Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Майонез курочка ряба

Майонез курочка ряба


Салат Курочка Ряба пошаговый рецепт с фото

Сочный, нежный, красивый и аппетитный салатик, который станет украшение любого праздничного стола. Салатик делать несложно, все ингредиенты доступные и очень хорошо сочетаются.

Категория:Салаты / Праздничные салаты / Салаты с грибами / Салаты с курицей / Слоеные салаты / Салаты с майонезом / Новый год

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 250 гр.
  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Яйца — 6 шт.
  • Свежий укроп.
  • Майонез.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Для украшения:

  • Перепелиные яйца — 5 шт.
  • Майонез.
  • Паприка.
  • Огурец — 1 шт.
  • Молотая паприка — 1 ч.л.
  • Свежая петрушка.
  • Соль — по вкусу.

Необходимо предварительно отварить и остудить: Перепелиные и куриные яйца.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

  1. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и перекладываем лук. Обжариваем до слегка золотистого цвета.
  2. Нарезаем грибочки на небольшие пластики и добавляем к луку. Готовим до тех пор, пока не испарится вся влага и шампиньоны не начнут подрумяниваться. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня. Ожидаем пока грибочки полностью остынут.

Сборка салата слоями:

  1. На праздничную тарелку, ставим разъемное кольцо, обмотанное пищевой пленкой. Дно тарелки смазываем майонезом. Нарезаем куриное филе маленькими кубиками, равномерно выкладываем по всему дну и наносим тоненькую сеточку из майонеза.
  2. От двух яиц снимаем желток и откладываем в сторону. 2 яйца и 1 белок, натираем на мелкой терке. Данный слой необходимо слегка присолить и покрыть майонезом.
  3. Свежие огурчики нарезаем на тоненькие полукольца и равномерно выкладываем поверх яиц.
  4. Измельчаем свежий укроп, посыпаем огурчики и смазываем майонезом.
  5. На огурчики с зеленью, равномерно выкладываем жареные грибочки с луком и покрываем майонезом.
  6. Оставшиеся 1 белок и 2 яйца натираем на мелкой терке, добавляем в салат, солим по вкусу и смазываем майонезом.
  7. После того, как салат у вас готов, аккуратно снимите разъемное кольцо и пищевую пленку.

Украшаем салат для подачи:

  1. Свежий огурчик нарезаем тоненькими колечками, делаем надрезы, перекручиваем, чтоб у нас получилась форма косички и выкладываем по краю салата.
  2. Перепелиные яйца разрезаем на две части и отделяем белок от желтка.
    В емкость добавляем:
    > Оставшиеся куриные желтки 2- шт.
    > Перепелиные желтки.
    > Паприка.
    > Майонез.
    Перемешиваем до однородной массы.
  3. На салат выкладываем белки, от перепелиных яиц.
  4. Массы из желтков помещаем в кондитерский мешок и берем подходящую насадку. Затем, желтковую массу выдавливаем в белки.
  5. В завершении, украшаем салат листиками свежей петрушки.

Смотреть видео рецепт Салат Курочка Ряба

Понравился рецепт? Поделись в соцсетях и оставь комментарий!

Салат курочка ряба пошаговый. Салат "Курочка Ряба". Рецепт приготовления. Для приготовления нам понадобится

В различных вариантах салата «Курочка Ряба» гармонично смешиваются мясные, овощные и грибные ингредиенты. Отлично сочетаются эти салаты так же с экзотическими фруктами, орехами и даже ягодами. Таким салатом можно сытно накормить и приятно удивить гостей и близких.

Эти салаты заправляют различными сливочными соусами с чесноком, оливковым маслом майонезом, соком лимона, зеленью и пряностями.

О полезных свойствах куриного мяса всем известно давно. Куриное мясо - не только диетический продукт, но и очень богатый источник белка, кальция, и различных витаминов.

Если к вам в гости собираются нежданные гости, приготовить салат «Курочка Ряба» с добавлением трёх - четырёх ингредиентов не составит особого труда, к тому же его приготовление не понесет больших финансовых затрат, а результат будет впечатляющим! Если же Вам наоборот - захочется блеснуть своими кулинарными способностями, предлагаем Вам выбрать вариант салата сложнее, изысканнее и ярче.

Салаты с курицей очень питательны, поэтому способны легко утолить голод. При приготовлении куриного мяса для салата, не нужно уделять ему особого внимания, оно довольно просто в приготовлении, и не требует длительной обработки.

Рецепты салатов из серии «Курочка Ряба» пользуются популярностью во многих странах мира. Выбирайте самый интересный для Вас рецепт и начинайте творить!

Как приготовить салат «курочка ряба» - 16 разновидностей

Этот оригинальный и красивый салатик станет идеальным украшением для праздничного стола.

И так, нам потребуется:

  • кольцо от разъемной формы диаметром 21 см
  • копченая куриная грудка - 250 г
  • свежий огурец - 200 г
  • грибы, жаренные с луком - 250 г
  • яйца куриные - 6 штук
  • майонез - 180-200 г
  • укроп, соль, перец - по вкусу

Начинаем приготовление:

  1. Нарежем небольшими кусочками филе копченой куриной грудки. Затем нарезаем 2 свежих огурца небольшими кубиками. Пучок укропа мелко порубим.
  2. На мелкой тёрке натрём 6 вареных яиц и выложим их в отдельную посуду. К яйцам нужно добавить 4 ст. л. майонеза. Поперчим и хорошо перемешаем.
  3. На блюдо установим кольцо от разъёмной формы диаметром 21 см нижней частью вверх.

Выкладываем салат слоями:

  1. Нарезанное куриное филе.
  2. 1/3 яичной смеси.
  3. Огурцы. Солим и посыпаем порубленным укропом.
  4. 1/3 яичной смеси.
  5. Обжаренные на растительном масле шампиньоны с луком.
  6. Оставшаяся яичная смесь.
  7. 1 ст. л. майонеза

Накрываем салат пищевой плёнкой и отправляем его в холодильник на 2 часа.

Для того, чтобы без труда снять кольцо, слегка его проверните против часовой стрелки.

Украсить такой салатик позволит Ваша фантазия и наше видео!

Приятного аппетита!

Совет хозяйке: майонез можно приготовить самостоятельно! Он будет намного вкуснее и полезней!

Для этого нам потребуется:

  • Растительное рафинированное масло, 400 грамм
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка уксуса
  • соль, перец по вкусу

И так:

В глубокий стакан от блендера выльем масло. Можно поэкспериментировать и добавить немного оливкового.

В стакан с растительным маслом добавим два свежих куриных яйца. Лучше всего, конечно, если яйца будут домашние. Тогда майонез получается приятного желтоватого цвета. Из магазинных яиц майонез получается белым.

Добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Опускаем в стакан насадку от блендера.

Важно, чтобы насадка встала на дно, тогда майонез быстрее будет взбиваться. Если ее опустить не до конца, то поначалу блендер будет долго перемешивать содержимое стакана.

Включаем блендер. Ножи блендера сначала будут взбивать яйца, затем к ним постепенно присоединится масло и смесь начнет на глазах менять цвет.

Взбивать надо пока смесь равномерно не загустеет до консистенции майонеза.

На этом этапе можно попробовать домашний майонез на вкус и добавить уксуса, соли или перца, если чего-то не хватает.

Наш домашний майонез готов!

Гости будут довольны! А главное - этот салат очень быстро делать. Рецепт очень пригодится в качестве салата на день рождения или на Новый год! Свежо и интересно!

Нам понадобиться:

  • Филе курицы - 1 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Зеленый горошек консервированный - 200 г
  • Ананасы консервированные - 300 г
  • Грибы шампиньоны - 100 г
  • Лук - 1 шт.
  • Оливковое масло или майонез - 100 г
  • Соль - 1,5 ч. л.
  • Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
  • Зелень петрушки или укропа

Начинаем готовить:

  1. Шампиньоны нарезаем пластинками толщиной 3-4 миллиметра и слегка обжариваем с 1 столовой ложкой растительного масла.
  2. Измельчаем сваренные вкрутую яйца.
  3. Отваренное куриное филе нарезаем кубиками.
  4. Луковицу нарезаем полукольцами и кладем в миску.
  5. Добавляем зелёный горошек, подготовленное куриное филе, ананасы, измельченные куриные яйца и обжаренные грибы.
  6. Добавляем соль, чёрный перец, перемешиваем, добавляем оливковое масло или майонез и еще раз перемешиваем. При желании можно добавить измельченную зелень петрушки или укропа.

Наш салатик, с любовью приготовленный для наших близких, готов! https://www.youtube.com/watch?v=XDSMyiFHMTw

Совет хозяйке! Варёное куриное мясо лучше не резать, а разделять на волокна. Таким образом, салат получается нежнее!

Очень интересный рецепт, которым Вы смело можете порадовать домочадцев.

