Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Каша перловая рецепты на молоке

Рецепт каша перловая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша перловая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.9 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1984 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	5.9%	2000 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.7%	4308 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	7.8%	1521 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.9%	2000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	4.1%	2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%	0.9%	12857 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	2.2%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	6.8%	1731 г
Витамин В4, холин	18.29 мг	500 мг	3.7%	4.4%	2734 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	9.2%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	5.8%	2062 г
Витамин В9, фолаты	7.79 мкг	400 мкг	1.9%	2.2%	5135 г
Витамин В12, кобаламин	0.31 мкг	3 мкг	10.3%	12.1%	968 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.5%	25714 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.179 мг	15 мг	1.2%	1.4%	8380 г
Витамин Н, биотин	2.48 мкг	50 мкг	5%	5.9%	2016 г
Витамин РР, НЭ	1.2235 мг	20 мг	6.1%	7.2%	1635 г
Макроэлементы
Калий, K	140.93 мг	2500 мг	5.6%	6.6%	1774 г
Кальций, Ca	92.93 мг	1000 мг	9.3%	11%	1076 г
Магний, Mg	16.38 мг	400 мг	4.1%	4.8%	2442 г
Натрий, Na	119.39 мг	1300 мг	9.2%	10.8%	1089 г
Сера, S	35.51 мг	1000 мг	3.6%	4.2%	2816 г
Фосфор, P	118.6 мг	800 мг	14.8%	17.4%	675 г
Хлор, Cl	207.11 мг	2300 мг	9%	10.6%	1111 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.368 мг	18 мг	2%	2.4%	4891 г
Йод, I	6.97 мкг	150 мкг	4.6%	5.4%	2152 г
Кобальт, Co	0.944 мкг	10 мкг	9.4%	11.1%	1059 г
Марганец, Mn	0.1114 мг	2 мг	5.6%	6.6%	1795 г
Медь, Cu	55.59 мкг	1000 мкг	5.6%	6.6%	1799 г
Молибден, Mo	6.17 мкг	70 мкг	8.8%	10.4%	1135 г
Селен, Se	1.55 мкг	55 мкг	2.8%	3.3%	3548 г
Фтор, F	36.3 мкг	4000 мкг	0.9%	1.1%	11019 г
Хром, Cr	3.59 мкг	50 мкг	7.2%	8.5%	1393 г
Цинк, Zn	0.4613 мг	12 мг	3.8%	4.5%	2601 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность каша перловая на молоке составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Перловая каша на молоке | Кулинарные рецепты с фото

Перловка принадлежит к тому виду каш, который единодушно не любят все. В основном мы встречаемся с ней в супах, где она одиноко плавает, затерявшись среди картошки, морковки, лука и других овощей. И кто поверит сейчас, что это любимая каша Петра I? Но это действительно так.
Только многие разучились варить перловку, как рожь, пшеницу и полбу, джугару и многие другие злаки. Вот и лежит она в магазине, ждет своего звездного часа, пока какая-нибудь расторопная старушка не купит целый мешок этой крупы... для своих кур. Так ценный «человечий» продукт идет на корм скоту лишь оттого, что мы, люди, утратили навык его приготовления.
При всем этом перловка — кладовая белка и белковосодержащей клейковины. С ней следует обращаться столь же деликатно, как с бобовыми. Надо постараться разварить ее, не давая завариться каждому зерну в несъедобную твердую «пулю». И тогда перловка покажет себя. Отблагодарит вкусом. Но как по-настоящему разварить перловку? Что для этого надо сделать? Почему, сколько бы мы ни варили перловку, она продолжает нам казаться невкусной?
Прежде всего, мы совершенно забыли и потому преспокойно пропускаем один очень и очень важный момент в приготовлении перловой крупы, о котором еще в XII—XVII веках знали карелы, коми, пермяки и который не был свойствен русской кухне, а потому стал постепенно исчезать из практики уже в XVIII веке. Прием этот должен применяться еще до варки перловой крупы, и состоит он в вымачивании ее в холодной воде в течение 10—12 часов.
Иными словами, перед тем как готовить перловую кашу, следует заранее залить холодной водой, замочить предназначенную для варки крупу. При этом замачивать надо не на глазок, а 1 стакан (200 мл) перловой крупы залить ровно 1 литром воды и оставить, повторяю, не менее чем на 10—12 часов. Пусть стоит в кухне с вечера всю ночь!
Утром воду надо будет слить, а вымоченную крупу засыпать в подогретое до 40 градусов молоко (в 2 литра молока, в нашем конкретном случае).
Таким образом, пропорции для правильной варки перловки точные и ясные, и их нетрудно запомнить:
1 стакан крупы,
1 литр воды для замачивания,
2 литра молока для варки.
Как затем варить? Пока молоко не закипит и не прокипит после этого 5 минут, варят непосредственно на наплитном огне, в кастрюле без крышки. А затем закрывают кастрюлю крышкой, снимают с огня и переставляют в большую кастрюлю с кипящей водой, то есть в так называемую водяную баню. Это делается для того, чтобы каша, варящаяся в молоке, не подгорала, не садилась бы на дно, а молоко бы не убегало и чтобы за такой кашей не надо было непрестанно следить, не считая того, что время от времени подливать выкипающий кипяток в большую кастрюлю с водой.
Варка перловой каши в водяной бане должна продолжаться 6 часов. Предвижу крики: «Невероятно!», «Ужасно долго!», «Кто же это будет делать?» — и тому подобные. Не надо паниковать: весь реальный расход времени на варку перловой каши практически сводится к какому-нибудь десятку минут: залить водой (2 секунды), слить воду (1 секунда), всыпать в молоко и вскипятить (6—7 минут), переставить в водяную баню (5 секунд), ну и, конечно, перед едой размешать придется (две минуты хватит?). Все остальное время перловая каша «делается сама»: вымачивается и варится без присмотра.
Конечно, дома должен все время кто-то быть: все-таки огонь горит. Но этот кто-то (бабушка, отец-пенсионер, школьник, идущий во вторую смену, студент в период экзаменационной сессии, женщина в декретном отпуске и т. д.) может спокойно заниматься другими своими хозяйственными, учебными или служебными делами, зная лишь время, когда ему нужно уделить 1-2 минуты перловой каше.
А теперь несколько слов о заправке. Для перловки, как для всякой уважающей себя каши, заправка, разумеется, своя, индивидуальная. Когда каша готова (а готовность устанавливается как по времени, так и по появлению у каши красивого, благородного бежевого цвета с палевым оттенком), ее снимают с огня, дают постоять под крышкой минут десять, перекладывают из кастрюли (эмалированной) в фаянсовую или фарфоровую посуду, подливают немного сливок, кладут сливочное (и только сливочное) масло и старательно размешивают до равномерной консистенции и цвета.
А потом — едят! Едят как совершенно самостоятельное блюдо, едят не просто, а с наслаждением, переживая (да, именно переживая, а не пережевывая) каждый маленький,
необычайно нежный, приятный глоток. Пережевывать — нечего, в идеале вся каша должна превратиться в нежную, тончайшую пасту, которая сама собой растворяется во рту.
Еда настоящей перловой каши — это своего рода кулинарное переживание, открытие нового кулинарного мира для тех людей, кто в спешке привык глотать невкусную еду и не только
позабыл, но и утратил радости ощущения вкуса, аромата, нежности обычной пищи, связывая эти понятия исключительно с какими-нибудь редкими и недоступными продуктами.
Я хочу, чтобы каждый, кто прочтет эти строки, непременно приготовил бы самостоятельно, хотя бы один раз, перловую кашу по вышеуказанному и единственно для нее правильному
способу. Только один раз! Второй раз убеждать и упрашивать уже не придется.
Перловая каша после физической нагрузки или парилки — лучшая, испытанная пища и во вкусовом и в физиологическом отношении: она начисто снимает усталость, напряжение, дает огромный протеиновый заряд, нормализует кровообращение, заставляет смотреть на жизнь веселее. Если вы, попробовав настоящей перловой каши, будете теперь читать в исторических романах, что перловка была любимой кашей Петра I, то вам станет понятно, что это не домысел какого-нибудь досужего романиста, ибо отныне вы будете точно знать, о какой перловке идет речь. А вот сам романист, повторяя с чужих слов эту историческую истину, подобной каши, наверное, никогда не едал!

Перловая каша на молоке - Ленивые гурманы — ЖЖ

Замочить на 12 часов, потом варить на водяной бане 6 часов...

Звучит как издевательство, особенно если учесть, что у нас тут сплошь поклонники быстрой кухни, но я однажды сделала перловку по этому рецепту и не пожалела. МНЕ было очень вкусно, родные приняли прохладно.
Наверное потому, что перлову надо любить, а я ее очень люблю, как и все каши. Муж вообще не поклонник сытных русских блюд, а я верю в то, что Петр Первый не дурак любить что попало. А это его любимая каша.

Короче Перловка по Похлебкину.

Перловка принадлежит к тому виду каш, который единодушно не любят все. «Мужицкий рис», как ее презрительно величают. В основном мы встречаемся с ней в супах, где она одиноко плавает, затерявшись среди картошки, морковки, лука и других овощей.

И кто поверит сейчас, что это любимая каша Петра I?

Но это действительно так. Только многие разучились варить перловку, как рожь, пшеницу и полбу, джугару и многие другие злаки. Вот и лежит она в магазине, ждет своего звездного часа, пока какая-нибудь расторопная старушка не купит целый мешок этой крупы... для своих кур. Так ценный «человечий» продукт идет на корм скоту лишь оттого, что мы, люди, утратили навык его приготовления. Страдает при этом не только государство, но и мы сами.

Перловка — кладовая белка и белковосодержащей клейковины. С ней следует обращаться столь же деликатно, как с бобовыми. Надо постараться разварить ее, не давая завариться каждому зерну в несъедобную твердую «пулю». И тогда перловка покажет себя. Отблагодарит вкусом.

Но как по-настоящему разварить перловку? Что для этого надо сделать? Почему, сколько бы мы ни варили перловку, она продолжает нам казаться невкусной?

Прежде всего, мы совершенно забыли и потому преспокойно пропускаем один очень и очень важный момент в приготовлении перловой крупы, о котором еще в XII—XVII веках знали карелы, коми, пермяки и который не был свойствен русской кухне, а потому стал постепенно исчезать из практики уже в XVIII веке, вместе со старой новгородской культурой, вобравшей в себя отчасти бытовые навыки финно-угорских народов.

Прием этот должен применяться еще до варки перловой крупы, и состоит он в вымачивании ее в холодной воде в течение 10—12 часов.

Иными словами, перед тем как готовить перловую кашу, следует заранее залить холодной водой, замочить предназначенную для варки крупу. При этом замачивать надо не на глазок, а один стакан (200 мл) перловой крупы залить ровно одним литром воды и оставить, повторяю, не менее чем на 10—12 часов. Пусть стоит в кухне с вечера всю ночь!

Утром воду надо будет слить, а вымоченную крупу засыпать в подогретое до 40 градусов молоко (в два литра молока, в нашем конкретном случае).

Таким образом, пропорции для правильной варки перловки точные и ясные, и их нетрудно запомнить:
1 стакан крупы,
1 литр воды для замачивания,
2 литра молока для варки.

Как затем варить?

Пока молоко не закипит и не прокипит после этого 5 минут, варят непосредственно на наплитном огне, в кастрюле без крышки. А затем закрывают кастрюлю крышкой, снимают с огня и переставляют в большую кастрюлю с кипящей водой, то есть в так называемую водяную баню.

Это делается для того, чтобы каша, варящаяся в молоке, не подгорала, не садилась бы на дно, а молоко бы не убегало и чтобы за такой кашей не надо было непрестанно следить, не считая того, что время от времени подливать выкипающий кипяток в большую кастрюлю с водой.

Варка перловой каши в водяной бане должна продолжаться 6 часов. Предвижу крики: «Невероятно!», «Ужасно долго!», «Кто же это будет делать?» — и тому подобные. Не надо паниковать: весь реальный расход времени на варку перловой каши практически сводится к какому-нибудь десятку минут: залить водой (две секунды), слить воду (одна секунда), всыпать в молоко и вскипятить (шесть-семь минут), переставить в водяную баню (пять секунд), ну и, конечно, перед едой размешать придется (две минуты хватит?).

