Салат с креветками и помидорами черри

Поделись рецептом с друзьями!

Салат с креветками и помидорами черри.

Рецепт очень легкого в приготовлении салата с креветками и помидорами черри, который просто не может не получиться. Любой новичок на кухне легко сможет его приготовить. К достоинствам этого салата можно прибавить, что он красивый и обычно заканчивается на столе в первую очередь.

• Вареные и очищенные креветки 500 г
• 4 зубчика чеснока
• сок 1/2 лимона
• 4 вареных яйца
• помидоры черри 500 г
• 5 ст.л. майонеза (рецепт с видео)

Абзац: 

В отваренные и очищенные креветки выжимаем сок половинки лимона и добавляем измельченный чеснок, все хорошенько перемешиваем.

Ставим креветки мариноваться в холодильник на 2-4 часа. Промаринованные Креветки отжимаем и выливаем лишний маринад.

Режем помидоры черри на четвертинки или половинки, если они мелкие. Вареные яйца тоже нужно порезать довольно крупно, чтобы их размер соответствовал кусочкам помидоров и креветкам. В салатницу кладем креветки, помидоры и яйца. Салат заправляем майонезом (рецепт майонеза с видео) и перемешиваем.

main_recipe_classification: 

Рецепт: Салат с креветками | с листовым салатом , помидорами "черри", сыром и чесноком

Ингредиенты:
Королевские креветки – 930 гр; салат зеленый листовой – 1 горшочек; помидоры "черри" – 10-12 шт. ; чеснок - 5 долек; масло оливковое - 3-4 ст. ложки; лимон – ¼ часть; сыр – 100 гр. ; майонез – 1 ст. ложка; соль по вкусу.

Креветки высыпать на сковороду в масло и обжарить до появления золотистой корочки.

У меня сегодня получился прекрасный салат, но в следующий раз я бы добавила больше тертого сыра.

Выдавить 1 дольку чеснока через чеснокодавилку.

Теперь остается выложить салатную смесь в приготовленный салатник.

Мне пришлось ждать моих дорогих гостей, и креветки остыли полностью, но, тем не менее, блюдо было съедено «на ура!» и с удовольствием. Всем гостям и мне лично салат очень понравился.

Да, над этим салатом пришлось потрудиться, но результат никого не разочаровал.

Советую попробовать и Вам!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Салат с креветками и помидорами черри: рецепты

Салаты давно стали любимой едой человека. В блюде могут сочетаться самые, казалось бы, несочетаемые продукты. От этого пища даже выигрывает за счет оригинального вкуса и вида. Весьма интересным является союз морепродуктов, овощей и молочных компонентов. Удачным дополнением ко многим блюдам считается салат из креветок и помидоров черри. Он может существовать также и как самостоятельная вкусная закуска.

Креветки: польза и вред морепродукта

Морские продукты – полезный ингредиент с интересными вкусовыми качествами. Гребешки и мидии, осьминоги и устрицы обладают необычным вкусом и при правильном приготовлении превращаются в кулинарный шедевр. Наиболее привычными и доступными морепродуктами являются креветки. Польза креветок очевидна. Ведь они в 50 раз больше содержат микроэлементов, чем мясо. Как морские жители, рачки обладают большим количеством йода.

Люди, включающие в свою диету креветок, наделены стойким иммунитетом, реже страдают от аллергии, обладают здоровыми волосами, ногтями и кожей. Кроме того, вещества, входящие в состав данного продукта, задерживают образование раковых клеток.

Чрезвычайно полезны креветки и для мужчин и женщин. Являясь афродизиаком, они вызывают влечение в интимном плане у дам и усиливают мужскую силу вследствие выработки гормона тестостерона.

Вред креветки могут причинить при чрезмерном их употреблении. Кроме того, они, словно губка, впитывают в себя тяжелые металлы, добавки и антибиотики. Имеет место и индивидуальная непереносимость морепродукта.

Как возникли помидоры черри

Название мини-помидоров происходит от английского слова cherry – "вишня", поскольку плоды овоща и ягоды похожи на вид. Родом бэби-томаты из Перу и северной части Чили. Условия выращивания плодов похожи на таковые для обычных помидоров. Вкус черри придает новые нотки простым блюдам. Томаты черри бывают удлиненные, каплеобразные или круглые. Разнообразные по цвету, они украсят закуску по-праздничному.

В кулинарии черри хорошо сочетаются с другими продуктами. В частности, салат из помидоров черри с креветками – питательная закуска, способна украсить любой торжественный стол. Черри очень полезны. В маленьком помидорчике содержатся практически все нужные вещества: кальций, железо, калий, фосфор, а также витамины группы В, С, Е, антиоксиданты, органические кислоты и ликопен. По сравнению с обычными помидорами, черри обладают гораздо большим количеством целебных элементов. К тому же благодаря низкой калорийности они идеальны для людей с лишним весом и дам, которые заботятся о фигуре.

Салат с креветками и помидорами черри: пошаговый рецепт

Для сборки салата из данных компонентов необходимо соблюсти такие пропорции:

• Морепродукты – 300 грамм.
• Томаты черри – 200 грамм.
• Листья салата – 3-4 штуки.
• Масло растительное (оливковое) – 1 столовая ложка.
• Уксус (яблочный или бальзамический) – 1 столовая ложка.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Сок лимона.
• Жидкий мед – 1 чайная ложка.
• Соль, перец, зелень укропа по вкусу.

Рачки разморозить, затем почистить и поджарить на масле. Добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать три минуты.

Подготовить овощи, вымыв их и обсушив. В салатницу поместить зелень салата, на которую выложить рачки и помидоры. Заправить блюдо соусом из оливкового масла, уксуса, меда, лимонного сока, соли и перца. Салат украсить зеленью укропа.

Пикантный рецепт салата с креветками

С руколой и помидорами черри креветки сочетаются идеально. Что же еще входит в эту закуску?

Составляющие салата:

• Руккола – 1 небольшой пучок.
• Рачки – 100 грамм. Сюда могут подойти и тигровые морепродукты.
• Бэби-помидорки – 100 грамм.
• Тертый пармезан – 10 грамм.
• Уксус бальзамический, оливковое масло - по 1 чайной ложке.
• 1-2 зубца чеснока.
• Специи по вкусу.

На сковородку налить оливковое масло, разогреть. В разогретое на сковороде масло бросаем чеснок, поджариваем. Затем в ароматную смесь кладем креветки, готовим 2 минуты. Доводим до вкуса при помощи соли и перца. Выкладываем рачки на бумажную салфетку и таким образом избавляем их от лишнего жира. Черри необходимо разрезать на половинки или четвертинки. Рукколу кладем в блюдо, добавляем креветки, помидоры, перемешиваем. Заправляем пищу смесью из уксуса, соли и перца. Украшаем пармезаном. 1 порция салата из рукколы с креветками и помидорами черри готова.

Авокадо плюс креветки и помидоры черри: пошаговый алгоритм

Авокадо – плод, название которого определяется от его зрелости. Неспелое твердое авокадо можно смело назвать фруктом, в то время как мягкий и спелый плод считается овощем.

Салат с креветками, авокадо и помидорами черри готовится довольно просто. Достаточно взять правильное количество продуктов и смешать их, придерживаясь определенного алгоритма.

• 150 грамм креветок (можно взять салатные).
• 1 спелое авокадо.
• 12 штук томатов черри.
• Полпучка салата.
• Пучок укропа.
• 1-2 дольки чеснока.
• 3 столовые ложки оливкового масла.
• 1 лимон.
• Соль, перец по вкусу.