Ингредиенты:

  • Мясо куриное отварное - 500г
  • Яйцо куриное - 5шт
  • Сыр Голландский - 250 г
  • Огурец свежий - 400 г
  • Помидор - 1шт
  • Лук маринованный - 1шт
  • Майонез Европейский - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Зелень любая - по вкусу

Начинаем готовить салат:

В самом начале поставим на огонь варить яйца. Огурец нарежем мелкими кубиками. Сыр натрём на терке. Куриное мясо порвём на волокна или же порежем ножом.
Когда яйца сварились, отделяем белки от желтков. Желтки покрошим в салат. Добавим маринованный лук и майонез. Все хорошо перемешаем. Салат выкладываем на тарелку в виде курочки. Сверху покрываем белком, тёртым на мелкой тёрке и украшаем помидором и зеленью. Глазик сделаем из горошка черного перца.

Совет хозяйке:

Как замариновать лук для салата:

В нарезанный соломкой красный лук добавляем 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. столового уксуса и немного воды.

Даём настояться 10 - 15 минут. Сливаем воду.

Маринованный лучок готов!

Для приготовления салата нам потребуется:

  • Куриная грудка — 400 г.
  • Изюм — 100 г.
  • Орехи грецкие — 100 г.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Ананасы консервированные — 350 г.
  • Чеснок — 4 зубчика.
  • Сметана жирная — 100 г.
  • Майонез — 50 г.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Шаг 1 Куриную грудку отварим в подсолённой воде до готовности, дадим ей остыть, а затем нарежем мелкими кубиками.
  2. Шаг 2 Очистим от кожуры яблоко, удалим сердцевину и тоже нарежем мелкими кубиками.
  3. Шаг 3 Цветную капусту отварим до готовности, мелко порубим.
  4. Шаг 4 Смешаем майонез со сметаной и измельченным чесночком.
  5. Шаг 5 Изюм замочим на 10 минут в кипятке, затем промоем холодной водой.
  6. Шаг 6 Смешаем вместе ананасы, курочку, яблоко, цветную капусту и изюм. Заправим сметанно- чесночным соусом, посолим по вкусу. Всё тщательно перемешаем.
  7. Шаг 7 Получившийся салат выкладываем на плоское блюдо горочкой. Украшаем так, чтобы салат напоминал курочку. Глазки можно сделать из изюма, клюв и гребешок из помидора, крылышки - из зелени. Получившуюся фигуру присыплем грецким орехом.

Приятного аппетита!

Нам потребуется:

  • Мясо куриное -250 г
  • Грибы маринованные любые -200 г
  • Свежий огурец - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 3шт
  • Кукуруза консервированная- 150 г
  • Оливки - 10 шт.

Для заправки нам потребуется:

  • Майонез - 50 г
  • Сок апельсина - 2 ст. л.
  • Уксус бальзамический -2 ст. л.
  • Зелень
  • Перец

Для приготовления данного салата необходимо просто совместить все ингредиенты и хорошенько перемешать!

Легко и невероятно вкусно!

Очень лёгкий, в то же время вкусный и полезный салат!

  • Филе куриное - 200 г
  • Варёный картофель - 2 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Свежий огурец - 1шт.
  • Яйцо, сваренное вкрутую - 1 шт.
  • Лист салата
  • Сметана 10% жирности - 3 ст. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Зелень или петрушка

Начинаем приготовление:

  1. Огурец нарезаем соломкой, выкладываем в салатник, шинкуем яйцо.
  2. Берём яблоко и очищаем от сердцевины. Режем его ломтиками.
  3. Отварной картофель так же нарезаем соломкой. Все выкладываем в салатник.
  4. Варёное куриное филе должно очищаем от кожи и жира.
  5. Нарезаем его соломкой, небольшую часть оставляем для оформления.
  6. Теперь нарезаем лист салата и отправляем в салатник.
  7. В сметану добавляем растительное масло и заправляем наш салат. Посолив, снова хорошенько перемешиваем.
  8. Выкладываем салат на блюдо, украсив его ломтиками курицы, огурцов и зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Плавленый сыр - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Грибы - 300 г
  • Лук зеленый - 1/2 пучка
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Масло растительное - 40 мл
  • Майонез - 200 мл
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Отварим яйца вкрутую. Охладим их и очистим.
  2. Морковь отварим в подсоленной кипящей воде.
  3. Куриную грудку опустим в кипяток и будем варить на медленном огне до готовности, затем её охладим и нарежем небольшими кусочками
  4. Морковь натрём на крупной терке.
  5. Грибы обжарим на растительном масле с луком до испарения жидкости.
  6. Добавим к грибам чесночок, соль, специи и пожарим еще одну минутку.
  7. Яйца также натрём на крупной терке.
  8. Добавим мелко - порубленный зеленый лук.
  9. Натрём на крупной терке плавленый сырок.
  10. Добавим майонез, соль по вкусу. Все тщательно перемешаем.
  11. Придадим салату форму по фантазии и сверху посыплем зеленью.

Приятного аппетита!!!

Для приготовления четырех порций этого салата нам понадобится:

  • куриное филе - 300 гр.
  • яйца варёные - 3 шт.
  • огурец свежий - 1 шт.
  • чернослив без косточки - 100 гр.
  • банка консервированной кукурузы - 0,5 шт.
  • твердый сыр - 50 гр.
  • ветчина - 200 гр.
  • маслины - 5-6 шт.
  • зелень - (для украшения)
  • сметана - 2 ст. л.
  • майонез легкий - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности примерно 25 минут.
  2. Ветчину нарезаем соломкой. Чем тоньше, тем вкуснее!
  3. Сыр натираем на мелкой терке. Чернослив промываем в проточной воде, сушим полотенцем или бумажной салфеткой и также нарезаем соломкой.
  4. Яйца варим вкрутую, очищаем, оставляем одно для украшения, а остальные мелко рубим.
  5. Свежий огурец нарезаем соломкой. Кожу огурца не очищайте, так как без неё салат выглядит не так ярко.
  6. Сметану смешиваем с майонезом — у нас получится нежная заправка для салата

В салатницу, желательно прозрачную, чтобы были видны все слои, слоями выкладываем все ингредиенты. Первый слой курица, затем чернослив, кукуруза, ветчина, яйца, сыр, огурец. Каждый слой по центру (так, чтобы на края салатника заправка не попадала) немного смазываем заправкой.

Поверх огурцов также поливаем заправку, украшаем маслинами, разрезанным на четвертинки яйцом и зеленью.

Желаем приятного аппетита!

Это блюдо способно внести в любой праздник новизну вкуса!

Для приготовления возьмём:

  • 100 г чернослива без косточек
  • 350 г вареной куриной грудки
  • 50 г растительного масла
  • 1 луковица
  • 200 г шампиньонов
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. черного перца
  • 200 г солёных или маринованных огурцов

Начинаем приготовление:

На сковороде с растительным маслом обжариваем луковицу, нарезанную вдоль.

Затем добавим шампиньоны, нарезанные пластинами толщиной примерно 0,5 см.

Добавляем соль, перец, и, перемешивая, обжариваем до готовности грибов.

Огурчики нарезаем по крупнее, нарезаем чернослив.

Грудку режем так же крупными кусочками и добавляем к черносливу и огурцам.

Добавляем в салатник обжаренные грибы и лук. Туда же - майонез.

Перемешиваем.

По необходимости досаливаем, и снова перемешиваем.

Даём настояться в холодильнике и подаём к столу.

Наш салат готов!

Такой салат получается очень вкусным и сытным. Он вполне может занять своё место на праздничном столе.

Для приготовления нам потребуется:

  • 600 г копченой куриной грудки
  • 6 яиц + 2 ст. л. майонеза + 2 ст. л. сметаны
  • 2 свежих огурца
  • 50 г укропа
  • 2 отварных картофеля.
  • 1 морковь,
  • 1 зубчик чеснока
  • 300 г жареных шампиньонов
  • 1 луковица
  • 4 перепелиных яйца
  • петрушка
  • 20 г твёрдого сыра

Способ приготовления:

  1. Куриные яйца натираем на мелкой тёрке.
  2. Огурцы нарезаем тонкой соломкой. Половину огурчика оставляем для украшения.
  3. Зелень мелко порубим.
  4. Куриную грудку нарежем небольшими кубиками.
  5. В разъёмную формочку диаметром 23 см выкладываем куриное мясо.
  6. В отдельную ёмкость небольшого размера выкладываем 2 ст. л. майонеза и 2 ст. л. сметаны, перчим и добавляем к тёртому яйцу, перемешиваем.
  7. 1/3 часть тёртого яйца выкладываем в форму поверх куриного мяса.
  8. Выкладываем в форму огурец.
  9. Солим, перчим по вкусу.
  10. Добавляем 1/3 яичной смеси.
  11. Добавляем зелень
  12. Сверху зелени трём картофель на крупной тёрке.
  13. Выкладываем тёртую на крупной терке сырую морковь
  14. Добавляем 1 ст. л. майонеза, сверху рубленный чеснок.
  15. ½ грибов
  16. Жареный лук.
  17. Оставшиеся грибы.
  18. Оставшаяся яичная смесь.

Украшаем такой салатик дольками свежего огурца, перепелиными яйцами и зеленью.

Салат готов!

Продукты для салата:

  • огурцы свежие — 3 шт.;
  • морковка средняя — 1 шт.;
  • предварительно сваренный окорочок — 1 шт.

Продукты для омлета:

  • яйцо куриное крупное - 1 шт.;
  • молоко — 1 ст. л.;
  • мука — 1 ст. л.;
  • соль — по вкусу.

