Как быстро и вкусно приготовить куриную печень на сковороде с луком

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как пожарить куриную печенку с луком

Куриная печень с луком – 5 простых и вкусных рецептов

Ксения Гарастюк • 22.06.2019

Куриная печень с луком – блюдо, которое составит удачную компанию любому гарниру. Этот полезный субпродукт готовится очень быстро и заменяет мясо.

Лук не перебивает вкус основного ингредиента, а подчёркивает и усиливает его. Попробуйте разнообразить это блюдо, добавив сметану, грибы, маринованные огурцы или морковку. У вас получится отличное повседневное горячее при минимальных временных затратах.

Куриная печень с луком на сковороде

Уделите особое внимание подготовки печени – срежьте все прожилки и протоки, иначе печёнка может горчить и тяжело прожёвываться. Имейте ввиду, что продукт этот очень восприимчив к температуре, поэтому не оставляйте сковороду на горячей конфорке после приготовления – есть вероятность передержать печень.   

Ингредиенты:

• 1 кг. куриной печёнки;
• 3 луковицы;
• масло растительное – для обжарки;
• 4 ст.л. муки;
• соль;
• чёрный перец.

Приготовление:

1. Промойте и подготовьте печень. При необходимости нарежьте помельче.
2. Обваляйте в муке.
3. В раскалённую сковороду влейте масло и выложите печень.
4. Обжарьте её в течение 3х минут, постоянно переворачивая. Должна образоваться золотистая корочка.
5. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к печени. Обжаривайте ещё пару минут.
6. Влейте немного воды. Посолите и поперчите.
7. Тушите 10 минут.

Куриная печень с луком и морковью

Морковка придаёт лёгкий сладковатый вкус. Сделать его более насыщенным помогает томатная паста. Никогда не используйте замороженную печёнку, её всегда необходимо разморозить и тщательно просушить.

Ингредиенты:

• 1 кг. куриной печёнки;
• 2 луковицы;
• 1 морковка;
• 2 ст.л. томатной пасты;
• масло растительное для обжарки;
• 1 ч.л. паприки;
• соль.

Приготовление:

1. Печёнку подготовьте – тщательно промойте и срежьте прожилки. Дайте ей высохнуть.
2. Луковицы нашинкуйте полукольцами, а морковку крупно натрите.
3. В нагретую сковороду влейте масло. Выложите печень и обжарьте её до золотистой корочки.
4. Добавьте овощи. Обжаривайте ещё 3 минуты.
5. Выложите томатную пасту, посолите и приправьте. Влейте немного воды. Тушите 10 минут.

Куриная печень с луком и сметаной

Сметана делает печёнку очень нежной, она просто тает во рту. Кроме того, получается вкусная подливка, которая удачно впишется в любой гарнир. Если обжаривать субпродукт в сливочном масле, то блюдо получится более ароматным с аппетитной корочкой.

Ингредиенты:

• 1 кг. куриной печёнки;
• 2 луковицы;
• 100 мл. сметаны;
• чёрный перец;
• сливочное масло для обжарки;
• 2 ст.л. муки;
• соль.

Приготовление:

1. Печёнку промойте, обрежьте прожилки, просушите. Если нужно, нарежьте мельче.
2. Луковицу нашинкуйте полукольцами.
3. Разогрейте масло в сковородке. Выложите печень. Обжаривайте 3 минуты до образования корочки.
4. Добавьте лук, обжаривайте ещё пару минут.
5. Влейте сметану. Дайте блюду потушиться 5 минут.
6. Всыпьте для загустения муку. Посолите и поперчите печень. Тушите ещё 5 минут, постоянно помешивая.

Куриная печень с огурцами и луком

Довольно интересный вариант блюда получается при добавлении солёных огурцов. Причём вкус его будет зависеть от степени остроты заготовки – бочковые огурцы сделают печень более острой, а маринованные придадут лёгкую кислинку, которая идеально сочетается с жареным луком. 

Ингредиенты:

• 1 кг. куриной печёнки;
• 3 солёных огурца;
• 2 луковицы;
• растительное масло для обжарки;
• чёрный перец;
• соль.

Приготовление:

1. Печёнку промойте, срежьте прожилки. Просушите и нарежьте.
2. Луковицы нашинкуйте полукольцами, а огурцы нарежьте соломкой.
3. Разогрейте в сковородке масло. Выложите печень. Обжаривайте 3-4 минуты.
4. Добавьте лук и огурчики. Обжарьте ещё пару минут.
5. Влейте немного воды. Посолите и поперчите блюдо.
6. Тушите 10 минут.

Жареная куриная печень с грибами и луком

Чтобы печёнка была мягкой, покупайте продукт только коричневого цвета с бордовым оттенком. Также не должно быть посторонних запахов. Если вы всё же немного ошиблись с выбором, то добавьте сметану, она как следует размягчит печень.

Ингредиенты:

• 1 кг. куриной печёнки;
• 2 луковицы;
• 300 гр. шампиньонов;
• 100 мл. сметаны;
• чёрный перец;
• растительное масло для обжарки;
• соль.

Приготовление:

1. Печёнку промойте, срежьте прожилки и просушите.
2. Луковицы нашинкуйте полукольцами, грибы нарежьте пластинками.
3. В сковородке разогрейте масло. Выложите печёнку. Обжарьте до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и грибы. Обжаривайте ещё 2-3 минуты.
5. Влейте сметану. Посолите и поперчите блюдо.
6. Тушите 10-12 минут, постоянно перемешивая.

Печень готовится очень быстро и может стать равноценной заменой мясу. К тому же полезных аминокислот и витаминов  ней гораздо больше.

pipla.ru

Печень куриная жареная с луком – пошаговый рецепт с фото приготовления

Куриная печень жареная с луком – это очень нежное и сытное блюдо, которое является любимым лакомством большинства людей. Многие с детства не любят вкус говяжьей или свиной печени, но по сравнению с ними куриная печень отличается нежнейшим вкусом и ненавязчивым ароматом. Это очень доступный продукт питания, который должен быть в рационе каждого человека хотя бы несколько раз в месяц.

Приготовить жареную куриную печень с луком проще простого, однако необходимо знать некоторые хитрости, которые помогут вам сделать ее максимально вкусной. Очень важно правильно выбрать куриную печень. Всегда обращайте внимание на ее внешний вид. Ее поверхность должна быть гладкой и глянцевой, а цвет куриной печени – коричневым с легким вишневым оттенком. Что касается запаха, то он должен быть приятным и немного сладковатым, других запахов в ней присутствовать не должно. Когда куриная печень разваливается в руках, то это говорит о том, что она несвежая и неоднократно поддавалась заморозке. Она должна быть упругой и цельной.

Куриную печень чаще всего подают в обжаренном виде, она отлично сочетается с любым гарниром и часто является основным ингредиентом множества салатов. Однако куриная печень не менее вкусная, если ее приготовить с жареным луком и сметаной. Это блюдо выручит любую хозяйку, если вдруг на пороге внезапно появятся гости. Да и после трудового дня можно быстро пожарить куриную печень – и ужин будет готов.

В сегодняшнем рецепте мы будем готовить жареную куриную печень с луком. Приготовить ее можно за 25 минут, и в результате вы получите необыкновенно вкусное и полезное блюдо. Однако, несмотря на простоту приготовления, важно знать несколько правил жарки печени. Если их не придерживаться, вы можете испортить ее нежный вкус и мягкую текстуру, получив жесткий кусок печени.

Жарить куриную печень с луком необходимо только на среднем огне с добавлением небольшого количества соли, дабы печень хорошенько прожарилась внутри. Если вы будете готовить печень на большом огне, она сразу же покроется корочкой и не прожарится внутри, поэтому при разрезании из нее может вытекать кровь.

Для приготовления куриной печени с луком вам понадобится минимальный набор продуктов: печень, лук, специи и растительное масло для обжарки. Готовьте столько печени, сколько съедите за раз, поскольку, постояв в холодильнике, она становится менее аппетитной и не такой нежной.

Теперь вы знаете, как выбрать свежую печень и как правильно ее обжаривать, а вот как быстро и вкусно приготовить жареную куриную печень с луком, расскажет наш пошаговый рецепт. Каждый этап сопровождается фото, поэтому вы не упустите ни единого момента ее приготовления.

xcook.info

Куриная печень с луком — очень вкусное блюдо для хорошего обеда

1. Главная
2. ›
3. Основные блюда

• ✕
• Калькулятор калорий
• Салаты
  • Овощные салаты
  • Салаты с рыбой и морепродуктами
  • Салаты с сыром
  • Салаты с фруктами
  • Классические салаты
  • Салаты с курицей
  • Мясные салаты
  • Салаты с грибами
• Супы
  • Супы из овощей
  • Супы с мясом
  • Супы с крупой
  • Супы с курицей
  • Супы с грибами
  • Супы из рыбы
  • Супы с морепродуктами
  • Молочные супы
• Основные блюда
  • Мясные блюда
  • Овощи и грибы
  • Блюда из рыбы
  • Рецепты пасты
  • Блюда из курицы
  • Рис и каши
  • Классические рецепты
  • Шашлык и гриль
  • Запеканки
  • Омлеты и яичницы
• Закуски и соусы
  • Овощные закуски
  • Мясо, Рыба, Птица
  • Соусы
  • Бутерброды
  • Соленья
  • Закуски с сыром
  • Приправы
• Пицца
  • Пицца с колбасой
  • Пицца с овощами
  • Пицца с сыром
  • Пицца с морепродуктами
  • Пицца с рыбой
  • Пицца с грибами
  • Пицца с курицей

www.djurenko.com

Как приготовить куриную печень на сковороде с луком: ТОП-8 рецептов

У современных хозяек нет времени на длительную готовку, в которую входит множество различных компонентов. Поэтому сегодня мы поделимся с вами рецептами, как приготовить вкуснейшую и нежную куриную печень. Быстро сделать её можно на сковороде с луком. Давайте изучим самые лучшие вариации блюда.

