Японский торт с клубникой

2cats на польском: клубники нет

Клубника в Тотиги — это огромный бизнес, и если кто-то не верит, что японские Тотиги равны клубнике, то на помощь приходит Центр исследования клубники.Единственный центр в Японии, посвященный 100% разведению все лучших и лучших сортов клубники.

А теперь для сравнения, моя новая префектура славится зеленым луком. Ничего, кроме как плакать.
И делают вид, что клубника тоже в мае.

японских зим терпеть не могу. *) До сих пор клубника была для меня единственной сладостью в эти ледяные месяцы, когда температура внутри дома опускается до 6 градусов С.
Сейчас? Теперь у меня даже клубники нет.

Я должен быть доволен сладостью.

А вот у меня вместо квашеной капусты такие виды.

И такие:

Сегодня вечером я пойду в близлежащий торговый центр Aeon (всего в 8 километрах от дома) потренироваться, потому что там есть стенд, специализирующийся на дайфуке.Дайфуку — разновидность традиционных японских сладостей.
Я собираюсь купить что-то подобное.

И я перекрестюсь. Как видите, я часто там бываю.

А жопа как растёт так растёт.

П.С.

Есть, конечно, и клубничные напитки.

И, конечно же, у Starbucks были свои клубничные моменты. На данный момент они предлагают что-то клубничное на День святого Валентина.Я попробовал этого сезонного монстра здесь в ноябре.

И каждый раз правонарушитель просит добавить шот эспрессо к сливочному фраппучино. Конечно, такой шот стоит дополнительно. Так что вся эта схема существует только для того, чтобы вытянуть из клиента как можно больше иен
Ну, а? никто не заставляет меня ходить в Старбакс...

* ) да, да, я усердно работаю над тем, чтобы на время избавиться от японских зим Пожалуйста, скрестите пальцы. успех

Яки гёдза - ЯПОНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ НА ПАРУ

Я с каждым днем ​​все больше влюбляюсь в восточную кухню .

И это при такой искренней любви ;)

Надеюсь, что в этом году у меня получится поехать в Тайланд и попробовать там все эти фантастические вкусности, которые я рассматриваю сейчас в своих книгах.

Однако сегодня я везу вас не в Тайланд, а в Японию.

У меня есть для вас рецепт фантастических пельменей Yaki Gyoza , которые также были одним из моих рецептов в старом блоге и которые с самого начала соблазнили меня своим вкусом.

Нежный торт гёдза с начинкой, ароматной мясной и овощной начинкой - отличная идея, например, для ароматного ужина или вечеринки!

Я гарантирую, что даже те, кто не знает восточную кухню или не любит восточную кухню, будут рады получить больше.

ИНТЕРЕСНО!

С пельменями Яки Гёдза есть такая интересная история..

Ну, Япония и Китай веками спорили о том, чьи они пельмени.

В Японии их называют Яки Гёдза, в Китае - Цзяози.

Китайские обычно начиняются говядиной в сочетании с креветками, а японские имеют более тонкое тесто и более чесночный вкус.

Чаще всего готовится методом пропаривания.

Что это значит?

Посмотреть рецепт!

Добро пожаловать!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТОРТ:

* мука - 150 г

* соль - 1 щепотка

* Теплая вода - 80 мл

ФАРШ:

* фарш (моя лопатка) - 120 г

* Китайская капуста - 100 г

* лук - 1 шт

* зеленый лук - 1 небольшой пучок

* картофельная мука - 1 столовая ложка

* чеснок - 3 зубчика

* имбирь, сахар, перец, соевый соус - по вкусу

* кунжутное масло

КАК ПОДГОТОВИТЬ:

ТОРТ:

Замесить тесто из муки, соли и теплой воды, замесить руками ок.7 минут.

Разделить на 2 части, сформировать рулетики и завернуть в фольгу - оставить примерно на 30 минут.

ФАРШ:

Измельченный фарш смешать с соевым соусом, небольшим количеством перца, кунжутным маслом, картофельной мукой, измельченным чесноком, имбирем и сахаром.

Добавить мелко нарезанную пекинскую капусту, лук и зеленый лук.

Тщательно все перемешайте и дайте остыть.

