-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Что делать если чай горячий
Можно ли пить чай горячим?
Любители чая часто интересуются, почему нельзя пить очень горячий чай? Ароматный настой из чайных листьев несомненно является полезным и вкусным, но употреблять его лучше слегка охлажденным.
Почему?
Теплый настой дает возможность не только насладиться вкусом, но и сохранить здоровье.
Тегеранские ученые провели специальные научные исследования. Они хотели выяснить причину, из-за которой население Ирана часто болеет раком пищевода.
Участникам предлагалось ежедневно пить более 1 литра чая высокой, средней, низкой температуры. В результате эксперимента исследователи сделали вывод, что питье настоя с температурой выше 65-70 градусов повышает риск возникновения чужеродных клеток в два раза.
Настой горячее 70 градусов, повышает вероятность возникновения рака горла и пищевода в 8 раз.
Это связано с тем, что слишком горячее питье вызывает ожоги слизистой, приводит к воспалениям. Поврежденные ткани не могут качественно противостоять инфекциям, бактериям, раковым клеткам.
По мнению ученых температура чайного напитка не должна превышать 56 градусов.
Оптимальное время для заваривания чая - не менее 4 минут.
Почему горячий чай опасен?Попытаемся найти ответ на вопрос, почему нельзя пить очень горячий чай.
Во-первых, обжигающий настой контактируют со слизистой оболочкой рта. Горячий напиток травмирует горло, язык, десны. Обожжённые слизистые теряют чувствительность, это в свою очередь приводит к еще более серьезным травмам. Любые воспаления в организме - благоприятная среда для развития инфекций, бактерий, чужеродных клеток.
Во-вторых, слишком горячий напиток оказывает негативное влияние на эмаль зубов. Считается, что особенно вреден для зубной эмали очень горячий черный чай с лимоном.Также, напиток высокой температуры противопоказан при воспалении слизистой рта, стоматите, ангине.
В-третьих, в жаркую погоду горячий чайный настой вызывает обильное потоотделение. Это может привести к обезвоживанию организма, ухудшению самочувствия.
Как температура воды влияет на вкус чая?Считается, что чайные листья нужно заваривать “мягкой”, чистой водой, температура которой не выше 95 градусов. Но на самом деле существуют нюансы.
Черный чай полностью раскрывает свой вкус и аромат при заваривании водой, температура которой находится в диапазоне 90-95 градусов.
Зеленые чайные листья лучше всего раскрывают свои свойства при заваривании водой от 60 до 90 градусов.
Белый чай заваривают водой с температурой 85-100 градусов. Листья красного чая заливают водой от 98 до 100 градусов.
Чайные листья, заваренные крутым кипятком, не смогут полностью раскрыть свой вкус и аромат.
Удовольствие от чаепития снизится.
Зеленый чай очень полезен, настой содержит много антиоксидантов. Их концентрация зависит в том числе от температуры напитка.
В горячем зелёном чае число антиоксидантов выше. Это уникальные вещества, оказывающие омолаживающее воздействие на организм.
Антиоксиданты активно борются с чужеродными клетками, выводят шлаки, помогают нормализовать вес, понижают инсулин.
Сохранить высокое количество антиоксидантов в зеленом чае поможет кусочек лимона.
Травяной настой также, как и зеленый чай, часто пьют горячим. Напиток положительно влияет на состояние организма, помогает избавиться от многих проблем со здоровьем.
Свежезаваренный, горячий чай источает сильный аромат, согревает в холод, поэтому он так притягателен для многих. Но не стоит злоупотреблять.
Большинство ученых одинаково отвечают на вопрос, почему нельзя пить горячий чай.
Напитки высокой температуры вредны для здоровья. Они раздражают слизистую оболочку горла, негативно влияют на общее состояние пищеварительной системы. Слишком горячие напитки обжигают. Ожоги могут приводить к серьезным воспалительным заболеваниям горла, желудка, пищевода.
