Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Дыня абхазская

Фрукты и ягоды в Абхазии

Абхазия

Абхазия — страна с богатейшей природой и мягким климатом, поэтому здесь хорошо растут такие диковинные для жителей России фрукты, как апельсины, мандарины, персики, хурма, инжир, киви, гранат, лимон, арбузы, дыни, и ягоды - мушмула, лавровишня, шелковица, кизил, фейхоа, черешня, виноград. Наряду с этими необычайно вкусными и полезными фруктами и ягодами, в Абхазии также хорошо растут культуры, которые выращивают и в России: яблоки, груши, клубника, малина, ежевика, смородина, крыжовник, вишня, слива и др. Но жители Абхазии все же большее предпочтение отдают выращиванию типично южных фруктов. Яблоками и черной смородиной наших отдыхающих не удивишь, а вот сочными персиками…

Надо отметить, что абхазские фрукты и ягоды - абсолютно экологичны. Все они выращены без химии, с применением исключительно натуральных удобрений. Поэтому польза от их употребления не сравнима с той, которую могут дать турецкие и китайские продукты.

Перед тем, как поехать отдыхать в Абхазию, многие туристы интересуются вопросом, какие фрукты будут расти в тот или иной месяц. Некоторые даже подстраивают свой отпуск под определенное время, чтобы не упустить возможность отведать любимых фруктов и наполнить свой организм витаминами.

Какие же фрукты и ягоды созревают в Абхазии по месяцам?

Май — июнь
К концу мая — началу июня поспевают ягоды: черешня, вишня, алыча, клубника, земляника, мушмула, шелковица.

Июль
В июле в Абхазии появляются фрукты. В середине лета поспевают персики, нектарины, ранние яблоки, чернослив, слива, ежевика, лавровишня. К концу июля на рынках Абхазии появляется кизил.

Август
В августе продолжают расти персики, нектарины, груши, яблоки, ежевика, кизил, ранний виноград и инжир. На рынках начинают продавать местные арбузы и дыни.

Сентябрь
Сентябрь в Абхазии - это пора инжира, яблоки, груш, поздних персиков, винограда. В Абхазии выращивают несколько его сортов: столовые, винные. Из винограда местные жители делают вино, компот и даже варенье.

Октябрь
В октябре в Абхазии растут гранат, киви, поздние сорта яблок, груши и виноград. Некоторые сорта винограда держаться до начала декабря. В середине осени начинает созревать хурма.

Ноябрь
В ноябре в Абхазии созревает фейхоа. Это очень вкусная и полезная ягода, богатая йодом и витамином С. Созревшие ягоды сами падают на землю, и именно с земли их собирают. Также к концу ноября спеет хурма.

Декабрь — январь
В конце ноября-начале декабря созревает главное украшение новогоднего стола — мандарины. Собирать их начинают заранее, в ноябре, еще не дозревшими, чтобы к Новому году успеть реализовать. Мандарины собирают в деревянные ящики, в которых они постепенно дозревают. К мандаринам в Абхазии особое уважение — этот фрукт кормит многие семьи. В декабре собирают лимоны. Апельсины поспевают чуть позже — к концу декабря-началу января. Они очень хорошо хранятся, поэтому их продают вплоть до весны.

Фрукты и ягоды Абхазии в фотографиях

Страница не найдена | Qury Shop

404

Упс! Страница не найдена!

