Планируя день рождения в кафе, трудно самому продумать меню для гостей, особенно если делаете это в первый раз.
С нашими рекомендациями вы легко сможете спланировать меню, избежав ошибок и излишних расходов.
Итак, традиционно в меню должны входить:
Обязательно нужно учитывать предпочтения и возраст гостей. Так, гости старшего возраста любят традиционные блюда, а молодежь отдаст предпочтение оригинально оформленным и необычным угощениям.
Рассчитать точное количество блюд и определиться с окончательным списком меню вам поможет управляющий кафе, в котором будет проходить праздник.
Кафе «Dr.Watson» желает вам успешного и фееричного дня рождения!
Составление праздничного меню на День рождения требует от хозяйки больших усилий. Ведь хочется удивить гостей новыми рецептами, блюдами, вкусами и формами и в то же время постараться не пробить брешь в семейном бюджете. Как показывает опыт, лучше всего работает такая схема праздничного ужина: 2-3 салата, 2-3 закуски и 1 праздничное второе блюдо с соответствующим гарниром. Конечно, сэкономить можно на всём, но для праздничного стола стоит хотя бы одно блюдо приготовить из дорогих, деликатесных продуктов. Это могут быть мини-бутерброды с икрой, слоёные салаты с качественным сыром твёрдых сортов, стейки из сёмги или натуральные котлеты из мякоти свинины.
Продумывая меню, старайтесь не повторяться: не готовьте несколько слоёных салатов, а лучше сочините один, но необычный, а другие салаты приготовьте из свежих овощей или подайте овощи в виде красивой нарезки.
Салат с копчёной горбушей и сыром
Ингредиенты:
150 г копчёной горбуши,
150 г мягкого сыра,
100 мл сметаны,
½ кочана пекинской капусты,
соль, чёрный молотый перец.
Приготовление:
Удалите кости из рыбы и нарежьте тонкими брусочками. Пекинскую капусту нарежьте соломкой. Сыр слегка подморозьте и натрите на крупной тёрке. Сметану смешайте с солью и перцем. Смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной.
Слоёный салат в бокалах
Ингредиенты:
700 г креветок,
100 г сыра фета,
1 огурец,
1 авокадо,
1 помидор,
½ лимона (выдавите сок).
Для соуса:
200 г майонеза,
100 г сметаны,
немного чёрного молотого перца.
Приготовление:
Отварите и очистите креветки. Помидор и огурец нарежьте кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и сбрызните лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. Сыр нарежьте мелкими кубиками. Смешайте майонез со сметаной и добавьте чёрный молотый перец. В 4 высоких прозрачных бокала уложите салат слоями, поливая каждый слой соусом: креветки – помидоры – сыр – огурцы – ломтики авокадо – креветки. Украсьте кубиками сыра.
Салат «Любовница» со свёклой и морковью
Ингредиенты:
1 варёная свёкла,
1 сырая морковь,
100 г твёрдого сыра,
2-4 зубчика чеснока,
100 г изюма без косточек,
100 г грецких орехов,
майонез.
Приготовление:
Натрите морковь на мелкой тёрке. Изюм промойте и залейте горячей водой на несколько минут. Натрите сыр на крупной тёрке. Свёклу также натрите на крупной тёрке. Грецкие орехи измельчите при помощи ножа. Смешайте морковь с изюмом, сыр соедините с чесноком, пропущенным через пресс, свёклу смешайте с грецкими орехами. Теперь выложите салат в высокий прозрачный салатник слоями, промазывая их майонезом: морковь – сыр – свёкла. Верх салата также смажьте майонезом и посыпьте орехами или зеленью. Для уменьшения количества майонеза в салате смешайте морковь, сыр и свёклу в отдельных мисочках с майонезом и уже потом выкладывайте в салатник. Приготовленный таким образом, салат требует меньше времени для пропитывания. Его можно подавать через 30-40 минут после приготовления.
Слоёный салат «Шапка Мономаха»
Ингредиенты:
300 г отварного мяса (телятина или мясо кур с ножек),
3 картофелины,
3 яйца,
1-2 сырой моркови,
1 стак. грецких орехов,
200 г сыра,
майонез.
Для украшения:
1 спелый гранат,
зелёный консервированный горошек.
Приготовление:
Отварите и остудите картофель в мундире и яйца. Натрите на крупной тёрке картофель, яйца и твёрдый сыр. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Грецкие орехи раздавите или нарежьте ножом. Отварное мясо нарежьте кубиками. Смешайте с майонезом все продукты по отдельности и выложите на плоское блюдо слоями, формируя конус: картофель – мясо – яйца – орехи – морковь – сыр. Конус смажьте майонезом и украсьте зёрнами граната и зелёным горошком.
Закуска со шпротами
Ингредиенты:
2 баночки шпрот,
1 банка консервированной кукурузы,
1 банка консервированной белой фасоли в собственном соку,
200 г твёрдого сыра,
1 буханочка «Бородинского» хлеба для сухариков,
3-4 зубчика чеснока,
зелень, майонез.
Приготовление:
С хлеба срежьте корки, нарежьте кубиками и подсушите в слабо нагретой духовке. Слейте масло со шпрот, вылейте в миску с сухариками и оставьте для пропитывания на 5 минут. Шпроты разомните вилкой, чеснок пропустите через пресс. Натрите сыр на мелкой тёрке. Перемешайте шпроты, сыр, кукурузу, фасоль и чеснок и заправьте майонезом. Посыпьте зеленью. Сухарики добавьте прямо перед подачей, иначе они не будут хрустеть.
Холодные закуски. Они, вместе с салатами, предваряют основное угощение и не должны быть очень сытными.
Закуска из солёного языка (старинный рецепт)
Ингредиенты:
1 средний говяжий язык,
3 ст.л. каменной соли (крупной, не йодированной),
1 ст.л. сахара,
1 головка чеснока.
Приготовление:
Смешайте соль, сахар и чеснок, пропущенный через пресс. Язык обмойте, обсушите и обваляйте в этой смеси. Заверните язык в полиэтиленовый пакет, выпустите воздух и хорошо завяжите. Уложите язык в миску, придавите грузом для выделения сока. Оставьте на ночь при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на срок до 10 дней. Переворачивайте язык каждый день, чтобы язык просолился равномерно. По истечении этого срока выньте язык из пакета и, не смывая соль, положите в кастрюлю с холодной водой (соль в воду добавлять не нужно). Доведите до кипения и отварите до готовности в течение 1,5-2,5 часов, в зависимости от величины языка. Готовый язык положите в ледяную воду на 1-2 минуты, затем снимите кожицу и остудите. Остуженный язык заверните в пищевую плёнку и храните до подачи в холодильнике. Перед подачей нарежьте язык наискось тонкими ломтями.
Печёночный рулет
Ингредиенты:
600 г печени (говяжьей или куриной),
100 г сливочного масла,
2 крупных луковицы,
2 моркови,
¼ стак. жирных сливок,
3-4 лавровых листа,
соль, перец – по вкусу.
Для начинки:
100-150 г сливочного масла,
½ пучка зелени (петрушка, укроп и т.д.).
Приготовление:
Спассеруйте измельчённый лук на растительном масле до прозрачности и выложите в миску, отжимая масло. Морковь натрите на мелкой тёрке, отожмите сок через марлю, обжарьте до мягкости и тоже выложите в миску. Печень нарежьте кубиками (говяжью предварительно очистите от протоков и плёнок), обжарьте на сильном огне, затем убавьте нагрев, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и потушите под крышкой до мягкости. Остудите и дважды пропустите через мясорубку вместе с луком и морковью. Взбейте при помощи миксера печень со сливками, затем добавьте размягчённое сливочное масло и взбейте до пышности. Масло для начинки взбейте миксером, добавляя понемногу морковный сок. Зелень измельчите блендером или нарежьте очень мелко и добавьте к маслу. Расстелите на столе пищевую плёнку, намажьте печёночную массу толщиной 1 см и положите в холодильник ненадолго. Затем поверх печени намажьте сливочное масло с соком и зеленью и заверните в виде рулета. Положите в холодильник и дайте полностью застыть. Перед подачей нарежьте тонкими ломтями.
Горячие блюда. Наш сайт предлагает вам приготовить главное блюдо по одному из этих рецептов. Они не сложные и вполне доступны. На гарнир хорошо подойдёт отварной картофель с маслом или в виде пюре, рассыпчатый рис и обязательно много свежей зелени и овощей.
Рулетики из говядины
Ингредиенты:
1 кг мякоти говядины или телятины,
100 г свиного сала,
500 мл сметаны,
2-3 ст.л. томатной пасты,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Мясо промойте и подморозьте в морозилке. Нарежьте мясо поперёк волокон тонкими пластинками. Хорошо отбейте мясо с обеих сторон. Выложите отбитые пластинки на стол, посолите и поперчите с одной стороны. Нарежьте сало длинными брусочками толщиной 5 мм. Положите брусочек на край мясной пластинки и сверните в рулет. Сверните таким образом всё мясо. Налейте в утятницу немного воды, уложите рулетики и залейте сметанным соусом. Для этого сметану смешайте с томатной пастой и посолите по вкусу. Поставьте утятницу на сильный огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой в течение 2-2,5 часов.
Фаршированные окорочка «Курица ля-пуль»
Ингредиенты:
8 окорочков,
2 стак. грецких орехов,
¾ стак. сливок (или некислой сметаны),
200-250 г чернослива без косточек,
специи,
немного острого перца,
соль,
растительное масло для смазывания.
Приготовление:
Аккуратно снимите кожицу с окорочков, стараясь не повредить её и выворачивая её наизнанку. Дойдя до сустава, обрежьте хрящик и снимите кожицу, как чулок. Снимите мясо с костей, проверните его через мясорубку вместе с орехами и черносливом, добавьте сливки, соль, перец и пряности по вкусу. Полученным фаршем начините кожицу от окорочков и закрепите её зубочистками. Смажьте растительным маслом, посолите и поперчите, уложите на противень, смазанный растительным маслом. Поставьте в нагретую до 180-200°С духовку на 20 минут. Затем накройте противень фольгой и запекайте ещё 20-25 минут.
Свиные зразы с сыром и грибами
Ингредиенты:
1 кг свиного фарша,
3 луковицы,
1 яйцо,
20 мл молока,
400 г свежих шампиньонов,
100 г твёрдого сыра,
50 сливочного масла,
½ буханки чёрствого белого хлеба,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу,
пшеничные отруби или панировочный сухари.
Приготовление:
Замочите чёрствый хлеб в молоке на 30 минут. 1 луковицу нашинкуйте очень мелко. Пропустите фарш вместе с отжатым хлебом и луком через мясорубку. Добавьте соль, чёрный молотый перец и перемешайте. Приготовьте начинку: нарежьте 2 луковицы кубиками, грибы и сыр нарежьте мелкими кубиками. Сливочное масло нарежьте кубиками и поставьте в холодильник. Лук спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы в сковороду с луком и обжарьте их до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Разделите фарш на 8 частей, сделайте из него лепёшки и положите в центр каждой начинку из лука и грибов, кусочек сливочного масла и сыр. Слепите котлеты овальной формы, обваляйте в панировке и обжарьте с обеих сторон до готовности.
Куриное филе в восточном стиле
Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
1,5 кг мякоти ананаса,
100 мл натурального соевого соуса,
2 ст.л. измельчённого зелёного лука,
2-3 зубчика чеснока,
100 г кетчупа,
1 ст.л. 6% уксуса,
1 ст.л. приправы карри,
½ ч.л. сахара.
Приготовление:
Натрите куриное филе карри, выложите в миску и залейте соевым соусом. Накройте тарелкой меньшего размера, чем миска, и положите груз. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. Тем временем приготовьте ананасовый соус: нарежьте ананас небольшими кубиками, раскалите растительное масло, выложите зелёный лук и спассеруйте до мягкости, затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и через минуту добавьте ананас, кетчуп, сахар и уксус. Перемешайте, накройте крышкой и потомите на медленном огне в течение 10 минут. На отдельно сковороде на раскалённом растительном масле обжарьте куриное филе по 5 минут с каждой стороны (не дольше, иначе мясо станет жёстким). Подайте филе, нарезав его ломтиками и полив ананасовым соусом.
Киш с горбушей и креветками
Ингредиенты:
300 г замороженного сливочного масла,
500-550 г муки,
2 яйца,
2 ст.л. сметаны,
соль.
Начинка:
300 г копчёной горбуши,
300 г отварных креветок,
200 г твёрдого сыра.
Для заливки:
400 мл 10% сливок,
4 яйца.
Приготовление:
Сливочное масло изрубите ножом, добавьте муку и соль и разотрите всю смесь в крошку. Добавьте яйца и сметану и замесите тесто. Поставьте тесто на 30 минут и выложите в форму с высокими бортиками, разминая руками, чтобы получились бортики из теста. Накройте тесто пергаментом или бумагой для выпечки, смазанной маслом, и положите поверх неё плоскую тарелку диаметром чуть меньше формы для выпечки и уложите сверху небольшой гнёт или насыпьте камешки. Это необходимо для того, чтобы тесто при выпечке не поднялось. Поставьте форму в нагретую до 200°С духовку на 30 минут. На готовую основу выложите нарезанную кубиками рыбу и очищенные креветки, посыпьте сыром. Яйца соедините со сливками и хорошо взбейте. Полученной пышной массой залейте пирог и поставьте форму обратно в духовку. Выпекайте до полного пропекания заливки примерно 30 минут.
Свиные натуральные котлеты с сюрпризом
Ингредиенты:
800-900 г свиного филе (корейка),
2 помидора,
2-3 зубчика чеснока,
1 яйцо,
½ ч.л. хмели-сунели,
шпроты,
панировочные сухари.