Все остальное время перловая каша «делается сама»: вымачивается и варится без присмотра. Конечно, дома должен все время кто-то быть: все-таки огонь горит. Но этот кто-то (бабушка, отец-пенсионер, школьник, идущий во вторую смену, студент в период экзаменационной сессии, женщина в декретном отпуске и т. д.) может спокойно заниматься другими своими хозяйственными, учебными или служебными делами, зная лишь время, когда ему нужно уделить одну-две минуты перловой каше.

Если же речь идет об общепите (а мы должны добиться, чтобы общепит, наконец, готовил по всем правилам), то там ни о каком расходе времени и говорить нечего: день, когда повара будут готовить перловку, можно будет засчитывать им как выходной!

А теперь несколько слов о заправке. Для перловки, как для всякой уважающей себя каши, заправка, разумеется, своя, индивидуальная.

Когда каша готова (а готовность устанавливается как по времени, так и по появлению у каши красивого, благородного бежевого цвета с палевым оттенком), ее снимают с огня, дают постоять под крышкой минут десять, перекладывают из кастрюли (эмалированной) в фаянсовую или фарфоровую посуду, подливают немного сливок, кладут сливочное (и только сливочное) масло и старательно размешивают до равномерной консистенции и цвета.

А потом — едят! Едят как совершенно самостоятельное блюдо, едят не просто, а с наслаждением, переживая (да, именно переживая, а не пережевывая) каждый маленький, необычайно нежный, приятный глоток. Пережевывать — нечего, в идеале вся каша должна превратиться в нежную, тончайшую пасту, которая сама собой растворяется во рту.

Еда настоящей перловой каши — это своего рода кулинарное переживание, открытие нового кулинарного мира для тех людей, кто в спешке привык глотать невкусную еду и не только позабыл, но и утратил радости ощущения вкуса, аромата, нежности обычной пищи, связывая эти понятия исключительно с какими-нибудь редкими и недоступными продуктами.

Я хочу, чтобы каждый, кто прочтет эти строки, непременно приготовил бы самостоятельно, хотя бы один раз, перловую кашу по вышеуказанному и единственно для нее правильному способу. Только один раз! Второй раз убеждать и упрашивать уже не придется.

И чем больше будет людей, лично убедившихся в том, что каша — это не навязчивая «нагрузка» к блюду, а само по себе незаурядное блюдо, ценное своим растительным происхождением и протеиновым содержанием, которые способны адекватно отражаться в превосходном вкусе, тем более высокие требования мы сможем справедливо предъявлять окружающему нас общепиту и быть непримиримее к тому браку, к той порче продуктов, которая нередко допускается в силу не только небрежности и недобросовестности, но и в силу просто-напросто неумения, незнания, кулинарной некультурности и неквалифицированности.

Я уверен, что это блюдо высоко оценят прежде всего шахтеры, металлурги, механизаторы, строители — все, кому приходится работать в условиях повышенных или сильно пониженных температур, испытывать большие физические нагрузки и затем отмываться от производственной грязи, масел, пыли и копоти — в бане или под душем.

Перловая каша после парилки — лучшая, испытанная пища и во вкусовом и в физиологическом отношении: она начисто снимает усталость, напряжение, дает огромный протеиновый заряд, нормализует кровообращение, заставляет смотреть на жизнь веселее.

Если вы, попробовав настоящей перловой каши, будете теперь читать в исторических романах, что перловка была любимой кашей Петра I, то вам станет понятно, что это не домысел какого-нибудь досужего романиста, ибо отныне вы будете точно знать, о какой перловке идет речь. А вот сам романист, повторяя с чужих слов эту историческую истину, подобной каши никогда не едал!

Взято отсюда: http://supercook.ru/pohlebkin-thk-05-2.html

Каша на молоке. 7 вариантов для сытного завтрака | Питание и диеты | Кухня

Начинать утро с каши на молоке – отличная идея. Это блюдо полезно, оно дает долгую энергию, так как содержит сложные углеводы, благотворно влияет на пищеварение. Вот только наши завтраки ограничены традиционной овсянкой да иногда еще, по старой памяти, манной кашей, которая была очень популярна в советские времена. И это – очень мало. Ведь каша на молоке может быть и оригинальной, и эффектной, и разной. Можно сделать разные варианты пшенной, тыквенной, добавить в кашу сыр, разные фрукты, даже курицу. Представляем интересные варианты каши на молоке, очень простые для будней и посложнее – для завтрака в выходные.

Пшенная каша со сгущенкой и тыквой

Рецепт Дмитрия Гудкова, шеф-повара ресторанов IL Letterato

Фото: Ресторан IL Letterato

100 г пшена
90 г запеченной тыквы
80 мл молока
15 мл сливок 33%
15 г сгущенки
10 г сливочного масла
4 г меда
500 мл воды

Шаг 1. Промыть пшено в горячей воде, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 2. Довести воду до кипения в небольшой кастрюле. Добавить соль и промытую крупу. Закрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне 25-30 минут, пока не впитается вся вода.
Шаг 3. После этого добавить молоко, сливки, сгущенку и проваривать крупу еще 10-15 минут.
Шаг 4. Тыкву нужно предварительно запечь в духовке и 80 г нарезать кубиком, а 10 г взбить блендером до пюреобразного состояния.
Шаг 5. 10 г тыквенного пюре добавить к каше. А 80 г тыквы нарезать кубиком и полить медом (можно на пару минут подпечь в духовке для корочки).
Шаг 6. Готовую кашу выложить в тарелку, добавить сливочное масло, сверху поместить кубики тыквы.

Перловая каша в топлёном молоке

Автор рецепта – Виктор Белей, шеф-повар ресторана Uhvat

Фото: Ресторан Uhvat

200 г перловой крупы
500 мл воды
70 г филе куриного бедра
70 мл топленого молока
Укроп, зеленый лук
Соль

Для сырного соуса:
50 мл сливок 33 %
30 г сыра дор блю

Шаг 1. Промытую перловую крупу заливаем водой, солим и варим в мультиварке в режиме «Каши», за 20 минут до готовности добавляем топленое молоко (можно варить в кастрюле на медленном огне до мягкости крупы – прим. ред.).
Шаг 2. Филе куриного бедра, режем кубиками, солим и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3. В глиняном горшочке соединяем готовую перловую кашу, обжаренное филе, заливаем сырным соусом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 - 25 минут.
Шаг 4. Подаем в горшочке, украсив мелко нарезанной зеленью укропа и зеленого лука.

Пшенная каша с тыквой и коньяком

Рецепт Владимира Хохлова, шеф-повара ресторана Villa Pasta на Б. Дмитровке

Фото: Ресторан Villa Pasta

70 г пшена
300 мл молока
50 г очищенной тыквы
20 мл коньяка
Соль
10 г сахара
20 г тростникового сахара
20 г сливочного масла
30 г лимона
100 мл воды

Шаг 1. Пшено промываем 3 раза под проточной водой, засыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Варим до полуготовности.
Шаг 2. Греем молоко и добавляем в него вареное пшено, а также соль и белый сахар, варим до готовности по вкусу.
Шаг 3. Готовим карамелизированную тыкву: очищенную тыкву нарезаем средними кубиками, перемещаем в сковородку или небольшой сотейник, высыпаем к тыкве тростниковый сахар и подогреваем до степени карамели. Добавляем коньяк и фламбируем (поджигаем), добавляем воды 100 мл и выпариваем ее в половину.
Шаг 4. В финале выжимаем в смесь лимонный сок и добавляем 10 г холодного сливочного масла.
Шаг 5. Готовую кашу перекладываем в тарелку, сверху выкладываем карамелизированную тыкву и поливаем растопленным сливочным маслом.

Каша из кедровых орешков

Рецепт Евгения Кузнецова, шеф-повара ресторана #СибирьСибирь

Фото: Ресторан #СибирьСибирь

60 г кедровых орешков
50 г перловой крупы
100 мл кедрового молока
35 г меда
40 г сливочного масла
50 г пармезана
10 г кленового сиропа
70 мл белого вина
Соль

Шаг 1. Перловку замочить на 3 часа.
Шаг 2. Кедровый орех обжарить без масла до золотистого цвета, добавить перловую крупу и вино, как только алкоголь выпарится, залить кедровым молоком.
Шаг 3. Как только каша начнёт густеть и крупа готова, добавить мёд, сливочное масло, соль, сироп.
Шаг 4. В самом конце - мелко натёртый пармезан, хорошо его вмешать в кашу.
Шаг 5. Подавать с ягодным сорбетом (например, из морожки и облепихи или с брусничным) или с другими топпингами по вкусу.

Тыквенная каша с хурмой

Рецепт Анатолия Малышева, шеф-повара ресторана Villa Pasta на Пятницкой

Фото: Ресторан Villa Pasta

100 г риссоли (пасты из твердых сортов пшеницы в форме риса)
200 г тыквы
20 г растительного масла
200 г хурмы
300 мл молока
100 г сливок
20 г сахара
3 г ванильного сахара
Молотая корица

Шаг 1. Тыкву очистить от кожуры, выложить на фольгу, полить растительным маслом и запечь в фольге (30-40минут), остудить.
Шаг 2. Половину печеной тыквы нарезать кубиком, вторую половину с помощью вилки растереть до пюреобразного состояния.
Шаг 3. В кастрюле вскипятить 300 мл воды, всыпать пасту, и варить на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 4. Влить молоко и сливки, добавить пюре из тыквы и варить еще 3-5 минут. В конце добавить обычный и ванильный сахар.
Шаг 5. Хурму помыть, нарезать кубиками.
Шаг 6. Готовую кашу разложить по тарелкам, украсить кубиками хурмы и тыквы, посыпать молотой корицей.

Кукурузная каша с сыром

Рецепт Игоря Мардасова, шеф-повара ресторана Harvey&Monica

Фото: Ресторан Harvey & Monica

50 г кукурузной крупы
200 мл воды
25 г сыра маскарпоне
Соль и сахар
35 г паштета из печени кролика

Для украшения:

Рисовые чипсы
Свекольная пыль

Шаг 1. Варим кукурузную крупу в кипячёной воде 7-10 минут до готовности крупы она должна впитать воду и набухнуть.
Шаг 2. Добавляем соль и сахар, выключаем плиту и вмешиваем сыр маскароне.
Шаг 3. Перекладываем в тарелку кашу с сыром и сверху выкладываем две кнели паштета кролика, украшаем рисовыми чипсами и свекольной пылью.

Рисовая каша на молоке

Рецепт Виталия Карсаева, бренд-шефа ресторанов «Кофемания»

Фото: Кофемания

150 г отварного риса
10 г сахара
Соль
10 г сливочного масла
220 г молока

Шаг 1. Рис выложить в сотейник, добавить молоко, сахар, соль.
Шаг 2. Варить до готовности.
Шаг 3. Выложить в тарелку и добавить сливочное масло.
Шаг 4. Подавать с вареньем, джемом, сухофруктами, ягодами по желанию.

Каша перловая с копченой грудинкой и молоком(№ 16)

Технологическая карта (ТК)

Рецептуры Метод обработки: Сборка, смешивание Состав № з/п Наименование сырья Метод обработки Затраты на 515 г готового изделия брутто нетто ед. изм. 1 Крупа перловая Варка без слива 67 67 г 2 Молоко Варка без

Калорийность: 74,26 ккал

Белки: 3,10 г

Жиры: 2,78 г

Углеводы: 9,82 г

Метод обработки: Сборка, смешивание

№ з/п	Наименование сырья	Метод обработки	Затраты на 515 г готового изделия
№ з/п	Наименование сырья	Метод обработки	брутто	нетто	ед. изм.
1	Крупа перловая	Варка без слива	67	67	г
2	Молоко	Варка без слива	100	100	г
3	Вода	Варка без слива	150	150	г
4	Корейка копченая, в сыром виде (кусочками)	Жарка	24	24	г
5	Молоко		200	200	г
	ИТОГО		541	541	г

Промытую перловую крупу засыпают в кипящую воду и варят до полуготовности, добавляют молоко, перемешивают, ставят в жарочный шкаф и доводят до готовности. Корейку копченую, нарезанную мелкими кубиками, жарят. Полученным жиром со шкварками поливают кашу и подают. Отдельно подают холодное молоко.

