Средний молочный коктейль макдональдс

* - Калорийная таблица

Зародыши пшеницы 377 ккал
Картофель поздний 85 ккал
Картофельное пюре 90 ккал
Молодой картофель 70 ккал
Картофель с маслом 116 ккал
Суп луковый 44 ккал
Суп цитрусовый с рисом 58 ккал
Суп фасолевый 62 ккал
Суп арахисовый белый 26 ккал
Овощной суп 43 ккал
Замороженный осенний суп 27 ккал
Суп из цветной капусты 28 ккал
Суп из цветной капусты, замороженный 22 ккал
Неаполитанский суп 63 ккал
Огуречный суп 42 ккал
Фруктовый суп с яблоками 42 ккал
Томатный суп с 11 помидорами 35 ккал
Суп томатный с рисом 37 ккал
Суп томатный забеленный 28 ккал
Зу pa celerowa 37 ккал
Суп из сельдерея с гренками 51 ккал
Суп из щавеля 40 ккал
Суп из шпината с картофелем 40 ккал
Суп итальянский замороженный 27 ккал
Суп из стручковой фасоли 43 ккал
Суп из лука-порея с лапшой 58 ккал
Суп из зеленого имбиря 56 ккал 9 Суп 39 ккал
Суп зимний замороженный 25 ккал
Ребрышки свиные тушеные 210 ккал
Желток яичный 315 ккал
Клюква 51 ккал
Суп кислый 125 ккал

история создания, развития и успеха

Всемирная сеть быстрого питания была создана братьями и одним основателем, а ее развитие началось с небольшого придорожного кафе.

фон

Кинотеатр MacDonald Brothers в Глендейле.

История McDonald's началась с братьев Макдональдс. Младший Ричард и старший Морис, более известные в СМИ как Дик и Мак, начали работать декораторами в Голливуде в 1930-х годах. Ситуация постепенно начала улучшаться, и вскоре они открыли собственный кинотеатр в Глендейле.Зарплата была скромной, и благодаря снисходительности хозяина арендная плата составляла всего 100 долларов в месяц. Кино просуществовало четыре года.

Ресторан быстрого питания Mac and Dick's - "Pig Stand".

В 1932 году Мак и Дик прекратили свою кинематографическую деятельность и открыли первый ресторан быстрого питания в Голливуде на пересечении улиц Вермонт и Сансет, получивший название «Свинья Стенд», в переводе на русский «Свинья Стенд». В меню было только одно блюдо - бутерброды с жареной свининой. В те годы активно развивалось автомобилестроение, парковки с фаст-фудом, т.н.Въезд. Когда он приходил в такой ресторан, подбегал официант и записывал заказ. Не нужно было выходить из машины, есть в самом заведении, всех порадовала скорость и простота одновременно. Целые сети таких заведений возникли во всех штатах Америки. Основателями этих сетей были Чарльз и Гарри Карпентеры или Сидней Хаудмейкер, которые открыли в Лос-Анджелесе сеть подобных дисков под названием Herberts, завоевав доверие клиентов во многих штатах, создав бум и спрос. Владельцы ресторанов постоянно экспериментируют и совершенствуют процесс.В 1935 году официанты катались на роликах, и вскоре клиенты стали делать заказы через комплект громкой связи. Не без обновления меню. Например, Уэйн — владелец ресторана «Бар Гигант», (Giant's Bar) или «Бобовская кладовая», вместо назойливого гамбургера создал отменный чизбургер. Аппетитный, большой чизбургер, состоящий из двух говяжьих отбивных, понравился всем. Успех был настолько велик, что к 1937 году Уэйн основал сеть ресторанов Bob's (Giant's Bar) по всей Калифорнии. Его бутербродами охотно лакомились все, кто был в таких забегаловках.Прежде чем открыть франшизу быстрого питания в 1940-1950 годах, Уэйн продавал использование своего имени, вывески, дюжине владельцев Drive-in.

Первый в мире ресторан McDonald's.

В 1940 году братья Макдональдс могли позволить себе открыть ресторан быстрого питания в Сан-Бернардино, расположенном на пересечении Четырнадцатой улицы и улицы Е, в 50 милях к востоку от Лос-Анджелеса, на шоссе 66 из Чикаго в Санта-Монику. Структура здания была восьмиугольной с большими окнами, иллюстрирующими процесс, происходящий на кухне.Это было необычно в те времена и разрушало стереотипы людей. Рядом с заводом стояло несколько клиентских кресел. Площадь участка составила 600 квадратных метров. Размер площади и ресторанов в то время не мог конкурировать с крупными сетями автодомов. Но к 1945 году количество посетителей увеличилось в несколько раз. Ежедневно мимо проходило более 300 гостей, которых обслуживали 20 официанток.
Первый в мире ресторан быстрого питания McDonald's в Сан-Бернардино, фуникулер.
McDonald's пользовался популярностью у молодежи, и по выходным на парковке скапливалось более 150 автомобилей.В меню было 20 популярных позиций: бургеры, чизбургеры, свинина и говядина, ребрышки на углях, пицца, рыба.
В то время доход превышал 200 000 долларов, а доход составлял примерно 50 000 долларов на двух человек в год. Жители Сан-Бернардино стали уважать и уважать Мака и Дика, стали устраивать обеды, ужины, встречи и другие мероприятия с городской знатью. Среди них были владельцы: клуба, издательства прессы, супермаркета и других. Братья приобрели один из самых роскошных домов на холме, состоящий из 25 комнат, за 90 000 долларов.Они уже сами себе признались, что работа им надоела, потому что процесс отлажен, все работает нон-стоп, деньги сами пошли в карманы.

Модернизация ресторана Macdonalds и кулинарная революция.

Конкуренция и проигрыши.

До 1948 года индустрия drive-in (открытые рестораны) развивалась бурными темпами, конкуренты давали о себе знать. Так рядом, на одной и соседних улицах, были открыты проезды конкурентов.Проблема была и в рабочем процессе. В ресторане «Макдоналдс» была большая текучка официантов, так как многие с хорошей зарплатой уезжали в более высокооплачиваемую, богатую страну в эпоху экономического бума. Помимо работников, серьезные потери понесла атрибутика кухни: тарелки, чашки, вилки из-за любителей подзаработать, мелкие воришки или посуду разбили сами клиенты и официанты. Братья, осознав и недовольные сложившимися обстоятельствами, чуть было не решили закрыть свой ресторан под открытым небом, чтобы вновь открыть его, но уже внутри крупного торгового центра, проходимость которого увеличивалась с каждым месяцем из-за увеличения населения в Подмосковье.Они придумали название «Дайм» и планировали продавать гамбургеры и чизбургеры по 10–20 центов, да ещё и натирать монеты до тех пор, пока они не засветятся, чтобы покупатель, платящий десять центов в смену, запомнил свой ресторан. Единственное, что останавливало, так это небольшой опыт в новом направлении, по сравнению с проверенной, давно зарекомендовавшей себя сферой открытого кафе для автомобилистов и постоянных клиентов.

Революция в фаст-фуде.

Принимая во внимание плюсы и минусы с точки зрения затрат и доходов, мы обнаружили большие потери на еду, официантов и медленное обслуживание клиентов, что приводит к скоплению людей, не дожидающихся заказов.Большая прибыль, более 80%, пришлась на бургеры, чизбургеры, картошку и напитки. Решение не заставило себя долго ждать, рабочий процесс нужно было модернизировать и оптимизировать, что привело к революции в области питания. Ресторан закрыли на три месяца, а официантов освободили. Кухня полностью отремонтирована и оборудована по другому принципу. Вместо обычной 2-футовой решетки установили 2 6-футовые решетки. Стеклянную посуду, вилки и ложки заменили пластиковыми тарелками, стаканчиками, снабженными бумажными мешками для мусора.Размер гамбургера был уменьшен, а его стоимость снижена. Остальное меню урезали 3 раза, оставив самое желательное. Они снизили стоимость гамбургера с 30 центов до 15 центов, даже установили ценник с характерным именем, на вершине которого стоял шеф-повар.
Результат проделанной работы: получение большого количества заказов, быстрое обслуживание и снижение затрат.

Сбой или успех автоматизации в McDonald's.

Самая предосудительная и беспокоящая нервная система - первые полгода.Они высмеивали клиентов и даже бывших официантов. Ситуация стала выправляться, на смену молодежи в машинах в ресторан стали приходить члены семьи и дети. Первым покупателем стала девятилетняя девочка, которая заказала себе на ужин дюжину бургеров. С тех пор существует понимание маркетинга у детей. Если детям понравится, родители обратят на это внимание и сделают детям скидку. Низкая стоимость бургеров смущала посетителей, но мнение резко менялось, когда они смотрели на кухню через стекло, где их еда готовилась быстро и, наконец, когда они наслаждались вкусом.Через год, после изменения правил кухни и ресторана, выручка улучшилась, но не принесла ожидаемых продаж, как хотелось бы.

Автоматизация работы на кухне McDonald's.