Обжигающий настой нейтрализует работу вкусовых рецепторов. Люди, пьющие чай максимально высокой температуры, не могут полностью насладиться его вкусом и ароматом.
В некоторых ситуациях кружка горячего чая необходима.
Черный горячий чай с сахаром отлично расслабляет, помогает снять спазмы, избавиться от головной боли.
Британские ученые считают, что одна кружка чая горячего в день снижает риск возникновения сердечного приступа на 40%.
Горячий напиток стимулирует кровообращение, разжижает кровь, препятствует образованию тромбов.
Зеленый горячий чай предотвращает развитие остеопороза. В настое из нежных чайных листочков содержатся вещества, которые защищают кости от деформации.
Почему нельзя пить очень горячий чай при сильном ознобе? Обжигающие напитки не не рекомендуется употреблять во время обострения болезни. Это приведет к еще большему поднятию температуры. В этой ситуации лучше пить теплые морсы из клюквы, брусники.
Существует несколько способов помогающих безопасно выпить кружку горячего чая:
В любом случае, пить горячий чай нужно только в крайних случаях с большой осторожностью.
ЗаключениеЧай - вкусный и полезный напиток. Простые правила помогут насладиться вкусом чайного напитка, без вреда для здоровья.
Заваривайте чай не менее 4 минут. Пейте напиток небольшими глотками, не позволяйте горячему чаю обжигать слизистые оболочки ротовой полости.
Перед началом чаепития дайте чаю настояться и немного остыть.
Пейте не слишком горячий чай и будьте здоровы!
Ученые рассказали, почему опасно пить горячий чай - Газета.Ru
Ученые рассказали, почему опасно пить горячий чай - Газета.Ru | НовостиБизнесмен Андрей Якунин остается под стражей в Норвегии до конца ноября 01:43
Тренер «Ференцвароша» Черчесов заявил, что не расстраивается из-за проигрыша... 01:42
В США в день выборов в Конгресс будет видно полное лунное затмение 01:40
Определились все участники плей-офф Лиги Европы 01:35
В Москве с 4 по 8 ноября закроется участок на юге... 01:29
Эрдоган заявил Гутерришу о необходимости продления зерновой сделки 01:28
Комментатор Губерниев назвал последним делом критику сборной России по футболу 01:28
В Бразилии начались переговоры о передаче власти от Болсонару к Да Силве 01:22
Король Бахрейна заявил о готовности выступить посредником между Россией и.
.. 01:18
Экс-игрок «Реала» Йерро назвал завершение карьеры Пике большой потерей 01:18
Наука
close
100%
Специалисты перечислили опасные последствия употребления горячего чая. Об этом пишет турецкая газета Cumhuriyet.
Ученые несколько лет наблюдали за 500 тысячами человек, которые часто пили чай температурой выше 65°C. Выяснилось, что это повышает шанс на развитие рака пищевода.
Специалист в области гастроэнтерологии профессор Ведат Герал напомнил, что онкологические заболевания находятся на шестом месте в мире в рейтинге причин смерти.
«Согласно проведенным исследованиям, на востоке Турции, в Китае, Казахстане, Таджикистане, Узбекистане в силу частого употребления чая и горячих напитков рак пищевода наблюдается очень часто», — сказал он.
Медик добавил, что при употреблении сигарет и алкоголя риск еще больше возрастает.
«Если курильщик часто пьет горячий чай, то риск развития рака возрастает в два раза, а если также употребляет алкоголь — то в пять раз», — сказал специалист.
Эксперт посоветовал не пить тот чай, кружку с которым нельзя взять в руку. Лучше подождать несколько минут и дать напитку остыть. Также не стоит пить больше трех-четырех чашек в день.
Ранее ученые выяснили, что зеленый чай уничтожает раковые клетки.
Подписывайтесь на «Газету.Ru» в Новостях, Дзен и Telegram.
Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Новости
Дзен
Telegram
Картина дня
Трамп хочет выдвинуться в президенты. 59% американцев этого не хотят
Reuters сообщило о желании Трампа выдвинуться в президенты на следующей неделе
«Если Путин будет участвовать, Украина — не будет». Зеленский может пропустить G20
Зеленский исключил участие в саммите G20, если туда приедет Путин
Эксперты МАГАТЭ не нашли на Украине следов «грязной бомбы», о которой говорит Россия
МАГАТЭ не зафиксировало незаявленной ядерной деятельности на украинских объектах
СМИ сообщили о взрывах в трех населенных пунктах Украины
Представитель Эрдогана Калын: Европа может получить российский газ через Турцию
Bloomberg: Маск отменил дополнительные выходные для сотрудников Twitter
Основатель ИА Regnum Колеров опроверг свое отстранение с должности главреда
Новости и материалы
Бизнесмен Андрей Якунин остается под стражей в Норвегии до конца ноября
Тренер «Ференцвароша» Черчесов заявил, что не расстраивается из-за проигрыша в ЛЕ
В США в день выборов в Конгресс будет видно полное лунное затмение
Определились все участники плей-офф Лиги Европы
В Москве с 4 по 8 ноября закроется участок на юге «оранжевой» линии метро
Эрдоган заявил Гутерришу о необходимости продления зерновой сделки
Комментатор Губерниев назвал последним делом критику сборной России по футболу
В Бразилии начались переговоры о передаче власти от Болсонару к Да Силве
Король Бахрейна заявил о готовности выступить посредником между Россией и Украиной
Экс-игрок «Реала» Йерро назвал завершение карьеры Пике большой потерей
Нападающий сборной Германии Вернер пропустит ЧМ-2022 из-за травмы
Киевское «Динамо» проиграло «Фенербахче» и завершило выступление в еврокубках
ARD: почти 70% немцев недовольны работой федерального правительства
«Рома» одержала волевую победу над «Лудогорцем» и вышла в стыковые матчи ЛЕ
CNN: мужа Пелоси выписали из больницы
В «Укрэнерго» заявили об отключении электричества 4 ноября в 11 регионах Украины
Байден рассказал, что был самым бедным членом конгресса
Reuters: Австралия присоединилась к G7 в отношении к потолку цен на российскую нефть
Все новости
Сумка с конечностями и кусок асфальта.
В Москве и Петербурге нашли два расчлененных тела
Под окнами дома в Москве нашли человеческие останки, нож и разделочную доску
Военная операция РФ на Украине. День 253-й
Онлайн-трансляция военной спецоперации РФ на Украине — 253-й день
Костюмы за четверть миллиона и мокасины Prada: что носит Риши Сунак
Эксперты считают «серьезным» стиль нового главы правительства Великобритании Риши Сунака
«Два года — в самый раз»: в России заговорили об увеличении срока службы в армии
Генерал Шпак сообщил, что ругался с министром обороны Ивановым при переходе на годичный срок службы
Андрей Караулов назвал обыск в своем доме «вторым актом пьесы «Ксения Собчак»
Караулов заявил, что ему присвоен статус свидетеля
«Наверное, меня посадят»: директор дельфинария выбросил в море дрессированных дельфинов
Глава Росприроднадзора заявила, что шансы спасти выброшенных в море дельфинов невысоки
Каратель, Иван Драго, чемпион по Кёкусинкай. Дольфу Лундгрену — 65
Вернуться в 2007-й: в Госдуме предложили увеличить срок службы в армии до двух лет
Депутат Шеремет предложил увеличить срок службы в армии до двух лет
Встречается с молодой, критикует правительство Швеции: как сейчас живет звезда 90-х Дольф Лундгрен
Как сегодня выглядит и чем занимается 65-летний Дольф Лундгрен
Банк сывороток и анализ на защитные антитела. Что спасет нас от будущих пандемий
Академик РАН Гинцбург рассказал о комплексе мер для защиты от старых и новых инфекций
От «Джек Дэниэлс» до «Уайт Хорс». В России разрешили параллельный импорт алкоголя
Минпромторг включил алкоголь и куклы в перечень товаров для параллельного импорта
«Нельзя взять и вытащить одну ножку из-под стула». Почему ИА Regnum приостановило работу
Главред ИА Regnum Колеров заявил, что его не предупредили о смене руководства
МИД России опубликовал заявление «о предотвращении ядерной войны»
МИД РФ призвал страны ядерной «пятерки» работать над предотвращением катастрофы
Анастасия Миронова
«Мсье, это какая страна?»