Продукты для соуса:

  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • масло оливковое — 1 ст. л.;
  • уксус винный — 1 ч. л.;
  • чеснок — 2 зубчика.

Начинаем приготовление:

  1. Взболтайте яйцо с молоком и мукой, посолите и на медленном огне запеките тонкий омлет. Когда он немного остынет, нарежьте его соломкой.
  2. Мясо окорочка отделите от костей и шкурки, нарежьте соломкой. Также длинной тонкой соломкой нарежьте огурец, а морковь натрите на крупной терке.
  3. Разотрите чеснок, пропущенный через пресс, с солью, соедините с соевым соусом, уксусом, маслом и уксусом. Взбейте.
  4. Все компоненты салата смешайте и заправьте соусом.

Наш салатик готов к подаче на любой стол!!!

Совет хозяйке: если Вы не являетесь любителями чернослива, его можно заменить жареными шампиньонами.

Для приготовления нам понадобится:

  • мякоть жареной курицы - 400 г
  • яйца отваренные вкрутую 5-6 шт.
  • грецкие орехи 50-60 г
  • огурцы свежие 2 шт.
  • чернослив 150 г, без косточек 100 г
  • майонез для заправки - 2 ст. л.

Рецепт приготовления:

Яйца очистите от скорлупы, отделите желтки от белков, белки мелко нарежьте.

Чернослив сварите до готовности, охладите и нарежьте соломкой.

Мясо курицы и свежие огурцы нарежьте соломкой.

Грецкие орехи положите в пакет, растолките скалкой или пестиком от ступки. Несколько зёрен орехов можно оставить для украшения салата.

Выкладываем салат слоями:

Каждый слой покрываем сеткой майонеза

  1. огурцы
  2. курица
  3. чернослив
  4. яичные белки и орехи

Перед подачей оформите этот салат измельченными желтками, огурцом, орехами и черносливом.

Приятных вам приготовлений!

Компоненты:

  • куриное филе - 500 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чернослив - 150 г
  • яблоко - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • огурец свежий -1 шт.
  • 3 яйца
  • сыр твердый - 150 г
  • грецкие орехи - 50-100 г
  • майонез

Начинаем приготовление:

Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом!

  1. отварное куриное филе
  2. мелко порезанный лук
  3. распаренный чернослив
  4. порезанное мелким кубиком яблоко
  5. порезанная отварная морковь
  6. порезанные свежие огурцы
  7. яичные белки, тёртые на крупной терке
  8. сыр, тёртый на мелкой терке

Сверху покрошим желтки, посыпем порубленными грецкими орехами и украсим кусочками чернослива.

Приятного аппетита!

Вам понадобится:

  • 1 куриная грудка (2 филе)
  • 1 банка зеленого консервированного горошка
  • зелёный лук
  • 250 г консервированных шампиньонов (грибов)
  • 2 солёных огурца
  • соль по вкусу
  • майонез
  • 150 г сливочного масла

Совет хозяйке: Если в Вашем доме есть мультиварка, то приготовьте грудку на пару.

Начинаем готовить:

  1. Куриное мясо необходимо отварить или приготовить на пару.
  2. Готовое мясо разделите на волокна.
  3. Курицу и зелёный горошек выложите в салатник.
  4. Не очень мелко нарежьте консервированные шампиньоны.
  5. Порубите зеленый лук.
  6. Шампиньоны с луком обжарьте в сливочном масле, дайте им немного остыть.
  7. В это время порежьте кубиком огурцы, выложите их в салатник.
  8. Добавьте в салатник шампиньоны с луком.
  9. Добавьте немного майонеза
  10. По вкусу посолите и поперчите.

Очень лёгкий и быстрый салатик. Наслаждайтесь!

Цветная капуста очень богата витаминами, в ней содержится много белка и минеральных солей.

Ингридиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Цветная капуста (кочан) — 1 шт.
  • Изюм — 100 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Яблоко — 1 шт
  • Ананасы консервированные — 350 г
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Сметана жирная — 100 г
  • Майонез — 50 г

Начинаем приготовление:

  1. Нарезаем мелкими кубиками отваренную до готовности куриную грудку, очищенное от кожуры и сердцевины яблоко и консервированные ананасы.
  2. Цветную капусту варим до готовности, мелко нарезаем.
  3. Смешиваем майонез, сметану и измельченный чеснок.
  4. Изюм замачиваем на 10 минут в кипятке, затем промываем холодной водой.
  5. Смешиваем ананасы, курицу, яблоко, цветную капусту и изюм. Заправляем сметанно - чесночной смесью, хорошенько перемешиваем. Если надо - солим.

Выкладываем получившийся салат горочкой в подходящую салатницу. Украшаем, чтобы салат стал напоминать курочку: глаза делаем изюмом или маслинами, гребешок и клюв - из помидора, крылья - из зелени. Затем присыпаем все это дело сверху измельченными грецкими орехами - и вкусный салат "Курочка Ряба" готов!

Данный салат не только вкусный, но еще и очень эффектный! Он впечатлит всех собравшихся за праздничным столом!

Для приготовления нам понадобится:

  • отварное куриное филе (200-300 г)
  • маленькая головка пекинской капусты (400 г)
  • 2 апельсина
  • 1 стручок красного сладкого перца
  • 100 г оливок
  • 1 большая луковица

Для соуса:

  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. семян кориандра
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 5 ст. л. винного уксуса
  • 1 ч. л. сахара

Рецепт приготовления:

Отварное куриное мясо порежьте брусочками. Нашинкуйте капусту. Апельсины очистите, разделите на дольки, с долек снимите прозрачные пленки. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите плодоножку и сердцевину, стручок вымойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой. С оливок слейте маринад и при желании разрежьте пополам или нарежьте кружками. Луковицу нарежьте полукольцами. Все компоненты перемешайте и положите в салатницу.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Я очень люблю готовить к ужину разные салатики, чтобы разнообразить наше меню. Конечно, после работы редко, когда удаётся приготовить ужин из нескольких блюд, но я всё же стараюсь и хотя бы пару раз в неделю устраиваю приятные кулинарные сюрпризы для своих домашних. Главное – заранее продумать меню и по необходимости сделать заготовки, тогда вечером будет намного быстрее готовить блюда. К паре нашей курочки можно еще на Новый Год приготовить поможет вам его приготовить.
Вот взять, например, простой, но в то же время изысканный и очень вкусный салат "Курочка Ряба" (правда у него есть много других названий, но мой сын очень любит именно это). Несмотря на то, что Салат "Курочка ряба" с курицей и грибами многокомпонентный, при наличии полуфабрикатов его можно сделать за 10 минут. Именно поэтому я и люблю его готовить чаще всего. Я предлагаю вам базовую рецептуру, но часто добавляю в него ещё то, что есть под рукой: свежую мелкорубленую зелень, ядра грецких орехов, зрелые плоды томата или салатного перца. Вместо отварного филе я иногда использую ветчину или балык. Так что, как видите, вариантов у этого блюда действительно много. Да и презентовать его можно по-разному: можно выложить послойно, а можно использовать для декора металлическое кольцо, можно сделать блюдо общим, а можно вкладывать порционно.
Основные ингредиенты такого блюда – мясная основа, поджаренные грибы (шампиньоны) с луком, конечно же, сыр твёрдых сортов и варёные яйца. Промазываем слои любым соусом – домашним, покупным майонезом или же сметанным. Ну какой же может быть Новый Год без .
Рецептура подобрана для 4 порций.

- мясо курицы (филе) – 400 гр. ,
- гриб (шампиньон) свежий – 300 гр.,
- яйцо куриное столовое – 2 -4 шт.,
- сыр твёрдых сортов – 150 гр.,
- лук-репка – 1 шт.,
- масло растительное для пассировки – 2 ст.л.,
- свежая зелень, специи, соль,
- соус (майонез) – 200 гр.

Пошаговый рецепт с фото:

Приготовление:


Сперва варим мясо курицы. Это можно сделать заранее, чтобы готовка салата не занимала много времени. Для того, чтобы мясо было более сочным и вкусным, кладём его в горячую воду и добавляем специи, а также коренья. Остужаем мясо в бульоне, а затем режем небольшими кубиками.


Яйца варим вкрутую (до 8-10 минут). Как только остынут, освобождаем их от скорлупы и натираем на мелкой тёрке.


Чистим грибы (если есть такая необходимость), промываем и режем небольшими ломтиками.


Чищеный лук шинкуем довольно мелко.


На сковороде пассируем сначала до золотистости лук, а затем добавляем к нему грибы и обжариваем, чтобы они были мягкими, но не пережаренными. Часто на праздники я готовлю .


Твердый сыр натираем на средней терке.


Теперь, собственно, формируем блюдо.
Сначала кладём порезанное мясо и промазываем его хорошенько соусом, чтобы оно пропиталось им.


Далее кладём грибы с луком, равномерно распределяя их по поверхности и слегка смазываем майонезом.


Теперь посыпаем салат "Курочка ряба" тёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром и снова промазываем соусом. Вот еще один интересный праздничный салат, ознакомьтесь с .


