Омлет с творогом в духовке

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Делаем дома омлет с творогом

Но есть и другие способы его приготовления. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить омлет из творога и яиц.

Омлет с творогом – рецепт

Ингредиенты:

• творог нежирный – 3 ст. ложки;
• яйца куриные – 3 шт.;
• овощи замороженные – 100 г;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• вода – 40 мл;
• соль и зелень укропа – по вкусу.

Приготовление

На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем овощи и слегка обжариваем. Вливаем воду и тушим до испарения жидкости. А в это время яйца взбиваем вместе с творогом, подсаливаем по вкусу. Полученную массу смешиваем прямо на сковороде с готовыми овощами, сверху притрушиваем измельченной зеленью. Накрываем сковороду крышкой и тушим на небольшом огне до готовности.

Омлет с творогом в мультиварке

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• – 100 г;
• молоко – 200 мл;
• соль – по вкусу;

Приготовление

В глубокую емкость вливаем молоко и вбиваем яйца. Перемешиваем массу вилкой. Добавляем творог и подсаливаем. При помощи блендера перемешиваем все до однородного состояния. Кастрюлю мультиварки хорошенько промазываем сливочным маслом. Вливаем в нее творожно-яичную массу. В программе «Выпечка» готовим 25 минут. По прошествии этого времени омлетик с творогом будет готов. Чтобы его извлечь целиком, не повредив, лучше использовать карзину-решетку для приготовления на пару.

Омлет с творогом в духовке

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• творог – ½ стакана;
• соль;
• сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление

При помощи блендера смешиваем творог, яйца, подсаливаем по вкусу. Или же можно сделать сладкий омлет, тогда соль добавлять необязательно, а вот количество сахара также добавим по вкусу. Снова перемешиваем. Форму, в которой будем запекать омлет, промазываем сливочным маслом, выливаем в нее творожно-яичную массу, прикрываем сверху фольгой, чтобы верх не подгорел и ставим в духовку. Нагревать предварительно ее не нужно, то есть ставим в холодную духовку, включаем огонь и нагреваем до 170°С. Таким образом готовим 40 минут, потом фольгу снимаем и ставим еще на 10 минут для получения румяной корочки.

Омлет с творогом для ребенка

Ингредиенты:

• яйца куриные – 1 шт.;
• творог – 2 ст. ложки;
• сахар – 2 ч. ложки;
• ванилин – по вкусу;
• растительное масло без запаха – 1 ст. ложка.

Приготовление

Творог разминаем вилкой, чтобы убрать комочки. В мисочку с творогом вбиваем яйцо и перемешиваем до образования однородной массы. Затем добавляем в нее сахар, ванилин или ванильный сахар по вкусу и снова перемешиваем. На сковороду вливаем растительное масло без запаха и когда оно нагреется (именно нагреется, а не раскалится) вливаем яично-творожную массу. Готовим на среднем огне, пока не появится золотистая корочка, потом омлет переворачиваем, готовим еще около 1 минуты и снимаем сковороду с огня – сладкий омлет с творогом готов! По желанию его сверху можно полить вареньем, сгущенкой или сметаной.

Омлет с творогом в микроволновке

Ингредиенты:

• сметана – 3 ст. ложки;
• яйца – 1 шт.;
• творог – 2 ст. ложки;
• сливочное масло – 15 г.

Приготовление

Смешиваем творог, яйцо и сметану, добавляем кусочек размягченного сливочного масла, слегка подсаливаем и выливаем массу в мисочку, подходящую для приготовления в микроволновке. При максимальной мощности готовим 4 минуты.

По своему внешнему виду омлет с творогом очень сильно напоминает творожную запеканку. Однако такое блюдо делается гораздо легче и получается намного калорийней.

Если вы никогда ранее не готовили омлет с творогом, то мы представим его рецепт в данной статье. Также мы расскажем вам о том, как сделать такой обед максимально вкусным и питательным.

Омлет с творогом: рецепт пошагового приготовления

В приготовлении упомянутого блюда нет ничего сложного. Главное - строго следовать всем правилам рецепта и использовать только свежие ингредиенты.

Итак, чтобы сделать вкусный омлет с творогом нам понадобятся следующие компоненты:

• яйца сырые куриные - 3 шт.;
• молоко цельное средней жирности - около 1,3 стакана;
• творог сухой зернистый - 4 большие ложки;
• лук репчатый некрупный - 1 головка;
• морковка сырая натертая - 1 шт.;
• масло сливочное - 8 г;
• соль некрупная и молотый перец - использовать по вкусу;
• зелень свежая - несколько веточек.

Пассеруем овощи

Перед тем необходимо почистить белый лук и морковку, а затем приступить к их измельчению. Первый овощ следует мелко нашинковать, а второй - натереть на большой терке. После этого оба ингредиента требуется выложить в сковороду, сдобрить сливочным маслицем и жарить на среднем огне до прозрачности продуктов. В завершение к ним необходимо добавить специи, снять с плиты и немного остудить.

Приготовление основы для омлета

Омлет с творогом - это очень сытное и питательное блюдо, для приготовления которого вам потребуется минимум ингредиентов. Прежде чем запечь такой обед в духовом шкафу, следует сделать молочно-яичную основу. Для этого куриные яйца выкладывают в глубокую миску и хорошенько взбивают венчиком. Затем к ним добавляют и сухой зернистый творог. Повторив процедуру перемешивания, к ингредиентам постепенно вводят пассерованные морковь и При этом сливочное масло, на котором жарились овощи, также выкладывают в общую тару.

В самом конце к молочно-яичной массе добавляют мелко порубленную зелень и специи по вкусу. При этом следует учитывать, что пассерованные овощи были уже сдобрены солью и перцем.

Как правильно запекать в духовке?

Омлет с творогом запекается в духовке не очень долго. И прежде чем поместить молочно-яичную массу в разогретый шкаф, ее аккуратно вливают в глубокую форму. Смазывать посуду маслом не нужно. Омлет и так включает в себя кулинарный жир.

После того как блюдо окажется в духовке, необходимо сразу же засечь время. При температуре 220 градусов яичный обед с творогом должен запекаться на протяжении 42-50 минут. Если вам была использована двойная порция ингредиентов, то это время можно увеличить до часа.

Как следует преподносить к обеду вкусный домашний омлет?

Как видите, в приготовлении домашнего омлета с творогом нет ничего сложного. Такое блюдо сможет самостоятельно сделать даже подросток.

После того молочно-яичная масса схватится под воздействием высоких температур, омлет считается полностью пригодным к употреблению. Его необходимо вынуть из духовки и сразу же разрезать на порционные части. Аккуратно распределив блюдо по тарелкам, его тут же подают членам семьи (пока не остыл).

Омлет, только что приготовленный в духовке, получается очень пышным, мягким и вкусным. Если оставить такой обед в стороне, то он осядет и выделит некоторое количество жидкости (молока). Это не испортит вкусовые качества блюда, однако сделает его менее аппетитным. В связи с этим готовый омлет с творогом следует преподносить к столу сразу же после термической обработки.

Подавать такое питательное и сытное блюдо членам семьи рекомендуется вместе с томатным соусом или пастой, а также кусочком хлеба и свежей зеленью.

Творог – полезный продукт, который обладает массой полезных свойств. Он является лидером сред кисломолочных продуктов по содержанию кальция, поэтому очень важно, чтобы творог присутствовал в рационе каждого человека. Омлет с творогом – завтрак, который зарядит энергией на весь день.

Омлет с творогом – основные принципы приготовления

Чтобы омлет получился не только полезным, но и вкусным, нужно правильно выбрать творог. При выборе этого продукта нужно обратить внимание на цвет и запах. Свежий творог, как правило, слегка кремового или белого цвета с кисло-молочным ароматом.

Консистенция творога должна быть однородной и слегка маслянистой. Если он зернистый, значит, скорее всего, его пересушили, а слишком жидкая консистенция говорит о том, что продукт просрочен.

Перед приготовлением омлета творог необходимо перетереть через сито, чтобы блюдо получилось нежным.

Затем к творогу добавляют яйца, топленое масло и взбивают все до получения однородной массы.

Готовят омлет на сковороде, в мультиварке или духовке.

Омлет с творогом можно сделать сладким или соленым. Сладкий омлет готовят с курагой, изюмом или фруктами, а соленый с зеленью или овощами.

Рецепт 1. Классический омлет с творогом

Ингредиенты

три чайных ложки сливочного масла;

яйца – три шт.;

морская соль;

две трети стакана творога.

Способ приготовления

1. Протираем творог через сито. Кладем в него яйца и мягкое масло, солим и взбиваем все до однородности блендером.

2. Полученную творожную массу помещаем в разогретую сковороду.

3. Готовим на медленном огне, накрыв крышкой, до образования румяной корочки.

4. Переворачиваем и жарим с другой стороны. Подаем блюдо с измельченной зеленью и сметаной.

Рецепт 2. Десертный омлет с творогом и корицей

Ингредиенты

25 г масла сливочного;

50 г творога;

яйца – два шт.;

три чайных ложки сахара;

щепотка корицы.

Способ приготовления

1. Соединяем в глубокой тарелке творог с сахаром и корицей. Перебиваем все блендером.

2. Вбиваем яйца и продолжаем взбивать все до получения пышной однородной массы.

3. Распускаем на сковороде масло. Выливаем в нее яично-творожную массу и жарим на слабом огне минут семь до румяности.

4. Затем переворачиваем омлет и готовим еще минут пять. Подаем омлет со свежими фруктами или джемом.

Рецепт 3. Омлет с творогом, зеленым луком и зеленью

Ингредиенты

три яичных белка;

пряности;

200 г 1% творога;

по паре веточек зелени петрушки и укропа;

пять перьев зеленого лука.

Способ приготовления

1. Отделенные от желтков белки помещаем в глубокую посуду и взбиваем венчиком до пены.

2. Добавляем во взбитые белки творог и приправляем все специями. Перемешиваем.

3. Зеленый лук ополаскиваем, обсушиваем и крошим колечками. Добавляем в белковую смесь с творогом и перемешиваем.

4. Выливаем полученную массу в разогретую сковородку и готовим, накрыв крышкой, минут семь на небольшом огне.

5. Выключаем огонь и держим омлет под крышкой еще пару минут. Затем посыпаем измельченной свежей зеленью.

Рецепт 4. Омлет с творогом, шпинатом и кабачком

Ингредиенты

молодой кабачок;

морская соль;

четыре яйца;

черный перец;

четыре яичных белка;

пряности;

творог – 120 г;

зубок чеснока;

большой пучок шпината;

сливочное масло – две столовые ложки;

несколько листочков базилика;

помидоры черри для украшения.

Способ приготовления

1. Духовку разогреваем до 200 С. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.

2. Шпинат ополаскиваем и рвем крупными кусками. Складываем в форму и отправляем на пару минут в духовку.

3. Выкладываем запеченный шпинат на доску и измельчаем ножом. Молодой кабачок моем и трем на крупной терке. Складываем в тарелку, солим и оставляем на десять минут. Откидываем на сито и отжимаем лишнюю жидкость.

4. Зубок чеснока чистим от шелухи и мелко крошим его ножом. Листочки базилика ополаскиваем, просушиваем и измельчаем. Разогреваем на сковороде пару ложек растительного масла. Выкладываем в нее кабачки и чеснок. Обжариваем на среднем огне, на протяжении семи минут, время от времени перемешивая лопаткой. Снимаем сковороду с плиты и охлаждаем кабачки.

5. Творог разминаем вилкой. Добавляем яйца и белки, солим, перчим и взбиваем миксером на маленькой скорости.

6. Соединяем поджаренные кабачки со шпинатом, базиликом и яично-творожной массой. Вымешиваем вилкой и выкладываем в форму для выпекания.

7. Запекаем омлет при 200 С на протяжении 35 минут. Вынимаем готовый омлет из духовки и украшаем половинками помидоров черри. Нарезаем порционными кусками и раскладываем по тарелкам.

Рецепт 5. Омлет с творогом, сыром и помидорами

Ингредиенты

60 мл молока;

пряности;

три яйца;

сыр – 70 г;

три веточки укропа;

творог – 100 г;

две чайных ложки масла сливочного;

свежий крупный помидор.

Способ приготовления

1. Яйца взбалтываем вилкой. Вливаем молоко, солим и хорошенько перемешиваем.

2. Творог разминаем вилкой. Добавляем к нему молочно-яичную смесь и перемешиваем.

3. Помидоры ополаскиваем, обтираем и нарезаем кубиками. Растапливаем немного сливочного масла и слегка припускаем томаты, чтобы они пустили сок.

4. Сыр измельчаем в крупную стружку. Зелень ополаскиваем и мелко крошим.

5. Поверх помидоров раскладываем яично-творожную массу, засыпаем сыром и зеленью. Готовим, накрыв крышкой, минут 15, на среднем огне.

Рецепт 6. Сладкий омлет с творогом и изюмом

Ингредиенты

2 ст.ложки сахарной пудры;

обезжиренный творог – 400 г;

60 г изюма;

яйца – три шт.;

масло сливочное – 50 г;

полстакана муки;

соль поваренная.

Способ приготовления

1. Желтки отделяем от белков.

2. Соединяем желтки с перетертым творогом, солью, мукой и изюмом. Хорошенько перемешиваем.

3. Охлажденные белки взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно вводим их в творожную массу и осторожно перемешиваем лопаткой.

4. Выкладываем массу на разогретую широкую сковороду. Толщина массы должна быть не более сантиметра, иначе омлет не пропечется.

5. Как только омлет поджарится, разрываем его на кусочки двумя вилками и готовим еще несколько минут.

Рецепт 7. Омлет с творогом и яблоками

Ингредиенты

три яблока;

три свежих яйца;

тростниковый сахар – четыре столовых ложки;

щепотка морской соли;

жирный творог – 200 г;

три щепотки корицы.

Способ приготовления

1. Яблоки вымойте, оботрите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Измельчите фрукт тонкими ломтиками.

2. Растопите в сковороде сливочное масло, всыпьте две ложки сахара и держите на медленном огне, до полного его растворения.

3. Закладываем в кипящую карамель яблоки и тушим до мягкости на небольшом огне.

4. Выкладываем творог в мисочку и разминаем вилкой. Добавляем к нему соль, яйца и сахар. Взбиваем все венчиком до получения однородной массы.

5. Ломтики яблок выкладываем в смазанную маслом жаропрочную форму. Поверх фруктов раскладываем творожно-яичную массу и выпекаем при 180 С на протяжении 15 минут. Перед подачей посыпаем омлет молотой корицей.

Рецепт 8. Омлет с творогом и капустой

Ингредиенты

столовая ложка масла сливочного;

шесть куриных яиц;

пряности;

творог – 100 г;

полстакана молока;

капуста белокочанная – 400 г.

Способ приготовления

1. Вбиваем в глубокую тарелку яйца, и слегка взбалтываем их венчиком. Во взбитые яйца добавляем молоко и приправляем специями.

2. Добавляем в молочно-яичную смесь перетертый через сито творог и перемешиваем.

3. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Слегка обминаем руками и выкладываем ровным слоем в смазанную маслом жаропрочную форму.

4. Поливаем капусту молочно-яичной смесью и запекаем при 200 С. Разрезаем теплый омлет на порционные куски и подаем со сметаной.

Рецепт 9. Омлет с творогом и зеленым горошком в мультиварке

Ингредиенты

две столовых ложки молока;

100 г творога;

чайная ложка масла сливочного;

два куриных яйца;

две столовые ложки зеленого горошка;

щепотка соли морской.

Способ приготовления

1. Творог выкладываем в мисочку и хорошо разминаем вилкой.

2. Вливаем в творог молоко и взбиваем венчиком.

3. Яйца отдельно взбиваем с сахаром и солью. Вводим яичную смесь творожную массу и перемешиваем.

4. Смазываем чашу мультиварки маслом сливочным. Аккуратно выкладываем творожно-яичную смесь. Сверху равномерно распределяем зеленый горошек. Закрываем крышку и запускаем режим «выпечка». Готовим 20 минут. Вынимаем омлет из чаши, перекладываем его на блюдо, нарезаем на сегменты и подаем, полив сметаной или кетчупом.

Обязательно перетрите творог через сито, так консистенция омлета станет однородной, а вкус блюда мягче.

Омлет получится полезнее и вкуснее, если его приготовить в мультиварке.

Выкладывайте омлетную массу только в хорошо разогретую сковороду, иначе она престанет к дну и пригорит.

Чтобы омлет хорошо прожарился, готовьте его на небольшом огне, накрыв крышкой.

Чтобы получился не только полезным, но и вкусным, нужно правильно выбрать творог. При выборе этого продукта нужно обратить внимание на цвет и запах. Свежий творог, как правило, слегка кремового или белого цвета с кисло-молочным ароматом.