Приготовление:
Свинину нарежьте на куски толщиной 1 см и слегка отбейте. Сделайте надрез в виде «кармана», не дорезая до конца. Помидоры бланшируйте в кипятке в течение в течение 1 минуты, затем положите на 5 минут в ледяную воду и снимите кожицу. Нарежьте на дольки, присолите и обжарьте на растительном масле с обеих сторон так, чтобы дольки не расплылись. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с приправой и солью. Этой смесью натрите мясо изнутри «кармашков». В каждый «карман» положите по 1 шпротине (или 2, если шпроты мелкие), 1 дольку помидора и заколите зубочистками. Яйцо взбейте с солью, перцем и ½ стак. воды, обмакните мясо в полученную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на растительном масле.
На нашем сайте вы можете найти ещё больше рецептов.
Лариса Шуфтайкина
18:48
МЕНЮ на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд. Праздничный стол: Закуски, Салаты, Горячее и Торт
21:30
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
10:05
Пампушки с Чесноком Воздушные как ПУХ
12:59
Меню №20 на Каждый День для всей семьи. Готовлю Завтрак, Обед и Ужин. 5 простых рецептов
12:36
Торт НАПОЛЕОН ☆ Семейный рецепт ☆ Крем - пломбир
11:43
Просто ФАНТАСТИКА💥ГОТОВЛЮ УЖЕ ТРИ ДНЯ И СОВСЕМ НЕ НАДОЕЛО!Бюджетная ВКУСНОТА наЗАВТРАК ОБЕД или УЖИН
08:02
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ на УЖИН БЫСТРО и ПРОСТО? ЛЕНИВЫЕ РЕЦЕПТЫ
09:30
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК БЫСТРО и ВКУСНО🍳5 ПРОСТЫХ ИДЕЙ ДЛЯ ЗАВТРАКА на СКОРУЮ РУКУ
10:03
БЫСТРЫЕ УЖИНЫ для ПОХУДЕНИЯ🥗 ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ🍗 ПП РЕЦЕПТЫ
02:54
Не устаю готовить такой УЖИН! Просто МЯСО и КАРТОФЕЛЬ!
52:59
ТОП 26 УЖИНЫ для ПОХУДЕНИЯ 🥗 Правильное Питание и Похудение | ПП ужин Что съесть вечером
15:22
12 Идей для Завтрака за 5 минут 🍳 ПП Завтраки из Яиц! Завтраки для Похудения / Диетические рецепты
18:29
РЕЦЕПТЫ для ДЕТЕЙ 🧸 Детские Рецепты / Детские Завтраки, Первое, Обеды, Десерты [Виктория Субботина]
08:06
5 быстрых завтраков из яиц 🍳 Вкусные Идеи Для Завтрака 😋 ПП Завтраки | Виктория Субботина
12:32
10 БЮДЖЕТНЫХ Рецептов - ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
11:24
УЖИН 2. Праздничный стол 5. Лечебное питание при панкреатите, диабете, болезнях ЖКТ
09:37
День № 5. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.
12:13
День № 1. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.
День рождения – праздник особый, он один из немногих, относящихся лично к человеку, и отпраздновать его нужно так, чтобы в первую очередь угодить имениннику. Подготавливая праздничную программу, не следует забывать и об именинном столе, особое внимание уделяя выбору каждого блюда. Меню на день рождения должно быть в меру необычным – оно должно запомниться каждому гостю, поэтому разнообразие и творческий подход в этом деле только приветствуется.
[geoadvert]
Подбор меню для ужина, посвященного дню рождения, – процесс сложный, но творческий, и продумать его следует тщательно и заранее, чтобы потом не столкнуться с тем, что половина гостей не притронулась к одному из основных блюд, а на несколько других аллергия у самого именинника.
На выбор блюд влияют многие факторы, которые необходимо учитывать, чтобы вечер прошел удачно. Основными из них считаются описанные ниже обстоятельства.
Выбор места, где будет проводиться празднование, оказывает большое влияние на меню, ведь при аналогичном составе гостей и том же самом имениннике оно будет совершенно различным, если, скажем, вечеринка будет проводиться на природе или в условиях ресторана. Так, в первом случае почти невозможно обойтись без шашлыков и нескольких сочных салатов, а второй вариант будет зависеть от того, в каком стиле работает выбранный ресторан. Разумеется, его выбор также производится с учетом конкретных пристрастий главным образом хозяина торжества. Сегодня пользуются следующими вариантами организации праздника, а следовательно, и типами меню:
В каждом из этих случаев подход к подбору меню будет кардинальным образом различаться.
В случае если день рождения отмечается дома или в ресторане, возможно использование разных форматов для проведения праздничного вечера. Так, наиболее популярны следующие варианты:
Несмотря на то, что сегодня выбор фруктов и овощей в супермаркетах совершенно не зависит от времени года, этот фактор все-таки оказывает на меню для именин свое влияние. Так, существуют типично летние (окрошка, салаты) и типично зимние блюда. В определенные месяцы деликатесом может быть и молодой картофель, тогда как в другое время года его нахождение на праздничном столе вызовет только недоумение.
Перед тем, как придумывать конкурсы для взрослых на день рождения, нужно решить — где вы будете его отмечать: дома или на природе. А вы знаете, в чем заключается разница между взрослой и детской вечеринками в стиле «Стиляги»? Можете прочесть об этом в нашей статье.Фактор тоже очень важный, так как без их учета риск потерпеть фиаско при подборе блюд очень велик. К индивидуальным особенностям относятся:
Не последнюю роль в выборе блюд для празднования дня рождения будет иметь и финансовый фактор. Конечно, день рождения – раз в году, но влезать ради его празднования в неимоверные расходы и обрекать семью на месячный голодный паек ради нескольких часов обжорства, право дело, не стоит. Если существуют определенные ограничения в этом плане, необходимо просмотреть еще раз варианты меню и подобрать более подходящий в финансовом плане, благо, что с сегодняшним разнообразием продуктов и цен это совершенно не трудно.
Разумеется, составить на 100% идеальное меню и потрафить вкусу любого гостя просто невозможно, но день рождения стоит того, чтобы предпринять очередную попытку сделать это.
Несмотря на то, что такой вариант накладывает некоторые ограничения как на количество гостей, так и на подбор блюд, он по-прежнему остается самым популярным вариантом. В домашней обстановке все чувствуют себя более непринужденно, а хозяйка может контролировать кулинарный процесс почти без отрыва от стола. В домашних условиях вполне можно поставить жаркое в духовку, завести таймер и, не переживая, удалиться к гостям. Одна из главных опасностей при составлении меню для празднования дня рождения дома, как это ни странно, – это избыток блюд как по количеству рецептов, так и по приготовленным объемам. Большинство хозяек стремится показать все свои навыки, удивить гостей как можно большим количеством салатов и предусмотреть запас каждого блюда. Увлекаться этим все же не стоит, а перед закупкой продуктов меню следует еще раз просмотреть и выбросить из него часть блюд. Лучше приготовить несколько по-настоящему разных и исключительных блюд, чем большое количество схожих и довольно обыденных вариантов. Не следует превышать и объемы: голодным с дня рождения еще никто не уходил, а выбрасывать с любовью приготовленные блюда на следующий день так неприятно. При готовке хозяйке лучше взять себе помощника, чтобы на празднике не валиться с ног от усталости, а радоваться вместе с другими гостями.
Выбирая блюда для празднования дня рождения, желательно выбрать те рецепты, которые в повседневном наборе встречаются крайне редко или не попадаются вообще. Это могут быть блюда с использованием экзотических продуктов или очень трудоемкие в исполнении, а также требующие особого оформления. Оформление блюд для дня рождения – это вообще особая тема для разговора. Здесь праздничный декор просто обязателен, и так как повод для застолья более чем значителен, пренебрегать возможностью дополнительно усилить соответствующее настроение не стоит.
Сегодня существуют варианты оформления праздничных блюд и совсем простые, доступные даже новичкам в готовке, и архисложные, существующие как отдельное направление кулинарии, приравненное к искусству.
В настоящее время найти рецепты для праздничного стола не представляет совершенно никакого труда, достаточно лишь зайти в Интернет и открыть несколько тематических сайтов, разнообразие коих просто огромно. Есть и беспроигрышные варианты рецептов, используя которые можно сделать удачной любую вечеринку. Ниже описаны два салата, которые вызовут восторг и заставят спрашивать хозяйку их рецепт.
Для классического рецепта требуются куриные грудки, белое вино, салат-латук, желающие внести разнообразие могут использовать такие компоненты, как лимоны, хлеб, твердый сыр сорта пармезан и прочее. Грудки маринуются заранее, потом обжариваются, после чего их, остудив, смешивают с другими компонентами и добавляют заправку из оливкового масла и горчицы. Для нее можно также использовать вустерский соус, если стремиться не отступать от рецепта. Салат в этом случае не нарезают, а рвут на крупные фрагменты руками.
Из ингредиентов потребуются опять же куриное филе, куриные и перепелиные яйца в количестве трех штук каждого вида, столько же сырых картофелин, пару свежих огурчиков, соль, зелень, специи, майонез и растительное масло. На масле надо будет обжарить картофель, натертый соломкой, филе отваривается и измельчается, с белками от куриных яиц поступаем также, а перепелиные только варим – они будут выступать в качестве декора. Огурцы режем соломкой, картофель остужаем и даем стечь лишнему маслу, после чего можно приступать к сооружению «гнезда». Все компоненты, кроме небольшой порции жареного картофеля, смешиваем, солим-заправляем-выкладываем в салатницу. Декором послужит оставшийся картофель, натертый сверху желток и три перепелиных яйца.
При помощи этих элементов сооружается подобие гнезда, сверху оно посыпается зеленью, после чего вкуснейший салат и эффектное украшение праздничного стола готовы. Раз уж мы упомянули столь популярный салат – Цезарь, то предлагаем вам посмотреть видео, в котором подробно описана процедура его приготовления: http://www.youtube.com/watch?v=0kpMdAIhUh5
Необходимо заранее решить, чем вы будете угощать маленьких и взрослых гостей. Важно, чтобы блюда на детском дне рождения были вкусными, сытными, приготовленными из свежих и натуральных ингредиентов.
ТОП-40 блюд для детского дня рождения:
Чтобы сэкономить время, сохранить нервы и силы, лучше доверить приготовление праздничных блюд нашим профессионалам. Готовая еда на детский день рождения станет настоящим спасением для родителей. Не нужно самостоятельно продумывать меню, составлять список необходимых продуктов и закупать их. Нет необходимости родителям тратить время и энергию на приготовление блюд, их красивую презентацию и подачу.
Наши повара разработают детское меню на праздник на основе гастрономических предпочтений маленьких гурманов и других гостей. Если у детей есть аллергия на какие-то продукты питания, нужно заранее проинформировать нас об этом.
Можем составить меню на детский праздник из следующих блюд:Праздничный стол на детском дне рождения должен быть заставлен не только вкусными угощениями, но еще аппетитными и эстетичными. Наши кулинарные мастера красиво оформят их.
Позаботимся о том, чтобы еда на детский праздник приехала горячей. Выпечку отправляем в духовой шкаф за несколько минут до выезда доставщика. Наши курьеры бережно доставляют блюда в специальных термосумках, которые длительно сохраняют температуру. Они вовремя привезут угощения, а вам останется только расставить их на столе и наслаждаться.
Добрый день. Было все очень вкусно. Спасибо большое!
Любовь
Вообще необычный стол для чаепития получился. Несколько сладких и несладких наборов и коллеги в восторге. Очень вкусно. А трубочки просто класс. Взяли на заметку такие вкусняшки, ...
Оксана
Понравилось все. Очень вкусно, оригинально. Спасибо.
Федоренко Сергей Владимирович
Все супер вкусно
Константин Валерьевич Белоусов
Понравилось абсолютно всё! Вкусно и в срок! Спасибо!
Галина
Доставка в срок. Брали перепечки с яблоком, яблоком-карамелью, картофель-ветчина-сыр, пицца, все вкусные. Спасибо!
Евгения
Перезвонили быстро, после оформления заказа. Мнедреж очень вежливая девушка. Всё уточнила, спросила как мне удобно. Заказ приехал тепленький. Вкусно. Я заказывала перепечки, для ме ...
Катерина
Понравилась задумка сытных профитролей. Однако, не всех гостей устроил вид начинки паштет или крем, хотелось им чтобы начинка была чуть чуть кусочками. Хотелось бы поострее. Но это ...
Ирина
Особенно понравились сладкие профитроли, но и пицца была тоже вкуснрой.
Елена Ивановна
Качество перепечек отменное. Маленькие совсем только, чуть бы побольше.
Елена
Все было вкусно! Водитель приехал на 30 мин раньше это минус. С коментарием что его никто не уведомил.
Михаил
Доставка во время! Тесто тонкое, начинки много. Оптимальный размер.
Елена
Простота процесса заказа. Привезли вовремя и горячее. Очень вкусное тесто что у пиццы, что у перепечек. Думаю, ещё повторю заказ. Рада, что случайно вас нашла.
Юлия
Все вкусно, доставлено вовремя, но.. курьер не поднимает заказ на этаж, было два набора, просила упаковать как два отдельных набора это было важно. На коробке не указано, что в ней ...
Лариса
Доставка в назначенное время курьер приехал даже раньше и ждал меня , когда подъеду. Привёз всё аккуратно упакованное , тёплое! Морс очень вкусный, лимонный пирог тоже перепечки п ...
Наталья
Большое спасибо за своевременную доставку. В 8:30 утра курьер уже привез на работу горячие, вкуснопахнущие пироги на мой День рождения. Заказывала сытные и сладкие перепечки и ржан ...
