Вкусные детские блюда

Что приготовить ребенку

Рецепты блюд, которые можно приготовить для ребенка

Рецепты детского сада Рецепты ужинов для детей Рецепты завтраков для детей Рецепты супов для детей Рецепты салатов для детей Рецепты выпечки и сладостей для детей Рецепты гарниров для детей Как "спрятать" овощи для детей

Придумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.

Здесь вы найдете множество подходящих рецептов блюд, которые можно приготовить детям на завтрак, обед или ужин. Читать далее

Оладьи с яблоком без глютена

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

• Яблоко – 260 г
• Мука рисовая – 200 г
• Кефир – 220 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Сахар – 20 г

Медовые пряники на пару

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 315 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Масло сливочное – 50 г
• Мед – 2 ст.л.
• Сахар – 50 г
• Сода – 0.5 ч.л.
• Мука – 250 г

Печенье «Шишки»: сладкий подарок на Новый год

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 454 ккал

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 90 г
• Какао-порошок – 20 г
• Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Масло растительное – 45 мл
• Мука пшеничная – 250 г

Ароматное пюре из груши на зиму

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
• Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

• Груша – 500 г очищенная
• Сахар – 50 г
• Кислота лимонная – 1 щепотка (-и)
• Вода – 30 мл

Куриный крем-суп с овощами

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – 300 г
• Тыква – 250 г
• Картофель – 250 г 2 небольшие картофелины
• Морковь – 100 г
• Лук-порей – 100 г
• Масло сливочное – 20 г

Тыквенные маффины с овсянкой

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 200 г
• Хлопья овсяные – 75 г
• Мука – 75 г
• Сахар – 80 г коричневый
• Яйцо – 2 шт.
• Масло оливковое – 80 мл

Клюквенный мусс

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

• Клюква – 1 ст. (200 мл) 150 г
• Крупа манная – 0.3 ст. (200 мл) 70 г
• Сахар – 0.5 ст. (200 мл) 120 г
• Ванильный сахар – по вкусу
• Вода – 3 ст. (200 мл)

Яичница в перце на тосте

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

• Перец болгарский – 1 шт. крупный
• Яйцо – 4 шт. крупное
• Хлеб – 4 шт. кусочка
• Сыр твердый – 50 г или полутвёрдый
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Тыквенные бискотти

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 270 ккал

Ингредиенты:

• Пюре – 120 г тыквенное
• Мука – 300 г может понадобиться больше
• Сахар – 120 г
• Яйцо – 2 шт.
• Орехи – 50 г
• Клюква вяленая – 50 г

Тыквенная запеканка с сыром

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 600 г
• Сыр твердый – 100 г
• Яйцо – 1 шт. крупное
• Семечки тыквенные – 20 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Гренки с яйцом и молоком – классический рецепт

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 217 ккал

Ингредиенты:

• Батон – 340 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Молоко – 50 мл
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу молотый
• Хмели-сунели – 1 ч.л.

Кокосовый манник с яблоками

• Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

• Крупа манная – 1 ст. (200 мл)
• Кефир – 1 ст. (200 мл)
• Яйцо – 2 шт.
• Стружка кокосовая – 100 г
• Сахар – 75 г
• Яблоко – 2 шт.

Пицца-палочки

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 298 ккал

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 500 г
• Помидор – 130 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Масло растительное – 20 г
• Соль – щепотка (-и)
• Сахар – 1 ст.л.

Сырная лепёшка с яблоком

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 250 г плюс на формовку лепёшки
• Сыр полутвердый – 200 г
• Йогурт – 300 г натуральный, без добавок
• Яблоко – 1 шт.
• Масло растительное – 20 г
• Сода – 1 ч.л. без горки

Шоколадное печенье с кабачками

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 313 ккал

Ингредиенты:

• Шоколад – 85 г
• Масло сливочное – 100 г
• Сахар – 150 г
• Соль – 1 щепотка (-и)
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.

Ягодные корзиночки

• Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
• Калорийность (100g): 417 ккал

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 210 г комнатной температуры
• Сахар – 220 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Желток яичный – 5 шт.
• Мука – 240 г
• Разрыхлитель теста – 8 г

Кофейное мороженое с вишней

• Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
• Калорийность (100g): 214 ккал

Ингредиенты:

• Кофе растворимый – 20 г
• Молоко – 20 г
• Сливки – 500 г
• Вишня – 300 г
• Молоко сгущенное – 80 г

Рубленые котлеты из индейки с кабачком

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

• Индейка – 500 г филе
• Яйцо куриное – 1 шт. крупное
• Кабачок – 250 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Масло растительное – 4 ст.л.

Оладьи из цуккини с яблоком

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
• Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

• Цуккини – 400 г
• Яблоко – 100 г
• Мука – 80 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Кекс с черешней и штрейзелем

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 320 ккал

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 160 г
• Сахар – 190 г
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Мука – 240 г
• Сметана – 80 г
• Яйцо куриное – 2 шт.

Омлет с кабачком к завтраку

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Молоко – 100 мл
• Масло сливочное – 20 г
• Соль – по вкусу

Капустные оладьи

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 400 г
• Яйцо – 3 шт. категория С2
• Мука – 80 г
• Масло растительное – по вкусу для жарки оладий
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по желанию

Придумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.

Здесь вы найдете множество подходящих рецептов блюд, которые можно приготовить детям на завтрак, обед или ужин.

Для вашего удобства мы разбили рецепты на категории: завтраки для детей, супы для детей, гарниры для детей, ужины для детей, десерты для детей.

Также здесь есть категория рецептов “как спрятать овощи для детей в выпечке” – для тех мам, чьи дети на дух не переносят все полезное и предпочитают есть только сладкое. :)

Все рецепты подходят для составления детского меню, проверены нашими авторами и их детьми, так что смело выбирайте то, что вам подойдет!

Также вам наверняка будет интересен наш тренинг “Как за 2 недели научить ребенка питаться правильно”.

20 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Угодить юным гурманам — задача не из простых, особенно если нужно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо. Когда запас идей иссякает, на помощь приходят проверенные временем и детскими улыбками рецепты. Смотрите подборку от «Едим Дома» и радуйте юных домочадцев вкусными угощениями!

Детский овощной суп

В такой суп можно добавить натертый сыр, кусочки отварного мяса, а детям постарше понравится добавленный перед подачей зажаренный бекон, золотистой змейкой сверкающий в середине тарелки. Если вы взбиваете суп, то 2 ст. л. сливок сделают его еще нежнее.

Подробный рецепт.

Сосиски и сардельки детские со сливками

Домашние сосиски и сардельки можно приготовить с запасом и держать в морозилке. Сытные мясные изделия всегда будут хорошим дополнением к обеду или ужину, а главное, это натуральный продукт.

Подробный рецепт.

Детское ризотто с тыквой

Кто сказал, что ризотто не понравится детям?! Добавьте ароматную тыкву, тертый сыр, сливки, и ваши гурманы не устоят перед таким аппетитным блюдом. Пармезан в этом рецепте можно заменить любым другим твердым сыром.

Подробный рецепт.

Сэндвич «Слоппи Джо»

Если ваш ребенок давно мечтает о сытном бургере или сэндвиче, порадуйте свое чадо! Сделайте «Слоппи Джо» с домашней булочкой и начинкой. Готовка не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.

Подробный рецепт.

Многозерновая каша с запеченным бананом

Каша на завтрак — это полезно! А чтобы она понравилась и детям, добавьте запеченные бананы, корицу, немного свежих ягод. Готовьте блюдо на молоке и положите немного сливочного масла для аромата. Объедение! 

Подробный рецепт.

Творожники с морковью

Иногда неожиданный экспромт может вылиться в оригинальное блюдо. Творожники с морковью и яблоком получаются очень нежными и вкусными. А если запечь их в духовке, детский восторг обеспечен!

Подробный рецепт.

Горячий шоколад на палочке

Горячий шоколад на палочке — это одновременно и напиток, и десерт. Несомненно, угощение понравится младшим домочадцам. Автор также предлагает подобрать красивую упаковку, написать пожелание и презентовать такой шоколад на палочке близким и друзьям.

Подробный рецепт.

Творожные пончики

Пышные и ароматные творожные пончики с хрустящей корочкой — вкусное лакомство для детей и взрослых.

Подробный рецепт.

Полезные конфеты

Приготовьте для всей семьи полезные конфеты! Их можно подавать к чаепитию и брать с собой в качестве перекуса. Ингредиенты полностью натуральные и полезные. Что может быть важнее, когда речь идет о здоровье ребенка?!

Подробный рецепт.

Творожное печенье с миндалем

Проведите время с детьми весело и полезно — приготовьте вместе нежное ароматное печенье! Юным домочадцам понравится вырезать тесто с помощью разных формочек, а в готовом виде угощение порадует их вдвойне.

Подробный рецепт.

 

Куриные оладьи с сыром

Нежные и вкусные куриные оладьи. Не содержат ничего лишнего и готовятся из простых и доступных продуктов. Рекомендуем блюдо прежде всего для детского меню.

Подробный рецепт.

Овощной суп-пюре с горошком

Такой легкий овощной суп понравится не только детям, но и взрослым: вегетарианцам, тем, кто придерживается здорового питания или соблюдает пост. Из основных продуктов понадобится картофель, брокколи, зеленый горошек. Дополните блюдо поджаренными тыквенными семечками или полосками хрустящего бекона, если едите мясо и хотите сделать обед более сытным.

Подробный рецепт.

Мини-пиццы

Автор рецепта делает мини-пиццы из домашнего дрожжевого теста, поэтому понадобится время на расстойку. Начинка может быть абсолютно разной, ориентируйтесь на вкус своих юных гурманов.

Подробный рецепт.

Макароны с фрикадельками

Получается сытное и вкусное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин для всей семьи. Нежные мясные фрикадельки, сочные запеченные овощи и макароны, которые помогают насытиться.

Подробный рецепт.

Шоколадная рисовая каша с облепихой

Шоколадная каша с ягодами — это уже практически полноценный десерт, от которого вряд ли откажется ребенок. Блюдо можно дополнить любыми измельченными орехами.

Подробный рецепт.

Кекс вишневый

Очень нежный, пористый кекс с сочной вишней. Ягоды подойдут и замороженные, а приготовление займет всего 1 час. Такая выпечка будет вкусной и на следующий день.

Подробный рецепт.

Мини-оладьи на завтрак

Посмотрите на этих малышей! Мини-оладьи вызовут у ребенка умиление и неподдельный интерес. Положите в тарелку ягоды, полейте все топингом — и прекрасный детский завтрак готов.

Подробный рецепт.

