Песах это

ПЕСАХ - это... Что такое ПЕСАХ?

песах — сущ., кол во синонимов: 2 • пасха (7) • праздник (133) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

Песах — У этого термина существуют и другие значения, см. Пасха (значения). Песах ивр. פֶּסַח‎ …   Википедия

ПЕСАХ — еврейская Пасха, праздник, упоминаемый в еврейской Библии (христианском Ветхом Завете), установлен в память исхода израильтян из Египта. Отмечается семь дней в Израиле и восемь дней в диаспоре, начало его в канун 15 числа еврейского месяца нисан… …   Энциклопедия Кольера

Песах — П есах, а …   Русский орфографический словарь

Песах —    (Пасха)    Праздник П. знаменует вызволение нашего народа из египетского рабства. Мы отмечаем его пышно и торжественно и делаем в его честь особые приготовления.    Исход из Египта был самым выдающимся и чудесным событием в истории нашего… …   Энциклопедия иудаизма

Песах шени: история и традиции праздника — Песах шени, или Песах катан особый день еврейского календаря, так называемый малый Песах или Второй Песах . Он наступает 14 ияра (месяц еврейского календаря, обычно апрель май), ровно через месяц после кануна обычного Песаха, и длится один день.… …   Энциклопедия ньюсмейкеров

Песах Амнуэль — Павел Рафаэлович Амнуэль Псевдонимы: Песах Амнуэль Дата рождения: 20 февраля 1944 Место рождения: Баку Гражданство: СССР, Россия, Израиль Род деятельности …   Википедия

Песах (хазарский полководец) — Песах хазарский полководец. Судя по имени иудей, вероятно родом хазарин. Начальник области, прилегающей к Керченскому проливу. Носил титул «булшицы», известный в данном регионе в более ранее время, и предположительно расшифровывающийся как… …   Википедия

Иудейская Пасха - Песах — Песах один из древнейших иудейских праздников. Он посвящается самому главному событию библейской истории, которое считается началом истории еврейского народа Исходу из Египта и освобождению народа от 400 летнего рабства. Вся система иудаизма… …   Энциклопедия ньюсмейкеров

Иудейский праздник Песах — Песах самый древний из иудейских праздников, связанный с одним из важнейших событий, которое считается началом истории еврейского народа Исходом из Египта и освобождением от рабства. Вся система иудаизма основана на памяти об Исходе и о… …   Энциклопедия ньюсмейкеров

Песах - это... Что такое Песах?

Пе́сах (ивр. פֶּסַח‎, букв. «миновал, обошёл», в ашкеназском произношении — Пе́йсах / Пе́йсох / Па́йсох; арам. פִּסְחָא, Пи́сха; по-гречески и по-русски — Пасха) — центральный иудейский праздник в память об Исходе из Египта. Начинается на четырнадцатый день весеннего месяца нисан и празднуется в течение 7 дней в Израиле и 8 — вне Израиля.

Тора запрещает иудеям в течение праздника употреблять в пищу хлеб и любые другие продукты, содержащие зерновые, которые подверглись закваске (ивр. חָמֵץ‎, «хаме́ц» — квасное). Также Тора повелевает есть в эти дни мацу (опресноки).

Песах, наряду с Суккот и Шавуот, — один из трёх «праздников паломничества» («Шлошет hа-регалим»). В эти праздники в эпоху существования Иерусалимского храма массы иудейского народа поднимались в Иерусалим.

В Израиле Песах — семидневный праздник, первый и последний дни которого — полноценные праздники и нерабочие дни. Промежуточные дни называются словами холь а-моэ́д («праздничные будни»). За пределами Израиля праздник длится 8 дней, из которых первые два и заключительные два — полноценные праздники.

Название праздника

У праздника «Песах» несколько названий:

1. Песах — от паса́х (ивр. פֶּסַח‎, миновал, прошел мимо) — в память о том, что Всевышний миновал еврейские дома, уничтожая первенцев Египта.
2. Хаг а-Мацот — праздник опресноков — в память о том, что евреи питались мацой в годы рабства, а также о том, что во время выхода из Египта тесто не успело закваситься.
3. Хаг а-Авив — праздник весны, когда отмечается праздник. Месяц нисан также называется месяц авив.
4. Хаг а-Херут — праздник свободы — в память об Исходе из Египта.

История праздника

Согласно Пятикнижию (Исх.12:22,23), накануне последней из десяти казней египетских — поражения первенцев — Бог повелел евреям заколоть ягнят, зажарить их мясо, а их кровью пометить дверные косяки. В ночь 14 нисана Бог «прошёл мимо» ( пасах) домов евреев и они были спасены, в остальных же домах погибли все первенцы.

Заповеди

Кашрут на Песах

Хамец (квасное)

Хаме́ц (ивр. חמץ‎, 'заквашенное', 'квасное'). Во время праздника Песах (еврейской Пасхи) к обычным правилам кашрута добавляются специфические запреты, связанные с квасным (хамец). Во все дни праздника запрещено не только есть, но и владеть «хамецом» в любом виде. Пригодные для Песаха продукты («Кошер ле-Песах»), можно есть круглый год.

Ликвидация хамеца

Религиозные еврейские семьи обычно проводят недели до праздника в интенсивной домашней уборке. Цель — ликвидировать все следы квасного (хамеца) изо всех шкафов и углов в доме. Поиск хамеца часто превращается в генеральную уборку, детские комнаты и кухни обыскиваются в поисках остатков в буфетах, под кроватями и т. д. Даже в нерелигиозных семьях Песах — повод провести генеральную уборку. Хоть Галаха требует ликвидации кусков «хамеца» размером крупнее оливки, многие вычищают хамец до последней крошки.

Параллельно семья старается доесть к началу праздника все наличные запасы «хамеца» (хлеб, макароны, печенье, суповые смеси).

Продажа хамеца

«Хамец», который представляет материальную ценность (например, спиртные напитки, изготовляемые из злаков), разрешается продать перед Песахом нееврею (то есть тому, кто не празднует Песах). Продажа «хамеца» организуется местным раввином, который становится «агентом» всех евреев общины, через процедуру, называемую « мехират хамец» (продажа). Как агент, раввин «продаёт» весь «хамец» нееврею по цене, которая должна быть согласована после праздника, а до того нееврея просят уплатить символический начальный взнос, при условии доплатить остаток после Песаха. Когда праздник заканчивается, раввин связывается с неевреем, чтобы выкупить «хамец» общины обратно.

Такая «продажа» считается обязательной согласно Галахе, причём каждый хозяин должен сложить весь «хамец», который он продаёт, в коробку или ящик и предполагать, что в любой момент праздника нееврейский покупатель может прийти забрать или воспользоваться своей долей. Аналогично, евреи — владельцы магазинов продают весь свой «хамец» нееврею, полностью осознавая, что новый «владелец» может затребовать свою собственность.

В восточноевропейских местечках евреи, которые часто содержали кабаки, продавали весь свой «хамец» соседям-неевреям с риском, что последние просто зайдут в их погреба и выпьют всю водку на законных основаниях, что те часто и делали.

Формальный поиск хамеца («Бдикат хамец»)

После наступления темноты 14 нисана проводится формальный поиск квасного («Бдикат хамец»). Глава семьи при этом читает специальное благословение «о ликвидации хамеца» (על ביעור חמץ — аль биур хамец), после чего переходит из комнаты в комнату, чтобы проверить, что нигде не осталось крошек. Существует обычай выключать в обыскиваемой комнате свет и проводить поиски, используя свечу, перо и деревянную ложку: свеча эффективно освещает углы, не отбрасывая тени, перо может выметать крошки из труднодоступных мест, а деревянную ложку, которой собирают крошки, можно сжечь на следующий день вместе с «хамецом».

Существует также традиция перед поиском прятать в доме тщательно завёрнутые в алюминиевую фольгу или пластиковую плёнку десять кусочков хлеба. Это гарантирует, что глава семьи найдёт какой-нибудь «хамец», и его благословение не пропадёт даром.

Сжигание хамеца («Биур хамец»)

Наутро все квасные продукты, найденные при поиске, сжигаются («Биур хамец»).

Глава семьи объявляет любой «хамец», который не был найден, «недействительным» «как прах земной». Если же «хамец» будет во время Песаха действительно найден, его необходимо сжечь или сделать непригодным для пищи.

Посуда на Песах

Из-за строгого отделения «хамеца» на Песах, в религиозных еврейских семьях, как правило, есть полный комплект посуды специально для Песаха. Ашкеназские семьи, которые покупают к празднику новую посуду, сначала погружают её в кипяток, чтобы убрать любые следы масел или материалов, которые могли содержать «хамец» (агалат келим). Некоторые сефардские семьи, использующие на Песах те же стаканы, что и в течение всего года, тщательно их перед этим моют.

Пост первенцев

В утро накануне Песаха начинается пост мужчин-первенцев в память о спасении первенцев Израиля во время «Казни первенцев», десятой из казней египетских.

Однако фактически большинство первенцев постятся лишь до окончания утренней молитвы в синагоге. Согласно традиции, тот, кто принимает участие в трапезе по поводу радостного события, освобождается от необходимости поститься. Поэтому перед Песахом существует распространённый обычай заканчивать изучение раздела Мишны или Талмуда и в честь этого устраивать в синагоге праздничную трапезу в утро перед Песахом. Таким образом, все участники этой трапезы освобождаются от поста.

Жертва Песах

Пасхальная жертва также называется «корба́н пе́сах» (в русском варианте — «пасха»). Согласно Пятикнижию^[1], каждая семья (или группа семей, если они в отдельности слишком малы для съедания целого ягнёнка) должна отведать одного ягнёнка в ночь на 15 нисана. Ягнёнок не мог быть убит тем, во владении кого есть квасное. ^[2] Ягнёнок должен был быть зажарен^[3] и съеден вместе с мацой и маро́ром (англ.)русск.^[4]. Нельзя было ломать у жертвы кости.^[5] До утра от жертвы не должно было ничего остаться.^[6]

Позднее, во время существования Иерусалимского храма, пасхальная жертва съедалась во время пасхального седера 15 нисана. Однако после разрушения Храма жертвы уже не приносились, поэтому рассказ о «корбан-песах» пересказывается на пасхальном седере, а на блюде седера её символически представляет «зро́а» — жареная баранья голень, куриное крыло или ножка, которые не употребляются в пищу, но участвуют в ритуале.

Пасхальный Седер

Празднование Песаха. Украинский лубок XIX века

Основная статья: Седер

Центральное событие праздника — пасхальный вечер (лейл а-седер или седер-песах, или просто се́дер / се́йдер / са́йдэр).