О том, что прозрачный мир сделал государства безликими
Владислав Набоков
Технологии на службе страховщиков
О том, как нейросеть поможет получить выплату по страховке
Владимир Трегубов
Новая форма денег
О перспективах криптовалюты
Георгий Бовт
Невообразимое будущее
О том, лучше или хуже нас будут жить наши дети
Алексей Мухин
Правила против права
О западных ценностях, которые превыше законодательства
-->
Читайте также
Найдена ошибка?
Закрыть
Спасибо за ваше сообщение, мы скоро все поправим.
Продолжить чтение
Как предотвратить охлаждение чая – чай Plum Deluxe
Автор: Киаран Кист Вы наконец-то выпили большую чашку хорошего чая и готовы к вечеру, потягивая чай и читая. Или, может быть, эта кружка проведет вас через следующую фазу проекта, над которым вы работаете. В любом случае, почти гарантировано, что, если только вы не выпьете его, не опасаясь обжечь язык, температура вашего чая упадет до менее чем приемлемого уровня еще до того, как вы сделаете это наполовину. Что делать любителю чая?
Вместо того, чтобы смириться с неизбежным разочарованием от теплого чая, вот несколько практических решений, которые помогут сохранить ваш чай горячим.
Подогрейте
Первое и самое простое, что вы можете сделать, это нагреть свою чашку (или чайник) перед тем, как наливать чай.
Причина такова: если вы нальете горячую жидкость в холодный сосуд, этот сосуд будет поглощать тепло, отводя его от жидкости. Это здорово, если вы хотите, чтобы ваш напиток остыл, но не так здорово, если вы хотите, чтобы он оставался горячим. Чтобы обойти это повседневное явление, просто налейте в чашку очень горячую воду, взболтайте ее или дайте ей постоять несколько минут, вылейте ее, а затем добавьте чай (и еще воды, если вы завариваете прямо в эту емкость). . Я имею в виду, вы уже кипятите воду, так почему бы и нет?
Еще один классический метод поддержания температуры чая заключается в использовании небольшого металлического прибора с чайной свечой или другим нагревательным элементом под ним. Вы зажигаете свечу, затем ставите кружку или чайник сверху, чтобы все было хорошо и поджарено. В наши дни вы также можете приобрести электрические грелки, которые стоят на вашем рабочем столе, как подставки. Супер удобно!
Get Cozy
Конечно, всегда есть традиционный чайный домик.
Вы знаете, как свитер согревает зимой? Что ж, чехла - это как свитера к чаю. Они бывают самых разных стилей: от милых вязаных фигурок до гладких и современных неопреновых рукавов. Вы также можете купить их всего за одну чашку или целую кастрюлю, и они идеально подходят для того, чтобы потягивать их на ходу; Я всегда держу в сумочке утепленный футляр на одну чашку. Если вы хитрый тип, вы даже можете сделать свой собственный уютным с любым количеством умных шаблонов, которые в настоящее время циркулируют в Интернете.
