Макмаффин с яйцом и свиной котлетой рецепт

Вам понадобится:

• булочка для бургера  1 шт
• яйцо 1 шт
• лук 1шт
• сырокопченый бекон 2-3 ломтика
• маринованный огурец
• болгарский перец
• сладкий синий лук
• сыр для бутербродов
• майонез 2 ст.л.

Нарежьте перец и лук кольцами, огурцы — тонкими ломтиками, вымойте и высушите салат. Из середины большой луковицы вырежьте кольцо. Обжарьте ломтики бекона с одной стороны. Переверните бекон и положите в сковороду луковое кольцо. Выньте обжаренный бекон в тарелку и переверните луковое кольцо. Разбейте яйцо так, чтобы желток оказался внутри лукового кольца. Булочку разрежьте и поджарьте в тостере или на сухой сковороде. Нижнюю часть булочки смажьте майонезом. Сверху положите листья салата, перец, лук и огурец, обжаренный бекон. Сверху бекона — ломтики сыра и, наконец, водрузите яйцо, обрезав лишний белок.

maminapechka.ru

Как приготовить бургер с яйцом? Рецепты с фото

Бургер с яйцом – оригинальное угощение, которое никого не оставит равнодушным, ведь это просто и вкусно! В процессе приготовления сытного лакомства можно использовать любые комбинации ингредиентов, даже фрукты! Подробные рецепты ниже.

Яичница вместо котлеты? Вариант для вегетарианцев

Простой рецепт бургера с яйцом гармонично впишется в повседневную рутину любителей питательных закусок. Одного такого сэндвича хватит, чтобы заморить червячка на работе, насытить организм энергией с утра.

Используемые продукты:

• 1 куриное яйцо;
• 1 кусочек твердого сыра;
• 1 булочка с кунжутом.

Дополнительные гарниры: кетчуп, майонез, сметанный соус, салатные или шпинатные листья, помидоры, огурцы, красный лук.

Нагрейте сковороду на среднем огне. Поджарьте яйцо. Когда ингредиент будет готов, переверните его, положите сверху ломтик сыра. Подождите, пока он не расплавится. Яичницу положите поверх булочки, заправьте любимым соусом и дополните смесью зелени и овощей.

Пикантный сметанный соус для вашего бургера

Освежающая и ароматная заправка любую закуску сделает лучше. Но особенно хорошо соус дополнит легкий сэндвич с яйцом и зеленью.

Используемые продукты:

• 220 мл сметаны;
• 20 мл сока лайма;
• чеснок, кинза.

Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте. Подавайте сразу же с нежными булочками или храните в холодильнике в герметичном контейнере до недели.

Рецепт с фото: бургер с яйцом и сладким луком

Хотите попробовать оригинальный вариант? Добавьте немного карамелизованного лука и ароматного сыра и вы получите роскошное угощение, достойное меню лучших ресторанов.

Используемые продукты:

• 8 ломтиков сыра грюйер;
• 4 куриных яйца;
• 1/2 репчатого лука;
• заготовки говяжьих котлет;
• булочки.

Как карамелизировать лук? Растопите 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на низком огне, добавьте измельченный лук, тушите 20-30 минут, изредка помешивая. Можете приготовить душистую “приправу” заранее.

Жарьте котлеты на среднем огне до тех пор, пока не образуется золотисто-коричневая корочка, отложите. Сделайте бургер с яйцом-пашот или с обычной глазуньей. Готовое “блюдо” выложите на румяную булочку, добавьте сыр и сладкий лук. Накройте вторым кусочком хлебобулочного изделия.

Соус голландез (голландский)

Голландез идеально дополнит вкусовые качества ингредиентов, сделает закуску изысканной и воздушной. Для большей остроты разбавьте нежную текстуру сливочного лакомства горошинами душистого перца.

Используемые продукты:

• 3 яичных желтка;
• 60 г сливочного масла;
• лимонный сок.

Взбейте яичные желтки и лимонный сок в жаростойкой посудине. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой, готовьте на водяной бане на слабом огне. Взбивайте в течение 3 минут, пока смесь не станет густой и бледной. Постепенно добавляйте кубики охлажденного масла, продолжайте готовить около 10 минут.

Диетическая классика – сэндвич с жареным яйцом и беконом

Бургер с такой “начинкой” – сытная утренняя закуска, которая отлично разнообразит привычное меню завтрака. Не забудьте про чашечку горячего кофе! Ведь ничто так не дополняет сэндвич, как ароматный бодрящий напиток.

Используемые продукты:

• 4 ломтика бекона и ветчины;
• 4 куриных яйца;
• шпинатные листья;
• буханка хлеба;
• соус для барбекю.

Нагрейте сковороду. Жарьте мясо до образования аппетитной золотисто-коричневой корочки, отложите. Аккуратно разбейте яйца, готовьте глазунью, пока желток не затвердеет. На кусочек мягкого хлеба выложите листок шпината, бекон и яичницу, заправьте соусом и накройте второй булочкой. И вкусный завтрак готов!

Оригинальный бургер с яйцом, гуакамоле из авокадо

Наслаждайтесь этой вкусностью на завтрак, обед или ланч! Классический рецепт можно разнообразить с помощью куриного филе, зажаристого бекона, пикантных колбасок или ветчины.

Используемые продукты:

• 2 ломтика хлеба;
• 1 куриное яйцо;
• 1/2 авокадо;
• твердый сыр.

Очищенный авокадо пюрируйте с помощью вилки или кухонного блендера. Сливочную смесь приправьте хлопьями красного перца, душистые пряности. Поджарьте яйцо на раскаленной сковороде.

Соберите сэндвич: хлеб смажьте гуакамоле, сверху положите яйцо, сыр и второй кусок хлеба. Дополнительно поджарьте бутерброд с обеих сторон, чтобы сыр расплавился, а на хлебе образовалась хрустящая корочка. Готовый бургер с яйцом подавайте с салатными листьями, жареным картофелем или диетическим овощным гарниром.

labuda.blog

Бургер с яйцом и говяжьей котлетой

Невероятно вкусно, пробовать обязательно!

 Бургер с яйцом и говяжьей котлетой просто восхитителен! Сочная котлета, расплавленный сыр, чуть прихватившийся желток глазуньи, помидоры! Это невероятно вкусно!

Бургер с яйцом и говяжьей котлетой, нюансы:

1. фарш для бургеров из говядины:

   Рецепт котлеты для бургера из говядины не имеет особых секретов. Если вы купили готовый фарш, то лук и чеснок необходимо именно натереть на терке, а не нарезать. Пармезан конечно можно не класть, но он придаем аромат. Вустерширский соус можно заменить соевым. 

    

   Не забудьте придавить котлету большим пальцем это помешает ей стать куполообразной формы и она меньше потеряет в диаметре.

2. Бекон

   Бекон стоит обжарить до того состояния кокой вам больше нравится, мне нравится когда он подрумянился, но еще не стал хрустящим.

Главное сразу приступить к поеданию!  😀  Приятного аппетита!!!

