Жареные кабачки кружочками в муке и яйце

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Жареные кабачки с яйцом - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда из овощей

Ингредиенты

Маленькие кабачки цуккини — 3-4 шт

Яйца — 2 шт

Сливочное масло — 1 ст. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Мука — 1 ч. л.

Зубчик чеснока — 1 шт

Небольшой пучок укропа небольшой пучок укропа — 1 шт

Молотый перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Кабачки хорошо вымыть.

Нарезать кружочками или полосками.

В миске взбить яйца с солью и перцем.

На сковороде разогреть сливочное масло, добавить растительное и обжарить кабачки 1-2 минуты. Добавить рубленный чеснок.

В миску с яйцами добавить муку и хорошо взбить.

Залить кабачки яичной смесью готовить под крышкой 1-2 минуты. Посыпать рубленным укропом.

Жареные кабачки с яйцом готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Жареные кабачки с яйцом, кабачки, рецепты, вкусные блюда, рецепт приготовления блюд, вторые блюда, рецепты вторых блюд, рецепты с кабачками, рецепты приготовления из кабачков, рецепты из кабачков с фото, вторые блюда с кабачками, кабачки с яйцами с фото , Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления жареных кабачков с яйцом Блюда из овощей европейская, русская

Жареные кабачки по-белорусски. Пошаговый рецепт фото

Сегодня у меня для вас очень вкусный летний рецепт — жареные кабачки по-белорусски. Если вы любите жареные кабачки, то советую попробовать пожарить их этим способом. Раньше я жарила кабачки для рулетиков или просто так, обмакивая их в муке, панировочных сухарях или в яичном кляре. Сегодня мы будем жарить кабачки в яйце и кукурузной муке.

Жареные кабачки в кукурузной муке и взбитом яйце получаются с красивой желтой хрустящей корочкой. При жарке кабачков просто муке такого эффекта не добиться. Приятным дополнением к таким жареным кабачкам будет чесночный соус, которым они будут поливаться.

Жареные кабачки по-белорусски с чесночным соусом я готовила уже несколько раз в этом году и каждый раз они съедались все до последнего. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается невероятно вкусным, и является прекрасной альтернативой простым жареным кабачкам.

Ингредиенты для жареных кабачков:

• Кабачки — 2 шт., 
• Яйца — 3 шт., 
• Кукурузная мука — 100-150 гр., 
• Соль — по вкусу, 
• Подсолнечное масло 

Ингредиенты для маринада:

• Чеснок — 1 головка, 
• Укроп и петрушка — 20 гр. 
• Яблочный уксус — 1 ст. ложка, 
• Черный молотый перец — щепотка, 
• Соль — щепотка, 
• Подсолнечное масло — 4 ст. ложки 

Жареные кабачки по-белорусски – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление блюда. Рекомендую начинать его готовить именно с приготовления маринада.

Зубчики чеснока очистите. Ополосните, и мелко покрошите свежую зелень. Количество и вид зелени для соуса — на ваше усмотрение. Пересыпьте зелень в салатник. Выдавите чеснок. Всыпьте соль и черный перец. Влейте уксус. Перемешайте. В последнюю очередь добавьте растительное рафинированное масло. Соус еще раз перемешайте.

Начинаем жарить кабачки. В миску вбейте яйца.

Посолите. Взбейте вилкой.

В миску насыпьте кукурузную муку.

Поставьте на плиту и разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Кабачки помойте. Нарежьте их тонкими кружочками толщиной не более 2 см.

Как только сковорода нагреется, кружок кабачка опустите в миску с взбитым яйцом.

Обваляйте в кукурузной муке.

Выложите на сковороду.

Через 2-3 минуты низ кабачков покроется золотистой корочкой. Переверните их на другую сторону.

Кабачки пожарьте и с другой стороны до румяной желтой корочки. Порцию жареных кабачков в яйце и кукурузной муке выложите на тарелку. Полейте их соусом. Потом выложите снова слой кабачков и снова полейте их чесночным маринадом. Подавайте готовое блюдо – жареные кабачки по-белорусски горячим, сразу после приготовления.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт жареных кабачков в кукурузной муке по-белорусски вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и кабачки в сырном кляре.

Жареные кабачки по-белорусски. Фото

Кабачок кружочками в кляре с яйцом и чесноком на сковороде

Как приготовить вкусные Кабачки кружочками в кляре с яйцом и чесноком на сковороде с соусом цацики рецепт простой 🥒 Куда пристроить кабачок - по-прежнему актуальная тема. Поэтому сегодня этот рецепт. Быстро, просто, вкусно 🤤.

Ингредиенты.