ТОРТ:

Разделите каждый кусок теста на 10 частей, сформируйте шарики и раскатайте их в круги на посыпанной мукой доске (ок.10 см)

На каждую лепешку выложите по полной ложке начинки, смочите края и склейте вареники.

ИТОГО:

В большом воке разогреть немного масла (кунжутного), выложить половину пельменей (готовить в 2 захода), налить воды - так, чтобы она достигла половины высоты вареников и накрыть плотной крышкой.

Примерно через 7-8 минут, когда вода закипит, снимите крышку, сбрызните дно между пельменями маслом и снова накройте крышкой.,

Жарить около 3-4 минут, пока не подрумянится.

Подаем горячим!

Клубника – это фрукт, который, вероятно, больше всего ассоциируется с летом. Лично для меня появление клубники означает, что в течение следующего месяца посещения рынка будут каждый день.

В начале мы буквально наедаемся килограммами клубники. Наши пальцы краснеют, а животы начинают болеть. Однако после недели клубничного безумия обычно приходит идея сделать что-нибудь из этой клубники.А что лучше приготовить с клубникой, чем клубничный пирог?

Итак, я подготовила для вас список - лучших клубничных тортов, в котором вы найдете 10 моих любимых рецептов клубничных тортов. Надеюсь, он будет вам полезен :)

1 # Веганский шоколадный торт с клубникой

Веганский шоколадный торт с клубникой - самый простой шоколадный торт, настолько шоколадный, что немного напоминает брауни. Он очень легкий, сладкий, всем нравится, и никто не чувствует, что в нем нет традиционных ингредиентов для тортов, таких как масло или яйца.Очень вкусно!

2 # Клубничный муссовый торт с клубникой

Клубничный муссовый торт с клубникой – это торт, который регулярно появлялся у нас дома в клубничный сезон, потому что у нас было много поводов для праздника. Здесь у нас нежный воздушный бисквит, мягкий и сладкий клубничный мусс и кисло-сладкая клубника. Как его не любить?

3 # Клубничный кубик со сливками и клубникой

Если торт немного пугает, то этот простой и очень традиционный клубничный кубик со сливками и клубникой идеально подойдет для легкого и нежного торта на лето.Проверенное сочетание, которое любят все: бисквит, сливки, клубника и еще немного желе, чтобы добавить немного сладости и освежения.

4 # Легкий торт с манго и клубникой

Легкий торт с манго и клубникой - последнее предложение на основе бисквита, но согласитесь клубника прекрасно сочетается с бисквитом ;) Сама форма очень похожа к куб. Однако здесь у нас получился очень оригинальный, слегка кисловатый мусс из манго, который отлично сочетается с клубникой.Моя семья не любит новые вкусы, поэтому я даже не говорила, что использовала экзотический фрукт, но они ели как сумасшедшие :)

5 # Шоколадный хрустящий чизкейк с клубникой

Шоколадный хрустящий чизкейк с клубникой is пирог, который освоил мою кухню в прошлом году. Мы любим тарталетки и любим чизкейки, вот я и подумала, почему бы не совместить это добро. Получилось замечательно - хрустящий маслянистый низ какао, сливочная, довольно тяжелая и сладкая масса для чизкейка, а сверху кисло-сладкая клубника.Небо!

6 # Безглютеновый клубничный пудинг с черникой

Безглютеновый клубничный пудинг с черникой представляет собой слегка модифицированную версию традиционного сливочного пудинга. Насыпаю на любимого гречневую муку, с легким дрожанием рук добавляя ее в тесто вместо пшеничной муки, потому что меня окружают очень привередливые и честные люди ;) Вышло очень вкусно и исчезло через полчаса. Успешно справился!

7 # Полезная изаура с клубникой

Полезная изаура с клубникой, а если вы предпочитаете более тяжелые шоколадные торты типа шоколадной выпечки, то чизкейк-сыр в здоровом варианте на основе фасоли, или в классическом варианте с сахаром, конечно тоже с клубникой.Сочетание шоколадного торта, воздушного, как в isaurus, или тяжелого и компактного, как в пирожных с чизкейком, с чизкейком и клубникой — это то, что вы должны попробовать. Это вызывает привыкание сразу.