Время Приготовления: 35 минут

Общее Время: 35 минут

Блюдо: Бургеры

Кухня: Американская

Порции: 4 порции

для Котлеты:

• 700 грамм говядина фарш
• 1 шт лук репчатый
• 1 зубчик чеснок
• 1/4 стакан сыр пармезан натертый ( по желанию для аромата)
• 1 ст.л. вустерширский соус
• 1 ст.л. кетчуп
• 1 шт яйцо
• соль
• перец молотый

для Гамбургера:

• 1 ст.л. подсолнечное масло
• 4 ломтик бекон
• 2 шт лук
• 2 шт помидор
• 4 шт булочки
• 4 шт яйцо
• 4 ломтик сыр чеддер или тот что вам нравится
• салат
• кетчуп или томатный соус или соус барбекю

• Если вы купили фарш, то лук и чеснок надо натереть на терке. Если вы сами делаете фарш, то лук и чеснок можно перемолоть вместе с мясом.

• Складываем все ингредиенты для котлеты в миску и хорошо перемешиваем. Делим на 4 шарика. Расплющиваем, котлеты должны быть толщиной примерно 1-1,5см и диаметром чуть больше булочки. В середине котлеты большим пальцем делаем вмятину.

• Ставим котлеты в холодильник не менее чем на 15 минут, ну или на ночь если вы готовили котлеты заранее.

• Включаем духовку на самый минимум. Соковороду разогреваем с маслом, выкладываем бекон и обжариваем до той степени которая вам больше нравится. Вынимаем бекон кладем в форму и ставим в духовку чтобы оставался теплым.

• Лук нарезаем полукольцами и всыпаем в сковороду и обжариваем 2-3 минуты пока не подрумянится и не станет мягким. Вынимаем и кладем к бекону в духовку.

• Кладем котлеты в сковороду и жарим 3-4 минуты пока нижняя чать не зарумянится. Затем переворачиваем котлету и жарим еще около 1 минуты. Далее выкладываем на каждую котлету по ломтику сыра и накрываем крышкой. Жарим 1-1,5 минуты пока не подрумянятся и сыр не расплавится. Вынимаем котлеты и даем немного отдохнуть неплотно накрыв фольгой.

• Пока котлеты отдыхают вбиваем яйца в кастрюли и готовим глазунью до той степени прожарки которая вам нравится.

• Слегка обжариваем внутренние стороны булочек.

• Чтобы собрать, намажьте томатный кетчуп на булочку для гамбургера. Сверху кладем листья салата, нарезанные кружочками помидоры, затем котлету, бекон затем лук, и наконец яйцо. Поместите верхнюю часть булочки для гамбургера сверху.

• Подайте немедленно!

Навигация по записям

vkusno-raznosti.ru

Гамбургер с говяжей котлетой и яйцом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Гамбургер с котлетой и яйцом

Какое бы не было время года, а гамбургеры в моей семье любимое лакомство! Ведь согласитесь, что домашний фаст-фуд куда лучше, чем в ресторанах быстрого питания. Одним словом гамбургер - это вкусное сочетание булочки, котлеты и свежих овощей. Гамбургеры хороши тем, что начинку можно варьировать и делать под себя, как нравится именно вам.

В моей семье рецепт этого гамбургера был остается любим. Приготовление котлеты для гамбургера не традиционное, в фарше много специй, дижонская горчица, майонез и панировочные сухари, за счет этого котлета получается очень нежной с хрустящей корочкой и приятным ароматом.

Как приготовить "Гамбургер с говяжей котлетой и яйцом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится говяжий фарш, куриные яйца, помидоры, салат айсберг, булочка бутербродная, кетчуп, майонез, дижонская горчица, сухари панировочные, паприка сладкая молотая, соль, чёрный молотый перец, оливковое масло, специи для мяса.

Как сделать панировочные сухари в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Репчатый лук режем мелкими кубиками. В глубокой чаше соединяем фарш, лук, соль, чёрный молотый перец, паприку, специи для мяса. Хорошо перемешиваем.

Шаг 3 Ссылка

Затем, добавляем дижонскую горчицу, майонез (1 столовая ложка), сухари панировочные.

Шаг 4 Ссылка

Хорошо вымешиваем фарш в однородную массу. Готовый фарш оставляем на 10 минут.

Шаг 5 Ссылка

Спустя время, из полученной массы, формируем котлетки.

Шаг 6 Ссылка

Обжариваем котлетки на оливковом масле до золотистого цвета и полной готовности.

Шаг 7 Ссылка

Готовые котлеты выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Шаг 8 Ссылка

Бутербродную булочку режем на 2 половины. Обе половины смазываем майонезом.

Шаг 9 Ссылка

На 1 половинку булочки выкладываем лист салата. Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем сверху на салат.

Шаг 10 Ссылка

На помидоры выложить котлету и смазать её кетчупом.

Шаг 11 Ссылка

На разогретую с оливковым маслом сковороду, ставим формовое кольцо, разбиваем 1 яйцо и жарим до полной готовности, чтобы желток был жидким. Яйцо солим и перчим по-вкусу.

Шаг 12 Ссылка

Готовое яйцо выкладываем сверху на котлетку. Накрываем яйцо второй половинкой булочки. Гамбургер готов! Приятного аппетита!

webspoon.ru

Гамбургер с яйцом | cook and clean

Сегодня у нас совсем не правильное питание, но зато домашнее.

Очень многие любят гамбургеры, особенно дети, но как известно фастфуд очень даже вреден. Так давайте приготовим гамбургер в домашних условиях.

Для приготовления гамбургера с яйцом понадобится:

Если Вам понравился рецепт «Гамбургер с яйцом» и есть желание помочь развитию сайта, то просто не игнорируйте рекламу на канале. Это дает нам возможность двигаться вперед и развиваться. Спасибо большое за понимание!

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

cook-and-clean.ru

Гамбургер с яйцом куриным, 27 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Булочка для гамбургеров 2 штуки

Мраморная говядина 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Говяжий бекон 80 г

Сыр чеддер для сэндвичей 60 г

Краснокочанная капуста 200 г

Желтая морковь 120 г

Розовые помидоры 60 г

Салат айсберг 30 г

Зелень сельдерея 8 г

Соленые огурцы 40 г

Красный лук 20 г

Чеснок 4 г

Майонез 240 г

Сметана 40 г

Столовый уксус 8 мл

Сахар по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Зернистая дижонская горчица 20 г

Дижонская горчица 20 г

Картофель фри 200 г

Кетчуп 80 г

eda.ru

Бургер с яйцом - Novuyden.com

Тем, кто решил дать волю вкусовым рецепторам, мы посвящаем рецепт настоящего американского бургера в лучших традициях: с беконом, котлетой и мягким желтком.

Готовить такие можно на гриле, предварительно разрезав и подрумянив булочку на решетке.

Ингредиенты

• Майонез 3 ст. л.
• Бекон 200 г
• Подсолнечное масло 2 ст. л.
• Говяжий фарш 800 г
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Яйцо 4 шт.
• Булка 4 шт.
• Чеддер 100 г

Приготовление

1. Из фарша сформируйте крупные кольца. Очень удобно просто выдавить серединку мясной лепешки с помощью стакана. Посолите и поперчите кольца, выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
2. Обжарьте кольца с двух сторон, заем вбейте в середину каждого по яйцу. Посолите, поперчите, накройте крышкой и томите, пока желток не покроется белой пленкой.
3. Выложите на каждую котлетку по ломтику сыра, подождите, пока он расплавится и снимите с огня. На сковороде обжарьте полоски бекона, сыр натрите на терке или нарежьте ломтиками.
4. Булочку разрежьте вдоль на две части, смажьте майонезом. Выложите на одну половину котлету, затем выложите обжаренный бекон и накройте второй частью булочки.