Братья продолжали внедрять новое оборудование для оптимизации и автоматизации рабочего процесса. Томан Эд, который не был профессионалом в проектировании кухонного оборудования с утра до вечера в жаркие дни Сан-Бернардино, работал не покладая рук.В результате McDonald's получил новое, эксклюзивное оборудование, облегчающее и ускоряющее работу. Одним из основных нововведений стало четкое разделение обязанностей сотрудников и преобразование их действий в схему последовательных действий.
С тех пор на кухне работают трое "смотрителей" (смотрителей), жарят на кухне мясо, двое "коктейлей", взбивают молочные коктейли, двое "фритюрниц" (jarmen), запекают картошку до румяной корочки, двое" танкеры», наполняющие бургеры специями, соусами и специями, и три «дистрибьютора», принимающие заказы от клиентов и передающие их на кухню.Выполнение заказов было безупречным, вся команда экономила время и даже в трудные часы, связанные с большим количеством клиентов, подготовка заказа занимала не более 30 секунд. Соответственно появлялась дополнительная прибыль и выбрасывались скоропортящиеся, заранее приготовленные продукты.

Успех братьев благодаря автоматизации.

К 1955 году братья Макдональды имели годовой доход в размере 350 000 долларов США, из которых оба имели чистую прибыль в размере 100 000 долларов США. Они не первые, кто придумал сократить расходы, сократить меню, оставить только основные, но они первыми создали «фабрику бургеров».Никто не мог справиться с 20-30-часовой очередью в час пик за очень короткое время. Таким доходом могли похвастаться дорогие рестораны и далеко от Сан-Бернардино, имея при этом втрое меньше гостей, втрое больше меню и втрое больше расходов.

Франшиза McDonald's.

Первая лицензия McDonald's (франшиза).

Каждый месяц Мак и Дик получали около 300 телефонных звонков от владельцев накопителей, бизнесменов и предпринимателей, чтобы получить знания и секреты автоматизации рабочего процесса.Первая франшиза была продана в 1952 году Нилу Фоксу, владельцу автомобильной станции в Фениксе. Братья решили, что его ресторан «Феникс» станет эталоном нездоровой пищи. Мак и Дик решили перестроиться на полном серьезе, новый ресторан должен был быть как минимум в два раза больше старого восьмиугольного проекта, но ему не хватало четкого, запоминающегося акцента ресторанного дизайна и так появились золотые арки Макдональдса. Следуя моде и веяниям 1950-х годов, архитектор определенно отошел от дизайна с арками.Чертежи и план постройки были сделаны и доведены до финала без арок, однако арки запали братьям в душу, сложность не мешала желаемому, поэтому они обратились к Декстеру, человеку, который занимается знаки. Тогда-то он и предложил подсветить арки лампочками. В новом ресторане кухня была в два раза больше, поэтому нужно было получить наилучший эффект, работая в ресторане. Одним прекрасным вечером собрались все сотрудники на стоянке. Планировка кухни делалась на асфальте и где, что есть, а задача была импровизация работы.

Единственное, что не учли McDonald Brothers, так это то, что лицензия была продана один раз за 1000 долларов и использованы все ее решения, секреты производства и технические нюансы. До встречи с Рэем Кроком братья продали 15 лицензий на рестораны, 10 из которых назывались McDonalds. Предложений и инвесторов было достаточно, многие хотели вложиться в бизнес Мака и Дика, но, занятые своим рестораном, отклоняли выгодные предложения.

Франшиза McDonalds включала:

• Чертежи, строительный проект.
• Разрешение на использование украшений и украшений, в том числе золотых арок.
• Инструкция по организации быстрого питания.
• Стажировка в Сан-Бернардино, 15 дней.
• В некоторых случаях разрешалось использовать название McDonalds.
90 083

Франшиза в этом ключе не имела большого успеха из-за отсутствия контроля над франчайзинговыми ресторанами. Бизнесмены и предприниматели, купившие франшизу, наняли менеджеров, которые внесли большие изменения в работу и продажу продуктов питания, что абсолютно не соответствовало идеологии McDonald's.Братья хотели заработать больше денег, но не заморачивались с другими ресторанами. В связи с этим у каждого франчайзингового ресторана была своя политика, новые продукты питания или снижение затрат на производство старых. Сами Мак и Дик — люди открытые, как ресторан с большими окнами на кухню, и делились своими секретами производства с любым посетителем, желающим узнать больше об этапах производства фаст-фуда и автоматизации. Так в 1952 году, без особых усилий и без оплаты франшизы, ресторан в Калвер-Сити открыл человек по имени Коллинз и до 1954 года система распространилась на несколько штатов Америки, тем самым усилив конкуренцию.

Рэй Крок.



Ray A. Kroc продает оборудование предприятиям, бизнесменам, кофейням и ресторанам общественного питания, а также имеет лицензию на продажу мультимиксеров, состоящих из 5 шпинделей, для молочных коктейлей быстрого питания по всей стране. Летом 1954 года при заказе 10 миксеров Рэй заинтересовал покупателей, ведь они обычно покупают поштучно, а здесь один ресторан заказывает сразу дюжину. Решение пойти в ресторан не заставило себя долго ждать.Первым впечатлением, что он ушел, было изумление и глубокое удивление. Фасад здания на тот момент был еще старый, без реконструкции, но работоспособность персонала была отличная. В полдень на стоянке было около 150 машин, очередь состояла как из водителей, так и из пешеходов, каждое обслуживание занимало не более 15-20 секунд.

Продажа мультимиксеров Рэю Кроку, McDonald's Brothers Dick and Mack
Один автор газеты подсчитал, что ресторан McDonalds производит примерно 20 000 молочных коктейлей в месяц.В тот день Рэю стало ясно, что единственное, что его волновало, так это немедленное знакомство с братьями.

Франшиза McDonalds с Рэем Кроком.

Имея большой опыт в бизнесе, поставках товаров и деятельности общественного питания, Рэй разработал новую, уникальную систему франчайзинга. С тех пор их партнерам необходимо было контролировать большое количество ресторанных файлов, они имели потенциал развалиться из-за пренебрежения технологиями, качеством обслуживания и даже едой. Пожертвовав собой ради быстрой прибыли, франшиза создала прочную и жесткую основу для партнерства.Лицензия продавалась одному ресторану единовременно за 950 долларов при условии контроля качества продукции и обслуживания клиентов. В 1969 году Крок продавал лицензии по определенному адресу, что мешало ему находиться в других ресторанах. Территориальные права остались за франшизой McDonald's, что запретило инвесторам строить большое количество ресторанов на одном участке земли. Они имели возможность настаивать на приобретенном в собственность помещении, что завод не принадлежал другому лицу, был передан, и в то же время не имел права владеть им.Вопрос о региональной франшизе отпал сам собой. Контролировать малообеспеченных предпринимателей стало проще, например, вместо 40 ресторанов McDonalds разрешили иметь 1 лицензию на 1 ресторан. По усмотрению McDonald's можно было получить дополнительные концессии на строительство ресторанов, если бы качество обслуживания было на том же уровне.

Другие сети быстрого питания продавали оборудование, инструменты и посуду своим франчайзинговым партнерам.Шаг был небольшим по сравнению с этим и они продали своим ресторанам в общей сложности 2 мультимиксера.Помимо продажи лицензий на рестораны, торговое и торговое оборудование, это может показаться меркантильным актом и приведет к не самым лучшим последствиям. Были даже громкие судебные процессы, например, «Чикен Делайт» (Chicken-Delight) прекратила свое существование из-за судебного процесса по законодательству США, владельцы ресторанов отказались платить за оборудование для приготовления курицы на гриле. Одним из катастрофических обстоятельств для ресторанной индустрии является то, что владельцы франшизы перестают заботиться о качестве обслуживания своих лицензированных ресторанов и становятся поставщиками оборудования для получения быстрой прибыли.Хороший пример, как в 1960-х годах Burger Chef потеряла свое влияние на мировом рынке из-за снижения качества обслуживания, целью которого было распространение промышленной продукции.

Успех франшизы Рэя Крока.



Анализируя успехи и неудачи конкурентов, имея большой опыт торговли и общения с бизнесменами высокого уровня, Крок выстроил собственную франчайзинговую систему, кардинально отличающуюся от всех остальных. Почти все, кто продавал ресторанные лицензии, гнались за быстрыми деньгами, высоким годовым доходом и минимизацией затрат, а более предприимчивые организовывали продажу территорий или производственного оборудования для своих ресторанов.Крок же стремился к объему продаж и качественному обслуживанию, мечтая, чтобы, находясь в любом уголке страны или мира, при входе в ресторан McDonalds его одинаково быстро и вкусно накормили.

Рэй Крок считал, что при заказе большого количества техники или еды у поставщика не стоит брать скидку лично, лучше передать ее владельцу ресторана. Организационный хаос в снабжении ресторанов закончился, а владельцы ресторанов получили лучшее техническое оснащение и продукты высшего качества с внушительной скидкой, обусловленной размером сети ресторанов «Макдоналдс».Был даже случай, когда производитель 100% жирности, которая делает торт более слоеным, Смаргон Хари поблагодарил Рэя за большое количество заказов, но Рэй ответил: «Мне не нужна ваша благодарность, мне не нужно Рождество». подарки, только лучшее 100% жирное по всей Америке».