Говоря об утеплении, дорожные кружки предназначены не только для путешествий! В хорошем термосе с двойными стенками чай может оставаться горячим до девяти часов , если вы не открываете его слишком часто. Пейте прямо из него или используйте вместо чайника. У меня есть один от Contigo, который я просто обожаю, и мой чай остается горячим весь день. Для любителей науки недавно на сцену вышла новая кружка. Названный Temperfect, он использует материалы с фазовым переходом и вакуумную изоляцию, чтобы поддерживать идеальную температуру напитков в течение нескольких часов.
Make It Last
Если вы любите пить много чая в течение дня или работаете в офисе с другими любителями чая, вам может понадобиться воздушный чайник. Обычно вы видите воздушные горшки в кафе и на заправочных станциях, выполняя свои обязанности и сохраняя жидкости горячими, пока вы не будете готовы нажать кнопку и выпустить их в свою кружку. Только недавно я понял вы можете купить собственную воздушную емкость в Интернете или практически в любом кухонном магазине за очень разумную сумму денег. Серьезно, это мой идеальный вариант кулера для воды.
И последнее, но не менее важное: заткнись! Накрыв кружку, дорожную чашку или заварочный чайник крышкой, вы предотвратите испарение пара, а значит, и тепла, и слишком быстрое охлаждение чая. Есть несколько действительно симпатичных кружек с крышками, например, серия Tea Forté KATI, но если у вас нет крышки, все, что вам действительно нужно сделать, это поставить блюдце на чашку, чтобы запечатать ее в жару.
Теперь, когда у вас есть ноу-хау, вы можете вернуться в свое уютное место для чтения с чаем, который сохраняет идеальную температуру в течение всего вечера.
Все фотографии предоставлены автором.
Киаран Кист
Киаран Кист любит искусство, точки с запятой, книги, кошек и весь чай. Когда они не публикуют чайные фотографии в социальных сетях, вы можете увидеть их почти на каждом мероприятии Plum Deluxe.
Назад к статьеПоделиться
Рекомендуемый продукт
Назад к статьесоветов и хитростей, как пить горячий чай летом
напиток и еда Наслаждайтесь чаем на ходу с нашим дорожным заварочным устройством на 17 унций. Его конструкция из нержавеющей стали с двойными стенками сохранит ваш чай горячим (или прохладным, если хотите) в течение нескольких часов.
Подпружиненная крышка легко открывается одной рукой, позволяя водителю безопасно держать вторую руку на руле. Скользящий замок крышки с легким щелчком предотвращает случайное открывание. Подходит для большинства автомобильных подстаканников. Для тех, кто пьет горячий чай летом
Вы просыпаетесь в очередной летний день. Сейчас 8 утра, и уже можно сказать, что будет еще одна жара. Включаешь местный отчет о погоде, и точно: влажность зашкаливает, а температура днём рекордно высокая. Это хороший день, чтобы оставаться прохладным внутри, наслаждаясь прохладой кондиционера. Вы также любитель чая, поэтому само собой разумеется, что в такой жестоко жаркий день вы заварите себе кувшин чая со льдом, верно? Может для кого-то, но не для тебя.
Вместо этого вы берете свой любимый чайник и включаете его, чтобы заварить свой любимый горячий чай. Но почему? В жаркий день в середине лета нет никакого смысла заваривать горячий чай, не так ли?
Несмотря на то, что многие стекаются в свои местные кофейни или чайные, чтобы выпить замороженную версию своих любимых горячих напитков, многие по-прежнему предпочитают теплоту оригинального напитка.
Может быть, это ароматы, исходящие из чашки, которые улучшают опыт, или, может быть, они заставляют вас замедлиться и впитать ароматы, а не проглотить их. Если вы один из тех, кто любит горячий чай в разгар рекордной жары, вы обратились по адресу. Температура снаружи может повышаться, но температура вашего чайника тоже.
Наука сохранять прохладу с помощью горячего чая
Время от времени всплывает теория, которая вызывает горячие споры (каламбур): выпивая горячий чай, вы действительно можете снизить температуру тела.