Подавайте бургеры на листьях салата с квашенными огурчиками, и, конечно же, жареным картофелем. Отличный способ побаловать блюдом в американском стиле. Как вам идея?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться ссылкой:

Похожее

novuyden.com

МакМаффин с яйцом и свиной котлетой

* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО "ИнфоБип" зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

mcdonalds.ru

Рецепт Бургер с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

health-diet.ru

Рецепт Бургер с яйцом 220г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

health-diet.ru

Гамбургеры с яйцом и салатом фриссе рецепт

Подробный рецепт приготовления блюда - Гамбургеры с яйцом и салатом фриссе.

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 4 ломтика бекона
• 650 гр. говяжьего фарша, предпочтительно шейная часть
• Крупная соль и свежемолотый перец
• Растительное масло, для гриля
• 4 булочки с хрустящей корочкой, разрезать горизонтально на две части
• 3 ст. л. оливкового масла
• 4 крупных яйца
• 1 ст. л. дижонской горчицы, а так же больше для булочек
• 1 головка лука - шалота, нарезать тонкими кольцами
• 1 маленький пучок салата фриссе, порвать листья руками

Приготовление блюда по рецепту:

1. Разогреть гриль до умеренно-высокой температуры. Обжарить бекон в сковороде при средней температуре до образования хрустящей корочки. Переложить бекон на выстеленное бумажным полотенцем блюдо, отлить из сковороды 2 ст. л. вытопленного жира.
2. Сформировать из фарша четыре круглых котлеты весом по 160 гр. и толщиной около 2 см. Большим пальцем руки сделать в центре каждой котлеты 1,2 мм. углубление. Посыпать котлеты с обеих сторон солью и перцем. Смазать решетки гриля небольшим количеством растительного масла, поместить котлеты на решетку, углублением в низ, и жарить до появления отметин, приблизительно 5 мин. Перевернуть и продолжать жарить до слегка твердого состояния, еще приблизительно 3 мин. Котлеты получаться средней прожаренности. Переложить котлеты на блюдо и оставить на 5 мин. Поместить булочки на гриль, срезом вниз, и жарить до золотистого цвета, приблизительно 1 мин.



3. Добавить в туже сковороду 2 ст. л. оливкового масла и нагреть до умеренно-высокой температуры. Добавить яйца и жарить, до тех пор, пока желтки слегка не затвердеют, приблизительно 5 мин. Посолить и поперчить.
4. Взбить в миске среднего размера горчицу, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. вытопленного жира и лук - шалот. Посолить и поперчить. Добавить салат фриссе и перемешать; посолить и поперчить по вкусу.
5. Намазать донья булочек горчицей. Положить сверху котлеты, бекон, салат фриссе и жареные яйца. Прикрыть верхними половинами булочек.

grandkulinar.ru

Рецепт бургеров как в макдональдсе

Все мы любим Макдональдс и взрослые и особенно — дети. Еда в нем хоть и вкусная, но не очень полезная, если не сказать вообще —  вредная.

Мы не знаем из чего на самом деле состоят столь любимые нами блюда. Поэтому я решила создать новую рубрику — Макдональдс меню, где буду писать рецепты любимых всеми  блюд, которые легко приготовить дома и которые намного полезнее, а иногда и вкуснее.

Итак, предлагаю вашему вниманию мой первый рецепт гамбургера! Надеюсь вам понравится.

Как приготовить гамбургер?

Рецепт булочки для гамбургеров:

Рецепт рассчитан примерно на 18 булочек.

• теплая вода — 1,5 стакана ( 250 граммового )
• молоко — 0,5 стакана
• дрожжи сухие  — 1 ст. ложка
• сахар — 3 ст. ложка
• соль — 2 щепотки
• сливочное масло или маргарин — 3 ст. ложка
• мука — 7 стаканов
• кунжут

Разводим дрожжи в  1,5 стакане  теплой воды ( 36 градусов ). Молоко доводим до кипения и выливаем в миску  с 3 ст.л. сахара, 2 щепотками соли, 3 ст.л. масла сливочного или маргарина, размешиваем, чтобы масло растаяло.

Пробуем чтобы смесь была не очень горячая, температура должна быть подходящей для дрожжей и выливаем туда раствор дрожжей. Все хорошенько размешиваем, затем всыпаем 3 стакана муки и вымешиваем ложкой, потом постепенно всыпаем еще 3 стакана муки.

Когда в миске станет уже трудно мешать ложкой, высыпаем тесто на стол и замешиваем в течение 5-8 минут, при этом уйдет где-то стакан муки, чтобы не липло к столу и рукам. Обмазываем тесто маслом растительным и кладем обратно в миску.

Накрываем миску крышкой, укутываем теплым одеялом и ставим подходить в течение часа. Тесто для булочек очень увеличивается. Вынимаем и разделываем на небольшие шарики, получается примерно 18 булочек для гамбургеров.

Смазываем противни сливочным маслом, кладем булочки, накрываем полотенцем и оставляем еще на час. Разогреваем духовку на 200 градусов, смазываем булочки молоком, посыпаем кунжутом и ставим выпекаться до румяности.

Котлету для бургера в макдональдсе как сделать

Ингредиенты для котлеты

На одну котлету требуется примерно 50-100 г фарша. Рецепт рассчитан примерно на 5 котлет.

• 500 г — говядины
• 1 —  яйцо
• 5 ст. ложек панировочных сухарей
• растительное масло для жарки
• 1 ч. ложка — орегано
• 1 ч. ложка — кориандра
• 1 ч. ложка тмина
• черный молотый перец
• соль

Приготовление котлет для гамбургеров

Мякоть  говядины моем и измельчаем при помощи мясорубки. Добавляем панировочные сухари, яйцо и все хорошенько перемешиваем. кладем молотые специи, соль и перец. Все перемешиваем до однородного состояния.

После этого смоченными в воде руками разделяем фарш на равные части. Формируем из каждой части фарша шарик, а из шарков, котлеты-лепешки.

Выкладываем котлеты на смазанную небольшим количеством растительного масла сковороду и жарим с обеих сторон до румяности, около 8-10 минут.

Как сделать гамбургер:

Приготовление

• булочки для гамбургеров
• котлеты для гамбургеров
• свежие помидоры
• маринованные огурцы
• майонез
• кетчуп
• сыр (лучше всего плавленные квадратики)
• листья салата

Берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, кладем сверху листик салата,  ломтики помидоров, огурцов, потом котлету, чуть-чуть кетчупа, сыр, накрываем другой половинкой и  немного подогреваем в микроволновке, вот мы и сделали гамбургер в домашних условиях.

Если вы любите фастфуд-блюда, то попробуйте приготовить еще острые крылья KFC.

Как делать стопки | Еда 2022 9000 1

Приготовление такого блюда, как стог сена, не требует особых навыков и длительного времени. Все делается очень быстро, вкусно и максимально просто. Идеально подходит для вашего ужина.