Проведение Седера тщательно регламентировано и состоит из множества элементов. В эту ночь евреи должны прочитать пасхальную Хаггаду, где рассказывается об Исходе из Египта, и провести пасхальную трапезу в соответствии с традицией.

Чтение Пасхальной Агады

В первый вечер Песаха (за пределами Израиля — в два первых вечера) каждый еврей должен читать рассказ об Исходе из Египта.

Четыре чаши

Во время Седера существует обязанность выпить четыре чаши вина (или виноградного сока). Это относится и к мужчинам, и к женщинам. Согласно Мишне^[7], их должен выпить даже самый бедный человек. Каждая чаша служит вступлением в следующую часть Седера.

Маца

Маца машинного изготовления.

Заповедь предписывает съесть на седере по меньшей мере один кусок мацы размером с оливку. Ритуал седера предусматривает за вечер несколько моментов, в которые съедается маца.

Выпекание мацы

Маца для праздника выпекается в течение предпраздничных недель. В ортодоксальных еврейских общинах мужчины традиционно собираются в группы для совместного ручного выпекания специальных листов мацы, называемых маца шмура («сохраненная маца», имеется в виду, что пшеница охраняется от контакта с водой со дня срезания летом до выпекания мацы для последующего Песаха). Маца должна выпекаться за 18 минут, иначе начнётся процесс брожения и маца станет некошерной на Песах.

Марор

В течение седера в различные моменты ритуала предписывается попробовать горькую зелень (от хрена до листьев салата) — маро́р.

Праздничная неделя

Исру хаг

Следующий день после праздника Песах называется Исру хаг. Этот день служит для связи крупнейших праздников (Песах, Шавуот и Суккот) с остальными днями в году.

Отсчёт дней Омера

С ночи второго дня Песаха начинается отсчёт дней Омера. Во времена Храма днём первого дня приносили туда сноп («омер») пшеницы из нового урожая. До принесения омера в Храм евреям запрещалось пользоваться новым урожаем. После разрушения Храма запрещено есть новый урожай до вечера второго дня Песаха.

Отсчёт дней Омера ведут в течение 49 дней, после чего на 50-й день празднуется Шавуот (Пятидесятница). При счёте считают как дни, так и недели: например, на первый день говорят «сегодня первый день по Омеру», а на 8-й — «сегодня 8 дней, которые составляют неделю и один день по Омеру».

Седьмой день Песаха

Всевышний повелевает: «в седьмой день также священное собрание; никакой работы не работайте»  (Лев.23:8). Однако, не указывается причина праздника. Согласно традиции, в этот день воды Красного моря расступились перед евреями и поглотили преследовавшего их фараона (Исх.14:21–29). В память об этом в этот день читают отрывок из Торы, посвящённый данным событиям, включающий «Песнь на море».

Существует обычай идти к морю, реке или другому водоёму (в крайнем случае к фонтану) и петь там «Песнь на море».

Отличие еврейского Песаха от христианской Пасхи

Христианская Пасха посвящена Воскресению Иисуса Христа и связана с Исходом евреев из Египта только символически, в виде соответствующих библейских текстов, прочитываемых за христианским пасхальным богослужением. Жертва пасхального ягненка в христианском богословии рассматривается в качестве прообраза добровольного самопожертвования Иисуса во искупление грехов мира.

Следует отметить, что пасхальный ужин (седер — ритуальное вкушение жертвенного ягненка в ознаменование исхода из Египта) Иисуса с учениками в христианской традиции получил название Тайной вечери и стал прообразом таинства евхаристии (причастия). Во время Вечери Иисус уподобляет себя самого пасхальному агнцу и, произнося традиционное благословение над вином (Киддуш), уподобляет вино своей крови, в которой отныне для уверовавших в него устанавливается Новый завет (Лк 22;20).

Песах у самаритян

Самаритяне празднуют Песах на священной горе Гризим, где приносят жертву (в жертву приносится единица скота)^[8]. Такие отличия от общееврейского празднования связаны с тем, что самаритяне признают исключительно письменную Тору и не признают устную.

См. также

Пасхальная Хаггада
Дайену
Пост первенцев
Китниот

Сноски и примечания

Ссылки

Что такое Песах и как этот праздник отмечают иудеи? | Справка | Вопрос-Ответ

Последнее обновление: 18.04.2016 г.

Древнейший праздник иудеев Песах связан с важным событием истории еврейского народа — Исходом из Египта, избавлением от рабства.

Песах ежегодно начинается 14 числа месяца нисана по еврейскому лунному календарю. В самом Израиле этот праздник семидневный, за его пределами — восьмидневный. В григорианском летосчислении дата каждый год разная и высчитывается отдельно. В 2016 году Песах начинается с заходом солнца 22 апреля и заканчивается 30 апреля. Дни празднования посвящены событиям Исхода.

Память об Исходе — чудесном освобождении евреев от египетского рабства в середине XIII века до н. э. (Библия, Книга Исхода, гл. 12–15) — основа иудаизма. Библейские тексты повествуют, как Моисей по велению Бога выводил народ Израиля из Египта. Ночью 14 числа месяца нисана погибли все первенцы Египта, кроме еврейских. Дома евреев, помеченные кровью жертвенных ягнят, кара небесная обошла стороной. Этой ночью народ Израиля под предводительством Моисея покинул египетские земли.

Именно в память о том, что ангел смерти миновал израильские семьи, и был назван праздник: «Песах» на иврите означает «миновать, обойти или пройти мимо».

Песах также называют праздником паломничества в Иерусалим наряду с двумя другими паломническими праздниками — Суккот и Шавуот. Для израильтян это время массовых экскурсий и поездок по всей стране и, в особенности, в Иерусалим.

Традиции праздника Песах

До наступления праздничной недели евреи собирают по всему дому всё квасное (хамец) и сжигают в утро перед Песахом. Квасным считается любое мучное блюдо, при готовке которого в тесте прошёл процесс брожения (во все дни празднования Песаха запрещено есть квасное и предписано избегать продуктов, которые могут забродить).

Кроме того, существует традиция собирать перед началом праздника «меот хиттим», что когда-то означало деньги на муку для мацы, а позднее — деньги на праздничный стол для бедняков (маца — это особые пресные лепёшки из неквашеного теста; их пекут в память о том, как евреи, покидавшие Египет в спешке, взяли с собой хлеб, наскоро сделанный из теста, которое не успели заквасить).

Утром накануне Песаха мужчины-первенцы символически постятся в память о спасении первенцев Израиля при десятой казни египетской.

В первый и седьмой дни празднования иудеи не работают, в остальные дни работа разрешается, но с некоторыми ограничениями.

Первая ночь и первые два дня праздника (в Израиле — только первый день) называются Йом-Тов, «добрый, праздничный день». В первый день Песаха в синагогах проводят торжественное богослужение: читается молитва о росе, а также псалмы благодарения Богу под названием Халлел.

Вечером 14 нисана еврейские семьи собираются за трапезой дома, где читают Седер корбан Песах (порядок пасхального жертвоприношения), после чего собственно начинается Песах. Трапеза называется седер, её совершают в первую и вторую ночь праздника в строго определённом порядке. Во время седера принято читать Хаггаду, молитву, в которой рассказывается об Исходе израильтян из Египта.

Праздничный стол, приготовленный для пасхального седера. Фото: Commons.wikimedia.org / RadRafe

Седер очень важен в праздновании Песаха. За время трапезы каждый должен выпить четыре бокала вина в честь четырёх чаш, упоминаемых в Торе, а на столе должно быть три (иногда две) мацы, положенные одна на другую.

Кроме того, на столе должно быть куриное яйцо и куриное крылышко как символ жертвенного агнца, сосуд с солёной водой — напоминание о слезах израильтян во времена египетского рабства, марор (сельдерей, хрен или другая горькая трава) и харосет (сладкая смесь из фруктов, орехов, вина и муки) в память о глине, из которой евреи делали кирпичи во времена египетского рабства. К концу трапезы открывают входную дверь, обозначая начало исхода — «ночь бдения» для всех сынов Израиля. Принято также на седер приглашать всех нуждающихся.

В последний день Песаха, связываемый с переходом евреев через Красное море, читают в синагогах Хазкарат Нешамот — молитву поминания погибших. Кроме того, существует традиция в этот день пойти к водоёму и петь отрывок из Торы, посвящённый событиям Исхода, под названием «Песнь на море». Седьмой день Песаха, как уже упоминалось, — нерабочий.

Что общего у еврейского Песаха и христианской Пасхи?

Название христианского праздника «Пасха» — прямое перенесение названия иудейского праздника. «Песах» по-русски — «Пасха». События Страстной седмицы произошли во время празднования еврейской Пасхи.

При всей разнице между библейским и Евангельским событиями богословы видят в них немало параллелей: и здесь, и там речь идёт о смерти и спасении, о свободе и рабстве, о жертвенной крови и о хлебе. Евангелие от Иоанна (1:29) и 1-е Послание к Коринфянам (5:7) говорят: Христос в своей искупительной жертве уподобился невинному агнцу (ягнёнку), которого в его времена евреи по обычаю закалывали перед началом Песаха. И как кровь невинного агнца спасла от гибели египетских сыновей-первенцев, так спасает Христова кровь человеков, созданных, чтобы стать сынами Божьими.

Люди часто упоминают образы из истории Песаха, чтобы сделать речь понятней. Апостол Павел писал: «Избавьтесь от старых дрожжей, чтобы стать новой опарой теста, ибо вот что представляете вы собой как верующие: хлеб без закваски. Ибо Христос, наш Агнец пасхальный, был отдан на заклание» (1-е Коринфянам 5:7).

Почему не должны совпадать Песах и Пасха?

Церковь определяет, что день Христова Воскресения не должен совпадать с днём еврейской Пасхи, то есть с 14 нисана по еврейскому календарю: «Аще кто, епископ, или пресвитер, или диакон, святый день Пасхи […] с иудеями праздновати будет — да будет извержен от священнаго чина» (Апостольские правила. Правило 7).

Дело в том, что, в соответствии с Евангелием, само Воскресение Христово произошло после иудейской Пасхи. Именно поэтому, то есть для соблюдения хронологии евангельских событий, празднование Пасхи было установлено Первым Вселенским Собором так, а не иначе. О возможности совпадения празднования еврейской и христианской Пасхи до сих пор ведутся споры. Но, как уточняют священнослужители, было бы крайне странно явно противоречить Евангелию, определяя дату важнейшего христианского праздника.