Консистенция творога должна быть однородной и слегка маслянистой. Если он зернистый, значит, скорее всего, его пересушили, а слишком жидкая консистенция говорит о том, что продукт просрочен. Перед приготовлением омлета творог необходимо перетереть через сито, чтобы блюдо получилось нежным. Затем к творогу добавляют яйца, топленое масло и взбивают все до получения однородной массы.

Классический омлет с творогом

Ингредиенты:

• три чайных ложки сливочного масла;
• яйца – три шт.;
• морская соль;
• две трети стакана творога.

Способ приготовления:

1. Протираем творог через сито. Кладем в него яйца и мягкое масло, солим и взбиваем все до однородности блендером.
2. Полученную творожную массу помещаем в разогретую сковороду.
3. Готовим на медленном огне, накрыв крышкой, до образования румяной корочки.
4. Переворачиваем и жарим с другой стороны. Подаем блюдо с измельченной зеленью и сметаной.

Десертный омлет с творогом и корицей

Ингредиенты:

• 25 г масла сливочного;
• 50 г творога;
• яйца – два шт.;
• три чайных ложки сахара;
• щепотка корицы.

Способ приготовления:

1. Соединяем в глубокой тарелке творог с сахаром и корицей. Перебиваем все блендером.
2. Вбиваем яйца и продолжаем взбивать все до получения пышной однородной массы.
3. Распускаем на сковороде масло. Выливаем в нее яично-творожную массу и жарим на слабом огне минут семь до румяности.
4. Затем переворачиваем омлет и готовим еще минут пять. Подаем омлет со свежими фруктами или джемом.

Омлет с творогом, зеленым луком и зеленью

Ингредиенты:

• три яичных белка;
• пряности;
• 200 г 1% творога;
• по паре веточек зелени петрушки и укропа;
• пять перьев зеленого лука.

Способ приготовления:

1. Отделенные от желтков белки помещаем в глубокую посуду и взбиваем венчиком до пены.
2. Добавляем во взбитые белки творог и приправляем все специями. Перемешиваем.
3. Зеленый лук ополаскиваем, обсушиваем и крошим колечками. Добавляем в белковую смесь с творогом и перемешиваем.
4. Выливаем полученную массу в разогретую сковородку и готовим, накрыв крышкой, минут семь на небольшом огне.
5. Выключаем огонь и держим омлет под крышкой еще пару минут. Затем посыпаем измельченной свежей зеленью.

Омлет с творогом, шпинатом и кабачком

Ингредиенты:

• молодой кабачок;
• морская соль;
• четыре яйца;
• черный перец;
• четыре яичных белка;
• пряности;
• творог – 120 г;
• зубок чеснока;
• большой пучок шпината;
• сливочное масло – две столовые ложки;
• несколько листочков базилика;
• помидоры черри для украшения.

Способ приготовления:

1. Духовку разогреваем до 200 С. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.
2. Шпинат ополаскиваем и рвем крупными кусками. Складываем в форму и отправляем на пару минут в духовку.
3. Выкладываем запеченный шпинат на доску и измельчаем ножом. Молодой кабачок моем и трем на крупной терке. Складываем в тарелку, солим и оставляем на десять минут. Откидываем на сито и отжимаем лишнюю жидкость.
4. Зубок чеснока чистим от шелухи и мелко крошим его ножом. Листочки базилика ополаскиваем, просушиваем и измельчаем. Разогреваем на сковороде пару ложек растительного масла. Выкладываем в нее кабачки и чеснок. Обжариваем на среднем огне, на протяжении семи минут, время от времени перемешивая лопаткой. Снимаем сковороду с плиты и охлаждаем кабачки.
5. Творог разминаем вилкой. Добавляем яйца и белки, солим, перчим и взбиваем миксером на маленькой скорости.
6. Соединяем поджаренные кабачки со шпинатом, базиликом и яично-творожной массой. Вымешиваем вилкой и выкладываем в форму для выпекания.
7. Запекаем омлет при 200 С на протяжении 35 минут. Вынимаем готовый омлет из духовки и украшаем половинками помидоров черри. Нарезаем порционными кусками и раскладываем по тарелкам.

Омлет с творогом, сыром и помидорами

Ингредиенты:

• 60 мл молока;
• пряности;
• три яйца;
• сыр – 70 г;
• три веточки укропа;
• творог – 100 г;
• две чайных ложки масла сливочного;
• свежий крупный помидор.

Способ приготовления:

1. Яйца взбалтываем вилкой. Вливаем молоко, солим и хорошенько перемешиваем.
2. Творог разминаем вилкой. Добавляем к нему молочно-яичную смесь и перемешиваем.
3. Помидоры ополаскиваем, обтираем и нарезаем кубиками. Растапливаем немного сливочного масла и слегка припускаем томаты, чтобы они пустили сок.
4. Сыр измельчаем в крупную стружку. Зелень ополаскиваем и мелко крошим.
5. Поверх помидоров раскладываем яично-творожную массу, засыпаем сыром и зеленью. Готовим, накрыв крышкой, минут 15, на среднем огне.

Сладкий омлет с творогом и изюмом

Ингредиенты:

• 2 ст.ложки сахарной пудры;
• обезжиренный творог – 400 г;
• 60 г изюма;
• яйца – три шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• полстакана муки;
• соль поваренная.

Способ приготовления:

1. Желтки отделяем от белков.
2. Соединяем желтки с перетертым творогом, солью, мукой и изюмом. Хорошенько перемешиваем.
3. Охлажденные белки взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно вводим их в творожную массу и осторожно перемешиваем лопаткой.
4. Выкладываем массу на разогретую широкую сковороду. Толщина массы должна быть не более сантиметра, иначе омлет не пропечется.
5. Как только омлет поджарится, разрываем его на кусочки двумя вилками и готовим еще несколько минут.

Омлет с творогом и яблоками

Ингредиенты:

• три яблока;
• три свежих яйца;
• тростниковый сахар – четыре столовых ложки;
• щепотка морской соли;
• жирный творог – 200 г;
• три щепотки корицы.

Способ приготовления:

1. Яблоки вымойте, оботрите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Измельчите фрукт тонкими ломтиками.
2. Растопите в сковороде сливочное масло, всыпьте две ложки сахара и держите на медленном огне, до полного его растворения.
3. Закладываем в кипящую карамель яблоки и тушим до мягкости на небольшом огне.
4. Выкладываем творог в мисочку и разминаем вилкой. Добавляем к нему соль, яйца и сахар. Взбиваем все венчиком до получения однородной массы.
5. Ломтики яблок выкладываем в смазанную маслом жаропрочную форму. Поверх фруктов раскладываем творожно-яичную массу и выпекаем при 180 С на протяжении 15 минут. Перед подачей посыпаем омлет молотой корицей.

Омлет с творогом и капустой

Ингредиенты:

• столовая ложка масла сливочного;
• шесть куриных яиц;
• пряности;
• творог – 100 г;
• полстакана молока;
• капуста белокочанная – 400 г.

Способ приготовления:

1. Вбиваем в глубокую тарелку яйца, и слегка взбалтываем их венчиком. Во взбитые яйца добавляем молоко и приправляем специями.
2. Добавляем в молочно-яичную смесь перетертый через сито творог и перемешиваем.
3. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Слегка обминаем руками и выкладываем ровным слоем в смазанную маслом жаропрочную форму.
4. Поливаем капусту молочно-яичной смесью и запекаем при 200 С. Разрезаем теплый омлет на порционные куски и подаем со сметаной.

Омлет с творогом и зеленым горошком в мультиварке

Ингредиенты:

• две столовых ложки молока;
• 100 г творога;
• чайная ложка масла сливочного;
• два куриных яйца;
• две столовые ложки зеленого горошка;
• щепотка соли морской.

Способ приготовления:

1. Творог выкладываем в мисочку и хорошо разминаем вилкой.
2. Вливаем в творог молоко и взбиваем венчиком.
3. Яйца отдельно взбиваем с сахаром и солью. Вводим яичную смесь творожную массу и перемешиваем.
4. Смазываем чашу мультиварки маслом сливочным. Аккуратно выкладываем творожно-яичную смесь. Сверху равномерно распределяем зеленый горошек. Закрываем крышку и запускаем режим «выпечка». Готовим 20 минут. Вынимаем омлет из чаши, перекладываем его на блюдо, нарезаем на сегменты и подаем, полив сметаной или кетчупом. Читайте еще:

Рецепт приготовления омлета с творогом в духовке

Омлет с творогом, продукты:

• яйцо 1 шт.;
• творог 60 гр.;
• банан 1 шт.;
• молоко 100 мл

Омлет с творогом, приготовление по рецепту:

1. Яйцо слегка взбиваем с помощью венчика, подливаем молоко небольшими порциями и продолжаем взбивать.
2. После такого, как добавили молоко, добавляем творог и снова взбиваем до получения однородной массы.
3. Удаляем кожуру с банана и натираем банан на терке.
4. Добавляем банан в омлетную массу и хорошо вмешиваем.
5. Берем форму для запекания,если форма не силиконовая, то слегка промазываем ее сливочным маслом и выливаем подготовленную массу в форму.
6. Отправляем в духовку на 15 минут, температурный режим 200 градусов.

Наш омлет с творогом готов. Для маленьких деток перед подачей можно вырезать из омлета различные забавные фигурки, просто используя детские формочки для печенья.

Сочный омлет с творогом - просто тает во рту…

Готовить его просто, а семья будет сытой и довольной!

Для приготовления нам понадобится:

• Творог - 100 гр;
• Молоко - 50 мл;
• Масло слив. - 1 ч.л.
• Яйцо куриное - 2 шт
• Соль - ¼ чайной ложки
• Зеленый горошек - 2 ст.л.

Сочный омлет с творогом:

1. Разминаем творог вилкой или блендером до пастообразного состояния.
2. Отдельно взбиваем яйца с молоком, подсаливаем полученную смесь и соединяем с размягченным творогом.
3. Выливаем на предварительно разогретую сковороду и обязательно закрываем крышкой. Готовое блюдо украсьте зеленью, добавьте горошек и всех можно звать к столу.

Омлет с творогом – советы и хитрости:

• Обязательно перетрите творог через сито, так консистенция омлета станет однородной, а вкус блюда мягче.
• Омлет получится полезнее и вкуснее, если его приготовить в мультиварке.
• Выкладывайте омлетную массу только в хорошо разогретую сковороду, иначе она престанет к дну и пригорит.
• Чтобы омлет хорошо прожарился, готовьте его на небольшом огне, накрыв крышкой.

Творог - кисломолочный продукт, обладающий массой полезных свойств. Он содержит белок, полный набор незаменимых аминокислот. По содержанию кальция (80 мг на 100 г) продукт лидирует среди молочных и является идеальным выбором для диетического и лечебного питания. Яичница с творогом на завтрак зарядят энергией и подарит чувство насыщения. Многие любят пожарить омлет на сыворотке, рецептов много, повор один. Выбор за вами!

Секреты выбора ингредиентов

Выбираем творог

Приобретая творог, принимайте во внимание следующие особенности.

• Цвет. Свежий творог - белого или слегка кремового цвета. Желтый оттенок свидетельствует о том, что продукт не первой свежести.
• Запах. Молочный аромат с легкой кислинкой, означает, что творог свежий.
• Вкус. Отличительной чертой свежего продукта является слегка кисловатый привкус. Сладкий вкус говорит о добавлении сахара, чтобы скрыть несвежесть. Безвкусный - низкого качества.
• Консистенция. Приобретайте продукт с однородной слегка маслянистой консистенцией. Зернистый творог - пересушенный, слишком жидкий - просроченный.

Храните творог в эмалированной посуде или завернутым в пергамент в холодильнике не более трех дней. По истечении этого срока продукт необходимо подвергнуть термической обработке. Не замораживайте. Низкая температура негативно воздействует на его консистенцию.

Выбираем яйца

Для приготовления творожного омлета используйте свежие домашние яйца. Проверить их свежесть просто - достаточно воспользоваться одним из способов:

• опустите яйцо в соленую воду. Свежее - опустится на дно, несвежее - всплывет на поверхность;
• потрясите. Если вы чувствуете, что содержимое яйца болтается, значит, оно не свежее;
• осмотрите скорлупу. Она должна быть гладкой без трещин и шероховатостей. Кстати, цвет скорлупы, вопреки распространенному мнению, на питательные свойства яйца не влияет.

Тонкости приготовления

Вкусный омлет из творога и яиц помогут приготовить следующие правила.

• Протирайте творог через сито. Это позволит добиться однородной консистенции и смягчить вкус блюда.
• Хорошо разогревайте сковороду. Иначе масса прилипнет ко дну и пригорит.
• Не жарьте на интенсивном пламени. Готовьте на медленном огне 5-6 минут, после протомите под крышкой несколько минут до готовности.
• Не открывайте крышку сразу. Дайте блюду настояться и приобрести насыщенный сливочный вкус.
• В мультиварке полезнее. Приготовленное таким способом блюдо получится хорошо пропеченным без канцерогенов и лишних жиров. Вариант в духовке также полезнее жареного.

Простые рецепты с фото

Яйца и творог - хороший тандем. Калорийность творожного омлета - 133 ккал.

Классический рецепт

Вам понадобятся:

• куриные яйца - 3 штуки;
• творог - 2/3 стакана;
• сливочное масло - 3 чайных ложки;
• соль.

Приготовление

1. Протрите творог через сито. Добавьте яйца и масло, посолите. Взбейте блендером.
2. Выложите массу в разогретую сковороду.
3. Готовьте под крышкой на медленном огне до появления румяной корочки.
4. Переверните и поджарьте с обратной стороны.

Легкое питательное блюдо подавайте со сметаной и рубленой зеленью.

С луком и зеленью

Как сделать диетический о очень вкусный и сытный омлет, который можно употреблять при пп? Омлет с творогом зеленью и луком - блюдо, насыщенное витаминами и микроэлементами. Высокое содержание белка и кальция делает его обязательной частью рациона питания спортсменов, а также тех, кто придерживается основ здорового питания.

Вам понадобятся:

• яичные белки - от 3 яиц;
• творог с 1% жирностью - 200 г;
• лук зеленый - 4-5 перьев;
• зелень укропа и петрушки - по 2 веточки;
• специи.

Приготовление

1. Отделите белки от желтков. Вспеньте белки венчиком.
2. Добавьте творог и специи, хорошо перемешайте.
3. Измельчите лук. Добавьте к белковой массе.
4. Вылейте смесь в хорошо прогретую сковороду. Готовьте под крышкой на медленном огне 7-8 минут.
5. Потомите блюдо под крышкой после выключения пламени еще 2 минуты.
6. Посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Калорийность блюда - всего 148 ккал.

С сыром и помидорами

Яркий вкусный вариант омлета с творогом и сыром понравится детям и взрослым. Приготовьте его на завтрак или ужин.

Вам понадобятся:

• куриные яйца - 3 штуки;
• молоко - 2 столовых ложки;
• творог - 100 г;
• помидор крупный;
• сыр твердых сортов - 70 г;
• масло сливочное - 2 чайные ложки;
• зелень укропа - 3 веточки;
• специи.

Приготовление

1. Взбейте яйца вилкой. Добавьте молоко, соль и хорошо перемешайте.
2. Смешайте творог с яйцами и молоком.
3. Нашинкуйте помидоры кубиками. Припустите на сливочном масле, чтобы дали сок.
4. Натрите сыр крупной стружкой. Нарубите мелко зелень.
5. Выложите в разогретую сковороду помидоры. Разложите сверху яично-молочную массу. Засыпьте тертым сыром и зеленью.
6. Готовьте под крышкой 15 минут на среднем огне.

Подавайте омлет нарезанным на порционные куски с цельнозерновыми тостами. По желанию сыр можно заменить брынзой. Любителям пикантных ноток придется по вкусу вариант с сыром «Дор блю».

Сложные омлеты

В духовке с капустой

Приготовьте оригинальный сытный омлет с творогом в духовке с добавлением капусты. Пикантный вкус этого блюда хорошо сочетается со сметаной.

Вам понадобятся:

• куриные яйца - 6 штук;
• творог - 100 г;
• капуста белокочанная - 400 г;
• молоко? стакана;
• сливочное масло - столовая ложка;
• специи.

Приготовление

1. Вспеньте яйца венчиком. Добавьте молоко и специи.
2. Добавьте к яичной массе творог. Хорошо перемешайте.
3. Нашинкуйте капусту соломкой и выложите в смазанную форму для запекания ровным слоем.
4. Распределите по поверхности яично-молочную массу.
5. Запекайте в духовке полчаса при 2000.

Готовое блюдо перед подачей полейте растопленным сливочным маслом.

Диетический в мультиварке

Можно ли приготовить омлет с творогом в мультиварке? Конечно, и очень просто! Такой омлет хорош на завтрак, особенно когда у вас нет времени на приготовление. Готовое блюдо схоже с запеканкой. Его можно приготовить соленым или сладким.