8 # Идеальный пушистый чизкейк с клубникой

Идеальный пушистый чизкейк с клубникой - раз уж мы за чизкейками, я не могла не включить чрезвычайно легкий, но удивительно пышный, вкусный и сладкий (правда, без сахара!) Чизкейк, который я придумала в этом сезоне. Я настоятельно рекомендую добавить вишни рядом с клубникой.Замечательно!

9 # Шарлотка с клубникой

Шарлотка с клубникой - французский десерт, который в моем варианте немного холодный чизкейк в красивом исполнении. Также часто подаю шарлотку с клубникой в ​​качестве торта. Это всегда вызывает широкую улыбку получателя или адресата. Красиво, вкусно и классно. Как всегда, когда речь заходит о французской кухне.

10 # Бисквит с рикоттой и клубникой

Бисквит с рикоттой и клубникой - в эту комбинацию также входил очень легкий бисквит.Самая популярная вариация – это, конечно же, версия с обычным пюреобразным тестом и посыпкой из крошки. Тем не менее, я рекомендую нежный торт с рикоттой, который прекрасно сочетается с клубникой и сахарной пудрой сверху. Далее комфортная еда, но в более причудливой версии.

Просмотров поста: 503

Бисквит с клубничной пеной - Лучший Рецепт!

Простой классический бисквит с кремовой пеной и миксом клубничного коктейля. Изящный и вкусный торт.

Клубничная кремовая пена на бисквите

Классический бисквит с пенкой из клубничного крема, смузи из клубники и желе.Простой клубничный муссовый торт.

Ингредиенты:

• SPREAD

• 4 free-range eggs

• 150 g of fine sugar for baking

• 70 g of wheat flour

• 60 g of semolina

• STRAWBERRY
• 1 50022 КЛУБНИКА
• 1 50022 мл охлажденный помадный крем 30%

• 500 г свежей или замороженной клубники

• 2 клубничное желе

• 90 90 г молочный
  

  Метод приготовления:

  • ПЕЧЕНЬЕ
  • Белки взбить до пиков.Все время перемешивая, добавить немного сахара и 1 яичный желток. Взбивайте, пока кристаллы сахара полностью не растворятся.
  • Для яиц просеять пшеничную муку и манную крупу через сито. Смешайте только на мгновение, только чтобы смешать ингредиенты, или перемешайте лопаткой.
  • Вылить массу в форму 24 х 24 см, застеленную пекарской бумагой. Разгладьте поверхность массы. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. После выпечки дайте ему полностью остыть.
  • КЛУБНИЧНАЯ ПЕНА
  • Вскипятите воду в кастрюле, чуть меньше количества, рекомендованного производителем на упаковке. В горячей воде растворите желе и дайте ему остыть и загустеть.
  • Вымойте клубнику и удалите плодоножки, затем смешайте ее в коктейле.
  • Взбитые сливки, затем смешайте их с клубникой и укрепляющим желе. Вылейте пену на бисквит и поставьте в холодильник минимум на 60 минут.
  • После остывания украсить тертым молочным шоколадом.
  
  .90 000 15 блюд, которые вы должны попробовать!

  Япония = суши. Признайтесь, кто так думал за многие годы вашей жизни? Я признаю, что да! Я просто не думал, не вникал. Суши с нами уже много лет.. Помню, почти 10 лет назад зашел с коллегами в первый - на обед. Я поел, но решил, что предпочитаю макароны на ужин :))) Вы уже знаете, что я изменил свое мнение. Что еще едят в Японии? Возможно, рис, может быть, макароны. Со временем в нашей стране стала популярной лапша соба, затем появился рамен, который быстро стал одним из самых модных блюд, и, наконец, в Варшаву пришел удон.Мы уже знали, что Япония — это немного больше, чем суши.

