Блины на кефире рецепт с фото

• Mariya1
• aniram
• Zoe
• Алла
• Валюша
• КамелеНенка
• Таша
• MariaUmarova
• МариночкаЛипчаночка
• Elena_Киев
• и еще у 2 других

Тонкие блины на кефире — рецепт себе на стену:

Тонкие блины на кефире - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Блины

Тонкие блины на кефире, это вкусные блинчики из теста на кефире, приготовить такие тонкие и ажурные блинчики очень просто, а времени и ингредиентов понадобиться совсем немного. Время приготовления 30 минут

В миске взбить венчиком 2 яйца и 1 щепотку соли.

Добавить 200 миллилитров кефира и 200 миллилитров горячей воды.

Добавить 1 столовую ложку сахара и 1/2 чайной ложки соды.

Добавить 200-230 грамм муки ТМ «Алейка» и хорошо перемешать венчиком до однородности.

Дать тесту постоять 10-15 минут.

Складывать готовые блины стопкой.

Тонкие блины на кефире готовы. Можно подавать к столу со сметаной, медом и горячим чаем.

Хотите, чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.

Приятного аппетита!

Тонкие блины на кефире, блины, блины на кефире, вкусные блины, рецепты блинов, блинчики, тонкие блины, тонкие блинчики, рецепт блинов на кефире, рецепт тонких блинов, Пошаговый рецепт с фото приготовления тонких блинов на кефире Блины европейская, русская

Оладушки на кефире пышные рецепт с фото

Кулинарния » Выпечка » Блины и оладьи

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Наш подробный рецепт поможет начинающим кулинарам приготовить пышные классические оладушки на кефире. Это простое блюдо включает в свой состав самые обыкновенные и доступные продукты, да и готовится десерт элементарно! Однако теория бесполезна без практики, поэтому запасаемся всем необходимым  и организуем сладкое угощение для всей семьи.

А уже овладев довольно простыми приемами, можно экспериментировать и пробовать это блюдо в новом исполнении, к примеру, готовить яблочные оладьи.

Ингредиенты:

• кефир — 250 мл;
• соль — щепоть;
• сахар — 2 ст. ложки;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 180-200 г;
• пищевая сода — ½ ч. ложки;
• растительное масло (для жарки).

Оладушки на кефире пышные рецепт с фото в домашних условиях

[ad#first]

[ad#second]

1. Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Энергично работаем венчиком, объединяя белок и желток.
2. Кефир подогреваем в микроволновке или на медленном огне до теплого состояния (не кипятим). Постепенно вливаем кисломолочный продукт к сахарно-яичной смеси, продолжая смешивать компоненты венчиком.
3. Частями вводим просеянную муку, предварительно смешанную с пищевой содой.
4. Доводим массу до гладкого и однородного состояния без мучных  комков. Так как сегодня мы готовим пышные оладушки, тесто должно получится относительно густым, чтобы во время жарки оно не растеклось по сковороде, а приняло нужную форму. По консистенции тесто для оладушек на кефире должно напоминать густую сметану.
   к содержанию ↑

   Как испечь оладушки на кефире пышные

5. Прогреваем толстодонную сковороду, влив пару-тройку ложек растительного масла. Столовой ложкой набираем тягучее тесто и выкладываем в виде небольших лепешек на раскаленную поверхность. Жарим на умеренном огне до характерного  румянца на нижней стороне.
6. Поддев кулинарной лопаткой, переворачиваем оладушки и вновь дожидаемся появления «загара». Так готовим каждую партию, при необходимости подливая масло.
7. Подаем пышные оладушки на кефире теплыми. В качестве дополнения можно выбрать сметану, варенье, мед, сгущенку или перетертые с сахаром ягоды. По желанию предварительно можно выложить готовые оладьи на салфетки или бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков масла.

Приятного аппетита!

Оладьи на кефире 9000 1

ЛУЧШИЕ БЛИНЧИКИ, ЧТО Я ЕЛ!!!