Вам понадобятся:

• куриные яйца - 4 штуки;
• творог - 120 г;
• молоко - стакан;
• специи.

Приготовление

1. Разделите желтки и белки. Вспеньте белки в крепкую пену, добавьте желтки, молоко и соль.
2. Протрите творог через сито. Добавьте в яичную массу. Перемешайте блендером.
3. Выложите массу в смазанную чашу мультиварки. Готовьте в режиме «Выпечка» полчаса.
4. Остудите в мультиварке, не открывая крышки. Подавайте, разрезав на порционные куски.

Хорош такой омлет для детского питания. Малышам от года до трех блюдо следует готовить в режиме «Варка на пару», для детей старше трех лет - в режиме «Выпечка».

Омлет в микроволновке

Вам противопоказано жареное? Приготовьте омлет с творогом в микроволновке без вредных канцерогенов. Будьте внимательны, соблюдайте правила приготовления в микроволновой печи:

• молоко и яйца должны быть комнатной температуры;
• не добавляйте разрыхлители, они испортят вкус;
• форму для запекания подогревайте перед использованием.

Готовятся яйца в микроволновке очень быстро - всего несколько минут. А в результате получается пышный омлет с нежным вкусом.

Вам понадобятся:

• яичные белки - от 2 яиц;
• творог - 100 г;
• масло сливочное - 2 чайных ложки;
• чеснок - 1 зубочек;
• зелень укропа - 2 веточки;
• специи.

Приготовление

1. Вспеньте белки, добавьте специи. Добавьте творог. Хорошо перемешайте.
2. Пропустите чеснок через давилку. Соедините с исходной массой.
3. Выложите полученную смесь в смазанную форму для выпечки.
4. Нарубите мелко зелень. Посыпьте ею поверхность омлета.
5. Готовьте 3 минуты.

Подавайте со сметаной или легким домашним майонезом.

Любой рецепт творожного омлета можно усовершенствовать по собственному вкусу, добавив желаемые ингредиенты.

Творог с яйцом на сковороде. Омлет с творогом рецепты приготовления

Ольга Деккер

Добрый день, дорогие читательницы моего блога. Вам не надоели скучные, банальные каши и салаты?

5 правил правильного питания от Ольги Деккер

Сегодня я предлагаю приготовить вкусный, нежный и полезный омлет с творогом:)

Готовить его просто, а семья будет сытой и довольной!

Для приготовления нам понадобится:

• Творог - 100 гр;
• Молоко - 50 мл;
• Масло слив. - 1 ч.л.
• Яйцо куриное - 2 шт
• Соль - ¼ чайной ложки
• Зеленый горошек - 2 ст.л.

Сочный омлет с творогом – рецепт с фото

1. Разминаем творог вилкой или блендером до пастообразного состояния.

2. Отдельно взбиваем яйца с молоком, подсаливаем полученную смесь и соединяем с размягченным творогом.

3. Выливаем на предварительно разогретую сковороду и обязательно закрываем крышкой. Готовое блюдо украсьте зеленью, добавьте горошек и всех можно звать к столу.

Калорийность — 130 калорий на 100 г готового блюда.

БЖУ: Белки – 11,76 г, Жиры – 7,8г, Углеводы – 2,94г.

Как видите, в творожном омлете совсем немного калорий и он прекрасно впишется в ваше меню:)

Хотите придать блюду пикантности?

Нарежьте помидоры тонкими кружочками. Добавьте в смесь на сковороду и накройте крышкой. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанным укропом. Кремовый творог плюс свежая зелень дадут неповторимый вкус:)

Хотите питаться правильно и вкусно? В рубрике « » вы найдете много оригинальных и полезных блюд.

Все лучшее детям!

Ваш ребенок не любит творог? Я научу вас одной хитрости:)

Используйте для приготовления зерненый творог. Если в нем есть сливки – еще лучше. Не взбивайте сильно яйца. Просто все перемешайте и добавьте щепотку соли.

Дети будут в восторге от нежного вкуса и удивительных, упругих, белых творожных зернышек.

На заметку мамам: это просто кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Ведь кальций и белок – это основа для полноценного развития организма.

Покормили ребенка? Сделайте паузу. Посмотрите видео и улыбнитесь:)

Как приготовить омлет в мультиварке?

Выливаем яично-творожную смесь в чашу. Смажьте ее предварительно сливочным или растительным маслом.

Поставьте на режим «Выпекание» на 20 минут. Если в вашем приборе есть функция «Мультиповар», тогда будет достаточно 15 минут.

Что в омлете ценится больше всего?

Правильно, его пышность и нежность:)

Запомните: чем лучше взбить яйца с молоком, тем пышнее получится. Не ленитесь и взбивайте смесь в крепкую пену миксером.

Золотая корочка в духовочке

Рецепт для духовки. Смешайте яйца, молоко и творог и хорошо взбейте. Смажьте форму для выпекания маслом и вылейте смесь.

Добавьте помидоры, зелень и натертый сыр. Накройте фольгой, чтобы омлет хорошо поднялся и не подгорел.

Поставьте выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 10 минут. Омлет получится высоким, нежным с золотистой корочкой из сыра.

Ну как? Понравился рецепт?

Приготовьте полезное и сытное блюдо для вашей семьи и поделитесь в комментариях результатами. Экспериментируйте и делитесь своими находками:)

Здоровья вам и вашим детям, Ольга Деккер.

5 мифов о похудении. Получи бесплатно от звездного диетолога Ольги Деккер

Выбери удобный мессенджер, чтобы получить

P.S. Хотите носить одежду для стройняшек и нравиться самой себе? Нужны идеи простых, вкусных и полезных блюд? Подпишитесь ниже на мою рассылку. Раз в неделю будете получать вкусные, простые и полезные рецепты:)

P.P.S. Вы до сих пор считаете, что похудение – это стресс, ограничение и изнуряющее чувство голода? Скорее читайте про мою программу похудения « ». Я научу вас, как правильно худеть, оставаясь бодрой и счастливой. Вместе мы сможем это сделать:)

Творог - кисломолочный продукт, обладающий массой полезных свойств. Он содержит белок, полный набор незаменимых аминокислот. По содержанию кальция (80 мг на 100 г) продукт лидирует среди молочных и является идеальным выбором для диетического и лечебного питания. Яичница с творогом на завтрак зарядят энергией и подарит чувство насыщения.

Секреты выбора ингредиентов

Выбираем творог

Приобретая творог, принимайте во внимание следующие особенности.

• Цвет. Свежий творог - белого или слегка кремового цвета. Желтый оттенок свидетельствует о том, что продукт не первой свежести.
• Запах. Молочный аромат с легкой кислинкой, означает, что творог свежий.
• Вкус. Отличительной чертой свежего продукта является слегка кисловатый привкус. Сладкий вкус говорит о добавлении сахара, чтобы скрыть несвежесть. Безвкусный - низкого качества.
• Консистенция. Приобретайте продукт с однородной слегка маслянистой консистенцией. Зернистый творог - пересушенный, слишком жидкий - просроченный.

Храните творог в эмалированной посуде или завернутым в пергамент в холодильнике не более трех дней. По истечении этого срока продукт необходимо подвергнуть термической обработке. Не замораживайте. Низкая температура негативно воздействует на его консистенцию.

Выбираем яйца

Для приготовления творожного омлета используйте свежие домашние яйца. Проверить их свежесть просто - достаточно воспользоваться одним из способов:

• опустите яйцо в соленую воду. Свежее - опустится на дно, несвежее - всплывет на поверхность;
• потрясите. Если вы чувствуете, что содержимое яйца болтается, значит, оно не свежее;
• осмотрите скорлупу. Она должна быть гладкой без трещин и шероховатостей. Кстати, цвет скорлупы, вопреки распространенному мнению, на питательные свойства яйца не влияет.

Тонкости приготовления

Вкусный омлет из творога и яиц помогут приготовить следующие правила.

• Протирайте творог через сито. Это позволит добиться однородной консистенции и смягчить вкус блюда.
• Хорошо разогревайте сковороду. Иначе масса прилипнет ко дну и пригорит.
• Не жарьте на интенсивном пламени. Готовьте на медленном огне 5-6 минут, после протомите под крышкой несколько минут до готовности.
• Не открывайте крышку сразу. Дайте блюду настояться и приобрести насыщенный сливочный вкус.
• В мультиварке полезнее. Приготовленное таким способом блюдо получится хорошо пропеченным без канцерогенов и лишних жиров. Вариант в духовке также полезнее жареного.

Простые рецепты

Яйца и творог - хороший тандем. Калорийность творожного омлета - 133 ккал.

Классический рецепт

Вам понадобятся:

• куриные яйца - 3 штуки;
• творог - 2/3 стакана;
• сливочное масло - 3 чайных ложки;
• соль.

Приготовление

1. Протрите творог через сито. Добавьте яйца и масло, посолите. Взбейте блендером.
2. Выложите массу в разогретую сковороду.
3. Готовьте под крышкой на медленном огне до появления румяной корочки.
4. Переверните и поджарьте с обратной стороны.

Легкое питательное блюдо подавайте со сметаной и рубленой зеленью.

С луком и зеленью

Омлет с творогом зеленью и луком - блюдо, насыщенное витаминами и микроэлементами. Высокое содержание белка и кальция делает его обязательной частью рациона питания спортсменов, а также тех, кто придерживается основ здорового питания.

Вам понадобятся:

• яичные белки - от 3 яиц;
• творог с 1% жирностью - 200 г;
• лук зеленый - 4-5 перьев;
• зелень укропа и петрушки - по 2 веточки;
• специи.

Приготовление

1. Отделите белки от желтков. Вспеньте белки венчиком.
2. Добавьте творог и специи, хорошо перемешайте.
3. Измельчите лук. Добавьте к белковой массе.
4. Вылейте смесь в хорошо прогретую сковороду. Готовьте под крышкой на медленном огне 7-8 минут.
5. Потомите блюдо под крышкой после выключения пламени еще 2 минуты.
6. Посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Калорийность блюда - всего 148 ккал.

С сыром и помидорами

Яркий вкусный вариант омлета с творогом и сыром понравится детям и взрослым. Приготовьте его на завтрак или ужин.

Вам понадобятся:

• куриные яйца - 3 штуки;
• молоко - 2 столовых ложки;
• творог - 100 г;
• помидор крупный;
• сыр твердых сортов - 70 г;
• масло сливочное - 2 чайные ложки;
• зелень укропа - 3 веточки;
• специи.

Приготовление

1. Взбейте яйца вилкой. Добавьте молоко, соль и хорошо перемешайте.
2. Смешайте творог с яйцами и молоком.
3. Нашинкуйте помидоры кубиками. Припустите на сливочном масле, чтобы дали сок.
4. Натрите сыр крупной стружкой. Нарубите мелко зелень.
5. Выложите в разогретую сковороду помидоры. Разложите сверху яично-молочную массу. Засыпьте тертым сыром и зеленью.
6. Готовьте под крышкой 15 минут на среднем огне.

Подавайте омлет нарезанным на порционные куски с цельнозерновыми тостами. По желанию сыр можно заменить брынзой. Любителям пикантных ноток придется по вкусу вариант с сыром «Дор блю».

Сложные омлеты

В духовке с капустой

Приготовьте оригинальный сытный омлет с творогом в духовке с добавлением капусты. Пикантный вкус этого блюда хорошо сочетается со сметаной.

Вам понадобятся:

• куриные яйца - 6 штук;
• творог - 100 г;
• капуста белокочанная - 400 г;
• молоко? стакана;
• сливочное масло - столовая ложка;
• специи.

Приготовление

1. Вспеньте яйца венчиком. Добавьте молоко и специи.
2. Добавьте к яичной массе творог. Хорошо перемешайте.
3. Нашинкуйте капусту соломкой и выложите в смазанную форму для запекания ровным слоем.
4. Распределите по поверхности яично-молочную массу.
5. Запекайте в духовке полчаса при 2000.

Готовое блюдо перед подачей полейте растопленным сливочным маслом.

Диетический в мультиварке

Можно ли приготовить омлет с творогом в мультиварке? Конечно, и очень просто! Такой омлет хорош на завтрак, особенно когда у вас нет времени на приготовление. Готовое блюдо схоже с запеканкой. Его можно приготовить соленым или сладким.

Вам понадобятся:

• куриные яйца - 4 штуки;
• творог - 120 г;
• молоко - стакан;
• специи.

Приготовление

1. Разделите желтки и белки. Вспеньте белки в крепкую пену, добавьте желтки, молоко и соль.
2. Протрите творог через сито. Добавьте в яичную массу. Перемешайте блендером.
3. Выложите массу в смазанную чашу мультиварки. Готовьте в режиме «Выпечка» полчаса.
4. Остудите в мультиварке, не открывая крышки. Подавайте, разрезав на порционные куски.

Хорош такой омлет для детского питания. Малышам от года до трех блюдо следует готовить в режиме «Варка на пару», для детей старше трех лет - в режиме «Выпечка».

Омлет в микроволновке

Вам противопоказано жареное? Приготовьте омлет с творогом в микроволновке без вредных канцерогенов. Будьте внимательны, соблюдайте правила приготовления в микроволновой печи:

• молоко и яйца должны быть комнатной температуры;
• не добавляйте разрыхлители, они испортят вкус;
• форму для запекания подогревайте перед использованием.

Готовятся яйца в микроволновке очень быстро - всего несколько минут. А в результате получается пышный омлет с нежным вкусом.

Вам понадобятся:

• яичные белки - от 2 яиц;
• творог - 100 г;
• масло сливочное - 2 чайных ложки;
• чеснок - 1 зубочек;
• зелень укропа - 2 веточки;
• специи.

Приготовление

1. Вспеньте белки, добавьте специи. Добавьте творог. Хорошо перемешайте.
2. Пропустите чеснок через давилку. Соедините с исходной массой.
3. Выложите полученную смесь в смазанную форму для выпечки.
4. Нарубите мелко зелень. Посыпьте ею поверхность омлета.
5. Готовьте 3 минуты.

Подавайте со сметаной или легким домашним майонезом.

Любой рецепт творожного омлета можно усовершенствовать по собственному вкусу, добавив желаемые ингредиенты.

Творог – полезный продукт, который обладает массой полезных свойств. Он является лидером сред кисломолочных продуктов по содержанию кальция, поэтому очень важно, чтобы творог присутствовал в рационе каждого человека. Омлет с творогом – завтрак, который зарядит энергией на весь день.

Омлет с творогом – основные принципы приготовления

Чтобы омлет получился не только полезным, но и вкусным, нужно правильно выбрать творог. При выборе этого продукта нужно обратить внимание на цвет и запах. Свежий творог, как правило, слегка кремового или белого цвета с кисло-молочным ароматом.

Консистенция творога должна быть однородной и слегка маслянистой. Если он зернистый, значит, скорее всего, его пересушили, а слишком жидкая консистенция говорит о том, что продукт просрочен.

Перед приготовлением омлета творог необходимо перетереть через сито, чтобы блюдо получилось нежным.

Затем к творогу добавляют яйца, топленое масло и взбивают все до получения однородной массы.

Готовят омлет на сковороде, в мультиварке или духовке.

Омлет с творогом можно сделать сладким или соленым. Сладкий омлет готовят с курагой, изюмом или фруктами, а соленый с зеленью или овощами.

Рецепт 1. Классический омлет с творогом

Ингредиенты

три чайных ложки сливочного масла;

яйца – три шт.;

морская соль;

две трети стакана творога.

Способ приготовления

1. Протираем творог через сито. Кладем в него яйца и мягкое масло, солим и взбиваем все до однородности блендером.

2. Полученную творожную массу помещаем в разогретую сковороду.

3. Готовим на медленном огне, накрыв крышкой, до образования румяной корочки.

4. Переворачиваем и жарим с другой стороны. Подаем блюдо с измельченной зеленью и сметаной.

Рецепт 2. Десертный омлет с творогом и корицей

Ингредиенты

25 г масла сливочного;

50 г творога;

яйца – два шт.;

три чайных ложки сахара;

щепотка корицы.

Способ приготовления

1. Соединяем в глубокой тарелке творог с сахаром и корицей. Перебиваем все блендером.

2. Вбиваем яйца и продолжаем взбивать все до получения пышной однородной массы.

3. Распускаем на сковороде масло. Выливаем в нее яично-творожную массу и жарим на слабом огне минут семь до румяности.

4. Затем переворачиваем омлет и готовим еще минут пять. Подаем омлет со свежими фруктами или джемом.

Рецепт 3. Омлет с творогом, зеленым луком и зеленью

Ингредиенты

три яичных белка;

пряности;

200 г 1% творога;

по паре веточек зелени петрушки и укропа;

пять перьев зеленого лука.

