ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке, хрен - на мелкой терке. Лук нарезать полукольцами, перец - соломкой.
2. Капусту обжарить на раст. масле. Отдельно обжарить лук и морковь.
3. Выложить в кастрюлю с двойным дном капусту, морковь, лук, перец, хрен, измельченный чеснок, влить 1 стакан кипяченой воды и тушить 10 мин. Добавить томатную пасту, соль, специи по вкусу и тушить еще 10 мин. В конце добавить мелко нарезанную зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Помидоры и огурцы вымыть, нарезать кружочками, лук - кольцами. Капусту мелко нашинковать.
2. Соединить помидоры, огурцы, лук. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом и лимонным соком, хорошо перемешать. Выложить на блюдо и перед подачей на стол посыпать орехами.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить тесто. Соединить 300 мл воды и растительное масло, довести до кипения, добавить муку, перемешать. Дать остыть.
2. Мясо отбить, приправить. Шпинат нарезать. Сыр натереть, соединить и перемешать со шпинатом, яйцом, горчицей, сметаной.
3. Из теста раскатать тонкие лепешки. Выложить на одну лепешку отбивную, сверху - начинку, накрыть второй лепешкой. Излишки теста отрезать, края соединить и защепить.
4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Украсить по желанию.