Рецепт рыба лакомка

• Да 95%, 613 голосов

  613 голосов 95%

  613 голосов - 95% из всех голосов

• Нет 5%, 34 голоса

  34 голоса 5%

  34 голоса - 5% из всех голосов

Всего голосов: 647

12.11.2019

• Да 95%, 613 голосов

  613 голосов 95%

  613 голосов - 95% из всех голосов

• Нет 5%, 34 голоса

  34 голоса 5%

  34 голоса - 5% из всех голосов

Всего голосов: 647

12.11.2019

×

Этот рецепт пикши подходит и для торжественного стола, и для повседневного ужина. Рыбка после завершения готовки выходит нежной в кисловатом сметанном соусе, что придаёт ей особый вкус. Острый белый лук дарит блюду одновременно сладость с легкой горчинкой. Приготовить пикшу просто и очень быстро, но есть несколько секретов. Такую рыбу лучше готовить в духовке, чем пожарить на сковороде, так в ней будет еще меньше калорий, но больше пользы.

Три идеи ужина из рыбы, который выйдет вкуснее котлет и мяса

• Филе пикши 1 кг
• Сметана 30% 300 гр
• Лук репчатый 2 шт
• Мука 3 ст/л
• Сливочное масло 50 гр
• Сок 1/2 лимона
• Соль, перчик, прованские или итальянские сухие травы
• Зелень для украшения

Калории: 95 ккал

Белки: 34.4 г

Жиры: 3.4 г

Углеводы: 0.5 г

• Подготовить прямоугольную форму с антипригарным покрытием, смазать дно посуды сливочным маслицем, чтобы рыбка не пристала к поверхности и не подгорела.

• Снять кожуру с луковицы, помыть тоненько нарезать на полукольца, распределить кусочки лука по поверхности формы однородным слоем.

• Взять филе пикши, помыть и просушить его бумажным полотенцем, вынуть все косточки. Нарезать на ровненькие порционные кусочки шириной в 8 см, обильно полить лимонным соком. Посолить с двух сторон и натереть молотым перчиком и итальянскими травами для благоухания. Можно использовать в казачестве приправ: базилик, анис, кориандр и майоран. Оставить мариноваться на полчасика.

• Выложить маринованную рыбку поверх лучка кожей вниз. Разогреть духовочку до 180-200 градусов и поставить формочку с рыбой на 30 минут, покрывать фольгой сверху не нужно, так как необходима румяная корочка.

• Смешать жирную сметанку с мукой высшего сорта и добавить соли, специй и перца. Все размешать до однородной смеси.как только пикша стала белого цвета, ее надо вынуть и выложить сметанный соус поверх рыбки. Разровнять все лопаточкой или ложкой.поставить форму обратно в духовку на 5-10 минуток и посыпать тертым сыром.

Готовое блюдо посыпать свежей нарубленной зеленью.

С картошечкой

Пикша, запеченная с картофелем — способ порадовать домашних за обедом или ужином. Для этого блюда стоит выбирать свежую рыбку, а не замороженную. Для готовки потребуется достаточно времен от 35 до 50 минут, так как картошка готовится намного дольше рыбы. Для соуса можно использовать сметану, смешанную со специями и мелко нарезанной зеленью.

Количество порций: 3

Время приготовления: 25 мин

Время готовки: 50 мин

Калорийность на 100 г: 153 ккал

Белки: 46.3

Жиры: 3.5

Углеводы: 12.4

Ингредиенты на 3 полных порции:

• полкило охлажденной пикши;
• 5 шт картофеля;
• 1 шт белого лука;
• 200 г сметанки;
• укроп, соль, специи.

1. Варить картофель до полусырого состояния.
2. Помыть и просушить тушку пикши, порезать на порционные кусочки. Положить на форму, смазанную оливковым маслом , посыпать сверху нарезанный тонкими кольцами белый лук.
3. Сделать соус из сметанки с нарубленным укропом, солью и специями.
4. Полусырой картофель порезать тонкими ломтиками и выложить поверх лука.
5. Залить рыбную начинку сметанным соусом, сверху можно посыпать прованскими травами, сушенным чесночком, вялеными томатами и орегано.
6. Поставить форму в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут, до образования золотистой корочки можно использовать верхний гриль.

Фото блюда можно посмотреть ниже.

Делимся секретами как приготовить пикшу вкусно

В фольгированной бумаге

Пикша в фольге для самых ленивых кулинаров, ведь времени на подготовку блюда уйдет минимум. Запеченная в духовке в фольге пикша подойдёт для диетического обеда.

Количество порций: 2

Время приготовления: 10 мин

Время готовки: 20 мин

Калорийность на 100 г: 80 ккал

Белки: 46.3

Жиры: 3

Углеводы: 0.2

Продукты:

• тушка небольшой пикши;
• растительное маслице;
• соль, зелень и специи.

1. Мороженную тушку разморозить, а свежую промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Положить на лист фольги, промазать растительным маслицем, посолить и поперчить. При желании можно посыпать любимыми специями для рыбки.
3. Завернуть тушку фольгой и поставить в духовой шкаф на 30 минут

Готовое блюдо пикши с овощами посыпать зеленушкой и можно приступать к обеду.

Что за рыба пикша: интересные факты с фото

С луком и морковью

Этот рецепт запеченной пикши в духовке с овощами для тех, кто следит за своей фигурой, ведь калорий в нем совсем мало, а приготовить ее не составит труда.

Количество порций: 2

Время приготовления: 10 мин

Время готовки: 30 мин

Калорийность на 100 г: 97 ккал

Белки: 40.4

Жиры: 3.2

Углеводы: 5.4

Продукты:

• 1 кг рыбного филе;
• 3 шт томатов;
• 2 шт морковки;
• 2 шт белого лука;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Рыбу помыть и обсушить.
2. Белый лучок нарезать полукольцами, а очищенную морковь натереть на терке.
3. Помидоры ошпарить крутым кипятком и сеять колику, после взбить в блендере.
4. Приготовить силиконовую или керамическую форму для запекания, обильно смазать растительным маслицем и выложить перемешанные вместе овощи. Посолить и поперчить по вкусу.
5. На смесь из овощей положить кусочки пикши и полить домашним томатным соком.
6. Выпекать не более 30 минут на 180 градусах.

Вкусные кальмары тушеные в сметане

С грибами

Подобный рецепт запеченной пикши в духовке довольно необычный, так как для него потребуется пиво, а также овощи и сливочный соус.

Количество порций: 3

Время приготовления: 10 мин

Время готовки: 40 мин

Калорийность на 100 г: 102 ккал

Белки: 46.4

Жиры: 2.4

Углеводы: 2.8

• 4 шт рыбы;
• 200 г грибов;
• 2 шт моркови;
• 350 г светлого фильтрованного пива;
• 60 г сливочного масла;
• 2 шт белого лука;
• 200 г сливок с жирностью 33%;
• 3 ст.л пшеничной муки;
• лаврушка, соль, перец.

Пошаговый мастер-класс готовки пикши в духовке:

1. Помыть и почистить от грязи грибы, разогреть духовой шкаф до 200 градусов.
2. В большой скороходе с антипригарным покрытием и высокими бортами положить нарезанные сельдерей, лук, морковь и грибы. Тушить смесь 10 минут, постоянно помешиваю.
3. На тушеные овощи положить рыбу, залить ее пивом и посолить.
4. Насыпать перца по вкусу и уложить лаврушку поверх рыбы с овощами.
5. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов и положить форму с пикшей в него на 20 минуток.
6. В небольшом сотейнике нагреть сливочное масло и насыпать муку, постоянно помешивать около 3 минут.
7. Налить сливки и готовить 5 минут, не доводя до кипения.

