Быстрая и легкая выпечка к чаю в духовке

Поделись рецептом с друзьями!

рецепты домашней выпечки к чаю

В первом случае нужны два пласта теста, между которыми защипывается начинка. Так как пропекается в основном тесто, надо позаботиться о том, чтобы внутренний слой был полуготовым и не слишком сочным - иначе сердцевина останется сырой. Разновидность закрытых пирогов - заливные. Основы нет, начинка выкладывается на голый противень и заливается очень жидким тестом, которое скрепляет продукты. В открытых пирогах добавки равномерно выкладываются на поверхности и загнетаются. Для разнообразия можно украсить верх тестовой решеткой, залить взбитыми белками или соусом.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Среди разновидностей - выпечка с добавками. Такая сдоба представляет собой один сплошной слой: манник, сметанник, творожная запеканка, бисквит. По вкусовым различиям пироги бывают десертными и закусочными. Первый вариант - со сладкими ингредиентами: свежими и консервированными фруктами или ягодами, шоколадные, с вареньем, джемами, сухофруктами. Выпечка следующей категории приравнивается ко вторым блюдам, так как заменяет собой полноценный прием пищи. С овощами, в частности картофелем, крупами, мясом, фаршем, субпродуктами, рыбой, грибами.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

В русской культуре принято не просто пить чай с лимоном или молоком, но обязательно подавать к столу сладости и выпечку.­Почти у каждой женщины есть секретный рецепт очень быстрого пирога, который можно сделать всего за полчаса.

Что можно приготовить к чаю

Если нужно сделать десерт как можно скорее, то не стоит использовать сложное тесто, требующее дрожжей. Пирожки с начинкой или многослойные торты с кремом тоже не получится приготовить за полчаса. Поэтому самыми удачными идеями десерта «на скорую руку» будут разнообразные бисквиты, кексы, творожные сырники или печенье из песочного теста.

Рецепты быстрого и простого пирога к чаю

Каждая хозяйка наизусть знает, как приготовить ее любимый очень быстрый вкусный пирог к чаю, даже не заглядывая в рецепт. Бисквит с яблоками (шарлотка) признан одним из самых популярных сладких блюд. Вам понадобится:

• яйца – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• яблоки – 2 шт.

Если яблок у вас нет, можно добавить в этот пирог быстрого приготовления любую другую начинку. Хорошо подойдут сухофрукты, изюм или курага, или другие свежие фрукты – например, персики или груша. Если под рукой вообще ничего нет, добавьте в тесто столовую ложку какао-порошка, сухого мака или кокосовой стружки. Готовьте так:

1. Отделите белки от желтков. Миксером либо венчиком взбейте белки в плотную пену. В смесь добавьте желтки, сахар.
2. Медленно всыпьте в сахарно-яичную смесь стакан муки. Не прекращайте взбивать.
3. Добавьте выбранный наполнитель. Фрукты нужно очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками. Перемешайте ложкой.
4. Выложите тесто в форму (выбирайте силиконовую или металлическую, выстланную фольгой). Запекайте в духовке 30-40 минут.

Чтобы эффектно украсить бисквит, используйте сахарную пудру, корицу, разноцветные кондитерские посыпки. Если позволяет время, сделайте глазурь из шоколада либо яичного белка с сахаром, смажьте бисквит вареньем.

Другой рецепт быстрого пирога к чаю напоминает классический домашний кекс на кисломолочной основе. Чтобы испечь его, понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• мука – 2 ст.;
• сахар – 150 г;
• кефир, йогурт, ряженка, сметана (или любой кисломолочный продукт) – 1 стакан;
• сода – 1 ч. ложка;
• лимон или уксус;
• сухофрукты или ягоды.

Как и бисквит, этот очень легкий рецепт простого пирога допускает выбор начинки. Можно добавить в кекс изюм, орешки, мелко нарезанную курагу. Отлично подойдут ягоды, например, замороженная клюква. Попробуйте сделать очень оригинальный кекс и добавить туда поломанный на мелкие кусочки шоколад. Можно добавить столовую ложку десертного ликера. Готовьте так:

1. Взбейте миксером яйца с сахаром в плотную пену.
2. Медленно вливайте в смесь стакан кефира или йогурта, затем всыпайте муку. Продолжайте взбивать тесто до однородной консистенции.
3. Погасите неполную чайную ложку соды лимонным соком или уксусом. Размешайте.
4. Затем добавьте выбранный наполнитель.
5. Выложите тесто в силиконовую форму и отправьте в духовку на 40 минут.

Видео: как испечь вкусный пирог быстро и просто

Удивительно, но быстрая выпечка к чаю может быть очень легкой, если вы используете для нее готовое тесто. Отличное блюдо получится из замороженного слоеного теста. Его нужно разделить на два или три коржа, раскатать, промазать их вареньем или джемом, уложить один на один и запекать в течение 20-30 минут. Такой «ленивый Наполеон» можно приготовить большой, а можно – порционные коврижки.

Многие привыкли чай пить не только с молоком, лимоном и сахаром, но и в сочетании с различной выпечкой, со сладостями. При этом необязательно выпечку покупать, ее можно с легкостью сделать самостоятельно.

Вкусные, простые и легкие пироги всегда будут прекрасным вариантом для чая, как в повседневный период, так и для встречи гостей. Поэтому каждой хозяйке нужно обязательно иметь несколько рецептов их приготовления.

Быстрый пирог с кефиром и вареньем

Для готовки потребуется:

На этот рецепт потребуется около 1 часа. Калорийность 100 грамм выпечки составляет 330 ккал.

Готовим пирог простой и легкий с вареньем по шагам:

Простой пирог к чаю Брауни

Для пирога будут нужны следующие продукты:

Готовить этот легкий пирог к чаю будем в течение 40-60 минут. Уровень калорийности на 100 грамм составляет 380 ккал.

Схема готовки:

Мандариновый пирог к чаю

Для готовки будут нужны следующие продукты:

• 180 грамм муки;
• два куриных яйца;
• половина стакана мандаринового сока;
• 150 грамм сахара-песка;
• сливочный масляный кусочек на 130 грамм;
• маленькая ложка пищевой соды или разрыхлителя.

Мандариновая выпечка займет по времени 1,5 часа, калорийность 100 грамм составит 320 ккал.

Готовить простой и легкий пирог к чаю с мандариновым вкусом будем следующим образом:

Легкий медовый пирог

Продукты для выпечки:

• два яйца;
• 150 грамм сахара-песка;
• 3 большие ложки меда натурального;
• полстакана кефира;
• мука – 170 грамм;
• щепотка пищевой соды, ее не следует гасить;
• немного орехов любого типа.

Длительность приготовления этого десерта может составлять 1 час 30 минут, уровень калорийности на 100 грамм – 380 ккал.

Как нужно готовить легкий пирог на меду к чаю:

Пирог с лимоном и соком апельсина

Для приготовления простой и вкусной выпечки к чаю потребуется следующее:

• лимон – 1 штука;
• апельсин – 1 штука;
• стакан пшеничной муки высшего сорта;
• сахар в виде песка – 170 грамм;
• 3 яйца;
• 170 грамм любого маргарина;
• 2 маленькие ложки разрыхлителя.

Время приготовления составляет около 40 минут. Содержание калорий на 100 грамм – 395 ккал.

Как будем делать такой простой и легкий пирог к чаю с нотками цитруса:

Фруктовый пирог к чаю

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 грамм сахарного песка;
• 3 яйца;
• стакан муки;
• 1 маленькая ложка соды пищевой.

В качестве наполнителя можно использовать любые фрукты – яблоки, груши, бананы. Также можно добавить ягоды – клубнику, малину, смородину, вишню.

Десерт будем готовить не менее 40 минут, калорийность в 100 граммах доходит до 329 ккал.

Процедура приготовления пирога к чаю:

• чтобы пирог можно было легко вынуть из формы, предварительно на дно формы можно постелить пергаментную бумагу;
• в процесс выпекания обязательно следите за состоянием выпечки, чтобы она не подгорела;
• после приготовления дайте время остыть пирогу, а уже потом вынимайте его из формы. В противном случае его можно повредить.

Какой бы рецепт простого и легкого пирога к чаю вы бы не выбрали, обязательно следуйте рекомендациям по готовке. Если все будет сделано правильно, то ваша выпечка будет очень вкусной, ароматной и нежной.

И еще один рецепт вкусного и быстрого пирога - в следующем видео.

Основой для него может быть не только мучной, но и приготовленной из круп, таких как манка или геркулес. Блюдо получается великолепным как в привычной для всех духовке, так и в новомодной мультиварке. Рецепты сладких пирогов станут настоящим спасением для хозяйки, желающей удивить гостей или порадовать домочадцев вкусным, сытным, оригинальным блюдом. Начинки отличаются крайним разнообразием: домашнюю десертную выпечку начиняют фруктами, шоколадом, ягодами, творогом, орехами и прочими вкусностями.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Пирожки можно приправить пикантной ванилью и украсить сахарной пудрой. Наполнение и внешний декор зависит только от фантазии повара и кулинарных предпочтений тех, кого он собирается накормить. Вопреки расхожему мнению, пироги приготовить совсем несложно даже для тех, кто никогда «не дружил» с выпечкой. Немного терпения и сноровки - и нежный, тающий во рту кулинарный шедевр станет украшением не только праздничного, но и повседневного стола.

Любите выпечку? Так что же заставляет нас при одном желании побаловать себя и свою семью бежать в магазин? Попробуйте несколько раз приготовить вкусные пироги по нашим рецептам, и желание делать покупки в магазине отпадет само собой.

Простой пирог с вареньем

Готовить такой пирог проще простого, а его вкус - просто потрясающий!

Для теста

• 2 яйца
• 2-3 стакана муки
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 1 стакан сахара
• чуть-чуть ванилина
• 1 ч.л. соды (погасить уксусом) или разрыхлитель
• 150-200 г любого не очень жидкого варенья или джема.

с вареньем

1. Масло (маргарин) растопите и охладите. В отдельную посуду насыпьте сахар, добавьте охлажденное масло, ванилин, яйца, и все хорошо перемешайте.
2. Постепенно, маленькими порциями введите муку, соединив ее с разрыхлителем, и замесите тесто. Оно не должно быть крутым.
3. Разделите его на 2 неодинаковые части (1/3 и 2/3).
4. Небольшую часть положите в морозильную камеру на 1 час.
5. Большую часть теста выложите равномерно на форму, смазав ее растительным маслом. Сверху, на тесто, выложите варенье и разровняйте его ложкой или лопаткой.
6. Из морозилки выньте оставшееся тесто и натрите его на крупной терке равномерным слоем на варенье.
7. Пирог поставьте уже в нагретую до 200°С духовку и выпекайте в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

Экономный простой пирог с вареньем

Вот еще один не менее интересный, и более экономный рецепт приготовления простого пирога с вареньем.
Пирог очень хорошо поднимается. Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет. Готовится очень быстро и просто!

Для приготовления простого пирога понадобится

• 1 яйцо
• 1 стакан любого варенья
• 1 стакан молока
• 2,5 стакана муки
• 1 ч.л. соды

Рецепт приготовления простого пирога

1. Все компоненты соедините. Соду погасите уксусом. Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи. Выпекать в духовке при 150 °С.
2. Пирог можно кушать просто так или разрезать его на коржи и смазать сгущенным молоком или каким-нибудь кремом. Приятного аппетита!

Простой творожный пирог

Творог, как известно, очень полезен. Однако многие не любят его в чистом виде. Можно попробовать приготовить из творога вкусный простой пирог.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

• 1,5 стакана муки
• 0,5 стакана сахара
• 100-125 г сливочного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя

Для творожной начинки

• 450-500 г творога
• 0,75- 1 стакан сметаны
• 3 яйца
• 0,5 стакана сахара (можно чуть больше или меньше - по вкусу)
• 1 ч.л. ванильного сахара
• изюм, курага, сухофрукты (по желанию)

Рецепт приготовления простого пирога

1. Сливочного масло слегка размягчить, оставив его при комнатной температуре. Растереть его с сахаром.
2. Муку соединить с разрыхлителем и добавьте в масло.
3. Все ингредиенты перемешайте руками, вы получите мучную крошку. Это и будет тесто.
4. Творог разомните вилкой. Добавьте к нему яичные желтки, сметану, и хорошо перемешайте.
5. Белки взбейте с сахаром в очень густую пену. Соедините творожную массу и взбитые белки, аккуратно перемешайте.
6. В форму для выпечки, смазанную маслом, выложите 2/3 теста. Сверху выложите творожно-белковую массу, а творог покройте оставшейся крошкой.
7. Выпекайте пирог при 180°С в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!

Простой банановый пирог

Если хочется чего-нибудь эдакого, можно приготовить вкусный и ароматный банановый пирог.