Как приготовить Кабачок кружочками в кляре с яйцом и чесноком на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Кабачки нарезать тонкими кружочками. Чем тоньше нарежете, тем хрустящей получатся. Брать можно любые. Старые нужно просто просто почистить и вырезать в них сердцевину. Присыпать их солью, оставить на 10 минут. Потом обсушить вышедшую жидкость бумажными полотенцами. Яйца взбить вилкой в однородную массу.

2. Добавить туда специи, чеснок (хоть сухой, хоть свежий, пропущенный через пресс). К яйцам порциями добавить муку, перемешивая каждый раз до однородной массы. Консистенция - густая сметана. Муки может уйти +/- Каждый кружок кабачка обмакнуть в кляр и обжарить в растительном масле на сильном огне до золотистого цвета. ⠀

3. Всё 🤷‍♀️ Я же говорю просто. И очень вкусно 🤤 Подавать с соусом цацики. Лучше с пылу с жару, пока хрустящие. Остывшие становятся мягкими. Но это на любителя. Мне нравится и так, и эдак.⠀

Рецептик сохранила до кабачкового нашествия 😂

Кабачок моя любовь! 😍 так аппетитно! 😍

Обожаю цацики😍 надо приготовить🤔 ела его раньше только в Греции!

Кабачки просто обожаю❤️. Не пробовала только сырые, может тоже вкусно?

Кабачки хорошо, особенно с мясом 😂👍 Но и в кляре прекрасны. Но икра... 💓

Кабачки, моя любовь❤️ В любом виде.

Кабачки не очень люблю, но фото очень аппетитное 😍🔥

Люблю котлеты кабачок+курица))) да и манты без кабачка, не манты😂

Жареные кабачки в яйце - просто и вкусно ⋆ M&M COOKING

Жареные кабачки в яйце - просто и вкусно

Простые рецепты, кажущиеся такими банальными, но в них есть то, что всегда работает. Ведь существует база известных всем стандартных рецептов, которые вы просто модифицируете по своему вкусу. Например, свиные отбивные, как будто все знают, как они выглядят и на вкус, а вкус у каждого повара разный и готовятся тоже по-разному.Вернемся к теме. Идею жареных кабачков нам подсказала няня нашего младшего. Долго не думал и надо было быстро попробовать. Мы с Миленькой ели его как основное блюдо, а Майя и Мациек как дополнение, так же смело могу сказать, что жареный кабачок одинаково хорошо работает в обоих вариантах 🙂

Как вы, наверное, заметили, кабачки очень часто бывают на нашем столе. Если хотите еще рецептов с ее участием, переходите по ссылке! В последнее время кабачковые оладьи и фриттаты с кабачками и сыром - настоящий хит на нашем столе, который я просто обожаю! Приятного аппетита!

Магда

Жареные кабачки, ингредиенты:

• 1 кабачок
• 1 яйцо
• 1/2 стакана муки
• орегано
• базилик
• хлопья перца
• соль и перец
• оливковое

Начнем с подготовки кабачков.Если у нас молодой, небольшой кабачок, его достаточно помыть. если кабачок крупный, очистите его от жесткой кожицы.

Кабачки нарезать кружочками толщиной 0,5 см. если в нем есть семена, избавляемся от них. Затем обсушите ломтики кабачка бумажным полотенцем и приправьте по желанию.

Приправленные ломтиками кабачка сначала обмажьте булавой, а затем яйцом и выложите на раскаленную сковороду с маслом.

Обжарить кабачки с двух сторон до золотистой корочки.

Готово!

Четыре способа обжаривания кабачков

Цуккини — такой изящный овощ, который можно приготовить, тушить и жарить. Его можно фаршировать, запекать и даже подавать в соусе винегрет. четыре из них.

Жарка Соте

Это метод сильного обжаривания в небольшом количестве. горячего жира, подбрасывая сковороду, на которой они находятся обжаренные овощи, без панировки, просто посыпанные специями.

Жарка в блинном тесте

Заключается в приготовлении блинного теста, заворачивании его в кусочки кабачка и обжарить их в горячем жире.

Каждый кусочек (ломтик) кабачка нужно тщательно завернуть в теста, затем вытащить вилкой и быстро положить на противень. Обжаривать 3-4 минуты, до золотистого цвета.

Вы должны убедиться, что температура жарки не слишком высока. высокой, так как тесто быстро подрумянится, а овощи останутся недоваренный.

Ингредиенты для блинного теста:

• 200 г муки
• 2 яйца
• 150 мл молока
• щепотка соли

Панировка

Приготовьте взбитое яйцо ложкой в ​​одной миске молоко в другой и панировочные сухари в другой.