Покупка, продажа McDonalds.



В 1961 году Рэй Крок купил McDonalds у братьев Мака и Дика за 2,7 миллиона долларов. В то время у «Крок» не было столько денег, а кредиторы не считали фаст-фуд выгодным вложением.Затем Рэй основал новую компанию,
«Франчайзинг Штат» (Franchise Estate), чтобы покупать и сдавать в аренду земли McDonald's для будущих ресторанов.

Таким образом, земля, сданная в аренду под ресторан потенциальному владельцу, купившему франшизу сроком на 20 лет за фиксированную плату в размере 700 долларов США в месяц, была передана в субаренду по цене 1000 долларов США в месяц, а условия покупки лицензии McDonalds требовали единовременный платеж в размере 1000 долларов США и депозит в размере 10000 долларов США, из которых 5000 долларов США были возвращены через 10 лет, а остальные — через тот же период.Пункт об оплате в размере 1,9% от оборота ресторана McDonads остался без изменений.
В результате Рэй Крок стал владельцем земли под рестораном McDonalds, а владельцы ресторанов платили арендную плату за землю. Контроль над территорией осуществлялся за счет права собственности и лицензии на франшизу. Преимущества этого переезда видны невооруженным глазом:

1. Контроль над владельцами ресторанов.
2. Контроль владельцев McDowanlds, а именно Мака и Дика.
3. Прибыль со всех сторон.



В общем, история McDonald's.

• Братья McDonald's Дик и Мак разработали уникальную технологию для автоматизации и оптимизации процесса быстрого питания.
• McDonald's Brothers тогда не сравнивался с другими ресторанами быстрого питания по качеству обслуживания, скорости и прибыльности.
• Рэй Крок разработал уникальную франшизу, которая позволяет ресторанам McDonalds расти и развиваться по всему миру.
• В 1961 году Рэй Крок купил McDonalds за 2,7 миллиона долларов.
• В 1965 году в США было открыто более 700 ресторанов.
• В 1966 году компания McDonalds была успешно зарегистрирована на Нью-Йоркской фондовой бирже. Первая ресторанная компания, которая выпустила пакет и успешно продала его.
• В 1967 году в Канаде открылся ресторан, после чего началось развитие по странам.
• К 1971 году рестораны открылись в Японии, Германии, Англии, Франции и Австралии.Около 80% прибыли приходится на рестораны в этих странах.
• К 1997 году количество ресторанов во всем мире составляло примерно 11 000 в 108 странах.
• В январе 1990 года был открыт ресторан в России и Москве. На момент открытия его посетило около 30 000 человек.
• В 1993 году был открыт ресторан Ближнего Востока в Тель-Авиве, в соответствии с религией и законом были изменены ингредиенты, содержащиеся в фаст-фуде.
• В 2008 году ресторан McDonalds в Москве был самым посещаемым из 30 000 подобных ресторанов мира, его посещали 2,8 миллиона человек в год.
• К 2010 году в 118 странах было открыто около 33 000 ресторанов. Капитализация McDonalds составила 64,2 миллиарда долларов.
• Рыночная стоимость McDonalds в 2017 году составляет 136,93 миллиарда долларов.
• На сегодняшний день почти 100% акций компании находятся в свободном обращении.

История основания международной компании McDonald's интересует миллионы людей.

Американская корпорация McDonalds Corporation — один из крупнейших ресторанов быстрого обслуживания в мире.Ежедневно его услугами пользуются около 68 миллионов посетителей. Количество продаж Mcdonalds превысило 35 000, они работают в 119 странах мира. Их общий годовой доход составляет почти 45 миллиардов долларов.

Рассмотрим кратко историю основателя McDonald's, интересные факты и события из жизни гастрономического гиганта.

Начало работы

В 1920-х годах в Америке появился первый фаст-фуд WhiteCastle с экзотическими на тот момент бургерами в меню.С развитием дорог и сетей заправок с ними стали конкурировать закусочные, где можно было перекусить, не выходя из машины. Аналогичное заведение было открыто в Сан-Бернандино, штат Калифорния, братьями Ричардом и Морисом Макдональдами.

Первый Макдональдс 90 180

В меню ресторана было более 20 блюд, в основном жареное мясо. Это произошло в 1940-х годах, и бизнес приносил хороший доход, но быстро растущая конкуренция вынудила братьев выдвинуть новую идею через его организацию.Они решили создать своеобразный мини-конвейер для производства фаст-фуда и обслуживания клиентов.

Оригинал будущего McDonald's

Чтобы быть ближе к реальности, рестораторы нарисовали макет будущего ресторана в натуральную величину на своем теннисном корте. Мы продумали весь процесс от приготовления пищи до создания атмосферы вокруг торговой точки.

В меню представлены продукты, пользующиеся наибольшим спросом у покупателей: кофе, молочные коктейли, популярная кола, картофель фри, пирожные.Фирменным блюдом было решено сделать гамбургер. Упрощение меню позволило уйти от дорогостоящих услуг поваров, традиционная металлическая посуда пришла на смену бумажной, исчезли тарелки, ложки, вилки. Не понадобились и официантки — клиентам предлагалось самообслуживание.


Одно из первых меню 90 180

Новая организация труда радикально ускорила приготовление пищи и удешевила ее. Цена на гамбургеры упала до 15 центов, что составляет половину цены конкурентов.

Обновленный ресторан Original McDonald's открыл свои двери в 1948 году и сразу завоевал популярность. Так началась история создания и развития известного бренда.


После реорганизации, упрощения меню и нейминга такой обновленный McDonald's предстал перед миром в 1948 году 90 180

Первые лицензии

Оборот в столовой рос, через некоторое время достиг немалых 350 тысяч. долларов в год. Постепенно завод братьев прославился на всю Калифорнию, о чем сообщалось в прессе.McDonald's получил сотни предложений о лицензировании. Франчайзинг тогда становился все популярнее, считалось, что это быстрый и выгодный способ заработать серьезные деньги.

В 1953 году был реконструирован оригинальный ресторан и появились легендарные арки. Братья превратили лицензированный ресторан в Аризоне в образец для будущих франчайзи. Структура здания характеризовалась характерной крышей и золотыми арками по бокам.


Ресторан Аризона 90 180

Основатель McDonald's

В 1954 году судьба свела братьев с продавцом средних лет Рэймондом Альбертом Кроком, ныне более известным как Рэй Крок.За это время продавал миксеры в кафе, остановился поинтересоваться в Сан-Бернардино, кто и зачем заказал сразу 8 таких штук, так как на самом деле не больше двух.


Братья Ричард и Морис Макдональды и Рэй Крок 90 180

Организация ресторана и уровень обслуживания порадовали.Шаг к сути. Он быстро оценил прибыльные перспективы увиденной им технологии. Он видел их в создании глобальной системы на основе таких забегаловок. Крок пришел к твердому выводу: «Эта система должна работать во всем мире!»

Макдональд, как и многие франчайзеры того времени, продавал франшизы за очень небольшие деньги, не взимал процентов с доходов партнеров, не интересовался качеством и ассортиментом продукции партнеров.Они подписали всего 15 контрактов. Крок имел свое видение процесса и предложил братьям предоставить ему право на продажу их лицензий. Аналогичная сделка была заключена, по условиям которой «Крок» мог продавать франшизу McDonald’s по 950 долларов за штуку. Франчайзи должен был заплатить 1,9% от выручки, из которых 1,4% досталось «Кроку», 0,5% — братьям. К слову, на сегодняшний день стоимость франшизы McDonald’s составляет 1 миллион долларов.

Новый подход Рэя Крока к франшизе

История McDonald's System Inc началась в марте 1955 года, когда Рэй официально зарегистрировал ее.Многие уже профессионально занимались франчайзингом, и компания не была первой в стране в этой сфере. Но прошло несколько лет, и именно McDonald's достиг национального масштаба, а затем начал свое победное шествие по планете.

В те дни главной заботой людей, продающих франшизы, было получить лучшее и больше денег за лицензию. Развитие бренда, создание единой системы с партнерами, соблюдение единых технологических правил и других условий договора ушли на второй план.

Крок совершенно по-новому организовал систему франчайзинга.

Он был убежден, что если франчайзеры проявят заботу об успехе франчайзи, это обязательно приведет к личному успеху. Основатель McDonald's сразу же отказался от практики наживы на покупателей франшизы, заставляя их покупать оборудование и продукты по своему выбору. Рей первым начал строить отношения с франчайзи на основе честных и равных отношений, давая им возможность зарабатывать деньги с самого начала.

«Крок» поставил перед собой цель создать сеть предприятий, в которых применялись бы единые правила обслуживания и неукоснительно соблюдались бы требования к качеству брендовой продукции. Условием лицензионных договоров с франчайзи было максимально унифицированное меню и цены, стандартные порции, высокое качество на каждом заводе сети.