Вкусная жареная пикша на сковороде

Готовое блюдо полить соусом и украсить укропом.

В горшочке

Такая рыбка получится сочной и очень вкусной.

Количество порций: 3

Время приготовления: 10 мин

Время готовки: 35 мин

Калорийность на 100 г: 166 ккал

Белки: 35.4

Жиры: 4.3

Углеводы: 14.3

Продукты:

• полкило рыбы;
• 5 шт картофеля;
• зелень;
• морковь;
• лук;
• 5 ст.л сметаны;
• соль, перец.

1. Помыть все овощи и посушить их бумажным полотенцем, картошку нарубить тонкими ломтиками.
2. Лук меленько нарезать, а среднюю морковку натереть на терке.
3. Филе потрошёной пикши порезать на порционные кусочки.
4. На дно горшочка с антипригарным покрытием выложить слой картофеля, после рыбу и все посолить.
5. Налить 50 мл воды в каждый горшочек и помазать слой сметанкой.
6. Выложить поверх овощное рагу и снова помазать сметаной, немного посолить и поперчить.
7. Запекать в духовке около 40 минут без крышки, рыба приготовится быстро, а вот картошке с другими овощами необходимо больше времени для полной готовности.

Готовое блюдо с пикшей украсить зеленью.

С белым вином в сливках

Для любителей изысканной кухни подойдет пикша, запеченная в сливках с белым вином.

Количество порций: 4

Время приготовления: 15 мин

Время готовки: 40 мин

Калорийность на 100 г: 155 ккал

Белки: 37.4

Жиры: 3.7

Углеводы: 12

Необходимые ингредиенты для рецепта:

• 1 кг филе пикши;
• 100 г размягченного сливочного масла;
• зубчик чеснока;
• сок лимона;
• 100 мл белого вина;
• 120 мл жирных сливок.

Пикша в духовке с овощами: подробный процесс готовки:

1. Филе промыть, посушить полотенцем, разделить на равные куски.
2. Смешать в глубокой мисочке сливочное масло с зубчиком чеснока и соком половинки лимона.
3. Выложить на фольгированный листок филе, залить подготовленным масляным соусом и посыпать зеленушкой.
4. Поставить филе в фольгированной бумаге в духовку, предварительно, залив в один край белое вино.
5. Выпекать 35 минут, филе рыбы должно стать белого цвета.

Запеченная пикша в духовке идеально сочетается с отварным рисом или картофельными дольками с прованскими травами, фото изысканного шедевра кулинарии представлено ниже.

Заключение

Запеченная пикша в духовке готовится просто и не требует серьезных кулинарных навыков, сами блюда получаются вкусными, диетическими и подходят к любому гарниру. Если хочется легкий ужин, то этот вариант просто бесподобен, делитесь фотографиями своих кулинарных шедевров. Приятного аппетита!

Рыба "Лакомка": как правильно приготовить

Рыба «Лакомка» – это по-особенному приготовленная горбуша. Благодаря специальному соусу из сметаны рыба получается очень нежной и ароматной. В данной статье мы рассмотрим, как правильно приготовить это великолепное блюдо.

Как правильно выбрать горбушу?

Чтобы приобрести свежую рыбку и не испортить блюдо, обратите внимание на некоторые нюансы.

1. Стандартный минимальный вес целой рыбины — не менее 800 граммов, максимальный — 1,5 килограмма.
2. Брюшко не должно быть вздутым. Цвет – ровный.
3. Если рыба выпотрошена, внутри она должна быть розовая, жабры — светло-красного оттенка, чешуя – блестящая, плавники – не сухие.
4. Кожа должна быть не повреждена и плотно прилегать к мясу.
5. Филе должно быть розового цвета.
6. Если на тушку нажать пальцем, не должно оставаться вмятин.

Рыба «Лакомка»: рецепт классический

Чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимо подготовить такие продукты:

• полкилограмма рыбного филе;
• две небольших луковицы и такое же количество морковок;
• один крупный томат;
• ¼ килограмма твердого сыра;
• 250 миллиграмм сметаны высокой жирности;
• 15 грамм муки;
• немного сливочного и оливкового масла.

Приготовление рыбы «Лакомки»: пошаговая инструкция.

1. Лук мелко нарезают, морковь измельчают при помощи терки. На оливковом масле обжаривают овощи так, чтобы они стали мягкими.
2. Сыр натирают на крупной терке.
3. С томата снимают шкуру и нарезают тонкими полукольцами.
4. Для соуса нагревают сметану, добавляют соль и доводят ее до состояния кипения. Добавляют муку и сливочное масло, при этом тщательно перемешивают, чтобы не образовались комочки. Через три минуты снимают с огня.
5. Рыбное филе натирают солью, специями и раскладывают на противень.
6. На каждый кусочек помещают жареные овощи, томаты, сыр и заливают сметанным соусом.
7. Блюдо готовится при температуре 200 градусов около сорока минут.

Рыба «Лакомка» из горбуши без помидоров

Из чего состоит блюдо:

• килограмм рыбного филе;
• три луковицы;
• две морковки;
• 350 грамм сыра твердых сортов;
• 500 миллиграмм жирной сметаны.

Поэтапное приготовление рыбы «Лакомки» выглядит так.

1. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжаривают до золотистого цвета.
2. Для соуса сметану доводят до кипения, добавляют немного соли, сливочного масла, муки и через три минуты выключают.
3. Рыбу натирают специями и солью.
4. В специальную форму для выпечки раскладывают жареные овощи, поверх рыбу, снова слой овощей и рыбы.
5. Посыпают тертым сыром и заливают приготовленным соусом.
6. Готовят в духовом шкафу около 40 минут при температуре нагрева 200 градусов.
7. Перед подачей присыпают зеленью.

Блюдо из белой рыбы

Данный рецепт — аналог рыбы «Лакомки», который готовится из трески или судака.

Ингредиенты:

• ½ килограмма рыбного филе;
• соль и специи по вкусу;
• 250 миллиграмм сметаны высокой жирности.

Приготовление.

1. Рыбу порционно разрезают, натирают солью и специями.
2. Филе помещают в сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом.
3. Заливают взбитой сметаной, посыпают солью и специями и готовят на небольшом огне около 30 минут.
4. Во время готовки кусочки рыбы периодически переворачивают.
5. По необходимости можно добавить немного воды.

Рыба «Лакомка» – это отличное решение для того, чтобы порадовать своих близких вкусненьким.

Просмотры: 22

Лакомки с творогом - Foodideas.info

Лакомки с творогом - это нежные пирожные из сметанного теста и ароматной творожной начинки. Порадуйте себя и своих близких вкусной творожной выпечкой к чаю.