Блины на кефире Я могла бы есть почти каждый день, во всяком случае, я люблю каждый блин и довольно часто делаю их в различных формах. Сегодня у меня для вас блины с добавлением кефира, который делает блины очень мягкими и нежными, вкусными. Обязательно попробуйте эту версию. Подаем все, что хотим, варенье, творог, фрукты, шоколад. Хорошего и приятного дня.

Также рекомендую другие рецепты блинов:

БЛИНЧИКИ КЕФИЛЕ

Ингредиенты:

- 3 яйца

- 3 чайные ложки эритрита или сахара

- 250 г кефира

- 450 г воды

- щепотка соли

- 300 г пшеничной муки

Приготовление:

В миску вбиваем яйца и взбиваем их с сахаром до пышности.Добавьте кефир и воду, а также щепотку соли и снова перемешайте.

Всыпьте муку и перемешайте, пока ингредиенты хорошо не соединятся.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством кокосового масла и ложкой вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите его. Обжариваем блины до румяности с двух сторон.

Мы обслуживаем все, что хотим. Я подавала блины только с клубникой и тертым черным шоколадом. Они были просто восхитительны на вкус.

.

Блинчики на молоке и кефире - рецепт с фото пошагово. Как приготовить тонкие блины на кефире и молоке?

Накануне Масленицы хочу поделиться рецептом тонких блинчиков на кефире и молоке, они получаются очень тонкими и очень вкусными.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Молоко - 1 стакан

Яйца - 2 шт

Мука - 200 г.

Сахар - 3 столовые ложки

Соль - щепотка

Сода - 1/2 чайной ложки

• 169 ккал
• 40 минут
• 40 минут

Изображение готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Если блины пекут очень часто, они все равно не надоедают, не зря же Масленица длится целую неделю! А рецептов блинов так много, что почти никто не успевает их все попробовать.Вы можете запечь их на молоке, кефире или даже на воде, если хотите сделать их постными. Бывают и дрожжевые блины, на разных видах муки и даже крупы, но мой вариант блинов сегодня на молоке с кефиром, при этом такие блины тонкие и вкусные, советую попробовать.

Итак, для приготовления тонких блинчиков на молоке и кефире возьмем указанные выше продукты.

В чашу для теста разбить яйца, посолить и взбить венчиком.

Теперь добавьте сахар и снова взбейте.

Затем в миску вливаем молоко и кефир, лучше взять кефир с меньшей жирностью. Перемешайте венчиком.

Муку просеять в миску и сразу добавить соду, аккуратно перемешать массу венчиком.

Теперь, когда после перемешивания масса стала однородной, добавляем растительное масло, после чего активно перемешиваем его с общей массой блинов.

Такой должна быть консистенция блинного теста, оно не должно быть густым, чтобы блинчики были тонкими.

Обычно я даю тесту отдохнуть 15-20 минут, а затем начинаю печь блины.Хорошо разогрейте сковороду, для первого раза можно немного смазать ее растительным маслом с помощью кисточки, а можно смазать кусочком сала. Наливаем тесто тонким слоем и выпекаем блин с одной стороны.

Затем переверните и запеките с другой стороны.

Таким образом мы испечем все блинчики, выложим их на тарелку и при необходимости смажем растопленным сливочным маслом.

Я люблю есть блины сразу после выпечки. В качестве вкусовой добавки к тонким блинчикам на молоке и кефире можно подать сливки, мед, варенье или варенье.В этот раз я подала их с тонко нарезанными бананами и шоколадным соусом, получилось интересно и вкусно, попробуйте!

Важные дополнения к правилу

Все блинные продукты должны быть комнатной температуры.

Блинчики на кефире со шпинатом и рикоттой

Блины на кефире со шпинатом и рикоттой. Обед для любителей шпината и любителей блинов. Если вам нужно время, смешайте начинку из шпината с горячей лапшой, затем сократите время приготовления до 15 минут. Больше рецептов вкусных сухих и сладких блинов вы найдете в электронной книге «30 идей для блинов».

4 порции

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 15 минут

Ингредиенты:

Яйца 2 шт.