В подсоленную воду бросить 1-2 лаврушки. Довести до кипения. В кипяток забросить креветки. Варить на протяжении 1 минуты. Затем слить воду, морепродукт остудить и удалить панцирь. Овощи и зелень вымыть, обсушить при помощи полотенца. Листья салата измельчить руками, выложить в блюдо. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки, добавить к салату. Авокадо разрезать пополам, извлечь косточку. Плод нарезать кубиками или дольками. Нарезанную мякоть сбрызнуть лимонным соком для избегания ее потемнения. Перемешать, не повреждая структуру авокадо.

Салат залить заправкой, которая готовится следующим образом: укроп измельчить, смешать с нарубленным чесноком. Соединить смесь с оливковым маслом и лимонным соком. Салатные листья соединить с авокадо и креветками. Тщательно перемешать. Приправить приготовленным соусом. Украсить креветками, посыпать укропом.

Сочетание перепелиных яиц и морепродуктов

Еще один рецепт салата с креветками и помидорами черри – смесь данных ингредиентов с перепелиными яйцами. Вариант довольно прост, но полученный результат – питательный и полезный.

Для приготовления салата с креветками, перепелиными яйцами и помидорами черри необходимы следующие ингредиенты:

• Креветки – 200 грамм.
• Мини-томаты – 7 штучек.
• Зелень салата – 1 пучок.
• Яйца перепелиные – 8 штучек.
• Измельченный пармезан – 30 грамм.

Для соуса взять следующее:

• Растительное (оливковое) масло – 1 столовая ложка.
• Китайский (соевый) соус – 1 столовая ложка.
• Сок лимона – 1 чайная ложка.
• Перец черный – на вкус.

В кипяток положить креветки, кипятить 1 минуту. Готовые морепродукты вынуть из воды, обсушить, почистить. Перепелиные яйца готовить примерно 1 минуту. Остудить и почистить. Впоследствии их можно по желанию положить в салат целыми или половинками. Мини-томаты промыть, просушить и нарезать половинками/четвертинками. Листья салата очистить от пыли, высушить, измельчить, выложить в блюдо. Добавить томаты, креветки, яйца. Перемешать. Для заливки соединить масло, лимонный сок и соевый соус. К заправке добавить молотый перец. Заправить соусом салат, перемешать. Блюдо посыпать пармезаном.

Как сочетаются креветки и сыр

В салат с креветками, помидорами черри и сыром добавляют не только пармезан. Существуют вкусные и питательные сочетания морского и кисломолочного продуктов. Одним из таких вариантов является салат с креветками, мини-томатами и сыром моцарелла. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, а также отлично подойдет на завтрак, обед или ужин.

Для приготовления салата понадобятся:

• Полкило креветок.
• Дюжина томатов черри.
• 1 пучок зелени салата.
• 1⁄4 крымской луковицы.
• 100 грамм моцареллы.
• 3 столовые ложки оливкового масла.
• 1 столовая ложка уксуса (бальзамического).
• Соль, перец.

Креветки сварить, почистить. Овощи и зелень подготовить, вымыв и просушив. Салат измельчить. Помидоры разрезать на половинки. Лук измельчить полукольцами. Выложить все на блюдо. Положить моцареллу и креветки. Заправить блюдо уксусом, маслом. Посолить, поперчить. Помешать. Блюдо готово для подачи.

Другие рецепты салатов из креветок и черри

Кроме вышеперечисленных вариантов существуют и другие идеи приготовления салата с креветками и помидорами черри. В частности, интересной покажется смесь данных продуктов с базиликом. Блюдо обладает необычным вкусом и готовится очень быстро.

Для салата нужно взять:

• 100 грамм рачков.
• 200 грамм томатов.
• 20 грамм (или 1 средний пучок) базилика.
• 2-3 столовые ложки растительного масла. Рекомендуется брать оливковое.
• Соль, перец.

Морепродукты сварить, охладить и почистить. Помидорки измельчить четвертинками. Базилик нарезать соломкой или просто ощипать листочки. Все составляющие сложить в миску. Полить маслом. Поперчить, посолить. Блюдо готово.

Легкий салат с креветками, помидорами черри и сыром моцарелла. Рецепты легких салатов с креветками и помидорами Салат с креветками и помидорами и зеленью

Подготовить ингредиенты.

Креветки разморозить.

Совет 1. Лучше взять сырые тигровые или королевские (т.е. крупные) креветки. Но в крайнем случае, можно взять и маленькие, коктейльные креветки. Если в продаже не нашли сырые креветки - можно приготовить салат с варено-морожеными.

Совет 2. Замороженные креветки лучше размораживать медленно, в холодильнике. Для этого креветки нужно примерно за сутки вынуть из морозилки и положить на верхнюю полку холодильника.

Размороженные креветки ополоснуть холодной водой.
Если креветки с головой, отделить голову, очистить креветки от панцирей, сделать на спинке надрез и удалить темную кишечную вену.
При необходимости, креветки еще раз ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.

Креветки посолить, поперчить и посыпать щепоткой сахара.

Совет. Сахар облагораживает вкус креветок и придает приятный золотистый цвет при жарке. Только не добавляйте слишком много - щепотки будет достаточно.

В сковороде разогреть оливковое масло, в горячее масло выложить креветки и обжарить около 1 минуты на среднем огне (пока креветки не порозовеют).
Перевернуть и обжарить еще 1 минуту с другой стороны.
Готовность креветок определяется следующим образом: если они стали розовыми и матовыми - креветки готовы.

Снять сковороду с креветками с огня и остудить (по желанию, креветки можно переложить в миску и охладить в холодильнике).

Совет. Если вы готовите салат с варено-морожеными креветками, их тоже необходимо предварительно разморозить и очистить от панцирей. Выложить креветки в горячее масло и обжарить около 20 секунд(!). Затем снять сковороду с огня, переложить креветки с маслом в миску и остудить.
По желанию, креветки вместо обжаривания можно подержать около минуты в подсоленном пряном отваре (покипятить 5 минут воду с добавлением соли, лаврового листа, пару горошин душистого перца и пару веточек укропа). После отваривания, креветки необходимо откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости, затем обсушить бумажными полотенцами.

Помидоры вымыть и обсушить.
Нарезать помидоры-черри на половинки (сезонные помидоры нарезать дольками).
Чеснок очистить и мелко порубить ножом.
Зелень петрушки вымыть, обсушить бумажными полотенцами или в карусели для сушки зелени, и тоже порубить.
В миске соединить помидоры с чесноком и петрушкой.
Помидоры посолить, поперчить, посыпать сахаром (0,5-1 чайная ложка сахара или по вкусу) и перемешать.

Совет. Не бойтесь добавлять сахар в помидоры - они его очень любят:))) Только сначала нужно попробовать какие у вас помидоры. Грунтовые сезонные томаты, выросшие в теплых, солнечных краях - будут сладкими сами по себе, и они в дополнительном добавлении сахара не нуждаются. А томаты, выросшие с недостатком солнца - часто на вкус довольно-таки кислые. И как раз добавление сахара может сделать из "так-себе" помидоров - вполне вкусные помидоры. Хочу оговориться, что все вышесказанное относится к СЕЗОННЫМ помидорам. "Зимние" помидоры из супермаркета, на мой взгляд, даже не стоит и покупать - они совершенно безвкусные, жесткие... Вообще, без сомнения, полезнее для здоровья, и вкуснее сезонные овощи. Но, если уж хочется приготовить какое-либо блюдо с томатами не в сезон - берите помидоры-черри. Они бывают вкусны даже зимой и имеют "помидорный аромат" ;)

Есть продукты, которые кажется не совсем сочетаются, но дают вместе очень замечательный вкус. Такими для меня (а может просто лично для меня) являются: . А теперь еще помидоры и креветки. Разные они, но очень вместе вкусные.