Ингредиенты

Тесто для лакомки с творогом:

• 300 гр муки
• 100 гр сливочного масла
• 100 гр сахарной пудры
• 100 гр сметаны
• 1 яйцо
• 2 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Творожная начинка для лакомки:

• 350 гр творога любой жирности
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. манной крупы
• щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда:

1. Сливочное масло, яйцо и сметану заранее вынуть из холодильника и оставить на 20 минут в комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с солью и разрыхлителем, размешать.
2. Подтаявшее сливочное масло взбить миксером до пышности, постепенно всыпать сахарную пудру и взбивать еще пару минут до образования нежной кремовой консистенции. Постепенно добавить сметану, вбить сырое яйцо и взбивать еще пару минут на высокой скорости.
3. Постепенно подмешать в маслянную массу просеянную мучную смесь и вымесить мягкое тесто, накрыть миску крышкой и отправить на 15 минут в холодильник. Приготовить творожную начинку для лакомки.
4. Творог протереть через сито или тщательно размять вилкой, добавить к нему яичный белок (желток оставить пока в стороне), сахар, манную крупу и тщательно растереть до однородной консистенции.
5. Духовку разогреть до 200С, противень смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой. Тесто вынуть из холодильника и разделить на 15 равных по разумеру кусочков, обвалять каждый в небольшом количестве муки.
6. Раскатать каждый кусочек теста в лепешку (толщина около 1 см), положить на одну половину немного творожной начинки и накрыть ее второй половинкой лепешки. Немного прижать края теста и переложить пирожное на противень (не защипывать).
7. Таким образом слепить лакомки из оставшегося теста и начинки. Желток соединить в небольшой емкости с 1 ст.л. молока или воды, взболтать и смазать поверхность теста каждого изделия, отправить противень в разогретую духовку.
8. Выпекать лакомки с творогом до румяного цвета примерно 15-20 минут. Вынуть противень из духовки и оставить минимум на 10 минут остывать. Сочни с творогом вкусные и в теплом и в остывшем виде. Приятного аппетита!

90 000 рецептов мазурской рыбы. Лучшие рецепты из рыбы

Но не только у рыбаков есть шанс познакомиться с ее вкусом. Вкуснейшие рыбные блюда можно найти в мазурских ресторанах, а можно и приготовить их собственноручно. Вот проверенные рецепты.

Судак, жареный в масле

Ингредиенты:

1 судак среднего размера, столовая ложка сливочного масла, лимон, соль и перец, свежий укроп

Как

Рыбу нужно приготовить.Очистите, удалите плавники, жабры и глаза. Промойте в холодной воде. Натереть солью внутри и снаружи. Завернуть, поставить в холодильник. Через час внутрь судака положить укроп, нарезанный лимон и пучок укропа, ломтики лимона и половину сливочного масла. Смажьте верх рыбы оставшимся сливочным маслом. Заверните судака в алюминиевую фольгу (матовой стороной наружу). Разогрейте духовку до 200 градусов С. Выпекайте около 30 минут (если рыба крупнее, время следует увеличить).

Окунь в лимонном соусе

Ингредиенты:

4 филе морского окуня, сок половины лимона, сок 4 апельсинов, полстакана сливок 18%, 1 ложка муки, 2 ложки сливочного масла, соль и перец

• Как это сделать
• Слегка посолить рыбу, посыпать перцем и сбрызнуть лимонным соком.Плотно оберните каждый кусочек алюминиевой фольгой и запекайте 15 минут в разогретой до 180°С духовке.
• 
  

Тем временем доведите до кипения апельсиновый сок. Когда остынет, добавить сливки, варить, пока соус не начнет густеть. Добавить масло и мучную заправку в соус, тщательно перемешать. Приправить солью, перцем и лимонным соком. Подавайте запеченную рыбу с соусом.

Жареная ряпушка

Ингредиенты

20 штук свежей рыбы

3 столовые ложки пшеничной и картофельной муки, соль, растительное и сливочное масло для жарки

Как

Вымойте и высушите подготовленную рыбу (например,бумажное полотенце). Смешайте оба вида муки. Слегка посолите рыбу и посыпьте мукой, стряхните ее излишки. Поместить хорошо разогретое масло, обжарить несколько минут, затем добавить немного сливочного масла.

Запеканка из щуки

Ингредиенты:

щука (ок.кг), 4-6 картофелин, стакан сливок 18%, сливочное масло, соль, перец, немного шалфея

Как

Подготовленную рыбу разделить на порции. Натереть солью и перцем. Поставить в холодильник в закрытом сосуде.Тем временем очистите картофель, нарежьте его и сварите. Их нельзя полностью приготовить, достаточно всего нескольких минут. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Поместите вынутую из холодильника рыбу. Добавьте шалфей, но не много. Сверху положите ломтики картофеля. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать полчаса, затем полить сливками и продолжать запекать около 20 минут (лучше всего проверить, готова ли рыба).

ГМ

.

Вдохновляющие рецепты идеальной рыбы - Мир бытовой техники

Рыба – один из самых полезных и древнейших ингредиентов нашей пищи. Их мясо нежное и содержит не только легкоусвояемый белок, кальций, калий, фосфор и много витаминов А и D, но прежде всего полезные жиры. Однако при выборе рыбы обращайте внимание на ее вид и происхождение. Лучше избегать выращенного на ферме лосося, панги, тилапии, т.н. масло рыбное и другие продукты массового производства, которые заманчивы более низкой ценой, но их качество оставляет желать лучшего.Пангасиус и тилапию выращивают в дельте Меконга — одном из самых загрязненных районов реки, где они поглощают тяжелые металлы и напичканны большим количеством антибиотиков и гормонов роста. Выбирайте здоровую рыбу из проверенного источника и экспериментируйте с методом приготовления, а не со своим здоровьем.

1. Жарка, т.е. здоровая рыба на сковороде

2. Как жарить рыбу

• Треска на гриле с черным тмином – простой рецепт вкуса и здоровья

• Рыба на гриле, рецепт молодого цельного лосося

3. Рыба в духовке – простой способ приготовления низкокалорийного блюда

4. Рыба отварная – деликатесное диетическое блюдо

5. Рыба в фольге – проверенный рецепт быстрого блюда

6. Рыба без глютена – идея для традиционной рыбы без глютена

7. Рыбка любит плавать

1.Жарка или здоровая рыба со сковороды

Самый популярный и быстрый способ приготовить рыбу — просто обжарить ее в соответствующем жире. Мясо рыбы настолько вкусное, что иногда достаточно немного соли и перца, чтобы приготовить вкусное и питательное блюдо. Однако как пожарить обычную рыбу, чтобы она была еще вкуснее, по-другому, интереснее? Как пожарить замороженную рыбу, чтобы подарить нам новый кулинарный опыт? Основой является подготовка, подходящая посуда для жарки и, прежде всего, хорошо подобранные добавки к нашей рыбе.

Если мы умеем сочетать вкусы и любим экспериментировать, мы можем сами решить, что добавить к рыбе, чтобы она приобрела оригинальный вкус. Однако иногда безопаснее вдохновиться хорошими рецептами или найти и воссоздать тот, который проверен и состоит из продуктов, которые нам нравятся больше всего.

Жареная рыба в помидорах с луком – идея для вкусной трески

Жареная рыба с помидорами у нас обычно ассоциируется с рыбой по-гречески, которая очень вкусна, но ее приготовление занимает довольно много времени.Так как же быстро пожарить рыбу с томатной начинкой, чтобы она была одинаково вкусной и не заняла у нас много времени на приготовление всего блюда? Лучше всего жарить филе трески с большим количеством лука и томатной пастой.