Куриная печень на сковороде с луком: «классика»

• мука — 40 гр.
• лук — 3 шт.
• вода — 150 мл.
• печёнка — 0,8 кг.
• приправы

1. Ополосните субпродукт. Наполните холодной водой миску, опустите печёнку внутрь и засеките час. Спустя этот срок проведите повторное тщательное мытьё. Избавьтесь от плёнок и излишков жира.

2. Порубите печёнку кубиком равной величины, но не мельчите. Оставьте для стекания жидкости, затем каждый ломтик притрусите мукой.

3. Раскалите в сковородке масло, выложите субпродукт. Ужаривайте на минимуме и помешивайте, пока ломтики не станут румяными.

4. Сместите печень на край посуды. Подлейте ещё масла, введите порубленный лучок и доведите его до готовности. Перемешайте компоненты лопаткой, приправьте пряностями по своему вкусу, подсолите.

5. Влейте воду, накройте посуду и засеките 20 минут. Перед дегустацией оцените вкус, если нужно – подсолите. Подавайте после того как блюдо немного настоится.

Печень с луком и морковью на сковороде

• морковка — 1 шт.
• мука — 0,1 кг.
• вода — 140 мл.
• печень — 0,9 кг.
• лук (средний) — 3 шт.
• пряности

Рассказываем, как приготовить сочную и ароматную куриную печень. Будем жарить её на сковороде с луком и морковкой.

1. Итак, отправьте субпродукт в прохладную воду и продержите час. Просушите, порубите произвольно, но не мельчите. Притрусите мукой каждый ломтик.

2. Прогрейте в сковородке масло до пузырьков. Сделайте зажарку из протёртой морковины и нашинкованного квадратиком лучка. Затем введите ещё масла и всыпьте субпродукт.

3. Убавьте конфорку до минимума, обжарьте субпродукт до румяности с каждой из сторон. Влейте воду, тушите и размешивайте 5 минут. Далее заправьте специями с солью и засеките ещё 15 минут.

Куриная печень с луком и грибами в сметане

• лук — 3 шт.
• шампиньоны — 0,4 кг.
• мука — 30 гр.
• печёнка — 0,4—0,5 кг.
• сметана (25%) — 90 гр.
• вода — 160 мл.
• укроп — 20 гр.
• специи

Печень куриная очень вкусная, особенно жареная с луком в сметане.

1. Разогрейте масло в сковородке и отправьте на прожаривание нашинкованный лук. Когда он обретёт румяную корочку, введите нарезанные пластинками грибы.

2. Ужаривайте их на среднем огне до той поры, пока не потеряют в объёме, и вся жидкость не выпарится.

3. Теперь рассмотрим, как приготовить куриную печень. Перед жаркой на сковороде с луком и грибами вымочите её в воде на протяжении часа, порубите и просушите.

4. Затем отправьте субпродукт к шампиньонам и томите 6 минут, перемешивая. Спустя заданный срок притрусите компоненты мукой, влейте воду и введите сметану.

5. Размешайте, всыпьте специи и не забудьте добавить соль. Закройте печень куриную в сметане с луком крышкой, тушите по рецепту 20 минут. Перед дегустацией присыпьте рубленым укропом.

Куриная печень с луком и подливкой

• молоко — 0,4 л.
• мука — 40 гр.
• печёнка — 0,5 кг.
• сыр твёрдых сортов — 100 гр.
• лук — 2 шт.
• приправы

1. Наполните миску прохладной водой и вымочите субпродукт час. Спустя заданный срок удалите все жировые прослойки и плёнку. Порубите печёнку, но не слишком мельчите.

2. Сделайте на сковородке зажарку из нашинкованных луковиц. Когда овощ станет прозрачным, приплюсуйте субпродукт и вымешайте. Ужаривайте до светлого оттенка на минимуме.

3. Займитесь подливкой. Соедините в отдельной посуде прогретое молоко с пряностями. Начинайте всыпать муку, используя ситечко. Исключайте комки. Посолите.

4. Введите этот соус к печёнке с луком. Томите в закрытой посуде четверть часа, постоянно помешивая. В конце присыпьте протёртым сыром и оставьте ещё на пару минут. Пробуйте!

Куриная печень в томатном соусе

• морковка, лук — по 2 шт.
• печёнка — 1 кг.
• томатная паста — 100 гр.
• вода — 0,2 л.
• приправы

Перед тем как приготовить куриную печень, промойте её и снимите все плёнки. Замачивайте в холодной воде 1 час, затем можно обжаривать субпродукт на сковороде с луком.

1. Для этого порубите печёнку кубиками. Нашинкуйте лук, морковь измельчите через мелкую тёрку. Раскалите на сковороде масло. Пассируйте овощи до золотистой корки несколько минут.

2. Добавьте к зажарке томатную пасту и приправы. Влейте воду и продолжайте тушить на ленивом огне под крышкой несколько минут.

3. Отправьте печёнку в кастрюлю, всыпьте небольшое количество соли и перемешайте. Влейте зажарку. Томите на минимальной мощности полчаса. Присыпьте зеленью и можете подавать.

Куриная печень со сливками, грибами и вином

• белое вино — 50 мл.
• шампиньоны — 120 гр.
• печёнка — 0,3 кг.
• сливки — 60 мл.
• лук — 1 шт.
• специи

1. Вымойте субпродукт и оставьте замачиваться на час. Снимите все плёнки и порубите на кусочки. Очистите лук и мелко нарежьте. Грибы нашинкуйте достаточно крупными кусочками.

2. Притрусите кусочки печени мукой со всех сторон. Обжарьте на раскалённой сковородке грибы на протяжении нескольких минут. Выложите их в отдельную ёмкость.

3. В масле обжарьте лук до бронзовой корки, переложите его к грибам. Таким же образом приготовьте печёнку. Затем соедините все компоненты в сковороде, присыпьте специями и обжарьте пару минут.

4. Влейте вино, вымешайте блюдо. Протомите несколько минут. Влейте сливки и оставьте ещё на 5—15 минут.

Куриная печень на сковороде со сметаной

• сметана — 80 гр.
• печень — 0,6 кг.
• мука — 20 гр.
• лук — 1 шт.
• специи

Помните, что перед тем как приготовить нежную куриную печень на сковороде с луком, её следует вымочить и нарезать.

1. Лучок порубите кубиками и обжарьте в сливочном масле до бронзового оттенка. Подготовленный субпродукт отправьте к овощу. Обжарьте со всех сторон.

2. Присыпьте специями и мукой, влейте 120 мл. кипятка. Тушите под крышкой 5 минут. Введите сметану и размешайте. Выключите плиту и оставьте печень под крышкой на некоторое время.

Такой рецепт нежной печени куриной со сметаной и луком отлично сочетается с картофельным пюре и макаронами.

Куриная печень на сковороде в майонезе

• майонез — 80 гр.
• лук — 1 шт.
• печень — 0,4 кг.
• приправы

1. Удалите плёнку с субпродукта и оставьте в воде на час. Параллельно полукольцами порубите лучок. Слейте воду с печени и ополосните её. Нарежьте кусками.

2. По дну сковороды распределите майонез. Посыпьте луком, выложите сырую печёнку. Тару накройте крышкой и выставите сильный огонь. Регулярно помешивайте.

3. Приготовление не должно длиться более 7 минут. Иначе субпродукт будет жёстким. За минуту до окончания введите приправы. Потушите на ленивом огне и выключайте.

Так как приготовить необычную куриную печень достаточно просто, рассмотрите популярные вариации блюда на сковороде с луком и другими компонентами. Печёнка отлично сочетается с любым гарниром.

more-vsego.net

Жареная куриная печень с луком рецепт с фото на Webspoon.ru

Жарим вкусно куриную печень

Куриная печень, жареная с луком, получается в меру плотной, ароматной и аппетитной. Благодаря тому, что печень предварительно обваливается в муке с приправами, кусочки приобретают красивую корочку, лук карамелизируется и придаёт небольшую сладость, а подходящие специи делают это простое блюдо очень ярким на вкус. Правда в данном рецепте есть один недостаток — при жарке без крышки на сильном огне, печень буквально «стреляет» по сторонам.

Как приготовить "Жареная куриная печень с луком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого блюда вам понадобятся: куриная печень, лук, мука, хмели-сунели, соль и растительное масло.

Шаг 2 Ссылка

Лук порежьте полукольцами.

Шаг 3 Ссылка

Печень промойте, отделите от белых плёнок и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4 Ссылка

Перемешайте 3 ст. л. муки и 1 ч. л. хмели-сунели.

Шаг 5 Ссылка

Обваляйте кусочки печени в смеси муки и приправ и сложите в сухую тарелку, из которой получится быстро запускать кусочки по одному в раскалённое масло.