салат из креветок с оливковой заправкой

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ПОМИДОРАМИ
с томатной заправкой

Ингредиенты

1. креветки (варено-мороженые) – 100 г
2. помидоры – 3-4 шт (средних)
3. яйца – 3 шт
4. майонез – 2 ст ложки
5. соус томатный «Краснодарский» – 1 ст ложка
6. смесь перцев
7. салат листья

Приготовление салатов с креветками много времени не занимает. Креветки как и рецепте с оливковой заправкой чуть провариваем, чтобы они не потеряли упругость (1-2 минуты).

Соус для салата с креветками очень простой, но очень неожиданный. Смешиваем и краснодарский соус. Вместо майонеза можно взять сметану. Будет более мягкая заправка.

А вот заменить томатный соус «Краснодарский» на какой-то другой сложно. Все кетчупы имеют сильный и резкий вкус. А вот «Краснодарский» очень мягкий и чуть-чуть сладковатый.

Посыпаем немного смесью перцев.

смешиваем майонез и краснодарский соус

Яйца отвариваем и нарезаем небольшими кусочками. Помидоры режем кубиками.

Смешиваем их с креветками. Лучше брать для салата небольшие, они так лучше сочетаются.

добавляем отваренные креветки

Все перемешиваем и заправляем соусом томатно-майонезным. Вот с креветками мы сегодня приготовили, а некоторые и попробовали)))

Какой мне больше по вкусу? 1-й вариант выигрывает и побеждает. Это изысканный салат и с очень нежным вкусом.

салат из креветок с томатной заправкой

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ЭКЗОТИЧЕСКИМИ ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты

1. креветки – 16 шт (среднего размера)
2. помидоры черри – 250 г
3. помидоры желтые (черри) – 250 г
4. помидоры виноградные – 100 г
5. авокадо – 1 шт (маленький)
6. оливковое масло – 1 ст ложка
7. белое вино (типа Херес) – 1 ст ложка
8. орегано – 1 ч ложка
9. черный перец

Это настоящий итальянский салат, который достоин того, чтобы подаваться на изысканный праздничный стол. В нем собрано 3 сорта помидор. И желтые маленькие помидоры и черри уже свободно продаются в наших супермаркетах и на рынках, а вот виноградные помидоры, возможно вы и не найдете. Тогда просто иключите их из рецепта.

Черри надо разрезать на половинки.

Авокадо, почистить и нарезать маленькими кубиками. ()

Креветки конечно же отварить. Но как отварить – прочитайте в начале рецепта, чтобы они были у вас самые лучшие.

Для соуса. В емкость с крышкой налить оливковое масло и белое вино, высыпать специю орегано. Закрыть крышкой и хорошенько повстряхивать. И этим соусом полить салат. Затем салат посолить и посыпать черным молотым перцем.

Не только изысканно, но и вкусно. А знаете, что еще просто чудесно подойдет в этот салат – проросшие ростки!

КРЕВЕТКИ ПО-ИСПАНСКИ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРЧИКАМИ

Ингредиенты:

1. креветки королевские – 12 шт
2. оливковое масло – 200 мл
3. чеснок – 5 зубчиков
4. кабачки (молоденькие и маленькие) – 2 шт
5. помидоры черри – 2 лозы
6. перец чили – на кончике ножа
7. лимон – 1/2 шт
8. бальзамический уксус – 1-2 ст ложки
9. шафран
10. черный молотый перец
11. петрушка

Это невероятно вкусно!!! Салат достоин самой высокой кухни!!! Сам способ приготовления креветок идет из Испании. Их как знаменитые крутоны обжаривают в чесночном масле.

Влейте оливковое масло в посуду, в которой креветки будут полностью покрыты маслом. Хорошо подобранная посуда сэкономит вам масло.

Масло нагрейте так, чтобы оно было горячи, но не кипело.

Добавьте щепотку соли, чеснок и шафран (щепотки). Шафран окрасит ваше масло, а затем и креветок.

Снимите масло с огня и дайте минут 30 настояться.

Духовку разогреваем до 160 градусов и в глубокий противень кладем ветки помидоров (прямо лозой) и сбрызгиваем маслом оливковым. Запекаются 30 минут. Затем достаете помидоры и сбрызгиваете их бальзамическим уксусом. И опять в духовку, но уже на 10 минут.

В то время как масло настаивается, а помидоры запекаются, вы нарезаете маленькими кубиками кабачки. Они должны быть нежные и молоденькие. Нарезаете петрушку мелко.

Когда прошло 30 минут, оливковое масло опять ставите на огонь и опять доводите до горячего состояния (градусов 75) и снимаете с огня. В это масло опускаете креветки и пусть они там 10 минут настаиваются.

В тарелку выкладываем: петрушку + кабачки+ креветки + лоза помидор.

Столовую ложку оливкового масла нагреваем и добавляем в него перец чили и сок с 1/2 лимона. Это наша заправка. Это заправкой поливаем салат.

Настоящие испанцы все это еще посыпают Пармезаном. Оригинал рецепта –http://eatdrinkpaleo.com.au

Салаты давно стали любимой едой человека. В блюде могут сочетаться самые, казалось бы, несочетаемые продукты. От этого пища даже выигрывает за счет оригинального вкуса и вида. Весьма интересным является союз морепродуктов, овощей и молочных компонентов. Удачным дополнением ко многим блюдам считается салат из креветок и помидоров черри. Он может существовать также и как самостоятельная вкусная закуска.

Креветки: польза и вред морепродукта

Морские продукты - полезный ингредиент с интересными вкусовыми качествами. Гребешки и мидии, осьминоги и устрицы обладают необычным вкусом и при правильном приготовлении превращаются в кулинарный шедевр. Наиболее привычными и доступными морепродуктами являются креветки. Польза креветок очевидна. Ведь они в 50 раз больше содержат микроэлементов, чем мясо. Как морские жители, рачки обладают большим количеством йода.

Люди, включающие в свою диету креветок, наделены стойким иммунитетом, реже страдают от аллергии, обладают здоровыми волосами, ногтями и кожей. Кроме того, вещества, входящие в состав данного продукта, задерживают образование раковых клеток.

Чрезвычайно полезны креветки и для мужчин и женщин. Являясь афродизиаком, они вызывают влечение в интимном плане у дам и усиливают мужскую силу вследствие выработки гормона тестостерона.

Вред креветки могут причинить при чрезмерном их употреблении. Кроме того, они, словно губка, впитывают в себя тяжелые металлы, добавки и антибиотики. Имеет место и индивидуальная непереносимость морепродукта.

Как возникли помидоры черри

Название мини-помидоров происходит от английского слова cherry - "вишня", поскольку плоды овоща и ягоды похожи на вид. Родом бэби-томаты из Перу и северной части Чили. Условия выращивания плодов похожи на таковые для обычных помидоров. Вкус черри придает новые нотки простым блюдам. Томаты черри бывают удлиненные, каплеобразные или круглые. Разнообразные по цвету, они украсят закуску по-праздничному.