Продолжить покупки

Абакан Абхазия Азербайджан Азов Аксай Актау Актобе Александров Алма-Ата Алматы Алушта Альметьевск Америка Анапа Ангарск Апрелевка Арзамас Армавир Армения Артем Архангельск Асбест Астрахань Атырау Ачинск Баган Балаково Балахна Балашиха Барановичи Барнаул Батайск Бахчисарай Белая Церковь Белгород Белово Бердск Бердянск Березники Бийск Биробиджан Благовещенск Бобруйск Бодайбо Болотное Борисов Борисоглебск Боровичи Братск Брест Бровары Брянск Бугульма Бутово Великие Луки Великий Новгород Великобритания Венгерово Видное Винница Витебск Владивосток Владикавказ Владимир Волгоград Волгодонск Волжск Волжский Вологда Волоколамск Волхов Воронеж Воскресенск Воткинск Всеволожск Выборг Вязники Вязьма Гатчина Геленджик Георгиевск Глазов Гомель Горловка Горно-Алтайск Гороховец Горячий ключ Гродно Грозный Грузия Губкин Джанкой Дзержинск Димитровград Дмитров Днепр Довольное Долгопрудный Домодедово Дубна Евпатория Ейск Екатеринбург Елабуга Елец Елизово Ессентуки Железноводск Железнодорожный Житомир Жлобин Жуковский Забайкальск Запорожье Заречный Звенигород Здвинск Зеленогорск Зеленоград Зерноград Златоуст Ивано-Франковск Иваново Ивантеевка Ижевск Израиль Ирбит Иркутск Искитим Истра Йошкар-Ола Казань Калининград Калуга Каменск-Уральский Каменск-Шахтинский Камышин Канск Караганда Карасук Каргат Кемерово Керчь Киев Кимры Кингисепп Кинешма Кипр Киргизия Киржач Кириши Киров Кировск Киселевск Кисловодск Клин Клинцы Кобрин Ковров Кожухово Кокшетау Коломна Колпино Комсомольск-на-Амуре Копейск Королев Костанай Кострома Котельники Кочки Красногорск Краснодар Краснообск Красноперекопск Краснотурьинск Красноуфимск Красноярск Кременчуг Кривой Рог Кропоткин Крымск Кстово Кудымкар Куйбышев Кунгур Купино Курган Курск Кызыл Кызылорда Кыштовка Лабинск Латвия Ленинск-Кузнецкий Лермонтов Лида Липецк Литва Лобня Луга Луцк Львов Люберцы Людиново Магадан Магнитогорск Майкоп Макеевка Малаховка Мариуполь Махачкала Мегион Междуреченск Мелеуз Миасс Минеральные воды Минск Мирный Митино Михайловск Могилёв Можайск Мозырь Молдова Молодечно Монголия Москва Московский Мурманск Муром Мытищи Набережные челны Надым Назарово Назрань Нальчик Наро-Фоминск Нарьян-Мар Находка Невинномысск Нерюнгри Нефтекамск Нефтеюганск Нижневартовск Нижнекамск Нижний Новгород Нижний Тагил Нижняя Тура Николаев Новоалтайск Новокузнецк Новокуйбышевск Новомосковск Новополоцк Новороссийск Новосибирск Новоуральск Новочебоксарск Новочеркасск Новошахтинск Новый Уренгой Ногинск Норильск Ноябрьск Нур-Султан (Астана) Нягань Обнинск Одесса Одинцово Озерск Октябрьск Омск Орел Оренбург Орехово-Зуево Орск Орша Островцы Павловский Посад Павлодар Пенза Первоуральск Пермь Петергоф Петрозаводск Петропавловск-Камчатский Пинск Пограничный Подольск Полоцк Полтава Польша Прокопьевск Псков Пушкино Пятигорск Раменское Рассказово Реутов Ржев Ровно Россошь Ростов-на-Дону Рубцовск Румыния Румянцево Рыбинск Рязань Саки Салават Салехард Самара Санкт-Петербург (СПб) Саранск Сарапул Саратов Саров Севастополь Северодвинск Северск Семей Сербия Сергиев Посад Серов Серпухов Сестрорецк Симферополь Славянск-на-Кубани Слоним Слуцк Смоленск Снежинск Советский Солнечногорск Солнцево Сосновый Сочи Ставрополь Старый Оскол Стерлитамак Стрежевой Ступино Судак Сумы Сургут Сызрань Сыктывкар Таганрог Таджикистан Таиланд Тамбов Тараз Тверь Темрюк Тернополь Тихвин Тихорецк Тобольск Тольятти Томилино Томск Троицк Туймазы Тула Туркмения Турция Тюмень Ужгород Узбекистан Улан-удэ Ульяновск Уссурийск Усть-каменогорск Уфа Ухта Учалы Феодосия Фрязино Хабаровск Ханты-Мансийск Харьков Хасавюрт Херсон Химки Хмельницкий Чайковский Чаны Чебоксары Челябинск Череповец Черкассы Черкесск Чернигов Черновцы Чехов Чита Чусовой Шатура Шахты Шымкент Щелково Электросталь Элиста Энгельс Эстония Южная Осетия Южно-Сахалинск Юрга Юрюзань Якутск Ялта Ярославль Ярцево

Уважаемые клиенты! Ответы на популярные вопросы уже даны в рубрике “Вопрос ответ” тут.