Для приготовления простого пирога понадобится

• 100 г маргарина или сливочного масла
• 2 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 2 стакана муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• соли на кончике ножа
• 2 банана
• 150 г молока

Рецепт приготовления простого пирога

1. Бананы очистите и разомните вилкой. Масла подержите при комнатной температуре, а когда оно станет мягким, взбейте его с сахаром миксером. Добавьте банановую кашицу и перемешайте, чтобы масса стала однородной.
2. Добавьте ванильный сахар, молоко и щепотку соли. Перемешайте.
3. По одному добавляйте яйца, взбивая при этом массу венчиком или миксером на минимальной скорости.
4. Последним ингредиентом должна быть мука, соединенная с разрыхлителем. Замесите однородное тесто.
5. Вылейте тесто форму для выпечки, смазанную маслом. Можно застелить пергаментной бумагой разъемную форму. Выпекайте пирог при температуре 180-190°С в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с киви

Любителям экзотики, наверняка, понравится изысканный пирог с киви.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

• 200 муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 2 ст.л. сахара
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 3 ст.л. молока
• 6 киви

Для заливки:

• 50 г сахара
• 100 г рубленного миндаля
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. молока
• 75 г сливочного масла

Рецепт приготовления простого пирога

1. Чтобы приготовить тесто нужно соединить сахар, разрыхлитель и муку. Добавьте яйцо, масло и молоко и замесите гладкое тесто. Выложите его в круглую форму, предварительно застелите дно формы бумагой для выпечки.
2. Сделайте небольшие бортики, сверху разложите кружочки очищенного киви и выпекайте в заранее разогретой духовке при 200° духовке в течение 10 минут.
3. Тем временем соедините все ингредиенты, предназначенные для заливки в кастрюле. Постоянно помешивая, доведите ее до кипения. Пирог достаньте из духовки, на киви вылейте заливку и запекайте ещё в течении 10 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с картошкой и курицей

Если вы хотите побаловать своих мужчин, приготовьте для них вкусный простой пирог с картофелем и курицей. Готовится он в считанные минуты. К тому же этот пирог смело можно отнести к экономной выпечки. Он одинаково вкусный, как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для кляра потребуется:

• 100 г смеси сметаны и майонеза
• 3-4 ст.л. муки
• 2 яйца
• 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом

Рецепт приготовления простого пирога

1. Почистите картофель и порежьте его на тонкие кружочки, присыпьте специями и добавьте яйцо, тщательно перемешайте. Порежьте бедрышко или грибы и присыпьте специями.
2. Порежьте лук полукольцами. Смажьте форму для выпечки подсолнечным маслом или жиром, посыпьте панировочными сухарями. Выкладывайте на форму пирог слоями картошка-курица-лук.
3. Приготовьте кляр, для этого взбейте яйца со смесью сметаны и майонеза, добавьте соду, гашенную уксусом, муку и все тщательно перемешайте.
4. Залейте начинку пирога кляром и разровняйте. Если кляр будет жидким, то получится запеканка, если более густым, то получится пирог.
5. Готовьте его в разогретой до 180-200 градусов духовке около 50 минут. Можно подавать на стол с овощами или салатом. Приятного аппетита!

Морковный пирог

Это вкусный и полезный пирог!

Понадобится:

• 2 стак. муки;
• 3 яйца;
• 2 стак. сахара;
• 2 стак. тертой мелко моркови;
• 20 г растительного масла;
• 1 ложечка соды;
• ванилин.

Рецепт простого морковного пирога:

1. Яйца взбивают с сахаром.
2. В отдельной глубокой посуде перемешивают яично-сахарную смесь с морковью, содой, мукой и ванилином.
3. Тщательно все перемешивают и выливают в глубокую форму для выпекания, смазанную маслом.
4. Готовится пирог до готовности примерно 45 минут.

Тарт с сыром и помидорами

Вот вам еще один рецепт вкусного и быстрого пирога!

Понадобится:

• 2 слоеных теста;
• 3 томата;
• 2 яйца;
• 125 мл сливок;
• 100 г ветчины;
• 40 г Пармезана;
• 1 ложечка орегано.

Приготовление тарта:

1. Оба кусочка теста соединяются в один, немного раскатываются и выкладываются в форму.
2. Кубиком режут помидоры, а сыр натирают на терке.
3. Яйца взбиваются блендером вместе со сливками, несколькими ложками сыра и орегано. Яйца солят и перчат по вкусу.
4. На тесто выкладывают ветчину и помидоры, заливают все взбитой смесью и посыпают оставшимся сыром.
5. Форму отправляют в духовку при 200 градусах на 40 минут, пока подрумянится корочка.

А есть ли в вашем арсенале рецепты быстрых пирогов? Поделитесь с нами в комментариях!

рецепты с фотографиями. Ванильные пирожные «Наполеонки»

Нежданно пришли гости, а вам нечего поставить на стол? Рецепты выпечки на скорую руку спасут положение. Вы сможете быстро приготовить пирог, печенье, рулет, кексы и даже торты. Выпечка на скорую руку может быть приготовлена не только в духовке. В нашем разделе вы также найдете рецепт пиццы на сковороде и других блюд, легкие рецепты, которые можно приготовить легко в микроволновке. В разделе вы найдете многие рецепты выпечки на скорую руку с фото, причем большинство с пошаговым оформлением. Это позволит вам легче понять, как приготовить то или иное блюдо. Поверьте, что вкусная домашняя выпечка, как сладкая, так и не сладкая, может быть приготовлена за считанные минуты. Просто подберите рецепт, который вам понравился, и попробуйте его приготовить. Будем рады, если после приготовления вы оставите свои комментарии - понравился ли вам рецепт, возможно, вы что-то изменили или добавили. Не бойтесь спрашивать, если вы что-нибудь не поняли или у вас не получается - задайте вопрос и в ближайшее время вам ответят.
Все рецепты, которые представлены в категории, не занимают много времени. С приготовлением сможет справиться даже новичок в этом деле. Уверены, что несладкая и сладкая выпечка на скорую руку вам предоставит много удовольствия.
Прямо сегодня вы можете приготовить вкусную домашнюю выпечку на скорую руку, получите удовольствие от того, что за считанные минуты у вас получится вкуснятина.
Если вы искали какой-то рецепт, а не нашли его здесь или же перепробовали все рецепты и ищите, к примеру, новое печенье на скорую руку, напишите нам. Мы стараемся постоянно наполнять сайт востребованными рецептами.

29.03.2020

Закрытая пицца из слоеного теста

Из слоеного теста можно приготовить много отличной выпечки. Например, чудесной выходит закрытая пицца с грибами, сосисками,сыром и помидорами. Она может послужить вам и завтраком, и обедом, и ужином.

Ингредиенты:
- 300 г слоеного теста;
- 80 г сосисок;
- 80 г грибов;
- 50 г лука;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 50 г помидоров;
- 40 г твердого сыра;
- 10 г томатного соуса;
- 5 г майонеза;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

31.12.2019

Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке

Пирог можно приготовить не только из теста: взяв за основу тонкий лаваш, а в качестве начинки - мясной фарш с жареным луком, вы получите отличную выпечку.

Ингредиенты:
- 2 армянских лаваша;
- 400 г фарша;
- 2 луковицы;
- 2 яйца;
- 80 г твердого сыра;
- 4 ст.л. сметаны;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- сухой чеснок по вкусу;

16.11.2019

Мешочки из слоеного теста с сыром, зеленью и чесноком

Мешочки из слоеного теста с начинкой из сыра и чеснока получаются вкусными, пикантными и очень интересными. Такая закуска может пригодиться вам не только в будни, но и на праздники.

Ингредиенты:
- 200 г слоеного теста;
- 150 г твердого сыра;
- 100 г плавленого сыра;
- 1 долька чеснока;
- 1 ст.л. майонеза;
- 3 веточки укропа;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 желток.

03.09.2019

Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой на майонезе и сметане

Простой, но вкусный заливной пирог можно готовить с любой начинкой, например, с рыбными консервами и картошкой. Получится и красиво, и сытно.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1,5 ст.л. майонеза;
- 2 ст.л. сметаны;
- 3-4 ст.л. пшеничной муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 0,5 ч.л. сухого чеснока;
- 2 ст.л. кунжута;
- 200 г рыбных консервов;
- 1 картофелина;
- 1 луковица;
- 2 ст.л. растительного масла.

26.08.2019

Заливной пирог с луком и яйцом на кефире

Простой, но сытный и вкусный пирог из заливного теста и с начинкой из лука и вареных яиц пригодится вам и в будние дни, и в праздники: это отличная выпечка, которая будут уместна всегда.

Ингредиенты:
- 1 стакан кефира;
- 5-6 ст.л. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 3 яйца в тесто;
- 2 яйца в начинку;
- 5 перьев зеленого лука;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- кунжут по вкусу;
- специи по вкусу;
- 2 ст.л. растительного масла.

07.06.2019

Шарлотка с ревенем в духовке

Шарлотку можно готовить не только с яблоками, а со многими другими ингредиентами, например, с ревенем. Получается очень вкусно, очень красиво и довольно бюджетно.

Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 ст.л. разрыхлителя;
- 130 г сахара;
- 1 стакан муки;
- 50 г сливочного масла;
- 10 г ванильного сахара;
- 1 щепотка соли.

24.03.2019

Самый супер быстрый торт

Вкусный торт можно приготовить всего за 15 минут, если у вас под рукой будет этот рецепт вкусного и красивого десерта. Для встречи внезапно нагрянувших друзей - это отличный вариант!
Ингредиенты:
- 150 гр муки;
- 25 гр картофельного крахмала;
- 20 гр разрыхлителя;
- 2 гр ванилина;
- 25 гр какао;
- 2 яйца;
- 80 гр сахара;
- 150 гр молока 3,2%;
- 7 ст.л. растительного масла;
- соль по вкусу.

Крем:
- 250 мл сметаны 25%;
- 3 ст.л. сахарной пудры.

07.03.2019

Торт "Мечта занятой женщины"

Этот торт не зря так назвали. Приготовить его очень просто и достаточно быстро. Вкус же тортика порадует абсолютно каждого.

Ингредиенты:

- 1 стакан муки;
- 1 банка сгущенки;
- 2 яйца;
- 180 грамм сливочного масла;
- 3 ст.л. какао;
- пол ч.л. соды;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 400 грамм сметаны;
- 100 грамм сахарной пудры;
- 2 мандарина.

06.03.2019

Песочный пирог с малиной

Я обожаю песочные пироги. Потому что они очень вкусные и их несложно приготовить. Сегодня я расскажу вам как приготовить один из моих любимых пирогов из песочного теста с малиновой начинкой.

Ингредиенты:

- 225 грамм муки пшеничной;
- 150 грамм сливочного масла;
- 5 яиц;
- соль;
- 150 грамм малины;
- 305 грамм сметаны;
- 150 грамм сахара;
- ванильный экстракт.

04.01.2019

Печенье "Минутка" с повидлом по ГОСТу

Если вы хотите побаловать домашних выпечкой, но у вас нет возможности готовитьчто-то грандиозное, то вам придет на помощь рецепт вкусного и нежного печенья "Минутка" с повидлом.
Ингредиенты:
- 200 гр сливочного масла;
- 150 гр сметаны жирностью 21%;
- 500 гр пшеничной муки высшего сорта;
- 300 гр повидла.

28.06.2018

Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис

Я себе недавно купила мультиварку Поларис и она стала моей незаменимой помощницей на кухне. Вкуснее всего получается в ней эта шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:

- 3-4 яйца,
- стакан сахара,
- стакан муки,
- 1 грамм ванилина,
- пол ч.л. корицы,
- 1 ч.л. соды,
- 1-2 яблока.

16.06.2018

Запеканка из макарон Ленивая жена

Если у вас нету времени приготовить еду, тогда просмотрите мой отличный рецепт вкусной, а главное быстрый, рецепт запеканки из макарон "Ленивая жена".

Ингредиенты:

- 250 грамм макарон;
- 150 грамм ветчины;
- 150 грамм куриного филе;
- 300 грамм молока;
- 300 грамм воды;
- 2 яйца;
- 150 грамм сыра твердого;
- зелень;
- соль;
- специи;
- растительное масло.

28.05.2018

Пышный хворост на молоке

Предлагаю вам приготовить вкусную и простую в приготовлении выпечку - хворост на молоке. Рецепт приготовления детально для вас описан, так что вы с легкостью справитесь с данной выпечкой.

Ингредиенты:

- 200 грамм муки;
- 1 яйцо;
- треть стакана молока;
- 1 ст.л. водки;
- 1-2 ст.л. сахара;
- щепотка соли;
- 3-4 ст.л. сахарной пудры;
- масло растительное.

20.05.2018

Панкейки на воде

Панкейки я обычно готовлю на завтрак. Это обычные оладьи, только на американский лад. Сегодня мы будем готовить панкейки на воде. Очень просто и быстро.

Ингредиенты:

- 2 яйца,
- 250 мл. воды,
- 250 грамм муки,
- 2 ч.л. разрыхлителя,
- щепотка ванильного сахара,
- 2 ст.л. подсолнечного масла,
- пол ч.л. соли,
- 3 ст.л. сахара.

10.05.2018

Панкейки с бананом на молоке

На завтрак можно приготовить очень вкусные и сытные панкейки с бананом на молоке. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

- молоко - 180 грамм,
- банан - 1 шт.,
- яйцо - 1 шт.,
- сливочное масло - 30 грамм,
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
- сахар - 50 грамм,
- сода - треть ч.л.,
- соль - щепотка,
- мука - 100 грамм.

Гости уже толпятся на пороге, а подать к столу совсем нечего? Вам на помощь придёт выпечка на скорую руку. Ниже представлены 20 уникальных рецептов, которые не отнимут много времени и не потребуют множества ингредиентов. Обязательно попробуйте!

В очередной раз могут порадоваться обладательницы мультиварок. Ведь для этого чуда техники есть целая куча различных вариантов блюд. Выпечка на скорую руку в мультиварке порадует вас и ваших гостей. Выберите любой подходящий рецепт и начните готовить, не теряя драгоценного времени.

Пирог из ряженки в мультиварке

Необходимы ингредиенты:

• ряженка – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 2 стакана;
• пекарский порошок – 2 ч. ложки;
• ванилин – 1 ч. ложка;
• масло – 3 ст. ложки;
• малина;
• грецкие орехи – 50 г.

Тут всё совсем просто:

1. Взбейте яйца и сахар, а затем добавьте туда слегка подогретую ряженку и масло.
2. Порционно добавляйте соединённую с разрыхлителем муку и ваниль. Замесите жидковатое тесто.
3. Если вы хотите что-то добавить в качестве начинки, то сделайте это на данном этапе. В качестве добавки можно рассматривать изюм, орехи или ягоды.
4. Хорошо смажьте дно чаши, вылейте туда тесто и украсьте сверху свежими ягодами малины.
5. Выставите программу «Выпечка» на час. Если понадобится, увеличьте время готовки.

Быстрый творожный кекс

Выпечка из творога считается самой полезной и одной из самых простых в плане приготовления.

