Блины "Кружевные"

30-01-2011, 22:54

Кулинарные рецепты » Вторые блюда

(голосов: 0)

ПОНАДОБИТСЯ
• 2 стакана муки;
• 2 яйца;
• 1-2 ст. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• 0,5 ч. л. соды, гашенной лимонным соком;
• 1,5-2 стакана молочного продукта (ряженки, кефира, молока, йогурта, сыворотки);
• 2 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Муку 2 раза просеять через сито.
2. Яйца взбить в пышную массу.
3. Соединить яйца, соль, муку, сахар, гашеную соду, хорошо перемешать и аккуратно влить молочный продукт, перемешать.
4. Затем в тесто добавить растительное масло, перемешать.
5. Добавить в тесто крутой кипяток и довести до консистенции негустой сметаны.
6. На хорошо разогретую сковороду выливать блины половником.
7. Жарить с двух сторон до образования румяной корочки.

Надежда Выговская, г. Киев.
Этот рецепт блинов мне достался от бабушки.

Опубликуйте рецепт Блины "Кружевные" в предложенных ресурсах:

Теги: рецепт вкусных блинов, вкусные блины, рецепт, блины