+7(495)000-00-00центральный офис компании Qury Shop в г. Москва ответит на ваши звонки ежедневно с 11:00 до 21:00 по Московскому времени.

+7(495)000-00-00 WhatsApp - для получения быстрого ответа используйте наш номер WhatsApp. Оперативные ответы на сообщения с 11:00 до 22:00 по московскому времени.

Вы перешли на сайт от нашего партнера.
Зарегистрируйтесь и получите скидку 5% уже на первый заказ.

Интернет-магазин Qury Shop работает по всем городам России и СНГ. Забрать заказ можно в магазинах сети, либо получить с доставкой в свой город за 1-2 дня.

Cайт носит информационный характер и не рекламирует табачную продукцию. Вся информация предоставлена в целях ознакомления, а не агитации и рекламы.

Пользуясь сайтом Вы подтверждаете, что Вам больше 18 лет и принимаете пользовательское соглашение.

Абхазский праздник Нанхва

К каким истокам уходит праздник Нанхва в Абхазии? Связано ли это с христианскими традициями и какие обряды ему предшествуют? Прочитать статью.

28 августа в Абхазии традиционно чтят память погибших. В домах накрывают столы с плодами сезонного урожая, зажигают свечи. Традиция также совпадает с христианским праздником Успения Пресвятой Богородицы.

Истоки и традиции

По мнению этнолога Валерия Бигваа, хотя абхазский праздник и совпадает с христианским и восходит к нему, он связан с другим подходом и другими обычаями. В этот день в абхазских семьях принято вспоминать умерших родственников.

По традиции глава семьи должен вставать рано утром и обращаться к Богу с молитвой о благословении. Свой день женщина начинает с приготовления национальных блюд, которые будут поданы к столу.

В день праздника важно, чтобы на столе была свежесобранная продукция, т.е. все, что созрело для хозяина за лето.

«На стол ставят вареную кукурузу, инжир, мед, дыню – словом, все, что созревает в это время. Подается и абхазская халва, на которую ставится только зажженная свеча, и пока она горит, Считается, что в доме обитают духи умерших родственников. После того, как накрыт стол, хозяева открывают двери.Пока горит свеча, никто не должен разговаривать или выходить из комнаты.Когда свеча гаснет, семья- участники могут приступить к еде, хозяин поднимает бокал с молодым вином и просит Бога, чтобы весь следующий урожай был использован только по уважительной причине», — пояснил этнолог.

Празднование Нанхвы в Абхазии. Фото Томаса Тайцука.

Костры, духи, гадания

Но прежде чем сесть за стол, вкушать новый урожай и вспоминать усопших родственников, нужно совершить несколько традиционных обрядов.

Считается, что в ночь праздника на свет выходит всякая нечисть, нечисть, которая ходит по улицам и приносит беды в дома. В древности для защиты от злых духов к волосам прикрепляли кусочек воска от свечи, а на пороге дома вешали самодельный круг из веток дерева, чтобы не пускать незваных гостей. По словам Эсмы Тодуа, научного сотрудника Центра нартоведческих и полевых фольклорных исследований АГУ [Абхазского государственного университета], молодые люди собрались компанией и пошли в лес, где разожгли большой костер. Сами они прятались за деревья и ждали, пока кто-нибудь подойдет к нему, чтобы согреться. Тот, кого «поймали», считался злым духом. Так они выяснили, кто принес беду в дом.

Чтобы изгнать духов, не пустить их в дом и тем самым предотвратить беду, жители восточной Абхазии в ночь перед праздником разводят костер перед домом и перепрыгивают через него. Этот ритуал называется «барбанджия». Это слово невозможно перевести. Тодуа предположил, что название произошло от ассоциации со звуками пламени.