McDonald's в Дауни, Калифорния 90 180

Рэй прекратил продажу франшиз по всему штату. Отныне лицензия дает право открыть только одну точку общепита.В случае, если владелец смог оправдать доверие и соблюдать все условия контракта, Крок разрешил ему открыть еще одну кофейню в этом районе.

Ресторан основателя

Рей решает найти свой ресторан в Дес-Плейнс, штат Иллинойс. Организация работы учреждения в тот момент стала для Рэя самым важным. Ситуация усугублялась тем, что у государства уже была лицензия, проданная братьями одному из местных предпринимателей. Пришлось купить эту лицензию.


Первый McDonald's Ray Croc в Дес-Плейнс, Иллинойс

В течение года рестораны Des Plaines получили доход в размере 200 000 долларов США.Владение франшизой McDonald's оказалось очень прибыльным. Ресторан окупился почти через год.

Пример Eget

Первыми покупателями лицензии стали друзья Крока из гольф-клуба Rolling Green. Однако в целом дела шли не очень хорошо.

Все изменилось, когда в Уокегане открылся ресторан, принадлежавший бывшей типографии Sanford Agatha. Вложив все личные сбережения, Агат лично руководил работой своего заведения.Ресторанный бизнес начался на ура с первого дня. Каждый день в городе с населением 60 000 человек выстраивались очереди на ужин. Начинающий ресторатор сразу оказался выше, чем у Крока, 250 000 долларов за первый год. Вскоре Эгейты переехали в собственный особняк, расположенный в новом роскошном жилом районе.

Пример Эгета вызвал волну соискателей лицензии. К 1960 году количество ресторанов McDonald's выросло до 250.

В это время компания была переименована в McDonald's Corporation.

Выкуп компании

В следующем году братья Макдональды предложили компании «Крок» купить права на использование их технологии. Они подсчитали, что $189 000, которые они получили в виде 0,5% от выручки сети за год, им не соответствовали. Братья предпочли получить по миллиону за каждого, а 700 000 на уплату налогов, прервав свои отношения с агентом, что доставляло им все больше хлопот и головной боли.

Такие деньги слишком велики для Рэя и его компании. С помощью Гарри Зонненборна, главного финансиста Крока. Ему удалось убедить кредиторов, что McDonald's занимается недвижимостью и что продажа гамбургеров — это всего лишь источник дохода от аренды. Кредиторы, изначально не желавшие рисковать ссудой неизвестному торговцу гамбургерами, согласились профинансировать фирму по недвижимости.

Крок наконец-то избавился от оков контракта с братьями и обрел свободу.Это было дорого: на погашение кредита ушло 14 миллионов долларов.

McDonald's получил возможность двигаться дальше, использовать кредиты в бизнес-финансовой среде, расширять меню ресторанов, менять их интерьер в зависимости от требований рынка. История успеха McDonald's вступила в новую стадию.

Расширение бизнеса

К концу 1965 года у McDonald's была 731 компания в большинстве штатов страны. Ежегодно корпорация открывает более 100 новых ресторанов.

В 1968 году Крок решил уйти с поста президента, доверив лидерство своему ученику Фреду Тернеру.


Фред Тернер 90 180

Для Тернера уже началось обязательное строительство стрелочных переводов по новому проекту. Золотые арки исчезли, а вместо цветной плитки использовались кирпичи. Покатая крыша была заменена современной мансардой. Размеры зданий увеличились, внутри появились столы и стулья для гостей.

Количество сданных объектов увеличивалось из года в год, в 1974 г. построено 515 объектов. Общая сеть достигла 3000

Зарубежная деятельность компании

История зарубежной экспансии McDonald's началась в 1967 году, когда было открыто заведение в Канаде.Затем были презентации в Европе и Японии. Сегодня эти регионы генерируют 80% доходов компаний за рубежом.

После 14 лет переговоров, в январе 1990 года в Москве открылся первый ресторан McDonald's. По площади он по-прежнему остается самым большим в Европе. В день открытия было обслужено более 30 000 москвичей и гостей столицы.


Первый ресторан McDonald's в Москве 90 180

В настоящее время в нашей стране действует 615 корпораций быстрого питания, в которых работает 47 тысяч человек.Сотрудники.

О бренде

Правильное написание названия бренда смотрите на логотипе McDonald's.

Понятно, что он назван в честь братьев Макдональдов, которые изобрели конвейерную систему фаст-фуда. Затем торговую марку купил Крок, который под этим именем создал бренд, узнаваемый во всем мире.

В шотландских фамилиях, начинающихся с частицы мака, это начало указывает на принадлежность к определенному семейному клану. Слово «Мак» переводится как «сын».Итак, Макдональд означает «сын Дональда».

В русской транскрипции это слово часто употребляется с мягким знаком, этот вариант разрешен к употреблению. Российская сторона корпорации называется «Макдоналдс».

"с" в конце не множественное число, а родительный падеж. Указывает, что бизнес принадлежит фамилии владельца.

Как создавался логотип

На логотипе McDonald's изображена буква «М». История логотипа началась с Ричарда Макдональда. Рассматривая проект первого лицензированного ресторана, который будет построен в Аризоне в 1953 году, Дик предложил установить на крыше здания две ярко-золотых арки.


Этапы редизайна логотипа и упаковки McDonald's 90 180

До 1962 года логотипом компании было изображение танцующего шеф-повара Спиди.


Изображение танцующего повара 90 180

Изображение буквы «М» в виде двух золотых арок, пронизывающих крышу заведения, нарисовал Джим Шиндлер. Его дизайн был утвержден в качестве официального логотипа компании.

В 1968 году во время реконструкции ресторанного проекта всей сети была снята крыша, оставив название корпорации на букве.

Золотые арки символизируют золотую жилу, которую дает наличие франшизы McDonald's.

Новый темно-зеленый цвет, появившийся в 2007 году, символизирует приверженность компании защите окружающей среды. Однако цвет фона логотипа периодически меняется.

Рекламная программа

Клоун Рональд

Клоун Рональд стал главной фигурой компании и стал популярной фигурой среди детей в Америке. Его дебют состоялся в 1963 году на телевидении. В то время McDonald's тратил полмиллиона долларов в год на рекламу, и большая часть этой суммы шла на рекламу клоуна Рональда.Он появлялся на открытии каждого нового ресторана, вызывая пробки возле придорожных помещений.


1. Рональд Макдональд 90 180

Реклама McDonald's пропагандирует не столько еду, подаваемую в его помещениях, сколько атмосферу веселого Рождества, царящую в стенах кафе. Он льется с телеэкранов, изображается в рекламных сюжетах и ​​создается усилиями сотрудников самого заведения.

Посмотрите, как аппетитно и привлекательно выглядят его бургеры и большая маца в рекламе McDonald's: кусочки жареного мяса, листья салата, воздушная булочка вызывают непреодолимое желание посетить ближайшее заведение быстрого питания, чтобы тут же отведать всей этой красоты.


Ассортимент McDonald's 90 180

События, факты из жизни компании

С 1986 года The Economist использует индекс Биг Мака для определения реальной стоимости национальных валют. Поскольку McDonald's присутствует в большинстве стран, а Биг Мак содержит основные ингредиенты продовольственной корзины, цена на гамбургер, по мнению журнала, отражает уровень доходов населения.

Для того, чтобы клиент предпочитал дольше оставаться в кофейне, система решила предоставить бесплатный Wi-Fi.

Биг Мак — один из символов современного Макдональдса.


большой Mac 90 180

Вкус Биг Мака не изменился с тех пор, как сэндвич был представлен в 1967 году.

Рэй Крок был не только заядлым игроком в гольф, но и любил бейсбол. В 72 года он стал владельцем бейсбольной команды.

В ресторанах McDonald's становится традицией сезонные блюда, которые появляются на два-три месяца, потом исчезают, а потом возвращаются.

Мгновенные планы и перспективы

Сегодня корпорация McDonald's продолжает оставаться в авангарде мировой индустрии быстрого питания. Его доля рынка составляет 17,5%.

Финансовое состояние

McDonald's сообщил о прибыли в размере 698,7 млн ​​долларов в четвертом квартале 2017 года. Чистая прибыль увеличилась на 17% за этот период.

Годовой доход корпорации уменьшился на 11%. Компания и эксперты объясняют это сменой стратегии. Ведется работа по увеличению доли франчайзинговых лицензионных объектов с 44% до 93%.

По мнению экспертов, у корпорации возникнут проблемы с усилением конкуренции со стороны Subway и Burger King... Сеть метрополитена уже превзошла ее по количеству объектов на рынке России... Усиливаются региональные игроки в развивающихся странах, что также усилит конкуренцию. Возникающие проблемы могут ухудшить финансовые результаты компании.

МКД

Планы

В 2018 году на первый план выходят цифровые технологии: голосовые заказы, безналичные рестораны, распознавание лиц и забота о конфиденциальности.

Планируются изменения в меню. Рестораны будут продавать блюда по $1, $2 и $3.