Как делать сваи

Нужно ли

• 1. Фарш мясной 0,5 кг;
• 2. Яйца вкрутую 3 шт.;
• 3. Бант, 2 шт.;
• 4. Картофель сырой 2 шт.;
• 5. Сыр 100-150 гр.;
• 6. Перец;
• 7. Соус или майонез.
• Для соуса:
• 1. Сырой желток;
• 2. Масло подсолнечное 2 столовые ложки;
• 3. Горчица 1/3 чайной ложки;
• 4. Соль по вкусу.

Инструкции

Шаг 1

Противень смазать сливочным маслом или выложить бумагу для выпечки (пергаментную бумагу) и сделать лепешки. Для этого между руками сформируйте шарики среднего размера и положите их на противень.Слегка прижмите стопки сверху (это лучше сохранит остальные ингредиенты). Не забудьте посолить и поперчить мясо по вкусу.

Шаг 2

Затем мелко нарежьте 2 головки лука. Отварить 3 яйца. Отдельно натереть яйца, сыр и сырой картофель. Намазываем его на каждый корж: первый слой лук, второй слой яйца, третий картофель и последний сыр.

Шаг 3

Для приготовления соуса смешайте сырой желток, 2 столовые ложки в отдельной посуде.подсолнечного масла, 1/3 ч. л. горчицы и щепотка соли. Взбейте венчиком или миксером на небольшой скорости до загустения (соус не должен быть слишком густым, но и не слишком жидким). В каждую стопку положите по 1 столовой ложке. соус (или майонез по желанию).

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 30 минут. В зависимости от приготовления можно добавить градусов до 200. Если у вас остался сыр, можно нанести сверху еще один слой за 10-15 минут до готовности, чтобы сыр успел расплавиться и стать румяным.

Всем угодить невозможно, но популярная сеть ресторанов быстрого питания решила пойти навстречу любителям своих бургеров.

С 19 апреля McDonald's вводит возможность персонализации выбранных бургеров, роллов и продуктов из предложения завтраков.

Как сообщает финансовый сайт.wp.pl, клиенты, используя специальное приложение, доступное в помещении, могут добавлять или удалять любых из ингредиентов, из которых сделан данный сэндвич. Также легко настроить заказ, который включает новые ингредиенты, такие как жареный бекон, сыр эмменталь, руккола и острый соус.

Внедрение услуги персонализации является ответом на потребности наших гостей. Мы внимательно прислушиваемся к сигналам, исходящим от сотен тысяч людей, ежедневно посещающих помещения польского McDonald's.Мы видим растущее ожидание индивидуального подхода, возможности оказывать большее влияние на то, что, как и где они хотят заказать. Мы изменили сервис и систему работы кухни ресторана. Теперь продукты готовятся по специальному заказу гостей, - говорит Кшиштоф Клапа, корпоративный директор McDonald's Polska.

Услуга персонализации распространяется на бургеры WieśMac, McRoyal, McChicken и McWrap (классические, хрустящие и приготовленные на гриле).Подавая клиентам предложение завтрака, вы можете модифицировать бутерброды McMuffin с яйцом и беконом, McMuffin со свининой с яйцом, McMuffin Farmerski, а также McWrap с яйцом и беконом, свининой с яичницей и свининой с грибами.

По словам представителей компании, индивидуальный подход к каждому клиенту является определяющим фактором направления, в котором будет двигаться McDonald's. Польша стала первой страной в Европе, которая протестировала новую услугу. В 2015 году временно реализованы три помещения – два в Варшаве и одно в Белава.Только сейчас запущена окончательная версия инновационной концепции.

Согласно данным на веб-сайте innpoland.pl, McDonald's имеет 385 ресторанов в более чем 150 городах Польши, в которых работает 19 000 сотрудников. Ежедневно пороги помещений с большой буквы «М» превышают почти полмиллиона гостей.

Практикум по биологии "Расчет нормы питания" Учебный материал по биологии (8 класс) по теме. Практикум по биологии "Расчет нормы питания" учебно-методический материал по биологии (8 класс) по теме Зинаида 14 лет

Данное практическое задание предназначено для сохранения на уроках биологии в 8 классе по теме «Нормы питания». Он включает в себя вычислительную задачу, которая покажет учащимся механизм определения необходимого энергопотребления учащихся и многое другое.Кроме того, он покажет учащимся алгоритм работы над одним из заданий ОГЭ по биологии.

Скачать:

Объявление:

Вариант 1.

Задание.

1 ... 12-летняя Ольга и ее родители посетили Влодзимеж во время каникул. После посещения «Золотых ворот» семья решила пообедать в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда Ольги, если она питается четыре раза в день. Предложите подростку оптимальную калорийность и минимальное содержание жира из предложенного списка блюд и напитков.При выборе помните, что Ольга обязательно закажет салат «Цезарь» и стакан чая с одной столовой ложкой сахара… В ответ укажите: калорийность ужина при четырехразовом питании; заказанные блюда, которые нельзя повторять; их энергетическая ценность и количество содержащегося в них жира.

Таблица 1.

Таблица 2.Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Таблица 3.Калорийность при четырехразовом питании (из общей суточной калорийности)

1 ... Почему большинство диетологов считают углеводы незаменимыми пищевыми ингредиентами? Назовите две причины.

Практическая работа «Расчет нормы питания»

Вариант 2.

Работа.

1 ... Светлана, студентка театрального училища, всегда следит за своей героиней

И три раза в неделю занимается художественной гимнастикой в ​​фитнес-клубе. После полуторачасового занятия Светлана идет в ресторан быстрого питания перекусить. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите девочке оптимальное по калорийности меню из списка предложенных блюд и напитков для компенсации энергозатрат в течение полуторачасового занятия.

При выборе помните, что Светлана выбирает блюда с наименьшим количеством углеводов и пьет чай без сахара.В ответе укажите: энергозатраты при занятиях гимнастикой; заказанные блюда, которые нельзя повторять; калорийность обеда и количество углеводов в нем.

Таблица 1. Таблица энергетической и пищевой ценности продуктов кафе быстрого питания

Таблица 2... Энергозатраты на различные виды физической активности

2 .Каково биологическое значение жиров в организме человека? Назовите не менее двух значений

Практическая работа «Расчет норм питания»

Вариант 3.

Задание.

1 …14-летняя Зинаида отправилась в однодневную поездку, а вечером поужинала в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если девочка питается четыре раза в день. Предложите Зинаиде оптимальное по калорийности меню с максимальным содержанием углеводов из списка предложенных блюд и напитков.При выборе помните, что Зинаида обязательно закажет порцию деревенской картошки и чай с сахаром. В ответ укажите: калорийность ужина при четырехразовом питании; заказанные блюда, которые нельзя повторять; их энергетическая ценность, которая не должна превышать рекомендуемую калорийность обеда и количество содержащихся в нем углеводов.

Таблица 1. Таблица энергетической и пищевой ценности продуктов кафе быстрого питания

Сейчас сложно представить Новый год без оливье, мандаринов и можно купить любые игрушки на елку.А более полувека назад у жителей Воронежа были разные новогодние традиции и угощения. Накануне, 31 декабря, корреспонденты "МЧС!" посетила героиня наших предыдущих публикаций - 89-летняя Зинаида Размустова. Работала учителем русского языка и литературы в школе, преподавала в ВГУ с иностранными студентами. Вместе с Зинаидой Ивановной мы наряжали елку и расспрашивали, как воронежцы праздновали Новый год в советское время.