Источник рецептуры: Советская национальная и зарубежная кухня 1977

Номер рецептуры: 16.

20 вкусных рецептов приготовления перловой каши

Фото: zen.yandex.ru

Перловка – кошмар детства или вкусное и полезное повседневное блюдо? Мы ставим на второй вариант, поэтому уже собрали для тебя подборку из 20 рецептов, как можно удачно приготовить перловую кашу!

1. Перловая каша с молоком

Фото: purepotentialwellness.com

Изумительный завтрак для детей и взрослых.

Тебе понадобится: 1 стакан перловки, 4 стакана молока, 0,5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. сливочного масла.

Приготовление: Хорошо промой перловку и провари в обычной воде 10-15 минут. Откинь ее на дуршлаг и переложи в горячее молоко. Посоли, добавь сахар и вари, помешивая, еще 15-20 минут. Дай каше настояться под крышкой и в конце добавь масло.

2. Каша с перловкой и грибами

Фото: golos.ua

Советуем взять сразу несколько видов грибов.

Тебе понадобится: 250 г перловки, 200 г грибов, 200 г моркови, 100 г лука, специи.

Приготовление: Мелко нарежь грибы и лук, натри морковь на крупной терке и обжарь все до золотистости. Отвари перловку до готовности на маленьком огне, смешай с овощами, приправь и прогрей вместе.

3. Перловая каша с курицей

Фото: vkusnobus.ru

Такая каша получается более рассыпчатой. Специально для тех, кто не любит вязкость!

Тебе понадобится: 1 стакан перловки, 350 г курицы, 2 луковицы, 2 моркови, специи.

Приготовление: Нарежь курицу средними кусочками и обжарь с нашинкованным луком. Добавь нарезанную соломкой морковь, продолжай жарить до ее мягкости, и приправь. Выложи к зажарке промытую перловку, залей водой на 1-1,5 см выше и вари под крышкой до готовности.

4. Перловая каша с фаршем

Фото: pulse.mail.ru

Сюда же отлично пойдет любая замороженная смесь из овощей.

Тебе понадобится: 150 г перловки, 300 г фарша, 1 морковь, 1 луковица, 1 помидор, 1 перец, 2 ч.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Отвари перловку до готовности. Обжарь морковь с луком, добавь к ним фарш, и жарь еще 5 минут. После этого добавь перец, помидор, томатную пасту и специи, а через 7-10 минут – перловку. Немного протуши все вместе и дай настояться.

5. Каша с перловкой и тушенкой

Фото: multivarca.ru

Быстрый и удобный рецепт для домашнего ужина или похода!

Тебе понадобится: 1 стакан перловки, 1 банка тушенки, 1 луковица, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: С вечера замочи перловку в холодной воде, а потом отвари до готовности. Нарежь и обжарь лук с морковью и чесноком, добавь тушенку со специями и перемешай. Туда же добавь перловку и протуши все вместе 3-5 минут.

15 рецептов идеальной гречневой каши на молоке

6. Перловая каша с рыбой

Фото: laksena.ru

Оригинальный вариант, чтобы удивить домашних.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, 1 стакан перловки, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 200 мл сливок, 100 г сметаны, 1 пучок зелени, чеснок, специи.

Приготовление: Замочи перловку на ночь. Нарежь овощи, обжарь их до мягкости и потом еще 5 минут протуши с чесноком. Добавь промытую перловку и протуши еще 5 минут. Сливки смешай со сметаной, специями и рубленой зеленью. Выложи в форму перловку, кусочки рыбы, залей соусом и запекай 20-30 минут при 220 градусах.

7. Перловая каша с горохом

Фото: manrule.ru

Необычная, но очень сытная смешанная каша.

Тебе понадобится: 150 г перловки, 150 г сухого гороха, 800 мл воды, 170 г адыгейского сыра, специи.

Приготовление: Промой горох и перловку, залей кипящей водой, приправь и отвари до готовности. В конце еще раз добавь специи и тертый адыгейский сыр, и перемешай горохово-перловую кашу.

8. Каша с перловкой, ветчиной и капустой

Фото: fridji.livejournal.com

Лучшая альтернатива рису и другим стандартным гарнирам.

Тебе понадобится: 300 г перловки, 300 г капусты, 200 г ветчины, 200 г лука-порея, 2 зубчика чеснока, 300 г моркови, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 л бульона.

Приготовление: Обжарь измельченный порей с чесноком пару минут, добавь нарезанную морковь с горчицей и перемешай. Сразу после этого добавь перловку и бульон, приправь и протуши 20 минут. После этого выложи в сковородку мелко нашинкованную капусту и измельченную ветчину, и вари еще 10 минут.

9. Перловая каша с кабачками

Фото: vazhnoznat.com

Легкий и диетический рецепт перловой каши для тех, кто следит за питанием.

Тебе понадобится: 0,5 стакана перловки, 1 стакан воды, 1 кабачок, 0,5 пучка зелени, специи.

Приготовление: Отвари перловку в обычной воде до готовности. Кабачок нарежь средними кусочками и обжарь до золотистости. Добавь к нему специи, рубленую зелень и перловую кашу, и через 2 минуты сними с огня.

10. Перловая каша с помидорами

Фото: dom.sibmama.ru

Очень просто, но в то же время достаточно изысканно.

Тебе понадобится: 1 стакан перловки, 400 г томатов в собственном соку, 2 ст.л. томатной пасты, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, базилик, розмарин, специи.

Приготовление: Отвари перловку до готовности. Мелко нарежь лук с чесноком, обжарь и добавь к ним очищенные и измельченные томаты с томатной пастой и специями по вкусу. Протуши все вместе 10 минут, приправь измельченным розмарином и базиликом, добавь в соус перловку и готовь еще 7 минут.

20 рецептов вкусной рисовой каши в мультиварке

11. Каша с перловкой, луком и морковью

Фото: orange-kitchen.ru

Еще один быстрый вариант каши из простых ингредиентов!

Тебе понадобится: 1 стакан перловки, 1 луковица, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, сливочное масло, специи, зелень.

Приготовление: Замочи перловку на ночь и отвари до готовности на маленьком огне. Произвольно нарежь лук, морковь и перец, и обжарь до золотистости. Добавь крупу, кусочек сливочного масла, зелень и специи, и прогрей все вместе 5 минут.

12. Перловая каша с сыром

Фото: annasemkina.livejournal.com

Пробуй с разным сыром – от сулугуни до пармезана.

Тебе понадобится: 200 г перловки, 100 г сыра, 0,5 пучка зеленого лука, 50 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Отвари перловку до готовности, слей воду, добавь специи и сливочное масло, и прогрей. Туда же отправь тертый сыр, хорошо перемешай и посыпь зеленым луком.

13. Перловая каша с креветками

Фото: liveinternet.ru

Настоящее ризотто из перловки. Перловку бери ту, которая быстро разваривается!

Тебе понадобится: 600 г креветок, 5 ст.л. сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина, 220 г перловки, 1,5 стакана бульона, 3/4 стакана замороженного горошка, 2 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. цедры, 50 г сыра.

Приготовление: Растопи половину сливочного масла и обжарь чеснок с розмарином около 5 минут. Добавь перловку, перемешай, влей бульон и 2 стакана воды, и вари 10 минут под крышкой.

Добавь креветки и горошек, готовь еще 5 минут и сними с огня. После этого добавь оставшееся масло, лимонный сок, цедру и тертый сыр, приправь и перемешай.

14. Перловая каша с творогом

Фото: family-cooking.ru

Готовую кашу присыпь орехами или льняными семечками.

Тебе понадобится: 100 г перловки, 200 мл воды, 1 пучок зелени, 150 г творога.

Приготовление: Замочи перловку на ночь, а потом отвари до готовности. Добавь зелень, зернистый творог и специи, перемешай и дай каше пару минут настояться под крышкой.

15. Каша из перловки с тыквой

Фото: ideireceptov.ru

Не только вкусно, но и красиво - благодаря яркой тыкве!

Тебе понадобится: 1 стакан перловки, 1 л воды, 2 л молока, сливочное масло, 200 г тыквы, горсть изюма, специи, сахар, 0,5 лимона, 1 ст.л. меда.

Приготовление: Отвари перловку до полуготовности в воде, откинь на дуршлаг и отправь в кипящее молоко. Пока каша варится, запеки нарезанную тыкву, сбрызнутую лимонным соком и присыпанную сахаром. Когда перловка будет готова, добавь в нее изюм, тыкву, мед, цедру и специи, перемешай и оставь на 10 минут настояться.

20 рецептов овсяной каши, которые стоит попробовать

16. Перловая каша с орехами

Фото: metro.zakaz.ua

Интересное сочетание текстур и вкусов.

Тебе понадобится: 100 г перловки, 2 горсти орехов, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. паприки, специи.

Приготовление: Отвари перловку до готовности, а чеснок слегка обжарь с измельченными орехами. Добавь перловку, паприку и специи, перемешай и прогрей все вместе еще пару минут.

17. Перловая каша с шоколадом

Фото: ya-krasotka.com

Вместо обычного молока подойдет и любое растительное.

Тебе понадобится: 150 г перловки, 250 мл молока, 40 г горького шоколада.

Приготовление: Отвари крупу до готовности в воде. Растопи шоколад на водяной бане, влей его в кашу, и сразу же добавь горячее молоко. Хорошенько перемешай.

18. Перловая каша с бананом

Фото: fb.ru

По желанию попробуй заправить кашу сметаной или сливками.

Тебе понадобится: 200 г перловки, 1 банан, 2 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла, 200 мл молока.

Приготовление: Отвари перловку до готовности, слей воду и залей кипящим молоком. Измельчи блендером банан, сливочное масло и сахар, и добавь смесь в кашу. Перемешай и сними с огня.

19. Каша с перловкой и яблоками

Фото: blog.eldori.com

Яблоки советуем брать кисло-сладкие.

Тебе понадобится: 160 г перловки, 2 яблока, 4 ст.л. йогурта, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. сахара, 1 апельсин, специи.

Приготовление: Обжарь сухую перловку 10 минут. Нарежь яблоки крупными кусочками, сбрызни лимонным соком и присыпь сахаром, специями и апельсиновой цедрой. Разложи по горшочкам перловку и яблоки, долей примерно по 200 мл воды и отправь на 2 часа в духовку при 90 градусах. Подавай с медом и йогуртом.

20. Перловая каша с сухофруктами

Фото: olympic-trade.ru

При подаче посыпь кашу корицей или тертым шоколадом.

Тебе понадобится: 150 г перловки, 500 мл молока, 4 ст.л. сахара, 80 г сливочного масла, 100 г изюма, 50 г кураги, 50 г чернослива, 100 г грецких орехов.

Приготовление: Мелко нарежь чернослив и курагу, а изюм залей горячей водой. Измельчи орехи и обжарь их с 3 ложками сахара, чтобы они карамелизовались. Добавь к орехам изюм и сливочное масло, а когда оно растает – добавь курагу с черносливом и сними смесь с огня. Отвари перловку до готовности в молоке с оставшимся сахаром, и подавай все вместе.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Перловая каша на молоке, с изюмом | Рецепты Юного Кулинара

Вуаля!Белиссимо!!!

Любители молочных каш по достоинству оценят сытную и ароматную перловую кашу на молоке, с изюмом и лимонной цедрой. Незаслуженно забытая перловая крупа получается действительно вкусной и нежной, если правильно её отварить. Такую питательную молочную перловую кашу однозначно стоит попробовать, тем более, что приготовить её совсем несложно.

Продукты:

Молоко - 450 мл.
Крупа перловая - 80 г.
Сахар - 2 ч. ложки.
Соль - по вкусу.
Изюм - 20 г.

Для подачи (по желанию):

Масло сливочное - 10 г.
Лимон (для цедры) - по вкусу.

Пошаговый фото рецепт:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Изюм можно использовать как светлых, так и тёмных сортов, главное - чтобы он был без косточек (сорт "кишмиш" вполне подойдёт).
По желанию перловую крупу можно заранее, например с вечера, замочить в горячей воде, - это существенно сократит время её варки.