Способ приготовления

1. Отделенные от желтков белки помещаем в глубокую посуду и взбиваем венчиком до пены.

2. Добавляем во взбитые белки творог и приправляем все специями. Перемешиваем.

3. Зеленый лук ополаскиваем, обсушиваем и крошим колечками. Добавляем в белковую смесь с творогом и перемешиваем.

4. Выливаем полученную массу в разогретую сковородку и готовим, накрыв крышкой, минут семь на небольшом огне.

5. Выключаем огонь и держим омлет под крышкой еще пару минут. Затем посыпаем измельченной свежей зеленью.

Рецепт 4. Омлет с творогом, шпинатом и кабачком

Ингредиенты

молодой кабачок;

морская соль;

четыре яйца;

черный перец;

четыре яичных белка;

пряности;

творог – 120 г;

зубок чеснока;

большой пучок шпината;

сливочное масло – две столовые ложки;

несколько листочков базилика;

помидоры черри для украшения.

Способ приготовления

1. Духовку разогреваем до 200 С. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.

2. Шпинат ополаскиваем и рвем крупными кусками. Складываем в форму и отправляем на пару минут в духовку.

3. Выкладываем запеченный шпинат на доску и измельчаем ножом. Молодой кабачок моем и трем на крупной терке. Складываем в тарелку, солим и оставляем на десять минут. Откидываем на сито и отжимаем лишнюю жидкость.

4. Зубок чеснока чистим от шелухи и мелко крошим его ножом. Листочки базилика ополаскиваем, просушиваем и измельчаем. Разогреваем на сковороде пару ложек растительного масла. Выкладываем в нее кабачки и чеснок. Обжариваем на среднем огне, на протяжении семи минут, время от времени перемешивая лопаткой. Снимаем сковороду с плиты и охлаждаем кабачки.

5. Творог разминаем вилкой. Добавляем яйца и белки, солим, перчим и взбиваем миксером на маленькой скорости.

6. Соединяем поджаренные кабачки со шпинатом, базиликом и яично-творожной массой. Вымешиваем вилкой и выкладываем в форму для выпекания.

7. Запекаем омлет при 200 С на протяжении 35 минут. Вынимаем готовый омлет из духовки и украшаем половинками помидоров черри. Нарезаем порционными кусками и раскладываем по тарелкам.

Рецепт 5. Омлет с творогом, сыром и помидорами

Ингредиенты

60 мл молока;

пряности;

три яйца;

сыр – 70 г;

три веточки укропа;

творог – 100 г;

две чайных ложки масла сливочного;

свежий крупный помидор.

Способ приготовления

1. Яйца взбалтываем вилкой. Вливаем молоко, солим и хорошенько перемешиваем.

2. Творог разминаем вилкой. Добавляем к нему молочно-яичную смесь и перемешиваем.

3. Помидоры ополаскиваем, обтираем и нарезаем кубиками. Растапливаем немного сливочного масла и слегка припускаем томаты, чтобы они пустили сок.

4. Сыр измельчаем в крупную стружку. Зелень ополаскиваем и мелко крошим.

5. Поверх помидоров раскладываем яично-творожную массу, засыпаем сыром и зеленью. Готовим, накрыв крышкой, минут 15, на среднем огне.

Рецепт 6. Сладкий омлет с творогом и изюмом

Ингредиенты

2 ст.ложки сахарной пудры;

обезжиренный творог – 400 г;

60 г изюма;

яйца – три шт.;

масло сливочное – 50 г;

полстакана муки;

соль поваренная.

Способ приготовления

1. Желтки отделяем от белков.

2. Соединяем желтки с перетертым творогом, солью, мукой и изюмом. Хорошенько перемешиваем.

3. Охлажденные белки взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно вводим их в творожную массу и осторожно перемешиваем лопаткой.

4. Выкладываем массу на разогретую широкую сковороду. Толщина массы должна быть не более сантиметра, иначе омлет не пропечется.

5. Как только омлет поджарится, разрываем его на кусочки двумя вилками и готовим еще несколько минут.

Рецепт 7. Омлет с творогом и яблоками

Ингредиенты

три яблока;

три свежих яйца;

тростниковый сахар – четыре столовых ложки;

щепотка морской соли;

жирный творог – 200 г;

три щепотки корицы.

Способ приготовления

1. Яблоки вымойте, оботрите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Измельчите фрукт тонкими ломтиками.

2. Растопите в сковороде сливочное масло, всыпьте две ложки сахара и держите на медленном огне, до полного его растворения.

3. Закладываем в кипящую карамель яблоки и тушим до мягкости на небольшом огне.

4. Выкладываем творог в мисочку и разминаем вилкой. Добавляем к нему соль, яйца и сахар. Взбиваем все венчиком до получения однородной массы.

5. Ломтики яблок выкладываем в смазанную маслом жаропрочную форму. Поверх фруктов раскладываем творожно-яичную массу и выпекаем при 180 С на протяжении 15 минут. Перед подачей посыпаем омлет молотой корицей.

Рецепт 8. Омлет с творогом и капустой

Ингредиенты

столовая ложка масла сливочного;

шесть куриных яиц;

пряности;

творог – 100 г;

полстакана молока;

капуста белокочанная – 400 г.

Способ приготовления

1. Вбиваем в глубокую тарелку яйца, и слегка взбалтываем их венчиком. Во взбитые яйца добавляем молоко и приправляем специями.

2. Добавляем в молочно-яичную смесь перетертый через сито творог и перемешиваем.

3. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Слегка обминаем руками и выкладываем ровным слоем в смазанную маслом жаропрочную форму.

4. Поливаем капусту молочно-яичной смесью и запекаем при 200 С. Разрезаем теплый омлет на порционные куски и подаем со сметаной.

Рецепт 9. Омлет с творогом и зеленым горошком в мультиварке

Ингредиенты

две столовых ложки молока;

100 г творога;

чайная ложка масла сливочного;

два куриных яйца;

две столовые ложки зеленого горошка;

щепотка соли морской.

Способ приготовления

1. Творог выкладываем в мисочку и хорошо разминаем вилкой.

2. Вливаем в творог молоко и взбиваем венчиком.

3. Яйца отдельно взбиваем с сахаром и солью. Вводим яичную смесь творожную массу и перемешиваем.

4. Смазываем чашу мультиварки маслом сливочным. Аккуратно выкладываем творожно-яичную смесь. Сверху равномерно распределяем зеленый горошек. Закрываем крышку и запускаем режим «выпечка». Готовим 20 минут. Вынимаем омлет из чаши, перекладываем его на блюдо, нарезаем на сегменты и подаем, полив сметаной или кетчупом.

Обязательно перетрите творог через сито, так консистенция омлета станет однородной, а вкус блюда мягче.

Омлет получится полезнее и вкуснее, если его приготовить в мультиварке.

Выкладывайте омлетную массу только в хорошо разогретую сковороду, иначе она престанет к дну и пригорит.

Чтобы омлет хорошо прожарился, готовьте его на небольшом огне, накрыв крышкой.

Для сытного и полезного завтрака хорошим выбором будет омлет с творогом. Его можно сделать несколькими способами, времени на приготовление потребуется немного. Попробуйте один из предлагаемых рецептов, и оцените его необычное вкусовое сочетание.

Для украшения омлета с творогом можно использовать зелень и помидоры

Ингредиенты

Соль 1 щепотка Перец черный молотый 1 щепотка Масло растительное 1 ст.л. Петрушка и укроп 1 пучок Чеснок 2 зубчика Помидоры 2 штук(и) Кабачки 2 штук(и) Творог 150 граммов яйца 4 штук(и)

• Количество порций: 4
• Время приготовления: 30 минут

Рецепт омлета с творогом и кабачками

Это блюдо можно делать с разными добавками, каждый раз получая новый вкус. Приведенный рецепт является вариацией на тему популярной в Испании тортильи, адаптированной к нашим условиям. Сочетание творога с кабачком получается очень нежным, немного пикантным. Порядок приготовления следующий:

1. Подготовьте продукты, натерев кабачок на мелкой терке, мелко нарубив зелень и чеснок, нарезав помидоры кубиками.
2. Творог разотрите, чтобы в нем не было кусочков.
3. Яйца взбейте миксером с солью, перцем, чесноком.
4. Соедините эту смесь с творогом, кабачком, помидорами и зеленью, перемешайте.
5. Выложите массу в смазанную маслом сковороду или форму, накройте крышкой и готовьте примерно 20 мин. на слабом огне.

Если вы любите немного подсушенный и хорошо прожаренный омлет, за 5 мин. до готовности поставьте его в разогретую до 180° C духовку под гриль. Румяная корочка получится, если перед этим его притрусить мелко натертым твердым сыром. Подавайте горячим, нарезав порционно и посыпав зеленью.

Сладкий омлет с творогом на сковороде

Такой вариант понравится детям. Он похож на запеканку, но готовится намного проще и быстрее. Для него понадобятся такие продукты:

• яйца 2 шт.;
• творог – 100 г;
• манная крупа – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• клубника – 5 шт.;
• ваниль - 2 г.

В омлете можно использовать любые фрукты и ягоды, сушенные или свежие. Он получается вкусным с абрикосами и малиной. Клубнику выбирайте спелую, но твердую. Лучше брать крупные, мясистые плоды. Готовить нужно в следующей последовательности:

1. Яйца с ванилью и сахаром тщательно взбейте блендером, добавьте протертый творог и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
2. Всыпьте в нее манку, перемешайте и оставьте набухать. Для этого понадобится примерно 20 мин.
3. Клубнику нарежьте на дольки.
4. Яично-творожную смесь вылейте на смазанную маслом сковороду, сверху разложите ягоды.
5. Готовьте на самом слабом огне, накрыв крышкой. Когда омлет готов, аккуратно переверните его и пару минут обжаривайте с другой стороны.

Дайте блюду немного остыть и подавайте со сметаной или вареньем. Оно может использоваться на завтрак или в качестве десерта.

Пошаговые рецепты приготовления омлета с творогом: традиционный, сладкий омлет на скорую руку с корицей, с крахмалом, специями и укропом, с зеленым луком, кабачком и шпинатом, помидором и сыром

Оценка
рецепта

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

12 гр.

16 гр.

Углеводов

207 ккал.

Вариант 1: Омлет с творогом - классический рецепт

Омлет с творогом готовится просто. Секрет приготовления состоит в выборе правильного творога. Он должен быть свежий, белого или чуть кремового цвета. Запах должен быть слегка кисломолочным, не навязчивым. Консистенция однородная, слегка масляниста. Творог не должен быть жидким, это говорит о том, что он скорее всего просроченный. Перед приготовление творог обязательно перетирают. Начнем подборку рецептов с традиционного омлета.

Ингредиенты :

• 3 яйца;
• 3 чайн л слив масла;
• 2/3 стак творога;
• щепотка соли.

Пошаговый рецепт омлета с творогом

Вынимаем творог из упаковки и перетираем через сито в миску.

Вбиваем три куриных яйца, добавляем сливочное масло и щепотку соли.

Нам понадобится миксер, взбиваем все до однородной массы. Также мы можете поместить все ингредиенты в чашу блендера и взбить.

Разогрейте сковородку. Смажьте маслом при помощи силиконовый кисточки. Много масла не наливайте.

Перемещаем творожную массу и на минимальном огне готовим. Крышку закрываем.

Как только снизу образовалась слегка румяная корочка, деревянной или силиконовой лопаткой переворачиваем и готовим с другой стороны.

Переложите омлет на большую тарелку или на порционные. Подавайте со сметаной.

Вариант 2: Быстрый рецепт омлета с творогом

Омлет готовится довольно быстро, особенно, если вы используете кухонную техники для замешивания готовой массы. Сейчас мы приготовим сладкий омлет с творогом и корицей. Такое угощенье понравится любителям сладкого и детям.

Ингредиенты :

• 100 гр творога;
• 50 гр слив масла;
• 2 яйца;
• 3 десертн л сахарного песка;
• 1 щепотка корицы.

Как быстро приготовить омлет с творогом

Перетрите творог, переложите в чашу блендера. Насыпьте к нему сахарный песок и щепотку корицы - перемешайте блендером.

Яйца разбейте в эту же емкость и взбиваем все до пышной массы.

Разогрейте сковородку, смажьте ее маслицем и перелейте творожную массу из чаши блендера. На маленьком огне, под закрытой крышкой готовим наш сладкий омлет.

Как только он пропечется снизу, аккуратно переверните на другую. Не забудьте закрывать крышкой.

Такой сладкий омлет можно подавать со свежими фруктами или сладким вареньем.

Вариант 3: Омлет с творогом и крахмалом со специями и укропом

Этот омлет получается ароматным за счет специй и свежей зелени. Дополним массу небольшим количеством крахмала. Очень вкусный и сытный омлет для всей семьи.

Ингредиенты :

• 70 гр творога;
• 3 яйца;
• 130 мл молока;
• 1,5 ст л картоф крахмала;
• 1/2 чайн л паприки;
• 1 щепотка карри;
• 1 щепотка соли;
• 3 веточки укропа;
• 10 мл подсолн масла.

Пошаговый рецепт

В небольшую мисочку разбейте три куриных яйца, посолите, насыпьте указанный специи и взбейте до пышности венчиком.

Промойте укроп, отрежьте корешки, а зелень мелко порубите ножом. Пересыпаем в яичную массу.

Наливаем молоко, насыпаем крахмал и немного размешиваем.

Перетрите творог и переложите в мисочку, вбейте венчиком снова.

В разогретую сковородку наливаем масло, распределяем его по всей поверхности и наливаем массу.

Закройте крышку, засеките пять минут, готовьте на слабом огне. Затем переверните широкой лопаткой, снова закройте крышкой и томите еще пару минут.

Готовый омлет можно подавать как самостоятельное блюдо или со свежим овощным салатом.

Вариант 4: Омлет с творогом и зеленым луком

Зеленый лук дополняет омлет, делает его ароматным и очень вкусным. По желанию его количество можно увеличить или добавить укроп, или другую любимую зелень.

Ингредиенты :

• 200 гр обезжиренного творога;
• 2 яичных белка;
• 1 целое кур яйцо;
• 30 гр зеленого лука;
• 2 гр поваренной соли;
• 2 гр черн перца.

Как приготовить

Зачем мы используем не три куриных яйца, а белки от двух и одно целое? Чтобы калорийность готового блюда была не такой высокой, а белка было побольше.

В большую миску вбиваем одно яйцо. Отдельно разбейте два яйца, отделите желтки - они нам не нужны. Наливаем в миску только белки.

Взбейте венчиком до пышного состояния.

Перетираем творог через сито и отправляем его в миску и деликатно перемешиваем ложкой или лопаткой.

Зеленый лук хорошо промойте, нарезаем тонкими колечками и пересыпаем с творожную массу. Добавим соль и перец и снова перемешиваем.

На разогретую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла наливаем полученную смесь. Распределяем равномерно по всей поверхности.

На заметку: Сковородка должна быть хорошо разогрета, чтобы наша смесь не прилипла.

На медленно огне под закрытой крышкой готовим примерно четыре-шесть минут, потом переворачиваем и доводим до готовности с другой стороны.

Когда омлет будет готов, выключайте огонь, но сразу крышку не открывайте. Пусть немного постоит.

Вариант 5: Омлет с творогом, кабачком и шпинатом

Дополним творожный омлет кабачками, шпинатом и чесноком. Получается очень сытно и удивительно вкусно. Замешивать массу с большим количеством яиц. А вот готовить мы будем не на сковороде, а в духовке. Итак, начнем.

Ингредиенты :

• 1 молодой кабачок;
• 130 гр творога;
• 4 яичных белка;
• 4 кур яйца;
• 1 щепотка морской соли;
• 2 щепотки черн перца;
• 2 зубч чеснока;
• 2-3 пучка шпината;
• 2 ст л слив масла;
• 3-4 листиков базилика;
• 2-3 томата черри.

Пошаговый рецепт

Сразу поставьте разогреваться духовку. Нужная температура - 200 С. Форму для запекания можете сразу смазать сливочным маслицем.

Промойте шпинат и нарвите руками. Переложите в форму и запеките в духовке буквально две минутки.

Вынимаем форму из духовки, шпинат кладем на разделочную доску и рубим ножом.

Кабачок сполосните, кожу не снимайте. Натираем овощ на крупной терке и перекладываем в миску. Посолите и оставьте примерно на десять минут. За это время начнет выделяться сок. Натертый кабачок деликатно отжимаем от лишней жидкости и пока что складываем обратно в миску.

Очищаем чеснок, измельчаем ножом.

Промойте базилик и мелко порубите ножом.

Разогреваем сковородку, кладем две ложки сливочного масла и даем ему растаять. Переложите кабачок и измельченный чеснок. Постоянно помешивая, обжариваем примерно шесть минут.

Выключаем огонь, даем поджаренным кабачкам остыть.

