Торт панчо с ананасами и грецкими орехами

Новое – это давно забытое старое, хотя торт «Панчо» очень трудно забыть. Это классический вариант вкусного и очень удачного домашнего бисквитного торта, который легко приготовить, даже не имея кулинарного опыта. С этого легкого в исполнении бисквитного торта, порезанного кубиками и щедро пропитанного сметанным кремом, начиналась и моя давняя кулинарная история много лет тому назад. Но время показывает, что торт «Панчо» можно с успехом повторить и в современных условиях, немного поэкспериментировав с кремом и начинками. Добавив интригующую изюминку в виде измельченных грецких орехов и консервированных ананасов, у вас получится мега вкусный, нежный, сочный торт «Панчо», который может посоревноваться даже с современными десертами в кофейне или кондитерской.

Смело и без боязни пеките торт «Панчо» с ананасами и орехами по этому простому и очень удачному рецепту, проверенному временем. Результат вас удивит и непременно порадует!

Обожаю Торт "Панчо". Такой вкусный и легкий торт с ананасами и грецкими орехами | Кулинарка

Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом невероятно вкусного торта с ананасами и грецкими орехами. Будем готовить торт "Панчо". Готовится он очень просто. Торт "Панчо" это старый и всем известный всем. Любила этот торт всегда, а после того, как приготовила сама, полюбила еще больше.

В видео-рецепте смотрите, как я готовлю торт "Панчо" с ананасами и грецкими орехами:

А еще больше простых и вкусных рецептов вы найдете на моем канале Ютуб "Кулинарка".

Торт с ананасами и грецкими орехами:

Бисквит:

Яйца - 4 шт

Сахар - 180 г

Какао-порошок - 50 г

Пшеничная мука - 120 г

Разрыхлитель - 1 ч.л

Щепотка соли

Крем:

Сметана - 1000 г (самая жирная)

Сах. Пудра - 150-180 г

Ананас консервированный - 300 г

Грецкие орехи 120-130 г

Для бисквита берём 4 яйца, щепотку соли, взбиваем миксером в течение 2-х минут до мягкой пены.

Затем начинаем добавлять сахар - 180 грамм. Сахар добавляем небольшими частями, взбиваем 5-7 минут на максимальной скорости. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть.

Далее мы смешиваем 120 грамм муки, 50 грамм какао и одну чайную ложку разрыхлителя.

Перемешиваем сухие продукты и добавляем во взбитую массу частями, обязательно просеивая через сито, чтобы избежать попадания комочков в массу. Перемешиваем массу лопаткой, аккуратно снизу вверх, недолго, пока ингредиенты не соединятся. Тесто получается довольно-таки густым.

Выливаем в форму, в моём случае форма диаметром 20 сантиметров. Помещаем форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекаем 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой.

Корж остужаем и делаем горизонтальный разрез, разделив корж на две части - одна часть больше другой. Большую часть нарезаем на кубики небольшого размера.

Для крема же нам необходимо взять  1 кг сметаны, максимально жирной, 150-180 грамм сахарной пудры. Сметану с пудрой взбиваем до однородной массы.

Укладываем в форму целую часть коржа и сверху наносим крем, пропитывая корж.

Ананас консервированный - 200 грамм. Нарезаем его на небольшие кусочки, если ананас кольцами. Поверх крема выкладываем кусочки ананаса и посыпаем измельчёнными грецкими орехами. На весь торт, включая украшение торта орехами, у меня ушло 130 грамм.

Теперь нам необходимо выложить кусочки бисквита поверх ананасов. Каждый кубик мы обмакиваем в крем и выкладываем в форму. Следом опять идут ананасы и грецкие орехи, затем кусочки бисквита в креме, и снова ананасы... До тех пор, пака ингредиенты слоёв не закончатся.

Когда торт собран, раскрываем кондитерскую форму и смазываем бока торта кремом, закрывая всю поверхность. Убираем торт в холодильник на 5 часов. Можно и на целую ночь.

Возьмём 50 грамм шоколада и растапливаем его на водяной бане или в микроволновке. Добавляем столовую ложку растительного масла. Слегка остужаем шоколад и делаем полоски на поверхности торта, используя кондитерский мешок. Сверху посыпаем грецким орехом. Торт "Панчо" готов.

Торт Панчо

После застывания шоколада можно резать торт и приступать к чаепитию. Также порадуйте гостей таким тортиком за праздничным столом.

Торт невероятно сочный и очень вкусный! Приятного аппетита!

Смотрите также:

Торт Панчо рецепт с фото

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Торт «Панчо» с ананасами, приготовленный по этому рецепту, придется по вкусу сладкоежкам всех возрастов! Аппетитный десерт соединяет в себе влажный бисквит, ананасовые прослойки с вкраплениями грецких орехов и обильное количество сливочно-сметанного крема.

Формируется торт в виде горки. Помимо ананасов для начинки можно использовать вишню, клубнику и другие ягоды или кусочки фруктов на ваше усмотрение. Торт вполне простой в приготовлении, но получается восхитительно вкусным!

Ингредиенты:

Для теста:

• яйца — 6 шт.;
• мука — 200 г;
• какао-порошок — 4 ст. ложки;
• сахар — 250 г;
• разрыхлитель теста — 1 ч. ложка.

Для крема:

• сметана 20% — 400 г;
• сливки 33-35% — 200 мл;
• сахар — 150 г.

Для начинки:

• консервированные ананасы — 1 банка;
• грецкие орехи — 1 стакан.

Для глазури:

• темный шоколад — 50 г;
• сливочное масло — 30 г.

Торт Панчо домашний рецепт

Как сделать «Панчо» в домашних условиях

1. Яйца комнатной температуры разбиваем в глубокую миску. Взбиваем миксером до увеличения объема и получения пышной пены (на это потребуется не менее 5 минут). Далее всыпаем сахар. Продолжая работать миксером, добиваемся растворения крупинок сахара в яичной массе.
2. В отдельной посуде смешиваем сухие компоненты: муку, разрыхлитель теста и какао-порошок. Просеяв, постепенно пересыпаем мучной состав к яичной массе. Бережно вымешиваем ложкой, движениями снизу вверх. В результате получаем вязкое и однородное тесто без комков.
3. Круглую разъемную форму диаметром 22 см смазываем изнутри небольшим кусочком сливочного масла. Для удобства дно огнеупорной емкости можно застелить промасленным пергаментом. Переливаем тесто в подготовленную форму, выпекаем бисквит при температуре 180 градусов порядка 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
   к содержанию ↑

   Как сделать крем для «Панчо»

4. Тем временем подготовим сливочно-сметанный крем. Для этого охлажденные сливки переливаем в удобную глубокую посуду. Слегка наклонив емкость, взбиваем молочный продукт миксером на минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость оборотов.
5. Когда сливки загустеют, добавляем сразу всю норму сметаны, одновременно всыпаем сахар. Взбиваем до полного растворения сахарного песка.
6. Возвращаемся к бисквиту. Свежеиспеченную заготовку для торта полностью остужаем, снимаем разъемный борт.
7. Острым ножом разрезаем пышный бисквит на две части. Нижний корж должен получиться тонким (высотой примерно 1 см) — он послужит основой нашего торта.
8. Верхний корж нарезаем крупными кубиками/кусочками размером примерно 2-3 см.
9. Тонкий корж укладываем на плоскую тарелку или кухонную доску. В качестве пропитки поливаем основу торта сиропом от консервированных ананасов (примерно 7-8 ст. ложек). Далее промазываем корж слоем сливочно-сметанного крема.
10. Грецкие орехи рубим ножом. В итоге необходимо получить кусочки среднего размера.
11. На промазанный кремом корж выкладываем половину орехов и половину порции кусочков ананаса.
12. Бисквитные кубики окунаем в крем и распределяем ровным слоем, пряча ананасы и орехи. Не забываем, что торт будет собираться в виде горки, поэтому каждый последующий слой должен быть меньше предыдущего.
13. Далее выкладываем половину оставшихся ананасов и половину оставшихся орехов.
14. Вновь прикрываем начинку бисквитными кубиками, предварительно окунув их в крем.
15. Следом выкладываем остатки орехов и ананасов.
16. Формируем последний слой бисквитных кубиков. Полученную в итоге «горку» промазываем оставшимся кремом со всех сторон.
17. Для глазури шоколад разламываем на мелкие кусочки, смешиваем со сливочным маслом и растапливаем на водяной бане. Слегка остудив, перекладываем глазурь в кулинарный пакет и поливаем поверхность торта.
18. Убираем «Панчо» в холодильник для пропитки как минимум на 3 часа. Подаем к чаю/кофе, нарезав порционно.

