Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Пицца маргарита калорийность

Пицца маргарита калорийность


калорийность, рецепты, рекомендации по приготовлению

Придуманная итальянцами пицца прочно вошла в жизнь всей планеты. Это блюдо стало поистине интернациональным. Во многих кафе, барах и даже ресторанах предлагают гостям пиццу. Еще бы, ведь диск из теста с аппетитным многообразием начинок найдет себе почитателя абсолютно везде. Даже самые привередливые гурманы редко отказываются от этого чуда из Италии. Сегодня мы расскажем о королеве пицц, которую называют "Маргарита". Непременно упомянем и о том, как она влияет на фигуру, ведь многие сомневаются в целесообразности употребления ее в пищу.

Королева пицц

По легенде, блюдо названо в честь Маргариты Савойской, жены итальянского короля, которая не представляла своей жизни без кусочка этого яства.

"Маргарита" есть в меню любой пиццерии, чаще всего оно начинается именно с нее, потому что это вкусный и одновременно простой вариант итальянского блюда. Оно готовится на тонком тесте с добавлением томатного соуса, сыра моцарелла, помидоров и свежего базилика. К тому же калорийность пиццы "Маргарита" значительно ниже, чем у той же пиццы с мясом, пепперони или с соусом болоньезе.

Можно ли пиццу при диете

Если знать меру в еде, то фигуре и диете не повредит никакое блюдо. Калорийность пиццы "Маргарита" довольно высока. В ста граммах готовой пиццы содержится чуть больше 200 калорий. То есть побаловать себя этим блюдом изредка очень даже можно, но не стоит злоупотреблять и съедать за раз больше двух кусочков. Калорийность куска пиццы "Маргарита" равна примерно 200 калорий, так как целый круг, как правило, режут именно на такие порции.

Есть, конечно, способы сделать пиццу более подходящей для диетического образа питания. Например, калорийность пиццы "Маргарита" на тонком тесте можно снизить, если положить меньше сыра моцарелла и больше свежих овощей.

Готовим "Маргариту"

Рецепт этой пиццы очень простой. Для приготовления блюда диаметром примерно в тридцать сантиметров нужны следующие ингредиенты:

  • Триста граммов теста для пиццы.
  • Сто граммов томатного соуса.
  • Сыр моцарелла для пиццы - 150 граммов.
  • Один крупный помидор.
  • Пучок свежего базилика (8-10 листиков).
  • Оливковое масло.

Тесто для пиццы раскатываем в ровный круг диаметром чуть более тридцати сантиметров и толщиной в 2-3 миллиметра на пергаментной бумаге. Так удобнее затем выпекать ее. Для того чтобы получились бортики, загибаем по краям по 1,5-2 сантиметра. Залеплять нужно с усилием, чтобы в духовке они не отклеились.

На готовый диск выкладываем томатный соус, а затем чуть-чуть поливаем оливковым маслом, например по спирали от центра к краям, чтобы масла было не слишком много, но при этом оно было равномерно распределено. И отправляем на 5-7 минут в разогретую до максимальной температуры духовку. Это делается для того, чтобы корж запекся и был хрустящим.

Когда корж готов, вынимаем его и выкладываем на поверхность моцареллу. Ее нужно порезать кусочками толщиной в пять миллиметров и, разломав на неравномерные кусочки, выложить по всей пицце на небольшом расстоянии друг от друга. Порезанный тонкими ломтиками томат идет следующим слоем. Финальным становится базилик - маленькие кусочки укладываем целиком, большие рвем на две или три части. И вновь отправляем пиццу в духовку.

Она будет готова минут через пять. Это станет понятно по сыру, который должен расплавиться по всей поверхности до самых бортиков.

Советы по приготовлению

Для приготовления данного блюда нужно использовать только свежие продукты. Моцареллу нужно брать специальную, не в шариках в рассоле, а для запекания, которая выпускается в таком же виде, как и колбасный сыр.

Тесто для пиццы тоже должно быть специальным, заведенным на дрожжах. Другое не подойдет - это получится совсем другая пицца. В качестве томатного соуса можно применять самодельный соус из мякоти помидоров, свежего чеснока, сушеных орегано, базилика и черного перца, пропущенных через блендер. Допустимо использовать и готовый покупной соус.

Калорийность пиццы "Маргарита" позволяет кушать ее даже на диете, главное – знать меру. И тогда королева пицц не навредит вашим рациону и фигуре.

Памятка худеющим

Калорийность пиццы "Маргарита" довольно высокая, поэтому каждый день употреблять ее нежелательно. Но баловать себя изредка можно.

  • Калорийность – 209,67 калорий.
  • Жиры – 10,38 граммов.
  • Белки – 7,50 граммов.
  • Углеводы – 20,25 граммов.

Указана пищевая ценность и калорийность пиццы "Маргариты" на 100 граммов.

Калорийность Пицца маргарита. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца маргарита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 кКал 1684 кКал 12.4% 6% 810 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.6% 724 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.7% 622 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 5.3% 913 г

Энергетическая ценность Пицца маргарита составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пицца Маргарита в домашних условиях классическая рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать пиццу Маргарита в домашних условиях? Муку используйте высшего сорта. Ее необходимо просеивать, чтобы убрать мелкий мусор, насытить тесто кислородом и оно хорошо поднялось. Оливковое масло используется в классическом рецепте теста для пиццы. Но его можно заменить на любое другое рафинированное масло.

  • Шаг 2:

    Начните приготовление пиццы с теста. Нагрейте воду до температуры 37-40 градусов. Растворите в ней сахар и добавьте дрожжи. Если нет кулинарного термометра температуру определите следующим способом: капните на внутреннюю сторону запястья каплю воды. Если ощущение нейтральное - значит температура правильная. Оставьте в теплом месте на 5-15 минут для активации дрожжей.

  • Шаг 3:

    Добавьте в тесто соль, 2 столовых ложки оливкового масла и хорошо размешайте до однородности.

  • Шаг 4:

    Свойства муки одного сорта, но разных производителей могут отличаться. Поэтому чтобы получить нужную консистенцию, муку добавляйте небольшими порциями. Когда станет затруднительно вымешивать ложкой, начните это делать руками. Тщательно вымесите тесто.

  • Шаг 5:

    Тесто должно получиться мягким, нежным и слегка липнуть к рукам. Смажьте миску и руки растительным маслом. Сформируйте из теста шар, миску накройте пищевой пленкой или полотенцем, чтобы оно не сохло и хорошо поднималось. Оставьте в теплом месте, пока будете готовить начинку.

  • Шаг 6:

    Займитесь приготовлением начинки. Свежий базилик можно заменить сушеным. Помидоры выбирайте небольшого размера, плотные и мясистые, чтобы они не растекались и сохраняли форму в процессе запекания.

  • Шаг 7:

    Чеснок очистите и помойте, разрежьте вдоль зубчика на 2 части. В разогретой сковороде разогрейте масло. Поджарьте на среднем огне чеснок в течение 2 минут, перемешивая.

  • Шаг 8:

    Добавьте к чесноку томатную пасту. Если паста слишком густая, добавьте немного воды, чтобы можно было получить однородную массу. Постоянно помешивая, доведите до кипения, посолите по вкусу. Протушите все еще 2 минуты.

  • Шаг 9:

    С базилика удалите вялые листики и твердые стебли, промойте, просушите и измельчите ножом. Добавьте в сковороду и перемешайте. Соус готов.

  • Шаг 10:

    Переложите его в небольшую емкость и остудите. Чеснок уберите, он вам больше не пригодится.

  • Шаг 11:

    Моцареллу нарежьте на кусочки толщиной 3-5 мм. Часть можете, как я, натереть на терке.

  • Шаг 12:

    Помидоры помойте, удалите плодоножку и разрежьте на кружочки или просто пополам.

  • Шаг 13:

    Когда остынет соус, переходите к формированию пиццы. Включите разогреваться духовку до 220 градусов, чтобы она успела прогреться.

  • Шаг 14:

    Разомните тесто руками в круглый пласт толщиной 3-5 мм. Края оставьте потолще, чтобы образовался бортик.

  • Шаг 15:

    Равномерно смажьте тесто соусом.

  • Шаг 16:

    Сверху распределите моцареллу.

  • Шаг 17:

    Далее разложите помидоры.

  • Шаг 18:

    Выпекайте 10-15 минут на средней полке предварительно разогретой до 220 градусов духовки при режиме "верх-низ". Точное время и температуру определяйте по своей духовке. В готовой пицце края теста слегка зарумянятся. У идеальной пиццы Маргариты кусочки Моцареллы должны лишь слегка подплавиться. Я немного передержала ее в духовке и у меня все растеклось. В следующий раз сделаю температуру побольше.

    • Пицца Маргарита - рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    300 г6 ст. л.
    8 шт.125 г
    1 ст. л.1 щеп.
    1 щеп.1 стеб.

    Описание рецепта — Пицца Маргарита:

    Готовим пиццу “Маргарита” с помидорами черри, сыром моцарелла и базиликом! Пицца “Маргарита” (Pizza Margherita) по легенде названа в честь королевы Италии Маргариты Савойской, которая в 1889 году, во время визита в Неаполь, попробовала пиццу с новой начинкой от известного в то время пиццайоло Рафаэло Эспозито и была поражена простотой и в то же время превосходным вкусом пиццы настолько, что разрушила назвать её своим именем! Начинка пиццы “Маргарита” имеет цвета итальянского флага (красные помидоры, белый сыр и зелёный базилик), что бесспорно делает эту пиццу визитной карточкой Италии. Пицца действительно получается очень вкусной, ничего лишнего, всё изысканно и гармонично!

    Пицца Маргарита: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Углеводы 24,35 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    339

    килокалорий

    Шаг 1:

    Для приготовления пиццы “Маргарита” нам понадобятся такие ингредиенты: тесто для пиццы, томатный соус, помидоры черри или другие красные томаты, сыр моцарелла, оливковое масло, зелёный базилик, соль, чёрный молотый перец.

    Шаг 2:

    Для начала приготовьте тесто для пиццы по рецепту Тесто для пиццы http://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631 (этого теста хватит для приготовления двух пицц, поэтому для приготовления одной “Маргариты” используйте половину порции, то есть 300 грамм теста). Также по рецепту Соус томатный для пиццы http://www.patee.ru/recipes/sauces/view/?id=153185 приготовьте соус (полную порцию) или возьмите любой другой томатный соус.

