Добавить на Яндекс

Торт «Маковый»

Кулинарные рецепты » Выпечка » рецепты тортов
  • 85
Торт «Маковый»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и соду, взбить, затем мак и муку, опять взбить венчиком . Готовое тесто вылить в форму(лист) и выпечь корж .
Выпекать при 170 градусах минут 20-25 .
Разрезать торт на 3 полоски и промазать кремом.

Рыба с картофелем, запеченная в фольге

Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с морепродукты
  • 68
Рыба с картофелем, запеченная в фольге


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, оставить на 30 минут. Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать тонкими ломтиками. У перца удалить семена, нарезать соломкой. Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками. На фольгу выложить кусочки рыбки. На рыбку выложить картофель. Затем лук. Морковь. Перец. Немного посолить. Фольгу хорошо завернуть. Выложить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов, около часа.

Суп-пюре из шампиньонов

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 0
Суп-пюре из шампиньонов


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить картофель в подсоленной воде, воду слить, картофель растолочь. Обжарить лук на растительном масле, добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Измельчить в блендере грибы с луком. Затем добавить грибы к картофелю, вылить сливки, немного посолить, поперчить. Еще раз перемешать все блендером. Довести до кипения, но не кипятить. При подаче можно посыпать зеленью и гренками. Приятного аппетита!

Ореховый пирог

Кулинарные рецепты » Выпечка
  • 0
Ореховый пирог


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло взбить с сахаром и солью. Дабавить яйцо, потом муку и заместь гладкое тесто. При необходимости можно добавить чуть-чуть воды, тогда с тестом легче работать. Тесто поставить в холодильник на 2 часа. Для начинки масло растопить в кастрюльке, добавить туда сахар и перемешать. Помешивая, карамелизировать массу до светло-коричневого цвета. Добавить в массу орехи и сливки,всё перемешать и поварить минуты 3. Дать начинке остыть. 2/3 части теста раскатать и выложить в форму, делая бортики. Ореховую массу выложить в форму. Оставшееся тесто раскатать в круг по величине пирога (чтобы было легче это делать я смачивала его водой, иначе тесто крошится).

Свинина жаренная в сыре

Свинина жаренная в сыре


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см, отбить с двух сторон. Яйца взбить с солью и перцем. Смешать тертый сыр и панировочные сухари. Свинину обмакнуть в яйце, затем обвалять в сырной смеси и жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!

Свинина в томатном соусе

Свинина в томатном соусе


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
С помидоров снять кожицу, мякоть мелко порезать. Орехи измельчить. Смешать орехи, помидоры, немного посолить. Добавить выдавленный через пресс чеснок. Свинину нарезать соломкой. Обжарить свинину на растительном масле, посолить, поперчить. Добавить томатно-ореховый соус, тушить до готовности (30-40 минут). Если соус получился сильно густой, можно его разбавить кипятком.
Приятного аппетита!

Котлеты из куриного филе

Котлеты из куриного филе


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Порезать филе на мелкие кусочки (1 см*1 см), лук покрошить. Смешать филе, лук, яйца, посолить, поперчить и жарить на сковороде как обычные котлеты. Можно предварительно замариновать филе (уже порезанное на кусочки) в соевом соусе часа на 2, но тогда соль в фарш не добавлять. Аналогичные котлетки можно приготовить из любого мяса или рыбы.
Приятного аппетита!