Творог кладем в миску, разминаем и вбиваем к нему яичные белки и целые яйца, добавляем соль и перец.

Воспользуйтесь миксером и взбейте массу.

В эту же емкость добавляем кабачок, шпинат, базилик и снова перемешиваем.

Перекладываем полученную массу в подготовленную форму для запекания. Ставим таймер на тридцать пять минут и готовим вкусный омлет.

Готовые порции украшаем половинками или четвертинками томатов черри.

Вариант 6: Омлет с творогом, помидором и сыром

Еще один вариант вкусного и сытного омлета. За счет томатов он получится сочным. Не забудем про несколько веточек зелени, у нас берется укроп.

Ингредиенты :

• 100 гр творога;
• 3 яйца;
• 60 мл молока;
• 70 гр тверд сыра;
• 4 веточки укропа;
• 2 десертн л слив масла;
• 1 большой крепкий томат;
• 2 щепотки соли;
• 2 щепотки перца.

Как приготовить

Берем мисочку, в ней разбиваем яйца и взбиваем их венчиком до пышной массы.

Налейте молоко, посолите, посыпьте перцем и аккуратно перемешайте.

Творог перетираем через сито или разминаем вилкой. В него вливаем пышную яичную массу и деликатно замешиваем до однородности.

Помойте помидор, удалите основание плодоножки и нарежьте маленькими кубиками или дольками.

Разогрейте сковородку, добавьте чуть-чуть сливочного масла и чуть потомите нарезанный томат. Должен выйти сок.

Сыр натираем не крупной терке, а зелень моем и мелко нарезаем.

На томаты наливаем творожно-яичную массу, присыпаем сыром и зеленью.

Закрываем крышкой, готовим на среднем огне в течение четверти часа.

Готовый омлет разрезаем на порции и подаем к столу. Каждую можно дополнительно присыпать натертым сыром.

Подписаться на еженедельную рассылку profiboxing.ru

Омлет с сёмгой и зернёным творогом - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Омлет с сёмгой и зернёным творогом:

Отличный вариант для завтрака- омлет! Но порой обычный классический омлет без добавок надоедает, поэтому предлагаю попробовать такой вариант- с кусочками сёмги и зернёным творогом! Омлет готовится в духовке, получается высоким, пористым и достаточно плотным, отлично нарезается на порции! Вкус сёмги слышен отчётливо, а творог придаёт омлету ненавязчивый сырный вкусовой оттенок! Очень вкусно!

Омлет с сёмгой и зернёным творогом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления этого блюда нам понадобится зернёный творог, солёная сёмга без кожи и костей, куриные яйца, молоко, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

В глубокую миску вбиваем куриные яйца.

Шаг 3:

Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 4:

Вливаем к яйцам молоко.

Шаг 5:

Перемешиваем яично-молочную смесь венчиком. Взбивать интенсивно не нужно. Наша задача- просто хорошо перемешивать, а не взбить!

Шаг 6:

Солёную сёмгу без кожи и костей нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 7:

В омлетную смесь добавляем зернёный творог.

Шаг 8:

Добавляем нарезанное филе сёмги. Перемешиваем.

Шаг 9:

В небольшую форму для запекания, лучше керамическую, выливаем подготовленную омлетную массу.

Шаг 10:

Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистой корочки (около 30 минут). Духовку при этом первые 15-20 минут открывать нельзя!
Готовый омлет разрезаем на порции и подаём к столу!

Шаг 11:

Приятного аппетита!

Омлет с творогом на сковороде. Как приготовить омлет с творогом на сковороде

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Для приготовления обычного омлета кроме яиц и молока ничего особенного не требуется. Но сегодня мы поступим иначе, добавим в омлет творог, чтобы сделать блюдо максимально полезным и питательным. Традиционно омлет подают к завтраку и это не обсуждается. Можно, конечно. пожарить его к обеду или на ужин, но не будет того восхищения, которое омлет вызывает утром. Это самая вкусная еда на завтрак. Как сейчас помню утренний аромат омлета, доносящийся с кухни, когда его жарили или мама, или бабушка. И мы с сестрой просыпались от этого божественного запаха, аппетит сразу повышался до максимума и нас не нужно было даже просить, чтобы мы позавтракали. Обычно же детей не заставишь утром кушать, а от омлета никто не отказывается. Даже если ваши детки не любят творог в чистом виде, добавьте его в омлет, и они даже не почувствуют подвоха. Творог идеально перемешается с яйцами и его почти не заметно будет в готовом блюде. Мой рецепт с фото пошагово перед вами, надеюсь, что с ним вы без проблем приготовите в домашних условиях вкусный омлет с творогом на сковороде. А в скачестве компании к такому омлету вы можете сделать , или просто .

- 3 куриных яйца,
- 150 грамм творога,
- 30 грамм сливочного масла,
- 80 грамм молока,
- немного соли и перца,
- любая зелень.

Рецепт с фото пошагово:

Вбить яйца в тарелку, добавить к ним немного молока. Я лью примерно по 2 столовые ложки молока на одно яйцо.

Слегка взболтать получившуюся массу, также подсолить ее и немного поперчить. Я сегодня готовила омлет для мужа, поэтому поперчила его, для детей я перец не кладу.

В яично-молочную жидкость кладу творог. Можно использовать зернистый творог или более нежную, гладкую массу. Бывает такой творог в пачках, он как перетертый, такой мягкий и без крупинок, он тоже подходит, главное, чтобы состав был натуральным. Пару раз перемешать яичную массу творогом, чтобы не было скопления творога в одном месте.

Прогреть сковороду со сливочным маслом, когда оно начнет чуть шипеть, то выливаем омлет на сковородку. Прикрываем крышкой и жарим на медленном огне.

Через 5-7 минут омлет прожарится, станет более пышным и румяным.

Нарезаем свежую зелень, она отлично подойдет к омлету. Сегодня я использовала зеленый лук, но вы можете взять любую другую свежую зелень: укроп, петрушку или базилик.

Выкладываем готовый омлет на тарелку и присыпаем свежей зеленью.

Bon Appetite!
Смотрите также нашу подборку -

Для сытного и полезного завтрака хорошим выбором будет омлет с творогом. Его можно сделать несколькими способами, времени на приготовление потребуется немного. Попробуйте один из предлагаемых рецептов, и оцените его необычное вкусовое сочетание.

Для украшения омлета с творогом можно использовать зелень и помидоры

Ингредиенты

Соль 1 щепотка Перец черный молотый 1 щепотка Масло растительное 1 ст.л. Петрушка и укроп 1 пучок Чеснок 2 зубчика Помидоры 2 штук(и) Кабачки 2 штук(и) Творог 150 граммов яйца 4 штук(и)

• Количество порций: 4
• Время приготовления: 30 минут

Рецепт омлета с творогом и кабачками

Это блюдо можно делать с разными добавками, каждый раз получая новый вкус. Приведенный рецепт является вариацией на тему популярной в Испании тортильи, адаптированной к нашим условиям. Сочетание творога с кабачком получается очень нежным, немного пикантным. Порядок приготовления следующий:

1. Подготовьте продукты, натерев кабачок на мелкой терке, мелко нарубив зелень и чеснок, нарезав помидоры кубиками.
2. Творог разотрите, чтобы в нем не было кусочков.
3. Яйца взбейте миксером с солью, перцем, чесноком.
4. Соедините эту смесь с творогом, кабачком, помидорами и зеленью, перемешайте.
5. Выложите массу в смазанную маслом сковороду или форму, накройте крышкой и готовьте примерно 20 мин. на слабом огне.

Если вы любите немного подсушенный и хорошо прожаренный омлет, за 5 мин. до готовности поставьте его в разогретую до 180° C духовку под гриль. Румяная корочка получится, если перед этим его притрусить мелко натертым твердым сыром. Подавайте горячим, нарезав порционно и посыпав зеленью.

Сладкий омлет с творогом на сковороде

Такой вариант понравится детям. Он похож на запеканку, но готовится намного проще и быстрее. Для него понадобятся такие продукты:

• яйца 2 шт.;
• творог – 100 г;
• манная крупа – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• клубника – 5 шт.;
• ваниль - 2 г.

В омлете можно использовать любые фрукты и ягоды, сушенные или свежие. Он получается вкусным с абрикосами и малиной. Клубнику выбирайте спелую, но твердую. Лучше брать крупные, мясистые плоды. Готовить нужно в следующей последовательности:

1. Яйца с ванилью и сахаром тщательно взбейте блендером, добавьте протертый творог и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
2. Всыпьте в нее манку, перемешайте и оставьте набухать. Для этого понадобится примерно 20 мин.
3. Клубнику нарежьте на дольки.
4. Яично-творожную смесь вылейте на смазанную маслом сковороду, сверху разложите ягоды.
5. Готовьте на самом слабом огне, накрыв крышкой. Когда омлет готов, аккуратно переверните его и пару минут обжаривайте с другой стороны.

Дайте блюду немного остыть и подавайте со сметаной или вареньем. Оно может использоваться на завтрак или в качестве десерта.

Чтобы получился не только полезным, но и вкусным, нужно правильно выбрать творог. При выборе этого продукта нужно обратить внимание на цвет и запах. Свежий творог, как правило, слегка кремового или белого цвета с кисло-молочным ароматом.

Консистенция творога должна быть однородной и слегка маслянистой. Если он зернистый, значит, скорее всего, его пересушили, а слишком жидкая консистенция говорит о том, что продукт просрочен. Перед приготовлением омлета творог необходимо перетереть через сито, чтобы блюдо получилось нежным. Затем к творогу добавляют яйца, топленое масло и взбивают все до получения однородной массы.

Классический омлет с творогом

Ингредиенты:

• три чайных ложки сливочного масла;
• яйца – три шт.;
• морская соль;
• две трети стакана творога.

Способ приготовления:

1. Протираем творог через сито. Кладем в него яйца и мягкое масло, солим и взбиваем все до однородности блендером.
2. Полученную творожную массу помещаем в разогретую сковороду.
3. Готовим на медленном огне, накрыв крышкой, до образования румяной корочки.
4. Переворачиваем и жарим с другой стороны. Подаем блюдо с измельченной зеленью и сметаной.

Десертный омлет с творогом и корицей

Ингредиенты:

• 25 г масла сливочного;
• 50 г творога;
• яйца – два шт.;
• три чайных ложки сахара;
• щепотка корицы.

Способ приготовления:

1. Соединяем в глубокой тарелке творог с сахаром и корицей. Перебиваем все блендером.
2. Вбиваем яйца и продолжаем взбивать все до получения пышной однородной массы.
3. Распускаем на сковороде масло. Выливаем в нее яично-творожную массу и жарим на слабом огне минут семь до румяности.
4. Затем переворачиваем омлет и готовим еще минут пять. Подаем омлет со свежими фруктами или джемом.

Омлет с творогом, зеленым луком и зеленью

Ингредиенты:

• три яичных белка;
• пряности;
• 200 г 1% творога;
• по паре веточек зелени петрушки и укропа;
• пять перьев зеленого лука.

Способ приготовления:

1. Отделенные от желтков белки помещаем в глубокую посуду и взбиваем венчиком до пены.
2. Добавляем во взбитые белки творог и приправляем все специями. Перемешиваем.
3. Зеленый лук ополаскиваем, обсушиваем и крошим колечками. Добавляем в белковую смесь с творогом и перемешиваем.
4. Выливаем полученную массу в разогретую сковородку и готовим, накрыв крышкой, минут семь на небольшом огне.
5. Выключаем огонь и держим омлет под крышкой еще пару минут. Затем посыпаем измельченной свежей зеленью.

Омлет с творогом, шпинатом и кабачком

Ингредиенты:

• молодой кабачок;
• морская соль;
• четыре яйца;
• черный перец;
• четыре яичных белка;
• пряности;
• творог – 120 г;
• зубок чеснока;
• большой пучок шпината;
• сливочное масло – две столовые ложки;
• несколько листочков базилика;
• помидоры черри для украшения.

Способ приготовления:

1. Духовку разогреваем до 200 С. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.
2. Шпинат ополаскиваем и рвем крупными кусками. Складываем в форму и отправляем на пару минут в духовку.
3. Выкладываем запеченный шпинат на доску и измельчаем ножом. Молодой кабачок моем и трем на крупной терке. Складываем в тарелку, солим и оставляем на десять минут. Откидываем на сито и отжимаем лишнюю жидкость.
4. Зубок чеснока чистим от шелухи и мелко крошим его ножом. Листочки базилика ополаскиваем, просушиваем и измельчаем. Разогреваем на сковороде пару ложек растительного масла. Выкладываем в нее кабачки и чеснок. Обжариваем на среднем огне, на протяжении семи минут, время от времени перемешивая лопаткой. Снимаем сковороду с плиты и охлаждаем кабачки.
5. Творог разминаем вилкой. Добавляем яйца и белки, солим, перчим и взбиваем миксером на маленькой скорости.
6. Соединяем поджаренные кабачки со шпинатом, базиликом и яично-творожной массой. Вымешиваем вилкой и выкладываем в форму для выпекания.
7. Запекаем омлет при 200 С на протяжении 35 минут. Вынимаем готовый омлет из духовки и украшаем половинками помидоров черри. Нарезаем порционными кусками и раскладываем по тарелкам.

Омлет с творогом, сыром и помидорами

Ингредиенты:

• 60 мл молока;
• пряности;
• три яйца;
• сыр – 70 г;
• три веточки укропа;
• творог – 100 г;
• две чайных ложки масла сливочного;
• свежий крупный помидор.

Способ приготовления:

1. Яйца взбалтываем вилкой. Вливаем молоко, солим и хорошенько перемешиваем.
2. Творог разминаем вилкой. Добавляем к нему молочно-яичную смесь и перемешиваем.
3. Помидоры ополаскиваем, обтираем и нарезаем кубиками. Растапливаем немного сливочного масла и слегка припускаем томаты, чтобы они пустили сок.
4. Сыр измельчаем в крупную стружку. Зелень ополаскиваем и мелко крошим.
5. Поверх помидоров раскладываем яично-творожную массу, засыпаем сыром и зеленью. Готовим, накрыв крышкой, минут 15, на среднем огне.

Сладкий омлет с творогом и изюмом

Ингредиенты:

• 2 ст.ложки сахарной пудры;
• обезжиренный творог – 400 г;
• 60 г изюма;
• яйца – три шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• полстакана муки;
• соль поваренная.

Способ приготовления:

1. Желтки отделяем от белков.
2. Соединяем желтки с перетертым творогом, солью, мукой и изюмом. Хорошенько перемешиваем.
3. Охлажденные белки взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно вводим их в творожную массу и осторожно перемешиваем лопаткой.
4. Выкладываем массу на разогретую широкую сковороду. Толщина массы должна быть не более сантиметра, иначе омлет не пропечется.
5. Как только омлет поджарится, разрываем его на кусочки двумя вилками и готовим еще несколько минут.

Омлет с творогом и яблоками

Ингредиенты:

• три яблока;
• три свежих яйца;
• тростниковый сахар – четыре столовых ложки;
• щепотка морской соли;
• жирный творог – 200 г;
• три щепотки корицы.

Способ приготовления:

1. Яблоки вымойте, оботрите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Измельчите фрукт тонкими ломтиками.
2. Растопите в сковороде сливочное масло, всыпьте две ложки сахара и держите на медленном огне, до полного его растворения.
3. Закладываем в кипящую карамель яблоки и тушим до мягкости на небольшом огне.
4. Выкладываем творог в мисочку и разминаем вилкой. Добавляем к нему соль, яйца и сахар. Взбиваем все венчиком до получения однородной массы.
5. Ломтики яблок выкладываем в смазанную маслом жаропрочную форму. Поверх фруктов раскладываем творожно-яичную массу и выпекаем при 180 С на протяжении 15 минут. Перед подачей посыпаем омлет молотой корицей.

Омлет с творогом и капустой

Ингредиенты:

• столовая ложка масла сливочного;
• шесть куриных яиц;
• пряности;
• творог – 100 г;
• полстакана молока;
• капуста белокочанная – 400 г.

Способ приготовления:

1. Вбиваем в глубокую тарелку яйца, и слегка взбалтываем их венчиком. Во взбитые яйца добавляем молоко и приправляем специями.
2. Добавляем в молочно-яичную смесь перетертый через сито творог и перемешиваем.
3. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Слегка обминаем руками и выкладываем ровным слоем в смазанную маслом жаропрочную форму.
4. Поливаем капусту молочно-яичной смесью и запекаем при 200 С. Разрезаем теплый омлет на порционные куски и подаем со сметаной.

Омлет с творогом и зеленым горошком в мультиварке

Ингредиенты:

• две столовых ложки молока;
• 100 г творога;
• чайная ложка масла сливочного;
• два куриных яйца;
• две столовые ложки зеленого горошка;
• щепотка соли морской.

