Доп-инфо

Как отварить рожки

Как правильно варить рожки, сколько времени

Макаронные изделия есть на кухне любой хозяйки. Даже если вы любите побаловать домочадцев кулинарными изысками, время от времени наступает такой момент, когда на серьезную готовку или не хватает времени, или недостаточно продуктов. Можно, конечно, на скорую руку сварганить несколько бутербродов с колбасой, но что это за еда всухомятку! Тогда отварите рожки – это и сытнее, и пища горячая, да и приготовлено вами лично.

Готовится вкуснейшее блюдо из макарон в несколько этапов. Для начала нужно купить самый хороший продукт. Если вы уже знаете качество продукции конкретного производителя, то это хорошо, но если покупку макаронных изделий осуществляете впервые, не экономьте на качестве товара: дорогие макароны и лучше, и вкуснее. Если купить дешевую продукцию, вместо рассыпчатого блюда можно приготовить в результате макаронную кашу.

Сколько времени варить рожки

Макаронные изделия сегодня представлены в широком ассортименте. Так вот, чтобы отварить рожки, много времени и сил не потребуется. В зависимости от сорта продукта, готовится блюдо от 5 минут до четверти часа.

Чтобы правильно выбрать время готовки, ознакомьтесь с инструкциями, которые предлагают производители конкретного макаронного изделия. Они обычно печатаются на упаковке.

Как варить рожки в кастрюле на плите

По рецепту понадобятся: на 1 литр воды – 1 стакан рожков, соль – по вкусу, кусочек сливочного масла, зелень.

Итак, макароны подобраны и куплены. Можно браться за готовку. Воду наливаем в кастрюльку, включаем плиту и доводим жидкость до кипения. Когда вода закипела, засыпаем макароны в кастрюльку и не забываем постоянно помешивать. Заметим, что соль можно добавлять и до, и после засыпки макарон.

Когда время варки истекло (от 5 до 15 минут, в зависимости от сорта макарон), откидываем продукт на дуршлаг и хорошенько промываем кипятком. Чистые макароны возвращаем обратно в кастрюлю (или другую емкость для подачи), заправляем сливочным маслом и зеленью.

Вот и все – традиционные вареные рожки готовы. Некоторые хозяйки в обычном рецепте используют добавки: соусы, приправы, сырную стружку, колбасные и мясные продукты, овощи, грибы и так далее.

Варим рожки в мультиварке

Для приготовления блюда нам понадобится: 1 литр воды, 100 граммов макаронных изделий, немного сливочного масла и щепотка соли.

Закладываем все продукты в мультиварку: макароны, воду, соль и масло. Воды нужно ровно столько, чтобы она на пару сантиметров покрывала макароны. Масла понадобится не более 1-2 ложек.

Теперь устанавливаем на приборе режим «плов» или «варка на пару», ставим таймер на 10-12 минут и все, осталось только дождаться окончания процесса приготовления блюда.

Готовим рожки в СВЧ-печи

Если вы используете микроволновку только для разогрева готовых блюд, то спешим вас обрадовать – в СВЧ-печи можно спокойно готовить. Чтобы отварить рожки таким способом, требуются следующие ингредиенты: 200 миллилитров воды, 100 граммов макарон, щепотка соли и кусочек сливочного масла.

Возьмите специальную емкость для микроволновки такой глубины, чтобы рожки были залиты водой полностью. Далее в кастрюльку добавляем оставшиеся ингредиенты (масло, соль).

Теперь выбираем режим работы печи: мощность – 500 Вт, таймер на 10 минут. После отключения устройства макароны сварены и готовы к употреблению.

Несколько полезных рекомендаций

Первый совет – покупайте макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Правда, время приготовления увеличится, но вы точно сварите макароны, а не кисель.

Совет номер два – правильная пропорция. Рекомендовано на один литр воды брать не больше 100 граммов макарон.

Не столько совет, сколько рекомендация: для приготовления некоторых блюд из макарон рожки нужны, так сказать, немного недоваренные. Хотя и существует среднее время варки продукта, все же вкусы у всех разные – кому-то нравятся рожки мягкие, кто-то любит твердые. В итальянской кухне есть такой рецепт, где макаронные изделия как раз нужны недоваренные: с виду, вроде, готовые, а как раскусишь, то они похрустывают.

И напоследок. Не останавливайте свою кулинарную фантазию только на голых макаронах. К такому гарниру можно добавить кучу различных продуктов: овощи тушеные, жареные и вареные, овощную икру, мясо в любом виде, соусы и пасты, зажарку, рыбные продукты, творог, молоко, зелень – да все, что угодно. Очень вкусное блюдо – рожки с томатами, базиликом и сырной стружкой.

Как вкусно сварить макароны: 8 секретов

Что может быть проще, чем сварить макароны? Вода плюс макароны – и ужин готов! Но иногда самые очевидные, казалось бы, вещи оказываются самыми сложными. В нашей статье вы узнаете, как вкусно сварить макароны: 8 секретов идеального приготовления.

В этой статье:

Как получить не слипшиеся, не слишком мягкие и не твердые в центре макароны? Стоит ли добавлять соль в воду? Или растительное масло? Нужно ли промывать спагетти холодной водой после варки? Мы собрали лучшие и самые простые советы, как каждый раз варить макароны идеально.

Видео рецепт

Как вкусно сварить макароны: 8 секретов

1. Используйте большую кастрюлю

Выберите вместительную кастрюлю, в которой будет достаточно места для макаронных изделий и воды. Не дайте макаронам склеится в маленькой кастрюле! Самое время достать кастрюлю на 3 или 5 литров и поставить на плиту.

2. Не жалейте воду

Когда сильно хочется есть, может возникнуть соблазн налить меньше воды, чтобы она закипела быстрее, а макароны сварились раньше. Не делайте этого! Для варки макарон важна не только вместительная кастрюля, но и большое количество воды. В процессе приготовления макаронные изделия увеличиваются в 2-3 раза, а значит воды нужно много. Вода должна полностью покрывать спагетти или пасту, а мешать макароны должно быть легко.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

3. Солите воду

Солить воду нужно хорошо! Одной щепотки будет недостаточно – нужна хотя бы 1 столовая ложка на 6 литров воды. Некоторые известные шеф-повара используют 2 столовые ложки крупной соли на 6 литров воды! Соленая вода необходима, потому что она улучшает вкус макарон.

Видео рецепт

4. Доведите воду до сильного кипения

Не торопитесь и не кладите макароны в воду, которая едва кипит. Кипение должно быть сильным. Помните, макароны снизят температуру воды, как только вы положите их в кастрюлю.

Как быстрее довести воду до кипения: 3 способа

Накройте кастрюлю крышкой.
Вскипятите воду в электрочайнике и залейте в кастрюлю.
Посолить воду. Вода закипает быстрее, если она соленая.

Важно! Если кастрюля металлическая, то добавлять соль сразу в воду не стоит. Соль падает на дно и образуются пятна.

Но как только вода закипела, снимите крышку и переходите к следующему секрету.

5. Мешайте, чтобы макароны не слиплись

Как только вы положили макароны в кипящую воду – сразу же перемешайте! В противном случае макароны упадут на дно кастрюли, слипнутся и вы получите единый комок.

Видео рецепт

Вода должна быстро закипеть снова. Далее следует убавить огонь до медленного кипения, иначе макароны пригорят. Вода должна медленно кипеть до окончания варки.

Не забудьте помешивать пасту не менее 2-3 раз в процессе приготовления. Не позволяйте им слипаться, макароны должны свободно кружиться в кастрюле.

Нужно ли добавлять растительное масло в воду, чтобы макароны не слиплись?

Не стоит добавлять растительное масло в воду. Распространенное заблуждение, что такой метод поможет макаронам не слипаться. Нет ничего лучше, чем периодически помешивать пасту в процессе приготовления. Также масло делает макароны слишком скользкими для соусов.

6. Попробуйте макароны за 2 минуты до «готовности»

Посмотрите на упаковке, сколько времени рекомендуется готовить макаронные изделия. Например, время приготовления обычных спагетти равняется 6-8 минутам. Так сколько их варить: 6 или 8 минут?

Начните проверять готовность макарон за 2 минуты до предполагаемой готовности. Выловите одну полоску макарон с помощью вилки. Дайте ей слегка остыть, затем пробуйте.

Вы любите, когда паста слегка недоваренная или когда она нежная и мягкая? Независимо от ваших вкусов, лучше ошибиться, когда макароны слегка «аль денте», потому что это можно исправить, чем когда они переварены.

7. Оставьте стакан воды от макарон

Как только макароны будут приготовлены по вашему вкусу, потратьте две секунды, чтобы сделать маленький шаг, который пропускает большинство домашних поваров: перед тем, как сливать воду, отлейте 1 стакан воды от макарон.

Такая крахмалистая вода творит настоящие чудеса, когда нужно приготовить соус для пасты.

8. Слейте воду

Когда макароны будут готовы, поместите дуршлаг в кухонную раковину, откиньте макароны и слейте лишнюю жидкость.

Нужно ли промывать макароны водой после варки?

Макароны низкого качества рекомендуется всегда после варки промывать водой. Для этого возьмите холодную кипяченую воду и промойте макароны. Такой способ позволяет убрать крахмальную воду с макаронных изделий, тогда они не слипнутся после варки.

Макароны хорошего качества из твердых сортов пшеницы промывают только в том случае, когда вы планируете хранить их в холодильнике или использовать в салатах. Если вы подаете пасту горячей вместе с соусом, тогда макароны промывать не стоит. Итальянские повара даже рекомендуют добавлять немного крахмальной воды, оставшейся после варки макарон, чтобы паста и соус лучше объединились.

Что приготовить из макарон?

Самые вкусные рецепты из макарон, которые просто и быстро приготовить на своей кухне!

Рожки на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Подготовьте продукты для приготовления блюда. Макароны я советую брать только из твердых сортов пшеницы, они не развариваются, а из других у вас может получиться каша. Количество помидоров варьируйте по их размеру и своему вкусу. Я положила два, а можно было добавить и третий. Также хорош в этом блюде был бы чеснок, но я не смогла его купить. Можно положить в макароны различные специи по вашему вкусу.

Шаг 2:

Луковицу очистите от шелухи и мелко нарежьте. Я готовила подобные рецепты, когда лук нарезан полукольцами, можно и так. Это не критично.

Шаг 3:

Томаты помойте и обсушите. Затем нарежьте их на небольшие кубики. Можно потереть их на крупной терке - они все равно размякнут в соусе до состояния пюре. При желании можно снять с помидоров кожицу. Для этого есть отличный способ. Сначала помидор надрежьте крест-накрест сверху. Положите его на минуту в кипяток, а затем сразу переложите в холодную воду. От перепада температур кожица легко отойдет от мякоти и ее можно будет снять.

Шаг 4:

Разогрейте глубокую сковороду. Размер выбирайте с учетом того, что в ней будут вариться макароны, которые имеют свойство увеличиваться в размере. Налейте в сковороду растительное масло. Выложите лук. Обжаривайте лук на небольшом огне, помешивая его, несколько минут, до прозрачности.

Шаг 5:

Добавьте к луку помидоры. Огонь пусть так и останется маленьким. Размешайте помидоры и лук.

Шаг 6:

Накройте сковороду крышкой и потомите овощи в течении 10 минут.

Шаг 7:

Помидоры станут мягкими, их можно будет размять лопаткой до пюреобразного состояния.

Шаг 8:

Высыпьте на сковороду рожки. Добавьте соль и перец. Перемешайте макароны и овощи. Пусть они несколько минут обжарятся вместе.

Шаг 9:

Влейте в макароны только что вскипевшую воду. Она должна полностью покрыть их. Перемешайте. Варите макароны, изредка помешивая их, без крышки, на маленьком огне. Через пять минут попробуйте их. Если макароны еще не готовы, а вода испарилась, долейте немного кипятка.

Шаг 10:

Рожки должны впитать всю воду и стать мягкими, но не развариться. Для этого советую не переусердствовать с водой. Обязательно размешивайте макароны в процессе, чтобы они равномерно готовились. В конце выключите огонь и накройте сковороду крышкой. Макароны впитают оставшуюся влагу и станут еще вкуснее.

Из чего делают рожки. Сколько минут варить макароны твердых сортов. Почему он ворует? Понять и правильно среагировать

Чтобы понять, сколько и как варить рожки на плите или в мультиварке, следует ознакомиться с базовыми характеристиками продукта. Несмотря на то, что такие макароны не отличаются большим разнообразием, результаты от одного и того же типа воздействия могут быть разными. На это влияет состав теста для приготовления изделий, их размер, форма и другие нюансы. Время отваривания продукции составляет от 5 до 15 минут после закипания воды. Конечно, в первую очередь нужно прочитать инструкцию на упаковке, но, помимо этого следует ознакомиться с пожеланиями опытных кулинаров.

Независимо от того, в кастрюле планируется сварить рожки или в мультиварке, всегда нужно соблюдать следующие правила:

Макароны следует выбирать из твердых сортов пшеницы. На то, чтобы их отварить, времени потребуется немного больше, зато высока вероятность получения плотного компонента, а не размягченной массы.
Настоящие рожки в своем составе не содержат яиц. Отсутствие данного продукта позволяет сварить блюдо максимально вкусно при условии, что оно будет находиться в кипятке столько, сколько надо.

Совет: Если продукт очень высокого качества, его не рекомендуется промывать, как это делают многие хозяйки. Лучше просто выловить изделия шумовкой и выложить их в миску для дальнейшей обработки даже без просушивания или отстаивания.

Важную роль играет соблюдение правильно подобранных пропорций. На макароны в количестве 100 г нужно брать не менее 1 л воды или бульона.
Чтобы определить готовность изделий, надо достать один элемент и раскусить его. Он должен быть немного плотным, но без присутствия мучных ноток во вкусе.
Сухие макароны типа рожки могут храниться около года при условии отсутствия повышенной влажности воздуха. Отваренный продукт допускается держать в холодильнике в течение 5 дней, под крышкой.

Некоторые хозяйки после доведения изделий до нужного состояния стараются еще несколько минут подержать их под крышкой в кастрюле или мультиварке. Делать этого не стоит, компоненты довольно быстро разбухнут и потеряют свою эластичность.

Правила приготовления макаронных изделий на плите

Сегодня все чаще хозяйки стараются отваривать макароны, в том числе, и рожки, в мультиварке. Но и традиционный вариант приготовления продукта не теряет своей популярности. Именно его рекомендуется использовать в качестве тренировки, ведь он позволяет контролировать процесс приготовления изделий и не занимает много времени.

В кастрюлю наливаем необходимое количество воды, сразу же ее подсаливаем, чтобы изделия не слипались между собой и не приклеивались к стенкам посуды. На 1 л воды рекомендуется использовать чайную ложку соли.
Сразу после закипания жидкости, в нее нужно добавить столовую ложку растительного масла. Только теперь в бульон следует опустить рожки и слегка их перемешать.
То, сколько отваривать состав, зависит от типа и размера компонентов. На приготовление мелких и средних изделий уйдет около 5-7 минут, крупные экземпляры придется отваривать не менее 9-15 минут.
Готовые макароны выкладываем в дуршлаг, чтобы с них стекли излишки воды. Ни в коем случае нельзя пропускать этот этап, иначе получится не очень вкусно. Компоненты покроются склизкой пленкой, которую не замаскирует никакой соус.
Даже самый качественный продукт не удивит своим вкусом в чистом виде. Не стоит отказываться от использования многочисленных соусов и заправок. Правда, лучше проигнорировать то, сколько всего предлагают продовольственные магазины, и приготовить такой состав самостоятельно.

Если сделать все правильно не удалось или соблюдение рекомендаций не дало нужного результата, массу по возможности просушиваем, приправляем растительным маслом и обжариваем на сковородке.

Нюансы использования мультиварки и микроволновки

Хоть приготовление рожек в мультиварке, СВЧ-печи и некоторых других девайсах немного облегчает этот и без того не слишком хлопотный процесс, чтобы получить желаемый результат, действовать надо правильно.

В мультиварке. Пропорции рожек и воды соблюдаем стандартные, помимо этого нам понадобится немного сливочного масла и соль. Маслом смазываем чашу, в которую заливаем воду. Добавляем соль, размешиваем и сразу же выкладываем рожки. Закрываем крышку прибора, выставляем режим «На пару» или «Плов». Таймер устанавливаем на 8-15 минут в зависимости от размеров элементов. Если не понятно, сколько варить продукт в конкретном случае, сначала варим его всего 5 минут. Оцениваем состояние компонента и при необходимости добавляем еще немного времени. Крышку на мультиварке при этом можно и не закрывать, достаточно ее просто прикрыть.

В микроволновке. Чтобы добиться нужного результата при данном подходе, придется выучить совсем другие правила и пропорции. На половину стакана рожек берем стакан воды. Все это помещаем в подходящую жаропрочную посуду. Жидкость должна только слегка прикрывать изделия. Добавляем в состав немного соли и сливочного масла, прикрываем крышкой. Мощность выставляем среднюю, таймеру задаем время 8-10 минут. В процессе обработки будет не лишним хотя бы раз перемешать состав для его более равномерного приготовления.

Макароны не обязательно отваривать в воде, очень вкусное блюдо получается при использовании овощных или мясных бульонов. Особый аромат компонентам обеспечен при добавлении в жидкость небольшого количества лимонного сока или зелени. Также можно экспериментировать с различными специями и пряными травами.

Список рецептов

Каждый наверняка хоть раз сталкивался с ситуацией, когда совершенно нет времени приготовить полноценный обед или ужин. Чтобы в таких ситуациях не пришлось довольствоваться бутербродами или покупной выпечкой, стоит помнить, что есть ряд продуктов, которые очень быстро готовятся.
Макароны рожки - именно такой продукт, для их приготовления требуется совсем не много времени. Даже если подавать их на стол несколько дней подряд, то к ним можно каждый раз готовить новый интересный соус. К тому же, сделать вкусный соус можно за то время, пока закипает вода и варятся макароны.
Даже если у вас минимум времени на приготовление еды, не стоит от этого отказываться, собственное здоровье, как известно, бесценно. Тем более, что варить вермишель не дольше, чем пожарить замороженные котлеты. Зато вы будете употреблять продукт, точный состав которого вам известен.

Как выбрать качественные макароны?

Среди огромного многообразия макарон, представленных в супермаркетах, выбрать действительно качественный продукт не всегда просто.

Нормы, по которым производителям изготавливают рожки, определяются законодательством. Как и любые изделия из теста, они должны состоять из воды и муки. В качестве дополнительных ингредиентов там могут быть яйца, овощи, молочные и соевые продукты, а также сухая клейковина и пшеничные зародыши. Полный состав изделия всегда полностью указан на упаковке. Изучив состав, можно принять решение нужен ли вам предлагаемый продукт.
Лучше покупать макароны из твердых сортов пшеницы – их проще варить, так как они не слипаются и не развариваются. Такая пшеница полезнее других сортов, она отличается повышенным содержанием белка. В Италии все виды домашней лапши готовят только из муки этого сорта.
Следует обратить внимание на внешний вид макарон перед покупкой. Они должны иметь кремовый цвет и иметь вкрапления из маленьких черных точек – остатков злаковых оболочек. Если продукт имеет неестественный белый или ярко-желтый цвет, лучше будет оставить его на полке. Кроме того, шероховатая поверхность изделий, крошки и мука в пачке тоже свидетельствуют о том, что продукт не качественный.

Упаковка – важный фактор

Внимание нужно обратить и на упаковку – она должна быть ориентирована на удобство покупателя. Например, если на ней нет прозрачного окошка, вы не сможете оценить реальное качество продукта. Упаковка так же должна быть герметичной.
На одной из сторон упаковки указан состав макарон, а также их группа. Рожки могут быть сделаны из разных сортов пшеницы. Группа А – это изделия из муки твердых сортов, группа Б изготовлена из муки мягкой стекловидной пшеницы, а В – макароны из обычной пшеничной хлебопекарной муки. Конечно, выбирать лучше продукцию группы А.