"Во время войны картошка была лучшим лакомством"

Зинаида Ивановна родом из Воронежа, родилась 28 февраля 1928 года.В 1930-е годы она жила с семьей в небольшом домике с печным отоплением на склоне за нынешним зданием университета. В новогоднюю ночь всегда приезжали родственники из деревни, собирались большой компанией.

Мы жили небогато, но всегда ставили елку. Делали гирлянды из бумажных колец и снежков из ваты, развешивали конфеты, - вспоминает Зинаида Ивановна. - А к столу мама пекла в духовке лепешки. Запах дома был потрясающий! Пока мы разбирали елку, мы с братом так развлекались - закрыли глаза и вырезали из елки конфету.Или что бы ни случилось - это было весело!

В 1942 году 14-летнюю Зинаиду с семьей эвакуировали из Воронежа. А ее отец, Иван Плотников, воевал в народном ополчении. Семья познакомилась летом 1943 года.

После освобождения Воронежа в 1944 году мы встретились без дерева, не было на это времени, — рассказывает Зинаида Ивановна. - Помню, 31 декабря я вернулся из школы и увидел на столе миску с розовой, раскрасневшейся картошкой из духовки. Это была такая радость.

"Костюмы снежинок шили из марли"

В 1950-е гг.Зинаида Ивановна работала в школе, а муж работал в лесном институте. У них родилась дочь, в 1960-х родился сын.

Существовала традиция встречать Новый год в детских садах, и красивых костюмов особо ни у кого не было. Для девочек шили платья из марлевых снежинок, — рассказывает наша собеседница. - Сложили в несколько слоев, а потом накрахмалили, чтобы придать красивую форму.

В Воронеже в то время тоже не продавались мандарины. Зинаида Ивановна вспоминает, что в их семье на новогоднем столе стоял гусь, которого она купила на Щепном рынке (сейчас на его месте по ул.Плехановская — концерн «Созвездие»), винегрет и холодец. Начинка гуся гречкой считалась особым шиком, так как купить ее было очень сложно.

Елка на площади Ленина в 1956 году

В 1950-е и 1960-е годы стали появляться различные елочные украшения, — рассказывает Зинаида Ивановна. - Когда у власти был Никита Хрущев, они производили кукурузу. После полета Юрия Гагарина в космос начали продавать стеклянных космонавтов и малых ракет.

У Зинаиды Ивановны есть коробка с елочными игрушками тех лет.Ей особенно близки стеклянные гирлянды, сделанные ее двоюродным братом.

Мандарины начали появляться в 1960-х, а в 1970-х начали продавать майонез (как и многие другие продукты, он считался дефицитным товаром, за ним стояли очереди - "Йоу!"). Новогодние салаты были разнообразнее, в газетах печатали рецепты Оливье и все спорили, что лучше положить в них мясо или колбасу», — рассказывает наш собеседник. - Еще мы сделали еврейский салат из плавленого сыра, майонеза, чеснока и яиц.

Описание презентации для отдельных слайдов:

1 слайд

Описание слайда:

Выполнение заданий 31, 32 части «С» ОГЭ Мастер-класс Брылева Алла Львовна учитель биологии высшей квалификационной категории

2 слайда

Описание слайда:

3 слайда

Описание слайда:

Проверка навыков В задании 31 проверяется умение определять энергозатраты при различных видах деятельности и составлении рациона В задании 32 проверяется умение обосновывать необходимость рационального и здорового питания

4 слайда 90 828

Описание слайда:

Типы заданий в задании 31 1 тип: Задание, в котором указаны разные виды тренировок или соревнований и их продолжительность.В задании следует указать: 1) энергозатратность деятельности, 2) составить соответствующее рекомендациям меню на завтрак, обед или ужин, 3) определить калорийность меню и 4) количество содержащихся белков, жиров или углеводов в этом. У задачи также могут быть дополнительные условия, которые необходимо учитывать при создании меню.

5 слайдов 90 839

Описание слайда:

Тип 2: Задание, для которого указано посещение туров с заранее заданным меню.Укажите: 1) рекомендуемую калорийность завтрака, обеда или ужина при четырехразовом питании, 2) фактическую калорийность заказанного меню и 3) количество принимаемых с пищей белков, жиров или углеводов к их суточной норме без меню готов. Необходимо: 1) составить оптимальную калорийность, с максимальным содержанием меню БЖУ при четырехразовом питании, 2) рекомендуемую калорийность завтрака, обеда или ужина, соответствующую возрасту, и 3) количество БЖУ в нем

6 слайдов 90 850

Описание слайда:

Алгоритм решения первого типа задач Тамара приняла участие в городских соревнованиях по бадминтону, а затем решила пообедать в ресторане быстрого питания.Используя данные таблиц 1 и 2, предложить Тамаре оптимальное по калорийности, максимальному белку меню из списка продуктов и напитков для компенсации энергозатрат во время соревнований, которые длились у девушки 2,4 часа. При выборе учитывайте, что Тамара обязательно закажет мороженое с шоколадной начинкой. В ответе укажите: энергозатраты Тамары во время соревнований; заказанные блюда, которые нельзя повторять; калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатрат во время соревнований, и количество содержащегося в нем белка.

7 слайдов

Описание слайда:

8 слайдов 90 870

Описание слайда:

ответов Энергопотребление - 1080 ккал Заказанные блюда - мороженое с шоколадной начинкой, двойной Макмаффин, картофель деревенский, чай без сахара Калорийность - 1065 ккал Количество белка - 50г

9 слайдов 90 881

Описание слайда:

Практикуя навыки решения задач I типа, Ольга, чемпионка по теннису, находится в тренировочном лагере, где активно тренируется с друзьями по четыре часа каждый день (утром и вечером).В свободное время, между двумя тренировками, девушки решили пообедать в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Ольге оптимальное соотношение калорий и белков из списка предложенных блюд и напитков, чтобы компенсировать ее энергозатраты на двухчасовую утреннюю тренировку. При выборе учитывайте, что Ольга любит сладкое и обязательно закажет мороженое с шоколадной начинкой, а также сладкий напиток. Однако тренер попросил Ольгу есть максимально белковую пищу.В ответ укажите энергозатратность утренней тренировки, рекомендуемые приемы пищи, калорийность обеда и количество содержащегося в нем белка.

10 слайдов

Описание слайда:

Иван Петрович работает почтальоном и любит кататься на велосипеде, поэтому корреспонденцию он развозит на велосипеде со скоростью 10 км/ч. Он работает 4 часа в первой половине дня, а затем ходит в ресторан быстрого питания на обед. Используя данные табл. 1 и 2, предложить мужчине оптимальное по калорийности меню, с максимальным содержанием углеводов из списка предлагаемых блюд и напитков, для компенсации энергозатрат четырехчасовой велопрогулки.При выборе учтите, что Иван Петрович очень любит картошку по-деревенски, и я обязательно закажу две порции. В ответ укажите: потребление энергии почтальоном; заказанные блюда; количество углеводов; калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатрат при езде на велосипеде.