  Побывав в Японии, мы знаем одно: японцы очень любят покушать и каждый жадина, гурман или обжора, оказавшийся там, останется доволен. Кушаешь почти везде, за едой стоят очереди и никого это не беспокоит. Если вы туда попали - вам придется адаптироваться. А вот для адаптации будет нагирда

  1) СУШИ

  

  Обязательный пункт в Японии и выхода не было - первые суши мы съели в первый же день в Токио.Мы ели его без остановки, влюбляясь в простоту – рис и кусочек рыбы и возможность снимать с ремня все новые и новые тарелки. В конце, когда мы ели суши на завтрак на токийском рынке Цукидзи, мы подумали, что с нас хватит, и нам стало скучно. Но на следующий день после возвращения в Варшаву мы чертовски соскучились по вам!!! Подробнее о суши в Японии — что это такое, сколько стоит и что может удивить, вы можете прочитать в нашем посте ЗДЕСЬ.

  

  2) ЧИРАШИ

  

  Chirashi — одно из наших открытий, о котором мы раньше не знали.Миша с рисом и большим количеством сырой рыбы. Рис обязателен как для суши - липкий, сыроватый. Рыба - ультрасвежая. Поливаете все это соевым соусом, смешанным с васаби, и едите. Эта рыбная чаша также ассоциируется у нас с любимым кулинарным воспоминанием из Японии. Крошечный ресторан в Наре, ресторан, который просадил, старый японский и огромные куски сырого тунца, вытащенные из полиэтиленового пакета. Удивительное место, потрясающий вкус! Если вы доберетесь до Нары, чтобы увидеть местные храмы и знаменитых оленей, обязательно загляните в Maguro Koya, чтобы попробовать лучшего тунца в мире!

  

  

  3) РАМЕН

  

  Варшава без ума от рамена - у меня только впечатление, что это одно из самых модных блюд последних месяцев? 🙂 В Японии рамен едят повсеместно и несомненно одно - единого определения рамена не существует! То, что в нем всегда фигурирует, это бульон и лапша (слово "рамен" - макароны) - с добавками толку нет.Существует несколько десятков версий! Также нет единого хорошего способа, когда дело доходит до консистенции рамена. Мы ели прозрачные, похожие на наш бульон, мы ели липкие, которые прилипали к лапше и были очень сытными. Мы ели более острые и соленые. Всегда ароматный, но нам не всегда нравился. Иногда они были невкусными в местах с огромными очередями, иногда рамен радовал нас в таких местах.

  В Японии рамен — это фаст-фуд, который можно быстро съесть после работы, также его можно купить в 7 одиннадцать в ящике, чтобы его залили водой 🙂 Об этом я писала в посте о Музее «Китайского супа» в Йокогама - ЗДЕСЬ.Обязательно загляните на улицу Рамен на Токийском вокзале. Если где-нибудь заметите ресторан с логотипом Ippudo (это сеть рамэнов), попробуйте их тонкоцу, острые с фаршем, и обязательно пельмени гёдза. У Ippudo много заведений в Японии — вы также встретите их в Нью-Йорке, Сингапуре и Лондоне. Мы были у них на плече как минимум несколько раз - детям тоже понравилось 🙂

  

  

  4) УДОН ИЛИ СОБА?

  

  Макс.Он давно любил удон из UKI UKI (это несомненно наш номер 1 с японской кухней в Варшаве - читайте ЗДЕСЬ), за несколько дней до вылета он ел удон в Udon & Tempura и мы знали, что он должен быть успешным . Удон - это опять макароны, тоже из пшеничной муки, на этот раз толстые, как говорит Макс, - каучуковые.

  На первый взгляд, удон труднее найти в Японии, чем рамен, но вы можете найти закусочные, которые специализируются на различных блюдах с удоном. Нам с Максом больше всего нравится базовый вариант (какэ удон) - паста, бульон, креветки в темпуре.И угадайте, что? Скажу вам честно - нам в Японии не повезло больше, чем на Уки Уки, так что если вы еще этого не знаете, то знаете, что делать 🙂

  Иногда в одном месте можно найти супы с толстой лапшой удон и тонкой гречневой лапшой соба, которую можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

  шт. Не ведитесь на фото Макса - макароны нужно положить в миску с бульоном из деревянного контейнера и съесть, а объясните 6-летнему, кто лучше знает 🙂

  

  5) ОНИГИРИ

  

  Наша любовь и открытие 🙂 Они уже были у нас несколько раз - можете попробовать, напримерв САТО он готовит. В Японии онигири можно купить на каждом шагу (в Family Mart или 7 одиннадцати магазинах, на вокзалах, везде)! Они были нашим быстрым перекусом во время осмотра достопримечательностей, иногда завтраком, когда мы не были забронированы в отеле. Максу они тоже понравились - обязательно с лососем.