Ингредиенты:

• филе трески

• лук

• томатная паста

• масло

• перец

• соль

• сахар

• мука

Подготовка:

Филе трески тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем.Промытые и высушенные листы посыпьте солью и перцем, а затем обваляйте в муке. Подготовленные кусочки рыбы выложить на раскаленную сковороду с маслом и обжарить. Время жарки зависит от толщины ломтиков – на тонкие уходит всего несколько минут, на более толстые – чуть больше.

Отдельно подготовьте лук к рыбе. Тщательно очистите его, разрежьте вдоль пополам, а затем на более толстые ломтики. Выкладываем на раскаленную сковороду с маслом и добавляем немного соли и сахара, чтобы пустил сок. Обжариваем до прозрачности, помешивая и следя, чтобы не подгорело.Затем добавить томатную пасту и, тщательно перемешивая, жарить еще несколько минут.

На дно тарелки, в которой будет подаваться блюдо, положите часть лука, а затем чередуйте рыбу и лук, формируя отдельные слои. Лучшей посудой для подачи рыбы в томатном луке является элегантная жаропрочная стеклянная посуда, благодаря которой мы можем разогреть блюдо, когда оно немного остынет, хотя приготовленное таким образом филе трески одинаково вкусно и в холодном виде.

Рыба в тесте для блинов – идея для пикантного лосося

При частом употреблении в пищу лосося следует проверять его происхождение. Поскольку выращиваемый лосось содержит больше всего загрязняющих веществ, таких как соединения мышьяка, свинца, кадмия и ртути, мы должны выбирать дикую рыбу, выловленную недалеко от Аляски. В настоящее время это самый полезный лосось на польском рынке. Лучше всего выбирать молодь со светлой матовой кожей без пятен и изменений цвета. Жабры здорового лосося должны быть ярко-красными, а мякоть твердой.Если у нас нет времени на более длительные приготовления и мы выбираем замороженный лосось, мы должны тщательно проверить этикетку на предмет его происхождения.

Обжарить замороженную рыбу в сухарях не очень трудоемко, а правильные добавки помогут создать вкусное блюдо с интересным вкусом. Если вы любите простые, но острые блюда, лучше всего сочетать нежное мясо лосося с острыми, ароматными специями.

Ингредиенты:

• филе лосося

• стакан пшеничной муки

• полстакана молока

• яйцо

• масло

• соль

• кайенский перец

• острый перец

• сладкий перец

Подготовка:

Филе лосося полностью разморозить, вымыть и обсушить бумажными полотенцами.Нарезать на более мелкие кусочки, посолить и убрать в холодильник на полчаса. Из муки, молока, яйца и небольшого количества масла в отдельной посуде приготовить густое блинное тесто. Тщательно размешивая, добавляем в тесто соль, кайенский перец, сладкий и острый перец, в зависимости от чувствительности нашего вкуса.

Достать филе из холодильника и обмакнуть каждый кусок и тщательно обвалять в приготовленном густом тесте. Выложить их на раскаленную сковороду с маслом и жарить, пока сухари хорошо не подрумянятся.

Пикантный лосось в блинном тесте хорошо сочетается с запеченными овощами и свежими салатами.

2. Как жарить рыбу

Рыба, обжаренная в масле на классической сковороде, часто сочится жиром даже на тарелке. Для кого-то это преимущество, а кто-то хотел бы есть жареную рыбу, которая менее калорийна. Так как же сделать рыбу на сковороде такой же вкусной и хрустящей, но не плавающей в масле? Оптимальный вариант – сковорода-гриль, дно которой имеет особую конструкцию.Выступающие из него параллельные и высокие полосы, образующие бороздки, заставляют жир, на котором мы жарим, и жир, который вытапливается из рыбы, стекал в них и оставался в сковороде.

В результате рыба, приготовленная на гриле, по вкусу не уступает рыбе, обжаренной в масле, но менее калорийна. Сковорода-гриль чаще всего имеет прямоугольную форму, поэтому на ней можно расположить две-три порции и жарить их целиком, не разделяя на части.

Кроме сковороды-гриль, для приготовления запеченной рыбы с небольшим количеством жира можно использовать и сковороду из нержавеющей стали с решеткой, которую можно смело ставить в духовку. Удобная посуда для одновременного приготовления в домашних условиях нескольких порций рыбы-гриль.

Треска на гриле с черным тмином – простой рецепт вкуса и здоровья

Черный тмин, также известный как черный тмин, уникальная пряность, известная и используемая с древних времен в качестве ароматной добавки к различным блюдам.Она завоевала свою репутацию не только своим вкусом, но и широкими целебными свойствами. Его противовоспалительное, спазмолитическое и желчегонное действие помогает при лечении многих недугов в домашних условиях. В качестве добавки к жареной рыбе она значительно облегчает пищеварение и придает блюду характерный вкус и аромат, напоминающий специи, используемые в восточной кухне.

Ингредиенты:

• филе трески

• рапсовое масло

• лимон

• соль

• перец

• черные семена

• зелень петрушки

• ⅓ небольшого кубика сливочного масла

Подготовка:

Положите замороженное филе в блюдо и разморозьте его.Затем слейте лишнюю воду и обсушите бумажным полотенцем. Посыпать лимоном, натереть солью и перцем, посыпать черным тмином и поставить в холодильник на час.

Смажьте раскаленную сковороду-гриль рапсовым маслом и выложите на нее кусочки трески. Обжариваем их с каждой стороны по 6-10 минут или чуть больше, в зависимости от толщины ломтиков. Разложите жареную рыбу по тарелкам, посыпьте рубленой зеленью петрушки и положите сверху кусочек сливочного масла. Треска на гриле с черным тмином прекрасно сочетается с темным рисом и простыми свежими салатами.

Рыба на гриле, рецепт молодого цельного лосося

Молодой дикий лосось идеально подходит для запекания целиком в жаровне. Мы можем смело их есть, ведь чем моложе рыба, тем меньше она успела накопить вредных соединений из вод, в которых жила.

Ингредиенты:

• два молодых лосося

• чеснок

• лимона

• майоран

• оливковое

• соль

• перец

Подготовка:

Целую рыбу сначала потрошат, удаляют все примеси и тщательно очищают от чешуи.Затем тщательно чистим, чтобы не осталось шелухи. Тщательно высушите его бумажным полотенцем. Натереть снаружи и внутри солью и перцем, сбрызнуть лимоном и поставить в холодильник на час.

Тщательно вымойте лимоны и вместе с кожурой нарежьте дольками. Разделите чеснок на зубчики и очистите его.

Достав рыбу из холодильника, сделайте по бокам несколько поперечных надрезов и положите в них ломтики лимона. Внутрь положить зубчики чеснока. Положите подготовленный лосось на решетку и щедро посыпьте майораном.Сбрызгиваем все оливковым маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 30-45 минут, в зависимости от размера рыбы.

Лосось на гриле прекрасно сочетается с классической морковью, квашеной капустой или другими простыми салатами.

3. Рыба в духовке – простой способ приготовления низкокалорийного блюда

Если мы держим себя в форме и избегаем жареного, но хотим оставить рыбные блюда в своем меню, можно запечь нашу любимую рыбу в духовке.Такой способ термической обработки позволяет использовать гораздо меньше дополнительного жира, поэтому рыба в духовке получается менее калорийной, но все равно очень вкусной.

Рыба, запеченная с миндалем – Рецепт хрустящей форели

Форель — одна из самых вкусных рыб, которые сегодня можно найти на рынке. Его мясо слегка жирное и очень нежное. Как и другую рыбу, ее достаточно посолить и поперчить, но еще вкуснее и лучше она смотрится на тарелке, если ее запечь в панировочных сухарях с ароматным миндалем.