В кулинарии черри хорошо сочетаются с другими продуктами. В частности, салат из помидоров черри с креветками - питательная закуска, способна украсить любой торжественный стол. Черри очень полезны. В маленьком помидорчике содержатся практически все нужные вещества: кальций, железо, калий, фосфор, а также витамины группы В, С, Е, антиоксиданты, органические кислоты и ликопен. По сравнению с обычными помидорами, черри обладают гораздо большим количеством целебных элементов. К тому же благодаря низкой калорийности они идеальны для людей с лишним весом и дам, которые заботятся о фигуре.

Салат с креветками и помидорами черри: пошаговый рецепт

Для сборки салата из данных компонентов необходимо соблюсти такие пропорции:

• Морепродукты - 300 грамм.
• Томаты черри - 200 грамм.
• Листья салата - 3-4 штуки.
• Масло растительное (оливковое) - 1 столовая ложка.
• Уксус (яблочный или бальзамический) - 1 столовая ложка.
• Чеснок - 2-3 зубчика.
• Сок лимона.
• Жидкий мед - 1 чайная ложка.
• Соль, перец, зелень укропа по вкусу.

Рачки разморозить, затем почистить и поджарить на масле. Добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать три минуты.

Подготовить овощи, вымыв их и обсушив. В салатницу поместить зелень салата, на которую выложить рачки и помидоры. Заправить блюдо соусом из оливкового масла, уксуса, меда, лимонного сока, соли и перца. Салат украсить зеленью укропа.

Пикантный рецепт салата с креветками

С руколой и помидорами черри креветки сочетаются идеально. Что же еще входит в эту закуску?

Составляющие салата:

• Руккола - 1 небольшой пучок.
• Рачки - 100 грамм. Сюда могут подойти и тигровые морепродукты.
• Бэби-помидорки - 100 грамм.
• Тертый пармезан - 10 грамм.
• Уксус бальзамический, оливковое масло - по 1 чайной ложке.
• 1-2 зубца чеснока.
• Специи по вкусу.

На сковородку налить оливковое масло, разогреть. В разогретое на сковороде масло бросаем чеснок, поджариваем. Затем в ароматную смесь кладем креветки, готовим 2 минуты. Доводим до вкуса при помощи соли и перца. Выкладываем рачки на бумажную салфетку и таким образом избавляем их от лишнего жира. Черри необходимо разрезать на половинки или четвертинки. Рукколу кладем в блюдо, добавляем креветки, помидоры, перемешиваем. Заправляем пищу смесью из уксуса, соли и перца. Украшаем пармезаном. 1 порция салата из рукколы с креветками и помидорами черри готова.

Авокадо плюс креветки и помидоры черри: пошаговый алгоритм

Авокадо - плод, название которого определяется от его зрелости. Неспелое твердое авокадо можно смело назвать фруктом, в то время как мягкий и спелый плод считается овощем.

Помидорами черри готовится довольно просто. Достаточно взять правильное количество продуктов и смешать их, придерживаясь определенного алгоритма.

• 150 грамм креветок (можно взять салатные).
• 1 спелое авокадо.
• 12 штук томатов черри.
• Полпучка салата.
• Пучок укропа.
• 1-2 дольки чеснока.
• 1 лимон.
• Соль, перец по вкусу.

В подсоленную воду бросить 1-2 лаврушки. Довести до кипения. В кипяток забросить креветки. Варить на протяжении 1 минуты. Затем слить воду, морепродукт остудить и удалить панцирь. Овощи и зелень вымыть, обсушить при помощи полотенца. Листья салата измельчить руками, выложить в блюдо. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки, добавить к салату. Авокадо разрезать пополам, извлечь косточку. Плод нарезать кубиками или дольками. Нарезанную мякоть сбрызнуть лимонным соком для избегания ее потемнения. Перемешать, не повреждая структуру авокадо.

Салат залить заправкой, которая готовится следующим образом: укроп измельчить, смешать с нарубленным чесноком. Соединить смесь с оливковым маслом и лимонным соком. Салатные листья соединить с авокадо и креветками. Тщательно перемешать. Приправить приготовленным соусом. Украсить креветками, посыпать укропом.

Сочетание перепелиных яиц и морепродуктов

Еще один рецепт салата с креветками и помидорами черри - смесь данных ингредиентов с перепелиными яйцами. Вариант довольно прост, но полученный результат - питательный и полезный.

Для приготовления салата с креветками, перепелиными яйцами и помидорами черри необходимы следующие ингредиенты:

• Креветки - 200 грамм.
• Мини-томаты - 7 штучек.
• Зелень салата - 1 пучок.
• Яйца перепелиные - 8 штучек.
• Измельченный пармезан - 30 грамм.

Для соуса взять следующее:

• Растительное (оливковое) масло - 1 столовая ложка.
• Китайский (соевый) соус - 1 столовая ложка.
• Сок лимона - 1 чайная ложка.
• Перец черный - на вкус.

В кипяток положить креветки, кипятить 1 минуту. Готовые морепродукты вынуть из воды, обсушить, почистить. Перепелиные яйца готовить примерно 1 минуту. Остудить и почистить. Впоследствии их можно по желанию положить в салат целыми или половинками. Мини-томаты промыть, просушить и нарезать половинками/четвертинками. Листья салата очистить от пыли, высушить, измельчить, выложить в блюдо. Добавить томаты, креветки, яйца. Перемешать. Для заливки соединить масло, лимонный сок и соевый соус. К заправке добавить молотый перец. Заправить соусом салат, перемешать. Блюдо посыпать пармезаном.

Как сочетаются креветки и сыр

В салат с креветками, помидорами черри и сыром добавляют не только пармезан. Существуют вкусные и питательные сочетания морского и кисломолочного продуктов. Одним из таких вариантов является салат с креветками, мини-томатами и сыром моцарелла. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, а также отлично подойдет на завтрак, обед или ужин.

Для приготовления салата понадобятся:

• Полкило креветок.
• Дюжина томатов черри.
• 1 пучок зелени салата.
• 1⁄4 крымской луковицы.
• 100 грамм моцареллы.
• 3 столовые ложки оливкового масла.
• 1 столовая ложка уксуса (бальзамического).
• Соль, перец.

Креветки сварить, почистить. Овощи и зелень подготовить, вымыв и просушив. Салат измельчить. Помидоры разрезать на половинки. Лук измельчить полукольцами. Выложить все на блюдо. Положить моцареллу и креветки. Заправить блюдо уксусом, маслом. Посолить, поперчить. Помешать. Блюдо готово для подачи.

Другие рецепты салатов из креветок и черри

Кроме вышеперечисленных вариантов существуют и другие идеи приготовления салата с креветками и помидорами черри. В частности, интересной покажется смесь данных продуктов с базиликом. Блюдо обладает необычным вкусом и готовится очень быстро.

Для салата нужно взять:

• 100 грамм рачков.
• 200 грамм томатов.
• 20 грамм (или 1 средний пучок) базилика.
• 2-3 столовые ложки растительного масла. Рекомендуется брать оливковое.
• Соль, перец.

Морепродукты сварить, охладить и почистить. Помидорки измельчить четвертинками. Базилик нарезать соломкой или просто ощипать листочки. Все составляющие сложить в миску. Полить маслом. Поперчить, посолить. Блюдо готово.

Из креветок можно готовить не только вкусные вторые блюда, но и различные салаты, которые будут отличаться легкостью, изысканным вкусом. Помидоры придадут им сочность, мягкость. Готовить их очень просто и легко, на это уходит совершенно немного времени.

Рецепт салата с креветками и помидорами

Для приготовления такого блюда необходимо использовать креветки в панцире.