Наши ингредиенты

Перловую крупу хорошо промойте в горячей воде. Отправьте промытую крупу в кастрюлю, залейте примерно 500 мл воды, поставьте на нагрев и доведите до кипения. Прикройте крышкой и варите перловую крупу на среднем огне примерно 15 минут.

Перловка

Затем снимите кастрюлю с огня. Откиньте крупу на мелкое сито, дайте жидкости полностью стечь. Верните крупу обратно в кастрюлю.

Очищенная перловка

Изюм вымойте в горячей воде и отправьте в кастрюлю.

Добавляем изюм

Добавьте сахар.

Добавляем сахар

Влейте молоко и перемешайте.

Добавляем молоко

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимального и варите кашу, периодически помешивая, примерно 20-30 минут, до готовности. Как только крупинки перловки увеличатся в размере в 2-3 раза и станут мягкими, перловая каша на молоке готова.

Ставим на огонь

Лимон тщательно вымойте и срежьте с него цедру, стараясь не задеть белую часть. Нарежьте цедру тонкой соломкой. Либо просто сразу снимите цедру с лимона с помощью мелкой тёрки.

Нарезаем цедру

Разложите готовую перловую кашу на молоке по тарелкам и посыпьте измельчённой лимонной цедрой. Также по желанию можно добавить в кашу сливочное масло.

Раскладываем

Приятного аппетита!

Красота

Подписывайся на канал, ставь лайк и оставляй комментарий. Тебя ждёт ещё много интересных статей.

Собачья крупа - какую подавать, а какой избегать?

Вы определенно хотите дать своей собаке самую лучшую еду. Вы ищете корм хорошего качества, экспериментируете с добавками и следите за тем, чтобы питание вашей собаки было вкусным, полезным и разнообразным. Возможно, вы уже начали готовить своего питомца или только думаете об этом. Вы задаетесь вопросом, можно ли включить кашу в меню вашей собаки? Вокруг крупы возникло много мифов и сомнений. Как это на самом деле?

Крупы для собак - да или нет? Это зависит!

Можно ли собаке есть кашу? На этот вопрос нет четкого ответа.Все зависит от сорта крупы. Их довольно много на рынке. Гречневая, ячневая, пшенная, амарантовая и даже овсяная крупы! Ваша собака не будет реагировать одинаково на все из них. Многое зависит и от вашей собаки. Собаки с аллергией и собаки с проблемами желудка имеют различных потребностей, чем здоровых собак.

Доза также важна. Крупы являются источником углеводов. И эти собаки не должны получать больше, чем... Точно. Это отдельных . Минимальное или максимальное количество углеводов в рационе собаки не установлено.Их количество зависит, например, от активность собаки, этап жизни и пропорция оставшегося корма (белка и жира).

Ну и как дела с этой крупой? Какая крупа для собаки будет уместна, а какая не обязательно? Посмотреть на себя!

Просо

Подходит

Собачье просо. Он не содержит глютена и содержит очень мало крахмала, который, в конце концов, хорошо усваивается собаками. Стоит знать, что крахмал, если он правильно обработан (измельчен, приготовлен, хорошо увлажнен), очень важен .Это, среди прочего, источником энергии и является ингредиентом, улучшающим работу кишечника.

Добавление проса в пищу вашей собаки будет отличным источником витаминов группы В, а также меди и железа. Как продукт без глютена, его можно безопасно давать собакам, , которые не переносят глютен .

Гречка

Гречка для вашей собаки - хорошая идея. Его называют фиктивным зерном, и поэтому оно не содержит глютена. Как и в просе, в нем относительно мало крахмала.

Гречка ценный источник витаминов и минералов . Он содержит фосфор, марганец, железо и магний. Это также отличный источник растительной клетчатки и белка. Поддерживает работу кишечника и пищеварительные процессы. Отсутствие глютена означает, что его могут есть собаки с непереносимостью этого ингредиента. Но это не все! Он также показан для собак с диабетом. Тормозит всасывание глюкозы в кровь.

Ячмень

Крупа ячневая очень популярна и любима людьми.Именно поэтому вокруг нее возникло множество мифов и убеждений, что если она так хорошо влияет на людей, то и собака должна быть ею довольна. Тем не менее, этот тип крупы должен оставаться на тарелке человека и не должен попадать в миску собаки. Собачий ячмень не рекомендуется. В конечном счете, небольшое ее добавление не повредит, хуже будет, когда крупы в еде будет много.

Ячменная крупа обладает высокой водосвязывающей способностью, набухает и ухудшает усвоение питательных веществ.Это может привести к избыточному газообразованию, скручиванию желудка или его резкому расширению.

Амарант

Амарант – еще одна крупа, не содержащая глютен. Что уже делает его примечательной позицией . Особенно, если у вашей собаки непереносимость глютена. Помните, что непереносимость глютена и аллергия на глютен — две разные вещи.

Амарант является ценным источником железа. В нем гораздо больше, чем, например, в шпинате. Он также богат легкоусвояемым белком.Крахмал, который присутствует в амаранте, тоже важен, но тоже очень специфичный . Он намного легче усваивается, чем, например, крахмал, содержащийся в кукурузе.

Амарант также часто добавляют в корм для собак, доступный в магазине. Это ценный источник витаминов и минералов, стоит включить его в рацион собаки. Конечно, в разумных количествах. Это все еще должно быть пищевой добавкой для собак. Каким бы хорошим ни был амарант, он все же не должен перегружать рацион собак.

Крупа овсяная

Овсяная крупа пока не входит в число самых распространенных и популярных . Какая жалость! Это чрезвычайно ценный источник витаминов и минералов. Это богатый источник углеводов, белков и клетчатки. Он также содержит витамин Е и те из группы В. Он не лишен фосфора, меди, железа, кальция и магния.

Идеально подходит для сердечно-сосудистой системы psi и пищеварительной системы . Он чрезвычайно легко усваивается и не содержит глютена.В сочетании с обилием витаминов и минералов настоятельно рекомендуется аллергикам и собакам с очень чувствительным животом. Он очень нежен для желудка вашей собаки и помогает избежать проблем с пищеварением.

Основа рациона для собак

Собачья каша категорически не должна считаться основой рациона собаки. Однако эта основа должна быть мясной. За годы своей эволюции собака приспособилась к образу жизни всеядных существ рядом с человеком. Однако это не означает, что он стал всеядным.Это всего лишь эволюционная адаптация животного, которое так и осталось относительно плотоядным .

Мясо является ценным источником белка, который составляет основу корма для собак . Это правда, что вы также можете найти белок в крупе или соевых бобах, но животный белок лучше всего усваивается вашей собакой. На втором месте жиры, затем углеводы. Поэтому каша для собаки должна дозироваться разумно, т.е. в небольших количествах.

Это как эта крупа? Время суммирования

Теперь вы точно знаете, что не так с кашей в рационе собаки.Помните, что крупы не равны . В рационе собаки можно встретить гречку, пшено, амарант и овсянку. Вам определенно следует избегать перловой каши и не давать ее своей собаке. Овсяная крупа, с другой стороны, идеально подходит для собак с чувствительным желудком (или с проблемами пищеварения).

Также важна форма, в которой вы подаете крупу. Крупу собачью скармливать в виде переваренной кашицы . Не волнуйтесь, консистенция крупы совершенно не беспокоит вашу собаку.Но очень важно переварить его до состояния кашицы. Это сделает его более усвояемым.

Также не давайте собаке слишком много каши. На самом деле, это ценный источник витаминов и минералов. Однако в крупе много углеводов, которые не рекомендуются в рационе собаки в слишком большом количестве.
.
Каша сваренная на молоке - Рецепт от martajakiel22 - калорийность, пищевая ценность, сколько калорий, ккал
контакт Статут рекламное объявление

Калькулятор калорий, таблица калорий, калории, пищевая ценность, таблицы калорийности и диеты

из

Название продукта Вес [г] ккал Б [г] Вт [г] Т [г] Удалить

Итого 0,00 0,0 0,0 0,0 0,0

Введите вес продукта Молочная каша - Рецепт от martajakiel22 [г]:

Каша на молоке - Рецепт от martajakiel22

Категория: Мука, крупы, макаронные изделия, хлопья

Подкатегория: Зерновые, рис

Имя: Крупы, сваренные на молоке

Марка продукта: Рецепт от martajakiel22

Масса нетто: 440 г

Производитель: Собственный продукт

Дата добавления: 23.01.2017

Совет: Добавьте некоторые продукты в калькулятор калорий, чтобы рассчитать пищевую ценность цельного блюда.

Описание продукта

Крупа сваренная на молоке - Рецепт от martajakiela22
Вес нетто после приготовления: 440 г

Состав:
Молоко 2% - Млековита: 300 г
Крупа ячневая грубая - Лубелла: 140 г

Информация о пищевой ценности

90 134
Пищевая ценность
1 порция - 100 г
Образец порции: 1 порция - 100 г

за 100 г в порции 100 г

Энергетическая ценность кДж
ккал кДж
ккал

Жир г г

Углеводы г г

Белок г г

Список мнений

Оценка: 4/5 Дата: 2018-04-04 Отправитель: не авторизован

Метки: Таблицы калорийности, пищевая ценность - сколько калорий в Крупе вареной на молоке рецепт от martajakiel22 калорий, ккал, пищевая ценность, таблица калорийности.
Все товарные знаки принадлежат их владельцам и используются на сайте Tabele-kalorii.pl только в информационных целях.
Вся информация о продуктах (например, название продукта, пищевая ценность, описание, фотографии) образует базу данных, которая является произведением в соответствии с законом об авторском праве. Копирование или дублирование базы данных без предварительного согласия автора запрещено. Незаконное использование базы данных или любой ее части запрещено.

Copyright © 2008-2022 Firma Delta Tomasz Ćmakowski, используя веб-сайт, вы принимаете правила, политику конфиденциальности и политику использования файлов cookie.
.
Крупник с ячменной крупой - Raczkujac.pl

Нет ничего лучше для осенних дней, чем теплый, согревающий и питательный суп, и это, несомненно, ячменный суп, предпочтительно из ячменной крупы. Простой в приготовлении, но очень вкусный и сытный. Незаменимое предложение, когда возвращаемся с ребенком с прогулки по холодному воздуху.

Порция: 1 порция для малыша - около 220 г

Назначение: для детей старше 10 месяцев (у детей младшего возраста могут возникнуть проблемы с порцией, но вы можете предложить им меньшую порцию)

Ингредиенты

кусок курицы, грудка - 20 г
1/2 моркови - 30 г
1/2 петрушки - 15 г
1/2 картофеля - 30 г
кусок сельдерея - 5 г
кусок лука-порея - 5 г
1,5 столовых ложки перловой крупы - 15 г
1/2 чайной ложки оливкового масла - 3 г
1,5 стакана родниковой воды - 300 мл
тмин - щепотка (по желанию)
тимьян - щепотка (по желанию)
базилик - щепотка (по желанию)
майоран - щепотка (по желанию)
петрушка петрушка (свежая) - пол чайной ложки

Подготовка

С мяса удалить жир и кожу, затем нарезать кубиками.Овощи тщательно вымойте, очистите и нарежьте кубиками, лук-порей мелко нарежьте.

Сначала положите курицу в кастрюлю с кипящей водой и варите под крышкой примерно 10 минут. Затем добавить овощи и крупу вместе с сушеными специями. Все это варить около 20 минут. При необходимости добавить воду во время приготовления. В конце варки добавить мелко нарезанную петрушку. Перед окончанием варки проверьте, чтобы овощи и мясо были мягкими, а консистенция супа достаточно густой, или проварите его некоторое время.

Готовое блюдо при необходимости измельчить вилкой, но желательно оставить хотя бы несколько кусочков овощей и мяса, чтобы съесть их ручкой. В конце смешайте с оливковым маслом. Дайте остыть перед подачей на стол.

Таблица питания

Попробуйте другие рецепты
.90 000 круп - полезная, вкусная и предлагающая множество возможностей. Как их сделать? Рецепты
Диетологи уже много лет призывают включить в меню крупу. Однако на многих столах крупы появляются спорадически. Почему? Может быть, мы просто не умеем его хорошо готовить. Картошка кажется легче в обработке и вкуснее. Советуем, как правильно сварить кашу.