Татьяна
День рождения является одним из наиболее трогательных и долгожданных праздников. Но нередко он ассоциируется не только с получением приятных и неожиданных подарков, но также с определёнными тратами. Составив легкое меню на день рождения, вы сможете значительно сократить расходы, связанные с этим мероприятием. О быстрых и недорогих вариантах необходимо рассказать более подробно.
Для начала можно обойти ближайшие торговые точки и определиться с местами, реализующими самую дешевую и качественную продукцию. Следует уделить внимание времени года, в который вы отмечаете день рождения. Например, летом будет гораздо экономичнее подать на стол блюда из свежих овощей, фруктов и ягод, так как в это время они стоят значительно дешевле. Зимой же выгодней отдать предпочтение различным консервированным продуктам: солениям, салатам, компотам и настойкам.
Достаточно недорогим вариантом являются закуски. Это могут быть канапе, рулетики, тарталетки, холодные и горячие бутерброды. Для приготовления закусок не требуется много ингредиентов, поэтому они очень подходят для бюджетного меню. Кроме того, их приготовление не занимает много времени. Несколько салатов из недорогих продуктов также помогут разнообразить ваш праздничный стол. Если говорить о подаче горячего, то самым простым и быстрым вариантом является курица, запечённая в духовке с рисом или картошкой. Данное блюдо станет отличным украшением стола и, несомненно, понравится большинству гостей.
Отдельно стоит поговорить о десертах. Если вы задались вопросом: что приготовить на детский день рождения, то обратите внимание на достаточно простой рецепт бисквита, не требующий большого количества ингредиентов. Чтобы получить пышную и привлекательную основу для торта, необходимо немного сахара, муки и яиц. Выпечка полученной смеси занимает менее часа. После изделие можно украсить фруктами или же прослоить вареньем, йогуртом или сгущённым молоком. Такой лёгкий и вкусный десерт понравится как взрослым, так и детям. Таким образом, сэкономить накрывая праздничный стол достаточно просто.
Этот рецепт очень выручает, когда нужно разнообразить стол с минимальными затратами.
Потребуется: французский батон, плавленные сырки — 4-5 шт, масло сливочное, майонез, перец молотый черный, 1 отварное яичко, 1 зубчик чеснока, зелень для украшения.
Приготовление. Батон нарезать как на бутерброды, смазать каждый кусочек тонким слоем сливочного масла и аккуратно распределить начинку. Для начинки натираем охлажденные сырки, яйцо, добавляем тертый чеснок, майонез, перец. Очень похоже на еврейский салат. Выкладываем бутерброды на противень и ставим в духовку на 170-180 градусов до того момента, пока сырок не станет золотистым. Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.
Быстрая и простая закуска украсит любой праздничный стол. Потребуется: 2 тонких лаваша, крабовое мясо 400 гр, 4 отварных яйца, майонез, сыр 200 гр, укроп. На первый лаваш тонким слоем выкладываем мелко рубленное крабовое мясо и тертый сыр, смазываем майонезом. На второй слой трем отварные яйца и выкладываем рубленую зелень, смазываем майонезом. Сворачиваем в тугой рулет кладем в пакет и отправляем в холодильник на пару часов пропитаться. Перед подачей на стол нарезать на порции по 2 см.
И по-праздничному и сытно. Курицу замариновать в смеси прованских трав с добавлением сметаны, соль не добавлять. Оставить мариноваться на 2-3 часа. Нарезать дольками картофель с учетом количества гостей. За 20 минут до отправки в духовку в соке, который стек с курицы размешать соль и обмазать смесью тушку. Картофель приправить по своему вкусу. Все уложить на противень и отправить в духовку на 1,5 часа при температуре 180-190 градусов. Можно приготовить по этому рецепту курицу в рукаве, в этом случае не придется периодически ее поливать выделяющимся соком.
Довольно бюджетный вариант, который нравится всем гостям и при этом является украшением праздничного стола. Заранее просушите белый хлеб, нарезанный крупными кубиками, в духовке добавив в конце немного сушеного молотого чеснока. Порубите средний кочан пекинской капусты, выложите на капусту обжаренные на сливочном масле кусочки куриного филе. Сверху посыпьте сухарями, полейте готовой заправкой для салата цезарь и потрите немного сыра пармезан.
Чтобы сэкономить, ориентируемся на сезон. Выбираем из недорогих овощей. Не забываем про соленья — отличная закуска под крепкое спиртное и поможет сделать стол бюджетнее. Грибочки и огурчики, квашеная капустка и баклажаны «под грибы» — в зимний сезон выручат вас.
Торт состоит из трех коржей, выпекается только первый бисквитный, второй слой состоит из суфле, третий слой украшение — желе с фруктами.
1 слой — бисквит. 150 гр сахара взбить в пышную пену с 3 яйцами, постепенно ввести 150 гр муки и щепотку разрыхлителя. По желанию можно добавить немного ванильного сахара. Выпекать бисквит при 200 градусах 20 минут. Извлечь после того, как форма остынет.
2 слой — суфле. Для этого 500 мл абрикосового или персикового йогурта смешать со взбитыми с сахаром (3 ст.л.) жирными сливками (250 мл). Замоченный на 20 минут в небольшом количестве воды желатин (2 ч.л.) смешать с соком половины лимона, подогреть до полного растворения желатина. Влить в сливочно-йогуртовую смесь, перемешать. Поставить охлаждаться.
Приготовить сироп для пропитки. С банки консервированных персиков слить жидкость. Половину смешать с 1 ст.л. сахара и соком половины лимона, немного подогреть и влить коньяк или бренди (3 ст.л.)
3 слой — желе. Очень удобно использовать готовое желе в пакетике — оно хорошо застывает, ярко выглядит. Приготовьте его по указанному на упаковке рецепту.
Выкладываем в форму со съемными бортами корж бисквитный, пропитываем приготовленным сиропом. Далее постепенно выкладываем частями суфле, выравнивая каждую порцию. Ставим в холодильник до момента, когда суфле практически застынет. Дольками режем консервированные персики, красиво выкладываем их на суфле. Залить фрукты 1/2 частью желе. Поставить охлаждаться в холодильник, затем выложить оставшееся желе и дождаться полного застывания. По желанию можно украсить ягодками клубники или ежевики.
Итого получается на 10 человек:
по 1 бутерброду — 10 шт, по 1 кусочку рулета — 10 шт, по 200 гр салата — 1 кг салата, по 300 гр курицы с картофелем — 1,5 кг курицы и 1,5 кг картофеля, нарезки овощные по 100гр — 1 кг овощей, торт получается примерно 1,5 кг — по 150 гр на человека. Выходит еды по 0,9 кг на одного человека. Ничего лишнего, сытно и разнообразно.
Весеннее праздничное меню
Топ 5 праздничных салатов
Постное праздничное меню — рецепты
Детское меню на день рождения
Детское меню на день рождения – дело ответственное. День рождения малыша наступит через два дня. Шарики заказаны, подарки подготовлены, благодаря детским форумам придуманы конкурсы. Дело за малым – праздничный стол.
Содержание:
Первый вариант – поставить на стол сладкую газированную воду, детские сосиски и тортик со сливками. Сомнительный вариант? Значит, вы проявляете заботу о здоровье вашего малыша и имеете в виду, что некоторые продукты содержат консерванты и добавки, а рафинированная и высоко аллергенная пища может вызвать перегрузку детского иммунитета.
Иногда эти продукты могут явиться обстоятельствами, оказывающими влияние на появление ОРВИ и другие инфекции.
В этом случае выбираем вариант второй – побольше простых и полезных блюд, которые можно кушать без использования столовых приборов, то есть руками.
вернуться к меню ↑Счастливые дети после проведения мастер класса на празднике
Достоинств у шведского стола много:
Лучше придумать много смешных конкурсов и сюрпризов. Заблаговременно уведомите мам про то, что день рождения будет отмечаться с детским столом и тортиком для взрослых. Стол лучше всего накрывать красочной одноразовой посудой с изображенными на них любимыми персонажами мультфильмов.
Если вам хочется устроить день рождение малыша на высшем уровне, то не стоит усердно готовить на кухне эксклюзивные блюда, маленькие гостям это надо в меньшей степени
Создайте из кусочков фруктов веселую картинку
Заблаговременно необходимо поинтересоваться у мам, нет ли у детей аллергии на какие-либо фрукты, чтобы исключить их из праздничного меню.
Благодаря этому вы можете избежать детских истерик и проявить заботу о ребятах. В меню иногда включают сухофрукты, в которых содержится много калия, железа и витамина B5.
Питье может быть разнообразным.
Стол лучше всего накрывать красочной одноразовой посудой с изображенными на них любимыми персонажами мультфильмов
Ко дню рождения ребенка, хорошо бы приготовить презенты заблаговременно. В магазинах подарков можно найти немало позиций сувенирной продукции, так что возможно без лишних усилий найти хороший подарок. Кроме того, отличная тенденция – это найти подарок на день рождения через интернет-магазин.
На таких веб-сайтах сувениров легко подобрать презенты и для друга и для шефа, и на юбилей и на день рождения, проще говоря – на любой вкус.
вернуться к меню ↑Первые подарки
вернуться к меню ↑На первый день рождения малыша приготовьте пудинг
На День рождения малышам можно приготовить пудинг — это достойное блюдо на все случаи жизни. Быстрое приготовление, отличные вкусовые качества, финансовая доступность составляющих и даже данное кулинарное изделие, вышедшее из рук дебютирующей хозяйки, сможет украсить праздничный стол.
вернуться к меню ↑Рисовый пудинг
Продукты:
Манный пудинг
Продукты:
Овсяный пудинг
Продукты:
Вермишелевый пудинг
Продукты:
Третий день рождения
вернуться к меню ↑Сейчас детей не удивишь шоколадом, разве что домашним, сделанным c теплом и любовью
Для приготовления домашнего шоколада понадобится:
Приготовление:
Это блюдо способно стать гвоздём программы на детском празднике
Для приготовления этого оригинального блюда нам понадобится целая, неповрежденная яичная скорлупа. С помощью ножа проделываем аккуратное отверстие в скорлупе.
Нам понадобится:
Приготовление:
Какао шарики на палочке
Продукты:
Приготовление:
Фруктовые и ягодные десерты – неотъемлемый атрибут детских праздников
Для приготовления данного десерта нам понадобится:
Приготовление:
Именинница готовится задувать свечи
вернуться к меню ↑Почти все дети просто обожают пиццу
Продукты для теста:
Продукты для начинки:
Приготовление:
Испеченные грибочки выглядят, почти как настоящие и очень понравится детям
Ингредиенты:
Приготовление:
Зефир, приготовленный вами, станет изюминкой детского праздника
Нам понадобится:
Приготовление:
Мороженое, приготовленное по этому рецепту, не уступит по вкусу самому дорогому из магазина
Для его приготовления нам понадобится:
Приготовление:
Самое важное блюдо на любом дне рождения
Ингредиенты:
Этот оригинальный праздничный торт может послужить украшением праздничного стола. Он состоит из трех коржей диаметром 26, 20 и 14 см. Тесто для большого коржа (26 сантиметров) делаем так:
День рождения молодого юноши
вернуться к меню ↑Гамбургеры можно подать с картошкой фри
Подготовьте ко Дню рождения вашего ребёнка эксклюзивные домашние гамбургеры собственного приготовления с диетической домашней котлеткой.
Готовим котлеты
Котлету можно сделать не простую, а с сюрпризом.
Продукты для котлет с сюрпризом:
Приготовление:
Булочки для гамбургеров
Булочки для гамбургеров
Продукты:
Приготовление:
На дне рождения можно приготовить эти замечательные сандвичи прямо перед маленькими гостями, разнообразив таким образом программу праздника. Есть тосты нужно руками и поэтому подготовьте заранее салфетки для детей. Во время приготовления французских тостов расскажите детям немного о Франции и французской кухне.
Детям они понравятся
Французы вообще очень любят сыр, и многие блюда делаются именно с этим продуктом. Во Франции очень много сортов сыра, и мы не беремся подсчитывать их количество, но для наших тостов понадобится сыр чеддер. В наших супермаркетах он тоже встречается, но если его нет, то ему можно найти замену.
Готовить тосты быстро и если неожиданно пришли гости, то вам понадобится не больше двадцати минут для того чтобы угостить их этой приятной на вкус закуской. Такой рассказ и ваши уверенные действия по приготовлению блюда заинтересуют детей и привлекут их внимание.
Для приготовления французских тостов нам понадобится:
Приготовление:
Мясные рулетики
Ингредиенты:
Приготовление:
Лёгкий клубничный мусс – прекрасные десерт для детского праздника
Ингредиенты:
Приготовление:
Пончики украшенные цветной глазурью
Ингредиенты:
Приготовление:
Это не совсем конфеты, а карамельки — ореховый грильяж
К сожалению, современные дети очень любят вредные консерванты, которые находятся в разных лакомствах, но оказывается, что можно буквально за пять минут в домашних условиях приготовить вкусные конфеты, в которых этих консервантов нет.
Для их приготовления понадобится:
Приготовление:
Выглядит такое блюдо очень эффектно, и обязательно придется по вкусу малышам.
вернуться к меню ↑Желейный праздничный торт с апельсинами
Ингредиенты:
Приготовление:
Детское меню на день рождения (от 1 до 12 лет): рецепты мясных блюд, закусок и всевозможных сладостей (Фото)
9 Общий Балл
Мы постарались собрать для Вас и ваших малышей самые интересные, вкусные и полезные рецепты. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.