Праздничный стол на Песах для «чайников»

Даже те евреи, в привычки которых не входит ни соблюдение традиций своего народа, ни религиозная самоидентификация, в канун Песаха обязательно вспоминают про то, что нужно съесть кусочек мацы. День освобождения еврейского народа и бегства из египетского рабства празднуется 15 дня месяца Нисан. В этом году праздничный седер выпадает на вечер 27-е марта, после исхода субботы, переходя в непосредственно сам знаменательный день 28-го марта.

Кроме важнейшего в истории еврейского народа события, Песах объединяет также два сельскохозяйственных праздника: семейный, возникший во времена Моисеевых скитаний по пустыне, и начало сезона нового урожая, появившийся уже в Израиле, когда было освоено земледелие. Само слово «седер» на иврите означает порядок, и праздничная трапеза проходит в строгом соответствие с установленными правилами. Первое и основное, касающееся всего Песаха в целом, – запрет на употребление квасного. Его не должно быть ни на столе, ни в доме вообще на протяжении всей праздничной недели.

Маца – пресный хлеб без дрожжей – символ бегства из рабства и борьбы за собственную свободу. Во время Исхода иудеи, в спешке покинув Египет, не могли ждать, пока взойдет дрожжевое тесто, поэтому выпекали пресные лепешки в походных условиях. Вместе с обычным хлебом в ашкеназской традиции со стола исчезают бобовые и рис – все эти продукты заменяют блюда, сделанные из мацы. Сефардская традиция позволяет есть бобы и рис.

Ритуал праздничной трапезы основан на чтении «Агады» – рассказе об Исходе из Египта – и не менее символическом порядке подаваемой к столу пищи. На стол ставится большое блюдо под названием кеара, на которую кладут мацу и еще несколько продуктов, наделенных особым смыслом.

Горькие травы (марор) должны напомнить о горечи рабства. Часто в этом качестве используется хрен, но допустима любая острая и горькая трава.

Затем следует смесь сладких фруктов, как правило, яблок и груш, с орехами – харосет. Если в нее добавить вина, то получится «вкусная глина» – напоминание об известковом растворе, который евреи использовали при строительстве египетских городов.

Яйцо, сваренное вкрутую, означает в первую очередь жизненный цикл. Это также символ жертвы, приносимой в древние времена в Храме и скорбь по его разрушению.

Кусочек мяса с костью внутри, также выкладываемый на блюдо, напоминает о пасхальной жертве, которую по традиции обжаривали на огне. Впрочем, есть жаренное на огне мясо на седер не принято, опять же, в знак скорби о разрушенном Храме.

Даже строгие ограничения относительно квасного не повлияли на разнообразие и традиционно вкусное еврейское застолье на Песах. В праздничном меню есть и первые, и вторые блюда. Некоторую сложность, по понятным причинам, представляют десерты, однако находчивые израильтяне легко справляются с этой проблемой: в ход идут рецепты без использования муки и прочих запрещенных на Песах продуктов, а торговые сети предлагают огромное разнообразие кошерных сладостей. Здесь и печенье из кокоса и орехов, и маца в шоколаде, и разнообразные торты, муссы, а также фрукты и шоколад.

 

Читайте также:

 

 

Песах

Песах обычно выпадает на апрель.
Чтобы узнать, на какие даты выпадает Песах в текущем году и какие праздничные мероприятия запланированы в петербургской еврейской общине, перейдите на еврейский календарь

Праздник этот связан с исходом евреев из Египта. События, которые привели к Исходу, таковы. Однажды в земле Израиля случился страшный голод, и евреи во главе с праотцем Яаковом переселились в Египет. Египетский фараон их принял очень любезно. Евреи процветали в Египте до тех пор, пока в стране не воцарился новый фараон. Он испугался многочисленности евреев и решил их поработить. Однако даже тяжёлая работа не смогла ослабить евреев. Тогда фараон повелел убивать всех новорожденных еврейских мальчиков. Однажды в одной еврейской семье родился мальчик Моше. Мать, сколько могла, скрывала его от египтян, но когда это стало невозможно, положила ребенка в корзину и оставила в зарослях тростника у реки. В это время дочь фараона отправилась купаться, нашла ребёнка и решила взять его к себе на воспитание. Моше вырос и в результате некоторых событий вынужден был бежать из Египта. Однажды он пас скот и дошел до Хорева, и увидел там куст, который горел, но не сгорал. В этом кусте Моше явился Б-г; Он повелел Моше отправиться к фараону и попросить его отпустить евреев из Египта. Моше был косноязычен, поэтому Б-г велел ему взять себе в помощники своего брата Аарона.

Фараон не захотел отпускать на свободу многочисленных рабов-евреев, и в наказание за это Всевышним были посланы на Египет десять казней. Но только последняя из них — умерщвление всех египетских первенцев — заставила фараона отпустить еврейский народ на свободу. Чтобы от этой казни не пострадали еврейские первенцы, евреи должны были принести в жертвы ягненка и его кровью помазать косяки своих дверей. Песах — название этой жертвы. На иврите слово Песах связано с глаголом «пасах» — «прошел, миновал». В ночь, когда Всевышний поразил первенцев египтян, Он миновал дома сынов Израиля.

Законы праздника

Хамец

Сам исход произошел очень быстро, так, что даже тесто, которое евреи взяли с собой, не успело скваситься, поэтому и заповедано есть мацу — пресный хлеб — и, с другой стороны, запрещено есть квасное, которое называется хамец.

Хамец — это любая пища или напиток, полученная в результате заквашивания пшеницы, ржи, ячменя, овса или перловки, и любой комбинации этих пяти злаков. Например это хлеб, булочки, пирожные, водка, виски, пиво, макароны, детские смеси, каши и многое другое.

Хамец не только запрещен в пищу, им запрещено даже владеть! Существует много способов избавиться от хамеца. Установлено специальное время для поисков хамеца, это вечер перед кануном праздника. Поиски совершают всей семьей при свете свечи, используя куриное перо для выметания крошек из щелей. Весь найденный хамец сжигают на следующее утро. От не найденного хамеца отказываются, произнося специальный текст отказа от хамеца.
Все запасы хамеца, которые жалко выбросить, и посуда, в которой его готовили или хранили, продаются на время праздника не еврею.

Такой строгий запрет хамеца объясняется тем, что он символизирует все самое плохое в человеке: эгоизм и гордыню, поднимаясь, он как бы заявляет о себе, возвышаясь над другими. В противоположность этому, маца символизирует готовность принять над собой Божественную волю.

Седер

Главное действие праздника — седер. Это особая трапеза, которая устраивается в первые два вечера праздника.

Эта трапеза проходит по установленному порядку, так, чтобы каждый из участников почувствовал, будто бы он сам вышел из Египта.

Еда на этой трапезе имеет символическое значение и как бы иллюстрирует собой повествование об Исходе.

На стол ставят вино, праздничные свечи, тарелку с мацой и блюдо для седера.

На блюдо для седера кладут марор (горькие травы), чтобы напомнить о горечи рабства. Затем идет харосет — смесь сладких фруктов и орехов. Если в эту смесь добавить вино, по виду она будет похожа на глину. Это напоминание о глине, из которой евреи-рабы делали кирпичи.

Вареное яйцо — символ жизнестойкости нашего народа: чем больше испытаний ему приходится преодолеть, тем он крепче. Кроме этого, яйцо считается символом скорби по разрушенному Иерусалимскому Храму.

Еще на стол ставят соленую воду. Она олицетворяет слезы, пролитые евреями в рабстве.

В соленую воду макают зелень — салат или сельдерей. Они напоминают об угнетении, т.к растут низко к земле. С другой стороны, свежая зелень — это символ возрождения: как трава, хоть ее и топчут, прорастает вновь и вновь, так и еврейский народ, несмотря на все испытания, множество раз возрождался заново.

На блюдо кладут куриное горлышко, обжаренное на огне. Оно напоминает о пасхальной жертве.

Во время седера нужно выпить четыре бокала вина или виноградного сока. Каждый из бокалов означает шаг к избавлению.

И, конечно, главное место в трапезе занимает сам рассказ об Исходе.

Подробнее о празднике Песах

 Полная история Песаха

 Руководство по проведению Пасхального седера

 Основные идеи Пасхального седера

 Галахическое руководство к Песаху

 Практика иудаизма. Песах

 Из книги Элияу Ки-Тов «Книга нашего наследия» Пасхальная Агада 

 

О Песахе читайте также:

Спецпроект «Все о Песахе»

Раввин М.-М. Певзнер. Самый лучший подарок на Песах.

Раввин М.-М. Певзнер. Если мы будем в радости, мы победим!

Раввин М.-М. Певзнер. Готовимся к Песаху. Несмотря ни на что

Р. Александр-Цви Сыпков. Как получить защиту и исцеление в разные дни Песаха? Сгулот.

Д-р Александр Шейнин. Истории про мацу в Ленинграде

Фотофакт. Машина для выпечки мацы в Синагоге Петербурга, 1992 г.

Порядок на тарелке. Выставка пасхальных блюд в Музее истории религии.

Марина Бейлина. Рецепты к Песаху.

Еврейская кухня: Крамбл к Песаху. Марина Бейлина

Развлечения к Песаху для детей: найди, раскрась

Первоисточники

Пасхальная Агада

Что такое Пасхальная Агада

Песах и Пасха: сходства и различия праздников

Песах и Пасха: сходства и различия праздников

Весна с давних времен была для людей особенным природным явлением. В этот период просыпались от зимней спячки растения, и у земледельцев начинался новый сезон. Долгое время именно весной считали начало нового года. Неудивительно поэтому, что именно на это время года выпадают самые значительные праздники, отмечаемые человечеством.

В число древнейших из ныне существующих праздников входит еврейский Песах (в некоторой литературе пишут "пейсах"). Своими корнями он уходит на несколько тысячелетий назад. Изначально праздник отмечался скотоводами и земледельцами как начало наступления нового сельскохозяйственного сезона. Однако впоследствии произошло событие, полностью изменившее к нему отношение. Это был великий Исход евреев из египетского рабства.

Те события середины XIII века до н.э. широко описаны в Торе (Ветхом Завете). В ней рассказывается, как чудесным образом евреи, проживавшие в Египте, были избавлены от наказания, обрушившегося на жителей того государства. После наказания, получившего название десятой казни египетской, для евреев открылся путь к свободе, чем они под предводительством Моисея и воспользовались.

Близким по к Песаху звучанию словом является другой религиозный весенний праздник – Пасха. Его название является точной европейской калькой Песаха, однако событие, которое привело к его появлению, имеет совершенно другие корни. Связано оно с гибелью и чудесным воскресением Иисуса Христа. Воскресение Иисуса стало базовым постулатом для всего христианского учения и библейских исторических событий, описываемых в Новом Завете.