Готовится такое блюдо легко и быстро, а подавать его можно как по праздникам, так и на ужин любимому человеку.

Салат-коктейль с креветками, сыром и черри

Приготовить легкий и изысканный салат на ужин может каждая женщина, для этого не нужно каких-то особенных и очень сложных ингредиентов, которые сложно найти в магазине.

Ингредиенты:

• 0,3 килограмма креветок;
• майонез – 0,5 стакана;
• соль;
• соус острый – 30 миллилитров;
• лимон – 1 штука;
• зелень;
• черри – 9 штук;
• долька чеснока;
• пармезан – 50 грамм.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность на 100 грамм: 89 ккал.

1. Разморозить креветки, очистить их от панциря, положить в кипящую воду с зеленью, лимонным соком и солью, отварить 3 минуты, дать им остыть;
2. Чеснок измельчить, добавить к нему немного зелени, острого соуса и майонеза перемешать;
3. В креманки выложить порционно креветки, порезанные на половинки помидоры и полить все заправкой, посыпать натертым пармезаном.

При желании, каждую креманку можно украсить небольшой долькой лимона, а также зеленью, так блюдо будет выглядеть еще праздничнее и интереснее.

Салат с креветками, томатами и огурцами

Из морепродуктов всегда получаются необычайно вкусные салаты, которые любят как дети, так и взрослые.

Ингредиенты:

• 0,2 килограмма тигровых креветок;
• 2 огурца;
• 1 помидор;
• 2 яйца;
• горчица в зернах – 20 миллилитров;
• перец болгарский – 1 штука;
• 40 миллилитров майонеза;
• оливковое масло;
• зеленый лук.

Калорийность на 100 грамм: 101 ккал.

1. Очистить от панциря креветки, выложить на сковородку с оливковым маслом и обжарить, смазать горчицей в зернах;
2. Яйца отварить, почистить, порезать вместе с огурцами, перцем и помидорами кубиками;
3. Измельчить лук;
4. Выложить все ингредиенты в миску, полить немного майонезом и маслом, перемешать.

Такое блюдо очень полезное, богатое витаминами и микроэлементами, но при этом не очень калорийное и питательное.

Салат из авокадо с морепродуктами и помидорами

Из авокадо и морепродуктов всегда можно приготовить что-то необычное и оригинальное. Блюдо можно превратить в настоящую лодку, которая поплывет в далекое плавание, что обязательно понравится маленьким детям. Необычная подача и восхитительный вкус – главные преимущества такого салата.

Ингредиенты:

• 0,7 килограмма креветок;
• 2 авокадо;
• соль;
• кинза;
• специи;
• 2 огурца;
• 0,25 килограмма черри;
• 30 миллилитров лимонного сока;
• 70 миллилитров оливкового масла.

Время приготовления: 10 минут.

Калорийность на 100 грамм: 103 ккал.

1. Авокадо помыть, разрезать их на две части, чтобы получились лодочки, достать мякоть, порезать ее кубиками и сбрызнуть лимонным соком;
2. Помидоры помыть, нарезать половинками, огурцы – кружочками, кинзу измельчить;
3. Выложить все продукты в миску, перемешать, полить маслом и переложить в лодочки из авокадо, украсить зеленью.

Необычная подача обязательно понравится и взрослым и детям, а на праздничном столе салат будет смотреться очень хорошо и станет его настоящим украшением.

Салат с креветками, яйцом и помидорами

Морепродукты – универсальный ингредиент, который можно сочетать с разными видами продуктов и от этого его вкус каждый раз будет меняться, открываться по-новому.

Ингредиенты:

• 0,2 килограмма креветок королевских;
• 8 штук помидоров черри;
• специи;
• 40 грамм пармезана;
• листья салата;
• 4 яйца;
• лимонный сок – 5 миллилитров;
• 20 миллилитров соевого соуса;
• оливковое масло.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность на 100 грамм: 111 ккал.

1. Креветки очистить, отварить в воде со специями одну минуту, охладить;
2. Яйца отварить, снять из них скорлупу и нарезать четвертинками;
3. Черри помыть, разрезать на две части;
4. Выложить в миску яйца, креветки, помидоры, порванные руками листья салата;
5. Соевый соус, масло и лимонный сок соединить в небольшой емкости, добавить туда специи, перемешать и полить этой заправкой салат, сверху посыпать тертым пармезаном.

Блюдо лучше всего сразу же ставить на стол, чтобы помидоры не пустили сок и не испортили его вкус.

Заметки кулинаров

Салаты из морепродуктов, овощей и зелени можно готовить по разным рецептам, но если есть желание сбросить лишние килограммы, можно экспериментировать и заправлять их оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом, йогуртом и майонезом, а также добавлять различные ингредиенты.

Для приготовления легких закусок можно использовать вареные, маринованные, консервированные и даже жареные морепродукты, но вкуснее всего получаются те, что отвариваются в воде со специями и зеленью или же обжаренные на оливковом масле.

При выборе креветок в магазине, необходимо обязательно обратить внимание на инструкцию по их приготовлению. Мороженые, всегда размораживается перед приготовлением и об этом не стоит забывать. Время их приготовления также зависит и от их размера. Чем они меньше, тем быстрее варятся.

Выбирая морепродукты, необходимо обратить внимание на их окрас, он должен быть равномерным, а хвост подогнут, поскольку разогнутый свидетельствует о том, что креветка погибла еще до того, как ее заморозили.

Более яркий вкус салату придадут крупные, сырые креветки, которые отвариваются в воде не более 5 минут, поскольку после этого они становятся очень жесткими и несъедобными.

Блюда из креветок часто советуют подавать с игристыми винами, поскольку тогда они хорошо повышают уровень гормонов, но этого можно и не делать, поскольку морепродукты сами по себе хорошие афродизиаки, особенно в сочетании с помидорами, авокадо, чесноком.

Летние томаты, выращенные на грядке, – прекрасное дополнение к любым морепродуктам. Что же касается салата с креветками и помидорами, особенно заправленного пикантным соусом и посыпанного сыром, то он украсит любой стол, поскольку не только чертовски красив, но еще и очень вкусен.

Итак, первый рецепт деликатесного салатика.

Салат с креветками и помидорами

Ингредиенты:

• 300 граммов креветок
• 200 граммов помидоров черри
• горсть салатных листьев
• 2 дольки чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• столовая ложка бальзамического соуса
• лимонный сок
• чайная ложка жидкого меда
• соль, перец по вкусу
• зелень укропа

Рецепт приготовления:

Креветки разморозить, обсушить, очистить от панциря и обжарить на оливковом масле, с раздавленным зубчиком чеснока, примерно 3 минуты. Если креветки варено-мороженые, то достаточно буквально одной минуты – это делается для того, чтобы они слегка пропитались маслом и запахом чеснока.

Салатные листья и помидоры вымыть и обсушить. На неглубокое блюдо выложить листья салата, обжаренные креветки и помидорчики черри, поперчить и полить заправкой.

Рецепт заправки. Оливковое масло смешать с бальзамическим соусом, медом, лимонным соком и солью. Все хорошенько взбить.

Перед подачей на стол украсить веточкой укропа. При желании салат с креветками и помидорами можно посыпать сыром.

Примечание. Надо сказать, что сыр очень хорошо «играет» в салатах с креветками и помидорами, придавая им дополнительный вкусовой акцент. Конечно, оптимальный вариант – это твердый ароматный сыр типа пекорино и пармезана. Но при его отсутствии можно обойтись сыром попроще – чеддером, к примеру. Впрочем, это скорее вопрос личных предпочтений каждой хозяйки.