Срок годности

Проверьте срок годности изделия – он должен быть указан прямо на упаковке. Изделия, в состав которых входит только мука и вода, могут храниться 3 года. Если же присутствуют пищевые красители, к примеру, морковь, водоросли или шпинат, то 2 года. Яичные макароны нельзя хранить дольше 12 месяцев, а соевые и молочные – дольше 5.

Как правильно варить рожки?

Ингредиенты:

Стандартной 500 граммовой пачки рожков достаточно, чтобы чтобы накормить 3-4 человека.

Приготовление:

Для приготовления рожков лучше брать эмалированную или из нержавеющей стали кастрюлю, чтобы макароны не прилипали к стенкам и дну посуды.
Налить в кастрюлю достаточное количество воды и поставить ее на огонь, следует помнить, что макароны в процессе варки увеличиваются в размере.
Воду в кастрюле посолить.
После закипания воды, добавить в кастрюлю рожки.
Неплотно накрыть кастрюлю крышкой.
Когда макароны сварились, их следует откинуть на дуршлаг и (по желанию) промыть водой.
Добавить сливочное масло и перемешать.
Блюдо готово. Его можно подавать к столу.

Сколько нужно варить рожки? Это зависит от сорта пшеницы, из которого сделан продукт. Оптимальное время приготовления составляет 7 минут.
Как видите, приготовление макарон - действительно быстрый процесс, а варить их совсем просто. Конечно, для того, чтобы разнообразить вкус макарон, хорошо поливать их соусами. Приготовить соус можно в то время, пока кастрюля с рожками находится на огне. Тем более, что есть огромное множество интересных рецептов.

Почти итальянский рецепт

Ингредиенты:

Макароны;
Репчатый лук - 1 шт;
Куриный фарш - 250 гр;
Пармезан - 40 гр;
Помидор - 1 шт;
Оливковое масло - 1 ст. л.;
Соевый соус;
Итальянские травы.

Приготовление:

Сварить рожки.
Мелко нарезать луковицу.
Нагреть на сковородке оливковое масло.
Добавить в сковороду лук и фарш, в это время нарезать помидоры.
Добавить помидоры к фаршу с луком и обжарить все вместе 4 минуты.
Натереть пармезан.
Добавить в сковороду соевый соус и травы по вкусу.
Выложить готовые макароны на тарелку, на них сверху положить мясной соус и посыпать тертым пармезаном.

Таким образом, процесс приготовления соуса занимает столько же времени, сколько и сварить сами рожки. Это отличный рецепт вкусного блюда быстрого приготовления.

Казалось бы, что на каждой пачке, написано как, варить рожки, но не все мужчины и женщины варят рожки как написано на упаковке, они руководствуются своими методами.

Эксперименты на кухне – это просто замечательно! Но что касается, сколько и как варить рожки, здесь нужно быть аккуратным в этом деле. Лучше использовать проверенные временем советы.

Давным-давно, когда видов рожек было всего пару видов, их варили по определенной так сказать единой схеме, и промывали, после того как он сготовятся, а промывали простой проточной водой. А на сегодняшний в магазинах просто огромное количество и огромный выбор рожек, какие хочешь, те и покупай, но опять же нужно знать какие рожки выбрать. Зачастую рожки покупаются из твердых сортов пшеницы, они малокалорийны, очень вкусные, полезные и т.д.

А как же правильно варить рожки, все должно быть указано на упаковке. Это все зависит от того, какой формы макаронные изделия. В данном случае – рожки. Если же вы купили толстые рожки, то они будут вариться дольше, чем рожки, которые тонкие. Но лучше всего нужно сверить с временем которые указаны на упаковке. А еще если вы желаете узнать, как приготовить рожки с каким-нибудь гарниром. Также нужно позаботиться о воде, в какую воду опустите рожки, такие они и будут. Чем чище и отфильтровование будет вода, тем вкуснее и полезнее будут рожки. Это идеальный вариант.

Правила приготовления рожков

Давайте перейдем непосредственно к процессу, как и сколько, варить рожки:

Для начала нужно налить чистую, отфильтрованную воду в кастрюлю. Далее солим воду. Ставим, кастрюлю на огонь и ждем, пока закипит вода. Но как только закипела вода, сразу же сыпем рожки в кипящую воду. Но сколько же нужно варить рожки, нужно уже смотреть по рожкам. Сварились они или нет. Узнать, можно лишь вытащив одну рожку и попробовать ее на вкус.

Но нужно сказать о том, что если крышка при варке рожек будет закрыта, то равномерного приготовления вряд ли можно добиться. Когда вода будет закипать, то она будет литься через кастрюлю. Поэтому при варке рожек нужно крышку кастрюли приподнять и варить на маленьком огне. Но можно не закрывать крышкой вообще. Варить без нее.

А сколько нужно варить рожки? Ну, в среднем где-то нужно их варить минут 15. Но, а вообще в передах и в кулинарных книжках написано, что после минут так 5 нужно вытаскивать одну рожку и пробовать ее, готова ли она. А вот есть некоторые люди, которые любят рожки недоваренные, но все равно нужно через минутку вытаскивать и пробовать на вкус. Но, а в среднем рожки варятся минут 15, но 20 это максимум.

Также нужно еще учесть то, что вы хотите приготовить с рожками. Какое, т.е. блюдо. Если вы хотите рожки перемешать с мясом или тушенкой, то конечно рожки нужно варить всего минут 5.Т.к. уже вместе с тушенкой или мясом дойдут и сами рожки.

Был уже разговор о том, говорилось уже выше о том, что совершенно не обязательно промывать рожки, достаточно их пересыпать с друшлак и немного их нужно встряхнуть. Подавать на стол их нужно горячими, не дать им высохнуть, иначе они будут слипаться. Всевозможные специи, соусы и кетчупы помогут сделать из рожек как одно самостоятельное блюдо, также можно сварить сосисок или отварить к рожкам мясо. Отличный гарнир, который подходит к рожкам.

И в завершении можно сказать, что из этой статьи можно много нового и полезного для себя извлечь. Как и сколько варить макароны. И как приготовить их быстро и вкусно. Есть великое множество, как приготовить и с чем приготовить рожки. Можно хорошие и вкусные рецепты найти как в Интернете, так и в любых кулинарных книгах. Рожки и макаронные изделия – это такой продукт, который подходит абсолютно всем, и любят их практически все.

Новости партнеров

Новости

Почему он ворует? Понять и правильно среагировать

Одноклассники стащили поднос с пирожками в столовой и устроили пир. Мальчик спрятал в портфеле новую игрушку друга. Шестиклассница постоянно ворует деньги из бабушкиного кошелька себе на модные украшения.

Будто подменили. Плохое поведение ребенка на людях

Бывает, родители полностью уверены в правильном воспитании ребенка − он адекватно реагирует на окружающих, перестает просить у мамы то, что она ему сейчас дать не может, спокойно ведет себя в общественных местах. Мама рада и даже испытывает некоторую гордость от своих педагогических способностей.

Любовь к порядку у ребенка? Превращаем мечту в реальность

Кто не мечтает о том, чтобы ребенок с раннего возраста полюбил чистоту и умел с легкостью наводить порядок в доме. Ради этого родители прикладывают немало усилий, тратят много времени и нервов, но редко выходят полными победителями в борьбе с беспорядком.

Осторожно! Первоклассник делает уроки. Или как поддержать интерес к учебе.

Осень уже в самом разгаре, школьники с головой втянулись в учебу, вошли в ритм. А вот на первоклассников напало уныние. Забылись яркие летние впечатления, улеглась суета вокруг сборов в 1 класс, отшумели поздравления с Днем знаний. Вчерашние дошкольники даже не подозревали, что уроки надо будет делать каждый день, что мультфильмы и игры будут так ограничены, а мама может быть такой строгой.

Проблемы подростков: как вести себя родителям

Подростковый возраст – один из самых сложных периодов для родителей. Но за криками, ссорами и гневом лежит банальное непонимание. Не зря говорят, что проблема «отцов и детей» актуальна до сих пор. Ведь каждый подросток проходит тяжелый путь перед принятием и осознанием ошибок, становится взрослым, заводит своих детей и пытается уберечь их от неудач. История повторяется с каждым новым поколением.

Сколько времени варить рожки

Как варить рожки в кастрюле на плите

По рецепту понадобятся: на 1 литр воды – 1 стакан рожков, соль – по вкусу, кусочек сливочного масла, зелень.

Варим рожки в мультиварке

Готовим рожки в СВЧ-печи

www.poedim.ru

Как вкусно сварить рожки?

Вам понадобится:

Рожки
Овощи
Молоко
Специи

Любая хозяйка желает, чтобы меню было разнообразным. Сделать это не сложно, нужно лишь включить в него несколько новых блюд. Отлично если они будут основаны на макаронах. Ведь как варить рожки знают многие, да и делают это регулярно, тогда как о том, как приготовить действительно вкусные блюда с их помощью имеют представление далеко не все. На сегодняшний день существует много рецептов, в основе которых лежит этот продукт питания. В этой статье представим самые лучшие из них. А значит, больше не придется задаваться вопросом, относительно того, как вкусно сварить рожки. Первый рецепт предполагает их готовку на мясном бульон. Для этого берется кусок говядины не более полкило, и варится до готовности в подсоленной и поперченной воде. Затем его нужно вынуть и положить на тарелку.

На получившемся бульоне отвариваем 500 грамм рожек, но нужно, чтобы они получились немного жесткими. Пока они готовятся необходимо нарезать мелко одну луковицу, а мясо перекрутить через мясорубку. Все это затем выкладывается на сковородку с растительным маслом и обжаривается пять минут. Далее в нее выливается немного бульона и оставляется потушиться на медленном огне в течение нескольких минут. Затем нужно туда выложить рожки и оставить их довариваться буквально на одну минуту, при этом огонь нужно сделать сильный. После чего нужно выложить готовое блюдо вместе с фаршем и луком на тарелку. Сверху следует немного поперчить черным перцем и посыпать предварительно нарезанной зеленью. Готовое блюдо рекомендуется, есть горячим, тогда удастся в полной мере оценить его и насладиться удивительным вкусом.

Приготовить рожки вкусно можно и другим способом. Здесь уже предусматривается варка такого продукта на воде. Нужно поставить кастрюлю и дождаться пока она закипит. Затем всыпаются рожки, добавляется столовая ложка оливкового масла, четвертая часть куриного бульонного кубика и три горошинки черного перца. Они должны вариться на протяжении 10 минут. В это время их требуется обязательно помешивать. Тогда удастся предотвратить их слипание. Затем их нужно выложить на тарелку. После чего необходимо почистить луковицу лука и поджарить ее на растительном масле. Далее в эту же сковородку нужно добавить отваренные рожки. Туда же требуется вбить три яйца и вылить 10 грамм коровьего молока, а также положить мелко нарезанную зелень. Все это нужно закрыть крышкой и поставить на медленный огонь на 5-7 минут. После того, как блюдо будет готово, его следует посыпать тертым сыром, а потом можно подавать на стол.

Варить рожки можно и на молоке. Тогда они имеют необычайный вкус, который нельзя ни с чем сравнить. Для этого нужно взять пол-литра не слишком жирного молока. Его требуется вылить в кастрюлю и дождаться закипания. Затем всыпаются рожки, здесь рекомендуется использовать не слишком крупные, чтобы процесс приготовления занял минимум времени. Нужно в ходе варки их регулярно помешивать для того чтобы они готовились равномерно и не слипались. Обязательно их необходимо посолить. Тут уже нужно ориентироваться на свой вкус, но, как правило, достаточно четверти чайной ложки. Варить рожки нужно на среднем огне, чтобы молоко постепенно выкипело и его осталось не так много. Как только они будут готовы их нужно накрыть крышкой и дать постоять буквально одну минуту. Затем их можно вкладывать на тарелку вместе с молоком. Сверху рекомендуется посыпать тертый сыр для придания пикантности вареному блюду.

Приготовить рожки стоит обязательно по этому рецепту. Нужно отварить 300 грамм говядины и порезать ее тонкими полосками. Далее ее требуется потушить в течение пяти минут на сковородке, залив предварительно двумя столовыми ложками оливкового масла. Затем требуется взять пол литра бульона и налить его в жаропрочную форму для запекания. В нее также засыпается пачка рожек. Важно распределить их равномерно, чтобы варка в духовой печи проходила гораздо быстрее. Затем на них выкладывается готовое мясо и сверху тертый сыр, а далее мелко порезанная зелень. Все это отправляется на 10-15 минут. После чего блюдо можно подавать к столу. Отлично если к нему удастся сделать салат из огурцов, помидоров и перца. Он станет отличным дополнением к этому оригинальному кушанью.

Прекрасным решением станет варка рожек по-итальянски. Для этого нужно взять небольшую морковь, луковицу, зубчик чеснока, стебель сельдерея, помидор, телятину (300 грамм) и все это мелко порезать. Затем это все требуется обжарить на растительном масле. Туда же необходимо добавить 100 грамм вина и две столовые ложки томатной пасты, а также перец и соль по вкусу. Все это следует обжарить до полной готовности. После чего требуется налить в сковородку 150 мл мясного бульона и дождаться, когда он закипит. Затем нужно туда всыпать 400 грамм макарон, накрыть плотной крышкой и убавить на медленный огонь. После этого необходимо выждать 10-15 минут и убедиться в том, что рожки готовы. Далее нужно поварить блюдо в течение одной минуты на сильном огне, чтобы лишний бульон испарился. Затем можно приступать к употреблению макарон по-итальянски.

Как видно варить рожки можно самыми различными способами. В ходе этого используются и овощи, и мясо и даже молоко. Соответственно у каждого есть возможность выбрать себе блюдо по душе. Впрочем, рекомендуется отведать каждое из представленных яств, потому как все они являются очень вкусными. Такие блюда, безусловно, позволят разнообразить повседневное меню, которое придется по нарву даже гурманам. При этом не стоит полагать, что на их готовку уйдет много времени. Это далеко не так, варить рожки различными способами совершенно не долго. При этом в итоге получаются поистине великолепные блюда, которые, несомненно, можно подавать не только домочадцам, но и гостям.

uznay-kak.ru

Сколько варить макароны рожки, рецепты приготовления

Даже если у вас минимум времени на приготовление еды, не стоит от этого отказываться, собственное здоровье, как известно, бесценно. Тем более, что варить вермишель не дольше, чем пожарить замороженные котлеты. Зато вы будете употреблять продукт, точный состав которого вам известен.

Как выбрать качественные макароны?

Состав имеет значение

Нормы, по которым производителям изготавливают рожки, определяются законодательством. Как и любые изделия из теста, они должны состоять из воды и муки. В качестве дополнительных ингредиентов там могут быть яйца, овощи, молочные и соевые продукты, а также сухая клейковина и пшеничные зародыши. Полный состав изделия всегда полностью указан на упаковке. Изучив состав, можно принять решение нужен ли вам предлагаемый продукт. Лучше покупать макароны из твердых сортов пшеницы – их проще варить, так как они не слипаются и не развариваются. Такая пшеница полезнее других сортов, она отличается повышенным содержанием белка. В Италии все виды домашней лапши готовят только из муки этого сорта.

Следует обратить внимание на внешний вид макарон перед покупкой. Они должны иметь кремовый цвет и иметь вкрапления из маленьких черных точек – остатков злаковых оболочек. Если продукт имеет неестественный белый или ярко-желтый цвет, лучше будет оставить его на полке. Кроме того, шероховатая поверхность изделий, крошки и мука в пачке тоже свидетельствуют о том, что продукт не качественный.

Упаковка – важный фактор

Внимание нужно обратить и на упаковку – она должна быть ориентирована на удобство покупателя. Например, если на ней нет прозрачного окошка, вы не сможете оценить реальное качество продукта. Упаковка так же должна быть герметичной. На одной из сторон упаковки указан состав макарон, а также их группа. Рожки могут быть сделаны из разных сортов пшеницы. Группа А – это изделия из муки твердых сортов, группа Б изготовлена из муки мягкой стекловидной пшеницы, а В – макароны из обычной пшеничной хлебопекарной муки. Конечно, выбирать лучше продукцию группы А.

Срок годности

Как правильно варить рожки?

Ингредиенты:

Стандартной 500 граммовой пачки рожков достаточно, чтобы чтобы накормить 3-4 человека.

Приготовление:

Для приготовления рожков лучше брать эмалированную или из нержавеющей стали кастрюлю, чтобы макароны не прилипали к стенкам и дну посуды.
Налить в кастрюлю достаточное количество воды и поставить ее на огонь, следует помнить, что макароны в процессе варки увеличиваются в размере.
Воду в кастрюле посолить.
После закипания воды, добавить в кастрюлю рожки.
Неплотно накрыть кастрюлю крышкой.
Когда макароны сварились, их следует откинуть на дуршлаг и (по желанию) промыть водой.
Добавить сливочное масло и перемешать.
Блюдо готово. Его можно подавать к столу.

Сколько нужно варить рожки? Это зависит от сорта пшеницы, из которого сделан продукт. Оптимальное время приготовления составляет 7 минут. Как видите, приготовление макарон - действительно быстрый процесс, а варить их совсем просто. Конечно, для того, чтобы разнообразить вкус макарон, хорошо поливать их соусами. Приготовить соус можно в то время, пока кастрюля с рожками находится на огне. Тем более, что есть огромное множество интересных рецептов.

Почти итальянский рецепт

Ингредиенты:

Макароны;
Репчатый лук - 1 шт;
Куриный фарш - 250 гр;
Пармезан - 40 гр;
Помидор - 1 шт;
Оливковое масло - 1 ст. л.;
Соевый соус;
Итальянские травы.

Приготовление:

Сварить рожки.
Мелко нарезать луковицу.
Нагреть на сковородке оливковое масло.
Добавить в сковороду лук и фарш, в это время нарезать помидоры.
Добавить помидоры к фаршу с луком и обжарить все вместе 4 минуты.
Натереть пармезан.
Добавить в сковороду соевый соус и травы по вкусу.
Выложить готовые макароны на тарелку, на них сверху положить мясной соус и посыпать тертым пармезаном.

Рожки с брокколи

Ингредиенты:

Макароны;
Брокколи - 300 гр;
Куриная грудка - 300 гр;
Чеснок - 2 зубчика;
Красный перец;
Приправа по вкусу.

Приготовление:

Сварить рожки в подсоленной воде.
В течение 3 минут отварить брокколи.
Разогреть сковородку.
Порезать грудку и сразу же начать ее обжаривать.
Брокколи порезать и добавить в сковороду.
Приправить чесноком и специями.
Рожки с брокколи и грудкой тушить на сковороде 5 минут.

Приятного аппетита! Рожки с курицей и брокколи - это вкусно и интересно.

Видео-рецепт: Как сварить рожки

skolkovarim.ru

Как варить рожки?

Правильно сваренные рожки принесут удовольствие от трапезы, а макаронные изделия из твердых сортов пшеницы – еще и пользы для организма. Недоваренные рожки плохо усваиваются, переваренные – слипаются и превращаются в неоднородную массу. Сколько времени нужно варить рожки и какова последовательность приготовления расскажет наша инструкция.

Возьмите кастрюлю для варки рожек, налейте туда воды из расчета на 100 граммов макарон 1 литр воды. При этом емкость для варки лучше брать в полтора раза больше, чем необходимо воды для варки рожек.
Теперь ставьте кастрюлю на огонь, добавив туда соли, из расчета одна чайная ложка на 500 граммов макаронных изделий.
Доведите воду до кипения и добавьте туда ложку растительного масла.
Далее не спеша опустите рожки в кипящую воду, медленно помешивая их ложкой в течение первых трех минут.
Теперь ждите, когда вода снова закипит, после чего огонь немного уменьшайте. Крышкой кастрюлю не закрывайте, иначе выкипит вода.
Когда пройдет указанное на упаковке с макаронными изделиями, время, а для рожек достаточно 5-ти минут, откидывайте макароны на дуршлаг. Дайте воде стечь.
Сдобрите готовые рожки кусочком сливочного масла из расчета на 500 граммов макаронных изделий 80-100 граммов масла.