В последнюю очередь аккуратно выкладываем тёртые варёные яйца, чтобы они создавали пушистым слой. Мы его не промазываем соусом, а только декорируем зеленью.
Приятного аппетита!

Иногда хочется порадовать вечером своих домашних каким-нибудь простым, не сложным салатиком, который можно приготовить быстро и без особых затрат. В таком случае можем посоветовать вам приготовить салат Курочка Ряба рецепт, которого вы наверняка примете на заметку. Вариантов приготовления салата есть несколько, можно сделать салат Курочка Ряба с ананасом или салат Курочка Ряба слоями.


Чтобы приготовить салат нам потребуется совсем немного продуктов:

  • Филе куриной грудки-400 грамм
  • Чернослив-десять штук
  • Два маринованных огурца
  • Шампиньоны свежие или консервированные двести грамм
  • Репчатый лук одна штука
  • Оливковое масло для жарки
  • Майонез
  • Соль, перец

Кроме этого нужен набор посуды: кастрюля средних размеров, сковородка, салатник, разделочная доска, нож, ложка.

Когда вы подготовите все нужные компоненты, можно приступать к самому процессу приготовления. Для начала необходимо отварить филе курицы. Для этого вскипятите воду, посолите, филе промойте и отваривайте в подсоленной воде в течении 30 минут. Даём остыть, после этого разбираем на волокна. Пока вариться курица, грибы нарезаем ломтиками, лук нарезаем мелкими кубиками. На сковороде разогреваем оливковое масло, и обжариваем на нем грибы с луком. И также остужаем.


Чернослив нужно залить горячей водой и дать ему набухнуть минут 15, после этого если имеются косточки их нужно вынуть, и нарезать его на половинки. Огурцы порезать средним кубиком. Теперь можно перемешать все компоненты-курицу, грибы с луком, огурцы, чернослив. Залить все майонезом,перемешать, посолить и поперчить. До подачи хранить салат в холодильнике. Также можете оформить его по своему желанию. Салат Курочка Ряба фото вам в этом очень помогут.

Для его приготовления нам потребуются почти те же продукты, что и в первом варианте, но с небольшими изменениями. Вместо отварной куриной грудки необходимо взять копченую, маринованные огурцы заменить свежими, и вместо чернослива мы добавим яйца. Но для начала вот полный список ингредиентов:

  • Копченая куриная грудка
  • Свежие огурцы- две штуки
  • Куриные яйца-шесть штук
  • Шампиньоны
  • Одна луковица
  • укроп
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Соль, перец

Также вам потребуется большое блюдо, и кольцо для торта. Именно с его помощью мы сможем сделать салат Курочка Ряба рецепт слоями.

Теперь приступаем к сборке. Куриную грудку нарезать маленькими ломтиками. На блюдо установить кольцо для торта выложить порезанное филе первым слоем. Огурцы порезать соломкой. Яйца сварить и потереть на терке, добавить четыре столовых ложки майонеза, и поперчить по вкусу.


Этой смесью надо будет смазывать каждый слой нашего салата. Грибы порезать ломтиками, лук мелко нашинковать, также мелко нарезать укроп. Лук вместе с грибами обжарить до готовности. И продолжаем собирать салат. Курицу смазываем 1/3 частью яичной смесью. Второй слой идет из огурцов и укропа, также смазываем смесью из яиц, потом укладываем слоем жаренные грибы и покрываем остатками яичной смеси.

Теперь надо натянуть сверху пищевую пленку, чтобы салат не заветрелся, и убрать его в холодильник на пару часов, чтобы слои получше скрепились между собой. Затем салат достаем, аккуратно, чтобы не разрушить слои снимаем кольцо для торта и украшаем салат по собственному желанию.

Очень многие хозяюшки любят готовить салат Курочка Ряба с ананасом. Добавление такого необычного компонента позволяет подать этот салат и на праздничный стол, к тому же его можно приготовить по-разному просто перемешать все продукты, входящие в его состав и заправить майонезом. Либо потратить немного больше времени и уложить его составляющие слоями, а потом красиво оформить.

Компоненты у салата следующие:

  • Крупная куриная грудка
  • Пол-литровая банка консервированных ананасов
  • Один стакан грецких орехов
  • Двести грамм твердого сыра
  • Четыре куриных яйца
  • Майонез
  • Соль, перец по вкусу.

Куриное филе отварить в подсоленной воде, и дать остыть. Кстати можно использовать остатки куриного мяса от запечённой на ужин курицы.


Нарезать филе кубиками или соломкой и уложить в салатник, смазать майонезом, поперчить, и присолить по желанию. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке, либо также нарезать кубиками. Сыр потереть. Орехи измельчить на мелкие кусочки, можно использовать для этого блендер. Ананасы также нарезаются кубиками такого же размера, как и остальные продукты.

Сверху слоя из курицы выложить ананасы и смазать майонезом. Потом выкладывайте яйца, не забудьте также слегка их смазать майонезом. Затем идет слой из грецких орехов с майонезом. И заключительный слой из сыра. Салат Курочка Ряба рецепт фото разных вариантов украшений очень вам пригодиться если вы готовите данное блюдо на праздник.

Надо отметить что на самом деле вариантов салата Курочка Ряба очень большое количество, с разными компонентами, и их сочетаниями. У каждой хозяйки свой проверенный временем рецепт. Поэтому советуем попробовать приготовить его в нескольких вариациях, чтобы подобрать тот, который придется вам больше всего по вкусу и займет достойное место вашем столе.


Салат Курочка Ряба — видео

Которых используются довольно часто. К таким яствам можно отнести салат «Курочка Ряба». Рецепт его несложен в исполнении - закуску можно приготовить по-быстрому, когда на пороге неожиданные гости. Ну что, попробуем?

Салат «Курочка Ряба»: рецепт, фото

Это блюдо подойдет и для праздников, и для повседневного питания. Одно из явных преимуществ - быстрое приготовление. Поскольку салат с мясом, он довольно калорийный, так что диетическим его назвать нельзя.

Ингредиенты:

  • 100 граммов плавленого сырка,
  • пара яиц,
  • майонез для заправки,
  • несколько зубков чеснока,
  • филе куриное - 200 граммов,
  • пара средних морковок.

Итак, как приготовить салат «Курочка Ряба»? Рецепт приведем далее.

Отвариваем куриное филе, яйца, морковку. Все остужаем. Режем мелкими кусками курицу, а яйца и морковь натираем на терке крупно. Ту же операцию производим и с плавленым сыром (можно предварительно положить его в морозилку на некоторое время, чтобы он слегка затвердел, тогда будет проще его тереть). Чеснок чистим и измельчаем ножиком. Все ингредиенты перемешиваем в большой салатнице. Солим, перчим. Заправим наш салатик майонезом. Те, кто не любит майонез, могут использовать горчицу и сметану вместо этого продукта. Еще раз хорошенько перемешиваем. Даем настояться в холодильнике. У нас получился нежнейший салат «Курочка Ряба». Рецепт его прост и доступен любой хозяйке.

Если вы не собираетесь тотчас же употреблять это вкусное блюдо, то майонезом его заправлять не нужно. Салат прекрасно сохраняется в холодильнике несколько суток в закрытой посуде. А буквально перед подачей на стол, за несколько часов, его можно вытащить и заправить. Тогда он не потеряет форму и свои вкусовые качества.

Салат «Курочка Ряба»: рецепт слоями

Данную закуску можно приготовить, расположив ингредиенты слоями (как в знаменитой «Шубе»).

Ингредиенты:

  • одна средняя куриная грудка,
  • три яйца,
  • стакан риса,
  • 200 граммов сыра плавленого,
  • полстакана орехов грецких чищенных,
  • одно яблоко,
  • майонез.

Филе отвариваем, нарезаем небольшими кубиками. Яйца отвариваем вкрутую и натираем на терке вместе с сыром плавленым. Яблоко также натираем на терке. Рис отвариваем, чтобы он был рассыпчатым. Орехи измельчаем в крошку. Далее выкладываем в продолговатой салатнице слой курицы, яблочко, слой риса отварного, яйца, сырок. Причем каждый из слоев необходимо промазывать майонезом. Сверху также промазываем майонезом и притрушиваем грецкими орехами. Такому блюду необходимо дать настояться в холодильнике (три часа как минимум), тогда оно получится вкуснее.

Вариант с грибами

Разным может быть салат «Курочка Ряба». Рецепт с грибами тоже весьма интересный.

Нам понадобятся:

  • граммов триста куриного филе,
  • сто граммов шампиньонов,
  • пара морковок среднего размера,
  • пять яиц,
  • зубок чеснока,
  • зелень,
  • майонез.

Отвариваем куриное филе, яйца, морковь. Чистим, режем малыми кусками. Шампиньоны сначала отвариваем, а затем обжариваем слегка на растительном масле, порезав кубиками. Сыр для разнообразия можно мелко порезать, а не тереть (делать это мокрым ножиком, чтоб не прилипал). Солим-перчим. Вымешиваем. Заправляем майонезом. Украшаем рубленой зеленью.

С ананасами

Ингредиенты:

  • филе курицы - 0,5 кг,
  • картофель - 0,5 кг,
  • банка консервированных ананасов - 200-250 граммов,
  • карри,
  • майонез.