Мы рекомендуем наши рецепты для различных видов круп.

В зависимости от назначения практически любую крупу можно приготовить тремя способами: рассыпчатая каша пригодится для салатов и каш, для отбивных будет более липкой полурассыпчатая посыпка , а для кремов и суповых кубиков она это всего лишь густая разложившаяся каша , которой можно придать практически любую форму.Независимо от способа приготовления, каждую крупу перед варкой следует очистить: густую, из цельных зерен типа перловой или пшенной, тщательно промыть в воде и обсушить, а более мелкую и гречневую крупу очистить от мучной пыли.

Стоит прочитать : Как бороться с глистами в муке, крупе, рисе и сахаре

Крупы, сваренные насыпью, сохраняют форму и плотность. Содержащийся в них крахмал недостаточно набух, чтобы вызвать разрыв скорлупы. Чтобы получить нужный эффект, соблюдайте несколько простых правил:

Крупу всегда кладем на кипяток , благодаря чему поверхность крупы сразу покрывается творожным белком.

Не преувеличивайте количество воды : две части воды на одну часть крупы - оптимальные пропорции.

Для приготовления пищи добавляют небольшое количество жира, , который оседает на поверхности зерен, отделяя их друг от друга.

Варить на среднем или слабом огне не более 15 минут, , и когда зерна впитают воду, дать им «созреть» под крышкой около 10-15 минут, затем аккуратно перемешать, чтобы не повредить зерна.Горшок должен стоять в теплом месте, пока он созревает. Следует также попробовать бабушкин метод: обернуть горшок газетами и полотенцем или одеялом.

Посмотрите, что ценного в самых популярных крупах и кому с ними все-таки стоит быть осторожнее. 9.0008 9.0003 9.0002.Он высыпается и склеивает оставшиеся зерна. Полученная масса гибкая и может быть сформирована. И как добиться такого эффекта? Просто:

, используя немного больше воды, и

, готовя еще несколько минут.

Стакан крупы достаточно залить 2,5 стаканами кипятка и варить около 20 минут.

Густая горячая паста прилипает к ложке, а при остывании полностью затвердевает, легко режется ножом, это и есть вареная каша.Такого эффекта мы добиваемся, варя крупу еще дольше, в большем количестве воды (примерно 3 стакана воды на стакан крупы) и предварительно замачивая ее в воде или молоке, чтобы она набухла. Доведите до кипения на слабом огне и варите еще меньше в течение нескольких-несколько минут. Крахмал, содержащийся в зернах, при варке набухает, оболочки трескаются и перевариваются, в результате чего получается густая масса. Однако не всякая крупа подходит для такой обработки: густая ячменная, пшенная или гречневая просто невкусная.

Начнем с нее, потому что она настоящая королева круп: она очень полезная и ее можно использовать практически со всем. Если правильно приготовить. Потому что просто брошенный на кипящую воду, он может оттолкнуть вас неприятной горечью, портящей вкус блюд. Без него он мягкий, фактически нейтральный. Вот рецепт хорошо приготовленного пшена в несколько простых шагов:

Отмерьте нужное количество крупы и замочите ее в холодной воде.

Переложить в сито, промыть негазированной холодной водой

Тщательно ошпарить кипятком

Выложите воду на сухую сковороду и слегка поджарьте.

Положите в кипящую, слегка подсоленную воду с небольшим количеством жира (например, сливочного или кокосового масла).

Вместо замачивания можно просто тщательно промыть под проточной водой (около 3 минут) и обдать кипятком. Обжаривание также можно исключить, хотя именно на этом этапе крупа приобретает свои согревающие свойства, что особенно важно в осенне-зимний сезон и когда мы боремся с инфекциями. А тот факт, что пшено является прекрасным блюдом круглый год, объясняется его свойствами.Во-первых, он сильно щелочной, поэтому рекомендуется всем любителям мяса, сладостей и прочих закисляющих организм лакомств.

Читать : Как приготовить полезный завтрак

Согревает, способствует выведению слизи при респираторных инфекциях, поддерживает иммунную систему, уравновешивает секрецию желудочного сока, что оценят люди, страдающие от повышенной кислотности и изжоги. Кроме того, он не вызывает аллергии, не содержит глютена и является отличным источником постепенно высвобождаемой энергии.Просто чудо. Как это есть? Вот несколько способов

Вместо рулета в котлетах и фрикадельках

** Вареная крупа может с успехом использоваться для котлетного фарша вместо засолки черствого или крошки или для голубцов как заменитель части риса . Его вкус в основном незаметен, и лишь немного меняется консистенция. И здесь традиционное лакомство польской кухни становится намного полезнее.

С фруктами на завтрак. Нарежьте любые фрукты, смешайте их в миске. В выдержку в кастрюле можно добавить любимые специи – семена ванили, корицу, лист свежего кориандра и т. д. Смешать фрукты с кашей, по желанию заправить чайной ложкой меда и вуаля: вкусный и полезный завтрак для детей и взрослых готов. Есть и другой вариант - сначала поджарить фрукты на сковороде, добавить к ним банановое пюре, а затем добавить крупу. Первый вариант более "салатный", этот больше напоминает крем.

Как дополнение к супу. Любой овощной суп можно обогатить, добавив в него несколько столовых ложек вареного проса. Блюдо получит дополнительную порцию здоровой энергии без изменения вкуса. В таком виде его стоит ввести в детское меню.

Вместо картошки на ужин.

В запеканках. Обжарить на сковороде любые добавки: мясо, например, курицу, бекон или колбасу, лук, лук-порей и другие овощи в любом созвездии: овощи, тыкву, брокколи, брюссельскую капусту, горох, кукурузу, фасоль или нарезанную капусту, на медленном огне с небольшим количеством воды или бульона.Добавьте консервированные помидоры или томатное пюре. В большой миске смешать с приготовленной крупой, приправить по вкусу солью, перцем и зеленью. Выкладываем все это в кастрюлю. Сверху можно положить сыр. Выпекать при температуре около 180 градусов, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Также для этого рецепта можно использовать гречку, ячмень или рис.

В десертах - например, простой шоколадный крем для хлеба вместо нутеллы - смешайте свежеприготовленную крупу до получения однородной массы, добавив какао, сахар, мед или кленовый сироп и, по желанию, спелые бананы и молотые орехи.

Кукурузная крупа: с низким содержанием витаминов, без глютена
Эта мелкая крупа аппетитного золотистого цвета относительно бедна витаминами, хотя содержит много витамина А и ценного селена, поддерживающего иммунную систему и щитовидную железу. железа. Кукурузная крупа не содержит глютена и легко усваивается. Мамалыга или традиционная итальянская полента – довольно вкусные эффекты от ее употребления.

Популярная и широко известная манная крупа, известная в народе как манная крупа, также имеет множество применений.Эта мелкозернистая пшеничная каша выпускается дополнительно в быстрорастворимой форме, т.е. предварительно термически обработанной, поэтому не требует длительной варки.

Рекомендуем наш гид : Как выбрать хлеб не только по вкусу, но и по здоровью

Мы привыкли ассоциировать его с детским питанием или с желудочными недугами, ведь он очень легко усваивается. Однако включить его в ежедневное меню всех членов семьи однозначно стоит. Это не только прекрасный источник энергии, но и витаминов РР и В (включая фолиевую кислоту), калия, железа, магния и, как единственного из круп, ценного йода, от дефицита которого страдает все больше и больше поляков. .Как использовать на кухне?

Наиболее вероятно известно, что его готовят на молоке с добавлением фруктового сока, часто подают в качестве десерта в детских садах. Однако у него гораздо больше применений, и вот несколько советов:

вместо муки или панировочных сухарей.

В качестве добавки к супам: густо сваренные на воде с добавлением соли или в бульоне, налитые на глубокую тарелку до остывания. Когда остынет, нарезаем небольшими квадратиками. Вкусно, напримерс чистым супом из сушеных грибов или бульоном.

Сливочная манная крупа на десерт: вскипятить стакан молока с щепоткой соли, чайной ложкой сахара (например, тростникового), немного сливочного масла; Полстакана холодного молока смешать с 30% сливками и выложить в него две столовые ложки манной крупы. Влить в кипящее молоко и варить, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Он вкуснее всего в охлажденном виде. Десерт можно украсить фруктами, кленовым сиропом, тертым или растопленным шоколадом.

Универсальный крем для тортов и десертов: 4 столовые ложки манной крупы с горкой вскипятить в 1,5 стаканах молока и дать полностью остыть.Два желтка растереть со 100 г сахара до пышности; Продолжая натирать, добавить 200 г мягкого сливочного масла и, наконец, постепенно сваренную крупу. Взбивайте, пока масса не станет легкой и пышной, без комочков крупы. Наконец, добавьте свое любимое масло, например, миндальное или апельсиновое. В варианте для беременных и маленьких детей желтки не добавляем: масло растирают с сахаром, а потом добавляют кашу.

Котлеты манные - прекрасная закуска, дополнение к овощам и мясу или самостоятельное блюдо: крупу сварить густо на бульоне; Полностью остывшим выложить в миску, добавить сырое яйцо, немного тертого сыра, мелко нарезанный зеленый лук, петрушку, любимую зелень по вкусу, раздавленный прессом чеснок.Также можно добавить петрушку, морковь и сельдерей, натертые на мелкой терке. Если масса слишком жидкая, можно добавить немного панировочных сухарей или сухой манки. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях или сухой манке, обжарить до золотистого цвета.

Прочая пшеничная крупа: кускус и булгур
Мелкий, простой в приготовлении кускус производится из твердых сортов пшеницы. Он проходит предварительную термическую обработку и поэтому не требует варки. Его просто поливают горячим бульоном, водой или жидким соусом и оставляют накрытым.Это хороший источник энергии, но он не содержит клетчатки и содержит мало витаминов.

В этом отношении его противоположностью является булгур, который также производится из твердых сортов пшеницы. Он родом с Ближнего Востока и только начинает свою карьеру за польскими столами, хотя там, откуда он родом, он известен уже более 4000 лет. Богатый фолиевой кислотой и другими витаминами, калием, фосфором и магнием, он также является отличным источником клетчатки. Не забываем и о прекрасном вкусе. Стоит ввести его в свое меню на постоянной основе.

Также узнайте как выбрать хороший хлеб.

Неприметное растение с мелкими белыми цветками попало к нам с татарами, отсюда и просторечное название гречиха "тартар". Наверное, его знают все, хотя его специфический вкус, запах и внешний вид не завоевывают массовой популярности. источник белка, сложных углеводов, витаминов и клетчатки, а также ценных флавоноидов Гурманы больше всего ценят обжаренную, рассыпчатую гречневую крупу, аль денте.Вы можете дополнительно поджарить его на сковороде перед приготовлением, но не следует промывать.
Хорошо сочетается с мясными и овощными соусами, но можно использовать и по-другому:

Самостоятельное блюдо : гречка рассыпчатая с луком или жареным беконом на кефире. Гордость. Хотя и не обязательно диетическое.

Начинка для вареников Приготовить два стакана вареной гречневой крупы, 200 г жирного творога с добавлением двух столовых ложек топленого масла.Творог необходимо перемолоть на мясорубке или тщательно размять вилкой. Ингредиенты для начинки тщательно перемешать, приправить солью и перцем.

Гречневая крупа с овощами: крупу проварить, нарезанные лук-порей и лук обжарить на сковороде, добавить натертую морковь, петрушку и кусочек сельдерея, обжарить вместе минуту, добавить крупу и перемешать. Подаем его как отдельное блюдо или как дополнение к мясным или овощным блюдам.

Краковская крупа по цвету напоминает нежареную гречку и обладает всеми ее питательными свойствами.Однако для многих важнее будет, чтобы у него был совсем другой вкус – нежный и вполне нейтральный. Он также намного меньше. Скорее жемчуг. Вы можете приготовить его сладким или соленым - если хотите. Минусов два: во-первых, его очень сложно достать. Судя по всему, он снова в фаворе, но его больше видно в кулинарных блогах, чем на прилавках магазинов. Второй недостаток – его очень легко переварить, поэтому, если вы хотите приготовить его даже частично, вам придется немного потрудиться, натирая его белком и подсушивая перед приготовлением.Но и у такой пережарки есть свое — вкусное — применение.