Сначала замочите ломтики кабачка в яйце, затем в хлебе и обжарить в раскаленном жире 3-4 минуты.

Не забудьте слить лишние овощи жира, положив их на бумажное полотенце.

Жарка в муке

Напоследок, как любопытство, метод, которым жарят в Греции кусочки кабачков (как и баклажанов) у бабушек в деревне.

Кабачки, нарезанные длинными полосками или ломтиками, бросают в в миске с водой. Во второй миске подготовьте муку, смешанную с солью.Выньте кусочки овощей из воды, обваляйте их в муке и сразу положить на горячее масло. После обжаривания слить на папиросную бумагу. Некоторые люди перед тем, как положить их в масло, дополнительно замачивают кабачки в воде.

Обжаренные таким образом овощи приобретают красивый хрустящий вид. корка и мягкая серединка.

Свиные отбивные из цуккини | кулинария 9000 1

Это первое блюдо из кабачков, которое я запомнила и полюбила, и эта любовь продолжается по сей день. Проще и быть не может, а вкус… неизменно отличный. Вы можете сделать эти котлеты как дополнение к блюду, но они могут быть вкусным блюдом сами по себе. Можно подавать с любимым соусом или чатни. Вы разберетесь, рекомендую!

Ингредиенты:

• кабачки длиной около 25 см и диаметром около 6 см
• 2 яйца
• мука
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• масло для жарки

Разбейте яйца и смешайте их с солью и перцем.Можно приправить любимыми травами, но я предпочитаю этот, скромный в пряностях вариант 🙂

Кабачки вымыть, нарезать ломтиками толщиной 1 см и обсушить. Сначала обваляйте ломтики кабачка в муке.

Затем окуните в яйцо.

Жарить в очень горячем жире на среднем огне.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Вынуть из сковороды на бумажное полотенце, чтобы стекло лишний жир.

.

Жареные кабачки в кляре - Шеф Вкуса

Лучшая версия жареных кабачков - кабачки в тесте для блинов . Он нежный, вкусный и очень простой в приготовлении. Если вы хотите подавать только блины, добавьте немного соли и чесночного соуса Моссо по вкусу. Мы гарантируем, что на одном торте это не закончится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• кабачки - 1 шт.
• пшеничная мука - ½ стакана
• молоко - ½ стакана
• разрыхлитель - ½ чайной ложки
• яйцо - 1 шт
• Масло Mosso Mazowiecki - 5 столовых ложек
• Чесночный соус Моссо - 2 столовые ложки
• соль по вкусу

ПОДГОТОВКА:

1. Поместите муку, разрыхлитель и соль в миску. Добавьте яйцо и постепенно добавляйте молоко, энергично перемешивая ингредиенты, пока не получится однородное блинное тесто.

2. Цуккини очистить и нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см.

3. Разогреть Массо Мазовецкое масло на сковороде. Обмакнуть кружочки кабачка в кляре и выложить на сковороду.

4. Жарить до золотисто-коричневого цвета прибл.1-2 минуты с каждой стороны.

5. Жареные ломтики цуккини Подавать с чесночным соусом Моссо.

приготовление: 20 минут

количество порций: 4

Кабачки в панировке из духовки

Цуккини — один из моих любимых овощей. Особенно мне нравятся маленькие, я всегда готовлю их со шкуркой.

Сегодня рецепт вкусного перекуса. Благодаря тому, что кабачки не жарят, а запекают в духовке, они намного менее калорийны. Приготовленные таким образом кабачки — отличная закуска, но они также могут стать вкусной овощной добавкой к другому блюду.

Думаю, было бы вкусно с добавлением какого-нибудь выразительного соуса (например, йогурт+харисса), я не успела его приготовить, т.к. кабачки съедались быстро. Я очень рекомендую!

inspiration: here

ingredients

• 1 medium zucchini
• 1/4 cup Parmesan
• 1/4 cup breadcrumbs
• 1 egg
• 1 garlic clove - grated
• basil

preparation

Разогрейте духовку до 200 градусов С.

Кабачки вымыть, обсушить и обрезать концы. Нарезать вдоль на ломтики толщиной около 4 мм. Разрежьте ломтики поперек пополам.

В одной миске взбить яйцо и натертый зубчик чеснока, в другой соединить рулет из пармезана и мелко нарезанный базилик (или другую любимую зелень).

Обваляйте ломтики цуккини с обеих сторон в яйце, а затем в смеси булочек и сыра пармезан.

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем около 15-20 минут, в зависимости от толщины ломтиков.

Переверните кабачки в середине приготовления. Если хотим, чтобы панировка подрумянилась, можно подержать кабачки в духовке чуть дольше или включить дополнительную функцию запекания сверху.