Картошку варим в мундире. Остужаем, режем кубиками. Филе отвариваем, режем. Кольца ананасов нарезаем небольшими кусочками. Все вместе мешаем. Солим, перчим. Посыпаем карри. Заправляем майонезом провансаль. Этот вариант салата для любителей экзотики. Но поскольку в последнее время ананас - продукт не такой недоступный, как ранее, можно смело готовить. И относительно недорого выйдет! Приятного всем аппетита!

Сырники с зеленью, сыром и чесноком жареные

Сырники с зеленью, сыром и чесноком жареные

Салат с курицей Ряба

от редакции

Подозреваю, что название этого салата спровоцировано обилием курицы и яиц.

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр плавленый – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Грибы – 300 г
  • Зеленый лук – 1/2 пучка
  • Чеснок – 3 зубца.
  • Масло растительное – 40 мл
  • Майонез – 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Зелень по вкусу

Указания

  1. Подготовьте продукты (если курица целая, отделите грудку от курицы).
  2. Сварить яйца вкрутую. Классно, чисто.
  3. Отварить морковь до готовности в кипящей подсоленной воде.
  4. Опустить куриную грудку в кипящую воду и варить на медленном огне до мягкости.
  5. Курицу охладить, нарезать кусочками.
  6. Натереть морковь.
  7. Грибы обжарить на растительном масле с луком до испарения жидкости.
  8. Добавить к грибам чеснок, соль, специи и жарить еще минуту.
  9. Яйца натереть на крупной терке.
  10. Добавить нарезанный зеленый лук.
  11. Плавленый сыр натереть на крупной терке.
  12. Добавить майонез, соль по вкусу. Тщательно все перемешать. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Также нравится

Зразы «Курица Ряба»

Куриные зразы с начинкой из сыра и грецких орехов хороши к любому гарниру. Ингредиенты Фарш куриный – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Молоко – 4 ст.л. Яйца – 1-2 шт. Соль по вкусу Специи для курицы – 1/2 чайной ложки Панировочные сухари – 50 г Мука – сколько будет ...

Зразы «Курица Ряба»

Зразы с курицей, фаршированные сыром и грецкими орехами, хороши к любому гарниру. Ингредиенты Фарш куриный – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Молоко – 4 ст.л. Яйца – 1-2 шт. Соль по вкусу Специи для курицы – 1/2 чайной ложки Панировочные сухари – 50 г Мука – сколько будет ...

Куриный салат

Идеальный рецепт куриного салата с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат с курицей и виноградом

Иногда классические рецепты надоедают. Хочется вдохнуть в блюда новую жизнь, добавить неожиданные ингредиенты. Вдохновившись, я решил сделать что-то неординарное с запоминающимся вкусом. Приготовление: 35 минут Количество порций: 4 ингредиента Миндаль – 0,5 стакана Шик...

Салат с курицей и киви

Идеальный рецепт салата с курицей и киви с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат с курицей и луком-пореем

Идеальный рецепт салата с курицей и луком-пореем с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат с курицей и горохом

Идеальный рецепт салата с курицей и горохом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат с курицей и персиками

Идеальный рецепт салата с курицей и персиками с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат с курицей и ананасами

Легкий салат, продукты для салата вы найдете в любое время года! Порций: 3 Ингредиенты куриное филе 300 г листьев салата 50 г консервированных ананасов 200 г сыра 70 г чеснока 1 шт. майонеза 100 г черного перца 1/2 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. томата 150...

Салат с курицей и рисом

Идеальный рецепт салата с курицей и рисом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат с курицей и водорослями

Сегодня предлагаю приготовить вкусный и сытный салат с курицей и водорослями. Берите на заметку рецепт! Приготовление: 30 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Морские водоросли — 200 грамм Куриная грудка — 200 грамм Куриное яйцо — 3 шт. Огурец — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Летучая мышь...

Салат с курицей и овощами

Если у вас есть свежие овощи и немного куриной грудки, не изобретайте велосипед и просто приготовьте салат из курицы и овощей. Этот рецепт подскажет лучший способ. Приготовление: 20 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Куриное филе – 300 г Булга...

Салат с куриной грудкой

Идеальный рецепт салата с куриной грудкой с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат "Цезарь" с курицей

Идеальный рецепт салата "Цезарь" с курицей, с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат капрезе с курицей

Идеальный рецепт салата капрезе с курицей с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат с курицей и карри

Идеальный рецепт салата с курицей и карри с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат с куриным гиросом

Идеальный рецепт салата с куриным гиросом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат с курицей и макаронами

Идеальный рецепт салата с курицей и макаронами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат с куриной лапшой

Идеальный рецепт куриного салата с лапшой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат с курицей по-гавайски

Идеальный рецепт салата с курицей по-гавайски с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Комментарии к "Салат с курицей Ряба"

Салат с курицей Ряба пошагово. Салат «Курица Ряба». Рецепт. Для приготовления нам понадобится

В различных вариантах салата Ряба с Курицей гармонично перемешаны мясные, овощные и грибные ингредиенты. Эти салаты также хорошо сочетаются с экзотическими фруктами, орехами и даже ягодами. Таким салатом можно сытно накормить и приятно удивить гостей и близких.

Эти салаты заправляют различными сливочными соусами с чесноком, оливковым маслом, майонезом, лимонным соком, травами и специями.

О полезных свойствах куриного мяса все знают давно. Куриное мясо является не только диетическим продуктом, но и очень богатым источником белка, кальция, различных витаминов.

Если к вам в гости собираются нежданные гости, приготовить салат Куриная ряба с добавлением трех-четырех ингредиентов не составит труда, к тому же его приготовление не потребует больших финансовых затрат, а результат будет впечатляющим! Если, наоборот, вы хотите блеснуть своими кулинарными способностями, предлагаем вам выбрать вариант салата посложнее, поизысканнее и поярче.

Куриные салаты очень питательны, поэтому легко могут утолить голод. При подготовке куриного мяса для салата не нужно уделять ему особого внимания, оно достаточно просто готовится, не требует длительной обработки.

Рецепты салатов из серии «Ряба с курицей» популярны во многих странах мира. Выбирайте наиболее интересный для вас рецепт и начинайте творить!

Как приготовить салат ряба с курицей - 16 видов

Этот оригинальный и красивый салат станет прекрасным украшением праздничного стола.

И так, нам понадобится:

  • кольцо от разъемной формы диаметром 21 см
  • копченая куриная грудка - 250 г
  • свежий огурец - 200 г
  • грибы жареные с луком - 250 г
  • куриные яйца - 6 штук
  • майонез - 180-200 г
  • укроп, соль, перец - по вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Филе копченой куриной грудки нарезать небольшими кусочками. Затем нарежьте небольшими кубиками 2 свежих огурца. Мелко нарежьте пучок укропа.
  2. Натрите на мелкой терке 6 вареных яиц и положите их в отдельную посуду. К яйцам нужно добавить 4 ст. л. майонез. Поперчить и хорошо перемешать.
  3. На блюдо положите кольцо из разъемной формы диаметром 21 см донышком вверх.

Выложите салат слоями.

  1. Кусочки куриного филе.
  2. 1/3 яичной смеси.
  3. Огурцы. Солим и посыпаем нарезанным укропом.
  4. 1/3 яичной смеси.
  5. Грибы обжаренные на растительном масле с луком.
  6. Остаток яичной смеси.
  7. 1 ст. л. майонез

Накрыть салат пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.

Чтобы легко снять кольцо, слегка поверните его против часовой стрелки.

Ваша фантазия и наше видео позволят вам украсить такой салат!

Приятного аппетита!

Совет хозяйке: Майонез можно приготовить самому! Будет намного вкуснее и полезнее!

Для этого нам нужно:

  • Масло растительное рафинированное, 400 г
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка уксуса
  • соль, перец по вкусу

Итак:

Из блендера в глубокий стакан налить масло. Можно поэкспериментировать и добавить немного оливкового масла.

Добавьте два свежих куриных яйца в стакан с растительным маслом. Лучше всего, конечно, если яйца домашние. Тогда майонез получается приятного желтоватого цвета. Купленные в магазине яйца делают майонез белым.

Добавьте уксус, соль и перец по вкусу. Опускаем насадку от блендера в стакан.

Важно, чтобы насадка достала до дна, тогда майонез взбьется быстрее. Если его не опускать полностью, то сначала блендер будет долго перемешивать содержимое стакана.

Включаем блендер. Ножи блендера будут сначала взбивать яйца, затем к ним постепенно присоединится масло и смесь на глазах начнет менять цвет.

Взбивайте, пока смесь не загустеет до консистенции майонеза.

На этом этапе можно попробовать домашний майонез и добавить уксус, соль или перец, если чего-то не хватает.

Наш домашний майонез готов!

Гости будут довольны! И самое главное - этот салат очень быстро готовится. Рецепт очень пригодится в качестве салата на день рождения или новогоднюю ночь! Свежо и интересно!