Шаг 6 Ссылка

На сильном огне разогрейте подсолнечное масло и выложите кусочки печени в один ряд. Будьте осторожны и помните о том, что печень при жарке на сильном огне может шкварчать и взрываться, если у вас есть защита от брызг для сковороды — самое время ей воспользоваться.

Шаг 7 Ссылка

Спустя 4 минуты переворачиваем кусочки печени.

Шаг 8 Ссылка

Добавляем лук и продолжаем жарить на сильном огне, периодически помешивая.

Шаг 9 Ссылка

Спустя 4 минуты, когда лук станет мягким, посолите печень, накройте крышкой и убавьте огонь.

Шаг 10 Ссылка

Продолжайте жарить ещё 6-7 минут, периодически помешивая. Подавайте с любимым гарниром.

webspoon.ru

Куриная печень с луком - вкусный пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Как приготовить "Куриную печень с луком"

Шаг 1

Подготовьте необходимое количество ингредиентов. Куриную печень хорошо промойте, затем отрежьте светлую пленку. Крупные куски разрежьте пополам.

Шаг 2

Репчатый лук почистите, и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 3

Сковородку поставте на средний огонь, добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистой корочки.

Шаг 4

После чего добавьте куриную печень к обжареному луку и перемешайте. Переворачивайте печень так чтобы она обжарилась с каждой стороны. После чего посолите, поперчите и накройте крышкой на 5 минут.

Шаг 5

Проверьте блюдо на готовность разрезав один из кусочков, он должен быть с розовым оттенком. Куриная печень с луком готова. Приятного аппетита!

www.yabpoela.com

Печень куриная, жареная с луком

Когда кто-то жалуется, что не любит куриную печень из-за специфического вкуса, я сразу рассказываю, как правильно пожарить её с луком. Получается очень вкусное блюдо, от которого не откажутся даже те, кто в принципе отказывается употреблять субпродукт. Главный секрет состоит в том, что продукт готовится быстро, не пережаривается. Поэтому остается сочным и нежным.

Можно сделать самую простую жарку с большим количеством лука, или сдобрить сметаной или майонезом, получив вдобавок вкусную подливку. Печень можно подать с гарниром на ужин, на второе в обеденную трапезу. Мои рецепты помогут вам сориентироваться и выбрать лучший.

Печень куриная жареная с луком – пошаговый рецепт

Самый простой вариант жарки субпродукта, но несмотря на легкость приготовления считаю его наиболее удачным.

Понадобится:

• Куриная печень – 500 гр.
• Крупная луковица.
• Мука – 2 большие ложки.
• Подсолнечное масло – 4 большие ложки.
• Перец, соль.

Пошаговый фото-рецепт:

Добросовестно промойте продукт, оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вся жидкость. Если имеется время, замочите кусочки в молоке минут на 20, печень будет намного нежнее.

Очистите от пленок, кусочки поделите пополам, если попались крупные, но сильно не мельчите. Обязательно обсушите с помощью бумажных полотенец.

Присолите, обваляйте мукой.

У меня есть свой секрет быстрой обвалки. Складываю несколько кусочков в контейнер, наполненный мукой, закрываю плотно крышкой и хорошенько трясу (смотрите на фото). Тогда мука равномерно распределяется по поверхности кусочков, а процесс идет намного быстрее.

Масло для жарки разогревайте сильно, чтобы кусочки запечатались, и печень не потеряла сочность. Выложите заготовки в один ряд. Жарьте 3-5 минут. Если масло начнет стрелять, прикройте сковороду крышкой, но не полностью.

Нарежьте полукольцами лук.

Переверните кусочки, сразу выложите луковую нарезку. Поперчите блюдо.

Накройте крышкой, продолжайте жарить на протяжении 5-7 минут. В процессе не забудьте пару раз перемешать содержимое. Не пережаривайте полезный продукт, иначе он станет жестким.

Как приготовить куриную печень с луком и яблоком

Яблочко придаст блюду изысканность и интересную вкусовую нотку. Не пробовали? Очень советую. Калорийность кушанья на 100 гр. всего 197 ккал., чем не повод попросить добавки.

Понадобится:

• Субпродукт – 500 гр.
• Лук – 2 головки.
• Яблоки – парочка.
• Перец, соль, подсолнечное масло.

Как приготовить:

1. Промойте кусочки под проточной водой, срежьте пленки, обсушите.
2. Разрежьте большие кусочки на половинки.
3. Луковки поделите полукольцами. У яблок удалите серединную часть с семенами, нарежьте дольками среднего размера. Кожицу снимать не нужно.
4. Раскалите на сковороде масло, забросьте нарезку печени. Обжарьте на сильном огне кусочки, пару раз перевернув, чтобы обжарились ос всех сторон.
5. Выложите яблоки, жарьте 3-4 минутки. Перемешайте, добавьте луковую шинковку. Посолите, поперчите блюдо.
6. Продолжайте готовить еще 5-6 минут, не забывая помешивать содержимое.

Куриная печень, жареная с грибами, луком и майонезом

Очень нежное блюдо, нереально вкусное. Правда, благодаря использованию майонеза, калорийность несколько больше, зато подливка получается бесподобной.

Возьмите:

• Субпродукт – 500 гр.
• Грибы (шампиньоны) – 300 гр.
• Майонез – 100 мл.
• Лук – 2 головки.
• Соль, масло, перец.

Как пожарить:

1. Помытую печень очистите от пленок, просушите бумажной салфеткой. При необходимости нарежьте мельче.
2. Нашинкуйте лук полукольцами. Грибы порежьте пластинами. Все компоненты сложите в миску, посолите, сдобрите перцем. Влейте майонез, хорошенько перемешайте продукты.
3. Разогрейте на сковородке масло, выложите заготовленные компоненты.
4. Жарьте на мощном огне, переворачивая кусочки минут 7-10. В конце накройте крышкой и пару минут потушите.

Видео-рецепт вкусной печени со сметаной

Автор подробно расскажет, как готовит вкусное блюдо. Еще несколько рецептов в сметане вы сможете узнать на другой страничке сайта, там имеется хорошая подборка. Приятного аппетита!

galinanekrasova.ru

Узнаем как и с чем приготовить куриную печень: рецепты приготовления и советы

Это блюдо готовится легко и просто, получается невероятно вкусным и полезным. А рецептов существует такое количество, что баловать своих близких можно на протяжении целого месяца. Как и с чем приготовить куриную печень? Наверняка у каждой хозяйки есть свой собственный секрет, как сделать это блюдо не только вкусным и сытным, но еще и полезным.

Вся польза куриной печени

Этот продукт содержит в своем составе такое же количество белка, какое можно приравнять к диетической куриной грудке. Печень богата железом, а это важный для человеческого организма элемент, без которого невозможна выработка жизненной энергии. Достаточно питаться куриной печенью хотя бы один раз в неделю, и уровень гемоглобина в крови всегда будет оставаться в пределах нормы.

Печень курицы содержит в своем составе витамин А, необходимый для хорошего зрения и прекрасного самочувствия. О пользе этого продукта можно говорить бесконечно долго. Но какой в нем толк, если его нельзя вкусно приготовить? На самом деле можно. И сейчас пришло самое время поделиться несколькими уникальными рецептами приготовления куриной печени.

Классика жанра – печень с луком и яблоками

Если задумыться о том, с чем приготовить куриную печень, на ум приходит классический рецепт блюда с репчатым луком. Но это же так банально! Уже давно современные хозяйки балуют своих домочадцев креативными версиями классических блюд. Итак, куриная печень с яблоками. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• Непосредственно сама куриная печень – полкилограмма.
• Две средние луковицы.
• Одно кислое яблоко.
• Столовая ложка томатной пасты.
• Такое же количество муки.
• Полстакана кипяченой воды.
• Растительное масло в количестве, необходимом для жарки печени.
• Перец и соль.

Исходя из перечисленных ингредиентов, несложно догадаться, что это блюдо будет подаваться с ароматным соусом. В первую очередь необходимо подготовить куриные субпродукты к использованию. Для этого печень тщательно очищается от пленок и других неэстетичных частей. Выбрасывать вовсе не обязательно, ведь под ногами наверняка уже вертится пушистый зверь. На худой конец можно покормить любое бездомное животное.

Процесс приготовления

Если уж и выбирать, с чем приготовить куриную печень, то лучшего ее сочетания с репчатым луком и не найти. После того как продукт прошел все стадии очищения, можно приступать к дальнейшим действиям.

Теперь можно приготовить ароматный соус, в котором и будет томиться печень. Репчатый лук необходимо нарезать тонкими полукольцами. Яблоки – натереть на терке. К ним добавляется томатная паста, мука, вода, соль и перец по вкусу.

После этого разогреть на сковороде масло и высыпать туда нарезанный полукольцами репчатый лук. Как только овощ стал прозрачным, можно добавлять куриную печень. Постоянно помешивая, жарить ее в течение пяти минут. Степень готовности определяется по равномерно прожаренным краям и отсутствию кровянистых выделений. Теперь можно добавить специи, а затем приготовленный соус, в котором она и будет томиться еще некоторое время. Достаточно пяти минут, чтобы по всей кухне разлетелся невероятный аромат этого блюда.

В качестве гарнира можно использовать пропаренные овощи, отварной картофель и даже макароны. Этот классический рецепт всегда есть на заметке у каждой хозяйки, которая любит побаловать своих домочадцев чем-нибудь необычным.