Как правильно варить рожки, вы узнали, а для того, чтобы знать, сколько времени будут вариться макароны, спагетти или лапша, читайте статью Сколько варить макароны.

Макаронные изделия – неотъемлемая часть не только итальянской кухни, но и традиционный продукт многих восточных стран. Сегодня они популярны повсеместно: подаются как самостоятельный гарнир с различными соусами и служат ингредиентом для более сложных блюд. В приготовлении главное – знать, как варить макароны. Соблюдение простых правил гарантирует, что блюдо получится вкусным.

Как сварить макароны, чтобы они не слипались

Оригинальные макароны готовят, соединяя два компонента: муку из твердых сортов пшеницы и воду. Если изделия сделаны по другому рецепту (с добавлением яиц, других продуктов), то они быстро развариваются, становятся слишком мягкими и портят вкусовые качества блюда. Кроме того, такой продукт, в отличие от классических макарон, способствует появлению лишних килограммов на теле. Чтобы не разваливались макароны, следует выбирать продукт из твердой пшеницы, который изготовлен с соблюдением всех технологий производства.

Поскольку такие изделия содержат сложные углеводы, от них не полнеют. Крахмал, который есть в их составе, не разрушается при тепловой обработке, трансформируясь в белок. Благодаря большому разнообразию форм с макаронами можно готовить любые блюда. Крупные изделия фаршируют, ракушки, длинную пасту, спирали готовят, как самостоятельный гарнир. Маленькими бантиками красиво дополняют салаты, а короткие трубочки идеально подходят для запеканок. Ниже приведены советы для хозяек, которые не знают, как правильно варить макароны:

Для варки макарон стоит использовать придуманную итальянцами формулу: 1000-100-10 (на литр воды берут 100 г вермишели и 10 г соли).
Сколько варить макароны после закипания? Соблюдайте указанное на пачке время варки. Как правило, хватает 10-12 минут. Чтобы проверить, готово ли блюдо, его пробуют. Вермишель должна потерять твердость, но оставаться плотной.
Макароны обязательно нужно бросать в подсоленный кипяток. В первые 2 минуты варки их следует постоянно помешивать, если проигнорировать этот пункт – блюдо будет испорчено.
Если вы делаете макароны для дальнейшего использования в другом блюде, которое предполагает термическую обработку (к примеру, запеканка), стоит слить воду до полной готовности продукта.
Не промывайте спагетти, лапшу, рожки холодной водой, поскольку при этом блюдо теряет свои вкусовые качества. Оставьте их на 2-3 минуты в дуршлаге, чтобы вода стекла естественным образом.
Сливочное масло лучше сначала растопить, а после добавить в кастрюлю.

Как готовить спагетти в кастрюле

На пачке указывается, сколько времени уходит на готовку макарон. Этот показатель зависит от размера изделий и продуктов, которые входят в состав спагетти. Как правило, процесс варки занимает не дольше 10 минут, однако в ходе приготовления лучше проверять блюдо на готовность. Это поможет избежать переваривания продукта. Ниже описан простой способ, как вкусно сварить макароны в кастрюле.

Ингредиенты:

спагетти – около 500 г;
вода (или молоко) – 3 л;
соль – 1,5 ч. л.

Как приготовить макароны:

Когда вода в кастрюле начнет кипеть, посолите ее.
Засыпьте макароны, сбавьте газ, когда вода вновь закипит. Активно помешивайте спагетти, чтобы они не прилипали ко дну и стенкам. Если вы хотите приготовить молочное блюдо, вместо воды используйте молоко.
Проверяйте мягкость блюда каждые 3 минуты. Когда спагетти станут упругими, но мягкими, выключите печку.
Слейте воду в дуршлаг, хорошенько потрусив макароны. Промойте их горячей проточной водой, чтобы удалить остатки крахмала.
Заправьте блюдо маслом.

Как вкусно приготовить лапшу в мультиварке

Многие хозяйки считают, что варить макароны проще всего в мультиварке. Время приготовления блюда снижается за счет отсутствия необходимости ждать, пока закипит вода, а после – промывать готовый продукт водой. Кастрюля и пароварка не освобождает от выполнения этих действий, поэтому для занятых женщин приготовление блюда в мультиварке будет идеальным вариантом. Популярностью пользуются устройства марок Поларис, Панасоник, Редмонд, Филипс, но любые другие также подходят для быстрого приготовления макарон.

Как правильно варить макароны:

Поместите ракушки или рожки в специальную емкость (объемная решетка или сетка), залейте их водой, чтобы она была выше продукта на пару сантиметров.
Сразу добавьте немного сливочного масла.
Включите режим приготовления «Варка на пару» или «Плов» на 12 минут.
Блюдо можно подавать с мясом, тефтелями, котлетами или салатом.

Как отварить рожки или ракушки в микроволновке

Злаковые блюда и картошка получаются вкуснее, если готовить их при средней или низкой мощности микроволновки, а вот макароны стоит варить на максимальном режиме. Большим преимуществом их приготовления в СВЧ является простота процесса. Кроме того, макаронные изделия не слипаются в процессе, не теряют своей упругости и аромата. Время приготовления стоит подбирать в зависимости от вида продукта. Так, крупные спирали или ракушки требуют более длительного приготовления, а для паутинки или спагетти хватит 10-15 минут.

Ингредиенты:

Как варить макароны:

Наполните глубокую стеклянную емкость кипящей водой (для быстрого нагревания используйте электрочайник), добавьте соль и масло.
Тщательно перемешайте ингредиенты и отправьте в печь на 15-20 минут при мощности около 350-500 ватт. Чем мощнее выбран режим, тем меньше времени уйдет на варку.
Достаньте блюдо из СВЧ, промойте водой и можете подавать на стол.

Как правильно варить вермишель-паутинку

Этот вид макаронных изделий имеет вид тонких, коротких палочек, приготовленных из постного теста. Название «паутинка» вермишель получила из-за своей формы, а итальянцы окрестили ее «червячки». Макароны почти не содержат жиров, поэтому риска набрать лишний вес при их употреблении нет. Как правило, российские хозяйки кладут паутинку в суп, но, кроме того, она может служить вкусным гарниром к овощам, птице и мясу.

Как варить:

Высыпьте 200 г вермишели в подсоленный кипяток. Помешивайте продукт пару минут.
Добавьте 1 ст. л. подсолнечного масла, чтобы блюдо не слиплось.
Спустя 5-6 минут выключите плиту и слейте воду.
Заправьте паутинку сливочным маслом.

Нужно ли промывать макароны после варки

Итальянские повара считают промывание макарон холодной водой варварством, поскольку так с поверхности продукта вымывается крахмал, предназначенный для хорошего впитывания соуса. Однако при ополаскивании спагетти быстро остывают, не развариваются и не слипаются. Промывать или нет – решать вам. Отталкиваться стоит от того, как в дальнейшем будет использоваться продукт. Промывать макаронные изделия следует в двух случаях:

Если их будут использовать для приготовления салата.
Если макароны уже сварены, а соус еще не готов и есть риск, что продукт слипнется.

Видео: сколько варить макароны по времени

Макароны нельзя назвать едой холостяков, ведь это не обычное блюдо, которое можно сделать «на скорую руку». Если продукт готовить правильно, он станет изысканным гарниром к мясу, птице, салату. Сколько варить вермишель после закипания и стоит ли ее промывать? К каждому сорту макаронных изделий нужно подбирать индивидуальный подход, поэтому ответить однозначно на поставленные вопросы нельзя. Посмотрев видео ниже, вы узнаете о секретах приготовления вкусных макарон.

Мастер-класс от шеф-повара Ильи Лазерсона

Сколько минут варить макароны твердых сортов

Что можно приготовить из макарон

Паста, спагетти, другие макаронные изделия – это универсальные продукты. С ними можно приготовить огромное количество разных блюд, включая супы, холодные и горячие салаты, запеканки. Макароны будут вкусными даже, как самостоятельный гарнир, если сделать к ним пряный сырный, томатный или грибной соус. От того, что в конечном итоге вы планируете готовить, зависит, как следует варить макароны. Занятым хозяйкам стоит попробовать быстрые блюда: оладьи из спагетти, пасту с шампиньонами, фетуччини. Гурманам придется по вкусу тальятелле, лазанья, тальолини.

Макароны по-флотски с фаршем или тушенкой

Многие считают, что в приготовлении вермишели по-флотски нет никакой сложности, однако это не так. Чтобы сделать вкусное и необычное блюдо, стоит учесть несколько важных нюансов. К примеру, макаронные изделия лучше выбирать с большими отверстиями. Это позволит фаршу равномерно заполнить блюдо. О других секретах приготовления макарон по-флотски вы узнаете после просмотра предложенных ниже видео.

Суп c вермишелью и картофелем

В Японии, Австралии, Корее, Бразилии и даже на Ямайке суп с вермишелью пользуется огромной популярностью. В России хозяйки предпочитают добавлять в первое блюдо картофель, чтобы оно получилось сытнее. Однако не всегда удается добиться идеальной равномерности при варке этих двух ингредиентов: картофель остается несколько твердым, а вермишель, наоборот, разваривается. Узнайте, как правильно готовить блюдо, посмотрев видео ниже.

Очень вкусный рецепт с сыром в кружке

Если у вас совсем нет времени на приготовление полноценного ужина, быстрый рецепт макарон в кружке с сыром станет отличным решением. Блюдо готовится в микроволновке всего 15-20 минут и не требует никаких усилий. Его даже не обязательно дополнять мясом или птицей, рецепт сам по себе сытный. Посмотрев видео ниже, вы научитесь делать вкусные макароны с сыром очень быстро.

Как правильно варить макароны (рожки, спагетти, ракушки, спиральки, гнезда и пр.). Сколько варить макароны Сколько минут варить макароны перья

Хоть макароны и считаются классическим итальянским блюдом, они прочно вошли в рацион многих людей. В разных странах из макарон готовят всевозможные блюда, они присутствуют в меню ресторанов. И способов приготовления такой пищи огромное количество. Совсем необязательно быть профессиональным шеф-поваром, чтоб сварить макароны. Но на кухне всегда есть свои секреты, касаются они и варки макаронных изделий.

Быстро, просто и вкусно: как удачно сварить макароны дома

Традиционно для варки используется кастрюля. При этом следует брать объемную и с плотными стенками. Макароны любят воду, в процессе варки они обильно впитывают ее. Потому важно рассчитать необходимую пропорцию. Идеальный вариант – на 100 грамм макарон брать примерно 1 литр воды. Всю жидкость в себя макароны не впитают, но остатки после нетрудно слить.

Данное блюдо готовится быстро, это необходимо учитывать, когда макароны становятся частью большого обеда. До того, как отправить их в кастрюлю, следует разобраться с соусами и иными угощениями, которые будут поданы на стол вместе с готовыми макаронами. Времени заниматься в процессе варки макаронных изделий какими-либо другими блюдами не будет, а вот если отвлечься, то макароны с легкостью можно переварить. Тогда они потеряют вкус и привлекательный вид.

Не стоит готовить их впрок. Такое блюдо следует употреблять сразу же, разогретые после макаронные изделия могут стать совершенно безвкусными.

Желая приготовить макароны правильно и так, чтоб они получились очень аппетитными, достаточно выполнять пошагово представленную ниже простую инструкцию.

В выбранную объемную кастрюлю налить достаточное количество воды, поставить на разогретую конфорку. Посолить (примерно одна столовая ложка) и добавит по вкусу перец. При желании можно закрыть емкость крышкой, в таком варианте вода закипит быстрее. Но стоит следить за тем, чтоб она не вытекла.
В бурлящую воду аккуратно высыпать макаронные изделия и сразу же размешать. Такой прием снизит риск того, что макароны слипнутся в процессе варки. Использовать крышку на данном этапе уже совершенно не рекомендуется.
Как только макароны окажутся в кастрюле, и вода вновь закипит, необходимо уменьшить огонь до среднего.
Время на приготовление макарон отличается. Все зависит как от марки, так и от сорта изделия. Макароны, которые изготовлены не из высших сортов пшеничной муки, могут быстро развариться. Обычно время указывается на пачке, но его следует сократить на 1-2 минуты. В среднем макароны варят 9-12 минут, но чтоб они не переварились, лучше пробовать их уже с восьмой минуты, оценивая на вкус степень готовности.
Как только макароны и внешне, и по вкусу будут готовы, но еще не переварены, кастрюлю нужно снять с конфорки, не забыв выключить огонь.
В дуршлаг, предварительно окатив его кипятком, чтоб холодный металл не остудил тут же макаронные изделия, перекидываются макароны. Излишки воды сливаются. Немного промойте сваренные макароны проточной, чистой водой, они не потеряют вкус и не слипнутся.
Закончив с водой, возвращают макароны в выбранную емкость, после чего добавляют к ним или соус, или подсолнечное масло. Подобное действие усилит вкус макарон и необходимо для того, чтоб они не слиплись. После этого готовое блюдо следует хорошенько перемешать, а емкость накрыть крышкой, чтоб макароны настоялись и «дошли» до полной готовности. На это потребуется не более 5 минут времени.
Финальный штрих – выкладка макаронных изделий на тарелку. Причем идеально, если посуда будет подогретая. С помощью этой хитрости тепло и вкус макарон сохранятся дольше.

В общей сложности процесс приготовления макаронных изделий не занимает более получаса. А в некоторых случаях, например, когда варится вермишель, блюдо будет готово уже в течение 10-15 минут.

В чем готовить макароны?

Привычной емкостью для приготовления «итальянского лакомства» выступает кастрюля. Именно с помощью нее большинство хозяек готовит макароны. Еще один распространенный вариант – приготовление макарон на сковороде, причем изделие может и жариться, и вариться. А также готовят макароны в микроволновке, мультиварке, пароварке и даже в электрическом чайнике. Процесс готовки не сильно отличается от привычной варки макарон в кастрюле, но есть и свои тонкости в зависимости от того, в чем макароны варятся.

Макароны в микроволновой печи. Посуду следует выбирать глубокую. Кипящей воды заливается столько, чтоб она была чуть выше макарон (чем больше воды, тем мягче могут получиться макароны). Добавляются соль и специи. После посуда ставится в микроволновку, которая включена на полную мощность. Время варки в среднем равняется 10 минутам. Когда макароны готовы, остатки воды можно слить, добавить в блюдо масло или соус, перемешать и оставить под крышкой на пару минут.

Макароны в пароварке. Этот способ почти неотличим от варки макарон в кастрюле. По времени занимает минут 15. Необходимо залить в пароварку воду, саму чашу заполнить макаронами и также водой, чтоб она полностью скрывала макаронные изделия. После посолить и добавить перец, специи. Чтоб макароны не слиплись, следует сразу влить в воду столовую ложку масла (обычного или оливкового) . И затем варить под закрытой крышкой. Готовые макароны откинуть в дуршлаг и процедить.

Макароны в мультиварке. В емкость мультиварки засыпаются макароны и заливается достаточное количество воды, добавляется соль. В данном случае вновь можно сразу влить ложку растительного масла или прибавить к макаронам масло сливочное, чтоб они не слиплись и были аппетитными. После выбрать на мультиварке режим «плов», «паста» или «мультиповар» и дождаться готовности блюда, которое будет вариться от 9 до 12 минут (зависит от сорта макарон и режима приготовления).

Макароны в сковороде. С помощью сковороды есть возможность не только пожарить, но и сварить макароны. Для варки макаронных изделий необходима глубокая сковородка, чтоб вода смогла полностью закрыть высыпанные в емкость макароны. Закрывать крышкой не следует, иначе они разварятся. Готовятся макароны в течение минут 10, периодически помешивая их.

Выбрать для готовки можно совершенно любой способ, главное, учитывать вид макаронных изделий. Так как, например, длинные аппетитные спагетти в микроволновой печи сварить будет попросту невозможно, а мелкая вермишель на сковороде может слишком быстро развариться и превратиться в подобие клейстера.

Секреты приготовления разных видов макаронных изделий

Макароны не только изготавливаются из различных сортов разнообразной муки, но и имеют множество форм, а также есть макаронные изделия с уже готовой начинкой.

Визуально макароны можно разделить на следующие группы:

длинные, прямые макароны;
макароны лентами;
полые;
фигурные, волнистые, макаронные изделия в форме завитушек или кольцами.

В зависимости от муки отличается вкус макарон. А вот основа приготовления будет оставаться все той же, вне зависимости от формы данных мучных изделий. Главное, точно знать, сколько варить те или иные макароны, чтоб они не разварились, также учитывать специфику внешнего вида. Особенно подобное будет касаться, например, тальятелле (гнезда), и длинных макарон, упомянутой ранее вермишели или папперделле (яичная лапша). Каковы же секреты приготовления отдельных видов макарон?

Спагетти. Это итальянские макароны, которые следует готовить альденте. «Al dente» означает «на зубок» . Такие макароны должны быть упругими, не терять форму. Достигается это благодаря тому, что с огня макароны снимаются чуть раньше указанного на пачке времени. Тогда у них сохраняется особый вкус, что важно для спагетти. Еще один секрет, чтоб не слипались длинные макароны или спагетти: влить в воду столовую ложку масла, лучше оливкового. Что еще нужно учесть?

Спагетти не следует ломать, обычно они варятся целиком.
В подготовленную, уже бурно кипящую воду нужно закинуть макароны и дождаться, когда они примерно до половины станут мягче. После аккуратно надавить на сухие концы спагетти, целиком погружая макаронное изделие в бурлящую, подсоленную воду. Затем длинные макароны перемешиваются и укладываются по периметру емкости.
Как и любые иные макароны, пасту не солят во время варки. Вода уже должна быть с добавлением и соли, и перца, и иных специй.
Не следует промывать данный вид макарон водой, особенно холодной. После готовности, а варятся спагетти до 10 минут, в них можно сразу добавить соус. Либо залить их небольшим количеством бульона – остатками воды, в которой готовились макароны.
В случае когда данные макароны будут подаваться на стол после запекания, процесс предварительной варки необходимо сократить на несколько минут. В таком варианте паста должна быть достаточно твердой.

Тальятелле или гнезда. Эти макароны не очень популярны у хозяек. Гнезда нередко развариваются и рассыпаются. Обычно тальятелле готовят в ресторанах, используя специальные формы и, подавая их с густыми соусами. Если не имеется на кухне нужных формочек, то можно использовать простой рецепт приготовления гнезд с помощью обычной сковороды и вручную созданных форм, например, из металлических высоких крышек. Варианты приготовления:

обжарить гнезда на сковороде, поместив их в купленные или самостоятельно созданные металлические формочки, подходящие по размеру;
в кипящую воду в кастрюле аккуратно опустить несколько гнезд, при этом воды не должно быть очень много; далее варить как обычные макароны, но не размешивая; вынимать шумовкой по одному, аккуратно сливая воду, либо воспользоваться широкими щипцами;
недоваренные гнезда, вынутые из кипящей воды, можно выложить на противень; добавить к ним соус или начинку, например, из мяса, овощей, и отправить допекаться в духовку;
без использования форм выложить тальятелле в глубокую сковороду; залить примерно стаканом кипящей воды с добавлением приправ и закрыть на 5-8 минут крышкой; после аккуратно перевернуть гнезда, стараясь, чтоб они не развалились, и долить небольшое количество воды в сковороду, оставив на 15-20 минут «доходить» на слабом огне, следя за степенью готовности блюда.

Длинные макароны и лазанья. Процесс приготовления обычных длинных макарон такой же, как и спагетти. Единственное отличие – их нередко ломают пополам, с пастой такого лучше не делать.

Рецепт лазаньи прост. Макароны варятся до средней готовности, откидываются в дуршлаг. После помещаются в кастрюлю с добавлением готового соуса. И далее 2-3 минуты они «доходят». А затем макароны с начинкой выкладываются на противень, посыпаются сыром и запекаются до румяной корочки.