Добавка в бульон или другие супы: сварить до загустения и охладить, нарезать кубиками, как манную крупу. Дополнение не только вкусное, но и намного полезнее, чем макароны из белой муки.

Десерт для ребенка типа манной крупы - приготовленный на молоке с добавлением сахара или других специй.

Kasza krakowska также является основой для приготовления восхитительного и знаменитого королевского десерта - любимого блюда Анны Ягеллон .Это очень трудоемко, но вкус полностью вознаграждает усилия по приготовлению.

Киноа, или лебеда
Многие считают, что это каша, но на самом деле это не так. Впрочем, это не имеет большого значения, ведь готовится он аналогично. Все больше и больше ценится на нашей кухне благодаря своим оздоровительным свойствам, однако он достаточно дорог и, вероятно, поэтому до сих пор не нашел широкого применения. Для супов, десертов, овощей и различных видов мяса.
90 120
Самая полезная – перловая крупа, то есть цельные зерна ячменя.Необработанный, полный всего самого лучшего и ценного в ячмене. Вейска — крупа перловая дробленая различной плотности: крупная, средняя или мелкая. Жемчуг лучше всего смотрится на тарелке благодаря тому, что он еще и отполирован. Мы ценим ячмень за большое количество пищевых волокон, ниацина (витамин РР), который снижает уровень холестерина в крови, а также улучшает внешний вид кожи. Кроме того, у нас есть большое количество витаминов группы В, К, Е и микроэлементов: кремний, цинк, кальций, марганец и медь.

В польской кухне является незаменимой добавкой к перловому супу, но найдет применение и в других задачах:

Кашотто с перловой крупой готовится очень просто: на сковороде с небольшим количеством топленого масла обжарить сухие зерна около минуты. Затем влить горячий бульон в пропорции 2:1, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока крупа полностью не впитает жидкость. Отдельно обжарьте, а затем потушите добавки: мясо, овощи, грибы. Все перемешиваем и подаем горячим.Идеальное сочетание – мангольд с нежными говяжьими щечками или грибы с любым красным мясом.

Перловую крупу или рассыпчатую перловую крупу можно добавлять в салаты. Они прекрасно сочетаются с курицей (запеченной, жареной, копченой) и другим мясом, сыром фета, фасолью, маслинами, свежим шпинатом и многими другими добавками.

Крупа деревенская - отличная основа для котлет с яйцом, творогом или брынзой, рубленой зеленью.

Как и многие другие продукты, крупы требуют тщательного изучения.При привычном и интуитивном использовании на кухне становится настоящим удовольствием. Очень полезно и вкусно.

видео
.
Простые блюда из каши - полезный обед и ужин с кашей в главной роли!

Крупа — это продукт, который обычно добавляют в рагу, но он также имеет множество других применений. Мы собрали для вас информацию о видах круп, их свойствах и интересных идеях их использования. После этой статьи у вас появится совсем другой взгляд на кашу!

Вы знаете, как делают крупы? Их производят из зерен, ячменя, проса или пшеницы, в зависимости от вида крупы. Затем бобы очищают, то есть удаляют внешние части, а затем полируют, измельчают, нарезают и обжаривают.

Широко известно, что крупа содержит гораздо больше пищевой ценности, чем макароны, рис или картофель. Крупа является источником крахмала, необходимого для правильного функционирования мозга и других клеток. Кроме того, в крупе вы найдете много углеводов, витаминов группы В, витамина Е и фолиевой кислоты. Крупа также является отличным источником кальция, меди, цинка, марганца и кремния.

Кому рекомендуется крупа? В первую очередь их следует употреблять людям, борющимся с гипертонией и сердечными заболеваниями, людям с анемией, диабетикам, беременным женщинам, детям, пожилым людям, а также живущим в напряжении и стрессе.

Манная крупа — разновидность пшеничной крупы, но намного меньшего размера. Это правда, что он содержит небольшое количество клетчатки, витаминов и минералов, но в преобладает высокое содержание йода и крахмала. Манка легко усваивается и прекрасно подходит для людей с заболеваниями желчевыводящих путей, печени или поджелудочной железы.Р рекомендуется готовить густым, его можно использовать для приготовления молочных супов, кремов или пудингов. Отличный заменитель макарон.

Это крупа, которую мы едим чаще всего. Он сделан из ячменя и бывает разной толщины. Является отличным источником витамина РР, благодаря которому снижает уровень холестерина в крови, положительно влияет на состояние нашей кожи и помогает в борьбе с запорами, метеоризмом и проблемами с животом. Добавляйте ячмень к мясу, запеканкам и, конечно же, ячменю .Он также хорошо сочетается с салатами или в качестве заменителя риса.

Самая полезная крупа из всех. Изготавливается из обжаренных и очищенных зерен гречихи, богатых белком, лизином и триптофаном. Благодаря этому гречка обеспечивает наш организм необходимыми ингредиентами. Кроме того, крупа предлагает нам фолиевую кислоту, магний, цинк, марганец и фосфор. Интересно, что гречка не закисляет наш организм и рекомендуется людям с кишечными расстройствами или гипертонией. После варки каша становится нежной и не впитывает воду. Отлично работает как безглютеновый продукт. Добавляйте его в рулеты, делайте блины, запеканки, начинки и даже выпечку.

Кускус, благодаря тому, что это зерновой продукт, имеет высокую калорийность, даже 100 г сухого кускуса дадут 376 ккал . Порция приготовленной каши в виде 1 стакана массой 173 г содержит 176 ккал, 2 г клетчатки и покрывает потребность в железе на 2%.Кус-кус является хорошим источником белка и содержит очень мало жира (менее 1 г/100 г. Кус-кус богат питательными веществами, минералами и витаминами, содержит железо, натрий, кальций, фосфор, витамины группы В (особенно ниацин и фолиевую кислоту) и клетчатка, мы увеличим метаболизм.

Легко усваивается и очень питателен. Содержит редко встречающийся в пищевых продуктах кремнезем, оказывающий оздоравливающее действие на суставы, Обеспечивает здоровый вид кожи, волос и ногтей, поддерживает в хорошем состоянии сосуды, препятствуя накоплению в них холестерина, Предотвращает декальцинацию костей и ускоряет регенерацию после травм, Также влияет на обмен веществ, способствуя похудению. Пшенная крупа содержит много витаминов из группы В (тиамин - В1, рибофлавин - В2, пиридоксин - В6 и пантотеновую кислоту).Он богат лецитином и минералами, такими как: м магний, кальций, фосфор, калий, железо. Он также содержит витамин Е, лецитин и антиоксиданты.

Во-первых, крупа булгур содержит большую дозу клетчатки 4,5 г/100 г после варки . К тому же она менее калорийна — 100 г вареной крупы равняется 83 ккал. Кроме того, в крупе вы также найдете калия и фосфора. Так вы укрепите свое сердце и поддержите свои зубы и кости.В свою очередь, большая доза магния 32 мг/100г успокоит нервы и оздоровит организм.

Булгур производится из вареных, высушенных и дробленых зерен твердой пшеницы , которые являются наиболее ценными сортами пшеницы. Врачи в один голос подчеркивают, что во всех продуктах на основе твердых сортов пшеницы больше витаминов, минеральных элементов и всех веществ, поддерживающих работу организма.

Мы можем найти булгур трех видов: мелкозернистый, среднезернистый и крупнозернистый. Первый сорт обычно используется в салатах, супах и фаршированных овощах. С другой стороны, используйте средние и грубые зерна, например, в блюде под названием плов, но помните, что грубые зерна могут быть вредны для людей, страдающих язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Рассыпчатая варка: в кипящую воду с небольшим количеством жира всыпать крупу (жемчуг, пшено или пучок), чтобы крупа не слипалась, варить, пока она не впитает жидкость.Затем ее следует «приготовить», поставив в разогретую духовку или подержав горшок с крупой над дымящейся водой.

Порча: крупу мелкую (ячневую, манную) смешать с холодной водой или молоком и всыпать в кипящую жидкость, если хотите приготовить паштет, крупу всыпать в холодную воду и нагреть до закипания при помешивании. Пусть кипит, пока крупа не станет полностью липкой.

Гречка - отличная начинка для всех постных рулетов, удачный вариант для жаркого, рулетов, некоторых видов круп, напр.Краковскую можно приготовить даже сладкой с добавлением чернослива или мандаринов.

Перловая крупа в основном является основой вкусного и популярного перлового супа, но после варки ее также можно подсыпать в тушеное мясо или рагу.

Манная каша, густо сваренная и нарезанная кубиками, хорошо сочетается с чистыми супами, некоторые хозяйки также используют ее вместо картофеля с мясом в соусе. Из манной крупы также готовят многочисленные десерты, которые также можно приобрести в магазинах в виде готовых десертов с фруктовыми соусами.

Информация для людей, соблюдающих безглютеновую диету: просо, полученное из очищенных и полированных зерен проса, не содержит глютена, как и кукуруза, но теряет большую часть своих витаминов в процессе помола.

Что купить?

Куб овощного запаса

0,5 стакана кускус
90 118 0,5 кусочки брокколи
0,5 кусочки малого звена 118 зубчик чеснока 2
зубчик чеснока столовые ложки нарезанной петрушки
соль

перец

Приготовление:

Приготовить крупу согласно инструкции на упаковке.Овощи помойте, очистите и нарежьте соломкой. Разделите брокколи на небольшие соцветия. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук, затем добавьте брокколи, кабачки и морковь. Прокипятить все на медленном огне и добавить бульонные кубики. Смешать овощи с кускусом и приправить чесноком, солью и перцем. В конце посыпать салат петрушкой.

Что купить?

2 стакана свежих фруктов

2 чашки молока

1 чашка кусцисного

4 Яйца

4 ТАБЛИКОНСКИЕ САЛЕСА САГА Подготовьте любимые фрукты, например: крыжовник, чернику, смородину.Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Залейте кускус кипящим молоком и оставьте на 5 минут, пока он не набухнет. Затем взбейте желтки с ванильным сахаром и добавьте к кускусу. Перемешайте с фруктами и взбитым белком до пиков. Выпекать все при 180 градусах 25 минут.

Автор: Fotokulinarnie.pl

Ингредиенты

90 г просо

1 и 3/4 Стекло из молока

1 Стекло 10119
3. Стекло сахара

. с настоящей ванилью

очень маленькая щепотка соли
90 140
карамелизированная груша

1 крупная сладкая груша

1 столовая ложка сахара
90 118 90 140
Ополаскивание
80
Ополаскивание прохладной бараньей водой.Промыть до прозрачности воды
Крупу отварить в отмеренном количестве молока и воды с добавлением сахара, ванильного сахара и соли на среднем огне 15 минут (возможно до 20 минут). Все это время крупа обладает средним «булькающим» эффектом. Наконец, крупа должна быть мягкой и слегка переваренной. Жидкости от варки много и так и должно быть - после варки крупы жидкости должно быть еще много - благодаря этому все легко перемешивается

крупа должна взбиваться около 2 минут, чтобы получилась максимально гладкие сливки

горячий пудинг разлить по тарелкам.Теперь вы можете сразу же приготовить грушу и подавать ее теплой, или вы можете дать пудингу остыть, а затем охладить его в холодильнике, чтобы он стал полностью твердым

приготовить карамелизированную грушу: очистить грушу, выдолбить сердцевину и вырезать на мелкие кубики. затем положите его в кастрюлю и добавьте сахар и специи. Нагревайте в течение 3–5 минут, периодически помешивая, пока груша не пустит сок и соус не начнет сильно пузыриться

полить пудинг острым соусом и грушей и сразу же подавать 90 119 90 140

Ингредиенты:

2 стакана воды

1/2 стакана сушеных белых грибов

1 1/4 стакана сырого булгура

2 ч. мелко нарезанный сельдерей

2/3 стакана мелко нарезанной моркови

2 зубчика чеснока

1/2 ч. л. соли

1/4 ч. л.
2 чашки измельченных консервированных помидоров
1
1/2 столовой ложки красного винного уксуса

2 чайные ложки коричневого сахара

2 столовые ложки нарезанной петрушки тушеное мясо

Приготовление:
Вскипятите 2 стакана воды, добавьте грибы, накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 10 минут.Раскрыть, перемешать, закипятить. Добавьте булгур, накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 30 минут. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде, добавьте лук, сельдерей, морковь и измельченный чеснок и тушите 7 минут. или до мягкости. В кашу с грибами добавить овощи, слегка перемешать. Добавьте соль и перец. Снимите кожицу с колбасы. Измельчите и добавьте к крупе, хорошо перемешайте. Капустные листья отварить, желательно на пару. Прохладно и сухо. Завернуть крупу в капусту (примерно 1/2 стакана). Поместите в форму для запекания. Слегка сбрызните водой.Выпекать под крышкой около 30 минут, добавив воды. Помидоры, немного винного уксуса и сахар перемешать в кастрюле, варить на среднем огне 5 минут, периодически помешивая. Снять с огня, смешать с петрушкой. Подавать с голубцами.