Плюсы
Минусы
Всем доброго дня! Все мы очень любим отмечать праздники. А вот праздник для ребенка, всегда хочется сделать как то по особенному, тем более когда речь касается Дня Рождения своих неповторимых и обожаемых детей.
Ведь день Рождения ребенка — это самый важный день в каждой семье. Маленькие гости всегда приносят в дом веселье, смех, радостные улыбки, забавные фото, хлопоты и создается такая притягательная атмосфера в течение всего дня.
И поэтому, никто не будет спорить с тем, что для всего этого нужен будет детский праздничный вкусный стол. На котором будет обязательно большой красивый торт, и обязательно что-то креативное из разных продуктов. Ну и конечно, всем хочется как то по особенному, с творческим подходом украсить стол разными декоративными штучками.
В этой статье я поделюсь идеями детских блюд. День рождения для ребенка это впервую очередь праздник для наших животов. 🙂 поэтому меню нужно составить простое, но в тоже время вкусное и полезное.
Хочется заметить, что меню на День рождения ребенка имеет свои особенности, это впервую очередь возрастные. Меню на 1 год и меню ребенку в 3 года или 7 лет конечно принципиально будет отличаться друг от друга.
1. Ни в коем случае на детском столе не должны присутствовать копчености, слишком жирные, соленые блюда. Попробуйте исключить жареные блюда и по минимуму старайтесь использовать майонез, перец и чеснок.
2. Не увлекайтесь экспериментами. Помните, что дети больше всего любят те блюда, которые они знают и те, которые знакомы им на вкус.
3. Если ребятишки еще очень малы, то уберите фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию и те, которые могут оставить сильные пятна на одежде.
4. Если вы готовите на детский стол блюда из рыбы, удалите внимательно все косточки.
5. Исключите газировку. Газированная вода это враг для детского организма. Лучше приготовить ягодные морсы, компотики, натуральные соки, чай.
Меню на 1 годик ребенку
Часто многие родители не знают, какое меню составить на День рождения, когда ребенку исполняется 1 год. В силу того, что ребенок еще очень мал. Не нужно что-то выдумывать не что такое, лучше дайте ребенку, то что полезно и что он любит. Например, это может быть его любимый творожок и фруктовый сок с детским печеньем. А также сделайте фруктовое ассорти из пюрешек. Ну, а на десерт можно испечь легкий бисквитик промазанный детским творогом.
Меню на 2-3 года ребенку
Такое меню тоже должно быть простеньким. Ведь ребенок в 2-3 года еще слишком мал, чтобы съедать какие-либо деликатесы. Исключите из меню всякие копчености, рыбу, через чур жирные и соленые блюда, ну и конечно рецепты с майонезом. Можно приготовить какой-нибудь овощной салатик, пюре из картофеля и тефтели, закуски с творогом и изюмом, узвары или кисель. Можно предложить маленьким гостям натуральный сок из фруктов или ягод.
Меню на 5- 6 лет ребенку
Для этого возраста, меню составить намного проще, ведь детям этих возрастов разрешены почти все ингредиенты к употреблению. Но все же на первое лучше подать куриное мясо или говядину нежирную. В роли гарнира можно использовать макароны или картофельное пюре. Салатик предпочтительнее будет лучше всего из овощей, например помидоры с огурцами. Напитки можно использовать разного вида морсов, соков. Ну, а на десерт бисквит пропитанный творогом с ягодами.
Как же сделать так, чтобы все дети были довольны и очень сыты? Ответ прост, включите смекалку и фантазию и красиво украсьте праздничные блюда. Даже самые простые, как например картофельное пюре с сосиськами, простая гречневая каша или макароны можно оригинально-сказочно оформить, вот какие варианты я подобрала:
Для того, чтобы День Рождения сделать ярким и незабываемым я предлагаю вот такое меню на День рождения ребенку:
Родители всегда готовы накормить детей на праздник не только вкусно, но и сделать блюдо очень ярким и оригинальным.
Предлагаю вашему вниманию 2 варианта детских салатов.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Сварите картофель в мундире. Очистите его от кожуры и нарежьте на кубики.
2. Куриное мясо следует отварить и нарезать тоже кубиком.
3. Киви порежьте на мелкие кусочки.
4. Теперь остается нарезать помидорки, их тоже накрошите кубиками.
5. Посолите, добавьте натуральный йогурт и хорошо перемешайте.
6. Ну а теперь нужно своеобразно украсить салатик. Как например, сделала я. Достаточно просто и в тоже время красиво! Натрите на терке морковь и выложите ее на всю поверхность салата. Сделайте из яиц детали смешного зайчонка. Ну, и травку сделайте из зелени. Приятного аппетита!
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Морковь и яйцо потрите на терке.
2. Яблочки нужно порезать на мелкие кубики.
3. Все продукты перемешайте между собой. Или можно на стол поставить эту красоту не перемешанной. А когда будет званный обед, все хорошо перемешайте и добавьте сметанку.
А теперь, я предлагаю посмотреть вот такое видео «Салаты на детский праздник. Топ-5 рецептов детских салатов»
Много вариантов украшений детских бутербродов можно придумать, просто возьмите привычные ингредиенты изобретите какого-нибудь мультяшного героя или животного, используя сыр, помидоры, огурцы, лук, творог, редис, хлеб и любые другие продукты, например вот так:
Чтобы маленькие гости остались довольны, порадуйте их прикольными бутербродами в виде божьих коровок.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Возьмите сыр и натрите его на мелкой терке. К нему совсем немного добавьте чеснока. Чеснок пропустите через пресс. Сыр и чесночок перемешайте между собой, добавив при этом сметану.
2. Обмажьте этой смесью кусочки хлеба.
3. Помидоры черри и маслины разрежьте на половинки. У плодоножки отрежьте немного. На это место нужно будет положить половинку маслин.
4. Для того, чтобы создать как будто крылышки, у помидорок сделайте маленькие разрезики.
5. Теперь сложите помидоры и маслины на намазанный хлеб. Сделайте черные точки, для этого накрошите маслины на очень мелкие кусочки. Глазки можно сделать в виде точек при помощи сметаны. Зелень положите вместо травки. И вот что должно получится. Красота! И вкуснотища!
Этот вид бутерброда достаточно быстрый и легко собираемый)))
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Подсушите хлеб. Это можно сделать в тостере или духовке.
2. Возьмите сливочное масло и намажьте им хлебные кусочки.
3. С апельсина снимите кожуру и нарежьте его кружками. Кружочек положите на сливочное масло.
4. Из чернослива вырежьте глазки и ротик.
Важно! Не забудьте хорошо промыть чернослив!
5. Теперь украсьте наш смешной бутерброд! Сладкий и вкусный бутер готов! Угощайте малышей на здоровье!
Можно предложить множество вариантов украшения детских бутербродов, главное придумайте в роли кого или чего, вы хотите украсить блюдо. Вот еще одно видео с украшениями бутербродов.
Детские бутерброды «Львенок и зайчонок»
Еще как вариант можно приготовить куриный шашлык и картофельные цветные шарики. Если вы справляете детский праздник на природе, то с легкостью можно приготовить шашлык из свинины для более старших детей.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Кусочки куриного мясо без костей нарежьте на кусочки.
2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте сметану, лимонный сок, перец и соль.
3. Залейте маринадом куриные кусочки. Добавьте к ингредиентам резанный полукольцами лук. Перемешайте. Поставьте в холодильник на ночь.
4. После того, как мясо промариновалось, оденьте кусочки на шпажки. Лук одевать не нужно! Каждую шпажку укутайте в фольгу. Поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут. Шашлык готов, уберите фольгу.
Это первое горячее блюдо будет полностью натуральное, его любят и девочки и мальчики, его можно употреблять хоть дома, хоть в игровой комнате! Приготовить его можно зимой и летом.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Сделайте из картофеля картофельное пюре. Добавьте к пюре сливки.
2. Картофельная масса должна получиться однородной и воздушной.
3. Теперь пюрешку разделите на 3 части. В первую добавьте сок моркови, во вторую — свекольный сок, и третью — сок из шпината.
4. Сформируйте из каждого вида пюре шарики. Положите шарики на смазанный растительным маслом противень и запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Такие разноцветные шарики станут очень красивым дополнением к праздничному столу.
Можно сделать пюре в виде цветочков. Смотрится великолепно и просто!
На сладкий стол для детей подойдут фрукты, печенье и конечно же торт.
Фрукты можно разложить оригинально и с изюминкой, например вот так:
Я предлагаю сделать детские сладкие тарталетки.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Следуя инструкции замочите желатин водой.
2. Далее соедините его со сгущенным молоком и сливками.
3. Наполните получившейся смесью тарталетки.
4. После поставьте тарталетки в холодильник, чтобы крем застыл.
5. Украсьте фруктами и шоколадом. Накрошите сверху мелкие орешки. Получилось великолепно вкусно! Готовьте с радостью!
Из напитков можно предложить натуральные компоты сваренные в домашних условиях, соки, узвары и морсики.
А можно приготовить молочный кисель. Это очень вкусный и полезный напиток, особенно в детском возрасте. Есть дети, которые не любят пить молоко, а вот молочный кисель для большинства станет спасением, ведь его можно сварить не только в День Рождения, а например на полдник.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Налейте молочко и поместите его в кастрюлю для варки. Поставьте вариться на плиту.
2. Пока молоко варится, займитесь крахмалом. В крахмал налейте воды и тщательно перемешайте, чтобы не было никаких комков.
3. Как только молочко закипело внесите в него сахарный песок. Хорошо перемешайте, чтобы он растворился и не было крупинок из сахара.
4. Теперь аккуратно очень потихоньку влейте в молоко крахмал тонюсенькой струей.
Важно! Когда вы вливаете крахмал нужно всегда мешать молоко, чтобы не образовались сгустки.
5. Варите кисель примерно 1-2 минуты после того, как молоко заново закипит. А далее снимите обязательно с плиты. Остудите. Дайте попробовать ребенку. Можно налить в сканчик и посыпать шоколадной крошкой.
А можно украсить дольками мандаринчиков, что вызовет бурные эмоции и желание быстрее съесть это вкусное блюдо.
Вот такое интересное праздничное меню может получиться для ребенка. Главное захотеть его порадовать! и красиво все украсить.
Сделайте День рождения ребенка незабываемым! Подарите ему свою любовь, заботу и внимание и тогда увидите, что ребенок ответит вам взаимностью! Какие блюда готовите обычно вы, в вашей семье, как вы их украшаете?
Угощайте вкусными блюдами гостей и как говорится, приятного аппетита, друзья!!!
Р.S Я думаю, что когда у ребенка такой знаменательный день в его жизни, да и еще если он у вас дошкольник, то вы обязательно отнесете угощения в детский сад. У меня интересная идея, как красиво упаковать угощения в детский сад. Это можно сделать в виде торта. Более подробно как такую смастерить, возможно будет отдельно посвящена статья на этом блоге.
С уважением, Екатерина Манцурова
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
День рождения – любимый праздник каждого, в особенности ребенка. В этот день хочется исполнения всех мечтаний. Но кроме этого хочется еще и праздника, который можно будет вспоминать весь следующий год. Выбрать подходящее меню на детский День рождения – задача несложная, однако нужно учесть некоторые нюансы.
Детское меню на День рождения будет различно, что зависит от возраста ребенка, однако основные принципы выбора блюд и их приготовления все же есть.
Основные критерии для выбора детских блюд:
Также при выборе блюд нужно обратить внимание на норму калорийности для конкретного возраста и не нарушать ее.
Норма суточного потребления калорий для детей:
Возраст ребенка | Ккал (в сутки) |
2-3 года | 1400 |
3-4 года | 1800 |
5-6 лет | 2000 |
7-10 лет | 2400 |
11-13 лет | 2800 |
Дети предпочитают оригинальную подачу и привлекательный внешний вид еды. При подборе меню нужно концентрироваться не на количестве блюд, а на их качестве. В таком возрасте желудок ребенка еще слаб, некачественные продукты могут привести к проблемам.
Детское меню на день рождения должно включать простые, полезные и несложные блюда в оригинальном оформлении, в особенности, если это касается детей в возрасте до 5 летСоветы для планирования стола:
Вариант меню:
Не каждое блюдо подойдет для ребенка в возрасте до 9 лет. В таком возрасте нужно продумывать меню, которое будет полезно детям и не вызовет трудностей в ходе готовки.
Советы для планирования стола:
Вариант меню:
Для детей более взрослого возраста нужно подбирать сытное меню, включающее в себя больше мясных блюд. Меню для детей старше 10 лет практически не отличается от взрослого, ведь желудок в этом возрасте уже не слаб и легко переваривает более тяжелую пищу.
Однако дети остаются детьми, им все еще хочется оригинальных и запоминающихся блюд. Можно выбирать любые блюда, но необходимо интересное их украшение. Для добавления праздничного акцента можно в главное блюдо (торт) спрятать записку или карту, последовав по которой ребенок найдет подарок.
Вариант меню:
Ставить на стол девочкам и мальчикам принципиально разные блюда не нужно. В раннем возрасте дети обоих полов едят примерно одинаково, поэтому разницы в приготовлении блюд не будет. В ходе роста организм ребенка активно развивается, а значит ему нужно больше питательных веществ.
Мальчики в подростковом возрасте едят больше девочек, поскольку их организму необходимо больше энергии. Однако и это не значит, что есть большая разница в блюдах, которые нужно ставить на праздничный стол.
На праздничный стол мальчиков нужно поставить сытные мясные блюда, содержащие много калорий и дающие растущему организму энергию. Также стол мальчика должен включать больший объем блюд. Девочкам же больше подойдут легкие блюда и закуски, однако и их должно быть достаточное количество, ведь организм девочки, как и мальчишеский, нуждается в энергии.