Способ приготовления:

1. Творог выкладываем в мисочку и хорошо разминаем вилкой.
2. Вливаем в творог молоко и взбиваем венчиком.
3. Яйца отдельно взбиваем с сахаром и солью. Вводим яичную смесь творожную массу и перемешиваем.
4. Смазываем чашу мультиварки маслом сливочным. Аккуратно выкладываем творожно-яичную смесь. Сверху равномерно распределяем зеленый горошек. Закрываем крышку и запускаем режим «выпечка». Готовим 20 минут. Вынимаем омлет из чаши, перекладываем его на блюдо, нарезаем на сегменты и подаем, полив сметаной или кетчупом. Читайте еще:

Рецепт приготовления омлета с творогом в духовке

Омлет с творогом, продукты:

• яйцо 1 шт.;
• творог 60 гр.;
• банан 1 шт.;
• молоко 100 мл

Омлет с творогом, приготовление по рецепту:

1. Яйцо слегка взбиваем с помощью венчика, подливаем молоко небольшими порциями и продолжаем взбивать.
2. После такого, как добавили молоко, добавляем творог и снова взбиваем до получения однородной массы.
3. Удаляем кожуру с банана и натираем банан на терке.
4. Добавляем банан в омлетную массу и хорошо вмешиваем.
5. Берем форму для запекания,если форма не силиконовая, то слегка промазываем ее сливочным маслом и выливаем подготовленную массу в форму.
6. Отправляем в духовку на 15 минут, температурный режим 200 градусов.

Наш омлет с творогом готов. Для маленьких деток перед подачей можно вырезать из омлета различные забавные фигурки, просто используя детские формочки для печенья.

Сочный омлет с творогом - просто тает во рту…

Готовить его просто, а семья будет сытой и довольной!

Для приготовления нам понадобится:

• Творог - 100 гр;
• Молоко - 50 мл;
• Масло слив. - 1 ч.л.
• Яйцо куриное - 2 шт
• Соль - ¼ чайной ложки
• Зеленый горошек - 2 ст.л.

Сочный омлет с творогом:

1. Разминаем творог вилкой или блендером до пастообразного состояния.
2. Отдельно взбиваем яйца с молоком, подсаливаем полученную смесь и соединяем с размягченным творогом.
3. Выливаем на предварительно разогретую сковороду и обязательно закрываем крышкой. Готовое блюдо украсьте зеленью, добавьте горошек и всех можно звать к столу.

Омлет с творогом – советы и хитрости:

• Обязательно перетрите творог через сито, так консистенция омлета станет однородной, а вкус блюда мягче.
• Омлет получится полезнее и вкуснее, если его приготовить в мультиварке.
• Выкладывайте омлетную массу только в хорошо разогретую сковороду, иначе она престанет к дну и пригорит.
• Чтобы омлет хорошо прожарился, готовьте его на небольшом огне, накрыв крышкой.

По своему внешнему виду омлет с творогом очень сильно напоминает творожную запеканку. Однако такое блюдо делается гораздо легче и получается намного калорийней.

Если вы никогда ранее не готовили омлет с творогом, то мы представим его рецепт в данной статье. Также мы расскажем вам о том, как сделать такой обед максимально вкусным и питательным.

Омлет с творогом: рецепт пошагового приготовления

В приготовлении упомянутого блюда нет ничего сложного. Главное - строго следовать всем правилам рецепта и использовать только свежие ингредиенты.

Итак, чтобы сделать вкусный омлет с творогом нам понадобятся следующие компоненты:

• яйца сырые куриные - 3 шт.;
• молоко цельное средней жирности - около 1,3 стакана;
• творог сухой зернистый - 4 большие ложки;
• лук репчатый некрупный - 1 головка;
• морковка сырая натертая - 1 шт.;
• масло сливочное - 8 г;
• соль некрупная и молотый перец - использовать по вкусу;
• зелень свежая - несколько веточек.

Пассеруем овощи

Перед тем необходимо почистить белый лук и морковку, а затем приступить к их измельчению. Первый овощ следует мелко нашинковать, а второй - натереть на большой терке. После этого оба ингредиента требуется выложить в сковороду, сдобрить сливочным маслицем и жарить на среднем огне до прозрачности продуктов. В завершение к ним необходимо добавить специи, снять с плиты и немного остудить.

Приготовление основы для омлета

Омлет с творогом - это очень сытное и питательное блюдо, для приготовления которого вам потребуется минимум ингредиентов. Прежде чем запечь такой обед в духовом шкафу, следует сделать молочно-яичную основу. Для этого куриные яйца выкладывают в глубокую миску и хорошенько взбивают венчиком. Затем к ним добавляют и сухой зернистый творог. Повторив процедуру перемешивания, к ингредиентам постепенно вводят пассерованные морковь и При этом сливочное масло, на котором жарились овощи, также выкладывают в общую тару.

В самом конце к молочно-яичной массе добавляют мелко порубленную зелень и специи по вкусу. При этом следует учитывать, что пассерованные овощи были уже сдобрены солью и перцем.

Как правильно запекать в духовке?

Омлет с творогом запекается в духовке не очень долго. И прежде чем поместить молочно-яичную массу в разогретый шкаф, ее аккуратно вливают в глубокую форму. Смазывать посуду маслом не нужно. Омлет и так включает в себя кулинарный жир.

После того как блюдо окажется в духовке, необходимо сразу же засечь время. При температуре 220 градусов яичный обед с творогом должен запекаться на протяжении 42-50 минут. Если вам была использована двойная порция ингредиентов, то это время можно увеличить до часа.

Как следует преподносить к обеду вкусный домашний омлет?

Как видите, в приготовлении домашнего омлета с творогом нет ничего сложного. Такое блюдо сможет самостоятельно сделать даже подросток.

После того молочно-яичная масса схватится под воздействием высоких температур, омлет считается полностью пригодным к употреблению. Его необходимо вынуть из духовки и сразу же разрезать на порционные части. Аккуратно распределив блюдо по тарелкам, его тут же подают членам семьи (пока не остыл).

Омлет, только что приготовленный в духовке, получается очень пышным, мягким и вкусным. Если оставить такой обед в стороне, то он осядет и выделит некоторое количество жидкости (молока). Это не испортит вкусовые качества блюда, однако сделает его менее аппетитным. В связи с этим готовый омлет с творогом следует преподносить к столу сразу же после термической обработки.

Подавать такое питательное и сытное блюдо членам семьи рекомендуется вместе с томатным соусом или пастой, а также кусочком хлеба и свежей зеленью.

Творожный омлет пп рецепт. Лучшие рецепты омлетов с творогом и секреты их приготовления

По своему внешнему виду омлет с творогом очень сильно напоминает творожную запеканку. Однако такое блюдо делается гораздо легче и получается намного калорийней.

Если вы никогда ранее не готовили омлет с творогом, то мы представим его рецепт в данной статье. Также мы расскажем вам о том, как сделать такой обед максимально вкусным и питательным.

Омлет с творогом: рецепт пошагового приготовления

В приготовлении упомянутого блюда нет ничего сложного. Главное - строго следовать всем правилам рецепта и использовать только свежие ингредиенты.

Итак, чтобы сделать вкусный омлет с творогом нам понадобятся следующие компоненты:

• яйца сырые куриные - 3 шт.;
• молоко цельное средней жирности - около 1,3 стакана;
• творог сухой зернистый - 4 большие ложки;
• лук репчатый некрупный - 1 головка;
• морковка сырая натертая - 1 шт.;
• масло сливочное - 8 г;
• соль некрупная и молотый перец - использовать по вкусу;
• зелень свежая - несколько веточек.

Пассеруем овощи

Перед тем необходимо почистить белый лук и морковку, а затем приступить к их измельчению. Первый овощ следует мелко нашинковать, а второй - натереть на большой терке. После этого оба ингредиента требуется выложить в сковороду, сдобрить сливочным маслицем и жарить на среднем огне до прозрачности продуктов. В завершение к ним необходимо добавить специи, снять с плиты и немного остудить.

Приготовление основы для омлета

Омлет с творогом - это очень сытное и питательное блюдо, для приготовления которого вам потребуется минимум ингредиентов. Прежде чем запечь такой обед в духовом шкафу, следует сделать молочно-яичную основу. Для этого куриные яйца выкладывают в глубокую миску и хорошенько взбивают венчиком. Затем к ним добавляют и сухой зернистый творог. Повторив процедуру перемешивания, к ингредиентам постепенно вводят пассерованные морковь и При этом сливочное масло, на котором жарились овощи, также выкладывают в общую тару.

В самом конце к молочно-яичной массе добавляют мелко порубленную зелень и специи по вкусу. При этом следует учитывать, что пассерованные овощи были уже сдобрены солью и перцем.

Как правильно запекать в духовке?

Омлет с творогом запекается в духовке не очень долго. И прежде чем поместить молочно-яичную массу в разогретый шкаф, ее аккуратно вливают в глубокую форму. Смазывать посуду маслом не нужно. Омлет и так включает в себя кулинарный жир.

После того как блюдо окажется в духовке, необходимо сразу же засечь время. При температуре 220 градусов яичный обед с творогом должен запекаться на протяжении 42-50 минут. Если вам была использована двойная порция ингредиентов, то это время можно увеличить до часа.

Как следует преподносить к обеду вкусный домашний омлет?

Как видите, в приготовлении домашнего омлета с творогом нет ничего сложного. Такое блюдо сможет самостоятельно сделать даже подросток.

После того молочно-яичная масса схватится под воздействием высоких температур, омлет считается полностью пригодным к употреблению. Его необходимо вынуть из духовки и сразу же разрезать на порционные части. Аккуратно распределив блюдо по тарелкам, его тут же подают членам семьи (пока не остыл).

Омлет, только что приготовленный в духовке, получается очень пышным, мягким и вкусным. Если оставить такой обед в стороне, то он осядет и выделит некоторое количество жидкости (молока). Это не испортит вкусовые качества блюда, однако сделает его менее аппетитным. В связи с этим готовый омлет с творогом следует преподносить к столу сразу же после термической обработки.

Подавать такое питательное и сытное блюдо членам семьи рекомендуется вместе с томатным соусом или пастой, а также кусочком хлеба и свежей зеленью.

Творог - полезный продукт, который обладает массой полезных свойств. Он является лидером сред кисломолочных продуктов по содержанию кальция, поэтому очень важно, чтобы творог присутствовал в рационе каждого человека. Омлет с творогом - завтрак, который зарядит энергией на весь день.

Омлет с творогом - основные принципы приготовления

Чтобы омлет получился не только полезным, но и вкусным, нужно правильно выбрать творог. При выборе этого продукта нужно обратить внимание на цвет и запах. Свежий творог, как правило, слегка кремового или белого цвета с кисло-молочным ароматом.

Консистенция творога должна быть однородной и слегка маслянистой. Если он зернистый, значит, скорее всего, его пересушили, а слишком жидкая консистенция говорит о том, что продукт просрочен.

Перед приготовлением омлета творог необходимо перетереть через сито, чтобы блюдо получилось нежным.

Затем к творогу добавляют яйца, топленое масло и взбивают все до получения однородной массы.

Готовят омлет на сковороде, в мультиварке или духовке.

Омлет с творогом можно сделать сладким или соленым. Сладкий омлет готовят с курагой, изюмом или фруктами, а соленый с зеленью или овощами.

Рецепт 1. Классический омлет с творогом

Ингредиенты

три чайных ложки сливочного масла;

яйца - три шт.;

морская соль;

две трети стакана творога.

Способ приготовления

1. Протираем творог через сито. Кладем в него яйца и мягкое масло, солим и взбиваем все до однородности блендером.

2. Полученную творожную массу помещаем в разогретую сковороду.

3. Готовим на медленном огне, накрыв крышкой, до образования румяной корочки.

4. Переворачиваем и жарим с другой стороны. Подаем блюдо с измельченной зеленью и сметаной.

Рецепт 2. Десертный омлет с творогом и корицей

Ингредиенты

25 г масла сливочного;

50 г творога;

яйца - два шт.;

три чайных ложки сахара;

щепотка корицы.

Способ приготовления

1. Соединяем в глубокой тарелке творог с сахаром и корицей. Перебиваем все блендером.

2. Вбиваем яйца и продолжаем взбивать все до получения пышной однородной массы.

3. Распускаем на сковороде масло. Выливаем в нее яично-творожную массу и жарим на слабом огне минут семь до румяности.

4. Затем переворачиваем омлет и готовим еще минут пять. Подаем омлет со свежими фруктами или джемом.

Рецепт 3. Омлет с творогом, зеленым луком и зеленью

Ингредиенты

три яичных белка;

пряности;

200 г 1% творога;

по паре веточек зелени петрушки и укропа;

пять перьев зеленого лука.

Способ приготовления

1. Отделенные от желтков белки помещаем в глубокую посуду и взбиваем венчиком до пены.

2. Добавляем во взбитые белки творог и приправляем все специями. Перемешиваем.

3. Зеленый лук ополаскиваем, обсушиваем и крошим колечками. Добавляем в белковую смесь с творогом и перемешиваем.

4. Выливаем полученную массу в разогретую сковородку и готовим, накрыв крышкой, минут семь на небольшом огне.

5. Выключаем огонь и держим омлет под крышкой еще пару минут. Затем посыпаем измельченной свежей зеленью.

Рецепт 4. Омлет с творогом, шпинатом и кабачком

Ингредиенты

молодой кабачок;

морская соль;

четыре яйца;

черный перец;

четыре яичных белка;

пряности;

творог - 120 г;

зубок чеснока;

большой пучок шпината;

сливочное масло - две столовые ложки;

несколько листочков базилика;

помидоры черри для украшения.

Способ приготовления

1. Духовку разогреваем до 200 С. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.

2. Шпинат ополаскиваем и рвем крупными кусками. Складываем в форму и отправляем на пару минут в духовку.

3. Выкладываем запеченный шпинат на доску и измельчаем ножом. Молодой кабачок моем и трем на крупной терке. Складываем в тарелку, солим и оставляем на десять минут. Откидываем на сито и отжимаем лишнюю жидкость.

4. Зубок чеснока чистим от шелухи и мелко крошим его ножом. Листочки базилика ополаскиваем, просушиваем и измельчаем. Разогреваем на сковороде пару ложек растительного масла. Выкладываем в нее кабачки и чеснок. Обжариваем на среднем огне, на протяжении семи минут, время от времени перемешивая лопаткой. Снимаем сковороду с плиты и охлаждаем кабачки.

5. Творог разминаем вилкой. Добавляем яйца и белки, солим, перчим и взбиваем миксером на маленькой скорости.

6. Соединяем поджаренные кабачки со шпинатом, базиликом и яично-творожной массой. Вымешиваем вилкой и выкладываем в форму для выпекания.

7. Запекаем омлет при 200 С на протяжении 35 минут. Вынимаем готовый омлет из духовки и украшаем половинками помидоров черри. Нарезаем порционными кусками и раскладываем по тарелкам.

Рецепт 5. Омлет с творогом, сыром и помидорами

Ингредиенты

60 мл молока;

пряности;

три яйца;

три веточки укропа;

творог - 100 г;

две чайных ложки масла сливочного;

свежий крупный помидор.

Способ приготовления

1. Яйца взбалтываем вилкой. Вливаем молоко, солим и хорошенько перемешиваем.

2. Творог разминаем вилкой. Добавляем к нему молочно-яичную смесь и перемешиваем.

3. Помидоры ополаскиваем, обтираем и нарезаем кубиками. Растапливаем немного сливочного масла и слегка припускаем томаты, чтобы они пустили сок.

4. Сыр измельчаем в крупную стружку. Зелень ополаскиваем и мелко крошим.

5. Поверх помидоров раскладываем яично-творожную массу, засыпаем сыром и зеленью. Готовим, накрыв крышкой, минут 15, на среднем огне.

Рецепт 6. Сладкий омлет с творогом и изюмом

Ингредиенты

2 ст.ложки сахарной пудры;

обезжиренный творог - 400 г;

60 г изюма;

яйца - три шт.;

масло сливочное - 50 г;

полстакана муки;

соль поваренная.

Способ приготовления

1. Желтки отделяем от белков.

2. Соединяем желтки с перетертым творогом, солью, мукой и изюмом. Хорошенько перемешиваем.

3. Охлажденные белки взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно вводим их в творожную массу и осторожно перемешиваем лопаткой.

4. Выкладываем массу на разогретую широкую сковороду. Толщина массы должна быть не более сантиметра, иначе омлет не пропечется.

5. Как только омлет поджарится, разрываем его на кусочки двумя вилками и готовим еще несколько минут.

Рецепт 7. Омлет с творогом и яблоками

Ингредиенты

три яблока;

три свежих яйца;

тростниковый сахар - четыре столовых ложки;

щепотка морской соли;

жирный творог - 200 г;

три щепотки корицы.