Кефир 250 мл 9000 3

Вода 100 мл

Мука 160 г

Молодой шпинат 500 г 9000 3

Рикотта 250 г

Чеснок 2 зубчика

Мускатный орех

Масло 2 столовые ложки

Топлёное масло 2 чайные ложки

Соль и перец

Подготовка:

1. Яйца взбить, смешать с кефиром и водой, добавить муку и щепотку соли, оставить на несколько минут. Если тесто слишком густое, подлить немного воды.
2. Шпинат промыть, обжарить на масле с измельченным чесноком, слить лишнюю жидкость, немного остудить, смешать с рикоттой, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
3. Жарьте блины на смазанной маслом сковороде - лучше всего использовать кисточку, чтобы намазать небольшое количество жира на предварительно разогретую сковороду. Выложить начинку, свернуть и поставить на минутку в разогретую духовку перед подачей на стол.

Идеи:

В тесто для блинов можно добавить столовую ложку измельченного бланшированного шпината или мелко нарезанного зеленого лука, а для бутербродов заменить рикотту сливочным сыром.

Название рецепта

Блины со шпинатом и рикоттой

Добавлен

2017-01-25

Время приготовления

15 мин.

Время приготовления

15 мин

Время

30 мин

Среднее среднее

30 мин. .

Блины на кефире густые плотные: рецепт с фото

Как приготовить оладьи на кефире толстые, пышные? Рецепт этого вкуснейшего блюда достаточно прост, и с ним справится даже начинающий кулинар. В нашей статье вы узнаете некоторые секреты приготовления этого вкуснейшего десерта.

Блинчики на кефире. Рецепт

Толстые, пышные и сытные блины по-взрослому идут. Их можно подать на стол как самостоятельное блюдо, а можно завернуть в аппетитные начинки из ветчины, яиц, мяса и других продуктов.Итак, готовим оладьи на кефире. Рецепт приведен ниже.

• Толстые пышные оладьи получатся, если смешать в глубокой миске три яйца и один стакан кефира.
• Затем добавьте щепотку соли, чайную ложку пищевой соды и перемешайте до появления пузырьков на поверхности.
• В миску просеять 300 граммов белой муки и сделать так, чтобы тесто было густым, как сметана.
• Разогрейте сковороду, добавьте небольшое количество растительного масла без запаха и приступайте к приготовлению вкуснейшего лакомства.

Готовые блины выложить стопкой на тарелку, смазывая каждую небольшим количеством сливочного масла.

Блинчики на кефирных заквасках. Рецепт

Толстые пышные блины можно приготовить к воскресному обеду и поднять настроение всем членам семьи на весь день. Как испечь оладьи на кефире густые, пышные? Рецепт вы можете прочитать ниже.

• Насыпьте 70 г дрожжей в миску, добавьте несколько столовых ложек сахара, немного соли и столовую ложку сухих дрожжей. Залейте продукты стаканом теплого кефира, перемешайте, накройте посуду полотенцем и поставьте в теплое место.
• Смешайте с двумя яйцами и соедините их с приближающимся котлом.
• Добавить еще 80 г муки, смешать с остальными продуктами и влить в миску 100 г горячей воды.
• Оставьте тесто в покое на полчаса, затем смешайте его с тремя столовыми ложками растительного масла и приступайте к выпечке блинов.

Приготовленное блюдо получается не очень сладким, поэтому его следует подавать с домашним вареньем или сгущенкой.

Заварные оладьи

К этому блюду подойдет даже слегка кисловатый йогурт.Готовое блюдо выглядит очень аппетитно, но если из него вырезать кусочки (например, в виде сердца), можно устроить романтический завтрак в постель. Как приготовить оладьи на кефире? рецепт:

• Толстые пышные оладьи можно приготовить, влив тонкой струйкой стакан кипятка в стакан кефира.
• Затем добавьте в смесь четыре столовые ложки сахара, щепотку соли, разрыхлитель и два куриных яйца. Тщательно перемешайте все продукты.
• Просейте стакан муки в миску и снова перемешайте ингредиенты. В итоге у вас должен получиться настоящий пирог.

Перед оладьями обжарить на раскаленной сковороде до румяной корочки с двух сторон. Затем с помощью формы для печенья вырежьте из них красивые фигурки. Подавайте блюдо с любимым вареньем или сметаной.