Говорят, что в детских наборах

Happy Meal больше нет чизбургеров, чтобы сбалансировать питание для маленьких клиентов. Питательная ценность детского набора запланирована на уровне 600 калорий и менее.

Корпорация McDonald's будет продолжать выполнять свою миссию, являясь любимым местом и способом питания наших гостей.

Удивительные факты

Вряд ли найдется в цивилизованном мире человек, не знающий, что такое McDonald's.

Это одна из самых богатых компаний в мире. $27 млрд — это годовой доход McDonald’s.

Корпорация занимает 90-е место в списке 100 самых прибыльных компаний мира.

1. Во всем мире сеть McDonald's производит 6 миллионов гамбургеров в день, или 75 штук в секунду.




2. McDonald's — крупнейший в мире дистрибьютор игрушек. А все благодаря детским наборам Happy Meal. Они продают 1,5 миллиарда игрушек в год.




3. Салат из Макдональдса вредит фигуре даже больше, чем обычный бургер. Это все вина из калорийных ингредиентов, входящих в состав заправок для салатов. Поэтому вы не сможете прийти в Макдональдс и выбрать что-то диетическое.




4. В машине Mac нельзя перевозить лошадей. Это правило было введено после того, как англичанин решил сделать заказ в Mac-Auto, приехав верхом. Мужчина был оштрафован.




5. Один из ресторанов McDonald's принадлежит королеве Англии. Фаст-фуд находится рядом с Букингемским дворцом. Королева, вероятно, хотела, чтобы рядом с ней было место, где она могла бы быстро перекусить.




6. Большая часть доходов компании поступает от заказов автомобилей Mac. Почти 70 процентов! Случайному потребителю Mac-Auto может показаться просто дополнением к ресторану, но на самом деле это его краеугольный камень.




7. Руководители McDonald's зарабатывают в десять раз больше сотрудников. Представьте: столько, сколько самый низкооплачиваемый сотрудник McDonald's зарабатывает за 7 месяцев, директор зарабатывает за час!




8. На официальном сайте McDonald's для сотрудников размещена статья «Избегайте фаст-фуда». Дал рекомендации по правильному питанию.




9.Мало кто знает, что в самом начале McDonald's продавал только хот-доги. В те дни Интернет все еще принадлежал братьям Макдональдам. Позже ресторан купил предприниматель Рэй Крок, который заменил хот-доги бургерами.




В истории сети был и период пиццы. Произошло это в 1970-х годах, однако пицца не прижилась, так как ее приготовление занимало слишком много времени по сравнению с быстрым бургером. Однако пицца по-прежнему доступна в ресторанах некоторых штатов США (Вирджиния, Огайо).

10. Каждый 8 человек в мире работал в McDonald's. Ежегодно в сети работает 1 миллион человек. Трудно представить, сколько людей работало в McDonald's с момента его основания.




11. Каждые 14,5 часов в сети открывается новый ресторан. Это означает, что каждый день где-то в мире появляется новый McDonald's.




12. Состав еды в McDonald's очень специфичен. Все это знают. Но какие именно ингредиенты делают гамбургеры такими опасными для здоровья? При производстве своих соусов McDonald's добавляет в них ингредиенты, из которых получаются различные кремы, лосьоны и пены для бритья.Самый известный из них – пропиленгликоль.




13. Представьте: рестораны сети ежедневно обслуживают 68 миллионов человек. Это больше, чем в Великобритании, где проживает примерно один процент населения мира.




14. Во Франции, Германии, Австрии, Испании и Нидерландах можно пить пиво в McDonald's.




15. Фастфуд – крупнейший «производитель» мусора. Немалый вклад в это вносит McDonald's.Компания работает над сокращением отходов, создавая перерабатываемые упаковочные материалы.




16. Символ McDonald's «М» узнают больше людей во всем мире, чем символ Красного Креста. Более того, клоуна Рональда Макдональда узнают 96 процентов детей во всем мире, что делает его самым узнаваемым персонажем после Санта-Клауса.




17. McDonald's не является крупнейшей в мире сетью быстрого питания.Это Метро.




18. Фаст-фуд приносит 75 миллионов долларов в день.




19. В 2005 году человек по имени Рональд Макдональд на самом деле ограбил один из ресторанов быстрого питания Венди.




20. Гамбургский университет ежегодно принимает около 7500 человек. С 1961 года около 80 000 человек прошли обучение гамбургерологии.




21.В Японии Рональда Макдональда зовут Дональд Макдональд из-за отсутствия отчетливого звука «р» в японском языке.




22. Биг-Мак используется в качестве экономического индекса для сравнения покупательной способности стран и валют.




23. Чтобы сжечь биг-мак, картошку фри и кока-колу, нужно идти семь часов подряд.




24. Средний житель Индии должен работать 6 часов, чтобы заработать Биг Мак.




25. Около 7 процентов всего картофеля, выращиваемого в Соединенных Штатах, перерабатывается в McDonald's для приготовления картофеля фри.

Рэй Крок является автором 29 000 ресторанов быстрого обслуживания по всему миру, которые ежедневно обслуживают более 45 миллионов человек. А вот с братьями Макдональдс он познакомился в 52 года, имея за плечами внушительный список болезней и проблем. История развития McDonald's – это еще и история развития, которая в очень приличном возрасте успела заработать 600 миллионов долларов! Этому человеку удалось не только быстро и баснословно разбогатеть, но и существенно изменить образ жизни многих людей в мире.

Начало пути - братья Макдональдс

Братья Макдональды - основатели известной сети ресторанов. Именно с их помощью началась история McDonald’s. В 1940 году они открыли свой первый фаст-фуд. Традиционно с того времени в кафе подавали 25 блюд. Братья значительно упростили меню, оставив в нем бургеры и чизбургеры, пирожные, картошку фри, кофе, все это очень быстро готовилось и подавалось в ресторанах McDonald's. История создания известного бренда также началась с перехода гостей на самообслуживание и снижения цен на продукты питания.

Кстати, в те времена девушек не допускали к работе в таких учреждениях, так как братья считали, что они будут отвлекать мужской персонал от их работы. Макдональды смогли уловить желания людей в смутные послевоенные времена. Их дела шли хорошо. Братья очень активно продвигали ресторан «Макдоналдс». История логотипа началась в середине 1950-х годов, когда появился всем известный красно-желтый значок в виде банта. Но институтам по-прежнему не хватало размаха.Именно тогда появился Рэй Крок — человек, навсегда изменивший ресторан быстрого питания.

Кто был причиной развития McDonald's?

Рэй Крок не изобретатель фаст-фуда или чего-то еще. Единственное, чем он мог заниматься в совершенстве в своей жизни, была торговля. Он продавал бумажные стаканчики известной компании в течение 17 лет, а затем основал собственную компанию по продаже машин для мороженого. Однако вскоре конкуренты выпустили новую модель устройства, и Рэю пришлось закрыть компанию. В отчаянии и в поисках заработка он начал путешествовать по стране и однажды услышал интересную новость.



Небольшой ресторан заказал десять его автоматов по производству мороженого. На вопрос, что там происходит, его друг ответил: «Люди зарабатывают деньги». Крок без раздумий сел за руль и поехал в солнечную Калифорнию. Макдональдс, история которого началась в 1940 году, столкнулся с большими переменами.

Franchise San Bernardino

В маленьком городке Сан-Бернардино Рэй поспешил в кафе, которое хотел. McDonald's оказался небольшим придорожным заведением с системой быстрого обслуживания и одноразовой посудой.Рэй увидел железные кухонные столешницы и небольшое меню из девяти пунктов. Но больше всего его удивили цены, которые вдвое ниже, чем у конкурентов. Здесь всеми делами занимались братья Макдональды, которые, к сожалению, были настоящими матрасниками. Доход, который они имели, их устраивал, и они не хотели добиваться больших успехов. Если бы в их жизни не появился Крок, история Макдональдса просто бы остановилась. Братья не искали инвесторов, а появлявшиеся на их пути спонсоры отговаривали вкладывать большие суммы в строительство ресторана.



При продаже франшизы на право открытия за совсем небольшие деньги (до 2500$) даже не потребовали процент с дохода этого заведения. Сломленный Рэй Крок взял дело в свои руки и предложил братьям новую модель взаимодействия.

История «Макдональдса»: продажа франшиз Кроком

Крок предложил владельцам помещений продавать франшизы по всей стране с его помощью. Цена на 20 лет составляла 950 долларов. Кроме того, каждая кофейня должна выплачивать определенный процент от прибыли, который делился между братьями Макдональдами и предприимчивым Кроком.Новые владельцы начислили процент за использование логотипа, бренда и системы быстрого питания братьев.

Тогда, когда о «Кроке» и «Макдоналдсе» знали достаточно, франшизами уже торговали все известные сети быстрого питания. Считалось, что это легкий способ хорошо заработать. Многие продавцы франшизы не были заинтересованы в дальнейшем развитии бренда и не соблюдали все условия договора. Они просто хотели денег. Крок хотел, чтобы история бренда McDonald's пошла по другому пути.Он хотел, чтобы ресторан приносил стабильный доход, не позоря бренд по всей Америке.