  Вкусов очень много! Самыми популярными, безусловно, являются лосось, тунец с майонезом, икрой или маринованной сливой. Некоторые треугольные и завернутые в нори (это то, что мне понравилось больше всего), но есть и круглые рисовые шарики, которые съел Лукаш.

  

  

  Матча! Она сопровождала нас каждый день. Мы пили маття с суши, маття латте на завтрак, маття мороженое или маття торт на десерт. Дети ели сладкие палочки матча. Неудивительно, что матча заслужила отдельный пост — его можно найти ЗДЕСЬ. Нам так понравилось, что теперь в DESEO у нас есть мороженое маття, и я слышала от некоторых японок, что оно даже лучше, чем в Японии 🙂

  7) ТЕМПЕРАТУРА

  

  Темпура наверняка вам знакома – это обжаренные во фритюре кусочки овощей, рыбы, креветок, морепродуктов.Признаюсь, больше всего мне нравится тэмпура как дополнение к удону, как само блюдо мы его заказывали редко - наверное, только один раз в Хиросиме. Он популярен в Японии, но меня удивило, что он родом из Португалии и завезен сюда в 16 веке португальскими миссионерами!

  8) МОЧИ

  

  Ну что сказать - Япония не рай для такого гурмана, как я. Здесь не так много интересных десертов, а для сладости я в основном ела мороженое маття (каждый день!).Однако есть один японский десерт, который вы должны попробовать – это моти. Моти готовят из риса и рисовой муки — они жевательные, но имеют другую консистенцию, чем желе или драже. Их часто можно найти в паре с клубникой или с начинкой из красной фасоли. Возможно, это не мечта гурмана, но попробовать стоит!

  9) ОКОНОМИЯКИ

  90 160

  Окономияки — это японские омлеты или блины, которые можно купить в киосках с уличной едой, например, в районе ул.в храме Сэнсо-дзи или в парке Уэно, но вы также можете пойти в небольшой ресторан, например в районе Асакуса, и приготовить себе окономияки, сев за стол с большим противнем и поджарив его самостоятельно. Окономияки — сытный омлет, потому что ингредиентов много — обычно нашинкованная капуста, иногда мясо, иногда рыба или креветки. Готовый омлет поливают японским майонезом, сладковатым соусом и посыпают хлопьями бонито.

  

  10) ТАКОЯКИ

  

  Takoyaki - это шарики из теста с добавлением осьминога, и при этом мое самое большое сожаление, потому что не успела их попробовать.Мы все откладывали до тех пор, пока не было времени! Вы найдете их на киосках с уличной едой или в небольших пабах.

  11) ЯКИТОРИ

  

  Якитори - деликатес в первую очередь для плотоядных - шашлык из различных видов мяса, иногда с потрохами. Их ели Лукаш и Макс, их можно встретить как на улице, так и в ресторане, но, пожалуй, лучшее место, где их можно попробовать, — это небольшая узкая улочка в районе Синдзюку в Токио, где баржи и пабы, специализирующиеся на якитори, расположены рядом с другой.

  90 200

  

  

  12) ЯКИСОБА

  

  Якисоба не соба 🙂 Соба гречневая, яки соба пшеничная и жареная 🙂

  13) ПЕЛЬМЕНИ ГЁЗА

  

  Не знаю, каким чудом они оказались на 13-й позиции, ведь я люблю их бесконечной любовью. Я так поторопился, что забыл о них.Гёдза — японские пельмени — с нежным тестом, ароматной начинкой и хрустящие, потому что слегка обжариваются. Идеально подходит для закуски. Часто подается в рамен-барах. Вы должны заказать их! Они были вкусными почти везде!

  14) ГОВЯДЯЯ ВАГЮ В КОБЕ!!!