Детское меню на День рождения мальчиков и девочек раннего возраста не отличается в приготовлении, однако может различаться оформлением еды. Девочки охотно съедят блюдо с изображениями диснеевских принцесс, Барби, фей и волшебных зверей.
Для мальчиков же можно выбрать в качестве украшения пиратов, героев любимых мультфильмов, персонажей комиксов. Также мальчики заинтересуются оригинальным оформлением бутербродов в виде корабликов.
Дети всегда ждут пикник с нетерпением, ведь они любят проводить время на природе. А для родителей детский пикник – повод задуматься о составлении меню, поскольку то, что обычно берут на пикник, может не подойти для организма ребенка.
При выборе блюд стоит подумать об удобстве в первую очередь. Еда не должна разваливаться, соус не должен течь. Для детей это правило важно, они не сидят долго на месте и могут испачкаться.
Не стоит выбирать еду с большим содержанием жира. Также следует отказаться от жареного, острого и соленого. Лучше предпочесть свежие фрукты и овощи, положить в корзинку для пикника ягоды.
Шашлык — блюдо, без которого трудно представить пикник. Но тяжелое мясо (свинина, баранина) для детей вредно. Колбасу и сосиски на огне тоже лучше исключить. Но оставлять детский праздник без шашлыков не нужно. Можно приготовить их легкую версию, используя мясо курицы. Для мариновки такого блюда нужно использовать малое количество уксуса и немного приправ.
Питье – самое важное на детском пикнике. Нельзя забыть полезные морсы и соки, на жаре дети захотят пить.
День рождения ребенка на природе: меню и сценарий:
Несколько примеров помогут решить, что подать на праздничный детский стол на природе.
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Понадобится для приготовления основы:
Понадобится для приготовления соуса:
Пошаговая инструкция:
При выборе своей квартиры или дома для детского торжества, помимо вопроса об украшении, встает также вопрос о еде на детском празднике.
Детское меню на День рождения в домашних условиях составляется без проблем, ведь на стол дома можно поставить любое блюдо, в отличие от отдыха на природе. Главное – запастись большим количеством жидкости: дети постоянно играют, а значит и пить хотят часто. Можно поэкспериментировать с напитками, смешивая разные соки, сок с газировкой или с чаем.
Дети в раннем возрасте много не едят, потому стоит отдать предпочтение легким блюдам и закускам.
Особенно детей привлекают блюда с оригинальным оформлением. Часть детей любят сырные блюда. Далеко не каждый любит пиццу.
Просторы для выбора блюд на домашнее торжество огромны, поэтому нужно брать то, что полезно детям в конкретном возрасте, то, что ребенок любит и с удовольствием ест постоянно. Лучше приготовить простое блюдо, но интересно обыграть, чтобы у детей появилось желание попробовать его.
Детский День рождения – повод задуматься над ответственной задачей выбора важного пункта меню – горячего блюда. Стоит подойти к вопросу серьезно и выбрать полезное блюдо, которое придется по вкусу детям. Далее предложена пара рецептов горячего для детей.
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Блюда из мяса важны, поскольку они дают питательные вещества, что особенно важно в детском возрасте. Однако сложно представить большинство мясных блюд без гарнира. Далее предлагается пара рецептов мяса, а также вариант простого гарнира.
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Салат – обязательный атрибут любого застолья. Однако салаты на детские праздники – отдельная тема. Они должны быть не только вкусными и полезными, но и оригинальными, чтобы ребенку сразу захотелось попробовать еду на вкус.
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Примеры:
Можно придумать массу разнообразных украшений, используя при этом овощи или фрукты.
Хорошим вариантом будет также оформить салат в виде любимого героя ребенка.
Невозможно представить стол без закусок, даже если речь о застолье для детей. Далее пара вариантов простых и полезных детских закусок.
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Для канапе можно использовать различные фрукты, желательно выбирать те, что без косточек. Нарезать фрукты для канапе требуется перед подачей, чтобы они оставались свежими.
Перед нанизыванием фруктов на шпажки требуется сделать:
Наиболее интересные варианты блюда:
Детское меню на День рождения не представляется без сладкого стола. Важно приготовить на праздник вкусные блюда, при этом учитывая возраст то, что есть много сахара вредно для детского организма. На помощь придут несколько простых рецептов сладостей, которые можно без опаски поставить на детский стол.
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Детский стол не может существовать без большого количества напитков. Дети постоянно играют и устают, а значит им нужно восполнять процент воды в организме для наличия энергии. Далее пара рецептов полезных напитков для детей.
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
Составить меню на детский День рождения – не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Важно ответственно подойти к вопросу, продумать все заранее и посоветоваться с ребенком, выбрав в качестве блюд на праздник его любимые рецепты.
Автор статьи: Анна Шевченко
Оформление статьи: Светлана Овсяникова
Детское меню. Как приготовить праздничный стол на день рождения ребенка:
Совсем скоро ваш малыш будет праздновать свой очередной День рождения. Он с большим нетерпением ждёт этого знаменательного события. Зачёркивает в календаре даты. Пытается угадать, какие получит подарки. Старательно разрисовывает приглашения своим гостям. И живёт в предвкушении чуда, волшебства, сказки. Так подарите же ему эту сказку! Ведь подобное вполне вам по силам. Главное, заранее продумать все детали. И тематику праздника, и оформление, и, конечно же, меню на День рождения ребёнка. Включайте фантазию, активируйте свои детские воспоминания, и вперёд — навстречу блистательной феерии, созданной только для вашего, единственного и неповторимого, маленького именинника!
День рождения. Самый желанный детский праздник. А почему его так любят дети?
День рождения — праздник, который любят все дети. Так подарите же своему малышу в этот день сказку, феерию, волшебство! Именно этого он от вас ожидает
Жаль только, как верно подметил Крокодил Гена, что такой замечательный день бывает лишь один раз в году. Поэтому ваша святая обязанность, как родителей, сделать так, чтобы до следующего своего Дня рождения ваш ребёнок с большим восторгом вспоминал предыдущий. И с нетерпением ждал, когда же он станет взрослее ещё на один год. И опять в его жизнь придёт сказка…
Создайте для маленького именинника и его гостей атмосферу праздника. Украсьте комнату воздушными шарами, огоньками, мишурой
С чего начинается детский День рождения? Конечно же, с оформления праздника. А оно, в свою очередь, зависит от тематики торжества. Здесь уж нет предела для полёта воображения.
Отталкивайтесь от того, что нравится вашему карапузу. Герои сказок или мультфильмов, путешествия, пиратские истории, космические приключения, роботы, принцессы, феи, научные открытия и т.п.
И побольше шаров, мишуры, огоньков. Колпачки гостям, свистульки, дудочки и барабаны — обязательны. Какой же праздник без всего этого? Маленького именинника нужно поздравлять громко, красочно, торжественно. И никак иначе!
Украсьте комнату, в которой будет проходить праздник, соответственно выбранной тематике. Дети замечают мелочи и подробности. Формы, краски, цвета. Костюмы, декорации, эффекты. Пусть это всё будет чисто символическим, бутафорным. Но оно должно быть.
Меню на День рождения ребёнка должно включать в себя простые блюда, которые удобно есть руками: бутерброды, тарталетки, канапе, например
А вот к праздничному столу на детском Дне рождения выдвигаются свои требования. В силу того, что малыши активны и резвы, долгие посиделки за столом вряд ли станут для них таким уж интересным времяпровождением. Какую же альтернативу можно вам предложить?
Шведский стол. Вот идеальный вариант для детского праздника. Он ни к чему не обязывает маленьких сорванцов. Хотят — едят, хотят — играют.
А раз так, то и меню для такого стола должно быть соответствующим. А сервировка — интересной, яркой, привлекательной. Чтобы у детей возникло желание прервать свои игры и развлечения, и попробовать то, что выглядит так необычно.
Разместите угощения на столе, который будет не слишком высоким. Для этой цели вполне подойдёт и журнальный столик
Итак, что подать и как подать гостям вашего малыша в его День рождения?
Овощи, не смотря на то, что многие дети их жалуют не особо, можно подать таким образом, что их будет просто невозможно не попробовать
Овощи в детском меню занимают не последнее место. Поэтому и на праздничном столе их присутствие вполне обосновано. Хотя некоторые карапузы едят их не очень охотно, эту проблему можно решить, подав на стол оригинально оформленный салат-огород из огурцов, помидоров, болгарского перца, зелени. А от более сложных салатов на детском празднике лучше отказаться. Особенно, если гости — совсем малыши или дошколята.
Нарезайте овощи аккуратными ломтиками, чтобы их удобно было накалывать вилкой или шпажкой.
Основными блюдами праздничного стола на День рождения ребёнка должны стать такие, которые удобно взять и удобно съесть. А это, как раз, всевозможные бутерброды, канапе и тарталетки.
Не разрешаем мы малышам в повседневной жизни «перекусывать» и «кусочничать». Но, почему-то, именно это им и нравится больше всего делать. Так пусть хоть во время праздника дадут волю своим истинным пристрастиям.
Детские бутерброды выглядят уж очень аппетитно, если к их оформлению подойти с душой
Бутерброды
Бутерброды можно делать с сыром, колбасой, ветчиной, паштетом, маслом, яйцами. И дополнять их овощами, зеленью, оливками, ананасами. Здесь уж, выбор за вами.
Хлеб попробуйте вырезать формочками для выпечки. Получатся бутерброды в виде зайчиков, ёлочек, машинок, звёздочек, кораблей. Это будет интересно малышам. Если формочек у вас нет, то лучше вместо традиционного батона купить багет. Получатся маленькие аккуратные детские бутербродики.
Канапе в виде пингвинчиков произведут фурор среди гостей вашего малыша
Канапе
Канапе отличаются от бутербродов меньшими размерами и тем, что их ингредиенты накалываются на специальные шпажки. Это блюдо на один укус.
Для приготовления канапе можно использовать мясо и колбасы, сыры, овощи, фрукты и ягоды, а также всё, что найдётся у вас в холодильнике и всё, что ваша фантазия вам подскажет.
Из фруктов тоже можно сделать канапе. Но подавать их будет уместнее вместе со сладким столом
Канапе с колбасой и помидорами (рецепт)
Для приготовления таких канапе вам потребуется 1 багет (лучше чёрного зернового хлеба, но можно и белый), 200 г колбасы (варёной), помидоры черри (1 веточка), сыр плавленый пастообразный (150 г), листья салата и зелень петрушки. А ещё нужно найти что-то, чем можно выдавливать маленькие кружки. К примеру, контейнер из-под Киндер-сюрприза, формочку для выпечки или небольшую тонкостенную рюмку.
Канапе с колбасой и помидорами готовы.
Тарталетки
Для тарталеток формочки лучше покупать в магазине. А начинку можно готовить самостоятельно. Как уже говорилось выше, дети не очень-то жалуют салаты. Но тарталетки, фаршированные овощными, мясными, рыбными или фруктовыми салатами, и оригинально украшенные, они, наверняка, оценят по достоинству.
Тарталетки тоже могут быть как солёными, так и сладкими. Всё будет зависеть от начинки, которую вы в них положите
На горячее маленьким гостям вашего малыша лучше тоже подавать блюда штучные и необычные. О чём идет речь? Да хотя бы о куриных шашлычках на шпажках. Или о небольших котлетках, тефтельках, биточках. Которые могут выглядеть как мышки, цыплята или муравьи.
Приобрести такую внешность им помогут варёные свекла и морковка, оливки, зелёный горошек, нож (фигурный или обычный) и, конечно же, ловкость ваших рук.
А на гарнир можно предложить очень необычное угощение.
Картофельные грибы. Такой гарнир, несомненно, придётся малышам по вкусу
Картофельные грибы (рецепт)
Готовить такие грибочки из картофеля довольно просто.
Трудно найти ребёнка, который не считал бы пиццу одним из гениальнейших изобретений человечества
Ещё одно горячее блюдо, которое дети уж никак не оставят без внимания. Это, конечно же, пицца. В наше время трудно найти ребёнка, равнодушного к этому изобретению итальянских студентов.
И опять же, здесь у вас — необъятное поле для творчества. Размер пиццы, её форма, начинка. Всё это может быть таким разнообразным, что руководствоваться здесь приходится лишь кулинарными пристрастиями каждой, отдельно взятой, семьи.
Фрукты можно подавать во время сладкого стола, а можно и с самого начала праздника. Дети, развлекаясь, не откажутся периодически ими лакомиться
Детское праздничное меню не может не включать в себя этот пункт. Фрукты. Они вкусны, полезны и, при соответствующем оформлении, очень эффектны. Если их нарезать кусочками, можно выкладывать целые фруктовые картины на блюдах. Фруктовые канапе тоже пользуются большой популярностью у детишек.
А фруктовые салаты, в отличие от овощных, карапузы будут уплетать с огромным удовольствием. Тем более что готовятся они очень быстро и просто.
В фруктовом салате ингредиенты могут изменяться в зависимости от времени года или от предпочтений именинника
Фруктовый салат (рецепт)
Для приготовления салата из фруктов вам потребуется 1 банан, 1 апельсин, 1 яблоко, 1 киви, 200 г винограда без косточек (киш-миш), 200 г нежирного йогурта, клубника или малина для украшения, можно тёртый шоколад или дроблёные орехи по вкусу.
И помните: фруктовый салат готовится непосредственно перед подачей его на стол.
Сладкий стол — кульминационный момент детского праздника
Сладкий стол — это, помимо фруктов, конфеты, печенье, пирожные, мороженое, всевозможные десерты. И, конечно же, главный атрибут любого Дня рождения — именинный торт. Обязательно со свечами, которые виновник торжества должен задуть. Вот что считается у детей кульминацией праздника.