    Шаг 3:

    Тесто для пиццы раскатываем или растягиваем в круглый тонкий пласт диаметром 28 см.

    Шаг 4:

    Щедро смазываем томатным соусом.

    Шаг 5:

    Помидоры моем, вырезаем плодоножки и нарезаем тонкими кружочками. Совсем не обязательно использовать помидоры черри, можно взять любые другие красные томаты. Выкладываем помидоры на пиццу по всей её площади.

    Шаг 6:

    Сыр нарезаем тонкими ломтиками и равномерно выкладываем на пиццу.

    Шаг 7:

    Сбрызгиваем пиццу оливковым маслом.

    Шаг 8:

    Посыпаем небольшим количеством чёрного молотого перца и, при необходимости, щепоткой соли.

    Шаг 9:

    Запекаем пиццу “Маргарита” в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).

    Шаг 10:

    На готовую пиццу выкладываем листики зелёного базилика и сразу подаём к столу!

    Шаг 11:

    Пицца “Маргарита” получилась просто изумительной!

    Шаг 12:

    Обязательно приготовьте- очень легко и не менее вкусно!

    Шаг 13:

    Приятного аппетита!

    Пицца маргарита калорийность на 100 грамм. Видео-рецепт приготовления домашней пиццы

    Пицца известна людям уже не один век. Она является открытым пирогом круглой формы, изготовленным из дрожжевого теста, заведенного особым способом. Подобное блюдо встречалось еще в античные времена, однако отличалось от современного кушанья. Блюдо, каким оно известно в настоящее время, окончательно сформировалось только в 16 веке. Именно в это время жители Италии познакомились с таким овощем, как томат, и по достоинству смогли оценить его вкус.

    Стоит отметить, что поначалу это блюдо считалось пищей бедняков, однако позже, в 19 веке она пришлась по нраву и монаршим особам. В настоящее время такая выпечка является весьма популярной во многих странах мира, несмотря на высокую калорийность.

    Существует множество разновидностей начинок: Кватро Формаджи, Кватро Стаджиони, Пепперони , Гавайская, Грибаня и пр. Но одна из самых известных и популярных является «Маргарита». Свое название она получила благодаря супруге итальянского короля Маргарите Савойской. Готовят вкуснейшее кушанье в каждом уголке мира, даже в любой пиццерии, меню начинается именно с нее. В ее состав входит минимальный набор продуктов: дрожжевое тесто, спелые томаты, сыр пармезан, моцарелла и свежие листья базилика, придающие ей необычайного вкуса и аромата. Но, не смотря на довольно простой рецепт, блюдо получается очень питательным, за счет сыра, который при нагревании значительно увеличивает свою калорийность. Поэтому назвать его диетическим, нельзя.

    Польза

    Полезные свойства обуславливаются компонентами, входящими в ее состав. Так, для приготовления теста используется пшеничная мука, в состав которой входят отруби. Этот продукт значительно улучшает деятельность пищеварительной системы, а так же проявляет свойства антиоксидантов.

    Сыр, являющийся неотъемлемым компонентом «Маргариты», богат таким минералом, как кальций. Этот элемент крайне необходим для поддержания в отличном состоянии волос, ногтей, зубов. Так же кальций является минералом, участвующим в построении костей. Если в организме наблюдается нехватка кальция, то кости становятся очень хрупкими, а значит, повышается риск переломов.

    Томаты, входящие в состав «Маргариты» имеют в составе такое вещество, как липолин, благотворно влияющее на состояние сердечно-сосудистой системы. Так же данное соединение способствует снижению вероятности возникновения рака.

    При регулярном употреблении пиццы в разумных пределах, у человека реже появляется плохое настроение. Это происходит потому, что в ее составе имеются ингредиенты, способствующие уменьшению выработки стрессового гормона.

    Пищевая ценность

    Калорийность пиццы Маргарита довольно высокая, поэтому каждый день употреблять ее не желательно.

    Пищевая ценность 100 г:

    • Калорийность - 209.67 ккал.
    • Жиры - 10.38 г
    • Белки - 7.50 г
    • Углеводы - 20.25 г

    Сколько калорий в 1 куске пиццы Маргарита , конечно же, зависит от размера куска. Как правило, один кусочек весит не более 100 грамм, поэтому его питательная ценность будет составлять примерно 200 ккал , что достаточно много. Людям, которые придерживаются диет и здорового питания необходимо помнить, что ежедневное поедание любимого блюда может привести к ожирению.

    Пицца считается одним из самых популярных блюд в мире, так как ее готовят более чем в 150 странах по всему миру. Подобный факт неудивителен так как ее можно приготовить практически с любой начинкой, и она всегда будет неописуемо вкусной.

    Но, есть и обратная сторона медали – это ее чрезмерная калорийность на 100 грамм, что особенно критично будет для тех, кто следит за своим питанием для того чтобы не набрать лишние килограммы.

    В сегодняшней статье будет детально рассмотрена калорийность пиццы с различными начинками, а также будут даны советы о том, как можно себя побаловать, не боясь за сохранность талии.

    Почему же пицца столь популярна?

    Изначально пицца была придумана еще в Италии в те времена, когда нижнему рабочему классу населения нечего было есть. Блюдо представляло из себя открытый пирог из толстого теста с различной начинкой (как правило, туда добавляли все более-менее связанные между собой продукты).

    На протяжении долгого времени пицца считалась блюдом бедных. Но, все изменилось, когда жена наполеона по случайности попробовала ломтик такого пирога и просто влюбилась в его непередаваемый вкус. Именно с этого момента и начинается история создания привычной нам пиццы с тонким тестом и изобилием различной начинки.

    На сегодняшний день пиццу готовят в более 150 странах по всему миру и можно найти множество ее вариаций (в зависимости от страны, где она готовится). Таким образом, появилась сладкая, фруктовая и даже пицца из морепродуктов. Сейчас блюдо, можно встретить в любом Европейском кафе и ресторанчике, а цена и доступность подобного пирога порадует многих.

    Для гурманов станет настоящим шоком факт того, что всего в 100 граммах блюда содержится более 250 килокалорий, то есть в среднем куске пиццы (250-300 грамм) собрано 500 килокалорий. Но, если изменить начинку, то все может поменяется в другом направлении.

    Таким образом, если, приготовить блюдо из натуральных и диетических продуктов, то такой пирог можно приравнять к здоровому питанию (запеченное мясо, овощи, а также бездрожжевое тесто).

    Важно знать! Ну а если, рассуждать о калорийности, то начинать следует непосредственно с теста и того, каким способом оно готовится.

    Для классического итальянского рецепта используют тесто дрожжевое, а готовится оно не на сковороде, а запекается в специальных печах. Американские вариации блюда отличаются большей пышностью, потому и калорийность пиццы в этом случае будет выше. Только основа даст нам 250 кКал на 100 грамм этого блюда, не считая начинки. Домашняя пицца может готовиться некоторыми хозяйками на кефирном тесте.

    Калорийность различных видов начинок

    После того как тесто готово, то в ход идет большое разнообразие начинок. Как правило, это обилие томатного соуса, сыра, овощей и мяса. По отдельности эти продукты можно употреблять, но все вместе и в большом количестве они очень калорийны, поэтому из-за пиццы и набирается лишний вес. Для того чтобы более детально увидеть картину стоит рассмотреть каждую начинку по-отдельности.

    Сыр

    Это главный продукт, используемый в данном блюде. 10-20 граммов сыра в день рекомендуется даже во время диеты. Но, его большое количество и в расплавленном виде сильно вредит талии. Самыми калорийными считаются именно сырные пиццы (например, Маргарита).

    Мясо

    Если, в блюде используются кусочки отварной куриной грудки, то оно не будет нести большую нагрузку на пищеварительную систему. Но как правило, для того чтобы открытый пирог получился вкуснее и сытнее, в него добавляют копчённую колбасу, бекон и прочее.

    Овощи

    Казалось бы, что может быть безобидней запеченных овощей. В прицепе, клетчатку можно есть практически в неограниченном количестве, но есть один ингредиент, который требует особого внимания – это грибы, так как они способны впитывать влагу и задерживать воду в организме.

    Калорийность самых популярных видов пиццы

    Итак, именно от начинки зависит калорийность блюда и поэтому каждый вид стоит рассмотреть отдельно:

    Как видите, ожидаемо самой калорийной оказалась сладкая пицца из-за большого количества растопленного шоколада, а за ней не отставая, идет блюдо 4 сыра, которое обладает такой калорийностью из-за того, что при нагреве сыр увеличивает свою насыщенность углеводами в 2 раза (в зависимости от температуры плавления).

    Примечателен тот факт, что даже горячий сырный бутерброд, сделанный в микроволновке, становится очень калорийным.

    Как правильно употреблять пиццу чтобы не поправиться?

    Для тех, кто постоянно следит за своим питанием и фигурой существует несколько правил по употреблению пиццы, которых стоит придерживаться:

    Заказ пиццы в ресторане

    Если, речь идет о ресторанной еде, то стоит выбрать блюдо с минимально калорийной начинкой и соответственно, съесть меньше кусочков чем обычно (1-2 ломтика будет вполне достаточно для того, чтобы насытить организм).

    Также стоит заметить, что часто к пицце подается оливковое мало и специи для улучшения вкуса, но их не рекомендуется употреблять, так как они в несколько раз увеличивают калорийность и без этого не самого полезного блюда.

    Приготовление в домашних условиях

    Безусловно, если, хочется побаловать себя таким открытым пирогом, то рекомендуется приготовить его самостоятельно, так как есть возможность полностью контролировать весь процесс приготовления.

    Бездрожжевое тесто, куриная грудка и много свежих овощей значительно облегчат такое калорийное блюда, и для фигуры это не будет иметь каких-либо фатальных последствий.

    Важно знать! Ну а самое главное правило употребления пиццы – это есть ее как можно реже, так как она довольно сложная для усвоения организмом из-за изобилия различной начинки.

    Рецепты легкой диетической пиццы с минимальным содержанием калорий

    Приведем вашему вниманию несколько интересных, а самое главное вкусных рецептов низкокалорийной пиццы, которой можно себя побаловать несколько раз в месяц.

    5-ти минутка

    Пожалуй, это самый простой и быстрый рецепт приготовления открытого пирога, который делается без теста!

    Необходимые ингредиенты:

    • 2 куриных яйца;
    • Куриная грудка – 150 граммов;
    • Перец болгарский – 1 штука;
    • Помидор черри – 2 штуки;
    • Грибы – 100 граммов;
    • Сметана – 1 чайная ложка.