Ленивые вареники

Еще один любимый завтрак из детства — ленивые вареники всего из четырех ингредиентов. Вам понадобится творог, мука, сахар и куриные яйца. Подавать блюдо можно со сметаной и ягодным соусом или вареньем.

Подробный рецепт.

Молочный ломтик

Если в выходные захочется порадовать всю семью вкусным десертом, приготовьте молочный ломтик. Младшие домочадцы оценят мягкий воздушный бисквит и нежную кремовую прослойку.

Подробный рецепт.

Творожное печенье «Гусиные лапки»

Из творога можно приготовить много вкусных угощений. Например, знакомое с детства печенье. Весь процесс займет не более 40 минут.

Подробный рецепт.

Еще больше интересных рецептов для детского меню смотрите по ссылке.

Вкусные детские рецепты из овощей для малышей до года

 

Овощи имеют важную роль в растущем организме ребенка, которые так необходимы. В них много витаминов, углеводов, пищевых волокон и минеральных солей. Поэтому каждая мама должна знать вкусные детские рецепты из овощей для детей до года.
Приготовление пищи для малышей требует особого подхода и внимания. Перед готовкой обязательно нужно мыть овощи чистой водой.

Многие мамы задумываются над новым рецептом, чтоб такое приготовит своему крохе, чтобы разнообразить его меню?
Для этого существуем множество рецептов приготовления вкусной детской еды из овощей, вот например, можно приготовить пюре из моркови.

Для этого вам потребуется:

• Молоко – 4 ст. л
• Морковь – одна штука
• Сливочное масло – пол чайной ложки
• Соль по желанию

 

Перед тем как приготовить морковное пюре нужно ее мелко нашинковать и сварить на медленном огне где-то двадцать минут. Затем вареную морковку пропустить через ситец и влить горячего молока, немного посолить. Все перемешать и поставить на огонь, чтобы прокипятить еще две минуты, а после положить немного сливочного масла.
По такому же способу можно приготовить пюре из картофеля, просто вместо моркови берется картошка.

Также существует полезное, и вкусное пюре из смеси овощей.
Чтобы его приготовить вам понадобится:

• Овощи – 250 г (овощи можно брать любые, например, морковь, картошка, капуста и репа).
• Молоко – 50 мл
• Сахар по вкусу и соль

Овощи хорошо перемываем, нарезаем и тушим в кастрюле, кроме картошки, ее нужно класть примерно через 10 минут. Не нужно забывать мешать, чтобы не пригорело.
Готовые овощи перетираем через ситец и добавляем немного сахара, соли и кипяченого молока. Все перемешиваем и ставим на огонь на пару минут. Когда овощное пюре приготовится, в него положите небольшой ломтик сливочного масла.

Нужно помнить, что овощное пюре для детей нельзя хранить в холодильнике, его нужно употребить сразу после приготовления.

Существует еще один вкусный рецепт из овощей – котлеты из капусты.
Чтобы их приготовить вам понадобится:

• 200 г капусты (белокочанной)
• Лук (маленького размера) – половинка
• Молоко — 0,5 ст.
• Растительное масло — 4 ч. л
• Яйца – ¼
• Сметана — 1 ст. л
• Немножечко соли

Капусту помыть, очистить и нашинковать мелкими кусочками. Сливочное масло положить в кастрюлю и потушить в нем мелко порезанный лук (следите, чтобы лук не поджарился), затем выложить туда нарезанную капусту, немножко соли и потушить, при закрытой крышке, постоянно помешивая.
Когда капуста будет мягкой нужно добавить взбитое яйцо и тщательно перемешать.
Готовую смесь перекрутить через мясорубку и сделать небольшие котлеты. После этого положить в маленькую форму и залить сметаной. Затем поставить в духовку, разогретую до 180 на 25 минут томится.
Овощные котлеты можно подать с картофельным пюре.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

7 завтраков, которые могут приготовить дети / AdMe

На кухне есть все, что так нравится детям: вкусная еда, кулинарные чудеса и много-много творчества. Здесь надо смешивать разные продукты, комбинировать и, скрестив пальцы, ждать, что из этого получится. 

AdMe.ru собрал 7 вкусных и простых рецептов, с которыми дети справятся играючи. Ну а с какого возраста пускать малютку на кухню, решать вам.

Омлет

Понадобятся: 
Растительное масло.
Яйцо - 1 шт.
Молоко или сливки - 2 ст. л.
Начинка, нарезанная кубиками, - ветчина, базилик, помидоры, бекон и др.
Соль.

1. Возьмите две столовые ложки растительного масла и смажьте форму. 
2. Перемешайте яйца и молоко, выбранные ингредиенты для начинки и соль. 
3. Перелейте получившуюся массу в форму для запекания. 
4. Поставьте в микроволновку примерно на 2 минуты. Дайте слегка остыть, затем выньте из микроволновки с помощью прихватки. 

Запеченные бананы

Понадобятся: 
Бананы - 4 шт.
Творог - 100 г.
Йогурт - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Мед - 2 ст. л.

1. Очищенные бананы разрежьте пополам и выложите в форму, пригодную для использования в микроволновой печи. 
2. Творог смешайте с яйцом и медом, чтобы получилась кремообразная масса. Выложите смесь на бананы. 
3. Поставьте блюдо в микроволновую печь и запекайте на средней мощности при включенном гриле 8-10 минут. 

Мини-пицца

Понадобятся: 
Хлеб - 1-2 кусочка.
Сливочное масло.
Помидор - 1 шт.
Колбаса, оливки, соленые огурцы, вареная курица, болгарский перец - по желанию.
Твердый сыр. 

1. На ломтик хлеба намажьте немного сливочного масла. 
2. Выложите на хлеб выбранные ингредиенты, нарезанные кубиками, - например, колбасу, помидор и болгарский перец. 
3. Сверху посыпьте тертым сыром. 
4. Отправьте в микроволновку на 1-2 минуты. 

Салат "Капрезе"

Понадобятся: 
Моцарелла - 1-2 шарика.
Помидор - 1 шт.
Базилик.
Оливковое масло.

1. Нарежьте кружочками помидоры и моцареллу. 
2. Выложите по очереди сыр, помидоры и базилик. 
3. Сверху сбрызните оливковым маслом. 

Этот завтрак, приготовленный детьми, очень порадует маму. 

Яичные лодочки

Понадобятся: 
Яйца - 3-4 шт.
Болгарский перец. 
Сметана - 1 ст. л.

1. Сваренные заранее яйца очистите от скорлупы и разрежьте пополам. 
2. Вытащите желток и смешайте его в миске со сметаной. 
3. Заполните половинки белков получившейся смесью. 
4. Из болгарских перцев вырежьте небольшие квадратики со стороной около 2-3 см и разрежьте их по диагонали. 
5. Воткните в желток, чтобы получился парус. 

Горячий сэндвич

Понадобятся: 
Колбаса - 2 ломтика.
Сливочное масло - 30 г.
Твердый сыр - 50 г.
Хлеб - 2 ломтика.

1. Намажьте кусочки хлеба сливочным маслом. 
2. Положите на один из ломтиков колбасу и посыпьте тертым сыром. Можно добавить зелень и мелко нарезанные овощи.
3. Сыр накройте вторым ломтиком хлеба, смазанной стороной вниз. Выпекайте в микроволновке 1-2 минуты. Ешьте, пока горячий. 

Манная каша

Понадобятся:
Манная крупа — 2 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Молоко — 1 стакан.
Масло сливочное — 20 г.

1. В глубокой тарелке смешайте манную крупу, сахар и соль. 
2. Разбавьте смесь молоком и поставьте в микроволновку на полторы минуты. 
3. Перемешайте и добавьте сливочное масло, после чего поставьте кашу в микроволновку еще на полторы минуты. 

При подаче можно полить вареньем или добавить фрукты и орехи. 

Киш для детей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим киш для детей

Детское питание всегда вызывает массу споров. Всем, кто интересуется этим вопросом, рекомендую взять на вооружение книгу Карен ле Бийон «Французские дети едят всё». В ней рассказывается о том, как заинтересовать детей, испорченных фастфудом, более полезной едой. Данный рецепт именно из этой книги, с моими небольшими изменениями.

Киш — простое блюдо французской кухни, которое обожают и взрослые, и дети. А разные начинки для киша — отличный способ ввести в детский рацион овощи.

Киш хорош и в горячем, и в холодном виде, на обед и на ужин. Мне киш понравился больше в горячем виде — блюдо более воздушное и «яичный» вкус менее насыщен.

Уверена, что знакомое на вид блюдо соблазнит маленьких приверед.

Как приготовить "Киш для детей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления киша нам понадобится мука, молоко, яйца, сыр, морковь, цукини, брокколи и соль.

Шаг 2 Ссылка

Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 4 Ссылка

Постоянно помешивая венчиком, постепенно ввести муку.

Шаг 5 Ссылка

Морковь и цукини натереть на крупной тёрке.

Шаг 6 Ссылка

В тесто добавить овощи, сыр и хорошо перемешать.

Шаг 7 Ссылка

Выложить тесто в форму диаметром 24 см. Брокколи разделить на соцветия и выложить на тесто.

Шаг 8 Ссылка

Выпекать в разогретой до 160°С духовке 50 минут, затем увеличить температуру до 180°С и выпекать ещё 15 минут до золотистого цвета.

Блюда для детей: детское меню - Евгений Клопотенко

 Блюда для Детей | Кулинарные Рецепты

Все родители хотят, чтобы их ребенок вырос не только умным и счастливым, но и здоровым. Именно поэтому мамы так часто задаются вопросом о том, какие блюда для детей приготовить. Изначально, сама система – питание для взрослых и малышей – не очень корректная. И мы расскажем почему. Малыши и даже школьники во всем пытается наследовать родителей. Даже в еде. И вам нужно подойти с умом при подготовке рецептов блюд для детей, а иногда и проявлять фантазию при подаче маленьким дегустаторам.

Особенности детского питания

Не стоит акцентировать огромное внимания на том, какие блюда для детей стоит готовить. Они обычно сами знают, что им нравиться. И если вы из дня в день готовите ненавистную кашу – то результата скорее всего не достигнете.

Не нужно делить еду на “полезную” и “вредную”. Потому что полезное, обычно сразу принимается, как невкусное. А это ошибочно. Блюда для детей могут и должны быть одновременно вкусными, полезными и сбалансированными. Ведь растущему организму нужно много энергии, а еда – это и есть источник энергии.

Что нужно знать при готовке блюд для детей:

• используйте только свежие и натуральные продукты;
• кормите часто, но маленьким порциями. Лучше всего, 5 раз в день;
• блюда для детей не должны быть слишком острыми, жирными, жареными;
• лучше запекайте продукты, а не жарьте в большом количестве масла.