Эти праздники являются близкими не только по названиям, но и по датам. Причем люди, не знакомые с тонкостями религий, часто принимают их за один, только празднуемый разными народами. Однако это мнение глубоко ошибочно. Если для Песаха определена точная дата – каждое 14 число месяца нисана еврейского календаря, то Пасха всегда отмечается после Песаха, и эти даты не могут совпадать в принципе.

Казнь Иисуса Христа была произведена после начала празднования Песаха, и это имеет четкое отражение в библейских текстах. Так таинство, известное в христианстве под названием «Тайной Вечери», в Песахе известно как Седер – вечерняя семейная трапеза, проводимая в первую ночь праздника. В праздновании Песаха Седер занимает важное место, символизируя жертву, принесенную евреями ради избавления от несчастий, связанных с карами египетскими.

В христианском понимании сам Иисус являлся тем жертвенным агнцем, который стал спасителем уже для всего человечества, а не только для евреев. И этот смысл отмечают все евангелисты, описывавшие те далекие от нас события. Заменив собой пасхальную жертву, Христос совершил действие, в корне поменявшее смысл праздника. С этого момента Ветхозаветный Песах стал Пасхой нового Агнца, который погиб ради очищения всех живущих людей.

Особенности празднования

Песах считается семидневным праздником для Израиля и 8 дней отмечается за его пределами. В христианстве Пасха гораздо более продолжительна. Православные отмечают ее в течение 40 дней, а в западном христианстве продолжительность Пасхи 50 дней.

Важной особенностью Песаха является полное отсутствие на столе мучных блюд, в процессе приготовления которых произошел процесс брожения. Перед началом праздника в доме делается большая уборка, в процессе которой находится и уничтожается все подобного рода продукты. Хлеб в этот период заменяется мацой – особыми пресными лепешками, приготовленными из не квашеного теста. Маца стала символом той пищи, которую ели евреи, уйдя из Египта.

В Седер Песах евреи читаю агаду (историю великого Исхода), поют тематические песни, едят и пьют красное вино.

В христианстве в пасхальный период используются квасные (дрожжевые) куличи. Свою цилиндрическую форму и принцип подачи на стол вместе с яйцами они взяли из языческих времен, когда люди поклонялись богу плодородия Фаллосу. Однако с приходом христианства акценты сместились. Этот кулич стал знаменовать собой Иисуса Христа, невидимо присутствующего за столом.

Данную традицию ввели еще апостолы, которые, принимаясь за трапезу, в центре стола оставляли незанятое место, на которое и клали хлеб. В церквях такой кулич, с нанесенным на него изображением тернового венца и креста, именуется артос. Домашним же аналогом артоса являются всем известные куличи-паски.

Интересно, что, заменяя собой ветхозаветные опресноки, пасхальный кулич стал символичным переходом между Ветхим и Новым Заветами.

Несмотря на явные смысловые различия между празднованиями, принцип их празднования имеют и много сходных черт. Они делятся на несколько периодов, каждый из которых несет определенную смысловую нагрузку. В Песахе символизируется ожидание неизбежности наступления божьей кары для язычников и последующего ухода избранного народа через Синай в места, где зародится новое, уже еврейское государство.

В христианстве чередуются моменты пути Сына Божьего от его смерти к вечной жизни, и от земного существования к небесному.

Пожелания

В Песах евреи желают друг другу "Хаг Песах самеах", а христиане - "Светлой Пасхи".

Главное отличие Песаха от Пасхи - это два совершенно разных праздника. В первом случае Бог освободил отдельный еврейский народ, а во втором – Сын Божий принес себя в жертву во имя спасения от рабства греха всего человечества.

Праздничные вопросы. Что такое Песах — Букник Младший

Я просыпаюсь от звона кастрюль и тарелок. И от вкусного запаха.

Если так сильно пахнет уже в моей комнате – значит, скоро позовут завтракать. Или это мама для гостей готовит? Я слышала, вчера вечером она говорила папе, что тётя Роза не придёт, у неё собачка заболела, зато дядя Фима приведёт новую жену. А папа сказал, что пусть, ничего страшного, она вроде бы наш человек. А мама сказала: не знаю, не знаю.

Гости обычно приходят с подарками… О, может, у меня сегодня день рождения? Хотя нет, он бывает летом, а сейчас ещё даже не весь снег растаял…

Мамин день тоже уже праздновали – я ей тогда красивую открытку подарила с наклеенной кошкой. Мама очень кошек любит, у неё уже целая полка в шкафу ими заставлена. Бабушка ругается, когда пыль вытирает, – приходится всех кошек двигать, а потом обратно выставлять по порядку.

Так что же за праздник сегодня?

Кухонный стол весь занят тарелками. Моей каши не видно. Вообще на завтрак не похоже. Мама натирает морковку, поглядывая в кастрюлю на плите. Там, кажется, что-то кипит, дыма полно. Нет, это называется не дым, а пар. Дым – это когда горит.

– Мам…
– Проснулась? С кашей не успеваю сегодня, видишь, сколько всего! Поешь варёную картошку?
– Да!
Я обожаю варёную картошку! А в садике из неё вечно пюре делают, с комками.

– Мам, сегодня же не мой день рождения?
– Нет, доча.
– А чей?
– Ничей. Сегодня еврейский праздник.
– Евре-е-е-йский?

Я уже много знаю про еврейские праздники. На Новый год надо макать яблоки в мёд. А на Хануку пекут пончики. А что едят во время Ту би-Швата, я не помню. Кажется, бутерброды с сыром….

– А что за еврейский праздник, мам? Ханука опять?
От Хануки я бы не отказалась – у бабушки такие пончики!
– Нет, сегодня Песах.
– А это что такое?
Похоже, пончиков не будет.

– Песах – один из самых старинных еврейских праздников. Когда-то большая семья Иакова пришла в Египет. И сначала их там хорошо приняли. Но потом рождались новые дети, и евреев стало очень много…
– Как у тёти Сони?

У тёти Сони ужасно много детей. Я не знаю точно сколько – я пока только до пяти умею считать.

– Да, примерно как у тёти Сони. Только в миллион раз больше! И вот тогда фараон, египетский царь, стал заставлять евреев работать больше других, за ними стали следить, все на них жаловались…

Да, неприятно, когда за тобой всё время подглядывают. А тех, кто ябедничает, я вообще терпеть не могу. Я из-за этого с Полинкой поссорилась, она ябеда.

– …А потом фараон решил убивать всех новорождённых еврейских первенцев. Первенцы – это дети, которые в семье рождаются первыми. Вот как ты у нас с папой.
– Значит, если бы мы жили тогда в Египте, меня бы убили???
– Да. Ужасно, правда?

Мама осторожно опускает комочки теста в кастрюлю с бульоном. Я знаю, это клёцки. Вкуснятина!

– И что было дальше?
– Дальше? Ну, нашёлся один смелый, решительный человек, который спас всех евреев. Его звали Моше, Моисей. Он был пастухом. И вот однажды он шёл со своими овцами и увидел куст, который горел, но не сгорал до конца. И оттуда, прямо из огня, Моше услышал голос…
– Голос из огня?
– Да. Это был голос Всевышнего.
– Бога? И что он сказал?
– Он велел Моше вернуться в Египет и вывести оттуда евреев.

Я уже доела свою картошку. Мама теперь режет орехи и смешивает их с натёртыми фруктами.

– И он их вывел?
– Конечно. Название праздника и переводится с иврита как «переход», в честь исхода из Египта.
– А злой фараон так и отпустил евреев?
– Сначала не отпускал. Но ему пришлось – Бог наслал на египтян десять казней: сначала вода в реке превратилась в кровь, потом появилось ужасно много жаб, диких зверей, и всё такое.
– Они, наверное, испугались.
– Ещё бы. В конце концов евреи ушли в пустыню. И ходили по ней много-много лет. Ну, это длинная история…

Я так заслушалась, что не заметила, как взяла со стола и стала грызть какую-то белую вафельку.

– А, уже нашла мацу?
– Мацу?
– Да, это маца. Её всегда едят на Песах. Есть легенда, что перед исходом из Египта евреи не успели сделать обычное тесто, поэтому им пришлось испечь вот такие простые пресные лепёшки.
– Они вкусные.
– Тебе нравится? Только не наедайся. Сегодня на седере будет много всего…
– На седере?
– Да, так называется праздничный ужин на Песах – седер. А ещё в Торе – помнишь, я тебе рассказывала, что это такое? – говорится о четырёх сыновьях, которые задают вопросы о празднике. А взрослые отвечают…
– Как ты мне сейчас?
– Да, примерно так. Видишь, ты уже очень много знаешь о Песахе. А когда вырастешь, расскажешь об этом своим детям, а они – своим, и так далее.
– Расскажу… Если не забуду.
– Это вряд ли. Мы же празднуем Песах каждый год. И каждый год вспоминаем эту историю.

Пасха - свойства и состав. Рецепт пасхальной Пасхи

Пасха – самый важный праздник для всех христиан. Неудивительно, что это время хотят отпраздновать пышно. На столах много вкусных блюд, в том числе пасха - традиционное блюдо, пришедшее к нам с востока. Что такое Пасха и почему она такая особенная?

Песах пришел в Европу с севера России и там его готовят только раз в году - как раз на Пасху, фотоShutterstock

1. Пасха Песах - что это такое?
2. Польза Песаха для здоровья
3. Полезен ли Песах для здоровья?
4. Как приготовить традиционную Пасху?
5. Стоит ли есть на Пасху?

Пасха Песах - что это такое?

Пасха, также известная как Песах, является старейшим и наиболее важным христианским праздником, посвященным воскресению Иисуса Христа. Под этим же названием существует и традиционное пасхальное блюдо, приготовленное из молока, творога и яиц, которые считаются символом возрождающейся весной природы, а с другой стороны имеют глубокое, символическое значение, прочно связанное с христианством. Вера.

Пасха — сладкое пасхальное блюдо из белого сыра с добавлением любимых сухофруктов, обычно в форме усеченной пирамиды. Песах пришел в Европу с севера России и готовится там только один раз в году - именно на Пасху. В России Песах имеет свою особую символику. Молоко и яйца, составляющие основу блюда, символизируют пробуждение природы, а сахар и сухофрукты означают богатство. Форма пасхи также важна – она символизирует гроб Иисуса Христа.Дополнительные украшения в виде символа Чи Ро или православного креста, а также букв ХВ, происходящих от русской формы пасхального приветствия «Христос воскресе», подчеркивают особый и религиозный характер блюда.
В России существует несколько видов Песаха. Та, что с большим количеством добавок (жирная, с большим количеством яиц, сливок и масла) называется боярской и царской. Иногда в состав блюда, кроме сухофруктов и орехов, входят также шоколад, мармелад, фруктовые пюре и цукаты.Пасху обычно приправляют ванилью, а также кардамоном или бадьяном. Интересно, что в Польше Песах до сих пор не очень популярен, особенно в западной части страны. Пасхальные столы начали накрывать совсем недавно.