    Приготовление:

    1. В первую очередь необходимо отварить куриную грудку на протяжении 20 минут и протушить грибы (5-ти минут будет достаточно).
    2. Далее, необходимо приготовить яичницу, добавляя в нее сметану. На разогретую сковородку при температуре в 180 градусов нужно вылить взбитые со сметаной яйца и накрыть крышкой на 2 минуты.
    3. По истечении заданного времени нужно добавить грибы, мясо и измельченные овощи и накрыть сковородку крышкой еще на 3 минуты. После чего, можно наслаждаться полезной пиццей без теста и дрожжей!

    Важно знать! Подобным блюдом не стоит лакомиться каждый день, так как оно насыщенно белками. Несколько раз в месяц на обед позволительно приготовить себе подобную яичницу.

    Диетическая пицца

    Блюдо также готовится без теста, так как оно и является главным поставщиком калорий и именно поэтому является диетическим.

    Необходимые ингредиенты:

    • Лаваш – 2 штуки;
    • Сыр твердый – 100 граммов;
    • Чеснок – 1 зубчик;
    • Куриная грудка – 100 граммов;
    • Томат – 1 штука.

    Приготовление:

    1. Для начала необходимо приготовить куриную грудку проварив ее на протяжении 25 минут,
    2. Пока готовится мясо нужно очень мелко измельчить томаты либо перекрутить их на мясорубке.
    3. Далее, на заранее подготовленную посуду выкладывается лаваш и смазывается измельченными или перекрученными томатами.
    4. Затем, на лаваш добавляется курица, натертый на средней терке сыр и раздавленная головка чеснока.
    5. Блюдо можно съесть сразу либо разогреть на протяжении 20 секунд в микроволновке для того чтобы расплавился сыр.
    6. Но следует помнить главное правило – нагретый сыр или сырный продукт увеличивает свою калорийность почти в 2 раза.

    Постный рецепт овощной низкокалорийной пиццы вы можете узнать в следующем видео:

    Как видите, пицца – это не только вкусное, а и калорийное блюдо, которым можно себя изредка баловать, но в разумных пределах. Ну а для тех, кто активно следит за своей фигурой и является сторонником правильного питания есть вкусные рецепты низкокалорийного открытого пирога без теста.

    Вконтакте

    Изначально традиционно итальянское блюдо готовилось по классической рецептуре, и список ингредиентов был достаточно прост: корж, томатная паста, помидоры и сыр. Добавлять в начинку колбасу и ветчину стали американцы, у которых это блюдо наравне с фастфудом быстро приобрело огромную популярность и стало считаться «тяжелым», калорийным продуктом. На самом деле, если подходить к выбору ингредиентов с умом, то калорийность пиццы не будет столь высокой, хотя назвать ее диетическим продуктом все же сложно.

    Сколько калорий скрывает классическая и «американская» пицца?

    Несмотря на обилие различных соусов и сыров, традиционная итальянская кухня достаточно низкокалорийная. Она содержит много овощей, фруктов, зелени и минимум мясных продуктов. Для изготовления коржа используется тонкое дрожжевое тесто, а на большую часть блюда приходится вкусная овощная начинка. Чтобы определить, сколько калорий в пицце и как на это влияет процесс приготовления, необходимо рассмотреть все составляющие по частям.

    • Тесто. Можно заметить, что в элитных кафе и ресторанах, где в меню присутствуют блюда итальянской кухни, корж пиццы не превышает толщины 0,4–0,5 мм. Технология выпечки близка к традиционной и происходит в специальной печи. Для приготовления теста используют муку, воду и масло. В бюджетных заведениях фастфуда, тесто сдобное дрожжевое, невероятно пышное, зачастую является основной составляющей пиццы. Калорийность такой лепешки достаточно велика - около 250 ккал на массу 100 г, в то время как пресное тесто несколько ниже - около 210 ккал.
    • Томатный соус. Классическое блюдо готовится с использованием томатной пасты, в то время как «американские» пиццы содержат огромное количество майонеза и кетчупа, что резко повышает их калорийность. Так, разница между кетчупом и томатной пастой составляет 56 ккал на массу 100 г, что весьма ощутимая цифра.
    • Начинка - самая важная и вкусная составляющая. Калорийность пиццы с вегетарианским наполнением, безусловно, ниже. Ее состав включает: томаты или помидоры Черри, артишоки, болгарский перец, репчатый лук, маслины, оливки и много других овощей. Самая известная низкокалорийная пицца - классическая «Маргарита». Достаточно «безопасны» для фигуры грибы, поэтому начинка из шампиньонов средней калорийности. Если хочется мяса, то лучше отдать предпочтение таким составляющим, как курица, индейка, нежирная говядина или морепродукты. Солями, ветчину и различные виды колбас следует избегать, они и так достаточно калорийны, а после термической обработки этот показатель повысится еще больше.
    • Сыр. Для приготовления блюда используют различные сорта сыра, и в зависимости от % жирности, его энергетическая ценность на массу 100 г варьирует от 250 до 360 ккал. Важно знать, также как и колбасные изделия, калорийность сыра после термической обработки заметно повышается. Некоторые рецепты не включают классическую «паутинку» из тертого сыра. Иногда его заменяют кусочки брынзы или моцареллы, калорийность которых 220–260 ккал.

    Наиболее популярные сорта пиццы и их энергетическая ценность на массу 100 г.

    Наименование или составляющие пиццы

    Количество ккал*

    «Маргарита» (томатная паста, помидоры, сыр)

    Вегетарианская (помидоры, оливки, сладкий перец, зелень)

    С грибами и репчатым луком

    С грибами и полукопченой колбасой

    С грибами и мариноваными корнишонами

    С креветками и сыром

    С лососем и сыром

    «Гавайская» (с курицей и ананасом)

    С курицей, базиликом и мацареллой

    С солями, ветчиной или колбасой

    от 250 до 300

    *данные являются усредненными, и показатель во многом зависит от состава теста, количества масла и калорийности самих ингредиентов

    Как включить в рацион пиццу без вреда для фигуры?

    Учитывая сколько калорий в пицце, даже вегетарианской, нужно серьезно отнестись к ее доле в рационе. Если отказаться полностью от кусочка этого ароматного блюда не получится, то следует хотя бы придерживаться нескольких правил.

    Лучше приготовить пиццу самостоятельно, так можно контролировать энергетическую ценность продуктов и попытаться снизить калорийность как лепешки, так и начинки. Тесто лучше замешивать на кефире, используя муку грубого помола и оливковое масло.

    Следует выбирать пиццу, в которой содержится большое количество овощей и зелени (свежие листья салата, рукола), они снизят нагрузку на пищеварение. Мясо в составе должно быть отварным, колбаса и ветчина категорически не подходят, так же как и присутствие майонеза.

    Для тех, кто не хочет прибавить в весе, диетологи рекомендуют съедать за раз не более 2 кусочков и только в первой половине дня. В среднем стандартный кусок пиццы весит около 100 г.

    Придерживаясь этих правил, не возбраняется побаловать себя 2–3 раза в месяц вкусной едой и при этом сохранить стройную фигуру. А чтобы совесть не мучила за съеденные пару кусочков, приобретенные калории можно потратить в спортзале или на 30–минутной пробежке в парке.

    Видео-рецепт приготовления домашней пиццы

    Пицца известна людям уже не один век. Она является открытым пирогом круглой формы, изготовленным из дрожжевого теста, заведенного особым способом. Подобное блюдо встречалось еще в античные времена, однако отличалось от современного кушанья. Блюдо, каким оно известно в настоящее время, окончательно сформировалось только в 16 веке. Именно в это время жители Италии познакомились с таким овощем, как томат, и по достоинству смогли оценить его вкус.

    Стоит отметить, что поначалу это блюдо считалось пищей бедняков, однако позже, в 19 веке она пришлась по нраву и монаршим особам. В настоящее время такая выпечка является весьма популярной во многих странах мира, несмотря на высокую калорийность.

    Существует множество разновидностей начинок: Кватро Формаджи, Кватро Стаджиони, Гавайская, Грибаня и пр. Но одна из самых известных и популярных является «Маргарита». Свое название она получила благодаря супруге итальянского короля Маргарите Савойской. Готовят вкуснейшее кушанье в каждом уголке мира, даже в любой пиццерии, меню начинается именно с нее. В ее состав входит минимальный набор продуктов: дрожжевое тесто, спелые томаты, сыр пармезан, моцарелла и свежие листья базилика, придающие ей необычайного вкуса и аромата. Но, не смотря на довольно простой рецепт, блюдо получается очень питательным, за счет сыра, который при нагревании значительно увеличивает свою калорийность. Поэтому назвать его диетическим, нельзя.

    Польза

    Полезные свойства обуславливаются компонентами, входящими в ее состав. Так, для приготовления теста используется пшеничная мука, в состав которой входят отруби. Этот продукт значительно улучшает деятельность пищеварительной системы, а так же проявляет свойства антиоксидантов.

    Сыр, являющийся неотъемлемым компонентом «Маргариты», богат таким минералом, как кальций. Этот элемент крайне необходим для поддержания в отличном состоянии волос, ногтей, зубов. Так же кальций является минералом, участвующим в построении костей. Если в организме наблюдается нехватка кальция, то кости становятся очень хрупкими, а значит, повышается риск переломов.

    Томаты, входящие в состав «Маргариты» имеют в составе такое вещество, как липолин, благотворно влияющее на состояние сердечно-сосудистой системы. Так же данное соединение способствует снижению вероятности возникновения рака.

    При регулярном употреблении пиццы в разумных пределах, у человека реже появляется плохое настроение. Это происходит потому, что в ее составе имеются ингредиенты, способствующие уменьшению выработки стрессового гормона.

    Пищевая ценность

    Калорийность пиццы Маргарита довольно высокая, поэтому каждый день употреблять ее не желательно.

    Пищевая ценность 100 г:

    • Калорийность - 209.67 ккал.
    • Жиры - 10.38 г
    • Белки - 7.50 г
    • Углеводы - 20.25 г

    Сколько калорий в 1 куске пиццы Маргарита , конечно же, зависит от размера куска. Как правило, один кусочек весит не более 100 грамм, поэтому его питательная ценность будет составлять примерно 200 ккал , что достаточно много. Людям, которые придерживаются диет и здорового питания необходимо помнить, что ежедневное поедание любимого блюда может привести к ожирению.