Ингредиенты:

• форель

• миндальные хлопья

• кунжут (желательно черный)

• перец

• соль

• яйцо

• масло

Подготовка:

Если мы покупаем свежую форель целиком, то в первую очередь нам нужно ее предварительно выпотрошить и тщательно очистить внутренности от всех остатков.Затем снимите чешую, желательно с помощью удобного скребка для рыбы, что значительно облегчит эту задачу. Подготовленную рыбу тщательно промойте, не забывая избавиться от чешуи, которая может прилипнуть к коже. Промытую форель обсушить бумажным полотенцем, всю форель натереть солью и перцем и поставить на час в холодильник.

Подготовьте ингредиенты для панировки в двух небольших сосудах. В одну смешайте миндальные хлопья с кунжутом, а в другую энергично взбейте яйцо.

Обмакнуть форель из холодильника и обвалять во взбитом яйце, а затем в миндальных хлопьях с кунжутом. Выложить в жаропрочную форму для запекания с небольшим количеством масла и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 30 минут. Если у нас есть место в жаровне, мы можем добавить нарезанный, деликатно соленый картофель, который запечется с рыбой и станет прекрасным дополнением к ней.

Запеченная рыба с копченым тофу — простой рецепт ароматной ряпушки

Сиелава — маленькая, исключительно вкусная рыбка из семейства лососевых.Помимо великолепного вкуса, его самым большим преимуществом является вкус к чистым, глубоким озерам с твердым дном. Поэтому мы можем есть его в больших количествах, не опасаясь вредных веществ, которые часто накапливаются в организме других рыб, обитающих в загрязненных водах. Мясо ряпушки очень легко отделяется от костей, поэтому его смело можно подавать даже детям. Если запечь ряпушку с копченым тофу, ее нежная мякоть приобретет дымный аромат, оставаясь при этом легкоусвояемой и нежной для желудка.

Ингредиенты:

• сиг

• копченый тофу

• чеснок

• масло

• перец

• соль

• яйцо

• мука

Подготовка:

Выпотрошите сига, тщательно очистите внутреннюю часть от остатков и удалите чешую специальным скребком.Очищенную рыбу тщательно промойте, чтобы на коже не осталось чешуи. Обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и перцем и поставить в холодильник на час.

Чеснок мелко нарезают или выдавливают с помощью практичного пресса для чеснока.

Копченый тофу нарезать кубиками и смешать с чесноком, посолить и поперчить. В небольшой миске энергично взбейте яйцо, которое будет использоваться для панировки муки.

Достаньте ряпушку из холодильника и обваляйте снаружи в яйце и муке.Наполните рыбу изнутри частью копченого тофу с чесноком. Положите рыбу в форму для запекания, смазанную небольшим количеством масла, и посыпьте ее остатками тофу. Поставить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и, в зависимости от размера рыбы, запекать 20-30 минут.




4. Рыба отварная – изысканное деликатесное блюдо на диете

Наиболее распространенными способами приготовления рыбы являются жарка и запекание. Это лучшие методы получения соблазнительных ароматов поджаренной корочки и характерных вкусов, получаемых благодаря очень высоким температурам.Однако по многим причинам не все и не всегда могут позволить себе жареную пищу. Тогда нам не придется отказываться от любимой рыбы. Достаточно их правильно приготовить.

Как приготовить рыбу, чтобы она не потеряла свою ценность и необходимый вкус? Отличный вариант – приготовить рыбу на пару. Для этого не нужен специальный отпариватель. Все, что нам нужно сделать, это получить простой набор для приготовления на пару, который состоит из кастрюли из нержавеющей стали и установленного на ней сита.

Вы можете удобно приготовить рыбное филе с овощами, которые также сохранят свой характерный вкус и все ценные витамины.

№

Если у вас мало места на кухне и вы не готовите блюда на большое количество людей, идеальным решением станет очень практичное складное сито из нержавеющей стали. Можно положить их в обычную кастрюлю с небольшим количеством воды и, накрыв крышкой, приготовить рыбу на пару.

Хек с огурцом – рецепт легкого блюда для желудка

Хек относится к категории нежирных рыб. Его мясо — отличный источник кальция, селена и ценного витамина В12, играющего важную роль в функционировании нервной системы.Это идеальное блюдо на пару для людей, которые заботятся о своей фигуре и придерживаются легкой диеты, успокаивающей недуги пищеварительной системы. Мы можем купить его в виде тушек или замороженного филе со шкуркой или без нее.

Ингредиенты:

• филе хека

• свежие огурцы

• лимон

• соль

• перец

• зеленый кориандр

• свежий укроп

Подготовка:

Выложить замороженное филе хека на блюдо и разморозить.После разморозки слейте лишнюю воду и обсушите бумажным полотенцем. Посыпать лимоном, слегка посолить и поставить в холодильник на полчаса.

Укроп вымыть и мелко нарезать. Огурцы помойте, очистите от кожуры и нарежьте толстыми ломтиками. Выложить в тарелку и, помешивая, посыпать кориандром и нарезанным укропом. Оставьте немного укропа для посыпки готового блюда.

№

Поместите филе в пароварку, посыпьте кориандром и готовьте под крышкой около 20 минут.Затем добавьте ломтики огурца и готовьте с филе около 10-15 минут или пока огурец не станет полностью мягким.

Готовое блюдо выложить на тарелку, слегка приправить перцем и посыпать остатками укропа. Приготовленный таким образом хек лучше всего сочетается с молодым картофелем или нелипким белым рисом басмати.

Суп из желтой рыбы – идея для лукового супа с треской

Вареная рыба в супе прекрасно сочетается с луком. Он придает особый вкус и делает луковый суп более хрустящим и питательным.

Ингредиенты:

• филе трески

• большая луковица

• рапсовое масло

• соль

• перец

• куркума

• кайенский перец

• сладкий перец

• зелень петрушки

Подготовка:

Положите замороженное филе в блюдо и разморозьте его.После разморозки слейте лишнюю воду, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на более мелкие кусочки. Посыпать лимоном, натереть солью и перцем и поставить в холодильник на час.

Очистить лук и нарезать на четвертинки. Положите его на глубокую, разогретую сковороду с небольшим количеством масла и воды. Добавьте куркуму, сладкую паприку и кайенский перец и тушите, помешивая, пока лук не станет мягким и слегка прозрачным.

№

Предварительно подготовленную рыбу положить в кастрюлю с водой и варить ок.Двадцать минут. Затем постепенно добавляем горячий глазированный лук, аккуратно перемешиваем, чтобы не разломать кусочки рыбы и готовим еще несколько минут. Готовый суп перелить в изящную вазочку и посыпать рубленой зеленью петрушки.

Мы можем есть только луковый суп с треской, но он очень вкусный и отлично смотрится с зеленой лапшой со шпинатом.

5. Рыба в фольге – проверенный рецепт быстрого блюда

Если у вас нет подходящей термостойкой посуды, вы можете использовать алюминиевую фольгу для запекания рыбы.Алюминиевая фольга — чрезвычайно практичное изобретение, и запекать в ней рыбу очень удобно. Он выполняет основные задачи формы для запекания, ему легко придать любую форму, его не нужно мыть, а можно просто выбросить после использования. Однако его следует использовать умеренно и редко из-за возможной реакции с некоторыми органическими кислотами.