Именно торт, этот признанный символ Дня рождения, должен быть не только самым вкусным, но и самым красивым. Конечно же, не в вашем понятии. А в понятии маленького именинника.
Поэтому лучше всего заранее спросить у малыша, каким он себе представляет свой праздничный торт. И заранее заказать именно тот, о котором ваш карапуз так мечтал.
Вот где волшебство! Вот где сказка! Тем более что для вас это труда совсем не составит. Сегодня кондитеры-умельцы соорудят вам любое чудо кулинарного мастерства, воплотят в жизнь любую фантазию и любой каприз.
Вы только полюбуйтесь, какие шедевры могут оказаться на праздничном столе в День рождения вашего ребёнка!
Что касается напитков, то вам следует запастись ими в достаточном количестве. Компот, домашний морс, свежевыжатые соки, а также коктейли, приготовленные вами собственноручно, будут в самый раз. Особенно если вы разольёте их по высоким бокалам и украсите разноцветными зонтиками и трубочками.
И ещё один секрет. Прежде, чем наполнять бокалы, окуните их края в воду, а затем в сахар. Образуется красивая и, к тому же, вкусная кайма. Малышам такая подача очень понравится.
Напитков на детском Дне рождения должно быть много. И они должны быть вкусными, полезными и, опять же, хорошо презентованными
Это только на первый взгляд кажется, что организовать праздничный стол в День рождения своего ребёнка так трудно. Главное — желание. А идеи найдутся всегда. Не бойтесь спрашивать самого виновника торжества, чего хочет он, о чем мечтает. И не старайтесь поразить ребятню изысканными деликатесами. Оставьте изыски для более почтенной публики. Малышам же главное, чтобы праздник был весёлым, интересным, зрелищным. Ну и перекусить в перерывах между играми было чем. Этим принципом и руководствуйтесь, составляя меню для гостей своего маленького именинника.
Хорошо, у вас уже есть идеи меню на день рождения, но что выбрать? Как развиваться? Я расскажу вам некоторые из моих способов.
В основном я занимаюсь холодными и горячими закусками. В случае с холодными дело обстоит просто. Что касается горячих блюд, то я стараюсь планировать те, которые можно приготовить заранее и поставить в духовку во время мероприятия, например блинчики с начинкой или тосты с козьим сыром.Благодаря этому я не провожу слишком много времени на кухне во время встречи (для меня это не такая уж проблема, т.к. у меня маленькая квартира и кухня выходит в гостиную, но я помню по семейным событиям, когда хозяйка/хозяин исчезли на половину вечеринки во второй части квартиры).
Обычно стараюсь сделать еще один десерт (торт или что-то в стаканчиках) и одно "основное" блюдо, самое сытное. В силу бытовых условий (у меня нет большого стола, как в столовой), я никогда не готовлю типичный ужин.Для меня лучше всего работают вещи, которые можно есть... руками, на тарелке, такие как тако, чили кон карне или бао роллы. Выбор блюда зависит в основном от того, сколько будет людей, а также сколько времени у меня есть на его приготовление.
Меню дня рождения разработано? Тогда пришло время для логистики . И здесь у меня есть два пути. Если вечеринка не большая и продолжительная (мы просто встречаемся с друзьями за настольными играми), я обычно делаю 2/3 курса и только слежу, будет ли что-то теплым или нет.В случае с днями рождения, такими как канун Нового года, дело обстоит сложнее.
Первым делом он готовит меню на день рождения и тут же подставляет в него список покупок. Я всегда хожу по магазинам накануне, чтобы все сделать спокойно.
Затем я перечисляю все блюда и определяю порядок их приготовления. Я готовлю то, что могу (и у меня есть на это время) накануне вечером. Иногда это может быть вся еда (например, песто из красных помидоров), иногда это может быть только ее часть (например, соус песто).чесночное масло для хлеба с травами или начинка для тертого). Остальные блюда я готовлю в день встречи, начиная с самого трудоемкого (например, пока готовится чили кон карне, я могу в это время заняться чем-то другим).
И тут очень полезно все записывать с указанием того, что надо регулярно варить/запекать/жарить, чтобы потом можно было зачеркнуть/пометить готовое. Особенно, если заранее можно приготовить только часть блюда, а все это делается во время дня рождения.
Для более крупных мероприятий мне удобно перечислять каждое блюдо и его ингредиенты/элементы на отдельных стикерах, которые я наклеиваю на лицевую сторону кухонной мебели. Когда я что-то делаю, я снимаю записку с головы. Обычно потом я их еще и раскладываю в том порядке, в котором хочу приготовить блюдо, и если в процессе случится сбой, я всегда могу быстро перестроиться, перекладывая страницы.
Вот и все для моего дня рождения / праздничного меню. Есть ли у вас проверенные методы?
.В рамеке смешать желатин с водой, перемешать и дать немного набухнуть.Замоченный желатин нагревают в микроволновой печи до его растворения. Мы смешиваем.
Всю клубнику (1 кг) вымыть, очистить от черешков и смешать до однородной массы с помощью блендера или миксера. Половину массы перелить в высокий сосуд (вторую половину отложить в сторону – использовать для приготовления клубничной пены). Добавить сахар, лимонный сок и распущенный желатин. Тщательно перемешиваем.
Вылить клубничную массу на дно противня, застеленного пекарской бумагой.Аккуратно подвигайте противень, чтобы клубничная масса равномерно распределилась по дну.
№Поставить в холодильник примерно на 3 часа. Если мы хотим сэкономить время, мы помещаем лоток в морозильную камеру, чтобы желе быстрее сжималось.
В рамеке смешать желатин с водой, перемешать и дать немного набухнуть. Замоченный желатин нагревают в микроволновой печи до его растворения. Мы смешиваем.
Вторую половину клубничной массы вылить в миску.Добавить сахар, лимонный сок и распущенный желатин. Тщательно перемешиваем.
Сильно охлажденные сливки взбивают блендером или миксером. Постепенно добавить взбитые сливки в клубничную массу, перемешивая венчиком после добавления каждой порции.
Вафли для торта нарезаются по ширине противня. На дно формы для запекания выложите один слой вафель и вылейте на него половину массы на клубничную пену.Распределите массу по всей поверхности и разровняйте сверху силиконовой лопаткой. Чтобы убедиться, что масса хорошо заполнила форму, слегка ударьте тарелкой о столешницу.
Нарезанное желе отделить от бумаги для выпечки и выложить на слой клубничной пены. Вторую половину пенной массы выложить в желе, распределить по всей поверхности и разровнять сверху силиконовой лопаточкой. Покрываем пенопластовый слой вафлями.
Поставить форму с вафлями в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь.
Переверните противень вверх дном и снимите вафельную крышку. Срежьте неровные края столешницы и разрежьте целиком: сначала на длинные блоки, а затем на более мелкие, прямоугольные кусочки.
Темперируйте шоколад и вылейте его в миску. Окуните половину нарезанных вафель в шоколад до их длины и положите на лист бумаги для выпечки, чтобы шоколад застыл.
Положите вафли на тарелку. Украсьте свежей клубникой и листьями свежей мяты.
.90 000 Более 100 лучших рецептов десертов • Lidl кухняЛенивый полдень — одно из любимых времен дня для гурманов. Вот тогда и наступает время долгожданного послеобеденного десерта, форм которого может быть столько! В чем и в какой посуде лучше всего подавать десерты? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в надежной Lidl Kitchen. Просто взгляните!
Среди всего ассортимента десертов стоит порекомендовать те, которые содержат в своем составе семена чиа.Десерты с чиа, в том числе десерты с мороженым, не только питательны, но, прежде всего, являются ценным вариантом послеобеденного чая. Неудивительно, что некоторые люди включают их в группу полезных десертов. Узнайте, какие десерты с семенами чиа предлагает Lidl's Kitchen.
Десерты - Рецепты:
Обычно десерты подают в чашках, но все чаще их подают в разного рода баночках. С Lidl's Kitchen вы сможете познакомиться не с одним и даже не с 3 способами приготовления десертов в баночках. Проверьте это!
просто созданы для того, чтобы быть в форме, потому что их можно легко и быстро «похудеть».Правильный состав ингредиентов позволит получить диетические десерты, чаще всего без выпечки! В Lidl's Kitchen вы найдете, среди прочего, легкие рецепты вкуснейших десертов из пшена и кокосового молока. Они здесь.
Десерты - Рецепты:
А если у вас нет под рукой крупы, вы также можете заменить ее другим продуктом, например, приготовив манные десерты.
Десерт, особенно летом, иногда готовят главным образом для охлаждения.В этом случае идеально подойдут десерты из мороженого, желательно с добавлением мороженого, приготовленного по домашнему рецепту. Десерты, подаваемые холодными, эстетично смотрятся в чашках. Самые вкусные десерты с мороженым – это фруктовые десерты, приготовление которых настолько просто, что многие из них могут приготовить даже дети с помощью взрослых. Большой популярностью пользуются десерты из яблок, груш и других фруктов, особенно сезонных. Поэтому, если вы ищете вдохновение и советы о том, как приготовить вкусные десерты из мороженого, взгляните на некоторые предложения, подготовленные Lidl's Kitchen.Среди них вы также найдете идеи десертов для детей.
Десерты - рецепты:
подробнеесвернуть описание
развернуть описать описание
.Должен ли детский день рождения ассоциироваться с кучей сладостей? Подходит ли детский день рождения без чипсов, газировок и кондитерских сладостей?
Мы хотим показать вам, что да! И это будет не серая вечеринка, а красочный, красивый и вкусный день рождения! Дети едят глазами, и если мы придумаем красочные, но полезные блюда, мы гарантируем, что все исчезнет со столов! По крайней мере, здесь это произошло :)
День рождения моей 9-летней дочери был по ее просьбе тематическим праздником.Все одноклассники без ума от лошадей, поэтому меню и декорации на день рождения должны были отсылать к этим любимым животным. Это был настоящий конный праздник.
Украшения на день рождения для девочек - любителей лошадей
Купила красивые готовые украшения и бумажные тарелки - чтобы немного облегчить себе жизнь. Вот я и решила сойти с ума от еды и приготовить все сама :) А на самом деле вместе с мужем, ведь он мастер тортов.
Если вы думаете, что детский день рождения - это много работы - это не так! Я начал готовить закуски за ночь до вечеринки, и у меня не очень получалось.Меню приготовила в последний момент ;)
ЗАКУСКИ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ :)
Во-первых, позвольте мне предложить вам несколько быстрых и вкусных закусок на день рождения вашего ребенка. Ниже представлено меню идей угощений, которые выглядели красиво, не требовали приготовления и исчезли первыми:
Как видите, приведенные выше идеи совсем не сложные, а скорее «готовые» идеи, не требующие подготовки. Ставим на стол - и они есть! Батончики приятно подавать в нарезанном виде – тогда каждый сможет дотянуться до маленького кусочка.
Наше меню дня рождения, конечно же, включает в себя и более сложные закуски, и я хочу поделиться с вами несколькими рецептами, которые оживят любую вечеринку (не только дни рождения).
Это были не совсем снэки без сахара, так как дочь просила "нормальные" рецепты, зная, что мама иногда может сильно запутаться. Вот почему я согласился сделать мой день рождения немного сладким. Однако в каждом рецепте меньше сахара, чем стандартно, а пшеничную муку я всегда заменяю на органическую спельтовую муку из хорошего источника (и посыпаю каши везде, где только можно, чтобы в каждой домашней выпечке появлялось цельное зерно).
РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, РОЗОВЫЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ :)
Розовая еда, розовый торт, праздничный торт - розовый, все это стало возможным благодаря нашей новинке - вкусу БИО Ложка драконьего фрукта. После долгого вступления пришло время рецептов на день рождения:
Рецепт овсяных шоколадных кексов с розовым кремом и фруктовой пудрой
Ингредиенты:
Подготовка:
Маффины - это всегда быстрое приготовление - никакого смешивания и шума :) Это идеальная ночная выпечка.В одну миску всыпать сухие ингредиенты (мука, овсянка, сахар, разрыхлитель, какао). В другой миске смешайте яйца, масло, овсяный напиток и воду. Смешайте влажные и сухие ингредиенты, быстро перемешав (не смешивая) ровно столько, чтобы ингредиенты смешались. В конце вмешайте измельченный шоколад.
Положите бигуди на противень для выпечки маффинов, наполните их наполовину - тогда выйдут еще маленькие маффины. Перед выпечкой посыпать разрыхленным амарантом. Выпекать около 20-25 минут при 200 градусах Цельсия.
После остывания украсьте капкейки взбитыми сливками БИО Ложками со вкусом драконьего фрукта и БИО Ложками со вкусом малины (рецепт разноцветных взбитых сливок привожу вместе с рецептом розового торта).
Я украшала маффины теми же взбитыми сливками, что и торт (чтобы облегчить себе жизнь). Взбитые сливки с добавлением вкуса БИО Ложки драконьего фрукта я уложила в пакет из фольги для заморозки, отрезала кончик и украсила маффины из приготовленного таким образом кондитерского «рукава».В конце я посыпала раскрошенной малиной Dry Provision.
Рецепт окрашенной воды
Чтобы вызвать в воображении розовую воду, все, что вам нужно, это чайная ложка BIO со вкусом драконьего фрукта на литр воды. Драконий фрукт существенно не меняет вкус воды, а выглядит просто потрясающе!
