Салат из редьки черной рецепты с фото простые и вкусные

Салаты из редьки - 20 вкусных, простых и полезных рецептов

Фото: attuale.ru

Салаты из редьки очень полезны для здоровья и фигуры. Рецепты «стройнящих» салатов должны быть в кулинарной книге каждой женщины. Делимся подборкой самых лучших из них!

1. Салат из редьки со сметанным соусом

Фото: botanichka.ru

Редька для этого салата подойдет любая: белая, черная, дайкон. Сметану и яйца лучше брать домашние, отличного качества.

Тебе понадобится: 200 г редьки, 2-3 вареных яйца, 5-6 ст. л. домашней сметаны, 1 ч. л. горчицы, щепотка сушеных прованских трав, 1 пучок укропа.

Приготовление: Если у тебя черная редька, разрежь корнеплод на две половины и залей холодной водой на полчаса. Мякоть плода станет сочнее, к тому же, из нее уйдет неприятная горечь. Натри редьку на терке, смешай с укропом и измельченными яичными белками. Сметану, желтки, горчицу и сушеные травы взбей миксером, заправь салат.

2. Салат из зеленой редьки «Деликатесный»

Фото: m.povar.ru

В состав салата входит отварной свиной язык, что и превращает блюдо в настоящий деликатес.

Тебе понадобится: 1 зеленая редька, 2 вареных свиных языка, 3 сваренных вкрутую яйца, 0,5 банка кукурузы, майонез, 1 долька чеснока. 0,5 ч. л. горчицы.

Приготовление: Натертую на терке для корейской морковки редьку слегка посоли, соедини с нарезанными соломкой языками, кукурузой и измельченными яйцами. Майонез смешай с чесноком и горчицей, залей салат.

3. Салат с ветчиной и редькой

Фото: donatewales.org

Если решишь приготовить этот салат на праздник для дорогих гостей, то добавь в него кедровые орехи.

Тебе понадобится: 1 маргеланская редька, 2 соленых огурца, 100 г ветчины, 4-5 ст. л. майонеза, 1 ст. л. кедровых орехов.

Приготовление: Натри редьку на терке и отожми выделившийся сок, смешай с порезанными тонкой соломкой огурцами, ветчиной. Заправь салат майонезом и посыпь кедровыми орехами.

4. Салат из редьки с морковью и грецкими орехами

Фото: mykaleidoscope.ru

Замечательный закусочный салат, который можно готовить хоть каждый день для всей семьи.

Тебе понадобится: 1 небольшая редька дайкон, 1 морковь, 1-2 дольки чеснока, 5 грецких орехов, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сока лимона, 1 ч. л. дижонской горчицы.

Приготовление: Дайкон порежь тонкими кружочками, затем каждый разрежь на четыре-пять частей. Морковь и чеснок потри на терке, смешай с редькой, сбрызни лимонным соком. Заправь смесью дижонской горчицы с оливковым маслом.

5. Салат из редьки с яблоком

Фото: feedup.ru

Хрустящий витаминный салат для тех, кто держит пост или сидит на диете.

Тебе понадобится: 1 зеленая редька, 2 моркови, 3 ст. л. зерен граната, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, щепотка сахара, 0,3 ч. л. морской соли, 0,4 пучка петрушки. Заправка: 1 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Редьку и морковь натри на корейской терке, посыпь солью и сахаром, туда же добавь зерна граната и всыпь порезанное тонкой соломкой яблоко. Сразу же, пока яблоко не успело поменять цвет, залей заправкой из ароматного масла с лимонным соком, посыпь рубленой зеленью.

Как и сколько варить свеклу: секреты приготовления

6. Салат из редьки «Архиерейский»

Фото: attuale.ru

Сытный и питательный салат из редьки и вареной говядины, во времена СССР его называли «Архиерейский».

Тебе понадобится: 1 средняя черная редька, 220 г отварной говядины, 1 луковица, майонез, 1 морковь.

Приготовление: Заранее отвари говядину и обжарь на растительном масле вместе с измельченным луком и морковью. Добавь к остывшей поджарке натертую на терке редьку, выложи в салатник, полей майонезом.

7. Салат из редьки с твердым сыром

Фото: youtube.com

Пикантная закуска из редьки с твердым сыром подается к мясу, пасте или приготовленным на пару овощам.

Тебе понадобится: 2 редьки, 110 г любого твердого сыра, 2 дольки чеснока, 0,4 ч. л. молотого перца чили, зелень, майонез, 1 ст. л. семени льна, 2 ч. л. черного кунжута.

Приготовление: Сыр, чеснок и редьку натри на мелкой терке, смешай с перцем чили и семенами льна. Заправь майонезом, посыпь зеленью и кунжутом.

8. Салат из черной редьки с киви

Фото: handmade39.ru

Вкус самой обычной черной редьки заиграет новыми оттенками, если добавить в салат мелко нарезанный киви.

Тебе понадобится: 300 г редьки дайкон (или любого другого сорта), 2 моркови, 1 пучок зеленого лука, 1 киви, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса.

Приготовление: Редьку натри на крупной терке, посоли, оставь минут на 12-14, отожми от выделившегося сока. Добавь в салатник с натертой морковью, мелко порезанной мякотью киви и зеленым луком, полей соевым соусом и маслом.

9. Мясной салат с редькой

Фото: koolinar.ru

Наиболее эффектно в этом салате смотрится маргеланская редька, которая в разрезе похожа на арбуз за счет своей розовой мякоти и толстой зеленой кожуры.

Тебе понадобится: 300 г отварной индейки или свинины, 100 г тыквы, 1 маргеланская редька, 1 луковица, 2 яйца, 2 ст. л. воды, 1 ст. л. майонеза, растительное масло.

Приготовление: Маргеланскую редьку натри на терке, из взбитых с водой и щепоткой соли яиц поджарь два блинчика и порежь их широкой лапшой, лук спассеруй на масле, добавь тертую тыкву. Смешай редьку, лук с тыквой и кусочки блинчиков с разобранным на волокна мясом индейки, заправь минимальным количеством майонеза, поскольку в салате достаточно растительного масла.

10. Рыбный салат с дайконом

Фото: salon-pride.ru

Основу данного салата составляет копченая скумбрия, которая на удивление великолепно гармонирует с кусочками сочной редьки дайкон.

Тебе понадобится: 200 г филе копченой скумбрии, 1 стручок оранжевого болгарского перца, 1 дайкон, 1 морковь, 1 долька чеснока, 1 ч. л. молотой паприки, 1 ст. л. лимонного сока, 1,3 ст. л. оливкового масла, зелень.

Приготовление: Редьку, морковь и сладкий перец нарежь максимально тонкой соломкой. Смешай овощи с натертым на терке чесноком, специями, мелко порезанным филе рыбы, заправь маслом и рубленой зеленью.

Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов

11. Салат с редькой, куриной грудкой и грибами

Фото: ideireceptov.ru

«Подружиться» компонентам этого салата позволит заправка с бальзамическим уксусом. Очень вкусно!

Тебе понадобится:
Для салата: 180 г отварной куриной грудки, 180 г шампиньонов, 2 белые редьки, 1 луковица.
Для заправки: по 2 ст. л. подсолнечного и оливкового масел, 1,5 ст. л. соевого соуса, 0,5 ч. л. меда, бальзамический уксус по вкусу.

Приготовление: Отварную курицу порежь на кусочки и разбери их руками на тонкие волокна, залей заправкой из оливкового масла, соевого соуса, бальзамического уксуса и меда. Редьку нарежь соломкой, смешай с обжаренными на подсолнечном масле луком с грибами, сверху распредели маринованное мясо.

12. Китайский салат из редьки и лапши фунчоза

Фото: svadba1000.ru

Как и все блюда китайской кухни, салат из редьки с фунчозой отличается пряным пикантным вкусом. Готовится очень просто!

Тебе понадобится: 1 упаковка фунчозы (200 г), 200 г куриного филе, 80 г белокочанной капусты, 0,5 моркови, 0,5 редьки дайкон, 3 дольки чеснока, 1 луковица, 20 г китайского лука джусай (можно обойтись без него), 0,4 стручка болгарского перца, 1,5 ст. л. соевого соуса, 0,3 ч. л. крупной морской соли, 1-2 ч. л. сока лайма.

Приготовление: Залей кипятком лапшу на пару минут и откинь на сито. Лук, морковь, капусту, редьку и перец нарежь тонкой соломкой или мелкими кубиками, перемешай и обжарь на масле до румяности. Мясо порежь кубиками, обжарь на масле вместе с кусочками чеснока, измельченным джусаем, залей соевым соусом, туши 5-8 минут. Перемешай овощи, фунчозу и ароматные кусочки курицы в салатнике, сбрызни соком лайма и посыпь крупной морской солью.

13. Картофельный салат с редькой

Фото: eda.ru

Вкусный деревенский салат из сваренной в «мундире» картошки, черной редьки и соленых огурцов.

Тебе понадобится: 5 вареных картошек, 3 соленых огурца, 2 черные редьки, 2-3 вареных яйца, 2 красные луковицы, 4 ст. л. подсолнечного масла, 3 ст. л. лимонного сока, 1 долька чеснока, 1 ч. л. сушеных пряных трав, 0,5 ч. л. горчицы.

Приготовление: Нарезанные мелкими кубиками картофель, огурцы, вареные яйца, смешай с натертой на терке и отжатой редькой. Добавь полукольца лука, залей смесью измельченного чеснока, подсолнечного масла, лимонного сока, горчицы и сушеных трав, посоли и поперчи.

14. Салат из белой редьки «Летний»

Фото: niftyrecipe.com

Рецепт свежего и очень сочного салата, от которого ты будешь в восторге!

Тебе понадобится: 1 редька дайкон, 400 г маринованных шампиньонов, 1 луковица, 0,5 банки консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 1 ч. л. уксуса, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы.

Приготовление: Лук залей кипятком и откинь на сито, затем полей уксусом. Дайкон нарежь на кружки, затем каждый разрежь на несколько частей. Мелкие кусочки редьки смешай с луком, нарезанными пластинками грибами, кукурузой, измельченными яйцами. Заправь салат смесью горчицы и масла.

15. Салат с курицей и редькой

Фото: nuclearfactor.ru

Чтобы приготовить целую миску вкусного и сытного салата, тебе понадобится всего лишь куриный окорочок, несколько яиц и две редьки.

Тебе понадобится: 1 запеченный куриный окорочок, 2 редьки, 2 моркови, 1 луковица, 3 яйца, 1 пучок листьев салата, майонез.

Приготовление: Куриный окорочок разрежь на куски, удали кости, жилы и кожу. Мясо порежь кусочками, смешай с порезанной соломкой редькой, натертой на терке морковью и полукольцами лука. Яйца взбей с солью, поджарь несколько тонких блинчиков, скрути их трубочками и нарежь тонкой лапшой, переложи в салат. Заправь майонезом, выложи горкой на блюдо, застеленное листьями салата.

15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты

16. Салат из редьки с бараниной

Фото: attuale.ru

Мякоть барашка для этого салата следует заранее запечь в специях, затем завернуть в фольгу и поставить в холодильник на ночь.

Тебе понадобится: 250 г запеченной и охлажденной баранины, 300 г редьки, 0,5 пучка укропа, 2 вареных яйца, 1 луковица, 0,4 пучка зеленого лука, растительное масло, кинза, майонез.

Приготовление: Обжаренный на масле лук смешай с порезанной соломкой бараниной, измельченным укропом, редькой и зеленым луком. Сложи массу горкой на тарелке, обильно обмажь майонезом, посыпь кинзой, укрась дольками яиц.

17. Салат с редькой, телятиной и зернами граната

Фото: twilight-saga.ru

Праздничный и вкусный салат получается из самой обычной зеленой редьки, которая великолепно гармонирует с отварной телятиной, сыром и зернами сочного граната.

Тебе понадобится: 300 г свежей телятины, 2 зеленые редьки, 150 г твердого сыра, 1 маринованный огурец, зерна половины граната, перец чили и свежая зелень, майонез.

Приготовление: Мясо порежь тонкими брусочками, обжарь на масле до готовности. Майонез смешай с измельченным кусочком свежего стручка перца чили, натертым на терке маринованным огурцом и рубленой зеленью, полученным соусом поливай слои салата. На дно салатника уложи остывшее мясо, второй слой – мелко нарезанная петрушка и зерна граната, третий – нарезанная соломкой редька, снова петрушка с гранатом, четвертый – тертый сыр.

18. Салат из редьки с сухариками

Фото: ogoroddoma.ru

Сухарики из пшеничного или ржаного хлеба подавай на отдельном блюдце, если посыпать ими салат сразу, то они не будут хрустеть!

Тебе понадобится: 220 г пекинской капусты, 150 г редьки дайкон, 1 морковь, 1/4 фиолетовой луковицы, 2-3 ломтика хлеба, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. ароматного подсолнечного масла, 1 ст. л. оливкового масла, 3 пера зеленого лука, 3-4 веточки кинзы.

Приготовление: Редьку и морковь натри на корейской терке, капусту нашинкуй тонкой соломкой, лук нарежь тонкими четвертинками колец. Сложи все в салатник, добавь зелень и измельченный зеленый лук, полей смесью оливкового масла и лимонного сока, посыпь крупной солью. Ржаной или пшеничный хлеб порежь кубиками, обжарь на подсолнечном масле до образования румяного оттенка.

19. Редька по-корейски

Фото: confeton.ru

По-корейски можно приготовить не только морковь, но и редьку, а результат превзойдет все твои ожидания!

Тебе понадобится: 400 г редьки, 1 морковь, 1 луковица, 2 дольки чеснока, по 1 ч. л. молотого красного и черного перца, семян кунжута, уксуса, соевого соуса, сахара и соли.

Приготовление: Редьку и морковь натри длинной соломкой на специальной терке, смешай с нарезанным полукольцами луком и измельченным мелким кубиком чесноком. Добавь специи, настаивай салат в холодильнике около суток.

20. Салат из редьки со свининой

Фото: donatewales.org

Салат из зеленой маргеланской редьки с кусочками отварной свинины и яичными блинчиками можно подать даже в качестве основного блюда на завтрак, обед или ужин.

Тебе понадобится: 3 маргеланские редьки, 1 крупная морковь, 2 красные луковицы. 150 г отварной свинины, майонез, 3 яйца.

Приготовление: Из взбитых с щепоткой специй яиц пожарь три-четыре тонких блинчика, порежь на длинные полоски. Редьку и морковь натри на терке, добавь мелко нарезанную свинину, лук, блинчики, заправь салат майонезом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Блюда из редьки - рецепты с фото на Повар.ру (79 рецептов редьки)

Постные пельмени 4.5

Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты - бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну. ...далее

Добавил: Montovini 03.03.2014

Салат "Зуринский" 4.9

Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька — вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.11.2015

Шалгам блюдо 4.8

Шалгам - овощной салат из казахской кухни, его обычно подают с пловом. Салат получается вкусный, сочный и... осторожно! Он острый! Шалгам должен настояться несколько часов, так он становится вкуснее. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

Слоеный салат из редьки 4.8

Легкий и вкусный салат из доступных продуктов. Пусть не пугает вас сочетание сырых и вареных овощей, это очень сочно и свежо! Смотрите, как приготовить слоеный салат из редьки, и повторяйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 16.03.2017

Салат "Петровский" с редькой 5.0

Салат "Петровский" с редькой - очень вкусный и сытный, благодаря тому, что в составе есть нежирная говядина. Мужчинам он точно понравится, готовится очень просто. ...далее

Добавил: Galina.budanova 20.06.2019

Cалат из редьки на зиму 3.5

Сегодня я расскажу, как приготовить салат из редьки на зиму. Редко когда встретишь рецепты заготовок из редьки. А жаль. Очень полезный, хрустящий и вкусный салатик, витаминная помощь в зимнее время. ...далее

Добавил: Ольчик Журавлева 24.08.2016

Салат "Витаминный" с капустой и клюквой 4.3

Этот салат можно отнести к разряду витаминных салатов, которыми можно наслаждаться даже в холодное время года. Прекрасное сочетание сочной редьки, кисло-сладкой клюквы и капусты. Попробуйте! ...далее

Добавил: Vikulia 17.02.2015

Салат из свеклы для похудения 4.5

Этот салат очень популярен среди женщин. Он является легким, диетическим, с отличным "худеющим" эффектом. К тому же, очень витаминным. ...далее

Добавил: Vikulia 06.03.2015

Салат адмиральский с редькой 4.5

Вкусный салат с обилием свежих овощей. Я сделала его более полезным, заменив часть майонеза йогуртом, для это смешала оба соуса. ...далее

Добавил: Vikulia 10.03.2015

Салат с редькой 5.0

Многие из нас знакомы с полезными свойствами редьки. Например, моя бабушка готовила с ней не только микстуру от кашля, но и вкусные супы. А знаете ли вы, как приготовить салат с редькой? ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.03.2017

Черная редька с медом 4.8

Народное, проверенное годами, средство от кашля. Помню в детстве моя мама лечила меня таким вкусным сиропом из "волшебной" редьки. Готовить черную редьку с медом - просто! Подробности смотрите ниже. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.03.2019

Редька с квасом 4.5

Это блюдо я знаю не понаслышке. Мой рецепт — семейный, так делала моя бабушка, мама, и я готовлю именно так. Это блюдо очень актуально в пост или в летнюю жару. ...далее

Добавил: Galina.budanova 25.03.2020

Салат "Ташкент" 4.6

Рецепт приготовления популярного узбекского салата. Очень вкусный салат для ежедневного использования. ...далее

Добавил: Mia 07.07.2010

Вкусный мясной салат 5.0

Для приготовления салата можно взять курицу или телятину. Особенно он придется по вкусу мясоедам, которые ни дня не могут прожить без кусочка мяса. Расскажу, как приготовить вкусный мясной салат. ...далее

Добавил: Антон Сорока 19.03.2017

Редька с соусом из кинзы 3.8

Эта закуска подойдет людям придерживающимся здорового питания и вегетарианцам. Изюминка этого рецепта, конечно, заключается в соусе. Заходите и смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Саша Кружко 21.08.2018

Салат из редьки с сыром 5.0

Салат из редьки с сыром поразит вас своей пикантностью и легкостью. Обязательно приготовьте этот салат, заправленный майонезом, и угостите им своих родных и близких. Всем точно понравится! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 11.06.2017

Салат по-восточному 4.8

Рецепт салат по-восточному - приготовление восточного салата из морепродуктов с овощами и соевым соусом. Вкусное японское блюдо на ужин. ...далее

Добавил: Cuoco 04.02.2011

Редька тертая с маслом 4.1

Рецепт приготовления тертой редьки с маслом. Редька – овощ чрезвычайно полезный и известна она уже давно. ...далее

Добавил: Alteredego 30.09.2012

Мазюня 4.6

Рецепт приготовления мазюни. Этот десерт готовят из редьки, и называют его мазюня. ...далее

Добавил: Alteredego 30.09.2012

Салат из редьки 4.4

Приготовим полезный салат из редьки. Салат очень актуален для осенне-зимнего периода, ибо редька хорошо сохраняется. Салат приятный. Попробуйте. ...далее

Добавил: Dashunia 27.09.2012

Редька по-корейски 3.1

Такую закуску, как морковь по-корейски, я уверен, пусть не обожают, но вот любят точно все. Она пикантная и универсальная. А пробовали корейскую редьку? Думаю, что нет. И зря, это стоит попробовать. ...далее

Добавил: Григорий Кодоркин 11.09.2017

Салат из зеленой редьки 4.2

Терка и несколько свежих овощей - вот и все, что нужно, чтобы приготовить салат из зеленой редьки. Салат получается легким, витаминным, диетическим - как и положено овощному салату. ...далее

Добавил: Виталия 12.05.2014

Салат из редьки с морковью 3.9

Салат из редьки с морковью - дешевый, легкий и полезный овощной салатик, который можно подавать и отдельно, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Простой рецепт салата из редьки с морковью - для вас! ...далее

Добавил: Catalonia 20.02.2013

Окрошка с редькой 4.1

Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется с вирусами. ...далее

Добавил: Valentina60 14.06.2013

Квашеная редька 4.1

Редька мне не особо нравится, она - острая и, когда постоит, приобретает неприятный запах. Но вот квашеная редька - другое дело! Она теряет всю свою остроту и становится приятно-кисленькой на вкус. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 15.07.2013

Лагман с редькой 2.9

Хочу вам рассказать, как приготовить традиционный лагман с редькой в домашних условиях. Этот рецепт универсальный, а если нет зеленой редьки, можно использовать кабачок или баклажан, будет вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 17.09.2014

Лагман в скороварке 3.6

Вариаций лагмана много, так что каждый без труда сможет его приготовить из того, что есть дома. В этот раз у меня была курица, макароны и овощи. Вот и сделала лагман в скороварке в домашних условиях. ...далее

Добавил: Даша Петрова 07.09.2014

Лагман на костре в казане 3.8

На природе, как известно, все вкуснее, поэтому я сегодня расскажу, как приготовить лагман на костре в казане! Очень вкусное, ароматное блюдо, ради которого стоит постараться, я так думаю! Рекомендую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 05.09.2014

Простой салат из редьки 4.1

Очень полезный и простой в приготовлении салат. Овощная составляющая салата богата полезными витаминами, что особо актуально с наступлением весны. Салат сочетается с гарнирами и мясными блюдами. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 26.03.2015

Салат на каждый день 4.0

Вкусно, здорово и просто! Попробуйте, вам должно очень понравиться. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.10.2015

Постный салат из моркови 5.0

В оригинале этот постный салат готовится из моркови и заправки. Добавив в салат редьку и сладкий перец, получаем еще более насыщенный и пикантный вкус. Салат получается полезным и очень вкусным. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 16.04.2015

Салат из редьки со сметаной 3.6

Это очень полезный салат. Как известно, редька имеет резкий запах и изысканный вкус. Готовится салат из редьки со сметаной очень просто, с минимальным количеством ингредиентов. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.09.2015

Салат с жареным луком 4.0

Вкусный и полезный салат, особенно в холодное время года. Легкий и простой в приготовлении. Пригодится тем, кто соблюдает пост. Смотрите и запоминайте рецепт приготовления салата с жареным луком. ...далее

Добавил: Арина Вольская 17.01.2016

Салат из редьки с мясом 4.6

Хочу с вами поделиться простым рецептом салата из редьки с мясом. Можно такой салат "и в пир, и в мир, и в добрые люди", он совершенно универсален и нравится всем, кто его пробует. Рекомендую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 14.06.2016

Салат с зеленой редькой и морковью 4.5

Полезный, аппетитный и очень простой в приготовлении салат с зеленой редькой и морковью в домашних условиях - прекрасный вариант для легкого ужина. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 20.02.2018

Салат из редьки с майонезом 4.5

Свежие весенние салатики считаются необычайно полезными для здоровья. Также они способны сохранить стройную фигуру. В этом рецепте мы поговорим о том, как приготовить салат из редьки с майонезом. ...далее

Добавил: Маргарита 03.06.2016

Салат из редьки с яблоком 4.7

Салат из редьки с яблоком легкий и полезный. Он улучшает пищеварение и богат витаминами. Это отличное дополнение к тяжелым мясным блюдам. Обязательно попробуйте приготовить этот салатик! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 13.06.2016

Салат из редьки на зиму 5.0

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить салат из редьки на зиму. Очень интересную заготовку я узнала от своей бабушки. Её она делала не очень часто, и я до этого не пробовала такую закуску. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.08.2016

Салат с черной редькой 4.6

Всем любителям простых овощных салатов, рекомендую попробовать рецепт салата с черной редькой. Если вы придерживаетесь здорового питания, то обязательно оцените его по достоинству. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 15.11.2021

Салат из зеленой редьки с морковью 4.5

Не всегда же есть сытную и жирную еду. Иногда хочется что-нибудь лёгкое, чтобы после этого не было тяжести в желудке. Когда у меня возникает такое желание, я готовлю простой и полезный салат. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.02.2017

Простые и вкусные салаты из черной редьки. Готовится она на основе

Наша земля плодовита множеством овощей, которые обладают не только отличными вкусовыми качествами, но и полезными и даже лечебными свойствами. Чёрная редька – один из популярных корнеплодов, из нее можно приготовить большое количество вкусных блюд.

Черная редька – кладезь разнообразных витаминов и микроэлементов. Данный овощ полезен как для детей, так и для взрослых. Благодаря малому содержанию калорий, она хорошо подходит для людей, стремящихся к идеальной фигуре. При правильном приготовлении данный корнеплод не теряет свои свойства, а только подчеркивает их.

Черная редька используется в борьбе со многими проблемами, а именно:

• Кашлем.
• Укрепляет иммунную систему.
• Помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
• Улучшает прочность кровеносных сосудов.

Овощ является не только хорошим лекарством от множества заболеваний, при частом употреблении он придает сил и энергии, проходит апатия и вялость, человек набирается сил и становится более жизнерадостным. Также при употреблении в пищу редьки, можно защитить организм от возникновения сезонных простудных заболеваний.

Сок самого овоща не менее ценен, он обладает антимикробными и противовирусными свойствами. Многочисленными исследованиями было доказано, что используя экстракт из данного корнеплода, можно заменить такой антибиотик, как пенициллин. Корнеплод содержит большое количество калия, который важен для опорно-двигательной системы, как и кальций.

Черная редька на вкус не отличается от обычного редиса, имеет такую же сочную, хрустящую мякоть белого цвета со слегка сладковатым привкусом. Она еще схожа по вкусовым качествам с хреном и репой. Если вы предпочитаете в салаты добавлять редис, значит, черная редька вам понравится не меньше.

Некоторые сорта бывают с небольшой горечью, но в сочетании с другими компонентами это придает изысканность и пикантность блюду.

Польза от продукта

Еще древние греки использовали для исцеления от многих болезней именно этот овощ. Авицена считал его одним из основных продуктов, которые создала матушка природа для человеческого пользования и питания. Так как в корнеплоде содержится большое количество клетчатки и пищевых волокон, он помогает улучшить перистальтику кишечника, действует как защита от дисбактериоза, хорошо выводит желчь и усиливает обменные процессы.

Корнеплод хорошо помогает при лечении следующих заболеваний:

• Подагра.
• Атеросклероз.
• Гипертония.
• Простудные болезни.
• Улучшает память.
• Снимает или уменьшает усталость, нервозность.
• Борется с мочекаменной болезнью, растворяя камни еще в почке.
• Работает как чистящее средство для сосудов от холестериновых бляшек и других отложений.

О полезных свойствах можно говорить долго, ведь данный продукт является природным растительным компонентом, не приносящим человеку вреда, а только пользу. Но если вы решили проводить лечение или профилактические меры с ежедневным применением редьки, прежде всего, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Применение овоща в борьбе с кашлем

Несмотря на очень специфические вкусовые качества, которыми обладает этот корнеплод, его еще с давних времен использовали для лечения кашля при пневмонии, бронхите, трахеите. Еще бабушки заставляли нас выпивать неприятный на вкус сок, благодаря которому проходили или смягчались неприятные симптомы.