Традиционное пасхальное блюдо, приготовленное из молока, творога и яиц, имеющее символическое значение, тесно связанное с христианской верой, фото Shutterstock

Оздоровительные свойства пасхи

Песах содержит большое количество жиров, в основном насыщенных жирные кислоты и холестерин.Первые повышают уровень холестерина в организме, что повышает риск сердечных заболеваний и атеросклероза. Их источником является в основном сливочное масло. Однако масло также содержит витамин Е, который является антиоксидантом, защищающим от образования свободных радикалов. Кроме того, он влияет на правильную свертываемость крови и обеспечивает достаточную подвижность мышц. Витамин Е очень важен как для женщин, так и для мужчин — у женщин он поддерживает овуляцию, обеспечивает правильное развитие плода и, таким образом, влияет на правильное течение беременности.В свою очередь, у мужчин он поддерживает выработку спермы. Витамин Е также благотворно влияет на состояние кожи, не только задерживает процессы старения, но и питает, увлажняет, регенерирует и, прежде всего, смазывает ее.

Песах также является хорошей сокровищницей полиненасыщенных жирных кислот, источником которых являются яйца - один из компонентов Песаха. Яйца также являются источником витамина Е, а также многих других безумно важных витаминов и минералов: витамина А, витамина В2, витамина В12 и фосфора.Витамин А является чрезвычайно важным витамином, который оказывает особое влияние на функционирование нашего организма. Участвует в процессе зрения, влияет на рост, регулирует рост эпителиальной ткани и других клеток организма. Кроме того, он противораковый, защищает эпителий дыхательной системы от микробов, укрепляет иммунную систему, предотвращает инфекции, помогает бороться с бактериями и вирусами. Это одно из самых важных соединений, которое является основным строительным блоком иммунитета организма.

Витамин B2, также называемый рибофлавином, определяет правильные процессы зрения.Он участвует в транспортировке кислорода в хрусталике глаза и, таким образом, защищает от катаракты. Он также усиливает действие инсулина. Рибофлавин необходим для секреции кортизола, гормона с противовоспалительными свойствами. Он также принимает участие в процессах окисления и восстановления, а также в превращении аминокислот и липидов. Этот витамин также участвует в образовании ферментов, активирующих органические процессы, а также гормонов и гемоглобина. Витамин B12, с другой стороны, является химическим веществом, которое стимулирует выработку организмом эритроцитов.Его еще называют кобаламином и чаще всего он присутствует в продуктах происхождения. Как и другие витамины группы В, участвует в жировом, белковом и углеводном обмене. Он также обуславливает деление клеток и синтез ДНК и РНК, нуклеиновых кислот и белков, участвующих в их построении.

Фосфор является одним из основных строительных блоков здоровых и крепких костей и зубов. Более того, это необходимо для правильного функционирования нервной системы. Этот элемент также участвует в проведении нервных раздражений, участвует в энергетических превращениях и помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме.

Кроме того, пасха является прекрасным источником белка, который является основным строительным материалом организма - около 20% от общей массы тела человека, включая в первую очередь мышечную систему. Белок выполняет множество важных функций, обеспечивая правильное состояние и функционирование организма. Правильное количество белков обеспечивает правильный рост и развитие человека и восстанавливает поврежденные ткани. Большая доза протеина не только улучшает обмен веществ, но и ускоряет обмен веществ.

Здорова ли Пасха?

Нельзя отрицать, что Песах – блюдо калорийное – 100 г Песаха дают 245 ккал.Такова энергетическая ценность этого лакомства, приготовленного только на основе творога. Однако, если к творогу добавляют еще и сливки, энергетическая ценность пасхи резко возрастает, до более чем 300 ккал/100 г. На ее калорийность также большое влияние оказывает количество добавляемых орехов и сухофруктов. Из-за высокой калорийности не рекомендуется людям, сидящим на диете и заботящимся о своей фигуре.

Пасха очень сладкий продукт и содержит огромное количество сахарозы, потребление которой в избытке увеличивает риск ожирения, диабета 2 типа и кариеса.Большое количество сахара означает, что диабетикам также следует избегать его.

В Польше Песах все еще не очень популярен, особенно в западной части страны. Только недавно начали принимать пасхальные столы, фото Shutterstock

Как приготовить традиционную пасхальную Пасху?

Ингредиенты:
Приготовление:
Творог измельчить и протереть через сито до получения однородной гладкой массы. Желтки растереть с ванильным сахаром и сливками. Поместите блюдо с яичными желтками и сливками в большую посуду с кипящей водой и разминайте, пока смесь не загустеет.Затем вынуть кастрюлю с массой из кипятка, добавить размягченное сливочное масло, натертый творог и нарезанные/измельченные сухофрукты и орехи. Все перемешать, затем переложить в высокую форму, прижать тарелкой или другой посудой и поставить в холодильник минимум на 12 часов. Вытащив его из формы, украсьте пасху цукатами и остальными сухофруктами.

Песах можно приготовить и в диетическом варианте, что сделает его менее калорийным и с меньшим содержанием сахара. Сливочное масло можно заменить кокосовым маслом или натуральным йогуртом, а вместо сахара можно использовать кленовый сироп, мед или натуральный подсластитель (например, кефир).эритрит, ксилит или стевия).

Стоит ли есть пасху?

Хотя Пасха калорийна и является источником жиров, пагубно влияющих на наше здоровье, тем не менее, раз в год ее можно есть. Пасха – особое время, проведенное в кругу семьи, поэтому на столе должны быть традиционные блюда, связанные с этим праздником. Один кусочек этого блюда никому не должен навредить. Более того, Песах имеет особое религиозное значение для всех верующих.Для тех, кто не празднует Пасху, это просто вкусный, необычный десерт. Кроме того, Песах не сложен в приготовлении и мы можем разнообразить его своими любимыми добавками.

Ekologia.pl (Клаудия Квятковска)

Библиография

1. «https://www.whats4eats.com/desserts/paskha-recipe»; дата обращения: 16 апреля 2019 г.
2. «https://www.thespruceeats.com/easter-molded-cheese-dessert-recipe-1136153»; дата обращения: 2019-04-16
3. «https://www.nytimes.com/1977/04/06/archives/russian-easter-with-paskha-and-kulich.html"; дата обращения: 2019-04-16
4. «https://www.rbth.com/russian_kitchen/2016/04/28/paskha-the-dessert-that-shares-its-name-with-a-holiday_588865»; дата доступа: 2019-04-16

.

Пасха - сущность христианской веры

Хотя слово "Пасха" присутствует в жизни Церкви и мы знаем его производные, например: Пасхальная - торжественная богослужебная свеча, означающая Воскресшего Христа, Пасхальная - личная и др. названия, упомянутая концепция не для всех очевидна. Как и многие слова, заимствованные из других языков, это стало достоянием нашей родной речи. Однако ответы могут удивить, когда мы ожидаем, что наши собеседники знают исходные значения этого слова.- Что такое Пасха? - спрашивает священник во время ретрита для молодежи. И это первый ответ. - "Тимотеуш" выпустил такой альбом с религиозной музыкой, священник, - говорит Лукаш, фанат группы "2ТМ2,3". Наталья добавляет: - Я ела Песах у своей тети, которая когда-то жила на Востоке, а теперь репатриантка со всей семьей и живет в Ниско, - продолжает она. - Очень хороший чизкейк, отец, но она печет его только на Пасху. - А вы знаете какое-нибудь другое значение этого слова? - продолжает священник.К сожалению, молодые люди долго размышляют без особого успеха. Хотя приведенные выше объяснения наиболее верны, они не затрагивают сути дела. Так что же такое Пасха? Что означает это христианское имя?

Пасха Израиля

Еврейская Пасха уходит своими корнями в празднование крестьян, которые благодарили Бога за первый урожай. В то время принесли ему начатки овец и опресноки, то есть опресноки.Этот сельскохозяйственный праздник приобрел совершенно новое измерение после освобождения израильтян из Египта. Это произошло около 1250 г. до н.э., под предводительством Моисея. Праздник был переименован в «Пасху» после событий исхода израильтян от фараона. Пасха на иврите означает переход. Это произошло в двояком смысле. Это был переход ангела смерти, погубившего первенцев Египта, и чудесный переход избранного народа через Красное море (см. Исход 14).Это событие оказало решающее влияние на определение идентичности Избранного народа, а также легло в основу государственности более позднего Израиля и Иудеи. Таким образом, израильтяне не только исходили из рабства, но и образовали собственное царство. Они пережили Пасху, то есть прошли от рабства к свободе, от беззакония, которое они испытали в Египте, будучи рабами, к принятию Закона Божия - Х Заповедей Божиих на Синае. От истребления, смерти к жизни, текущей молоком и медом – символами изобилия Божьих даров.Израильтяне отмечали это событие каждый год в 14 нижанах по используемому ими лунному календарю. Затем они закалывали агнца, как много веков назад в Египте, когда мазали его кровью двери и окна своих домов, чтобы ангел смерти не поразил их первенца. Затем они ели торжественный ужин, во время которого славили Бога за спасение и другие блага. В этом обряде Пасхи Иисус из Назарета внес новое содержание и передал его своим ученикам.