Способ приготовления

1. Яблоки вымойте, оботрите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Измельчите фрукт тонкими ломтиками.

2. Растопите в сковороде сливочное масло, всыпьте две ложки сахара и держите на медленном огне, до полного его растворения.

3. Закладываем в кипящую карамель яблоки и тушим до мягкости на небольшом огне.

4. Выкладываем творог в мисочку и разминаем вилкой. Добавляем к нему соль, яйца и сахар. Взбиваем все венчиком до получения однородной массы.

5. Ломтики яблок выкладываем в смазанную маслом жаропрочную форму. Поверх фруктов раскладываем творожно-яичную массу и выпекаем при 180 С на протяжении 15 минут. Перед подачей посыпаем омлет молотой корицей.

Рецепт 8. Омлет с творогом и капустой

Ингредиенты

столовая ложка масла сливочного;

шесть куриных яиц;

пряности;

творог - 100 г;

полстакана молока;

капуста белокочанная - 400 г.

Способ приготовления

1. Вбиваем в глубокую тарелку яйца, и слегка взбалтываем их венчиком. Во взбитые яйца добавляем молоко и приправляем специями.

2. Добавляем в молочно-яичную смесь перетертый через сито творог и перемешиваем.

3. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Слегка обминаем руками и выкладываем ровным слоем в смазанную маслом жаропрочную форму.

4. Поливаем капусту молочно-яичной смесью и запекаем при 200 С. Разрезаем теплый омлет на порционные куски и подаем со сметаной.

Рецепт 9. Омлет с творогом и зеленым горошком в мультиварке

Ингредиенты

две столовых ложки молока;

100 г творога;

чайная ложка масла сливочного;

два куриных яйца;

две столовые ложки зеленого горошка;

щепотка соли морской.

Способ приготовления

1. Творог выкладываем в мисочку и хорошо разминаем вилкой.

2. Вливаем в творог молоко и взбиваем венчиком.

3. Яйца отдельно взбиваем с сахаром и солью. Вводим яичную смесь творожную массу и перемешиваем.

4. Смазываем чашу мультиварки маслом сливочным. Аккуратно выкладываем творожно-яичную смесь. Сверху равномерно распределяем зеленый горошек. Закрываем крышку и запускаем режим «выпечка». Готовим 20 минут. Вынимаем омлет из чаши, перекладываем его на блюдо, нарезаем на сегменты и подаем, полив сметаной или кетчупом.

Омлет с творогом - советы и хитрости

Обязательно перетрите творог через сито, так консистенция омлета станет однородной, а вкус блюда мягче.

Омлет получится полезнее и вкуснее, если его приготовить в мультиварке.

Выкладывайте омлетную массу только в хорошо разогретую сковороду, иначе она престанет к дну и пригорит.

Чтобы омлет хорошо прожарился, готовьте его на небольшом огне, накрыв крышкой.

Также узнайте…

• Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это
• Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
• Как избавиться от мимических морщинок
• Как навсегда убрать целлюлит
• Как быстро похудеть без диет и фитнеса

Блюда из творога и яиц - самые полезные, питательные и вкусные. Наиболее привычно для нас видеть на своем столе утром во время завтрака, так как эти продукты - наиболее подходящие для этого вкусные полезности.

Рецепты приготовления простых и очень вкусненьких блюд из творога издавна использовали еще наши предки, которые очень любили готовить вареники, сырники, блинчики, запеканки и ватрушки, а к Рождеству они обязательно готовили творожную Пасху.

Все мы знаем, насколько полезен творог. Он богат кальцием, а поэтому творожные блюда так необходимы детскому растущему организму, да и взрослым тоже.

Свежий творог превосходно сочетается с большинством других продуктов: с яйцами, сахаром, солью, изюмом, курагой, орехами, мармеладом, ванилином, корицей, с томатами, петрушкой, укропом, перцем, тмином и даже с горчицей.

Увы, этот продукт хранится не долго и достаточно быстро портится. В открытом виде творог можно хранить не более двух дней, а в герметичной упаковке - порядка двух недель. Если вы чувствуете, что творог уже не такой свежий, как вам того хотелось бы, лучше приготовьте из него сырники, вареники или творожную запеканку.

Нет ничего вкуснее и полезнее, чем завтрак из свежего домашнего творожка, заправленного сметаной, молоком или йогуртом с добавлением кусочков свежих фруктов или сухофруктов, ягодного джема или любимого варенья.

Не ничего проще, чем приготовить домашние сырники: смешайте вместе 500 г творога, яйцо, две столовые ложки муки (можно заменить манной крупой), две ложки сахара, большую ложку сливочного масла, стакан свежей сметаны и чайную ложечку соды, погашенной столовым уксусом.

Данную массу нужно слегка посолить, тщательно перемешать до равномерной консистенции, слепить небольшие лепешечки, слегка притрусить их мукой и прожарить на сковроде или запечь в духовке до полной готовности. Для приготовления творожной запеканки нам также понадобится творог, куриные яйца, пара ложек муки или манной крупы. А остальные компоненты добавляются по вашему индивидуальному вкусу: вы можете положить туда сахар, любые ягоды и фрукты, пряности, мед.

Для приготовления домашних вареников с творогом понадобится немного больше навыков и умения, но благодаря пошаговым фото-рецептам у вас все получится, даже если это ваш первый опыт!

К тому же, если домочадцы просят приготовить вареники с творогом, а сил и времени у вас вот именно сейчас ну совсем нет, не забывайте про волшебный и не менее вкусный рецепт ленивых творожных вареничков, уже неоднократно приходивший на помощь к многим хозяюшкам.

Разнообразные блюда из творога, представленные в данном разделе кулинарного портала сайт, способны подарить нам силы в начале рабочего дня, поднять настроение и даже помочь при похудении, потому что блюда, содержащие в своем составе творог, быстро насыщают нас, не оставляя в желудке свободного места места для других гастрономических излишеств.

Также на приготовление кушаний из яиц не тратится много времени, так как яйца сами по себе достигают степени полной готовности почти мгновенно, а благодаря высокоценному белку, минералам и витаминам, этот весьма ценный продукт можно смело называть базой здорового и сбалансированного питания.

Яйца отлично сочетаются с такими продуктами, как сыр, мясо, овощи, зелень, грибы и даже фрукты, они способствуют поднятию настроения и насыщают наш организм энергией. Все это происходит благодаря особому гормону удовольствия, серотонина, который имеет место быть в составе яичного желтка.

Из яиц мы можем приготовить болтунью, глазунью, вкусный омлет с овощами, омлет с сыром, также разнообразные крокеты, запеканки, яичные рулеты и фаршированные яйца. Также их принято добавлять при приготовлении блинов, оладий, супов, котлет, салатов и вторых блюд.

На сайте сайт вы всегда найдете, что вкусно и быстро приготовить из творога или из яиц. А наши пошаговые рецепты с фотографиями станут верными помощниками для тех, кто делает свои первые шажочки в мире кулинарии и вкусных рецептов.

Если вы привыкли готовить на завтрак омлет, то предлагаю разнообразить привычный рецепт и пожарить на сковороде вкусный и полезный омлет с творогом. К тому же, если ваши дети не любят творог, то в этом омлете его можно отлично замаскировать. Можно добавлять в омлет различную зелень и менять специи, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления омлета с творогом на сковороде нам понадобится:

яйца - 2 шт.;

творог - 40 г;

соль, перец - по вкусу;

паприка молотая - 0,5 ч. л.;

петрушка - 3-4 веточки;

молоко - 100 мл;

крахмал - 1 ст. л.;

масло подсолнечное - 3 ст. л.

Этапы приготовления

Налить к яйцам молоко. Петрушку мелко нарезать и также добавить в яичную смесь. Ещё раз размешать.

Добавить в яичную смесь крахмал, перемешать, а затем добавить творог. У меня творог был 9%, можно брать зернистый, можно мягкий, то есть такой, как вы любите.

Разогреть в сковороде подсолнечное масло и вылить туда омлетно-творожную массу.

Жарить омлет 4 минуты на среднем огне, не накрывая сковороду крышкой, затем накрыть крышкой, убавить огонь и готовить ещё 3 минуты.

Готовый омлет с творогом переложить со сковороды на тарелку и подавать к столу в горячем виде, можно посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!

Омлет, приготовленный из свежего творога и яиц - полезное, вкусное блюдо. Кисломолочный продукт творог содержит не только кальций, но и белок, набор аминокислот, необходимых для организма. Используя для приготовления творожного омлета только свежие яички, вы обезопасите себя от последствий употребления плохих продуктов, а ваш омлет из творога и яиц будет пышным и аппетитным.

Ингредиенты на 2 порции творожного омлета :

• 3 яйца
• 2/3 стакана творога
• 3 ч. ложки сливочного масла
• рубленая зелень укропа и петрушки, зеленого лука

Чтобы приготовить творожный омлет, протрите творог сквозь сито, так он станет более однородным, а омлет - нежным. Отделите желтки от яичных белков. Белки взбейте в миске венчиком, посолите, соедините с творогом. Измельченную зелень можно добавить сразу либо посыпать омлет с творогом зеленью в конце готовки.

Разогрейте сковородку на плите, выложите на нее однородную омлетную массу. Готовьте творожный омлет на сковороде на малом огне 8 минут, затем посыпьте омлет с творогом зеленью, закройте крышкой и томите еще пару минут.

Тонкий омлет с творогом на сковороде

Омлет с творогом на сковороде можно готовить по-другому.
Ингредиенты на 1 порцию омлета из творога и яиц :

Куриное яйцо
- 50 гр творога
- 1 ст. ложка молока
- 0,5 ст. ложки растительного масла для жарки
- соль

Чтобы приготовить омлет с начинкой из творога, разогрейте на сковороде масло.

В это время взбейте в миске яичко с молоком. Смесь посолите, вылейте на горячую сковородку. Творог разомните вилкой, можно покрошить к нему рубленую зелень.

Когда тонкий омлет пропечется, положите на него творожную массу. Омлет с творогом сверните пополам либо трубочкой, держите сковородку на огне еще 2-3 минуты, затем снимите омлет с начинкой из творога с плиты и подавайте на стол.

Чудесный рецепт омлета с сыром и помидорами смотрите .

Пышный омлет с творогом в духовке

Автор - ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу. Это цитата этого сообщения

Пышный омлет с творогом в духовке!

Предлагаю попробовать очень вкусный омлет с творогом. Мы его будем не жарить на плите, а запекать в духовке. Вкуснятина получается, ммммм! Попробуйте!

Потребуется:

Яйцо куриное — 3 шт 

Творог — 100 г 

Заправка (Maggi для рассольника) — 1,5 ст. л. 

Масло растительное (для смазки формы)

 

Как приготовить:

 

Отделяем белки от желтков. Белки хорошо взбиваем.

 

 

  Творог протираем через сито, смешиваем с желтками и заправкой Maggi для рассольника.

 

 

 

  Творог и белки аккуратно перемешиваем. Выкладываем омлетную массу в смазанную маслом жаропрочную посуду, закрываем крышкой и ставим в духовку при температуре примерно 100-120 градусов на 20 минут. 

 

 

  Караул! У омлета съехала крыша!

 

 

  Дайте омлету постоять минут 10. Снимите крышку.

 

 

  Теперь можно приступать к поеданию нашего вкуснющего омлета.

 

 

Присоединяйтесь!

 

 Автор: Бабушка Забота

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Омлет с творогом в духовке, сладкая фриттата

Сладкий завтрак чаще всего ассоциируется с кашей, но на этот раз это что-то для любителей белковой пищи.

Омлет в духовке, который мы называем сладкой фриттатой, не содержит муки. В составе только яйца, творог, какао и протеиновый коктейль Nutlove от ALLNUTRITION. Шейк представляет собой концентрат сывороточного протеина, сухую пахту и много арахиса, сильно заметного в омлете. Этот вкус Nutlove понравится всем любителям арахисового масла.Обязательно включите в омлет фрукты, например, компот из слив с большим количеством корицы и немного малины. С кодом «практики» у вас есть 10 процентов. скидка на всю продукцию ALLNUTRITION в магазине ЮФО. Больше идей для завтрака можно найти в электронной книге «50 быстрых и полезных завтраков».

4 порции

Подготовка: 5 минут

Выпечка: 15-20 минут

Порция: 338 ккал

Ингредиенты:

Яйца М 8 шт

Молочный или овощной напиток 4 столовые ложки

Протеиновый коктейль Nutlove ALLNUTRITION 2 мерные ложки

Какао 1 столовая ложка

Нежирный творог 200 г

Масло ½ чайной ложки

Сливы 400 г

Кленовый сироп 2 столовые ложки

Корица ½ чайной ложки

Малина 100 г

Любимые измельченные орехи (1 ст.л.) Для украшения

Как приготовить омлет в духовке?

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.Смажьте жаростойкую форму маслом.
2. Яйца хорошо взбить венчиком (можно и миксером), добавить молоко и две ложки протеинового коктейля, тщательно перемешать. Выливаем ¾ массы в форму, к остальной части добавляем какао, еще раз перемешиваем. Вылейте в форму для выпечки, пока яйцо не станет бледным.
3. Выпекать 5 минут. Когда яйца слегка затвердеют, посыпьте омлет раскрошенным творогом и запекайте 10 минут или дольше, в зависимости от размера и глубины формы. Перед тем, как вынуть из духовки, проверьте, чтобы масса застыла.
4. Тем временем вымойте и нарежьте сливы, положите их в кастрюлю, добавьте полстакана воды. Тушить 4-5 минут, добавить кленовый сироп и корицу. Перемешать, снять с плиты.
5. Выложите сливы на запеченный омлет, добавьте малину, посыпьте рублеными орехами или миндалем и дополнительно посыпьте корицей.

Идеи:

Фриттата будет пышнее, если отделить желтки от белков. Желтки смешать с порошком Nutlove и молоком, добавить взбитые белки. Можно увеличить количество какао и сразу добавить его в яичную смесь.

В сотрудничестве с ALLNUTRITION

Название рецепта

Омлет с творогом в духовке, сладкая фриттата

Добавлено

2021-09-20

5m

5m

Приготовление пищи

15M

Общее время

20M

Средняя оценка

Овсяный омлет с творогом и овощами - Рецепт

Смешайте молоко, творог и овсянку в миске.

Вымойте помидоры и перец и нарежьте их мелкими кубиками.

В молочно-овсяную массу добавить нарезанные овощи и приправить специями.

Взбить яйца в отдельной миске. Когда он загустеет, аккуратно переложите и перемешайте остальные ингредиенты омлета

Овсяный омлет обжарить на сковороде с небольшим количеством жира до золотистого цвета дна.

Омлет по-гречески (Omeleta Fournou)

Ингредиенты:

(для 2 человек)

- 4 яйца

- 1 картофель

- 1 помидор

- 1 лук

- 1 лук

- 1/2 Small Courgette

- 1/4 Paprika

- 1 маленькая колбаска или 1/4 большего куска колбасы

- столовая ложка сливочного масла

(заменено оливковым маслом)

- столовая ложка масла

- столовая ложка тертого сыра

- 1/4 чайной ложки сушеного орегано - по желанию

- 1/4 чайной ложки сушеной мяты - по желанию

- чайная ложка нарезанной петрушки

- перец черный молотый

- соль

Подготовка:

6 нарезать тонкими ломтиками.Кабачки моем и нарезаем тонкими ломтиками. Удалите семена из перца и нарежьте полосками. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте картофель, лук, кабачки и перец до мягкости. Добавить нарезанную колбасу (хорошо предварительно очистить от кожуры), нарезанные помидоры или небольшие кусочки, сушеную зелень, приправить солью и перцем и недолго обжарить. Яйца слегка взбить вилкой, приправить солью и перцем. Смажьте форму для выпечки сливочным или оливковым маслом. Выложить в него обжаренные овощи и колбасу, залить взбитыми яйцами, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на средний нагрев.Выпекать 10 минут, вынув из духовки, посыпать рубленой петрушкой и сразу подавать.

Рецепт, основанный на приведенной выше книге, немного измененный мной. Похожий рецепт в сети: ссылка. Омлет также можно приготовить с другими гарнирами по желанию, например, с ветчиной, беконом, креветками, грибами, зеленым луком.
.

Омлет из миндальной муки с творогом

Доброе утро. Приглашаю на вкусный завтрак. За окном бушует непогода - вчера был сильный ветер, шел дождь и из дома не хотелось выходить. А сегодня встаю утром а за окном снег и красивое солнышко. Сегодня последний день моего отпуска, в пятницу я снова на работе. Честно говоря, возвращаться совсем не хочется — дома мне хорошо. Но надо, без нытья. Только пятница и снова выходные.