Черная редька рецепт приготовления ее был действенным еще с давних времен и остался эффективным в наши дни имеет несколько разновидностей:

• Первый способ. Возьмите один крупный корнеплод, вымойте его и вырежьте сверху крышку с небольшим углублением. В нее внесите 1 ст. л. жидкого меда, и оставьте на некоторое время для образования сока. Можно добавлять сахар по мере использования лекарства, ежедневно подсыпая небольшое количество. Принимать средство следует за полчаса до еды по 1 ст. л. не больше трех раз в сутки. Чтобы такого лекарства хватило на длительное время лечения, сделайте сразу несколько таких заготовок.
• Второй способ. Взять овощ, вымыть его и натереть вместе с кожурой на крупной терке. Полученную мякоть нужно выжать с помощью марли, чтобы получился сок. В него внесите такое же количество меда. Храните состав в холодильнике, в емкости с закрытой крышкой.

Такие простые, но эффективные рецепты благотворительно повлияют на органы дыхания и избавят от надоедливого кашля, как взрослых, так и детей.

Вкусные рецепты для употребления

Черная редька издавна была почетным гостем на каждом столе начиная от знати и заканчивая простыми сельскими рабочими. В наше время этот овощ перестали использовать так часто, но во многих странах ее маринуют, жарят, варят, тушат и используют даже листву для приготовления супов и других блюд. Хоть это и не слишком популярный корнеплод, но с ним существует множество рецептов, приготовив которые вы порадуете свою семью изысканным вкусом, а свой организм набором витаминов и микроэлементов.

Основные и самые вкусные рецепты приготовления салатов из редьки:

• Салат «Здоровье» - для его приготовления понадобится 100 г овоща и такое же количество моркови, капусты, яблок с кислинкой, небольшой кусочек корня сельдерея, пучок петрушки и укропа, а также растительное масло, соль, перец по вкусу. Все ингредиенты-овощи хорошенько вымойте, нарежьте тонкими полосками или кусочками, выложите в салатницу. Готовое блюдо нужно перемешать и добавить в него масло (желательно оливковое). Простой, но очень полезный, легкий и вкусный салат готов к употреблению.
• Капустный салат с добавлением редьки (черной). Возьмите несколько корнеплодов, 300–350 г капусты, 1 ст. нежирной сметаны или йогурта, небольшой пучок петрушки, соль. Вымойте овощи, редьку потрите на терке (лучше на крупной), а капусту нашинкуйте мелкими полосками, руками перетрите все с солью. Далее добавьте зелень и сметану. Капусту можно заменить другими овощами, например, огурцами, помидорами, можно даже с кабачками.
• Салат с добавлением свеклы. Чтобы приготовить такое блюдо, понадобится 3 небольших корнеплода и такое же количество свеклы, полстакана сметаны, 1 яблоко, зелень, соль. Очищенную свеклу испеките в духовке, затем все овощи натрите на терке, выложите в блюдо и смажьте сметаной, посыпьте сверху мелко нарезанной петрушкой и укропом.
• Салат с редькой, морковью и грецкими орехами. Понадобится 6–10 орехов, 1 морковка и редька, 1–2 ст. л. сока лимона, 100 мл сметаны и 2 небольших зубчика чеснока. Все овощи, предварительно промытые под проточной водой, нужно натереть на терке, выдавить или мелко нарезать чеснок и добавить измельченные ядра орехов. Отдельно приготовить заправку из сметаны и сока, добавить в салат и перемешать.
• Салат с черной редькой и говядиной. Потребуется 1 большая луковица и редька, пару яиц, 200 г отварного мяса, зелень, майонез, соль по вкусу. Говядину с яйцом нарежьте кубиками, добавьте зелень и натертую редьку. Прожарьте лук на подсолнечном масле, внесите в блюдо. В салат добавьте майонез, при желании посолите и поперчите.

Редька черная рецепты приготовления ее очень просты и не займут много времени для приготовления, порадуют вас отличными вкусовыми качествами, невысокой ценой и будут полезны для организма.

С чем еще можно употреблять продукт?

Черная редька – самый обычный овощ, а готовить его рекомендуется разными способами. Можно пожарить вместе с картошкой, измельчить и приготовить картофельный салат, отварить, запечь в духовке с мясом или сварить вкуснейший суп. Все блюда, которые вы сделаете, будут очень вкусными, но есть одним момент. Наиболее полезен корнеплод в сыром виде, поэтому лучше подобрать рецепты, где не потребуется термическая обработка.

Несколько рецептов:

• Жареная редька. Несомненно, в таком виде овощ обладает меньшим количеством полезных свойств, но для начала можно испробовать этот простой и вкусный рецепт. Вам понадобится пару крупных корнеплодов и растительное масло. Вымойте редьку, снимите кожуру и нарежьте тонкими кружочками. Затем нагрейте хорошо сковороду с маслом и обжарьте заготовки с каждой стороны. Присолите сверху и можете кушать в теплом или холодном виде.
• Кимчи из редьки. Этот вид блюда распространен во многих странах, особенно среди любителей острых блюд. Для приготовления вам понадобятся несколько крупных плодов, 1ч. л. соли с горкой, 2 ч. л. порошка кайенского или перца чили, рисовый уксус, пучок зелени, пару зубчиков чеснока и сахар по вкусу. Вымытую и очищенную редьку измельчите специальной теркой в виде тонких полосок и пересыпьте их солью. Дайте им настояться в течение 20 минут, промойте под проточной водой. Затем постарайтесь как можно больше выжать сока, он в данном блюде будет лишним. В отдельной емкости смешайте все ингредиенты, внесите отжатую редьку, перемешайте и поставьте на пару часов в холодильник.
• Чипсы к пиву. Такое простое блюдо будет необычным в компании друзей и отлично подойдет к пиву. Для его приготовления редьку, промытую и очищенную с помощью овощечистки или комбайна, нужно нарезать на тонкие пластинки. Затем выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать слайсы в духовке до готовности. Чипсы можно присыпать вкусными приправами или просто крупной солью.
• Салат из редьки с горчицей. Для любителей острого, это блюдо будет очень кстати. Возьмите несколько корнеплодов, 2 ст.л с горкой дижонской горчицы, 5 ст.л. оливкового масла, винный уксус, петрушку, соль и перец. Промойте и очистите овощ, в отдельной посудине взбейте горчицу, с водой и маслом, внесите соль и перец, должен получиться соус густой консистенции. Добавьте зелень, полейте все самодельной горчичной смесью и перемешайте.
• Картофельный салат. Вам понадобится полкилограмма воскового картофеля, 200 г редьки, 6 средних зубчиков чеснока, несколько ложек оливкового масла, винный уксус, жидкий мед, 1 ч. л. паприки, жменя очищенных ядер грецкого ореха, соль по вкусу. Овощи необходимо нарезать тонкой соломкой, добавить чеснок и поместить их, кроме корнеплода, в пароварку на 15 минут. Тем временем, пока готовится картофель, редьку нужно пересыпать солью, затем промыть и высушить. После смешайте все ингредиенты вместе, выложите на красивое блюдо и посыпьте солью с паприкой.

Такие рецепты запросто разбавят серые будни и дополнят ваш ежедневный рацион новыми блюдами, насытят ваш организм большим количеством полезных веществ.

Противопоказания

Всем давно известно, что определенные вещества и продукты могут быть как полезны, так и вредны для организма. Несмотря на то что продукт простой и доступный, он имеет свои противопоказания, которые любителям салатов нужно знать.

Основные заболевания, при которых кушать черную редьку нежелательно:

• Язвенные и другие тяжелые заболевания желудка и кишечника.
• Серьезные поражения или недостаточность почек, печени.
• Пороки сердца.

Если вы решили лечиться таким продуктом, прежде всего, нужно пройти полное обследование и проконсультироваться с врачом. Только после его разрешения можно использовать народную медицину, но при появлении малейших признаков аллергии или других расстройств, следует немедленно прекратить употребление этого корнеплода.

Черной – настоящая витаминная бомба. Корнеплод сам по себе очень полезен, а с добавлением в салат и вовсе преображает блюдо. Редька заменяет собой сразу целую горсть различных специй, ее аромат и привкус очень специфичны и выгодно выделяются на общем фоне. Итак, мы рассмотрим далее.

Теплый и черной с морковью – самое подходящее блюдо вечером. К тому же, закуска очень витаминная и полезная. Интересный способ подачи куриного мяса.

На салат с черной редькой и морковью надо:

• 320 грамм куриного мяса;
• 5 мл бальзамического крема;
• 1 морковь;
• 15 грамм сливочного масла;
• 1 черная редька;
• 3 куриных яйца;
• 0,5 головки лука;
• 35 мл оливкового масла;
• 35 мл соевого соуса;
• 3 зубка чеснока.

Как приготовить салат из черной редьки:

1. Морковь вымыть и почистить от кожуры. Затем ее нарезать очень мелкой соломкой или натереть на терке для овощей по-корейски.
2. Редьку вымыть, почистить, натереть на той же терке.
3. Снять с луковицы шелуху и нашинковать ее.
4. Чеснок очистить и меленько порубить.
5. Куриное мясо отварить.
6. Сливочное и оливковое масла смешать на сковороде, добавить лук и чеснок и на среднем огне подержать несколько минут.
7. Вытащить чеснок и лук и сюда же добавить филе.
8. Добавить соевый соус и обжарить продукт в течение 7 минут на том же огне.
9. В салатницу выложить морковь с редькой.
10. Добавить готовую курицу вместе с остатками ее подливы.
11. Яйца отварить, порезать кубиками и добавить в салат.
12. Сбрызнуть все бальзамическим кремом и подавать в теплом виде.

Салат с черной редькой и тунцом рецепт

И риса довольно популярное и сытное сочетание. Лучше всего такое блюдо дополняется дарами моря. Острота корнеплода поможет закуске стать совершеннее.

На салат черная редька с морковью надо:

• 1 банка консервированного тунца;
• 1 морковь;
• 0,5 стакана риса;
• 1 черная редька;
• 3 яйца;
• 1 лук;
• Майонез;
• Зелень.

Рецепт салата с черной редькой:

1. Рис нужно промыть и отварить в воде с солью до полной готовности, остудить.
2. Яйца сварить до состояния твердого желтка, охладить и скорлупу счистить. Порезать на кубики.
3. Морковь вымыть и натереть на терке для корейских овощей.
4. Редьку помыть и очистить, натереть.
5. Зелень промыть и немного обсушить, порубить.
6. Луковицу освободить от шелухи и нашинковать.
7. Тунца вытащить из банки и порезать на удобные кусочки.
8. Ингредиенты все перемешать вместе с рыбой. Специи добавить по вкусу, затем немного майонеза и снова вымешать. Подавать можно сразу.

Как приготовить черную редьку салат

Еще один черной для хорошего сытного обеда.

Что понадобится на салат с черной редьки:

• 1 черная редька;
• 220 грамм баклажан;
• 1 морковь;
• 1 крупный болгарский перец;
• 0,5 маленькой головки лука;
• 5 перышек зеленого лука;
• 35 мл оливкового масла;
• 5 мл бальзамического уксуса;
• 5 грамм сахара;
• 1 зубок чеснока;
• 20 мл соевого соуса;
• 5 грамм зернистой горчицы.

Салаты с черной редькой рецепты:

1. Баклажан помыть и нарезать его длинными полосками. Залить водой с солью и оставить так минут на 10: это поможет уйти лишней горечи. После обжарить на сковороде-гриль или обычной, но добавить немного оливкового масла.
2. Морковь нужно помыть и натереть на терке.
3. Болгарский перец помыть, вытащить плодоножку с семенами, белые перегородки срезать ножом. Порезать мякоть соломкой.
4. Лук очистить от шелухи и нарезать его полукольцами. Вместе с перцем его нужно обжарить на масле около 5 минут.
5. Остывшие баклажаны порезать соломкой, добавить к луку и обжаривать массу еще в течение 5 минут.
6. Заправку делаем из соевого соуса, горчицы, сахара и уксуса. В нее же выдавить очищенный чеснок через пресс. Перемешать.
7. Редьку вымыть, почистить, натереть крупно. Добавить к остальной массе в сковороде и перемешать, сюда же выложить морковь. Через 1 минуту огонь выключить.
8. Выложить смесь из сковороды в салатницу и полить заправкой. Сверху аккуратно украсить нарезанным зеленым луком. Подавать теплым.

Салат из редьки черной вкусный

Хороший вариант салата на скорую руку. Получается настолько ярким, что один вид может поднять настроение! Хорошо подойдет, как для праздника, так и для будничного обеда.

Что понадобится на салат с черной редькой:

• 1 морковь;
• 1 черная редька;
• Специи;
• 1 луковица;
• Майонез;
• 2 яйца;
• 160 грамм крабовых палочек.

Как сделать салат из черной редьки:

1. Лук почистить и порубить как можно мельче, обжарить на сковороде
2. Морковь вымыть, снять кожуру и порезать мелкой соломкой, можно воспользоваться теркой для корейских овощей.
3. Яйца необходимо сварить до состояния твердого желтка, затем охладить и почистить.
4. Смешать все ингредиенты со специями и майонезом.
5. Черную редьку вымыть, почистить, натереть и добавить к остальной массе.
6. Крабовые палочки освободить от упаковки, порезать кусочками. Добавить в салат.
7. Перемешать все компоненты и можно подавать к столу сразу.

Совет: если позволяет время, то можно убрать лишнюю горечь из редьки. Для этого корнеплод нужно натереть и посолить, а затем убрать в холодильник часа на 2. Затем сок отжать и использовать мякоть по назначению.

Салаты с редькой черной

Очень необычный рецепт салата. Соединения вкусов получаются неординарными, но очень удачными. Это подходящий вариант, когда хочется чего-то особенного.

Что понадобится:

• 220 грамм кальмаров;
• 1 луковица;
• 2 свежих огурца;
• 1 морковь;
• 1 черная редька;
• 2 зубка чеснока;
• Специи;
• 45 л оливкового масла;
• 10 грамм лимонной цедры;
• 3 мл ворчестерского соуса;
• 10 мл лимонного сока.

Салаты из редьки черной:

1. Почистить морковь и черную редьку, вымыть и натереть с помощью терки для корейских овощей. Добавить к массе специи и немного укуса, обязательно должен присутствовать красный перец. Оставить мариноваться минимум на полчаса.
2. Лук почистить и нашинковать полукольцами.
3. Кальмара нужно сварить в немного подсоленной воде. Когда остынет, нарезать полосками.
4. Огурцы вымыть и порезать длинными тонкими полосками.
5. Оливковое масло смешать с ворчестерским соусом, специями, лимонным соком. Это будет заправка к салату.
6. Цедру нужно или счистить, или осторожно снять ножом. Лимон предварительно вымыть.
7. Все ингредиенты, включая морковь и редьку, перемешать вместе. Полить заправкой. По желанию, можно добавить зеленый лук. Подавать сразу.

Совет: во время варки морепродуктов к ним в воду можно добавить дольку лимона и свежую веточку розмарина. Это дополнит и подчеркнет их вкус. Однако, можно добавить и стандартные специи: лист лавра, перец горошком или душистый, соль. На основе такого бульона некоторые повара готовят сразу и соусы к блюду.

Как видите, приготовить вкусный и полезный салат – проще простого. Все рецепты прекрасно подходят к празднику или пикнику, к тому же, их очень просто приготовить даже зимой. Блюда не просто насытят организм, но и укрепят его в борьбе с простудой витаминами и полезными веществами. Приятного аппетита!

Популярность редьки прошла через века и продолжает сохраняться. Салат из черной редьки особенно полезен будет зимой и весной, когда не так много свежих витаминов.

Овощ содержит ценные полезные вещества, витамины, эфирные масла, микроэлементы. Ее рекомендуется употреблять для восполнения в организме натрия, калия, фосфора. Костные ткани будут благодарны за кальций, кровь за железо.

Для профилактики простуд, гриппа сок корнеплода просто необходим. Об этом уже сложены легенды. А также она поможет при мочекаменной болезни и даже атеросклерозе. Клетчатка прочистит кишечник избавит его от вредных веществ и многолетних отложений.

На Руси этот корнеплод был овощем бедных. Они использовали самые простые рецепты. Нарезали тонко корнеплод с луком, заправляли постным маслом и квасом. Может, поэтому часто, используя салат из черной редьки, русские мужики получали свою невиданную силушку и славились ей на весь мир.

Рассмотрим некоторые рецепты. Готовить их совсем несложно и не накладно для бюджета. При этом они полезны, вкусны.

Совет: «Как известно, этот овощ горчит. Чтобы избавить его от излишней горчинки, порежьте ее и погрузите в воду, примерно на час».

Салат со сметаной

Ингредиенты:

• ŸРедька- 400 гр;
• Морковь — один корнеплод среднего размера;
• ŸЯйцо — 3 шт.;
• Сметана — по вкусу, как и соль;
• Небольшая луковица.

Приготовление:

1. Натереть овощ на терке с самыми крупными ячейками, вымочить от горечи или просто дать постоять в течение ночи.
2. Лук мелко нашинковать.
3. Яйцо сварить и порезать.
4. Морковь также натираем крупно.
5. Все перемешиваем, добавляем сметанку, при желании немного солим и можно кушать.

Еще один очень простой рецепт, возможно даже все продукты у вас есть в холодильнике.

Салат из редьки с укропом

Потребуется:

• Пара средних корнеплодов;
• ŸЗелень укропа, листья салата;
• Масло оливковое — 50 гр;
• Лимонный сок — примерно 3 стол.;
• ŸСоль.

Приготовление:

1. Корнеплод почистим, удаляем вышеуказанным способом горечь, трем. Перекладываем в салатник, сбрызгиваем маслом, соком лимона, присаливаем, смешиваем. И последний штрих — украсить сверху зеленью.
2. Этот вариант — классика. К нему всегда можно добавить что-то новое и получатся совсем другие потрясающие рецепты. Это может быть кукуруза, яблоки, горошек, грибы, обжаренная морковь, лук, орешки.
3. Чем хороши овощные и фруктовые салаты, так это тем, что, сколько бы не положил плодов, хуже не будет, не надо переживать за количество и строго отмерять или отвешивать.

Салат из редьки и белокочанной капусты

Ингредиенты:

• ŸДва средних овоща;
• Капуста — 100 гр, Можно увеличивать ее количество или уменьшать, в зависимости от предпочтений;
• Петрушка листовая;
• Масло растит. — небольшое количество, для заправки;
• Соль.

Приготовление:

1. Корнеплод чистим, вымачиваем в воде в течение часа, трем.
2. Капусту мелко нарезаем, смешиваем с редькой.
3. Посолить, добавить маслице, перемешать. Сверху покрыть рубленой зеленью.

Черная редька с мясом

Потребуется:

• ŸОдин корнеплод;
• ŸЛук, лучше фиолетовый — половинка одной луковицы;
• ŸМайонез для заправки — где-то две ст.л;
• ŸЯйца- 2 шт;
• Отварная говядина — 200 гр;
• Пара листов лаврового листа;
• ŸПерец — 5 горошин;
• ŸСоль — щепотки две.

Начинаем готовить. В общей сложности уйдет 3 часа. Салат получится сытным, употреблять его лучше как отдельное блюдо, поскольку сюда входит мясо и яйца, то можно хорошо утолить голод.

1. Корнеплод чистим, избавляем от горечи привычным способом, натираем. Берите крупную терку. Пока редька вымачивается, займитесь говядиной.
2. Мясо помыть, погрузить в холодную водичку. Добавить сюда перец, лавровый лист, соль. Варить до готовности. На это уйдет около полутора часов. Остудить. Нарезать сначала на кубики, а затем их разделить на волокна.
3. Лук порезать сначала кольцами, затем пополам.
4. Яйца сварить, измельчить.
5. Все смешать, положить майонез, еще раз перемешать.

Совет: «Если требуется убрать остроту и горечь лука, после нарезания обдайте его кипятком».

Рецепты мясных салатов подходят для мужчин, поскольку они не могут жить без мяса. Поэтому салат из черной редьки с добавлением с мяса будет воспринят ими на «ура».

Рецепты салатов могут содержать самые различные продукты, порой неожиданные, но от этого они делаются лишь пикантнее и вкуснее. Редька отлично сочетается с копченой рыбкой, сырами специфических вкусов, и, конечно же, с орехами. Можно подобрать такие сочетания, что повторного визита на ваше фирменное блюдо не избежать. Этот чудесный корнеплод можно просто запекать и подавать гарниром. Многие рецепты навсегда осядут на вашем столе. Некоторые станут повседневными, некоторые будут готовиться только по праздникам.

Салат с редькой и красной рыбой

Ингредиенты:

• ŸЧерная редька — два средних корнеплода;
• ŸКрасная рыбка (слабосоленая) — 150 грамм;
• ŸМорковка одна, но крупная;
• Кунжутные семена — 1-2 ч.л;
• Масло оливковое и сок лимона по 2 ст.л;
• Поперчить, посолить по вкусу

1. Редьку чистим, трем (не забываем, на крупной терке), выдерживаем в воде минут 30, отжимаем. Теперь можно отправить в салатник.
2. Морковь трем. Добавляем соль, перец, даем постоять и соединяем с редькой.
3. Рыбку режем красивыми, ровными кубиками, смешиваем с овощами, заправляем чудесным оливковым маслицем. Можно подавать.
4. Этот салат необходимо есть только свежеприготовленным. Так как через пару часов он уже потеряет свой вид, поскольку пустит сок.

Совет: «морковь не потемнеет, если кожуру срезать ножом, а не соскабливать».

Рецепты, включающие в себя редьку и мед, станут не только отличной закуской, но и помогут бороться с застарелым кашлем и простудой в целом.

Самый простой вариант это натереть редьку, слегка присыпать ее сахаром или пудрой из сахара, подержать минут 20, смешать с медом и кушать. Быстро и полезно.

Салат с медом и восхитительными грецкими орехами

• ŸРедька — одна небольшая;
• Орехи грецкие

Приготовление:

1. Редьку потереть
2. Мед растопить в сковороде или кастрюльке, положить в него тертую редьку и поварить ее до коричневатого оттенка.
3. Орехи обжарить. Это придаст им изысканный аромат, измельчить ножом и выложить в холодную медово-редечную массу. Вкус невероятный.

Совет: «Мало, кто знает, но можно использовать и ботву черной редьки. Возьмите себе на заметку следующий салат».

Салат с ботвой черной редьки

Ингредиенты:

• ŸРедька черная — 300 гр;
• Ботва — 50 гр;
• Мед (жидкий)- столовая ложка;
• Изюм — 50 гр;
• Лучок репчатый — немного, тоже 50 гр;
• Масло растит — 50 мл

Приготовление

1. На терке с крупными отверстиями измельчаем редьку.
2. Листья черной редьки помыть и нарезать полосками.
3. Лучок разделяем на полукольца.
4. Изюм хорошо промыть, обдать кипятком
5. Добавить мед, масло и перемешать. Изумительное, целебное блюдо готово.

Существует еще великое множество салатов с черной редькой, всех не перечислить. Можно придумывать свои блюда, экспериментируя с различными компонентами, или воспользоваться уже опробованными многими. Приятного аппетита.

Имя такого корнеплода, как редька, известно всем, но на столе вы не встретите её часто. И зря! Ведь салат из черной редьки, простые и вкусные рецепты, с фото которых имеются в немалом количестве, невероятно полезный. Например, количество минеральных солей в этом овоще значительно больше, чем у многих других. Помимо этого, она состоит из воды, а жиры и углеводы в ней практически отсутствуют. В связи с этим она может легко войти в рацион тех, кто тщательно следит за своим весом. А ещё она незаменима для простуды - ведь это самый мощный антисептик. Но почему же мы не употребляем её так часто? Может быть, мы должны включать этот корнеплод в наш рацион? Когда-то же черная редька пользовалась высоким спросом и была оценена на столе.

• Салат из редьки с капустой
• Салат из редьки со сметаной
• Салат с ботвой черной редьки
• Противопоказания

Как приготовить салат из черной редьки?

Основной особенностью овоща такого цвета являются его бактерицидные свойства, большое количество витаминов, имеющихся в нем. Однако, мы будем говорить о том, как приготовить салат из этого полезного корнеплода черного цвета.

При приготовлении салатов необходимо принимать во внимание тот факт, что рецепты построены на контрасте горького вкуса овоща со сладким от дополнительных компонентов - меда, свеклы, моркови, яблок. Или потушить редьки вкус могут нейтральные продукты - сметана, огурец, капуста. В некоторых случаях салаты даже настаивают около часа.

Салат из черной редьки - это настоящее витаминное сокровище, которое отлично может насытить наше тело полезными микроэлементами. Ещё в древности было известно о полезных свойствах этого овоща, её съедали почти каждый день, и масло было изготовлено из её семян. Редька является практически незаменимым овощем для серьезной простуды. Она используется, как лекарство для почек, железодефицита. Надо не забывать, что все полезные свойства присущи лишь свежей редьке.

Салаты из этого корнеплода готовить невероятно легко, и пикантный вкус придаст уникальный оттенок любой закуске - не только из овощей, но и из мяса, рыбы. Овощи отлично сочетаются с каждым ингредиентом - от мяса до фруктов. Этот низкокалорийный продукт прекрасно подходит для тех, кто придерживается диеты либо сторонник правильного питания.

Некоторые считают, что холодные закуски с редькой неловко класть на праздничный стол, поскольку они обычные, недорогие. В основном салаты с корневыми овощами едят сначала из-за легкого вкуса. Такие закуски прекрасно подходят для мясных блюд в качестве гарнира и хорошего дополнения.

Фактически это выгодно не только ввиду сочетания вкусов - черный редис помогает лучше переваривать белковые продукты, а это значит, что мясо в сочетании с ним полезно для здоровья.
Чтобы научиться готовить салаты из черной редьки, вовсе не обязательно быть профессиональным кулинаром. Можно нашинковать или нарезать в маленькие кубики её и другие хрустящие овощи - морковь, свеклу, капусту, огурцы и прочие, и заправить ее маслом, сметаной, майонезом - с этим справится даже новичок.

Подготовка черной редьки для потребления - это простой процесс, который не займет ни много времени, ни усилий. Овощ следует очищать и нарезать как будет удобно - не имеет особого значения - это только в эстетической форме закуски. Примечательно то, что салаты из черной редьки не только смешиваются, но и складываются слоями.

Полезные вещества в этой корневой культуре распределяются неравномерно. Ближе к хвосту содержит больше эфирных масел, которые придают корнеплоду определенный горько-жгучий вкус. Середина более тонкая, в этой части имеется много клетчатки, сахаров, горчичного масла - те самые полезные вещества, которые очень нужны для нормального функционирования пищеварительной системы, что также невероятно полезно для иммунитета. И ближе к вершине есть немалое содержание витамина С. Когда вы чистите овощ, вырежьте кожуру тонким слоем и попробуйте использовать весь корень, а не маленький кусочек. Избыточная горечь должна быть удалена. Чтобы сделать это, тертую плоть посыпают солью и оставляют на определенное время. Выжмите сок и подготовьте салат. Полезности остаются, и часть горечи проходит.

Салат из черной редьки и моркови

Приготовить такой салат не составит особого труда. Сначала необходимо очистить черную редьку и морковь от кожуры, затем оба овоща натереть на крупной терке и все смешать, предварительно посолив, с майонезом. Просто салат на первый взгляд, зато, сколько в нем пользы и витаминов. На этом также можно не останавливаться и добавить в салат другие ингредиенты, тем самым его разнообразив. К примеру, яблоко или яйца с луком, или любые другие продукты. Несколько разных интересных рецептов мы и предлагаем далее рассмотреть.