Макароны варить 7-15 минут

Макароны варить в мультиварке 12 минут

Макароны варить в микроволновке 10 минут

Сколько времени надо варить макароны?

Как и многие другие продукты, не так просто приготовить правильно. А ведь только в том случае, когда всё нюансы и особенности варки учтены – блюдо получится по настоящему вкусным и полезным. Макаронные изделия изготовлены в различной форме. На прилавках супермаркетов и магазинов представлены: рожки, вермишель, спагетти и т.п. О том, как приготовить те или иные изделия и сколько времени варить макароны указано на упаковке продукта. В целом процесс их варки занимает от 7 до 15 минут. Погружать макароны следует в подсоленную кипяченую воду. Кастрюлю накрывать крышкой не нужно.

Ещё один хороший способ приготовления макаронных изделий, при котором гарантируется сохранность их формы. Как и в стандартном варианте, на плиту ставится кастрюля с водой. После закипания, добавляется соль по вкусу, и кладутся макароны. Когда продукт добавили, обратите внимание на то, чтобы вода была примерно на 1,5-2 см выше над ним. Если жидкости много – отлейте её до получения нужного объема. Со временем вы приловчитесь наливать воды столько, сколько нужно. Итак, главная особенность этого рецепта – после закипания макарон, засекаем время 5 минут, и выключаем огонь. Кастрюлю накрываем крышкой. Через 10-15 минут открывайте её. Вы увидите, что макароны готовы. Приготовленные таким способом макаронные изделия отличаются мягкостью. Здесь уж на любителя – кому и что по вкусу.

Сколько времени варить макароны в мультиварке?

Поместите макаронные изделия в чашу и залейте их водой – она должна покрывать их на 2 см выше. Солим по вкусу и добавляет 1 столовую ложку растительного масла, что предотвратить слипание макарон. На мультиварке устанавливается режим «Варка». Макаронные изделия готовятся в течение 12 минут.

Сколько времени варить макароны в микроволновке?

Для приготовления макарон в микроволновке, количество воды рассчитывается по пропорции 2:1, то есть жидкости нужно добавить в 2 раза больше, чем макаронных изделий. Блюдо солится по вкусу. Также, можно добавить столовую ложку растительного масла. На микроволновке устанавливается мощность 500 Вт. Макароны варятся в закрытой крышкой емкости в течение 10 минут.

Макаронные изделия в процессе приготовления увеличиваются, примерно, в три раза. Если вы хотите использовать макароны как ингредиент более сложного блюда, которое будет подвергаться варке – не доваривайте их ровно столько по времени, сколько продлится их последующая термическая обработка.

Чтобы макароны были вкусными, нужно знать, как правильно их варить и соблюдать правила. А какие именно – мы покажем в нашем видео.

Берем кастрюлю и наполняем ее водой: на 100 г макаронных изделий – 1 литр воды. Если воды добавить меньше, то макароны получатся клейкими.

На одну порцию, как правило, нужно 100 г макарон.

Т.е. для семьи из трех человек нужно готовить 300 г. макарон в кастрюле объемом 3 литра.

2. Опускать макароны только в бурно кипящую уже подсоленную воду. Огонь под кастрюлей должен быть максимальным.

Сразу после этого накрыть кастрюлю крышкой на секунд 30, чтобы вода опять начала кипеть.

Как только вода начала кипеть, снять крышку и уменьшить огонь (делать это надо быстро, иначе можно залить плиту).

3. Сразу после добавления макарон в воду, их надо перемешать.

В противном случае они могут слипнуться и прилипнуть к дну кастрюли.

Макароны варятся 10-12 минут. Готовность определяется «на зубок».

Недоваренная паста имеет мучнистый слой на месте прикуса. Переваренная – клейкая и разваливающаяся.

4. Первую пробу нужно снять за 1 минуту до минимального времени варки, указанного на упаковке производителя.

Т.е., если изделия варятся 10-12 минут, то пробовать надо уже на 9-ой минуте.

5. С готовых макарон не надо сливать всю воду, иначе они пересохнут.

Лучше всего перед этим отлить 2-3 ложки воды, в которой они варились.

Потом откинуть макароны на дуршлаг, переложить их в кастрюлю и добавить оставленный бульон.

Дуршлаг перед использованием тоже желательно нагреть, чтобы он не забрал лишнее тепло.

6. Паста подается на стол в горячем виде, желательно на подогретых тарелках. Поэтому до приготовления макарон надо приготовить соус, чтобы они не успели остыть.

Как не правильно

Экономить на качестве. Увы, в этом случае качественное дешевым не бывает. Лучше покупать макароны из твердых сортов пшеницы.
Нельзя солить блюдо в процессе варки. Воду солят до того, как в нее будут опущены макароны.
Не закладывать макароны в кастрюлю, в которой вода доходит до края – можно залить плиту.
Не надо промывать готовые макароны холодной водой. Охлажденные макароны – это не вкусно.

Наверняка каждая хозяйка знает, как варить макароны. Вот только мало кто из кулинаров задумывается, что и этот простейший процесс имеет свои секреты. Чтобы макаронные изделия всегда получались вкусными и не слипались, стоит использовать некоторые хитрости.

Главный вопрос в процессе приготовления популярнейшего гарнира: сколько варить макароны? Точное время зависит от того, какой способ варки выбран, а также от сорта и качества продукта. Важно и правильно подбирать посуду для приготовления макаронных изделий.

В кастрюле

Чаще всего варятся макароны в кастрюле. Лучше всего использовать для этого процесса емкость с толстым дном. Сначала кастрюля наполняется фильтрованной водой. Идеальные пропорции: литр воды на 100 г продукта. Если жидкости в емкости окажется недостаточно, то блюдо получится слишком клейким. Обычно на семью из трех человек берется 300 г макаронных изделий и 3 литра чистой воды.

Опускается продукт в активно кипящую воду. Заранее ее нужно посолить по вкусу. Нагрев плиты при этом должен быть максимальным. Сразу после погружения макарон в жидкость кастрюля плотно накрывается крышкой. После повторного закипания крышка убирается и огонь уменьшается.

Сразу после добавления макаронных изделий в воду их нужно хорошо перемешать, чтобы предотвратить слипание. Далее готовится гарнир 10-12 минут.

В мультиварке

Ингредиенты: 1 стакан макаронных изделий, 380 мл фильтрованной воды, соль, приправы по вкусу, кусочек сливочного масла.

Первым делом в чашу «умной кастрюли» наливается подготовленная жидкость. Сразу же в воду высыпается соль, и добавляются выбранные приправы.
В меню выставляется режим «Паста». После сигнала о закипании жидкости в нее выкладываются макароны. Далее блюдо готовится 8 минут. Если в итоге оно окажется не готовым, можно продлить процесс еще на такое же количество времени.

Получившийся гарнир откидывается на дуршлаг и сдабривается сливочным маслом.

В микроволновке

Ингредиенты: 220 г макаронных изделий, в 2 раза больше фильтрованной воды, 1 ст. ложка рафинированного масла, поваренная соль по вкусу.

Для приготовления макаронных изделий таким способом нужно выбрать подходящую для СВЧ-печи глубокую посуду.
Сначала емкость отправляется в устройство при максимальной мощности на 12-15 минут до закипания жидкости.
Бурлящую воду можно посолить, вылить в нее масло. В смесь погружаются макароны. Масло защитит их от слипания.
Продукты хорошо перемешиваются, и емкость возвращается в печь на 20 минут при средней мощности.

Останется откинуть макароны на дуршлаг и можно снимать пробу.

В пароварке

Ингредиенты: 350-370 г макаронных изделий, 1 ст. ложка рафинированного масла, соль, приправы, вода.

Сначала в емкость пароварки, предназначенную для риса, наливается вода. Жидкости должно быть столько, чтобы ее уровень оказался примерно на 1,5 см выше, чем слой макаронных изделий.
В воду сразу добавляется соль, приправы и масло.
В жидкость погружаются макароны, после чего устройство закрывается и включается.

Готовится блюдо 20-25 минут. Останется промыть макароны теплой водой.

Макароны альденте — сколько по времени варить?

Слегка недоваренные макароны альденте используются для приготовления составных блюд. Например, когда спагетти в итоге соединяются с соусами или отдельно приготовленным мясом. Если добавлять в кипящий соус уже готовые макаронные изделия, то в итоге они быстро разварятся. Состояние альденте позволяет идеально приготовить составное блюдо с макаронами. Дополнительные пару минут томления доведут их до полной готовности.

Выбранные макароны погружаются в активно кипящую подсоленную воду. Далее нужно засекать 3-4 минуты. После этого полуготовый продукт оставляется постоять в воде пару минут, откидывается на дуршлаг и ополаскивается водой.

Секреты приготовления разных видов макаронных изделий

Сложнее всего бывает разобраться, как варить гнезда из макарон. Такая основа позволяет приготовить вкуснейшее блюдо с овощными и мясными начинками.

Гнезда аккуратно опускаются в кипящую воду и варятся по принципу обычных макарон до готовности. Главное, не размешивать их и аккуратно извлекать из кастрюли шумовкой. Можно вынуть из емкости недоваренные гнезда, покрыть их начинкой и отправить допекаться в духовку.

Очень быстро и просто варится вермишель-паутинка. Если она становится частью супа, то можно добавлять ее в кастрюлю с первым блюдом за 5 минут до готовности. Отдельно продукт варится такое же количество времени в соленой воде с небольшим количеством постного масла.

Чтобы вкусно сварить спагетти, можно опускать их как в кипящую воду, так и в молоко. Проверять готовность блюда нужно каждые 3 минуты. Как только продукт станет мягким, но упругим, можно снимать кастрюлю с огня.

Если выбираются крупные спирали или ракушки, то их потребуется варить несколько дольше по времени. До полной готовности таким продуктам нужно провести в кипящей воде 12-14 минут.

Нужно ли промывать макароны после варки, и какой водой?

Опытные повара из Италии считают большой ошибкой привычку российских хозяек промывать макароны холодной водой. В процессе продукт остывает и теряет вкус, а, кроме того, с него смывается крахмал, необходимый для отличного впитывания соусов.

Решать, стоит ли промывать приготовленные макаронные изделия, каждой хозяйке придется самостоятельно. Обязательно ополаскивать продукт водой нужно в том случае, если макароны предназначены для приготовления салата.

Что добавить, чтобы не слипались?

Чтобы макаронные изделия не слипались в процессе варки, их нужно часто помешивать широкой ложкой или лопаткой. Также спасает от слипания последующее промывание водой.

Но и этих мер предосторожности бывает недостаточно. Чтобы наверняка защитить блюдо от слипания, нужно просто во время варки добавить в воду растительное масло. Достаточно 1-2 чайных ложек.

В этом посте я попытаюсь как можно шире раскрыть вопрос «Как варить макароны?» и расскажу, как это сделать в кастрюле, микроволновке, мультиварке, пароварке и электрочайнике.

Кратко:

1. Макароны опускаем в кипящую воду, ее лучше сразу подсолить, варим на среднем огне 7-10 минут. Отмечу, что точное время варки всегда указано на упаковке.

2. Готовые макароны помещаем в дуршлаг, который можно держать над раковиной или поставить в какую-нибудь емкость. Ждем, пока лишняя вода стечет. Можно макароны слегка промыть теплой водой. Когда все жидкость стечет, добавляем кусочек масла или соус по вкусу.

Как варить макароны (подробная инструкция)

1. На 200 грамм макаронных изделий (это половина стандартной упаковки) в кастрюлю наливаем пол-литра воды.

2. Добавляем в воду 1 столовую ложку подсолнечного масла, чтоб наши макароны не слипались (но можно и не класть).

3. Солим воду. Когда она вскипит, высыпаем макароны.

4. Пока они варятся, иногда помешиваем, что макароны не пристали ко дну.

5. Варим 7-10 минут.

6. Промываем под теплой или прохладной водой. Оставляем в дуршлаге, чтоб лишняя вода стекла. Заправляем маслом или соусом. Макароны готовы!

Как варить макароны в микроволновке

В микроволновке макароны нужно варить 10 минут, придерживаясь соотношения: 100 грамм макарон на 200 грамм воды. Макароны должны быть полностью покрыты жидкостью. Емкость с нашим блюдом закрываем крышкой, ставим в микроволновку на 10 минут, выбрав мощность 500 Вт.

Как варить макароны в мультиварке

В мультиварку наливаем воду так, чтоб она на пару сантиметров покрывала макароны, кладем ложку сливочного масла. Выбираем режим «плов» или «варка на пару» и варим 12 минут.

Как варить макароны в пароварке

Чтобы приготовить макароны на пару, нижнюю емкость пароварки заливаем водой, в чашу насыпаем макароны, воду добавляем с запасом в несколько сантиметров, солим, кладем ложку растительного масла. Плотно накрываем крышкой и варим 15 минут. Потом откидываем на дуршлаг и промываем.

Как варить макароны в электрическом чайнике

Чтоб отварить макароны в чайнике, придерживаемся таких инструкций:

1. В двухлитровый чайник набираем 1 литр воды.

2. Доводим ее до кипения, потом кладем макароны (100 грамм).

3. Опять включаем чайник, ждем, пока вода снова закипит. Так как чайник после закипания выключается, нужно его постоянно включать, чтоб вода кипела. Варить макароны нужно 7 минут.

4. Воду сливаем через носик, а макароны выкладываем на тарелку. Чайник лучше сразу помыть.

1. Чтобы макароны были не такими калорийными, их можно не доваривать 2-3 минуты.

2. Чтобы макароны во время варки не слипались, можно добавить в кастрюлю ложку подсолнечного масла и иногда их помешивать.

3. Макароны нужно варить в большом количестве воды, предварительно посолив ее (на 3 литра жидкости 1 столовая ложка соли).

4. Макароны варят в емкости, не закрывая крышкой (если варить на газу).

5. Если получилось так, что макароны переварились, их можно промыть под холодной водой, откинув на дуршлаг.

7. Если из всех макарон вы выбрали рожки, то их лучше варить 10-15 минут, а вот пене (трубочки) – 10 минут, гнезда – 10 минут.

8. Во время варки макароны увеличиваются в 3 раза, поэтому на 2 хорошие порции хватит 100 грамм. 100 грамм макарон лучше отваривать в кастрюле с 2-мя литрами воды.

На этот рассказ о макаронах заканчиваю. Что касается спагетти, то подробно о приготовлении этого гарнира можно узнать в статье « ». Ждем ваших комментариев.

Сколько варить рожки. Сколько времени варить рожки?

Варить рожки на плите 5-9 минут

Варить рожки в мультиварке 10 минут

Сколько времени варить рожки?

Рожки – это разновидность вермишели. Они обладают формой удобной для приготовления. Рожки можно использовать не только как самостоятельный продукт, но и в супах, запеканках. На приготовления этого вида вермишели уходит совсем немного времени 5-10 минут, что очень удобно.

Польза и калорийность рожков

В 100 г рожок (из муки высшего сорта) содержится:

калорий – 340-350 ккал;
белков – 12-14 г;
жиров – 1,3-1,5 г;
углеводов – 71-72 г.

Рожки широко применяются в детском и санаторном питании. Они хорошо и надолго утоляют голод. Из-за большой калорийности этот продукт не рекомендуется применять людям с лишней массой тела. Зато рожки прекрасно подходят спортсменам, а также для тех, кто испытывает значительные физические и умственные нагрузки. В состав этого продукта входят полезные вещества, такие как:

витамины разных групп – РР, Е, Н, холин, В6, В2, В5, В1, В9;
макроэлементы – сера, кальций, хлор, магний, натрий, фосфор, калий;
микроэлементы – железо, кобальт, цинк, йод, медь, марганец, кремний, молибден, фтор, хром.

Как отварить рожки?

Отварить рожки на плите можно двумя способами.

Первый способ

Берем кастрюлю, наливаем в неё воду и ставим емкость на огонь. Емкость для варки нужно выбирать в пропорции на 100 г продукта 0,8-1 л жидкости. Доводим до кипения. Как только закипит, присаливаем воду и добавляем рожки, при этом тщательно перемешивая. Варим в течении 2-3 минут на медленном огне, после чего снимаем и даем постоять 5-7 минут. По истечению времени пробуем продукт. Если рожки сварились – сливаем воду, промываем холодной водой и смазываем подсолнечным или сливочным маслом.

Второй способ

Выбираем емкость для варки с расчетом, что на 100 г рожек нужно влить 0,8-1 л воды. Доводим жидкость до кипения, после чего её присаливаем и добавляем продукт, при этом перемешивая. После чего убавляем пламя и варим в течение 5-9 минут. Для определения готовности вермишели ее необходимо попробовать. Если продукт готов – нужно слить воду, промыть холодной водой и добавить масло.

Варим рожки в мультиварке. В мультиварочную чашу наливаем воду. После чего выбираем программу «Паста» и устанавливаем время приготовления 10 минут и нажимаем кнопку «Старт». После звукового сигнала, присаливаем воду и добавляем рожки. Перемешиваем и закрываем крышку мультиварки и снова нажимаем кнопку «Старт». По завершению процесса сливаем воду и промываем рожки холодной водой. Как только вода стечет, перекладываем в миску и смазываем маслом.

Как варить макароны: пошаговая инструкция

Если вам кажется, что варить макароны проще простого, вы абсолютно правы. Так почему же тогда на кухне случаются маленькие казусы, и вкус готового блюда порой отличается от идеала? Дело в том, что приготовление продукта зависит от типа сырья и той мировой кухни, которую вы предпочитаете. По-разному умеют готовить макароны в Италии и Китае, на двух известных родинах макаронных изделий, и это неизменно вкусно.

Мы обобщили для вас массу полезной информации, как вкусно сварить макароны, что нужно для улучшения вкусовых качеств и как отварить макароны по-итальянски или, скажем, по-китайски. Важный момент — как макароны отварить, чтобы они оставались рассыпчатые. Изделия из высушенного теста бывают самыми разными: цилиндры, чешуйки, колесики, рожки, бантики, спиральки и пр. Хорошо преуспели в классификации итальянцы, есть у них и фузилли, и фарфалле, ригатони, пенне и пеннони, знаменитые спагетти и многие другие. Чтобы правильно варить макароны, надо отталкиваться от их вида.

Обязательно стоит учитывать сырье, использованное для производства продукта. Наиболее простые и распространенные изделие делаются из пшеничной муки с водой, но бывают также макароны на основе рисовой и гречневой муки, с добавлением крахмала или бобов мунг. Реже используют и другие зерновые культуры.

Обычные макароны, выпускаемые пищевой промышленностью, предлагаются нам в сухом виде: производитель предполагает, что мы будем готовить их на своей кухне.
Есть и другой подход — очень вкусные макароны из свежеприготовленного теста, например, бешбармак, ньокки, лапша. Свежее тесто можно купить в холодильном отделе супермаркета или приготовить самостоятельно. Но можно пойти еще дальше и найти цветные макаронные изделия: черные с пигментом каракатиц, красные с томатной пастой, зеленые со шпинатом или фиолетовые со свеклой. Зачем готовить привычное блюдо, если можно вдохновиться и сделать все интересно и необычно?

Но когда душа желает простоты, можно взять просто вермишель (или даже лапшу быстрого приготовления), без ничего, и приготовить обычные, при этом идеальные по вкусу гарниры. Можно ли сварить макароны без лишних заморочек и проблем? Конечно да, но лучше варить так, как это принято у народов-создателей этих блюд. Придется немного отстраниться от старого мифа о дешевизне и доступности макаронных изделий и погрузиться в обширную вселенную поклонников продукта.