Вам ничего не напоминает этот список? Да, это все те же принципы здорового питания. И они прекрасно подходят для взрослой жизни, а не только приготовлении блюд для детей. Если вы хотите, чтобы они питались правильно, вам тоже нужно питаться правильно. Вот и весь секрет успеха! Просто, правда?

Какими должны быть блюда для детей

Еда, которую вы предлагаете малышам, должна быть не только полезной, но еще и вкусной. Это очень важно. Часто мамы жалуются, что детишки хотят чего-то вредного – перекусить сухариками, пиццей или шаурмой. Но если вы будете готовить дома вкусные блюда для детей, то они не захотят уличного фастфуда никогда.

Самый проверенный способ сделать еду вкуснее – это безусловно готовить вместе. Вы никогда не задумывались, что приготовить блюда для детей можно вместе с ними? Так процесс готовки превращается в игру, а салат становиться в сотню раз вкуснее. А еще так вы прививаете культуру питания и учите здорово питаться.

Еще нужно обратить внимание и на рецепты блюд для детей. Для них очень важно не только, что у на тарелке, но и как это подают на стол. Еда должна тоже быть похожей на интересную игру. То есть, рецепт блюда для детей – это только половина успеха, вы должны проявить фантазию и подать приготовленное блюдо для детей таким образом, чтобы его хотелось побыстрее сесть. Попробуйте добавить цветов на тарелку или нарезать красиво овощи или фрукты.

Рецепты блюд для детей:

• каши – ошибочно думать, что дети их не любят. Даже перловая каша при правильном приготовлении может быть безумно вкусной.
• печенье – домашние сладости куда полезней и вкуснее покупных.
• вторые блюда для детей – это может быть что-то угодно. Главное, не добавляйте много масла и специй, особенно острых.

Любую еду можно сделать детской, если учитывать всего несколько факторов. Детский рацион должен быть разнообразным и сбалансированным, в нем должно быть много овощей и фруктов, злаков, хорошо усваиваемых белков и разумное количество жиров и простых углеводов. Блюда для детей лучше отваривать и запекать, чем жарить в большом количестве масле. Особенно, это касается обжарки во фритюре.

Блюда для детей: как сделать вредную еду полезней

Наверное, все родители сталкиваются с этой проблемой. Дети любят фастфуд и за это их корить нельзя. Ну кто будет возражать, что пицца – это невкусно? Конечно, вкусно, но при этом и безумно вредно.

Одной из хитростей при приготовлении рецептов блюд для детей – это готовить вредную еду, но делать ее полезней. Та же пицца или наггетсы приготовленные дома – могут быть полезным и полноценным блюдом для детей. Главное, знать несколько секретов – заменить технологию, жирные и острые ингредиенты.

Примеры блюд для детей:

• наггетсы с клюквенным соусом – в этом рецепте кусочки курочки жарят не во фритюре, а запекают в духовке. А вместо кетчупа подают полезный соус из клюквы, который прекрасно дополняет по вкусу мясо.
• пицца – да, вы бы наверное не подумали готовить такое блюдо для детей. А зря, ведь если не положить туда майонез, кетчуп и жирную колбасу и замесить тесто самостоятельно – то у вас получится безумно вкусное полезное блюдо для детей.
• яблочные чипсы – это одна из лучших альтернатив для здорового перекуса. И куда полезней чипсов из магазина.

Готовить или нет такие полезные альтернативы блюд для детей – решать вам. Но помните, что именно от вас зависит, насколько здоровыми и активными будут ваши дети. Это большая ответственность. На сайте Кlopotenko.com вы найдете множество рецептов блюд для детей, которые можно самостоятельно приготовить уже сейчас на домашней кухне и порадовать родных. И не забудьте про главный ингредиент – любовь, без него никак не обойтись на кухне. Добавляйте его всегда и везде!

Как научить детей вкусно есть - рецепты жизненные и кулинарные

Случалось ли вам встречать взрослых, перебирающих едой? Будь то дома или в ресторане, они умеют создать неудобства окружающим. Мне, пожалуйста, вот этот рис с курицей, только не с курицей а с говядиной, не кладите, пожалуйста, лук, чеснок, зелень......В гостях им неудобно так привередничать, поэтому они просто почти ничего не едят. Знакомая картина, правда? Недаром же говорят психологи, что все из детства. Отсутствие культуры еды, а это именно ее проявления, как раз из детства.

Как у любой мамы, у меня есть друзья с детьми. Картины мне приходится наблюдать разные, и к выводам удалось придти почти однозначным. Если мама не умеет и не хочет готовить, дети едят плохо и крайне не разнообразно. Истина проста: «хочешь чему-то научить ребенка, начни с себя». Ну как может ребенок быть открытым к вкусной здоровое еде, если ему никто не объяснил и не показал, как должно быть? Первое время мама для ребенка — весь мир. Как мама научит, так ребенок и будет есть.

Я верю, что с самого раннего детства необходимо прививать ребенку культуру еды. Буквально с шести месяцев, когда начинается прикорм. Сделать его меню максимально разнообразным. Настолько, насколько позволяет здоровье малыша. Чем больше вкусов он попробует с самого начала, тем лучше. Ведь механизм привития ребенку вкуса в еде такой же как в литературе, искусстве, музыке. Нужно показывать, рассказывать, давать слушать. И если вряд ли действенно показывать шестимесячному малышу полотна Рембрандта, то знакомить его с новыми вкусами самое время. Чем больше оттенков вкуса узнает ребенок с первых месяцев, тем более открытым будет к восприятию нового, и не только в еде. Здесь важно самой маме быть более открытой, не ограничиваться привычными яблоками и кабачками, а готовить пюре из как можно большего количества различных фруктов и овощей. Ребенку очень полезно и авокадо, и сладкий батат и даже папайя! Когда малыш привыкнет к новым вкусам, можно начать их смешивать, добавлять травы, а с года и специи в небольших количествах.

Когда ребенок становится постарше, он бывает очень консервативен в еде, не любит выходить из своей зоны комфорта, и пробовать новое. Поэтому детям нужно постоянно показывать правильный пример. Пусть сначала ребенок сам почти ничего не ест. Важно, чтобы он видел, как хорошо это делаете вы. Пусть слышит разговоры о еде в семье. Ешьте ту еду, которую вы хотите чтобы ел ваш ребенок и у него на глазах. Это вряд ли принесет мгновенный результат. Но если постоянно показывать детям, что это нормально, вкусно и правильно - результат последует. Однажды, раньше, чем думаете, вы разделите с ним стейк со спаржей.

Конечно же, чтобы ребенок втянулся, нужно создать ему правильные условия. Дети любят играть. Превратите еду в игру, не будьте слишком серьезными. Расскажите малышу забавные истории. Если у вас мальчик, ему в рот могут лететь самолеты с важным грузом — горошком и пюре. Девочка с удовольствием накормит куколок. А знаете, какую еду дети едят охотнее всего? Приготовленную их собственными пухлыми ручонками. Поставьте малыша на табуретку, чтобы закинуть в кастрюльку разноцветную пасту, а потом разрешите выловить ее шумовкой. Ребенок гарантировано съест всю тарелку. Пока малыш можно рассказать ему, что вы делаете. Зачем кипит вода, из чего делают пасту, сколько ее варить. Позвольте разбить яйца для запеканки, расскажите что яйца несет курочка. Конечно без скучных подробностей, главное — вызвать у ребенка интерес. Не ждите, что малыш сразу начнет есть все, что вы ему показали или приготовит с вами что-то от начала до конца. Не расстраивайтесь, если он теряет интерес в середине процесса, или не ест то, что сам попросил вас приготовить. С детьми не всегда просто, но результат последует! Очень важно ходить с детьми за продуктами, рассказывать, что вы покупаете и почему, вовлекать ребенка в процесс выбора. Иногда в магазинах бывают маленькие тележки для детей, такая игра малышу точно понравится! Любите еду, и любовь эта передастся вашим детям, как цвет глаз или форма носа — по наследству.

Материнская работа не всегда простая, но маме в помощь сейчас есть различные курсы и школы для маленьких кулинаров. Если по каким-то причинам вы не можете их посещать, вы сможете сами дома использовать главные идеи их создателей.

Кулинарная школа для детей при Лавке ставит своей целью убрать барьер между едой и восприятием её детьми. Лавка занимается развитием фермерского хозяйства в России. Цель курсов познакомит детей с сезонными местными продуктами, дать попробовать их на вкус, научить ответственному потреблению продуктов. Но кроме этого рассказать ребенку весь процесс от а до я. В Лавке проводят мастер-классы 2 раза в месяц. Оказывается, далеко не все дети понимают, что молоко не растет на дереве, лишь некоторые детишки рисуют корову, которая дает молоко. Остальные либо маму в магазине, либо пачки с молоком на дереве. Поэтому на курсах лавки дети сами доят козу. И это вызывает у них искренний восторг. А потом пробуют йогурт из козьего молока. А дома на удивление мамы требуют такой же йогурт. Если готовят рыбу, то дети рыбу сами чистят а затем готовят. На мастер классы приносят и маленьких цыплят и кроликов, которых дети кормят морковкой. Дети пекут морковный пирог, и пока он в духовке лепят из глины кроликов, сушат их в печи. После мастер-класса они хотят есть такие непривычные для многих детей продуктов как топинамбур, репа и тыква.

Есть и немного другой подход в обучении детей, основанный на осознанном мульти сенсорном восприятии. Привел в Россию эти мастер-классы Виктор Майклсон, основатель российского движения слоу фуд. Слоу Фуд – некоммерческая эко-гастрономическая общественная организация, которая возникла в 1989 году в ответ на развивающийся культ быстрого питания и ускоряющийся темп жизни, как реакция на исчезновение местных традиций питания и потерю интереса людей к тому, что они едят, откуда привозят еду и как наш продовольственный выбор влияет на положение вещей в мире. А если простыми словами то слоу фуд (медленная еда) о том, что нужно есть здоровую, региональную, сезонную, экологически чистую пищу. Слоу фуд учит осознанному восприятию еды, учит отличать хорошее от плохого, не подсаживаться на джанк фуд, так называемую мусорную еду. Вкус к еде нужно воспитывать точно так же как вкус в одежде, живописи, музыке. Как это происходит? Детям не просто говорят попробуй это вкусно. Нужно сделать так, чтобы ребенок сам понял, почему это вкусно. Какие оттенки вкуса у того или иного продукта. И тут задействуются не только вкусовые рецепторы но и другие сенсоры: зрение, осязание, обоняние, слух. Например, на занятиях детям завязывают глаза, предлагают на ощупь и на запах определить, что они держат в руках. Детки учат названия продуктов, вкусов (острый, горький, соленый, сладкий), специй. С прищепкой на носу пробуют еду, таким образом понимают, что аромат очень важен и без него еда невкусная, а заодно и учатся понимать, как взаимодействуют разные сенсоры. Ведь в красивом спелом и вкусном фрукте нас привлекает и хруст, и цвет и вкус и аромат, он приятен на ощупь. Детям как и в Лавке рассказывают про сезонность продуктов, проводят дегустации местных продуктов. Приятным бонусом будет пополнение словарного запаса. Ведь очень не просто описать на вкус, например, сухарь!