Салат из редьки с морковью и чесноком

Все просто - салат предназначен для любителей чеснока. В качестве исключения он может быть заполнен майонезом, но в целом рекомендуется сметану.
Сначала надо очистить заранее промытые овощи и чеснок. Далее нужно протереть морковь и редьку на большой терке, раздавить чеснок. Вымыть зелень, посушить и мелко нашинковать. Смешать все со сметаной, посолить и поперчить, а также можно посыпать чесноком и сыром по желанию. Подавать с мясом и любыми иными блюдами.

Салат из черной редьки с мясом и жареным луком

Данный вид закуски является питательным и легко усваиваемым блюдом. Здесь имеется один секрет: мясо не нужно кипятить, вы можете обжарить его в оливковом масле и сделать луковые кольца хрустящими в жаровне, заранее обваляв их в муке.

Если мясо обжаривается в сковороде, то сок, оставшийся после жарки, можно употребить для маринования черной редьки. Корень следует нарезать полосками, сжать и добавить к мясу. Через пятнадцать минут редька перестанет быть горькой.

Приготовление: варить мясо надо в соленой воде на протяжении одного часа. Яйца отварить отдельно. Мелко измельчить редьку, яйца и кориандр. Лук - его надо шинковать колечками, окунать в муку и обжаривать в большом количестве нагретого масла. Далее, нужно нарезать мясо на кубики и смешать с редькой и яйцами. Добавить соль по вкусу и перемешать всё с майонезом. При подаче посыпать обжаренными луковыми кольцами.

Как приготовить салат из черной редьки с яблоком

Этот вид закуски очаровывает своим пикантным сладким и кислым вкусом. Отлично разбавляет ежедневную рутину и приносит цвета в меню обеда.

Подготовка: Очистить и нарезать тонкими полосками черную редьку и зеленые яблоки. Далее, надо нарезать зеленый лук, а потом заправить всё следующей смесью: лимонный сок, сахар и оливковое масло. Добавить к приготовленному соль, перец по вкусу - вот весь рецепт того, как мы готовим салат из черной редьки с яблоком.

Можно также сделать эту закуску не только яблочной, но и разбавить её морковью. Такой салат из черного корнеплода станет ещё больше полезным, благодаря огромному содержанию витаминов.

Салат из редьки с красной рыбой

Эта версия закуски вполне является праздничной, поскольку она получается непросто невероятно вкусной, но и изысканной.

Для приготовления необходимо следующее: смешать в одной мисочке уксус, хрен и оливковое масло, замочить в эту смеси мелко нарезанный красную крупную луковицу на десять минут. Редьку нарезать в тонкие круги, добавить измельченные листы салата и смешать с накрошенной петрушкой. Добавить нашинкованную зелень и редис в миску с луком, соль и перец на свой вкус, тщательно перемешать. Положить половину смеси на плоское блюдо, сверху положить нарезанное филе красной рыбы, полить лимонным соком, затем добавить твердый сыр и накрыть все оставшейся свежей зеленью. Посыпать салат жареными семенами кунжута и подавать к столу.

Этот салат следует употреблять только свежеприготовленным, поскольку через два часа он утратит свою привлекательность, так как он начнет пускать сок.

Салат из редьки с капустой

В этом рецепте предлагается комбинировать черную редьку с капустой. Они приятно гармонируют друг с другом.

Рецепт: надо натереть редьку и яблоко на квадратной терке. Далее, надо тонко измельчить капустку. В глубокой салатной миске нужно объединить все ингредиенты, добавить соль и перец по вкусу, наполнить растительным маслом. Вы можете добавить также мелко нашинкованную зелень.
Кроме того, сделать салат из редьки черной с капустой можно следующим образом:
Корнеплод натереть на мелкой терке, а через десять минут выдавить сок и отделить. Смешать с приготовленной капустой, мелко нашинкованной зеленью. Всё это заправить ароматизированным маслом и посолить по вкусу.

Существует также рецепт и с цветной капустой. Такая закуска является низкокалорийной, прекрасно подходит для тех, кто на диете или просто предпочитает правильно питаться. Надо взять сто граммов черной редьки и тучную вареную цветную капусту. Убрать корни и накрошить капусту в маленькие соцветия, объединить все овощи в одну миску. Далее, нужно добавить две столовые ложки лимонного сока, щепотку сахара, немного растительного масла, соль по вкусу и всем этим заправить салат.

Салат из редьки со сметаной

Приготовить это закуску рекомендуется в качестве гарнира для любых мясных блюд. При этом можно употреблять её и как самостоятельную закуску любителям правильного питания.
Очистите овощ, предварительно отмоченный, сняв с него кожурку. Жесткие корневые участки, если они есть, также удалить. Протереть очищенный корнеплод на средней терке. Ввести сметану, соль и другие добавки на свой вкус. Хорошенько перемешать ингредиенты. Далее, надо посыпать луком, нарезанным небольшими кубиками.

Салат с ботвой черной редьки

Немногим известно о том, что можно также использовать верхушки черной редиски.
Рецепт: На терке с большими отверстиями надо размолоть корнеплод. Удалить листья черной редьки и нарезать на полоски. Лучок надо разделить на полукольца. Изюм тщательно промыть, обдать кипятком, добавить мед, масло и старательно смешать. Удивительное целебное блюдо будет готово.

Салат из черной редьки с курицей

Овощ надо вымочить, очистить и нашинковать полосками. К ней добавить измельченные вареные яйца. Нарезанное куриное филе и полукольца лука жарятся в масле отдельно. Далее, объединить редис, жареные луковые кольца, полоски редьки с курицей, добавить сметану и подавать к столу.

Противопоказания

Несмотря на то, что черная редька является очень полезной, существуют противопоказания к этой корневой культуре. Её следует с особой внимательностью включать в блюда, содержащие её тем людям, имеющим проблемы в пищеварительной системе, в частности - гастрит, язвы. У некоторых наблюдается индивидуальная непереносимость корнеплодов с горьким послевкусием.

Будущим мамам тоже нежелательно употреблять в пищу черную редьку. Либо они должны быть осторожны. Противопоказания также доступны для людей с сердечными заболеваниями и после недавнего сердечного приступа.

Ввиду наличия некоторых противопоказаний, врачи не рекомендуют включать большие порции этого овоща в меню.

Салаты из черной редьки выходят на передний план в зимнее время, когда летнее меню поднадоело, а овощей хочется. Закуски можно подать к мясу и рыбным блюдам, просто перекусить, подать на торжественный стол. Салаты по некоторым рецептам способны стать самостоятельным блюдом. Это не просто вкусная закуска, блюда из редьки с полным правом можно назвать лечебными, поскольку способствуют обмену веществ, помогают изгнать простуду и кашель. Однако, помимо состава блюд из любимого корнеплода, необходимо знать пару правил по технологии приготовления, и здесь имеется несколько подводных камней.

Черная редька удачно совмещает вкус нежной редиски, родственной корнеплоду, и горечь хрена. Некоторые сорта содержат в составе большое количество эфирного горчичного масла, дающее корнеплоду горечь и ядреность. Поэтому людям с заболеванием желудка употреблять блюда просто опасно, заболевание может обостриться. Но это не означает, что от полюбившегося овоща нужно отказаться. Существует несколько хитростей, помогающих избавиться от вредной горечи.

• Замочите корнеплод на несколько часов в холодной воде, вкус редьки станет мягче.
• Посолите нарезанные кусочки, дайте чуток постоять, затем слейте выделившийся сок. Способ не слишком хорош, поскольку с соком уйдут полезные вещества.
• Отсюда еще одно требование к приготовлению: делайте салаты понемногу, непосредственно перед употреблением, а если не доели, то храните недолго.

Более полезны закуски, заправленные маслом. Со сметанной и майонезной заправкой выходят намного вкуснее. Для разнообразия вкуса, в блюда добавляют яблоко, лук, яйца, морковь. Выбирайте понравившийся вариант, и засучивайте рукава.

Вкусный салат из черной редьки с морковью, сметаной

Самый вкусный рецепт, простого приготовления. Редька в сметане получается очень сочной.

Возьмите:

• Корнеплод – 400 гр.
• Луковица.
• Морковка.
• Яйцо – 3 шт.
• Соль, сметана – по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите корнеплод, залейте в кастрюльке холодной водой, оставьте на несколько часов, чтобы редька стала менее острой, ушла горечь (любите острые блюда – пропустите данный процесс).
2. Отварите яйца. Охладите, покрошите мелким кубиком.
3. Крупно потрите овощ. Аналогично поступите с морковкой.
4. Сложите всё в салатник, заправьте сметанным соусом. Размешайте и приступайте к дегустации.

Постный салат с маслом и редькой

На скорую руку можно сделать простенький салатик из черной редьки с маслом.

• Корнеплод – 300 гр.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Подсолнечное масло, соль.

Технология приготовления:

1. Натрите корнеплод крупной стружкой, или поделите небольшими пластинами. Залейте ледяной водой на 5-10 минут. Затем слейте настой, отожмите редьку.
2. Посолите, добавьте раздавленный прессом чеснок.
3. Заправьте маслом, перемешайте.

Рецепт закуски из черной редьки с горошком

Салат можно заправить маслом или майонезом. Второй вариант более праздничный и калорийный.

Подготовьте:

• Черный корнеплод – 400 гр.
• Баночка горошка.
• Зеленый лук – несколько перьев.
• Укроп, петрушка – пучок.
• Масло (майонез), перец, соль.

Как приготовить:

1. Нарежьте редьку брусочками. Из банки с горошком вылейте консервант, переложите в миску.
2. Нашинкуйте лук, меленько порубите зелень, отправьте в миску к овощам.
3. Поперчите, добавьте соль, заправьте на выбор маслом или майонезом. Хорошенько размешайте.

Как приготовить салат с мясом говядины, черной редькой и жареным луком

Из черной редьки готовится очень вкусный салат, известный под названием «Клязьма». Откуда такое имя, не в курсе, но в советское время мы его частенько готовили на Новый год.

Понадобится:

• Редька – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Луковица.
• Морковка.
• Мясо говядины (свинины) – 300 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Масло для жарки.

Как сделать:

1. Сварите в подсоленной воде говядину, поделите соломкой или брусочками.
2. Аналогично покрошите очищенный корнеплод, или крупно натрите.
3. Лук с морковкой обжарьте в масле (луковицу режьте полукольцами, морковку лучше потереть).
4. Сварите яйца, порубите кубиком.
5. Соедините компоненты в салатнике, добавьте майонезный соус. Размешайте блюдо и подавайте.

Генеральский салат из редьки с картофелем, яблоком, яйцами

В давние времена блюдо считалось шедевром искусства советской кулинарии, непременно украшало праздничный стол. Готовить его можно из редьки разных сортов. Из зеленой редьки, он получается более мягкого вкуса, из черного сорта корнеплода намного ядренее.

Возьмите:

• Картошка – 2 шт.
• Редька среднего размера.
• Луковица.
• Большая морковка.
• Кислое яблоко.
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 2 ст. ложки.
• Перец, соль.
• Майонез – 200 мл.

Как готовить:

1. Сварите яйца и картошку, не очищая, в мундире. Очистите, крупно потрите.
2. Мелко покрошите лучок, ошпарьте кипятком на 10 минут, чтобы убрать горечь.
3. Почистите морковку, редьку, яблоки. Натрите овощи и фрукты на крупной терке.
4. Салат выкладывается слоями в такой последовательности: в основе картошка, затем лук, следом слой редьки, морковки. Далее идет яблоко, последней фишкой является яичная крошка. Слои промазываются майонезом. Единственное исключение – слой редьки, на него кладется сметана.

Рецепт закуски из маринованной редьки на зиму

Понадобится:

• Вода – 0,5 литра.
• Корнеплод – 1,5 кг.
• Болгарский красный перец – 200 гр. (допустимо заменить морковью).
• Сельдерей листовой, петрушка – небольшой пучок.
• Чеснок – 4-5 долек.
• Столовый уксус – ложка в каждую банку.
• Соль – 1,5 больших ложек.
• Сахарный песок – большая ложка.

Маринуем:

1. На дно банки влейте ложку уксуса, сложите порубленные дольки чеснока и веточки зелени.
2. Потрите редьку (или нарежьте соломкой). Плотно уложите в банку, добавьте соломку моркови или сладкого перца.
3. Вскипятите воду с сыпучими специями, влейте в банки.
4. Прикройте крышечками, отправьте заготовку стерилизоваться на бане 10 минут (время для пол литровых ёмкостей).

Рецепт приготовления черной редьки с мясом

Очень сытный салат, претендующий на полноценное блюдо для ужина в остром корейском стиле. Хорошо подходит куриное мясо, но можно брать свинину, говядину.

Понадобится:

• Редька – 250 гр.
• Мясо – 250 гр.
• Зубчики чеснока – пара штук.
• Соевый соус – 15 мл.
• Постное масло – 2 большие ложки.
• Приправа для корейской моркови – по вкусу.
• Кунжут – 2 маленькие ложки.
• Соль.

Как приготовить вкусный салат:

1. Нарежьте мясной продукт брусочками. Обжарьте в масле на сковороде до готовности. Незадолго до окончания жарки посолите, бросьте корейские приправы. Остудите мясо.
2. Потрите корнеплод на корейской терке, добавьте в салатник к мясу.
3. Добавьте кашицу чеснока, попробуйте на соль, при необходимости добавьте.
4. Плесните масло, соевый соус, посыпьте кунжутом. Перемешайте блюдо. Дайте постоять с полчаса.

Простой салат с кукурузой, яйцами

Очень вкусная закуска, с полным претендует на торжественный стол. Особенно, если куриные яйца заменить перепелиными.

Возьмите:

• Черная редька – 400 гр.
• Консервированная кукуруза – баночка.
• Яйца – 2-3 шт. (перепелиных яиц требуется 5 шт.).
• Соль, майонез – по вкусу.

Как сделать:

1. Очистите корнеплод, порежьте кубиками, бланшируйте в кипятке 2-3 минутки. Откиньте, когда жидкость сольется, немного обсушите салфеткой.
2. Соедините в салатнике с кукурузой, слив из баночки рассол, добавьте соль и майонезный соус.
3. После размешивания дайте немного настояться.
4. Сварите яйца, охладите, покрошите кубиками, посыпьте сверху. Если берете перепелиные яйца, то поделите их на половинки, разложите красиво по поверхности блюда.

Вкусный салат из редьки с яблоками и майонезом

Простая закуска, но благодаря яблочку и изюму, блюдо приобретает изысканный вкус. Не стыдно предложить для праздничного меню.

Потребуется:

• Корнеплод – 300 гр.
• Зеленые яблоки – 2 шт.
• Изюм – горсть.
• Майонез, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Запарьте кипятком изюм, подержите 10-15 минут. Слейте жидкость, ягоды обсушите.
2. У яблок вырежьте семенную коробку. Крупно натрите.
3. Почистите редьку, натрите на терке с крупными ячейками.
4. Соедините компоненты в миске, лишний сок слейте. Добавьте изюм, сдобрите майонезом, посолите. Осталось хорошенько размешать салат и подать на стол.

Видео с рецептом замечательного салата из черной редьки. Приятных вам застолий!

Читайте также...

Салат с черной редькой, морковью и майонезом – как вкусно приготовить салат из черной редьки, пошаговый рецепт с фото

Вкусный и очень полезный салатик можно получить из минимального количества самых простых и доступных всем продуктов. Это я о редьке и моркови. Сочетание этих ингредиентов является классическим, а уж о пользе и говорить не стоит. Витаминный овощной салат в нашей семье пользуется особым уважением, так как, наполняя организм витаминами, он поддерживает иммунитет в периоды обострения вирусных заболеваний. Причем, не смотря на остроту черной редьки, этот салат с удовольствием поедают, даже, мои пятилетние дети. Итак, представляю свой пошагово оформленный фото-рецепт вкусного и полезного блюда.

Точное количество продуктов не оговариваю. Я всегда использую соотношение редьки и моркови 1:1. Да, чуть не забыла, редька должна быть именно черная, так как этот сорт содержит в себе вещества, способные оказывать противовирусное и антимикробное действие. Важное предупреждение: черная редька при переработке источает довольно резкий запах.

Как приготовить салат из редьки черной с морковью и майонезом

Корнеплоды тщательно промываем и чистим от шкурки. Для удобства пропускания овощей через мясорубку, их можно порезать кусочками, которые будут свободно помещаться в мясоприемник.

Перекручиваем овощи через мелкую сетку мясорубки.

Наш овощной салат почти готов, осталось добавить майонез и соль по вкусу.

Количество майонеза будет варьировать в зависимости от сочности овощей.

Если вы боитесь, что вкус редьки в салате будет слишком острый, то сократите количество этого ингредиента и добавьте больше моркови. Но я советую сделать салат в указанной мною пропорции.

Салат из черной редьки с морковью и майонезом – отличный вариант для любителей блюд из сырых овощей. Также, вы можете ознакомиться с моими пошаговыми рецептами приготовления салатов из сырой тыквы с яблоком или из тыквы со свежим огурцом.

Салат из зелёной редьки и говядины

Разместил Денис

Рецепт салата из зелёной редьки с говядиной подтверждает главный принцип успешного блюда: весь секрет — в простоте! Из обычных продуктов: редьки, моркови, лука и говядины можно приготовить вкусный салат, который подойдёт и для праздничного стола, и для ужина с семьёй или друзьями. За дело!

Для приготовления салата из зелёной редьки и говядины, нам понадобятся:

• Зеленая редька — 1 шт. (обычно 300−500 г)
• Мясо говяжье — 0,5 кг (филе, без косточки)
• Морковь — 1 шт. (средняя)
• Лук репчатый — 1 шт. (средний)
• Майонез — 100 г (4 ст. ложки)
• Масло постное или топлёное для жарки
• Соль, перец — по вкусу
• Лавровый лист, черный перец горошком, гвоздика — по 2−3 шт. для варки говядины
• Шинковка для моркови по-корейски

Как приготовить салат из зелёной редьки с говядиной

1. Сначала необходимо отварить мясо. Кусок мяса моем, помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Следим, пока вода закипит, уменьшаем огонь и снимаем пенку, которая образуется при варке. Солим (1 ч. ложка на 1 л воды), добавляем лавровый лист, черный перец горошком и несколько бутонов гвоздики. Затем накрываем крышкой и регулируем огонь так, чтобы мясо кипело, но не убежало. Чтобы говядина была мягкой, её нужно варить 1,5−2 часа. Поэтому мясо лучше отварить накануне и оставить в бульоне. Если же заранее сделать это не получилось, просто остудите мясо на тарелке. После этого мясо нарезаем соломкой, длиной 4−6 см.
2. Зеленую редьку моём, чистим от кожуры и при помощи шинковки для моркови по-корейски натираем её на длинные полоски. Если у вас нет специального приспособления, редьку можно просто потереть на обычной крупной тёрке. После этого, необходимо тщательно руками отжать редьку, т.к. она даёт много сока, который нам не понадобится и его нужно удалить, чтобы салат не был водянистым.
3. Морковь моем, чистим, натираем с помощью шинковки по-корейски или обычной крупной тёрки. Лук очищаем, режем полукольцами.
4. На сковороде растапливаем 1−1,5 ст. ложки топлёного масла (чуть больше нужно взять, если используете постное). Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем 0,5 ч. ложки сахара для карамелизации. Затем добавляем морковь и обжариваем 4−5 минут на среднем огне, постоянно помешивая. В конце жарки накрываем на минуту крышкой, чтобы морковь и лук стали мягкими.
5. Добавляем говядину к луку и моркови. Помешивая, жарим на среднем огне несколько минут, чтобы мясо впитало аромат лука и моркови. Немного солим, перчим по вкусу и остужаем.
6. В салатнике смешиваем зеленую редьку и говядину, обжаренную с луком и морковью. Если вы хотите подавать салат порционно, то не заправляйте его, а разложите по тарелкам, сверху сдобрите майонезом и украсьте зеленью петрушки. Или просто смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и подавайте в салатнике.

Вот так несложно приготовить вкусный салат из зелёной редьки и говядины. Кстати, говядину с легкостью заменит отварной говяжий язык. В таком случае наш салатик получится еще более деликатесным. Насчет мяса курицы или индейки не скажу — не пробовал.

Приятного аппетита!

Каждое блюдо — произведение искусства, так что будьте художником, когда готовите!

 

Поделиться:

Поделитесь рецептом Салат из зелёной редьки и говядины в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославской области

Вкусный салат с мясом и зеленой редькой

Салат из редьки с мясом и жареным луком

Редьку можно брать и черную и зеленую. Готовить его можно из любой редьки (черной, белой, дайкон и т.п.), у каждого есть своя любимая. Рецепт салата с морковью и редькой, необыкновенно полезного и очень вкусного. А витаминный и диетический салат из зеленой редьки с морковью, пожалуй, самый простой в приготовлении. Практически любой салат из редьки сочетается с зеленым луком, он подойдет как для украшения блюда, так и в качестве самостоятельного ингредиента.

Зеленая редька

Сочная, зеленая, но не яблоко – наверняка многие удивятся, но это редька, правда, не обычная, а маргеланская. В сезон, когда витамины в дефиците, а за окном потускнели краски, салат из зеленой редьки придется по вкусу всем привередам, уставшим от вареных корнеплодов.

Редька продукт уникальный, но незаслуженно избегаем многими хозяйками. Конечно, слишком горькой, но полезной черной редьке не всегда найдется место в том или ином блюде, но не стоит забывать про не уступающие ей по качеству, при этом более мягкие по вкусу Дайкон и Лобо.

Эти виды редьки составляют часть рациона народов Азии, известных всем своими здоровьем и долголетием. А зеленой редьке, известной под названиями Лобо или маргеланская, стоит уделить особое внимание, ведь этот корнеплод чаще употребляется в пищу сырым, значит, сохраняет все свои полезные свойства.

Вкусный и легкий салат из зеленой редьки насытит организм витаминами: А, полезным для зрения и нервной системы; группы В, незаменимыми для нормального метаболизма; а также РР, способствующими укреплению иммунитета и повышению стрессоустойчивости. Кроме того, зеленая редька нормализует пищеварение за счет высокого содержания клетчатки, понижает давление, улучшает состояние зубов и костей, нормализует работу печени.

Регулярное употребление в пищу этого корнеплода способно снизить уровень холестерина и сахара в крови, и даже вывести вредные токсины. А еще зеленая редька содержит мало калорий, значит, прекрасно дополнит диетическое питание.

Какого-то единого рецепта салата с зеленой редькой нет, ведь этот корнеплод отлично подходит к множеству продуктов: огурцам, сельдереею, яблокам, моркови и даже к мясным ингредиентам.

ПРОСТОЙ САЛАТ С ЧЕРНОЙ РЕДЬКОЙ И МЯСОМ

Ингредиенты:

• Мясо без костей – 200 грамм.
• Черная редька – 1 шт.
• Лук (лучше фиолетовый) – 1 шт.
• Майонез для заправки.
• Специи (лавровый лист, душистый перец) по вкусу.
• Соль.

Кладовая микроэлементов

Хотите насытить свой организм витаминами в холодное время года, тогда обязательно приготовьте салат из черной редьки. Этот корнеплод незаслуженно отодвинут на задний план и далеко не все кулинары используют его в своих блюдах, мотивируя отказ от черной редьки отсутствием вкуса и слишком терпким ароматом. Между тем даже простой салат из черной редьки способен бороться с витаминным голодом, который зимой особенно ощутим.

О полезных свойствах черной редьки узнали не так давно, хотя издавна этот корнеплод наряду с репой и редисом входил в ежедневное меню крестьян. В редьке содержится много полезных углеводов, а жира так мало что низкой калорийности овоща позавидуют многие диетические продукты. Черная редька – настоящая кладовая микроэлементов: витамины А, В, С и К; кальций, магний, калий, натрий, железо, цинк и фосфор.

В ней содержатся так необходимые для поддержания здоровья органические кислоты и ферменты, а также клетчатка, белки и эфирные масла. Регулярное употребление черной редьки в пищу (особенно в сыром виде) улучшит пищеварение, нормализует обмен веществ, повысит иммунитет и выведет лишнюю жидкость из организма.

Все эти свойства делают редьку незаменимым диетическим продуктом, который, впрочем, стоит употреблять умеренно, стараясь не есть на ночь, чтобы избежать бессонницы. Вкусный салат из черной редьки каждый день на завтрак – и организм избавится от шлаков и тяжелых солей, стабилизируется работа мочевыводящей системы.

В отличие от зеленой и белой редьки, черная обладает более острым и терпким вкусом, поэтому в сыром виде ее употребляют реже, чем в вареном. Уменьшить горечь поможет обычный кипяток, которым следует залить натертый на терке продукт и выдержать несколько минут. Рецепты салатов из черной редьки чаще всего основаны на комбинации горького и сладкого вкусов входящих в состав продуктов, Многим знаком салат из черной редьки с морковью, в котором это правило отлично работает.

Кроме того, острый вкус корнеплода может играть основную роль в блюде, в этом случае его удачно оттенят мясные ингредиенты или вареные яйца. Такие закуски получаются еще более питательными и сытными, в отличие от овощных. Салат с черной редькой и курицей является примером сытного, но диетического блюда, которое одно способно заменить целый обед.

Приготовить салат из черной редьки легко, особенно если воспользоваться подходящим рецептом с фото. Отсутствие кулинарных навыков не станет помехой, если не боятся экспериментировать с сочетанием продуктов и проявлять фантазию.

Приготовление

Салат из черной редьки с мясом – удачный пример того, как простое блюдо может быть максимально вкусным и сытным. Можно использовать и говядину, и свинину, смотря что больше по вкусу.

• Мясо нужно заранее сварить, опустив его в холодную воду с добавление соли и специй. Доведя до кипения, снять пену и варить не меньше часа. Остужать мясо лучше прямо в бульоне, чтобы оно оставалось сочным, после чего нарезать тонкой соломкой вдоль волокон.
• Редьку очистить и измельчить на крупной терке (можно на корейской). Перед тем как приготовить салат черную редьку, если она слишком острая, можно разложить на разделочной доске и дать немного выветриться аромату, или же просто ошпарить кипятком.
• Лук, желательно фиолетовый – он сделает салат ярче, нарезать полукольцами максимально тонко. При желании его можно слегка замариновать в смеси уксуса, воды и сахара.

В глубоком салатнике соединить ингредиенты. Перемешать салат из черной редьки с майонезом (примерно 3 ст. ложки) и при необходимости досолить.

Варианты

Если хочется немного уменьшить горечь или остроту, то салат из черной редьки можно готовить по стандартным рецептам, но вместо майонеза добавлять сметану, йогурт или растительное масло с соком лимона.

Из черной редьки можно приготовить очень сытный салат с яйцом и картофелем. Для этого понадобится сварить несколько клубней картофеля, пару яиц, нарезать их кубиками. Редьку измельчить тонкими ломтиками, смешать с остальными ингредиентами и добавить соленый огурец. Заправить все майонезом, поперчить и перемешать.

Рецепты вкусных салатов из черной редьки нередко включают в себя только овощные ингредиенты. Такие блюда отличаются свежим вкусом и пользой, поскольку в качестве заправки чаще всего используют не майонез, а сметану.

Самый известный – витаминный салат из черной редьки с яблоком и морковью. Для него все ингредиенты натираются на крупной терке, заправляются и перемешиваются. Сверху салат из черной редьки со сметаной можно посыпать рубленой зеленью: луком, укропом: сельдереем. Если захочется сделать блюдо более сладким, то можно добавить тыкву, а в заправку влить ложку цветочного меда.