Как варить макароны пошаговая инструкция: 10 главных этапов

Предлагаем вашему вниманию простейший рецепт, как сварить макароны пошагово:

Макаронные изделия готовятся в кастрюле в воде. Поэтому надо предварительно вскипятить воду на плите. Лучше варить макароны в большой толстостенной кастрюле. На какой воде получится вкусное блюдо? Рекомендуем брать ю бутилированную воду или хотя бы прошедшую через домашний фильтр, ведь ваша задача — вкусно сварить макароны на гарнир. Учитывайте, что ваши изделия вберут в себя 25% жидкости, а особо чувствительные люди ощущают в блюде привкус водопроводной воды, поэтому позаботьтесь о ее чистоте.
Сколько воды взять на блюдо? Проще всего использовать классические пропорции — литр жидкости на 100 г сухого продукта. Очень легко запомнить формулу, в каких пропорциях варить макароны, — 1000:100:10, что означает количество воды, сухих макаронных изделий и соли в граммах соответственно.
Когда солить воду? Специалисты объясняют, что соль кладут только в кипящую воду, чтобы реакция диффузии произошла в полной мере и макароны не слипались в процессе. Вообще соль добавляют по вкусу, но наша инструкция предполагает внесение чайной ложки соли на литр воды. В таком соотношении вы получите приятный, умеренно-соленый вкус. Когда варишь макароны, надо солить воду однократно, поэтому старайтесь сразу дозировать ингредиенты правильно.
В какой воде варить макароны? Только после того, как содержимое кастрюли закипит, варим макароны правильно: всыпаем отмерянную порцию макаронный изделий и сразу наблюдаем прекращение кипящих пузырьков. Не ломайте длинные спагетти, которые превышают по размеру диаметр кастрюли. Подождите с полминуты, и они сами мягко уйдут под воду, в крайнем случае можете помочь им вилкой после размягчения.
Нужно ли закрывать крышку, когда варишь макароны? Да, но в определенный небольшой промежуток времени: как только вы их положили в горячую воду (кипяток), надо перемешать и накрыть крышкой на 30 — 60 минут, потом вода снова вскипит, после чего крышку снимаем и больше не накрываем. Не отходите от плиты, а то есть риск вытекания жидкости.
На каком огне варить макароны? Дожидаемся повторного вскипания воды с макаронами на большом огне, после чего снижаем интенсивность огня в два раза. Что будет, если варить макароны в холодной воде? Экспериментировать никто не запрещает, но в результате вы получите слипшуюся массу, слабо пригодную в пищу.
Чтобы правильно отварить макароны для гарнира, пользуйтесь рекомендациями по времени на упаковке, которые указал производитель. У вас получится полная готовность блюда с мягкой равномерной текстурой. Если собираетесь покрывать сверху соусом, попробуйте рецептуру по итальянски аль дэнтэ — варите на 1 — 3 минуты меньше, и получите упругую снаружи и жесткую внутри пасту, которая дойдет до готовности под соусом и вберет в себя дополнительную влагу.
Маленький полезный совет: всегда пробуйте изделия на вкус в процессе варки. И толщина теста, и размер макаронин влияет на скорость приготовления. С огня можно снимать, если вы ощущаете упругость поверхности и твердую сердцевину внутри. Старайтесь не допускать переваривания. Примерно одинаково по времени варятся следующие макароны:

перья;
трубочки;
рожки;
спиральки;
пружинки;
ракушки;
улитки;
бантики;
бабочки.

Не промывайте готовые макароны! Вы же не хотите, чтобы они слиплись и потеряли вкус? Просто откиньте их на дуршлаг, а потом верните в кастрюлю.
На стандартную порцию надо внести 50 г сливочного масла (можно заменить подсолнечным или оливковым в количестве 2 столовые ложки). Перемешайте очень тщательно. Если готовите пасту с соусом, сливайте с кастрюли не всю воду: оставьте совсем немного жидкости, чтобы ваш болоньезе или карбонара более равномерно распределился по блюду, добавляя макаронинам насыщенности и сочности.

Отдельная тема — как сварить макароны на гарнир на индукционной плите. Вот общие рекомендации поэтапно для вас: наполните кастрюлю холодной водой и установите режим "жарка". Как всегда, макароны следует варить в кипящей воде при температуре 120⁰С, которую вы установите сразу после закипания. В этом режиме готовят блюдо 13 минут, а затем промывают и заправляют сливочным маслом. Сколько нужно воды, чтобы сварить макароны, сколько соли взять и другие советы смотрите в пошаговом рецепте выше, технология совпадает (подсказка — на 100 г сухих изделий потребуется литр воды и столовая ложка соли).

Как варить макароны в кастрюле: еще несколько советов

Мы уже подробно разобрали, как сварить макароны в кастрюле, а теперь обсудим другие важные детали. Опытные повара рекомендуют любителям, в какой кастрюле варить макароны:

в продаже есть специальные макаронные кастрюли, состоят они из основной емкости, крышки и вставки с мелкими отверстиями в виде глубокого дуршлага; все компоненты раздельные и съемные, поэтому их можно применять по отдельности;
чтобы отварить вермишель и другие изделия, делайте все как обычно, а в конце просто поднимите перфорированную вставку, чтобы избавиться от излишков воды;
в какой кастрюле лучше варить макароны спагетти? — подбирайте высокие по форме емкости в виде цилиндра;
обычные виды макаронных изделий приготовятся вкусно и быстро, если приобрести кастрюльку с двойным дном с алюминиевой вставкой; рассчитывая, сколько варить макароны в кастрюле с двойным дном, учитывайте, что в такой конструкции блюдо готовится быстрее на несколько минут;
не надо готовить продукт большими порциями, а также разные сорта вместе, это чревато неравномерным приготовлением и искажением исходного вкуса; купите несколько кастрюль или одну крупную с двумя перфорированными вставками; обязательно должно совпадать время приготовления изделий, которые вы помещаете в емкость с двумя секциями;
если углубляться в тему, то вставки в кастрюлю для макарон бывают сетчатыми и с дырочками — правильно готовить паутинку, вермишель и мелкие ракушки в сетке, в то время как крупная перфорация подходит только для больших экземпляров.

Посуда для приготовления макарон из алюминия и нержавейки считается лучшей. Иногда говорят, что толстые стенки вовсе не нужны, это сэкономит время на прогревании жидкости. Поэтому подходит и тонкий штампованный алюминий. Не подходит только эмалированная посуда, к которой тесто прилипает. Антипригарная поверхность сослужит пользу только в том случае, если вы предпочитаете готовить блюдо на молоке.

Как варить гнезда из макарон

Важно понимать, как сварить гнезда из макарон правильно, чтобы изящное итальянское блюдо не превратилось в простую лапшу. Итак, мастера дают несколько лайфхаков, чтобы не разваливались изделия прямо во время варки:

Достаньте гнезда из упаковки и выложите на дно широкой кастрюли (можно также использовать большую глубокую сковородку или сотейник). Друг на дружку гнезда наваливаться не должны, предусмотрите небольшое расстояние между ними.
Наполните водой чайник и вскипятите воду.
Еще сухие гнезда посыпьте солью (1 столовая ложка), затем сверху вливаем оливковое масло (2 столовых ложки).
Очень интересно и вкусно в блюде "звучат" итальянские приправы, особенно сухие травы, добавьте их сверху по вкусу.
Теперь нашу вермишель гнезда надо залить кипятком из чайника, по уровню примерно одинаково с вершиной гнезд или чуть покрыть сверху водой. Сразу включаем под кастрюлей огонь.
По времени варки ориентируйтесь на указания изготовителя (обычно 6 минут), но лучше сократите на одну минутку, чтоб гнезда из макарон точно не развалились. Вообще, сколько варить гнезда из макарон, решайте сами, пробуйте разные варианты, ведь кто-то любит помягче, а кому-то по душе al dente.
Обычный дуршлаг не подходит, ваши гнезда смешаются и нарушат свою форму. Выловите изделия шумовкой по отдельности, каждое прижмите к стенке кастрюли и дайте воде стечь. Аккуратно разложите по тарелкам.

На самом деле отварить макароны гнезда легко, также как и сохранить остатки для последующего разогрева. Просто влейте в серединку немного растительного масла, чтобы оставшиеся порции не склеились внутри, и поместите в холодильник. Через время их можно разогреть в микроволновке.

Как варить длинные макароны

Далеко не все понимают принципы, как сварить длинные макароны, поэтому результат бывает разной степени съедобности. Для лучшего вкуса и консистенции мы предварительно кипятим воду в кастрюле с высокими бортами и солим ее, а затем берем длинную вермишель из твердых сортов пшеницы и укладываем в кипяток. Чтобы правильно сварить спагетти по традиционному рецепту, ни в коем случае не разламывайте их, — итальянцы считают это надругательством над своим национальным блюдом.

Проследите за размягчением сухого теста и мягко погрузите продукт в жидкость. Сколько варить длинные макароны спагетти? На упаковке указано, что по времени макароны спагетти нужно варить 10 —12 минут, если они качественные и сделаны из твердых пшеничных сортов. Не надо брать мягкие сорта, потому что они моментально развариваются и превращаются в клейкий ком. В кастрюле блюдо несколько раз помешивают, процесс этот несложный и необременительный.

Если вам надо отварить лапшу для салата или, допустим, запеканки, варите до полуготовности. В таком случае длинные макароны по времени готовки занимают около 5 минут, а сварить макароны лапшу можно и за 3 минуты.

Как варить мелкую вермишель

Очень любима детьми вермишель паутинка, маленькие звездочки и прочие очаровательные изделия из твердого теста. Это великолепный компонент для супа, а также для дополнения мясных блюд. Чтобы правильно варить маленькую вермишель в кастрюле, надо знать ряд нюансов:

Выбирайте в супермаркете продукцию с пометкой "дурум", что означает использование пшеницы твердых сортов, — это делается, чтоб компоненты не слиплись, и макароны в итоге получились рассыпчатыми.
Бросайте продукт в большое количество кипящей подсоленной воды. Туда же добавьте столовую ложку растительного масла.
Сразу перемешайте твердые частицы и убавьте огонь до среднего. Крышкой не накрывайте!
Слейте воду через сетчатый дуршлаг, верните содержимое в кастрюлю и добавьте масло.
Это был рецепт мелкой вермишель на гарнир, дополните блюдо и употребляйте сразу же в горячем виде.

Есть еще один интересный способ приготовить самую тонкую паутинку: высыпьте в подсоленный кипяток с кусочком растительного масла и сразу выключайте огонь. Подержите под крышкой в воде минут 15 и откиньте на дуршлаг. Если желаете хорошо насытиться, подавайте к столу на второе мелкую вермишель на гарнир с салатом и соусом.

Как сварить мелкие макароны звездочки, "рисовые зернышки" и другие фигурные мини-элементы? Все как обычно, однако производитель указывает сколько варить вермишель мелкую в диапазоне от 5 до 7 минут. Мы же рекомендуем постоянно помешивать и пробовать на вкус хотя бы через каждые 2 минуты. Считайте блюдо готовым, если крупинки уже не хрустят на зубах, но еще достаточно плотные. В конце надо слить воду, внести сливочное масло и подержать под крышкой еще 10 минут.

Как варить большие макароны

Если вы собираетесь сварить большие макароны, это не значит, что вы сможете отвлечься от процесса, просто перемешав их и оставив на указанное время. По прежнему вам придется присутствовать на кухне и отслеживать их консистенцию. Толстые макаронные изделия делаются для фаршировки, выпускаются в форме огромных ракушек или трубочек. Итальянцы называют их Конкильони, Каннеллони и Лумакони и наполняют после приготовления фаршем, салатами, сыром, творогом, паштетом или даже сладкой начинкой, в конце дополняют разными соусами.

Крупные макаронные изделие доводят до нужного состояния двумя способами:

фаршируют в сухом виде и запекают в духовке до готовности;
варят до уровня аль денте и наполняют начинкой.

Первый метод предполагает заливание маслом дна формы для выпечки, соединение начинки с сухими твердыми макаронинами. А дальше все просто: форма с начиненной крупной пастой полностью заливается выбранным соусом, затягивается фольгой и готовится при температуре 220⁰С в течение 30 минут. После этого фольга снимается и ракушки пекутся в открытом виде еще 15 минут в температурном режиме 230⁰С, на этом этапе соус должен загустеть. Ешьте в горячем виде!

Сколько варить большие макароны по второму методу? Гигантская паста варится в большой кастрюле с достаточным количеством воды, ракушки должны расположиться там свободно и не задевать друг друга. Вам нужно добиться равномерного прогревания всех частей изделия, и чтобы не получилось прилипания к стенкам емкости, а еще форма должна держаться на высшем уровне. Ориентируйтесь на 11 минут варки. После сливания воды дайте макаронным трубкам высохнуть на плоской просторной тарелке, начините и подавайте к столу.

Как варить рисовую вермишель

Длинная, тонкая или плоская полупрозрачная лапша из рисовой муки и воды — вкуснейшее блюдо китайской кухни. Также пользуется популярностью экзотическая с виду черная вермишель, по вкусу не особо отличная от аналогов. Мы научим вас элементарно варить рисовые макароны в домашних условиях, но для этого нужно соблюдать ряд правил.

Продукт готовится очень быстро, поэтому главная ваша задача — не упустить момент, в который рисовая вермишель превращается в кашицу.
Количество ингредиентов четыре порции в среднем выглядит так — 225 г рисовой лапши, вода и кунжутное масло.
Замочите сухой продукт в теплой воде. Уже на этом этапе он частично приготовится и слегка смягчится снаружи. Изделие из свежего теста, естественно, замачивать не надо: свежую лапшу готовят на пару или добавляют в блюда без предварительной пропитки.
Аккуратно переместите лапшу в кастрюлю, помните, что она очень хрупкая и постарайтесь не поломать структуру.
Заполните емкость теплой на ощупь водой, но не горячей. Примерно через 10 минут вермишель начнет разделяться.
Слейте воду через дуршлаг, промойте в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления.
Когда вода полностью стечет, можете добавлять продукт в суп или жаркое и заканчивать готовку. Если лапшу нужно сохранить на какое-то время, внесите в состав немного кунжутного масла, что предотвратит слипание и высыхание, и держите в герметичном контейнере в условиях комнатной температуры.

Если вас интересует, сколько варить рисовую вермишель, обратите внимание, что ее просто заливают кипятком и не подключают к процессу прямые источники тепла. Для полного приготовления замочите ее в кипятке, через несколько минут перенесите в термостойкую миску и залейте кипятком. Оставьте на 7 минут, если у вас нитевидная лапша, слегка помешивая через каждую минуту. Плоскую фунчозу подержите в горячей воде до 10 минут. Если по вашему мнению блюдо переварено, выложите его тонким слоем на ровную поверхность и просушите таким образом около получаса, потом 10 секунд прогрейте в микроволновке. Сверху полейте кунжутным маслом. Метод подходит для приготовления салатов и холодных блюд с вермишелью из черного риса и из белого риса, а также для обертывания.

Макароны: сколько варить, а главное — как

Предлагаем наглядное пособие в виде таблицы с подробным описанием, сколько варить макароны и полезными советами, как быстро сварить продукт.

Наименование макарон	Сколько варить, время, мин	Как варить, особенности
спагетти	5 — 11	капеллини и спагеттини варятся 5 минут, баветте и барилла №5 — 8 минут, спагеттини 11 мин; все это происходит в кипящей подсоленной воде с помешивание через каждые пару минут
большие макароны	10 — 12	канеллони готовятся до полуготовности в подсоленной воде, после чего запекаются; до полной готовности варятся 12 минут
гнезда	5	тальятелле нужно залить подсоленным кипятком и держать на огне до 5 минут, после слива воды влить внутрь ложку масла
перья, трубочки	7 — 10	все стандартные макаронные изделия варятся до 10 минут на среднем огне, точное время надо смотреть на упаковке; на 200 г (половина упаковки, на глаз) надо взять 2 литра воды, на 1 порцию 55 г возьмите чуть больше литра жидкости
рожки
спиральки, пружинки
ракушки, улитки
бантики, бабочки	12 — 15	итальянцы рассказывают, сколько минут варить макароны фарфарелли до готовности — не превышайте верхний предел в 12 минут, и только самые толстые разновидности можно варить 15 минут
мелкая вермишель	1 — 2	вермишель паутинку не нужно отваривать долго, всего через минуту откиньте на дуршлаг и промойте чистой водой, заправьте растительным маслом и хорошо перемешайте; очень хорошо дополняет вкус тертый сыр, в таком случае промывать и охлаждать блюдо не стоит
рисовая вермишель	5	как вы уже знаете, это не обычные макароны, поэтому их не варят, а выдерживают в теплой или горячей воде примерно 10 минут, хотя отдельные рецепты все-таки предполагают 5-минутную варку на среднем огне после закипания воды; количество на одну порцию очень легко рассчитать, поскольку производитель связывает отдельные тонкие макаронины в пучок

Макароны альденте сколько варить

Макароны сваренные al dente — буквально "на зубок" с итальянского — это степень готовности продукта после термической обработки. Чтобы понять, как варить макароны альденте, вам придется много пробовать эти изделия в процессе варки. В идеале их нужно довести до состояния, при котором цвет на срезе будет равномерным, а сама макаронина не будет прилипать к зубам. Кстати, ученые говорят, что правильно сваренные al dente макаронные продукты имеют более низкий гликемический индекс, чем разваренные.

Сколько же варить макароны аль денте? Четких нормативов не существует, вам просто надо пробовать сократить время готовки на несколько минут. Полагаться приходится на свой тонкий вкус, как это делают опытные кулинары. У вас обязательно получится сварить пасту на итальянский манер!

Сколько варить макароны из твердых сортов

Это самый удачный по вкусу и пользе вариант, поэтому именно макароны из твердых сортов пшеницы советуем приносить из магазина. Они маркируются буквой А, а еще в составе прописывают durum. Как варить макароны из твердых сортов, советуют итальянские мастера:

Прежде всего необходимо разобраться с терминологией. В Италии говорят maccheroni, если имеют в виду короткие пустотелые изделия, а "паста", то есть тесто, означает все разновидности продуктов из твердых пшеничных сортов.
Теперь попробуйте правильно сварить макароны твердых сортов. Готовим ингредиенты — воду, пасту и соль в пропорциях 1000/100/10 г.
Солить надо горячую воду, но чуть раньше, чем она закипит. Хорошо растворите соль до появления макарон в кастрюле. Можно еще добавить лавровый лист. Вода должна вскипеть и находиться в таком состоянии не меньше 20 секунд. Только после этого можно бросать макаронную продукцию.
Сначала ненадолго накроем крышкой, а после повторного закипания оставим в открытом виде. Интенсивность огня при этом снижаем.
Поскольку видов бывает очень много видов, смотрите на упаковку и пользуйтесь рекомендациями производителя, сколько варить твердые макароны. Но лучше уменьшить это время на 1 минуту, чтобы получить состояние аль дэнтэ. Такие макаронины будут не разваренными, приятными на вкус и сохранят в себе полноценные молекулы крахмала, к тому же хорошо усвоятся организмом и не отложатся на талии.

Как варить макароны чтобы не слипались

Есть два главных совета, как сварить макароны, чтобы они не слипались в кастрюле:

во-первых, перед добавлением сухих изделий в кипяток можно внести столовую ложку растительного масла и хорошо размешать;
во-вторых, в процессе варки содержимое кастрюли надо плавно, но старательно помешивать.

А чтобы они не слипались по завершению приготовления, лежа на вашей тарелке, правильно подойдите к сливу воды и заправке блюда. Оставьте немножечко жидкости и добавьте хороший соус — так вкус равномерно распределится, а паста станет сочней.

Как варить макароны в бульоне

Намного вкуснее и насыщеннее по питательным качествам макароны, сваренные в бульоне. Если отварить их в курином бульоне, особенно пожирнее, он точно не слипнутся. Вам понадобится литр мясного бульона, 100 г макарон, 50 г твердого сыра, соль, другие специи и зелень — по вкусу. Достаньте готовый бульон, и на большом огне вскипятите. В кипяток бросьте соли и специй. Всыпьте сами макарошки, перемешайте и держите на огне до готовности, периодически пробуя по одной штучке. Крышкой не закрывайте.

Далее откиньте на дуршлаг, слейте жидкость и подавайте к столу, посыпав сверху тертым сыром с зеленью. Промывать не надо! Как видите, на вопрос, можно ли варить макароны в бульоне, опытные знатоки кулинарии отвечают утвердительно и рекомендуют экспериментировать еще и с рыбным и овощным бульоном по этой же схеме.