Блинчики без яиц

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев, а также для тех, кто хочет снизить жирность готового продукта.Готовые блины получаются мягкими, гибкими и идеально подходят для начинки. Что нужно сделать, чтобы оладьи на кефире получились толстыми, пышными? Рецепт без яиц выглядит так:

• 400 мл смеси кефира со щепоткой соли, чайной ложкой соды и немного сахара (по вкусу).
• Добавьте 250 г муки в миску и смешайте с остальными ингредиентами.
• Чтобы оладьи не прилипли к сковороде, в подготовленное тесто влейте две столовые ложки растительного масла.

Поджарьте блины до готовности на сковороде с антипригарным покрытием и подавайте на стол с горячими напитками.

Блинчики на молоке и йогурте

Благодаря этому необычному рецепту ваше блюдо станет вкусным и нежным. Как приготовить оладьи на кефире (рецепт) толстые, пышные? Фото и описание десерта вы можете увидеть ниже.

• Смешайте 500 мл йогурта со стаканом холодной воды и стаканом горячего молока.
• В полученную жидкость добавить соль и два стакана просеянной муки.
• Смешать ингредиенты и в конце добавить к ним несколько столовых ложек растительного масла и посолить по вкусу.
• В отдельной миске смешайте два куриных яйца с двумя столовыми ложками сахара и одной чайной ложкой соли. Полученную массу соедините с тестом.
• Выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

Готовое блюдо к столу приготовить со сливками или сгущенкой.

Блинчики с кефиром и творогом

Каких только рецептов нет в блокнотах современных хозяек! Предлагаем попробовать не очень известный, но очень вкусный десерт.Рецепт его довольно прост:

• В подходящую миску налейте 200 мл теплого кефира и добавьте к нему 100 г творожно-ванильной массы.
• К продуктам добавить два куриных яйца, соль по вкусу, ложку сахара. Тщательно перемешайте ингредиенты.
• В чашку просеять 200 г муки, добавить соду и еще раз перемешать продукты.
• В завершение добавить 150 мл кипятка и несколько столовых ложек растительного масла.

Приготовление пищи на сковороде, смазанной маслом.

Гречневые оладьи на кефире

Это сытное блюдо готовится из пшеничной и гречневой муки, очень красиво выглядит и получается невероятно вкусным.Рецепт блинов прост и с ним вы можете ознакомиться, прочитав следующий текст:

• В большую миску просеивается полстакана пшеничной муки и столько же гречки.
• Добавить столовую ложку сахара, соль по вкусу, полстакана теплого молока, два желтка и две столовые ложки растительного масла.
• Тщательно перемешать все продукты, затем влить полстакана подогретого кефира и растворить в нем пол столовой ложки пищевой соды.
• Взбейте яичные белки в высокую пену, затем аккуратно введите их в готовое тесто.

Поджарьте блины на раскаленной сковороде, выложите стопкой на тарелку и подавайте к столу.

Оладьи из цукини

Многие хозяйки любят добавлять к своим блюдам цукини. Благодаря этому овощу пища становится менее калорийной и обогащается полезной клетчаткой. Как сделать оладьи из кабачков на кефире – толстые, пышные? Рецепт можно прочитать ниже.

• Кожура молодая (400 грамм) с кожурой и сердцевиной. Натереть на мелкой терке и отжать лишний сок.
• Добавить к нему 350 мл кефира, 4 яйца, 350 г просеянной муки, соду и соль по вкусу.
• Измельчите небольшую горсть петрушки и положите ее в чашку с едой.
• Подготовленные ингредиенты смешать и дать тесту отдохнуть примерно полчаса.

Когда время истечет, разогрейте сковороду и пожарьте на ней блинчики.

Заявка

Надеемся, вам понравится блинчик Плотный, пышный кефир. Вы можете выбрать рецепт этого любимого десерта на свой вкус, затем запастись необходимыми продуктами и приступить к приготовлению.Ваша семья оценит ваши старания и обязательно попросит добавки.

Рецепт: Блинчики на кефире - Простые и Вкусные Рецепты

Блины на кефире с яблоками — простой и быстрый рецепт на завтрак или ужин. Хрустящие, пышные и легкие блины.