Пасха Иисуса Христа

ул.Матфея: «В первый день Опресноков ученики подошли к Иисусу и спросили: где Ты хочешь, чтобы мы приготовили Тебе пасху в пищу?» Следующее описание показывает, что центральную трапезу Иисус приготовил не из ягненка с горькими травами, а из хлеба и вина, которые мистическим образом стали Его телом и кровью (ср. Мф 26:17-19 и 26-30). св. Иоанн же построил описание Страстей таким образом, чтобы показать, что Иисус умирает на кресте в то время, когда в храме готовились пасхальные агнцы: «Иисус преклонил главу и испустил дух.Так как это был день Приготовления, чтобы тела не оставались на кресте в субботу, так как в тот субботний день был великий праздник (Пасха), то иудеи просили Пилата, чтобы распятым перебили ноги, а тела снято» (Ин 19:30-31). Вот как Иисус умирает как пасхальный Агнец. Его нога не была сломана, чтобы можно было выполнить букву закона: «Кость его не сокрушится» (Исход 12:46). Это Иоанновское толкование Страстей Христовых подтверждается св. Павел, когда в Послании к ученикам Господа в Коринфе, пишет: «Христос был заклан как Пасха наша» (1 Кор. 5:7).Пасха Иисуса означала переход с земли на небо, в дом Отца. Это был переход от страданий и ограничений, вызванных человеческим грехом, к славе. От унижения и унижения на кресте к славе и царствованию. Это переход от презрения и отвержения со стороны еврейского народа и многих людей на протяжении всей истории спасения, которое должно быть обретено каждым из каждого поколения людей и народов, где каждый язык исповедует, что Иисус есть Господь, во славу Бога Отца и " перед именем Иисуса преклоняется всякое колено небесных, земных и подземных существ (ср.Ап7.9; Фил 2:10-11). Господь Иисус приглашает Своих учеников на этот крестный путь, ведущий к славе: «Сыну Человеческому много должно пострадать: будет отвергнут старейшинами, первосвященниками и книжниками; он будет убит и в третий день воскреснет». Тогда он сказал всем: «Если кто хочет идти за Мною, да отвергнется себя, и возьмет свой крест каждый день, и последует за Мною! Ибо кто хочет спасти свою жизнь, тот потеряет ее, а кто потеряет свою жизнь ради Меня, тот сохранит ее» (Лк. 9,22-24).

Пасха человека веры и Церкви

Хождение путем Христовым и в отношениях с Ним предлагает каждому человеку путь его личной Пасхи, которая совершается в общении Церкви. Период Пасхи в смысле удовлетворения церковных заповедей, предписывающих верующим совершать таинства покаяния и Евхаристии, начинается в Пепельную среду и заканчивается празднованием Пятидесятницы. Это пасхальное время человеку очистить свою душу от неупорядоченных и греховных привязанностей и стать человеком, живущим в добродетели, в благодати Божией.По сути, это период всей жизни человека, когда он идет по стопам Христа от земли до неба. Это преодоление времени заслуг, ограниченной смертности и вхождение в счастливую вечность достигается через смерть. Им поделился с каждым человеком Сам Божественный Спаситель. Обращение возвещается Церковью и совершается в ее чреве силой Слова Божия и Таинств.

Период Великого поста есть суть покаянных деяний, в которых через молитву, пост и милостыню человек уподобляется Христу и становится угоден Богу.В нем выражается подготовка взрослых к таинству крещения. Для крещеных раньше, часто в детстве, таинство Покаяния, называемое иногда в Церкви «трудным крещением», становится собственно пасхальным таинством. Этот пасхальный путь циклически и универсально практикуется всей общиной веры и каждым христианином в отдельности. Она проявляется через богатые обряды, многочисленные религиозные практики и обычаи, которые придают поместным Церквам, то есть епархиям, ощущение самобытности в рамках единства веры.Как обычаи, связанные с Воплощением Сына Божия, то есть празднование Рождества Господня, отмечают свое своеобразие в польской традиции и отличают наш народ, так и обряды и обычаи Пасхи дают нам осознание и чувство глубоко проникая в пасхальную тайну Христа и стремясь воспроизвести Его прохождение в вероисповедной жизни церковной общины и каждого человека.

Живой источник силы и вдохновения

Источником различных пасхальных обычаев является Евхаристия - воспоминание Пасхи Господней и скрытая сила, дающая каждому человеку особый, индивидуальный опыт Воскресшего Господа.Оно всегда несет в себе своевременный призыв Христа: «Сие творите в Мое воспоминание». Это размышление о Господней Пасхе происходит в размышлении о Его Страстях в постных обрядах, таких как Крестный Путь и «Горькие сожаления», и продолжается в поклонении Христу в так называемых Темные дома и Гроб Господень. Эти обычаи в Польше порождают культ Скорбящего Христа. Это богато отражено в широко распространенных по нашей епархии, в т.ч. придорожные святыни. Этот родной культ страждущего Слуги Яхве, известного в христианском мире как Муж Скорбящего, сильно взывает к воображению художников: «На распутьях.Где стоял христианский Христос. Вы спрашивали, куда идти? У него было задумчивое лицо», — поет Рышард Рынковски. Этот образ настолько широко отождествляется с польским народом, что нашел признание и место в сакральном пространстве храма.

Алтарь, пресс и турка

В Сандомире, в церкви Святого Духа, происходит вечное поклонение Святым Дарам на алтаре, посвященном Задумчивому Христу. В этом образе Христос как бы говорит: Я сознаю свою страсть, спокойно жду ее и терпеливо переношу, потому что за ней последует победа и слава.А ты, человек, не бойся, не впадай в отчаяние, но возьми свой крест и следуй за мной. - Каждый раз, когда я здесь, Задумчивый Господь Иисус побуждает меня переживать минуты страданий с миром и доверием, - говорит Казимера. - Я всегда прихожу сюда, когда бегаю по делам в городе. Тогда я испытываю силу и радость. Он пережил то, что было сложно, и я справлюсь, — добавляет он.

Это видение Пасхи в жизни покойного о. Людвик Белявский, приходской священник из Ежува, превратился в страсть к коллекционированию и привел к созданию Музея фигур Скорбящего Христа в Ежуве на основе собранных им святых.Стоит посетить это место во время семейных поездок в мае.

Подобный пасхальный элемент вносят в повседневную жизнь, полную невзгод, скорбей, болезней, неправильных решений и греховных поступков, украшают стены храмов (т.н. Biblia pauperum - Библия бедных) изображениями славный каркас Христа. В виде так называемого Мы находим их в «Таинственной прессе» в святилище в Сулиславицах, в почитаемом там образе Скорбящей Богоматери, а также в коллегиальном костеле в Опатове или в часовне Пяти Ран Христовых в Курозвенках.Эти образы напоминают страждущим о грядущей славе воскресения, как поется в великопостной песне, «и из сего мучения жизнь проистекает». Пасхальное измерение также украшает храмы фигурой Агнца, стоящего или покоящегося на запечатанной книге со стягом победы. Примеры такого храмового убранства есть, например, в Копшивнице, Гавлушовицах и многих других местах. Сознание, пробуждаемое такими образами, переносится в наши дома, где победоносный ягненок из шоколада или кексов служит украшением и убранством пасхальной корзинки со святым или стола, приготовленного к празднику.

Нет сомнений в том, что у стражей могилы есть пасхальное измерение, происходящее от театрализованного поклонения Святым Дарам. Они ссылаются на евангельское описание римских воинов, охраняющих гроб Христа, чтобы апостолы, похитив его мертвое тело, не могли сказать, что он воскрес (Мф 27:62-66). Этот обычай, присутствующий во многих приходах, осуществляется в различных формах, часто традиционных и исторических, как, например, в Радомысле на Сане, т. н. Турки , в Майдане Збиднёвски - Национальная гвардия или охранник из Новой Дембы в мундире и мундире Войска Польского.Другие образования более современные, например, в Тарнобжеге в приходе св. Варвары, где охрану держат мужчины и женщины, одетые как шахтеры, или друзья и подружки невесты из Добровольной пожарной команды в многочисленных приходах, таких как Тарновска-Воля или Нагожице у Святого Креста. Они создают праздничную атмосферу, а своим участием в воскресном шествии придают пышность празднованию Пасхи – самого главного праздника христианства.

Пасхальная сила Воскресшего Господа также вызывается священниками, совершающими в течение года таинства, источником которых являются страсти, смерть и воскресение Господа.Это происходит обычным, бытовым образом, когда священник исповедует, крестит или благословляет супружескую пару. Это сознание должно быть обновлено верующими мирянами, но прежде всего домостроителями тайн Божиих. Вот почему епископ Вацлав Свержавский 20 лет назад в помощь священникам основал Общину священников Христа Пасхального. Пребывание в этой общине дает возможность чаще, хотя бы раз в квартал, осознавать источник силы, которой пользуется священник, которым является Пасха Христова, – говорит о. Анджей Русак возглавляет Сообщество в текущем сроке.Быть подобным Христу — Пасхальному Агнцу, жертве за спасение Народа Божия и отдать свою жизнь в безмолвном служении — вот девиз нашей общины, — добавляет он. Улыбаясь, он предлагает вам вместе помолиться и желает вам пасхальных мыслей и дел.

.90 000 Пасха - обряды и обычаи в Люблинском крае - Лексикон 9000 1

Слово Песах означает «проходить мимо», потому что все язвы, благодаря вмешательству Бога, обходили дома израильтян. Этот праздник также был продолжением более древнего земледельческого праздника, отмечавшегося до пленения египтян в Ханаане, поскольку в месяце нисан израильтяне совершали паломничество в Храм и преподносили там дары из первых снопов ячменя, прося хорошего урожая. .

Песах начинает серию паломнических праздников под названием shawl regalim, , в которую также вошли праздники Шавуот и Суккот.Во время этих праздников в библейские времена совершались паломничества в Храм, принося в жертву плоды земли. Порядок соблюдения и подробные инструкции по празднованию Песаха находятся в Торе.

Препараты

Празднику Пасхи предшествовали большие приготовления: тщательная уборка дома - иногда с покраской стен (связанная с генеральной уборкой), длительное приготовление пищи, а также украшение квартиры - особенно стола и приготовление праздничной одежды гостей.Уже во время ужина пищу принимали в специальной посуде, которую по возможности использовали только раз в год. Перед Рождеством нужно было выбросить из дома всю подкисшую муку, а также пиво (потому что оно делается из зерна).

Хамек представлял собой продукт из каждого из пяти основных злаков: пшеницы, ржи, ячменя, полбы и овса, которые находились в контакте с водой не менее 18 минут, так как в это время происходил процесс ферментации.

В ночь перед седером, вечером 14 нисана, после того, как на небе появились первые звезды, последовал обряд последнего, очень тщательного поиска хамеца.Прежде чем приступить к обыску, произносилось особое благословение, после чего отец семейства в темной комнате со свечой в руке начинал обыск, проверяя все шкафы, полки и т. д. в каждой комнате. Поскольку дом был заранее тщательно прибран, и найти забытый хамет было очень маловероятно, чтобы было принято класть десять кусков хамета в нескольких местах, чтобы завершить традицию.

Собранные крошки сметались на деревянную ложку с помощью перьев.Такие поиски всегда были большой радостью для детей. От хамека можно было избавиться, продав его нееврею. Тот, кто хотел это сделать, должен был подписать специальное разрешение и назначить своим представителем раввина, потому что именно он совершал акт купли-продажи. Еще одним способом было выкуривание найденного шамече, которое происходило утром - до 9.00. Для полной уверенности в том, что все хаметы убраны, была произнесена формула аннулирования всех случайно оставленных где-то в закоулках домов хамет.