Рецептов приготовления салатов из черной редьки очень много, невозможно перечислить все продукты, которые сочетаются с этим корнеплодом. Не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое, ведь любое сочетание может оказаться удачным. Единственно, следует аккуратней смешивать черную редьку с другими пряными или острыми ингредиентами, иначе вкус салата может быть испорчен.

Кладовая микроэлементов

Хотите насытить свой организм витаминами в холодное время года, тогда обязательно приготовьте салат из черной редьки. Этот корнеплод незаслуженно отодвинут на задний план и далеко не все кулинары используют его в своих блюдах, мотивируя отказ от черной редьки отсутствием вкуса и слишком терпким ароматом. Между тем даже простой салат из черной редьки способен бороться с витаминным голодом, который зимой особенно ощутим.

О полезных свойствах черной редьки узнали не так давно, хотя издавна этот корнеплод наряду с репой и редисом входил в ежедневное меню крестьян. В редьке содержится много полезных углеводов, а жира так мало что низкой калорийности овоща позавидуют многие диетические продукты. Черная редька – настоящая кладовая микроэлементов: витамины А, В, С и К; кальций, магний, калий, натрий, железо, цинк и фосфор.

В ней содержатся так необходимые для поддержания здоровья органические кислоты и ферменты, а также клетчатка, белки и эфирные масла. Регулярное употребление черной редьки в пищу (особенно в сыром виде) улучшит пищеварение, нормализует обмен веществ, повысит иммунитет и выведет лишнюю жидкость из организма.

Все эти свойства делают редьку незаменимым диетическим продуктом, который, впрочем, стоит употреблять умеренно, стараясь не есть на ночь, чтобы избежать бессонницы. Вкусный салат из черной редьки каждый день на завтрак – и организм избавится от шлаков и тяжелых солей, стабилизируется работа мочевыводящей системы.

В отличие от зеленой и белой редьки, черная обладает более острым и терпким вкусом, поэтому в сыром виде ее употребляют реже, чем в вареном. Уменьшить горечь поможет обычный кипяток, которым следует залить натертый на терке продукт и выдержать несколько минут. Рецепты салатов из черной редьки чаще всего основаны на комбинации горького и сладкого вкусов входящих в состав продуктов, Многим знаком салат из черной редьки с морковью, в котором это правило отлично работает.

Кроме того, острый вкус корнеплода может играть основную роль в блюде, в этом случае его удачно оттенят мясные ингредиенты или вареные яйца. Такие закуски получаются еще более питательными и сытными, в отличие от овощных. Салат с черной редькой и курицей является примером сытного, но диетического блюда, которое одно способно заменить целый обед.

Приготовить салат из черной редьки легко, особенно если воспользоваться подходящим рецептом с фото. Отсутствие кулинарных навыков не станет помехой, если не боятся экспериментировать с сочетанием продуктов и проявлять фантазию.

Салат из зелёной редьки с мясом

Ингредиенты:

• Редька зелёная — 1 шт.
• Мясо отварное — 300 г.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Вода — 2 ст.л.
• Растительное масло — 1-2 ст.л.
• Майонез — 1 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1 Зелёную редьку (можно заменить дайконом) натереть на тёрке для корейской моркови.

Шаг 2 Посолить, дать постоять, чтобы редька пустила сок, затем слегка отжать её, сок вылить. Так избавим редьку от горечи.

Шаг 3 Лук нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле. Остудить, добавить к редьке.

Шаг 4 Отварное мясо расщепить на длинные тонкие волокна.

Шаг 5 Яйца размешать с водой и поджарить тонкие омлетные блинчики. Остудить и нарезать лапшой.

Шаг 6 Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови.

Шаг 7 Все компоненты салата смешать.

Шаг 8 Салат заправить одной ложкой майонеза, буквально, для связки, там ведь уже масло есть. Солим, перчим по вкусу. Можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Салат из зелёной редьки и говядины

Разместил Денис

4.9

(57)

Рецепт салата из зелёной редьки с говядиной подтверждает главный принцип успешного блюда: весь секрет — в простоте! Из обычных продуктов: редьки, моркови, лука и говядины можно приготовить вкусный салат, который подойдёт и для праздничного стола, и для ужина с семьёй или друзьями. За дело!

Для приготовления салата из зелёной редьки и говядины, нам понадобятся:

• Зеленая редька — 1 шт. (обычно 300−500 г)
• Мясо говяжье — 0,5 кг (филе, без косточки)
• Морковь — 1 шт. (средняя)
• Лук репчатый — 1 шт. (средний)
• Майонез — 100 г (4 ст. ложки)
• Масло постное или топлёное для жарки
• Соль, перец — по вкусу
• Лавровый лист, черный перец горошком, гвоздика — по 2−3 шт. для варки говядины
• Шинковка для моркови по-корейски

Как приготовить салат из зелёной редьки с говядиной

1. Сначала необходимо отварить мясо. Кусок мяса моем, помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Следим, пока вода закипит, уменьшаем огонь и снимаем пенку, которая образуется при варке. Солим (1 ст. ложка на 1 л воды), добавляем лавровый лист, черный перец горошком и несколько бутонов гвоздики. Затем накрываем крышкой и регулируем огонь так, чтобы мясо кипело, но не убежало. Чтобы говядина была мягкой, её нужно варить 1,5−2 часа. Поэтому мясо лучше отварить накануне и оставить в бульоне. Если же заранее сделать это не получилось, просто остудите мясо на тарелке. После этого мясо нарезаем соломкой, длиной 4−6 см.
2. Зеленую редьку моём, чистим от кожуры и при помощи шинковки для моркови по-корейски натираем её на длинные полоски. Если у вас нет специального приспособления, редьку можно просто потереть на обычной крупной тёрке. После этого, необходимо тщательно руками отжать редьку, т.к. она даёт много сока, который нам не понадобится и его нужно удалить, чтобы салат не был водянистым.
3. Морковь моем, чистим, натираем с помощью шинковки по-корейски или обычной крупной тёрки. Лук очищаем, режем полукольцами.
4. На сковороде растапливаем 1−1,5 ст. ложки топлёного масла (чуть больше нужно взять, если используете постное). Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем 0,5 ч. ложки сахара для карамелизации. Затем добавляем морковь и обжариваем 4−5 минут на среднем огне, постоянно помешивая. В конце жарки накрываем на минуту крышкой, чтобы морковь и лук стали мягкими.
5. Добавляем говядину к луку и моркови. Помешивая, жарим на среднем огне несколько минут, чтобы мясо впитало аромат лука и моркови. Немного солим, перчим по вкусу и остужаем.
6. В салатнике смешиваем зеленую редьку и говядину, обжаренную с луком и морковью. Если вы хотите подавать салат порционно, то не заправляйте его, а разложите по тарелкам, сверху сдобрите майонезом и украсьте зеленью петрушки. Или просто смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и подавайте в салатнике.

Вот так несложно приготовить вкусный салат из зелёной редьки и говядины. Кстати, говядину с легкостью заменит отварной говяжий язык. В таком случае наш салатик получится еще более деликатесным. Насчет мяса курицы или индейки не скажу — не пробовал.

Приятного аппетита!

Каждое блюдо — произведение искусства, так что будьте художником, когда готовите!

Вам понравился этот рецепт или статья?

Пожалуйста, оцените:

Оценка: 4.9 / 5. Количество оценок: 57

Поделитесь рецептом Салат из зелёной редьки и говядины в социальных сетях:

Метки: говядина лавровый лист лук репчатый майонез масло постное масло сливочное масло топленое морковь мясо петрушка по-домашнему редька Рецепты на Новый год салат свежая зелень

Салат из редьки с мясом и луком «Узбекистан»

Сегодня я хочу предложить вам приготовить салат из редьки с мясом и луком «Узбекистан». Это очень простой, незатейливый салат, и если вы любите разного рода салаты из редьки, то он вам однозначно понравится. Салат из редьки «Узбекистан» очень похож на популярный салат «Ташкент», только в первом отсутствуют вареные яйца, а так технология приготовления и вкус очень похожи между собой. Насчет истории появления этих салатов существует несколько версий.

Одни утверждают, что впервые его начали готовить в гостинице «Ташкент», другие – что это традиционное блюдо узбеков. Классический вариант салата готовится на основе белой маргеланской редьки, так как такой не оказалось под рукой, я решила попробовать сделать его из арбузной редьки. Получилось здорово – вкусно и цвет очень яркий и поднимающий настроение и аппетит.

Несложно догадаться, что такое название эта редька получила благодаря своей схожести с арбузом – розовой мякоти и бело-зеленой кожуре. Так называют ее в народе, но на самом деле это один из сортов и называется он мисато. Запах такой редьки точно такой же, как и у других сортов, а вот на вкус она более сладкая и менее горькая. Рассмотрим ингредиенты необходимые для приготовления салата из редьки с мясом и луком «Узбекистан».

Ингредиенты:

• Отварное или запеченное мясо – 100 гр.,
• Редька – 2 шт.,
• Лук репчатый – 2 шт.,
• Майонез,
• Свежая зелень,
• Подсолнечное масло,
• Соль

Салат из редьки с мясом и луком «Узбекистан» — рецепт

1. Редьку очистите от кожуры. Натрите ее с помощью овощечистки длинными полосками либо воспользуйтесь теркой для корейской моркови. Можно редьку порезать тонкой соломкой. Переложите в миску, в которой будете готовить салат.
2. Отварное или запеченное мясо можно нарезать соломкой, кубиками или разделить на волокна руками.
3. Добавьте к редьке.
4. Очистите луковицы и нарежьте их крупно – можно полукольцами, или четвертинками как в моем случае.
5. Помойте и порубите зелень. Я использовала для салата петрушку, но помимо нее можно взять свежий укроп или кинзу. Добавьте в миску к салату.
6. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, помешивая, чтобы он не пригорел.
7. Жареный лук выложите на отдельную тарелку, застеленную салфеткой, остывать. После того, как он остынет, переложите к остальным ингредиентам салата.
8. Салат перемешайте, после чего добавьте майонез и соль.

По желанию можно всыпать щепотку черного перца. Легкий и одновременно сытный салат «Узбекистан» из редьки с мясом и луком готов к употреблению. Салат выложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного вам аппетита. Готовый салатик можно украсить тонкими кружочками редьки.

Приготовление салата

Салат из зеленой редьки с мясом является самым плотным и сытным, а его приготовление не займет много времени.

Перед тем как приготовить салат из мяса с зеленой редькой, следует отварить целый кусок говядины в подсоленной воде. Пока он варится, можно подготовить лук: режем его ломтиками или кольцами, обжариваем в растительном масле. За 1-2 минуты до готовности в лук можно добавить пару щепоток сахара, тщательно перемешав, – за счет этого лук карамелизуется, а его вкус и текстура станут выразительней.

1. Лук с мясом остужаем, в это время редьку чистим и шинкуем соломкой или тонкими брусочками.
2. Режем кубиками мясо.
3. Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске, посолив, добавив перец и майонез.

Такой салат с зеленой редькой можно приготовить не с жареным луком, а с маринованным. Для этого нарезанный репчатый лук нужно на 30 минут залить разбавленным водой уксусом, затем слить жидкость.

По аналогичному рецепту готовится салат из зеленой редьки с курицей. Отварная говядина заменяется куриным филе (вареным или жареным).

Пошаговый рецепт салата из редьки с мясом

Простой, интересный, питательный и вкусный салат!

Ну что бывает хуже горькой редьки – спросит кто-то. Но этот корнеплод мы недооцениваем. В редьке содержится немало полезных органических кислот, минеральных солей, витаминов и проч. Этот овощ улучшит вам обмен веществ, повысит иммунитет, поможет работе пищеварения. Ой, да любой знает о пользе редьки! Так давайте же сегодня приготовим что-нибудь из этого полезного и, кстати, вкусного плода!

Вот кулинарный рецепт, который, я уверена, понравится многим хозяюшкам. Как только они угостят свою семью этой едой, домочадцы тут же запишут ее в число любимых!

Итак, знакомьтесь — салат из редьки с мясом. Если мы добавим в него нежирной сметаны, получится пускай и несколько диетический, но очень вкусный салатик.

Варианты

Если хочется немного уменьшить горечь или остроту, то салат из черной редьки можно готовить по стандартным рецептам, но вместо майонеза добавлять сметану, йогурт или растительное масло с соком лимона.

Из черной редьки можно приготовить очень сытный салат с яйцом и картофелем. Для этого понадобится сварить несколько клубней картофеля, пару яиц, нарезать их кубиками. Редьку измельчить тонкими ломтиками, смешать с остальными ингредиентами и добавить соленый огурец. Заправить все майонезом, поперчить и перемешать.

Рецепты вкусных салатов из черной редьки нередко включают в себя только овощные ингредиенты. Такие блюда отличаются свежим вкусом и пользой, поскольку в качестве заправки чаще всего используют не майонез, а сметану.

Самый известный – витаминный салат из черной редьки с яблоком и морковью. Для него все ингредиенты натираются на крупной терке, заправляются и перемешиваются. Сверху салат из черной редьки со сметаной можно посыпать рубленой зеленью: луком, укропом: сельдереем. Если захочется сделать блюдо более сладким, то можно добавить тыкву, а в заправку влить ложку цветочного меда.

Рецептов приготовления салатов из черной редьки очень много, невозможно перечислить все продукты, которые сочетаются с этим корнеплодом. Не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое, ведь любое сочетание может оказаться удачным. Единственно, следует аккуратней смешивать черную редьку с другими пряными или острыми ингредиентами, иначе вкус салата может быть испорчен.

Салат из редьки с мясом

Хочу поделиться с вами рецептом незатейливого, экономичного и в то же время очень вкусного мясного салата.

Понадобится:

• 1 черная редька средней величины
• 200 г мякоти свинины или говядины
• 1 луковица
• растительное масло
• майонез, зеленый лук, соль по вкусу

Приготовление:

1. Редьку очистить, натереть на терке для моркови по-корейски, залить холодной водой и оставить на 30 мин. Затем мякоть отжать. 2. Мясо нарезать полосками, и обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета, посолить по вкусу, а затем остудить и нарезать небольшими кубиками или соломкой. 3. Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле, остудить. 4. Соединить все подготовленные компоненты салата, посолить по вкусу, заправить майонезом, перемешать и украсить измельченным зеленым луком.Приятного аппетита!

Приготовление

Салат из черной редьки с мясом – удачный пример того, как простое блюдо может быть максимально вкусным и сытным. Можно использовать и говядину, и свинину, смотря что больше по вкусу.

1. Мясо нужно заранее сварить, опустив его в холодную воду с добавление соли и специй. Доведя до кипения, снять пену и варить не меньше часа. Остужать мясо лучше прямо в бульоне, чтобы оно оставалось сочным, после чего нарезать тонкой соломкой вдоль волокон.
2. Редьку очистить и измельчить на крупной терке (можно на корейской). Перед тем как приготовить салат черную редьку, если она слишком острая, можно разложить на разделочной доске и дать немного выветриться аромату, или же просто ошпарить кипятком.
3. Лук, желательно фиолетовый – он сделает салат ярче, нарезать полукольцами максимально тонко. При желании его можно слегка замариновать в смеси уксуса, воды и сахара.

В глубоком салатнике соединить ингредиенты. Перемешать салат из черной редьки с майонезом (примерно 3 ст. ложки) и при необходимости досолить.

Мясной салат с редькой

Следующий интересный рецепт с редькой поразит вас своей неповторимостью и оригинальностью. Немного творожка, чуть-чуть оливкового масла, маслин и редька. Вкусно же, правда?

Что понадобится на салат из мяса и редьки:

• 1 редька;
• 1 банка маслин;
• 20 мл оливкового масла;
• 120 грамм творога крупными грудками;
• 2 куриных филе.

Салат с мясом и редькой:

1. Редьку помыть, почистить, натереть на терке, посолить и убрать в холодильник на два часа.
2. Маслины открыть, слить рассол, нарезать колечками.
3. Творог лучше взять грудками, не растертый.
4. Филе отварить до готовности, остудить после приготовления в бульоне, порезать кубиками.
5. Соединить маслины и мясо.
6. Редьку отжать и добавить к компонентам, туда же выложить творог и заправить компоненты оливковым маслом.
7. Перемешать блюдо, попробовать и при необходимости приправить по вкусу.

Оригинальные рецепты салатов с редькой зеленой и мясом

Мясо – источник белка, который так нужен всем нам. Микроэлемент, безусловно, можно найти и в других продуктах, но сочное филе – это то, мимо чего сложно спокойно пройти. Давайте попробуем салаты с редькой зеленой и различными видами мяса?

Салат из зеленой редьки с мясом

Королева мясных продуктов говядина является главным компонентом этого салата. В сочетании с зеленой редькой, данный вид мяса создает отличный тандем, который понравится вам и вашим гостям. Салат с говядиной станет самым востребованным на вашем столе.

Что понадобится на салат с зеленой редьки:

• 220 грамм говядины;
• 25 мл соуса соевого;
• 1 луковица;
• 1 редька зеленая;
• 1 пучок зелени.

Для лукового маринада:

• 100 мл соуса соевого;
• 30 мл уксуса;
• 5 грамм сахара.

Для заправки:

• 30 мл соуса соевого;
• 15 мл сахарного сиропа;
• 5 мл горчицы;
• 5 мл уксуса винного.

Салат с зеленой редькой и мясом рецепт:

1. Мясо вымыть, срезать пленки и промыть. Обсушить салфетками и обвалять в соевом соусе.
2. Убрать вырезку в соусе в емкость, закрыть и отправить в холодильник на парочку часов, а еще лучше, на сутки.
3. Лук избавить от шелухи, вымыть, порезать тонкой соломкой.
4. Налить в сотейник стакан воды, довести до кипения, добавить соевый соус, сахар и уксус. Перемешать и снять с огня. Сразу же всыпать туда лук и не трогать массу, пока не остынет.
5. Редьку вымыть, почистить и порезать соломкой.
6. Соединить корнеплод и луковую нарезку в салатнике.
7. Зелень ополоснуть, нарубить.
8. В небольшой емкости, к которой прилагается крышка смешать уксус, горчицу, сахарный сироп и соевый соус. Крышку закрыть и взболтать соус до однородности.
9. Мясо вытащить из маринада и порезать его ломтиками.
10. Разогреть на сковородке масло и обжарить филе до готовности.
11. Когда мясо будет почти готово, добавить паприку и чили, смешать с филе и тушить до готовности.
12. Горячее мясо всыпать к другим ингредиентам вместе с маслом из сковороды.
13. Компоненты полить соусом, посыпать зеленью. Салат из зеленой редьки с говядиной готов.

Салат с зеленой редькой и куриной грудкой

Курица с добавлением плавленого сыра, яиц, домашнего майонеза, небольшого количества грибов, кукурузы и маслин. Разве это не вкусно? Невероятно просто и вкусно.

Что надо на салат из зеленой редьки и мяса:

• 200 грамм куриной грудки;
• 2 яйца;
• 2 плавленых сыра;
• 70 грамм кукурузы;
• 50 грамм сушеных грибов;
• 70 грамм оливок без косточек;
• 90 мл домашнего майонеза;
• 1 зеленая редька.

Салат с зеленой редькой и курицей:

1. Куриное мясо вымыть, срезать жировые прослойки и пленки.
2. Опустить филе в емкость, добавить воды и убрать на плиту.
3. Варить курицу до готовности, добавив в воду специй по вкусу.
4. Готовое мясо остудить в бульоне, затем порезать небольшими кусками.
5. Яйца залить водой и довести до кипения.
6. Варить четверть часа при кипящей воде. Нужно чтобы серединки сварились полностью.
7. Затем яйца поместить в емкость с прохладной водой, остудить их, потом очистить и нарезать кубиками.
8. Сыр измельчить на терке.
9. Кукурузные зерна достать из рассола, выложить на дуршлаг и дождаться пока стечет лишняя жидкость.
10. Редьку избавить от кожуры и натереть на терке.
11. Грибы порезать соломкой.
12. Маслины избавить от рассола, как кукурузу.
13. Смешать кукурузу, сыр, редьку, грибы, яйца и курицу.
14. Добавить майонезный соус, помешать и дать настояться хотя бы три часа.
15. Перед подачей украсить блюдо оливками и по желанию посыпать зеленью.

Совет: для приготовления домашнего майонеза вам нужно будет соединить два сырых желтка со щепотью соли, одной чайной ложкой горчицы, сока лимона/уксуса и сахара. Далее массу взбить до однородной консистенции с помощью погружного блендера. После вливать масло тонкой лентой, не переставая перемешивать и наблюдать за текстурой соуса. Когда соус, на ваш взгляд, будет достаточно густым, остановите масло и взбейте до однородности. Майонез готов.

Рецепт салата из редьки зеленой и свинины

Пришло время и этому виду мяса. Мы уверены, что рецепт понравится мужчинам, присутствующим за столом, поэтому советуем приготовить побольше закуски с салатом айсберг, чтобы хватило на всех.

Что понадобится:

• 3 листа салата айсберг;
• 1 щепоть мускатного ореха;
• 300 грамм свинины;
• 1 редька зеленого цвета;
• 45 мл масла оливкового;
• 60 мл уксуса яблочного;
• 3 яйца;
• 2 щепоти белого перца;
• 210 мл красного вина.

Рецепт салата с редькой зеленой:

1. Мясо вымыть, срезать жир и пленки, обсушить его салфетками.
2. Смешать вино с уксусом, немного разбавить водой, добить мускатный орех, соль и белый перец.
3. Перемешать и выложить в маринад свинину.
4. По истечению тридцати минут мясо обжарить до готовности на разогретом масле оливы.
5. После обжарки, филе порезать ломтиками.
6. Редьку почистить от кожуры и натереть на терке.
7. Айсберг вымыть, выложить на дно блюда
8. Яйца отварить, затем принудительно охладить и почистить. Порезать кусочками.
9. Смешать все компоненты, заправить оливковым маслом и выложить на салатные листья.

Салат из редьки зеленой рецепты с бараниной

Сразу становится ясно, что салат будет сытным, ведь известно, насколько калорийное мясо барана. Рецепт с редькой прекрасно подойдет и в качестве закуски и в качестве полноценного блюда на ужин.

На салат из редьки зеленой с мясом надо:

• 300 грамм баранины;
• 3 зубка чеснока;
• 30 мл подсолнечного масла;
• 1 головка лука;
• 40 мл уксуса;
• 1 зеленая редька;
• 2 соленых огурца.

Как сделать салат из зеленой редьки:

1. Мясо вымыть, срезать пленки с него и залить водой.
2. Убрать на плиту и варить до готовности около полутора-двух часов.
3. Воду предварительно посолить, готовое филе остудить в бульоне.
4. Далее вырезку вынуть и порезать маленькими брусками.
5. Огурцы отжать от лишнего маринада и порезать брусками.
6. Редьку почистить, натереть на терке.
7. Лук очистить от шелухи, срезать корешок и порезать головку кольцами.
8. Чеснок очистить, порубить его мелко или измельчить прессом.
9. Масло соединить с уксусом, посолить его и добавить черного перца.
10. Смешать мясо с чесноком, редькой, луком и огурцами.
11. Залить все соусом, перемешать и к столу.

Совет: для пикантности в салат можно добавить стручок чили или чуть больше зубков чеснока.

Салат из зеленой редьки с курицей

Салат с курицей и зеленой редькой довольно простой и приготовление точно не отнимет у вас много времени. Здесь нежное мясо, овощи, приятный соленый сыр, пряная заправка и немного зелени.

Что понадобится:

• 60 грамм твердого сыра;
• 200 грамм филе цыпленка;
• 1 лук;
• 1 зеленая редька;
• 1 огурец;
• 100 грамм корейской моркови;
• Майонез.

Как приготовить салат из зеленой редьки:

1. Филе цыплят вымыть, отварить в воде со специями. Готовое филе оставить остывать в бульоне, после порезать кубиками.
2. Сыр натереть на терке.
3. Огурец помыть и натереть на терке.
4. Редьку натереть, предварительно очистив корнеплод от кожуры.
5. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
6. Корейскую морковь отжать от маринада и укоротить полоски.
7. Выложить салат слоями, промазывая их майонезом: редька, огурцы, куриное мясо, сыр, морковь.
8. По желанию украсить блюдо зеленью.

Совет: цыпленка можно приготовить не только одним способом. Ее можно обжарить на сковороде или запечь в духовке.

Мясо с зеленой редькой создадут отличную основу для салата. Это будет вкусно в любом из пяти вариантов, поэтому попробуйте все 5 вариантов и выберите своего фаворита.

receptysalatov.com

Салат с зеленой редькой и куриной грудкой

Курица с добавлением плавленого сыра, яиц, домашнего майонеза, небольшого количества грибов, кукурузы и маслин. Разве это не вкусно? Невероятно просто и вкусно.

Что надо на салат из зеленой редьки и мяса:

• 200 грамм куриной грудки;
• 2 яйца;
• 2 плавленых сыра;
• 70 грамм кукурузы;
• 50 грамм сушеных грибов;
• 70 грамм оливок без косточек;
• 90 мл домашнего майонеза;
• 1 зеленая редька.

Салат с зеленой редькой и курицей:

1. Куриное мясо вымыть, срезать жировые прослойки и пленки.
2. Опустить филе в емкость, добавить воды и убрать на плиту.
3. Варить курицу до готовности, добавив в воду специй по вкусу.
4. Готовое мясо остудить в бульоне, затем порезать небольшими кусками.
5. Яйца залить водой и довести до кипения.
6. Варить четверть часа при кипящей воде. Нужно чтобы серединки сварились полностью.
7. Затем яйца поместить в емкость с прохладной водой, остудить их, потом очистить и нарезать кубиками.
8. Сыр измельчить на терке.
9. Кукурузные зерна достать из рассола, выложить на дуршлаг и дождаться пока стечет лишняя жидкость.
10. Редьку избавить от кожуры и натереть на терке.
11. Грибы порезать соломкой.
12. Маслины избавить от рассола, как кукурузу.
13. Смешать кукурузу, сыр, редьку, грибы, яйца и курицу.
14. Добавить майонезный соус, помешать и дать настояться хотя бы три часа.
15. Перед подачей украсить блюдо оливками и по желанию посыпать зеленью.

Совет: для приготовления домашнего майонеза вам нужно будет соединить два сырых желтка со щепотью соли, одной чайной ложкой горчицы, сока лимона/уксуса и сахара. Далее массу взбить до однородной консистенции с помощью погружного блендера. После вливать масло тонкой лентой, не переставая перемешивать и наблюдать за текстурой соуса. Когда соус, на ваш взгляд, будет достаточно густым, остановите масло и взбейте до однородности. Майонез готов.

Салат «Архиерейский»: рецепт с яйцами и печенью

Для приготовления этого салата понадобится говяжья или куриная печень, которую нужно предварительно сварить или обжарить. Блюдо получается очень сытным и вкусным, даже несмотря на то, что это далеко не классический салат «Архиерейский».

Приготовленную печень надо нарезать соломкой. Аналогично измельчить и лук с морковкой, после чего их нужно будет обжарить на растительном масле и остудить. Черная редька по рецепту также нарезается соломкой. Когда все ингредиенты подготовлены, их можно перекладывать в большую миску и перемешивать с майонезом. Сверху салат украшается натертыми отварными яйцами (2 шт.). По желанию можно также сделать украшения из овощей и зелени.