Он отказался продавать франшизу на большие площади, торгуя правом на открытие только одного ресторана. Если домовладелец покажет, что бренд ему можно доверять, Рэй разрешит ему открыть еще одну кофейню. Он не зарабатывал на рестораторах, заставляя их покупать оборудование и продукты по своему выбору, а внимательно следил за качеством всех закупаемых продуктов. Он должен был соответствовать стандартным стандартам McDonald's.

Однако покупателей условия не устроили. Состоятельные инвесторы хотели лицензию на уровне штата, но те, у кого было меньше возможностей, были недовольны тем, что франшиза просуществовала всего 20 лет под жестким контролем «Крок». В первый год работы Ray продал всего 18 франшиз. Кроме того, половина рестораторов делали, что хотели, даже продавали пиццу и хот-доги в кофейне. Рэй Крок мечтал совсем о другом. Помог ему неожиданный случай — знакомство с Сэнфорд Агатой.

McDonald's: История успеха Сэнфорда Агата

46-летний Агат, журналист, накопил 25 000 долларов и хотел начать собственный бизнес. Крок продал ему франшизу на открытие ресторана в Уокегане. Агат заплатил за строительство, купил оборудование, и деньги у него закончились.



В мае 1955 года небольшой ресторан был открыт с неожиданным успехом. Его доход составлял около тысячи долларов каждый день. Тот, кто арендовал землю, возмутился.Он и не подозревал, что небольшое помещение в маленьком городке принесет владельцу доход, равный 30 тысячам. Ежемесячно. Сам он получил только тысячу за аренду. Вскоре Агат купил себе роскошный дом и стал жить в свое удовольствие. Этот успех вдохновил многих людей, у которых были небольшие сбережения, но большая страсть к работе и богатству. Люди стали выстраиваться в очередь в Croc's, надеясь повторить успех Сэнфорда. История McDonald's шагнула вперед. Крок не продавал людям новый бизнес, он делал их успешными! Ресторан окупился примерно через полгода, начав приносить отличную прибыль.С этой целью люди были готовы выполнять все приказы и требования Рэя так, как он хотел. Его мечты начали сбываться.

Выкуп прав у братьев-основателей

История McDonald's пошла по новому пути, когда в 1961 году его основатели согласились продать «Крок» и право управлять им самостоятельно, без их участия. Они оценили букву «М», которая считается знаком всех торговых точек, в 2,7 миллиона долларов. Таких денег у бывшего коммивояжера явно не было. Хотя сеть ресторанов приносила огромные доходы, доля Рэя была незначительной.Кроме того, сумма существующей задолженности уже превысила 5 миллионов долларов. Степе срочно нужен был крупный кредит. Зоннеборн (сетевой финансист) убедил несколько ведущих университетов инвестировать 2,7 млн ​​долларов в развитие бизнеса. Но за день до получения денег пришел отказ, мотивированный провалом затеи. Тогда Зоннеборну пришла в голову идея совместить ресторанный бизнес и рынок недвижимости. Цель компании состояла в том, чтобы получить право собственности на все здания ресторана и землю, на которой они стояли.И это было очень непростое дело!

Приобретение земли и зданий

История McDonald's не была бы такой блестящей, если бы не Гарри Зоннеборн. Он внес огромный вклад в развитие Интернета. Найдя опытного бухгалтера, Гарри создает на бумаге образ успешной компании. Это было необходимо для того, чтобы банки согласились предоставить хороший кредит. Сообщив кредиторам, что основной деятельностью компании является не фаст-фуд, а продажа недвижимости, Крок смог взять кредит в размере 2,7 млн ​​долларов в 1961 году.В конце концов, братья получили компенсацию и полностью ушли на пенсию. История McDonald's продолжалась без его основателей.

Университет Гамбургера

В 1970-х годах сеть ресторанов быстрого питания стала чрезвычайно популярной. Доход Крока растет день ото дня. Знаменитый журнал Forbes опубликовал заметку, в которой говорится, что его состояние составляет 340 миллионов долларов. Но бывший коммивояжер и не думал останавливаться! Ведь она никогда не перестает работать и совершенствоваться.



В 1961 году он открывает лабораторию под названием Гамбургский университет. Проверялись все параметры приготовления картофеля, рулетов и котлет. «Университет» продолжает работать, хотя в нем обучается руководство компании. В 1960-х Спиди сменил известный клоун по имени Рональд. История McDonald's сегодня ничего не значит без этого персонажа, любимого всеми детьми во многих странах мира. По выходным дети ходят в ресторан, чтобы увидеть этого забавного парня!

Рэй Крок умер в 1984 году.Сегодня крупной корпорацией управляет Джеймс Скиннер (четвертый человек, взявший на себя такую ​​сложную задачу).

Ресторан быстрого питания в России

Очень долгое время жители нашей страны не могли попробовать такие же чизбургеры, как американцы. Владельцы сети объяснили отказ от продажи франшизы нестабильностью российской экономики и политики. История McDonald’s в России началась с длительных переговоров в 1976 году. Произошло это во время Олимпиады в Монреале.В конце концов, Советский Союз подписал соглашение с крупной сетью быстрого питания. В 1990 году был открыт первый в России McDonald's, расположенный на ул. Успех помещения был ошеломляющим - в первый день работы перед дверью выстроилась очередь из 30 000 человек! Такого не было за всю историю Интернета. Сейчас многие из этих ресторанов разбросаны по всей нашей стране, и руководство планирует открыть еще много заведений.

История McDonald's была кратко освещена нами в этой статье, а теперь вы можете уделить немного времени интересным и необычным фактам, посвященным этой корпорации:




Раймонд Крок воплотил свою мечту стать миллионером в реальность , начиная всего с 950 долларов наличными.Для достижения конечной цели ему понадобились: страсть к победе, острый ум и проницательность и немного предусмотрительности. Он стал прекрасным примером для многих людей, стремящихся к достижению своей цели. Продукцию корпорации теперь любят и выбирают миллионы людей по всему миру, ведь она соответствует всем стандартам качества! А вкус Биг Мака не изменился с момента его первого приготовления.

.

Масла холодного отжима - прямо с острова Велькопольски!

Жиры играют важную роль в правильном функционировании организма. Согласно Нормам питания для польского населения, жиры у взрослых должны составлять 20–35% энергии рациона, из которых доля насыщенных жирных кислот (масло, сало, сливки, красное мясо) должна быть как можно ниже.

Однако согласно рекомендациям Европейского общества кардиологов и Европейского атеросклеротического общества рекомендуется, чтобы доля насыщенных жирных кислот составляла не более 10% энергии всего суточного рациона, а в случае гиперхолестеринемии - менее 7%.Вот почему особенно важно покрывать потребность в жирах продуктами, богатыми ненасыщенными жирными кислотами. К таким продуктам относятся растительные масла.

Прессование холодным маслом

Холодное прессование становится все более распространенным методом производства масла. Простота процесса и экологичность этого решения способствовали его популярности. Экстракция масел этим методом основана на использовании механических процессов, таких как прессование без высокой температуры.Очистка масла происходит путем естественного отстаивания. Такой производственный процесс предотвращает разрушение веществ, важных для пищевой ценности масла, содержащегося в сырье. Поддержание низкой температуры во время производства масла предотвращает окисление жиров, изменение профиля жирных кислот и снижение окислительной стабильности экструдированных масел. Масла холодного отжима отличаются нежным запахом, характерным для отдельных видов растений.

Растительные масла - здоровье в темном стекле

Растительные масла, благодаря содержанию активных соединений, таких как сложные эфиры, токоферолы, растительные стеролы, каротины и полифенолы, относятся к функциональным продуктам питания.Благодаря содержанию жирных кислот из семейства омега 3 льняное и рапсовое масла здесь лидируют, они снижают уровень общего холестерина, и ЛПНП или «плохого» холестерина. В нескольких исследованиях были обнаружены возможные противораковые эффекты омега-3 жирных кислот (особенно при раке молочной железы, толстой кишки и простаты). Недавние исследования также показывают, что эти кислоты замедляют старение клеток. Потребление омега-3 жирных кислот также снижает уровень триглицеридов в крови и снижает риск вторичных и первичных сердечных приступов.



Масло черного тмина , известное как золото фараонов, поддерживает иммунитет, аллергию, атопический дерматит. Кроме того, он обладает противогрибковыми, антибактериальными и антипаразитарными свойствами.

Масло примулы вечерней – прекрасное средство от женских проблем от ПМС, СПКЯ и эндометриоза, заканчивая менопаузой. Подсолнечное масло богато витамином Е, поэтому оно поможет улучшить состояние нашей кожи.В Аюрведе его используют для полоскания рта маслом.

Масло расторопши пятнистой — отличная поддержка печени и желчных протоков. Это также поможет при проблемах с кожей, таких как псориаз и экзема. Масло из тыквенных семечек, тонкое на вкус, окажется полезным при заболеваниях предстательной железы и атеросклерозе.