Дополнительно во время мира в Люблине евреи не ели китниот - продукты из риса, бобовые, как это делали все ашкеназские евреи. Домашнюю утварь, такую ​​как: миски, кастрюли, столовые приборы, чашки, скатерти, которые использовались дома в течение всего года, нельзя было использовать на Песах, потому что они имели непосредственный контакт с ромашкой. В люблинских домах были специальные наборы кухонной утвари, которыми пользовались только во время Песаха. Более бедные кошерят свою повседневную утварь, опуская ее в кипящую воду и оставляя на двадцать четыре часа.

В течение семи дней праздника евреи ели только мацу. Поедание мацы было знаком солидарности с решением предков, что лучше жить на свободе, питаясь постной мацой, чем оставаться в неволе, питаясь египетским хлебом. Это также было выражением неприятия египетской культуры, хлеб которой был символом и самым популярным продуктом из-за обилия зерна в дельте и на равнинах, затопляемых водами Нила.

Египетский хлеб был продуктом рабовладельцев, а значит, это был хлеб злых людей, использующих чужой труд.Это также было отрицанием культа смерти - процесс действия дрожжей есть процесс разложения мертвой органики, а смерть и все, что с ней связано, было одержимостью египетской культуры. Мэйси, однако, не разрешалось есть непосредственно перед вечером Седера, чтобы съесть его с аппетитом во время застолья. Выпечка мацы на Песах была очень важна, потому что она увековечивала события в Египте, когда израильтянам нужно было очень быстро отправляться в путь, не успев подкислить новый хлеб, поэтому они пекли его в виде мацы, т.е. тесто.

Седер ужин

Вечером накануне праздника были особые приготовления.

Это был день поста для всех первенцев в память о десятой казни, убившей всех первенцев в Египте. Пост был обязателен для всех мужчин с 13 лет (т.е. после бар-мицвы - момента наступления совершеннолетия еврея), раньше отец постился за своего первенца. Дочери-перворожденные не были обязаны поститься.

Перед праздником из уважения к торжеству следует также позаботиться о своей внешности: подстричь волосы и ногти, принять ванну и одеться в праздничную одежду.

Женщины готовили стол для Седера (церемониальной трапезы в первую ночь Песаха). Поставили тарелки, приготовили вино, свечи, белую скатерть, цветы, фужеры для всех присутствующих за столом, мацу, матовые салфетки, соленую воду, аффиксную салфетку, кувшин с водой, миску и полотенце для мытья рук. , подушки для отдыха на них, яйца вкрутую, тарелка для седера с местами для символических блюд и Агада – по одной на каждого – чтобы все было готово сразу после прихода семьи из синагоги.Такой церемониальный стол всегда выглядел максимально празднично, в зависимости от достатка еврейских жителей Люблина.

Седер на иврите означает порядок, это особое застолье с особым ритуалом, с которого начинается Песах, во время которого вся ближайшая и дальняя семья вместе с бабушками и дедушками, дядями, тетями и приглашенными гостями наблюдали, вкушали и вспоминали события из Египет и слушая истории, связанные с ними.

Обычай столько раз садиться за стол идет со времен Иерусалимского Храма, когда количество людей за столом должно было быть достаточным для того, чтобы съесть жертвенного агнца.Семья сидела за красиво накрытым столом с особыми блюдами и дополнительным количеством вина. Хозяином вечера был отец семейства, который в этот день надел белый халат и ел в полулежачем положении, как это делали римские господа, свободные люди. Он сделал это, чтобы вспомнить события в Египте, где евреи были рабами и, благодаря вмешательству Бога, с этого момента стали свободными людьми.

Празднование седера

Первым элементом седера было произнесение благословения вина и праздничного дня, после чего была выпита первая чаша вина.Затем отцу омыли руки в знак того, что он король и свободный человек, и съели салат, смоченный в соленой воде.

После этих действий начался основной ужин: разделить середину на три мацы так, чтобы большую ее часть можно было сохранить для последующего десерта. Главной частью ужина был рассказ или чтение Агады – рассказа об исходе израильтян из земли Египетской. Он должен был содержать три элемента:

• рассказывал (или читал) отец семейства, обращаясь к самому младшему члену семьи, который должен был задать четыре вопроса в правильном порядке.Первый был [вместо: вопрос должен был быть]: «Чем эта ночь отличается от других ночей?»,
• должен был занять не менее получаса, чтобы всесторонне описать отъезд из Египта и указать, что это был великий повод для благодарения,
• должен был объяснить три темы седера: Песах, мацу и маррор — как если бы самого юного участника седера вывели из Египта.

Агаду можно было напечатать, тогда она имела вид богато иллюстрированной книги.

После рассказа был прочитан псалом и выпита вторая чаша вина, после чего гости мыли руки до ужина. Затем было произнесено благословение, маррор пропитан харосетом и подан гостям. Также было съедено немного мацы. После ужина, время которого не было указано ни в одном рецепте, искали спрятанный где-то в доме аффикс, который все ели на десерт. После десерта было произнесено благодарение и выпит третий кубок вина - кубок мира - единственный, который должен был быть выпит каждый из участников.Седер закончился: дверь дома открылась для Ильи, слова «До следующего раза в Иерусалиме!» и была выпита четвертая чаша вина.

Мы только праздновали Пасху (Песах), они делали седер, такой праздничный вечер, такое застолье

Карми Итшае, Семья и семейный дом

На стол седера клали одну на другую три мацы, накрытые специальной, декоративной салфеткой - символом устройства еврейской общины: верхняя маца - священники, средняя - левиты, а нижняя - люди.Зеору тоже ели - запеченное мясо на кости, например, жареную баранью ногу. В более бедных домах ногу заменяли другим мясом с костью, например, куриным крылышком. Зеора означает «рука» и относится к протянутой руке Бога, который спас израильтян при переходе через Красное море. Оно имело лишь символическое значение и не было съедено — оно напоминало о печальном факте, что больше не было Храма, где евреи могли бы приносить в жертву животных. На столе появился марор - горькие, сырые травы (в Польше хрен и салат), которые были символом горьких еврейских страданий в Египте.Марор ели отдельно после мацы, а потом вместе с мацой как кореч. Травами, которые ели в тот вечер, был также карп - символ жизненной силы Израиля, для люблинских евреев это мог быть сельдерей, редис или петрушка. Карпаса ели окунув в соленую воду в память о горьких слезах плена. Каждое блюдо имело свою символику: запеченное яйцо, посыпанное золой, называемое пятном, было символом плодородия и дополнительной жертвы, приносимой в Храме в библейские времена. Это яйцо не было съедено во время пира.Чаросет - тертые яблоки, толченый миндаль, орехи и вино должны были напоминать глину, смешанную с соломой, из которой в Египте делали кирпичи. Во время седера каждый человек должен был выпить четыре бокала вина, а один дополнительный ставился на стол для пророка Илии.

Седер

состоял из четырех действий, и каждое из них состояло из четырех сцен, за которыми следовал пятый момент в вечернем порядке, который был доверчивым открытием в будущее - исполнение Божьего обетования.

Вечер начался с тоста или кидуша. Глава семьи - мужчина произнес короткую благодарственную молитву и выпил свою первую чашу вина. Все вымыли руки, потом потянулись к карпам, вымачивали их в соленой воде и ели вместе с разломанной средней мацой. В то время аффикс был спрятан, чтобы съесть его в конце седера, как символ грядущего искупления. Мейс был обнаружен из-под скатерти, произнеся формулу приглашения всех голодных и нуждающихся к столу.

Началась центральная часть Седера: чтение Агады - рассказа об Исходе из Египта. Тексты Агады иногда иллюстрировались и переводились на местный язык. Во время чтения младший мальчик задал четыре традиционных вопроса:

1. Почему мы сегодня едим горькие травы?
2. Почему сегодня мы замачиваем травы в горькой воде?
3. Почему мы сегодня едим мацу?
4. Почему сегодня мы едим по полной?

Ответы дал отец, подробно разъяснив символику обычаев и передав традицию чудесного спасения израильтян при исходе из Египта.

Второй рассказ из Агады, также прочитанный в тот вечер, был рассказом о четырех сыновьях, каждый из которых по-разному относился к традиции: один был мудрым, другой злым, один благородным, а третий не мог задать вопрос. Позже были услышаны рассказы из книги Исход, восхваляющие Бога, повторяющие слова Дайена после каждого упомянутого события, так что этого будет достаточно. Целью этого ежегодного рассказа было привить детям еврейские ценности и познать традиции.

После второго бокала вина руки были ритуально вымыты, а украшения сняты.

Затем мацу освящали и ели, наклонившись на левый бок - такова была традиционная поза свободных людей.

Также съели марор - горькие травы, которые нежно окунали в харосет.

Затем было произнесено благословение.

Поев марора, приготовили кореч, бутерброд из мацы и горьких трав, и съели, также опираясь на левый бок.

После этих мероприятий была подана праздничная трапеза – началось застолье под названием шулхан аруч , т.е. накрытый стол.

Традиционно ели сваренное вкрутую яйцо, смоченное в горькой воде или пепле, затем ели куриный бульон, селедку, мясные блюда, кугель, цимес, сладости и фрукты. Однако ни одно из этих блюд не могло содержать обычную муку (из-за шаме), только муку из мацы.

После пира начались игры, в т.ч.искали аффикс - половинку мацы, разломанную в начале седера, которую взрослые спрятали от детей, и нашедший получил награду. Аффикоман был съеден, и третий кубок вина был налит, произнося многочисленные благословения. После них чаша Илии наполнилась вином. Эту чашу было принято наполнять вином из чаш всех участников, что символизировало, что все евреи должны действовать сообща для прихода Мессии.

Дети открывали дверь комнаты, где происходило пиршество, - все встали, тем самым ожидая прихода пророка Илии, а также приглашая его внутрь.Никому не позволено пить из чаши пророка — после Седеры вино наливали в бутыль. Дверь закрылась, все сели, и началось чтение и пение псалмов и песен, восхваляющих Бога как Господа вселенной. После них была выпита четвертая чаша и произнесено благословение. В конце седера произносилась особая формула, выражавшая надежду на то, что все свершилось по воле Бога и что Он вернет всех евреев в Сион.

Символика посуды

Во время Песаха было запрещено есть маринованные продукты, поэтому хлеб (испеченный на закваске) ​​был заменен мацой.Мака была главным символом праздника. Это намекало на поспешное бегство израильтян из Египта, когда они взяли с собой опресноки и ели их на протяжении всего своего пути в землю Ханаанскую. Также это был символ доверия к Богу, который освободил свой народ от рабства, а потом позаботился о том, чтобы у него ничего не кончилось в пустыне.