Торт «Панчо» с ананасами полностью готов! Приятного чаепития!

Рецепт: Торт "Панчо" | с ананасами и грецкими орехами

Ингредиенты:
орехи грецкие - 100 грамм;
мука - 1 стакан;
сахарная пудра - 1 стакан;
ванилин - 0,5 чайной ложки;
шоколад темный - 100 грамм;
ананасы консервированные - 1 банка;
сметана 20% - 1 литр;
масло сливочное - 2 столовых ложки;
сахар-песок - 1 стакан;
яйца куриные - 6 шт;
какао - порошок - 3 ст.ложки

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

Рецепт торт панчо с ананасами и орехами

Самое точное и полное описание: рецепт торт панчо с ананасами и орехами - от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Привет, привет друзья. В эти выходные мы справляли день рождения моей дорогой Мамы. Ей исполнилось 55 лет! С чем я ее еще раз поздравляю от всей души.

Помимо подарка, я как автор кулинарного блога, просто обязан был приготовить на ее праздник, что-нибудь вкусненькое. Я решил не изобретать велосипед и приготовил торт под названием “Панчо”.

Панчо – это легендарный торт компании Фили Бейкер. И его рецепт считается секретным, и повторить его в домашних условиях якобы невозможно. Как бы там ни было, а его рецептуру все же можно найти, причем в разных вариациях. Возможно, они и отличаются немного от оригинальных, какими-то нюансами, но это настолько незначительно, что мы даже и не заметим.

Ведь торт Панчо – это бисквит, сливочно-сметанный крем, орехово-фруктовая начинка и шоколадная глазурь. А зная все составляющие, повторить или хотя бы немного приблизиться к оригинальному рецепту будет не так сложно.

Рецепт торта Панчо

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 200 гр.
• Яйца куриные – 6 шт.
• Сахар – 250 гр.
• Какао-порошок – 4 столовых ложки.
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.

Для крема:

• Сметана(20%) – 400-500 гр.
• Сливки(33-35%) – 200 мл.
• Сахар – 150 гр.

Для начинки:

• Грецкие орехи – 1 стакан.
• Ананасы консервированные – 1 банка.

Для глазури:

• Темный шоколад – 50 гр.
• Масло сливочное – 30 гр.

Сразу не пугайтесь большого количества ингредиентов. Торт Панчо, несмотря на свой восхитительный вкус, очень прост в приготовлении. В этом Вы убедитесь, дочитав статью до конца. А для наглядности я сделал пошаговые фотографии.

Как приготовить домашний торт Панчо ?

Пеку бисквит

Все очень просто, первым делом я испек бисквит. Для этого в большую миску я разбил 6 яиц, комнатной температуры.

И минут пять взбивал их миксером до пышной пены.

После этого всыпал к ним сахар и продолжил взбивать, до полного растворения.

В отдельной посуде я смешал муку, разрыхлитель и какао-порошок.

И понемногу, аккуратно перемешивая лопаткой, всыпал муку через сито.

Бережно замесил тесто, до однородного состояния.

Дно формы для выпечки (диаметр 25 см) я застелил пергаментом и смазал сливочным маслом, вместе с бортиками.

Перелил тесто в форму и поставил выпекать в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30-40 минут.

Готовность проверял шпажкой.

Что-бы бисквит получился более пышным, можно отделить белки от желтков. И вмешать взбитый белок в тесто в самом конце.

Готовлю сливочно-сметанный крем

Пока выпекалось тесто, я приготовил крем. Сливки я взбил миксером до загустения.

После этого всыпал сахар и добавил сметану, не переставая мешать.

Взбивал до полного растворения сахара. Крем готов.

Готовый бисквит достал из духовки и дал ему немного остыть.

Затем освободил его от формы, снял пергамент и положил его на такую вот решетку, до полного остывания.

Готовлю начинку

Пока корж остывал, я мелко нарубил грецкие орехи и слил жидкость с ананасов в кружку (она мне еще пригодиться).

Если у Вас ананасы кружочками, то нарежьте их на небольшие кубики.

Ананас можно заменить вишней, персиком и даже бананом. Будет тоже очень вкусно.

Видео отсутствует

Полностью остывший бисквит я разрезал острым ножом пополам.

Так, чтобы нижняя часть высотой была не больше 1 см – это будет основа торта. Положил корж на большую тарелку и пропитал сиропом от ананасов (7 столовых ложек).

Затем смазал основу сметанным кремом и выложил половину от моих орехов и ананасов.

Верхнюю часть бисквита я разрезал на кубики размером 2-3 см.

Каждый кубик я окунаю в крем и выкладываю поверх начинки вторым слоем.

Торт Панчо – это конус, поэтому каждый последующий слой нужно выкладывать чуть меньше предыдущего.

Поверх второго слоя бисквита снова выкладываю половину от оставшихся орехов и ананасов.

И так далее, чередуя слои бисквита и начинки, собираю торт Панчо до самого пика.

Все отверстия между кубиками бисквита, тоже забиваю кусочками ананаса.

После того как закончились ингредиенты, я промазал торт сверху сливочным кремом.

Готовлю глазурь

Темный шоколад я растопил вместе со сливочным маслом в микроволновке (можно на водяной бане). Осталось только украсить торт полученной глазурью. Я сделал это при помощи вот такого кондитерского шприца.

Если такого нет в наличии, сделать это можно просто ложкой или через пакет. Будет тоже очень круто.

Готовый торт Панчо убрал в холодильник, там он простоял почти сутки. Минимум для пропитки ему нужно дать часа три.

Вес торта у меня получился около 2.5 килограмм (стандартный Панчо из магазина весит около 1 кг).

Домашний торт Панчо готов! Приятного чаепития.

Вот видите ничего сложного. Очень простой рецепт с пошаговыми фото.

Все мои родные, оценили тортик высшими оценками. Вот фото тортика в разрезе. Просто нежнейшее лакомство.

Есть у меня сметанный тортик который готовиться еще проще. Вот рецепт.

Кстати, у нас в квартире на днях произошли паранормальные явления. Представьте себе, часов около пяти утра мы просыпаемся от громкого хлопка. Как будто, кто-то, что-то  уронил и разбил. Звук раздался из кухни. Я вскочил с кровати, и пошел разузнать, что произошло. Придя на кухню, я услышал, что из одного навесного кухонного шкафа что- то сыпется и хрустит. Первая мысль была, что к нам как-то забралась мышь. Но открыв дверцу шкафа, я увидел следующую картину.

Стеклянная крышка от сотейника, отслужив верой и правдой более 3 лет без нареканий, просто разлетелась на мелкие кусочки. Вот так, ни с того ни с чего просто взорвалась в пять утра в шкафу!

Мы с женой были в шоке! Я мигом полез в интернет, и стал читать про подобные случаи. И представьте себе, нашел. Таких случаев много, у кого-то конфетницы взрываются, у кого-то салатники. Как пишут, причина – брак стекла. Ну не знаю… Для меня все равно этот случай – остается загадкой.

Вот как-то так. Если у Вас дорогие читатели, что-то подобное происходило, то с удовольствием почитаю об этом в комментариях.

На этом все, всем пока!

Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных рецептов.

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже

Так же на эту тему вы можете почитать:

Торт панчо с ананасами и грецкими орехами – это удивительно вкусный десерт, приготовить который, несмотря на сложное название, способна даже начинающая хозяйка. Попробуем?
Скажем сразу, что рецепт этого торта хранится поварами под строжайшим секретом. Он был запатентован сразу же после изобретения. Однако вкус его настолько понравился другим кондитерам, что они не стали изобретать ничего нового, а попытались подобрать максимально похожий список ингредиентов и способ приготовления выпечки.
Торт Санчо Панчо с ананасами, рецепт с фото пошагово которого мы предлагаем вашему вниманию, готовится очень просто. Основу его составляет нежнейший бисквит и сметанный крем. Иногда его называют Санчо Панчо или дон Панчо, но смысл один и тот же. Хотя за счет использования некоторых дополнительных продуктов, таких как орехи, шоколад, вишня или ананасы, вкус может слегка меняться.
Торт Панчо с ананасами и сметаной нельзя назвать повседневным. Вкус у него, как, впрочем, и внешний вид, исключительно торжественный. Так что берите рецепт на заметку. Удивляйте гостей и радуйте близких.

1. В удобную для смешивания мисочку вбиваем яйца, добавляем сахар.