11 слайдов 90 903

Описание слайда:

Николай и Василий - любители тенниса (одиночное). Они соревнуются друг с другом в этом виде спорта каждое воскресенье.Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Деду Морозу оптимальное калорийное, максимально белковое меню из списка предложенных блюд и напитков, чтобы компенсировать его энергозатраты в игре, длившейся 2 часа. При выборе помните, что вы обязательно закажете омлет с ветчиной и стакан кока-колы. В ответе укажите: энергозатраты при игре в теннис; заказанные блюда, которые нельзя повторять; калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатрат во время игры, и количество содержащегося в нем белка.

12 слайдов

Описание слайда:

Николай и Василий - любители тенниса. Они соревнуются в этом виде спорта каждое воскресенье. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Василию оптимальное по калорийности меню с максимальным содержанием углеводов из списка предложенных блюд и напитков, чтобы компенсировать его затраты в игре, длившейся 2 часа 5 минут. При выборе учитывайте, что вы обязательно закажете двойной МакМаффин и Кока-Колу.В ответе укажите: энергозатраты при игре в теннис; заказанные блюда, которые нельзя повторять; количество углеводов и калорий, которое не должно превышать расход энергии во время игры.

13 слайдов

Описание слайда:

Питер, баскетбольный защитник, решил поужинать в ресторане быстрого питания после вечерней тренировки. Используя данные в таблицах 1 и 2, предложите Петру оптимальные калории, максимальные углеводы из списка продуктов и напитков, чтобы компенсировать расход энергии в течение 1 часа 40 минут тренировки.При выборе учтите, что Пиотрек обязательно закажет омлет с ветчиной. В ответе укажите: энергозатраты спортсмена во время тренировки; заказанные блюда, которые нельзя повторять; калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатрат во время тренировки, и количество содержащихся в нем углеводов.

14 слайдов 90 936

Описание слайда:

Гарик активно занимается настольным теннисом. После утренней тренировки он решил перекусить в ресторане быстрого питания.Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Гарику оптимальное по калорийности меню с максимальным содержанием углеводов из списка продуктов и напитков для компенсации энергетических затрат во время тренировки, если ее продолжительность составила 130 минут. При выборе помните, что Гарик обязательно закажет омлет с ветчиной. В ответе укажите: энергозатраты спортсмена во время тренировки; заказанные блюда, которые нельзя повторять; калорийность завтрака, которая не должна превышать энергозатрат во время тренировки, и количество содержащихся в нем углеводов.

15 слайдов

Описание слайда:

Алгоритм решения второго типа задач 15-летний Николай побывал на зимних каникулах в Красноярском государственном природном заповеднике "Столбы". После тура он пообедал в местном кафе быстрого питания. Николай заказал следующие блюда и напитки: свежий макмаффин, деревенский картофель и стакан кока-колы. Используя данные, содержащиеся в таблицах 1, 2 и 3, определите рекомендуемую калорийность обеда, энергетическую ценность заказанных блюд, количество углеводов, полученных с пищей, и отношение количества углеводов, полученных с пищей, к их суточной норме. потребление.

16 слайдов 90 958

Описание слайда:

17 слайдов 90 967

Описание слайда:

Ответ Рекомендуемая калорийность обеда - 522 ккал Энергетическая ценность заказанных блюд - 865 ккал Количество принимаемых с едой углеводов - 115 г Соотношение принимаемых с пищей углеводов к их суточной норме: 0,3 или 30%

18 слайдов 90 978

Описание слайда:

Практика навыков решения проблем типа 2.Во время осенних каникул 17-летняя Дарья посетила Государственный памятник и природный заповедник «Музеум-Осидле им. Толстой Ясная Поляна». Перед началом гастролей Дарья позавтракала в местном кафе быстрого питания. На первый завтрак девушка заказала следующие блюда и напитки: омлет с ветчиной, небольшую порцию картофеля фри, овощной салат и стакан кока-колы. Определить: рекомендуемую калорийность первого завтрака, если Дарья питается четыре раза в день; актуальная калорийность первого завтрака; количество углеводов в продуктах питания и напитках, а также соотношение углеводов из продуктов питания к суточному потреблению.14-летний Петр посетил Казань во время зимних каникул. Перед поездкой в ​​Казанский Кремль он позавтракал в местном кафе быстрого питания. Подросток заказал на завтрак следующие продукты и напитки: Чикен Фреш МакМаффин, овощной салат, небольшую порцию картофеля фри. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите рекомендуемую калорийность первого завтрака Петра, если он питается четыре раза в день; реальная энергетическая ценность первого завтрака; количество углеводов в завтраке и напитках, а также соотношение углеводов из пищи к ежедневному потреблению.

19 слайдов

Описание слайда:

Во время зимних каникул 14-летняя Зофья посетила Псков и его окрестности. Перед поездкой в ​​Пушкинский государственный заповедник она позавтракала в местном кафе быстрого питания. На обед девушка заказала себе следующие блюда и напитки: свежий Макмаффин, небольшую порцию картофеля фри и стакан кока-колы. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите рекомендуемую калорийность второго завтрака, если Зофья питается четыре раза в день, фактическую энергетическую ценность заказанного обеда, количество углеводов в блюдах и напитках, соотношение углеводов, потребляемых с пищей, к их суточному потреблению.17-летний Николай посетил Самару во время зимних каникул. Перед поездкой в ​​Самарский художественный музей он позавтракал в местном кафе быстрого питания. На свой первый завтрак подросток заказал следующие блюда и напитки: омлет с ветчиной, апельсиновый сок и ломтик фермерского картофеля. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите: рекомендуемую калорийность первого завтрака, если Николай питается четыре раза в день; реальная энергетическая ценность заказанного завтрака; количество углеводов в продуктах питания и напитках, а также соотношение углеводов из продуктов питания к суточному потреблению.

20 слайдов

Описание слайда:

14-летний Артем посетил Сочи во время зимних каникул. Прежде чем осмотреть олимпийские объекты, он позавтракал в местном кафе быстрого питания. На обед подросток заказал следующие продукты и напитки: Chicken Fresh McMuffin, омлет с ветчиной, картофель фри и стакан Coca-Cola. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите: рекомендуемую калорийность второго завтрака, если Артем питается четыре раза в день; реальная энергетическая ценность заказанного обеда; количество углеводов в продуктах питания и напитках, а также соотношение углеводов из продуктов питания к суточному потреблению.17-летняя Татьяна посетила Тобольск во время зимних студенческих каникул. Перед началом экскурсии «Тобольский кремль – шедевр каменного зодчества» пообедали в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала следующие блюда и напитки: небольшая порция картофеля фри, Fresh McMuffin, салат Цезарь и апельсиновый сок. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите: рекомендуемую калорийность ужина, если Татьяна питается четыре раза в день; энергетическая ценность заказанного обеда; количество углеводов в продуктах питания и напитках, а также соотношение углеводов из продуктов питания к суточному потреблению.