Рецепт царского угощения

Еще в старину хозяйки точно знали, с чем приготовить куриную печень. Конечно же, со сметаной, и пожирнее! Готовить это блюдо можно на сковороде или в горшочках. Времени на всё уйдет не больше 20 минут, а впечатлений и восторженных возгласов хватит еще на долгое время. Для царского угощения понадобятся следующие ингредиенты: 200 грамм куриной печени, 2 луковицы, три столовые ложки сметаны с высоким процентом жирности (можно заменить сливками), а также соль и перец.

Перед приготовлением блюда куриную печень необходимо очистить от всего лишнего. В разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук. После этого добавить куриную печень и жарить до полной готовности, постоянно помешивая. Сметана добавляется в сковороду буквально за 2 минуты до полной готовности вместе с солью и перцем. Перед подачей куриной печени в сметанном соусе блюдо можно обильно посыпать свежей мелко нарубленной зеленью.

Несколько хитростей для правильного приготовления куриной печени

Наверняка молодые хозяйки не раз задавались вопросом о том, как приготовить куриную печень, чтобы была мягкая она, как нежнейшее мясо. А здесь есть несколько хитростей, которые помогут сделать вкусное и сытное блюдо:

• Чтобы приготовить куриную печень быстро и вкусно, желательно использовать незамороженный продукт. Из-за воздействия низкой температуры блюдо никогда не получится идеально нежным – печенка просто отдаст свой сок, вместо того чтобы зарумяниться и сохранить все самое вкусное внутри себя. Поэтому желательно использовать только охлажденную куриную печень.
• Перед тем как приготовить куриную печень на сковороде, желательно не только тщательно очистить ее от всего ненужного, но и обсушить, но при этом не солить. После промывания куриную печень можно промокнуть бумажным полотенцем.
• Не стоит выкладывать всю печенку сразу на сковороду – следует делать это по одной штучке и постепенно добавлять все остальные. Если сразу положить всё количество печени, температура на поверхности сковороды резко упадет, что не позволит сформироваться аккуратной корочке.
• Степень готовности продукта следует проверять нажатием пальца. Ее идеальное состояние – мягкое, но чуть плотнее, чем в сыром виде.
• И последний секрет. Куриная печень – невероятно нежный продукт, и она продолжает готовиться даже при выключенном огне. Если в сковороде толстое дно, то желательно сразу же после окончания приготовления блюда переместить его в отдельную емкость.

После таких тонкостей грех не отправиться в ближайший магазин за свежей куриной печенью. А теперь стоит познакомиться еще с одним оригинальным рецептом приготовления.

Печень куриная в соево-медовом соусе

Для этого блюда необходимы следующие компоненты: полкилограмма охлажденной куриной печени, 1 луковица, три столовые ложки соевого соуса и такое же количество цветочного меда (он должен быть жидким и прозрачным), а также небольшое количество растительного масла для жарки.

Печень подготавливается традиционным способом с использованием всех вышеуказанных хитростей. На сковороде разогреть масло, но не сильно, чтобы печень не пригорела. После этого можно выкладывать печенку по одной штуке, постепенно добавляя остальные. При этом нужно внимательно следить за тем, чтобы дно сковороды не успевало терять температуру из-за охлажденного продукта.

Очень важно, чтобы всех ингредиентов в сковороде не было слишком много. Нельзя, чтобы печень лежала в три ряда, а между еще и лук находился. Как только кусочки печени будут готовы, можно приступать к дальнейшим действиям. Куриные субпродукты при этом желательно выложить в отдельную емкость. Лук не жарится, а томится в том соусе, что получился от печенки. К нему добавляется соевый соус и мед. Эта композиция не должна кипеть больше одной минуты. Только после этого можно добавить в него куриную печень и протомить ее в течение двух минут.

«А-ля фуа-гра»

Протушить печень на сковороде – это одно. А вот сделать из нее совершенно иное блюдо, относящееся к деликатесам, – это уже нечто из разряда царского угощения. Наверняка немногие знают о том, как приготовить паштет из куриной печени. А ведь это аналог французского деликатеса, который готовится из гусиной или утиной печени.

Ингредиенты:

• Печень – 300 грамм.
• Репчатый лук – 1 головка среднего размера.
• Два зубчика чеснока.
• Оливковое масло.
• 200 мл молока.
• Яичный желток – 5 штук.
• 3 ст. л. муки.
• Масло сливочное – 50 г.
• Небольшое количество коньяка (это же деликатес!) – 50 мл.
• Соль, перец, мускатный орех.

Способ приготовления

Лук и чеснок измельчить. Разогреть оливковое масло на сковороде и припарить лук, но не жарить. Добавить коньяк и дождаться, пока он выпарится. Очищенную и промытую печень измельчить блендером. Добавить к ней всё то, что находится в сковороде, молоко, специи, яичные желтки и снова все тщательно перемешать. После этого добавить муку и довести всю массу до однородной консистенции. После этого вылить в форму и отправить в предварительно разогретую духовку на 60 минут. Примерно через 50 минут разогреть на водяной бане сливочное масло и полить им уже практически готовый паштет. Слегка охладить и поместить в холодильник на 1,5 часа. Паштет готов. Для удобства его можно разрезать на небольшие брусочки и обернуть пищевой пленкой.

Салат с печенью и виноградом

Да, этот продукт универсален и может стать основным компонентом любого блюда. Вот, например, рецепт изысканного салата, который можно приготовить из куриной печени. Фото красноречиво свидетельствует о том, что это блюдо может стать украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты: 300 грамм красного винограда, такое же количество куриной печени, 2 зубчика чеснока, один пучок салата Айсберг, оливковое масло, соль и перец.

Чеснок пропустить через соответствующее приспособление, добавить в него оливковое масло, чтобы два компонента «привыкли» друг к другу. Печенка обжаривается с обеих сторон, за несколько минут до полной готовности к ней добавляются специи. В блюдо выложить листья салата и разрезанные наполовину виноградины без косточек. На всю растительную композицию гармонично ляжет обжаренная печень. Всё заправляется оливковым маслом и подается к столу.

Еще одно украшение праздничного стола

Приготовить куриную печень быстро несложно. Но это же нежный продукт, и он заслуживает того, чтобы с ним повозились. Речь пойдет о печеночном торте – блюде, для приготовления которого необходимы следующие ингредиенты:

• Непосредственно сама куриная печень – 500 г.
• Майонез с низким процентом жирности – 150 г.
• Куриное яйцо – 4 шт.
• 1 зубчик чеснока, 1 луковица.
• Полстакана муки.
• Чайная ложка соды.
• Растительное масло, соль и перец.

Печень, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить к ним яйца, специи, соду и муку. Полученная масса должна быть не слишком густой, а чтобы она не прилипала к сковороде, можно добавить небольшое количество растительного масла. Пожарить блинчики из полученного теста. Лепешки укладывать друг на друга, при этом промазывая слой между ними майонезом с чесноком. Перед тем как подавать торт, блюдо можно украсить тертыми желтками и зеленью.

Что остается добавить? Разумеется, это еще далеко не все рецепты блюд, которые можно приготовить из куриной печени, но даже этого вполне хватит для того, чтобы удивлять своих домочадцев не только полезной, но и невероятно вкусной едой. Зная, как приготовить сочную куриную печень, можно экспериментировать, каждый раз удивляя новыми блюдами.

Куриная печень жареная с луком

Рецепты из печени не только просты в приготовлении, но и не требуют много времени. Особенно нежными и быстрыми получаются блюда из куриной печени. Ее дополняют овощами, грибами, крупами, яблоками и готовят на плите, в мультиварке или духовке.

Очень сочной и вкусной становится куриная печень жареная с луком и помидорами. Для вкуса и аромата отдельно обжариваем репчатый лук с помидором, чесноком, а затем перемешиваем готовую печенку с овощами и петрушкой. Томат добавляет блюду легкую кислинку, а чеснок приятный аромат.

Печень куриная жареная с луком: пошаговый рецепт

Ингредиенты на 2 порции:

• Куриная печень – 250-270 г;
• Репчатый лук (больше среднего) – 1 шт.;
• Помидор – 1 шт.;
• Чеснок – 3 большие дольки;
• Петрушка – 5 веточек;
• Растительное масло – 5 ст. л.;
• Молотый перец и соль.

Время приготовления: 25 мин.

Как вкусно приготовить куриную печень с луком и помидорами на сковороде

1. Куски печени промываем и пропитываем бумажным полотенцем.

2. Разрезаем каждую часть на 4 кусочка. Так продукт приготовится очень быстро.

3. Репчатый лук очищаем и нарезаем перьями. Разрезаем луковицу на 2 половинки, размещаем каждую половинку плоской стороной вниз и, начиная с одного края, измельчаем ножом на тонкие перья.

Смотрите также:

4. Помидор нарезаем ломтиками средней величины.

5. Кусочки печени выкладываем в горячее масло на сковороду и жарим, переворачивая, на высокой температуре 7-9 минут.

6. За это время жидкость испарится, печенка приготовится, уменьшится в объеме и слегка зарумянится. Если готовим много, то сразу все не добавляем, а обжариваем порциями. Жидкости при малом объеме выделяется меньше, она быстрее испаряется и печень не успевает пережариться.

7. Готовые потроха вынимаем на тарелку. В масло оставшееся на сковороде добавляем подготовленный лук и жарим на средней температуре, пока он не станет золотистыми.