(...) ведь евреи в период перед пасхой, они вообще ни что иное, настоящие евреи ничего другого не едят, а булавы

Зигмунт Карвацкий, Евреи в Люблине

Напротив дома 13 по улице Русской находилась пекарня, принадлежавшая пожилой женщине.Мы иногда покупали там хлеб или булочки, а перед праздником Песах сами пекли там мацу. Одни покупатели тогда готовили тесто, другие раскатывали его, третьи прокалывали мацу специальными инструментами , чтобы предохранить ее от образования пузырей. У печи были и другие, чья работа заключалась в том, чтобы следить за тем, чтобы маца не подгорела или была наполовину сырой. Теснота во время выпечки мацы была велика, и покупателям приходилось часами стоять в очереди. Когда наша маца наконец испеклась, мы уложили ее в приготовленные наволочки больших подушек и радостно понесли мацу домой, с нетерпением ожидая момента, когда родители разрешат нам ее съесть

Роза Фишман-Шнайдман, Мой Люблин

На столе:

• маррор - горькие травы (чаще всего хрен), напоминающие горечь неволи,
• харосет - смесь тертых яблок, молотых орехов и вина, приготовленная как раствор для кирпичей, изготовленная евреями в египетском плену,
• морилка - запеченное и посыпанное золой яйцо, символизирующее тяжелую коллективную судьбу нации, траур, но и весенний урожай,
• зероа - жареная баранья ножка с небольшим количеством мяса, часто заменяемая небольшим кусочком мяса с костью (напр.куриное крылышко), который является памятником жертвоприношения, принесенного в Храме в Иерусалиме,
• карпас - листья салата или сельдерея, смоченные в соленой воде, символизирующие слезы плена,
• красное вино для каждого из гуляк (также для детей)
• три мацы, символизирующие три государства, связанные с Храмом: священники, левиты и народ Израиля.

Пасхальная таможня

В соответствии с предписаниями Торы запрещалось есть квасные продукты в Песах и хранить такие продукты дома.Поэтому за день-два до Песаха весь дом тщательно убирался в поисках хотя бы крошки хлеба. Отец семейства искал куски нескрепленного хлеба, которых он должен был найти 10 и все сжечь накануне Пасхи.

Когда наступил праздник Пейсач, все было чисто, у нас в это время была покраска, чтобы не было крошек [на полу]

Юзеф Хониг, Довоенные деликатесы

На Песах также использовалась особая посуда и столовые приборы, которые предназначались только для того времени.Требовалась отдельная посуда, так как повседневная использовалась для употребления маринованных блюд.

У нас в шкафу и в изразцовой печи хранилась специальная посуда к Песаху

Роза Фишман-Шнайдман, Мой Люблин

Пекли мацу перед костром, мы видели, но на Рождество у них даже горшочки были разные. Это были не горшки, которые они продолжали варить, они были другими. И эту печь отскребли, все отмыли, эти столы, эти столы наскрести

Стефания Баюк, Евреи во Влодаве

Бокал для Ильи ставили в центр стола седера, так как считалось, что он присутствует на обеде.Там также было пустое место для посетителя.

По окончании застолья дети стали искать последний кусок мацы, спрятанный ранее, чтобы обменять его на сладости и подарки.

Оставшиеся дни Песаха

Праздник длился семь дней, в эти дни запрещалось выполнять некоторые работы, так как они предназначались для духовного развития и для радости. В седьмой день праздника отмечается переход через Красное море, в синагогах читались фрагменты Торы о разделении моря, а затем отсчитывался омер, то есть первая ячменная ячмень, прежде заложенная в Храме во время Песаха, продолжалось до Шавуота.

Литература

Гал-Эд Э., Книга еврейских праздников , Варшава 2005.

Гольдштейн М., Дрезднер К., Культура и искусство еврейского народа в Польше , Варшава 1991.

Фишман-Шнайдман Р., Мой Люблин , Люблин 1989.

Де Врис Мзм. S.P., Обряды и символы евреев , Краков 2007.

Камераз-Кос Н., Еврейские праздники и таможня , Варшава 2000.

Песах , в серии: Азбука иудаизма , изд.Ассоциация 614 заповедей, 2008 г.

Раввин Гринвальд З., Ворота Галахи. Еврейский религиозный закон , Краков 2005.

Schoeps JH, The New Judaist Lexicon , Варшава, 2007 г.

Унтерман Алан, Евреи, вера и жизнь , Варшава 2005.

• Авторы: Магдалена Гжебальска; Эмилия Калвинска

.

Значения Песаха (Что такое Песах, концепция и определение) - Значения

Что такое Песах:

Для иудейской религии Пасха (также известная под еврейским названием Песах ) — это торжественное празднование освобождения еврейского народа из египетского рабства , описанное в Книге Исход в Ветхом Завете Библии.

Таким образом, это один из самых важных праздников в еврейском календаре, который длится восемь дней, начиная с 15-го числа еврейского месяца нисана, что в нашем современном календаре соответствует второй половине марта и первой половине апреля.

Празднование состоит из серии бытовых обрядов, таких как Седер Песах , которые отмечают не только освобождение евреев от рабства под руководством Моисея, но и трансформацию их сознания как свободного и законопослушного. управляемая нация.

Во время Песаха запрещается есть пищу, содержащую зерновые или заквашенные дрожжами.

По случаю этого праздника дом подвергается тщательной уборке, в ходе которой выбрасываются все дрожжи.

Это подражание положению еврейского народа, который, отправившись в спешке, не успел заквасить свой хлеб в дорогу.

Пожалуйста, узнайте больше об Исходе.

Седер Песах

В первую ночь Песаха проводится семейный ужин под названием Песах Седер .

Песах Седер состоит из трапезы, во время которой традиционно едят пресный хлеб или мацу , которую евреи ели во время странствий по пустыне, в дополнение к другим блюдам, таким как m.в баранья нога, вареное яйцо, горькие травы, несколько тостов.

На столе, кроме того, всегда есть чашка и дополнительное место для пророка Ильи.

Различия между еврейской и христианской Пасхой

Еврейская Пасха и христианская Пасха отличаются в нескольких отношениях.

Во-первых, еврейская Пасха знаменует собой освобождение Господом народа Израиля из египетского рабства. Христианская Пасха, с другой стороны, празднует воскресение Иисуса Христа и избавление от наших грехов.

С другой стороны, если в центре пасхального седера стоит ягненок и опресноки, то в христианстве едят хлеб и пьют вино.

Иудейская Песах начинается с точной даты: 15-го числа месяца нисана, в то время как христианская Песах — это подвижная дата, которая всегда устанавливается в первое воскресенье после первого весеннего полнолуния.

См. также Пасха.

.

Пасха - лучшие рецепты - кулинарный портал Yum

Песах — традиционное пасхальное блюдо, родиной которого является север России. Пасху готовят только один раз в году на Пасху. Традиционная Песах сладкая и имеет характерную консистенцию. В Польше Пасху знают, любят и готовят не только к Пасхе. Рецепты Песаха привезены к нам из России. Песах был и остается одним из традиционных пасхальных блюд, особенно среди людей из семей, чьи корни уходят в восточные окраины.Нежное и насыщенное сухофруктами и орехами пасхальное блюдо станет вкусным и красивым украшением любого пасхального стола. Он не только отлично выглядит, но и имеет прекрасный вкус. Пасха - ингредиенты Основные ингредиенты Песаха символизируют возрождение природы весной, а сухофрукты – благополучие и богатство. Важнейшим ингредиентом Песаха, независимо от типа рецепта, является творог. Оно должно быть свежим и хорошо очищенным от сыворотки. Выбирайте натуральный творог, без каких-либо добавок, консервантов и ароматизаторов. По традиционному рецепту Песах также состоит из молока или сливок, а также массы, чая и сахара.В этом оригинальном и вкусном блюде вы также найдете много сухофруктов и орехов. Среди ингредиентов для вкусной Песаха также можно найти шоколад, мармелад, фруктовые пюре и цукаты. Традиционно аромат пасхальному блюду придает ваниль, но подойдет и кардамон, или бадьян, или анис. Пасху можно украсить выпадением из апельсиновой цедры или грецких орехов. Пасха обычно имеет форму пирамиды. Также можно встретить пасху, которая по форме подачи напоминает итальянский десерт панакота. Песах - рецепты Рецепты Пасхи делятся на два типа.Во-первых, это холодная пасха. Второй тип – пасха, приготовленная в теплом виде. Песах, который делается холодным, состоит из трехмолотого творога, тертого со сливками, массой, сахаром и хлопьями. Наконец, добавляются орехи, сухофрукты и цукаты. Пасха холодного приготовления, к сожалению, имеет короткий срок хранения. После того, как приготовлена ​​холодная пасха, ее нужно съесть как можно скорее. В рецепте теплой пасты используется кислое или сладкое молоко с добавлением сметаны.В процессе приготовления молоко разделяется на сыр и сыворотку. Нарезанный сыр натирают вместе с массой и добавляют такие ингредиенты, как грецкие орехи, подслащенный миндаль, сухофрукты и засахаренные апельсиновые корки. По традиционным рецептам пасхи для стекания используются деревянные формы из пяти досок, которые создают характерную форму пасхи. Пасху также можно процедить через мелкое сито с газом. Вяление пасхи должно длиться от нескольких до нескольких часов, желательно в холодильнике.Пасха - калорийность Хотя Песах, полный сухофруктов и орехов, вкусен, к сожалению, он относится к блюдам с высокой энергетической ценностью. 100 г паштета только из творога — это почти 250 калорий. Если пасха содержит сливки, ее калорийность увеличится до 300 калорий. Орехи и сухофрукты также очень калорийны. Поэтому Песах нельзя есть людям, сидящим на диете и заботящимся о своем теле, а также диабетикам, потому что он очень сладкий и содержит много белого сахара. Лучшие рецепты на Песах не сложные и сложные.Однако всегда нужно следовать им шаг за шагом, и Песах с первого раза получится вкусным. Выберите один из этих простых, быстрых и проверенных рецептов пасхи и убедитесь в этом сами :)

.

---

Смотрите также

• 
  Мясо зайца
• 
  Сом жирность рыбы
• 
  Самые дорогие десерты
• 
  Напиток из барбариса
• 
  Скумбрия соленая в луковой шелухе с чаем
• 
  Запеченное филе трески в фольге
• 
  Котлеты из печени говяжьей с манкой
• 
  Как пожарить пельмени с водой
• 
  Яблоки с перцем болгарским на зиму рецепты без стерилизации
• 
  Засолить скумбрию вкусно
• 
  Как пожарить кабачки кружочками