Приятного аппетита!

Кабачки в золотистой глазури | Заклинания Гэри 9000 1

Ломтики цукини, обжаренные в панировке из кукурузных хлопьев, фундука с добавлением сладкого перца и меда, прекрасно подойдут вместо традиционных блинчиков из тертого кабачка.
Готовятся гораздо быстрее, чем оладьи, их легче жарить и они очень вкусные.
Румяные и хрустящие снаружи, мягкие и нежные внутри.
Приготовленный таким образом кабачок, поданный с легким салатом или салатом, может быть самостоятельным обеденным блюдом, но его можно жевать и в качестве закуски.

В настоящее время кабачок доступен круглый год.Конечно, он наиболее популярен в летний сезон, когда он дешев по цене или у нас его достаточно с собственного участка, ... но и зимой, когда нам хочется, мы можем наколдовать что-нибудь вкусненькое из кабачка.

Подготовка курканов:
1 Средний цуккини,
3 - 4 столовые ложки меда - для меня Huzar изнасилование,
3 Яйца,
Фаринг масла,
Sale и Peffc.

ХАЧИНГ:
1 стакана кукурузных хлопьев,
2 столовые ложки земли или тертых фундуков,
1 Столовая ложка сладкой паприки,
3 столовые густых гнездо

Кабачки тщательно вымыть и нарезать более толстыми ломтиками.№
Выложите на сервировочную тарелку, слегка посолите и оставьте примерно на 10 минут. выпустить сок.
По истечении этого времени вытрите бумажным полотенцем.

Смешайте ингредиенты для панировки в одной миске.
Обваляйте ломтики: в меду, муке, взбитых яйцах и, наконец, в панировочных сухарях.

Обжарить в раскаленном масле 2-3 минуты. со всех сторон.
Масло не должно быть слишком горячим, иначе мёд карамелизуется и будет гореть.
Ненадолго обсушите обжаренные ломтики на бумажном полотенце.Подавать горячим.

.

Кабачки, обжаренные в блинном тесте

Кабачки, обжаренные в тесте для блинов

Порции: 1

Время: 45 мин

Духовка: - ℃

Трудно найти человека, который не любит блины.Цуккини тоже имеет много последователей. Поэтому рецепт кабачков в кляре для блинов может оказаться в яблочко! Это сенсационное сочетание вкусов детства со здоровой и современной кухней. При жарке кабачки становятся удивительно мягкими, а оболочка из теста защищает их от потери ценных минералов и витаминов. Блюдо обязательно понравится и детям, и взрослым.

Жареные кабачки в кляре - рецепт вкусной закуски

Ломтики этого восхитительного овоща, покрытые нежным тестом для блинов, можно есть горячими или холодными.Они идеально подходят для обеда, а также в качестве легкого блюда на ужин. Многие люди также будут рады использовать их на ужин. Так что возможности безграничны. Также легко настроить вкус торта под свои предпочтения. Все, что вам нужно, это правильные пропорции соли, перца и сахара. Если вы предпочитаете более выраженный вкус, вы можете добавить щепотку куркумы, кайенского перца или майорана.

Ингредиенты:

• 10 ПК Zucchini
• 1,2 стакана пшеничной муки
• Стакан молока 3,2%
• 3/4 стакана воды
• 3 столовые положения дополнительного масла
• Яиц
• соли и перца
Сахар
• соли и перца
• Сахар
• соли и перца
• SAGH
• из соли и перца. масло рапсовое

Кабачки в тесте - подготовка

1. Муку просеять в миску, добавить молоко, воду, яйца, соль, сахар, перец и растопленное масло.Все это перемешиваем до гладкой, однородной консистенции. Торт должен быть немного соленым и острым.
2. Кабачки вымыть, срезать концы и нарезать ломтиками толщиной около 1 сантиметра. Разогреваем масло на сковороде.
3. Обваляйте ломтики цуккини в кляре и положите их в горячее масло так, чтобы весь ломтик был погружен в масло. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы они стекли из масла. Приятного аппетита!

Оцените рецепт!

В среднем: 4.9/5 (8 голосов)

.

---

Смотрите также

• 
  Жареные бананы вов
• 
  Сколько минут запекаются яблоки в духовке
• 
  Фасоль горчит после варки почему
• 
  Салат с курицей фасолью и сыром
• 
  Как замариновать наггетсы
• 
  Ежики с подливкой на сковороде в томатном соусе
• 
  Огурцы на зиму с имбирем
• 
  Жареная картошка с кетчупом
• 
  Вкусный рецепт жареных креветок
• 
  Рецепт вкусного и простого кекса
• 
  Как есть кумкват правильно