Ореховая форель с кунжутом – оригинальный рецепт рыбы в фольге

Ингредиенты:

• форель

• сахарный лук

• масло грецкого ореха

• кунжутное масло

• гвоздики

• соль

• перец

Подготовка:

Форель выпотрошить, тщательно очистить внутренности от остатков и снять чешую специальным скребком.Очищенную рыбу тщательно промойте, чтобы на коже не осталось чешуи. Обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и убрать в холодильник на полчаса.

В плошку наливаем небольшое количество орехового масла, добавляем несколько капель кунжутного масла, перчим и перемешиваем. Достать форель из холодильника, обмакнуть в приготовленную смесь, посыпать кунжутом и выложить на фольгу. Сахарный лук очистить, нарезать кольцами и сбрызнуть смесью масел. Наполните рыбу частью внутренностей, а остальное положите сверху.Добавьте несколько зубчиков, аккуратно заверните фольгу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. После запекания удалите зубчики и подавайте готовую рыбу с рассыпчатым рисом.

6. Рыба без глютена – идея для традиционной рыбы без глютена

В последнее время все больше людей предпочитают исключать из меню или ограничивать потребление продуктов, содержащих глютен. Кто-то ищет безглютеновые рецепты из соображений здоровья, а кто-то из соображений моды.Эта тенденция обсуждается некоторыми специалистами, но благодаря ей в магазинах и ресторанах появляется все больше безглютеновых блюд и продуктов, которые могут употреблять больные целиакией и люди, которые из-за аллергии не могут есть безглютеновые продукты. .

Как пожарить рыбу без глютена? Самый простой и беспроблемный способ – приготовить его в гречневой панировке. Для этого не нужно искать особую рыбу – для этого отлично подойдет популярное филе трески.

Традиционная треска в панировке без глютена – рецепт для аллергиков и не только

Гречка имеет много преимуществ. Помимо ценных питательных веществ, мы можем есть его даже в случае целиакии или аллергии, вызванной пшеницей или другими злаками. В виде муки он идеален в качестве покрытия. Обладает очень характерным ароматом, который прекрасно сочетается с жареной рыбой, придавая ей особый вкус.

Ингредиенты:

• филе трески

• Мука гречневая

• яйцо

• масло

• перец

• соль

Подготовка:

Филе трески тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем.Помытые и обсушенные ломтики посыпьте солью и перцем, а затем обваляйте во взбитом яйце и гречневой муке. Выкладываем их на раскаленную сковороду с маслом и жарим. Время обжаривания зависит от толщины ломтиков – тонкие обжариваются несколько минут, более толстые – чуть больше.

Треска в гречневой панировке очень вкусная. Он обязательно понравится не только людям, сидящим на безглютеновой диете, но и опытным гурманам, ищущим интересные вкусовые композиции.

7.Рыбка любит плавать

Известно, что рыбы любят плавать, поэтому стоит позаботиться о соответствующих напитках. В зависимости от вида рыбы, способа ее приготовления и сопутствующих добавок мы подаем разные напитки. Чаще всего мы тянемся к бокалу пива – простой и очевидный выбор, но стоит заинтересоваться вином и выбрать такое, которое подчеркнет неповторимый вкус рыбного блюда.

Для жирной рыбы, такой как лосось, мы рекомендуем немного более тяжелые, более содержательные сухие белые вина.К тунцу особенно хорошо подходят красные сухие вина. Запеченная рыба лучше всего передаст свой вкус в компании белого вина, такого как шардоне, а рыба на гриле прекрасно сочетается с бокалом нежного розового вина. Однако, если вы не хотите разочароваться во вкусе любимой рыбы, забудьте о вкусных красных винах.

Счастья и удачи!

.

Рецепт греческой рыбы

Рыба по-гречески  -  откуда произошло название?

Рыба по-гречески – жареные или запеченные кусочки рыбы в тушеных овощах. Овощной соус не может обойтись без тертой моркови, петрушки, сельдерея и лука . Для этого томатная паста, соль, перец, душистый перец и лавровый лист.

Когда пробуют нашу рыбу по-гречески, удивляются, потому что в Греции это блюдо не знают .Так откуда взялось название? Возможно, это связано с тем, что в средиземноморской кухне популярны блюд из овощей, тушенных в оливковом масле . Их подают холодными в качестве закусок. Также на местные столы часто подают рыбу – запеченную, приготовленную на гриле, жареную, тушеную.

Приготовление рыбы по-гречески

(123РФ)

Греческий рецепт

Ингредиенты:

• кг замороженной белой рыбы (минтай, хек или треска),
• 4 моркови,
• половинка сельдерея,
• 2 луковицы,
• томатная паста, 90 баночка петрушки2024,
• пол столовой ложки соли,
• несколько лавровых листьев,
• масло для жарки,
• ¼ чайной ложки перца,
• мука,
• сахар по вкусу.
№

Разморозьте рыбу, тщательно обсушите ее бумажным полотенцем, нарежьте на более мелкие кусочки, посыпьте солью и перцем и отложите в сторону.

Овощи - Морковь, сельдерей и петрушка, натереть на крупной терке . Нарежьте лук. Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук, обжарьте его в глазури, добавьте оставшиеся овощи, душистый перец и лавровый лист, добавьте немного воды и варите под крышкой до мягкости примерно 30 минут .

В конце приготовления добавьте томатную пасту, соль, перец и сахар. Пока овощи тушятся, рыбу посыпать мукой и обжарить в раскаленном масле до румяной корочки (рыбу можно запечь и в фольге).

Положите овощи в миску или другое блюдо. Положите кусочки рыбы поверх овощей. Накройте рыбу остальными овощами . Вкуснее всего блюдо на следующий день. Его можно подавать как горячим, так и холодным.

Греческая рыба

(123Рф)

Оцените качество нашей статьи: Ваши отзывы помогают нам создавать лучший контент.

.

Рыба в пивном кляре | Босс рекомендует

Рецепт рыбы в пивном кляре | Рыба в пивном кляре

Порции: 4

Время: 30 мин

Духовка: - ℃

Рыба в пивном кляре – идеальное предложение для кулинарных гурманов, ценящих нежное рыбное мясо в хрустящей корочке.Секрет идеальной хрустящей корочки кроется в одном ингредиенте — холодном пиве. Именно благодаря хорошо охлажденному золотистому напитку рыба в пивном кляре приобретает нежный вкус и хрустящую корочку. Покрытие можно украсить любимыми травами, такими как укроп, любисток, базилик или орегано. По желанию в зимнем варианте использую ложку меда, чтобы придать жареной рыбе в пивном кляре поистине царский вкус.

Какую рыбу пожарить в кляре?

Лучшая рыба для приготовления вкусного ужина – треска, хек или минтай.На самом деле отлично подойдет любая белая морская рыба 🙂 А мне все блюдо вкуснее всего с домашней картошкой фри и чесночным соусом , рецепт которого можно найти в конце этого рецепта.

Ингредиенты:

• около 500 г филе белой морской рыбы
• 3/4 стакана пшеничной муки
• полстакана светлого пива
• пол чайной ложки разрыхлителя
• соль и черный перец
• растительное масло
• лимонный сок
• яйцо

Добавьте соль и перец по своему вкусу.

Что вам понадобится?
- разделочная доска, острый нож, бумажное полотенце, глубокая сковорода.