Салат архиерейский с редькой

Нежный и незабываемый по вкусу редька с мясом салат. Блюдо яркое, ароматное, сытное и пряное. Добавим немного заправки с горчицей и можно сразу бежать за вилкой.

На салат мясной с редькой надо:

• 370 грамм фасоли консервированной;
• 100 грамм квашеной капусты;
• 1 редька;
• 360 грамм куриного филе.

Для заправки:

• 30 мл винного уксуса;
• 1 зубок чеснока;
• 60 мл масла оливы;
• 10 мл горчицы;
• 5 грамм сахара.

Салат из редьки с мясом рецепт:

1. Чеснок избавить от шелухи, срезать кончики и измельчить удобным способом.
2. Соединить уксус, масло, сахар, горчицу и чеснок, перемешать, убрать на полчаса в холодильник.
3. Редьку очистить, вымыть, натереть на терке и посолить. Убрать массу в холодильник часа на два.
4. Куриное филе вымыть, убрать пленки и жир острым ножом, отварить до полной готовности, добавив в воду любимые специи.
5. Остудить мясо в бульоне, затем порезать кубиками.
6. Фасоль слить и очень желательно промыть бобы проточной водой.
7. Капусту отжать руками от лишнего рассола и при необходимости укоротить полоски.
8. Соединить все компоненты, полить заправкой, перемешать. Убрать салат на 30 минут в холодильник, а после можно подавать к столу.

Блюда на основе моркови, редьки и курицы получились невероятно разными. Все вкусные и аппетитные по-своему. Нельзя выбирать какой-то один, а необходимо попробовать каждый из пяти салатов.

Какой салат можно сделать из редьки

Нежный салат с редькой благодаря сыру, там же сочная курочка, ароматные помидоры, лук, оливки и немного овощей. Готовы попробовать?

Что надо на архиерейский салат с редькой :

• 3 куриных филе;
• 1 морковь;
• 1 пучок латука;
• 120 грамм твердого сыра;
• 10 штук черри;
• 50 мл. майонеза;
• 12 оливок;
• 1 редька;
• 1 огурец.

Как делать салат из редьки:

1. Мясо вымыть, зачистить и отварить в соленой воде до готовности.
2. Морковь очистить от кожуры, промыть и измельчить с помощью терки.
3. Латук сполоснуть, порвать его руками.
4. Сыр натереть.
5. Черри вымыть, порезать кубиками.
6. Оливки слить, порезать колечками.
7. Редьку промыть и очистить, измельчить теркой и убрать в холодильник часа на два.
8. Огурец вымыть, порезать соломкой.
9. Выкладывать слоями: мясо, морковь, редька, латук, черри и огурцы. Каждый слой необходимо промазывать майонезом.
10. Посыпать сыром и украсить оливками.

Белая редька: рецепты блюд с фото

Сейчас в обычных российских семьях редко можно встретить на столах рецепты блюд из белой редьки. И это печально, поскольку данный продукт весьма универсальный и обладает огромным количеством полезных свойств. Если ее правильно использовать, то можно приготовить настоящий кулинарный шедевр, который попросту потрясет своим вкусом. В этой статье будет подробно рассмотрено, как, используя простые рецепты салатов из белой редьки, существенно разнообразить свое меню и обогатить организм различными минералами, витаминами и другими полезными веществами.

Историческая справка

Прежде чем начать рассматривать рецепты с белой редькой, необходимо понять, что же представляет собой данный овощ и откуда он пришел в Россию. Здесь стоит упомянуть, что на самом деле происхождение редьки окутано тайнами. Первые упоминания о ней можно обнаружить еще в Древнем Египте и Античной Греции, где этот овощ зачастую использовали при лечении ряда заболеваний. А в азиатских странах белая редька до сих пор считается весьма сильным антисептиком.

В России же в основном распространена была черная редька. Особенно хорошо она проявила себя во время голода, поскольку из нее варилась тюря, некий аналог постной окрошки.

Уникальность овоща

Если хоть раз попробовать приготовить по рецепту с белой редькой, то можно вполне прочувствовать всю уникальность этого овоща. Кажется, что он будто собрал в себя все лучшие качества, которые имеются у других сортов – зеленой и черной. Просто представьте себе – сочная, но при этом хрустящая мякоть, тонкий вкус с приятной горчинкой, а также огромная польза для здоровья и фигуры. Так, просто съев салат, можно не только не набрать лишних килограммов из-за малой калорийности, но и улучшить состояние здоровья. Так что если у вас имеется собственный огород, то обязательно следует попробовать вырастить небольшие симпатичные овощи.

Полезные свойства

Теперь пришло время рассмотреть пользу и вред белой редьки. Рецепты, которые используют такой продукт, довольно малочисленны, но практически все они направлены на то, чтобы улучшить положительные стороны данного овоща. Так, при его регулярном употреблении можно существенно улучшить состояние иммунитета в зимний период. Способствует этому наличие в корнеплоде огромного количества витаминов С, А и фолиевой кислоты, которые помогают укрепить организм и противостоять простудным заболеваниям.

Помимо положительного влияния на иммунитет, рецепты с белой редькой помогают улучшить состояние зрительной системы. Так что если вы долго работаете за компьютером или бумагами, то простой салат с морковью и редькой поможет предотвратить снижение зрения.

Белая редька против кашля

И как уже говорилось ранее, данный овощ считается превосходным антисептиком. Обеспечивает подобный эффект находящийся в его химическом составе фермент мирозин, который помогает согреть организм, а также вылечить кашель и быстро вывести мокроту.

Так что при наличии заболевания нужно воспользоваться рецептом белой редьки от кашля. Для приготовления этого блюда понадобится крупный корнеплод, с которого следует срезать верхушку. Потом потребуется немного потрудиться и выскоблить из него сердцевину. В полученную пустоту заливается мед. Затем все нужно оставить примерно на 12 часов. За это время овощ пустит собственный сок, который перемешается с медом, после чего можно начать принимать лекарственную смесь.

Данное лечение по времени в основном длится не более недели. Рекомендуется принимать по столовой ложке меда два раза в день, то есть утром и вечером. Подобная смесь придется по вкусу не только взрослым, но и детям.

Секреты красоты

Уже упоминалось, что белая редька отлично сказывается на фигуре, поскольку ее пищевая ценность всего 20 ккал на 100 грамм. Однако, помимо этого, для женщин она может стать настоящим секретным ингредиентом для различных косметических средств. Просто нужно приготовить сок из нее. Для этого корнеплод натирается на мелкой терке, а затем масса отжимается с помощью марли. После этого можно начать творить. Так приготовленный лосьон с добавлением травяного отвара способен в быстрые сроки вернуть увядшей коже свежесть и упругость, а маски с редькой превосходно питают ее или отбеливают в зависимости от дополнительных ингредиентов. Некоторые женщины также активно используют сок белой редьки совместно с отваром крапивы для того, чтобы волосы росли более быстро.

Просто при приготовлении домашних средств стоит помнить, что поскольку в овоще имеется большое количество эфирных масел, то перед применением маски нужно выдержать сок около 20 минут – этого времени вполне хватит для того, чтобы жгучие вещества полностью выветрились.

Отрицательные стороны

Однако, несмотря на то, что рецепты салатов из белой редьки считаются полезными для здоровья, данный корнеплод также обладает рядом отрицательных моментов. Так что с овощем нужно обращаться довольно осторожно, чтобы нечаянно не навредить организму. Например, при наличии заболеваний вроде гастрита, желудочных воспалений или язвы, а тем более если они находятся в острой стадии, лучше всего забыть о данном овоще. Жгучие фитонциды только спровоцируют дальнейшее развитие болезни и ухудшат состояние здоровья.

Также диетологи рекомендуют отказаться от этого продукта в тех случаях, когда имеются патологии сердечно-сосудистой системы или заболевания почек.

Секреты приготовления

Если обратить внимание на самые известные рецепты приготовления белой редьки, то можно заметить, что в них используется в основном исключительно свежий продукт. И это вовсе не случайно – именно в таком виде овощ проявляет себя с лучшей стороны. А вот если его подвергнуть термической обработке, то хрупкость текстуры, а также тонкий вкус с горчинкой попросту пропадут. Поэтому при готовке следует ориентироваться на холодные закуски и салаты.

Сочетание моркови и белой редьки в салате

Самым простым вариантом для приготовления вкусного блюда будет использование рецепта салата из белой редьки с растительным маслом. А если в него добавить еще немного морской капусты или ламинарии, то можно получить максимальную пользу от всех ингредиентов. В итоге получится невероятно вкусное оригинальное блюдо с пикантными нотками, которые никого не оставят равнодушными.

Для приготовления такого салата понадобится взять:

• 300 грамм свежей моркови;
• 300 грамм белой редьки;
• 1 головку репчатого лука;
• 150 грамм морской капусты.

Дополнительно для этого блюда понадобится по 10 грамм растительного масла, уксуса, соевого соуса, а также небольшое количество сахара, горчицы и соли для улучшения вкуса.

Пошаговое приготовление

Для приготовления этого рецепта с белой редькой с маслом, морковью и морской капустой потребуется следовать таким рекомендациям:

1. Первым делом понадобится хорошо подготовить белую редьку. Для этого она тщательно промывается от грязи с помощью щетки, после чего непосредственно очищается. Затем ее нужно нарезать острым ножом на очень тонкие полоски и оставить примерно на четверть часа. За это время овощ выделит сок, который нужно отжать и слить.
2. Пока будет настаиваться редька, следует приступить готовить другие овощи. Лук для салата шинкуется тонкими колечками, которые затем посыпают сахаром и немного сбрызгивают уксусом. Морковь нарезается примерно так же, как и редька до этого.
3. Теперь пришло время приготовить заправку. Для нее смешиваются между собой растительное масло, горчица и соевый соус.
4. Пришло время приступить непосредственно к сбору салата. Для этого в салатнице смешиваются между собой лук, белая редька, морская капуста и морковь, которые затем заправляются соусом и присыпаются кунжутом.

Чтобы вывести данное блюдо на новый уровень, в него вместо свежей моркови можно добавить корейскую. Так салат станет более пряным, а вкусы других продуктов выйдут на передний план.

Морской салат

Разнообразные морепродукты давно уже имеют своих многочисленных поклонников. Однако мало кто из них знает, что они практически идеально сочетаются по вкусовым качествам с белой редькой. Так что если правильно приготовить такой салат, то можно просто поразиться приятным сочетанием нежности и остроты. Подобное блюдо с легкостью насытит организм, но при этом оставит приятную легкость в желудке.

Для такого рецепта белой редьки с фото потребуется приобрести:

• около 500 грамм свежих кальмаров;
• 350 грамм белой редьки;
• 4 яйца;
• 150 грамм сыра твердых сортов;
• 100 грамм зеленых яблок;
• 10 грамм лимонного сока;
• свежую петрушку.

В качестве заправки для данного салата выступит майонез. Если вы хотите сделать блюдо более полезным, то стоит самостоятельно приготовить его дома из качественных продуктов, а не использовать магазинный.

1. Для приготовления салата потребуется первым делом отварить яйца вкрутую, а затем быстро остудить их в холодной воде. Если сделать это правильно, то потом можно будет с легкостью снять скорлупу.
2. Очищенные яйца нарезаются мелким кубикам, после чего все высыпают в миску для салата. Затем начинается очередь кальмаров. Если вы приобрели неочищенный продукт, то его нужно сначала хорошо промыть, а затем резко обдать кипятком. После подобных манипуляций очистить его от пленки и хорды будет невероятно легко.
3. Отваривать почищенного кальмара необходимо в подсоленной кипящей воде. Однако делать это нужно быстро, не более чем 30 секунд, а затем быстро достать и остудить, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление. Только таким способом можно предотвратить возможность того, что кальмар переварится и станет резиновым.
4. Как только морепродукт станет холодным, можно приступить к его нарезке. Желательно порубить кальмара на тонкие полоски, а затем отправить к яйцам.
5. Далее приступаем к подготовке всех остальных ингредиентов. Сыр лучше всего будет натереть на терке или мелко нашинковать с помощью ножа. А вот яблоки нарезаются на кусочки, которые перед добавлением в салат необходимо сбрызнуть лимонным соком.
6. Белая редька для данного салата измельчается, а затем отжимается, чтобы убрать лишний сок. Только после этого ее можно положить в салатницу ко всем остальным продуктам. Затем все смешивается и заправляется майонезом. Сверху следует украсить блюдо петрушкой.

Заключение

Белая редька – невероятно полезный продукт, который особенно важно употреблять в зимний период, поскольку с ее помощью можно обеспечить надежную защиту организму от различных вирусов. Так что обязательно стоит попробовать и купить несколько корнеплодов, а если имеется подобная возможность, то и вырастить самостоятельно.

Хоть существует и не так много разнообразных рецептов с белой редькой, однако все равно можно с легкостью найти идеальный вариант диетического блюда для себя. В итоге даже одна небольшая порция подобного салата способна улучшить состояние здоровья и напитать организм полезными ему витаминами. Однако стоит обязательно обратить внимание и на то, что такой продукт имеет ряд противопоказаний, при наличии которых будет лучше отказаться от его употребления.

Просто Вкусно - Проверенные рецепты

Салаты 9000 3

Салат с яйцом и сыром действительно вкусный! Муж сказал, что это один из лучших салатов, которые я готовила за последнее время, так что вам придется поверить мне на слово (а точнее, поверить мне на слово)! На мой взгляд, очень красиво смотрится в прозрачной стеклянной посуде с видимыми половинками вареных яиц. Быстрый яичный салат Этот быстрый яичный салат…

Продолжить чтение »

Сладости

Что вы делаете, когда вам хочется чего-нибудь сладкого и вы не хотите ждать слишком долго? Тогда вы испечете эти вкуснейшие печенья из слоеного теста с сыром и черникой! Быстрые печенья Эти быстрые печенья из готового слоеного теста в магазине можно испечь за считанные минуты, а потом просто поставить в духовку.Выпекать их здорово…

Продолжить чтение »

Особые случаи

Пасхальные кексы, украшенные фисташковым кремом, тертым шоколадом и шоколадными яйцами, очень эффектная и вкусная выпечка. Обязательно приготовлю на праздники в этом году! Банановые маффины с добавлением шоколадного горошка и мелко нарезанных фисташек — прямо в яблочко! Они получаются мягкими и нежными, и с ними красиво пахнут. Пасхальные маффины…

Продолжить чтение »

Пельмени

Пельмени из сладкого картофеля и картофеля, покрытые маслом шалфея и посыпанные тертым сыром пармезан, безумно вкусны и очень просты в приготовлении! Мне нравится их вкус и запах.Всего несколько ингредиентов, и вы сможете приготовить действительно восхитительный ужин. Плюс дешево и сытно. Как приготовить картофельные вареники? Может вы уже пробовали мой проверенный, базовый рецепт...

Продолжить чтение »

Песочные пирожные

Ищете идею вкусной пасхальной выпечки? Тогда попробуйте эту чрезвычайно простую в приготовлении шоколадную мазурку! В этот раз я приготовила мазурку в форме пасхального яйца - не переживайте, что у вас нет такой специальной формочки, она вам не понадобится! Просто нарисуйте карандашом желаемую форму на бумаге для выпечки...

Продолжить чтение »

Бисквитные торты и пирожные

Лимонный кекс – очень простая, ароматная и необыкновенно вкусная выпечка.Пеку его каждый год на Пасху, потому что в моем доме такие «не слишком сладкие» куличи самые желанные. С тем же успехом можно приготовить его без всякого повода. Так же, как выпечка выходного дня. Этот лимонный пирог влажный и великолепный…

Продолжить чтение »

Свиные отбивные

Свиная отбивная с картофелем и салатом – это пример классического воскресного ужина, который подают во многих польских домах. Ведь у кого из нас нет детских воспоминаний, когда мама или бабушка готовили в воскресенье бульон и свиные отбивные? 🙂 Рецепт свиных отбивных Мой любимый дуэт свиных отбивных - запеченный картофель и салат, например.из пекинской капусты или…

Продолжить чтение »

Кухни мира

Блинчики по-мексикански с красной фасолью и мясным фаршем получаются очень вкусными и сытными. Трудно остановиться на одном! Блины с мясом Мексиканские блины можно подавать сразу же после их начинки (конечно, с горячей начинкой) и скручивания. Однако дополнительно рекомендую выложить их в форму для запекания и запекать 12 минут с сыром (если...

Продолжить чтение »

Кухни мира

Быстрая паста чау-мейн с курицей и овощным миксом для вока – идея для очень ароматного и вкусного ужина.Я бы мог есть такое каждый день! Лапша чау-мейн Это блюдо очень простое и быстрое в приготовлении. Аромат и вкус лучше всего сочетаются со свежим имбирем, кориандром и чесноком. Однако их сушеные заменители не такие ароматные…

Продолжить чтение »

Рецепты на Пасху

Ищете рецепт идеального чизкейка? Смело пробуйте мою любимую пасхальную выпечку - вкуснейший, бархатистый чизкейк. Я украсила шоколадной глазурью и шоколадными яйцами.Пасхальный сырник выглядит великолепно и красиво нарезан на пластины. Ваши гости будут без ума от него после первого укуса. Вкусный чизкейк Я писала, что это...

Продолжить чтение »

Семинары и обзоры

Я пришел в этот ресторан Bąkowo Zohylina Niźnio благодаря вашим рекомендациям. Вы, конечно, предлагали разные места, но самым распространенным названием в опросе было название этой корчмы, расположенной недалеко от Крупувки в Закопане. Вам нужно всего лишь сделать несколько шагов от знаменитой улицы Крупувки, чтобы войти в Банково Зогилина Низнё (ул.Юзефа Пилсудского 6). Если вы хотите почувствовать настоящую…

Продолжить чтение »

Мастер-классы и отзывы

Как давно я не был в Закопане на улице Крупувки! Меня немного пугает вся эта коммерциализация и толпы туристов. Когда я был ребенком, на «самой знаменитой улице» Закопане все выглядело немного по-другому, но, к сожалению, это случается со многими подобными туристическими местами. Где поесть в Закопане Конечно, мне очень нравится приезжать на Подхале, но в низкий туристический сезон и желательно в рабочие дни.…

Продолжить чтение »

Салаты из пасты

Салат из ананасов и пасты очень вкусный и сытный. Еще добавляю кукурузу, маринованный сельдерей и ветчину (можно свинину или птицу). Здесь также хороши вареные яйца и сыр. Как по мне, это один из самых вкусных салатов, которые только могут быть. В дуэте со свежим хлебом вкус…

Продолжить чтение »

Ужины

Блинчики с яблоками - одни из самых любимых в детстве.Нежное, тающее во рту тесто для блинов с сочной и ароматной яблочной начинкой... О мамочка! Это очень легкий вегетарианский ужин (очень дешевый и сытный). Они наверняка понравятся всем - думаю, нет человека, который бы их не ел до сих пор... А может быть, вы не ели...

Продолжить чтение »

Бутерброды на завтрак

Яичная паста с зеленым луком и сыром очень вкусная. В простоте сила! Часто готовлю его вечером, а утром достаточно подать с хлебом и завтрак готов! Яичная паста с шнитт-луком Рекомендую и вам попробовать испечь домашний хлеб... Тогда эта вкуснейшая бутербродная паста имеет приятный вкус...

Продолжить чтение »

.90 000 рецептов салатов со всего мира - Кухня +

Джейми 15 минут

Джейми 30 минут

365 ужинов для Марии Марецкой

365 ужинов для Марии Марецкой 2

365 ужинов Марии Марецкой 3

365 ужинов Марии Марецкой 4

365 ужинов Марии Марецкой 5

365 ужинов Марии Марецкой 6

4 ингредиента

АЗБУКА КУЛИНАРИИ

Азбука кулинарии - греческая кухня

Азбука кулинарии - Испанская кухня

Азбука кулинарии - мексиканская кухня

Азбука кулинарии - итальянская кухня

Азбука кулинарии - сладости

Азбука кулинарии - сладости к Рождеству

Азбука кулинарии - сладости на Пасху

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 2

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 3

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 4

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 5

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 6

Адам на лето

Адам после работы

Адам после работы 2

Адам после работы 3

Адам в сети: патенты и хитрости

Эйнсли выходит на улицу

Академия Мастера Новелли

Анна Олсон: Сезон свежести

Анна Олсон: Сезон свежести 2

Анна Олсон: Сезон свежести 3

Аннабель Лангбейн — кухня в свободном стиле

Annabel Langbein - кухня в свободном стиле 2

Annabel Langbein - кухня в свободном стиле 3

Антоний в Марокко

Аппетитная мисс Даль

Аппетит к Скандинавии

Аппетит к Скандинавии 2

Аппетит к Скандинавии 3

АТЕЛЬЕ ВКУСА

АТЕЛЬЕ ВКУСА без сахара

АТЕЛЬЕ ВКУСА без глютена

Дымящаяся ателье вкуса

АТЕЛЬЕ ВКУСА на Сицилии

Австралийское Рождество

Пасхальные кексы

кексы в канун Рождества

Бася Ритц.Кухня с сердцем

Быть активным. Ева Ходаковска

Быть активным. Ева Ходаковска 2

Без изменений. Кухня без отходов

Сучья кухня

стервозная кухня 2

Битва за вкусы: Дэвид против Маттео

Битва за вкусы: Дэвид против Маттео 2

Битва за вкусы: Дэвид против Маттео 3

Пол Голливуд Хлеб

Что ест Борович в Силезии?

Коксон готовит для африканских королей

Что вы не знаете о..

Ты уверен, что умеешь готовить?

Ты уверен, что умеешь готовить? 3

Ты уверен, что умеешь готовить? 4

Ты уверен, что умеешь готовить? 5

Ты уверен, что умеешь готовить? 6

Давид в Европе

Дэвид в Европе 2

Дэвид в Европе 3

Дэвид в Европе 4

Давид в Европе 5

Декеры Декера

Декера десерты 2

Декеры Декера 3

Шэгги-диета — как похудеть, любя поесть

Диетосфера

Домашняя пекарня Кухарского

Домашняя пекарня Кухарского 2

Домашний повар

Домашний повар 2

Донна Хэй - Быстро, Свежо, Легко

отличное трио

Две пушистые дамы

Два жадных итальянца

Два жадных итальянца 2

Дикий обед от Лукаша Лучая

Экономика гастрономии

Изысканная кофемашина Ainsley

Суть аромата Эмерила

Шутки

Французские странствия Жюли

Гэри Родс на Карибах

Гэри Роудс на кухне круглый год

Гэри Роудс в Соединенном королевстве вкуса

Гэри Роудс за столом

Гриль Поляна

Гриль с Эйнсли от А до Я

Грешные удовольствия с Джейми

Идеал

Идеал 2

МЫ ВЕЧЕРИНКА

Жак Пепен - Быстрые блюда

Жак Пепен: Скоро новые блюда

Вы ели.Кухня Яна и Марысеньки

Кухня Ягны Недзельской без остатка

Jagna Niedzielska кухня без остатка 2

Как повелел Петр

Якубяк - из любви к местным

Якубяк - из любви к местности 2

Якубяк - из любви к местным 3

Якубяк локально

Якубяк локально 2

Якубяк локально 3

Якубяк локально 4

Якубяк локально 5

Якубяк локально: Свента

Семья Якубяк

Якубяк в семье 2

Якубяк гонится за Польшей

Якубяк гонится за Польшей 2

Якубяк жует Италию

Якубяк в сезоне

Якубяк во 2 сезоне

Якубяк в 3 сезоне

Якубяк в 4 сезоне

Якубяк в сезон: Пасха

Якубяк в сезон: Сочельник

Джеймс Мартин и его сад

Джеймс Мартин в Бретани

Джеймс Мартин: Французское приключение

Еда Джейми и Джимми Бойцовский клуб 4

Ресторанный бойцовский клуб Джейми и Джимми 5

Джейми Оливер: 5 ингредиентов

Осеннее АТЕЛЬЕ ВКУСА

Хосе Андрес прямо из Испании

Джулия и Жак готовят дома

Джули готовит

Котел на кухне

Ужин из коробки

Кошерный махер

Царство сказочной выпечки

Кухарская идея кухни

Кухарски идея кухни 2

Шеф-повара мира

Простая французская кухня

Французская кухня всего 2

Французская кухня всего 3

Польская кухня 21 века.

Шэгги на мотоциклах

Шэгги на мотоциклах - по Балтийскому морю

Лохматые байки в родном регионе

Мохнатые байки снова на дорогах

Шэгги на мотоциклах.Яйцо или курица

Шэгги на мотоциклах: нет ничего лучше мамы

Кулинарное сафари

Куршский народ жует

Кулинарный мастер-класс Донны Доэр

Кайли Квонг: Мой Китай

Маленький повар

Люк Нгуен во Вьетнаме

Лапит

Аппетит 2

Сладости от Божены Сиконь

Сладости от Божены Сиконь 2

Легкая индийская кухня

Легкая индийская кухня 2

Простые рецепты для отличного аппетита

Простые рецепты отличного аппетита 2

мне нравится мясо

м как мясо 2

м как мясо 3

На рынок выходят мелкие производители

Маленькая импровизация

Мамарыла

Маниакальный органический

Марко Пьер Уайт открывает для себя британскую кухню

Марта печет

Марта печет 2

Мэрила аль денте

Мэтью Хейден на родине

Мексиканская фиеста с Питером Курувитой

Мужские выходные

Минималистский

Митч и Мэтт идут на рыбалку

Моя Шри-Ланка

Морская одиссея Рика Штейна

На ужине с аристократией

В поисках новых вкусов: Antipodes

В поисках новых вкусов: Япония

Самое вкусное Рождество Джейми

Природа польской кухни

Не бойтесь рыб!

Не бойтесь рыб! 2

Небесная кухня - взлеты и падения

Найджел Слейтер: просто и вкусно

Скандинавская кухня от Sara La Fountain

Новая кулинарная империя

Немного экзотики каждый день

Нотка экзотики каждый день 2

Пара на кухне

Пара на кухне 2

Пета в Марракеше

Перец, чили и соль

Просто итальянский

Послевкусие мира: Шри-Ланка

Вкус мира: Венгрия

Послевкусие индейки

Польша со вкусом

Вкус мира

Простые блюда Найджела Слейтера

Рецепты Небесной Кухни

Путеводитель по Австралии для гурманов

Через отверстие для сыра

Через отверстие для сыра 2

Через отверстие для сыра 3

Вечеринка в Рокко

Вкусное и полезное вдохновение

Вкусные выходные Билла

Рикардо и друзья

Рик Штейн на Дальнем Востоке

Грубый мальчик на кухне

Секреты шеф-повара

Сладкий ублюдок

сладкий ублюдок 2

Сладкий Джеймс

Солнечное АТЕЛЬЕ ВКУСА

Вкус моей жизни

Суббота на кухне

Суббота на кухне с Джеймсом

Сгорел?

специальные предложения Исландии

кладовая Мариллы

Шеф-повар в большом городе

Кулинарная школа Марты Стюарт 3

Слюноотделение

Секреты домашних рецептов.

Сейчас, Бриджит!

Ты и Мэтт

праздник Джейми

Праздник с Джеймсом Мартином

Праздники со средиземноморских островов

Приготовь мне мама!