  

  Не скрою - мы поехали в Кобе только с одной целью - поесть говядины вагью из Кобе. Говорят, что это лучшее в мире, так что вы должны попробовать. Должен признаться, что меня это, пожалуй, меньше всего увлекло - предпочитаю суши 🙂 Но мясоеды в нашей команде пили с удовольствием, а Максу хотелось еще.За говядиной в Кобе лучше всего отправиться в место, где для вас все приготовлено. Вы садитесь за стол, перед вами стоит большой поднос, а повар приносит куски мяса и жарит их перед вами. Плюс жареные овощи и рис. Лучшая говядина стоит немного, но если вы любите мясо, оно того стоит. Текстура этого мяса изумительна — здесь оно тает во рту — это не метафора! Если будете в Кобе, посмотрите говядину ЗДЕСЬ - Kobegyu Steak Land Kobe.

  15) УЛИЧНАЯ ЕДА

  

  Уличную еду

  в Японии вы не найдете везде, как в Таиланде, но есть места, где вам вполне повезет — обычно там, где много туристов.Первый раз мы увидели киоски с уличной едой в токийском парке Уэно, куда ходили любоваться храмами и цветущей сакурой. Там его много - и окономияки, и якитори, и огурцы, и рыба на палочках, и сладкие рисовые лепешки. Может быть, вы попробуете Оден, который мы никогда не пробовали? Одэн готовится из яиц, овощей и рыбных отбивных, плавающих в бульоне, приправленном соевым соусом, который можно купить как в киосках с уличной едой, так и иногда в 7 одиннадцати или Family Mart.

  А на десерт? Если не мороженое с маття или моти, может быть, рыбное печенье с начинкой из красной фасоли, сладкого картофеля или... маття??? 🙂

  

  

  

  

  Фух, много вышло! 🙂 Теперь ваша очередь - если вы были в Японии, обязательно напишите, что вы больше всего ели и что вам больше всего понравилось 🙂

  .

  Несколько слов о японских праздниках

  Бамбук, кимоно, горох, курица KFC. Праздники в Японии отмечают по-разному. Одни громко отмечают по всей стране, другие только в отдельных ее регионах. Некоторые из них уходят своими корнями в традиции на протяжении веков, а другие появились вместе со знакомством с западной культурой. Однако, что объединяет все эти праздники, так это интересные ритуалы, на которые стоит обратить внимание.

  Ошогацу

  Ошогацу или сёгацу , т.е. празднование нового года очень важный праздник.Период отпусков с 1 по 3 января. Целые семьи собираются вместе, чтобы вместе встретить Новый год.

  В Японии считается, что все дела должны быть улажены до начала нового года. По этому поводу часто устраиваются вечеринки боненкай , или «вечеринки забвения года», оставляющие позади все печали и проблемы.

  На этот период дома чистятся и украшаются украшениями из сосны, бамбука и сливы.

  Новогодний головной убор

  В новогоднюю ночь традиционно едят гречневую лапшу, или тосикоши соба , что символизирует долголетие. В этот день также очень популярно смотреть музыкальную программу « kohaku uta gassen » с участием популярных японских поп-исполнителей. В полночь во всех буддийских храмах Японии монахи бьют в колокола 108 раз, символизируя 108 признанных в буддизме грехов и избавление от 108 земных желаний, скрытых в каждом японце.

  Считается, что лучший способ начать 1 января — полюбоваться восходом солнца, символизирующим весь новый год. Весь день должен быть полон радости, свободен от гнева и стресса, а все вокруг должно быть чистым, и тогда нельзя делать никакой работы.

  С 1 по 3 января японцы посещают храмы, синтоистские или буддийские. Самые популярные места, такие как храм Мэйдзи в Токио, за эти три дня могут посетить до нескольких миллионов человек.

  Продукты, которые едят во время ошогацу , называются осэти-рёри или просто осэти . Наиболее популярны озони , т.е. суп с рисовыми лепешками моти и другими ингредиентами, разнообразие которых часто зависит от региона страны, и отосо , т.е. сладкое рисовое вино. В настоящее время суши также часто едят.

  Еще одна распространенная практика – отправлять новогодние открытки.Почта Японии обязуется доставить их ровно 1 января.

  Открытки к Новому году 9000 6

  У японцев также есть традиция дарить детям подарки в виде денег, которые называются отошидама, на Новый год. Подарок вручается в специальных конвертах под названием Почибукуро. Сумма, которую вы получаете, зависит от возраста ребенка, но обычно она составляет около 10 000 иен, что составляет около 380 злотых.