Хотя это может показаться нелогичным, за этим стоит наука. Позволь мне объяснить.
Согласно журналу Smithsonian Magazine, выпивая горячий напиток, когда на улице жарко, вы повышаете внутреннюю температуру тела, что заставляет ваше тело больше потеть. Идея состоит в том, что если вы больше потеете, ваше тело сохраняет меньше тепла. Однако есть одна загвоздка: исследователи говорят, что это работает только в том случае, если лишний пот испаряется из тела.
Если это особенно жаркий день в засушливой части мира (например, в пустыне), чашка английского завтрака может помочь снизить общую температуру. Но если вы живете во влажной части мира, пот никуда не денется, поэтому вы делаете ставку на то, чтобы налить себе стакан чая со льдом из своего любимого кувшина. Кроме того, важно носить легкую одежду, чтобы пот мог испаряться, поэтому оставьте эти свитера в шкафу до осени или зимы!
Конечно, не все пьют горячий чай, чтобы охладиться. Многие люди пьют горячий чай просто потому, что им нравится горячий чай, и тот факт, что на улице поднимается температура, этого не меняет.
Если вы обнаружите, что вам все еще хочется выпить чашечку горячего чая в летние месяцы, просто руководствуйтесь здравым смыслом. Убедитесь, что комната, в которой вы пьете чай, приятная и прохладная, чтобы вы не перегревались. Если вы можете подождать до вечера, чтобы насладиться чаем, когда станет прохладнее, тем лучше. Наслаждайтесь чаем в комнате с кондиционером, но если ваш кондиционер вышел из строя (и вам действительно нужна чашка чая, чтобы успокоиться от входящего счета за ремонт), вы можете посетить такое место, как фуд-корт в торговом центре.
насладиться горячим чаем. Возьмите с собой дорожный термос ToastTEA!
Горячие чаи, которые завариваются при более низких температурах
Если вы, как и я, наслаждаетесь горячим чаем в середине лета, у вас могут быть особые предпочтения в отношении того, какой чай вы завариваете летом. Как бы я ни любил черный чай, я обычно избегаю его в летние месяцы. Одна из причин заключается в том, что для того, чтобы вода впитала все ароматы черного чая, температура воды должна быть, по крайней мере, близкой к температуре кипения. Во-вторых, я люблю более легкие сорта чая летом и более насыщенные зимой. Конечно, это не значит, что я не ломаюсь и время от времени не потягиваю Эрл Грей Браво. Но когда на улице жарко, я обычно предпочитаю более легкие чаи, которые завариваются при более низкой температуре, такие как зеленый, белый и улун. Вот несколько моих любимых чаев, которые я пью летом:
Gyokuro
Этот ценный зеленый чай из Японии идеально заваривается при более низкой температуре, чем большинство зеленых чаев (от 120 до 140°F).
Хотя Гёкуро похож на своего двоюродного брата https://www.adagio.com/green/sencha_premier.html Сенча, у него более сладкий и менее вяжущий вкус. Его гладкий, сладкий травяной вкус станет настоящим наслаждением в летний день.
Silver Needle
Идеально завариваемый при температуре около 180°F, Silver Needle обладает приятным, нежным цветочным ароматом, которым я наслаждаюсь летом и оставляет ощущение чистоты во рту. Освежающий чай, идеально подходящий для вечернего наслаждения без кофеина. Для дополнительного цветочного аромата попробуйте Jasmine Silver Needle.
Ти Куан Инь
Вы когда-нибудь хотели что-то среднее между черным и зеленым чаем? В зависимости от разновидности, улуны — золотая середина между ними, а Ти Куан Инь — отличное место для начала. Этот чай заваривается при температуре 195 ° F и предлагает ароматный опыт с легкостью зеленого чая. Фаворит среди любителей улунов!
Dragonwell
Зеленый чай Dragonwell со сладким, слегка поджаренным вкусом ценится в Китае.
.jpg)