2. При помощи миксера перемешиваем в однородную массу. Нам нужно добиться густой пены, поэтому взбивать нужно будет не менее 2-3 минут, а может и чуть дольше.

Совет! Можно использовать блендер или взбивать тесто ручным венчиком, но считается, что так тесто будет более «живое», а готовый бисквит пышным.

3. Вводим в получившуюся смесь муку и гашеную уксусом соду (можно заменить на разрыхлитель для теста, только его понадобится ровно в двое больше, чем соды).

4. Теперь для ускорения процесса можно и миксером воспользоваться, только не будем его включать на максимальную скорость.

5. Всыпаем в тесто какао-порошок.

6. Продолжаем взбивать миксером тесто. Оно должно получиться жидким и воздушным.

7. Выливаем его в форму. Слишком широкой она быть не должна, сделаем акцент на высоту.

8. Мы использовали две, диаметром примерно 23 см. Разровняем тесто в форме.

9. Поставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Важно! Если у вас форма больше, увеличьте время запекания до 30-35 минут, а температура пусть наоборот будет чуть ниже, примерно 180 градусов. Бисквит должен равномерно пропечься.

10. Теперь займемся орехами. Слегка нарубим их ножом.

11. А после выложим на сухую разогретую сковороду и обжарим пару минут на слабом огне.

12. С ананасов сольем сок, нарежем их небольшими кусочками.

13. Бисквит готов.

14. Когда коржи остынут, достанем их из формы.

15. У нас два коржа. Один будет основой, а тот, что пошире, нарежем кусочками. Если он высокий, можно разрезать еще на 2 коржа.

16. Ровное блюдо или подставку для торта прикроем тремя полосками фольги так, чтобы их потом легко было. Выложим сверху бисквитный корж.

17. Щедро смажем его сметаной.

18. Сверху разложим кусочки бисквита, заполним орешками пустые места.

19. Равномерно распределим по поверхности ананасы.

20. Снова сделаем сметанный слой.

21. Из оставшихся кусочков бисквита, ананаса сделаем горку, промазывая слои сметанным кремом. Бисквитные кусочки каждый раз нужно немного прижать руками, чтобы внутри не было пустого места и торт хорошо держал форму.

22. Смажем сверху торт сметаной и уберем его в холодильник на пару часов.

23. Растопим на водяной бане шоколад и сливочное масло.

24. Польем получившейся смесью поверхность торта. Сметана остыла и не ней глазурь будет отлично схватываться. Получится оригинальный рисунок и это тоже изюминка торта. Осталось сверху посыпать орешками. Можно добавить мелкие кусочки ананаса.

Торт Панчо с ананасами готов. Уберите его еще на час в холодильник, чтобы лучше пропитался, и можно пробовать. Приятного аппетита!

Сегодня у нас на десерт очень нежный и воздушный тортик «Панчо». Рецепт посоветовали мне подруги, расхваливая простоту приготовления и вкусовые качества торта. Я решилась на приготовление, но даже и не думала, что получится так вкусно! Торт вышел волшебным. В нем идеально все: легкий шоколадный бисквит, нежирный сметанный крем, кусочки сладких ананасов, и, конечно, шоколадная глазурь. Если Вы никогда не слышали об этом рецепте шоколадного торта Панчо с ананасами — обязательно попробуйте его приготовить. Обещаю, он станет одним из ваших любимых.

Шоколадный торт со звучным итальянским именем «Панчо» выглядит весьма интересно и по форме больше напоминает такой себе миниатюрный вулканчик. Но даже его аппетитный вид не передаст всей феерии вкуса. Он сказочный, изумительный, восхитительный.. Пожалуй, моего словарного запаса эпитетов не хватит для описания этого торта. Ну а что здесь описывать? Готовить его проще простого, поэтому предлагаю засучить рукава и приступить к изготовлению этого божественного десерта.

1. Сначала займемся приготовлением шоколадного бисквита. Бисквитное тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включаем духовку и выставляем температуру 200 градусов.

В глубокую посуду разбиваем яйца и всыпаем сахар.

2. Взбиваем все миксером на больших оборотах в крепкую пену.

3. Всыпаем муку. Лучше использовать муку высшего сорта, поскольку от муки напрямую зависит качество получаемого бисквита. Чтобы тесто для бисквита лучше насытилось кислородом, муку предварительно желательно просеять.

Всыпаем какао порошок. Соду гасим уксусом и добавляем к остальным ингредиентам. Этот прием нужен, чтобы не чувствовался запах соды в готовой выпечке. Но благодаря соде бисквитное тесто хорошо подымется при выпекании и торт получится более воздушным.

4. Перемешиваем все сначала выключенным миксером, чтобы не разлетелась вся мука с какао. А затем включаем миксер на большие обороты и взбиваем 1-2 минуты. Тесто должно получиться жидким, с множеством мелких пузырьков. По консистенции тесто — что-то среднее между густым жирным кефиром и жидкой сметаной.

5. Выливаем тесто в форму для выпекания диаметром 25-30 см. Если используете силиконовую форму — ее обрабатывать ничем не нужно, а вот металлическую форму обязательно нужно смазать растительным маслом, чтобы бисквит не прилип. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут (лучше ставить форму в нижнюю часть духовки).

6. Шоколадный бисквит для торта готов. Теперь ему нужно дать остыть в теплом месте без сквозняков, чтобы тесто не сильно осело.

7. Остывший бисквит достаем из формы. Чтобы бисквит был более нежным и влажным, рекомендую завернуть его в пищевую пленку и выдержать в холодильнике пару часов, а можно оставить и на ночь. А если у Вас нет времени и родные ждут с воодушевлением вкусный торт, этот нюанс можно просто взять на заметку. Разрезаем бисквит пополам как на фото.

8. Получилось 2 коржа, один из которых будет служить основой для торта Панчо с ананасами, а второй мы нарежем средними кубиками.

9. Корж-основу выкладываем на блюдо для подачи торта.

10. В отдельную глубокую посуду перемещаем сметану и всыпаем сахарную пудру.

11. Все аккуратно взбиваем миксером до однородности. Крем получается очень приятным, жидким и нежирным.

12. Смазываем шоколадный корж сметанным кремом.

13. Открываем банку с ананасами. Сок нам не понадобится, переливаем его в отдельную кружку и отставляем в сторону. Ананасы кусочками выкладываем на корж с кремом.

14. Сверху добавляем кубики шоколадного бисквита.

15. Немного поливаем сметанным кремом.

16. И снова выкладываем бисквитные кубики.

17. Чередуя слои бисквита со сметанным кремом и ананасами, формируем «вулканчик» или «горку», как вам больше нравится.

18. Сверху поливаем оставшимся сметанным кремом и  убираем торт в холодильник.

19. Готовим шоколадную глазурь на водяной или паровой бане. Для этого в кастрюлю или сотейник наливаем немного обычной воды из-под крана и ставим в воду стеклянную или металлическую миску. Укладываем нарезанное кубиками сливочное масло и поломанный черный шоколад. Доводим воду до кипения и перемешиваем глазурь, пока шоколад полностью не раствориться в масле.

20. Шоколад растворяется быстро, поскольку он начинает плавиться при 40-45 градусах Цельсия. Глазурь получается теплой, и ее можно сразу использовать для украшения торта.

21. Поливаем торт шоколадной глазурью. Если торт долго постоял в холодильнике и значительно остыл, глазурь начинает схватываться моментально.

22. Убираем нашу красоту в холодильник до полного застывания шоколадной глазури. Чем лучше торт настоится в холодильнике, тем он будет вкуснее.

Самый вкусный торт Панчо с ананасами готов! Разрезаем и наслаждаемся легким и нежным десертом. Приятного аппетита!

Торт «Панчо» с ананасами, приготовленный по этому рецепту, придется по вкусу сладкоежкам всех возрастов! Аппетитный десерт соединяет в себе влажный бисквит, ананасовые прослойки с вкраплениями грецких орехов и обильное количество сливочно-сметанного крема.

Формируется торт в виде горки. Помимо ананасов для начинки можно использовать вишню, клубнику и другие ягоды или кусочки фруктов на ваше усмотрение. Торт вполне простой в приготовлении, но получается восхитительно вкусным!

Ингредиенты:

Для теста:

• яйца — 6 шт.;
• мука — 200 г;
• какао-порошок — 4 ст. ложки;
• сахар — 250 г;
• разрыхлитель теста — 1 ч. ложка.

Для крема:

• сметана 20% — 400 г;
• сливки 33-35% — 200 мл;
• сахар — 150 г.