8. Вкладываем в обжаренный лук ломтики томата, мелко нарезанные дольки чеснока, солим, перчим и тушим на средней температуре 3-4 минуты. Помидоры должны стать мягкими, но жидкость не должна полностью испариться.

9. В обжаренные овощи выкладываем кусочки куриной печени, мелко нарезанные листики петрушки. Все перемешиваем и нагреваем пару минут, помешивая. Потроха перемешаются с соусом, овощами и станут сочными, тающими во рту.

10. Вкуснейшую куриную печень с луком и помидором выкладываем на тарелки с гарниром и сразу подаем к столу.

Советы в приготовлении:

• Также можно приготовить жареную печень с морковью и репчатым луком, с помидорами и луком-пореем, репчатым луком и кабачком.
• Петрушку можно заменить на зеленый лук, укроп или дополнить блюдо ассорти из зелени.

Как приготовить куриную печень? Куриная печень с луком

(рецепт еще не рассмотрен)

Наверное, многие из вас не любят жарить печень, потому что она стреляет на сковороде. Однако есть несколько правил, которые помогут свести к минимуму разбрызгивание.

см. Также: См. Также:

Простая свинина Goulash

Жареная куриная грудка

на гриле Can

картофельный гратин с рубленым мясом

Во-первых : печень перед брызгом с мукой тщательно протрите бумагой и мукой второе: жарить не переворачивая печень без надобности - с одной стороны, чтобы хорошо подрумянить, а потом с другой, и третье: не протыкать печень вилкой при жарке, давайте обваливаем лопаткой.

• 500 г куриной печени
• Мука для нанесения покрытия печень
• 2 больших лука
• столовая ложка соевого соуса / магги (по желанию)
• Соль и перца
• сковорода

---

Шаг 1

Печень очистить, избавиться от лишней воды бумажным полотенцем, обвалять в муке (не солить перед обжариванием) и обжарить в хорошо разогретом масле.Когда печень хорошо подрумянится с одной стороны, перевернуть ее – весь процесс обжаривания должен занять около 10 минут. Время зависит от размера кусочков, которые вы жарите.

Шаг 2

Лук нарезать перьями. Обжарить на второй сковороде с небольшим количеством масла на большом огне. Обжарить до золотистого цвета. Затем добавить соевый/магги соус и перец по вкусу. Убавьте огонь, добавьте столовую ложку воды и варите некоторое время. Смешайте лук с печенью, посолите, поперчите и подавайте с любимыми добавками.

---




.

Как и сколько жарить куриную печень на сковороде?

Тушка кур всегда оставляет субпродукты после разделки. Самым полезным и популярным из них является печень. Готовится по-разному, но чаще всего из-за особенностей самого продукта предпочитает жарку. Для такой работы лучше использовать сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием. Правда, не все могут сделать это правильно. Приступая к работе, нужно заранее точно знать, сколько жарить куриную печень на сковороде, чтобы конечный результат оправдал все ожидания.

Тонкости процесса

Известны различные способы термической обработки при приготовлении пищи. Из них жарка считается самой быстрой, удобной и практичной.

Говоря о куриной печени, не забывайте, что это очень нежный и капризный продукт. Любые отклонения в технологии могут их полностью испортить. Поэтому, прежде чем узнать, сколько мы жарим куриную печень на сковороде, необходимо усвоить несколько правил, которые обязательно следует учитывать в работе:

1. Исходный продукт необходимо охладить.Употребление замороженной печени крайне нежелательно, так как под воздействием высоких температур из нее начинает выделяться большое количество влаги. В результате процесс станет больше похож на тушение, чем на жарку.
2. Тщательно вымытые изделия перед работой необходимо просушить. Кроме того, его нельзя предварительно солить. В противном случае результат будет таким, как описано выше.
3. Нельзя сразу выбрасывать весь продукт в кастрюле. Лучше класть цельным куском, иначе низ быстро остынет.Это может предотвратить образование характерной коричневой корочки.
4. Готовое изделие не должно быть слишком твердым. Лучше, если он останется эластичным при нажатии. В противном случае он не сможет добраться до ядра.
5. Обратите внимание, что на сковороде густо каждый продукт все равно готовится, даже после того, как вы выключили огонь под ней. В результате уже через несколько минут готовая печень может превратиться в твердую подошву. Чтобы этого не произошло, лучше сразу перекладывать их на тарелку или порционно.

Зная эти правила, вы сможете узнать, сколько жарить куриную печень на сковороде. Теперь действительно хороший результат будет гарантирован.

Печень с луком

Научиться понимать, сколько куриной печени нужно пожарить на сковороде, лучше на практике. Для этого можно рассмотреть самый распространенный вариант, требующий минимального набора ингредиентов. Все, что вам нужно, это:

• куриная печень, соль, лук и пшеничная мука.

Приготовить такое блюдо несложно:

1. Сначала печень нужно тщательно промыть, снять пленку с ее поверхности, вырезать все имеющиеся вены и желчные протоки.Затем изделие следует разложить на разделочной доске и дать высохнуть в естественных условиях.
2. В этот момент можно очистить лук, нарезать его полукольцами и слегка спассеровать в растительном масле на малейшем огне, не забывая постоянно переворачивать. Готовый продукт лучше отложить до окончания процесса.
3. Теперь печень нужно обвалять в муке. Это можно сделать очень быстро, если вы используете полиэтиленовый пакет. Чтобы не заморачиваться с каждой частью по отдельности, лучше обрабатывать сразу весь нарезанный продукт.Для этого сначала всыпьте в пакет муку, затем положите туда печень и несколько раз встряхните.
4. Разогрейте кастрюлю, чтобы капля воды не попала в нее. Затем нужно постепенно раздробить всю печень, добавляя к ней немного соли только с одной стороны, которая должна быть внизу. Верхний слой обрабатывается, пока продукт уже находится в кастрюле.
5. Для начала при большом пожаре каждую сторону нужно обрабатывать по 1 минуте. Это обеспечивает образование нежной корочки.
6. Затем пламя может быть немного меньше и продукт покроется слоем лука. В таком положении с возрастом печени необходимо потеть 5-7 минут.

Теперь можно выкладывать нежные кусочки на тарелку и подавать с гарниром или без него.

Четкие границы

Каждая хозяйка на кухне должна уметь правильно планировать свою работу. Если она решила побаловать родных потрохами, ей нужно знать, сколько минут потребуется, чтобы обжарить куриную печень на сковороде.По словам опытных поваров, это занимает совсем немного времени. Достаточно заказа 8-10 минут, чтобы оригинальный продукт превратился в сочное, ароматное блюдо. Обратите внимание, что печень имеет пористую структуру. В нем содержится много влаги, которая имеет свойство быстро выходить наружу из-за высокой температуры. Если допустить, изделие превратится в компактный кусок ткани, который невозможно смягчить соусами или соусом. В основном время приготовления зависит от нескольких факторов:

• размер куска данного мясного продукта;
• температура пламени;
• выбранные варианты приготовления.

В совокупности эти факторы оказывают существенное влияние на то, насколько долго куриная печень будет готовиться на сковороде.

Сливочная нежность

Чтобы решить, сколько времени жарить куриную печень на сковороде, сначала нужно определиться, какой вид продукта вы хотите получить в результате. Специалисты утверждают, что использование растительного масла позволяет создать характерную коричневую корочку. Много привлекает жареная печень. Масло, в свою очередь, делает продукт мягче.

Ни о какой коже здесь речь не идет. Мясо медленно пропитывается сливочным ароматом, делая его очень нежным и вкусным. Для этого варианта вам понадобится:

• 400 грамм куриной печени, 100 грамм муки, пол чайной ложки соли и 60 грамм сливочного масла.

Суть этого способа проста:

1. Сначала основное изделие необходимо постирать в нескольких водах. Затем из него нужно удалить все жилы, которые только можно найти. Затем обработанные кусочки нужно сложить в глубокую миску, посолить и оставить примерно на 20 минут.Это в некоторой степени противоречит основному принципу, но в этом случае допустимо.
2. Насыпьте муку в отдельную тарелку, а затем проденьте через нее каждый кусочек, предварительно удалив с ее поверхности как можно больше влаги. Заполните все пропуски горкой на чистом сухом блюде.
3. Поставьте сковороду на плиту и установите под ней огонь среднего размера.
4. Поставьте масло на горячую поверхность и подождите, пока оно закипит.
5. Положить печень в панировке на сковороду и готовить 4 минуты.Затем каждый элемент необходимо перевернуть. Другой стороне потребуется столько же времени.

Готовый продукт желательно вводить немедленно. При этом тарелку можно украсить любой зеленью, которая есть в доме.

Печень в сливках

Кто любит разные соусы, может использовать для их приготовления кисломолочные продукты. Здесь точно пригодится таймер обратного отсчета, чтобы следить за тем, сколько куриной печени жарится на сковороде в сметане. На самом деле, это совсем не сложный процесс.Нужно только заранее подготовить основные ингредиенты:

• 500 граммов куриной печени, немного соли, лука, сливочного масла, специй и 100 граммов сметаны.