Рецепт рыбы в пивном кляре

1. Сначала рыба делится на более мелкие кусочки. Затем аккуратно натереть солью и перцем. - По желанию можно сбрызнуть рыбу небольшим количеством лимонного сока. Подготовленную рыбу положить в холодильник.
2. Затем смешать муку с разрыхлителем, постепенно добавить холодное пиво и яйцо.Все тщательно перемешиваем. - Если тесто выходит слишком густым, можно добавить немного пива. Если получается слишком жидко, то добавляет немного муки.
3. Обваляйте рыбу в приготовленном тесте, затем сразу же положите в горячее масло. Обжарить на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
4. После обжаривания рыбы в пивном кляре обсушите ее на бумажных полотенцах. Приятного аппетита!

См. также: Запеченные куриные наггетсы а-ля KFC

Рецепт чесночного соуса к жареной рыбе в пивном кляре

Три столовые ложки густого натурального йогурта соединяем с чайной ложкой майонеза.Затем добавьте щепотку соли и перца и два раздавленных зубчика чеснока. Все тщательно перемешиваем. Идеальный чесночный соус также идеально подходит для других блюд и домашних закусок.

Оцените этот рецепт!

В среднем: 4,9 / 5 (34 голоса)

.

Красочная тарелка - Кулинарный блог - рецепты, блюда, фото - Кулинарный блог



Меня долго не было, поэтому рада пригласить вас на очередную кулинарную запись. Сегодня кексы с ревенем и крамблом, такая сладкая сезонная выпечка, как раз к выходным галкам. Внутри кексы пухлые и приятно влажные. Крошка с небольшим количеством глазури прекрасно уравновешивает кислую начинку из ревеня. Читать далее →



Некоторое время назад мне предложили это необычное кулинарное блюдо, и оно сразу покорило мое сердце.Лимоны и апельсины, сваренные в нежной глазури со специями, чудесно оттеняют вкус чая. Такой вкусный и полезный чай особенно вкусен в холодные дни. Цитрусовые из банки минеральной воды и кубика льда — хорошее предложение для теплых дней. Читать далее →



В это время года цитрусовые самые вкусные, крепкие, сочные и богатые витаминами. Я охотно тянусь к ним зимой. Они идеально подходят для непосредственного употребления в пищу, а также отлично подходят в качестве дополнения к десертам или салатам.Сегодня представляю вам рецепт вкуснейшего салата с копченым лососем, цитрусовыми и зернами граната. Идеально подходит для праздников. Читать далее →



За окном идет снег, падают декабрьские страницы календаря и нас согревает вкусный тыквенный суп-пюре. Прилагаю проверенный рецепт и рекомендую это блюдо для холодных, серых будней. Он вас согреет, наполнит и обязательно поднимет настроение. Читать далее →



Моя любимая осенняя сладкая закуска - кексы из тыквы и апельсина.Я часто возвращаюсь к этому рецепту, когда наступает лето, начинается осень, а на прилавках и столах царит тыква. В этот раз я добавила в свои любимые капкейки сливовое варенье, конечно из домашнего винного погреба.
Рецепт взят из блога "Вопрос вкуса" Читать далее →



В осенне-зимний сезон люблю использовать натуральные продукты, поддерживающие иммунитет. Чеснок является одним из них. Он широко используется на кухне в качестве добавки к мясу, закускам, пасте и соусам.Сегодня я поставил его на главную роль. Я приготовила замечательный, вкусный и полезный чесночный крем-суп со сметаной, свежемолотым перцем и любимыми гренками. Он очень вкусный, имеет неповторимый вкус и аромат. Это отличный суп для серых и холодных осенних дней, особенно когда мы заражаемся. Читать далее →



Тыква - частый гость на моей кухне, и сухая, и сладкая. Я часто добавляю его в домашнюю выпечку.Тогда они мягкие, пухлые и имеют очень приятный аромат и цвет. Читать далее →



Тыквенно-апельсиновые маффины входят в базовый набор моей осенней выпечки. Они вкусные, мягкие, пухлые и слегка влажные. Они безумно пахнут и привносят в мою кухню цвет солнца. Рецепт их я нашла несколько лет назад в блоге «Вопрос вкуса» и каждую осень возвращаюсь к нему. Читать далее →



Осень - время заготавливать варенье на зиму.В этом году у меня не очень много получилось сделать по этой теме, а домашнее томатное пюре надо сделать. Я не могу представить другого сценария. Это основа моего фирменного томатного супа, который любит вся семья. Сорт лайма идеально подходит для пюре, он мясистый и имеет относительно небольшое количество семян. Читать далее →



Сегодняшний воскресный завтрак стал результатом вчерашней короткой поездки в лес, первой этой осенью. Мы принесли петуха и пару сапог.Я решила приготовить омлет с лисичками, чтобы максимально использовать эту горсть лесных деликатесов. Рецепт нашла в блоге Kwestia Smaku. Я его немного модифицировал в соответствии со своими кулинарными предпочтениями и текущими ресурсами холодильника. Омлечик получился вкусным, поистине королевским завтраком. Рекомендую, тем более, что лисички теперь есть в наличии. Читать далее →



Я уже давно ручные дрожжи. К счастью, среди друзей у меня есть несколько настоящих чемпионов по вышеуказанной теме.Моя сестра Бася — одна из них. Она печет чудесный хлеб и вкусные дрожжевые лепешки. Именно от нее я получил этот рецепт, который я рад представить вам сегодня. Тесто вкусное, слегка влажное и всегда прекрасно поднимается. Я люблю их с большим количеством фруктов, тогда это лучше всего. Читать далее →



Песочное тесто с нежной пеной и малиной – настоящая жемчужина кондитерского искусства. Недавно мне предложили этот торт, и он с самого начала украл мое сердце.Это фантастическое предложение для летнего послеобеденного чая. Рецепт взят из блога "Moje Wypieki". Хрустящий, распадающийся во рту тортик, легкая, нежная пенка и бодрящий летний бриз в виде ягод малины – действительно вкусный набор. За этот любимый кофе и мы в раю. Читать далее →



Запеченные овощи с сыром халлуми - отличное блюдо для летнего обеда или ужина. Прилавки и полки магазинов теперь полны разноцветных овощей, все, что вам нужно сделать, это протянуть руку.Вы можете изменить окончательный состав запеченных овощей по собственному вкусу, вкусовым предпочтениям и текущим ресурсам холодильника или приусадебного участка.
Вы можете дополнить этот идеальный набор запеченных овощей с сыром халлуми кусочком жареного мяса, курицы или жареной рыбы. Читать далее →



Я люблю сыр халлуми. Я жарю его и добавляю к запеченным или приготовленным на гриле овощам или в сухие салаты. Это сочетание мне очень подходит.На этот раз я соединила его с фруктами, открыв таким образом дверь в новые, неизведанные вкусы. Салат с фруктами и жареным сыром халлуми вкусный и освежающий, а благодаря сыру и питательный. Это идеальное блюдо для летнего перекуса. Я добавила в него гранат и апельсин, но идеально в его составе будут малина и клубника. Читать далее →



Это блюдо появилось на нашем столе совершенно неожиданно. Я нашел два красивых сморчка в моем саду на заднем дворе.Я долго думал, как их использовать, так как они сами попали мне в руки. Я выбрал фриттату. Я добавила немного лисичек, которые были у меня в морозилке, чтобы увеличить количество грибов в этом блюде. Фриттата получилась отменной, хоть и немного экспериментальным блюдом. Таким образом, я открыл сезон грибов в этом году в мае. Читать далее →