Молочная вермишель как варить

Если у вас есть дети, вы наверняка знаете, как варить молочное с макаронами. И все-таки не лишним будет узнать профессиональные секреты, как сварить молочные макароны. На две порции возьмите 500 мл молока и столько же воды, столовую ложку сахара, щепотку соли, 25 г сливочного масла и 75 г вермишели или других фигурных изделий. Ребенку будет очень любопытно обнаружить в тарелке фигурки в виде поездов, алфавита или мультгероев. Сколько варить молочную вермишель по времени? На приготовление стандартной порции вермишели на молоке вы потратите всего 15 минут вместе с подготовкой!

Варить макароны с молоком лучше всего так:

Если готовите на цельном молоке, слегка отварите макаронные изделия (5 минут в подсоленной воде), слейте воду, добавьте кипяченое молоко с растворенном внутри сахаром и потомите на малом огне до готовности (приблизительно минут 10).
Молочную кашу с вермишелью можно сварить и на смеси молока и воды. В этом случае получится молочный супчик: просто не сливайте воду на первом этапе и добавьте молоко в равных пропорциях. Положите в конце маленький кусочек сливочного масла.

Некоторые считают, что правильно варить молочную вермишель, чтобы по консистенции получалась густая “каша”, только с макаронами и в молоке. Попробуйте, это очень вкусно: вскипятите молоко, подсластите его и оставьте разбухать в течение 30 минут. Кстати, это блюдо для детей прекрасно готовится не только в кастрюле, а и в мультиварке. Об этом расскажем далее.

Как сварить макароны в мультиварке

На молоке очень просто вермишель можно отварить и в мультиварке. Пользуйтесь пропорциями из предыдущего раздела. Вылейте молоко в чашу, подсластите, посолите и добавьте макароны, потом перемешайте и закройте. На какой программе варить макароны в мультиварке оптимально? Большинство производителей рекомендуют варить макароны в мультиварке на режиме “варка на пару”. Сколько варить макароны в мультиварке? Лучше всего ориентироваться на три минуты, потом вы сможете подкорректировать время в зависимости от вкусовых предпочтений. Если вы поймете, как варить макароны в мультиварке, вам не составить труда сделать их вкусными и в скороварке.

Варить макароны в скороварке можно так:

на 400 г продукта возьмите 300 мл воды и немного масла по вкусу;
засыпьте сухие изделия и залейте водой, чтобы макароны покрылись не полностью;
масло может быть растительным или сливочным, внесите его перед варкой;
правильно установить режим “Каша/варка на пару” и по времени выставить 3 — 5 минут под давлением, если макарон больше, то и время, соответственно, дольше.

Как сварить макароны в пароварке? Засыпьте порцию в чашу для риса и залейте водой, чтобы она покрывала продукт на сантиметр. Внесите соль и растительное масло по вкусу. Готовьте на пару в зависимости от размеров макаронин от 20 до 25 минут. Теперь вы знаете все секреты, как сварить макароны в современных кухонных девайсах.

Как сварить макароны в микроволновке

И наш обзор будет неполным, если не расскажем, как варить макароны в микроволновке. Итак, возьмите рожки, положите в подходящую для СВЧ-печи емкость (керамика или стекло), залейте водой, чтобы изделия покрылись на 2 см. Вставьте посудину в устройство на тарелку, чтобы обезопасить от проливания жидкости. Можно готовить маленькую порцию и в кружке, помня, что продукт увеличивается по мере приготовления.

Таймер в СВЧ выставьте на рекомендованное производителем время + 3 минуты. Кстати, отварить можно действительно быстро, если у вас большая мощность в микроволновой печи. Снимите пробу, когда сработает таймер, и в зависимости от степени готовности можете сливать воду, заправлять и подавать к столу или поставить еще на минутку. Пробуйте новые способы: теперь вы знаете, можно ли сварить макароны в микроволновке. Получается просто и вкусно!

А еще попробуйте отварить макароны в духовке

Если нет плиты или она временно не работает, попробуйте приготовить любимое блюдо в духовом шкафу. Как сварить макароны в духовке? Вот пошаговый рецепт:

На 400 г макаронных изделий возьмите 200 г твердого сыра, 2 стакана молока, пару яиц, 2 зубца чеснока, 2 столовые ложки муки и столько же сливочного масла. Соль, перец и прованские травы добавите по вкусу.
Варим макароны аль денте, потом откиньте их на сито и промойте холодной чистой водой.
Теперь можно натереть сыр.
В сковороде растопите масло и смешайте с мукой, тщательно разминая комочки.
Помешивая, вливайте молоко. При первых признаках загустения массы внесите тертый сыр.
Перемешайте и снимите с огня. Поперчите.
Взбейте яйца венчиком в отдельной миске, выдавите туда чеснок и всыпьте макароны.
Смешайте все вместе и добавьте приготовленный сырный соус.
Все это переложите в форму для запекания, дно которой смазано сливочным маслом.
Посыпьте сверху прованскими травами и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов.
Запекайте минут 30, пока не появится румяная корочка.
Ешьте сразу в горячем виде.

Как сварить макароны без кастрюли

И еще один лайфхак от профессиональных поваров, чтобы не разварились ваши изделия. Расскажем, как сварить макароны в сковороде. Для рассыпчатой и целостной структуры прогрейте около 1,5 минуты порцию в сухой сковородке. Молекулы крахмала таким образом спрессуются, станут плотнее. А затем в глубокую сковороду осталось добавить воды, чтобы она чуть покрыла макаронные изделия. Посолите и варите без крышки до готовности, пока жидкость не испарится. Как видите, отварить макароны в сковороде очень просто и быстро.

Есть еще вариант — приготовить блюдо в чайнике. Старый студенческий метод пошагово предполагает кипячение воды, добавление туда небольшой порции макарон и соли, повторное доведение до кипения всей этой массы. В среднем достаточно 3 — 4 циклов кипячения в электрочайнике, перед каждым новым продукт надо размешивать.

Иногда приходится заниматься приготовлением пасты на костре. Этот гарнир в походе очень вкусен, питателен и доступен для любого поварского уровня. На казан идет пачка макарон твердых сортов, два с половиной литра воды и столовая ложка соли и подсолнечное масло. Далее все по стандартным правилам, но при сливе воды на природе соблюдайте осторожность, чтобы не получить ожог. Дополняйте блюдо рыбой, мясом, консервами или запеченными овощами. Также на свежем воздухе можно воспользоваться кипятильником для подогрева воды или вообще запарить лапшу быстрого приготовления в кружке. Так что любимое блюдо всегда и в любых условиях остается с вами!

Заготовка рогов оленей | Военная охотничья ассоциация № 326 ЛОСЬ в Гдыне

ПОДГОТОВКА ЖИВОТНЫХ ЛИЦЕВЫХ

Не все трофеи награждены медалями, но им всегда следует уделять
должное уважение и заботу об охотничьих традициях и этике.

Голова от туловища должна быть отделена сразу после потрошения дичи.
Погрузка оленя или козы на тележку с рогами может повредить трофей во время транспортировки.
Перед приготовлением удалить кожу головы.
Перерезаем также мышцы и сухожилия в околоушной части по ходу нижней челюсти с двух сторон у корня трахеального языка и подъязычной кости.
Это позволяет отделить нижнюю челюсть от черепа.
Также удаляем глазные яблоки и частично мышцы висков и затылка.
Предварительно очищенные кости черепа должны быть окружены только тонким слоем мышц, чтобы сократить время приготовления.
Слишком длительное время приготовления вызывает размягчение суставов, т.е. швов отдельных костей, особенно в области носа, и расшатывает посадку зубов в лунках.Подготовленный череп замачиваем в чайнике с холодной водой, которую несколько раз меняем.
После замачивания приступайте к приготовлению.
Череп должен быть погружен в воду на высоту розы.
Время приготовления черепа с момента закипания зависит от вида.

Не готовьте на очень сильном огне. После варки замочите череп в холодной воде примерно на 30 минут.
После остывания очистить от мышечного мусора, удалить мозг и остатки оболочек и слизи из носовых ходов.
Лучше всего для этой цели использовать узкую проволочную щетку, подобранную по длине носовых ходов.
Остатки загрязнений, оставшиеся в различных типах полостей и отверстий, проводящих иннервацию, удаляют путем тщательного выскабливания и многократного промывания холодной водой.
При приготовлении и последующей очистке черепа нельзя использовать мыло или порошок.
После того, как череп несколько раз промыли, приступаем к отбеливанию.
Мокрый череп можно успешно выбелить на солнце, несколько раз сбрызнув его водой.
Обычно для отбеливания используется 30% пергидроль. В этом случае лучше всего накладывать вату тонким слоем на всю поверхность черепа и в отдельные углубления.
Для лучшего прилегания ваты обматываем все это дело несколько раз белой ниткой. Никогда не используйте для этой цели черные или цветные нити, потому что пергидроль, реагируя химически с красителем, оставляет на костях темные, трудновыводимые пятна.
Используя палочку с намотанной и скрученной ватой, тщательно смочите все, чтобы пергидроль попал в каждую полость.При отбеливании пергидролем будьте осторожны, чтобы не намочить розу или другие части рогов, так как они оставят на них стойкие светлые пятна.
После окончания процесса отбеливания приступаем к удалению ваты. Вата должна быть удалена пинцетом или щипцами, потому что пергидроль, несмотря на высыхание, делает ее едкой.
Затем приступаем к монтажу рогов на щит. Доска, т.е. щит для крепления рогов, должна быть подогнана по размеру и форме к типу трофея.
Мы используем удлиненные щитки для оленьих рогов.
Рога коз прикрепляются к более коротким щитам, но их форма может варьироваться по вкусу охотника. Также мы можем изготовить мишени из березовых или ольховых стрел, или из других пород деревьев, нарезав их по диагонали рейками соответствующей толщины.

Как осуществляется профессиональная подготовка пантов оленей?

Быть охотником — большая страсть. Некой кульминацией этого увлечения являются охотничьи трофеи. Они могут принимать различные формы. На самом деле это не только рога оленя, но и кабаньи сабли, кожа и, наконец, таксидермы. В сегодняшней статье речь пойдет о способах приготовления оленьих рогов. Мы подробно опишем весь процесс подготовки.

Что такое препарат для препарата?

Первый этап подготовки – отделение головы от тела после потрошения дичи.Это из чисто практических соображений. Погрузка всех оленей в машину может привести к повреждению рогов. Перед тем, как перейти к этапу приготовления, с головы следует снять кожу. Также нужно перерезать мышцы и сухожилия в околоушной части. Разрез следует делать вдоль нижней челюсти с обеих сторон, непосредственно возле корня языка трахеи и подъязычной кости. Это значительно облегчает отделение нижней челюсти от черепа. Следующим шагом является удаление глазных яблок и мышц висков и затылка. Таким образом, мы получаем предварительно очищенные кости черепа, окруженные лишь тонким слоем мышц.Предварительная очистка значительно сокращает время приготовления. Это имеет большое значение, поскольку слишком длительное приготовление пищи может размягчить швы между отдельными костями и ослабить степень посадки зубов в лунках.

Заранее подготовленный череп замочить в чайнике с холодной водой. Во время замачивания желательно несколько раз менять воду. После того, как он хорошенько пропитается, пора его готовить.

Как готовится трофей после приготовления?

Приготовление осуществляется на слабом огне.После варки замочите череп в холодной воде примерно на 30 минут. Охлажденные охотничьи трофеи следует очистить от остатков мышц. Затем нужно удалить мозг и удалить оболочки и слизь из носовых ходов. Для этой задачи лучше всего использовать узкую проволочную щетку. Его следует подогнать по длине к носовым ходам. Остатки мусора, оставшиеся в костных полостях, необходимо тщательно соскоблить и несколько раз промыть холодной водой. Стоит помнить, что нельзя использовать порошок или мыло во время готовки и уборки.

Что такое отбеливание черепа?

Отбеливание черепа можно успешно проводить на солнце, несколько раз окропляя его водой. В основном для отбеливания используется 30% пергидроль. Перед применением препарата череп лучше всего покрыть тонким слоем ваты, а затем обмотать несколько раз белыми нитками. Использование темной нити может привести к тому, что она вступит в реакцию с пергидролем и оставит темные следы на поверхности черепа. Убедитесь, что пергидроль достигает каждой полости.Во время отбеливания следует соблюдать особую осторожность, чтобы средство не попало на какую-либо часть рога. Может оставить легкие пятна, которые невозможно удалить. После завершения отбеливания удалите всю вату с помощью плоскогубцев или пинцета. Осторожность связана с тем, что пергидроль даже после высыхания проявляет коррозионные свойства.

Как проходит постановка рогов на диске?

Нанесение рогов на диск - последний этап подготовки. Очень важно выбрать доску, т.е. диск, на который будут крепиться рога.Он должен быть соответствующего размера и формы, чтобы соответствовать типу трофея. В случае оленьих рогов в основном используются удлиненные щитки. Рога козлов из-за их меньшего размера прикреплены к более коротким щиткам. Этот элемент отличается формой циферблата. Это во многом зависит от выбора охотника. Часто встречаются щиты из березовых или ольховых стрел.

Подготовка рогов требует не только знаний, но также опыта и аккуратности.Вот почему стоит воспользоваться услугами компании Mangis от Borzęcin Duży . Г-н Мариан Милош, владелец компании Mangis, имеет почти 30-летний опыт изготовления охотничьих трофеев. При подготовке трофеев используются новейшие средства, применение которых гарантирует естественный вид и долговечность препаратов.

.90 000 Художественное лечение костей, рогов и кожи. Поделки из оленьих рогов, ложка своими руками М. Заславский, заведующий экспериментальной таксидемической группой Зоологического музея АН СССР

"Охота и охотхозяйство" № 1 1980

Из добычи животных для охоты можно заготовить трофеи, пригодные для демонстрации на охотничьих выставках и для размещения внутри. Хочу предложить ряд охотничьих продуктов, которые проще всего приготовить в домашних условиях.

Черепа копытных (олень, лось, косуля) и хищников (волк, медведь, рысь) - ценные охотничьи трофеи, улучшающие охотничий рог и выставляемые для оценки на охотничьих выставках. Для изготовления трофея череп сначала должен быть целым, без видимых дефектов. Череп отделяют от черепа, вырезают мышцы, удаляют глазные яблоки и язык, отделяют нижнюю челюсть, через затылочное отверстие извлекают головной мозг, а его остатки и мозговую оболочку промывают сильной струей вода. Для удаления крови с черепа смочите 10—12 дней проточной водой Или дайте ему мазок отстоянной водой, часто ее меняя.

Наиболее доступным методом очистки черепа от разреза мышечного и костного жира является мацерация гнилостного. К сожалению, при гниении тканей, которое сохраняется не менее двух-трех недель, присутствует сильный специфический запах. Чтобы ослабить его, в воду следует добавить раствор агар-агара.

Мацерация должна производиться в холодной непродолжительной воде с использованием деревянных, стеклянных или пластиковых сосудов. В железной посуде нельзя иметь матрицу: кости в ней блестят. Каждые пять-семь дней раствор меняли.После отхода мышечных костей и жира череп извлекают и промывают проточной водой. Затем хорошо смывается горячей водой С высохшим мыльным черепом.

Другой не менее эффективный метод Обработка - вываривание костей в мягкой воде. Она высыпала череп и вместе с ним подожгла. Если у черепа есть рожки, к ним прикрепляются листочки, которые располагаются по краю посуды, не допускайте их замачивания в горячей воде. Кипятком снять пену; Сварка продолжает отделять мышцы от костей; При этом связи костей и швов ослабевают, зубы выпадают, поэтому такой череп лучше продеть в марлевые или льняные мешочки.

После вываривания череп долго промывают в воде, а затем сушат. При появлении на костях утолщенного налета его замачивают на 30 часов в 10% растворе аммиачного спирта.

В ассортименте (Дикий Баран, Козерог) отделялись роговые покровы: заворачивали уголок в тряпку, поливая кипятком. Мягкость, чехол легко сходит со стержня. После того, как череп приварен, на бруски снова надевают крышки и скрепляют их шурупами или укрепляют клеем.

Можно обрабатывать череп и кости скелета теплой водой, поддерживая постоянную температуру + 30 сек, + 40 С. Мазразы таким способом занимают не более 10-15 дней. Если он не проходит активно, добавьте кусочек Свежего мяса, чтобы ускорить процесс измельчения. Череп, которым проводилась такая обработка, тщательно промывают теплым мыльным раствором. Если клеи производились на костях черепа, то его следует погрузить в горячий (+60°С) пятипроцентный раствор натрия на 10 дней. Череп нельзя обезжиривать в горячем щелочном растворе: он разрушает поверхность костей, портит его внешний вид.Хорошо промытые высушенные черепа.

Следует помнить, что при мацерации теплой водой клыки и резцы ломаются, что вызвано резкой сменой температуры. При этом череп хищников и крупных грызунов лучше обрабатывать гниением.

Если череп - это все... Оставшийся жир следует пропустить в бензин на 10-15 дней, где он окончательно обезжиривается.

Отбеливание желательно для всех мацерированных черепов; Выпускает 4-5% раствор перекиси водорода в эмалированной, деревянной или стеклянной без крошки.Для максимально быстрой реакции добавьте 2,5 г нашатырного спирта на 1 л. Чтобы череп был равномерно заперт, его возможности будут превышены. Естественный цвет кости черепа желтоватый, поэтому при отбеливании ее не должно быть слишком много белого.

Отбеленный сухой череп склепан смесью мела и извести, парафина и отполирован прозрачным облаком. Он выпал при обработке костей, зубы приклеены на место. В таком виде череп подготовлен к установке на подставку.

Трофеи укрепляются на подставках или медальонах.Подставки могут быть самых разных видов и форм, но они всегда должны быть скромными. Очень выразительная подставка из березовых бревен Капа. Его размер должен быть пропорционален трофею. На опоры упорных этажей укладывают уравновешивающие опоры (рис. 1). При этом должна быть создана гармония между типом коры на насаждении, структурой и окраской. Подставки следует делать только из сухой выветренной древесины, не задевая вредителей. Они могут быть как простыми, так и резными, с растительными мотивами по бокам (рис.2). Стойки раскрашивают акварелью светло- или темно-коричневых оттенков, закручивая их поверхность до появления матрицы. Постоянный «Старт»: позолоченный, нажимной, позволяющий более эффектно выделить светлый череп или череп с рогами на поверхности.

Медальоны под большие черепа с рогами или лося, оленя, барана должны быть изготовлены из прочных материалов - бука, березы, дуба. Их форма может быть различной (рис. 3). По своим габаритам подставка должна соответствовать типу и размеру трофеев, чтобы гармонировать с интерьером, для которого она предназначена.

Для рогов дикого барана или Козерога, выносящих свои изгибы далеко за пределы черепа, подставка делается иначе: на ней закрепляется спил бревна, который в свою очередь укрепляет череп или череп с рогами (рис. 4). Монтировать такие уголки можно и на обычные подставки, но они должны крепиться к стене на специальных приваренных металлических защелках (рис. 5).

Крупные черепа без нижней челюсти крепятся к подставке, так: передняя часть черепа укреплена медной лентой (шириной 10-15 мм), дужка, утончающая верхняя челюсть и проходит по бокам черепа к розетке на подставке; Сзади они фиксируются винтами.Для укрепления затылочной части используется металлическая скоба с резьбой для укрепления прямого угла. Для этого на стойке просверливают отверстие, через которое прошел конец скобы: ее вводят в затылочное отверстие другим концом. Затянув гайку под подставкой, череп подкатится к ней и прочно зафиксирует.

Для усиления передних углов подставки в их лобовой части просверлены два отверстия. Легкие уголки укрепляют болтами, тяжелые и массивные – болтами, фиксируя их гайками с тыльной стороны подставки.