Для начинки:

• консервированные ананасы — 1 банка;
• грецкие орехи — 1 стакан.

Для глазури:

• темный шоколад — 50 г;
• сливочное масло — 30 г.

Торт Панчо домашний рецепт

Как сделать «Панчо» в домашних условиях

1. Яйца комнатной температуры разбиваем в глубокую миску. Взбиваем миксером до увеличения объема и получения пышной пены (на это потребуется не менее 5 минут). Далее всыпаем сахар. Продолжая работать миксером, добиваемся растворения крупинок сахара в яичной массе.
2. В отдельной посуде смешиваем сухие компоненты: муку, разрыхлитель теста и какао-порошок. Просеяв, постепенно пересыпаем мучной состав к яичной массе. Бережно вымешиваем ложкой, движениями снизу вверх. В результате получаем вязкое и однородное тесто без комков.
3. Круглую разъемную форму диаметром 22 см смазываем изнутри небольшим кусочком сливочного масла. Для удобства дно огнеупорной емкости можно застелить промасленным пергаментом. Переливаем тесто в подготовленную форму, выпекаем бисквит при температуре 180 градусов порядка 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
   

   Как сделать крем для «Панчо»

4. Тем временем подготовим сливочно-сметанный крем. Для этого охлажденные сливки переливаем в удобную глубокую посуду. Слегка наклонив емкость, взбиваем молочный продукт миксером на минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость оборотов.
5. Когда сливки загустеют, добавляем сразу всю норму сметаны, одновременно всыпаем сахар. Взбиваем до полного растворения сахарного песка.
6. Возвращаемся к бисквиту. Свежеиспеченную заготовку для торта полностью остужаем, снимаем разъемный борт.
7. Острым ножом разрезаем пышный бисквит на две части. Нижний корж должен получиться тонким (высотой примерно 1 см) — он послужит основой нашего торта.
8. Верхний корж нарезаем крупными кубиками/кусочками размером примерно 2-3 см.
9. Тонкий корж укладываем на плоскую тарелку или кухонную доску. В качестве пропитки поливаем основу торта сиропом от консервированных ананасов (примерно 7-8 ст. ложек). Далее промазываем корж слоем сливочно-сметанного крема.
10. Грецкие орехи рубим ножом. В итоге необходимо получить кусочки среднего размера.
11. На промазанный кремом корж выкладываем половину орехов и половину порции кусочков ананаса.
12. Бисквитные кубики окунаем в крем и распределяем ровным слоем, пряча ананасы и орехи. Не забываем, что торт будет собираться в виде горки, поэтому каждый последующий слой должен быть меньше предыдущего.
13. Далее выкладываем половину оставшихся ананасов и половину оставшихся орехов.
14. Вновь прикрываем начинку бисквитными кубиками, предварительно окунув их в крем.
15. Следом выкладываем остатки орехов и ананасов.
16. Формируем последний слой бисквитных кубиков. Полученную в итоге «горку» промазываем оставшимся кремом со всех сторон.
17. Для глазури шоколад разламываем на мелкие кусочки, смешиваем со сливочным маслом и растапливаем на водяной бане. Слегка остудив, перекладываем глазурь в кулинарный пакет и поливаем поверхность торта.
18. Убираем «Панчо» в холодильник для пропитки как минимум на 3 часа. Подаем к чаю/кофе, нарезав порционно.

Торт «Панчо» с ананасами полностью готов! Приятного чаепития!

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Написать комментарий

Бисквитное тесто прекрасно «дружит» со всевозможными сливочными кремами. Благодаря тому, что они отлично насыщают коржи влагой, десерты получаются невероятно сочные и нежные. Но человечеству всегда всего мало! И сладкоежки не стали останавливаться на пути к получению гипер сочных десертов. Мало того, что дополнительно для влажности коржей можно применять пропитки, добавлять фрукты, есть еще один очень классный способ насытить бисквит кремом сполна.

Так, в основе приготовления торта «Панчо» с ананасами, лежит идея разрезать корж на небольшие кубики, каждый из которых следует обмакивать в крем. По такому же принципу мы уже готовили торт «Кучерявый пинчер» с фруктами. Рецепт торта «Санчо панчо» с ананасами очень похож, но все же имеет существенные различия.

Чтобы не возникало никаких сложностей с приготовлением торта «Панчо» с ананасами, следуйте пошаговому рецепту.

За несколько часов до начала приготовления, достаньте из холодильника яйца, чтоб они нагрелись до комнатной температуры.

В емкость для взбивания помещаем яйца. Емкость выбирайте с запасом, так как в процессе взбивания яичная масса будет прилично увеличиваться.

Начинаем работать миксером на малых оборотах. Через 1 минуту увеличиваем скорость и взбиваем еще 5 минут. Затем по несколько ложек начинаем подсыпать сахарный песок. В общей сложности процесс приготовления яично-сахарной массы у вас займет около 10 минут.

В чистой глубокой миске необходимо соединить сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, какао.

Разрыхлитель добавляйте в том случае, если вы не совсем уверены в своих силах, и переживаете, что тесто не поднимется. Но если вы не стали торопиться, и как следует взбили яйца, то можно обойтись и без разрыхлителя.

Включите духовку на 180 градусов.

Просеивая, вводим по частям сухую смесь. Долго мешать не стоит, чтобы масса не потеряла свою воздушность. Добейтесь однородности, чтобы исчезли все комочки, и смело можете на этом останавливаться.

Дно формы застилаем пергаментом, а вот бока не трогаем. Смазывать ничем их не нужно, это поможет бисквиту расти, цепляясь за стенки.

Перемещаем тесто в подготовленную форму и ставим в духовой шкаф. В то время, как оно будет находиться в духовке, дверцу открывать не следует, этим вы можете спровоцировать оседание коржа.

Готовность стандартно проверяем используя зубочистку. После извлечения, дайте бисквиту спокойно остыть на решетке.

Тем временем сделаем крем. Очень холодные сливки помещаем в миску. Саму емкость для приготовления и венчики миксера можете положить минут на 10 в холодильник. Это лишь облегчит процесс взбивания сливок.

Взбиваем сначала на небольших оборотах, затем начинаем подсыпать пудру и увеличиваем скорость. Продолжаем работу пока сливки не загустеют.

Сметану во взбитые сливки вмешиваем просто лопаткой (венчиком). Так будет легче контролировать консистенцию сливок, и риск их расслоения сводится к минимуму.

Остывший бисквит разрезаем так, чтобы высота нижнего коржа была около одного сантиметра. Из оставшегося бисквита делаем кубики, используя острый нож.

Мне хочется дополнить десерт еще и орехами. Предварительно их нужно обжарить и порубить ножом.

Переходим к сборке торта «Панчо» с ананасами и грецкими орехами.

Так как нижний слой у нас целостный, не лишним будет его пропитать. В качестве пропитки можете использовать сок из ананасов (по желанию, если вам слишком сладко, разведите его небольшим количеством воды).

Смазываем основу щедрым слоем сливочной массы.

Сверху выкладываем ананасы и орехи.

Следующий слой будет состоять из кубиков, каждый из которых следует окунуть в сливочный крем.

Затем снова выкладываем наши добавки. Таким образом, чередуя слои кубиков и добавок, формируем десерт горкой.

Для приготовления шоколадной глазури, просто растопите шоколад со сливочным маслом на водяной бане.

Тонкими шоколадными подтеками оформляем торт. Чтобы было максимально красиво, лучше для этого воспользоваться кондитерским мешком или шприцем.

Дело за малым — дать десерту настоятся, и хорошо напитаться кремом, после чего можно подавать.

Торт «Панчо» с ананасами – не является ноу-хау, тем не менее, это супермодный кулинарный хит. Получив название на испанский лад, он достиг наивысшей точки популярности именно в России. Горячо любимым лакомством он стал благодаря своей несложной рецептуре, простоте оформления и незабываемому нежному вкусу.

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Торт Панчо с ананасами: пошаговые фото

Вкуснейший торт на основе нежного бисквита, пропитанного сметанным кремом, с сочными ананасами и ароматными грецкими орешками подарит настоящее наслаждение всем, кто его попробует! Готовится торт достаточно просто, с его сооружением справится даже начинающий кондитер, и идеально подойдет для любого праздника или семейного чаепития.

Ингредиенты:

для бисквита:

• мука 225 грамм;
• яйца крупные 5 шт.;
• соль щепотка;
• сахар 300 грамм;
• разрыхлитель теста 1 ч.ложка;
• лимонный сок 1 ч.ложка.