Все происходит очень быстро:

1. Сначала печень, как обычно, нужно промыть, очистить от лишних включений (прожилок) и дать ей немного полежать, чтобы вышла лишняя влага.
2. За это время можно нарезать лук полукольцами.
3. Тщательно разогрейте масло в сковороде.Затем в ней нужно слегка обжарить лук. Слегка прозрачные элементы следует аккуратно снять ложкой и выложить на отдельную тарелку.
4. Печень обвалять в муке, затем выложить на сковороду и обжарить на оставшемся на луке масле. Изделие необходимо постоянно переворачивать, чтобы оно могло прогреваться со всех сторон.
5. Затем можно добавить соль и специи, а через 3 минуты влить все сливки.
6. Как только содержимое в кастрюле закипит, огонь необходимо убрать. Сметана должна постепенно раствориться и пропитать печень, это займет еще 3 минуты.
7. Затем нужно добавить лук, все хорошо перемешать и выключить огонь.

Это блюдо, конечно, лучше есть горячим. Но и в холодном виде будет очень вкусно.

Проблемы с панировкой

В некоторых случаях печень не помнит осматриваться. Все зависит от того, какой рецепт будет выбран для приготовления этого потроха. Здесь необходимо учитывать, сколько жарится куриная печень на сковороде без муки, чтобы в конечном итоге сохранить ее сочность и нежность.Все это можно проверить на конкретном примере. Для начала нужно собрать на рабочем столе необходимые продукты:

• 0,5 килограмма куриной печени, 3 луковицы, 70-100 грамм меда, соль, 50 мл сухого красного вина, перец и растительное масло.

Весь процесс можно проследить поэтапно:

1. Сначала кусочки очищенной и промытой печени нужно положить в глубокую посуду, залить вином и мариновать около 1 часа.
2. В сковороде разогреть масло, затем обжарить лук, нарезанный полукольцами, до появления светло-золотистого оттенка.
3. Добавить мед и варить 5 минут, постоянно помешивая.
4. Посыпьте печень выбранными специями и обжаривайте, пока она не приобретет приятный золотистый цвет. Это может занять от 7 до 10 минут. На этом этапе его нужно посолить по вкусу.

Переложите горячий продукт на чистую тарелку и добавьте сверху ароматный лук с медом. Это оригинальное дополнение позволяет употреблять готовое блюдо без дополнительного гарнира, чтобы не испортить его необычный вкус и аромат.

Сложный соус

Опытные повара советуют тщательно готовить печень и соус.Так, жареный продукт лучше усваивается организмом. При этом состав жидкой фракции может быть простым или сложным. Тем, кто любит ярко выраженный вкус, можно порекомендовать смесь томатной пасты и майонеза. Благодаря этим продуктам основной ингредиент становится сочнее и ароматнее. В этом случае нужно знать, сколько жарить куриную печень на сковороде в майонезе с учетом ее индивидуальных особенностей. В качестве яркого примера можно взять нужный вам рецепт:

• 1 килограмм свежей куриной печени, 200 граммов муки, соль, 300 мл обезжиренного молока, морковь, лук, масло растительное, пара ложек майонеза, перец черный молотый, 3 зубчика чеснока, специи, ложка томатной пасты и зелень (петрушка, кинза, укроп).

Процесс приготовления можно разделить на 4 этапа:

1. Сначала промытую печень очистить от излишков, перемешать и снять пленку, затем, положив в глубокую миску, залить молоком и оставить в таком положении на час. Затем каждый кусочек следует обвалять в муке и обжаривать на раскаленной сковороде около 20 минут.
2. Очистите и нарежьте овощи. Добавляем в сковороду морковь и лук, перемешиваем с печенью и обжариваем продукты вместе около 5 минут.
3. В чистой миске соединить майонез с вермишелью, добавить столовую ложку муки, немного воды и взбить до получения однородной массы.Залить этой смесью содержимое кастрюли, добавив остальные ингредиенты, и тушить еще 5 минут.
4. Готовую печень разложите по тарелкам и полейте ароматным густым соусом.

На гарнир можно приготовить гречку или картофельное пюре.

.

Блюда из куриной печени - разные способы сделать вкусную печень

Сегодня в качестве обоев возьмем печень. Это правда, что мнения разделились, кто-то любит, кто-то ненавидит. Некоторые люди убеждаются в этом с возрастом. Именно поэтому я решила показать вам печень в необычном варианте. Обычно мы едим его жареным с луком и картофелем. Однако мало кто знает, что его можно приготовить совершенно по-другому, что также может изменить его стандартный вкус и переубедить противников.Посмотреть на себя.



Из всех потрохов мы чаще всего едим печень . Его функция не отпугивает нас от еды — как в случае с почками, фильтрующими мочу, — и они не страшны, как уши или мозжечок. Они также намного богаче минералами и витаминами, чем, например, селезенка или легкие. Так что если нас "забраковали" от остальных потрохов, давайте попробуем хотя бы печень. Действительно стоит. Из него можно легко и быстро приготовить очень вкусные блюда, и при этом использовать его ценные ресурсы.

Печень содержит много легкоусвояемого железа и витамина В12. Благодаря ему мы также обеспечим организм большой дозой фолиевой кислоты. Этот набор ингредиентов оказывает огромное влияние на выработку эритроцитов и поддерживает работу системы кровообращения. Поэтому к печени следует обращаться людям с дефицитом железа, страдающим анемией или женщинам, у которых обильные менструации. Печень также очень богата витамином А, который укрепляет иммунитет организма, ускоряет заживление ран, замедляет процессы старения и улучшает зрение.

Еще одним ценным компонентом печени является витамин РР, который способствует превращению белков, жиров и углеводов , в то же время улучшает работу головного мозга - за счет его лучшего кровоснабжения. Печень также содержит много ценного белка, а также витамины D, E, K и C. Печень широко используется при приготовлении кулинарных изделий. Его можно есть сырым, полусырым, жареным, панированным и тушеным. Это также сырье для производства закусок и паштетов.Лучше всего для этих целей подходит телячья печень. По содержанию питательных веществ телячья печень не уступает свиной, но усваивается тяжелее.

Как приготовить печень? Печень быстро обваляйте в очень горячем жире. Обжариваем ровно столько, чтобы хорошо подрумянились снаружи и стали мягкими внутри. Если вы хотите, чтобы он был более нежным на вкус, его следует замочить в молоке или пахте не менее чем за час до приготовления – он также теряет свой характерный запах.Если мы собираемся жарить ее с добавлением лука, добавляйте овощ только через некоторое время, когда печень слегка обжарится и выделяемые ею соки испарятся. Печень также следует солить не перед жаркой, а сразу после или после подачи, чтобы она не затвердела. Он тоже становится резиновым.




Ингредиенты:

• 40 DAG Турция Liver
• 30 мл бульона
• 20 мл сметаны
• 20 мл сметаны
• столовая ложка масла
• масло
• 2 лук
• чайная ложка муки
• столовая ложка паприка молотая
соль, перец, уксус

Приготовление:

Печень сначала очистить от пленок, промыть, затем обсушить и нарезать кубиками.Потом обжариваю на сковороде с маслом. Очищаю лук и режу кубиками. А на второй сковороде смазываю сливочным маслом. Всыпаю паприку и перемешиваю. Затем кладу туда печень. Заливаю все бульоном и заправляю уксусом и специями по вкусу. Я готовлю 10 минут. За это время смешиваю муку со сливками, добавляю в соус, перемешиваю и довожу до кипения.







Автор: justyna

Ингредиенты:

• 1 Большое кислый яблоко
• прибл. 30 г печени
• Несколько луковых перьев
• щепотка Marjoram
Соль к вкусу
• грецкие орехи
• Приготовление:

  Яблоко вымыть, срезать верхнюю часть, вынуть сердцевину и наполнить печенью, смешанной с луком, солью и майораном.
  Оберните куском алюминиевой фольги и положите на гриль или поставьте в предварительно разогретую духовку. Готовьте на гриле, пока мясо внутри не станет горячим и не запечется (примерно 20-30 минут). Подавайте, посыпав сверху грецкими орехами.
  

  

  Автор: доказательства

  Ингредиенты:

• 500 г куриной печени
• 2 маленьких лука
• 1 Apple
• 1 столовая ложка масла
• 2 столовые ложки масла
• 1/2 чашки бульона
• соль
• перец
• измельченная мята и несколько листьев для украшения

Приготовление:

Печень промыть и обсушить, затем обвалять в муке, разогреть на сковороде масло и сливочное масло, обжарить печень.Лук очистить и нарезать полукольцами. Выложить обжаренную печень на тарелку и на том же жире обжарить лук. Когда лук слегка подрумянится, добавить печень, влить бульон и тушить под крышкой около 10 минут. Яблоко очистить от семенных гнезд, разрезать на четвертинки или восьмерки и в конце тушения добавить к печени. В конце добавьте соль, перец и нарезанную мяту.

90 120
90 120

Ингредиенты:

• 400 г куриной печени
• шпинат (замороженные в моем случае) 3 шара
• 1 лук, нарезанный на половину колец
• 1 чеснок CUBE
• 1 столовая ложка масла
• масло
• соль морская, перец свежемолотый.распознавание

Приготовление:

Печень промыть, снять пленки и обсушить на бумажном полотенце. Солим и перчим с двух сторон. Разогрейте сливочное масло в сковороде, добавьте шпинат и кубик чеснока. Тушенка из шпината полностью оттаивает, а жидкость испаряется. Положите его на тарелку. Ту же сковороду протереть бумажным полотенцем, влить масло и обжарить печень и лук. Когда печень и лук будут готовы, добавляем заранее подготовленный шпинат. Обжарьте все на медленном огне, помешивая, несколько минут, а затем подавайте.