Нам понадобится:

  • Куриное филе - 1 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Зеленый горошек консервированный - 200 г
  • Ананасы консервированные - 300 г
  • Грибы шампиньоны - 100 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Оливковое масло или майонез - 100 г
  • Соль - 1,5 ч. л.
  • Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
  • Зелень петрушки или укропа

Приступаем к приготовлению:

  1. Грибы нарезают пластинками толщиной 3-4 мм и слегка обжаривают на 1 столовой ложке растительного масла.
  2. Яйца, сваренные вкрутую, измельчить.
  3. Отварное куриное филе, нарезанное кубиками.
  4. Лук нарежьте полукольцами и положите в миску.
  5. Добавить зеленый горошек, подготовленное куриное филе, ананасы, нарезанные куриные яйца и обжаренные грибы.
  6. Добавить соль, черный перец, перемешать, добавить оливковое масло или майонез и еще раз перемешать. По желанию можно добавить нарезанную петрушку или укроп.

Наш салат, приготовленный с любовью для наших близких, готов! https://www.youtube.com/watch?v=XDSMyiFHMTw

Совет хозяйке! Вареное куриное мясо лучше не нарезать, а разделить на волокна. Таким образом, салат получается нежнее!

Очень интересный рецепт, которым можно смело радовать домочадцев.

Ингредиенты:

  • Вареное куриное мясо - 500 г
  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Голландский сыр - 250 г
  • Свежий огурец - 400 г
  • Помидор - 1 шт.
  • Лук маринованный - 1 шт.
  • Майонез Европейский - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Зелень любая - по вкусу

Приступаем к приготовлению салата:

В самом начале ставим яйца на огонь. Огурец нарезать небольшими кубиками. Натереть сыр. Куриное мясо порвите на волокна или нарежьте ножом.
Когда яйца сварятся, отделите белки от желтков. Желтки раскрошить в салат. Добавить маринованный лук и майонез. Все хорошо перемешиваем. Выложить салат на тарелку в виде цыпленка. Сверху посыпьте натертым на мелкой терке белком и украсьте помидором и зеленью. Глаза будем делать из горошков черного перца.

Совет хозяйке:

Как мариновать лук для салата:

Добавить 1 ч. л. к нарезанному красному луку. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. столового уксуса и немного воды.

Дать настояться 10 - 15 минут. Сливаем воду.

Маринованный лук готов!

Для приготовления салата нам потребуется:

  • Куриная грудка - 400 гр.
  • Изюм - 100 г.
  • Грецкие орехи - 100 г.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Ананасы консервированные - 350 г.
  • Чеснок - 4 зубчика.
  • Сметана жирная - 100 г.
  • Майонез - 50 г.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Шаг 1 Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, дать остыть, а затем нарезать небольшими кубиками.
  2. Шаг 2 Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и также нарезать небольшими кубиками.
  3. Шаг 3 Цветную капусту отварить до готовности, мелко нарезать.
  4. Шаг 4 Майонез смешать со сметаной и измельченным чесноком.
  5. Шаг 5 Изюм замочить на 10 минут в кипятке, затем промыть холодной водой.
  6. Шаг 6 Смешайте ананас, курицу, яблоко, цветную капусту и изюм. Заправить сметанно-чесночным соусом, посолить по вкусу. Тщательно все перемешать.
  7. Шаг 7 Полученный салат выложите на плоскую тарелку горкой. Украшаем так, чтобы салат напоминал курицу. Глазки можно сделать из изюма, клюв и гребешок из помидора, крылья из зелени. Полученную фигурку посыпать грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Нам потребуется:

  • Куриное мясо -250 г
  • Грибы маринованные любые -200 г
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Кукуруза консервированная - 150 г
  • Оливки - 10 шт.

Для заправки нам понадобится:

  • Майонез - 50 г
  • Апельсиновый сок - 2 ст.л. л.
  • Уксус бальзамический - 2 ст.л. л.
  • Зелень
  • Перец

Чтобы приготовить этот салат, нужно просто соединить все ингредиенты и хорошо перемешать!

Просто и невероятно вкусно!

Очень легкий, но в то же время вкусный и полезный салат!

  • Куриное филе - 200 г
  • Картофель отварной - 2 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Яйцо вкрутую - 1 шт.
  • листья салата
  • Сметана 10% жирности - 3 ст.л. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л. л.
  • Зелень или петрушка

Приступаем к приготовлению:

  1. Огурец нарезать соломкой, выложить в салатник, яйцо порубить.
  2. Возьмите яблоко и очистите его от сердцевины. Нарезаем его ломтиками.
  3. Отварной картофель также нарезать соломкой. Складываем все в салатник.
  4. Вареное куриное филе очистить от кожи и жира.
  5. Нарезать полосками, оставить небольшую часть для украшения.
  6. Теперь нарезаем лист салата и отправляем в салатницу.
  7. В сметану добавляем растительное масло и заправляем наш салат. После засолки еще раз хорошо перемешать.
  8. Выкладываем салат на блюдо, украшая его кусочками курицы, огурцами и зеленью.

Приятного аппетита!

Состав:

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сыр плавленый - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Грибы - 300 г
  • Зеленый лук - 1/2 пучка
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Растительное масло - 40 мл
  • Майонез - 200 мл
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Сварим яйца. Охладите их и очистите.
  2. Морковь отварить в подсоленной кипящей воде.
  3. Куриную грудку опустить в кипящую воду и варить на медленном огне до готовности, затем остудить и нарезать небольшими кусочками
  4. Морковь натереть на крупной терке.
  5. Грибы обжарить на растительном масле с луком до испарения жидкости.
  6. Добавить к грибам чеснок, соль, специи и жарить еще минуту.
  7. Яйца также натираем на крупной терке.
  8. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
  9. Плавленый сыр натереть на крупной терке.
  10. Добавить майонез, соль по вкусу. Тщательно все перемешать.
  11. Придайте салату фантазийную форму и посыпьте сверху зеленью.

Приятного аппетита!!!

Для приготовления четырех порций этого салата нам потребуется:

  • куриное филе - 300 гр.
  • вареных яиц - 3 шт.
  • огурец свежий - 1 шт.
  • чернослив без косточек - 100 гр.
  • банка консервированной кукурузы - 0,5 шт.
  • сыр твердый - 50 гр.
  • ветчина - 200 гр.
  • оливки - 5-6 шт.
  • зелень - (для украшения)
    • сметана
  • - 2 ст. л.
    • майонез светлый
  • - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, около 25 минут.
  2. Нарежьте ветчину полосками. Чем тоньше, тем вкуснее!
  3. Сыр натираем на мелкой терке. Чернослив вымойте в проточной воде, обсушите полотенцем или бумажным полотенцем и также нарежьте соломкой.
  4. Сварите вкрутую яйца, очистите, оставьте одно для украшения, остальные мелко нарежьте.
  5. Свежий огурец, нарезанный соломкой. Не счищайте кожуру с огурца, так как без нее салат выглядит не так ярко.
  6. Смешиваем сметану с майонезом - получаем нежную заправку для салата

В салатницу, желательно прозрачную, чтобы были видны все слои, выложить слоями все ингредиенты. Первый слой - курица, затем чернослив, кукуруза, ветчина, яйца, сыр, огурец. Каждый слой в центре (чтобы заправка не попала на края салатника) слегка смазываем заправкой.

Сверху на огурцы также поливаем заправкой, украшаем оливками, разрезанным на четвертинки яйцом и зеленью.

Желаем приятного аппетита!

Это блюдо способно внести новизну вкуса на любой праздник!

Для приготовления возьмите:

  • 100 г чернослива без косточек
  • 350 г отварной куриной грудки
  • 50 г растительного масла
  • 1 лампа
  • 200 г шампиньонов
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. черного перца
  • 200 г маринованных или соленых огурцов

Приступим к приготовлению:

На сковороде с растительным маслом обжарить лук, разрезанный вдоль.

Затем добавить шампиньоны, нарезанные пластинками толщиной около 0,5 см.

Посолить, поперчить и, помешивая, жарить до готовности грибов.

Огурцы нарезать крупными кусочками, чернослив нарезать.

Грудку также нарезаем крупными кусками и добавляем к черносливу и огурцам.

Добавить в салатник обжаренные грибы и лук. Есть еще майонез.

Смешиваем.

При необходимости добавьте соль и снова перемешайте.

Дать настояться в холодильнике и подавать.

Наш салат готов!

Салат очень вкусный и сытный. Он вполне может занять свое место на праздничном столе.

Для приготовления нам понадобится:

  • 600 г копченой куриной грудки
  • 6 яиц + 2 ст. л. майонеза + 2 ст. л. сметана
  • 2 свежих огурца
  • 50 г укропа
  • 2 вареных картофеля.
  • 1 морковь
  • 1 зубчик чеснока
  • 300 г жареных шампиньонов
  • 1 лампа
  • 4 перепелиных яйца
  • петрушка
  • 20 г твердого сыра

Способ приготовления:

  1. Куриные яйца натереть на мелкой терке.
  2. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Отложите половину огурца для украшения.
  3. Зелень мелко нарезать.
  4. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
  5. Поместите курицу в разъемную форму диаметром 23 см.
  6. В отдельную небольшую емкость выложить 2 ст. л. майонеза и 2 ст. л. сметану, перец и добавить к натертому яйцу, перемешать.
  7. Положите 1/3 натертого яйца поверх куриного мяса.
  8. Выложить огурец.
  9. Соль, перец по вкусу.
  10. Добавить 1/3 яичной смеси.
  11. Добавление зелени
  12. Поверх зелени трем картошку на крупной терке.
  13. Натертую сырую морковь выкладываем на крупную терку
  14. Добавить 1 ст. л. майонез, сверху измельченный чеснок.
  15. ½ гриба
  16. Жареный лук.
  17. Остатки грибов.
  18. Остаток яичной смеси.