Необходимы ингредиенты:

• мука – 2/3 стакана;
• масло – полпачки;
• сахар – 2/3 стакана;
• яйца – 2 шт.;
• творог – 150 г;
• изюм – 100 г;
• щепотка разрыхлителя.

Всё делаем быстро и просто:

1. Когда масло станет достаточно мягким, перетрите его венчиком или миксером вместе с сахаром.
2. Лучше всего использовать для приготовления творожную массу. В случае, если у вас обычный творог, то просто пропустите его через сито, чтобы избавиться от комочков.
3. Смешайте творожную часть с масляной и хорошо перемешайте.
4. Добавьте яйца и взбейте до образования пены.
5. Положите в тесто муку, соединённую с пекарским порошком. Оно должно получиться средней густоты.
6. Переберите изюм от мусора, промойте и замочите в горячей воде. Необходимо, чтобы он набух и немного увеличился в размере.
7. Выложите изюм в тесто, хорошо размешайте, чтобы он распределился по смеси.
8. Вылейте тесто в форму и отправьте выпекаться на час.

Яблочный слоеный торт

Необходимы ингредиенты:

• готовое слоёное тесто – 250 г;
• масло – 50 г;
• яблоки – 2 шт.;
• корица – 1 коф. ложка;
• абрикосовый джем – 2 ст. ложки.

Готовим так:

1. Предварительно разморозьте тесто.
2. Выложите его на стол, присыпанный мукой.
3. Удалите из яблок сердцевину и нарежьте их маленькими пластинками.
4. Раскатайте тесто в пласт нужной толщины, а затем вырежьте его тарелкой в форму круга.
5. Смажьте форму и выложите туда заготовку, проколов ее вилкой в нескольких местах.
6. Распределите яблоки. Посыпьте их корицей и сахаром.
7. Сверху кладутся кусочки масла.
8. Отправьте пирог на час в мультиварку в режиме «Выпечка».
9. В это же время разогрейте джем до жидкого состояния и полейте равномерно по кругу готовый десерт.

Хачапури из готового теста – это простая и вкусная выпечка, которая порадует любителей сытно покушать.

Необходимы ингредиенты:

• слоёное тесто – 450 г;
• солёный сыр – 0,5 кг;
• яйца – 2 шт.;
• масло – 1 ст. ложка.

Приступаем к нашим кулинарным изысканиям:

1. Натрите сыр на средней или крупной тёрке и переложите в глубокую тарелку.
2. Растопите масло в микроволновке или на водяной бане.
3. Одно яйцо перемешайте хорошенько вместе с тёртым сыром. Другое на время отложите.
4. Раскатайте тесто и нарежьте его прямоугольниками.
5. В середину выложите начинку и сложите хачапури конвертиком.
6. Второе яйцо взбейте в лёгкую пенку и смажьте им заготовки, после чего отправьте их в мультиварку на час в режиме «Выпечка» или «Жарка».

Ленивый торт «Медовик»

Необходимы ингредиенты:

• сметана – 1 стакан;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 1,5 стакана;
• мёд – 3 ст. ложки;
• гашённая сода – 1,5 ч. ложки;
• сахар – 2/3 стакана;
• ванилин – 1 ч. ложка.

Пусть тортик и «ленивый», немножко потрудиться всё-таки придётся:

1. Яйца, 3 ложки сахара и жидкий мёд взбиваются и перемешиваются.
2. Затем добавьте предварительно погашенную соду и начните порционно всыпать в смесь муку.
3. Хорошенько замесите тесто, а затем вылейте его на смазанный противень и готовьте на протяжении 40 минут в режиме «Выпечка».
4. Пока готовится бисквит, займитесь кремом. Для этого смешайте оставшийся сахар со сметаной и ванилином.
5. Когда корж будет готов, разделите его на 3 части, а обрезки отложите в миску и измельчите миксером - их можно использовать в качестве украшения.
6. Промажьте торт между коржами и с краю. Сверху посыпьте крошкой и подавайте к чаю.

Кекс «Зебра» - просто и вкусно

Рецепты со сметаной, как правило, отличаются нежным вкусом и оригинальностью.

Необходимы ингредиенты:

• мука – 2 стакана;
• масло – полпачки;
• сахар – 1,5 стакана;
• яйца – 4 шт.;
• сметана – 1 стакан;
• какао – 2 ст. ложки;
• ванилин – 1 ч. ложка.

Готовим так:

1. В первую очередь смешайте сухие компоненты для приготовления.
2. Перетрите мягкое масло вместе с сахаром и добавьте ванилин.
3. По одному вбейте в смесь яйца и положите сметану. Тщательно размешайте.
4. Добавьте в сметанную часть сухие ингредиенты. В результате у вас должно получиться жидковатое тесто, среднее по густоте.
5. Разделите массу на пару равных частей. Одну отложите в сторону, а другую хорошенько перемешайте вместе с какао-порошком.
6. Смажьте форму, в которой будет готовиться кекс. Поочерёдно выкладывайте по паре столовых ложек тесто, чередуя светлое с шоколадным.
7. Выпекайте десерт около часа в разогретом до 180ºС духовом шкафу.

Торт «Птичье молоко» в мультиварке

Думаете, что знаменитый десерт «Птичье молоко» можно приготовить, только обладая определёнными навыками и умениями? Неправда! Если у вас есть мультиварка, вы можете с лёгкостью сделать данный торт, затратив минимум времени.

Необходимы ингредиенты:

• мука – 1,5 стакана;
• сахар – 2 стакана;
• яйца – 10 шт.;
• масло – 1 пачка;
• желатин – 1 ст. ложка;
• ванилин – 1 ч. ложка;
• молоко – ½ стакана + 3 ст. ложки;
• шоколад – 100 г.

Готовим любимый с детства десерт:

1. Взбейте три яйца вместе со стаканом сахара, постепенно увеличивая скорость оборотов миксера. В результате у вас должна получиться пышная масса светлого оттенка. При этом проследите, чтобы сахар полностью растаял. Для правильного приготовления десерта не должно оставаться кристалликов.
2. Следом выкладывайте ложкой в смесь стакан муки, постоянно помешивая. У вас должен получиться нежный и воздушный бисквит.
3. Переложите тесто в смазанную чашу. Установите программу «Мой режим» и выберите температуру 120 ºС, а время 45-50 минут. Закройте крышку и включите «Старт».
4. Пока готовится бисквит, у оставшихся яиц крайне аккуратно отделите желтки от белков.
5. Уберите белки в холодильник - необходимо, чтобы они охладились. Так их будет гораздо легче взбивать.
6. Залейте желатин водой и дайте ему набухнуть.
7. Желтки соедините с четвертью подготовленного сахара. Взбейте молоко, муку и желтковую смесь, чтобы получилась густая масса.
8. Теперь приготовьте крем. Для этого извлеките из чаши бисквит, вылейте туда смесь и установите программу «Мой режим» на 100 градусов и 15 минут.
9. Когда на поверхности крема появятся пузырьки, начните его аккуратно помешивать пластмассовой или деревянной лопаточкой, чтобы не образовывались комочки.
10. После загустевания, крем переливается в другую посуду.
11. Взбейте мягкое масло миксером, затем добавьте туда одну треть заварного крема. Добавьте также ванилин и уберите массу в холодильник.
12. Отдельно взбейте белки. Положите туда половину желатина, хорошенько перемешайте и выложите оставшуюся часть.
13. Соедините все крема. Вылейте половину на дно чаши, затем накройте одной частью бисквита. Сверху кладётся ещё крем и в завершение оставшийся бисквит. Отправьте торт на несколько часов в холодильник для застывания.
14. Спустя указанное время, достаньте чашу и вытащите торт, перевернув его вверх дном.
15. Растопите шоколад, смешав с молоком, и полейте десерт. Дождитесь застывания глазури и подавайте к чаю.

Медовые пряники на пару

Необходимы ингредиенты:

• сахар – ½ стакана;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 2 стакана;
• мёд – 2 ст. ложки;
• сода – 1 коф. ложка;
• масло – полпачки.

Чтобы получились мягкие, ароматные прянички, следуйте такому алгоритму:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Также вам понадобится немного воды, чтобы использовать пароварку.
2. Закипятите на плите полстакана воды.
3. Отдельно смешайте яйцо, размягчённое масло, мёд и сахар. Поставьте их на водяную баню и прокипятите, но следите, чтобы смесь не подгорала.
4. Подогревайте 10 минут и положите соду. Хорошо перемешайте. Все ингредиенты должны полностью раствориться.
5. Пока смесь ещё стоит на плите, засыпайте порционно муку и постоянно помешивайте.
6. В это же время налейте пол-литра воды в мультиварку и прокипятите в режиме «Варка на пару».
7. Снимите тесто с плиты. Сначала оно будет жидковатым и густым, а затем пластичным. Добавляйте при необходимости муку.
8. Вылепите пряники и сложите их в корзинку мультиварки, предназначенную для пароварения.
9. Выкладывайте примерно по 5 штук заготовок, чтобы между ними оставалось немного пространства. Готовьте в режиме «Варка на пару» по 25 минут.

В духовке

Простая выпечка может получиться не только в современной мультиварке, но и в обычной духовке. Поэтому не стоит сбрасывать её со счетов, если вам необходимо срочно приготовить что-нибудь к чаю за короткий срок.

Шарлотка с яблоками «Когда гости на пороге»

Необходимы ингредиенты:

• сахар – 1 стакан;
• яйца – 3 шт.;
• мука – 1 стакан;
• яблоки – 4 шт.;
• масло – 25 г.

Готовим так:

1. Чтобы приготовить тесто, яйца для начала взбиваются вместе с сахаром.
2. Затем к ним постепенно добавляется мука, пока она полностью не закончится.
3. Затем удалите из яблок сердцевину и нарежьте их сначала дольками, а затем тонкими пластинками по 3-4 миллиметра толщиной.
4. Разделите тесто на пару частей. Первую вылейте в смазанную форму, положите яблоки и залейте оставшейся половиной.
5. Отправьте шарлотку в разогретый духовой шкаф и готовьте до появления на поверхности красивой корочки.

Печенье за 15 минут для чаепития

Необходимы ингредиенты:

• мука – ½ стакана;
• сахар – ½ стакана;
• кокосовая стружка – 1 стакан;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлителя – 1 ч. ложка.

Готовим!

1. Взбейте венчиком или миксером яйца вместе с сахаром в пенку.
2. Следом положите в смесь кокосовую стружку и ещё раз хорошо перемешайте.
3. Высыпьте муку, соединённую с разрыхлителем.
4. Замесите тесто, скатайте его в шар и уберите «отдохнуть» в холодильник примерно на полчаса.
5. После этого, смочите руки прохладной водой и скатайте из теста небольшие печенья. При необходимости, можно добавить ещё немного муки.
6. Выложите на противень и готовьте около получаса.

Легкая выпечка из творога

Вам понадобятся:

• масло – 70 г;
• творог – 150 г;
• сахар – 2/3 стакана;
• мука – 2/3 стакана;
• пекарский порошок – 1 ч. ложка;
• яйца — 2 шт.

Приступаем к приготовлению творожного десерта на скорую руку:

1. Перетрите масло и сахар. Должна получиться пышная и однородная по консистенции масса.
2. В процессе взбивания вбивайте в смесь яйца. Лучше всего для перемешивания использовать миксер на средней скорости.
3. Перед тем как использовать творог для теста, пропустите его через сито, чтобы не оставалось комочков. Если вы взяли творожную массу, то этому пункту можно не следовать и сразу класть её в тесто.
4. Затем кладётся соединённая с разрыхлителем мука. Она добавляется порционно, по одной ложке, и хорошо вмешивается в тесто.
5. Разложите полученную массу по формочкам для кексов, предварительно устланным бумагой или смазанным маслом.
6. Отправьте на полчаса в духовую печь при температуре 180ºС.

Сладкий ванильный пирог на молоке

Необходимы ингредиенты:

• мука – 2 стакана;
• молоко – 1 стакан;
• сахар – 2 стакана;
• яйца – 4 шт.;
• молочный шоколад – 100 г;
• сладкая пудра – 3 ст. ложки;
• раст. масло – 3 ст. ложки;
• ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
• и ложка разрыхлителя.

Начинаем кулинарное волшебство:

1. Взбейте в глубокой миске яйца и сахар.
2. Следом добавьте туда масло, молоко и ванильный экстракт. Если последнего нет, тогда можно использовать обычный ванилин в той же пропорции.
3. После того, как вы взобьёте смесь ещё раз, положите туда соединённую с пекарским порошком и просеянную муку. В результате получится тесто, напоминающее жирную сметану.
4. Перелейте его в форму для запекания и отправьте на полчаса в печь.
5. Когда пирог остынет, полейте его равномерно сверху растопленным шоколадом для создания красивой глазури.

На кефире

Выпечка на кефире считается одной из самых простых и бесхлопотных. Хотите проверить? Тогда воспользуйтесь этим рецептом!

Необходимы ингредиенты:

• кефир – 1,5 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• яйца – 3 шт.;
• мука – 2 стакана;
• сметана – 2 стакана;
• какао – 1 ст. ложка;
• сладкая пудра – 4 ст. ложки;
• любые орехи – 50 г.

Готовим так:

1. Взбейте с сахаром яйца.
2. Добавьте туда кефир и соду. Гасить предварительно её нет надобности, ведь в тесте уже будет присутствовать кислый компонент.
3. Разделите тесто на пару равных частей и вторую смешайте с какао.
4. Отправьте их в одинаковые формы для запекания на полчаса.
5. После, разрежьте коржи и промажьте их кремом из сметаны, сахарной пудры и любых измельчённых орехов. Чередуйте тёмные и светлые слои.

Хачапури из готового слоеного теста с сыром

Необходимы ингредиенты:

• любой твёрдый сыр – 0,5 кг;
• слоёное тесто – 450 г;
• яйца – 2 шт.;
• масло – 25 г.