Ингредиенты:

• 1 7/2 банки помидоров

• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 чайной ложки итальянского приправа
• 1/4 чайной ложки Paprika
• 1 чашки тонко нарезанной моркови
• 1/2 чашки лука
• 2 зубчика чеснока
• 25 г мясного фарша
• 1 зеленый перец среднего размера
• 1 столовая ложка масла
• 1/2 кг куриной печени
• 2 25 г вареных спагетти без жидкости

Приготовление:

В воке обжарить морковь, добавить лук и чеснок, обжаривать 1 мин.Добавьте паприку и готовьте от 1 до 3 минут. Выньте из вока. Печень обжарить на свежем масле. Добавить соус и перемешать, добавить овощи и смешать все ингредиенты вместе. Готовить, помешивая, 1 мин. Подавать на спагетти.



Автор: Очки

Ингредиенты: 0 Ингредиенты:

90 030
• 1 кг теленки печени 90 032 90 031 250 мл сладкого крема 30%
90 031 0,5 кг грибов для белых 90 032 90 031 50 мл сухого белого вина 90 031 2 зубчика чеснока 90 031 4 веточки свежего тимьяна
• 3 лука-шалота
• соль, перец и оливковое масло
• 1 ст. мариновать в тимьяновом масле и кусочках чеснока.Грибы нарежьте толстыми кубиками, нарежьте лук и чеснок, обжарьте грибы с чесноком и луком-шалотом, залейте вином и выпарите. Добавьте сливки и тимьян, приправьте солью и перцем. Недолго обжариваем маринованную печень на сковороде до румяной корочки, а затем заливаем тушеные грибы.
  

  Ингредиенты:

  Ингредиенты:

  • 10 DAG Onion
  • 1 гвоздика чеснока
  • 3 столовые ложки масла
  • 1 столовая ложка из вишневого джема
  • стакан мяса 80032
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 15 Dag Вишни
  • 60 DAG Liver
  • Teal (или домашняя птица)
  • 2 столовые ложки муки
  • 8 Sage
  • 8 Sage Leas
  • Соль, перец
  
  7

  Подготовка:

  Очистить лук и чеснок.Лук нарежьте тонкими ломтиками, а чеснок мелко нарежьте. В кастрюле разогреть столовую ложку масла и обжарить чеснок и лук. Добавить варенье, бульон и бальзамический уксус. Вишни помойте, обсушите, удалите косточки и добавьте в соус. Печень очистить от пленок, разрезать на четыре части и обвалять в муке. Разогреть масло в сковороде и обжарить печень по две минуты с каждой стороны. Приправить солью и перцем. Через две минуты добавить шалфей и обжарить вместе. Приправьте соус солью, перцем и вишневым джемом и добавьте к печени.

  

  Автор: Pyza

  Ингредиенты: 0

  • 25 DKG куриной печени
  • 1 большая, но твердая груша SLAP
  • весь апельсиновый сок
  • 2 столовая ложка муки
  • 1 чайная ложка земного сладкого перца
  • 2 столовые ложки кунжута семечки
  • 2-3 столовые ложки масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 столовая ложка сахара
  • по вкусу: соль, молотый перец

  Приготовление:

  Печень осторожно очистить, промыть от жилок хорошо просушить , возможноразрезать пополам. Грушу вымойте, не очищая от кожуры, разрежьте на восьмые части и удалите косточки. На тарелке смешать муку, паприку и кунжут, смазать кусочки печени. Выложить на большую, разогретую сковороду с маслом, обжарить через 3-4 минуты. с обеих сторон. Когда печень подрумянится, можно снять ее на тарелку или отодвинуть в сторону и на эту же сковороду положить кусочки груши, посыпать их сахаром и полить апельсиновым соком. Жарьте, пока груши не станут мягкими и не выпарится сок. Наконец, посыпьте все небольшим количеством соли и свежемолотым перцем.

  

  Автор: Thegrooba

  Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени
  • 2 столовые ложки масла
  • мука
  • 4-5 красный лук
  • 10 Сушеные сливы
  • 4 Большие круглые сливы
  • 150 мл сливовый сок
  • соевый соус
  • перец свежемолотый
  • соль
  • кунжут
  • веточки тимьяна

  Приготовления:

  сливы варить водой до закипания целиком

  Слейте воду, снимите кожицу с плодов. Очистите луковицы, разрежьте каждую на четвертинки. Положите сливочное масло на сковороду и немного потушите. Обваляйте печень (промытую и очищенную от пленок) в муке, добавьте в сковороду, увеличьте огонь, обжаривайте, снова и снова помешивая, чтобы она была тугой, а кусочки слегка подрумянились с каждой стороны. Добавить любые нарезанные сливы, чернослив (дюймом или соломкой), залить 100 мл сливового сока, нагревать на достаточно сильном огне, помешивая, пока не испарится половина жидкости. Сведите огонь к минимуму.Приправьте печень соевым соусом (да, от души), солью и свежемолотым перцем. Добавьте оставшийся сок, держите на слабом газу. В большой кастрюле вскипятите воду для лапши, посолите ее.

  

  Стоит ли есть субпродукты - печень по-разному - разные рецепты

  .

  Печень с луком рецепт | Дорота Каминьска

  Печень с луком – моя детская травма. Моя мама много раз уговаривала меня съесть его, а также попробовать многие другие мясные блюда. В конце концов, из нашего семейного меню исчезли блюда, которые мы с братом не хотели есть ни за какие сокровища, и только во взрослом возрасте у меня появился шанс вернуться к старым, нелюбимым вкусам и сделать к ним другой подход.

  Смотрите также : Еще рецепты польских блюд и другие идеи для дешевого ужина

  Не буду притворяться, что печень с луком вдруг стала одним из моих любимых блюд, но я рада, что знаю несколько простых трюков, которые делают его вкус намного лучше, чем тот, который я помню со школьных времен.

  Печень – недорогое мясо, богатое железом, с довольно характерным, интенсивным запахом и консистенцией, которая не всем нравится, хотя она, например, значительно обогащает вкус и структуру паштетов. Его довольно легко испортить, слишком долго обжаривая, что сделает его жестким, не аппетитным, темного цвета. Чтобы приготовить максимально вкусную печень, нужно запомнить несколько простых правил:

  1. Солим только после обжарки, а перед термической обработкой вымачиваем в молоке, натуральном йогурте, кефире или пахте минимум 2 часа, хотя лучше всего оставить на ночь в холодильнике.
  2. Более крупные куски, например свиную печень, нарезают ломтиками толщиной около 1-1,5 см. Благодаря этому мы равномерно прожарим мясо, не слишком жесткое снаружи, но еще сырое внутри.
  3. Печень быстро обжаривается со всех сторон на большом огне, чтобы не вытекала лишняя кровь. Затем обжарить, с двух сторон, на среднем огне, пока из него не перестанет вытекать кровь. Это сделает его влажным и мягким.

  Не забывайте есть 1-2 раза в год.Почему? Сегодняшнюю печень получают от выращиваемых на ферме цыплят, которым во время выращивания вводят антибиотики в больших количествах. Никогда не знаешь, достаточно ли долго заводчик ждал перед забоем после введения препаратов (у цыплят, как и у людей, антибиотики нейтрализуются в печени) и в большинстве случаев продаваемая в магазинах печень птицы все же содержит эти антибиотики. Если у вас есть доступ к фермерскому, органическому мясу, вы можете есть печень чаще :).

  См. также

  Печень с луком

  Печень с луком, предварительно вымоченную в молоке или пахте и обжаренную в топленом масле в посыпке из муки.Классическая куриная или свиная печень с луком.

  Подготовка: 5 минут

  Кулинария: 10 минут

  Охлаждение: 30 минут

  Всего: 15 минут

  Всего: 15 минут

  Категория: Главный курс

  Кухня: Польша

  Рецепт: Poland

  Рецепт: Печень с луком

  Количество порций: 2

  Калорийность: 611ккал

  Автор рецепта: Dorota Kamińska

  ☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик сливочного масла 200 г, а ложка или чайная ложка плоская, если я прямо не укажу иное.

  • 400 г свиной или куриной печени
  • молоко
  • 1 очень большая луковица (нарезанная или мелко нарезанная)
  • мука (по желанию; белая, цельнозерновая или кукурузная)
  • 4-6 столовых ложек топленого масла, свиного сала или масла
  • соль, перец

  ЛЮБИШЬ ДОРОТИ РЕЦЕПТЫ?

  Присоединяйтесь к более чем 15 000 человек, подписавшихся на информационный бюллетень! Я отправляю только 2-4 сообщения в месяц. Используйте подсказки, что приготовить из сезонных продуктов, доступных в настоящее время в магазинах.Вы узнаете, чем я занимаюсь, что интересного рекомендую, и получите горсть кулинарных (и не только) вдохновений.

  ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА WELCOME - БЕСПЛАТНО

  • Печень промыть, срезать мембраны и замочить в молоке, поставить в прохладное место.

  • Свиную печень необходимо нарезать ломтиками толщиной около 1-1,5 см. Печень птицы можно жарить целиком.

  • Обжарьте лук в сковороде на медленном огне, затем отложите в сторону.

  • Замоченная в молоке печень приправляется свежемолотым перцем и по выбору обваливается в пшеничной, цельнозерновой или кукурузной муке (не солить!).

  • Выложить печень на сковороду и быстро обжарить с двух сторон на сильном огне.

  • Убавляем огонь до среднего и продолжаем обжаривать печень с двух сторон до тех пор, пока из нее не перестанет сочиться кровь.