В зависимости от длительности пребывания под снегом, солнечные лучи сбрасывают рога оленей, они теряют цвет и разрушаются. Если рога обнаруживаются вскоре после их выделения, они могут иметь естественный цвет. Такие трофеи можно использовать в различных поделках - создании люстр, светильников, подсвечников, рукояток для охотничьих ножей.(Без марца, бисмарка, мангартан-оси, калийной или других акварелей).Чтобы придать рогу свежести, он натирает его парафином и растирает облако.

Светильники одинарные или пара рогов лося, олень может быть выполнен по количеству симметричных или близких по виду и размерам рогов. На верхней поверхности рожков к каждому отростку подводится электрический провод, армированный на косточках гвоздики или эпоксидной смолы (рис. 6). На концах роговых отростков ложатся небольшие по размеру ламповые патроны. Уголок крепится к подставке следующим образом: в его основании по центру просверливается отверстие диаметром 5 мм, глубиной 30-40 мм.В центре деревянной подставки (В месте установки рожков) Просверлите отверстие и через него, соединив уголок и подставку, впишите прочный и длинный болт, который хорошо держится и закрепите уголок (рис. 7) . Если уголок тяжелый, то в его основании зазор уменьшают на 2-3 мм, а глубину составляют 40-50 мм; В него вставляется железная полоса, они соединяют основание рожков и сверло и уголок одновременно. В отверстиях заклепки или уголок укрепляют шурупами, втапливая головки в кости (рис. 8), загнутый противоположный конец полосы пропускают через прорезь в стойку и фиксируют с другой стороны болта.Электрический ток передается через отверстие в стойке.

При изготовлении декоративной люстры из оленьего рога на ее отростки помещают лампочки или подсвечники. Уголок подвешен на тросах к потолку (рис. 9). По бокам оленьих лопат или рогов отверстия, в которых закреплены наконечники тросов. Проводка идет от потолка к центру углов. Расположение провода, его крепление такое же, как и при изготовлении светильника.

Если делать люстру из 3-4 уголков, то в этом случае уголки стыкуются между собой по центру пуговицами и укрепляются под определенным углом на неподвижной сварной крестовине.В основе каждого уголка лежит прижимная железная планка, которая фиксируется саморезами. Медная трубка диаметром 20-30мм прочно соединяется с крестовиной и становится держателем, висящим на потолочном крюке. Длина трубы зависит от высоты помещения. Гребень снизу украшен рогом или резаным срезом (рис. 10), такая люстра может иметь 10-15 ламп. Подсвечники укрепляются на углах уголков. Следует помнить, что люстра имеет большой вес и требует постоянного усиления и надежной фиксации.

Форма элегантной передней или задней конечности кабана предполагает его использование в качестве настенного светильника.На извлеченном животном отделяют конечность, по нижней стороне разрез делают за счет основания копыт. Нож лучше вводить под кожу, он не портит волосы. По возможности кожу чулка лучше стянуть до копытца и подошвы, сделать один небольшой надрез для ее отделения (рис. 11). Если это удалось, то кожу необходимо хорошо отвести от сухожилий и мышц, сохранить сали кипяток. и квасцы алюмокалии. При этом бумагу обрабатывают ножами, складывают в стопку и обводят карандашом, отдавая Абрису.На нем и размеры, снятые с веток, вырезанных из плотного пенопласта или охлаждающих материалов, удобных для воспроизведения веток в расположении - пеньки, соломы, щепы, сена, мха.

Имейте в виду, что точка, где обычно проходят сухожилия, заставляет работать всю конечность электрическим кабелем. Лампа из конечности должна иметь изгиб в месте соединения, что позволяет укрепить между передними копытами небольшую электролитную кассету или установить лампу света. Такой изгиб оправдывает тип лампы (рис.12). Перед установкой чипа и укрытием необходимо подготовить кожу, хорошо вымыть ее в теплой воде с солью и кровью, используя мыло или стиральный порошок, а затем протереть тряпкой, чтобы высушить крахмал, глубоко втирая его в подушечку, а затем выковать его из воздушного потока от пылесоса. Для предохранения экспоната от порчи молью или ароматом жукома кожу со стороны съемки несколько раз смазывают 3-4% раствором Карбофоса. Копыта очищают от мышц и костей и подкармливают мягкой глиной, чтобы поддерживать эту часть ноги в надлежащем виде.Подготовленный макет укладывают в кожу и детенышей, стараясь делать швы с особой осторожностью. Из-за того, что проволока или металлический штырь, выходящий из системы конечностей, имеет на конце резьбу, прикрепить ее к стене на подставке будет непросто.

Из низа конечности кабана можно сделать стаканчик для мелков. Для этого снимается или подтягивается к копытам шкура, между копытами делается надрез, через который счищается шкура. Кожу протравливают и при прокалывании разреза плотно защемляют полость сухими опилками или песком.В этом случае он правильно установлен, укреплен на временной выдержке и высушен, над обшивкой не деформирован. В течение нескольких дней он правильно затвердевает, содержимое удаляют, а внутреннюю часть кожи и копыта подкармливают слоями марли. Верхний край чашки выравнивают, срезают дополнительные участки кожи. Итак, стакан стоял крепко, его прикрепляют к подставке, просверленной в это отверстие между копытами на подошве (рис. 13).

Пепельница изготовлена из черепа волка или медведя.Из черепной коробки вырезают крышку, которая затем укрепляется на петле и отгибается вниз (рис. 14). Нижняя челюсть в этом случае может быть отделена, а сам сувенир укреплен на березовой подставке или березовой избушке. Можно укрепить череп с открытым ртом, закрепив его шурупами: тогда клыки будут хорошо видны.

Как быть с рогами?

Оакыные человеческие рога, например, оленя, лося или сои, являются уникальными и ценными охотничьими трофеями, способными украсить любой уголок интерьера.Для обработки рогов рога должны быть предварительно целыми и сухими, без особых дефектов, трещин, сколов и т.п.

Для охотничьего трофея рога необходимо правильно обработать. Эта статья посвящена истории того, как обработать углы в домашних условиях колющими средствами.

Материалы для обработки рогов:

Рог самих рогов (оленя, лося, барана, косули)
Рассол
Наждачная бумага
Фетр и спиртовая вуаль.

Первым делом следует отделить трофейные рога от черепа, если таковые имеются.Чтобы не повредить рога, отделять их нужно максимально аккуратно.

Затем нужно очистить углы от мягких тканей и ненужных осколков. Также устраните поврежденные участки, соблюдая пропорцию углов. Затем второй корпус следует обработать трофическими рогами в солевом растворе.

Этот процесс должен быть обязательным, так как рога должны быть продезинфицированы. После дезинфекции рогов необходимо поставить насыщенный солевой раствор не менее чем на 2 дня.При помещении рожков в раствор его температура должна быть в пределах 50-70 градусов.

Затем следует вынуть трофейные рога из раствора соли, промыть от различных осколков и высушить, например, в сушильной камере. Если у вас нет сушильной камеры, углы можно сушить в любом закрытом помещении при постоянной температуре не ниже 27 градусов. Рога оленя сушеные Перед обработкой рекомендуется выдержать в сухом прохладном месте не менее 10 дней.

Третий ящик трофических рогов необходимо отшлифовать, чтобы придать им памятный вид.Зерно для шлифовки на наждачной бумаге следует подбирать как можно мельче. Затем, после грубой шлифовки углов и устранения всех изъянов, нужно отшлифовать углы. Материалом для полировки рога служит бархат и войлок.

В четвертом случае обработанные углы необходимо пропитать спиртом, желательно спиртом. Чтобы получить естественный блеск, уголки лучше не портить. Но если у вас есть сильно поврежденные или старые уголки, их можно покрыть лаком.

Интерьер

Рога животных можно использовать для укрепления различных поверхностей, например, на стене, на различных медальонах или подставках.

Стойки угловые могут быть изготовлены различных типов и форм. Материал подставки может быть изготовлен из березы или березы. При копировании необходимо учитывать размер подставки, она пропорциональна трофическим рогам. Материал подставки – сухая древесина без повреждений и неповрежденных птиц и насекомых.

Готовые стеллажи можно обработать темно-коричневыми или светлыми периодическими красками, периодически переворачивая поверхность до появления матрицы.

Если говорить о медальонах, то они в основном используются для больших рогов, например большого лося, оленя или дикого барана. В основе медальона использованы более прочные материалы - бук, береза, дуб. Также необходимо учитывать форму медальона, которая должна соответствовать размеру трофейных рогов и гармонировать с окружающим интерьером.

По вышеописанной схеме уголки могут сохранить свой естественный вид и прекрасно гармонировать с интерьером дома или охотничьего домика!

Любишь Кавказ? Это, холод во веки, край, пропитанный чистыми реками, бескрайние вершины, полные приветливых, улыбчивых людей, готовых приютить незнакомца, угощают молодым вином, забором из чашки, домашним сыром и хлебом.

И каждый раз, возвращаясь с Кавказа, привозите с собой эту частичку Южной Любви. И конечно сувениры, будь то серебряная посуда, острые кизлярские кинжалы и ножи, сосуд с бычьими рогами. Но иногда, пораженный красотой изделия, не только замираешь перед ним, но и загорается мысль сделать такую красоту.

Угловая чашка своими руками

Во-первых, для обработки бычьих рогов нужно определиться с материалом. Скорее с животными. Абсолютно каждый уголок не подходит. Вам нужны рога различных животных.Конечно, вы можете поискать рога антилопы Саберого или не менее экзотической импалы, но, скорее всего, процесс поиска не удастся, если вы не любитель путешествий, или у вас есть друзья по всему миру. Поэтому рог какого-нибудь яка, бизона или просто буйвола (их используют как животных на том же Кавказе) и обыкновенного быка. Последний вариант - Все доступно.

Весь процесс технологически не очень сложен и состоит из следующих этапов:

осмотр заготовки на наличие трещин;
прокачка основания при необходимости;
удаление костного стержня;
шлифовка;
рисунок рисунка.

Технологически просто, но проблема в навыках. Скорее всего, при создании десятого стакана у вас не будет больше десятого проблем, которые возникли при изготовлении первого. Проблема в том, что дорога к десятке лежит через первую.

Стартовый этап - проверка . Выбирая заготовку для будущего изделия, старайтесь найти на уголке минимальное количество трещин. В общем, в идеале было бы найти рога только что убитых животных.Потому что температура играет роль при хранении рогов. Окружение и влажность. Если угол подвергается резким перепадам температур, могут начаться дефекты. Если будущий сосуд хранится в условиях, при которых он неравномерно смачивается и высыхает, он второстепенный.

Выбранный угол . Следующим шагом является удаление костного стержня. Изначально необходимо визуально определить, видно ли его. Если костяная планка не видна, необходимо произвести заклинание.Конечно, это можно сделать ножовкой по металлу, но оптимально – ленточной пилой. А он стержень. Но это не сработало. Чтобы извлечь его из угловой крышки, нужно замочить уголок. Это пройдет в течение нескольких недель. Я не хочу ждать? Добро пожаловать.

Для травления используйте контейнер, который не извиняется за то, что его бросили. Отправить домой гулять, надолго, лучше целый день, включить вытяжку, если есть и открыть окна. Процесс займет два-три часа. После травления осторожно достаньте горячий уголок из емкости и постучите по дереву.За неимением дров можно взять длинную отвертку и пройтись по периметру огорода. Стержень выпадет. На этом самая «ароматная» часть процесса завершена.

Но начинается сама часть работы "Муорны" - шлифовка . Но прежде чем приступить к шлифовке, дайте уголку остыть. После варки он стал мягким и податливым, работать с такой работой очень сложно, легче облегчить повреждение.

После остывания угол повторно фиксируется. Кстати, если у вас пьяный угол, вы можете придать ему новый вид, выправив и отремонтировав его.Но, пожалуй, его стоит задействовать, когда рука немного обжигает, во-первых, а во-вторых, может понадобиться дополнительное оборудование для крепления.

Этот этап отвечает за шлифование внутри и снаружи. Здесь используются разные инструменты и материалы:

90 150

наждачная бумага;

скребок;

паста гои;

паприка;

шлифовальный станок;

циклов.

Основная задача – полировка освещаемой поверхности.Со стороны Конечно, с ним намного проще работать - он доступен. Суть в том, что вы не переусердствуете, если используете мясорубку. Но не бойтесь. Рог довольно сильная штука. Иногда отдельные выступления даже обрываются. Если станка нет, нужно много тренировать руки наждачной бумагой разной зернистости — от крупной до мелкой, пока не получится приемлемый результат. Кстати, если вам сначала пришлось распилить часть пилы, не забудьте отполировать место сна.

Хуже всего внутренняя часть.Самый главный вопрос при изготовлении чашки из бычьего рога – как это сделать, чтобы предотвратить появление привкуса в напитке. Ведь если внутренняя часть плохая, остальная органика только начинает гнить. Поэтому любой напиток, налитый в эту чашку, приобретет «необычный» привкус. Поэтому, пройдя Шер, есть смысл сделать самодельный точильный инструмент. На куске жесткой проволоки ремонтируйте наждачной бумагой, затем закрепляйте эту проволоку в буровых станках и шлифуйте ею.

Окончательный блеск достигается с помощью фетровой пасты.Некоторые мастера считают, что угол должен быть белым, поэтому и белили его. Отбеливающие составы бывают разные, в том числе достаточно агрессивные, поэтому лучше попробовать их действие на ненужном тримминге. Иногда такие чашки покрывают орнаментом или лаком.

Часто уголки по краю отделяют металлом с чеканкой, гравировкой или даже филигранью, но это уже совсем другая история, требующая совсем других навыков.

Если вы хотите установить уголок на видном месте, то можно сделать подставку из дерева или из того же металла, что пошёл на отделку уголков.Часто рога подвешивают на цепочке или ремне. Для этого из тупого и острого края изделия нужно сделать для них «ушки», после чего сувенир можно повесить на ковер рядом с оружием, как это принято на Кавказе.

Делать не надо - можно купить

Как видите, процедура превращения части животного в красивый предмет, похвальная, достаточно сложная, требующая многого. Поэтому, если вам нужна кружка из бычьего рога, купить ее будет гораздо проще, чем самому.Кроме того, готовые чашки украшены искусным орнаментом и красивой отделкой. В любом случае она согреет мастера и напомнит о Кавказе.

АЗМАКОП. 12 сентября 2011 г., 15:47

Вот купил жулика б/у на барахолке. Я должен довести до головы. Подскажите что и как. Необходимо отполировать сам уголок и восстановить красивое покрытие металлических деталей. Видно, что металлические детали из меди, возможно, с никелем.

АЗМАКОП. 12.09.2011 20:04

sany_74. 12.09.2011 21:06

Мачер Машина войлочный валик и алмазная паста и немного терпения, тк Мирка еще маленькая.

sany_74. 12.09.2011 21:07

Покрытие Я не знаю химика.

Охотник.свк. 12.09.2011 21:27

Посоветуйте какое-нибудь меднение в домашних условиях недорогих средств.

Дома можно (легко) медлить, никель, хром, серебро. Но для этого нужен источник постоянного тока, регулятор мощности тока (как минимум) и химикаты.Занимался пазанизмом, но реально смог освоить только медлительность и серебро (к остальным реагентам не смог нормализовать). Если очень надо, найду свои записи (не в руках, да еще и на этой хате...).

АЗМАКОП. 13.09.2011 12:24

цитата: Я реально смог осилить только медлительность и серебрение (не смог нормально докупить реагенты до конца). Если очень надо, найду свои записи (их нет на руках, да еще и на этой хате...).

Очень нужно. Внешний вид достаточный. Две недели в наличии у меня. Готовлю на подарок. Я тоже смотрю в интернете. Пока не могу найти ничего ценного.

Кричал 13.09.2011 12:27

Уголок легко полировать лапшой, только аккуратно не встречать!
Он всегда так делал (в книге по обработке костей рога читал) - получается поверхность как стекло.

АЗМАКОП. 13.09.2011 09:36

Паста Гой попробую отполировать, только боюсь родится в микроканавках так что не вытаскивайте.

диверсант 13.09.2011 12:54

цитата: Изначально написано AZMAYKOP:

только боюсь, что на микропионы пойдет, чтобы не вытаскивать.

ничего не будет.

харитош. 13.09.2011 14:36

QUOTE: Только боюсь что на микропионы пойдет, чтоб не вытащить.
подойдет.

Потребуются: благородный черный зеленый или оттенок; Это зависит от того, как долго это длится.Для покрытия еще нужно снять части меди с уголков, тут можно (и нужно!) отполировать - на фото видно, что поцарапано. Поэтому на них были детали медные, можно попробовать (аккуратно, войлочные или тряпичные, новые или с белой полировочной пастой, вдоль волокон, не сильно нажимая!) Полицейский небольшой участок Горн. Если получилось, отполируйте весь угол. А металлические детали лучше отдать на гальванику, потому что в домашних условиях получить стойкое красивое покрытие (без планировки гальванического цеха и применения дорогостоящих, часто токсичных и агрессивных химикатов) на мой взгляд, нереально.Раньше в отработанном креплении можно было сканировать медные детали (сам пробовал), а теперь где взять? Пока есть друг, которому нравится кинопленка CH/W и он проявляет себя и печатает.

диверсант 13.09.2011 14:47

цитата: Первоначально написал Харитоша:

Это будет необходимо:

для бутылки мартини, отпусти? Я сделаю
и покажу результат.

АЗМАКОП. 13.09.2011 15:17

имел в виду, что пасту гуу можно забить в щели на Рогу и тогда возможно купить зеленый оттенок..
Вероятна полировка медных деталей.
Трудно достать другие различные полировальные составы.
Я собирался преследовать отца на глазах и с медными чернилами. Может быть проще побороть покрытие, которое есть и винят в меди?

серж-вв. 13.09.2011 16:51

хреновые подробности....обтекание рта это так однозначно все...Идет в двух частях, внешнее кольцо надевается поверх острого наконечника и уже с внутренним, потом вся эта лабуда надевается на клей... Проверено на себе. Простой способ окурить (создать искусственный налет) серной мазью (продается в любой аптеке за копейки). Но перед применением еще необходимо отполировать медь.

Фуджи. 23.09.2011 21:57

Проще всего прокурить (создать искусственную патину) на меди можно с помощью серной мази (продается в любой аптеке за копейки), но перед нанесением медной мази все надо отполировать

Производство роговых изделий и развитой кости в России очень слабое, между тем это производство, вероятно, похоже на кустарное.Более странно, что скотоводство занимает очень видное место и материалы для костей и роговых изделий можно достать где угодно по сходной цене.

У нас всего несколько фабрик в крупных промышленных центрах, но и эти фабрики не обеспечивают всех потребностей населения в получаемой продукции, потому что хорошие гребни, учитывая дешевизну материала, продаются относительно дорого. Только с развитием ремесел можно рассчитывать на удешевление этого изделия, необходимого в каждом доме и семье.

Изделия Rogging and Bone должны включать гребенчатые насадки, дамы и соты различных размеров и форм; сигареты, папиросы, спички, фруктовые и книжные ножи; Рожки для ношения обуви и других предметов быта.

Материалы

Для того, чтобы подчеркнуть костяные и роговые изделия, самый разнообразный материал находится в процессе существования на производственной площадке, т.е. доставляется домашними животными, а частично возводится в короткие сроки, например, кость слона, моржа, черепахи и гуттаперчи.

Угол

Рога, любит головы быков, буйволов и других животных, получают ежегодными отложениями одного рогового вещества на другое. Роговые слои обычно располагаются в виде конусов. Рог, как продукт животного происхождения, состоит в основном из альбумина, небольшого количества желатина и едва заметных следов фосфата кальция. Количество желатина в уголке такое, что уголок может полностью размякнуть при нагревании, и в таком виде его удобно резать ножом, расплющивать, да и вообще удобно придавать ему любую форму.

Рог - вещество, отличающееся чрезвычайной эластичностью и значительной вязкостью, хорошо обрабатывается режущими инструментами. При правильном окрашивании Разбойник может сообщить тип черепахи, а также заставить ее естественные оттенки играть яростно.