И в этом нет ничего сложного:

1. Натрите сыр. Лучше всего использовать для приготовления хачапури сыр «Сулугуни» или «Фетаки».
2. Растопите масло, смешайте его вместе с одним яйцом и сыром. Это будет начинка для закуски.
3. Разморозьте тесто. У вас должно быть 2 или 3 пласта. После, раскатайте их и разделите на несколько прямоугольников.
4. Сложите в них начинку и закройте как конвертики. Каждый хачапури перед приготовлением смазывается сырым яйцом, предварительно разбитым отдельно в миску.
5. Отправьте блюдо выпекаться на 20 минут.

Быстрый пирог со сгущенкой

Необходимы ингредиенты:

• мука – 1 стакан;
• сгущённое молоко – 1 банка;
• яйца – 2 шт.;
• сода – 1 коф. ложка;
• постное масло;
• пудра сахарная – 2 ст. ложки.

Готовим вкуснятину так:

1. Откройте банку со сгущёнкой и на время отложите её в сторону.
2. После этого просейте хорошо муку - необходимо, чтобы в ней не оставалось никаких ненужных примесей и мусора.
3. Отдельно взбейте яйца и соду. Гасить её не обязательно.
4. Добавьте в яичную смесь сгущённое молоко и тщательно перемешайте.
5. Замесите тесто, добавив муку.
6. Выпекайте пирог на протяжении 20-ти минут.
7. Готовый десерт присыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Домашний хворост на скорую руку

Необходимы ингредиенты:

• мука – 4 стакана;
• сахар – ½ стакана;
• кефир – 2 стакана;
• яйца – 2 шт.;
• масло – 2 ст. ложки;
• ванилин – 1 ч. ложка;
• сода – 1 коф. ложка.

Готовим так:

1. Все указанные в рецептуре ингредиенты замешиваются в густое, но пластичное тесто.
2. Дайте ему немного отдохнуть и подойти - накройте полотенцем или салфеткой и оставьте на полчаса в прохладном месте.
3. Нарежьте тесто кусочками прямоугольной формы и сделайте небольшие завороты вовнутрь.
4. мука – 2 стакана;
5. кефир – 1 стакан;
6. сухие дрожжи – 2 ч. ложки;
7. масло – ½ стакана;
8. яйцо – 1 шт.;
9. сахар – 1 ст. ложка;
10. соль – 1 ч. ложка;
11. мясной фарш – 350 г;
12. лук – 1 шт.

Самые простые пирожки уже по определению готовятся очень просто:

1. Смешайте кефир вместе с маслом и слегка подогрейте их.
2. Добавьте в смесь сахар и соль, после чего тщательно перемешайте.
3. Смешайте дрожжи вместе с просеянной мукой. Не пренебрегайте просеиванием – в данном случае это очень важный момент, ведь необходимо насытить муку кислородом.
4. Замесите упругое тесто и оставьте его на полчаса подойти, накрыв сверху полотенцем или салфеткой.
5. В это же время займитесь приготовлением начинки для пирожков. Обжарьте фарш на сковороде вместе с нашинкованным луком, смешав со специями.
6. Сделайте пирожки, смажьте их сверху яйцом и отправьте выпекаться в разогретый духовой шкаф на 20 минут.



Необходимые ингредиенты:

• творог – 200 г;
• мука – 4 ст. ложки;
• яйца – 2 шт.;
• сахарный сироп – 1 ст. ложка;
• гашённая сода – 1 коф. ложка;
• постное масло.

Это блюдо не отнимет у вас много времени:

1. Используйте для приготовления суховатый творог – это важно. Смешайте его вместе с яйцами в миске.
2. Затем добавьте сахар и соль с содой. Не забудьте предварительно погасить её уксусом, иначе пончики приобретут неприятный вкус и запах.
3. Взбейте получившуюся массу блендером до состояния однородности.
4. Добавьте муку. Главное не переборщить с её количеством - тесто не должно стать «забитым».
5. Нарежьте его на небольшие колбаски, а затем сформируйте из них шарики.
6. Слегка раскатайте шарик и сделайте рюмкой в его середине отверстие.
7. Обжарьте пончики во фритюрнице или сковороде с высокими бортами.
8. После этого выложите их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки жира.
9. Подавайте десерт к чаю, предварительно присыпав сахарной пудрой.

Ягодные ватрушки на маргарине

Необходимые ингредиенты:

• молоко – 1 стакан;
• маргарин – 50 г;
• постное масло – 1 ст. ложка;
• яйцо – 1 шт.;
• ванилин – 1 ч. ложка;
• мука – 2 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• сухие дрожжи – 1 ч. ложка;
• любые ягоды – 1 стакан;
• соль – щепотка.

Алгоритм приготовления ватрушек освоит даже начинающая хозяйка:

1. Слегка подогрейте молоко и растворите в нём сухие дрожжи.
2. Добавьте туда маленькую ложку сахара и столовую ложку муки. После этого уберите миску со смесью на 15 минут в тёплое место.
3. Замесите пышное тесто, используя оставшиеся ингредиенты. Оставьте немного сахара на ягоды, чтобы ватрушки не получились кислыми.
4. Уберите тесто на полтора часа «отдохнуть». Необходимо, чтобы оно поднялось и увеличилось в размере.
5. Разделите массу на несколько шариков, раскатайте и выложите в них начинку из ягод. Дайте немного настояться.



Необходимые ингредиенты:

• мука – 1 стакан;
• сахар – 2/3 стакана;
• кокосовая стружка – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• маргарин – 1 пачка;
• пекарский порошок – 1 ч. ложка.

Такой изысканный десерт… а готовится элементарно!

1. Если вы используйте обычный сахар-песок, а не пудру, то измельчите его в кофемолке.
2. Взбейте яйца и смешайте их со сладкой пудрой.
3. Растопите маргарин, слегка остудите его и объедините с яично-сахарной массой.
4. Добавьте туда также кокосовую стружку и дайте настояться некоторое время.
5. Положите муку с разрыхлителем и замешайте тесто. Оно должно быть немного вязкой консистенции.
6. Выкладывайте тесто столовой ложкой на устланный пергаментом противень, отступая несколько сантиметров, так как печенье увеличится в размере.
7. Готовьте десерт в разогретой печи 15-20 минут.

Когда конфеты и печенье из магазина надоедают и хочется чего-нибудь домашнего, можно самостоятельно испечь вкусные булочки и пирожные. Однако не всегда на это хватает времени. В арсенале каждой хозяйки должны быть рецепты быстрой и вкусной выпечки к чаю, которая готовится в духовке или даже на сковороде легко и просто.

Как приготовить выпечку в духовке

Если есть немного времени, можно испечь вкусные печенья в духовке. Делаются они достаточно просто и быстро, да и большая часть времени уйдёт на то, чтобы их испечь.

Овсяное печенье с изюмом по-фински

Предварительно нужно подготовить все компоненты. Изюм тщательно промыть и хорошо высушить. Муку просеять, чтобы она была попышнее. Молоко или сливки немного согреть.

Далее нужно хорошенько взбить яйцо с сахаром, добавить туда мягкое (но не растопленное) масло и ещё раз взбить. Отставить в сторону и заняться остальными компонентами. Изюм и хлопья смешать, в муку всыпать разрыхлитель. Тщательно перемешать все эти компоненты.

Затем добавить сухую смесь к жидкой, тщательно перемешать и влить молоко (сливки). Ещё раз размешать. Тесто должно стать достаточно густым.

Пока тесто отстаивается, включить духовку на 200*С. На противень постелить лист пергаментной бумаги или силиконовый коврик. Смазать маслом. Из теста слепить небольшие лепешечки и выложить их на противень. Выпекать в течение 10 минут. Печенье лучше есть слегка остывшим.

Печенье творожное

Ещё один простой и быстрый рецепт вкусного печенья. Что понадобится для его приготовления:

• 200 г хорошего маргарина для выпечки;
• 250 г мягкого свежего творога - жирность можно брать любую;
• 200 г первосортной пшеничной муки;
• сахар и ванилин по вкусу.

Время приготовления составит 20 минут. Калорийность - 400-500 ккал на 100 г печенья, зависит от количества взятого сахара.

Маргарин тщательно размять, лучше всего руками. Поочередно добавлять творог, муку и сахар, перемешивая тесто после каждого компонента. Затем из него сделать пласты потоньше. Из него с помощью стакана нарезать кружочки. Каждый кружочек с одной стороны обсыпать сахаром - по вкусу. Кружочки сложить два раза пополам - сахарной стороной вовнутрь.

Сверху печенье можно посыпать сахаром - по желанию. Выпекать в заранее разогретой духовке 10-15 минут.

Кекс с черносливом и грецким орехом

Этот рецепт несколько посложнее и подольше готовится. Что нужно будет взять для кекса:

• стакан пшеничной хорошей муки;
• 2 свежих яйца;
• 100 г негустого или растопленного меда;
• 50 г тростникового сахара;
• полстакана растительного рафинированного масла;
• 100 г качественного чернослива;
• горсть измельченных грецких орехов;
• полстакана крепко заваренного чая;
• 1 ч.л разрыхлителя для теста;
• половина чайной ложки молотого имбиря.

Выпекать его нужно минут 40 и 10-15 минут уйдет на приготовление теста. Таким образом, время приготовления всего кекса составит около часа. Калорийность блюда составляет около 600 ккал на 100 г продукта.

Сначала нужно подготовить чернослив. Для этого нужно вытащить все косточки, тщательно промыть его. Порезать на небольшие кусочки и опустить в горячий чай. Отставить в сторону пропитываться. Ядра орехов также измельчить ножом или в ступке.

Яйца взбить с сахаром до получения крепкой пены. Добавить мед и масло и еще раз взбить. Взять другую миску и смешать в ней муку, разрыхлитель и имбирь. Затем частями выкладывать сухую смесь в жидкую. Всыпать орехи и все тщательно перемешать. Затем добавить чай с кусочками чернослива. Смешать до получения однородной консистенции.

Выложить в форму и поставить в духовку при температуре 170*С на 40 минут. Подавать в теплом виде.

Ягодные ватрушки

Для ватрушек понадобятся следующие ингредиенты:

• стакан кипяченой воды;
• 50 г маргарина или масла;
• 3 стакана пшеничной муки;
• 2 ст.л сахара;
• пакетик ванильного сахара;
• соль по вкусу;
• 1 ч.л. сухих дрожжей;
• 2 яблока;
• горсть любых ягод по желанию.

Для приготовления ватрушек понадобится около 1,5 часа. Большую часть этого времени тесто будет настаиваться. Калорийность выпечки составляет 350 ккал на 100 г продукта.

Дрожжи высыпать в теплую воду, подождать, пока поднимутся. Добавить соль, обычный и ванильный сахар, стакан муки. Тщательно перемешать, добавить мягкий маргарин и оставшуюся муку. Еще раз перемешать. Тесто отставить на час в теплое место.

Для начинки нужно почистить яблоки, мелко нарезать. Добавить ягоды, ложку муки и сахара. Из теста слепить шарики, раскатать в кружок. Выложить на противень, а в середину положить начинку.

Выпекать при 200*С 20 минут. Дождаться остывания и посыпать сахарной пудрой.

Кокосанка

Ингредиентов понадобится мало:

• 200 г кокосовой стружки;
• 2 яйца;
• 100 г сахара.

Быстрый рецепт, требующий всего получаса времени. Калорийность - 200 ккал на 100 г печенья.

Яйца взбить с сахаром, всыпать стружку кокоса и перемешать. Разогреть духовку до 200 градусов. На противень выложить шарики из теста. Выпекать 15 минут.

Простая и быстрая выпечка к чаю на сковороде

Выпечка на сковороде готовится ещё быстрее, чем в духовке. Но получается немного жирнее, чем при выпекании - за счёт масла.

Хрустящее печенье

Для этого лёгкого печенья понадобятся следующие компоненты:

• 3 свежих куриных яйца;
• водка хорошего качества - 50 мл;
• 2 стакана первосортной пшеничной муки;
• 6 ст.л жирного молока;
• сахар и соль добавляются по вкусу;
• для посыпки - сахарная пудра и молотая корица.

Время приготовления составит 15-20 минут. Калорийность небольшая - 300 ккал на 100 г печенья.

Яйца соединить с водкой и хорошо взбить. Добавить немного муки и перемешать. Влить тёплое молоко, всыпать соль и сахар. Помешивая, добавить оставшуюся муку. Вымесить достаточно густое тесто.

Затем раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см. Нарезать пласт на небольшие прямоугольники. По центру каждого прямоугольника сделать сквозной разрез 1-2 см длиной. Затем один конец прямоугольника провести через этот разрез, чтобы получился бантик.

Полученное печенье обжаривать в глубокой сковороде, чтобы оно было полностью покрыто маслом. Можно с этой целью использовать фритюрницу. Затем выложить печенье на салфетку, дать стечь лишнему маслу. Обсыпать сверху корицей и сахарной пудрой.

Ванильные сырники

Ещё один вариант быстрой выпечки к чаю, которую можно сделать на сковороде. Для приготовления сырников потребуется:

• 500 г жирного свежего творога;
• 6 ст.л манной крупы;
• 2 небольших куриных яйца;
• щепотка соли;
• ванильный сахар по вкусу.

Готовятся сырники быстро, около 20 минут. Калорийность 100 г готового блюда составит 400 ккал.

Сначала нужно взбить яйца, затем вмешать туда остальные компоненты. Должна получиться однородная густая масса. Дать постоять несколько минут, чтобы манка разбухла. Затем из полученной массы сформировать шарики, а из них лепешечки. Обжаривать на сковороде с двух сторон до получения золотистой корочки. Сырники вкусно есть горячими и холодными. Хорошей добавкой к ним станет сметана или джем.

Выпечка с низкой калорийностью

Выпечка к чаю необязательно должна быть калорийной. Есть рецепты быстрой и легкой диетической выпечки к чаю для тех, кто сидит на диете или соблюдает пост.

Имбирное печенье

Для приготовления этого легкого печенья понадобится:

• 200 г растительного маргарина;
• 300 г пшеничной муки;
• один яичный желток;
• 1 ст.л крахмала;
• 100 г сахара-песка;
• небольшой корень имбиря.