Масло бурачника Благодаря содержанию кислот GLA оказывает сильное лечебное действие на все воспаления, а также на общее самочувствие и состояние организма, а также эффективность естественных механизмов, ограничивающих процессы старения.

Конопляное масло поддержит иммунитет, сердечно-сосудистую систему и мозг. Растительные масла следует вводить в рацион грудных детей одновременно с началом расширения рациона. Для начала идеально подойдет льняное и рапсовое масло. После 12 месяцев жизни можно вводить масло черного тмина, помня, что основой рациона является его разнообразие.

Конечно, мы используем масла в холодном виде (для салатов, коктейлей, муссов, пюре или прямо из чайной ложки).

Подробнее о применении и дозировке масел внизу страницы.

Какое масло выбрать?

Если вы хотите быть уверены, что масло содержит как можно больше жирных кислот омега 3, омега 6, полифенолов, фитостеролов, витамина Е и биоактивных соединений, при его выборе обратите внимание на следующее:

• Прессованные после заказа - ненасыщенные жирные кислоты не являются постоянными. Время работает против них, приводя к окислению.
• Холодного отжима.
• Нефильтрованный.
• Нерафинированное – рафинирование продлевает срок годности, к сожалению, за счет питательной ценности.
• Недавно созданный прессовый завод в нашем городе.

С недавнего времени в Острув-Велькопольски работает домашний маслопресс, который с большой заботой и страстью производит растительные масла методом холодного отжима. Масла хозяева решили прессовать самостоятельно, так как как говорится: хоть и предложение масел очень большое, но хорошего качества и хорошо хранящегося масла найти сложно.Основа – темная бутылка и холодильник. Масло как обычная булочка , - резюмирует супруга владельца, клинический диетолог по профессии. - Вы можете купить пшеницу на рыхлителе или ржаную закваску - это и то, что вы будете есть, у вас есть выбор по качеству и в конечном итоге по здоровью. Масло прессовано только из сертифицированного зерна от проверенных поставщиков. Благодаря этому известно происхождение зерна, есть гарантия, что оно соответствует всем стандартам – не содержит пестицидов, тяжелых металлов и бактерий.Машина запускается только после заказа клиента, масло не лежит на полках в ожидании покупателя. После экструзии происходит естественное отстаивание и ее разливают в бутылки из темного стекла.





Заказ можно забрать лично в штаб-квартире по адресу Zębcowska 39o в Ostrów Wielkopolski. Конечно, прессовый завод уже начал поставки по всей стране.

Заказы также можно сделать через сайт:

www.olejeodfranciszka.pl ,

По телефону

535 308 344 или 732 322 800

или через

90 123

90 127

Интересные факты о маслах, применении, дозировке

Масло черного тмина

Масло черного тмина содержит витамин Е, бета-каротин, стеролы, биотин, многочисленные микроэлементы и антиоксиданты.

Однако наиболее важным соединением, содержащимся в масле черного тмина, является тимохинон. Масло черного тмина обладает противоаллергическими, противовоспалительными, антибактериальными, противогрибковыми, противодиабетическими, нефро- и гепатопротекторными, антиоксидантными свойствами и

противораковый. Благодаря иммуномодулирующему эффекту идеально подходит для построения и укрепления иммунитета в качестве элемента ежедневного рациона. Это отличный диетический компонент, который поддерживает лечение астмы, болезни Альцгеймера, диабета и защищает желудок, желчные протоки и печень.

Он используется в косметике благодаря своим свойствам против перхоти, поддерживает акне

и атопический дерматит.

Не рекомендуется беременным женщинам и детям до 1 года.

Дозировка:

• дети старше 1 года год до 3 лет 1/4 чайной ложки в день
• дети старше 3 лет год до 6 лет 1/2 чайной ложки в день
• дети старше 6 лет год и взрослым по чайной ложке в день

В нашем рационе соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот составляет в среднем 30:1.В идеале должно быть 4:1. Эта чрезмерная диспропорция соотношения омега-6 и омега-3 жирных кислот лежит в основе большинства болезней цивилизации, таких как: сердечно-сосудистые заболевания, рак, диабет и ожирение. И тут к нам на помощь приходит льняное масло, являющееся незаменимым источником пищевых добавок с омега-3 кислотами. По сравнению с другими маслами, доступными на рынке, льняное масло отличается самым высоким содержанием омега-3 кислот и очень высоким содержанием ненасыщенных кислот по отношению к другим ингредиентам.

Льняное масло содержит следующие жирные кислоты:

• 57% - α-линоленовая кислота (омега-3)
• 18% - мононенасыщенные жирные кислоты (омега-6)
• 16% - полиненасыщенные жирные кислоты,
• 9% - насыщенные жирные кислоты.

Что говорят исследования?

• Улучшает липидный профиль за счет увеличения количества хорошего холестерина и снижения плохого холестерина.
• Снижает артериальное давление на 3-6%.
• Улучшает увлажнение кожи, уменьшает ее гиперчувствительность и шероховатость.
• Улучшает заживление ран у людей с диабетической стопой.
• Снижает количество инсулина в крови.
• Улучшает чувствительность к инсулину.
• Он уменьшает воспаление в организме.
• Полезен при лечении запоров.

Идеально подходит для бутербродов, салатов, смузи, творога и каш.В научных исследованиях используются дозы от 5 до 30 мл масла в день.

Благодаря содержанию силимарина он в первую очередь обладает противовоспалительным действием и регенерирует клетки печени. Обладает сильным желчегонным и желчегонным действием. Идеально подходит для профилактики заболеваний печени, при профилактике воспалений мочевыводящих путей и желчного пузыря. Предотвращает образование камней в желчном пузыре, а также колики и метеоризм. Помогает поддерживать правильный липидный профиль.Он регулирует перистальтику кишечника. Он стабилизирует уровень сахара в крови, поддерживая терапию диабета II типа. Также стоит упомянуть его очищающие и дезинтоксикационные свойства.

Применение: можно использовать как внутрь, так и наружно.

Профилактическое применение: 3 раза в день по 1 чайной ложке примерно за 30 минут до еды или как дополнение к холодным блюдам. При наружном применении: ускоряет заживление ран, язв, пролежней. Рекомендуется при экземе, псориазе и потрескавшейся коже.

Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, детям до 12 лет.

Рапсовое масло имеет исключительно благоприятное соотношение жирных кислот. Ненасыщенные жирные кислоты составляют почти 90% его содержания. Важно отметить, что рапсовое масло имеет идеальное соотношение омега-6 к омега-3 (2:1). Является ценным источником жирорастворимых витаминов, содержит растительные стеролы, снижающие уровень холестерина.Рекомендуется в качестве питательного компонента хорошо сбалансированной диеты. Особенно в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Рапсовое масло также можно использовать для ухода. Он хорошо работает в качестве ингредиента в домашних масках для лица и волос, его также можно использовать для снятия макияжа. Может быть основой для домашнего пилинга или добавкой в ​​ванну.

Считается, что масло примулы вечерней регулирует гормональный баланс у женщин.Здесь чаще всего называют три возможных механизма действия. Во-первых, это содержание гамма-линоленовой кислоты, которая участвует в выработке простагландинов, регулирующих многие процессы в организме. Второе — сильный противовоспалительный эффект, а третье — улучшение гидратации кровоснабжения слизистых оболочек и кожи. Кроме того, благодаря содержанию фитостеролов масло примулы вечерней улучшает липидный профиль.

Масло примулы вечерней благоприятно подействует при:

• Нерегулярные и болезненные менструации.
• Сильный ПМС.
• СПКЯ, проблемы с фертильностью.
• Проблемы с кожей (акне, атопический дерматит, псориаз).
• Заболевания с нарушением гормонального баланса.
• Во время менопаузы.

Ценится в основном за успокаивающее действие и положительное влияние на слизистые оболочки рта, пищевода, желудка и кишечника. Успокаивает симптомы ревматоидного артрита.Он приносит облегчение при атопическом дерматите и облегчает симптомы астмы. Уменьшает ПМС и недомогания, связанные с менопаузой, поддерживает терапию рака, работу системы кровообращения, предотвращает атеросклероз и укрепляет иммунную систему. Масло огуречника богато незаменимыми жирными кислотами, в основном омега-6 кислотами, в том числе 18-22 г ценной гамма-линоленовой кислоты (ГЛК).

Взрослым рекомендуется ежедневно употреблять 1 чайную ложку масла огуречника, детям 1/2 чайной ложки. Его можно добавлять в любимые блюда (у него нежный, слегка ореховый вкус).Только для холодного использования.

Масло подсолнечное нерафинированное холодного отжима из необжаренных семян подсолнечника. Это источник витамина Е, бета-каротина, лецитина и кислот Омега 6 и 9. Он укрепляет иммунную и кровеносную системы, регулирует уровень сахара в крови, поддерживает обмен веществ, снижает уровень вредного холестерина и улучшает качество спермы. Очищает организм от токсинов. Идеально подходит для аюрведического метода сосания масла.

