбить молоточком, тогда готовы рулеты будут быстрее и на вкус нежнее.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Также можно приготовить рулетики из баклажан с куриным филе по схожему рецепту

Хотите получать новые рецепты на почту?

Кабачковые рулетики - рецепт

Кабачковые рулетики - полезная, оригинальная и вкусная закуска, которая идеально подойдет для вечеринки, барбекю или встречи с близкими. Готовятся они чрезвычайно быстро, что является их дополнительным преимуществом. Кроме того, холодные рулетики из кабачков очень вкусны в сочетании с мясным шашлыком, свиной шеей или колбасой-гриль . Вы также можете есть их без каких-либо добавок. Рекомендуем начинить рулетики из кабачков брынзой и вялеными томатами.Рецепт закуски в этой версии взят из журнала Sól i Pieprz 4/2020. Последний номер уже в продаже!

Примечание редактора

Рулеты из цукини - Рецепты

Мы можем приготовить рулетики из кабачков разными способами и с различными добавками. Если мы готовим их на вечеринку, вечеринку или встречу в кругу семьи, хороший вариант – выложить различные виды роллов на изящное блюдо, ведь каждый из гостей сможет выбрать свой любимый вариант. Мы можем приготовить рулет из цукини в вегетарианском варианте, например, как в нашем рецепте с сыром фета и вялеными томатами, или выбрать веганский или мясной вариант . Когда дело доходит до составления начинки для рулетиков из кабачков, единственное, что нас ограничивает – это наша фантазия. Однако стоит помнить, что хотя бы один из ингредиентов должен иметь кремообразную консистенцию, ведь благодаря этому наши рулеты не будут слипаться. Для верности их тоже стоит укрепить зубочисткой — так их легче есть.

Мы можем приготовить рулетики из кабачков с сыром маскарпоне, рикоттой, творогом или сливочным сыром. Мы также можем добавить к ним наши любимые овощи, например, помидоры, огурцы, оливки, перец и т. д. С другой стороны, если мы хотим добавить в рулетики из кабачков мясной ингредиент, мы можем выбрать, например, лосось или пармскую ветчину.

Очень популярны рулетики из кабачков, запеченные в духовке - достаточно выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать при температуре 110-120 градусов Цельсия в течение 7-10 минут.Такие рулетики из кабачков лучше всего подавать теплыми с томатным, чесночным или даже базиликовым соусом.

Рецепт: Кабачковые рулетики в томатном соусе с соусом песто

ингредиенты:

для 4 человек (12 полос куркана)

1-2 Курггеты

Соль

Оливковое масло

Соус:

2 Голочка из чеснока

300 мл томато оливковое масло

щепотка перца чили

Начинка:

150 г сыра (овечий, козий или рикотта фета или сырная смесь)

2 кубика замороженных листьев шпината или 150 г упаковки молодого шпината

1 зубчик чеснока

5

перец по вкусу цедра 1 половинки лимона

Домашний миндальный песто:

1 баночка свежего базилика

4-5 столовых ложек оливкового масла

1/3 чайной ложки соли

1 зубчик чеснока

горсть бланшированного миндаля или миндальных хлопьев

1 горсть мелко натертого пармезана

Приготовление:

Начните с песто.Поджарьте миндаль, хлопья или грецкие орехи на горячей сковороде. Поместите промытый и высушенный базилик в блендер. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородности. Перелейте в банку.

Кабачки вымыть и натереть бумагой. Отрежьте концы. Нарезать вдоль тонкими ломтиками около 2 мм. Отложите соль на несколько минут, пока они не станут мягкими (цуккини выделяет много воды). Обсушите ломтики на полотенце, чтобы удалить лишнюю воду.

На сковороду налейте немного масла и обжарьте полоски цуккини с двух сторон в течение нескольких минут.Слейте на бумажное полотенце.