Украшаем такой салат ломтиками свежего огурца, перепелиными яйцами и зеленью.

Салат готов!

Салат Ингредиенты:

  • огурцы свежие - 3 шт. ;
  • морковь средняя – 1 шт.;
  • окорочка отварная - 1 шт.

Ингредиенты для омлета:

  • яйцо куриное большое - 1 шт.;
  • молоко - 1 ст. л.;
    • мука
  • - 1 ст. л.;
    • соль
  • - по вкусу.

Соус Ингредиенты:

  • соус соевый - 1 ст. л.;
    • масло оливковое
  • - 1 ст. л.;
  • винный уксус – 1 ч.л.;
  • чеснок - 2 зубчика.

Приступаем к приготовлению:

  1. Яйцо взбить с молоком и мукой, посолить и на слабом огне испечь тонкий омлет. Когда он немного остынет, нарежьте его полосками.
  2. Мясо ноги отделить от костей и кожи, нарезать соломкой. Также нарежьте огурец длинной тонкой соломкой, а морковь натрите на крупной терке.
  3. Пропущенный через пресс чеснок натереть солью, смешать с соевым соусом, уксусом, маслом и уксусом. Взбейте.
  4. Смешайте все ингредиенты для салата и заправьте заправкой.

Наш салат готов!

Совет хозяйке: если вы не любители чернослива, можете заменить его жареными шампиньонами.

Для приготовления нам потребуется:

  • Жареная куриная мякоть - 400 г
  • яйца вкрутую 5-6 шт.
  • грецкие орехи 50-60 г
  • огурцы свежие 2 шт.
  • чернослив 150 г без косточек 100 г
  • майонез для заправки - 2 ст. л.

Рецепт:

Очистить яйца, отделить желтки от белков, мелко нарезать белки.

Чернослив отварить до готовности, остудить и нарезать полосками.

Куриное мясо и свежие огурцы нарежьте полосками.

Грецкие орехи сложить в пакет, растолочь скалкой или пестиком из ступки. Несколько зернышек орехов можно оставить для украшения салата.

Выложите салат слоями.

Каждый слой промазываем сеточкой из майонеза.

  1. огурцы
  2. курица
  3. чернослив
  4. яичные белки и орехи

Перед подачей украсить этот салат измельченными желтками, огурцом, орехами и черносливом.

Хороших приготовлений!

Компоненты:

  • куриное филе - 500 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чернослив - 150 г
  • яблоко - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • огурец свежий -1 шт.
  • 3 яйца
  • твердый сыр - 150 г
  • грецкие орехи - 50-100 г
  • майонез

Приступаем к приготовлению:

Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом!

  1. вареное куриное филе
  2. мелко нарезанный лук
  3. чернослив на пару
  4. яблоко, нарезанное кубиками
  5. нарезанная вареная морковь
  6. огурцы свежие нарезанные
  7. яичные белки, натертые на крупной терке
  8. сыр, натертый на мелкой терке

Сверху раскрошить желтки, посыпать измельченными грецкими орехами и украсить черносливом.

Приятного аппетита!

Вам понадобится:

  • 1 куриная грудка (2 филе)
  • 1 банка консервированного зеленого горошка
  • зеленый лук
  • 250 г шампиньонов консервированных
  • 2 огурца
  • соль по вкусу
  • майонез
  • 150 г сливочного масла

Совет хозяйке: Если в вашем доме есть мультиварка, то грудку приготовьте на пару.

Приступаем к приготовлению:

  1. Куриное мясо необходимо отварить или приготовить на пару.
  2. Разделите готовое мясо на волокна.
  3. Выложите курицу и зеленый горошек в салатник.
  4. Не очень мелко нарежьте консервированные шампиньоны.
  5. Нарезать зеленый лук.
  6. Грибы с луком обжарить на сливочном масле, дать немного остыть.
  7. В это время нарежьте огурцы кубиками, выложите их в салатник.
  8. В салатницу добавить шампиньоны с луком.
  9. Добавить немного майонеза
  10. Соль и перец по вкусу.

Очень легкий и быстрый салат. Наслаждаться!

Цветная капуста очень богата витаминами, содержит много белка и минеральных солей.

Состав:

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Цветная капуста (головка) - 1 шт.
  • Изюм - 100 г
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Яблоко - 1 шт.
  • Ананасы консервированные - 350 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Сметана жирная - 100 г
  • Майонез - 50 г

Приступаем к приготовлению:

  1. Нарезаем мелкими кубиками отварную куриную грудку, очищенное от сердцевины яблоко и консервированные ананасы.
  2. Цветную капусту отварить до готовности, мелко нарезать.
  3. Смешайте майонез, сметану и измельченный чеснок.
  4. Изюм замочить на 10 минут в кипятке, затем промыть холодной водой.
  5. Смешайте ананас, курицу, яблоко, цветную капусту и изюм. Заправить сметанно-чесночной смесью, хорошо перемешать. При необходимости посолить.

Полученный салат выкладываем горкой в ​​подходящую салатницу. Украшаем так, чтобы салат стал напоминать курицу: глазки делаем изюмом или оливками, гребешок и клюв – из помидора, крылья – из зелени. Затем посыпаем все это дело сверху измельченными грецкими орехами – и вкуснейший салат с курицей Ряба готов!

Салат не только вкусный, но и очень полезный! Он не оставит равнодушным никого за праздничным столом!

Для приготовления нам понадобится:

  • отварное куриное филе (200-300 г)
  • небольшой кочан пекинской капусты (400 г)
  • 2 апельсина
  • 1 красный сладкий перец
  • 100 г оливок
  • 1 большая луковица

Для соуса:

  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. семян кориандра
  • 6 арт. л. растительное масло
  • 5 ул. л. винный уксус
  • 1 чайная ложка сахара

Рецепт:

Вареное куриное мясо нарезать кубиками. Нашинковать капусту. Апельсины очистить, разделить на дольки, снять с дольки прозрачные пленки. Сладкий перец разрезать пополам, удалить плодоножку и сердцевину, стручок вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. С оливок слить маринад и при желании разрезать пополам или нарезать кружочками. Лук нарежьте полукольцами. Смешать все ингредиенты и выложить в салатник.


Калорий: Не указано
Время приготовления: не указано

Я очень люблю готовить на ужин разные салаты, чтобы разнообразить наше меню. Конечно, после работы редко когда удается приготовить ужин из нескольких блюд, но я все же стараюсь и хотя бы пару раз в неделю устраиваю своим родным приятные кулинарные сюрпризы. Главное заранее продумать меню и при необходимости сделать приготовления, тогда вечером приготовить блюда будет намного быстрее. Вы можете приготовить пару наших цыплят на Новый год и помочь вам их приготовить.
Возьмем, к примеру, простой, но в то же время изысканный и очень вкусный салат «Курочка Ряба» (хотя у него много других названий, но мой сын очень любит этот). Несмотря на то, что салат Ряба с курицей и грибами многокомпонентный, при наличии полуфабрикатов его можно сделать за 10 минут. Именно поэтому я люблю готовить его чаще всего. Предлагаю вам базовый рецепт, но часто добавляю в него то, что есть под рукой: свежую мелко нарезанную зелень, ядра грецких орехов, спелый помидор или салатный перец. Вместо отварного филе я иногда использую ветчину или семгу. Так что, как видите, вариантов у этого блюда действительно очень много. Да и преподнести его можно по-разному: можно слоями выложить, а можно использовать металлическое кольцо для украшения, можно сделать блюдо общим, а можно порционно вложиться.
Основные ингредиенты такого блюда – мясная основа, жареные грибы (шампиньоны) с луком, конечно же, твердый сыр и вареные яйца. Промазываем пласты любым соусом – домашним, покупным майонезным или сметанным. Ну и без чего может быть Новый год.
Рецепт рассчитан на 4 порции.

- мясо куриное (филе) - 400 гр.,
- грибы (шампиньоны) свежие - 300 гр.,
- яйцо столовое куриное - 2-4 шт.,
- сыр твердый - 150 гр.,
- репа лук - 1 шт.,
- масло растительное для пассировки - 2 столовые ложки,
- зелень свежая, специи, соль,
- соус (майонез) - 200 гр.

Пошаговый рецепт с фото:

Приготовление:


Сначала приготовьте куриное мясо. Это можно сделать заранее, чтобы приготовление салата не занимало много времени. Для того, чтобы мясо было более сочным и вкусным, положите его в горячую воду и добавьте специи, а также коренья. Мясо остудить в бульоне, а затем нарезать небольшими кубиками.


Яйца, сваренные вкрутую (до 8-10 минут). Как только они остынут, освобождаем их от скорлупы и натираем на мелкой терке.


Грибы чистим (если есть такая необходимость), моем и нарезаем небольшими ломтиками.


Очищенный лук мелко нарезать.