  • Подаем жареную печень с отварным картофелем или рисом, салатом или салатом.

  Размер порции: 225 г | Калорийность: 611 ккал (31%) | Углеводы: 24 г (8%) | Белок: 43 г (86%) | Жир: 37 г (57%) | Насыщенные жиры: 21 г (131%) | Холестерин: 627 мг (209%) | Натрий: 221 мг (10%) | Калий: 699 мг (20%) | Клетчатка: 1 г (4%) | Сахар: 2 г (2%) | Витамин А: 33795 МЕ (676%) | Витамин С: 6,3 мг (8%) | Кальций: 30 мг (3%) | Железо: 10,6 мг (59%)

  Мне любопытно, любите ли вы печень и какие добавки вы любите к ней добавлять :).

  Печень с луком

  Мои книги, электронные книги и украшения

  Рецепты суперфудов

  кулинарные книги и электронные книги по кулинарии

  Электронная книга в подарок

  проверьте и начните использовать

  сегодня Дорота Каминска

  Привет, меня зовут Дорота, и я создаю рецепты с видео.Я автор книги «Суперфуд по-польски», а мой любимый город, в котором я живу, — Вроцлав :). Я люблю готовить и кормить себя и других, в прошлом моим хобби была выпечка сырников, а потом я занялась похудением… едой ;). Вот уже несколько лет я советую вам, как вкусно и полезно питаться (можно!), чтобы чувствовать себя хорошо, иметь много улыбки и энергии, и хорошо проводить время не только на кухне. Подробнее обо мне

  .

  Печень птицы с луком

  
  
  

  Печень птицы

  Печень относится к группе субпродуктов, которые не всем нравятся. Многие люди их не едят, очень часто даже не зная их вкуса. К сожалению, это большая ошибка, ведь хорошо приготовленные субпродукты могут быть действительно вкусными. Кроме того, они очень полезны и богаты многими витаминами и ценными питательными веществами.

  Что касается субпродуктов, то чаще всего в нашем доме гостит печень.В блоге вы также найдете рецепт желудочного гуляша, который очень любит моя семья. Возвращаясь к печени, я обычно подаю ее с большим количеством лука, подаю со свежим хлебом. Эта форма нам больше всего нравится.

  Куриная печень, которую я выбираю чаще всего, очень нежная на вкус, а с добавлением специй и лука получается просто великолепно. Лук, нарезанный перьями, обжарить на оливковом масле, а саму печень на сливочном. Затем все это смешиваю и приправляю по вкусу.Однако предварительно печень необходимо замочить в молоке.

  Взгляните на рецепт вкусной куриной печени с луком. Вкусная и вкусная закуска, которую должен попробовать каждый из вас.

  Рецепт для печени с луком

  
  
  

  
  9002

  • 800 г Куриный печень
  9002 молока
  • 3 больших лука
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 плоская чайная ложка
  • специй: соль , перец, перец душистый, майоран

  Исполнение

  • Печень залить, оставить в холодильнике минимум на 2 часа.

  • Лук нарезать ломтиками. Обжарить на оливковом масле. Приправить солью.

  • Растопить сливочное масло на сковороде. Слить печень с молока, аккуратно ее обсушить. Положите его в кастрюлю. Обжарьте с обеих сторон.

  • Обжаренную печень положить на сковороду с обжаренным луком. Приправить по вкусу.

  
  
  
  
  .

  Печень с луком - классическое блюдо. Проверенный рецепт

  Печень с луком – классическое блюдо польской кухни. Попробуйте наш проверенный рецепт!

  Печень с луком - традиционное блюдо польской кухни , которое часто появляется на нашем столе, или, по крайней мере, должно. Почему? Это витаминно-энергетическая бомба, , благодаря которой мы можем обеспечить себя многими ценными ингредиентами.Все благодаря свойствам, которыми обладает печень, а также лук, который является идеальным дополнением к ней. Предлагаем почему стоит есть печень с луком, а также проверенный рецепт этого блюда и добавки к нему.

  См. также: Польская кухня. Узнайте простые рецепты традиционных польских блюд

  Печень - свойства

  Печень обладает многими ценными свойствами , поэтому мы должны чаще включать ее в наше меню.Смотрите сами, что!

  См. также

  Печень птицы:

  • Богат витаминами: В, А и железом.
  • Имеет высокое содержание бета-каротина и ликопина.
  • Рекомендуется людям, страдающим анемией.
  • Ускоряет обмен веществ.
  • Повышает устойчивость к стрессу.
  • Дает вам энергию.
  • Предотвращает сухость глаз и поддерживает зрение.
  • Предотвращает катаракту и дегенерацию желтого пятна.
  • Он богат фолиевой кислотой, поэтому его следует употреблять беременным женщинам.
  • Предотвращает болезнь Альцгеймера.
  • Улучшает память.
  • Поддерживает лечение заболеваний щитовидной железы и аутоиммунных заболеваний.
  • Источник белка для активных людей.

  Смотрите также: Печеная фасоль вкусная и очень полезная! Простой рецепт этого традиционного блюда

  Печень с луком - рецепт

  Соединив куриную печень с луком, мы можем получить настоящую витаминную бомбу! Поэтому время от времени стоит подавать такое традиционное блюдо в семью. Как приготовить печень с луком?

  Ингредиенты на 4 персоны:

  • 1 кг куриной печени
  • 2 луковицы
  • 4 столовые ложки муки
  • Специи: соль, перец, сладкий и острый перец, куркума
  • Масло

  Способ приготовления:

  Печень тщательно очистить и высушить. Затем обваливаем в муке, смешанной со специями. Очистите лук и нарежьте его перьями, затем бросьте в горячее масло.Обжарить до прозрачности и снять со сковороды. Затем на этот же жир выложить обваленную в муке печень.

  Нарежьте печень, пока она не подрумянится с обеих сторон и не станет хрустящей. Затем добавить лук и обжарить все вместе. Затем выложите на пластины с соответствующими добавками. Что будет лучше для печени? Мы советуем!

  Смотрите также: Ищете идею для ужина? Вот котлеты из фарша в разных вариантах!

  Печень с луком - добавки

  Печень вкуснее всего с добавлением свежего картофеля и квашеной капусты. Вы также можете добавить маринованные огурцы или другой силос - в этом случае они будут работать идеально. Впрочем, это может быть и вареная капуста или любой вид салата – все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

  А картошка? Конечно, печень прекрасно сочетается с силезскими клецками , не менее традиционной польской добавкой. Домашние пельмени также должны стать хорошим дополнением к этому типу блюд . Однако больше всего нам нравится другое сочетание!

  Печень вкуснее всего в свежем виде, прямо со сковороды с добавлением… свежего багета! Это может быть перекус, обед или ужин - просто тает во рту.Попробуйте их сами!

  Смотрите также: 5 способов приготовить хрустящие картофельные оладьи. Вы выбираете сладкую или соленую версию?

  Сколько стран в мире, столько и традиционных вкусных блюд. Угадаете, какой стране принадлежит блюдо?

  .

  Повара Томек: Классическая луковая печень

  В последнее время у меня появилась тяга к печени, да так, что я остановила свой выбор на свинине, так как птицы в магазине не было. Птица более нежная, но и свинина тоже ничего не стоит. К тому же, готовя свиную печень, я чувствовала себя как дома, потому что там всегда была свиная печень. С большим количеством золотистого жареного лука, картофеля и квашеной капусты. Я ем ту, от которой уши дрожат, хотя признаюсь, что эта лампочка мне нравится больше всего из всего набора.Карамелизированный, сладкий лук - это рай во рту.

  Ингредиенты (2 порции):

  400 г свиной печени

  3 большие луковицы

  500 г картофеля

  300 г квашеной капусты

  2 столовые ложки муки

  соль, перец 9000 3

  масло для жарки 9000 3

  Подготовка:

  Известно, как варить картошку, поэтому не буду на этом останавливаться. Из квашеной капусты можно приготовить салат, но мне больше всего нравится просто так, без ничего.Очистите печень от любых пленок, крупных прожилок и некрасивых фрагментов. Нарезаем ломтиками толщиной около 1,5 см. Обваляйте каждый кусочек в муке. Не приправляйте печень перед жаркой, потому что она станет жесткой. Выложите ломтики печени на горячее масло и обжарьте их, пока они не подрумянятся с обеих сторон. Делаем это довольно быстро и снимаем со сковороды. Печень не обязательно готовить внутри, потому что она потом вернется в кастрюлю. Вылейте масло из сковороды, протрите его бумажным полотенцем, чтобы убрать пригоревшую муку.Разогрейте свежую порцию масла и бросьте нарезанный полукольцами лук. Приправить солью и жарить около 10 минут, пока он сначала не станет мягким, а затем подрумянится. Когда лук обжарится, добавляем печень, все перемешиваем и обжариваем на слабом огне 5 минут, чтобы ароматы слились, а печень прогрелась. Подавать с картофельным пюре и квашеной капустой.

  
  
  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Кексы в формочках на кефире
  • 
    Баклажаны с грецким орехом и чесноком по грузински
  • 
    Арахис в сахарной глазури
  • 
    Пюре из шпината со сливками
  • 
    Как делаются панкейки рецепт
  • 
    Как сделать песочный торт
  • 
    Казахские десерты
  • 
    Песах это
  • 
    Мясо зайца
  • 
    Сом жирность рыбы
  • 
    Самые дорогие десерты