    Придуманная итальянцами пицца прочно вошла в жизнь всей планеты. Это блюдо стало поистине интернациональным. Во многих и даже ресторанах предлагают гостям пиццу. Еще бы, ведь диск из теста с аппетитным многообразием начинок найдет себе почитателя абсолютно везде. Даже самые привередливые гурманы редко отказываются от этого чуда из Италии. Сегодня мы расскажем о королеве пицц, которую называют "Маргарита". Непременно упомянем и о том, как она влияет на фигуру, ведь многие сомневаются в целесообразности употребления ее в пищу.

    Королева пицц

    По легенде, блюдо названо в честь Маргариты Савойской, жены итальянского короля, которая не представляла своей жизни без кусочка этого яства.

    "Маргарита" есть в меню любой пиццерии, чаще всего оно начинается именно с нее, потому что это вкусный и одновременно простой вариант итальянского блюда. Оно готовится на тонком тесте с добавлением томатного соуса, сыра моцарелла, помидоров и свежего базилика. К тому же калорийность пиццы "Маргарита" значительно ниже, чем у той же пиццы с мясом, пепперони или с соусом болоньезе.

    Можно ли пиццу при диете

    Если знать меру в еде, то фигуре и диете не повредит никакое блюдо. Калорийность пиццы "Маргарита" довольно высока. В ста граммах готовой пиццы содержится чуть больше 200 калорий. То есть побаловать себя этим блюдом изредка очень даже можно, но не стоит злоупотреблять и съедать за раз больше двух кусочков. Калорийность куска пиццы "Маргарита" равна примерно 200 калорий, так как целый круг, как правило, режут именно на такие порции.

    Есть, конечно, способы сделать пиццу более подходящей для диетического образа питания. Например, калорийность пиццы "Маргарита" на тонком тесте можно снизить, если положить меньше сыра моцарелла и больше свежих овощей.

    Готовим "Маргариту"

    Рецепт этой пиццы очень простой. Для приготовления блюда диаметром примерно в тридцать сантиметров нужны следующие ингредиенты:

    • Триста граммов теста для пиццы.
    • Сто граммов томатного соуса.
    • Сыр моцарелла для пиццы - 150 граммов.
    • Один крупный помидор.
    • Пучок свежего базилика (8-10 листиков).
    • Оливковое масло.

    Тесто для пиццы раскатываем в ровный круг диаметром чуть более тридцати сантиметров и толщиной в 2-3 миллиметра на пергаментной бумаге. Так удобнее затем выпекать ее. Для того чтобы получились бортики, загибаем по краям по 1,5-2 сантиметра. Залеплять нужно с усилием, чтобы в духовке они не отклеились.

    На готовый диск выкладываем томатный соус, а затем чуть-чуть поливаем оливковым маслом, например по спирали от центра к краям, чтобы масла было не слишком много, но при этом оно было равномерно распределено. И отправляем на 5-7 минут в разогретую до максимальной температуры духовку. Это делается для того, чтобы корж запекся и был хрустящим.

    Когда корж готов, вынимаем его и выкладываем на поверхность моцареллу. Ее нужно порезать кусочками толщиной в пять миллиметров и, разломав на неравномерные кусочки, выложить по всей пицце на небольшом расстоянии друг от друга. Порезанный тонкими ломтиками томат идет следующим слоем. Финальным становится базилик - маленькие кусочки укладываем целиком, большие рвем на две или три части. И вновь отправляем пиццу в духовку.

    Она будет готова минут через пять. Это станет понятно по сыру, который должен расплавиться по всей поверхности до самых бортиков.

    Для приготовления данного блюда нужно использовать только свежие продукты. Моцареллу нужно брать специальную, не в шариках в рассоле, а для запекания, которая выпускается в таком же виде, как и колбасный сыр.

    Тесто для пиццы тоже должно быть специальным, заведенным на дрожжах. Другое не подойдет - это получится совсем другая пицца. В качестве томатного соуса можно применять самодельный соус из мякоти помидоров, свежего чеснока, сушеных орегано, базилика и черного перца, пропущенных через блендер. Допустимо использовать и готовый покупной соус.

    Калорийность пиццы "Маргарита" позволяет кушать ее даже на диете, главное - знать меру. И тогда королева пицц не навредит вашим рациону и фигуре.

    Памятка худеющим

    Калорийность пиццы "Маргарита" довольно высокая, поэтому каждый день употреблять ее нежелательно. Но баловать себя изредка можно.

    • Калорийность - 209,67 калорий.
    • Жиры - 10,38 граммов.
    • Белки - 7,50 граммов.
    • Углеводы - 20,25 граммов.

    Указана пищевая ценность и калорийность пиццы "Маргариты" на 100 граммов.

    Читайте также...

    Калорийность пиццы в зависимости от начинки. Калорийность различных видов начинок. Как употреблять пиццу, чтобы не поправиться

    На очереди популярная пицца Додо.

    Не каждый из нас может навсегда отказаться от соблазна съесть что-то запрещенное. Да, пожалуй, и не нужно. Лишние ограничения – лишние стрессы. Главное – не переедать. А чтобы вы могли правильно рассчитывать силы, мы подготовили для вас эту таблицу.

    Пицца: калорийность на 100 граммов и БЖУ

    Пицца Ккал, на 100 Белки Жиры Углеводы
    Супермясная 279 11 15 24
    Пицца 4 сыра 199 8 7 24
    Двойная пепперони 257 10 12 26
    Пепперони 250 10 10 26
    Пицца ДОДО 203 8 8 22
    Грибы и ветчина 189 9 6 23
    Дон Бекон 277 9 15 24
    Ранч-пицца 214 9 8 24
    Четыре сезона 189 5 8 25
    Гавайская 216 12 7 25
    Мясная 237 11 9 26
    Пицца Маргарита 182 7 5 25
    Сырная 223 9 8 27
    Пицца-пирог (сладкая) 144 2 2 29
    Цыпленок барбекю 251 9 12 24
    Морская 176 8 5 25
    Итальянская 220 8 8 27
    Мексиканская 164 7 4 23
    Сырный цыпленок 196 9 6 23
    Чизбургер-пицца 208 7 9 22
    Овощи и грибы 173 6 5 23

    Используя эту таблицу, вы узнаете не только калорийность пиццы ДОДО, но и другой, в том числе домашней. Точные данные, конечно, отличаются, но ориентироваться на них можно.

    Калорийность пиццы с колбасой, охотничьими колбасками, беконом – выше, чем калорийность пиццы Маргарита или пиццы с овощами, грибами, морепродуктами (жира в последних тоже меньше всего). Также зависит от соуса, который использовал повар.


    Кусок пиццы: калорийность и вес

    Зная питательную ценность 100 граммов пиццы, легко высчитать калорийность 1 куска.

    Возьмите общий вес (узнайте у оператора при заказе или на сайте) и разделите на число кусков. Большую пиццу (35 см) обычно режут на 10, среднюю – на 8, маленькую – на 6 кусков.

    • Пример: маленькая пицца «4 сыра» весит 450 граммов и режется на 6 кусков. Значит, вес одного куска равен 75 граммам, калорийность пиццы с сыром – 199 ккал на 100 гр. Следовательно, калорийность 1 куска пиццы «4 сыра» – 150 ккал.

    Как не переедать?
    • Прекращайте кушать, испытывая чувство легкого голода, не наедайтесь до отвала.
    • Старайтесь заказывать ровно столько, чтобы сразу съесть. Запомните, сколько нужно пиццы на двоих, на четверых или на большую компанию.
    • Отдавайте предпочтение пицце с сыром и помидорами – калорийность ее ниже. Сюда же отнесем: грибы, нежирную ветчину, лосось, кальмары, креветки. А вот блюда с майонезом, беконом, колбасой лучше есть как можно реже. Калорийность тонкой пиццы также обычно ниже.
    • Оптимальный вариант: с чаем или кофе. Если, поедая пиццу, вы употребите алкоголь, готовьтесь, что съедите больше. Сладкую газировку тоже в мусор!

    Кушайте в удовольствие и не вредите здоровью!

    Сегодня будем считать калорийность пиццы в зависимости от видов начинки и узнаем, сколько такой выпечки можно (и можно ли) кушать худеющим. Заодно выясним, есть ли в этом блюде что-то полезное или же это обычный фастфуд, который не несет ничего, кроме кратковременного чувства насыщения и лишних сантиметров на талии.

    Жирная и сытная?

    В принципе, сегодня любая лепешка, покрытая остатками вчерашнего ужина и посыпанная сыром, а затем запеченная в духовке, может называться пиццей. В каждом доме, ресторане и кафе выпекается своя пицца. Калорийность на 100 грамм будет зависеть от энергетической ценности теста и вида (а также количества) начинки.

    Изначально же пиццей называлась лепешка, смазанная соусом из помидоров и запеченная в печи. Понятно, что такое блюдо имеет иную калорийность, нежели привычная нам смесь помидоров, колбасы и расплавленного сыра.

    Поэтому рассчитывать точные цифры в каждом случае нужно отдельно. Но есть усредненный показатель. Он колеблется в пределах 200-400 кКал на 100 граммов продукта.

    Домашняя пицца обычно питательнее, чем ресторанная.

    Толстый и тонкий

    Краст - корж-основа для пиццы - главный источник калорий. Популярный рецепт предполагает использование муки из твердых сортов пшеницы, дрожжей, соли и оливкового масла.

    Можно сколько угодно пытаться снизить количество калорий, подбирая начинку из овощей и фруктов. Но это бесполезно, если наполнитель выкладывается на толстый слой дрожжевого или слоеного теста.

    Чем тоньше корж, тем меньше энергетическая ценность. Если же используется пресное тесто на кефире или другом кисломолочном продукте, то калорийность пиццы снижается еще больше. Наконец, можно использовать муку грубого помола.

    В среднем питательность дрожжевого теста составляет 250 кКал, а слоеного - 450 кКал на 100 граммов.

    Максимально снизить число калорий можно, если приготовить "ленивую" диетическую пиццу, для которой в качестве теста используется полкило куриной грудки, 1 яйцо, соль, перец и зелень. Ингредиенты размалываются в блендере, затем смесь распределяется на бумаге для выпечки, а сверху выкладывается начинка. Понятно, что последняя тоже должна быть суперлегкой. Такой рецепт позволяет удержать количество калорий в пределах 110 кКал на 100 граммов.