Приготовь мне мама! 2

Приготовь мне мама! 3

В интересах хищников

В мире специй Anjum

отпуск Билла

Кухонный мастер-класс +: Польская кухня с Адамом Хшонстовским

Кухонный мастер-класс +: Ł'apetyt с Гжегожем Лапановским

Кухонная мастерская вкуса +: Лакоче с Боженой Сиконь

Kitchen Taste Workshop +: Попробуй мир с Госией Молской

Кухонный мастер-класс +: рыба с Томашем Якубяком

Кухонный мастер-класс +: постановщики

Весна АТЕЛЬЕ ВКУСА

Весеннее вдохновение

Итальянские рецепты от River Cafe

у Чака выходной

у Чака выходной

Выпечка и десерты Пола Голливуда

Лохматая выпечка

Экспедиции за специями

достаточно 5 ингредиентов

Роскошь Джейми на Рождество

ОТ.У.П.А.

СУП. 2

Зеленая революция Марты Дымек

Зеленая революция Марты Дымек 2

Зеленая революция Марты Дымек 3

Зеленая революция Марты Дымек 4

Зеленая революция Марты Дымек 5

Зеленая революция Марты Даймек в Таиланде

Зимнее АТЕЛЬЕ ВКУСА

Оставайтесь дома, готовьте с Джейми

Желудок или разум?

Желудок или разум? 2

Желудок или разум? 3

Желудок или разум? 4

.

Как приготовить салат из зеленой редьки. Редька польза и противопоказания

Доброе утро.

Кто-нибудь из вас выращивает редис в своем саду? Многие пренебрегают этим корнеплодом, считая его больше кормовым. Но это не так. Это замечательный продукт с множеством полезных свойств и разнообразием сортов. Помимо обычной зеленой редьки (известной также как китайская или маргеланская), есть и более оригинальные виды, такие как черная и дайкон.

Существуют также как ранние, так и поздние зимние сорта (например,черные могут созреть в ноябре), поэтому до конца зимы можно запастись свежими полезными витаминами.

Разные сорта имеют немного разные вкусовые характеристики, но все они сочные и имеют приятный мягкий вкус. Только поздние сорта имеют слабо выраженную горечь, но от нее легко избавиться, просто замочив в воде.

Предлагаю вам подборку интересных рецептов салатов, которые смогут значительно разнообразить ваше меню, не требуя много времени и денег.

В названиях рецептов указаны те сорта редьки, которые дают наилучшее сочетание вкусов, но честно говоря можно брать любые, лично я особой разницы не заметил.

Салат из редьки — самый простой рецепт с луком

Вот, например, проще всего сделать салат с луком и подсолнечным маслом. Очень вкусно будет с зеленым редисом и любым другим.

Для его приготовления нужно взять 3 средних корнеплода, 1 среднюю луковицу и чайную ложку соли.

Очистите мой редис и натрите его на крупной терке. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Затем соединяем их вместе, добавляем чайную ложку соли и 3-4 столовые ложки растительного масла (можно нерафинированного), перемешиваем и салат готов.

Приятного аппетита!

Простой салат из зеленой редьки с морковью и майонезом

Еще один овощ, который прекрасно сочетается с редисом, — морковь. Перемешал, приправил и готово.

Для приготовления берем 1 среднюю редиску, 1 морковь, зубчик чеснока по вкусу и несколько столовых ложек майонеза.

Овощи натереть, соединить в одну тарелку, добавить прессованный чеснок, щепотку соли и майонез.

Сторонники здорового питания вполне могут заменить майонез сметаной.

Как приготовить корейскую редьку

Отличный рецепт для любителей острой пищи.Она с легкостью заменит надоевшую корейскую морковь.

Ингредиенты:

• Редька зеленая - 2-3 шт
• Морковь - 1 шт
• Лампа - 1 шт
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль и сахар - по 0,5 чайной ложки
• Морковная приправа по-корейски - 0,5 ч.л.
• Кориандр - 0,5 чайной ложки
• Растительное масло для жарки
• 1 чайная ложка 9% уксуса
• Острый перец - на кончике ножа

Кулинария:

1.Редис и морковь натереть на корейской терке. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

2. Обжарить лук на сковороде с растительным маслом до готовности.

3. Добавьте к луку немного молотого острого перца, сахар, кориандр и приправу для корейской моркови и готовьте еще несколько минут, постоянно помешивая.

90 110

4. В отдельной миске смешайте прессованную редьку, морковь, соль и чеснок.

5. Добавьте к овощам специи, чайную ложку уксуса, перемешайте и оставьте салат на несколько часов в холодильнике.

Готов. Приятного аппетита!

Простая и вкусная острая закуска из редьки

Предыдущий рецепт может быть еще проще, если вы не берете морковь.

Ингредиенты:

• Зеленая редька - 2 больших шт.
• Растительное масло - 100 мл
• Лук репчатый - 2 шт
• Чеснок - 1 зубчик
• Уксус 6% - 1 ст.

Специи:

• Василий
• Куркума
• Перец
• красный перец
• Черный перец

Все специи взять в количестве 0,5 чайной ложки.

Кулинария:

1. Редис натереть на корейской терке, сложить в глубокую миску, посолить и добавить уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов.

За это время редис выпустит лишнюю влагу, поэтому после маринования откиньте его на дуршлаг и немного подождите, пока жидкость стечет в стакан.

Это сделает салат хрустящим.

2. Затем переложить овощи обратно в миску, добавить специи, выдавленный чеснокодавилкой чеснок и перемешать.

3. А теперь сложный ход. В сковороде разогреваем растительное масло, кладем туда нарезанный лук и обжариваем до полной готовности. Пока не начнет чернеть. Затем шумовкой достаньте лук из масла и полейте салат горячим маслом с насыщенным луковым ароматом.

Оставляем в салате только хрустящую редьку, но со вкусом жареного лука.

Перемешать и готово. Приятного аппетита!

Рецепт салата с маргельской редькой и сыром

Редис хорошо сочетается с сыром. Главное не переборщить с ингредиентами. Чем меньше тем лучше.

Для приготовления 1 порции возьмите:

• Половинка зеленой редьки
• 1 небольшая морковь
• 50-70 г твердого сыра
• 2 столовые ложки майонеза

Все продукты натереть в общую миску на средней терке.

Добавьте майонез и перемешайте. Готовый.

Вы можете добавить соль, если хотите, но это зависит от вашего вкуса.

Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить яичный салат из черной редьки

Закончим с самыми простыми рецептами и посмотрим, как из самых обычных продуктов приготовить великолепную закуску к праздничному столу.

Узбекский салат с редисом и помидорами на плове

Вы когда-нибудь были в узбекской чайхане и ели настоящий узбекский плов? Если да, то вы знаете, что к нему всегда подают салат.А самым популярным гарниром является салат из редьки с помидорами. Попробуйте, сочетание действительно очень интересное.

Ингредиенты:

• Редис зеленый (средний) - 1 шт
• Помидор - 1 шт
• Соль для вкуса
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Винный уксус - 1 ст.л.
• Зеленый лук - 50 г
• перец острый молотый - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Кулинария:

1.Редис чистим и натираем на терке к корейской моркови. Складываем их в глубокую миску и добавляем нарезанный зеленый лук и помидоры, нарезанные средними кубиками.

2. Заправить растительным маслом, уксусом, добавить щепотку соли и молотую паприку. Мы смешиваем.

Готов. Приятного аппетита!

Фото рецепта салата из редьки дайкон с говядиной

Редис часто добавляют в мясные салаты.

Благодаря способности впитывать ароматы продуктов, с которыми соприкасается, салаты получаются очень насыщенными по вкусу, но в то же время легкими.

Давайте посмотрим на примере самого простого мясного салата из редьки.

Ингредиенты:

• Мясо (говядина) - 400 г
• Редис - 3-4 штуки (средние)
• Соль, перец - по вкусу
• Уксус 9% - 2 ст.л. ложки
• Подсолнечное масло - 100 мл

Кулинария:

1. Редис очистить и натереть на средней терке, затем влить в него уксус и хорошо перемешать.

2. Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.

3. Обжарить 15-20 минут на среднем огне, периодически помешивая. За это время он полностью прожарится и будет готов.

Вырезку лучше брать в салат, чтобы меньше было жизни.

4. Затем добавить к мясу маринованную редьку, посолить, поперчить и жарить еще 5 минут, помешивая.

Готов. Подавать теплым.

Приятного аппетита!

Как приготовить настоящий узбекский салат

Самый популярный салат из редьки с мясом – это узбекский салат. У него даже есть красивая история происхождения. Предлагаю посмотреть замечательный фильм, в котором красиво рассказывается эта история в процессе приготовления.

Салат из редьки «Ташкент» с мясом и яйцом

Не знаю, почему этот салат так называется.Судя по всему, это вариант на основе предыдущего рецепта. В любом случае, это тоже очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:

• Редис - 700 г
• Говядина (вареная) - 250 г
• Яйца вкрутую - 3 шт
• Лук репчатый - 2 шт
• Натуральный йогурт (10%) - 200 г
• Зира молотая - 1 чайная ложка
• Перец молотый - 1 чайная ложка
• Черный перец — 1/2 чайной ложки
• Соль - 2 чайные ложки
• Растительное масло - 250 мл
• Мука пшеничная - 2 ст.
• зелень кориандра - по вкусу

Кулинария:

1. Редис очистить и нарезать соломкой. Затем смешать с солью, залить холодной водой и оставить на 10-15 минут, чтобы избавиться от горечи.

Это необходимо делать при использовании редьки позднего сорта с легкой горчинкой.

2. Лук нарезать полукольцами, обвалять в муке и обжарить в большом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.

4. Смешайте оставшиеся специи с йогуртом.

5. К этому времени редька достаточно осела и ее нужно отжать и переложить в глубокую миску. Мы также отправляем вареные мясные полоски, нарезанные кубиками яйца вкрутую, рубленую зелень и йогуртовую заправку. Тщательно все перемешать.

Для лучшего насыщения салата соус лучше добавлять не сразу сверху, а постепенно по мере добавления остальных ингредиентов промежуточным перемешиванием.

№

6. В конце добавьте обжаренный лук и снова аккуратно перемешайте.

Готов. Приятного аппетита!

Мясной салат из редьки с курицей и сметаной

Напоследок предлагаю еще один интересный рецепт с курицей. Это можно назвать диетическим вариантом с нежирным мясом и без майонеза.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 800 г
• Яйца куриные вареные - 3 шт
• Редька зеленая - 2 шт
• Лук репчатый - 2 головки
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Сметана - 100 г
• Мука - 20 г
• Растительное масло - 70 мл
• Соль и черный перец - по вкусу
• Приправа для курицы — 1 чайная ложка

Кулинария:

1.Филе нарезать кубиками, посыпать чайной ложкой соли, перца, специй, полить парой столовых ложек растительного масла, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.

2. Редис нарезать тонкими ломтиками и опустить в холодную воду на 15-20 минут.

3. Репчатый лук нарезать полукольцами и обвалять в муке, при этом разламывая полукольца на кусочки.

4. Затем обжарить в большом количестве масла на среднем огне до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.

5. Затем обжарить маринованную курицу. Его не нужно долго жарить, иначе он засохнет. Всего 10 минут на среднем огне при периодическом помешивании. Готовое мясо откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

6. Достаньте замоченный редис из воды и нарежьте его полосками.

7. Теперь осталось только собрать все ингредиенты воедино. Отправляем к редьке курицу, сливки, прессованный чеснок и щепотку соли.Мы смешиваем.

№

8. Посыпать жареным луком и нарезанными кубиками сваренными вкрутую яйцами.

Перед подачей перемешать.

Приятного аппетита!

Вот несколько интересных рецептов, которые я собрал для вас. Попробуйте приготовить хотя бы самый простой вариант, и вы обязательно оцените вкус редиски.

На сегодня все, спасибо за внимание.

Раньше не было праздника без этого корнеплода.Ее, такую ​​острую и полезную, обожали. Что есть в наше время? К сожалению, не все используют этот овощ в своем меню. Хотя полезно. Горечь – главный фактор после специфического вкуса, который не всем нравится. Между тем салаты из редьки – это не обязательно сама редька и растительное масло. Есть много интересных и даже необычных комбинаций. Как убрать эту горечь, как приготовить и есть редис? Давайте разберемся.

Что нужно знать о редьке - Какие блюда хорошо сочетаются с редькой?

Начнем с его полезных функций и типов.В наши дни есть люди, которые вообще не простужаются. Говорят, периодически приготовленный салат из редьки с медом заменяет всевозможные лекарства. И это правда. А если послушать любителей всевозможных блюд из этого корнеплода? Это будет звучать еще приятнее. Про все - хорошо.

Каждый вид идет в салат, главное, чтобы он нравился. Ну а если говорить о видах, то существует несколько подвидов – европейский, японский и китайский.

Хозяйки используют следующие виды редьки:

• Зеленый
• Черный
• Розовый
• белый
• Дайкон
• Маргеланская

ДА ДРУГОЕ : Черные и круглые плоды особенно горькие. Чего нельзя сказать о других видах.

Как нарезать редис? Вне зависимости от сорта редьки, нарезка может быть самой разнообразной.

май:

1. Отправить на подключение.
2. Натереть на мелкой, средней и крупной терке или использовать корейскую терку для овощей.
3. Нарезать полосками, кубиками или ломтиками.

Что подходит к редьке? Их ошибочно называют теми, которые едят только отдельно. Ведь редька прекрасно сочетается с любым продуктом, а не только с растительным маслом и солью. Вы не поверите, но он хорош с мясом (это курица или говядина) и рыбой, а еще вкусен с морковью, тыквой и даже яблоками. Его дополняют не только маслом, но и сметаной, кефиром, простоквашей и даже медом.

Польза и противопоказания редьки

Да, редька ужасно полезна. Чего только ученые не нашли в его составе. Десять:

• Витамины (В1, В2, С и многие другие).
• Минералы в форме калия, магния, кальция и т. д.
• органических кислот.
• Эфирные масла и море других преимуществ для укрепления иммунитета.

ДА ДРУГОЕ : Редька — еще один вид редьки, который отличается только цветом и размером.

И несколько слов о том, насколько полезна эта культура, которая дает:

• Улучшение аппетита, пищеварения и работы ЖКТ.
• Укрепление волос.
• Профилактика различных заболеваний, таких как отеки, атеросклероз, заболевания желчного пузыря и мочевого пузыря.
• Облегчение ишиаса, подагры, бронхита, ревматизма и т. д.

ПРИМЕЧАНИЕ : Но не каждый может позволить себе такое удовольствие.Почему? Потому что у них чувствительный желудок, гастрит, язвенная болезнь с пониженной кислотностью, энтерит или болезнь сердца. Сырая редька очень вкусна, но перед приготовлением салата съешьте небольшой кусочек редьки. Если ваш опыт не совсем приятный, откажитесь от этой идеи...

Итак, купите редьку нужного вам сорта. Если его правильно приготовить, он идеально впишется в этот общий оркестр продуктов. Готовый!

Салат из редьки и калины в медовой заправке — пошаговое приготовление с фото

В таком сочетании - с медом и калиной - наша принцесса будет не только вкусно звучать.Представьте, сколько витаминов будет на вашей тарелке!

Салат из редьки

Ингредиенты

• Редька черная - 1 шт
• Калина - 70 гр
• Миндаль - 50 г
• Кокосовая стружка - 1 столовая ложка

Для заливки

• Мед - 1 ст.
• Масло растительное - 1 ст.л.

Как быстро приготовить салат из редьки и калины в медовом соусе

Помните, что если вам не подходит черная редька, ее можно заменить на дайкон.Этот сорт не горький, а просто очень вкусный. Особенно в сочетании с другими ингредиентами. И для этой цели я выбрал калину. Захотелось клюквы, а ее не было - красная калина до лета хранилась в морозилке. Я сначала помыл. Я ошибся - оставил ягоды в воде и возобновил следующий процесс. Я не советую этого делать. Ягоды лучше сразу отложить в сторону, слив воду, или даже сделать это прямо перед тем, как положить их в салат.

Шаг 1. Промойте и высушите калину

Учитывая правило - не резать редис заранее, а делать это в последнюю минуту, я позаботился о других ингредиентах.Во-первых, мой мед был немного засахарен. Я отправил его на водяную баню. Я рекомендую делать это, если мед не стекает. Если мед не сильно засахарился, достаточно поставить банку в любую глубокую миску и налить в нее очень горячую воду. Слегка перемешивая мед в банке, доведите его до такого состояния.

Шаг 2. Мед на водяной бане

Не знаю, как вы, а я люблю, чтобы каждое блюдо было сбалансированным, хотя бы чуть-чуть. Этот салат богат белком.Я решила измельчить орехи. Под рукой был только миндаль. Вы не пожалеете, если не похудеете!

Шаг 3: измельченный миндаль

Ну а теперь давайте посмотрим на главного героя. После мытья под проточной водой фрукты следует очистить от кожуры. Затем снова промойте и протрите удобно. Только не кусками и не кусочками! В таком наборе продуктов и эстетичнее, и приятнее кушать.

Шаг 4. Натертая редька

Растительное масло влить в мед, перемешать.Позже я понял, что можно было добавить какие-то ароматные специи, например, что-то из апельсиновой стружки. Но у меня был только кокос. Я налил его экономно в миску, где остальные ингредиенты уже остыли.

Шаг 5: Добавьте кокос

Теперь давайте все смешаем. Ведь ягоды должны быть целыми! Посмотрите, как аппетитно все выглядит. Но я уверена, что вкус салата вас порадует!

Шаг 6. Салат готов. Приятного аппетита!

Рецепт вкусного салата из редиски, яиц и зеленых огурцов

Еще один вариант витаминного салата.Кстати, он будет уместен в любое время года. Вы когда-нибудь пробовали черную редьку в таком сочетании? Нет? Попробуйте. Идеально подходит для лета, зимы и осени.

Ингредиенты

• Редис - 100 г
• Огурец - 100 гр
• Яйцо - 1 шт
• Зелень - по вкусу
• Соль для вкуса
• Специи - по вкусу
• Подсолнечное масло

Пошаговое приготовление салата с редисом, яйцом и свежим огурцом

Я всегда делаю разные заготовки для салатов.И яйца в этом списке стоят на первой строчке. У меня всегда есть несколько вареных яиц в холодильнике. У тебя нет? Проварить несколько минут. Охладить, очистить и нарезать вот так.

Шаг 1. Нарежьте яйца

И редька, и огурец являются конечными ингредиентами для нарезки. Итак, займемся зеленью. Понятно, что могло быть и больше!

Шаг 2. Нарежьте овощи

Нарежьте огурец, сначала промойте и высушите его. Мы не пилинг! Я выбрал формат маленьких кусочков.

Шаг 3. Нарезать огурец

Теперь посмотрим на редис. В моем варианте это был дайкон. Но как я потом понял, черная редька здесь звучала бы лучше! При этом чаще всего встречаются тонко нарезанные кусочки.

Шаг 4 Мелко нарезать редис

Нам осталось только соединить всю эту красоту с зеленью и посыпать солью и специями по вкусу.

Шаг 5.Специи в салате 9000 3

Маслом можно заливать что угодно. Но я, прижав пальцем шею, посыпала сверху немного салата. Просто потрясающе вкусно!

Шаг 6. Салат из огурцов готов. Приятного аппетита!

Салат с редисом и маринованными грибами - мой любимый рецепт!

Да-да, редька с грибами хорошо сочетается!

Ингредиенты:

• Редис - 1 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Грибы - 1 стакан
• Масло подсолнечное - 2 ст.л.
• Перец молотый - по вкусу

Как легко приготовить салат из редьки и маринованных грибов

Очищенные и промытые редис и грибы нарежьте соломкой и оставьте на четверть часа в холодной воде. Слегка обжарить редис на масле. Соединим его с грибами после остывания. Нарежьте лук и соедините с салатом, посыпьте перцем и полейте оливковым маслом.

Салат из редьки и тыквы - проверенный рецепт!

Эти два ингредиента, дополняя друг друга, создадут неповторимый шарм!

Ингредиенты

• Редис зеленый - 1 шт.
• Тыква - 100 гр
• Морковь - 1 шт
• Соль для вкуса
• Специи - по вкусу
• Крем - для заправки

Как приготовить невероятно вкусный салат из тыквы и редьки

Очищенные и вымытые овощи нарезают соломкой или тройкой на крупной терке. Все это посолить и соединить со сметаной, приправленной специями. Все это можно расположить слоями, заполняя каждый отдельно. Это приятное разбавление праздничного стола.

Вкусный салат с редисом и курицей

Мужчины будут в восторге от такого блюда. Ведь это вкусно, сытно и полезно.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт
• Редис - 1 шт,
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Зелень - 3 ветки
• Перец молотый - по вкусу
• Соль для вкуса

Приготовление вкусного салата из редьки и курицы

Давай сварим мясо.Очищенную и вымытую редьку натереть на крупной терке. Посолить и выпустить горечь. Нарезанный лук обжарить на масле. Нарезанное на кусочки охлажденное мясо соединить с остальными продуктами и приправить мелко нарезанной зеленью, солью, перцем и сливочным маслом.

Салат диетический с редисом и творогом - готовьте вкусно и полезно!

Внезапно? Да. Но этот салат точно впишется в ваш рацион.

Ингредиенты:

• Редис - 1 шт
• Творог - 100 гр
• Сметана - 2 ст.
• Грецкий орех - 2-3 шт.
• Сахар - по вкусу
• Соль для вкуса

Как приготовить салат из редьки и творога

Редис тертый вперемешку с творогом и сметаной. Приправить измельченными орехами, солью и сахаром. Ох и вкусно!

Салат с редькой и картофелем - оригинальный рецепт!

Представляете, насколько щедрым будет этот салат? Ну и вкусно - конечно!

Ингредиенты:

• Редис - 1 шт.
• Картофель - 5 шт
• Огурцы маринованные - 2 шт
• Яйца - 2 шт,
• Майонез - 2 ст.
• Соль для вкуса
• Специи - по вкусу

Салат быстрого приготовления с редькой и картофелем

Вареные яйца и картофель очистите и нарежьте мундирами. Точно так же нарежьте огурцы и редис. Приправляем эту красоту и приправляем специями и майонезом.

Поэкспериментируйте с этим полезным корнеплодом.Это придаст каждому ингредиенту и блюду неповторимый аромат. Если убрать горечь, соединить с нежным фруктом или овощем, сделать нейтральную заправку, дети тоже с удовольствием едят такой салат. Как хороша окрошка с редькой! Попробуйте! А пока читайте, как бороться с героиней наших рецептов!

• Если вы готовите острый салат из зелени и черной редьки, просто вымойте корнеплоды, очистите и натрите на терке или нарежьте.
• Салат не должен быть острым? Ничего страшного, слегка посолите и отставьте в сторону — через несколько минут горечь исчезнет.Но делайте это не за час до подачи, а за несколько минут, иначе редис будет сухим. А в качестве заправки возьмите что-нибудь из кисломолочных продуктов, добавив мед.
• Обжарить нарезанную редьку и нарезанный лук в масле. Редька будет бесподобной и не такой острой.
• Хорошо бы отжать натертую массу. И тогда после соли он выпустит много сока.
• Если вы очистили фрукт, не держите его в таком виде долго, иначе он будет выглядеть некрасиво и свернется.Просто добавь воды.
• Чтобы убрать горечь, можно подержать кусочки в воде или оставить нарезанными на ночь.

• 1 зеленый редис и морковь салат
• 2 простой рецепт для белого редисского салата
• 3 приготовления черного редька с яйцом
• 4 овощной салат с мясом
• 5 вкусные закуски Daikon Radish
• 6 Bishop's Salat
• 7 Свежий огурец закуска
• 8 Klyazma Salat
• 8 Klyazma Salad
• 9 Kaktgi Остряя и соленая редька закуска
• 10 "Ташкент"
• 11 витамин салат с капустой
• 12 Маргарита редька салат с орехами
• 13 с сердцем из говядины
• 14 Корейский вегетарианец Салат с овощами

Сегодня редис можно найти почти в каждом супермаркете.Этот овощ – настоящий кладезь витаминов, поэтому он должен быть в вашем рационе круглый год. Например, приготовить вкусные полезные салаты из редьки.

Салат из зеленой редьки и моркови

Ингредиенты: 270 г зеленой редьки, 160 г моркови, небольшой сладкий перец, пучок любой зелени, 2 ст.л. л. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса, щепотка сахара, 2 ст. л. лимонного сока. Рассмотрим подробнее, как приготовить витаминный салат из зеленой редьки.

1. Очищенную морковь нарезать соломкой. Для этого удобно использовать специальную терку и даже кухонный комбайн.
2. В корнеплод насыпают соль и слегка разминают руками.
3. Таким же образом нарежьте сладкий перец и зеленый редис. Последняя минута в 10-12 наполняется смесью воды и лимонного сока. Это сделает его вкус менее «энергичным».
4. Для заправки смешать другие ингредиенты. Зелень нарезается очень мелко.
5. В миске смешайте морковь, отжатую редьку и перец в воде. Добавляется зелень и соус.

Перед подачей на стол салат из редьки и моркови должен настояться несколько минут.

Легкий рецепт салата из белой редьки

Ингредиенты: 420 г белой редьки, 2 большие моркови, 2 кислых яблока, большая ложка натурального йогурта (несладкого) и майонеза, соль, щепотка свежемолотого перца, мелкая соль.

1. Морковь и яблоки очищены.Затем эти ингредиенты натирают на терке со средними отверстиями.
2. Таким же образом измельчают очищенную редьку.
3. Стартер заправляется йогуртовым соусом, майонезом, солью по вкусу и свежемолотым перцем.

Салат можно подавать к столу сразу после того, как он будет перемешан. Вместо несладких йогуртов разрешены сливки средней жирности.

Черная редька варочная с яйцом

Ингредиенты: 2 маленькие черные редьки, крупная сладкая морковь, крепкий свежий огурец, крупное яйцо, 1-2 зубчика чеснока, нежирные сливки, соль по вкусу, пучок листьев салата.

1. Из всех упомянутых ингредиентов только яйцо требует термической обработки. Его нужно проварить до середины и нарезать очень мелкими кубиками.
2. Редис свежий моют, очищают, натирают на самой мелкой или средней терке, солят. Затем заливают ледяной водой и оставляют на 10-12 минут.
3. Остальные овощи (очищенная морковь, очищенные огурцы) также натереть на терке. Промытые листья салата вытряхивают из воды и мелко рвут руками.
4. Все ингредиенты, приготовленные на предыдущих этапах, смешиваются. Редьку заранее тщательно отжимают из воды.
5. Эту закуску можно приправлять различными соусами. Но лучше всего для этого подойдет нежирная сметана с толченым чесноком и солью. .

Вы также можете использовать простой майонез или рафинированное масло в качестве заправки для салата из черной редьки. Кроме чеснока можно использовать любые любимые специи, которые сделают вкус блюда еще ярче.

Салат овощной с мясом

Ингредиенты: крупная черная редька (около 320 - 360 г), 180 г свежей телятины, 160 г средних сливок, крупная луковица, 2 - 3 крупных яйца, ½ мелкого. ложки каменной соли, столько же свежемолотого перца.