Время приготовления около часа. Калорийность блюда составит всего 200 ккал на 100 г.

Маргарин нужно предварительно вынуть из холодильника, чтобы он к началу готовки стал мягким. В миску тщательно просеять муку с крахмалом. Размягченный маргарин растереть с сахаром. Смешать массу с просеянной мукой. Добавить яичный желток. Имбирный корень очистить и потереть на терке. Все ингредиенты смешать.

Тесто поставить в холодильник на полчаса. Затем раскатать его в пласт толщиной в 5 мм и нарезать формочками печенье. На противень постелить пергаментную бумагу и выложить печенье. Выпекать в течение 5-7 минут. По желанию можно украсить печенье глазурью. Подавать остывшим.

Бананово-овсяное печенье

Что взять для приготовления печенья:

• 2 спелых банана;
• стакан геркулеса;
• сухофрукты по желанию - чернослив, курага, изюм.

Готовится быстро - понадобится 20 минут времени. Крайне простой рецепт, печенье получается совсем некалорийным - всего 100 ккал в 100 г готового продукта.

Бананы нужно размять в однородную массу. Геркулес измельчить в блендере. Смешать с бананом. Добавить нарезанные сухофрукты и перемешать. Затем сформировать печенье шариками. Выложить на противень и выпекать 15 минут при 180*С.

Печенье «Ушки»

Для этого печенья понадобится слоеное тесто. Можно купить его в магазине. Кроме теста нужны будут только грецкие орехи и коричневый сахар. Печенье готовится быстро - вся процедура займет полчаса. Калорийность блюда составляет 300 ккал на 100 г печенья.

Разложить лист теста и посыпать полностью измельченными грецкими орехами. Затем слегка придавить их скалкой. Свернуть пласт теста с двух концов рулетиком. Затем нарезать на кусочки по 1-1,5 см толщиной. Сверху посыпать сахаром. Выложить на противень и выпекать в течение 20 минут.

Приятного чаепития с простой, но вкусной домашней выпечкой!

Простой, но сытный и вкусный пирог из заливного теста и с начинкой из лука и вареных яиц пригодится вам и в будние дни, и в праздники: это отличная выпечка, которая будут уместна всегда.

Ингредиенты:
- 1 стакан кефира;
- 5-6 ст.л. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 3 яйца в тесто;
- 2 яйца в начинку;
- 5 перьев зеленого лука;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- кунжут по вкусу;
- специи по вкусу;
- 2 ст.л. растительного масла.

14.06.2019

Начинка из ревеня для пирога из дрожжевого теста

Если вы любите сладкие пироги из дрожжевого теста, то вам пригодится этот рецепт начинки для пирогов из ревеня. С ним у вас на столе всегда будет вкусная выпечка.

Ингредиенты:
- 300 г ревеня;
- 4-5 ст.л. сахара;
- 0,5 -1 ч.л. корицы молотой.

06.03.2019

Песочный пирог с малиной

Я обожаю песочные пироги. Потому что они очень вкусные и их несложно приготовить. Сегодня я расскажу вам как приготовить один из моих любимых пирогов из песочного теста с малиновой начинкой.

Ингредиенты:

- 225 грамм муки пшеничной;
- 150 грамм сливочного масла;
- 5 яиц;
- соль;
- 150 грамм малины;
- 305 грамм сметаны;
- 150 грамм сахара;
- ванильный экстракт.

06.03.2019

Кулич по Дюкану

Если вы сидите на диете Дюкана, предлагаю вам приготовить на Пасху вкусный и простой в приготовлении кулич на Пасху. Рецепт приготовления достаточно простой.

Ингредиенты:

- 200 грамм творога;
- 35 грамм овсяных отрубей;
- 30грамм крахмала кукурузного;
- 5 грамм молотой куркумы;
- 10 грамм кунжута черного;
- 1 яйцо;
- 5 грамм разрыхлителя теста;
- заменитель сахара;
- сухое молоко.

21.02.2019

Диетический кулич на Пасху

Ингредиенты:

210 грамм творога 2%;
- 3 ст.л. мёда;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. крахмала картофельного;
- 4 ст.л. отрубей;
- 1 ч.л. пекарского порошка;
- изюм;
- лесные орехи;
- цукаты.

05.01.2019

Вафельные трубочки «Заварные» в электровафельнице

Вафельные трубочки - лакомство родом из детства! Наверняка у вас осталась дома старенькая мамина электровафельница. Так почему бы не побаловать себя и семью такими трубочками, приготовленными самостоятельно? С нашим рецептом это очень просто сделать!
Ингредиенты:
- 5 шт куриных яиц;
- 150-200 гр сахара;
- 200 гр сливочного масла или маргарина;
- 1 щепотка соли;
- 1,3 стакана муки;
- растительное масло для смазывания электровафельницы (при необходимости).

05.01.2019

Бублики с маком

Порадовать домашних отличной выпечкой довольно просто: испеките для них бублики с маком, по рецепту ГОСТа СССР. Можете не сомневаться в прекрасном результате!

Ингредиенты:
Для опары:
- 100 гр пшеничной муки;
- 150 мл очищенной воды;
- 7-8 гр прессованных дрожжей (0,5 ч.л. гранулированных).

Для теста:
- 350 гр муки пшеничной;
- 135 мл воды;
- 40 гр маргарина сливочного;
- 60 гр сахара;
- 7-8 гр соли.

Для верха:
- 3-4 ст.л. кондитерского мака.

30.11.2018

Торт "Трухлявый пень" с вареньем

Этот вкусный и красивый торт я готовлю почти на каждый праздник. Конечно же придется попотеть на кухне, но оно того стоит. Приготовить данный торт сможет абсолютно каждая хозяйка.

Ингредиенты:

- 300 грамм муки,
- 1 чашка + 2 ст.л. сахара,
- чашка варенья без косточек,
- 2 яйца,
- чашка кефира или кислого молока,
- полторы ч.л. соды,
- щепотка соли,
- 500 мл. сметаны,
- 2 ст.л. сахарной пудры,
- на кончике ножа ванилина,
- 2 ст.л. панировочных сухарей,
- 50 грамм сливочного масла,
- 2 ст.л. какао-порошка,
- 50 мл. молока,
- 3 безе.

26.08.2018

Ачма из лаваша с сыром и творогом

Ачма очень вкусное блюдо. которое вы сможете приготовить самостоятельно. Как это сделать, я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- 3 лаваша,
- 2 яйца,
- 100 мл. кефира,
- 300 грамм творога,
- 250 грамм адыгейского сыра,
- сухой чеснок,
- соль,
- перец,
- зелень,
- 1 ст.л. масла растительного.

05.08.2018

Шарлотка с дыней

В летнюю пору предлагаю вам приготовить очень вкусную выпечку - шарлотку с дыней. Рецепт приготовления очень простой. Такая выпечка отлично подойдет как до чая, так и до кофе.

Ингредиенты:

- 200 грамм муки,
- 3 яйца,
- 1 ст.л. крахмала,
- 100 грамм сахара,
- 150 грамм дыни,
- щепотка соли.

05.08.2018

Пирог с брусникой

Брусника – ягода не особо вкусная, чуть кислая с горчинкой, совсем невзрачная. Сегодня я расскажу как приготовить с этой вкусной ягодой самый вкусный пирог.

Ингредиенты:

- 300 грамм брусники,
- 1-2 ст.л. крахмала,
- щепотка соли,
- 2 стакана муки,
- 75 грамм масла сливочного,
- 2 ч.л. разрыхлителя,
- 150 грамм сахара,
- 1 яйцо.

05.08.2018

Пирожки с черникой в духовке

Очень быстро вы приготовите пирожки с черникой. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Такая выпечка понравится абсолютно всем, отлично подходит к чашечке чая.

Ингредиенты:

Ванильный сахар – 15 грамм,
- дрожжи – 40 грамм,
- сахар – 0,5 стакана,
- крахмал – 1 столовая ложка,
- яйца – 1 штука + 1 желток,
- сметана – 2 столовые ложки,
- масло сливочное – 50 грамм,
- мука – 2 -2,5 стакана,
- соль – шепотка,
- черника – 1 стакан,
- сахар – 1,5 столовые ложки,
- крахмал – 1,5 столовые ложки.

23.07.2018

Татарский пирог с мясом и картошкой

Этот татарский пирог с мясом и картофелем станет настоящим украшением любого стола. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

- 120 мл. сметаны;
- пару щепоток соли;
- 500 грамм муки;
- щепотка сахара;
- 50 грамм сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 100 мл. воды;
- 2 луковицы;
- специи;
- 300 мл. мясного бульона;
- 350 грамм мяса;
- 1 кг. картофеля.

16.07.2018

Пирог со сливой

Сегодня я расскажу вам как приготовить в духовке очень вкусный и простой в приготовлении пирог со сливой.

Ингредиенты:

- 600-700 грамм сливы,
- 100 грамм масла сливочного,
- 30 грамм масла растительного,
- 250 грамм муки,
- 2 яйца,
- стакан сахара,
- 1 ст.л. корицы,
- полторы ч.л. разрыхлителя,
- щепотка соли,
- 30 грамм сливочного мороженого,
- 2-3 листка мяты,
- немного сахарной пудры.

30.06.2018

Пирог из ревеня

Очень просто и быстро вы сможете приготовить этот пирог с ревенем. Выпечка получается пышной и очень вкусной.

Ингредиенты:

- 150 грамм муки;
- 120 грамм манки;
- 200 грамм сахара;
- 3 яйца;
- 200 мл. кефира или простокваши;
- 60 грамм масла сливочного;
- 300 грамм ревеня;
- соль;
- сода;
- пекарский порошок.

28.06.2018

Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис

Я себе недавно купила мультиварку Поларис и она стала моей незаменимой помощницей на кухне. Вкуснее всего получается в ней эта шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:

- 3-4 яйца,
- стакан сахара,
- стакан муки,
- 1 грамм ванилина,
- пол ч.л. корицы,
- 1 ч.л. соды,
- 1-2 яблока.

Добро пожаловать в наш самый любимый раздел с рецептами выпечки! Здесь вы найдете простые пошаговые рецепты домашней выпечки с фото, большинство из которых можно приготовить на скорую руку всего за 20-30 минут. Несомненно, самую важную роль в процессе приготовления вкусной выпечки играет подготовительный этап — создание теста и начинки, именно поэтому мы постарались в каждом рецепте расписать все действия пошагово, от подготовительного этапа до самого процесса запекания блюд, все рецепты содержат качественные фотографии процесаа от начала и до получения конечного продукта. Готовьте с нами и делитесь впечатлениями в комментариях!

Долгое время ревень для меня был загадкой и я обходила его стороной. Потом как-то любопытсво взяло верх и я решилась купить эти причудливые малиновые стебельки. Принесла домой и погрузилась в пучины кулинарных сайтов в поисках «чего бы такого приготовить». От множества вариаций — компоты, варенье, желе, пироги, кексы — голова […]

Я не знаю как у вас, а у меня в квартире добиться тишины просто невозможно. Поэтому классическое тесто для куличей (да и просто правильное дрожжевое тесто) я завожу очень редко. В повседневной выпечке я пользуюсь экспресс-вариантами, например, быстрым дрожжевым тестом без яиц или тестом на кефире. Но на Пасху хочется […]

На просторах интернета можно встретить сотни или даже тысячи рецептов бисквита. Встречаются как классические рецепты, так и не совсем привычны, например, бисквит на сметане, бисквит со сливочным маслом, бисквит на белках и т.д. Я хочу предложить рецепт классического бисквита. Рецепт достался мне от мамы, и в этом и заключается его […]

Очень простой и быстрый кекс на майонезе. Рецепт идеально подходит для повседневной выпечки, однако тесто получается очень нежным и его вполне можно использовать для выпечки куличей на Пасху, только формы нужно использовать круглые и высокие и тщательно следить за временем выпечки. Также в этом случае можно обогатить состав различными орешками […]

Очень нежная и очень простая в приготовлении творожная запеканка. Набор продуктов вполне традиционный для творожных запеканок, а вот подача довольно эффектная. Первый слой в запеканке творожный, который можно дополнять любыми любимыми сухофруктами или цукатами, у меня сегодня цедра лимона, светлый изюм и цукаты черноплодной рябины. В качестве второго слоя выступает […]

Очень вкусный и очень простой в приготовлении пирог с курицей и картофелем (курник). При желании и наличии можно добавить к пирогу грибы шампиньоны или вешанки. Также этот пирог можно готовить с уже вареным мясом курицы, т.е. сварить бульон, мясо достать и его использовать для пирога, а на бульоне сварить суп. […]

Очень нежные и ароматные блины без муки. Вот как-то никак я не найду идеальную сковороду для блинов и блинчиков, чтобы и постные и сдобные блины, и нежные блинчики отскакивали от нее Поэтому в арсенале у меня не так много рецептов блинов и блинчиков, можно по пальцам пересчитать. Этот рецепт был […]

Шортбред — традиционное шотландское песочное печенье без яиц. В переводе «short» нечто хрупкое, ломкое, крошащееся. И это как нельзя точно описывает структуру шортбреда. Тесто для этого печенья — это песочная крошка и, поэтому готовое тесто утрамбовывают по форме, делают насечки будущего печенья и затем запекают. Для более хрусткой структуры часть […]

Очень вкусный и нежный пирог с луком и яйцом. Тесто универсальное, готовится очень быстро, его можно приготовить с разными начинками. А вот начинка хоть и привычная, но с секретом. Первый раз в начинку для пирога я лук обжаривала, результат превзошел все вкусовые ожидания. Начинка получается очень нежной. На фото пирог […]

Признаюсь, когда я наткнулась на это рецепт, я не верила в успех и испекла его просто ради любопытства (благо продукты позволяют). И что же, теперь я предлагаю, нет я настоятельно советую вам, испечь это потрясающий постный пирог. Он получается настолько нежным и одновременно хрустящим, что невозможно ограничиться одним кусочком. Тесто […]

