ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить блины. Соединить кефир, взбитые с сахаром и солью яйца, просеянную муку, хорошо пере-
мешать, добавить раст. масло и опять перемешать.
2. Поджарить блины на разогретой сковороде.
3. Приготовить начинку. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Яйца, крабовое мясо, зелень мелко нарезать, добавить майонез, сыр, соль по вкусу, перемешать.
4. На блины выложить начинку, свернуть трубочкой, затем разрезать пополам.