Ингредиенты:

700G Свинина (свиная вырезка, плечо, ветчина, шея, пейзаж) 90 119 90 118 4 Зяблика Человека 90 119 90 118 2 Иооны 90 119 90 118
Шампиц. cup of courgette 90 119
champignons
300 champignons 300 9011 2 peppers
a can of green peas or frozen peas

carrots

two cans of sliced tomatoes or about 20 grams of cherry tomatoes
90 118 1 l Овощный бульон 90 118 1 Стакан Гроутов, например, ячмень, булгур, заклинание
, записано
Петрушко
Перец, соль, горячий перец, тимм, Марджорам

для коляска или кокосового масла

8
8
8
8
6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
. Нарежьте лук, измельчите чеснок.В большой кастрюле разогрейте жир и обжарьте мясо, нарезанное небольшими кубиками. Грибы очистить или, если они очень маленькие, промыть водой и нарезать кубиками. Овощи помойте (морковь очистите) и нарежьте кубиками, добавьте к мясу специи, немного обжарьте, добавьте остальные овощи, грибы и тушите под крышкой около 10 минут. Все сложить в высокую кастрюлю, добавить бульон, помидоры и крупу, варить до мягкости, приправить по вкусу, подавать с петрушкой или любимой зеленью.

1 кочан молодой капусты 90 119 90 118 1/2 кг мясного фарша 90 119 90 118 100 г перловой крупы с овощами 90 119 90 118 1 луковица 90 19 19 8 90 1 яйцо л бульона 90 119 90 118 соль и перец по вкусу

по вкусу

Приготовление:
Крупу отварить (но не переваривать) и отставить остывать.В холодную крупу добавить мясной фарш, обжаренный лук и яйцо, приправить солью и перцем. Перемешиваем массу.
Весь кочан отварить в течение 5 минут и осторожно удалить листья. С листа срезаем все утолщения и более крупные жилки. На каждый капустный лист выкладываем нашу готовую начинку и заворачиваем. Готовим голубцы в большой кастрюле, дно которой покрыто листьями, которые, например, оторвались и мы не смогли их использовать для приготовления блюда. Выложить голубцы на листья, залить бульоном и варить до готовности.Это будет – в зависимости от того, насколько молодая капуста – примерно 1-1,5 часа.
Подавать с томатным соусом и картофелем.

200g barley groats

200g cottage cheese

170g Greek yoghurt

3 apples

3 bananas

1 large spoon of natural honey

pinch of cinnamon

barley recipe
packaging, then cool it вниз. Добавить к крупе последовательно: творог, йогурт, нарезанные кубиками яблоки и бананы, мед и корицу.Мы живем вместе, и это готово.

фарш около 60 дг (я всегда покупаю кусок мяса и делаю только фарш), это может быть индейка, свинина и говядина и т.д. 90 119 90 118 две горсти изюма 90 119 90 118 яйцо 90 119 90 118 карри 90 119 90 118 куркума 90 119 90 118 римский тмин перец, паприка, лавровый лист, душистый перец

два пакета вареной жареной или нежареной гречки

добавить яйцо 906009 измельчить 902 некоторые специи (кроме травы и листьев) и изюм.Обваляйте фрикадельки в муке и обжарьте на масле. Вскипятите в кастрюле около 1 стакана воды или бульона и переложите тефтели, добавьте оставшиеся специи. Варить примерно от 150 до 20 минут. Подаем с кашей. Обед готов!
.
Пшенный обед - 3 проверенных рецепта | Блог

Просо, известное как царица круп, является источником питательных веществ и витаминов, необходимых для правильного функционирования организма. Кроме того, он отличается исключительно нежным вкусом, поэтому его можно использовать при приготовлении многих вкусных, сытных и, прежде всего, полезных блюд. Попробуйте рецепты из 3 блюд с просом в главной роли!

Пшено – кладезь витаминов группы В, которые необходимы для правильного функционирования нервной системы – снимают напряжение, являются союзником в борьбе с депрессией и другими эмоциональными недугами.Это также источник витамина Е, который замедляет процессы старения. Блюдо на основе этого вида крупы чрезвычайно сытное – все благодаря высококачественной клетчатке, которая дополнительно регулирует работу пищеварительной системы, при этом очень нежно воздействуя на желудок. По этой причине блюда с пшеном в главной роли рекомендуются людям, борющимся с язвенной болезнью и страдающими заболеваниями печени. В связи с тем, что просо, из которого производится крупа, не содержит глютена, его можно безопасно употреблять людям с глютеновой болезнью.При приготовлении еды стоит помнить, что блюда должны быть не только вкусными для нас, но и питать наш организм. Ужины на основе проса обеспечат наилучшие результаты, являясь идеальным предложением для детей и взрослых, а также пожилых людей, которым требуется легкоусвояемая диета.

Котлеты из проса и чечевицы

Ингредиенты:

1 чашка вареного проса

1 чашка вареной красной чечевицы

1 луковица

3 зубчика чеснока

1 морковь

4 столовые ложки рубленой петрушки

по желанию: грибы, перец, сельдерей

специи: соль, перец, паприка, любимые травы, куркума (½ чайной ложки)

молотое льняное семя или панировочные сухари для покрытия

Подготовка:

Вареное пшено (на 2 стакана подсоленной воды) смешать с вареной чечевицей (на 1,5 стакана подсоленной воды).Обжарить лук с чесноком и продавленной через пресс морковью. Если вы добавляете другие овощи, также обжарьте их, предварительно нарезав небольшими кубиками. Смешайте все ингредиенты, приправьте по вкусу и добавьте петрушку. Из полученной массы сформируйте котлеты, затем обваляйте их в льняном семени или панировочных сухарях. Обжарить на кокосовом масле до румяной корочки или запечь несколько минут при 180 градусах.

Пельмени с просом

Ингредиенты:

Тесто:

1 чашка муки

1 стакан овсяной муки

2 столовые ложки масла

½ чайной ложки соли

ок.1 чашка горячей воды

Начинка:

250 г творога

1 стакан проса

1 луковица

2 и 1/4 чашки молока

1 чайная ложка сливочного масла

специи: соль, перец, ½ чайной ложки сушеного чабера

Подготовка:

Вскипятите молоко и всыпьте в него крупу. Варить на медленном огне, часто помешивая, пока все молоко не впитается.Когда крупа станет мягкой, добавьте масло и специи, накройте крышкой и оставьте остывать. Затем добавить тертый творог и глазированный лук. На тестовые заготовки выложить начинку, слепить вареники и отварить в подсоленной воде. Когда клецки поднимутся, готовьте их около 3 минут.

Пшенная запеканка

Ингредиенты:

200 г сухого проса

3 яйца

белая часть 1 лук-порей

150 г брокколи

1 луковица

10 помидоров черри

½ перца

горсть стручковой фасоли, 5-6 грибов (по желанию)

специи: чеснок, соль, перец, 1 чайная ложка куркумы, любимые травы, кайенский перец

Подготовка:

Промойте крупу под холодной водой, затем залейте кипятком.Варить около 20 минут в подсоленной воде (на стакан крупы добавить 2 стакана воды – если при варке вода впитается быстрее, долить). После приготовления накройте крышкой и дайте остыть. Лук и лук-порей обжарить с чесноком в небольшом количестве кокосового масла. Добавьте брокколи и другие овощи, кроме помидоров черри. Смешайте крупу и яйца на низкой скорости (крупа не должна существенно изменить консистенцию). Добавляем овощи и специи и перемешиваем.Полученную массу выложите в форму для запекания и сверху положите помидоры пополам. Выпекать около 45 минут. на 180 градусов.

Если вам нужно разнообразие на кухне, вы любите легкие, но сытные блюда и хотите позаботиться о своем здоровье и самочувствии, приведенные выше предложения по ужину должны вам понравиться. Помните, что то, что оказывается на наших тарелках, существенно влияет на наше самочувствие, поэтому обратите внимание на ингредиенты, которые есть в вашем меню, и старайтесь регулярно включать в свое меню крупы, которые являются источником витаминов и элементов, необходимых организму для правильного функционирования. .

Смотрите также предыдущие записи:
Рецепты для жирного четверга - пончики и фаворки эко версия
Сухая каша с авокадо и вялеными томатами
5 идей для омлета с овощами и отрубями

.
Перловая крупа - свойства, полезные вещества, рецепты с перловой крупой

Перловая крупа – разновидность ячневой крупы

Перловая крупа – это разновидность ячменной крупы. Как следует из названия, он сделан из ячменя. В настоящее время ячменная крупа в Польше составляет значительный процент всего рынка круп - это целых 70% от общего количества всей производимой крупы. Он ценится в Польше, потому что питательные и полезные для здоровья свойства ячменя известны людям уже давно. Ячмень в различных формах часто присутствует на наших столах.

Существует несколько видов круп по способу их обработки:

перловая крупа – изготавливается из обыкновенного ячменного зерна, она лишена шелухи, но представляет собой цельное зерно. Ценен клетчаткой и белком из-за низкой степени обработки. Закажите свежефасованную перловую крупу на развес на сайте medonetmarket.pl;

Дробленая крупа - это цельное зерно, очищенное и лущеное, при этом нешлифованное, только дробленое.Этот вид круп может быть мелким, средним, густым;

перловая крупа – это цельное зерно, без шелухи и шлифованное. В этом типе различают мелкую, среднюю и толстую крупу. Существует также жареная перловая крупа, которая имеет более горький вкус. Купить крупу перловую на развес в Pestka.

Ячмень менее популярен в нашем рационе, чем ячмень. Это связано с плохой репутацией крупы, которая считается крупой второго сорта.Относятся как к отходам, так как представляют собой цельные зерна крупы. В связи с тем, что цельные зерна считались пищей для животных, то же самое относилось и к перловой крупе. Тем не менее, осведомленность людей растет, и все больше и больше людей узнают, что перловая крупа является ценным источником многих питательных веществ.

Читать: Каша в мешочке лучшая?

Перловая крупа – пищевая ценность
Перловая крупа
является ценным источником многих питательных веществ и имеет большую энергетическую ценность.В 100 граммах перловой крупы содержится примерно:

354 ккал

12,5 г белка

2,2 г жира

73,5 г углеводов

более 17 граммов клетчатки.

Это значения, указанные для неочищенной перловой крупы. Кроме того, в 100 г перловой крупы содержится:

280 мг калия

221 мг фосфора

79 мг магния

29 мг кальция

9 мг натрия

2,5 мг железа

2,13 мг цинка

1,322 мг марганца

0,42 мг меди.

Перловая крупа также является ценным компонентом витаминов группы В: В1, В2, В6. Эти витамины важны, потому что они оказывают огромное влияние на правильное функционирование нашего организма. Им мы обязаны, прежде всего, правильным функционированием нервной системы, метаболическими процессами на клеточном уровне и иммунными реакциями организма.

Витамин В3, присутствующий в перловой крупе, осуществляет метаболическую трансформацию и поддерживает выработку эритроцитов, тормозит всасывание токсинов от лекарств, расширяя сосуды. Перловая крупа также богата витаминами А, Е, К.

См.: Витамин B3 помогает бороться с микозом

Перловая крупа – полезные свойства

Ценность перловой крупы для здоровья неоценима. Благодаря высокому содержанию различных микроэлементов и нутриентов положительно влияет на здоровье каждого человека. Поэтому он должен быть включен в рацион каждого.