Начинка: разморозить шпинат или свежий молодой шпинат, залить кипятком, процедить через сито. Остатки цуккини нарежьте кубиками (первую и последнюю полоски). Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в небольшой сковороде и обжарьте оставшиеся кабачки, добавьте шпинат и зубчик чеснока. Немного посолите по вкусу (так как фета очень соленая). Раскрошите фету, рикотту или смесь обоих сыров в миску. Добавьте шпинат и цедру лимона и перемешайте начинку.Можно добавить перец.

Возьмите ложку начинки (полную ложку), положите на конец полоски и сверните. Также можно распределить начинку по всей длине и свернуть рулетом. Повторяем действие до завершения.

На дно жаростойкой посуды вылить 300 мл томатной пасты, добавить выдавленный чеснок, добавить 2 столовые ложки оливкового масла и добавить щепотку чили и орегано. Приправить плоской чайной ложкой соли. Мы смешиваем. Положите роллы рядом друг с другом для соуса. Залить ранее приготовленным соусом песто, посыпать сыром пармезан и запекать при температуре 200°С ок.20 минут. Вы также можете испечь три рулета в меньшей посуде вместо большой формы для запекания.

Раскладываем по три рулета на человека. Украсьте листьями базилика.

.90 000 РУЛЕТОВ РЫБЫ И ЦУККИНИ 9000 1

РУЛЕТЫ С РЫБОЙ И ЦУККИНОМ

29 октября 2010 г. Автор: aniado

Я стараюсь, чтобы рыба появлялась на столе хотя бы раз в неделю. (Но у меня не всегда получается...)
В этот раз я купила палтуса и приготовила рулетики с кабачками и вялеными помидорами.

Рецепт доступен здесь.

Примечание :)
Выпеченные таким образом булочки получаются очень нежными на вкус.Их можно подавать «в собственном соусе», а можно добавить дополнительные соусы. Я рекомендую томатный соус и соус аджика (горячий или холодный) или йогурт со вкусом чеснока и трав.

Ингредиенты:
1 филе палтуса (или другой рыбы)
1 кабачок
1 лимон
100-150 мл сухого белого вина
немного сушеных помидоров (в оливковом масле)
соль или любимая приправа для рыбы
перец
оливковое масло 10 оливок

Подготовка:

Нарежьте кабачки вдоль тонкими ломтиками (максимум 1/2 см).Тонко смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде (желательно с антипригарным покрытием) до мягкости (по 2-3 минуты с каждой стороны). Положи.

Рыбное филе посолить и посыпать перцем (или вашей любимой рыбной приправой), сбрызнуть соком лимона. Затем нарежьте вдоль на длинные полоски, примерно такой же ширины и длины, как ломтики кабачка.

На полоску рыбы выложить ломтик кабачка и вяленый помидор и свернуть в рулетики. Каждую заколите палочкой и положите в форму для запекания (предварительно смазанную оливковым маслом).На дно тарелки налейте белое вино.

Поставить в духовку и выпекать 20-25 минут при температуре 190-200 градусов.

Подавать прямо из духовки.

Приятного аппетита :)

Также рекомендую рыбный шашлык

и лосось в апельсиновом соусе 🙂

Добавить в избранное:

Нравится Загрузка...

Аналог

Рубрика: Горячее блюдо из рыбы | Tagged Кабачки, Средиземноморская кухня, Обед и ужин, Вечеринка, Рыба, вяленые помидоры | 6 комментариев

Жареные рулетики из кабачков с жареными семечками

Закуска выходного дня идеально подходит для барбекю, вечера на двоих, пикника с друзьями в саду или любого другого случая.
Жареные рулетики из кабачков с начинкой из жареных подсолнухов – очень простая, но очень элегантная закуска.