21 слайд 91 011

Описание слайда:

Алгоритм решения задачи третьего типа 10-летний Александр вместе с родителями посетил Великий Новгород. Перед пешеходной экскурсией по древнему городу семья решила перекусить в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность первого завтрака Александра, если он будет питаться четыре раза в день. Предложите учащемуся оптимальное по калорийности меню с максимальным содержанием углеводов из списка предложенных блюд и напитков.При выборе учтите, что Александр обязательно закажет чай без сахара. В ответе укажите: калорийность первого завтрака; четырехразовое питание, заказанные блюда, которые не следует повторять; их энергетическая ценность, которая не должна превышать рекомендуемую калорийность первого завтрака и количество содержащихся в нем углеводов.

22 слайда 91 022

Описание слайда:

23 слайда 91 031

Описание слайда:

Ответить Калорийность первого завтрака - 357 ккал Заказанные блюда: Чикен Фреш МакМаффин, чай без сахара Энергетическая ценность заказанных блюд 355 ккал Количество углеводов - 42 г

24 слайда 91 042

Описание слайда:

Практикуя умение решать 3 вида задач, 15-летняя Светлана на весенних каникулах побывала в Костроме.После поездки в Ипатьевский монастырь она решила перекусить в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Светлана питается четыре раза в день. Предложите девушке меню с оптимальной калорийностью, с максимальным содержанием белка из списка предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Светлана обязательно закажет двойной МакМаффин и стакан апельсинового сока. В ответ укажите: калорийность обеда; заказное питание с четырехразовым питанием; которые не должны повторяться; их энергетическая ценность, которая не должна превышать рекомендуемую калорийность обеда, и количество содержащегося в нем белка.12-летняя Ольга и ее родители посетили Влодзимеж во время каникул. После посещения «Золотых ворот» семья решила пообедать в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда Ольги, если она питается четыре раза в день. Предложите подростку меню с оптимальным содержанием калорий и низким содержанием жира из вашего списка рекомендуемых продуктов питания и напитков. При выборе учтите, что Ольга обязательно закажет салат «Цезарь» и стакан чая с одной столовой ложкой сахара.В ответ укажите: калорийность ужина при четырехразовом питании; заказанные блюда, которые нельзя повторять; их энергетическая ценность и количество содержащегося в них жира.

25 слайдов 91 053

Описание слайда:

10-летний Александр вместе с родителями посетил Великий Новгород. Перед пешеходной экскурсией по древнему городу семья решила перекусить в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность первого завтрака Александра, если он будет питаться четыре раза в день.Предложите учащемуся оптимальное по калорийности меню с максимальным содержанием углеводов из списка предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Александр обязательно закажет чай без сахара. В ответе укажите: калорийность первого завтрака; при четырехразовом питании заказанные блюда не должны повторяться; их энергетическая ценность, которая не должна превышать рекомендуемую калорийность первого завтрака и количество содержащихся в нем углеводов. 17-летний Федор посетил Москву во время зимних каникул.Перед походом в Третьяковскую галерею он решил перекусить в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Николай питается четыре раза в день. Предложите учащемуся оптимальное, калорийное меню с максимальной жирностью из списка предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Федор обязательно закажет небольшую порцию картофеля фри и стакан чая без сахара. В ответ укажите: калорийность второго завтрака; заказанные блюда, которые нельзя повторять; их энергетическая ценность, которая не должна превышать рекомендуемую калорийность второго завтрака, и количество в нем жиров.

26 слайдов 91 064

Описание слайда:

14-летняя Зинаида отправилась в однодневную поездку, а вечером поужинала в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если девочка питается четыре раза в день. Предложите Зинаиде оптимальное по калорийности меню с максимальным содержанием углеводов из списка предложенных блюд и напитков. При выборе помните, что Зинаида обязательно закажет порцию деревенской картошки и чай с сахаром.В ответ укажите: калорийность ужина при четырехразовом питании; заказанные блюда, которые нельзя повторять; их энергетическая ценность, которая не должна превышать рекомендуемую калорийность обеда и количество содержащихся в нем углеводов. 11-летний Николай посетил Санкт-Петербург во время зимних каникул. Перед поездкой в ​​Петропавловскую крепость он решил перекусить в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Николай питается четыре раза в день.Предложите учащемуся оптимальное, калорийное меню с максимальной жирностью из списка предложенных блюд и напитков. При выборе помните, что Николай обязательно закажет стакан кока-колы. В ответе укажите: калорийность второго завтрака при четырехразовом питании; заказанные блюда, которые нельзя повторять; их энергетическая ценность, которая не должна превышать рекомендуемую калорийность второго завтрака, и количество в нем жиров.

27 слайдов 91 075

Описание слайда:

Задача 32 Задача 32.Изучение способности обосновывать необходимость рационального и здорового питания. В этой деятельности также можно выделить несколько типов: Вопросы о пищеварительной системе; Вопросы, касающиеся обмена веществ и энергии; Вопросы гормональной и нервной регуляции; Вопросы терморегуляции и выделения.

28 слайдов 91 086

Описание слайда:

Примеры заданий на пищеварение: Объясните, почему необходимо есть в одно и то же время; не ранее чем через 3 часа и не позднее чем через 4,5 часа после предыдущего приема пищи, а его продолжительность не должна быть 20-25 минут.Почему вещества, пригодные для употребления в пищу человеком, такие как молоко или куриный бульон, которые вводятся непосредственно в кровоток, вызывают смерть человека? Назовите не менее двух причин. Почему человек не может переваривать непереваренную пищу? Назовите не менее двух причин. Какую роль играет соляная кислота в пищеварении? Выберите не менее двух его функций. Чем опасна для человека пониженная кислотность желудочного сока? Назовите не менее двух причин. Каково негативное влияние курения на пищеварительный процесс? Укажите не менее двух изменений.Какие изменения вызывает алкоголь в процессах пищеварения в желудке? Укажите не менее двух изменений.

29 слайдов 91 097

Описание слайда:

Во время обеда Петя пожаловался, что его иногда мучает изжога. Что такое изжога и с чем она связана? Какие изменения вызывает алкоголь в процессах пищеварения в тонкой кишке? Укажите не менее двух изменений. Немецкая пословица гласит: «Хорошо прожеван – наполовину переварен». Объясните его значение с точки зрения физиологии пищеварения.Дайте два объяснения. О нарушениях работы каких органов стоматолог предупреждает курильщика и почему? Назовите не менее двух органов и два примера отрицательного воздействия курения на эти органы. Во время обеда друзья обязательно будут активно обмениваться впечатлениями, просматривать фотографии, сделанные во время прогулки. Объясните, почему Андрей и Петр не должны отвлекаться и заниматься другими делами во время еды. Приведите не менее двух аргументов.

30 слайдов

Описание слайда:

Объясните применительно к питанию, почему чистота является ключом к здоровью.Перед тем, как заказать обед в кафе, Константин внимательно осмотрел внешний вид расставленных в витрине известных продуктов и предлагаемых из них блюд, а после заказанного меню отправился в туалет, чтобы вымыть руки. Объясните действия подростка.Назовите два заболевания органов пищеварения. Укажите причины каждой из них. Укажите два инфекционных заболевания органов пищеварения. Какие организмы их вызывают? Обоснуйте рекомендации, которых следует придерживаться во время болезни: употреблять легкоусвояемую пищу; пить морсы, чай, компот и вообще больше жидкости.У людей, привыкших много есть и пить много жидкости, очень растянут желудок и ослаблены мышцы.Это негативно сказывается на работе других органов и пищеварительном процессе. Почему? В случае пищевого отравления появляются рвота и боли в животе. Объясните их значение для организма. О каких нарушениях в работе внутренних органов и внешних проявлениях этих нарушений предупредит курильщика гастроэнтеролог? Каковы меры профилактики инфекционных заболеваний органов пищеварения? Назовите не менее четырех мер.