    Неправильные начинки

    Классическая итальянская пицца - это тонкий корж и простая начинка из нескольких ингредиентов. Наполнитель может состоять просто из обычного томатного соуса или нескольких видов сыра. Большое разнообразие компонентов не предполагается, хотя бытует стереотип, что пицца - это открытый пирог с начинкой из «всего, что нашлось в холодильнике».

    Поэтому классическая пицца почти безвредна для фигуры, хотя перебарщивать не стоит. А вот привычные нам составы имеют достаточно высокую энергетическую ценность.

    Калорийность пиццы с сыром всегда выше, нежели без него. Но он уже стал своеобразной визитной карточкой этого блюда. Есть даже пицца, начинка которой состоит только из сыра, которая так и называется - «Четыре сыра» (моцаррелла, пармезан, эмменталь, горгонзола). В ней 275 кКал.

    Пицца с колбасой, мясом, курицей

    Колбасаные изделия - один из самых распространенных ингредиентов для начинки. Это могут быть охотничьи колбаски, сосиски, докторская колбаса, салями или несколько видов сразу. Калорийность пиццы с колбасой составляет в среднем 280 кКал на 100 граммов.

    Минимизировать энергетическую ценность этого вида пирога можно, если использовать только один сорт колбасы, сыр и томатный соус. То есть без буквально просящихся в блюдо маслин, соленых огурчиков, грибов, помидоров.

    Если в качестве наполнителя используется мясо, то цифра возрастет до 360 кКал. Пицца с морепродуктами - не только самая экзотичная для нашей страны, но и одна из самых питательных - от 250 (с креветками) до 450 (с лососем) кКал.

    Значительно ниже калорийность у пиццы с курицей - от 200 кКал на 100 граммов.

    Пицца с овощами и фруктами

    Этот вариант понравится худеющим. Классическая неаполитанская пицца, начинка которой состоит из помидоров, базилика и моцареллы, имеет энергетическую ценность 157 кКал на 100 граммов.

    Достаточно низкокалорийным продуктом являются грибы, особенно с учетом того, что в пиццу их добавляют в небольшом количестве. В шампиньонах, например, всего 20 кКал на 100 граммов. Поэтому классическая пицца (лепешка, смазанная томатным соусом, помните?), в которую добавили грибы, - очень даже диетическое блюдо. Но встречается оно редко.

    Можно схитрить и получить привычный и вкусный, но не очень питательный пирог. Так, при условии, что используется бездрожжевое тесто, калорийность пиццы с сосисками, шампиньонами и болгарским перцем составит всего 190 кКал.

    Сладкие фруктовые пиццы содержат примерно 220-300 кКал.

    Сколько калорий в куске пиццы

    Энергетическая ценность всегда указывается для 100 граммов продукта, что не очень удобно. Ведь интереснее знать, сколько их содержит один кусок пиццы.

    Калорийность, конечно же, будет зависеть от его веса. В среднем один кусочек весит 100-150 граммов. Точнее сказать нельзя, поскольку показатель определяется размером пиццы, толщиной теста, количеством и составом начинки. Кусочек маленькой пиццы может весить и меньше 100 граммов.

    В кафе и ресторанах вес блюд указан в меню. Пиццу домашнего приготовления придется взвешивать самостоятельно.

    Польза и вред

    Многие ингредиенты этой вкусной лепешки содержат полезные вещества. В помидорах есть антиоксиданты, служащие хорошей профилактикой сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Сыр - источник кальция.

    Но не следует забывать, что пирог - он и в Африке пирог, как его не назови. Если постоянно есть диетическую пиццу, то особого удовольствия она не принесет. Более вкусные варианты имеют повышенную калорийность. Так что нужно соблюдать меру, а также выбирать тот вид продукта, к ингредиентам которого у вас нет противопоказаний.

    Теперь вы знаете, каковая калорийность пиццы с разными начинками, и как снизить энергетическую ценность этого любимого всеми блюда. Приятного аппетита!

    Пицца – одно из очень популярных блюд, которое вызывает споры по поводу пользы и вреда. Лёгкость приготовления, отличные вкусовые качества и разнообразие начинок никого не оставляет равнодушным. Но как же быть тем, кто следит за фигурой?

    Основным показателем, определяющим диетичность блюда, является . Пицца может иметь различную калорийность, всё зависит от типа теста и ингредиентов начинки. Разновидностей пиццы существует огромное количество, наиболее популярными являются итальянский и американский вариант.

    Какой вид пиццы выбрать?

    Классическая итальянская пицца выпекается в специальной печи и имеет тонкий слой теста с всевозможными вариациями начинки. Американский вариант имеет более тяжёлый и плотный слой основы, представляя собой пышную булочку с открытой начинкой.

    Тесто для итальянской пиццы менее калорийно, поскольку в нём содержится лишь немного оливкового масла, чуть сахара, соли и сухие дрожжи. Да и весовое соотношение коржей в итальянском и американском рецептах имеет значительную разницу.

    Тесто для американской пиццы содержит сдобные ингредиенты, более плотное и тяжелое по составу и его просто больше. В американском варианте калорийность кусочка пиццы существенно возрастает из-за сдобы и объема теста. Если вы хотите насладиться вкусом пиццы и при этом не слишком навредить своей фигуре, лучше выбирать классическую итальянскую пиццу.

    Калорийность пиццы и начинка

    Классическая итальянская пицца может иметь калорийность от 140 до 350 ккал. Самой низкокалорийной является пицца с кальмарами на ржаном тесте около 140 ккал, пицца с начинкой из куриной грудки и потрохов с овощами около 160 ккал. пиццы на тонком тесте с различными начинками:

    1. Вегетарианская пицца с начинкой из овощей (оливки, томаты, болгарский перец, зелень) – 179 ккал.
    2. Пицца с грибами, овощами и луком – 200-218 ккал.
    3. Пицца с колбасой – 240-255 ккал.
    4. Пицца с 4 видами сыра – около 290 ккал.
    5. Пицца с тремя видами мясных копчёностей – 290-300 ккал.
    6. Пицца с лососем – более 400 ккал.

    Калорийность домашней пиццы

    Если вы хотите приготовить пиццу самостоятельно и при этом не съесть лишнего, то снизить калорийность домашней пиццы (в среднем, 240 ккал на 100 г) можно несколькими хитростями.

    Пицца – достаточно популярное блюдо родом из Италии, которое прижилось и в нашей стране. Существует огромное разнообразие рецептов пиццы. Конечно же, многих интересует, сколько калорий в пицце.

    Есть множество различных вариантов блюда. Однако пицца – довольно калорийное лакомство, по какому бы рецепту оно ни было приготовлено.

    Сколько калорий в пицце по видам

    Как известно, калорийность пиццы зависит от ее вида. В первую очередь при подсчете калорий нужно учесть, из какого теста сделана основа. Самой некалорийной принято считать основу на кефире либо на воде. В свою очередь основа на дрожжах будет содержать 244 ккал на 100 грамм, слоеная основа – 450 ккал.

    Большое влияние на общую калорийность оказывает начинка. А начинок пиццы очень и очень много. Настоящая итальянская пицца содержит 236 ккал. Она состоит из тонкого коржа и начинки из помидоров, сыра, овощей, грибов, морепродуктов.

    Популярным видом пиццы является сырная пицца. Калорийность на 100 грамм продукта составляет 250-350 ккал. Следует учитывать, что сыр при нагревании становится более калорийным. Кроме того, сырные пиццы часто имеют в основе по несколько видов сыра.

    Одним из вариантов некалорийной пиццы является пицца с грибами. В качестве начинки используются шампиньоны, которые имеют невысокую калорийность. В пицце с грибами содержится примерно 170 ккал на 100 грамм продукта. Такая пицца не только вкусна, но еще и очень полезна, так как содержит много белка.

    В свою очередь нужно отметить, что одним из самых калорийных видов является пицца с колбасой. Ее калорийность составляет 400 ккал на 100 грамм продукта. С такой пиццей нужно быть аккуратней тем, кто желает похудеть.

    Довольно калорийной считается и пицца из морепродуктов. На ее долю приходится 449 ккал (100гр).

    Калорийность пиццы по видам на 100 грамм:

    Пицца 4 сыра – 272 ккал.
    «Гавайская» пицца – 112 ккал.
    Пицца с курицей – 225 ккал.
    «Пепперони» - 263 ккал.
    Маргарита – 207 ккал.

    Калорийность домашней пиццы

    Многие хозяйки не любят пиццу, которую подают в кафе или пиццериях, и готовят домашнюю пиццу. Сразу возникает вопрос, сколько калорий содержится в домашней пицце.

    Нужно отметить, что калорийность домашней пиццы обычно бывает выше. Дело в том, что когда мы готовим пиццу дома, то готовы класть в качестве начинки всего и побольше. Многие любят комбинировать начинки, добавлять жирный соус.

    Однако и в домашних условиях можно приготовить низкокалорийную пиццу. Для приготовления такой пиццы лучше выбирать тесто на воде, а в качестве начинки – грибы, куриное мясо, овощи и зелень.

    Пицца – блюдо итальянской кухни. Благодаря вкусовым качествам и разнообразию способов приготовления она стала известна и в других странах. Какова калорийность пиццы и ее составляющих, в чем польза и вред, как сделать это блюдо более диетическим, рассмотрим ниже.

    Калорийность теста для основы

    Для разных видов блюда используют различные виды теста. Кроме того, основа бывает толстой и тонкой. Это влияет на то, сколько грамм теста будет в одном куске.

    Более сдобное тесто, содержащее большое количество жира и сахара, обладает большей калорийностью. В таблице представлены средние значения для разных видов теста, используемых для приготовления блюда.

    Калорийность и бжу разных видов теста на 100 г

    Вид теста Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
    Дрожжевое 6,5 5,3 49,0 270,0
    Дрожжевое пресное 7,5 2,0 42,0 216,0
    Дрожжевое промышленного производства (основа для пиццы) 8,7 6,8 55,8 320,0
    Дрожжевое слоеное 7,7 20,9 41,0 383,0
    На кефире 8,0 1,1 42,1 210, 0
    Пресное 8,7 2,6 41,2 223,0
    Пресное слоеное 5,5 21,9 39,5 377,0
    Творожное 10,2 18,9 26,1 315,0
    Тонкое тесто 6,6 3,3 36,7 203,0

    Количество калорий уменьшается за счет отсутствия масла, сахара, дрожжей, использования муки грубого помола, а также приготовления пиццы на тонкой основе вместо толстой. Низкокалорийное тесто – пресное, а также пресное на кефире. Наибольшая калорийность у дрожжевого слоеного.