На сковороде сначала пассеруем лук до золотистого цвета, а затем добавляем к нему грибы и обжариваем, чтобы они были мягкими, но не пережаренными. Я часто готовлю на праздники.


Натереть твердый сыр на средней терке.


Теперь, собственно, формируем блюдо.
Сначала кладем нарезанное мясо и хорошенько промазываем его соусом, чтобы оно им пропиталось.


Далее выложить грибы с луком, равномерно распределив их по поверхности и слегка смазав майонезом.


Теперь посыпать салат с курицей Ряба натертым на мелкой терке твердым сыром и снова промазать соусом. Вот еще интересный праздничный салат, зацените.


В последнюю очередь аккуратно выложите натертые вареные яйца так, чтобы они образовали пушистый слой. Соусом не промазываем, а только украшаем зеленью.
Приятного аппетита!

Иногда хочется вечером порадовать родных каким-нибудь простым незамысловатым салатом, который можно приготовить быстро и без лишних затрат. В таком случае мы можем посоветовать вам приготовить рецепт салата Куриная ряба, который вы обязательно возьмете на заметку. Есть несколько вариантов приготовления салата, можно приготовить салат Куриная ряба с ананасом или салат Куриная ряба слоями.


Для приготовления салата нам понадобится совсем немного продуктов:

  • Филе куриной грудки-400 грамм
  • Чернослив - десять штук
  • Два маринованных огурца
  • Грибы свежие или консервированные двести грамм
  • Лук репчатый цельный
  • Оливковое масло для жарки
  • Майонез
  • Соль перец

Дополнительно понадобится набор посуды: кастрюля среднего размера, сковорода, салатница, разделочная доска, нож, ложка.

Когда вы подготовили все необходимые компоненты, можно переходить к самому процессу приготовления. Сначала нужно отварить куриное филе. Для этого вскипятить воду, посолить, промыть филе и отварить в подсоленной воде 30 минут. Дать остыть, затем разобрать на волокна. Пока курица готовится, нарежьте пластинками грибы, мелкими кубиками нарежьте лук. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте в нем грибы и лук. А еще круто.


Чернослив нужно залить горячей водой и дать набухнуть около 15 минут, после чего, если есть косточки, их нужно удалить и разрезать на половинки. Огурцы нарезать средними кубиками. Теперь можно смешать все ингредиенты - курицу, грибы с луком, огурцы, чернослив. Все залить майонезом, перемешать, посолить и поперчить. Храните салат в холодильнике до подачи. Вы также можете оформить его по своему усмотрению. Салат Курица Ряба фото очень поможет вам в этом.

Для его приготовления нам понадобятся почти те же продукты, что и в первом варианте, но с небольшими изменениями. Вместо отварной куриной грудки нужно взять копченые, маринованные огурцы заменить на свежие, а вместо чернослива добавим яйца. Но сначала вот полный список ингредиентов:

  • Копченая куриная грудка
  • Огурцы свежие - две штуки
  • Куриные яйца - шесть штук
  • шампиньоны
  • одна лампа
  • укроп
  • Майонез
  • Масло растительное
  • Соль перец

Вам также понадобится большое блюдо и кольцо для торта. Именно с его помощью мы можем приготовить рецепт салата «Ряба с курицей» слоями.

Теперь приступим к сборке. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Поместите кольцо для лепешки на блюдо, первым слоем положите нарезанное филе. Огурцы нарезать полосками. Яйца отварить и натереть на терке, добавить четыре столовые ложки майонеза, поперчить по вкусу.


Этой смесью нужно будет смазывать каждый слой нашего салата. Грибы нарезать ломтиками, лук мелко нарезать, укроп также мелко нарезать. Обжарить лук и грибы до мягкости. И продолжаем собирать салат. Смазать курицу 1/3 яичной смесью. Второй слой идет из огурцов и укропа, также смазываем яичной смесью, затем укладываем слой жареных грибов и покрываем остатками яичной смеси.

Теперь нужно сверху натянуть пищевую пленку, чтобы салат не закручивался, и убрать в холодильник на пару часов, чтобы слои лучше скрепились между собой. Затем достаем салат, аккуратно, чтобы не разрушить слои, снимаем кольцо для торта и украшаем салат по своему желанию.

Многие хозяйки любят готовить салат Куриная ряба с ананасом. Добавление столь необычного компонента позволяет подать этот салат на праздничный стол, к тому же его можно приготовить по-разному, достаточно смешать все продукты, входящие в его состав, и заправить майонезом. Или потратить немного больше времени и выложить его составляющие слоями, а потом красиво оформить.

Ингредиенты для салата:

  • Большая куриная грудка
  • Пол-литровая банка консервированных ананасов
  • Один стакан грецких орехов
  • Двести граммов твердого сыра
  • Четыре куриных яйца
  • Майонез
  • Соль, перец по вкусу.

Куриное филе отварить в подсоленной воде и дать остыть. Кстати, остатки куриного мяса от запеченной курицы можно использовать на ужин.


Филе нарезать кубиками или полосками и выложить в салатник, смазать майонезом, поперчить, посолить по желанию. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке, либо также нарезать кубиками. Натереть сыр. Орехи измельчите на мелкие кусочки, для этого можно использовать блендер. Ананасы также нарезаем кубиками такого же размера, как и остальные продукты.

Поверх куриного слоя выложить ананасы и смазать майонезом. Затем выложить яйца, не забыв также слегка смазать их майонезом. Затем идет слой грецких орехов с майонезом. И последний слой сыра. Салат Ряба с курицей рецепт фото разных вариантов украшения будет вам очень полезен, если вы готовите это блюдо к празднику.

Следует отметить, что на самом деле существует очень большое количество вариантов салата Куриная ряба, с разными компонентами, и их сочетаниями. У каждой хозяйки есть свой проверенный временем рецепт. Поэтому советуем вам попробовать приготовить его в нескольких вариациях, чтобы выбрать тот, который вам больше всего понравится и займет достойное место на вашем столе.


Салат Куриный Ряба - видео

Которые используются довольно часто. К таким блюдам относится салат «Курица Ряба». Его рецепт прост в исполнении – закуску можно приготовить быстро, когда на пороге нежданные гости. Ну что, попробуем?

Салат "Курочка Ряба": рецепт, фото

Блюдо подходит как для праздников, так и для повседневного приема пищи. Одним из явных преимуществ является быстрое приготовление. Так как салат с мясом, то он достаточно калорийный, поэтому его нельзя назвать диетическим.

Ингредиенты:

  • 100 грамм плавленого сырка,
  • пара яиц
  • майонез для заправки
  • несколько зубчиков чеснока
  • куриное филе - 200 грамм,
    • пара моркови 900.

Итак, как приготовить Куриный салат Ряба? Рецепт приведен ниже.

Куриное филе, яйца, морковь отварить. Все охлаждаем. Курицу нарезаем небольшими кусочками, а яйца и морковь натираем на крупной терке. Такую же операцию проделываем с плавленым сырком (можно сначала положить его ненадолго в морозилку, чтобы он немного затвердел, тогда его будет легче натирать). Чеснок очистить и измельчить ножом. Смешайте все ингредиенты в большой салатнице. Соль перец. Заправляем наш салат майонезом. Те, кто не любит майонез, могут заменить его горчицей и сметаной. Снова хорошо перемешайте. Даём настояться в холодильнике. У нас получился нежнейший салат «Курочка Ряба». Рецепт его прост и доступен любой хозяйке.

Если вы не собираетесь сразу употреблять это вкусное блюдо, то майонезом его заправлять не нужно. Салат хорошо хранится в холодильнике несколько дней в закрытой посуде. И буквально перед подачей, за несколько часов, его можно вытащить и снова наполнить. Тогда он не потеряет форму и вкус.

Салат с курицей Ряба: Рецепт слоями

Эту закуску можно приготовить, выложив ингредиенты слоями (как в знаменитой Шубе).

Ингредиенты:

  • одна средняя куриная грудка
  • три яйца,
  • стакан риса,
  • 200 г плавленого сыра,
  • полстакана грецких орехов, очищенных 0 майонез 0
  • одно яблоко.

Филе отварить, нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить вкрутую и натереть на терке вместе с плавленым сырком. Также натираем яблоко на терке. Отварите рис, чтобы он был рассыпчатым. Орехи измельчить в крошку. Далее выкладываем в продолговатый салатник слой курицы, яблоко, слой отварного риса, яйца, сыр. При этом каждый из слоев необходимо промазать майонезом. Сверху также промазываем майонезом и присыпаем грецкими орехами. Такому блюду нужно дать настояться в холодильнике (не менее трех часов), тогда оно получится вкуснее.

Вариант с грибами

Салат "Ряба с курицей" может быть разным. Рецепт с грибами тоже очень интересный.

Нам потребуется:

  • куриное филе триста грамм,
  • сто грамм шампиньонов,
  • пара средних морковок,
  • пять яиц,
  • зубчик чеснока, майонез 0

    ,

    ,

    ,

    ,

    ,

    ,

    , .

Куриное филе, яйца, морковь отварить. Чистим, нарезаем небольшими кусочками. Грибы сначала отваривают, а затем слегка обжаривают на растительном масле, нарезают кубиками.

Learn more



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.