сделаны из разрыхлителя и не похожи на традиционные дрожжевые блины. Такая замена означает, что мы можем их жарить быстрее и нам не нужно ждать, пока тесто поднимется.

Блинчики на кефире получаются нежными, легкими и очень вкусными с кусочками кислого яблока.Для этого немного сахарной пудры или любимого варенья и вкусный ужин готов.

В летний сезон блины можно жарить со свежими сезонными фруктами, например, черникой или малиной.

Этот рецепт один из моих любимых и всегда работает.

ЗДЕСЬ вы найдете другие мои рецепты пирогов, оладий и оладий.

СТОЙКИ НА КЕФИРА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОРТОВ:

КОЛИЧЕСТВО: 1 большая тарелка блинов

• 300 г пшеничной муки
• 400 мл кефира
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка сахарной пудры
• 2 яблока

Просейте муку в большую миску вместе с разрыхлителем и сахарной пудрой.Влейте развешенный кефир с желтками и перемешайте. Яблоки нарежьте небольшими кубиками и добавьте их в тесто, перемешайте. Взбейте яичные белки до пиков и аккуратно соедините их большой ложкой с тестом.
Обжарить на рапсовом масле с обеих сторон до золотистого цвета. После обжаривания слить лишний жир на бумажное полотенце. Готовый.

Американские блины - проверенный рецепт

Кухня не знает границ - в Польше мы с успехом можем приготовить блюда из самых дальних уголков мира. Все благодаря правильному оборудованию и лучшему доступу к ингредиентам. Некоторые блюда, однако, можно приготовить из давно популярных в нашей стране полуфабрикатов, но все же немного по-другому. Американские блины — прекрасный тому пример.

Американские блины - что это за блюдо?

Американские панкейки, или так называемые панкейки (или даже панкейки), это просто блинчики в немного другом варианте.Американские блины более пышные, чем наши блины. Они также меньше, потому что более важна степень их подъема, которая достигается с помощью разрыхлителя или пищевой соды. У американских блинов есть еще один секретный ингредиент, который мы не используем в Польше при приготовлении блинов. Это пахта. В оригинальный американский рецепт входит этот кисломолочный напиток, который придает блинчикам легкость, а также немного больше объема. Нет, пахта в блинах не чувствуется.В любом случае, лучший способ узнать это — приготовить блины с ним на собственной кухне. Читайте также

● Сладкие оладьи – 7 быстрых вариантов

● Тефлоновая сковорода – как за ней ухаживать?

● На что следует обратить внимание при выборе сковороды?

● Джем из персиков в 3-х вариантах - традиционный, с шафраном и лавандой

Американские блины - Рецепт

Рецепт американских блинчиков очень прост.Не сильно отличается от наших традиционных блинов. Что нужно приготовить, чтобы приготовить идеальные блины? Рецепты могут отличаться количеством ингредиентов, но в них всегда

• мука пшеничная,
• пахта,
• сахар или заменитель сахара,
• сода и разрыхлитель,
• яйцо,
• растительное масло.

Как испечь пышные блинчики? Рецепт будет неполным, если у вас закончилась подходящая сковорода.Здесь отлично подойдут сковороды с антипригарным покрытием, на которых их жарят с небольшим количеством жира (блинчики не обязательно должны плавать в масле, чтобы хорошо прожариться, их очень часто жарят на сухой сковороде). Это, например, тефлоновые сковороды или стальные сковороды с очень высокой прочностью. В любом случае, алюминиевые кастрюли также отлично подойдут. Отличным примером является алюминиевая сковорода Bono, рекомендованная Матеушем Гесслером, которая предназначена для приготовления блинов и пирогов.Все гранитные или керамические сковороды также подойдут, потому что они имеют антипригарное покрытие. Читайте также:

● Варенье из сливы в 6 вариантах - рецепты

● Блинчики со шпинатом? Посмотрите 5 вариаций на них!

● Тонкие блинчики – для крокетов и не только!

Как делают блины?