    Для приготовления вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или овсяную, молотую гречневую крупу, овсяные хлопья. Запекать лучше в духовом шкафу, сковороде, микроволновой печи без масла. Это значительно уменьшает количество содержащихся в готовом продукте калорий.

    Начинки для пиццы с низкой калорийностью


    Для приготовления блюда с невысокой энергетической ценностью следует уменьшить вес теста и увеличить количество начинки, приготовленной из низкокалорийных продуктов. Магазинный майонез лучше заменить на соус домашнего приготовления или томатную пасту. Для мясной составляющей использовать нежирные сорта мяса. Количество овощей увеличить.

    При этом они должны быть в свежем или свежезамороженном виде — консервированные содержат много соли, задерживающей жидкость в организме и, соответственно, увеличивающей вес.

    Для низкокалорийной начинки подойдут следующие продукты:

    • брокколи;
    • салат;
    • морковь;
    • кабачки;
    • шпинат;
    • кукуруза;
    • зеленый горошек;
    • оливки;
    • томаты;
    • грибы;
    • куриная грудка;
    • нежирная говядина, телятина;
    • индейка;
    • нежирная рыба;
    • морепродукты.

    Состав начинки напрямую влияет на энергетическую ценность блюда. Так, вегетарианские виды пиццы, например, Маргарита, в состав которых входят только сыр и помидоры, имеют калорийность 160-210 ккал на 100 г продукта.

    Начинки для пиццы с высокой калорийностью

    Чтобы сыр хорошо плавился, используются его жирные сорта с высоким содержанием калорий. В ресторанах овощи для начинки могут предварительно обжаривать в кляре. Также увеличивают калорийность жирные мясо и рыба.

    Высококалорийные продукты, используемые для приготовления :


    • сыр с высокой жирностью;
    • колбасные изделия;
    • жирные сорта рыбы;
    • жирные сорта мяса;
    • овощи в кляре;
    • майонез;
    • горчица;
    • кетчуп.

    Калорийность разных видов пиццы

    Калорийность продуктов питания рассчитывается на 100 г продукта. Но для пиццы также этот показатель выражается и на 1 порцию (или 1 кусок). В среднем 1 кусок весит 80-150 г.

    Калорийность и бжу пиццы на 100 грамм

    Пицца Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
    4 сезона 11.6 9,4 22,9 219,0
    4 сыра 12,2 28,2 17,4 320,0
    Вегетарианская 8,5 5,6 20,0 164,0
    Гавайская 10,5 3,4 35,9 216,0
    Грибная 8,5 8,2 22,4 192,0
    Деревенская с курицей 14,5 22,4 45,8 443,0
    Диабло 9,2 12,6 25,1 240,0
    Карбонара 11,0 8,0 37,0 264,0
    Маргарита 7,5 10,4 20,3 210,0
    Морская 8,4 5,5 25,7 181,0
    Неаполитано 11,0 5,0 24,0 228,0
    Пепперони 13,0 14,0 40,0 340,0
    С моцареллой 9,7 13,8 24,4 260,6
    С салями 9,0 9,0 33,0 249,0

    Калорийность домашней пиццы

    Чтобы уменьшить энергетическую ценность, пиццу можно приготовить дома. Для основы и начинки высококалорийные ингредиенты заменяют на низкокалорийные. Запекание без масла также уменьшит калорийность.


    Для теста подойдет цельнозерновая, овсяная или гречневая мука, перемолотые овсяные хлопья или готовый тонкий лаваш. Можно заменить мучную основу на творог с яйцом, натёртый на терке картофель. Если в рецепте есть масло, желательно использовать оливковое холодного отжима..

    Более диетической сделает пиццу отсутствие майонеза, кетчупа, горчицы. Лучше использовать томатную пасту, свежие помидоры. Не обязательно запекать блюдо с сырной корочкой — можно использовать низкокалорийный сыр, например, обезжиренную моцареллу.

    Начинка из свежих овощей, грибов, морепродуктов, нежирной рыбы, мяса обогатят блюдо белком, клетчаткой, витаминами, минеральными веществами. Полезны также свежие травы – они добавят полезных веществ и улучшат вкусовые качества.

    В приготовленном дома диетическом блюде содержится 90-180 ккал на 100 г. А вот в пицце с колбасой, сыром и майонезом калорий гораздо больше – 334 г на 100 г продукта.

    Польза и вред пиццы

    Полезные и вредные свойства пиццы полностью зависят от ее состава. При этом увеличить положительные качества и уменьшить отрицательные можно с помощью замены одних продуктов в рецептуре другими.

    Польза пиццы :


    1. Сыр твердых сортов содержит большое количество кальция, необходимого для костей, зубов, ногтей, волос.
    2. Использование в тесте муки грубого помола обогащает блюдо антиоксидантами из эндосперма. Также помогает организму очистить ЖКТ от токсинов и вредных веществ.
    3. Свежие томаты содержат липолин, который используется как профилактическое средство против заболеваний сердечно-сосудистой системы, онкологии.
    4. Морепродукты, мясные и рыбные продукты обогащают блюдо белком, полезными веществами.
    5. Овощи содержат клетчатку, благотворно влияющую на работу кишечника.

    Вред пиццы :

    1. Дрожжевое тесто для пиццы вызывает метеоризм, вздутие живота.
    2. Высококалорийная начинка увеличивает энергетическую ценность блюда.
    3. Чрезмерное употребление данного блюда приводит к набору веса и ухудшению работы ЖКТ.

    Как употреблять пиццу, чтобы не поправиться


    • Тонкая основа вместо толстой.
    • Низкокалорийная пицца (вегетарианская, с грибами или морепродуктами).
    • Приготовление пиццы дома, поскольку состав и количество ингредиентов можно подбирать самостоятельно.
    • Большое количество овощей в начинке.
    • Отсутствие в основе сдобы и дрожжей.
    • Замена майонеза на томатный соус, колбасы – на белое мясо птицы.
    • Употребление блюда в первой половине дня и не чаще 1 раза в неделю.
    90 000 калорий в 1 порции пиццы Маргарита и 90 001 факт о пищевой ценности
    База данных продуктов питания и счетчик калорий

    Пищевая ценность

    Часть

    1 шт.

    Энергия

    851 кДж

    10%

    204 ккал

    Жиры

    3,9 г

    6%

    Насыщенный жир

    1,647 г

    8%

    Мононенасыщенные жиры

    1,479 г

    Полиненасыщенные жиры

    0,391 г

    Углеводы

    34,23 г

    13%

    Сахар

    0,49 г

    1%

    Волокно

    1,5 г

    Белок

    7,13 г

    14%

    Соль

    0,36 г

    6%

    Холестерин

    9 мг

    Калий

    89 мг

    4%

    10%

    с ГДА *

    (204 дюйма)

    (Расчет калорий):

    Углеводы (69%) 90 022 90 023 Жиры (17%) 90 022 90 023 Белки (14%)
    * Исходя из RDI в 2000 калорий
    Фото
    Краткий обзор питательных веществ:

    Кал

    204

    Жир

    3,9 г

    Углерод

    34,23 г

    Белок

    7,13 г

    Пицца Маргарита (1 ломтик) содержит 204 калорий.
    Распределение калорий: 90 126 17% жира 90 127, 68% углерода, 14% белка.
    Типичные порции:
    Похожие виды пиццы:
    См. также

    Последняя съеденная еда:

    Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, поэтому мы рекомендуем вам обратиться к врачу, прежде чем начать худеть.Информация на этом сайте предоставляется добросовестно и считается правильной, однако FatSecret не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая информацию о питании, используется вами на свой страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

    .

    Пицца Маргарита (маленькая 24см) - Да Грассо - калорийность, пищевая ценность, сколько калорий, ккал

    контакт Статут реклама

    Калькулятор калорий, таблица калорий, калории, пищевая ценность, таблицы калорийности и диеты

    из
    Название продукта Вес [г] ккал Б [г] Вт [г] Т [г] Удалить
    Итого 0,00 0,0 0,0 0,0 0,0

    Введите вес продукта Пицца Маргарита (маленькая 24 см) - Da Grasso [г]:

    Пицца Маргарита (маленькая 24 см) - Да Грассо

    Категория: Готовые продукты, супы, десерты
    Подкатегория: Фастфуд, гамбургеры, пицца, картофель фри
    Имя: Пицца Маргарита (маленькая 24 см)
    Марка продукта: Да Грассо
    Масса нетто: 295 г
    Производитель: Да Грассо

    Примечание: После авторизации добавленные блюда будут сохраняться в учетной записи Пользователя.
    Это позволит вам вести дневник похудения.

    Описание продукта

    Пицца Маргарита (маленькая 24 см) - Da Grasso
    Вес нетто: 295 г

    Информация о пищевой ценности

    Пищевая ценность

    1 порция - 147,5 г

    Образец порции: 1 порция - 147,5 г

    за 100 г в порции 147,5 г
    Энергетическая ценность кДж
    ккал     		кДж
    ккал
    Жир г г
    из них:
    насыщенные жирные кислоты г г
    Углеводы г г
    из них:
    сахар г г
    Белок г г
    Соль г г

    Список мнений

    Оценка: 5/5 Дата: 2016-12-18 Отправитель: не авторизован

    Теги: Таблицы калорийности, пищевой ценности - сколько калорий в Пицца Маргарита Да Грассо (маленькая 24см) калорий, ккал, пищевая ценность, таблица калорийности.

    Все товарные знаки принадлежат их владельцам и используются на сайте Tabele-kalorii.pl только в информационных целях.

    Вся информация о продуктах (например, название продукта, пищевая ценность, описание, фотографии) образует базу данных, которая является произведением в соответствии с законом об авторском праве. Копирование или дублирование базы данных без предварительного согласия автора запрещено. Незаконное использование базы данных или любой ее части запрещено.

    Copyright © 2008-2022 Firma Delta Tomasz Ćmakowski, используя веб-сайт, вы принимаете правила, политику конфиденциальности и политику использования файлов cookie.

    .

    Маргарита - напиток и пицца. Рецепты, калории и информация о пищевой ценности

    Маргарита – это не только популярный напиток. У многих это название ассоциируется в основном с пиццей. Рассматриваемая пицца «Маргарита» представляет собой торт, намазанный томатным соусом, обогащенный сыром моцарелла и базиликом. Это самый простой вариант итальянской пиццы, который можно приготовить дома. Что стоит знать о них? Дают ли они много калорий?