Печеный редис - интересная закуска, которую я давно хотела приготовить. Решила приготовить, когда на рынке мне попалась красивая, сочная и свежая редька.Пружинистые, рыжие головки и красивые зеленые листья улыбались мне по весне и заставляли тянуться к ним, хотя раньше таких планов у меня не было.
Я запекла редис в духовке и приготовила вкусный зеленый песто из нарезанных листьев. Запеченный редис – вкусная и полезная закуска. Мы ели их теплыми с небольшим количеством масла и с большим аппетитом. Читать далее →



Овощи занимают постоянное и довольно просторное место на моей кухне. Они в значительной степени вытеснили мясо.Я их тушу, жарю, запекаю, варю и комбинирую в различных сочетаниях. Я люблю фаршированные овощи. В Бедронке я купила на распродаже красивые мясистые помидоры, а на сайте Biedronka.pl нашла рецепт вкусной, интересной начинки в атмосфере греческой кухни. Лишнюю начинку, которая не помещается в приготовленные для нее овощи, выкладываю в небольшую, слегка смазанную маслом форму или жаропрочную посуду и запекаю ее вместе с основным блюдом. Читать далее →



Груши, сыр с плесенью и песочное сухое тесто – идеальное сочетание.Этот набор прекрасно сочетается с орехами, рукколой или розмарином. Я часто использую комбинацию этих вкусов в моей любимой сухой растирке. Сегодня я кладу груши, сыр с плесенью, грецкие орехи и сушеный розмарин. Торт вышел вкусный. Торт, обогащенный ноткой ореховой смеси, прекрасно сочетается с начинкой, в которой преобладают сладкая груша и острая ножка сыра с плесенью.
Меня вдохновил рецепт из блога "На тарелку" Читать далее →



Выходные — хорошее время для медленного сладкого завтрака, желательно в постель.Голландский бэби - запеченный блинчик, посыпанный сахарной пудрой и небольшими фруктами, заставит вас начать день в хорошем настроении. Я иногда подаю эту сладкую закуску на завтрак в выходные дни или послеобеденный чай, и она всегда очень популярна в доме. Я обычно подаю голландский бэби теплым, хотя в охлажденном виде он очень вкусен. Его можно упаковать в корзину для пикника и тут же посыпать сахарной пудрой и фруктами. Читать далее →



Рис с овощами – блюдо, которое часто появляется на моей кухне.Он вкусный, простой в приготовлении и очень универсальный. Их можно подавать отдельно или в качестве дополнения к рыбе и мясу. Вы также можете, что является большим преимуществом, изменить состав овощей в соответствии со своими кулинарными предпочтениями и текущими ресурсами холодильника. Это также отличное предложение для оплаты ланч-бокса. Читать далее →

.90 000 рыб и морепродуктов — предмет
1. Основная сторона
2. Для чтения
3. Проверенные рецепты тортов и многое другое
4. Рыба и морепродукты

Либо вы любите рыбу и морепродукты, либо ненавидите их. Но наши рецепты из рыбы и морепродуктов помогут вам найти их быстро и легко.А вы обеспечите организм витаминами, минералами и ценными омега-3 кислотами. Наши рецепты из рыбы и морепродуктов – интересное предложение не только для любителей этого вида чаши. Наслаждайтесь рыбой, такой как вкусный лосось, треска и форель. Такие изысканные блюда порадуют гостей на вечеринке, которая запомнится надолго.

Запеченная форель с овощами и тимьяновой массой

Запеченная форель с овощами и тимьяновой массой – идея для вкусного, полезного и красочного ужина.Рецепт прост, а ужин из запеченной форели можно приготовить легко и быстро. Дополнительный травяной вкус и аромат придаст масса со свежим тимьяном. Овощи, такие как зеленая брокколи, красный лук и разноцветный перец, богаты витаминами и минералами. Запеченная форель с овощами и тимьяновой массой – это ужин, который выглядит красиво и имеет прекрасный вкус. Будет работать как основное блюдо на семейном ужине.

осел под лимонно-травяной корочкой

Редко у осла такой особенный вкус, как у этого.Рецепт запеченного лосося под корочкой из лимона, петрушки и базилика можно использовать для любого случая.


Рыбное филе, запеченное в пряном беконе

Рыба (филе), запеченная в пряном беконе, — восхитительное сочетание.Бекон хрустящий, а рыба мисо (рекомендую треску) сочная и нежная. К этому добавьте красный перец и перец. Вкус подчеркнет лимонный сок и зелень петрушки или кориандра.


Лоток рыбы с овощами и сальс

Рыба на тарелке с овощами и сочной сальсой – это моноблочное обеденное блюдо, которое подойдет.Это стоит проверить, ведь рыба – благородное и вкусное мясо, оказывающее большое влияние на наш организм и здоровье.


.

Рецепт: Окунь с пряным маслом в овощах

Нет ничего лучше свежей рыбы прямо из пруда. В данном случае окунь, пресноводная рыба семейства карповых. Вкусное белое, нежное мясо, столь любимое многими рыбными гурманами.

Добавление травяного масла здесь оправдано, так как мясо окуня нежирное и сильно подсыхает при жарке, для предотвращения этого необходимо добавлять жир.

Сочетание овощей, таких как картофель, помидоры и брокколи, хорошо сочетается с рыбными блюдами.

Ингредиенты:

• 1,20 кг пресноводной рыбы: окунь или другая
• 1 столовая ложка свежего тимьяна, петрушки, кориандра, укропа... /любой/
• 100 г мягкого сливочного масла
• 2 столовые ложки куявского масла
• 600 г мелкого картофеля
• 2 помидора
• 1-2 брокколи
• соль, перец
• 2 столовые ложки муки
• лимонный сок

Версия:

1. Очистите рыбу, промойте ее и тщательно обсушите бумажным полотенцем.
2. Сбрызните 1 столовой ложкой лимонного сока, приправьте солью и перцем.
3. Обваляйте в небольшом количестве муки, удалите излишки.
4. Обжарить в горячем масле с обеих сторон в течение 2 минут.
5. Картофель очистить, разрезать на четвертинки, посыпать солью, перцем и свежими листьями тимьяна или розмарина.
№
6. Выложить в жаропрочную форму, обильно полить маслом и запекать в духовке при 220°С 40 минут.
7. По истечении этого времени добавьте кусочки нарезанных помидоров и перемешайте.
8. Мелко нарежьте зелень и смешайте с размягченным сливочным маслом.
9. Выложить рыбу на овощи, также в середину рыбы добавить кусочки сливочного масла с травами.
№
10. Выпекать 10-12 минут под верхним нагревателем.
11. Подавать горячим с запеченными овощами и брокколи на пару.
12. Украсить дольками лимона.

Приятного аппетита 🙂

Саманта

.

---

Смотрите также

• 
  Фруктовый щербет в домашних условиях
• 
  Кляр жидкий
• 
  Матча десерт
• 
  Салатные кольца
• 
  Икра кабачковая рецепт гост
• 
  Как потушить котлеты в кастрюле
• 
  Без крахмальный картофель
• 
  Тертая картошка с фаршем
• 
  Курица гонг бао
• 
  Позвоночник осетра
• 
  Сырные палочки подача