Это все здорово, ну а что же делать маме, если она не умеет и не знает, как готовить малышу? Такие курсы тоже есть, и они уже для самих мам. Например, в кулинарной школе Рагу очаровательная Катерина Агроник, повар-кондитер с собственной кондитерской и мама девочки Сони, учит мам готовить для своих детей. Катя считает, что нужно идти пути разнообразия — значительно большего, чем может предложить ассортимент готового питания. По пути изобретательности комбинаций и свежести продуктов. Из ужасной рутины питания младенца можно сделать что-то интересное и для себя тоже. Но при этом развивать ребенка, стимулировать и обязательно прислушиваться к нему. А главное стараться готовить все самой и не поддаваться соблазну купить готовую еду в баночках, ведь она совсем невкусная и малопитательная. Главная цель производителя — не отравить ребенка, поэтому в банках все подвергнуто усиленной тепловой обработке. Катерина Агроник учит планировать свое время, готовить правильно из хороших продуктов. Многие не знают, что детскую еду можно порционно морозить. Что за счет этого появляется и куча времени (не нужно готовить каждый день) и стабильность и спокойствие (няня точно сможет вкусно и правильно накормить ребенка). Меню ребенка может легко стать разнообразным, ведь пюре на первых стадиях можно смешивать по-разному, комбинируя вкусы и текстуры. Детское меню может быть вкусным и разнообразным даже для взрослого человека. Многие поражаются, что базовые пюре без соли и и других добавок могут быть такими вкусными. Еще бы! Разве вам бы не понравилось пюре из груши с голубикой, из брокколи с яблоком и грушей и ризотто с зеленым горошком?

Ну а что же делать, если у вас нет возможности ходить на курсы и мастер-классы? Есть замечательные книги. И об одной из них я хочу вам рассказать. В издательстве Черновик появилась книжка Алана Дюкасса «Натюр малышам». Очень красивая книжка с пухлой как ручки вашего малыша обложкой. Но это не главное. Важно — что внутри. А внутри масса рецептов того, как вырастить настоящего гурмана. Уверяю вас, вам бы и в голову не пришло приготовить ребенку флан из шпината, кресс-салата и козьего сыра. Стесняться нечего, вы же на Алан Дюкасс с его мишленовскими звездами. Но как хорошо, что тема детской еды не безразлична великим. Они как никто лучше понимают, что все начинается с младенчества. Отсюда эндивий, фенхель, фиолетовая картошка, батат, артишок, спаржа, мерланг и даже трюфель.

Вас это пугает? Зря. Мы ведь с вами знаем, что все заменяемо. Здесь главное подход. Еда ребенка не должна быть скучной и однообразной, а маме не должно быть скучно ее готовить. Я получила удовольствие, готовя для своего Матюши пюре из фиолетовой капусты, романеско и яблока. Кстати, в рецепте обычная цветная капуста. Я же не смогла пойти мимо красивой фиолетовой, ну а о своей любви к романеско я могу говорить часами. Приготовление этого пюре и для меня стало веселой игрой. Не однородная масса из блендера, а три разных тексткуры! Смесь варенного размятого, варенного цельного и сырого — чтобы ребенок учился есть разные текстуры. А как это красиво?! Российские мамочки очень консервативны в выборе ингредиентов для своих малышей. Уж очень сильно врачи запугивают нас аллергиями и диетами. Не стоит бояться, книга написана при участии диетолога. Пробуйте вводить новое постепенно. И кто знает, может и ваш кулинарный горизонт расшириться? Многие блюда в книге могут порадовать, как малышей, так и их родителей. Рекомендую!

Конечно же, делюсь рецептом

120 г соцветий цветной капусты (или капусты и романеско, брокколи)
1 ст.л. оливкового масла
1\2 зеленого яблока

1. Отложите 1\5 соцветий.


2. Яблоко поделите пополам. Одну половинку нарежьте кусочками, и положите в пароварку вместе с остальной капустой, готовьте примерно 10-12 мин до мягкости.


3. Вторую половинку яблока нарежьте очень мелкими кубиками, отложенные соцветия натрите на средней терке.


4. Когда овощи готовы, отложите немного капусты, остальное разомните, добавьте масло, перемешайте.


5. Добавьте целые соцветия (разделив их на совсем маленькие), перемешайте.


6. Сверху украсьте натертой капустой и порезанным яблоком. Подавайте!

А вы уже растите маленьких гурманов?

90 000 Быстрое питание и перекусы для детей - статья 9000 1

Идеи для быстрого, полезного завтрака, перекусов и обедов, которые особенно вкусны для наших детей. Однако в нынешней ситуации временной удаленной работы они оказываются даже незаменимыми. Как приготовить еду для детей за десяток или даже несколько минут, надолго не отвлекаясь от работы?

Текущая ситуация является проблемой для многих родителей - необходимо совмещать необходимость удаленной работы с уходом за детьми .Мы часто задаемся вопросом, как совместить эти обязанности и не пренебрегать ни детьми, ни работой?

На этот раз требуется больше энергии, творчества и самоотверженности от родителей, но стоит помнить, что удаленная работа и возможность постоянного дохода в настоящее время является привилегией - мы не рискуем заразиться вирусом и нам не нужно беспокоиться о финансовая ликвидность.

Каждый вечер стоит планировать развлечения для детей на следующий день – раскраски, творческие игры, а также просмотр сказки или развивающей передачи.Аналогичная ситуация и с приемами пищи – завтраком, перекусом и ужином. В нынешней ситуации, когда ограничение контактов с окружающими является базовым принципом безопасности, планирование питания заранее становится делом не только важным, но даже решающим для нашего здоровья. Составление меню на всю неделю, , в основном связано с изменением частоты покупок - мы стараемся делать это хотя бы на несколько дней, чтобы как можно меньше выходить из дома. Другим хорошим решением было бы для приготовления более трудоемких элементов еды вечером (например,коржи на вафли, мясо на ужин, жарение мяса на лепешки) или даже составить план того, что мы будем готовить для отдельных блюд вместе с проверкой необходимых ингредиентов.

Читать: Список покупок - что всегда должно быть в холодильнике?

Каждый родитель знает, что больше всего нравится ребенку и какие блюда можно приготовить быстро. Любимые завтраки детей включают каши с молоком, йогурты, тосты, бутерброды и блинчики. Однако со временем меню завтрака может стать однообразным и отбить у ребенка желание его есть.При этом не следует заставлять ребенка есть ингредиенты, которые ему не нравятся. Однако вы можете попробовать ввести эти ингредиенты в несколько иной форме , чем они подавались до сих пор, например, йогурт в виде фруктового коктейля, бутерброды с разноцветными начинками или творог как часть омлета. В «Академии Смаку» вы можете выбирать рецепты блюд по времени суток, а затем по уровню сложности и времени приготовления. Этот поисковик позволяет подобрать быстрые блюда на любое время суток и для всех - от начинающего повара до бывалого.Вы также можете выбрать подстраницу с рецептами, посвященными детям, и придумать что-нибудь вкусненькое!

Ниже мы представляем несколько проверенных идей для вкусных завтраков за несколько минут.

Блинчики

Блинчики — это оладьи, которые любят все дети. Их можно подавать в чистом виде или с кленовым сиропом, джемом, джемом, медом, фруктами или взбитыми сливками. Они быстро готовятся, и никого не нужно уговаривать съесть следующую порцию.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки

• 3 чайные ложки разрыхлителя

• 2 столовые ложки жидкого меда (например, акациевого)

Подготовка

1. Муку просеять с разрыхлителем и смешать со щепоткой соли.

2. Отделить желтки от белков и взбить с ванильным сахаром до однородности.Добавьте мёд, растопленное (не горячее!) сливочное масло и продолжайте взбивать.

3. Добавить жидкие ингредиенты (молочно-яичную смесь) в миску с мукой, все перемешать. Масса должна быть однородной и без комочков.

4. Белки взбить с небольшим количеством соли до пиков. Аккуратно переложите к остальным ингредиентам и перемешайте ложкой.

5. На горячую сковороду налейте небольшое количество масла. Сформируйте из теста небольшие блинчики (около 10 штук в диаметре) и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Сладкий или сухой омлет

Омлет может быть сладким или сухим – все зависит от детских предпочтений. Кто-то съест только сладкий омлет, а кто-то жадно потянется к пикантному с различными гарнирами – мясом и овощами. Ниже представлен рецепт сладкого омлета.

Ингредиенты:

Подготовка

1. Отделить белки от желтков.

2. Яичные желтки взбить с сахаром, ванильным сахаром, молоком и пшеничной мукой с помощью венчика/миксера.

3. Белки взбить миксером до пиков, затем аккуратно смешать с массой.

4. Сливочное/масло разогреть на сковороде и влить. Обжарить на медленном огне 3-4 минуты, затем перевернуть и жарить 2 минуты. Подавайте с любимыми начинками, такими как кленовый сироп, варенье, варенье, мед или фрукты.

Для сухих омлетов сначала поджарьте яичный омлет, затем добавьте начинку, когда яичная масса станет твердой.В сухой вариант можно добавить лук, ветчину, сыр, перец, шпинат или грибы.

Читать: Диета для детей - меню для дошкольников

Тосты и бутерброды с запеканкой

Тосты – это отдельные гренки, на которые можно положить сладкое или солёное дополнение (колбаса, сыр, овощи). Оба варианта нравятся детям и родителям, которые могут быть уверены, что ребенок съест быстро и сытно. В Akademia Smaku вы найдете много вдохновения для быстрых тостов.

Самый быстрый вариант сладкого тоста – подогреть ломтики в тостере или на сковороде и смазать вареньем или медом, либо положить нарезанный банан. С другой стороны, быстрый сухой тост – это намазывание на хлеб небольшого количества масла, выкладывание любимой колбасы и кусочка сыра, а затем помещение бутерброда на 5 минут в разогретую до 180°С духовку (верх- нижний вариант). Вынув его, сверху можно положить ломтик помидора, зеленый лук или любую другую добавку.