Очень простое диетическое галетное печенье. Такое печенье можно вполне давать маленьким деткам, а также кормящим мамам. Рецепт очень простой из продуктов всегда имеющихся в холодильнике. Если у вас непереносимость молока, то замените его тем же количеством воды. По рецепту необходимо либо очень маленькое яйцо (можно взять 2 перепелиных), либо его […]

Этот рецепт теста мой самый любимый и никогда меня не подводил. Такое тесто подходит абсолютно для любого открытого пирога будь то знаменитый киш лорен или любой другой открытый пирог.Тесто универсальное, т.е. я его пеку на его основе как сладкие, так и несладкие пироги. Единственное отличие в тесто к сладкому пирогу […]

Очень нежное домашнее песочное печенье. такое печенье по достоинству оценят как взрослые, так и детки. Рецептов песочного печенья множество, главное отличие этого рецепта в том, что в тесто добавляется крахмал, благодаря ему печенье получается не таким твердым, и как только вы откусываете кусочек он нежно тает у вас во рту. […]

Очень простой рецепт вкусного и рассыпчатого пирога с яблоками. Этот рецепт — отличная альтернатива уже всем привычной и немного надоевшей шарлотки. Несмотря на большее, чем у шарлотки, количество продуктов, готовить этот пирог очень легко, главное четко следовать рецептуре. Как и для шарлотки идеальным сортом яблок будет ранет, голден, гренни смит, […]

Тарт Татен (татэн) наверное один из самых популярных, наряду с шарлоткой, французских яблочных пирогов. Наверняка вы читали или слышали историю о том, что сестры Татен совершено случайно изобрели такой вид подачи яблочного пирога, просто перепутав очередность начинки и теста. Изначально карамель для этого пирога готовили на основе соленого масла, вы […]

Очень вкусный и простой в приготовлении кекс с сухофруктами. Классический польский рецепт это изюм и орехи, но безусловно, вы можете разнообразить вкус этого кекса своими любимыми сухофруктами или цукатами. Кекс (пирог) получается очень воздушным с насыщенным вкусом. Мазурку можно испечь как в форме кольцом, так и в простой круглой форме, […]

Простой и вкусный пирог к чаю. Я просто отмеряю ингредиенты чашкой для йогурта, перемешиваю и ставлю в духовку

Готовлю этот простой и вкусный йогуртовый торт к чаю без веса. Я отмеряю все ингредиенты стаканом для йогурта, который используется в рецепте. Все ингредиенты для теста, а они самые обычные и простые, я перемешиваю венчиком. Рецепт настолько простой и увлекательный, что хочется сразу приступить к готовке. Вам не нужно ничего долго перемешивать и вымешивать.Приготовление и запекание занимает всего 40-45 минут.

Ингредиенты для формы диаметром 20-22 см:

• Натуральный йогурт - 1 стакан (350 г)
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 2 стакана
• 1/3 стакана растительного масла
• Яйца - 3 шт
• Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)

Дополнительно:

• Растительное масло для смазывания формы - 1 чайная ложка
• Сахарная пудра для украшения торта - 1 чайная ложка (по желанию)

Метод приготовления:

Для приготовления этого теста нам понадобится натуральный йогурт в стаканчике.Йогурт может быть любой жирности. Его следует заранее достать из холодильника, чтобы он немного согрелся. Переливаем йогурт в глубокую миску, но стаканчик не выбрасываем - мы им еще будем пользоваться. Лично я беру простой йогурт в большой 350-граммовой чашке. Это отличное решение.

фото: гугл

Наполните пустую чашку из-под йогурта сахаром и добавьте его в йогурт. Перемешивайте, пока крупинки сахара не растворятся.

фото: гугл

Разбить все яйца сразу и снова перемешать до однородности.Яйца также необходимо заранее достать из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры.

фото: гугл

Насыпьте в чашку муку и добавьте к смеси. Всего нам понадобится ровно два таких стакана муки. После наливания каждой чашки тесто следует хорошо перемешать до растворения мучных комочков.

фото: гугл

Затем добавьте в тесто разрыхлитель и снова хорошо перемешайте.Я использую ровно один пакетик (10 г). Эта сумма будет адекватной.

фото: гугл

1/3 стакана растительного масла добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Это последний ингредиент нашего торта. Он получается липким, но не слишком густым и нежидким – почти как обычный яблочный пирог.

фото: гугл

Чтобы испечь пирог, нам нужно подготовить форму, смазав ее растительным маслом. Форма может быть любой.Лично я использую самую простую силиконовую форму диаметром 20-22 см, часто использую ее в рецептах тортов. Удобен тем, что его не нужно смазывать, и что для меня самое ценное и удобное - из него очень легко доставать готовое тесто. Однако, несмотря на то, что силиконовую форму можно не смазывать, я все равно делаю это почти всегда. Мне так больше нравится, потому что края и низ выпечки тогда получаются более полными и, так сказать, «изящными». К тому же извлекать тесто из формы в этом случае будет еще проще.Впрочем, таковы мои привычки и этот шаг можно пропустить.

фото: гугл

Вылить тесто в смазанную маслом форму, равномерно распределить и поставить в разогретую духовку в обычном режиме вверх-вниз.

фото: гугл

Выпекайте кекс при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут, пока он не станет мягким и золотистым. Обязательно учитывайте особенности духовки. Это может занять немного больше или меньше вашего времени.Готовность можно проверить зубочисткой. При прокалывании тесто должно оставаться сухим. Тесто увеличится примерно в два раза во время выпечки. Поэтому форма должна быть заполнена не более чем на 2/3 глубины. Поверхность торта может потрескаться, это нормально, к тому же выглядит он очень красиво и аппетитно.

фото: гугл

Готовое тесто перед извлечением из формы необходимо охладить. Это очень легко сделать. Переворачиваем тесто вверх дном, снимаем форму, накрываем тарелкой и снова переворачиваем.Благодаря тому, что я смазала форму маслом, тесто практически сразу выскользнуло из нее.

фото: гугл

Теперь можно посыпать тесто сахарной пудрой. Впрочем, это по желанию, на ваш вкус. Торт можно подать к чаю или кофе.

фото: гугл

Основное изображение: google.com

Нередки ситуации, когда вдруг на пороге дома гости, вы, конечно, в полной растерянности. Пока муж развлекает гостей, на кухне попробуйте вспомнить вкусный и быстрый рецепт выпечки. Угостить гостей чаем с чем-нибудь вкусненьким для вас очень важно, ведь вы хотите быть щедрой и хорошей хозяйкой в ​​любой ситуации. В большинстве случаев выпечка готовится быстро и легко и занимает совсем немного времени.

В этой статье собраны простые рецепты, которые придут на помощь как опытным, так и начинающим хозяйкам.

Рецепты быстрой выпечки

Быстрая выпечка: торт

Срочная выпечка не требует много материала, используя рецепты из этой категории, главное фантазировать. Торт «Быстрый» можно подавать как в качестве десерта к чаю, так и в качестве закуски к более крепким напиткам.

Чтобы налить тесто, сделайте ревизию на холодильнике, в нем должны быть продукты, которые выкинуты, но приготовить ничего невозможно, потому что на одну полную тарелку просто не хватит.Это могут быть кусочки сала или мяса, остатки овощей, черствый кусок сыра, яйца, грибы, мясной фарш.

Первым делом замешиваем тесто: для этого нам понадобится - 1 ст. вода (теплая), чайная ложка. сухие дрожжи, пол чайной ложки. сахар и соль.

Все смешать, добавить муку и замесить тесто, оно будет готово, как только перестанет липнуть к рукам.

Накройте миску салфеткой и оставьте в теплом месте на 30 минут. Этого времени достаточно, чтобы удвоить содержимое чаши.Затем разделите тесто на две части, раскатайте первую половину в форму, положите на нее, затем «найдите» в холодильнике и накройте второй раскатанной частью.

Тесто отправляем в разогретую до 220С духовку на 30 минут.

Рулет для печенья

Нежный и воздушный бисквитный рулет, несомненно, самый вкусный торт "на скорую руку". Стоит приготовить его всего один раз, и он станет постоянным и любимым десертом вашей семьи, особенно ее маленьких членов.Домашнее печенье намного безопаснее и вкуснее своих «коллег» в магазине, у которых срок годности полгода, много консервантов и неприятный привкус.

Приготовление ролла не займет много времени и поможет удивить нежданных гостей.

Для испытания вам нужно:

• 4 Яйца
• Стакан муки
• Половина стакана сахара

для заполнения:

• Каждый варень Для начала включаем духовку, ведь каждая просрочка сделает печенье не воздушным и нежным.

  Итак, разбиваем яйца и быстро вымешиваем пену, добавляем полстакана сахара и снова взбиваем, уже должна получиться воздушная пена, добавляем полученную муку и муку и хорошо перемешиваем. Полученное тесто выливаем на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать то, что нужно сказке, пока тесто не подрумянится, температура духовки 180 С. Готовность проверяем зубочисткой, если она сухая и ничего не прилипает, значит пирог готов. Достали поджаренный бисквит из духовки, быстро выложили его вареньем, выключили и посыпали аппетитную булочку сахарной пудрой.Если у вас есть время постоять, дайте печенью пропитаться, это сделает дегустацию еще лучше. Перед подачей обрежьте острым ножом кончики бисквитов с обеих сторон - внешний вид будет более аппетитным.

  Стоит напомнить, что в рецептуре этого бисквита не должно быть разрыхлителей, ему будет даваться яичная пена, взбитая миксером.

  Милые дамы, от вас никто не должен находиться у печи 24 часа в сутки, и вам не придется готовить "на сбивчивый пульс" для внезапно приехавших гостей, поверьте, выпечка "на скорую руку" - это в факт спасение для всех хозяек.

  .

  Быстрый торт к чаю - простые рецепты на кефире, сметане, яблоках и варенье

  Когда гости уже на пороге, каждая дама старается приготовить к чаю пирог на скорую руку. Такие рецепты, как правило, не доставляют вам никаких трудностей и проблем, а угощения получаются вкусными и пышными, если следовать проверенным рекомендациям. Готовить можно на любой основе и заправлять вареньем, фруктами, ягодами или просто поливать сиропом.

  Простые и легкие пирожные к чаю

  Быстрые-быстрые пирожные готовятся из продуктов, найденных в холодильнике, но нужно учитывать несколько моментов и правильно сочетать ингредиенты.Печь может быть как в духовке, так и в мультиварке, в микроволновой печи и даже на сковороде.

  1. Тесто быстрое готовят разными способами, оно может быть заливным на кефире, сметане или молоке. Часто готовят постные лепешки, точно так же, как жидкие ингредиенты, используемые для лимонада, кипятка и даже заваривания чая.
  2. Самый быстрый пирог к чаю готовится из покупного слоеного теста. Для этого заготовку размораживают, при необходимости раскатывают и украшают угощением, наполняя его сладкой или душевной начинкой.
  3. Если вы хотите приготовить быстрое песочное печенье, не дожидайтесь, пока масло и основа замерзнут. Ингредиенты смешиваются и наносятся сразу, но в этом случае тесто выходит более пышным, нежным и менее рассыпчатым.
  4. Для быстрого сладкого пирога основу можно не подслащивать, если она расфасована, а в качестве начинки используются другие джемы, поэтому вкус этого лакомства сбалансирован.

  Быстрый пирог на кефире

  Желейный порошковый пирог традиционно готовится на кислом молоке.Принцип приготовления такого лакомства предельно прост: все ингредиенты поочередно вводятся в тесто, взбиваются и делятся на 2 части. Одну выливают в форму, отделяют начинку, выливают оставшееся тесто. Выпечка производится в форме диаметром 25 см, время выпечки 35 минут, при использовании формы меньшего размера время выпечки увеличивается на 10 минут.

  Состав:

  • сахар - 150 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • масло растительное - 2 ст.л.;
  • кефир - 100 мл;
  • мука - 250 г;
  • ваниль, разрыхлитель;
  • густое варенье без косточек - 200 г

  Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром.
  2. Ввести ваниль, разрыхлитель, масло.
  3. Влить кефир.
  4. Всыпать муку, замесить тесто как на оладьи.
  5. Половину теста вылить в жирную форму, положить в варенье.
  6. Вылить оставшееся тесто.
  7. Выпекать 35 минут при 180.

  Быстрый яблочный пирог

  Самый быстрый яблочный пирог – это шарлотка, которую сможет приготовить даже подросток. Все элементы необходимо хорошо взбить, используйте для этого миксер. Яблоки выкладывают на дно формы и посыпают сахаром, в процессе выпечки они становятся карамельно-коричневыми и очень сочными. Форма для выпечки этого торта понадобится круглая, диаметром 22 см.

  Состав:

  • яйца - 3 шт.;
  • сахар - 150 г;
  • мука - 200 г;
  • ваниль, разрыхлитель;
  • яблоки - 3 шт.

  Приготовление

  1. Белок взбить с сахаром до густоты, ровные пики.
  2. Отдельно в белую пену влить желтки, ввести ванилин и разрыхлитель.
  3. Аккуратно перемешать с белками, ввести муку.
  4. В маслянистую форму выложить дольки яблок, посыпать сахаром.
  5. Влить тесто, выпекать 40-50 минут при 180°С.

  Песочное быстрое тесто

  Песочное тесто готовят из замороженного сливочного масла и затем долго охлаждают, но если вы хотите сделать быстрое варенье бабла, не надо тратить время на эти условности.Основа по этому рецепту получится не уступающей традиционной, только мягче, насыщеннее и не такой рассыпчатой, а угощение получится невероятно вкусным.

  Состав:

  • масло сливочное - 150 г;
  • сахар - 100 г;
  • мука - 200-250 г;
  • пекарский порошок;
  • яйца - 2 шт.;
  • густое однородное варенье.

  Приготовление

  1. Масло растирают с сахаром, вводят яйца.
  2. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто, замесить густое, нелипкое тесто.
  3. Выложить в форму для запекания, края обрезать.
  4. Разложите на щели, украсьте остатками теста.
  5. Выпекать быстрое тесто для торта в течение 25-30 минут при 190°С.