    Смотреть фильм: "Что происходит, когда мы едим еду?"

    1.Что такое маргарита?

    Маргарита — популярный алкогольный коктейль на основе текилы, трипл сек и сока лимона или лайма.

    Для приготовления напитка «Маргарита» вам понадобятся бокалы «Маргарита» (или другие охлажденные бокалы для коктейлей, желательно в форме шляпы) и украсить их соляной корочкой и долькой лайма.

    Как сделать эффектное украшение из стекла? Делается это просто, смачивая его край, например, кусочком извести, а затем касаясь высыпанной на доску или тарелку соли, сахара или другого сыпучего вещества.

    Затем налейте в шейкер:

    • 40 мл текилы,
    • 20 мл ликера трипл-сек (например, Cointreau),
    • 20 мл сока лайма, и после взбалтывания перелить вместе со льдом в холодный бокал. Вкус классического напитка можно изменить, добавив другие ликеры.

    Выпивая напиток «Маргарита», помните, что он должен быть умеренным и избегать его во время диеты, потому что это калорийная бомба. Стакан обеспечивает 280 калорий.

    2.Что такое пицца маргарита?

    Маргарита у многих ассоциируется не с напитком, а с одним из самых популярных видов пиццы (pizza margarita). Пицца Маргарита , потому что мы говорим о ней, это типичная неаполитанская пицца. Его готовят из традиционного базового теста на основе воды, муки, оливкового масла, соли и дрожжей, а также томатов и базилика, а также моцареллы. Pizza Margherita была создана в Неаполе, в пиццерии Brandi, в 1889 году. Ее отец — Раффаэле Эспозито, который создал ее для визита королевы Италии Маргариты Савойской и ее мужа Умберто I.

    Чтобы приготовить эту простую пиццу, вам понадобятся такие ингредиенты, как:

    • 300 г муки пшеничной (желательно сорта 00),
    • 190 мл воды,
    • 15 г свежих дрожжей,
    • чайная ложка соли,
    • 1 столовая ложка оливкового масла.

    Как приготовить пиццу Маргарита? Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой, но не горячей воды. Добавьте щепотку сахара и немного муки. Накройте получившейся закваской и оставьте на четверть часа.

    Остальную муку и воду, соль и масло положить в миску, добавить закваску.Замешивайте тесто в течение нескольких минут руками (или несколько минут с помощью кухонного комбайна). Когда тесто станет эластичным и гладким, накройте его тканью и дайте ему подняться в течение 2 часов. Он должен утроить свой объем.

    Тем временем приготовьте томатный соус . В разогретом в кастрюле масле обжарить 2 измельченных зубчика чеснока, добавить нарезанные кубиками протертые консервированные помидоры. Варите их на медленном огне четверть часа, пока помидоры не развалятся, а соус не уварится. Добавьте несколько листьев базилика, соль и перец.Смешать до бархатистого соуса. Оставьте остывать.

    При выпечке пиццы обязательно разогрейте духовку вместе с противнем или камнем для пиццы до максимальной температуры – не менее чем за 30 минут до выпекания.

    Когда тесто поднимется, соус остынет и духовка прогреется, разделить тесто на две части. Растяните один из кусочков и положите его на горячую тарелку, застеленную бумагой и присыпанную мукой.

    Смажьте разрез тонким слоем томатного соуса и запекайте пиццу в течение 5 минут.По истечении этого времени добавьте остальные ингредиенты: еще один слой томатного соуса, нарезанную моцареллу и листья базилика. Выпекайте пиццу еще 3 минуты. Маргарита готова, когда сыр расплавится, края станут воздушными, а низ – хрустящим. Таким же образом испечь пиццу из другой части теста.

    3. Каковы питательные преимущества пиццы «Маргарита»?

    Полезна ли пицца? Это делает вас толстым? Как правило, это источник углеводов и жиров, а также витаминов и минералов. К ним подают томатный соус и сыр, а также базилик.

    Томатный соус является источником витаминов А, С и В3, а также цинка, калия и ликопина, обладающего противораковым действием.

    Моцарелла является хорошим источником кальция, фосфора, витаминов группы В. Базилик содержит большое количество витаминов А, С, фолиевой кислоты и минералов, таких как кальций, медь, марганец и магний. Само тесто из белой муки, дрожжей и оливкового масла не впечатляет богатством ценных ингредиентов.

    Сколько калорий в пицце Маргарита?

    Теплотворная способность пиццы хоть и легендарна, но не должна шокировать.Это зависит в первую очередь от размера порции, а также от ингредиентов дрожжевого пирога.

    Можно считать, что маргарита относительно низкокалорийна по сравнению с другими видами пиццы. Его тонкое тесто, приготовленное по итальянскому рецепту, примерно на 100 ккал меньше, чем толстое. Кроме того, в нем нет жирного мяса или большого количества сыра. Пицца Маргарита содержит около 220 ккал на порцию в 100 г. Только с сыром нужно быть осторожнее. В 100 г сыра моцарелла 254 ккал, а в легком сыре моцарелла – 167 ккал.Ухаживая за леской, не стоит перебарщивать с ее количеством.

    .

    Может ли пицца быть полезной? Зависит от компонентов

    Capricciosa — любимая пицца поляков

    Capricciosa, пицца с моцареллой, грибами, ветчиной и артишоками, является одним из наиболее часто заказываемых товаров с доставкой в ​​Польше.Она превзошла классическую пиццу Маргарита, пепперони и салями. Довольно часто поляки выбирают и скандальную гавайскую пиццу — с ананасом, ветчиной и сыром. Однако, прежде чем мы потянемся за очередным кусочком вкусной пиццы, стоит узнать, сколько калорий мы доставляем в организм с каждым укусом.

    - Капричоза диаметром 40 см составляет целых 3000 ккал.Каждый из нас знает человека, который запросто может съесть целую пиццу в одиночку. 40-сантиметровая гавайская пицца — это около 2000 ккал, а один (150 г) кусок пиццы пепперони на толстом тесте — целых 431 ккал, что равно сытному обеду. Наименьшее количество калорий в этом списке у маргариты — около 200 ккал в одной порции, — отмечает Элиза Шишко, диетолог и академический лектор.

    Наш эксперт признается, что не может определить, какая из этих пицц является лучшим выбором, так как ни одна из них не содержит рекомендуемой порции овощей в еде.Можем ли мы вообще рассматривать пиццу с точки зрения здоровья?

    См. также : Семь худших продуктов для вашего сердца

    Может ли пицца быть полезной?

    Основная проблема пиццы в том, что перед ней трудно устоять.Если мы заказываем или даже сами готовим пиццу, мы обычно едим больше, чем рекомендуется.

    - Пицца в основном является источником легкоусвояемых углеводов, а также белков и жиров . Если мы правильно выберем ингредиенты, мы можем получить ценную еду.Проблема в количестве пиццы, которую мы едим. Учитывая его калорийность, рекомендуемая порция не должна быть больше двух штук, — подчеркивает врач-диетолог.

    При употреблении пиццы стоит следовать принципу Парето и считать, что в нашем рационе 80 процентов.питание должно соответствовать принципам здорового питания. 20 процентов мы выделяем на менее здоровую пищу, которая может включать пиццу.

    - Даже люди, соблюдающие диету, могут позволить себе пиццу несколько раз в месяц, если они не превышают суточную норму калорий. Мы не наберем вес от двух кусков пиццы, съеденных время от времени - добавляет эксперт.

    См. также : Она неделю ела пиццу и пасту. Каковы были последствия?

    Домашняя пицца

    Мы также можем попробовать приготовить пиццу (и поделиться ею с другими).Благодаря этому у нас будет больше контроля над ингредиентами, которые будут на нем. Самыми калорийными ингредиентами в пицце являются сыр, жирное мясо и тесто.

    - Муку для теста выбирайте цельнозерновую.Смазать пирог томатным пюре и сверху выложить много овощей – перец, лук, оливки, грибы, кабачки. Что касается мясных добавок, то я рекомендую курицу или морепродукты, а не салями или колбасу пепперони. Замените сыр гауда моцареллой. После запекания стоит добавить сверху свежую рукколу или листья базилика, — советует врач-диетолог.

    Вместо соусов на основе майонеза выбирайте оливковое масло.И вуаля! Только помните два куска пиццы максимум!

    Редакторы рекомендуют :

    Долго не могли найти причину своих недомоганий? Хотите рассказать нам свою историю или привлечь внимание к распространенной проблеме со здоровьем? Пишите в адрес рассылки @medonet.пл. # ВместеМы МожемБольше 90 046

    .

    Сколько калорий в пицце? - СФД.pl

    В выходные мы чаще тянемся к алкоголю, сладостям, нездоровым закускам и фаст-фуду. Относительно часто выбор пал на пиццу. Многие люди не представляют своей жизни без этого запеченного в духовке дрожжевого пирога, намазанного томатным соусом и посыпанного тертой моцареллой. Сколько калорий в пицце и что она скрывает? Может ли пицца быть полезной едой?

    Сколько калорий может быть в пицце?

    Калорийность пиццы может варьироваться в зависимости от вида теста и содержащихся в нем добавок.

    Существует много разновидностей пиццы с разными начинками. Пиццу можно приготовить на тонком или толстом тесте. Дополнительные функции, которые можно найти на нем, включают грибы, лук, помидоры, оливки, ананас, мясное ассорти, морепродукты, бекон, мясо, сыр, овощи и соусы.

    Конечно, пицца на толстом тесте и с начинкой типа кальцоне или пицца с сырными ободками намного калорийнее.

    В 100 г сырной пиццы содержится в среднем 230-260 ккал.

    Один кусок пиццы весит около 150 г и при этом обеспечивает от 345 до 390 ккал.

    Целая большая пицца диаметром 40 см весит около 1200 г и содержит около 3000 ккал.

    Самой низкой калорийностью обладает вегетарианская пицца (сыр, лук, перец, грибы, кукуруза, помидоры), которая составляет около 180-200 калорий на 100 г.

    Самыми калорийными являются пиццы с четырьмя сырами или пепперони.

    Пицца с четырьмя сырами (голубой сыр, желтый сыр, фета - возможно, пармезан - и моцарелла, помидоры) может содержать до 400 ккал на 100 граммов. Что составляет около 600 ккал в одном куске.

    Пицца пепперони (колбаса пепперони, сыр) имеет калорийность аналогичную (или чуть выше, чем у пиццы) с четырьмя рядами - около 420 ккал/100г.