для крема:

• сметана 30% 800 грамм;
• сахар 200 грамм;
• лимонный сок 2 ч.ложки.

плюс:

• консервированные ананасы 200 грамм;
• грецкие орехи горсть;
• шоколад 75 грамм.

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков и

    взбить до устойчивых пиков, добавив щепотку соли.

2. В отдельной ёмкости соединить желтки с сахаром и взбить до пышной белой пены.
3. Добавить к желтковой массе ¼ часть белков, лимонный сок, посеянную муку и разрыхлитель. Взбить на низкой скорости.
4. Добавить оставшуюся белковую массу и аккуратно перемешать лопаткой верху вниз.
5. Форму для запекания застелить пергаментом либо смазать сливочным маслом, вылить тесто для бисквита и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой.
6. Готовый корж достать из формы и нарезать сначала поперек на 2 коржа, а затем кубиками шириной 2-2,5 см.

​

Приятного аппетита!

Заинтересовал рецепт торта Панчо? Пожалуйста!

Сегодня Торт Панчо по-настоящему моден. Те, кто знаком с рецептом панчо, могут стать предметом любого разговора, если среди тех, у кого будут брать интервью, есть хотя бы несколько человек. Этот потрясающе красивый и вкусный десерт можно купить в супермаркете и с успехом приготовить дома. Но кто поспорит с утверждением, что домашняя выпечка всегда вкуснее?

Рецепт торта Панчо с ананасом и грецкими орехами

Фруктовый торт - удивительное сочетание само по себе.Кажется, что еще нужно? Не так уж много и все нужно, но сочетание точно можно улучшить. В идеале торт «Панчо» — идеальный вариант. Он невероятно сочный, легкий, а рецепт торта Панчо, на радость сладкоежкам, в меру простой. Не спорю, есть конечно и куда более навороченные варианты. Например Захер, Пьяная вишня или Наполеон, но с ними нужно проводить намного больше времени. Торт Панчо – это золотая середина между прекрасным вкусом и изумительными усилиями на кухне.Как приготовить блинный торт?

Ингредиенты для теста:

Для теста:

сахар - 1,5 стакана;

яйца - 6 шт.; мука

- 1,5 стакана;

разрыхлитель -1,5 ч.л.;

какао - 4 ст.

Для сливок:

Ананасы консервированные - 1 банка;

сметана жирная - 800 грамм; грецкие орехи

- 150 грамм;

сахарная пудра -1,5 стакана.

Для пропитки:

сироп ананасовый - 0,5 стакана;

водка - 1 ст.

Для глазури:

горький шоколад - 80 грамм;

молоко -2 столовые ложки;

Масло сливочное размягченное - 2 ст.

Тесто будет печеньем. Для их приготовления нужно взбить яйца с сахаром. Муку соединить с разрыхлителем, все просеять и постепенно добавить к яичной массе, все перемешать. Третью часть получившегося теста вылить в форму, смазанную маслом и выпекать 13-15 минут при температуре духовки 180 градусов.Он заметит, чтобы вынуть тесто из формы и дать ему остыть.

В оставшееся тесто добавить какао и хорошо перемешать. Вылить в форму и запекать в духовке около 35 минут.

Кремовый торт готовится следующим образом. Сливки смешивают с сахарной пудрой. Четверть сметаны откладывается. Остальное - ананасы и крупно нарезанные грецкие орехи. Все смешано.

Для приготовления пропитки просто смешайте ананасовый сироп с водкой.

Теперь все элементы для сбора теста готовы.На блюдо кладут легкий бисквит и пропитывают ананасовым сиропом. Бисквит с какао нужно нарезать небольшими квадратиками, слегка сбрызнуть пропиткой, а затем смешать с ананасовым кремом. Поместите кусочки на ломтик торта, уже помещенный на блюдо, и придайте одному из них форму горки или округлого конуса. Сверху полить тесто остатками сметаны.

Осталось приготовить глазурь. Для нее на водяной бане растапливается шоколад, добавляется масло и немного теплого молока, все хорошо перемешивается.Украшение торта глазурью делается так: необходимо налить шоколад, чтобы провести полоски сверху вниз по поверхности торта, не заботясь о ровности линий. Сделайте рисунок абстрактным и слегка небрежным. Получается очень красиво, а еще и аппетитно.

Чтобы пропитать торт, его нужно поставить в холодильник минимум на 6 часов и более. Это обязательное условие. Не стоит торопиться и пытаться разрезать только что приготовленный пирог – это испортит его внешний вид и не получится распробовать в нужной степени.

Только после погружения в холодильник панчо с ананасами полностью готово! Сочный, сладкий, идеально пропитанный вкусом шоколада и сливок, этот торт не останется без своих поклонников.

Рецепт Торта Панчо - это не только удобная ферма, но и станет козырем перед друзьями. Хотя он не обязательно скрывает свой секрет. Лучше поделись им со всеми друзьями, а потом зайди к ним в гости за готовым сюрпризом!

Рецепт торта Панчо: основы выпечки

Рецепт торта Панчо: основы выпечки

Содержимое:

Согласитесь, что устоять перед десертом крайне сложно, хотя, конечно, есть и противники сладкого, но таких, наверное, меньшинство. В моменты радости и тем более грусти и плохого настроения у многих руки инстинктивно тянутся за чем-нибудь вкусненьким. В этом случае покупайте сладости, пирожные, пончики в магазине, а другие предпочитают домашнюю выпечку.Если вы относитесь к последней категории людей, пожалуйста, посетите наш веб-сайт. Теперь мы можем провести небольшой урок, где расскажем, как приготовить вкусный и очень нежный торт Панчо.

нагрузка ...

На самом деле, эта губка - шедевр с несколькими именами. Часто его называли «Ваня» или «Кучерявый пинчер», некоторые хозяйки путали его с другим десертным блюдом — «Руинами» принцев. Однако, несмотря на то, что печенье похоже по форме, у каждого свой рецепт.Если «присмотреться» повнимательнее, то вы увидите, что они существенно отличаются по составу продуктов и, конечно же, по вкусу. Так что вам придется научиться различать эти два десерта.

"Дон Панчо" - это еще одно из многочисленных названий блюда - приготовить сможет любой: и новичок, только познавший азы кулинарного искусства кондитера, и специалист со стажем. Чтобы приготовить торт в домашних условиях, вам понадобятся: духовка, специальная форма, пергаментная бумага, свежие продукты и хороший рецепт. Классический вариант «Панчо», подойдет тем, кто предпочитает стандартные решения.Если вы не слишком любите экспериментировать на кухне, а предпочитаете проверенные и проверенные сочетания — например, нежное тесто, замешанное на яйце, креме, ореховом корже — скорее всего, первое блюдо придется вам по вкусу.

Пусть все рецепты, о которых сейчас пойдет речь, имеют свои маленькие, но функции. Например, если вы решили приготовить бисквит, помните, что это можно сделать двумя способами — с каждым из них вы познакомитесь на этой странице. Для украшения используются грецкие орехи, желательно слегка подрумяненные, а мука должна быть просеянной.Запомнив эти и другие детали, вы сможете научиться готовить очень вкусные лепешки. А теперь предлагаем вместе с нами самые эффективные и самые вкусные рецепты мягкого «Панчо».

Ананасовый пирог со сливками

Планируете испечь вкусный торт и ищете правильный рецепт для него? Предлагаем оценить десертное ананасовое печенье. На самом деле, вы можете использовать любые фрукты, свежие или замороженные. Очень вкусное блюдо получается из ягод: вишни, клубники, малины.Однако эти сезонные продукты практически невозможно купить зимой, да и стоят они дорого. Поэтому предлагаем универсальный рецепт, который состоит из консервированных ананасов. Они продаются в магазинах круглый год, так что сложностей с приготовлением теста не возникнет.

нагрузка ...

Ингредиенты:

• Три больших яйца
• 225 г просеянной муки
• Пятнадцать кружков консервированных ананасов
• Две большие ложки какао
• 1200 мл жиров ан_2у
• 2 1/2 стакана сахарной пудры
• Десять грамм разрыхлителя
• Два средних банана
• Плитка любого шоколада - для украшения
• 65 г сливочного масла

Подготовка:

Этот рецепт десерта подвластен каждому, даже если вы никогда раньше не пробовали печь торт, пора начинать.Подбираем продукты из крема в зависимости от личных кулинарных предпочтений. Предлагаем приготовить соус ан_2, он очень прост, а главное быстро готовится. В качестве начинки используются бананы и ананасы, но при желании их можно заменить другими любимыми фруктами.