Блины на пахте очень просты в приготовлении. Приготовление теста занимает несколько минут, но имейте в виду, что жарка сама по себе может быть трудной.Особенно когда хочется накормить всю семью пирогами. Вы можете приготовить традиционные американские блины на пахте, а также блины на кефире или даже блины на йогурте. Эти ингредиенты также будут работать. Если у вас дома нет пахты, а кефир есть под рукой, американские блины на кефире будут не хуже, чем на пахте. Как приготовить торт к этим вкусным оладьям? Насыпьте в миску стакан пшеничной муки, стакан пахты, три столовые ложки масла, яйцо, три столовые ложки сахарной пудры, чайную ложку пищевой соды, чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли.Это все. Теперь вам нужно смешать ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Он должен напоминать густую сметану. Готовое тесто выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Сформируйте небольшие пирожные и дайте им начать подниматься. Когда на поверхности появляются пузырьки, пора их выворачивать. Обжаривайте блины с двух сторон, пока они не станут слегка золотистыми.

Американские блинчики - с чем подавать?

Традиционные американские блинчики, конечно же, подаются с кленовым сиропом и маслом.Однако не обязательно придерживаться этой традиции. Блинчики получаются очень вкусными с разными начинками. Отлично подойдут американские блинчики с шоколадом, который тает на горячих пирожных. Американские блинчики с яблоками – пюре или запеченными фруктами, а также американские блинчики с черникой станут хорошим решением для самых маленьких. Конечно, можно сойти с ума и побаловать себя блинчиками со взбитыми сливками. Этот аксессуар подходит ко всему. Идеальные американские блины вы найдете не только в американском баре.Вы также можете приготовить их самостоятельно — за несколько минут.

Что приготовить из старого кефира?

Кефир – универсальный продукт, который используется не только в повседневном рационе, но и незаменим при приготовлении различных блюд. Если в холодильнике есть старый и прокисший кефир, не нужно его выбрасывать. Существует бесконечное количество рецептов, в которых используется такой продукт. В этой статье описаны некоторые варианты использования старого кефира.

Старые кефирные лепешки

Из старого кефира можно приготовить вкусные лепешки с различными начинками.Готовить их несложно и недорого даже для начинающих хозяек. В тесте нет дрожжей, но лепешки получаются пышными за счет взаимодействия соды с кефиром.

Пирог с капустой

Необходимые продукты:

• кефир - 1 стакан;
• мука - 1 стакан; капуста
• - 300 г;
• яйца - три штуки;
• 1/2 чайной ложки пищевой соды и соли;
• масло подсолнечное - 30 мл;
• Перец молотый

Подготовка

1. В чашу для теста налить кефир, добавить соль и соду.Поставьте в теплое место примерно на полчаса.
2. Сварить яйцо.
3. Капусту нашинковать, добавить подсолнечное масло, соль и перец. Добавить немного воды и варить под крышкой 15 минут.
4. Вареное яйцо мелко нарезать и смешать с тушеной капустой.
5. В кефирную смесь добавить яйца и просеянную муку, тщательно перемешать. Консистенция получившегося теста должна получиться жидковатой.
6. Заранее подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или застелив бумагой для выпечки.Вылейте половину теста в форму, затем добавьте начинку из капусты и равномерно залейте оставшейся половиной.
7. Выпекать в разогретой до 189 - 190 градусов духовке, около 40 минут.

Получается очень вкусный, пышный пирог.

Лимонный пирог

Ароматный и нежный пирог с легкой кислинкой, отличное предложение для домашнего чаепития.

Необходимые продукты:

• мука - 2 стакана;
• кефир - 1 стакан;
• сахар - 1 стакан;
• лимон;
• разрыхлитель - 30 г;
• яйца - 4 шт.;
• масло подсолнечное - 1/2 стакана.

Приготовление

1. В сахар добавить яйца и хорошо взбить в блендере или миксере.
2. Влить кефир, добавить масло и муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
3. С лимона снять цедру, удалить косточки, очистить и перемолоть на мясорубке. Добавить в тесто цедру, нарезанный лимон.
4. Духовка в разогретой до 180 градусов духовке около часа.