1. Редис очищается от кожуры, промывается ледяной проточной водой и натирается на терке со средними отверстиями. Если он очень горький, замочите полученный картофель фри в холодной жидкости примерно на полчаса.
2. Сковородка с хорошо нагретым маслом отправляется на плиту. На нем обжариваются миниатюрные кубики лука до прозрачности и румяности.
3. Мясо отваривают в подсоленной воде до готовности, затем нарезают полосками или другими удобными кусочками.
4. Редька отжимается от лишней жидкости, выкладывается в салатницу. Туда же насыпают телятину и охлажденный жареный лук.
5. Яйца варят до затвердевания, охлаждают, очищают от кожуры и нарезают кубиками.
6. Подготовленные ингредиенты тщательно перемешивают, приправляют по вкусу и солят.

Вы заправляете салат из редьки сливочным мясом и сразу подаете на ужин (без предварительного настаивания).

Вкусная закуска из редьки дайкон

Ингредиенты: 2 - 3 луковицы, 1 шт дайкона, крупный свежий огурец, 2 - 3 сладких болгарских перца разных цветов, 320 г ветчины, 4 ст.л. л.5% уксуса, 2 мал. л. сладкой горчицы, 8 ст. л. оливкового масла, соль, сушеный укроп.

1. Дайкон нарезается тонкими полосками.Затем посыпать солью, хорошо перемешать и оставить на 17 – 20 минут. После этого редьку отжимают руками, сливают выделившийся сок.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Он также слегка натирает руки солью. Можно использовать не только белый, но и фиолетовый сорт.
3. Оставшиеся овощи нарежьте тонкими длинными полосками. Ветчина перемалывается по такому же принципу. Количество мяса можно увеличить на свой вкус.
4. Все ингредиенты для будущей закуски соединяются.
5. Блюдо заправляется заправкой из оливкового масла, уксуса и горчицы.
6. Добавляется соль и сушеный укроп.

Насадка должна немного настояться в холодном виде и тогда можно подавать гостям.

Салат "Бискап"

Состав: редька крупная, шампиньоны свежие 110 г, морковь 3 средние, репы столько же, курицы полкило, майонез постный пачка, соль мелкая, яйца сваренные вкрутую 5 штук.

1. Редьку очищают, моют, крупно натирают, посыпают щепоткой соли и оставляют в холоде, пока готовятся остальные ингредиенты. Это позволит выветриться резкому специфическому запаху продукта. В идеале редька должна постоять в таком виде от 2 до 3 часов, но и получаса будет достаточно.
2. Курица отправляется на варку до полной готовности, после чего охлаждается и распадается на волокна. Оставшийся бульон можно использовать как основу для различных первых блюд или соусов.
3. Произвольно нарезанные лук и морковь обжариваются в хорошо разогретом жире на сковороде. Не должно быть сильного потемнения овощей.Затем в них всыпают миниатюрные кусочки шампиньонов, и варят массу до тех пор, пока не испарится вся жидкость, выделившаяся из грибов.
4. Яйца нарезаются средними кусочками.
5. Подготовленные ингредиенты объединяются в одной миске. Лук и морковь для запекания используют уже охлажденными. Редьку предварительно отжимают от лишней жидкости.

Полученную закуску заправляют соленым майонезом, подают в холодном виде в течение часа и подают к столу. Благодаря грибам и курице оно получается очень сытным и питательным.

Закуска из свежих огурцов

Ингредиенты: 3 крепких свежих огурца, половина красной луковицы или небольшая целая, пучок различных свежих овощей, небольшой кусочек имбиря, 1 мал. ложка 9% уксуса, 5 – 6 ст. ложки оливкового масла, соль мелкая, приправа для овощных салатов.

1. Редис хорошо промыть, очистить, натереть на крупной терке.
2. Корень имбиря очищают от твердой кожицы и измельчают на более мелкие кусочки.
3. Нарежьте лук мелкими кубиками.Огурцы – четвертинками или полукружочками.
4. Зелень хорошо промыть, стряхнуть лишнюю жидкость.
5. Продукты, приготовленные выше, объединяются.
6. Осталось приготовить перевязочный материал. Для этого смешивают столовый уксус, оливковое масло, соль и специи.
7. Полученным соусом обильно поливают закуску и снова перемешивают.

Салат можно попробовать сразу или отправить заваривать холодным.

Салат «Клязьма»

Ингредиенты: 320 г говядины, 160 г свежей редьки, 3 предварительно сваренных крупных яйца, 90 г свежей моркови, фиолетовый лук, 60 мл рафинированного масла для фритюра, соль, майонез, смесь перцев горошком.

1. Поместите мясо в подсоленную воду и варите до готовности. Когда говядина полностью остынет, с нее сбрасываются прожилки, и ее нарезают кубиками. Чтобы мясо было сочнее, охладите его, не вынимая из бульона.
2. Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами. Вместе они обжариваются до румяной корочки.
3. Редис тоже нарезать соломкой - очень тонко. Натирать на терке не рекомендуется, так как при этом теряется слишком много сока.
4. Нарежьте кубиками сваренные и охлажденные яйца.
5. Идеальная заправка для салата «Клязьма» готовится из обычного майонеза, смешанного с паприкой и солью.
6. Осталось соединить все ингредиенты и заправить их заправкой.

Перед подачей закуску выдерживают несколько часов в прохладном месте.

Остро-соленая закуска из редьки «Кактуги»

Ингредиенты: 2 шт.дайкона, 4 большие ложки перца красного крупного помола (хлопьев), 2 большие ложки гранулированного чеснока, крупная соль и натертый свежий имбирь, 1 большая ложка сушеного соленые анчоусы, светлый кунжут и готовый рыбный соус.

1. Первым шагом является приготовление традиционной корейской острой заправки. Для нее крупномолотый красный перец запаривают горячей водой. На этом этапе ни в коем случае нельзя использовать кипяток. В миске должна получиться масса, по консистенции напоминающая густую сметану.
2. В паприку всыпается сухой чеснок и измельченные сухие анчоусы, добавляется готовый рыбный соус.
3. Все ингредиенты очень хорошо перемешиваются и оставляются в стеклянной банке под крышкой на 24 часа.
4. Дайкон моют, очищают от кожуры и нарезают средними кубиками. Оптимальный их диаметр около 2 см.
5. Редис солят и оставляют примерно на час. При этом его кубики хорошо моются и лежат в дуршлаге.
6. Кунжутно-имбирно-острая заправка из первых двух шагов отправляется на дайкон. Продукты перемешивают руками в резиновых перчатках.
7. Подготовленные ингредиенты удаляют под прессом и оставляют в покое на 3 дня. Будущая закуска в это время будет бродить, выделится большое количество сока.
8. После начала брожения ингредиенты закрывают крышкой и убирают в прохладное место.

Кактгу можно попробовать через неделю. Со временем вкус закуски будет становиться все интереснее. Его можно хранить в холодильнике до 4 месяцев.

"Ташкент"

Ингредиенты: 270 г курицы или говядины, 2 зеленых редиски, соль, фиолетовый лук, 3 яйца вкрутую, сливки, полпучка свежей зелени.

1. Тонкую соломку очищенной редьки заливают водой на 15-17 минут для удаления горечи, которая может испортить вкус готовой закуски.
2. Луковые полукольца обжариваются до золотистого цвета.
3. В миске смешайте слегка отжатую редьку и лук.
4. Выбранное мясо готовится до полной готовности, охлаждается и нарезается кубиками. Затем его выкладывают поверх изделий третьего этапа.
5. Туда же отгружаются измельченные овощи.
6. Салат заправляется солеными сливками, очень хорошо перемешивается.

Подается готовая закуска «Ташкент» к обеду с крупными ломтиками очищенных сваренных вкрутую яиц.При желании вместо сметаны салат можно заправить майонезом или другим подходящим соусом.

Салат витаминный с капустой

Ингредиенты: 160 г зеленой редьки, 340 г свежей белокочанной капусты, 70 г сочной моркови, по щепотке соли и сахара, перец сладкий молотый по вкусу, 2 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла, 1 чайная ложка яблочного уксуса.

1. Белокочанная капуста мелко шинкуется, высыпается в удобный салатник, посыпается солью и хорошо вымешивается руками.Это необходимо для того, чтобы овощ размягчился.
2. Сырая морковь нарезана как можно тоньше. Удобнее всего это делать с помощью обычной овощечистки.
3. Овощи, приготовленные на предыдущих этапах, высыпают в миску, посыпают солью и сахаром. Руки снова морщатся.
4. Очищенный редис нарезается как морковь и кладется поверх овощей.
5. В миску налить масло с уксусом, добавить сладкую паприку.
6. После очередного тщательного перемешивания закуска подается к ужину.

Хорошо сочетается с горячими мясными блюдами. Особенно важно подавать его с говядиной и бараниной.

Маргариновый салат с орехами

Ингредиенты: 3 шт редиски маргелана, 3 сваренных вкрутую куриных яйца, большое зеленое яблоко, горсть грецких орехов, 330 г ветчины, соль, майонез.

1. Редьку очищают, крупно нарезают на терке и слегка отжимают от выделившегося сока, придающего ей горчинку.Его можно смело выливать – жидкость больше не будет использоваться.
2. Яйца остудить и натереть также крупно.
3. Яблоко избавляется от кожуры и семенной коробочки и крошится полосками.
4. Ветчина нарезается довольно крупными кубиками, чтобы в готовом блюде она хорошо ощущалась.
5. Орехи мелко нарезать.
6. Все дробленые части соединены.

Майонез соленый. По вкусу можно добавить измельченный чеснок. Готовый салат заправляется этим соусом и сразу же подается к ужину.

с говяжьим сердцем

Состав: крупная зеленая редька, кисло-сладкое яблоко, говяжье сердце 320 г, крупная морковь, лук, 2-3 зубчика чеснока, соль, любимые специи.

1. Редис очищается и измельчается на специальной корейской терке.
2. Он тут же засыпает в удобной миске.
3. Тонкая длинная соломка сырой моркови подается сверху.
4. Сердце отваривают в подсоленной кипящей воде до мягкости, затем нарезают кубиками.
5. Мелкие кубики лука посыпьте специями и обжарьте в небольшом количестве масла. После охлаждения их также переносят на другие компоненты.
6. Сверху посыпьте очень мелко нарезанным свежим чесноком. При необходимости его можно заменить гранулами.
7. Осталось добавить в будущий салат тонкую соломку очищенного яблока и соль.

Насадка заправляется любым соусом. Для этого можно использовать обычный легкий майонез. Домашнее приготовление самое лучшее.

Корейский вегетарианский салат с овощами

Ингредиенты: 3 белых редиски, 4 редиски, морковь, по 1 чайной ложке светлого кунжута, сахарный песок, соль, свежемолотый черный перец, 2 столовые ложки. л. соевого соуса (классического), 4 ст. л. подсолнечного масла.

1. Все овощи вымыты и очищены.
2. Редис нарезают небольшими брусочками, морковь и редис – тонкой длинной соломкой. Сбрызгиваем подготовленные ингредиенты соевым соусом.
3. Массу солят, перчат и посыпают сахаром. В него сразу заливается все масло.
4. Продукты хорошо смешиваются.

Готовый салат из белой редьки в охлажденном виде отправляется настаиваться. Лучше всего поместить его в стеклянную тару, закрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике.

Как приготовить салат из редьки

Каждый должен научиться готовить блюда из этого корнеплода, так как он является кладезем полезных свойств. Поддерживает очищение печени и почек (защита от камнеобразования), положительно влияет на химический состав крови, состояние сосудистых стенок и обменные процессы.Имея такой перечень положительных качеств этого продукта, стоит освоить приготовление салата из редьки, так как это не сложнее, чем работа с другими овощами. Единственное, что нужно учитывать, это разницу в требованиях каждого сорта.

Из черного

Этот сорт этого корнеплода имеет ярчайший вкус с насыщенной горчинкой, подойдет любителям острой пищи. Особенно полезен в борьбе с простудой, проблемами с сосудистым напряжением и запорами. Однако он является активным желчегонным средством, поэтому опасен при нарушении работы пищеварительного тракта.Закуску можно приготовить на основе вареных, жареных, тушеных и жареных корнеплодов. Также используется его зелень.

Некоторые из достоинств этого блюда:

• Мясо с овощами – лучшие друзья черного корнеплода, они помогают смягчить чрезмерно острый вкус.
• Оливковое масло является идеальной заправкой: подсолнечное масло не так хорошо действует на резкие ноты из-за недостаточной плотности.
• Холодная вода, которую нужно подержать полчаса-час, смягчит вкус корня.
• Самые вкусные закуски в этом ассортименте - "зимние" закуски: без дополнительных овощей/фруктов/белка, заправка растительным маслом, классический тандем перца и соли. Подавать со свежим ржаным хлебом.

Из белого

Прошли те времена, когда дайкон считался экзотическим продуктом. Однако он все же не так популярен, как другие разновидности, поэтому большинство хозяек понятия не имеют, как к нему подступиться. Его вкусовые качества самые лучшие: нет жгучей горечи, что важно для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.Внешне он похож на крупную редьку или продолговатую репу. Некоторые сорта напоминают белую морковь. Не нужно гадать, сколько времени варить закуску из дайкона – важно лишь понимать особенности ее вкуса и термической обработки:

• Японский сорт прекрасно сочетается с некоторыми фруктами: помимо обычных яблок, хурмы, винограда , мандарины (и другие цитрусовые) волшебным образом раскроют свой вкус.
• Лучшие закуски из дайкона в японской кухне, где в основном выращивают этот корнеплод.
• Белый сорт не нужно разогревать - его можно использовать в свежем или маринованном виде. Однако он очень вкусный и жареный.

Из зеленого

Если черный корень слишком горячий, а белый корень не найден или не соответствует его выраженной сладости, взгляд хозяйки останавливается на зеленом. Это можно назвать своеобразным компромиссом между первым и вторым, так как доля горчичного масла здесь меньше, чем у черных плодов, но выше, чем у белых.Блюда из зеленого сорта очень популярны и просты, ведь никакой предварительной обработки продукт не требует. Как приготовить такой гарнир, поймет даже самая неопытная хозяйка. В основном их производят с добавлением мяса, которое прекрасно усваивается корнеплодом.

Кулинарные идеи от профессионалов:

• Прекрасные диетические блюда получаются при добавлении к зелени капусты, огурца, редьки, моркови, перепелиных яиц.
• Морковь, соевый соус, горчичное масло и тыквенные семечки – отличное дополнение к такому корнеплоду.
• Блюда на основе отварного/запеченного картофеля из этого сорта удивят Вас своим вкусом и сытностью.

Из Маргелана

Этот сорт ценится за то, что первым созревает на грядках, поэтому салат Маргелан – одно из первых блюд, появляющихся на столе дачника. По вкусовым качествам она близка к всем известной зелени и часто заменяет ее во всех рецептах. Вкус приглушенный остротой, мякоть белая или зеленоватая.Плоды удлиненные, похожие на крупную толстую морковь. Отсутствие большого количества горчичного масла делает сорт Маргелан не таким уж опасным для людей с проблемами пищеварения и сердечно-сосудистой системы.

Особенности посуды с этим продуктом:

• Сорт Маргелан подходит для простых овощных композиций, не нагруженных большим количеством ингредиентов и сложных заправок. Подобно черному, он «хорошо звучит» под пряным маринадом из масла или уксуса.
• В большинстве рецептов на основе этого корнеплода его жарят или запекают – это уничтожает последнюю горечь в мякоти, делая ее особенно хрустящей.
• Из этого сорта также можно приготовить сладкие закуски с медово-имбирной заправкой: особенно популярно сочетание с отварным рисом, морковью и зелеными яблоками.

Из вестибюля

Этот китайский сорт не так известен, как вышеупомянутый дайкон, но в случае с закусками и даже горячими блюдами не хуже, потому что является его предком. Если вам встретится словосочетание «салат лоба» применительно к китайской кухне, помните, что это не только определенный вид корнеплода, но и все сорта редьки и редьки.Классические хлопья – это небольшие плоды, которые могут иметь любой цвет кожуры и мякоти. Явной горечи нет, по вкусовым качествам можно провести параллель с редькой.

Кулинарные особенности лоба:

• Близость европейских сортов позволяет хозяйкам готовить известные блюда даже на основе китайских корнеплодов – он прекрасно сочетается с морковью, свеклой, капустой.
• Редис можно заменять по мере необходимости.
• Большинство рецептов дайкона подходят для лепестков, но помните, что сладость будет менее выраженной.
• Лоба в закусках хорошо сочетается с сырами длительного созревания, после термической обработки получается очень вкусной.

Рецепты с фото

Следующие варианты холодных блюд помогут вам разобраться с кулинарными качествами ранее упомянутых видов этого корнеплода. Выбирая рецепт закуски, ориентируйтесь не только на красивые фото, но и на указанные для нее особенности сорта – этот полезный продукт очень капризен, и не каждым организмом воспринимается положительно.

с морковью

Универсальная и простая в приготовлении хозяйке или ее гостям закуска, состоящая из 3 основных продуктов и простой заправки. Профессионалы советуют использовать зеленую разновидность, но и другие виды выглядят и «звучат» не хуже. Капуста тоже не обязательно должна быть белой – пекинская (китайская) отличный заменитель. Заправкой может быть майонез с зеленью и растительное масло со специями – закуска с морковью в этом вопросе абсолютно неприхотлива.

Состав:

• белокочанная капуста маленькая;
• редис;
• морковь - 2 шт.;
• семена кориандра;
• масло растительное - 1 ст. л.;
• Соль.

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать, несколько раз отжать руками, чтобы она стала мягче.
2. Зеленый корень очистить, натереть на терке, залить льдом (!). Через полчаса откиньте на дуршлаг.
3. Таким же образом натереть морковь, смешать с указанными ингредиентами.
4. Посыпать кориандром, посолить, добавить масло. Смешивание.

Дайкон с морковью и яблоком

Простое, но очень вкусное блюдо на основе белого дайкона, дополненное почти классическим маринадом и традиционной яблочно-морковной смесью. Как и другие блюда из дайкона, этот рецепт обязан своим рождением азиатской кухне, что подтверждается наличием рисовой водки среди основных ингредиентов. Вы можете заменить его хересом, который максимально похож на его вкус.

Состав:

• дайкон - 500 г;
• морковь;
• желтое яблоко;
• рисовая водка - 1 ст. л.;
• уксус 6% - 2 ст.л. л.;
• сахар - 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Яблоко очистить и нарезать полосками.
2. Морковь и дайкон натереть на корейской терке или нарезать очень тонкой соломкой.
3. Концентрацию уксуса следует уменьшить: разбавить водой 1:1. Затем можно добавить рисовую водку и сахар.
4. Полученным соусом заправить овощи, дать настояться несколько часов.

С мясом

Вкусно, быстро и сытно? Эти слова как нельзя лучше отражают суть сочетания жгучих корнеплодов и отварной говядины, дополненных жареными кольцами лука и базовым набором специй. Ташкентский салат с мясом может быть не только гарниром, но и полноценным обедом, благодаря своей питательности. Это также связано с несколькими способами подачи, как вы можете видеть на фотографиях ресторана: самый простой – на больших листьях салата.Порционная альтернатива – в прозрачных высоких стаканах ингредиенты располагаются слоями.

Состав:

• Маргелан или зеленая редька;
• яиц 1 кат. - 3 шт.;
• кусок говядины - 350 г;
• лампа;
• масло для жарки;
• соль, перец;
• сахарная пудра;
• специи для мяса;
• сметана - 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Вскипятить воду, добавить к мясу специи, положить в промытую говядину.Варить до полной готовности. Если хотите уменьшить жирность, варите на 2 водах, специи добавляйте на последнем этапе.
2. Яйца сварить вкрутую: залить холодной водой, отсчитать 6 минут с момента варки. Круто, руб.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте говядину, нарезанную короткими полосками, до золотистого цвета.
4. Лук нарезать кольцами, обвалять в сахарной пудре. Отправить в кастрюлю, предварительно вынув оттуда говядину.
5. Очистить корнеплоды, нарезать соломкой, залить холодной водой на полчаса.Сжимать.
6. Соединить все ингредиенты, заправить сметаной, перемешать.

Со сметаной

Если вы давно искали способ приготовить что-нибудь быстро, без экзотических ингредиентов, но вкусно с этим корнеплодом, обязательно попробуйте этот рецепт. Название говорит само за себя – кроме указанных в нем продуктов используется только зелень и грецкие орехи, но последние являются необязательными элементами, и в классическом варианте этой закуски их нет.При желании здесь можно нарезать морковь, яблоко или чернослив на пару.

Состав:

• средний корнеплод;
• сметана - 3 ст. л.;
• Соль;
• грецкие орехи - горсть;
• пучок зелени.

Способ приготовления:

1. Корнеплоды вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
2. Овощи порвать руками, соединить со сливками и солью.
3. Поджарьте орехи на сухой сковороде на среднем огне.Молоть.
4. Смешать все ингредиенты, сразу подавать.

Клязьма

Эта закуска является представителем категории сытных белковых блюд, которые благодаря грамотному составу легко усваиваются организмом. Тем, кто на диете, нельзя обжаривать лук и морковь, чтобы снизить их калорийность. Традиционный рецепт «Клязьмы» заключается в использовании черного корнеплода, но если вам не нравится такой острый вкус, можно взять зеленый или белый — они мягче.

Состав:

• крупная черная редька;
• куриная грудка;
• куриные яйца 2 кат. - 3 шт.;
• майонез - полстакана;
• морковь - 2 шт.;
• масло растительное;
• лук репчатый - 2 шт.;
• Соль;
• перец черный молотый.

Способ приготовления:

1. Вскипятить воду, хорошо посолить, положить вымытые яйца. Храните их на кухне за несколько часов, чтобы избежать трещин из-за перепадов температур.Варить 9 минут.
2. Натрите куриную грудку солью и перцем и трижды заверните в фольгу. Выпекать при 190 градусах (это займет 40-50 минут). Нарезать короткими брусочками.
3. Лук нарезать полукольцами или чуть меньше. Обжарить в масле. Когда оно станет мягким, посыпать тертой крупной морковью. Варить еще 3 минуты.
4. Редьку очистить, натереть соломкой. Добавить остальные ингредиенты «Клязьмы», перемешать. Поперчить, заправить майонезом, придать форму шара. Можно украсить веточками зелени.

С дайконом и огурцом

Уже по фото этого блюда можно сказать, что кожица здесь присутствует - среди привычного овощного состава видны дольки мандарина и светло-розовые креветки. Такой интересной закуски вы еще не пробовали! Профессионалы советуют здесь использовать только сладкую разновидность – дайкон, так как остальные не вписываются в предлагаемый пищевой набор.

Состав:

• креветки салатные - 150 г;
• дайкон - 120 г;
• мандарины - 5 шт.;
• яблочно-зеленый;
• средний огурец;
• пучок зелени;
• лимон - 1/2 шт.;
• уксус яблочный - 1 чайная ложка;
• майонез - 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Если вы уже купили очищенные варено-мороженые креветки, обдайте их кипятком и через 60-90 секунд выложите на решетку. Если они сырые, высыпьте их в кипящую воду, посолите, снова дайте закипеть и выловите шумовкой. Светлый.
2. Дайкон Промыть, натереть на крупной терке или нарезать тонкими полосками.
3. Очистить мандарины, снять фольгу с каждого ломтика. Пропустите 5-6 ломтиков через мясорубку, смешайте с майонезом для заправки салата.
4. Огурец и яблоко нарежьте одинаково - соломкой. Сбрызните уксусом.
5. Соединить все ингредиенты, заправить получившимся соусом салат, добавить рубленую зелень. Подавать на плоской тарелке.

с майонезом

Этот классический рецепт почти монозакуски был особенно популярен в советское время и попал на праздничные столы наших бабушек и дедушек.При минимуме работы и абсолютном наличии всех продуктов получилось прекрасное дополнение к любому мясному блюду, даже к пюре. Вариант с майонезом вкусный, полезный, быстрый.

Состав:

• черная или зеленая редька;
• лук репчатый лук;
• Соль;
• майонез - 2 ст. л.;
• сметана - 1 ст. л.;
• перец черный молотый.

Способ приготовления:

1. Тщательно промыть корни, удалить кожицу, натереть на крупной терке.Оставить у балконной двери или окна на полчаса-час. Желательно перемешивать его каждые 9-10 минут.
2. Репчатый лук мелко нарезать, размер зависит от ваших вкусовых предпочтений - крупные кусочки крепче.
3. Высыпать лук до состояния натертой массы, перемешать, слегка вдавливая ингредиенты салата ложкой.
4. Заправляем салат майонезом со сметаной, перцем. Еще раз перемешайте, дайте постоять 15-20 минут перед подачей на стол.

в Корее

Азиатская кухня может удивить интересными вкусовыми сочетаниями и маринадами, но наибольшей популярностью пользуется классика.Любые овощи под уксусно-масляной заправкой со специями становятся хрустящими и сочными. То, что нужно для сытного перекуса! Корейская версия получается особенно вкусной с использованием зеленых корнеплодов, которые имеют идеальный баланс между остротой и мягкостью. В сочетании с корейскими специями создается восхитительный вкус, побуждающий съесть следующую порцию.

Ингредиенты:

• большие белые корнеплоды или дайкон;
• красный лук;
• зубчики чеснока - 3 шт.;
• масло растительное - 1 чайная ложка;
• уксус - 1/2 чайной ложки;
• Стручок острого перца;
• перец молотый, зира, кориандр - по щепотке;
• кунжут - 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Очищенный дайкон натереть на крупной терке. Перемешать, забыть о нем на полчаса.
2. Лук нарезать произвольно, но равномерно. Чеснок выдавить через пресс.
3. У стручка острого перца срезать носик, измельчить. Остальное можно выбросить.Любителям острых ноток рекомендуется взять еще несколько семян.
4. С помощью пестика измельчите измельченный перец чили, паприку, тмин и кориандр.
5. Лук, чеснок, кунжут и смесь специй обжарить на масле. Примерное время приготовления – 4-5 минут, огонь сильный.
6. Дайкон выжать и положить в салатник. Добавить обжаренные ингредиенты, заправить уксусом. Настаивать 10-12 часов.

С дайконом и курицей

Такой простой гарнир – настоящий кулинарный шедевр, который нельзя оставить без внимания.Легкое, быстрое, но очень сытное блюдо с курицей, хурмой и лаймом под сладко-острой заправкой, похоже на ресторанное блюдо и достойно подачи на царский стол. Попробуйте освоить этот рецепт – и он, скорее всего, станет вашим фирменным на все праздники.

Состав:

• авокадо среднего размера;
• дайкон - 1/5 шт.;
• куриная грудка;
• хурма;
• Известь;
• Листья кукурузного салата — 2 ст.л.;
• корень имбиря свежий - 25 г;
• соус соевый - 2 ст. л.;
• имбирное варенье - 1 чайная ложка;
• уксус рисовый - 1 столовая ложка;
• щепотка кунжута, соль, черный перец.

Способ приготовления:

1. Удалите косточку из авокадо и нарежьте фрукт ломтиками. То же самое проделайте с хурмой, поставьте блюдо рядом.
2. Разделить лайм пополам, отжать одну часть и сбрызнуть соком салат, который начал приобретать форму.Соль.
3. Куриную грудку отварить, поперчить и нарезать полосками.
4. Очищенный дайкон нарежьте тонкими длинными полосками с помощью овощечистки. Смешайте с кукурузным салатом, хурмой и авокадо.
5. Приготовить заправку: выжать оставшуюся половину лайма, добавить рисовый уксус и соевый соус. Перемешиваем, аккуратно добавляем имбирный джем и мелко натертый корень имбиря.
6. Украсьте салат семенами кунжута перед подачей на стол.