Сначала приготовим белый торт, но помните, что все продукты, необходимые для теста, нужно разделить на две части — одна потребуется для традиционного продукта, а другая — для шоколада.Положите яйца в миску, всыпьте половину порции сахара и аккуратно разотрите ложкой. Когда последний ингредиент полностью растворится, ввести 400 мл сливок и просеять через сито муку.

Добавьте разрыхлитель, пшеничный продукт и смешайте все ингредиенты вместе. Активными движениями вес меняется до тех пор, пока он не станет плавным. Примечание. Тесто должно быть слишком густым. Теперь застелите внутреннюю форму пергаментной бумагой и смажьте их размягченным сливочным маслом. Сюда же и выливаете массу, аккуратно разглаживая ее лопаткой.

Как видите, рецепт теста довольно прост. Хотя есть и более сложные вариации бисквитного десерта. Но об этом речь позже, а сейчас о доставке изделия в 180-градусную духовку. Блюдо не должно находиться в духовке более 40 минут, иначе оно пригорит, поэтому следите за временем. Затем аккуратно достаньте миску и проткните тесто деревянной палочкой, если оно останется сухим, то все в порядке. Теперь можно смело переходить к следующему уровню приготовления теста.

Прежде чем наносить крем-лекарство, пусть другой испечет торт. Кулинарная процедура такая же, как и выше, только на этот раз, кроме всего прочего, в тесто нужно всыпать несколько ложек какао. Для более однородной массы последний ингредиент рекомендуется просеять через мелкое сито. Соедините его с мукой и разрыхлителем. Перемешиваем массу, затем выкладываем в подготовленную для этого форму пергамент и ставим в духовку. Примерно через полчаса проверьте изделие, проткнув его спичкой.

Осталось сделать an_2, но сначала слить лишний ананасовый сок, затем разрезать его на кусочки и отложить. С бананов снимите кожуру и нарежьте тонкими ломтиками. А затем разломать его в миску с шоколадом и растопить на паровой бане, пока глазурь не застынет, огонь убавить до минимума и держать в тепле. Не забывайте время от времени перемешивать. А теперь приготовьте an_2: соедините оставшиеся сливки (примерно 350-400 миллилитров) с сахаром, взбейте их в блендере, они станут пышными.Можно ввести несколько щепоток ванильной эссенции, это придаст блюду пикантный вкус по желанию.

Десерт «Первый сбор»: Положите торт на плоскую белую тарелку и обильно смажьте сливочным соусом. Выложите всю поверхность изделия кусочками фруктов, затем накройте вторым бисквитом. По бокам, а также на «крышу» торта положить оставшийся крем, можно добавить немного ананасов и бананов. Залить охлажденной шоколадной глазурью посуду и отправить в холодильник. В идеале подавать блюдо не менее четырех-пяти часов.Сочный и "Панчо" - идеальный компаньон для любого семейного торжества. Подавать с зеленым или черным чаем, кофе, молоком. Приятного аппетита!

Прежде чем мы рассмотрим следующий рецепт, имейте в виду, что этот десерт можно приготовить по-разному. В данном случае речь идет о способе установки. Вы узнали о первом варианте выше, но в следующий раз попробуйте сделать торт в форме конуса. Для этого пропитайте белый корж сладким соусом, а затем украсьте кусочками фруктов и поломайте шоколад.Каждое погружение в крем, позиционируя ползунок продукта вверх. Когда все будет готово, вылейте его, чтобы создать глазурь. Возможно, этот рецепт вам понравится больше, так что экспериментируйте в свое удовольствие.

Панчо Ваниль с орехами и шоколадом

Если вы искренне верите, что торты готовят исключительно профессиональные кондитеры и опытные повара, то этот рецепт вам просто не попадется в руки. Нежный бисквитный вкус прекрасно дополняет замороженную вишню, а ванильная эссенция, добавленная в an_2u, заставляет блюдо по-настоящему таять во рту.Украшен орехами и шоколадными изделиями. Новейший продукт, можно просто стереть или растопить на паровой бане. Какой вариант лучше, решайте сами.

Ингредиенты:

Тесто:

• 250 г замороженной вишни
• Шесть яиц
• 440 грамм просовой муки
• Пять-десять мл свежевыжатого лимонного сока (необходимо гасить содовой)
• Две чашки сахарной пудры
• Сливочное масло - для смазывания стекла
• Четыре щепотки пищевой соды
• 18 г какао-порошка – по желанию
• Грецкие орехи или другие орехи в чашке чуть меньшего размера

Кремовый:

• 700 г 35-процентных сливок
• Сахар - без горки

Украшение:

Подготовка:

Чтобы испечь вкусный пирог, сначала хорошо вымесите тесто.Предлагаемый рецепт достаточно прост, поэтому даже если это первый опыт кондитерского дела с гарантией, сложностей возникнуть не должно. Мы добавили замороженную вишню в блюдо из замороженной вишни, которое продается в течение всех двенадцати месяцев. Поэтому «Панчо» можно производить вне зависимости от времени года: и осенью и зимой, и весной и летом. Однако, если есть возможность, лучше использовать свежие фрукты, так как они намного полезнее и вкуснее.

Ну что, начинаем делать торт? Сначала отделите желтки от белков и разложите их по тарелкам.Затем последнее взбивание мешалкой: работайте на минимальной скорости, а затем постепенно увеличивайте мощность. Соблюдение вышеперечисленных правил поможет добиться идеальной воздушной консистенции. Минут через десять, когда белковая масса станет более светлого оттенка и более стойкой, ввести сахар. Насыпайте его вторыми горстями, не рекомендуется добавлять песок за один раз. В итоге должна получиться густая, пушистая пена. Если отпечатка нет, то масса готова.

Практически каждая семья оставила свой рецепт бисквита: в одном используется яйцо, не отделяя его, а в другом желтки сливочного крема кладутся нетронутыми.Все способы имеют место быть, но с обеими оговорками специалистов, чтобы испечь пышный, красивый торт, необходимо правильно взболтать ингредиенты. По словам кондитеров, делать это нужно так: куриные желтки всыпать немного сахара, а затем размять их вилкой или венчиком. В полученную массу ввести 1/3 белка, перемешать и по ходу всыпать сюда просеянную муку. Затем добавьте пищевую соду, чтобы погасить, вы можете использовать уксус или лимонный сок, как указано в рецепте.

Активно работает машина, добиваясь однородной консистенции теста после добавления остальных белков.В итоге тесто должно остаться полугладким, следить, чтобы не осталось комочков. Этот рецепт самый действенный, при желании можно попробовать и по-другому: взбить пену вместе с cuan_2 до густоты, и, продолжая работать миксером, добавить к ним желтки по отдельности. Наконец, посыпьте муку гидратированной пищевой содой.

Приготовить торт можно по-разному: например, если вы любите шоколад, сделайте двухцветный десерт. Для этого он делит массу на две равные части, по одной из которых соединяется с какао.Затем первую часть выливаем в смазанный маслом кусок формы и отправляем в хорошо разогретую духовку. Температура печи не должна превышать 200 градусов. Примерно через 40-50 минут белый корж готов. Дайте ему немного остыть, затем осторожно выньте его из формы, и он работает так же, как выпекание шоколадного торта.

Рецепт однотонной посуды еще проще: Выложите тесто в подготовленную посуду и поставьте ее в духовку. Таким образом, вы можете испечь вишню "Панчо" за один раз.Когда у вас это получится, аккуратно разрежьте тесто на две равные по высоте части, одну оставьте целой, а остальные отломайте. Осталось сделать ажурный an_2 и смонтировать изделие. Итак, соедините оставшиеся сливки с cuan_2 и перемешайте песочным венчиком до полного растворения.

Выложить на дно будущего насыщенно-сладкого соусного торта, сверху украсить вишней и посыпать обжаренными и предварительно измельченными орехами. При использовании свежих фруктов удалите косточки. В идеале окончание «Панчо» похоже на прыжок, для достижения такого эффекта поочерёдно обмакивайте каждый кусочек бисквита в ан_2ие, затем собирайте тесто.В конце блюдо полить оставшейся сметаной и посыпать шоколадной стружкой. Для украшения положите несколько вишен на десерт.

Готовить сочное и нежное блюдо одно удовольствие, особенно для любителей выпечки. С задачей пожелать справится даже новичок. Можно поэкспериментировать и в следующий раз вместо вишни добавить свежую клубнику или малину. Вы увидите, вы можете получить очень сочные. Для посыпки используйте только шоколад, только немного в другом варианте. Возьмите свой любимый порошковый рецепт и приготовьте сладкий соус.