Запеченные бутерброды представляют собой два куска тоста, сваренные вместе с начинкой в ​​сэндвичнице или в закрытом гриле, но они также могут выйти на сковороде.Смазать внешние стороны тоста небольшим количеством сливочного масла, на один ломтик (сторона без масла) положить колбасу, сыр, а вторым ломтиком по желанию добавить овощи (свежий/вяленый помидор, лук, маринованный огурец). Выпекать. Есть много вариантов. Запеченные бутерброды выходят так же хорошо с хлебом или булочками. Только стоит помнить, чтобы ломтики не были слишком толстыми.

Колбаса

Колбаса

некоторое время была печально известна из-за своего плохого состава. К счастью, все больше производителей мяса делают колбасы с хорошим составом.Поэтому, если наши дети любят колбасу, лучше заплатить больше, но дать им хороший продукт. Колбасу можно есть разными способами:

• отварить и подавать с кетчупом/горчицей и бутербродом/тостами,

• завернутый в подогретую лепешку, на которую можно положить тертый сыр и полить кетчупом - другой вариант хот-дога,

• в слоеном тесте,

• в виде хот-дога - на данный момент в магазинах можно купить булочки для хот-догов.Стоит обратить внимание на состав, ведь можно купить рулоны с очень хорошим составом или с полным содержанием химии, а цена зачастую одинакова.

Разноцветные бутерброды

Бутерброды не всегда нравятся детям, если только их родители не придумывают узоры с начинкой или кетчупом. Стоит обсудить с ребенком, какие ингредиенты ему нравятся в бутербродах – из мясного ассорти, сыра и овощей. Благодаря этому мы приготовим бутерброд, полный полезных продуктов, которые наш ребенок полюбит и съест со вкусом.Вдохновитесь идеями Akademia Smaku для красочных бутербродов.

Рисовый пудинг с яблоками

Рисовая или пшенная каша на молоке – быстрое, питательное и вкусное блюдо на завтрак. Может быть с добавлением жареных яблок или бананов или просто с джемом. Попробуйте рецепт пудинга из пшена с яблоками и миндалем и пудинга из пшена с йогуртом и карамелизированным яблоком.

Фруктовая закуска для детского обеда - самый простой способ немного утолить голод.Любимые фрукты обеспечат вашего ребенка энергией и витаминами. Удобным выбором будут кусочки яблока, груши, банана, мандарина или апельсина, а также черника. В первую очередь стоит попробовать плоды польских производителей, чтобы поддержать отечественных предпринимателей. Лучше всего выбирать те, которые в данный момент в сезоне.

Фруктовый салат

Фруктовый салат – это не что иное, как нарезанные кубиками или кусочки любимых фруктов детей или тех, которые сейчас есть у нас дома. Также это могут быть размороженные фрукты.В более насыщенном варианте можно добавить орехи и полить кленовым сиропом или немного меда.

Фруктовые шпажки

Фруктовые шашлычки — это разновидность фруктового салата, которую любят дети. Конечно, вам понадобятся шпажки.

Йогурт с мюсли и фруктами или кашей

Большинство детей любят молочные продукты, так что это хорошая идея, чтобы воспользоваться ими. Молочные продукты (хорошего качества, без глюкозно-фруктозного сиропа и модифицированного крахмала) необходимы для правильного развития молодого организма.Предлагаем детям творожный/фруктовый йогурт с мюсли или натуральный йогурт с любимыми фруктами. Если вы хотите угостить своих детей домашним йогуртом, лучше приготовить его накануне, так как этот рецепт требует времени и внимания, но его несложно приготовить. Альтернатива – каша с фруктами – не менее вкусный и быстрый завтрак. Вам понадобится овсянка (желательно горная), вода, любимые фрукты, возможно, мед или кленовый сироп.

Домашнее желе

Kisiel — быстрый и легкий перекус.В связи с тем, что его очень просто приготовить в домашних условиях без готовых порошков, стоит сделать именно таким способом. Для домашнего киселя потребуются фрукты, картофельная мука, вода и сахар. Узнайте, как приготовить желе в Академии Смаку. Вы также можете использовать другие фрукты, чем в рецепте.

Быстрые обеды не только для детей, но и для всей семьи сейчас очень нужны. Дошкольники и школьники обедают между 12 и 14 годами, поэтому дома в это время они могут проголодаться, поэтому стоит знать быстрые рецепты сытных и вкусных обедов.

Крем-суп

Супы-пюре

на овощном бульоне — одни из самых быстрых в приготовлении. Их можно приготовить за 30 минут, и вы можете использовать овощи, которые у вас есть дома. Для быстрых супов отлично подходит готовый кубик – заготовка, предварительно приготовленная на основе бульона и суповых овощей, которая в дальнейшем позволяет приготовить практически любой суп.

Читать: Бульонный кубик своими руками - как сделать?

Приглашаем вас попробовать вкуснейшие супы, предлагаемые Akademia Smaku:

Также стоит попробовать классические домашние супы.

Читать: Супы без мяса - на чем варить бульон?

Спагетти Болоньезе

Спагетти Болоньезе – одна из самых любимых паст у детей. Это не требует много времени и труда. Кроме того, соус с фаршем можно приготовить заранее, а на следующий день сварить только макароны.

Ингредиенты, необходимые для приготовления спагетти болоньезе:

• спагетти,

• фарш,

• помидора,

• Пармезан,

• лук,

• чеснок.

Пармезан можно заменить сыром, а свежие помидоры консервированными или пассатой. Помните, что в сложившейся ситуации нежелательно быстро идти в магазин за недостающими ингредиентами. Современная кухня требует замены этих стандартных ингредиентов теми, что уже есть в холодильнике — это может стимулировать наше кулинарное творчество.

Спагетти карбонара

Спагетти Карбонара также нравится детям. Он не занимает много времени и не требует большого количества ингредиентов.

Необходимо для приготовления спагетти карбонара:

• спагетти,

• бекон,

• крем.

• яйцо,

• Пармезан.

Модифицированная версия может содержать мясо, отличное от бекона, например, колбасу хорошего качества (если бекона в данный момент нет).

Блинчики с сыром

Блинчики — это обеденное блюдо, которое можно приготовить разными способами — как сладкими, так и солеными. Все зависит от ваших кулинарных предпочтений и имеющихся дома ингредиентов. Много вдохновения для блинов с сыром (и многое другое) можно найти в Akademia Smaku.

Для приготовления классических блинов вам понадобятся такие ингредиенты, как:

• мука пшеничная

  ,

• молоко,

• яйцо,

• щепотка сахара и соли,

• масло

  .

Блинчики можно испечь раньше, а начинку приготовить только сладкую или сухую позже. Хранить готовые блины важно в закрытой таре – это предотвратит их пересыхание. Так же быстро можно приготовить рисовые или тыквенные оладьи.

Полезный шашлык

Шашлыки у нас ассоциируются с весьма нездоровой едой из киоска. Однако дома можно приготовить полезный вариант шашлыка, который понравится домочадцам и не займет много времени.

Ингредиенты:

• Лаваш или лепешка,

• мясо грудки цыпленка или индейки, обжаренное в небольшом количестве растительного или сливочного масла с вашими любимыми специями (смесь сладкого перца, соль, перец, прованские травы или карри),

• овощи (по желанию - многие дети, к сожалению, не любят овощи): салат, помидор, свежий, маринованный или соленый огурец, перец, красный лук,

• тертый сыр,

• йогуртовый соус с зеленью и небольшим количеством свежевыжатого чеснока; более калорийный вариант на основе сливок и/или майонеза со специями; Остроты можно добиться, добавив немного горчицы,

• кетчуп (большинству детей достаточно только кетчупа).

Подготовка:

1. Йогуртовый соус желательно готовить 30 минут. перед подачей на стол, чтобы ингредиенты успели накуситься.

2. Если у нас есть лаваш, ставим его в разогретую до 180°С духовку (вариант сверху вниз) на 3-5 минут. Через 3 минуты стоит добавить сыр, чтобы он немного расплавился.

3. Если у нас есть лепешка, ставим либо в духовку, либо на сковороду, сразу добавляя тертый сыр.Обязательно следите за временем и температурой, указанными на упаковке, чтобы не «перетащить» лепешки, так как они станут очень ломкими.

4. Добавьте ингредиенты для теплого лаваша или тортильи, начиная с овощей, затем добавляя соусы и, наконец, мясо.

Лапша с сыром

Лапша с творогом – привычное и быстрое блюдо. Вопреки видимости, детям нравится это простое блюдо, которое также часто подают в детских садах и школах.Для приготовления этого блюда вам потребуются макароны (например, буравчики) и полужирный творог, который идеально сочетается с приготовленными, теплыми макаронами.

Наггетсы с чипсами

Рыбные наггетсы и чипсы — незаменимый дуэт. Они проявят себя особенно, когда у нас нет времени или мы устали, а детям нужно что-то съесть. Тогда пригодятся готовые наггетсы и картофель фри. В настоящее время увеличивается выбор наггетсов (мясных, рыбных) и картофеля фри – стоит проверить состав и выбрать лучшие продукты.

Рекомендуется выпекать в духовке на бумаге для выпечки, чтобы не добавлять жир в уже содержащие его продукты на этапе приготовления перед заморозкой. Кроме того, запекание делает наггетсы и картофель фри хрустящими снаружи и мягкими внутри. Пожалуйста, придерживайтесь способа приготовления, указанного на упаковке продукта.

Домашняя пицца

Домашняя пицца не требует много времени, только на подъем требуется некоторое время - около 1-2 часов.Вы можете приготовить тесто накануне и поставить его в холодильник, а затем просто достать, разложить на противне и добавить свои любимые ингредиенты.

Для приготовления теста вам понадобится:

Попробуйте предложения Академии Вкуса: пиццу для детей и острую пиццу с салями. В сложившейся ситуации в магазинах может быть дефицит дрожжей - не переживайте! У нас также есть рецепты пиццы без дрожжей и на сковороде. Любителям сладкого мы рекомендуем особый вариант сладкой пиццы - предлагаем ее на завтрак или в качестве закуски.

Пельмени лениве / пельмени

Вареники и вареники с картошкой – кто их не любит? Большинство из нас с удовольствием съест домашние пельмени или ленивые вареники. Нашим детям они тоже нравятся. Для приготовления вареников достаточно картофеля, пшеничной муки и яйца. Для приготовления ленивых вареников вам понадобится мука, творог и яйцо.