Британские быки

дают рог белого цвета, венгерские - смешанного и более темного окраса. Вообще не только цвет, но и качество рогов меняется при смене породы крупного рогатого скота. Рог старых животных обрабатывается легче, чем цельная часть.Это особенно важно, когда подсвечиваются указанные руки и мундштуки.

Рог буйвола

ценится дороже обычного судьи за его липкость и простоту обработки. Из него можно делать ручки для зонтов, мундштуков и других вещей.

Копыта лошадей, домашних животных, крупного рогатого скота и лосей используются в качестве тонкой фанеры для склеивания корпусов часов, рюкзаков и других мелких изделий, придающих им черепаший вид.

Рога бизона и носорога иногда отличаются особенно красивым видом.

Четыре разновидности рожков

Рог российских пород крупного рогатого скота делится на четыре разновидности.

К первому классу относятся крупные рога украинских и черкасских быков. Они идут на изготовление женских рук в косички и предпочитают подчеркивать глупый гребешок, на некоторых такие гребни выходят из рожек.

Вторая разновидность классифицируется как рожки меньшего размера, из которых маленькие дамы могут также утеплять и спинки манекенов.

Рога крупного рогатого скота из мелкой породы, относящиеся к третьему классу чесаного материала; От этих рожек выделяются мелкие дубликаты и толстые гребешки.

Наконец, лучшие рога для карманных гребней и крестьянских гребней засчитываются в четвертый класс.

DO Лучшие рейтинги Рога включают белые прозрачные рога, которые можно выковать под черепаху. Для некрупных сортов темные пятна и которые тоже можно подделать под черепаху. К последней разновидности относятся рога с крупными черными пятнами. Такой уголок полностью окрашивается в черный цвет.

Из последних двух разновидностей рогов встречаются очень красивые экземпляры с черными и белыми пятнами на прозрачном поле.Светлый уголок не всегда прозрачный, на других чисто белые матовые пятна. Такой рог очень красив, но под черепахой он заблудится.

Обработка рогов

Первые шаги по обработке рога, необходимо в первую очередь освободить его от кости, которая в нем находится. Для этого рог замачивают в кадке с водой на 2-3 недели, при этом мясо и пленки, которыми рог прикреплен к кости, сгниют.

Когда рогов достаточно, их вынимают из воды и уголком на остром конце ударяют по дереву или камню так, чтобы кость могла расколоться.Бить по нему не стоит, иначе можно испортить угол, на котором получатся нежелательные трещины. Если кость свободно не отделилась, можно снова на некоторое время опустить рог в воду.

После освобождения рогов от кости необходимо ограничить острую часть, не подходящую для ее значительной плотности производства гребня. Складывание рогов производится не осмотром под открытым небом, а обмером вашей внутренней части: для этого возьмите в гусиное перо небольшую скрученную толщину и вставьте уголки на место до удержания палочки.Затем палка образует знак и рог жалобы на этом знаке.

Затем следует перепиливание рогов на кольцах. Ширина колец зависит от придаваемых изделию углов, т.е. ширина этих изделий составляет от 3/4 до 1,5 камеры и более, если речь идет о подготовке прямых гребней. Для дам головы невозможно определить мерки, так как их размер зависит от моды и стиля.

Можно не срезать уголки в отдельных кольцах и обрезать их так, чтобы образовалась одна большая пластина, из которой можно вырезать требуемые изделия.

Поющие кольца на кольцах можно выполнить электролобзиком или с помощью пилы со специальным приспособлением. Лезвие пилы состоит из изогнутой полосы железа примерно на 1/4 вершины и на 1 1/4 вершины.

В эту машину вложено простое полотно пилы таким образом, чтобы лента падала на полотно пилы через узкую сторону. Полотно имеет длину 1-1 аршин 2 вершка; Зубные срезы мелкие, очень мало разведены. При вырезании рогов рабочий устанавливает пилу для загнутого конца станка в проем мастерской, а грудью сохраняет другой конец.Зубные пилы будут нарисованы. Рог берет обе руки и водит ими по зубьям пилы вперед-назад, стараясь не давить на пилы, иначе рог может сломаться.

Этот способ установки пилы, однако, имеет свои недостатки. Я писал с наименьшим пренебрежением к работе, какое только можно себе представить, а самый напорный трубопровод пагубно влияет на здоровье рабочего. Поэтому удобнее усилить пилу, которая крепится к станку, как видно на рисунке.

Этой установкой можно удобно резать не только углы, но и кости.Отличие будет только в том, что пила на полотне для рогов должна быть шире и толще, чем для костей.

При сжатии уголка на кольцах их нужно подрезать, но только с одной вогнутой стороны. Если при разъединении костяных рогов на кольце образовался перелом, то в этом переломе делают раскол.

После расколки кольца выпрямляются. В этом случае кольца клали в холодную воду на 1-2 недели, чтобы они хорошо рафинировались, а затем кипятили.Делается эта операция так: кольцо помещают в котел с водой и кипятят на сильном огне, пока уголок достаточно мягкий, затем уголок вынимают из котла и расправляют.

Чем старше угол, тем дольше готовится. Для ускорения процесса советуют добавлять в воду немного осадка или жира.

Взять рог с длинной деревянной ручкой на два кольца одновременно, и надев их на зубья вилки клещом внутрь, нагревая эти кольца на огне, преимущественно наружную сторону колец.Когда при таком нагреве рог достаточно размякнет, что определяется сноровкой, то начинают расправлять углы, что и делается пинцетом. При этом второй рабочий, держа щипцы обеими руками, левой рукой помечает нагретое кольцо, положив одну губку щипцов в центр кольца, а правой рукой вводит одну губку щипцов в правую. рука, правая рука, Резина, выполненная в виде кольца, сжимает этот край этими и расширяет угол, вытягивая клещей вправо, в то время как первый клещ слева вытягивает их влево.Затем, перемещая щипцы по направлению к центру кольца, немного повернуть к кольцу, повторяя такие движения до тех пор, пока вся полоска не будет принимать плоский или расправленный вид.

Понятно, что при таком выпрямлении полученная плитка будет не гладкой, а волнистой. На финальном уровне в первую очередь ножом срезаются все шероховатости с поверхности углов, а затем пластины повторно нагреваются и прессуются до тех пор, пока пластины не остынут. Запрессовку делают между листами железа, да так, чтобы они не прожигали углы.Прессование производится на прессах различных устройств. Можно использовать как рычажные, так и винтовые прессы.. Прессование должно быть достаточно сильным и быстрым, иначе пластины не будут жидкими.

Расправленные плитки вынимают из-под пресса, дают им достаточно остыть, после чего приступают к обрезке по шаблонам (выкройкам).

При обрезке пластин для гребней, особенно бабской головы и частых гребешков, необходимо осуществлять направление рогов так, чтобы зубья гребня шли вдоль рогов, а не иначе, иначе зубья сломаются.

То же правило соблюдается при покраске обычных гребней, коротких и широких.

Для туалетных и карманных гребешков, имеющих узкую пластину, рыцарские пластины не могут резать ни по длине, ни по ширине, потому что гребень сломается. При таких гребнях угол не заваливают кольца, а куря Дисфинис из него и подрезая только с вогнутой стороны, выравнивают и прижимают пластину со всего угла, от которого срезаны гребни, с косым направлением волокон.Полученную при этом обрезку используют на мелких карманных гребешках.

Чтобы вырезать ракушку, необходимо наложить необоснованную пластину и обвести ее с выбором; Ненужные части отрезаются пазлом.

Маркировка должна быть сделана для того, чтобы по возможности обрезки и мусора можно было получить меньше и чтобы материал не выдавался без пользы.

Для окончательной отделки обожженной плитки ее измельчают на маленькое, очень острое тонкое лезвие с лазом, а затем соскребают, как человек, который используется в барьерной промышленности.Шабрение производится на стенде, показанном на фото.

Как заготовить рога оленя для собаки?

Лучшим способом стерилизации оленьих рогов является бланширование. Бланширование включает в себя опускание кости в кипящую воду всего на минуту или две, прежде чем сразу же погрузить ее в холодную воду. Также можно потушить рога, но есть вероятность, что косточка станет ломкой.

Как долго вы готовите собачьи рога?

Вы должны разрезать рога на кусочки, соответствующие размеру вашей собаки. Положите их в кипящую воду и уменьшите огонь до кипения.Тушить их следует около 10 минут, а если вы хотите добавить немного аромата, то можете добавить говяжий или куриный бульон. Я рекомендую не стерилизовать их.

Могут ли собаки есть сырые рога оленя?

Короткий ответ - да, рога безопасны и собаки могут их кусать! Рога оленя и лося считаются более безопасными для собак, чем необработанные шкуры, главным образом потому, что они не ломаются и полностью натуральны. Рога также являются чрезвычайно долговечным лакомством по сравнению с другими собачьими жевательными резинками.

Можно ли смягчить рога оленя?

Рога оленя можно слегка смягчить, замочив их в воде примерно на 24–48 часов. Вы также можете окунуть их в безопасный для собак бульон.

Готовить ли рога оленя для собак?

Лучшим способом стерилизации оленьих рогов является бланширование. …Никогда не варите рога. Это приведет к расколу костей, что может привести к удушью. Жевание — сильный инстинкт у большинства собак; это отличный способ сжечь энергию, насладиться вкусными угощениями и укрепить здоровье зубов и челюстей.

Готовить ли рога оленя?

Вам нужно приготовить рога оленя только после того, как вы их приобрели, так как это удаляет всю грязь и бактерии, которые могли коснуться оленя. Тем не менее, вам нужно регулярно вытирать и чистить рога. Хотя бы раз в несколько недель достаточно.

Рога подходят для собак?

Твердая поверхность может вызвать кровоточивость десен у собаки, и хотя это не всегда серьезно, это может быть неудобно. Но самое серьезное дело внутреннее.Рога, которые трескаются или ломаются, могут застрять во рту, горле или кишечнике собаки, вызывая опасные закупорки, которые могут потребовать срочного хирургического вмешательства.

Собачьи рога безопаснее костей?

В конце концов, они натуральны и «собраны устойчивым образом» (лоси и олени естественным образом сбрасывают рога). Но рога достаточно крепкие, чтобы выдержать силу рогов других оленей в бою, а это значит, что они определенно достаточно крепкие, чтобы сломать зубы вашей собаке.Они также могут быть достаточно серьезными, чтобы повредить рот.

Могут ли рога оленя вызывать диарею у собак?

Не давайте щенкам жевать какие-либо рога. (Высокое содержание белка может вызвать расстройство желудка и диарею.)… Проконсультируйтесь с ветеринаром, прежде чем давать собаке какие-либо жевательные продукты.

Можно ли согнуть рога паром?

Пар высыхает намного быстрее, так что вам не придется слишком долго ждать освобождения формы, а клей прилипает к пропаренной древесине лучше, чем к мокрой древесине.Я никогда не встречал дерева, которое лучше гнется при сушке и повторном замачивании. Да, отпаривание работает отлично.

Как сгладить рога оленя?

В заключение, один из наиболее распространенных способов размягчения оленьих рогов для вашей собаки — это замачивание рогов в воде на 1 или 2 дня, в зависимости от того, насколько агрессивно жует ваша собака. Чем дольше вы замачиваете рога оленя, тем мягче они будут.

Можно ли изменить форму рога оленя?

Плотный и тонкий кусок можно разрезать и грубо придать форму перед формовкой.Если у него более тонкие стороны, лучше оставить формирование на потом. Панты помещают в воду на 12-24 часа, а затем помещают в кипящую воду примерно на час. Затем вы можете прижать его к нужной вам форме.

Какой самый крепкий рог у собак?

Белохвост — один из самых плотных и твердых рогов. Рога белохвоста обычно белее, чем у оленей. Эти рога имеют более низкое соотношение костного мозга и могут быть очень прочными рогами для жевания.

Как чистить рога оленя для собак?

Если они есть, их можно легко удалить, потирая острый край о бетон или наждачную бумагу. Вымойте рога в теплой мыльной воде и хорошо ополосните. Дайте вашей собаке пожевать рога, понаблюдайте, как она жует их хотя бы первые несколько раз.

Рога оленя портятся?

Определение "плохих вещей" зависит от того, что вы ищете. Когда рога подвергаются воздействию элементов, они высыхают, трескаются и даже желтеют внутри.Некоторые выглядели ужасно высохшими белыми снаружи и были очень хорошими внутри. Отрежьте несколько кусочков, чтобы посмотреть, что у вас получится.

Рог оленя (Cornu cervi) - травяной блог Plantago

Рог оленя

Другие названия: Лу Ронг

Состав: натуральный хондроитин сульфат, глюкозамина сульфат, протеины, пептиды, аминокислоты, макро- и микроэлементы кальция и фосфора, магний, калий, железо, медь и цинк.

Сырье: мелкая стружка - рога оленя

Эксплуатация и применение:

Общее действие
• ускоряет заживление ран
• противовоспалительное действие
• защищает от остеопороза
• снижает гипертонию
• защищает печень
• укрепляет организм
• борется с анемией
• поддерживает потенцию
• проблемы с кожей напр.АЗС

Свойства и производительность, подтвержденные испытаниями:

Клетки рогов оленей составляют самую быстрорастущую ткань во всем животном мире. Во время наиболее интенсивного роста рога могут вырастать до 2 см в сутки. Интенсивные исследования использования стволовых клеток в традиционной медицине проводились в течение некоторого времени из-за их огромного регенеративного потенциала. Измельченные в порошок рога оленя, благодаря содержанию полипептидов, используются для ускорения заживления ран, заживления переломов костей, борьбы с проблемами различных видов боли, в т.ч.ревматический. Благодаря своим противовоспалительным свойствам хорошо работает против РА. Рога восстанавливаются и укрепляются. Защищает от остеопороза.

Свойства и характеристики, подтвержденные документально при традиционном использовании:

Рога оленя являются ценным сырьем в китайской медицине, а также в Новой Зеландии и Америке, в основном благодаря своим свойствам, укрепляющим работу всего организма. Их также использовали для заживления ран или ускорения заживления переломов.В течение многих лет проводились специальные селекционные фермы для получения этого ценного ингредиента. Он также считается средством, поддерживающим потенцию, и афродизиаком.

Дозировка:

Настойка: г порошка пантов залить спиртом 60% в пропорции 1:5 и настаивать 10 дней в защищенном от света месте. Принимать по 1 чайной ложке на стакан теплой воды 2-3 раза в день. Вы также можете использовать его наружно, втирая в больные или болезненные участки.

Противопоказания и возможные побочные эффекты:

Настойку из-за содержания спирта нельзя применять беременным и кормящим женщинам.

Артикул:

https://nauka.wiara.pl/doc/2131019.Lecznicze-wlasawodosci-porozy-jelenihttp://wyborcza.pl/1,75400,10785574,Leki_z_rogow_jelenia.html?disableRedirects=truehttp://zdrowiebeztajemnic.pl/poroze -delenia-that-lu-rong-to-help-in-нейродегенеративных-заболеваний-в том числе-сла /

Аналог

Препарат для отбеливания и обезжиривания черепа Альбинайзер 1000г

Препарат для отбеливания и обезжиривания черепа

Белотрофикс

Белотрофикс - Химический препарат, предназначенный для отбеливания и обезжиривания черепа охотничьих животных, которых мы хотим повесить в качестве трофея на охоте . Перекись водорода позволяет отбелить желтизну черепа, а также удалить остатки тканей под воздействием высокой температуры. Раствор обезжиривает кости, которые не желтеют даже спустя долгое время.Средство действует быстрее, чем более старые препараты для препарирования костей.
Способ применения Берлтрофикс: 30 - 40 г порошкообразного препарата на 1 л воды (упаковки 120 г достаточно на 3 - 4 л воды раствор необходимо подогреть до 80 - 90 градусов.

Правила применения:
1) трофей должен быть очищен механическим способом от остатков мышц и других тканей
2) Для удаления остатков головного мозга погрузить череп в холодную воду на 1 сутки. Можно добавить нужное количество поваренной соли (если это рогатый трофей, то только череп).
3) Рога при необходимости накрыть марлей или тканью, главное защитить углы и нижнюю часть рогов.
4) Погрузить трофей в воду и нагреть (не обязательно доводить до кипения, чтобы удалить омертвевшие ткани), затем тщательно промыть трофей в холодной воде и дать высохнуть.
5) кипячение в растворе с концентрацией: от 30 до 40 г/л воды
Рабочая температура: 80-90°С, кипятить нельзя
Время погружения может варьироваться в зависимости от возраста и размера, минимум 15 минут
Может потребоваться дополнительное удаление щетки.
6) трофей должен быть тщательно высушен

Правила техники безопасности:

Средство не ядовито, но будьте осторожны, чтобы оно не попало в глаза или не попало в пищу.
Опасные ингредиенты: метасиликат натрия
Важная информация: R34 Вызывает ожоги. R37 Раздражает дыхательную систему.

Маркировка S:
S1 Хранить под замком. S 2 Хранить в недоступном для детей месте. S36 / 37/39 Используйте соответствующую защитную одежду, перчатки и защитные очки или лицевой щиток.
S45 В случае несчастного случая или при хорошем самочувствии немедленно обратитесь к врачу (по возможности покажите этикетку). S46 При проглатывании немедленно обратиться к врачу и показать контейнер или этикетку.

Первая помощь :

Общая информация: Очень важна скорость, с которой продукт удаляется с кожи! Немедленно снимите загрязненную одежду.
Для предотвращения вдыхания паров проветрить помещение, промыть рот и нос водой.
Попадание на кожу: промыть кожу большим количеством воды.
Попадание в глаза: Немедленно промыть большим количеством воды в течение не менее 15 минут.

.90 000 Еще одна находка на площади Пеньч Рогув. На этот раз подвал

Почти каждая инвестиция в центр Варшавы означает также удивительные археологические находки. Также на протяжении всего строительства пл. Пять рогов полны сюрпризов. Подвал оказался другим.

Фрагмент кирпичного свода

Это подвал здания, которое до войны примыкало к Дому братьев Яблковских. Пока обнаружен только фрагмент кирпичного свода.Несомненно, однако, что подвал проходит под всей глухой стеной вышеупомянутого универмага, потому что до войны здесь были многоквартирные дома, руины которых после 1945 года были только засыпаны.

Пока мы инвентаризовали лишь небольшой фрагмент на пересечении улиц Брацкой и Кручей - в месте, где он пересекался с маршрутом наших подземных сооружений. Все дело в строящихся контейнерах, поэтому будет более внимательно осмотрено по окончанию реконструкции площади. Контейнеры не могут быть перемещены в другое место раньше, потому что они являются резервным объектом для строительных работ - есть подключения для инвестиций, а также социальные помещения для строителей.

Piwnica – еще одно интересное открытие на пл. Пять рогов. В июле прошлого года археологи, обыскивая и охраняя обнаженные фундаменты довоенных многоквартирных домов на пересечении улиц Шпитальной и Згода, наткнулись на уланскую саблю, вероятно, 1921 года. Предмет только что был передан Музею истории Польши.

Фото: Ю. Енджеевский, М. Рудницкий, Ю. Анасевич

Восточная часть готова

В настоящее время на площадке ведутся работы по прокладке кабелей электроэнергетики и телекоммуникаций.Создана система для покрытия корней деревьев, которые будут посажены, когда позволит температура. Из-за сложных погодных условий некоторые работы приостановлены.

Реконструкция площади на пересечении улиц Хмельна, Круча, Згоды, Брацка и Шпитальная началась в марте 2021 года. В сентябре началась укладка архитектурных бетонных плит. Восточная часть площади была готова с начала ноября. Также ул. Шпитальной, которая приобрела эстетичное бетонное покрытие, а далее – на пересечении с улицами Гурского и Брокла – новый асфальт.

В декабре начался очередной этап озеленения площади. Были посажены первые девять деревьев. После завершения реконструкции на площади вырастут 22 полевых клена.