    Пицца и диета

    Считаешь калории, следишь за фигурой - не знаешь, сможешь ли позволить себе пиццу?

    Помните, что калорийность пиццы в основном зависит от толщины теста и используемых добавок.

    Даже если вы на диете, смело ешьте пиццу раз в неделю или раз в две недели, особенно если готовите ее сами.

    Если приготовить тонкое тесто и правильно подобрать ингредиенты, пицца будет не намного калорийнее бутербродов.

    Больше всего калорий обычно содержится в сыре и мясных гарнирах. Поэтому, если вы хотите приготовить диетическую пиццу, достаточно использовать меньше сыра, чем обычно.

    Как снизить калорийность пиццы?

    • Тонкое тесто - 125 г муки достаточно, чтобы приготовить блинное тесто для одной пиццы!
    • Меньше сыра.
    • Из помидоров приготовить томатный соус.
    • Ограничить мясные гарниры – особенно колбасу, салями.
    • Не жалейте таких добавок, как грибы, перец, помидоры, кабачки, баклажаны, шпинат, руккола, лук, спаржа, оливки.
    • Избегайте соусов для пиццы, особенно на основе майонеза.

    Пицца это не только калории, но и много соли и жира. По этой причине я бы не рекомендовал есть пиццу каждый день.

    Не все зло

    Несмотря на относительно высокую калорийность, большое количество соли и жиров, пицца также содержит ценные питательные вещества.

    Содержит витамины и минералы:

    сыр
    • содержит много кальция и витаминов группы В ;
      • томатный соус
    • является источником полезного для здоровья ликопина , а также витамина А и калия ;
    • Лук богат витамином С , хромом и клетчаткой и помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина.\

    Более полезная версия пиццы

    Пиццу можно приготовить и в несколько более здоровом варианте, используя цельнозерновую муку или, например, гречневую и рисовую муку.

    Использование вышеуказанной муки обеспечивает большую пищевую ценность шрота (за счет того, что мука неочищенная).

    Более того, он будет богат клетчаткой, поэтому вы дольше будете чувствовать себя сытым после его употребления.

    Ниже вы найдете ссылку на простой и вкусный рецепт домашней пиццы.

    https://www.sfd.pl/Bezglutenowa_pizza_ry%C5%BCowo_gryczana-t1120129.html

    Домашняя пицца, например, из гречневой и рисовой муки с томатным соусом, моцареллой, грибами, оливками и куриной грудкой, может быть полезной едой.

    Подводя итог , пицца похожа на все - слишком много вредно для здоровья. Однако, если мы умеренны, пицца может быть не худшим выбором.

    Вместо того, чтобы выбирать замороженные продукты или пиццу из пиццерии неизвестного происхождения, рекомендую приготовить пиццу дома самостоятельно.Приготовление такого блюда не представляет особой сложности, и тогда мы уверены, какие ингредиенты мы использовали для его приготовления.

    .

    Пицца Маргарита без лактозы и без глютена

    Время приготовления: около 90 минут
    Порция: 8 штук
    Уровень сложности: средняя
    202 ккал / 1 порция 1 штука (85 г)

    Пищевая ценность на 100 г продукта:

    калорий: 231,5 ккал

    Белок: 10,8 г

    Жир: 7,4 г

    Углеводы: 33,5 г

    Клетчатка: 1,7 г

    Ингредиенты:

    • Безглютеновая мучная смесь:
      0,5 стакана амарантовой муки
      0,5 стакана рисовой муки
      0,5 стакана гречневой муки
      0,5 стакана просовой муки
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка сахара
    • 0,5 стакана KEFIRU ROBICO без лактозы с л.рамнозус
    • 2 яичных белка
    • 1 пакет быстрорастворимых дрожжей (7 г)
    • 2 столовые ложки оливкового масла

    SOS:

    • 6 столовых ложек томатного соуса
    • 0,5 стакана тертого сыра пармезан (безлактозный сыр)
    • или любые добавки (тогда вы должны добавить дополнительные калории и пищевую ценность).

    Как приготовить:

    ШАГ 1: Насыпьте в миску все сухие ингредиенты: все 4 вида муки и соль.
    ШАГ 2: Немного кефира нагревают в кастрюле или микроволновой печи, чтобы он оставался теплым, но не горячим. Добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и отставьте в сторону.
    ШАГ 3: Медленно вливаем кефир с дрожжами в муку, после перемешивания добавляем белки от 2-х яиц и 2 столовые ложки оливкового масла.
    ШАГ 4: Все перемешать миксером около 5 минут с насадкой для замешивания. Накройте готовое тесто тканью и оставьте его подниматься примерно на 30 минут. Тесто не будет похоже на обычное тесто для пиццы, оно будет иметь консистенцию довольно жидкого пудинга.
    ШАГ 5: Застелите 2 круглые разъемные формы (диаметром около 25 см) бумагой для выпечки, вылейте половину теста в каждую разъемную форму и распределите его ложкой.
    ШАГ 6: Разогрейте духовку до 220 градусов с нагревом верхнего и нижнего нагревательных элементов. Поставьте форму с тестом примерно на 4 минуты, чтобы образовалась запеченная корочка.
    ШАГ 7: Выньте разъемные формы для выпечки, полейте тесто томатным соусом и посыпьте тертым пармезаном. Ставим в духовку еще на 8-9 минут.
    ШАГ 8: Каждая пицца разрезается на 4 части.

    Перед подачей посыпьте щепоткой орегано или других любимых трав.

    Наслаждайтесь едой от имени Robico от г-жи Анеты Стрелау, клинического диетолога (www.strelau.pl).

    .

    калорий пиццы Сколько весит? - Кухня

    Пицца диаметром 40 см весит в среднем 800-1200 г, а это значит, что один кусок (если разделить на 8 частей) составляет около 100-150 г. Самый низкокалорийный вариант – вегетарианский вариант. В зависимости от ингредиентов, значение составляет около 150-200 ккал. Стандартная маргарита — около 230 ккал, а пепперони — около
    . Конечно, пицца на толстом тесте и с начинкой типа кальцоне или пицца с сырными ободками гораздо калорийнее.В 100 г сырной пиццы содержится в среднем 230-260 ккал. Один кусочек пиццы весит около 150 г и при этом обеспечивает от 345 до 390 ккал.

    Сколько калорий в 1 кусочке пиццы?

    Стандартный кусок сырной пиццы из типичной сети быстрого питания весит примерно 107 г и 285 ккал. Очень маленький кусочек (1/8 целой пиццы или 80 граммов) сырной пиццы содержит около 200 калорий.

    Сколько калорий в пицце Парма?

    Калорийность 224 калории в 100 г.

    Сколько калорий в 20 см пицце?

    Типичные порции

    Часть калорий
    1 шт. 204
    100 г 275
    1 шт. (148 г) 407
    1 маленький (диаметр 20 см) 718

    Сколько углеводов содержится в кусочке пиццы?

    Кусок пиццы

    100 г на фото (150 г)
    Энергия 243 ккал 365 ккал
    Белок 10,3 г 15,5 г
    Жир 11,2 г 16,8 г
    Углеводы 26,2 г 39,3 г

    Сколько калорий в пицце-кебабе?

    Пищевая ценность

    Пищевая ценность 1 порция - 200 г Образец порции: 1 порция - 200 г
    за 100 г в порции 200 г
    Энергетическая ценность 1012 кДж 242,00 ккал 2024 кДж 484,00 ккал
    Жир 8,60 г 17,20 г
    Углеводы 25,50 г 51,00 г

    Сколько калорий в Pizza Hut?

    4.Средняя Толстая Пицца Пепперони (Pizza Hut) — Калории и Пищевая Ценность

    Калории и питательные вещества Содержание на 100 г Содержимое 113 г (1 шт.)
    Энергетическая ценность 291 ккал 329 ккал
    Белок 11,47 г 12,96 г
    Углеводы 31,8 г 35,9 г
    Сахар 1,95 г 2,20 г

    Сколько ккал в пицце крудо?

    Порция Пиццы Прошутто обычно составляет 160 г.Пицца Прошутто в 100 г порции содержит 287 ккал и 15,6 г белка.

    Сколько ккал в итальянской пицце 32 см?

    Сколько весит пицца 30-32 см? Например, пицца капричоза весит 1200 г и содержит 2916 калорий.

    Сколько калорий в одном кусочке пиццы с прошутто?

    Пицца Прошутто в 100 г имеет 287 ккал, столько же калорий, сколько: 1 шт/ и пиццы Сыр. 128 ягод клубники.

    Сколько калорий в пицце диаметром 24 см?

    Пищевая ценность

    Пищевая ценность 1 порция - 167,5 г Пример порции: 1 порция - 167,5 г
    за 100 г в порции 167,5 г
    Энергетическая ценность 765 кДж 182,86 ккал 1282 кДж 306,29 ккал
    Жир 6,42 г 10,75 г
    из них:

    Сколько калорий в пицце Маргарита 24 см?

    Примечание. После входа добавленные блюда будут сохранены в учетной записи Пользователя.Это позволит вам вести дневник похудения.

    Пищевая ценность.

    Пищевая ценность 1 порция - 147,5 г Образец порции: 1 порция - 147,5 г
    за 100 г в порции 147,5 г
    Энергетическая ценность 1014 кДж 242,40 ккал 1496 кДж 357,54 ккал

    Сколько калорий в пицце диаметром 28 см?

    Типичные порции

    Часть калорий
    1 пицца (диаметр 25 см) 1146
    1 пицца (диаметр 28 см) 1388
    1 пицца (диаметр 30 см) 1652
    1 средний (диаметр 33 см) 1939

    Сколько углеводов содержится в гавайской пицце?

    Гавайская пицца

    100 г на фото (530 г)
    Белок 10,2 г 54,1 г
    Жир 6,3 г 33,4 г
    Насыщенные жирные кислоты 2,3 г 12,2 г
    Углеводы 26,3 г 139,4 г

    Сколько калорий в кусочке пиццы пепперони?

    1 ломтик Пиццы с Колбасой Пепперони (36 см) содержит 298 калорий.

    Сколько калорий в кусочке пиццы Капричиоза?

    Традиционная капричоза диаметром 40 см с ветчиной, грибами и сыром имеет 2916 ккал, а на одну штуку приходится 365 ккал, на одной мы обычно не останавливаемся! В случае с замороженной пиццей с ветчиной весом 250 г мы съедаем почти 650 ккал.

    .

    Смотрите также



    © 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.