Например, растопить молоко или черную тарелку на паровой бане, в эту же посуду влить несколько столовых ложек молока или сливок, при необходимости подсластить и варить, регулярно помешивая, минут пять-семь. Затем остудить сливки и влить в них тесто. Если вы используете орехи - орешки, арахис, миндаль или другие - рекомендуем долго обжаривать всухую. Продукты приобретают более сильный аромат, который превратит вашу трапезу в настоящий кулинарный шедевр.Пусть опыт приготовления торта всегда будет удачным!

Орехово-ванильный торт с творогом an_2em

Мучает вопрос - готовить торт или нет? Для начала решите, что вас сдерживает. Если продукты не требуются, то ремонтная фирма - сразу в магазин. Думаете, выпечка - не ваше дело? Но он всегда должен овладевать этим искусством, так почему бы не сейчас. Мы покажем очень простые, но в то же время очень вкусные рецепты и очень экономичные.В народе торт называется «Панчо», хотя на самом деле каждая женщина называет его по-своему. Обычно его делают на сметане, но мы предлагаем немного отступить от классических канонов и намазать творожным тестом. Сочный десерт, который поднимет настроение всей семье.

Ингредиенты:

Нежное тесто:

• Двухсотпятидесятиграммовая упаковка жирных сливок
• Мука пшеничная (требуется просеивание), - 1200 г
• Домашние яйца - три штуки
• 230 г сахарной пудры
• Две большие ложки какао
• 1/3 газировка столовая
• Используйте противопожарный уксус или лимонный сок

Кремовый:

• 500 г нежного творога
• Две упаковки (200 г) сливочного масла
• Белый сахар - один стакан
• Чашка очищенных грецких орехов
• Ванильная эссенция - по вкусу

Глазурь:

• Около 80 г сливочного масла
• 20 мл молока
• Две большие ложки сахара
• Шоколад - 100 грамм

Подготовка:

Прежде чем погрузиться в процесс замеса, учтите несколько нюансов.Например, крем можно сделать с обыкновенной и ванильной эссенцией, эффект в обоих случаях будет одинаковым – торт будет иметь характерный аромат. Если десерт предназначен для праздничного застолья – будь то день рождения, чей-то день рождения, юбилейная дата или свадьба, а второе – особый ан_2у или фрукты, указанные в рецепте, в качестве украшения можно использовать шоколадную глазурь. Для большего эффекта не помешает разместить по бокам и сверху продукты из свежих фруктов. Идеально подойдут кусочки малины, клубники или вишни.

Можно долго говорить о пользе еды, но чтобы в полной мере оценить ее вкус, я приготовлю только свое блюдо. Именно о ней мы сейчас и поговорим. Итак, процедура замеса начинается с самого простого: отделяем желтки от белков, посыпаем их сахарной пудрой (три-четыре столовые ложки) и растираем венчиком до однородной пышной массы. По мере взбивания и увеличения его объема введите оставшийся порошок. Это когда желток распушится по отношению к пшеничной муке, ее нужно хорошо просеять.Для приготовления бисквита ан_2 его лучше разогреть, чтобы изделие досталось из холодильника.

Теперь в смесь вливаем яичный белок, сюда добавляем муку с гашеной содой. Взбейте ингредиенты венчиком, затем дайте им покиснуть. Снова несколько раз перемешиваем и треть полученной массы в смазанную форму. Поставьте блюдо в разогретую духовку и запекайте изделие от 15 до 25 минут. Когда первый корж достаточно остынет, вынуть и влить новую порцию теста. Только не забудьте заранее всыпать в него какао-порошок.Итак, у вас есть два печенья: белое и коричневое.

Обращаем внимание на ан_2у: немного разогреваем масло в микроволновке, затем подключаем творожную массу. Очистите орехи от твердой оболочки, лишней кожицы и подсушите их на сковороде или в духовке, после чего пропустите через электрическую или обычную мясорубку. Все эти продукты сложить в глубокую миску, добавить несколько щепоток ароматных эфирных масел, сахар и взбить массу миксером или блендером.

И остался низким - только приготовь глазурь.Для этого поместите предварительно поломанные средние кусочки шоколада в металлическую миску. После того, как оно немного подтает, вводим сахарную пудру или песок, через три минуты вливаем молоко и добавляем масло. Периодически перемешивайте ингредиенты ложкой, готовьте густой соус. Дайте остыть и присоединяйтесь к сборке десерта. Имейте в виду, что глазурь довольно быстро застывает, поэтому ее рекомендуется делать непосредственно перед едой или после процесса ее приготовления.

Положите первый корж на широкую плоскую тарелку, затем нанесите сверху an_2.Не жалейте творожной массы, иначе блюдо получится суховатым. Для разнообразия можно добавить консервированные фрукты, например, персики или ананасы. Из свежих подойдут киви, апельсины, бананы, клубника и малина. Ягоды придадут вашему шедевру по-настоящему сочный летний аромат. Теперь покройте все вторым коржем шоколадом, обработайте бока кремом и глазурью. Убрать блюдо в холодильник на несколько часов. Они служат только после его насыщения.

Pancho очень нравится современным хозяйкам.Ведь он не только очень прост в приготовлении, но и очень экономичен в плане финансовых затрат. К тому же не обязательно иметь слишком большой кулинарный опыт – все рецепты этого торта просты и доступны каждому. Добавьте фрукты и ягоды в свои творения, придайте продуктам сочность и сделайте их полезнее. Готовьте только в хорошем настроении, удачи!

Баттер цыпленок, т.е. цыпленок прямо из Индии в сенсационном, очень ароматном сливочном соусе. Основой для соуса являются помидоры (я использовала консервированные, но в сезон рекомендую заменить их свежими), йогурт и целый набор индийских специй. Вы должны получить их все в каждом крупном гипермаркете. Подготовка занимает буквально минуту, при этом мясо должно мариноваться не менее часа. Подавайте с рисом, нааном или чапати (рецепт здесь: чапати).

Куриное масло в масле

• 1,5 чайных ложки кориандра
• 2 чайные ложки гарам масала
• 2 чайные ложки тмина
• чайная ложка корицы
• чайная ложка соли
• 120 мл натурального йогурта
• половинка лимона
• Кусочек свежего имбиря длиной 2 см
• 2 больших зубчика чеснока
• 600 г куриных грудок (очищенных и нарезанных кубиками)
• 3 столовые ложки топленого масла
• лук
• 3 гвоздики
• 2 лавровых листа
• около половины чайной ложки перца чили (по вкусу)
• столовая ложка томатной пасты
• банка помидоров
• 1 чайная ложка меда
• 150 мл густых сливок 30%
• Свежий кориандр или петрушка для подачи
• рис или наан для подачи

В миске смешайте рассыпные специи (по 1 чайной ложке кориандра, гарам масала, тмина, по половине чайной ложки корицы и соли).Добавьте весь йогурт, лимонный сок и тертый чеснок и имбирь. Нарежьте курицу кубиками со стороной около 0,7 см и добавьте в маринад. Дайте постоять при комнатной температуре в течение часа.

В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и обжарить мелко нарезанный лук. Добавьте все остальные специи (гвоздику, лавровый лист, по чайной ложке гарам масала и тмина, по половине чайной ложки кориандра, корицы и чили). Обжаривайте вместе, пока специи не начнут приятно пахнуть.Увеличьте огонь и добавьте курицу вместе с маринадом. Недолго обжарить со всех сторон, затем влить концентрат и смешать (можно не точно) консервированные помидоры. Перемешать и довести до кипения и варить вместе на достаточно сильном огне 8 минут. Наконец, добавьте мед и приправленные сливки. Тщательно перемешайте и снимите с огня. Подавать, посыпав свежим кориандром или петрушкой.

Как встретить новый год дома

Сценарий нового года дома - это возможность встретить Рождество оригинально, так, чтобы оно запомнилось надолго. Однако не каждый может придумать что-то интересное и без банка. Что делать? Присоединяйтесь к фантазии и расслабьтесь на 10 минут. Вы чувствуете, как идеи Вирениче засели в вашем мозгу? Остается только применить их на практике.

Как организовать Новый год дома?

Как встречу новый год, так его и проведу - гласит народная мудрость.Но сегодня за ней мало кто следит. Большинство из нас настолько изнурены работой, что у нас нет недостатка в силах, чтобы подготовиться к этому большому семейному празднику и времени.