  

  Сэцубун

  Сэцубун — праздник, который проходит 3 или 4 февраля, за день до начала весны по японскому лунному календарю.Это многовековой ритуал изгнания демонов, зла и болезней из данной местности или региона.

  В настоящее время он состоит в том, что один человек маскируется под демона, а другие бросают в него горох или бобы. Это часто сопровождается восклицанием «Они ва сото! Фуку ва учи!», что переводится как «Демон снаружи! Счастье внутри!». После ритуала следует собрать столько разбросанных зёрнышек, сколько вам лет.

  

  Хина Мацури

  3 марта хина мацури, , отмечается праздник девушек.Затем родители желают своим дочерям счастливой и успешной жизни.

  hina-ningyo , специальный набор кукол, выставлен перед домом. Минимальный набор – куклы император и императрица, а полный набор состоит из 17 элементов, т.е. императорской четы, трех придворных дам, пяти музыкантов, двух министров и трех охранников. Все фигурки размещены на полках, покрытых красным материалом и одеты в костюмы, относящиеся к периоду Хэйан. Куклы очень дорогие, и за ними нужно тщательно ухаживать, так как существует суеверие, что в запущенную куклу может вселиться демон.

  набор хина-нингё

  Во время hina matsuri для девушек часто устраиваются вечеринки, где они едят различные сладости, приготовленные по этому случаю. Это включает рисовое печенье хишимоти , чираши-дзуси , сакура-моти и широ-дзаке , сладкое белое рисовое вино.

  

  Ханами

  Ханами можно перевести как «наблюдение за цветами цветущей вишни».С этим связан хана мацури , фестиваль, который проводится с конца марта до середины апреля в зависимости от сезона цветения сакуры в данном регионе.

  Ханами легко праздновать. Это просто наблюдать за цветением цветов, восхищаясь их красотой и неуловимостью. Нередко в парках или садах устраивают пикники, во время которых люди наблюдают за цветущими деревьями, наслаждаясь при этом приготовленными заранее едой и алкоголем.

  

  Кодомо но хи

  Кодомо-но хи , или День защиты детей, отмечается 5 мая.Тогда наступает и день мальчика ( Tango no Sekku ). Родители молятся о здоровье и будущих успехах своих сыновей. Куклы-самураи выставлены перед домом. А на крыше висят коинобори , легкие воздушные змеи в форме карпа, символизирующие каждого члена семьи.

  

  Шичи-го-сан

  15 ноября – особый праздник для детей 3, 5 и 7 лет. Девочки в возрасте 3 и 7 лет и мальчики в возрасте 5 и 7 лет наряжаются в традиционные японские кимоно и ведут их в храм.Родители молятся в храме о крепком здоровье и развитии своих детей.

  Дети получают длинные конфеты, которые несут в специальных мешочках, украшенных изображением черепах и журавлей, символов долголетия.

  

  Курисмасу (Рождество)

  Японцы тоже празднуют Рождество. Однако это больше возможность встретиться с близкими и приятно провести время, чем религиозный праздник. Часто сочельник популярнее самого Рождества, ведь 24 декабря считается очень романтичным днем, особенно для влюбленных пар.Затем влюбленные встречаются, дарят друг другу подарки и приятно проводят вечер.

  Самое популярное угощение в праздничные дни – куриный и клубничный торт KFC со взбитыми сливками.

  

  Праздники и ритуалы в Японии — это намного больше. Примеры, перечисленные в этой статье, являются только наиболее известными практиками. По всей стране существует масса различных ритуалов, связанных с той или иной религией или регионом, с которыми обязательно стоит познакомиться.

  Библиография:

  90 142
• http://www.japan-guide.com/e/e2064.html
• http://www.japan-guide.com/e/e2285.html
• http://www.obliczakultury.pl/publicystyka/obyczaje-swiata/1980- hina-matsuri-japan-girls-feast
• http://www.japan-guide.com/e/e2281.html
• http://www.japan-guide.com/e/e2011_how.html
• http : //www.japan-guide.com/e/e2282.html
• http://www.whychristmas.com/cultures/japan.shtml