Наиболее важные свойства перловой крупы для здоровья:

регулирует ритм дефекации, поддерживает обмен веществ – благодаря высокому содержанию нерастворимой клетчатки.Перловую крупу рекомендуют людям, желающим похудеть, и тем, у кого проблемы с дефекацией;

снижает риск онкологических заболеваний за счет ускорения прохождения пищи по кишечнику, благодаря чему вредные токсины и ингредиенты не задерживаются в стенках кишечника слишком долго;

помогает снизить уровень вредного холестерина за счет содержания растворимой клетчатки. За эту способность отвечает одна из фракций клетчатки – бета-глюкан. Исследования показали, что регулярное употребление перловой крупы в течение нескольких месяцев может снизить уровень триглицеридов в крови на 24% ;

улучшение работы системы кровообращения, благодаря содержанию витамина К, положительно влияющего на сосуды, предохраняющего от варикозного расширения вен и образования тромбов;

препятствует образованию атеросклероза благодаря высокому содержанию минералов;

регулирует работу селезенки и поджелудочной железы.

Редакторы рекомендуют: Почему нельзя недооценивать запор?

Перловая крупа - ячменное волокно

Регулярный стул – мечта многих людей. Частое употребление перловки позволит вам позаботиться о них и обеспечить правильную работу кишечника. Помимо обеспечения объема и сокращения времени транспортировки фекалий, тем самым снижая риск колоректального рака и геморроя, пищевые волокна перловой крупы также обеспечивают пищу для «дружественных» бактерий в толстой кишке .

Когда эти полезные бактерии ферментируются, они производят жирную кислоту с короткой цепью, называемую масляной кислотой, которая служит основным топливом для клеток толстой кишки и помогает поддерживать правильную работу толстой кишки.

Эти бактерии также производят две другие жирные кислоты с короткой цепью, пропионовую кислоту и уксусную кислоту, которые используются в качестве топлива клетками печени и мышц.

Пропионовая кислота производится из нерастворимых волокон ячменя (перловой крупы) и может быть частично ответственна за свойства снижения уровня холестерина.В исследованиях на животных было показано, что пропионовая кислота ингибирует ГМГ-КоА-редуктазу, фермент, участвующий в выработке холестерина печенью. Снижая активность этого фермента, пропионовая кислота способствует снижению уровня холестерина в крови.

Очень важно, что ячменное пищевое волокно в своем составе имеет высокое содержание бета-глюкана – способствует снижению уровня холестерина за счет связывания с желчными кислотами и выведения их из организма с калом.

Желчные кислоты — это соединения, используемые для переваривания жиров, которые вырабатываются печенью из холестерина. Поскольку они выделяются вместе с клетчаткой, печень должна вырабатывать новые желчные кислоты и использовать больше холестерина, тем самым уменьшая его количество в кровотоке. Растворимая клетчатка также может снизить количество холестерина, вырабатываемого печенью.

Исследование, опубликованное в Американского журнала клинического питания , предполагает, что клетчатка перловой крупы снижает уровень холестерина в крови.В этом исследовании приняли участие 25 человек с высоким уровнем холестерина (женщины в постменопаузе, женщины в пременопаузе и мужчины). Добавление перловой крупы в рацион респондентов привело к значительному снижению общего холестерина у всех испытуемых, а также холестерина ЛПНП. В свою очередь, фракции ЛПВП (которые считаются менее атерогенными) увеличились, а более низкие уровни холестерина ЛПНП и ЛПОНП (наиболее опасные фракции) значительно снизились.

Перловая крупа содержит нерастворимую клетчатку, которая питает бактерии в пищеварительном тракте, что помогает поддерживать большую популяцию полезных бактерий.В дополнение к производству короткоцепочечных жирных кислот, описанных выше, эти бактерии играют важную защитную роль, уничтожая патогенные бактерии и предотвращая их выживание в пищеварительном тракте.

Ячменное волокно предотвращает развитие различных заболеваний и помогает в их профилактике. Например, когда волокна ячменя связываются с желчью, содержащей холестерин, и удаляют ее, это может быть очень полезным, особенно для тех, кто борется с сердечными заболеваниями.Это особенно важно, потому что это заставляет ваше тело производить больше желчи, расщепляя холестерин, тем самым снижая уровень холестерина.

Исследование, опубликованное в Archives of Internal Medicine , подтверждает, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как перловая крупа, помогает предотвратить сердечные заболевания. В исследовании приняли участие около 10 000 взрослых американцев, за которыми наблюдали в течение 19 лет. Люди, которые ели больше всего клетчатки, 21 грамм в день, имели на 12% меньше ишемической болезни сердца (ИБС) и на 11% меньше сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) по сравнению с теми, кто потреблял не менее 5 граммов в день.У тех, кто потреблял больше всего водорастворимых пищевых волокон, дела обстояли еще лучше: риск ИБС снизился на 15%, а риск сердечно-сосудистых заболеваний — на 10%.
Волокна ячменя
также могут предотвратить слишком высокий уровень сахара в крови у людей с диабетом.

Прочтите: Диабет 3 типа – что мне следует знать?

Перловая крупа – защита от атеросклероза

Еще одна причина для увеличения потребления перловой крупы заключается в том, что в дополнение к клетчатке она также является хорошим источником ниацина и витамина B, которые обеспечивают многочисленные защитные эффекты против факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Ниацин может помочь снизить общий холестерин и холестерин липопротеинов - Липопротеин (а) или Лп (а) представляет собой молекулу белка и жира, которая содержится в плазме крови и очень похожа на холестерин ЛПНП, но еще более опасна, поскольку имеет дополнительная клейкая белковая молекула, называемая аполиопротеином (а), которая делает Lp (а) более способным прикрепляться к стенкам кровеносных сосудов.

Ниацин также может предотвращать окисление ЛПНП свободными радикалами, которые при окислении становятся потенциально опасными для стенок кровеносных сосудов.Это также помогает уменьшить агрегацию тромбоцитов и слипание тромбоцитов, что может привести к образованию тромбов. Один стакан перловой крупы обеспечит вас 14,2% дневной нормы ниацина.

См.: Вакцина против атеросклероза

Перловая крупа – идеальна для завтрака
Перловая крупа
богата питательными веществами и является очень полезным блюдом. Он богат клетчаткой и необходимыми минералами, такими как селен, медь и марганец.Его потребление добавляет энергии и заставляет нас чувствовать себя сытыми большую часть дня. Марганец в крупе помогает почувствовать себя счастливым и энергичным, а также успокаивает нервную систему.

Перловая крупа и похудение

Перловая крупа помогает снизить массу тела частично из-за всех видов незаменимых аминокислот и частично из-за содержания в ней клетчатки. Ячмень модулирует уровень сахара в крови, тем самым предотвращая пики и падения сахара, обычно связанные с процессом накопления жира.
Перловая крупа
содержит меньше калорий, чем другие злаки, и может быть сытной едой, помогая вам чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени.

Читать: Какие заболевания мешают похудеть?

Перловая крупа уменьшает симптомы артрита

Этот тип крупы содержит медь, которая также может быть полезна для уменьшения симптомов ревматоидного артрита.Медь обезвреживает свободные радикалы, тем самым помогая клеткам восстанавливаться. Медь играет важную роль в сшивании коллагена и эластина, делая кости и суставы более гибкими.

См. также: Почему поляки не лечат ревматоидный артрит?

Перловая крупа и укрепление иммунитета
Перловая крупа
богата витамином С, железом и медью. Витамин С укрепляет защитные силы организма и снижает вероятность простуды и гриппа.Железо увеличивает объем крови, а также помогает предотвратить анемию и истощение. Он также помогает в правильном функционировании почек, а также в росте и развитии клеток организма . Кроме того, перловая крупа состоит из меди, которая образует гемоглобин и эритроциты.

Читать: Как укрепить иммунитет у маленького ребенка?

Перловая крупа – источник селена
Перловая крупа
— отличный источник селена, который помогает защитить эластичность кожи.Он также предотвращает повреждения, вызванные свободными радикалами. Кроме того, он улучшает работу нашего сердца, поджелудочной железы и защитных механизмов организма . Дефицит селена может вызвать рак кожи, толстой кишки, простаты, печени, желудка и молочной железы.

Перловая крупа и здоровые волосы

Здоровые волосы — часть здорового тела. Недостаток питательных веществ или тяжелое заболевание могут негативно сказаться на состоянии наших волос, вызывая их истончение, выпадение, преждевременное поседение, появление перхоти и даже облысение. Поэтому волосяные фолликулы также нуждаются в питательных веществах.
Перловая крупа
содержит все необходимые питательные вещества, в том числе белки и углеводы, необходимые для здоровья волос.
Перловая крупа
содержит железо и комплекс витаминов группы В. Каждый из них необходим для предотвращения выпадения волос и ускорения их роста. Ниацин и процианидин, которые также содержатся в этом виде круп, влияют на рост волос.

См.: Как быстро отрастить волосы?

Перловая крупа – рецепты

Перловую крупу можно есть разными способами. Его можно использовать как дополнение к обеду, заменяя картофель или рис, добавлять в салаты или различные соусы и рагу. Вот несколько примеров того, как можно использовать перловую крупу на кухне.

Салат из нута, перловки и феты

Ингредиенты:

горсть зеленой фасоли,

1 стакан перловой крупы,

1 чайная ложка оливкового масла,

1/4 стакана сырых семечек подсолнуха

полбанки нута, промытого,

сыр фета 150 грамм,

2 столовые ложки нарезанного свежего укропа,

2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока,

солить по вкусу,

соус винегрет.

Приготовление: Отварите зеленую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. Используя сито или шумовку, слить воду и остудить. Во второй кастрюле довести до кипения воду, добавить перловую крупу и варить до готовности (время варки указано на упаковке). Затем процедить и охладить.

Нагрейте масло в небольшой сковороде на среднем огне. Семена подсолнечника обжарить, периодически помешивая, до золотистого цвета.Затем дайте остыть. В большую миску добавьте зеленую фасоль, перловку, семена подсолнечника, нут, сыр фета, укроп, лимонный сок и винегрет. Смешайте все.

Запеканка с курицей, перловой крупой, голубым сыром и орехами

Ингредиенты:

300 грамм перловой крупы (вареной),

2 кусочка куриной грудки,

1 луковица

грибы 8 штук,

вяленые помидоры 5 штук,

100 грамм сыра с плесенью,

сметана 100 грамм,

грецкие орехи, горсть,

черный перец,

петрушка, нарезанная,

соус для барбекю.

Приготовление: грудок нарезать кубиками 1x1 см и обжарить на сковороде. Нарежьте грибы и лук на более мелкие кусочки, добавьте к курице и немного обжарьте вместе. В миске соедините курицу и грибы с вареной крупой, добавьте нарезанные помидоры, орехи, измельченную петрушку и перец. Добавьте сливки и перемешайте. Выложить крупу в смазанную маслом форму для запекания и посыпать тертым сыром. Накройте блюдо и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.Готовую крупу разложите по тарелкам, полейте приготовленным соусом и подавайте в качестве основного блюда.

Контент от medonet.pl предназначен для улучшения, а не замены контакта между Пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте.
.
Смотрите также

Хлеб в хлебопечке мулинекс рецепты

Гранатовый сок при коронавирусе

Сколько по времени коптить грудинку горячего копчения

Кефир вред или польза

Паштет из куриной печени в домашних

Японское блюдо из сырой рыбы и морепродуктов

Кексы без молока и яиц

Макароны с куриным филе на сковороде

Аджика с грецким орехом рецепт

Торт панчо с ананасами и грецкими орехами

Куриная грудка в молочном соусе

Название продукта	Вес [г]	ккал	Б [г]	Вт [г]	Т [г]	Удалить
Итого	0,00	0,0	0,0	0,0	0,0

Категория:	Мука, крупы, макаронные изделия, хлопья
Подкатегория:	Зерновые, рис
Имя:	Крупы, сваренные на молоке
Марка продукта:	Рецепт от martajakiel22
Масса нетто:	440 г
Производитель:	Собственный продукт
Дата добавления:	23.01.2017

	за 100 г	в порции 100 г
Энергетическая ценность	кДж ккал	кДж ккал
Жир	г	г
Углеводы	г	г
Белок	г	г