Уверен, что поставив его на стол вам не будет стыдно даже самым требовательным гостям.
Иногда люблю сделать их сама, просто так, на ужин или полдник.
Советую попробовать на выходных.
Чтобы рулеты были ровными и тонкими, рекомендую использовать лопаточку для сыра 😉

Теплотворная способность:

Одна булочка содержит около 50 ккал

Ингредиенты на 12 булочек:

Начинка:

• 135 г сливочного сливочного сыра (должен быть густым)
• полстакана семечек
• зубчик чеснока

Подготовка:

1. Лопаткой для сыра вырежьте из кабачков двенадцать ровных лепестков.
2. На сухой сковороде обжарить семечки. Когда остынет, смешайте его с сыром и выдавленным зубчиком чеснока.
3. Бленд (до совершенно однородной массы не взбиваю, оставляю кусочки подсолнуха)
4. На сковороде-гриль обжарьте слегка подсоленные ломтики цуккини с обеих сторон.
5. Каждый ломтик промазывается начинкой и заворачивается в рулет.

Статьи, которые могут вас заинтересовать:

Рулеты из цуккини и ветчина

Кабачки и рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины с цуккини — идеальная закуска. Рецепт подается холодным.

Рейтинг: Ø 3.8 (153 голоса)

На 4 порции

Лента Рассчитать список покупок

Категория

Рецепты кабачков

время

30 минут.Общий запас

30 мин. Время подготовки

Сложность

легкий

Прочие категории

• Простые рецепты
• Холодные блюда
• Рецепты сыра
• Быстрые рецепты
• Рецепты со свининой
90 116

Все категории

• Испанские правила
• Рецепты для первых
• Рецепты оздоровления
• 30-минутные рецепты

подготовка

1. Кабачки вымыть, очистить, обсушить и разрезать вдоль на 6 тонких полосок.Полоски бланшировать в кипящей подсоленной воде около 2 минут, откинуть на сито, промыть в холодной воде и остудить.
2. Смешайте хересный уксус, оливковое масло, орегано, соль и перец. Выдавить чеснок и добавить в соус. Ветчину разрезать вдоль пополам и мелко натереть сыр.
3. Разложите полоски цукини плашмя, обсушите, смажьте соусом и накройте каждую половинками ломтика ветчины. Сверху посыпать сыром. Свернуть овощи и заколоть кабачки зубочистками.

Руководство по рецепту

Подавайте ветчину из кабачков холодной.

.

Гарнир диетический - рулетики из кабачков на гриле

Все мы иногда проводим бессонные ночи при организации мероприятия. Тем более, если мы хотим удивить своих близких чем-то диетическим, полезным, несложным, но в то же время вкусным. Есть ли приспособление, которое можно поставить на стол? Спешу вам на помощь и дарю: рулетики из кабачков гриль с вялеными томатами! В одном рулете всего 41 ккал, так что можете не переживать, что эффект останется с вами надолго 😉 он идеально подойдет всем любителям творога - в том числе и мне! Скоро конец карнавала, поэтому ваше последнее меню не должно быть полным без рулетиков из кабачков 🙂

Жареные рулетики из кабачков с вялеными томатами – ингредиенты на ок.10 рулонов:

• кабачок - 1 шт - 250 г,
• сыр белый полуобезжиренный - 180 г,
• вяленые помидоры - около 6 штук - 80 г,
• Вяленое на солнце томатное масло - 1 чайная ложка - 5 мл,
• базилик сушеный, соль, перец – по вкусу;

ПОДГОТОВКА:

Нарежьте кабачки тонкими полосками шириной около 5 мм, смажьте маслом из вяленых томатов и посыпьте сушеным базиликом. Поджарить на сковороде-гриль или электрогриле.

Разомните вилкой белый сыр вместе с нарезанными кубиками вялеными помидорами. Смажьте полоски жареных кабачков сырной пастой и сверните их в рулет.

Пищевая ценность (10 порций)

Энергия (ккал)	41,5 ккал
Белок	3,9 г
Жир	2,1 г
Всего углеводов	1,9 г
Пищевые волокна	0,2 г

.