Удаленная работа, когда дети остаются дома, — настоящее испытание. Тем более, что в так называемое "между делом" приходится готовить еду на всю семью. С нашими советами и правилами это больше не будет проблемой.

.

Рецепты блюд для детей: обед, ужин, супы, блюда

Приготовление пищи для детей для некоторых является настоящим испытанием. У нас есть способ! Это легкие и интересные рецепты для детей, собранные в этом разделе Академии Вкуса. Это предложения красочных и вкусных блюд, которые наверняка понравятся многим малышам. Отныне завтрак, обед или ужин для детей непременно будут съедены до конца и со вкусом. Детское питание должно быть здоровым, сбалансированным и как можно менее обработанным.Избыток сахара, соли, искусственных красителей и консервантов не рекомендуется. Посмотрите, как составить питательное меню для детей, то есть для самых суровых пищевых критиков. Здесь вы найдете рецепты блюд, которые вы сможете приготовить вместе со своими малышами. Что понравится вашему малышу?

Как я могу убедить своих детей есть больше овощей? Какие блюда выбрать для привередливого едока? Дети охотнее тянутся к сказочно красочным и интересным блюдам. Не будем забывать, что они должны быть полезными – полными витаминов и питательных веществ.И вкусно! Такая еда будет способствовать развитию, игре и обучению. Воспользуйтесь нашими проверенными рецептами детских супов, закусок, салатов, тортов и многого другого! Пригласите своих отпрысков на кухню и вместе придумывайте блюда, о вкусе которых можно писать стихи.

Снеки для детей - или как приготовить простые, но полезные блюда?

Приготовление детского питания может оказаться сложной задачей. Но только для родителей, не знающих Академию Смаку! Если вы задаетесь вопросом, какое решение лучше всего подходит для детского ужина или как составить меню для детского праздника - вы попали по адресу.Вы можете найти простые, красочные, визуально интересные, но прежде всего полезные для детей блюда.

Что на ужин для детей? Какие закуски на детский праздник?

Давайте начнем с наших предложений продуктов питания для детей, которые насытят их после школьных занятий и вне школы. Для детского ужина подойдет что-нибудь сладкое, например, фруктовый суп или вареники с фруктами — наши любимые — с клубникой.

Дети очень любят фастфуд, но хорошо известно, что не следует воспитывать в себе привычку есть фастфуд.Однако их можно научить есть более здоровые аналоги готовых блюд, например, рыбные палочки или домашнюю пиццу.

Не забудьте о здоровом детском питании на завтрак. Здесь, кроме простых красочных бутербродов или хлопьев, стоит проявить свою креативность и подать хрустящие домашние вафли с различными добавками.

С другой стороны, в меню детского праздника должны быть интересные закуски, например, любимые сосиски в кляре. Обязательно угостите их сладкими закусками или напитками – им обязательно понравится домашний горячий шоколад или карамельный попкорн.

.90 000 6 вдохновляющих идей быстрого обеда для ребенка 90 001

Список срочных дел не уменьшается, а вам тоже нужно приготовить еду для ребенка? В дни, когда время спешит, приготовьте ребенку быстрый обед. Проверенные и полезные предложения можно найти ниже!

Special Скидка 10% для читателей блога

Теперь используйте код BLOG10 , чтобы получить скидку на всю корзину в нашем магазине *.
Действителен до 31.01.2022. или пока не будет достигнут лимит заказов (200).

* Код не распространяется на товары со скидкой, алкоголь. Минимальная стоимость заказа 20 злотых.

Содержимое

1. Быстрый обед для ребенка — 6 лучших идей

2. НУЛЕВОЙ ОТХОД - Как использовать остатки из холодильника, чтобы приготовить ужин для ребенка?

3. Убедитесь, что быстрые обеды вашего ребенка в то же время полезны!

Быстрый обед для ребенка — 6 лучших идей

Ежедневное приготовление еды — настоящее испытание, особенно если вам нужно приготовить ужин для привередливого едока.У детей часто бывают замечания и особые требования к подаваемым им блюдам. Они недоверчиво смотрят на тарелку с брюссельской капустой, брокколи или другими полезными овощами.

Для правильного развития вашему ребенку необходимо сбалансированное, полезное питание, которое обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами и минералами. Даже если вы планируете быстрый и простой ужин, выбирайте для его приготовления качественные ингредиенты. Убедитесь, что ваш ребенок получает все самое лучшее.

Вас не вдохновило, как быстро и вкусно составить здоровую еду? Познакомьтесь с нашими любимыми рецептами обедов для детей - как маленьких, так и побольше.

Паста с клубничным соусом

Почти каждый ребенок любит все сладкое. Сахар, если его есть в умеренных количествах, не является воплощением зла. Отличная идея постного обеда для детей всех возрастов – макароны с клубничным соусом. Вы приготовите его в мгновение ока, и так же быстро блюдо исчезнет с тарелок.

Отварить макароны в слегка подсоленной воде и слить воду. Клубнику вымойте, очистите, нарежьте и положите в миску. Добавьте сахар и сливки, затем разомните вилкой или взбейте до получения однородной массы. Вылейте фруктовый соус на макароны.

Ризотто с помидорами

Рис

Арборио, или рис для ризотто, является пищевым продуктом, имеющим ряд преимуществ для здоровья. Мы гарантируем, что ризотто с помидорами надолго удовлетворит вашего ребенка.

Мелко нарезать лук и чеснок, затем обжарить на оливковом масле.Добавьте очищенные свежие помидоры и рис арборио в кастрюлю. Влить около 100 мл бульона и добавить столовую ложку томатной пасты и варить минуту. Жидкость будет впитываться и испаряться, поэтому систематически добавляйте бульон, пока рис не станет мягким. Приправить готовое ризотто по вкусу солью и перцем.

Крем-суп из брокколи

Идеальный способ добавить овощи в еду для привередливого едока — приготовить из них вкусный суп-пюре. Как насчет одного, сделанного из свежей брокколи?

Нарежьте лук и чеснок и обжарьте в масле в большой кастрюле.Добавьте нарезанные белые и светло-зеленые части лука-порея и готовьте несколько минут. Выкладываем к овощам промытую и нарезанную брокколи. Залейте овощи бульоном и варите до мягкости. Когда суп немного остынет, добавьте пачку сливочного сыра и взбейте его в однородный крем. Подавать суп можно с хрустящими гренками или гренками из слоеного теста.

Рубленые отбивные с овощами

Еще одна идея вкусного обеда для ребенка – котлеты из фарша с овощами.Фарш хорошего качества смешайте с натертыми или мелко нарезанными овощами. Здесь хорошо подойдут кабачки или морковь.

Добавьте в смесь 1 яйцо, соль и перец и булочку, замоченную в воде и высушенную. Сформировать небольшие котлетки и слегка обжарить их на сковороде, затем переложить в жаропрочную посуду и запекать при 160°С 15 минут. Подавайте отбивные с крупой или рисом и вашим любимым салатом.

Карбонара

паста

Макароны — отличная основа для ужина, которая надолго насытит вас.Из него можно приготовить сотни вкуснейших блюд, но нашим фаворитом является традиционная итальянская карбонара.

Отварите пасту аль денте в подсоленной воде. На сковороде обжарить нарезанный кубиками бекон, добавить тертый чеснок, петрушку и макароны. Залейте все взбитыми яйцами и тщательно перемешайте. Посыпьте блюдо своим любимым сыром – идеально подойдет пармезан или грана падано.

Полезный омлет

Подумайте, от чего у вас кружится голова на детском ужине? Омлет — полезное и очень вкусное блюдо, его можно приготовить всего за несколько минут.Базовый рецепт классического омлета очень прост, а преимущество этого блюда в том, что рецепт можно видоизменить по своему желанию.

Обжарить нарезанные грибы и перец на сковороде. В глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте соль и молоко, затем энергично взбейте. Добавьте к яичной массе обжаренные овощи, тертый сыр и нарезанную кубиками ветчину и перемешайте. Выливаем массу на горячую сковороду и жарим на медленном огне, пока яйцо не затвердеет. Готовый омлет посыпать зеленым луком.

Читайте также: Обед с яйцом — 5 самых вкусных идей

ZERO WASTE - как использовать остатки из холодильника, чтобы приготовить обед для ребенка?

Ежегодно во всем мире миллиарды тонн еды выбрасываются на помойку. Выбрасывание еды наносит большой ущерб — среди прочего, это может быть пустой тратой денег и времени, потраченных на покупки. В приготовлении по принципу ноль отходов нет ничего сложного, особенно если у вас богатое воображение.В следующий раз, когда вы будете паниковать, что приготовить на быстрый ужин для ребенка, сначала проверьте состояние своей кладовой и холодильника — возможно, вы будете приятно удивлены!

После последней выпечки у вас осталось несколько яиц и открытая банка из-под варенья? Это прекрасная возможность приготовить вкусные блины. Добавьте к ним свежие фрукты или сладкий творог и сладкий домашний ужин готов!

Кто не готовил слишком много лапши для супа? Если у вас есть лишняя порция, приготовьте на ее основе питательную запеканку. Добавьте к макаронам сосиски или остатки ветчины. Не забывайте об овощах – выбирайте те, которые есть у вас дома. Полить все соусом бешамель, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Из воскресного бульона можно приготовить массу супов. Большим преимуществом этих блюд в одном горшочке является то, что они готовы даже через несколько минут. Легкоусвояемый суп из цветной капусты с рисом, томатный или огуречный суп – решение за вами.

Читайте также: Что делать с говядиной на ужин? Мы советуем!

Позаботьтесь о том, чтобы быстрые обеды вашего ребенка были в то же время полезными!

День слишком короток, чтобы каждый день успевать и хотеть приготовить ужин из двух блюд и десерта, особенно если ваш ребенок довольно придирчивый гурман. К счастью, здоровое питание не должно быть трудоемким. Не паникуйте, когда в следующий раз узнаете, что приготовить на ужин для детей. Благодаря нашим предложениям это будет намного проще.

Перед тем, как начать готовить, составьте список ингредиентов, которые вам понадобятся. Наша кладовая полна качественных продуктов, которые сделают время, проведенное на кухне, намного приятнее. Посмотрите, что предлагает Shelter Bukowina, и отправляйтесь за покупками!

.90 000 рецептов для годовалого ребенка - идеи для здорового и простого питания - Малыш Фото . Adobe Stock

Здоровое питание – основа правильного развития ребенка. Блюда для годовалого ребенка – это разнообразное меню, правильное количество приемов пищи с правильной энергетической и пищевой ценностью. Каждый прием пищи из детского меню должен содержать пропорциональное количество белков, жиров, витаминов и минералов, особенно железа и кальция.