  Быстрый пирог с творогом

  

  Быстрый чизкейк, широко известный как королевский чизкейк. Приготовление лакомства предельно просто из доступных ингредиентов.В рецепте присутствует маргарин, его заменяют сливочным маслом в равных пропорциях, вкус немного изменится, но не в худшую сторону. Процесс готовности необходимо контролировать и контролировать по полученной золотистой поверхности. Горячее тесто кажется невыпеченным, но подается охлажденным, когда творог полностью затвердеет.

  Ингредиенты:

  • маргарин - 250 г;
  • сахар - 100 г + 100 г для начинки;
  • яйца - 4 шт.;
  • разрыхлитель, ванилин;
  • творог - 800 г;
  • мука - 3 ст.

  Подготовка

  1. Смешать муку, 100 г сахара, ваниль, разрыхлитель.
  2. Положите большую часть крошек теста в форму для выпечки.
  3. Взбить яйца, ввести сахар и творог.
  4. Сырную массу вылить на основу, посыпать оставшимся тестом.
  5. Духовка до румяной корочки при 200 градусах.

  Быстрый и вкусный рецепт тыквенного пирога

  

  Тыквенный пирог приготовится без особых хлопот, если правильно подобрать ингредиенты для начинки.Тыква должна быть густой, сладкой, не водянистой. Перед употреблением овощи необходимо отварить, потушить или запечь до мягкости, затем кусочки измельчают или делают пюре, добавляют в тесто или используют для начинки.

  Состав:

  • мякоть тыквы - 600 г;
  • манга - 200 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • сахар - 150 г;
  • йогурт - 100 мл;
  • разрыхлитель.

  Подготовка

  1. Залить манным йогуртом, отставить на 20 минут.
  2. Мякоть тыквы отварить, охладить в блендере.
  3. Яйцо взбить с сахаром, ввести манку и тыкву.
  4. Тесто вылить в смазанную маслом форму, выпекать 45 минут при 180°С.

  Тесто быстрое на сметану

  

  Вкусный и простой пирог к чаю готовится в виде кекса. Наполнить основу сухофруктами, кусочками целых фруктов: яблоки, груши, бананы, персики. В любом случае тесто получится пышным, мягким, чуть влажным, украсить куличи можно глазурью или сиропом из варенья.Выпекают лакомство в форме диаметром 25 см, поэтому угощения хватит на большую компанию.

  Состав:

  • яйца - 2 шт.;
  • масло мягкое - 100 г;
  • сахар - 150 г;
  • сливки - 4 ст. л.;
  • мука, разрыхлитель;
  • цедра лимона - 1 ст. л.;
  • черника - 200 г;
  • крахмал - 1 ст. л.,

  Приготовление

  1. Взбить яйца с сахаром, добавить масло.
  2. Введите сметану, разрыхлитель, ванилин и цедру.
  3. Всыпать муку, замесить пышное и гладкое тесто.
  4. Тесто выливаем в смазанную маслом форму, выкладываем (притапливая) чернику, запанированную в крахмале.
  5. Выпекать 40 минут при 190 градусах. Этот быстрый пирог подают к чаю полностью охлажденным.

  Быстрый чизкейк

  

  Этот быстрый и вкусный пирог - самое простое лакомство, которое может испечь неумелая хозяйка.Открытый чизкейк еще называют галета из-за его тонкой, хрустящей и насыщенной начинки. Лакомство готовится быстро, так как его можно подавать как на завтрак, так и на ужин, когда нет времени и сил заморачиваться с более громоздкой выпечкой.

  Ингредиенты:

  • мука - 200 г;
  • соль - 1 щепотка;
  • масло - 100 г;
  • яйца - 4 шт.;
  • вода - 4 ст.л.;
  • сыр - 100 г;
  • Греческий йогурт или сметана - 2 ст. л.;
  • лук зеленый - 20 г;
  • желток - 1 шт.;
  • семена кунжута.

  Подготовка

  1. Масло, соль и муку растереть в крошку.
  2. Влить воду, замесить тесто, сформировать кубик, охладить 30 минут.
  3. Отварить 3 яйца.
  4. Натертый сыр, нарезанные сваренные вкрутую яйца, лук и йогурт, смешанные с сырым яйцом, соль.
  5. Тесто раскатать, положить начинку, загнуть края.
  6. Основу смазать желтком, посыпать кунжутом.
  7. Выпекать 35 минут при 180.

  Быстрый слоеный пирог

  

  Можно испечь простой пирог с чаем из слоеного теста, оформить в виде рулета, а в качестве начинки выбрать любой фрукт или джем целыми дольками . В спешке он выпьет вкусную еду, которую гости обязательно с радостью оценят. Основу лучше выбрать дрожжевую, так лакомство получится более пышным и рассыпчатым.

  Ингредиенты:

  • тесто слоеное - 700 г;
  • масло мягкое - 50 г;
  • панировочные сухари - 1 горсть;
  • любые мягкие фрукты - 300 г;
  • сахар - 2 ст. л.;
  • желток - 1 шт

  Подготовка

  1. Размороженное тесто раскатать, смазать мягким сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.
  2. Выложить нарезанные фрукты, посыпать сахаром.
  3. Заготовку свернуть валиком, смазать желтком, посыпать сахаром.
  4. Быстрый пирог с чаем испечь 30 минут при 190°С.

  Быстрый банановый пирог

  

  Простой и быстрый банановый тарт, лучше охлажденный, чтобы его вкус стал более насыщенным. Вкусное лакомство готовится в виде кекса, мякиш мягкий, очень рыхлый и совершенно не резиновый. Бананы нужны мягкие, полностью созревшие, не лишней будет лимонная цедра, которая уравновесит сладкий вкус.

  Состав:

  • бананы - 2 шт.;
  • сахар - 100 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • разрыхлитель, ванилин;
  • кожура - 1 ст.л.;
  • кефир - 150 мл;
  • масло сливочное мягкое - 70 г;
  • мука - 250 г.

  Подготовка

  1. Один банан для жарки, смешанный с кефиром.
  2. Взбить яйца с сахаром в пышную пену, влить банановый кефир и растопленное сливочное масло.
  3. Добавить цедру, ванилин, разрыхлитель и муку.
  4. Второй банан нарезать кубиками, положить в тесто.
  5. Тесто вылить в смазанную маслом форму, выпекать при 190 градусах, проверить готовность через 25 минут.

  Быстрый пирог на сковороде

  

  Рецепт быстрого пирога, который можно приготовить без использования духовки, кажется довольно необычным. Учитывая простые рекомендации. Можно приготовить отличное лакомство, не уступающее классическому, дополненное всевозможными сладкими начинками. Только варить надо на минимальном огне, под крышкой.

  Состав:

  • яйца - 2 шт.;
  • сахар - 100 г;
  • разрыхлитель, ванилин;
  • мука - 150 г;
  • яблоки - 3 шт.;
  • корица.

  Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, муку, ванилин.
  2. Яблоки очистить, нарезать кубиками, посыпать корицей и положить в тесто.
  3. Вылить тесто в смазанную маслом форму, накрыть крышкой и выпекать на минимальном огне 30 минут.

  Быстрый торт в микроволновке

  

  Быстрый шоколадный торт в микроволновке, также называемый «Отчаяние», получил свое название благодаря простому рецепту из простых ингредиентов.Выпекать можно в одной форме или в чашке. Готовится капкейк с какао, но при желании рецепт можно дополнить черным шоколадом.

  Состав:

  • масло мягкое - 50 г;
  • сахар - 50 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • какао - 1 ст. л.;
  • молоко - 75 мл;
  • разрыхлитель - ½ чайной ложки;
  • мука - 6 ст. л.;

  Подготовка

  1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и какао-порошок.
  2. Отдельно взбить яйцо с маслом и молоком.
  3. Смешайте две смеси, чтобы получилось густое тесто.
  4. Форма для выпечки заполнена на 2/3.
  5. Максимальная мощность готовится 2 минуты.
  6. Проверить готовность, продлить выпечку еще на 1 минуту.

  Быстрое тесто в мультиварке

  

  Испечь вкусное тесто в мультиварке Можно использовать практически любой чайный рецепт. Лучше всего работать на своем устройстве в ревнивых угощениях.Корж пышный, плотный и пористый. Плита должна быть с закрытой крышкой, клапан удаления пара снять, чтобы угощение не закипело. Готовый торт разрезают на 2-3 коржа и пропитывают кремом, джемом или глазурью.

  Состав:

  • яйца - 2 шт.;
  • сахар - 100 г;
  • масло - 50 мл;
  • мука - 250 г;
  • разрыхлитель, ванилин;
  • сливки - 3 ст. л.,

  Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром.
  2. Введите масло, сливки, ваниль, разрыхлитель.
  3. Всыпать муку, замесить гладкое тесто.
  4. Вылить в смазанную маслом чашу и готовить 1 час в режиме «Выпечка».
  5. Разрезать холодное тесто пополам, пропитать вареньем.
  .90 000 Мгновенный торт Матча и мастерская кухни + Торт готовится очень быстро, а на вкус просто изумительный! Чудесно-зеленый, слегка влажный, мягкий и ароматный. Я в восторге от него, а Жарлочек полюбил его с первого кусочка.

  Рецепт был подарен Алисией Тан на кулинарном мастер-классе для блогеров, который прошел в прошлую субботу в рамках 6-го выпуска Food Film Fest Kuchni+. Встреча была о 5-м вкусе, т.е. умами. Мы готовили блюда, в которых он сильно чувствуется, добавляя ингредиенты, содержащие его больше всего.Честно говоря, я не знаю, при чем здесь этот торт, потому что я разговаривал со своими друзьями и, наверное, пропустил рассказ о нем. В дополнение к тесту мы также приготовили овощной салат цукэмоно с водорослями конбу, дорадо, обжаренную с конбу и томатной сальсой, а также быстрый бульон конбу, вяленую и свежую рыбу и грибы шитаке. Все было просто и вкусно одновременно. Морские водоросли - не моя чашка чая, но я не выдержал теста и на следующий день сделал дома

  .

  Зеленый быстрый торт с белым шоколадом и чаем матча

  время приготовления: 10 минут + 20-30 минут выпекания
  ингредиенты:
  

  • 200 г белого шоколада
  • 200 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 150 г обычного сахара
  • 15-20 г зеленого чая маття + 1 чайная ложка
  • 100 г пшеничной муки сорта Lubella
  • 1 чайная ложка без горки разрыхлителя
  • 4-5 чайных ложек сахарной пудры
  
  См. рецепты другой выпечки с чаем матча:
  Чизкейк с маття
  Булочка с маття
  Яблочный пирог с маття
  способ приготовления: Включила духовку, установив ее на 180 градусов Цельсия.C, верхний/нижний нагрев. Я положил масло в кастрюлю и растопил его, но старался не кипятить. Я сняла с огня тарелку с жидким жиром и бросила в нее поломанный шоколад. Я помешивал несколько минут, пока он не растаял.

  В миску высыпала муку, соль, разрыхлитель и чай маття (одну чайную ложку матча отложила для украшения). Добавила сахар, размешала. Я вбиваю яйца в миску и слегка взбиваю их вилкой. Я сначала влил яйца в сыпучие ингредиенты и начал смешивать венчиком.Когда ингредиенты начали соединяться, я потихоньку добавляла масло и шоколад - все время помешивая, но только до тех пор, пока все не соединилось в гладкую, однородную, зеленую массу.

  Подготовленное тесто я вылила в форму размером 27 х 17 см, застеленную пекарской бумагой. Ставлю в разогретую духовку и выпекаю 25 минут. После выпечки посыпаю сахарной пудрой и отложенным чаем.

  
  .

  Алисия и Алон Тан и остальные члены команды, с которыми я готовил - Агнешка Маркевич, Карола Конецка и Себастьян Ванат Изуми Суши

  вся команда мастер-классов для блогеров Кухня +

  Морский перебор с морскими водорослями Конбу - филе, посыпанный саке и небольшим морские водоросли и томатной сальсой

  цукэмоно салат - осенние овощи, рисовый уксус, соль, сахар, имбирь и комбу - должны быть маринованные , по крайней мере , несколько часов

  Целый суп умами - японский бульон осуимоно с морепродуктами - водоросли конбу, катсу буси - сушеные хлопья из рыбы бонито, т.е. основа бульона даси, затем грибы шитаке, белая рыба, креветки, саке, соевый соус...

  этот прогрев бульон подается с полосками нори водорослей и зеленого лука - вы можете добавить кусочек лимона и немного имбиря

  огр тесто - просто смешать ингредиенты, из-за отсутствия инструментов, даже вручную, как это делал Себастьян, вылить их на противень и в духовку - вкусно!

  
  .

  Быстрый кофейный торт 9000 1

  Быстрый кофейный торт

  рецепт стаканчиков для экспресс торта в масле.
  

  Быстрый кофейный торт настолько прост, что испечь его сможет даже ребенок. Этот лучший рецепт быстрого пирога из ничего, то есть из тех ингредиентов, которые у тебя дома. И даже если у вас его нет, вы можете купить его в ближайшем продуктовом магазине. Рецепт экспресс-торта к кофе или чаю всегда пригодится, когда з в гости приходят нежданные гости, или нам что-то "захотелось" сладкий.Этот быстрый пирог на воскресенье он тоже очень универсален, если у вас дома нет какао, то пропустите его и сверху положите сезонные фрукты.

  Чтобы сделать лучший торт для воскресных галок, все, что вам нужно сделать, это смешать его ингредиенты в правильном порядке. Еще один торт, который всегда идет хорошо, это чашка йогуртового торта.

  Очень быстрое тесто, приготовленное из ингредиентов, которые обычно не входят в его состав. дом.