Подсолнечное масло также можно использовать наружно.Этот натуральный продукт идеально подходит в качестве косметического средства для лица, тела и волос. Не содержит консервантов, красителей, ароматизаторов, искусственных добавок.

Поскольку в подсолнечном масле преобладают полиненасыщенные жирные кислоты из семейства омега-6, при относительно небольшом количестве жирных кислот омега-3, лучше всего сочетать его с рапсовым или льняным маслом.

Лучше всего употреблять его холодным, добавляя в салаты, салаты или делая заправки. Идеально подходит для приготовления домашнего майонеза или для замачивания в нем хлеба.

Источник: * Рекламная статья


---

.

Made of Mąka, Długa 96, Glogów, тел. +48 792 031 686

Марчин

15 ноября 2021 11:54

На самом деле из муки. Торт размером с ноготь, а начинки меньше, чем горошины перца. Не рекомендую мясной пирог с паштетом. С сыром судить не берусь, там кроме теста ничего нет. Количество порций аж слезы. Липа 9000 3

Каролина

12 октября 2021 10:59

В плане обустройства место аккуратно и эстетично оформлено, сама идея очень приятная (разнообразная, интересная, мне нравится акцент на одном виде блюд).Единственным недостатком является отношение к короткому времени пребывания клиента внутри, что связано с небольшим количеством места для сидения, но я понимаю, что это вытекает из категорий работы, которые выбрал ресторан. Еда абсолютно вкусная!

Исия

03 октября 2021 14:31

Вкусные итальянские блины: D немного хорошей моцареллы и оливкового масла, вкусные блины! Я рекомендую!

Анна

25 сентября 2021 20:06

Обстановка в стиле молочного бара, в смысле съеденного, не для долгого сидения.Довольно приличная еда. Предлагают еду на вынос.

Марка

19 ноября 2020 2:04

Очень вкусная кухня. Блюда готовятся на месте, поэтому они всегда свежие. Как по мне, порции могли бы быть и побольше, но жена их размером довольна.

Патрик

08 ноября 2020 0:46

Свежие продукты. Вкусные пельмени и очень хорошо приправлены.Хороший сервис. Я очень рекомендую

Дамиан

05 ноября 2020 16:21

Очень хорошая еда, дешево и вкусно, а главное ухоженное место и чисто, всем рекомендую

Ига

24 октября 2020 15:29

Лучшие пельмени в городе! Сделано с особой тщательностью, тесто мягкое, благодаря чему вареники тают во рту :) оладьи такие же вкусные и огромные.Очень хороший сервис, рекомендую!

Павел

12 октября 2020 23:52

Лучшие пельмени, которые я пробовал. Блины и слюнки текут. Я посещаю их несколько раз в неделю.

Момо

12 октября 2020 6:46

Маленькие порции и недешево. То, что было написано в меню, не было в наличии. Пельмени не самые плохие.

Януш

30 сентября 2020 0:29

Отличное место, где подают очень вкусные домашние пельмени, а если хочется сладкого, можно попробовать вафли и коктейли

Эдита

28 сентября 2020 19:41

Свежие, вкусные пельмени хорошо приправленные - русские, шпинат, мясо Бомба с яблоком.Хороший сервис. Я очень рекомендую

Роберт

18 сентября 2020 19:35

Уютно, хорошие пельмени коктейли вафельная гордость только взбитые сливки для меня слишком сладко

Дамиан

17 сентября 2020 4:38

Определенно лучшие пельмени, которые я пробовал. Это было кулинарное путешествие в детство. Ням! :)

Галина

17 сентября 2020 2:30

Первый раз ела в ресторане хорошие пельмени, мягкое тесто, хорошая начинка и вкусный шоколадный торт.Я РЕКОМЕНДУЮ!

пользователь

19 апреля 2020 8:46

Пожалуйста, относитесь к этим местам очень достойно, говоря, что это ужасно, это не место для меня это был опыт, чтобы увидеть эти три места, я был просто потрясен, сколько интересных мест можно увидеть в Нижней Силезии Нижней Силезии нет всего одно интересное место а то что интересных мест много рекомендую участника зимы две тысячи двадцатого Матвея посылаю.

Григорий

15 июля 2019 15:48

Свежие домашние пельмени, хорошие вафли с начинкой, черничный коктейль среднего размера.Дамы очень милые, само место в стороне и тесно, но очень чисто.

Дорота

23 июня 2019 0:55

Самые вкусные пельмени в Глогове. Очень деликатный. Замечательно приправлено. И домашние вафли по хозяйскому рецепту, а не из готовой смеси. Оближи пальцы.

Марка

29 апреля 2019 16:05

Я очень рекомендую фантастическое место, отличная еда и отличное обслуживание клиентов, и вопрос цен здесь умеренный.Деликатно и со вкусом оформленное место, которое радует глаз и мы с удовольствием съедаем что-нибудь на месте. Я рекомендую его всем.

Томас

15 апреля 2019 19:01

Место с высоким потенциалом, пока небольшое и скромное, но чувствуется желание молодых владельцев развиваться. Сама еда довольно вкусная, готовится на месте регулярно, никакой заморозки. Немного большие порции были бы полезны, хотя цена в порядке, и, возможно, немного лучшее оформление как блюд, так и места.Определенно стоит дать этому месту шанс.

.

189 зл • Iso Whey Zero 1816 г



• Чистейший изолят сывороточного протеина!


• Помогает построить худостную массу тела


• Каждая порция содержит 22 г чистого белка


• Нет консервантов


• Нет пальмового масла


• Нет аспартама



Наш ISO zer микро- и ультрафильтрация, пастеризация при низкой температуре, а затем измельчение в специально разработанных сушилках.Благодаря этой уникальной процедуре структура белка сохраняется в наиболее полной форме и богата иммуноглобулином (антитела) и лактоферрином (являющимся частью иммунной системы). Сырье также не содержит химикатов и других загрязнителей.

БЕЗ КОМПРОМИССОВ

Благодаря высокому содержанию белка это отличный продукт для активных спортсменов, которые много работают для поддержания стройной фигуры, а также отличная альтернатива для людей, соблюдающих диету.

1 В одной порции (25 г):
- 93 ккал
- 21 г белка
- содержит 4,5 г BCAA

ЧТО ТАКОЕ НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ЛАКТОЗЫ?

Лактоза, также известная как «молочный сахар», представляет собой сложный углевод, на долю которого приходится около 2–8% сухого веса молока. Нам нужна лактоза в основном в младенчестве, поэтому нередко во взрослом возрасте ваш организм не вырабатывает лактазу, фермент, ответственный за расщепление лактозы, что, в свою очередь, делает ее непереносимой.Сегодня почти 75% населения земного шара страдает от непереносимости лактозы.

ЗАЧЕМ ВАМ БЕЛКИ?

Белок – важнейший строительный элемент вашего тела, источник питательных веществ, состоящий из аминокислот, вырабатываемых нашим организмом и поступающих из внешних источников. Поддерживает поддержание мышечной массы во время тренировок, независимо от того, соблюдаете ли вы диету или ежедневно. Ваше тело требует больше белков, когда вы регулярно тренируетесь, хотите набрать мышечную массу или с возрастом.

ПОЧЕМУ БЕЛКОВАЯ ДОБАВКА?

Протеиновые коктейли — это быстрый, практичный и очень эффективный способ обеспечить организм необходимым количеством белка. Все, что вам нужно, это протеиновый порошок, шейкер и немного воды. Белковый порошок может быть получен из молока, а также из животных, растительных или комбинированных источников. Его всасывание может быть быстрым (30-40 минут), умеренным (1-2 часа) или медленным (более 2 часов).

Как и все продукты BioTech USA, Iso Whey Zero состоит из безопасных и тщательно отобранных ингредиентов.

Пример состава: Вкус шоколада: (шоколад): изолят сывороточного белка (из молока) 84% [изолят сывороточного белка (из молока), эмульгаторы: лецитины (соя)], обезжиренный какао-порошок, L-глютамин, смесь сливок [ пальмовый жир и пальмоядровое масло, мальтодекстрин, эмульгаторы (Е471, Е472а), молочные белки, стабилизатор (фосфаты калия, альгинат натрия), антиоксиданты (смесь токоферолов)], эмульгатор (лецитины (соя)), загуститель (каррагинан, ксантановая камедь), ароматизаторы, соль, агент против слеживания (диоксид кремния), L-лейцин, подсластитель (сукралоза), L-изолейцин, L-валин.

Пищевая ценность может варьироваться в зависимости от вкуса.

.

---

Смотрите также

• 
  Вяленые помидоры в домашних условиях рецепт на зиму банках
• 
  Японский торт с клубникой
• 
  200 грамм сливочного масла это сколько столовых ложек
• 
  Какого цвета свекла фиолетовая или бордовая
• 
  Салат из запеченных баклажанов с помидорами и чесноком
• 
  Курс дело не в еде
• 
  Соус табаско с чем едят куда добавить
• 
  Как закрыть салат из зеленых помидор
• 
  Пицца маргарита калорийность
• 
  Сколько варить яйца всмятку на газу
• 
  Бульон из костей курицы