Блюда для годовалого ребенка - что на завтрак

Завтрак считается самым важным и основным приемом пищи в течение дня, обычно годовалым детям подают завтрак на основе молочных продуктов, например, каши. Йогурт с добавлением фруктов .

Некоторые дети любят традиционные молочные супы и сухие завтраки, которые нужно просто залить теплым молоком. Они также не должны отсутствовать на столе. Помните, что нельзя сочетать продукты из одной группы, например, молочный суп с яйцами.

Также стоит ввести бутерброды – их можно разнообразить несколькими способами, чтобы создать красочные веселые композиции, которые выглядят аппетитно.

Теплое какао может оказаться незаменимым для бутербродов – вкусного козыря на завтрак, который любят дети и взрослые.Лучше всего делать темный какао-напиток с добавлением, например, меда и не приучать детей к растворимым подслащенным смесям какао. Не вводите простой сахар — он нарушает вкус и приводит к вредным привычкам в еде.

Детям старше 1 года также рекомендуются различные виды хлеба - пшеничный, смешанный ржано-пшеничный, цельнозерновой, тонко нарезанный мелкими ломтиками . Так что, если вы даете ребенку на завтрак фруктовый сок, идеальным дополнением станет бутерброд с нежирной качественной колбасой или яичным паштетом.Такая еда будет источником необходимого белка.

Помните о гарнирах в виде овощей (например, кольца очищенных помидоров). Также важно, что и как родители едят во время завтрака и происходит ли трапеза на бегу или вместе за столом.

Рецепт идеального завтрака, то есть бутерброда с сыром и помидорами + какао:

• ржаной хлеб (20 г - ломтик),
• сливочное масло (3г - меньше чайной ложки),
• желтый сыр (10г - маленький кусочек),
• помидор (25г - 2-3 дольки),
• молоко коровье 2%-3,2% жирности (220 мл - полстакана), + какао (5 г - чайная ложка) + сахар (5 г - чайная ложка).

фото: Adobe Stock

Обед для

годовалого ребенка

Обед является основным приемом пищи за день, как с точки зрения питания, так и с точки зрения энергии. На первое блюдо можно подать ребенку овощной суп только в виде сливок - можно добавить горошек, морковь или брокколи, согласно схеме расширения рациона ребенка. Используйте бульон, бульон или воду.

Суп для годовалого ребенка - тыквенно-картофельный крем

Ингредиенты:

• 125 г тыквы, очищенной и нарезанной кубиками,
• 1/4 луковицы,
• 2 картофелины,
• рапсовое масло,
• вода или бульон.

Метод приготовления:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками, положить в кастрюлю и залить водой, тушить около 5 минут.
2. Очистите лук и нарежьте его мелко.
3. Затем добавить нарезанную кубиками тыкву, влить воду, варить до готовности около 20 минут. Добавьте лук.
4. Смешайте тыквенный суп в однородный крем .

фото: Adobe Stock

Не добавляйте бульонные кубики в супы для ребенка 1 года, которые содержат глутамат натрия и ароматизаторы, которые нельзя есть.Иногда овощной суп можно заменить овощным или фруктово-овощным соком, богатым витамином С. Второе блюдо можно приготовить из мяса, птицы, рыбы или яиц с картофелем, крупой или макаронами и овощами в виде, например, салата с лук-порей и яблоки.

Индейка в томатах с крупой, салатом и компотом

Ингредиенты:

• Крупа мазурская (до 30г - 2 ст.л. после варки),
• фарш из мяса индейки (до 30-35г - ложка),
• томатное пюре (20г - ложка),
• петрушка (1/2 чайной ложки),
• морковь (20 г - ложка) + яблоко (20 г - ложка) + лимонный сок (3 г - ½ чайной ложки),
• оливковое масло (3 г - меньше чайной ложки),
• вишневый компот (220 мл – полстакана) или вода.

Метод приготовления:

1. Вы можете либо приготовить мясо индейки в пароварке, либо обжарить его в небольшом количестве топленого масла, соблюдая осторожность. Примерно через 8 минут добавьте помидоры.
2. Петрушку моем и мелко нарезаем. Добавить к мясу и помидорам.
3. Морковь и яблоко очистить и натереть на мелкой терке . Сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело. Можно добавить немного оливкового или льняного масла.
4. Отварить крупу согласно инструкции на упаковке.Подавать с питьевой водой или, например, с грушевым компотом.

Ужин для

годовалого ребенка

В случае обеда для годовалого ребенка следует соблюдать самое главное правило: еда должна быть легкоусвояемой. В меню ужина должны входить продукты, являющиеся источником белка, витаминов и минералов. К ним относятся: нежирное мясо, молоко и продукты из них, например кефир и йогурт . С другой стороны, стакан теплого молока перед сном оказывает успокаивающее действие и может быть лекарством для гиперактивных детей.

Легкий ужин для годовалого ребенка: молоко, хлеб, творог с клубникой

• молоко коровье 2%-3,2% жирности (220мл - полстакана),
• масляный рулет (15 г - ломтик),
• сливочное масло (3г - меньше чайной ложки),
• творог (20г - столовая ложка),
• натуральный йогурт (12г - ложка),
• клубника (20г - 2-3 штуки).

Нежные йогуртовые блинчики с нектарином и бананом

Ингредиенты:

• 1 яйцо,
• 200 г натурального йогурта,
• 3-4 столовые ложки полуобезжиренного творога,
• 1/2 нектарина,
• 1 банан,
• 3-4 столовые ложки муки, т.е.пишется,
• масло для жарки.

Метод приготовления:

1. Очистите банан, разомните его и добавьте к нему творог и йогурт. Тщательно перемешайте в миске, затем добавьте яйцо.
2. Нектарин очистить и нарезать кубиками, добавить к творожной массе. Добавьте муку и перемешайте.
3. В сковороде разогрейте небольшое количество масла и выложите тесто в небольшие лепешки . Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.

Посуда для годовалого ребенка на обед и полдник

Обед и полдник дополняют здоровую диету вашего ребенка.Прикорм можно приготовить на основе молока или йогурта . Также рекомендуются свежие фрукты. Послеобеденный чай — отличная возможность поэкспериментировать. Красочные и правильно подобранные вкусовые композиции – идеальный способ насладиться десертом, радующим глаз и тело.

Из брынзы, гомогенизированного творога, из яиц или с добавлением яиц можно приготовить много вкусных блюд – омлеты, блины. Вы также можете дать малышу порцию пудинга или желе с фруктами .Также рекомендуются молочные и фруктовые коктейли. Таким образом, вы будете подслащивать своего ребенка в течение всего дня, здоровым и без угрызений совести. Помните, что ваш ребенок должен регулярно принимать пищу, желательно 4-5 раз в день с интервалом в 3-4 часа, и давать ему воду для питья.

Фото . Adobe Stock

Статья первоначально опубликована 24.01.2013 на основе «Руководства по питанию детей в возрасте от 1 до 3 лет» Института матери и ребенка в Варшаве.

Стоит прочитать: Почему детям нельзя есть много соли и сахара Детская тыква - рецепты Можно ли ребенку пить воду из-под крана

.

Хорошая еда для детей и взрослых

Я хочу оставить добрую память среди своих друзей, я хочу научить наших детей хорошей жизни и научить их хорошо питаться, выбирать хорошую еду.

Я люблю кормить людей. Моя самая большая радость – это улыбка моего ребенка, соседа или друзей, когда мы вместе наслаждаемся хорошей, вкусной едой. Обожаю эту еду за общим столом, которой не хватало в последние недели.Я, конечно, рад, что мы можем сесть за трапезу со своими домочадцами, но эта весенне-летняя пора всегда была для нас временем встреч за столом, на свежем воздухе.

Экран монитора или телефона не одно и то же. Слушать звуки остывания хлеба — это не то же самое, что чувствовать его запах и пробовать на вкус.

Хорошая еда

Хорошая еда сегодня имеет для меня совершенно другое определение, чем 10 лет назад.
Тогда это должно было быть быстро. Все остальное не имело значения.Я пишу об этом намеренно, чтобы вы знали, что я тоже доросла до различных изменений в питании.

Сегодня каждый день я обращаю внимание на ингредиенты, из которых сделаны наши блюда. Читаю этикетки, выбираю проверенных производителей и места. Я начал выращивать свои собственные овощи и фрукты. Мы заботимся о том, чтобы наши блюда были разнообразными, вкусными и с удовольствием съедались моей семьей.

По такому же принципу я готовлю завтрак дома, ланч-бокс на работу, учебу или встречу за общим столом с друзьями.

Универсальное правило ежедневного рациона и приготовления пищи – соблюдать правильные пропорции. Специалисты, занимающиеся вопросами питания человека, отмечают, что способ обеспечить организм тем, в чем он нуждается, заключается в подборе правильных размеров порций продуктов из разных групп. Идеальным примером этого является так называемый пищевая тарелка, которую можно фантастически превратить в еду на тарелке, в продукты, которые есть в корзине для покупок, и в коробку на вынос.

Неизменно важным и подчеркиваемым экспертами является не отказ от какой-либо группы продуктов при составлении блюд. Опять же, все дело в пропорциях, но и самой порции есть что сказать.

Помните, что ребенку нужна другая порция мяса, другой взрослый. Иногда мы забываем об этом, когда радуемся, что малыш ест. Стоит скорректировать порцию по возрасту и обеспечить малыша правильно сбалансированным питанием.

Поэтому помните, что размер порции зависит от возраста и физиологического состояния члена семьи, независимо от того, будет ли это жареное, тушеное или приготовленное на пару мясо.

Небольшая порция мяса во время семейного обеда будет посвящена ребенку. Если это ребенок, рацион которого только расширяется, то ему нужно всего 10 г мяса в день, а в день его первого дня рождения около 20 г. Меньше бабушка (75 г) 1.

Вы можете использовать свою собственную руку, чтобы визуализировать правильный размер порции для каждого члена семьи. Здесь не нужно особых изысканий, ведь сразу видно, что крохотная детская ладонь определенно меньше, чем у взрослого мужчины.

Как сделать питание разнообразным и не сойти с ума?

Раньше я думал, что это невозможно. С тех пор, как я начала регулярно планировать питание для всей семьи и составлять меню на неделю, невозможное стало рутиной и сегодня я не представляю функционирование и питание семьи без плана на неделю.

Каждую неделю мы едим 2-3 раза белое мясо, 1-2 раза рыбу, а в остальные дни прием пищи в основном состоит из овощей и фруктов.

Когда дети ходили в школу и садик, дело было простое, т.к. я должна была приготовить нам обед/ланчбокс, а они обедали в учреждениях.