Следующий рецепт вкуснейшего салата может стать хитом любого праздничного стола. Рекомендуем!

Салат из креветок с помидорами и болгарским перцем

Ингредиенты:

• 500 граммов креветок
• 2 крупных помидора
• 2 сочных перца (желательно желтого цвета)
• крупная сочная луковица
• стакан растительного масла
• 1-2 яйца (зависит от размера)
• чайная ложка дижонской горчицы
• 3-4 столовые ложки кукурузной муки
• горсть салата фризе
• лимонный сок
• зелень
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Для того чтобы приготовить салат с креветками и помидорами, креветки надо разморозить, очистить, просушить и слегка посолить и поперчить. Яйца взбить с горчицей. Масло разогреть в глубоком сотейнике. Каждую креветку окунуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в муке. Обжаривать в кипящем масле 3 минуты – до золотистой корочки.

Все овощи и зелень вымыть и обсушить. Помидоры очистить от кожицы. Все ингредиенты изрубить довольно мелко. Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым масло и лимонным соком.

Креветки выложить на листья салата фризе. Овощи подать отдельно. В рецепт овощной части салата можно носить изменения, дополнения, словом, креативить по полной программе. Такая овощная смесь представляет собой некую разновидность сальсы, а у этого блюда множество вариантов.

Коктейль – салат из креветок с помидорами черри

Ингредиенты:

• 500 граммов креветок
• 150 помидоров черри
• 150 мл легкого майонеза
• 2 столовые ложки острого соуса чили
• 50 граммов пармезана
• долька чеснока
• зелень
• лимон

Рецепт приготовления:

Креветки разморозить, освободить от панциря и убрать темные прожилки, если они есть. После этого креветки необходимо опустить в кипящую воду, в которую добавлена соль, зелень укропа и лимонный сок. Варить не дольше 3-х минут. Охладить.

Рецепт заправки. Майонез смешать с измельченным чесноком, соусом чили и мелко нарезанной зеленью.

Подавать порционно: в каждую креманку или бокал выложить креветки вперемешку с разрезанными на половинки помидорчиками черри. Полить заправкой. Посыпать натертым сыром и украсить долькой лимона и веточкой зелени.

Сытный салат с креветками, помидорами черри и рисом

Ингредиенты:

• 500 граммов креветок
• стакан отваренного риса
• 200 граммов помидоров черри
• 30 мл оливкового масла
• столовая ложка лимонного сока
• острый перчик чили
• чайная ложка натертого имбиря
• 50-100 граммов твердого сыра (желательно использовать сыр пармезан)
• горсть салатных листьев
• долька чеснока
• зелень петрушки
• соль, перец

Рецепт приготовления:

Размороженные креветки обжарить на оливковом масле с чесноком, имбирем и перцем чили в течение 3-х минут. В конце приготовления влить в сковороду лимонный сок, добавить соль и перец, если есть в этом необходимость.

Выложить на блюдо вымытые и обсушенные листья салата, рис, креветки и нарезанные половинками помидоры черри. Соус, образовавшийся на сковороде, процедить через сито и полить им салат. Украсить салат с креветками и помидорами зеленью и посыпать сыром.

И еще один рецепт, заключительный. Просто фейерверк вкуса!

Деликатесный салат с креветками, помидорами и кальмарами

Ингредиенты:

• 400 граммов вареных креветок
• 300 граммов вареных кальмаров
• 3 крупных помидора
• сочная салатная луковица
• 50 мл оливкового масла
• по пучку кинзы и укропа
• долька чеснока
• соль, перец по вкусу
• лимонный сок
• чайная ложка острого соуса чили

Рецепт приготовления:

Кальмары порезать соломкой и выложить в салатник, добавить отваренные креветки, тонко нашинкованный лук и полить лимонным соком. Посолить, поперчить, все хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник, чтобы морепродукты слегка промариновались.

Теперь рецепт заправки для нашего салата. Оставить несколько веточек зелени для украшения, а всю остальную положить в блендер, добавить оливковое масло, чеснок и соус чили. Взбить до однородного состояния. Заправить полученным соусом морепродукты и оставить в холодильнике еще на час.

Перед подачей на стол добавить в салат помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные крупными кубиками, перемешать и украсить зеленью. При желании можно посыпать тертым сыром.

Обязательно включайте в семейное меню легкие полезные салаты с креветками. Это хороший источник витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности нашего организма.

Готовьте вкусно и с удовольствием! Приятного аппетита!

Салат с креветками и помидорами Черри - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Салат с креветками и помидорами Черри:

Быстро и вкусно !!!

Салат с креветками и помидорами Черри: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

1) Салат моем ,обсушиваем на бумажном полотенце и рвём руками на средние кусочки. Помещаем его в глубокую миску 2)Готовим заправку : в натуральный йогурт трём чеснок ,добавляем соль и мелко нарезанный укроп 3)Заправляем салат и раскладываем горкой по тарелкам 4)Помидоры режем пополам и выкладываем поверх салата. Туда же отправляем креветки 5) Затем кладём в салат половинки моцареллы. Сверху посыпаем все тертым сыром ( предпочитаю - сыр Джюгас ) 5)При подаче добавляем в салат сухарики.Чтобы их приготовить , тосты режем на квадратики и обжариваем на сковороде с добавлением сливочном масла.

Салат с креветками, огурцом, помидорами черри и перепелиными яйцами

Рецепт салата с креветками, огурцом, помидорами черри и перепелиными яйцами. Креветки отвариваются, овощи нарезаются, салат заправляется майонезом, сверху салат посыпается натертым сыром пармезан.

Ингредиенты:

• Креветки неочищенные - 500 гр.
• Яйца перепелиные - 6 шт.
• Помидоры черри - 12 шт.
• Маслины - 7 шт.
• Лимон - 1/2 штука
• Огурец - 1/2 шт.
• Пучок зеленого салата - 1 шт.
• Пучок петрушки и укропа - 1 шт.
• Сыр пармезан - 100 гр.
• Майонез
• Соль.

Перепелиные яйца отвариваем вкрутую,

Креветки отвариваем в кипящей воде не более одной минуты, с добавлением соли, дольки лимона и небольшого пучка зеленого укропа.

Нарезаем маслины колечками, помидоры и яйца - пополам, с половины огурца снимаем шкуру, сам огурец нарезаем мелкой соломкой, петрушку и листья салата рвем руками,

Натираем на мелкой терке сыр пармезан

Отваренные креветки чистим

На плоское блюдо выкладываем часть листьев зеленого салата, поверх - немного сыра пармезан,

Выкладываем все помидоры черри, и часть нарезанного соломкой огурца,

Выкладываем часть подготовленной петрушки,

Еще разок посыпаем сыром,

Выкладываем оставшуюся часть листьев зеленого салата, перепелиные яйца,

И еще раз посыпаем сыром. В этом месте, нужно полить салат выжатым лимонным соком,

После чего выкладываем креветки,

Посередине - выкладываем горкой майонез, по краям, там где у нас креветки, еще разок "проходимся" лимонным соком,

Добавляем к салату оставшиеся огурцы и маслины,

И обильно посыпаем сверху натертым сыром пармезан. Приятного всем аппетита, и удачи в приготовлении описанного выше рецепта салата с креветками, огурцом, помидорами черри и перепелиными яйцами!

Примечания к рецепту

Вообще, в этот салат соль не добавляется, но если кто желает - может немного посолить.