"Обычно я бросаю в огонь семена кориандра или сухие листья папоротника. Перед тем, как разжечь костер, нужно посыпать вокруг себя солью, а затем трижды перепрыгнуть через пламя. пороге дома, так как их может унести нечисть», — рассказала жительница села Гуп Светлана Ханагуа, объясняя традиции праздника.

В западной части Абхазии к спиртным напиткам относятся иначе. Обычно молодые люди после двенадцати часов ночи стоят на перекрестке трех улиц и слушают голоса, предсказывающие их будущее. Сегодня, в этот праздник, девушки специально призывают духов, чтобы узнать о том, что уготовила им судьба.

«После двенадцати ночи нужно сесть в круг и посидеть в тишине; смеяться и издавать какие-либо звуки запрещено — нельзя даже кашлять. Если в будущем в доме будет свадьба, духи «войдут» с пением», — рассказала жительница села Дурипш Эмма Джениа.

Так, 28 августа абхазские семьи чтят память умерших родственников, изгоняют потустороннее влияние и «встречают» новый урожай.

Майкл Костелло | История поросенка

Он ехал по разбитой деревенской дороге на юге Абхазии, веселый и с другом, когда сбил соседского поросенка. — Что делать? — недоумевали они и, чувствуя жалость к раненому животному, перевернули его, чтобы избавить от страданий.

Вышел сосед, который оплакивал родственника. Она прокляла юношей: «Пусть и вы попадете под колеса!» – слова, к которым нельзя относиться легкомысленно в Абхазии, где проклятия – дело серьезное. Водитель быстро перерезал поросенку горло, но пролил кровь на землю, что является еще одним нарушением табу, когда человек в трауре.

Ловко подобрав тушу и закинув ее в багажник машины, он поехал в сельский магазин, занял поросенка по текущей цене, вернулся в дом соседа и бросил деньги на кухонный стол.

«Что теперь делать с поросенком?» Это было слишком много мяса для двух человек, поэтому он собрал друзей из их домов, нашел подходящее место, опалил и разделал животное, а затем зажарил его на костре в ближайшем зарослях, подальше от того места, где оно жило. . Его с радостью съели и запили обильными порциями чача , домашний виноградный бренди. Там было вино и хлеб, сыр, помидоры, арбузы, маринованные огурцы, чеснок и пирожные — все, что молодые люди принесли из своих домов. Он показал, что знает, о чем говорит: «Кожу поросенка хорошо натерли аджикой, [кислым соусом, приготовленным по рецепту каждой семьи, на основе алыча дикой сливы и пикантной специи], чтобы он впитался в мясо и жир. Это было хорошо наметано». Произносились тосты, с обязательным первым «за Всевышний », единственный бог, признанный всеми религиозными абхазами, которым может быть Анцва , традиционной языческой веры, Господь христиан или Аллах ислама, ибо абхазы терпимо относятся ко всем верованиям и вместе отмечают праздники всех религий. «Все прошло так хорошо, что некоторым мужчинам пришлось удержаться от того, чтобы они не запели; что-то, что было бы очень плохо: демонстрация радости в пределах слышимости семьи в трауре», — добавил он. Это было хорошо.

Вскоре после того, как он вернулся домой, вошел муж женщины, у которой был поросенок, с двумя большими арбузами. Женщина, которая владела деревенским магазином, рассказала ему обо всем, включая проклятие его жены. Он сердито швырнул деньги на стол перед отцом нашего сказочника и пожелал собственной жене «Колечко (птичьей болезни) поселиться у нее на языке, падаль, сука», еще одно проклятие. Никто не должен был считать свою семью такой же дешевой, как брать деньги у соседского сына. Итак, отец услышал об аварии и «взрослому и отцу нельзя лгать», так вся история и вышла наружу. выбежать за дверь – «Он мог бы дать мне взбучку или убить меня за нарушение обычая, но в случае чего он меня быстро отпустил». Так все закончилось.

История была рассказана за двадцать пять минут, без перерыва перед аудиторией, состоящей из другого мужчины и меня, на солнце в тени листьев камфорного дерева и на жаре, смягченном легким бризом с моря, когда мы сидел за пластиковым столиком у придорожного кафе в Сухуме.