Нынешняя ситуация также изменила мои планы, но я не отказался от этого и настоятельно рекомендую вам попробовать. Сегодня большинство продуктов у нас под рукой, но стоит выбирать с умом и не тратить продукты попусту.

Я люблю брать еду с собой, и мы все чаще берем ее в термосах.

Если вы тоже хотите начать готовить еду для термоса или просто ищете готовые идеи, что в них положить, рекомендую вам ознакомиться с моей электронной книгой с 20 предложениями еды в термосе.

Турция в разнообразном питании
для всей семьи

При составлении нашего меню я забочусь о гармонии и о том, чтобы запланированное меню включало продукты, которые нравятся всем нам, а также те, которые некоторые из нас только изучают и узнавать.Мы выбираем хорошую еду.

Что касается мяса, специалисты отдают предпочтение белому мясу, и здесь у нас нет проблем с выбором. Дети любят белое мясо, и в наших семейных тарелках часто есть индейка.

Иногда я шучу, что выбираю мясо индейки, потому что оно действует как лимонная мята. Конечно, это в форме шутки, но калий, содержащийся в мясе индейки, способствует правильному функционированию нервной системы. Итак, как нашла для беспокойной мамы в ближайшую неделю карантина дома с детьми 🙂

Мясо индейки - источник цинка, витаминов группы В и витамина Д, но больше всего оно нравится моей семье.

Я выбираю индейку как для совместной готовки, так и для одиноких моментов на кухне, которых в последнее время так мало. К сожалению, дети любят мое королевство так же сильно, как и я, а совместная готовка — наша повседневная жизнь.

Если вы задаетесь вопросом, является ли кухня хорошим местом для ребенка, не анализируйте, пригласите ребенка на кухню и дайте ему действовать.

Блюда из индейки
для детей и всей семьи

Любимые и проверенные блюда из индейки наших детей ценятся уже много лет.Это хорошая еда, которая хорошо работает дома и на вынос.

Первый вариант блюда с мясом индейки, который отлично подойдет для приготовления вместе с ребенком, – это макароны с тефтелями из индейки. Вкус мяса подчеркивают любимые травы, а детки любят собирать его на грядке и готовить вкусный ароматный соус.

Рецепт пасты в томатном соусе
с фрикадельками из индейки.

Рулетики из индейки

Рулетики из индейки с вялеными томатами

Больше полезного материала о мясе индейки и информация о программе «Индейка из Европы – под крыльями качества» доступны на сайте.

.

Детский праздник! Идеи для вкусных и красочных блюд и закусок :)

Праздник для детей - идеи для вкусных и красочных блюд и закусок

Школьные праздники, дни рождения и балы всегда вызывают бурю эмоций не только у детей. Взрослые часто задаются вопросом, какие блюда и закуски подарить самым маленьким, чтобы они были вкусными, красочными и нравились детям. Хорошо поесть на детском празднике так же важно, как и повеселиться. Меню должно быть составлено таким образом, чтобы оно побуждало к еде даже самых привередливых едоков, и хорошо, чтобы вкус был разнообразным, чтобы каждый мог найти что-то для себя.Дети любят причудливо оформленные блюда и закуски, поэтому в этом посте я пришлю вам несколько проверенных мной идей.

*** Виноградный ежик - фруктовая закуска, очень любимая детьми. Инструкцию по выполнению вы можете найти ЗДЕСЬ***

*** Желе в апельсиновой цедре - идеальная сладкая закуска для детского праздника. Это так просто, а малышу так весело! Восторг и удовлетворение детей гарантированы РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*** Фруктовые шашлычки - снова вкусные, полезные и красочные.Очень простая закуска, которую дети могут помочь нам приготовить. Достаточно купить сезонные фрукты или консервированные фрукты и шампуры. Я думаю, что лучше всего выглядит, когда все шпажки одинаковые, т.е. фрукты всегда расположены в одном порядке и нарезаны фигурами одинакового размера

*** Бутерброды с божьей коровкой. Чтобы внести разнообразие в обычные бутерброды с ветчиной или сыром, на них можно положить божьих коровок из помидоров черри и оливок.Божьих коровок можно посадить на ломтики огурца или листья салата. Хотя дети обычно не любят оливки, в данном случае они очень хотят «съесть» такие бутерброды.

*** Печенье с разноцветными закусками. Для их приготовления нам понадобятся зубочистки, мягкая булочка и любимые закуски, такие как: кабанос, ветчина, сыр, овощи и т.д.кабанос, сыр, огурец) и добавить в булочку. Готовый! Так просто, а восторг детей при виде такого пальчикового ёжика кирпичный :))

*** Куриные наггетсы а-ля McDonald's - любимые детьми мясные котлеты в хрустящих сухарях РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*** Зайчики - мясные котлеты 😉 Хрустящие и дрожжевые мясные котлеты в форме зайчиков - отличная идея для перекуса, в котором дети с удовольствием помогут нам приготовить РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*** Кексы-пиццерии - вкусные закуски не только для детей.Плотное и мягкое дрожжевое тесто, наполненное вкусной начинкой и запеченное с сыром. Закуски по вкусу напоминают пиццу, а по виду маффины, т.е. маленькие маффины.РЕЦЕПТ ТУТ

*** Мини-бургеры - милая закуска на один укус, идеально подходящая как для детей, так и для взрослых.РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*** Домашние чипстики или скрученный картофель - РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*** Шоколадные оладьи - сладкий, вкусный и красивый десерт РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Что касается сладостей, я считаю, что выпечка, такая как капкейки, печенье, круассаны, то есть закуски, которые легко взять в руки, хорошо подходят для детских праздников.Вот некоторые из моих предложений:

*** Круассаны с шоколадом - вкуснейшие круассаны из слоеного теста РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*** Батончики-мюсли РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*** Печенье сдобное - цветы РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*** Круассаны на быстрых дрожжах РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*** Слоеные пирожные с яблочным муссом РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*** РЕЦЕПТ мини-яблочного пирога ЗДЕСЬ

*** Овсяное печенье - полезное, питательное и энергичное - РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*** РЕЦЕПТ Mini Pączusie ЗДЕСЬ

*** Конечно, любой "обычный торт" тоже подойдет на детский праздник, только нарежьте его порциями меньше, чем для взрослых.Мой проверенный способ подать или взять торт на школьную вечеринку — положить маленькие кусочки торта в формочки для кексов. Достаточно нарезать тесто на аккуратные квадратики и разложить в бумажные маффины, тогда дети смогут есть его даже без использования тарелок.

На фото торт КАРМЕЛОВЕЦ - очень понравился детям РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Пчела Майя РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*** В ЗАВЕРШЕНИИ МОГУ ПОЖЕЛАТЬ ВАМ УСПЕШНОЙ ВЕЧЕРИНКИ, ВСЕХ ВКУСНЫХ, КРАСНЫХ И ЭФФЕКТИВНЫХ БЛЮД И НАСТОЯЩЕГО РАДОСТИ В ДЕТСКИХ ГЛАЗАХ :)) УДАЧИ! ***

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ:

• ХИТЫ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ! 30 ИДЕЙ ДЛЯ ЗАКУСОК И БЛЮД ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ - НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

• ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ САЛАТОВ! 15 ПРЕДЛОЖЕНИЙ - НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

90 160

• 10 ИДЕЕЙ ДЛЯ ВКУСНЫХ ТОРТОВ – НАЖМИТЕ СЮДА

4.7 9

голосов

Рейтинг статьи

ЭТО ТАКЖЕ МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

.

Siejeteje.pl: Как приучить ребенка есть

С двумя девочками дома я каждый день стараюсь, чтобы их еда была здоровой и вкусной одновременно. Я был рад, что у нас не было серьезных проблем с аппетитом наших детей до сих пор. К сожалению, в последнее время Марыся начала баловаться и есть только то, что ей больше всего нравится. Она отказалась от блюд, которые ей нравились до сих пор, и даже не хотела их пробовать. Возникла проблема, которую нужно было решить.

Больше всего меня беспокоило то, что Марыся не принимала мясное ассорти ни в каком виде. Неважно, бутерброд это был, тост или запеканка. Сразу пришло слово "мля" и кривое лицо. Я решил использовать хитрость, чтобы убедить ее в мясных блюдах. Я знаю, что у некоторых из вас есть подобная проблема дома, поэтому я решила поделиться с вами своими идеями завтрака или ужина для детей. Для каждого из блюд я использовала продукты, предназначенные для детей марки Henryk Kania .Эти продукты в основном характеризуются так называемым с короткой этикеткой не содержат лишних добавок, таких как усилители вкуса, каррагинан, фосфаты или глутамат. В них нет искусственных добавок, высокого содержания соли или сахара. Они отличаются высоким содержанием мяса и белка.

1. Колбасный осьминог

Нарезаем колбаски так, чтобы не разрезать их до конца. Стараемся продеть через прорези восемь ножек, как показано на фото. Разогреваем сковороду и обжариваем их двумя способами.Первая - обезжиренная сковорода, вторая - с небольшим количеством масла. Жарить до тех пор, пока ножки не «скрутятся». Глазки и губы делаем из кетчупа. Подаем их с хлебом и по желанию с овощами.

2. Бутерброды бабочки

Разделите булочку пополам. Смазать сливочным маслом, оформить колбаску. Нарезанный редис уложите в форме брюшка бабочки, а ломтики огурца разделите пополам и разложите крылья. Глаза и лоб делаем из оставшихся частей огурца.Конечно, мы можем использовать и другие овощи, концепция не является обязательной.

3. Сэндвичи с овощами

Разделите булочку пополам. Смазать сливочным маслом, оформить колбаску. Если мы хотим пронести его в бутерброде, мы кладем сверху много овощей. Я использовала огурец, помидор и перец, хрустящие и свежие.

Мой метод работает уже несколько дней. Марыся чаще завтракает таким образом, и я рада, что ее еда вкусная, а главное полезная.Конечно, Магда ест те же блюда, с той лишь разницей, что ест практически все, а блюда радуют ее разнообразными формами.

.

---

Смотрите также

• 
  Как вкусно пожарить зубатку на сковороде
• 
  Куда применить алоэ в домашних условиях
• 
  Торт медовик классический с заварным кремом
• 
  Как приготовить напиток каркаде
• 
  Рецепт шарлотки классический с яблоками простой и вкусный в духовке
• 
  Куриное филе с яблоком
• 
  Как готовить дикую утку
• 
  Гуляш из индейки
• 
  Пышка на сковороде вместо хлеба
• 
  Сто грамм это сколько в стакане
• 
  Самый лучший рецепт медовика