Легкий салат с креветками и помидорами черри

В мире насчитывается более 2000 видов креветок самых разных размеров, от очень мелких до очень крупных экземпляров. Северная креветка, также известная как северная креветка, является одним из самых крупных видов — она может достигать до 16 сантиметров в длину. Он имеет характерную форму, напоминающую букву «U», и красное и белое мясо, которое является праздником для вкуса.У него несколько длинных розовых усов, торчащих из того места, где должен быть нос, и пара перчинок, расположенных близко друг к другу. Норвежские креветки также очень питательны и экологичны. Они содержат много ценного белка и низкокалорийны. В 100 г очищенных креветок содержится (в зависимости от вида) от 17 до 22 г белка. В них содержится значительное количество витамина В12, витамина В6, никотиновой кислоты и витамина Е. Они также являются источником селена, который повышает иммунитет организма и участвует в детоксикации вредных соединений.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 20 шт. 2 столовые ложки осветленного масла
• Смесь салата с ракетной и бараниной салат
• 1 столовая ложка термированного имбиря
• сок 2 липромат
• 3 столовые ложки
• оливок
оливки
• оливки
• Половина чайной ложки кленового сиропа
• Соль, перец

Приготовление:

• Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить в нем креветки около 2 минут с оливковым маслом в миске лайм, имбирь
  мед, соль и перец
• Салат вымыть, обсушить, выложить на тарелку помидоры черри и креветки
• Готовым соусом залить весь соус в миске

Приятного аппетита!

Салат с авокадо, креветками на гриле, помидорами черри и моцареллой, подается с рукколой

Салат с авокадо, креветками на гриле и моцареллой — вкусное предложение на любой случай. Очень простой в приготовлении, и в то же время очень эффектный салат. Отлично подойдет для домашней вечеринки, встречи с друзьями или для разнообразия повседневных блюд.

Салаты – самая многочисленная группа рецептов в моем блоге. Я часто готовлю их из продуктов, которые есть в холодильнике.На этот раз, вдохновленный большим конкурсом , итальянским веб-сайтом лета с Galbani на Durszlak.pl, я подготовил рецепт простого и удивительно вкусного салата с авокадо, жареными креветками, помидорами и моцареллой, подается с рукколой, в сопровождении тостами с пастой из авокадо. Восхитительный салат, гениальный в своей простоте, политый соусом на основе оливкового масла, сока лайма, меда и горчицы. Вкусно, Любимая, салатик рекомендую на все случаи жизни 😉

Ингредиенты:

на 3-4 порции

Ракета 200 г

20 сырых коктейльных креветок

20 помидоров черри

2 шарика моцареллы Galbani 9000 3

1 большая красная луковица

1 спелый авокадо

маринад для креветок:
1 лимонный сок
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка свежих листьев базилика, нарезанных

заправка для салата:

3 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка сока лимона или лайма

1 чайная ложка жидкого меда

1 чайная ложка дижонской горчицы

Рекомендуемая подача: гренки с домашней пастой из авокадо
несколько ломтиков вашего любимого хлеба
1 спелый авокадо
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки лимонного сока
перец, соль по вкусу
свежий базилик или петрушка
оливковое масло оливки сбрызнуть 9000 3

Как приготовить креветки?

Креветки разморозить, при необходимости очистить от кожуры - Удалить панцирь со всей креветки, затем слегка надрезать спинку и избавиться от пищеварительного тракта (необходимо вытянуть всю черную полоску).Тщательно промойте креветки под холодной водой, а затем промокните их бумажным полотенцем.

Приготовьте маринад. Добавьте в миску свежевыжатый лимонный сок, разомните его с мелко нарезанным чесноком и базиликом. Добавьте креветки в маринад, хорошо перемешайте и, накрыв крышкой, поставьте в холодильник на 30 минут. Положите креветки на разогретый гриль или сковороду-гриль, слегка смазанную оливковым маслом. Обжаривайте примерно по 2 минуты с каждой стороны, затем дайте остыть.

Гренки и паста из авокадо:

Сбрызните ломтики хлеба оливковым маслом и поставьте в разогретую до 180 градусов С духовку на 6-8 минут, или подрумяньте на сковороде-гриль.Разрежьте авокадо вдоль пополам, удалите косточки и кожицу, положите мякоть в миску и разомните вилкой. К авокадо добавить лимонный сок, оливковое масло, перец и соль по вкусу и рубленую свежую зелень. Смешайте все вместе до однородной пасты и смажьте поджаренные гренки.

Салат:

Смешайте ингредиенты для соуса вместе до получения однородной консистенции. Вымойте и высушите ракету. Разрежьте авокадо вдоль пополам, удалите косточку, снимите кожицу и нарежьте мякоть кубиками.Также нарежьте кубиками сыр моцарелла, нарежьте кубиками лук и разрежьте помидоры черри пополам. На большую или несколько меньших тарелок выложите слой рукколы, затем авокадо, лук и помидоры. На следующем этапе добавьте жареные креветки и моцареллу. Добавьте свежие листья базилика поверх салата. Непосредственно перед подачей посыпьте салат свежемолотым перцем и полейте соусом. Подавайте салат с гренками с пастой из авокадо.

Приятного аппетита!

Салат с креветками - Рецепт

Салат с креветками всегда произведет впечатление на столе! Он имеет восхитительный вкус, выглядит элегантно и не требует особых усилий для приготовления. Креветки с овощами и яйцом — сытное, но легкое сочетание, которое понравится всем. Посмотрите, как приготовить это замечательное блюдо и угостите им своих гостей.

Примечание редактора

Креветки - Рецепт

Какие креветки для салата? Мы можем использовать как свежие, так и замороженные.Что касается типа креветок, здесь хорошо подойдут маленькие коктейльные креветки, большие тигровые креветки или самые большие королевские креветки. Все зависит от наших предпочтений. Вне зависимости от того, какой из этих видов вы выберете, перед жаркой важно тщательно очистить креветки как снаружи, так и внутри (от панцирей и кишок).

Как приготовить креветки? Самая распространенная версия — жареная, то есть креветки в сливочном или оливковом масле с чесноком. Просто положите на разогретый жир и обжарьте по минуте с каждой стороны. Этого времени более чем достаточно, так как слишком долгое обжаривание креветок сделает их твердыми и эластичными. Для тех, кто заботится о линии, мы рекомендуем креветки на гриле или на пару. Вы также можете выбрать сырые, которые вы будете ошпаривать ненадолго, заливая их кипятком.

Заправка для салата с креветками

Это блюдо подходит как для более тяжелых, крепких, так и для более нежных соусов. Мы можем подать салат с соусами на основе майонеза или йогурта. Салат с креветками в коктейльном соусе – классический, но не единственный вариант! Сюда также подойдет чесночный, травяной или укропный соус. Если вы предпочитаете более легкие соусы, нам наверняка понравится вариант с винегретом, бальзамическим, медовым или горчичным соусом. С другой стороны, любителям сладких вкусов понравится салат из креветок с манго или апельсиновым соусом.

Салат с креветками - Гарниры

Все овощи и большинство фруктов хорошо сочетаются с креветками, поэтому мы можем экспериментировать с разными вкусами при создании этого салата.Креветки любят остроту, поэтому смело добавляйте свежий или сушеный перец чили. Для контраста с остротой вы также должны добавить сладкие нотки, такие как свежее манго, дыня, арбуз, апельсин, ананас или зерна граната. К нему также отлично подойдут хрустящие гарниры в виде гренок или жареных семечек или орехов. Еще одно проверенное дополнение к креветкам — свежая зелень. Мы особенно рекомендуем листьев кориандра, базилика и петрушки.