с яйцом

Закуски, не включающие большое количество продуктов, также можно приготовить на основе редьки.Если взять лишенный слишком яркого вкуса дайкон, соединить его с сытными вареными яйцами, сладкой кукурузой и простой итальянской заправкой, то получится блюдо с очень приятным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить такое блюдо из дайкона с яйцом и убедитесь, что корнеплод тоже способен на нежность. Сыры желательно брать не острые — отлично подойдет Grana Padano, а если нет доступа к итальянским видам, используйте швейцарские или российские.

Состав:

• малый дайкон;
• выше Кошачьи яйца.- 2 шт.;
• сыр твердый - 50 г;
• молотый перец, соль;
• масло оливковое - 2 ст.л. л.;
• розмарин - 1/4 чайной ложки;
• замороженная кукуруза (зерна) - 50 г.

Способ приготовления:

1. Снимите кожицу с дайкона, крупно натрите.
2. Проделайте то же самое с сыром.
3. Залейте яйца холодной водой. Когда закипит, установите таймер на 8 минут. Отделить белок от желтка, растереть руками и нарезать соломкой.
4. Зерна кукурузы высыпать на сковороду, обжарить без масла 5-6 минут, постоянно помешивая.
5. Смешайте оливковое масло с розмарином, перцем и солью. Тщательно перемешать, вдавливая ложкой специи.
6. Сложить основные ингредиенты салата горкой, взбить. Заправить маслом и специями.

Видео

Салат из зеленой редьки имеет пикантный, пряно-горький вкус. Он прекрасно сочетается со многими ингредиентами, поэтому на его основе можно приготовить как диетическое, так и мясное блюдо. В принципе, этим овощем можно дополнить любой салат, что добавит ему пикантности.Правильная заправка поможет завершить вкус салата.

К редису отлично подходят и сливки с майонезом, и растительное масло. Этот овощ подойдет для приготовления простого салата на семейный ужин и на праздничное мероприятие. Тогда предлагаем вам разнообразные салаты из зеленой редьки, которые отличаются сложностью приготовления и количеством необходимых продуктов.

Ингредиенты:

• помидоры - 4 шт
• яйца - 4 шт
• редис зеленый - 1 шт.
• зеленый лук - 30 г
• сметана - 100 г
• морская соль с прованскими травами - 1 чайная ложка

Помидоры и вареные яйца нарежьте ровными крупными ломтиками. Три редиски посыпать на мелкой терке морской солью. Через 5-10 минут добавьте нарезанный лук и сливки. Слить соус в прохладное место на несколько минут и залить им помидоры и яйца.

Слоеный салат с редисом

Ингредиенты:

• картофель - 1 шт.
• редис зеленый - 1 шт
• морковь - 1 шт
• яйца - 3 шт
• яблоки - 2 шт
• консервированная кукуруза - 100-150 г
сметана
• - 2 ст. ложки
майонез
• - 2 ст. ложки
• укроп - 20 г
• кудрявая петрушка - 20 г

Натертую редьку выложить на плоскую тарелку, слить сок. Затем выкладываем натертый картофель, морковь. Промазываем этот слой сметаной с майонезом, смешанным с укропом и петрушкой.Затем смажьте тертым яблоком, оставшимся соусом и тертыми яйцами. Украсьте веточками кудрявой петрушки.

Овощной салат с хлебом

Ингредиенты:

• черный хлеб - 2 ломтика
• редис - шт.
• чеснок - 3 зубчика
• помидор - 1 шт
• лук - 1 шт
• горчица - 1 чайная ложка
• уксус - 2 ст.л. ложки
• масло растительное - 3 ст.л. ложки
• петрушка - 1 веточка

Три очищенные редиски натереть на крупной терке, добавить нарезанные помидоры, желательно тоже без кожицы.Слегка смочите черный хлеб в воде и измельчите его в крошку. Добавьте лук и чеснок. Оставить салат в холодильнике на 30-60 минут. Затем полейте соусом из уксуса, горчицы и растительного масла.

Ингредиенты:

• грецкие орехи -?
очки
• редис - 2 шт
• морковь - 2 шт
• специи -? чайная ложка
• лимон - 1 шт
сметана
• - 1 ст. ложка

Три овоща натереть на терке, смешать со столовой ложкой сливок.Грецкие орехи измельчить и растереть с лимонным соком и цедрой. Мы собираем все вместе.

Салат из свеклы и редьки

Ингредиенты:

• свекла - 1 шт
• редис - 1 шт
• чернослив - 100-150 г
• оливковое масло - 30 мл
• соль - 1 чайная ложка

Очистите и натрите редис и вареную свеклу. Чернослив заливают кипятком, настаивают около 20-30 минут. Затем мелко нарезать и добавить в салат.Все смешать с маслом и солью.

Салат из корейской редьки

Ингредиенты:

• зеленая редька - 300 г
• лук красный - 1 шт
• листья салата - 3 шт
• винный уксус - 5 мл
• кориандр - 1 чайная ложка
• перец чили молотый - 1 чайная ложка
• соль - 1 чайная ложка

Положите листья салата на блюдо. Редис натереть на терке по-корейски, посолить и через несколько минут слить всю жидкость.Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и слегка обжарьте на масле. Перемешать овощи, посыпать специями и полить уксусом. Выложите салатную смесь на тарелку с листьями салата.

Салат с чесноком и сыром с редисом

Ингредиенты:

• твердый или плавленый сыр - 200 г
• чеснок - 1 головка
• редис зеленый - 1 шт
майонез
• - 2 ст. ложки
• зелень по вкусу - 2 ст. ложки

Три редиски на мелкой терке, сыр на крупной терке.Раздавленный чеснок смешать с майонезом и зеленью. В зависимости от ваших предпочтений можно взять петрушку, укроп и кинзу. Смешайте салат с острой заправкой.

Оригинальный салат с креветками и редисом

Ингредиенты:

• креветки - 150 г
• мандарины - 4-5 шт
• редис зеленый - 1 шт
• лимон -? ПКС
• яблоко - 1 шт
• уксус - 1 чайная ложка
майонез
• - 1 ст.ложка
• зелень - 100 г

Креветки отварить с добавлением столовой ложки уксуса. Половина мандарина нарезается и разрезается. Добавить ломтики яблок и нарезанный редис. Полить салат соусом: смешать мандарины и лимонный сок, добавить майонез. Украсьте салат зеленью и дольками лимона.

Салат из редьки и грецких орехов

Ингредиенты:

• редис - 2 шт
• фисташки - 100 г
• миндаль - 100 г
сметана
• - 1 ст.ложка
• соль - щепотка

Редис нарезать небольшими полосками, слегка добавить. Орехи измельчаем или пропускаем через мясорубку, все перемешиваем со сметаной.

Ингредиенты:

• говядина - 200 г
• редис - 1 шт
• лук - 2 шт
• петрушка - 30 г
• масло растительное - 2 ст.л. ложки
• приправа для мяса - 1 чайная ложка
• соль для вкуса

Натертую редьку посолить и настоять, пока овощ не выпустит сок.Лук нарезать кольцами и обжарить на масле. Запеките мясо в фольге с любимыми специями для мяса. После приготовления нарежьте его кубиками и смешайте с овощами.

Экзотический салат с киви и редькой

Ингредиенты:

• киви - 2 шт
• редис зеленый - 1 шт
• Перец болгарский - 1 шт
• лук - 1 шт
• зеленый лук - 1 пучок
• укроп - 1 пучок
• морковь - 1 шт.
• уксус - 1 ст.л. ложка
оливковое масло
• — 1 ст. ложка

Лук замариновать в уксусе, нарезать тонкими полукольцами. Тем временем почистите все овощи. Редис и морковь трем на терке, перец - нарезаем соломкой. Рубим укроп. Нарежьте киви тонкими ломтиками. Оставьте половину киви для украшения. Все перемешиваем с растительным маслом и украшаем киви.

Необычный салат из сельди

Ингредиенты:

• сельдь в масле - 100 г
• лук сладкий - 1 шт.
• помидоры черри - 100 г
• редис зеленый - 1 шт
• листья салата - Belka
• Дижонская горчица - 1 чайная ложка
• соль и перец по вкусу
• винный уксус - 1 чайная ложка

Вишню разрезать пополам, луковицу - на четверть кольца. Салатные листья не режем, а рвем руками, довольно крупными кусочками. Три редиски на терке. Берем небольшие прозрачные пиалы и слоями выкладываем салат: зелень, помидоры, лук, редис и селедку.Соус готовится из масла, уксуса, горчицы, соли и перца.

Ингредиенты:

• копченая скумбрия - 200 г
• чеснок - 3 зубчика
• Перец болгарский красный - 1 шт
• редис зеленый - 1 шт
• морковь - 1 шт
• зеленый салат - 3 шт
• молотый перец - 1 чайная ложка
• лимонный сок — 1 ст. ложка
• масло растительное или оливковое – 1 ст. ложка

Редис, морковь и перец мелко нарезать соломкой.Очищаем скумбрию от кожи и костей, нарезаем на равные порции. Мелко нарежьте чеснок и добавьте к другим продуктам. Все перемешиваем и красиво оформляем на листьях салата. Полейте заправкой салат. Для его приготовления нужно смешать паприку, лимонный сок и оливковое масло. Рыба довольно соленая, поэтому соль не является обязательным ингредиентом.

Салат с лососем и редисом

Ингредиенты:

• лосось соленый - 100 г
• руккола - 1 пучок
• редис зеленый - 1 шт.
оливковое масло
• — 1 ст. ложка
• соус соевый - 1 ст.л. ложка

Рыбу нарезаем тонкими ломтиками, для удобства можно взять готовую нарезку. Листья рукколы разрезаем на несколько частей, редис трем на терке. Полейте соевым соусом и оливковым маслом.

Салат из кальмаров с редисом

Ингредиенты:

• вареный кальмар - 2 тушки
• редис зеленый - 1 шт
• консервированная кукуруза - 1 банка
• саке – 1 ст.ложка
• соус соевый - 2 ст.л. ложки
• сахар - 1 чайная ложка
• уксус рисовый - 1 ст.л. ложка

Нарежьте кальмаров тонкой лапшой. Редис нарезать соломкой и отварить в кипящей воде 1-2 минуты. Смешайте кукурузу с кальмарами и редисом. Для приготовления заправки смешайте соевый соус, саке, сахар и уксус.

Салат с редисом и куриными сердечками

Ингредиенты:

• куриные сердечки - 300 г
• лук-порей - 100 г
• морковь - 1 шт.
• редис зеленый - 1 шт
• зеленый лук - 3-4 пера
• лимон - 1 шт
• соевый соус - 10 мл
• оливковое масло - 10 мл
• перец и соль - 1 чайная ложка

Обжарить сердечки на оливковом масле, посолить и поперчить. Редис и морковь нарезать тонкими полосками. Зеленый лук и лук-порей нарезать кольцами. Снимите с лимона цедру и сверните его в форме розы. Все смешать, влить соевый сок и лимонный сок.Украсьте салат лимонными розочками.

Салат "Здоровье"

Ингредиенты:

• вареная курица - 200 г
• зерна граната - 50 г
• грецкие орехи - 50 г
• изюм - 50 г
• редис - 1 шт
• кориандр - 1 пучок
• оливковое масло с экстрактом чеснока - 40 мл

Курицу мелко нарезать, добавить рубленую зелень, 3 редиски. Измельчите орехи, добавьте зерна граната и пропаренный изюм.Полейте салат «Здоровье» оливковым маслом и настоем чеснока.

Салат с водорослями и редькой

Ингредиенты:

• водоросли - 150 г
• маринованная спаржа - 100 г
• зеленая редька - 100 г
• укроп и петрушка - 50 г
• лимон - 3 ломтика
• масло растительное - 1 ст.л. ложка
• рыбный соус - 1 ст. ложка

Нарежьте маринованную спаржу небольшими кусочками, редис 3, все овощи нарежьте.Смешайте эти ингредиенты с водорослями. Добавить растительное масло и рыбный соус. Украсьте тонкими ломтиками лимона.

Ингредиенты:

• хрен - 50 г
• морковь - 3 шт
• редис зеленый - 1 шт
сметана
• - 2 ст. ложки
• специи - по вкусу

Три тертые морковь и редис, добавить хрен и сливки. Добавьте специи по вкусу.

.

Легкое весеннее блюдо. Конкурс

Соревнования давно не проводились, верно? Я уже догоняю. Задание очень простое и вы можете выиграть интересную книгу.

Весна, прекрасное время года. После зимы, когда мы обычно меньше двигаемся и немного ленимся, мы часто набираем лишние килограммы. Зимой мы тоже едим более питательные и полноценные блюда, но весной нам часто не хочется их есть. На моей тарелке теперь больше салатов и я стараюсь готовить полегче.Речь даже не идет о конкретном снижении калорийности и большой потере веса. Я просто хочу тарелку легкого салата больше, чем тяжелую запеканку.

В планировании более легкого меню может помочь книга Конрада Гака "Fit Kitchen" , в которой вы найдете множество рецептов различных блюд. Это не те блюда, которые автор рекомендует при интенсивном похудении, но они почти обычные, для всех.

Надеюсь, что и вы теперь готовите более легкие блюда и хотите ими похвастаться, поделитесь со мной рецептами.И это будет вашей конкурсной задачей. Чтобы принять участие в конкурсе, просто добавьте рецепт или идею весеннего блюда в комментарий. Это может быть суп, салат, закуска или даже коктейль . Лишь бы была весна и свет - покажите, как вы это понимаете и как весной меняется ваше меню. Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами конкурса ниже.

Приглашаем к участию!

ПРАВИЛА КОНКУРСА:

1) Конкурс организован мной то есть Pyza, начнется сегодня, 18 апреля, и продлится до 24 апреля b.включительно.
2) Победителей я выберу сам, субъективно, выбор обсуждению не подлежит. Премия финансируется автором книги. При выборе победителей и получив их контактные данные, я перешлю их в Synertime, которая поддерживает автора, и он будет отправлен им посылки в течение 14 рабочих дней. Отгрузка только в пределах территории Республики Польша.
3) В конкурсе 3 приза, они равные и одинаковые - они книги Конрада Гака "Fit Kitchen"
4) Принять участие в конкурсе может любой желающий конкурсное задание.Количество заявок на одного человека не ограничено. Вы можете добавлять новые рецепты, а также написанные и представленные ранее, если они соответствуют теме конкурса.
5) Для участия в конкурсе (выполнить задание) необходимо выйти комментарий к включая пост о конкурсе - в комментарии должно быть описание вашего любого легкого блюда, желательно с рецептом. Комментарий к конкурсу должен быть подписан именем и имя или псевдоним, и не ссылайтесь на свой собственный блог или сайты - такие записи будут удаляться!
6) Один человек не может комментировать конкурсные работы непосредственно следуют друг за другом.Может быть один на комментарий рецепт - такой с несколькими в одной записи публиковаться не будет.
7) Фотографии, иллюстрирующие рецепт, который вы можете очень оценить доставка до почта - [email protected] или через личное сообщение в профиле блога на FB и я буду размещать их в специальный альбом, и я дам ссылку здесь. Не вставляйте себя фотографии соревнований на фан-странице блога Smaczna Pyza.
8) Присылаемые фотографии не обязательно должны быть сделаны специально для конкурса.Никакой бумажки с надписью не требуется.
9) Рецепт не обязательно должен быть оригинальным, но должен быть написан вами своими словами. Тексты, скопированные из Интернета, будут удалены. Картина иллюстративный должен быть авторским подотчетное лицо. Копировальные аппараты чужой контент и пойманные за этим действия будут исключены из игры.
10) Итоги конкурса будут объявлены в блоге в течение 3-х дней после окончания конкурса.
11) Победители должны предоставить детали, необходимые для отправки в течение 7 календарных дней с даты, когда будут подведены итоги - после этого время награда будет вручена другому лицу.
12) Потому что есть конкуренция очень просто, поэтому организаторы оставляют за собой право его отменить если имеется незначительное количество отчетов. Число считается таким менее 25 зарегистрированных ответов.

.90 000 25 идей/рецептов с сельдереем

18

РУССКИЙ ТОРТ
СЕЛЬДЕРЕЙ

Ингредиенты:
сельдерей - 3 стебля
картофель - 10 шт.
творог - 1/2 кг
яйцо - 2 шт.
лук - 1 шт. - 1/2 стакана
соль, перец - по вкусу
укроп - 1 столовая ложка, нарезанный
зеленый лук - 1 столовая ложка, нарезанный
оливковое масло - 1 столовая ложка

Тесто:
пшеничная мука - 250 г
сливочное масло - 125 г
вода - ок.40 мл, холодный
яйцо - 1 шт
соль - 1/2 чайной ложки
сахар - 1 чайная ложка

Приготовление:
Из муки сделать горку, положить в нее нарезанное сливочное масло, добавить соль, сахар и добавить яйцо. Смешайте ингредиенты. Влейте воду и перемешайте. Быстро замесить тесто, несколько раз раздавив его, сложить в пакет и охладить в холодильнике не менее 30 минут. Раскатайте тесто толщиной 2 мм, выложите им форму для тарталеток. Ставим в холодильник на 20 минут. Мелко нарезанный лук и сельдерей обжарить в масле.Картофель отварить в мундире, очистить и пропустить через пресс или раздавить. Добавляем творог (тоже тертый), добавляем яйца, добавляем сметану и рубленую зелень. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока они не образуют однородную массу. Приправить по вкусу солью и перцем. Выложите смесь на тесто и сбрызните сверху оливковым маслом. Выпекать при 190°С около 45 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым. См

.

Салат из черной редьки (репы) 9000 1

Сезон для черной редьки, известной в народе как репа, я считаю открытым. Осенью Мистер Картофель всегда продает черный редис, так что я тянусь к нему охотно. Я люблю острые салаты, и черная редька отлично работает с ними.

Черная редька очень ценна, но пока немного популярный овощ, принадлежащий к семейству крестоцветных. это потрясающе богат многими ценными питательными веществами и определенно это заслуживает возвращения в пользу.Когда-то выросший в каждом сад, который редко можно увидеть сегодня, а жаль, потому что он полон витаминов и очень вкусно. Мякоть черной редьки содержит много витаминов (С, РР и несколько витаминов группы В, отвечающих за обмен веществ) и минеральные соли (калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо, цинк, молибден), а также белки, углеводы, клетчатка, кислоты фолиевая кислота и эфирные масла (отвечают за интенсивное запах и пряный вкус овоща) и очень низкокалорийный (100 г содержат примерно 12 калорий).Рекомендуется есть черную редьку. люди, страдающие от проблем с пищеварением и заболеваний почек i печени (оказывает мочегонное и желчегонное действие i желчегонное). Высокое содержание витамина С вызывает редька также рекомендуется при гриппе простуды. Одним словом, черная редька – это то же здоровье и стоит дотянуться до него и использовать на своей кухне.

Сегодня самый простой вариант чугуна, который был на кухне моей бабушки.Но я обещаю, что будет еще несколько салатов из с черной редькой, потому что я делаю несколько. этот идеален добавление к жареному гусятине или другому мясу с более высоким содержанием жира, потому что он отлично работает на пищеварительной системе.

На 4 порции:

2 средних черных редиски (репы)

1/4 чайной ложки соли

½ чайной ложки сахара

2 столовые ложки сметаны или натурального йогурта Греческий

свежемолотый перец

Редис очистить и натереть на крупной терке.Всыпать соль, сахара и перемешать. Оставить на 15-20 минут, добавить сливки. или йогурта, посыпать свежемолотым перцем и готово.

.90 000 лучших пасхальных салатов - 5 уникальных идей

Скоро Пасха. Среди блюд, которые появятся на праздничном столе, должны быть салаты. Как освежить традиционные рецепты, чтобы они удивили домочадцев? Как творчески подойти к остаткам еды в холодильнике? Благодаря нашему вдохновению вы создадите собственное меню, которое очарует ваших гостей и оправдает ожидания домочадцев.

Содержимое

1.Лучшие пасхальные салаты - 5 идей

2. НУЛЕВОЙ ОТХОД - Как использовать остатки из холодильника для приготовления пасхальных салатов?

3. Салаты - одно из любимых блюд поляков - сделайте так, чтобы они тоже появились на вашем столе

Лучшие пасхальные салаты - 5 идей

Салаты - отличный способ привнести весеннее богатство красок, вкусов и ароматов на пасхальный стол. Единственным ограничением является ваше творчество! Вы можете выбрать из десятков различных продуктов.Салаты на Пасху могут состоять из овощей, макарон, риса, мяса, орехов, семечек, ростков... Считать можно бесконечно. Но как умело соединить их во вкусное целое? Ниже вы найдете 6 лучших идей пасхального салата.

Также рекомендуем: Какие блюда приготовить на Пасху? Список традиционных блюд

Весенний салат

Пасха – это время радости и праздника со вкусной едой. Блюдо, которое отлично подойдет в этот период, — весенний пасхальный салат с яйцом. На основе сваренных вкрутую яиц. Дайте им остыть, очистите их и нарежьте кубиками. Равномерно распределите их по центру большого блюда. Добавьте следующие ингредиенты, расположив их по бокам, не перемешивая все это. Наше предложение будет включать в себя: консервированный зеленый горошек, нарезанный картофель (предварительно приготовленный в мундире и очищенный), ростки редьки, нарезанный редис, салат из баранины и полуотварные брокколи.Если их разложить на тарелке, получится аппетитный красочный салат.

Наконец, приготовьте соус. Смешайте полстакана сливок 18% с 3 столовыми ложками майонеза. Добавьте выдавленный через пресс зубчик чеснока. Мед растворить на водяной бане и добавить в соус. Последним ингредиентом будет слегка острая горчица , которая придаст всему более сухой вкус. Салат можно полить соусом перед подачей на стол или подать в отдельной посуде. Вот и готов вкуснейший пасхальный салат!

Картофельный салат с каперсами

Еще одно предложение по модификации классического картофельного салата. Очистить и нарезать кубиками отварной и охлажденный картофель. Проделайте то же самое с яйцами и добавьте их к картофелю. Всыпьте мелко нарезанную петрушку и зеленый лук.

Теперь пришло время каперсов . Они придадут вашему пасхальному салату изысканный вкус. Если вы готовите в стандартной салатнице, используйте две столовые ложки каперсов, этого более чем достаточно.

В отдельной емкости смешайте 50 мл оливкового масла с двумя столовыми ложками майонеза .Добавьте чайную ложку горчицы , приправьте солью и перцем. Соединить с остальными ингредиентами. Вуаля - это еще один отличный салат на Пасху!

Салат из брокколи и курицы

Еще одно вдохновение – дань уважения тем, кто не представляет себе блюдо без солидной порции мяса. Куриные грудки нарезать узкими полосками, натереть смесью соли, белого и острого перца и обжарить на подсолнечном масле. Выложите соцветия брокколи в кипящую воду и варите 2 минуты.Осушать. Переложить на сковороду и обжарить с чесноком на оливковом масле , . Через 4-5 минут снимите все с огня и дайте остыть.

Смешайте полстакана простого йогурта с ложкой майонеза . Добавить немного лимонного сока, посыпать рубленой петрушкой. Приправить солью и перцем . Смешайте мясо и брокколи с соусом, посыпьте ростками редьки и подавайте. Этот пасхальный салат из брокколи и курицы будет прекрасно сочетаться со свежим деревенским хлебом, например, ржаным.

Копченая куриная грудка также отлично подходит для этого блюда. С его использованием значительно сократится время приготовления блюда, и при этом салат не потеряет своего фантастического вкуса.

Салат из проса с вялеными томатами и оливками

Пусть в этом году в вашем меню появится не только хороший овощной салат – пасхальный стол, конечно же, не должен обходиться без предложений для вегетарианцев, но овощной – не единственный.Интересное предложение – пасхальный салат, основным ингредиентом которого является пшено.

Крупу отварить согласно инструкции на упаковке, слить воду и дать остыть. Разогрейте в сковороде две столовые ложки оливкового масла, добавьте два зубчика чеснока, мелко нарезанный лук-шалот и обжарьте. Вяленые помидоры нарезать узкими полосками и смешать с чесноком и луком. Оставьте на медленном огне на 2-3 минуты. Соедините его с крупой. Добавьте нарезанные маслины .

Теперь соус.Смешайте две столовые ложки оливкового масла с чайной ложкой горчицы , столовой ложкой яблочного уксуса и меда . Приправить солью и перцем. Соедините соус с остальными ингредиентами и тщательно перемешайте. В конце посыпьте петрушкой.

Салат из лука-порея и яблок

Последнее предложение является примером сбалансированного сочетания вкусов – в данном случае сладкого и кислого. Пришло время тщательно вымыть его и разрезать так, чтобы он поместился в горшке. Положите его в кипящую воду и варите две минуты.Промыть под холодной водой.

Нарежьте приготовленный лук-порей тонкими полосками. Добавьте нарезанный кубиками сельдерей и яблоко (можно сбрызнуть его лимонным соком, чтобы он оставался темным). Перемешайте с ошпаренным изюмом и грецкими орехами или кешью. Затем приготовить соус: смешать натуральный йогурт со столовой ложкой майонеза, добавить немного лимонного сока, меда и выдавленный через пресс зубчик чеснока. Приправить солью и перцем. Смешайте ингредиенты и подавайте.

ZERO WASTE - как использовать остатки из холодильника для приготовления салатов на Пасху?

Приведенные выше предложения - это только те направления, которые вы можете предпринять, чтобы вызвать искренний восторг ваших гостей и домочадцев.Ваше творчество имеет значение! Стоит использовать ингредиенты, которые есть у вас в холодильнике каждый день. Вместо того, чтобы выбрасывать их, используйте их для создания отличных пасхальных салатов.

Ни в коем случае нельзя выбрасывать овощи, оставшиеся от варки бульона - салат из пасхальных овощей состоит в основном из них. Используйте одну половину луковицы для салата из сельди. Верхушка горчицы послужит основой для ароматных соусов. Используйте то, что есть под рукой, добавьте немного кулинарного волшебства и наслаждайтесь прекрасными блюдами в климате ZERO WASTE!

Также рекомендуем: Обед с грибами - 5 идей вкусных блюд

Салаты - одно из любимых блюд поляков - убедитесь, что они тоже появятся на вашем столе

Салаты занимают особое место на польских столах.Ваша семья будет в восторге, когда вы нарушите традиционные вкусы, подав красочные, полезные и, прежде всего, вкусные блюда. Пусть ваш пасхальный салат будет блюдом, в котором вы примените все ресурсы изобретательности и кулинарного мастерства. Не бойтесь экспериментировать. Получите новые ингредиенты. В кладовой Буковинского приюта вы найдете качественные продукты, которые изменят облик вашего пасхального меню. Приятного аппетита!

.

---

Смотрите также

• 
  Шницель как в советской столовой
• 
  Кари блюда рецепты
• 
  Начинка для блинов из яблок с корицей
• 
  Что приготовить из кролика самые популярные
• 
  Яйца крашенные
• 
  Как закатать капусту в банках на зиму
• 
  Рататуй рагу
• 
  Заварные пирожные с заварным кремом
• 
  Рецепты торта медовика
• 
  Как сделать джем из яблок в домашних условиях
• 
  Пропорция воды и гороха для каши в кастрюле