31 декабря женщина быстро вытаскивает несколько тарелок, ставит на стол бутылку шампанского - это целый новый год. Многие даже красиво одеваться не считают нужным. Ведь какое дело, как встречать Новый год дома - в шортах и ​​майке или в красивом платье и на каблуках. В любом случае никто не увидит.

И эта повседневная жизнь растягивается на год, потом на следующий, и так до бесконечности. Получается немного Дня Сурка – не мудрая депрессия, особенно если весь остальной праздник проходит так же.

Наступление 2020 года будет отмечено крысой. Этот грызун часто держится дома и любит пытливый, спокойный ум, добрый и веселый темперамент, а также любовь к играм и занятиям. Крысы легко поддаются обучению, быстро усваивают свою кличку и часто становятся главными питомцами в семье, где уже есть другие животные.

Встречать 2020 год придется неординарно. Вы не хотите вдвое больше 366 дней прожить по кругу, что чертовски надоело? Такой же.

Идеи для Нового года дома зависит от набора факторов:

• Будет гость или нет;
• Есть дети в семье или нет;
• Финансовые возможности;
• Жилые комнаты;
• Место жительства - частный дом или квартира;
• Творчество домовладельцев.

Все предметы важны. Это просто учитывая все очень сложно.

Тогда подробно, как встретить новый год дома, чтобы было интересно и на что обратить внимание:

1. Кто придет в гости . В случае приглашения не будет, программа праздника одна, если кто-то приедет, то совсем другая - гораздо сложнее с большим количеством актеров. Провести новый год дома с детьми - вообще отдельная история.А если они все-таки захотят пригласить своих друзей, вам не придется по вам скучать, добро пожаловать заранее. А то детям скучно, а потом иди на расклад - к концу новогодних праздников квартиру по порядку привезет. Самый крутой вариант при посещении нескольких семей с детьми. Здесь обязательно нужно постараться, чтобы весело провести новый год дома.
2. Финансовые возможности . Это больная тема. Для тех, кто этого стоит, фантазия всегда бьет ключом. Ничто не мешает им заказать задания на новый год на дом или приезд Деда Мороза со Снегурочкой или вообще связать с детьми на весь отпуск где-нибудь в теплом крае или на горнолыжном курорте.Тем же, кто ограничен в финансах, придется туго. Но при желании всегда можно придумать что-то подобное, необычное и яркое, или просто отличное от того, что было в последние несколько лет. Ежемесячно отшиваем деньги на празднование Нового года. Так что ему не придется лезть в кредиты или деньги друзей.
3. Жилой размер . Играет огромную роль в организации новогодних каникул дома. Если жилая площадь большая, то смело ставьте главный символ, большую новогоднюю елку или сосну и красиво ее украшайте.Считайте, что 50% уже сделано. Если комната маленькая, придется сделать с другими праздничными атрибутами – гирляндами, композициями из елочных шаров, фенечек и еловых веток, а вместо настоящей елки поставить небольшую искусственную.
4. Место жительства . От этого зависит вся культурная программа. Вы не встречаетесь в квартире. Но если у вас есть частный дом с участком земли, хотя бы небольшим, праздник можно провести с размахом – придумать увлекательные подвижные игры, возможно, даже квесты, пожарить шашлыки и встретить новый год лопастями самой крутой петарды. или запустить настоящий салют в небо.Просто будьте осторожны со взрывчатыми веществами и всегда следуйте инструкциям, которые прилагаются к ним.
5. Творчество домовладельцев . Хоть все вышеперечисленное и можно считать очень важным, но если вы не способны генерировать идеи, то на карту поставлен новый год. Традиционное застолье, безусловно, хорошо. Все едят вкусно, пьют - много. Вот только когда он приходит из года в год, да, несколько раз в каждый праздник, он приходит, и в какой-то момент люди начинают избегать похода.Они придумывают массу отговорок: то скучно, то праздники не любят, то Новый год не встретит, то работы будет много, а потому ничего делать не будут, да и вообще все. Он устает хуже паровой репы - мы просто хотим уметь это делать. Если вы узнаете, вам нужно что-то срочно изменить. Если вы не умеете генерировать новые идеи то возьмите что-то из наших советов на свою фантазию потом войдите в свои фантазии и получите что-то оригинальное и ни на что не похожее.

Рождественское меню на новый год дома

Как будто кто-то утверждает, что будет говорить в беседу, а он вообще не нужен, можно и без еды обойтись, а праздник не праздник.Меню на новый год дома – это не обязательно первое, второе, горные закуски, чай или кофе и тонны выпечки, но попробуйте попробовать.

Полезное меню Новый год

Застолье – это не обязательно только вредная пища. Можно приготовить довольно полезную еду, которая к тому же будет очень вкусной.

Соберите стол в зависимости от количества человек, а также с учетом их предпочтений. И не забывайте о детях. Если они совсем маленькие, вряд ли им будет полезно есть салаты с майонезом или мясо под шубой майонезного сыра.

Классическая закуска, не требующая времени – нарезка из Чеаракопроина или сырой колбасы, вяленого бекона и сыра. Для разнообразия гостей выбирайте разные сорта продуктов, чтобы управлять едой, чувствуя себя гурманом. Если это сыр, пусть он будет с грецкими орехами или с плесенью, или с камамбером, или с каким-нибудь фруктом.

Колбасу, бекон и сыр нарезать тончайшими ломтиками, красиво выложить на тарелку и украсить зеленью, ломтиками помидора или соорудить что-нибудь поинтереснее, например, цветочек или корочку (вместо глаз и носа положить оливки, а вместо из зубов - несколько веточек маринованной кукурузы).

Такой перекус не полезен, даже вреден, но раз в год его можно побаловать. Но что-нибудь еще он может есть и не думать, что это становится плохим.

Одежда - традиционно картофель. Можно сварить пюре, отварной картофель, полить маслом и пососать с мелко нарезанным укропом, запечь в духовке - полностью в мундире или почистить наполовину.

Горячее – обычно мясо или рыба. Сделайте фаршированные перцы или голубцы или Долм. Это полезно и вкусно.Если планируется большое количество гостей, придется приготовить несколько разных блюд. Вторым пусть будет фаршированная и запеченная в духовке рыба. Рецепт Выбирайте на свой вкус, а также посчитайте, сколько времени вы можете потратить на приготовление пищи

Внимание! На столе обязательно должно быть большое блюдо из овощей и овощей. Фантазируйте и размещайте все так, будто это цветник. Эта тарелка может стать украшением стола.

Оливье уже привычный прибил, к тому же очень калорийный. Неудивительно, что многим после активного празднования нового года их одежда не подходит.

Попробуйте приготовить полезные салаты:

С авокадо, яйцами с курицей, луком и помидорами . Все ингредиенты красиво нарезаем, лук шинкуем тонкой половиной кольца и смазываем первой ложкой овощей или оливковым маслом. Готовый салат сложите в большую стопку, украсьте салат листиками и дольками помидоров.

• Мимоз из банки тунца (или оклада) . Также тертые морковь и чеснок, вареные куриные яйца и совсем небольшое количество майонеза.Все перечисленные ингредиенты укладываются в глубокую тарелку слоями (белки мелким способом), каждый слегка смазывается майонезом (толщина слоя не более 1 мм). Желтые сатексы на мелком щитке и посыпать ими верхушки салата, украсить веточками укропа. Поместите диск в холодильник на несколько часов.

Можно испечь что-нибудь легкое, например песочное, но для такого праздника, как новый год, это слишком просто. Как вариант, можно провести день и потопить с маком. Пользы от нее никакой, а так вкусно.

Чай Выбирайте дорогой, качественный. Он может быть как чисто черным, так и с декольте, с фруктовыми наполнителями или без них. Аромат такого напитка создаст неповторимую новогоднюю атмосферу. Если кто-то из ваших гостей пьет кофе, держите на столе хотя бы одну банку.

В этом полезном новом меню нет места алкоголю. Сварить гречневую вишню и морской компот. У него очень красивый цвет и потрясающий вкус. Кстати, не обязательно встречать Новый год шампанским. Алкоголь Крысе противопоказан, так что он точно не в обиде.

Рождественское меню для гурманов

Обратите внимание, что крыса — это всемогущая крыса. С удовольствием съел кусок мяса, вкусного сыра, от дрейфа не откажется, хоть и не выкладывается, все с кусочком яблока или груши. Другими словами, чтобы порадовать крысу, сделайте стол разнообразным. Пусть это будут закуски, горячее, чай со сладким, фрукты с овощами.

Закуски Start Let's: 90 020