Другие варианты салата из креветок

Очень популярное сочетание вкусов – салат из креветок и авокадо.Еще один вариант, который мы часто встречаем в ресторанных меню, — это салат из креветок и ананасов. Тем из вас, кто предпочитает более сытное блюдо, понравится салат с креветками и рисом или салат с креветками и макаронами. Креветки также хорошо сочетаются с азиатскими блюдами, поэтому сочетайте их с рисовой лапшой и соевым соусом.

Рецепт салата с креветками

Рецепт салата из креветок отлично подойдет людям, которые раньше не имели дела с этим морепродуктом, хотя, конечно же, он придется по вкусу и опытным креветочным гурманам.Интересная идея для романтического ужина на двоих, простая и быстрая в приготовлении, но в то же время содержащая толику экзотики и роскоши.

Как приготовить салат из креветок? В первую очередь нам нужны наши главные герои, которых проще всего найти в замороженном виде.Лучше всего для салата выбирать мелкие коктейльные креветки, которые подчеркнут свой неповторимый вкус после обжаривания на сливочном масле с правильными добавками.

Основные компоненты

• 200 г коктейльных креветок
• 100 г помидоров черри
• 4 зубчика чеснока
• 50 г рукколы
• 1 перец чили
• 1/2 любой упаковки смеси салатов
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки белого вина
• 1 авокадо
• сок половинки лимона
• соль

Метод приготовления:

1.Если вы используете замороженные креветки, достаньте их из морозилки на ночь или разморозьте под струей воды комнатной температуры. Креветки промыть, обсушить и оторвать хвосты 9000 3

2.Нарезать чеснок и перец чили небольшими ломтиками, обжарить в топленом масле до золотистого цвета

3. Добавьте очищенные креветки на сковороду и немного обжарьте на среднем огне, чтобы они подрумянились со всех сторон.Приправить солью

4. Залить содержимое сковороды лимонным соком и вином, затем выключить огонь

5.Рукколу и салат порвать на более мелкие кусочки, авокадо нарезать тонкими полосками, помидоры разрезать пополам

6. Когда содержимое сковороды остынет, залить готовый салат с креветками вместе с соусом

Если вы хотите удивить своих гостей не только вкусом, но и способом подачи салата из креветок, аккуратно очистите авокадо, чтобы не повредить кожицу, и используйте его как миниатюрные салатницы.

Лучше всего для этого подходит темный авокадо сорта хасс, который имеет более твердую и легко очищаемую кожицу. Любители необычных вкусовых сочетаний могут добавить в салат кусочки дыни, которая на удивление хорошо сочетается с креветками.

БЫСТРЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ | Алисия Янович Фитнес Мотивация

БЫСТРЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

• смесь салатов
• помидоры черри
• креветки 120 г
• масло гхи KWB 15 г КУПИТЬ
• рапсовое масло 15 г
• Соус ZERO CALORIES (выберите вкус) КУПИТЬ
• красный лук
• томатная приправа КУПИТЬ

• Разложите овощи на тарелке и приправьте их
• обжарить креветки на топленом масле, выложить в миску, добавить любое количество соуса ZERO KALORII (в моем случае две столовые ложки) и рапсовое масло
• все смешать и переложить к овощам
• вкусно 🙂

СОВЕТ : Соусы с нулевой калорийностью можно использовать со всеми блюдами, даже с теми, которые их не содержат.У вас есть несколько вкусов на выбор. В результате одно и то же блюдо всегда может иметь немного разный вкус.

Паста с креветками, помидорами и чесноком

Паста с креветками, помидорами и чесноком – блюдо, которое можно приготовить за 15 минут. Для этого рецепта также не потребуется много ингредиентов. Так что рецепт быстрый и простой, и я знаю, что он вам нравится 🙂 Вкус блюду придает сливочное масло с добавлением чеснока и перца чили. Паста с креветками и помидорами черри вкуснее всего сразу. Секрет этого блюда в его свежести. Обязательно попробуйте его приготовить.Если вам не нравятся острые вкусы, не добавляйте перец чили, а вместо этого добавьте сладкую паприку.

Смотрите также другие рецепты с креветками:

Креветки с чесноком, чили и кориандром

Ризотто с креветками и цукини

Шашлык с креветками и ананасом на гриле

Распечатать 90 рецепт пасты с креветками и помидорами1 9004 9004 9004 9004 9004 порций: 2 Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

• 2 горстки / пакет очищенных, замороженных креветок
• 2 горстки помидоров черри
• 3 гвоздики чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки масла
• базилик для украшения
• щепотка чили
• соль и перец
• паста для подачи

Рецепт

1

Разморозить креветки.Помидоры разрежьте пополам. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками.

2

В сковороде разогрейте оливковое масло со сливочным маслом, затем положите на него чеснок и обжаривайте несколько минут до прозрачности, чтобы выпустить аромат.

3

Затем добавить на сковороду креветки и помидоры - обжаривать около 5 минут, интенсивно помешивая. Приправьте чили, солью и перцем.

4

Смешайте подготовленные ингредиенты с приготовленными макаронами и тщательно перемешайте. Посыпьте блюдо базиликом и свежемолотым перцем.

.

Салат из макарон с креветками и паприкой

• 150 г папарделле из непросеянной муки
• 20 креветок (варено-замороженных)
• 250 г помидоров черри (здесь: желтые)
• один болгарский перец (красный)
• лимон
• 1 зубчик чеснока
• 50 г любых зеленых листьев (листья бараньего салата, свекольные листья, руккола, молодой шпинат)
• хабанеро (или чили)
9000 3 перец
• пиментон (копченый перец)
• оливковое масло первого холодного отжима

Быстрое и легкое блюдо, нечто среднее между салатом и горячим блюдом.

Приготовленную таким образом пасту можно есть как горячей, так и совсем холодной (даже вынув из холодильника) или в "промежуточном" состоянии - после того, как паста остынет и вы добавите теплый креветочный соус. Он так же хорош в любом виде.

1. Отварить макароны в подсоленной воде по рецепту на упаковке.

2. Тем временем нарежьте сладкий перец на мелкие кусочки и нарежьте хабанеро (или перец чили).

3. Перец обжарить на сковороде с раздавленным и мелко нарезанным чесноком – обжарить до мягкости.

4. Добавьте разрезанные пополам помидоры черри, а через некоторое время - очищенные креветки и вяленую копченую паприку. Обжарьте его некоторое время, чтобы нагреть креветки, затем добавьте лимонный сок. Прокипятите все десяток секунд, снимите кастрюлю с огня и приправьте перцем.

5. Готовые макароны слить, ненадолго залить холодной водой и переложить в миску. Добавьте зелень, влейте немного оливкового масла и перемешайте. Лапшу заливаю холодной водой, чтобы зелень не сильно завяла от жары.

6. Выложите макароны на большую тарелку, затем добавьте креветки с овощами и соусом.

Приятного аппетита!

.

---

Смотрите также

• 
  Булки на кефире без дрожжей
• 
  Какой горох хорошо разваривается
• 
  Ликер из малины в домашних
• 
  Томаты в снегу рецепт на зиму с чесноком
• 
  Когда солить курицу
• 
  Рассол для баклажан
• 
  Варенье из бананов рецепт простой
• 
  Как приготовить тушеную рыбу
• 
  Сколько калорий в тушеной картошке с грибами
• 
  Лосось в духовке рецепт
• 
  Свиные ребра в соусе