31 слайд 91 119

Описание слайда:

Примеры заданий на метаболизм и энергию: Тринадцатилетний Николай с родителями вечером пошел выпить кофе в фаст-фуде.Вес Санты 56 кг. Рассчитайте рекомендуемую калорийность и количество белков, жиров и углеводов (в г) для ужина Санты, принимая во внимание, что подросток ест четыре раза в день. Почему футболисту Федору недостаточно учитывать только калорийность продуктов при разработке рациона? Приведите два аргумента. Каково биологическое значение жиров в организме человека? Укажите не менее двух значений Какие продукты содержат холестерин? Почему высокий уровень холестерина в крови опасен для организма человека? Как избежать лишнего жира и холестерина в еде? Укажите два пути.Какие растительные продукты являются хорошими источниками белка? Почему подросткам не рекомендуется исключать из своего рациона продукты животного происхождения?

32 слайда 91 130

Описание слайда:

Перечислите два внешних признака того, что в рационе человека мало белка. Часто при отсутствии питания говорят о дефиците белков в рационе человека, а почему бы не говорить о дефиците углеводов или жиров? Почему в рацион человека обязательно должны входить витамины? Назовите не менее двух функций витаминов в организме человека.В эксперименте подопытное животное получало только корм, содержащий белки, и не получало углеводов. После смерти животного в его печени был обнаружен гликоген. Что такое гликоген? Объясните его происхождение. Каковы признаки и симптомы дефицита белка в вашем рационе? Почему большинство диетологов считают углеводы важными ингредиентами пищи? Назовите две причины. В химический состав клетки человека входят белки, жиры и углеводы. Пища человека должна содержать эти вещества.Укажите, какие из них могут трансформироваться друг в друга, а какие нет. Каков водный баланс? Как он регулируется в организме человека? Почему тренер обратил особое внимание на содержание белка Ольги в заказанных блюдах? Приведите не менее двух аргументов.

33 слайда 91 141

Описание слайда:

Примеры задач гормональной и нервной регуляции: Гормоны, железы внутренней секреции которых активно участвуют в углеводном обмене? Укажите не менее двух желез и гормоны, которые эти железы вырабатывают.Почему человек должен ограничивать потребление сахара? Приведите не менее двух аргументов: Какой препарат принимают больные сахарным диабетом? Почему его вводят внутривенно, внутримышечно или подкожно, а не в виде таблеток, капсул или смесей? Для чего вводят внутривенно, внутримышечно или подкожно препараты гормонов поджелудочной железы, инсулин, препараты гормонов надпочечников, так называемые кортикоиды: гидрокортизон, кортизон, кортикостерон, принимают как противовоспалительные и противоаллергические средства в таблетированной форме? Какой отдел нервной системы регулирует жировой обмен? Как обеспечивается это регулирование?

34 слайда 91 152

Описание слайда:

Вопросы терморегуляции и выделения Почему пациента просят сдать анализ мочи при проверке здоровья? Что может обнаружить специалист в моче, если у больного нефрит? Приведите не менее двух примеров.Во время длительного путешествия, которое проходило при температуре воздуха около +10°С, Зинаида почувствовала, что замерзла. Используя знания о терморегуляции человеческого организма, объясните, почему девушке было некомфортно на улице. За 1 час человеческий организм вырабатывает столько тепла, сколько требуется для кипячения 1 литра ледяной воды. Однако температура тела человека практически не меняется. Почему? Назовите не менее двух органов, принимающих активное участие в поддержании постоянной температуры тела.

Задача

Проверка умений

Типы задач в задаче 31

Тип 2: Задание, при котором экскурсии посещают с
готовыми меню. Укажите: 1) рекомендуемую калорийность
завтрака, обеда или ужина при четырехразовом питании, 2)
фактическую калорийность заказанного меню и 3) количество
белков, жиров или углеводов, полученных с пищей для суточного потребления
норматив
Тип 3: Задание, в котором указано посещение экскурсий без готового меню.Необходимо: 1) составить оптимальное программное содержание
калорий, при максимальном содержании меню БЖУ
в четырехразовом питании, 2) рекомендуемую калорийность
соответствующих возрасту завтраков, обедов или ужинов и 3)
сумм БЖУ в нем

Алгоритм решения первой задачи Тип

1. Внимательно изучите задачу, запишите вид соревнований и их
продолжительность: бадминтон - 2,4 часа;
2.Если время указано в часах, переведите его в минуты: 60 минут x 2,4 = 144 минуты;
3. Используя данные таблицы 2 «Затраты энергии при различных физических видах
деятельности» определяют энергозатраты на соревнованиях: 144 мин х 7,5 ккал/мин = 1080
ккал;
4. Составляем меню с учетом дополнительных условий (ужин, максимум
содержание белка, будет заказано мороженое с шоколадной начинкой,
калорийность не должна превышать 1080 ккал), вносим данные в таблицу
Меню
Номер/ количество пищи
ккал
белки/г
шоколад 325/остальное 755
6
1.Мороженое
с наполнителем

2. Дабл Макмаффин (рулет, 425 / остальное 330
39
майонез, листья салата, помидоры, сыр,
свинина)
3. Картофель деревенский
4. Чай без сахара
Всего
315
1065 KCAL
5
0
50G

Эквивалент

Навыки решения задач, I тип

10.

11.

калорийность обеда, которая не должна превышать расход энергии за игру
время и количество содержащихся в нем белков.

12.

13.

14.

15. Алгоритм решения задачи второго типа

16.

17.Ответ

18. Практика 2-х видов навыков решения задач

19.

20

21. Алгоритм решения задачи третьего рода

22.

23.Ответ

24. Практика решения задач 3 типа

25.

26.

27. Задание 32

28. Примеры заданий на пищеварительную систему:

29.

30.

31. Примеры заданий на обмен веществ и энергию:

32.

33. Примеры задач гормональной и нервной регуляции:

34.Вопросы по терморегуляции и выделению

Стол 1

Кафе быстрого питания

Таблица 2

и подростки

Стол 3

14-летняя Зинаида отправилась в однодневную поездку, а вечером поужинала в ресторане быстрого питания.Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если девочка питается четыре раза в день. Предложите Зинаиде оптимальное по калорийности меню с максимальным содержанием углеводов из списка предложенных блюд и напитков. При выборе помните, что Зинаида обязательно закажет порцию деревенской картошки и чай с сахаром. Укажите в ответе : калорийность обеда при четырехразовом питании; приказал не повторять блюд; их энергетическая ценность, которая не должна превышать рекомендуемую калорийность обеда и количество содержащихся в нем углеводов.

Пояснение.

Эта задача еще не решена, представляем прототип решения.

Стол 1

Таблица энергетической и пищевой ценности продуктов
кафе быстрого питания

Таблица 2 91 674