Рулетики из цукини и пармской ветчины ⋆ Блог MeCooks

Рулетики из цукини и пармской ветчины Я угостила свою семью на день рождения мужа. Всем они понравились исключительно, и как во время, так и после дня рождения у меня было много вопросов по составу роллов и их приготовлению. Основными ингредиентами роллов являются свежие кабачки, пармская ветчина, маскарпоне, артишоки и финики. Что касается выбора кабачков, то я рекомендую выбирать молодые кусочки среднего размера с относительно мягкой кожицей.Я не очищаю кабачки, нарезаю их очень тонкими полосками, слегка смазываю оливковым маслом и обжариваю. Я соединяю его с другими ингредиентами в форме рулета. Для упрямых можно не добавлять в роллы артишоки, а использовать только сам сыр, но по мне артишоки придают роллам неповторимый вкус. Рулетики из цуккини - идеальная закуска для вечеринки, я подал их в качестве одной из закусок на шведском столе . Если вы еще не готовили этот тип рулетов, я надеюсь, что вам пригодится следующий рецепт рулетов из кабачков .

Вы можете найти меня в Instagram: mecooksblog и Facebook: MeCooks

Роллы

Ингредиенты для рулетиков из кабачков и пармской ветчины.

• 18 ломтиков Zucchini
• 18 ломтиков Parma Ham
• 20 Dkg из сыра Mascarpone
• 18 штук сушеных дат
• 4 Dkg Olive Mailichokes
• 3 TABLESPOONS OOL OL OL OL OL OL OL OL OL MAILD MALICH MAILAPOONS
Ол -мамерок

Ол -мамерок

. рулеты из пармы и ветчины.

Нарежьте кабачки очень тонкими полосками с помощью овощерезки или ножа и смажьте каждую полоску маслом с обеих сторон.Поставьте сковороду-гриль на огонь, разогрейте ее и, когда она нагреется, выложите полоски кабачка. Обжарьте кабачки на среднем огне, по несколько секунд с обеих сторон. Готово выложить на тарелку и остудить.

Положите маскарпоне и очищенные от масла артишоки в пластиковый контейнер. С помощью блендера взбить до кремообразной консистенции.

Положите на стол ломтики цуккини, затем на них пармскую ветчину и смажьте артишоками и сливочным сыром. Поместите дату в начале короткой стороны каждого ломтика, а затем сверните все это в рулет.Готовые рулетики из кабачков и ветчины выложите на тарелку и перед подачей храните в холодильнике.


Рулетики

Это полезно знать при приготовлении рулетиков из кабачков и пармской ветчины.

Некоторые полоски цукини могут стать очень тонкими после обжаривания на гриле. В этом случае предлагаю сделать один рулет из двух, а не из одной полоски кабачка.

Ломтики пармской ветчины я сложила пополам по длинной стороне и только в сложенном виде положила на кабачки.Пармская ветчина и кабачки должны быть одинаковой ширины при укладке друг на друга.

Маскарпоне можно заменить сливочным сыром. Я сделала эти рулетики из цуккини и с маскарпоне, и со сливочным сыром, и для меня маскарпоне работает лучше. После смешивания с артишоками он имеет относительно густую консистенцию. Сливочный сыр, смешанный с артишоками, может быть довольно редким.

Ты любишь кабачки? Если да, попробуйте наш рецепт томатного супа с цукини.

Roulades

Recipe name

Zucchini and Parma ham roulades

Author

mecooks

Published

2022-04-04

Preparation time

10M

Cooking time 511

Общий запас

15M

.

---

Смотрите также

• 
  Вонголе это что за блюдо
• 
  Салат охотничий на зиму заготовка
• 
  Салат с вареным картофелем
• 
  Ягода оранжевого цвета
• 
  Соус морне
• 
  Фарш на пельмени рецепт
• 
  Блинчики тонкие классический рецепт
• 
  Переперчил суп что делать
• 
  Салат с гранатовыми зернами и грецкими орехами
• 
  Грудинка на сковороде
• 
  Рецепт творожно яблочной шарлотки