Кексы на кефире старые

Замечательный вид выпечки, готовятся очень быстро и не требуют дорогих продуктов.В этом рецепте вместо сахара используется сахарная пудра, что делает тесто более мягким

Потребные продукты:

• сода - 1 чайная ложка;
• пудра сахарная - 1 стакан;
• сливочное масло - 100 г;
• мука - 2 стакана;
• яйца - 4 шт.;
• кефир - 200 мл;
• соль - щепотка;
• изюм - 150 г.

Подготовка

1. Разогреть духовку до 190 градусов, размягчить масло.
2. Подготовить изюм - промыть и залить кипятком на 5 минут, затем обсушить.
3. В просеянную муку добавить сахарную пудру и пищевую соду.
4. Смешать яйца, масло и соль, взбить и добавить к муке. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте кефир и изюм в тесто и снова хорошо перемешайте.
6. Выпекать около 25 минут.

Оладьи на кефире с истекшим сроком годности

Самый простой способ использовать старый кефир – приготовить оладьи. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже самая неопытная хозяйка..

Необходимые продукты:

• яйца - 2 шт;
• кефир - 1 стакан;
• сахар - 1/2 стакана;
• масло растительное - 3 столовые ложки;
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• щепотка соли.

Приготовление

Взять яйца и разбить их, вылить в них просроченный кефир. Хорошо перемешать и добавить сахар, растительное масло, соду и соль. А затем добавить муку. Муку просеять, соду можно смешать с мукой. Тщательно вымесите тесто и оставьте его на полчаса, чтобы на его поверхности появились пузырьки.Больше не месите тесто. Аккуратно берем ложкой и выкладываем на сковороду с растительным маслом. Получаются вкусные пышные и румяные блинчики.

Старый кефирный манник

Кефирный манник – манная лепешка. Любимый рецепт многих хозяек, ведь готовить его очень просто, а ингредиенты всегда есть на кухне.

Необходимые продукты:

• кефир - 1 стакан;
• манная крупа - 1 стакан;
• сахар - 1 стакан;
• 3 яйца; масло сливочное
• - 150 г;
• разрыхлитель - 30г;
• соль для аромата,
• ванилин - на кончике ножа.

Приготовление

Кефир слегка подогреть, масло размягчить. В миску с тестом влейте кефир и добавьте манную крупу. Оставить на полчаса, чтобы манка набухла и пропиталась кефиром. Масса не должна быть очень густой.

В другой чашке растереть масло, сахар, яйца, разрыхлитель. Влейте эту смесь в манку с кефиром, перемешайте и отправьте в форму для запекания, которую необходимо смазать овощами или сливочным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать около 30 минут, пока не появится красивая аппетитная корочка.

Творог на кефире

Из просроченного кефира можно приготовить нежный и вкусный домашний творог.

1. Для этого нужно подготовить два контейнера. Один для кефира, он должен выдерживать высокие температуры. Вторая – большая кастрюля, в которую свободно поместится посуда с кефиром. Также вам понадобится металлическое сито и марля..
2. Перелить кефир в подходящую посуду.
3. В большой кастрюле нагрейте воду до кипения и поместите в нее емкость с кефиром.
4. Выключите плиту, отставьте кастрюлю в сторону, чтобы вода остыла до 30 градусов. Кефир превращается в творог и сыворотку.
5. Сложите марлю в 4 раза, положите ее на сито. Осторожно слейте образовавшуюся жидкость, стараясь не раздавить творог
6. Завяжите марлю творогом наподобие мешка и отложите в сторону, пока не стечет вся сыворотка.

Творог готов, можно отправлять в холодильник для окончательного созревания.

Смотрите также

• 
  Жареные баклажаны с орехами по грузински
• 
  Маленькие капустки
• 
  Легкий завтрак за 5 минут
• 
  Суп турецкий из чечевицы
• 
  Макарон или макаронов как правильно
• 
  Как можно приготовить желудки куриные
• 
  Рикотта что это
• 
  Суп вишисуаз рецепт
• 
  Голень индейки в духовке маринад
• 
  Крем для торта из рикотты без сливок
• 
  Армянские салаты рецепты с фото простые и вкусные