Рецепт праздничного торта (для девочек-любительниц лошадей)
Бисквит испек папа Магды - ведь он мастер, когда дело доходит до выпечки таких тортов.Это был бисквит из блога Moje Wypieki, так что пить его можно ЗДЕСЬ
Крем для торта - это самые обычные взбитые сливки с небольшой добавкой сахарной пудры и БИО Ложки и Палочки Вкуса. При взбивании решите сами количество добавляемого сахара – исходя из ваших предпочтений. Чтобы сливки хорошо взбивались, перед взбиванием сливки должны быть очень хорошо охлаждены (например, час в морозилке). Фактически, мы можем получить любой цвет благодаря нашим сублимированным фруктам и овощам.Кислые фрукты лучше всего подходят для взбитых сливок, так как они помогают взбивать! Дополнительным преимуществом наших дегустационных ложек является то, что они помогают взбивать сливки, когда по каким-то причинам взбивать их не хочется (потому что они, например, слишком мало охлаждены).
Если по какой-то причине вы избегаете коровьего молока, взбитое кокосовое молоко с сахаром и Bio Spoons of Flavor также станут отличным кремом для торта. Охлажденную густую фракцию кокосового молока нужно взбить с сахаром. При взбивании поможет кисловатая ложка вкуса (рекомендую малиновую).
Как украсить торт для девочки?
У нас был двухцветный торт. Я разделила взбитые сливки на 3 части. В один из них я добавила 2 BIO Spinach Wands - получился зеленый цвет. Во вторую часть (в середину торта) я добавила БИО ложку вкуса лесных фруктов. В третьей части я получил розовый цвет благодаря вкусу BIO Spoon of Dragon Fruit. Я украсила торт разноцветными кремами. Поставила на торт фигурку лошадки - почему бы и нет :) Сухая малина притворилась цветами :)
Рецепт красочных пиццерий
Лучшее тесто для пиццы, на мой взгляд, это тесто по рецепту итальянского повара Дженнаро Контальдо.Зузанна прекрасно описала этот рецепт в своем блоге "Чили, чеснок и оливковое масло" - рецепт можно найти ЗДЕСЬ .
Я напишу вам только ингредиенты для моей пиццерии с кашей и общего исполнения, а точные советы смотрите в записи Зузанны:
Подготовка:
Приготовьте тесто для пиццы из муки, дрожжей, воды и соли. Разделить на 3 части. На каждую часть добавьте 1 БИО Палочку Вкуса (Шпинат, Тыква, Свекла). Разделите каждый цветной шарик на столько частей, сколько вы хотите сделать пиццерию (у меня 11).Соедините цветные части в 11 трехцветных шариков, посыпьте тесто мукой и накройте крышкой, чтобы оно поднялось примерно на 1,5 часа.
Аккуратно раскатайте подросшие шарики. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. На каждую пиццерию вылить столовую ложку пассаты, размять пармезан и моцареллу. Посыпьте каждую пиццу орегано.
№Поставить в сильно разогретую духовку и запекать при температуре 200-220 градусов, пока сыр не подрумянится (несколько минут).
Я подавала пиццу со свежими овощами - рукколой, черри, но в пиццерии можно добавлять любые ингредиенты.
Рецепт масляных лепешек с каймой из розового дракона и лепешек-лошадок
Приведенный ниже рецепт представляет собой универсальный рецепт сдобного печенья. На нем можно составлять любые комбинации, добавлять специи, орехи, другие ингредиенты и использовать для создания печенья различной формы.
Ингредиенты:
Подготовка:
Сухие ингредиенты - муку, овсянку и сахар поместите в большую миску.Добавить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и вставить яйцо. Быстро замесить песочное тесто (если оно очень липкое - добавить немного муки, если слишком сухое - добавить еще сливочного масла). Отложите часть теста в сторону и перемешайте ложкой BIO.
Сформируйте из теста рулет диаметром 4 см, раскатайте окрашенное тесто и заверните его в рулет без красителя. Заверните рулет в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на час. По истечении этого времени достаньте тесто и нарежьте ножом на кусочки толщиной около 5 мм.
№Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до легкого зарумянивания (10-15 минут).
Храните печенье в закрытом контейнере в прохладном месте, чтобы оно не потеряло своей хрустящей корочки.
Как я уже писал в начале, по этому же рецепту можно делать торты и других форм - я сделал это на свой день рождения, чтобы было меньше работы. Из половины торта я сделала кольца дракона, а из половины - лошадей. Я раскатала тесто для лошадок, вырезала фигурки и выпекала 8 минут в разогретой духовке.
.Меню на
Вы прекрасно знаете, что я люблю организовывать дни рождения. У меня большая семья, и каждый раз, когда мы устраиваем вечеринку, мы принимаем 20-30 человек. Мне нравится встречаться с людьми, мне нравится этот смех и дискуссии за столом. Я знаю, что мы все очень заняты, и хотя мы общаемся вместе, у нас не так много времени, чтобы выпить кофе вместе. Именно поэтому мы все стараемся устраивать дни рождения — тогда каждый найдет время прийти.И что приходится целыми днями стоять на кухне, готовить и печь? Мне это нравится. Настолько, что почти все дни рождения мы отмечаем даже по 3 раза. Раз в день, когда они выпадают - кофе, пирожное и вкусный ужин с близкими, снова в субботу для всей семьи и снова для друзей. Если ты сумасшедший, ты сумасшедший!
После субботнего дня рождения моей мамы вы засыпали меня вопросами о правилах. Я начал писать в ответ. После очередного сообщения мне было проще написать общую запись рецепта - каждый будет иметь к ней доступ и, возможно, вдохновит вас во время вашего следующего семейного мероприятия.Рецепты легкие, быстрые и вкусные - так уж получилось, что накануне мы были на дне рождения у тети и надо было все завернуть за один день.
Я испекла пирог уже в пятницу днем. Я решилась на любимую баунти и тертую творожную лепешку, а мама испекла ее с яблоками. В Instastories я рассказал историю про баунти топинг, кто слушал дальше прокручивает, а кто не читает. Баунти-торт был создан когда-то случайно, он блестящий на вкус и всем нравится.Жаль, что я слишком быстро выложила массу и верх торта получился совсем неровным. Да какого черта, дам начинку и все будет хорошо - подумал я. Кнопка. С петлей. Я начала искать темный шоколад, чтобы растворить его в торте. Я обыскал каждый закоулок и ничего. Этих шоколадок всегда полно, их никто не ест, а в тот день я нашла только 2 кубика. Это на 20 кубов мало. Ладно, ладно - подумал я - Сделаю настоящую начинку. Растворила маргарин, молоко, сахарную пудру и... темного какао не нашла.Оказалось, что она закончила это. Вы понимаете иронию судьбы? Но я не сдаюсь. Я добавила какао Nesquik. Я перемешала и вылила на тесто. На середине заливки топпинга оказалось, что… это какао не подходит для топпинга. Ну, ну, ну . Так много ну-ну, ну , что глазурь начала таять, обнажая все неровности теста, и стекала по бокам. КАТАСТРОФА. Но было как всегда вкусно! Я поставила торт в холодильник, надеясь, что он застынет.
Вы угадали.
Не установлено.Получилось что-то вроде желе. Полный провал! Разрезав торт, я посыпала его кокосовой стружкой. В итоге отстояла не только на вкус, но и на вид! Также помните – либо темное какао, либо шоколад. Ничего больше!
Остались подробности на субботу. Что касается закусок, то в этот раз я приготовила их очень мало, потому что мой папа коптил ветчину, филе и бекон.Я подавала их с яйцами в майонезе и картофельными крокетами с соусом дзадзики. Вот и на этот раз веселье с моими любимыми закусками пропало, а тем самым я сэкономила кучу времени, ведь гарниры самые трудоемкие... но и самые вкусные, ведь они быстрее всего исчезают со стола? Мы также подавали копчености в квашеной капусте – кусочки копченой ветчины и запеченное в капусте сало. Очень вкусно !!! Я также не писал вам такие очевидные предметы, как свиные отбивные или мясное ассорти, яйца или сыр на холодной тарелке.
Прежде чем спрашивать, почему нет фотографий. Я не успел их сделать на кухне, а когда гости уже сидели за столом, мне не хотелось бегать с фотоаппаратом. Если вам нравится идея такого меню на день рождения, я буду составлять его после каждого семейного события - и добавлять фотографии. Вот так планирую заранее все сфотографировать. Наконец, дайте мне знать, если вы хотите, чтобы такие комбинации чаще!
BOUNTY
Торт:
- 5 яиц,
- 1/2 стакана сахара,
- 3/4 стакана пшеничной муки, 900 столовых ложек какао с горкой 90444 - - чайная ложка порошка для выпечки.
Белки взбить до пиков, постепенно добавить сахар, затем по отдельности добавить желтки. Когда масса станет пышной, выключаем миксер. Смешать муку, какао и разрыхлитель, постепенно добавить в тесто и аккуратно перемешать лопаткой. Вылить тесто на противень (защелкнуть в противень), застеленный пекарской бумагой, и выпекать 35-40 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Мы его охлаждаем.
Вес:
- 3 стакана молока,
- 200 г кокосовой стружки,
- сливки или ванильные строительные,
- ванильный сахар,
- 3/4 куба маргарина,
- 1/2 стакана сахар.
Исполнение:
ЧИЗКЕЙК ГРАНТЫ
Рецепт можно найти ЗДЕСЬ.
СВАРНАЯ МАШИНА ДЛЯ ЯБЛОКОВ
Экспресс версия ЗДЕСЬ - рассыпной яблочный пирог.
Итальянский
- 2 упаковки тортеллини с ветчиной,
- 2 упаковки вишневого томата,
- 30 Dkg из Good,
444 -nions on ignations,
44444 - 2 -й. ,
- соус: 3 столовые ложки майонеза, полстакана сливок, 2-3 зубчика чеснока, столовая ложка базилика, столовая ложка орегано, соль, перец.
Приготовьте тортеллини согласно инструкции. Смешать с разрезанными пополам помидорами, нарезанной полосками ветчиной, нарезанным полукольцами луком и соусом.
СЛОЙ С Сельдереем
- банка сельдерея,
- 4 яичных белка, мелко нарезанных,
- банка кукурузы,
- 30 дкг ветчины, нарезанной кубиками,
- банка ананасов (нарезанных мелкими кубиками ),
- соус: полбанки майонеза + 3 столовые ложки ананасового сока, соль и перец по вкусу.
- 4 яичных желтка, раздавленных,
- маленький лук-порей, нарезанный полукольцами.
САЛАТ С ГОРОХОМ
- половинка салата айсберг, нарезанная на мелкие кусочки, или пакет смешанного салата,
- 2 помидора, разрезанных на восемь частей,
- 8-10 мини-шариков моцареллы, разрезанных пополам,
- 6 вяленых шариков помидоры, нарезанные соломкой,
- половина желтого перца, нарезанного тонкими полосками,
- горсть тыквенных семечек,
- горсть слоеного гороха,
- оливковое масло, базилик, соль и перец.
КУРИНЫЕ БУСКИ
Наггетсы были покрыты нутом.Тесто производства МАМУТ - оно гениальное, дети не заметили разницы!
СВИНИНА СВИНИНА В ПИВЕ
- 1,5 кг свиной шеи,
- соль, перец, майоран,
- 5 морковей,
- сельдерей,
- 2 петрушки,
- лук-порей,
- 0 листьев лавровый лист, душистый перец,
- банка пива. №
Дизайн:
МЯКОТЬ ТОМАТОВ
- 1 кг фарша,
- 2 банки помидоров, 800 г пассаты или литровая банка домашнего томатного пюре,
- базилик, орегано, чеснок,
- ок.Стакан панировочных сухарей,
- яйцо.
Версия:
Spinach Star
Дрожжевое тесто:
- 1/2 кг муки,
- пакет изсужденного твоего стакан теплого молока,
- 6 столовых ложек масла.
Замесить тесто, оставить на полчаса в теплом месте. Накройте миску тканью.
Начинка:
- пачка замороженного шпината,
- соль, перец, чеснок,
- столовая ложка сливочного масла.
Разморозить шпинат в ложке шпината и приправить.
Исполнение:
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ + цацики
- 1 кг вареного картофеля, прессованного через пресс.
- немного муки, 1/3 стакана или чуть больше.
- соль, перец,
- яйцо,
- панировочные сухари.
Добавить к картофелю пшеничную муку и специи. Сформировать круассаны, обвалять их в яйце и панировочных сухарях - обжарить до румяности.
Цацики:
- 2 столовые ложки майонеза,
- 4 столовые ложки сливок,
- небольшой огурец, натертый на мелкой сетке, отжатый водой,
- соль, перец, столовая ложка укропа,
- 2 гвоздики чеснока.
Суп-гуляш - надежный рецепт можно найти ЗДЕСЬ.По рецепту дрожжевого теста можно сформировать булочки или косички, посыпать любимой зеленью и подать к супу.
.90 000 7 идей для детского меню на день рождения. Идеально подходит для вечеринки в саду. Альбомы, которые нужно выиграть. Дата: 27.05.2018 Категория: Главное о жизни Автор: Александра Богойло
Представьте себе день рождения вашего ребенка в вашем саду в прекрасную солнечную погоду.Шелест деревьев, пение птиц, простор, полная свобода, счастливые дети бегают по сочной зеленой лужайке. На нем несколько пледов с играми и аксессуарами для игр, а рядом с ними корзины для пикника, наполненные угощениями.
А теперь представьте, если бы я перенес день рождения моей старшей дочери с конца марта на конец мая только для того, чтобы исполнить ее мечту о вечеринке в саду . Это было вчера, в День матери - это уж какая у меня была ленивая фантазия совместить эти два, как разные повода отпраздновать.И все было бы прекрасно, если бы мы пропустили один-единственный день без солнца, но с грозой и промокшим от дождя газоном?
Знаете, это даже весело, когда я организую что-то полное веры в то, что все пойдет по плану, а потом передо мной план Б.