А на завтрак вкусный и полезный омлет, к яйцам добавила миндальный напиток и миндальную муку, а можно давать то, что есть под рукой.Сахар я тоже не добавляла, стараюсь по возможности его избегать и привыкаю к ​​сладкому вкусу. Такой омлет подходит для диеты с низким гликемическим индексом, а также для людей с резистентностью к инсулину, диабетиков и людей, борющихся с поликистозом яичников. В этом году таких правил будет еще много.

Хорошего дня и наслаждайтесь им.

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 50 г миндального напитка

- творог

- натуральный йогурт

В миску разбить яйца, добавить миндальный напиток и муку.Смешиваем все вместе.

Разогреваем сковороду, смазываем ее небольшим количеством масла и выливаем массу. Поджарьте омлет, накрыв крышкой, подрумянив с двух сторон на слабом огне.

Пока жарится омлет, положите в миску творог и смешайте его с йогуртом и корицей.

Выкладываем обжаренный омлет на тарелку, на него кладем творог и складываем пополам. Сверху посыпать немного корицей.

.90 000 мотивирует готовить!: запеченный быстрый омлет на завтрак

Я знаю, я знаю, есть много людей, которые не любят понедельники. Они мне очень, очень нравятся. О чем тут много говорить, мы можем не понять друг друга со многими людьми, так же как голодный не поймет, когда сыт. Но у меня есть кое-что замечательное, что я могу послушать для каждого понедельника и настроения понедельника. Я считаю, что хороший завтрак (подробнее о нем ниже) и хорошая записка помогут всем. Слушайте " Reason " из Peter and The Wolf и пусть этот день будет хорошим :)

С начала 21 века пищевая пирамида, которой десятилетиями пользовался почти весь мир, в корне изменилась.Оказалось, что пирамида, разработанная в 1960-х годах американским Министерством сельского хозяйства США, а также используемая диетологами в Польше, привела к огромному ожирению среди американцев. Его основу составило огромное количество углеводов, хлеба, риса, крупяных продуктов, далее в пропорциях 3:2 были овощи и фрукты, выше мясо, стручки, орехи и молочные продукты, а жиры и сладости в единичных количествах, и никаких значительных в рационе было замечено количество соли.

Пищевая пирамида USDA 1960-х годов НОВАЯ пищевая пирамида Уолтера Уиллета HSPH .Указывалось, что предположение «хлеб — основа» неверно, а употребление чрезмерного количества картофеля без физических упражнений безразлично для здоровья. Конечно, картошка подойдет, при условии, что активный образ жизни вела, например, бабушка Уолтера Уиллета, хлеб тоже может присутствовать в рационе, но темнее будет лучше. HSPH подчеркивает активный образ жизни , увеличение присутствия овощей в рационе, ограничение потребления мяса и замену соли травами и ароматными специями .Неожиданно разочаровались и яйца, которые никак не влияют на повышение холестерина (я всегда любила яйца!), а растительные жиры или сливочное масло больше не являются злейшими врагами полезной и вкусной пищи. Присмотритесь к собственному рациону (особенно с точки зрения потребления сахара и соли), ознакомившись с рекомендациями диетологов и нутрициологов. Польская пирамида здорового питания и физической активности разработана Институтом питания и питания в 2016 г. и чаи Польский институт пищевых продуктов и питания разработал в 2016 году собственные рекомендации, которые во многом отражают рекомендации американского HSPH.Здесь тоже основа движение , но и питьевая вода (читайте мой текст о том как я начала пить), 3 порции овощей и 1 порция фруктов в день , замена соли на травы и другие специи (здесь больше моих рецептов, с меньшим количеством соли), без подслащивания кофе и чая . И когда я смотрю на эти рекомендации, то они во многом отражают мой нынешний стиль питания (у меня до сих пор проблема с этим движением), и благодаря которому я похудела на кг в значительной степени на . Даже если вам кажется абстрактным отказаться от подсластителей кофе и чая, уверяю вас, что это легко. Я делал это за ночь с чаем более 20 лет назад, с кофе всего два года назад, постепенно в течение 3-4 месяцев. Я перешел от подслащивания 2 чайными ложками к 1 чайной ложке с горкой, 1 плоской, затем 1/2 чайной ложки, 1/3, и, наконец, подслащивание кофе стало делом прошлого. С солью было аналогично - снижала потребление поэтапно. Подробнее о моем способе уменьшения количества потребляемой соли вы можете прочитать в этом тексте, но я также призываю вас посмотреть рецепты, в которых я не использую соль, заменяя ее продуктами, в которых соль уже присутствует, зеленью и прочим специи. после снижения потребления соли вкусовые рецепторы становятся более чувствительными к вкусам запеченный омлет в 2 версиях - яйцо, зеленый перец, сушеные помидоры, орегано, козел, чили - яйцо, красный перец, ветчина, сыр Gouda, петрушка 5

5 5 5

В течение нескольких месяцев я экспериментировал с уменьшением соли на завтрак и, в основном, яиц на завтрак.Вареные яйца с майонезом, уже содержащим соль, имеют прекрасный вкус, яйца-пашот с хорошим соусом и спаржей — божественны, но и яичница-болтунья или сухой омлет без соли — восхитительны! Прекрасная идея для быстрого, по-настоящему быстрого завтрака или вкусного обеда в школу или на работу без грамма соли – запеченный омлет с овощами .

9

1 яйцо выходит 2 небольших омелеты размером с булочками Вы можете выпечить их непосредственно в неблагоприятной буффинской плесени или в бигуди, чтобы упаковать в обедную коробку

Omelette с большим количеством овощей, хорошим сыром или творогом, может быть ветчина, бекон или чоризо - отличное предложение на завтрак , но если вы думаете, что время для такого "отличного завтрака" только в выходные , уверяю вас, что это неправда! Запеченный омлет можно приготовить накануне , а утром просто поставить в духовку .Сказочная идея, а кроме того, у каждого из домочадцев может быть свой вариант, который ему больше нравится. В омлет можно добавить по своему вкусу: ветчину, чоризо, обжаренный бекон, деревенскую колбасу, сосиски кабанос или исключить из мясной добавки . Я всегда добавляю сыр - гауда, чеддер, козий сыр, кусочки феты или пармезана. Очень вкусен омлет с копченой рыбой (семга, треска, скумбрия), обязательно добавить к нему много овощей - перец, помидоры, кабачки, грибы, спаржа, а на ваш вкус - каперсы, оливки, вяленые помидоры , маринованные артишоки.Я должен также добавить свежие травы - петрушка, зеленый лук, базилик, орегано, тимьян или сушеные травы - прованская, майоран, базилик.

На 1 человека (2 яйца) будет 4 маленьких омлета с маффином. И у каждого из них может быть свой вкус! Вечером разбейте в миску яйца, добавьте выбранную начинку, разровняйте все вместе и вылейте в форму для маффинов. Утром, перед тем как почистить зубы, достаточно разогреть духовку, а когда все соберутся и оденутся, за 15-20 минут испечь омлет на всю семью.Вы должны попробовать это!

Омлеты легкие и нежные , их вообще не нужно солить. Они вкусны как в горячем виде со свежей зеленью, рукколой, домашним чатни или томатным соусом, так и в холодном виде, в качестве второго завтрака в школе или на работе. Обязательно сделайте их, пожалуйста, и дайте мне знать, какие ваши любимые вкусы.

Запеченный омлет для быстрого завтрака

пропорция на 1 человека

2 яйца

2 столовые ложки молока (можно заменить водой)

щепотка свежемолотого перца

щепотка чили

по желанию щепотка сушеных трав: майоран, прованские травы, базилик

6 столовых ложек вкусовых добавок:

1 столовая ложка сыра на ваш выбор: гауда, чеддер, козий творог или фета

3 столовые ложки смешанных овощей: помидоры, вяленые помидоры, перец, грибы, спаржа, кабачки,

каперсы, оливки, артишоки маринованные

1 столовая ложка отборного копченого мяса или копченой рыбы: ветчина, чоризо, деревенская колбаса, кабанос,

жареный бекон, копченая треска, скумбрия или лосось

1 столовая ложка свежей зелени: петрушка, зеленый лук, базилик, орегано, тимьян, укроп

Подготовьте формочки для маффинов с антипригарным покрытием, если у вас их нет, смажьте формочки для маффинов сливочным или оливковым маслом или поставьте бигуди для маффинов (идеально, если вы хотите взять омлет на обед).

Яйца выложить в миску с молоком или водой, приправить свежемолотым перцем, перцем чили и сушеной зеленью (если используете), добавить мелко нарезанные выбранные добавки - овощи, мясо или рыбу, сыр и рубленую свежую зелень. Все смешать и разлить по формочкам для маффинов. Из 2 яиц с добавками должно получиться 4 омлета размером с маффин. Ставим противень с яйцом в холодильник или сразу запекаем.

На следующий день, прежде чем приступить к утренним омовениям, достаньте противень из холодильника и разогрейте духовку до 175°С.Выпекайте омлеты около 15-20 минут, пока они не станут слегка золотистыми. Подавать со свежей зеленью, посыпав перцем. Они прекрасно сочетаются с домашним чатни или томатным соусом. Они идеально подходят для второго завтрака, и полезнее, потому что без соли.

.

Идея на завтрак - запеченный омлет с лососем, оливками, брынзой и помидорами - Eat Me Fit Me! :)

Идея для завтрака - запеченный омлет с лососем, оливками, сыром фета и помидорами - Eat Me Fit Me! :)

Когда вы думаете о завтраке, вы часто представляете себе «яйцо», а затем внезапно теряете сознание и в конечном итоге получаете яичницу-болтунью? Точно. Поверьте, зная вкусы своих близких, приготовить оригинальный завтрак на основе яиц невероятно просто.

Почему? Потому что они прекрасно сочетаются со многими продуктами, особенно в виде фриттаты, то есть жареного омлета с овощными гарнирами. Во фриттату можно добавить практически все, что угодно, но было бы хорошо, если бы среди выбранных нами продуктов было что-то характерное по вкусу, например, вяленые помидоры, копченый лосось, сыр с плесенью, оливки, ароматная ветчина и т. д.

Созданный мной рецепт омлета с лососем - это легкая вариация сырного тарта с лососем и помидорами и форма омлета на завтрак, который вместо посадки на сковороду отправился в духовку 🙂 Обязательно попробуйте - восторг от блюдо гарантировано 😉

* Не забудьте подписаться на меня в Instagram и отметить фотографии из моих рецептов #eatmefitme

Тип

1. Вымойте помидоры и разрежьте их пополам.
2. Нарежьте оливки, нарежьте кубиками сыр фета.
3. Нарезать лосося на кусочки размером примерно 1,5-2 см.
4. Вымойте базилик и разорвите лисичек с половинки куста на куски.
5. В большую миску разбейте яйца, добавьте пол чайной ложки черного перца и прованские травы. Перемешайте вилкой. Я не добавляла соль, потому что это соль; п и что фета и лосось соленые, чего достаточно, когда ингредиенты соединяются с яйцами.
6. Добавить к яичной массе оставшиеся ингредиенты: лосось, помидоры, сыр фета, оливки и листья базилика.
7. Вы также можете добавить немного сыра, пармезана или моцареллы, чтобы придать блюду кремовость (и калорийность; p).
8. Включите духовку и установите температуру на 180 градусов Цельсия.
9. Форма для запекания - керамическая или жаропрочная форма, или даже противень, дно и края которого смажьте маслом. Вылить на тесто.
10. Поставить омлет в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.
11. И режьте на здоровье 🙂

Ингредиенты

• 6-7 яиц
• 10 красных помидоров черри
• 10 желтых помидоров черри или ½ большого желтого помидора
• 20 черных оливок без косточек
• 100 г сыра фета
• 70 г копченого лосося
• ½ чайной ложки черного перца
• ½ чайной ложки прованских трав
• ½ пучка базилика
• Опционально 30 г сыра

Если вам понравился этот пост, посетите мою фан-страницу на Facebook — вы будете в курсе более вкусных постов 😀

Вы также можете найти меня в Instagram.

Добавить в избранное:

Мне нравится Загрузка... 90 020

Аналог

Этот веб-сайт использует файлы cookie для предоставления услуг на самом высоком уровне. Дальнейшее использование сайта означает, что вы согласны с их использованием.Согласен .Белковый омлет за 90 000 долл. США — превосходное начало дня. Как приготовить белковый омлет? Познакомьтесь с нашими рецептами и слухами Myfitness

Как приготовить омлет из яичных белков?

Вот в чем вопрос! Подойдет белковый омлет, сладкий белковый омлет, белково-банановый омлет, а может, белково-творожный омлет? Какую версию вы выбираете? Для начала нужно освоить технику. Это не слишком сложно, но соблюдение нескольких правил определенно облегчит вашу ежедневную готовку. Да! Каждый день! Белковый омлет — отличная идея для начала каждого дня.Это питательный завтрак, который никогда не надоедает. Что нужно для рецепта белкового омлета?

Смотреть видео Императорский омлет. Рецепт на завтрак, обед и десерт

Два основных рецепта белкового омлета отличаются одним – в один добавляют только белок, а в другой – и белок, и желтки.

Protein Fit Omelette – версия с яичными желтками, но без муки

Ингредиенты:

• три яйца,
• щепотка соли,
• немного сливочного масла для жарки.

Приготовление: Отделить желтки от белков. Взбейте яичные белки со щепоткой соли до пиков. Добавить взбитые вилкой желтки. Слегка перемешайте массу. Обжарить, накрыв, в растопленном масле. Не выворачивайте белковый омлет наизнанку. Примерно через семь минут переложите его на тарелку и сложите пополам. Из заданных пропорций выходят две идеально пышные порции.

Белковый омлет без желтков, но с мукой

Ингредиенты :

• два яичных белка,
• две столовые ложки пшеничной муки,
• три столовые ложки молока,
• столовых ложек сливочного масла для жарки.

Приготовление: Взбейте муку и молоко. Взбейте яичные белки до пиков. Соедините обе смеси деревянной лопаточкой. Обжарить с двух сторон в раскаленном жире. Омлет должен подрумяниться, но не запечься. Так обжарьте его примерно по четыре минуты с каждой стороны.

Это основные рецепты белковых омлетов. Изучите другие рецепты белковых омлетов и используйте их для своих королевских завтраков.

Сладкий белковый омлет

Ингредиенты:

• три яйца,
• щепотка соли,
• масло для жарки,
• груша,
• столовых ложек жидкого меда.

Приготовление: Ингредиенты мы выбрали из рецепта белкового омлета, потому что сладкий белковый омлет будет достаточно калорийным за счет добавок. Пожарьте омлет по первому предложенному нами рецепту. Затем на сухой сковороде несколько минут потушите вымытые, очищенные и нарезанные кубиками груши. Когда он пустит сок, положите его на тарелку для омлета. Посыпьте все ложкой меда. Из данных ингредиентов выходит две твердые порции. Вы можете легко заменить сладкий белковый омлет на сухой вариант.Вместо груш и меда достаточно использовать, например, поджаренный бекон, мелко нарезанный зеленый лук или тертый сыр пармезан.

Белково-банановый омлет

Ингредиенты:

• три яйца,
• один банан,
• масло для жарки,
• горсть мелко нарезанных сезонных фруктов, например клубники или яблок,
• творог,
• возможно несколько капель агавы или кленового сиропа.

Приготовление: Отделить желтки от белков. Белки взбить до пиков, желтки смешать. Размять банан вилкой. Смешайте ингредиенты. Обжарить на масле с двух сторон. Подавайте его с деревенским сыром, посыпав фруктами и, возможно, сбрызнув сиропом агавы или кленовым сиропом.

Омлет из яиц и творога

Ингредиенты:

• 100 г молотого творога,
• твердая ложка протеиновой добавки,
• два яйца,
• горсть сушеной клюквы, изюма или сливы,
• две столовые ложки молока,
• кокосовое масло или масло для жарки,
• или несколько столовых ложек греческого йогурта и столовая ложка жидкого меда для подачи.

Приготовление: Отделить желтки от белков. Взбейте яичные белки до пиков. Желтки смешать с творогом, белковой добавкой и молоком. Добавьте белки и аккуратно перемешайте массу, желательно деревянной лопаточкой. Обжарьте в горячем кокосовом масле. Когда вы выльете смесь, посыпьте яично-творожный омлет выбранными сухофруктами. Обжарьте с обеих сторон. Оно должно быть румяным. Вы можете подавать его соло или, например, с греческим йогуртом и медом.

.

---

Смотрите также

• 
  Оладушки рецепт на сковороде
• 
  Окорочка жареные на сковороде рецепт
• 
  Сырокопченая колбаса это
• 
  Салат с креветками и помидорами черри
• 
  Булки на кефире без дрожжей
• 
  Какой горох хорошо разваривается
• 
  Ликер из малины в домашних
• 
  Томаты в снегу рецепт на зиму с чесноком
• 
  Когда солить курицу
• 
  Рассол для баклажан
• 
  Варенье из бананов рецепт простой