  Ингредиенты для теста для экспресс-кофе

  мой стакан имеет объем 250 мл, пропорции на кекс 30х12 см
  

  • 2 стакана пшеничной муки с горкой,
  • 2 чайные ложки разрыхлителя,
  • щепотка соли,
  90 022 5 средних яиц, 900,05 90 023
  • 1 стакан мелкого сахара, но можно добавить на 1-2 ст.л. меньше,
  • 2 чайные ложки ванильного сахара.
  • 200 мл рапсового или подсолнечного масла,
  • 2 столовые ложки какао или около 300 г сезонных фруктов,
  Какао VanHouten очень хорошее, его можно купить в интернет-магазине Worlds Cuisines.
  

  Рецепт быстрого кофейного теста

  1. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять через сито и отложить.

  2 Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкой воздушной пены. скорость миксера.Сахар должен раствориться полностью, для этого требуется это минут 7-10.
  

  3. Уменьшите скорость миксера до средней, влейте масло узкой ложкой и перемешайте. кратко, чтобы смешать ингредиенты.

  4. Добавьте подготовленную ранее муку и перемешайте лопаткой, пока ингредиенты не соберутся вместе. подключится.
  

  5. Форму для торта смажьте маслом и посыпьте мукой или застелите бумагой. выпечка. Начинайте разогревать духовку до 180 градусов, нагреватель вверх - отверстие.
  

  6.Если вы будете добавлять какао, положите 1/3 теста в миску и перемешайте. тщательно с какао.В кастрюлю всыпать половину легкой массы, затем какао тертое и снова светлый пирог. В завершение осторожно перемешайте обе массы вилкой.

  А. Если вы хотите добавить фрукты, вам не нужно делить тесто. Вылить все тесто в формы и положите сверху любимую овечку (например, клубнику, абрикосы или нарезанные ломтиками) на маленькие кусочки яблока или половинки сливы).

  7. Ставим тесто в духовку и выпекаем при 180 градусах (верхний нагреватель - вниз) примерно на 45-50 минут или до так называемогосухая палка. Запеченный торт выньте из формы и дайте остыть на решетке.

  Наш быстрый кофейный торт так же хорош с чаем. Перед подачей можно посыпать их сахарной пудрой или покрыть глазурью.

  Кофейный пирог на скорую руку.
  .

  Быстрый пирог к чаю: просто и вкусно

  Все мы хотим приготовить что-нибудь вкусненькое, но при этом не тратить слишком много времени и сил.

  Предлагаем простой в приготовлении рецепт очень вкусного домашнего пирога.

  Ингредиенты

  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 180 г
  • Мука - 220 г
  • Сметана - 200 г
  • Сода - 1 чайная ложка
  • Фрукты - любые

  Метод приготовления:

  В миске взбейте яйца и сахар до однородной массы.

  фото: google.ru

  В полученную смесь добавить сливки и пищевую соду.

  фото: google.ru

  Тщательно перемешать.

  фото: google.ru

  Просейте муку в ту же миску и с помощью ручного блендера взбейте до получения легкого теста.

  фото: google.ru

  №

  Застелите дно формы бумагой для выпечки, смажьте бумагу и стенки формы небольшим количеством растительного масла.

  №

  Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите.

  фото: google.ru

  Положите фрукты на торт.

  Можно использовать любые фрукты: вишню, клубнику и т.д.

  В нашем рецепте используется черная смородина.

  фото: google.ru

  Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее форму для выпечки.

  Выпекать 30-35 минут.

  Вы можете дополнительно проверить тесто деревянной шпажкой, если не уверены в его готовности.

  фото: google.ru

  Достаньте кекс из духовки, дайте ему остыть, затем разрежьте на порции и зовите гостей к чаю!

  Приятного чаепития!

  Главное фото: google.com

  .

  ЯБЛОК СУШКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ - ЭТО ПРОСТО!

  СУШКА ЯБЛОКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ – ЭТО ПРОСТО!

  Сушка фруктов – одна из идей их обработки. Плоды можно обрабатывать различными способами. Из них можно приготовить вкусные компоты, варенья, варенье из слив, фрукты можно замораживать и сушить. Сушка лишает их воды, но не питательных веществ. Калорийность также меняется, потому что сухое вещество фруктов весит намного меньше, чем свежие кусочки фруктов.Как сушить яблоки? Давай выясним!

  

  Пищевая ценность яблок

  Яблоки — вкусные фрукты, сезон которых приходится на июль и заканчивается в сентябре/октябре. Все зависит от сорта яблок. Первый выбор – балансовая древесина, т.е. маленькие, мягкие и сочные яблоки, которые мы любим есть сырыми, но не только. Первый в сезоне яблочный пирог из свежей балансовой древесины — это безумие вкуса.Яблочная начинка с корицей, завернутая во вкуснейшее песочное печенье. Теплый яблочный пирог с ванильным мороженым – хит каждого уважаемого кафе. В пищевой ценности яблок особое внимание уделяется витамину С, а также минералам, таким как калий, фосфор, кальций, магний и т. д. Лучше есть яблоки с кожурой, тогда мы обеспечим больше этих витаминов и минералов. к телу. Например, употребление 100 г яблока в кожуре обеспечит организм 107 мг калия, а без него 90 мг. Почему еще стоит есть яблоко с кожурой? Почти половина витамина С во всем яблоке находится прямо под кожурой.Очистив яблоко, мы лишаем себя возможности получить из фрукта многие ценные ценности. Если вам нужно очистить яблоко, делайте это как можно тоньше, только с кожурой.

  яблоко ккал. Сколько калорий в яблоке?

  В зависимости от того, в каком виде яблоко съедено, в нем больше или меньше калорий. Свежие яблоки, не подвергшиеся какой-либо обработке, имеют наименьшее количество калорий. Среднее яблоко, съеденное с кожурой, содержит около 50 ккал.Хотя это немного, вы не можете есть их без разбора, потому что они содержат значительное количество сахара. Конечно, на диете можно съедать по одному яблоку в день. Он содержит много клетчатки для борьбы с плохим холестерином. Сушеные яблоки этих калорий содержат гораздо больше калорий в 100 г. Долька сушеного яблока весит всего 10 г. Обычно мы съедаем больше 1. В 100 г сушеных яблок у нас уже 301 ккал, а в 100 г свежего яблока – 301 ккал. всего 46 ккал. Небольшие различия проявляются в случае разных сортов яблок, и мы знаем целых 10 000.сорта. Это ошеломляющая цифра, которую трудно представить.

  

  Сушеные яблоки

  Сушеные яблоки — отличная закуска. Они гораздо полезнее шоколада и сладких батончиков, а также печенья. Лучше есть фрукты, чем переработанный продукт. Однако следует помнить, что сухофрукты содержат в целых 5 раз больше калорий, чем их свежие собратья. При сушке плода в нем остается только 20 % воды, т. е. 80 % ее испаряется.К сожалению, с потерей воды плод также теряет свои витамины. Одним из витаминов с наибольшими потерями является витамин С. Минеральные вещества, содержащиеся в концентрате яблок, т. е. калий, магний, железо и клетчатка, в сухофруктах у нас больше, чем в свежих фруктах. Сушеные яблоки обеспечивают сильный прилив энергии за короткое время, поэтому их рекомендуют спортсменам после тренировки для восстановления сил. Во время диеты лучше употреблять свежие фрукты, с низким гликемическим индексом, потому что сушеные яблоки и вообще сухофрукты могут быть губительны.Что касается сухофруктов, купленных в магазине, то стоит выбирать органические, не содержащие консервантов. Консерванты, добавленные в сухофрукты, могут вызвать аллергию и не рекомендуются, особенно маленьким детям. Знаете ли вы, что сушеные абрикосы, обработанные консервантами, имеют ярко-оранжевый цвет, а органически высушенные – темный? Это лишь один из ярких примеров, которые мы можем наблюдать.

  Сушка яблок

  Мы можем сушить яблоки несколькими способами.Вяление яблок в домашних условиях – очень приятное и расслабляющее занятие. Прежде чем мы начнем сушить яблоки, мы должны выбрать сорта, которые нам больше всего нравятся. Когда их у нас будет нужное количество, яблоки следует хорошо помыть. Однако подготовка яблок не заканчивается их мытьем. Также рекомендуется очень тонко очистить яблоки от кожуры, так как сухую кожуру часто трудно есть. Он может стать острым, жестким и неприятным. Также удаляем семенные гнезда. Затем нарезаем тонкими ломтиками и приготовленные таким образом яблоки можно сушить самыми разными способами у себя дома.Для сушки яблок мы можем использовать электрические сушилки, духовки, солнечные лучи, тепло от батареи, а также обычную нитку. Вы можете использовать эти основные методы сушки фруктов, чтобы высушить не только яблоки. Можно сушить любые фрукты, нарезанные на более мелкие кусочки.

  • Сушка яблок в духовке

    Когда наши яблоки уже тонко нарезаны, мы можем посыпать их корицей или просто оставить пустыми.Затем обсушите яблоки. Один из способов высушить их — поместить в духовку, желательно с горячим воздухом. Подсушить яблоки в духовке не менее 3 часов при температуре от 50 до 70°С. Если вы хотите получить более хрустящие кусочки фруктов, увеличьте время сушки. Затем будут приготовлены яблочные чипсы, которые являются отличной хрустящей закуской. Как известно, мы любим хрустящую корочку, поэтому яблочные чипсы — одна из любимых закусок. Второй способ яблок в духовке заключается в следующем.Разогрейте духовку до 100-150°С и сушите яблоки примерно час-полтора при приоткрытой дверце. Не забывайте следить за ломтиками яблок, время от времени проверяя их, так как они могут легко подгореть.

  • Сушка яблок в сушилке – какая температура?

    Сушка яблок в электросушилке дает вам чувство безопасности.Наслаждаясь большим запасом сушеных продуктов, нам ничего не угрожает. Конечно, это всего лишь шутка, хотя такие запасы иногда пригодятся, например, для перекуса во время фильма, положить в ланч-бокс несколько кусочков сухофруктов, как дополнение к мюсли, можно еще добавить их в тесто, блины, йогурт. Наш единственный предел — это наше воображение. Электрическая сушилка для пищевых продуктов, доступная в магазине Zasmakuj Radości, представляет собой пятиуровневую сушилку от Botti. Когда вы решите его купить, в вашем распоряжении целых пять сит со стабильным потоком воздуха.На этих ситах можно сушить любые фрукты, овощи, грибы, мясо, все что угодно и что подходит для сушки. Сушилка для грибов Domenica — это очень большая производительность устройства и исключительное качество сушки. Данная сушилка имеет плавную регулировку температуры в диапазоне от 35 до 70°С. Эта сушилка имеет мощность 245 Вт. Она доступна в белом цвете, изготовлена ​​из пластика высочайшего качества. Яблоки должны быть очищены от кожуры, а если с кожурой у вас все в порядке, то можно и не очищать.Затем выдолбите семенные гнезда, после чего нарежьте яблоки дольками толщиной от 3 до 5 мм. В такой сушилке сушка яблок займет около 5 ч. Как и вяленые яблоки, их можно слегка посыпать корицей. Лучшая корица – цейлонская. С тем же успехом можно просто высушить их полностью обжаренными. Для того, чтобы фрукты лучше просушились, можно через некоторое время переложить их на сита, помня, что правильная нарезка яблок на точно такие же кусочки гарантирует их сушку в одно и то же время.

  • Сушка яблок на батарее

    Предварительно подготовленные ломтики яблок следует равномерно распределить по противням, а те, в свою очередь, поставить на радиатор. Тепло, которое выделяет радиатор, быстро подсушит наши яблочные дольки. Второй способ – положить яблоки на алюминиевую фольгу.Тогда вам не нужно использовать противни для сушки, но противни обеспечивают большую безопасность. Раскладывая ломтики на алюминиевой фольге, есть риск, что они упадут на пол, чего бы нам, конечно, не хотелось. Сушка яблок на батарее не требует специального оборудования. Мы используем тепло, выделяемое радиатором, который одновременно должен обогревать наши помещения. Однако это способ, которым можно воспользоваться, когда у нас отопительный сезон, а он длится не весь год.

  • Сушка яблок на нитке над плитой

    Если у вас дома есть угольная кухня, которая встречается относительно редко, но все еще используется, например, в стилизованных кухнях, ее можно использовать очень практично. Нанизать на нитку предварительно подготовленные дольки яблок, так же, как вы это делаете с лесными грибами.Затем повесьте их над горячей плитой и высушите. Сушка в таком месте не займет много времени, а распространяющийся по комнате аромат сушеных яблок станет прекрасным природным ароматом для интерьера. Снимите сушеные яблоки с нити и поместите в герметичный контейнер. Таким способом можно сушить круглый год, если готовить таким образом летом.

  • Сушка яблок на открытом воздухе - сушка на солнце

    Как сушить яблоки над раскаленной плитой, так и мы можем сушить яблоки на открытом воздухе под солнечными лучами.Дольки яблок достаточно нанизать на нитку, подвесить в хорошо проветриваемом и солнечном месте, чтобы они могли свободно обсохнуть. Яблоки сушатся таким образом за то же время, что и фрукты, сушатся в электросушилке. Однако нам необходимо пересмотреть нашу засуху после сбора урожая, потому что на открытом воздухе нет недостатка в добровольцах для наших деликатесов. Поместите рассмотренные сушеные кусочки яблока в контейнер и плотно его закупорьте. Они готовы к употреблению.

  Сушка фруктов – дело чрезвычайно простое.Вы можете сделать это несколькими различными способами, и эффект всегда будет потрясающим.

  Показать больше сообщений от Октябрь 2021 г.

  Рекомендовано

  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Оладушки с шоколадной начинкой
  • 
    Клубничный коктейль домашний рецепт
  • 
    Суп с фрикадельками без зажарки
  • 
    Яблочное пюре из антоновки
  • 
    Алкогольные напитки в домашних условиях
  • 
    Картошка запеченная с колбасой и сыром
  • 
    Фото хрена
  • 
    Рассол для квашеной капусты
  • 
    Рецепт блюд из печени говяжьей
  • 
    Салат из копченой рыбы горячего копчения с картошкой
  • 
    Сорта съедобной черной бузины