Думаете, кого-то беспокоила перемена погоды и формулы рождения? Или что вечеринка не удалась? Это было фантастика, потому что гости пришли, а они самые главные! Мероприятие проходило на крытой террасе и длилось совершенно незапланированные 8 часов! В любом случае, вы видели Instagram Stories.
По этому случаю у меня также есть готовый рецепт для удачной вечеринки в саду в день рождения, когда погода портится. Вам понадобится :
- хорошее настроение без ограничений
- куча кроссовок и носков, мокрых от бега после дождя, как след веселья
- меню придумано и приготовлено детьми
- воспитатели играют (можно сварить кофе, посидеть в сторонке и узнать от детей, как мало нужно для веселья)
А теперь я хотел бы обратиться к предпоследнему пункту, потому что впервые моя дочь придумала и подготовила, при моей небольшой поддержке, меню на день рождения .Я очень горжусь ею и должен признать, что тоже узнал кое-что новое по этому поводу. Это то, чем я хочу поделиться с вами сегодня.
На детских днях рождениях обычно бывает так, что на столе часто царят желе, пицца, картофель фри, кола и т. д. Меню, желаемое детьми, вероятно, по преобладающим обычаям среди их сверстников, но не обязательно желаемое их родителями. Оказывается, — это крутое решение, позволяющее оставить детям немного свободы не только в том, чтобы придумывать игры для гостей, но и в том, что можно подарить им в .
Читая следующие предложения, имейте в виду, что дети очень старались, чтобы все приглашенные гости остались довольны. Меню дня рождения включает в себя полезные блюда, а также сладкие и соленые закуски. А в организации мероприятия моей старшей дочери помогали ее младшая сестра, 6 лет, и подруга из ее класса, ведь это был их совместный день рождения.
Вот детских предложений для детей и моя горячая рекомендация для их меню на день рождения:
Такое мороженое и вафли мы готовили впервые и получилось очень вкусно.Мороженое, больше похожее на сорбет, очень легко приготовить. Сегодня создали еще одну версию киви, а в ближайшее время планируем манго с йогуртом и черникой. С вафлями нужно помочь ребенку придать им форму, чтобы они оставались вертикальными, т.е. надо стараться, чтобы дно было хоть немного плоским.
Ингредиенты для мороженого:
Ингредиенты для домашнего мороженого в рожках:
Подготовка:
Бананы нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, положить в пакет для замороженных продуктов и заморозить.Точно так же замораживаем остальные фрукты. За 15 минут до приготовления мороженого достаньте фрукты из морозилки и измельчите до однородности. Мы также можем оставить несмешанные крошечные кусочки фруктов, чтобы они хрустели.
Блины из тортильи смазаны с обеих сторон очень тонким слоем сливочного масла и посыпаны тростниковым сахаром. Разрезаем их на 4 части, как пиццу. Разогрейте духовку до 180 градусов (без горячего воздуха), а затем разложите нарезанные треугольниками лепешки в формочки для маффинов или в керамические рамки, чтобы получились вафли.Выпекайте около 20 минут, пока они не станут коричневыми. По истечении этого времени вынуть противень с готовыми вафлями, оставив их остывать в формочках.
Мороженое украшено листиками мяты, но мы также можем добавить целые или нарезанные фрукты для украшения.
Самый простой в приготовлении лимонад, который можно подавать в зависимости от количества использованной воды в более или менее густом варианте. Мы будем использовать замороженную клубнику для кубиков льда!
Ингредиенты:
Подготовка:
Охладите арбуз в холодильнике прибл.1-2 часа. Клубнику моем и удаляем плодоножки. Половину клубники разрежьте на четвертинки и положите в морозилку — они будут служить кубиками льда. Остальную клубнику откладываем на потом.
Охлажденный арбуз очистить, удалить косточки и нарезать кубиками. Положить в блендер, добавить мед или сироп агавы и перемешать. Добавьте оставшуюся клубнику и снова перемешайте. Наконец, влейте сок лайма, воду (по желанию) и перемешайте.
Мед подается в высоких стаканах с разноцветными трубочками, а для их украшения можно дополнительно использовать листочки или веточки мяты и половинки свежей клубники.Положите внутрь несколько кубиков льда в виде замороженной клубники.
У меня дома есть только любители кесадильи, и мои дети иногда делают их 2-3 раза в неделю, каждый раз меняя ингредиенты. В этот раз вместо традиционной ветчины я помогла им приготовить курицу со специями, но мы использовали больше добавок, чем в рецепте, и так получилось два варианта кесадильи на день рождения.
Ингредиенты по рецепту из книги*:
Подготовка:
Сыр Чеддер натирают на крупной терке.Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и приправить маслом, солью, перцем, орегано, базиликом и сладкой паприкой, затем быстро обжарить на топленом масле и на сильном огне. Положите на столешницу 3 лепешки, поверх каждой положите кусочки жареной курицы, посыпав тертым сыром. Накройте оставшимися 3-мя лепешками, прижмите их друг к другу и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке (средний уровень) примерно 5-7 минут. Готовые кесадильи на доске разрежьте как пиццу на несколько треугольников.
Компоненты нашей версии:
Подготовка:
Блинчики из тортильи намазывают тонким слоем масла и укладывают любые ингредиенты.Накрыть коржом и выпекать, как указано выше, при 180 градусах. После выпечки разделите оладьи на 4 части и при необходимости украсьте их свежей зеленью (базилик) или овощами.
Если есть кесадильи, должны быть и соусы. В тот день было приготовлено три версии дипов, каждая с разным ароматом.
Ингредиенты для гуакамоле:
Подготовка:
Очистите авокадо и удалите косточку.Быстро смешать блендером с измельченным чесноком и листьями базилика или кориандра. Добавьте масло, приправьте перцем и перемешайте.
Ингредиенты для соуса из помидоров и базилика:
Подготовка:
Помидоры ошпарить и очистить, затем нарезать кубиками и смешать блендером с базиликом и чесноком.В конце добавьте перец. Мы выбрали упрощенный и немного более здоровый вариант, но вы также можете обжарить его целиком. Тогда дип будет гуще, потому что вода в помидорах испарится.
Ингредиенты для сливочного соуса:
Подготовка:
Смешиваем ингредиенты и готово.
Этот салат от Юльки, подруги моей дочери, не нуждается в описании, потому что его ингредиенты представляют собой смесь свежих, хрустящих нарезанных фруктов.
Ингредиенты:
Ароматизированные воды также являются фирменным блюдом моих детей, а секрет и привлекательность их приготовления заключается в добавлении любых фруктов, желательно сезонных. Чаще всего просто готовят воду с лимоном, лаймом, мятой и имбирем, а теперь еще и добавляют в воду поочередно следующие ингредиенты. Эти домашние ароматизированные воды — один из лучших способов сформировать привычку пить.Они красиво смотрятся, когда подаются в прозрачном кувшине.
Ингредиенты:
Вот как бывает, когда ребенок учится печь торт, он скучно его лепит.Признаюсь, мне стало скучно, а дочкам наоборот. Положительным моментом является то, что они могут сами испечь торт ко дню рождения. Здесь было так. Два имбирных пряника моих 6-летней и 11-летней дочерей были использованы в качестве тортов на день рождения, и рецепты, которые они использовали, можно найти в статье ниже. Всю ответственность за декорации взяли на себя девушки. Как будто я не засунул в него пальцы?
Рецепт пышных имбирных пряников – торт, который всегда идет на пользу
Мне любопытно, понравились ли вам приведенные выше предложения для детского праздника в саду в версии для террасы?
В конце небольшой конкурс.Рецепты, отмеченные звездочкой (*), взяты из прекрасно иллюстрированного альбома "Рецепты мастеров" , а для вас у меня есть 4 экземпляра книг Амика на победу, в которых есть рецепты для:
Если вы хотите их получить, поделитесь своими любимыми рецептами детского меню на день рождения в комментариях ниже.Многие люди ищут вдохновение в Интернете, поэтому вместе мы можем помочь в составлении хороших предложений. Я отберу и награжу самых интересных 6 июня этого года, а результаты опубликую здесь в 20:00. Мало того, если они понравятся моим дочерям, я попрошу их сделать их и напишу запись в блоге. Это будет их дебют, может, их удастся уговорить, как вы думаете? С я призываю вас принять участие в конкурсе, потому что альбомы прекрасны.
РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА:
Альбомы "Рецепты Мастера" от Amica получить:
1.Сильвия Н.
2. Ага_с_22
3. Рения Ханнолайнен ↟ Роня
4. Каська Зет
Пожалуйста, свяжитесь со мной по адресу: [email protected], чтобы отправить призы. Поздравляем и ждем вашего сообщения 🙂
Ниже вы также найдете другие идеи для меню на день рождения:
Основное фото: Minh Trí / Unsplash, другой автор блога - личный архив
***
Если вам понравилась эта статья или вы думаете, что она может быть кому-то интересна, мне будет очень приятно, если вы прокомментируете ее и/или поделитесь ею.Это знак признательности за мою работу и приверженность делу, а также доставляет мне большую радость.
Если вы хотите быть в курсе следующих записей в блоге и того, чем я делюсь в социальных сетях, я приглашаю вас поставить лайк Essencja на Facebook и проверить Instagram. Я также ежедневно просматриваю историй в Instagram.
.
– один из самых важных праздников в жизни наших детей. Они ждут ее с нетерпением круглый год 🙂 Хорошо организовать день рождения, который исполнит мечты нашего ребенка и позволит ей еще долго наслаждаться воспоминаниями о фантастическом веселье. Также хорошо подумать о такой вечеринке, чтобы она была разнообразной и не обязательно на 100% сладкой.
Уже несколько месяцев Юлька участвует в праздновании дней рождений своих друзей из детского сада.Он отлично проводит время каждый раз. Эти дни рождения организуются в различных игровых комнатах или клубах, которые также предлагают услуги аниматора для детей или другие игры. Действительно, если у нас нет большого дома с игровой комнатой или садом (в зависимости от погоды), или у нас просто нет слишком много времени для организации такой вечеринки, это действительно хороший вариант. Дети играют и радуются, а у родителей есть время попить кофе и посплетничать 🙂 Юлька тоже спрашивает о бале на свой день рождения и, честно говоря, я бы хотела, чтобы ее мечта сбылась.Так что я считаю себя такого рода мероприятием 😉 Однако я был бы не собой, если бы не обратил внимание на некоторые детали...
В большинстве этих мест в своем предложении также есть стол с закусками для именинника и его гостей (их тип зависит от цены), иногда вы только арендуете помещение и вам приходится самостоятельно организовывать питание. И здесь я рекомендую вам позаботиться о действительно вкусных закусках, которые не обязательно будут состоять только из 3-х видов чипсов, 5-ти видов печенья и драже. Да - можно поставить на стол - как дополнение в небольшом количестве, но поверьте - будет намного веселее и полезнее, если мы будем ставить туда в основном фрукты, овощи и прочие не сладкие закуски.Когда сладкое не главное, дети очень хотят заняться другими вещами...
В связи с вышесказанным представляю вам массу вдохновения для стола на день рождения ребенка 5 лет. Большинство из них можно приготовить самостоятельно — это не сложные предложения. Однако, если у вас нет вдохновения, времени или вы думаете, что не сможете, желательно договориться с менеджментом зала и предложить здоровое питание – предложений предостаточно в каждом городе, так что вы обязательно найдете что-нибудь подходящее 🙂
А пока предлагаю вам ознакомиться с моими предложениями по меню на день рождения для 5-летнего ребенка.
Это идеальный перекус, особенно летом, когда их у нас достаточно - клубника, малина, яблоки, груши, черника, ежевика, бананы, виноград - на выбор и цвет. Сегодня у нас есть возможность купить фрукты в любое время года и каждый раз можно приготовить из них что-то очень вкусное, что дети с удовольствием съедят. Отлично подойдет шашлык, радужные композиции, фруктовые рожки или фруктовый салат.
Не бойтесь овощей - вопреки видимому, дети их едят - особенно если ребенок видит, что их едят другие дети 🙂 Сырые овощи, напр.морковь, огурец с йогуртовым соусом или просто нарезать соломкой. Хорошо подойдут помидоры черри или запеченные овощи, например картофель фри, свекольные чипсы или чипсы из цуккини...
Всегда пользуется успехом на вечеринках по случаю дня рождения. Их можно сделать миллионом способов — они совсем не должны быть сложными. Достаточно идеи - например, нарезанные треугольниками, с интересным паштетом или ветчиной или сыром, или в виде тостов.В такой бутерброд можно также пронести овощи, например, запеченную тыкву, помидор, огурец, лист салата, яйцо.
Изюминкой, конечно же, станет торт. И на этом я бы остановилась 😀 Известно, что все дети любят сладкое. Но тут не переусердствуешь, хотя он и самый простой (обычно на столы приземляются печенье, конфеты, мармеладки...).Альтернативой чипсам и бисквитам могут стать, например, маффины со сливками и фруктами. Можно подать готовые мини-чизкейки, кексы и даже деликатесы, знаменитый поп-кейк или рисовые шарики 🙂
90 100
В дополнение к вышеупомянутому внушения можно давать и другие, например, теплые, которые будут такими же вкусными и в остывшем виде.Вы можете использовать кусочки курицы в качестве наггетсов, морковных и кабачковых блинчиков, улиток из слоеного теста с ветчиной и сыром или корн-догов 🙂
90 130
Все вышеперечисленные предложения подойдут как на детский стол, так и на фуршет для родителей. Его напитки в основном состоят из воды и соков, но тоже на 100% 🙂
Будете ли вы использовать его?
Удачи в планировании 🙂
С уважением
М.90 142
.