История возникновения жвачки

История жевательной резинки - РИА Новости, 14.12.2009

Древние греки для очищения полости рта и освежения дыхания жевали смолу дерева мастика, в изобилии росшего на территории Греции и Турции. Такой прообраз современной жевательной резинки они называли по имени дерева - «мастикой».

Известно также, что индейцы майя около тысячи лет назад, чтобы чистить зубы и освежать дыхание, использовали застывший сок дерева саподилла. Такую жевательную смесь они называли «чикле». Много позже именно саподилла послужила основой для промышленного производства жевательной резинки.

На южноамериканском континенте индейцы, современники майя, жевали смолу хвойных деревьев. Эту привычку переняли у них белые поселенцы и создали свой вариант жевательной резинки - из смолы хвойных деревьев и пчелиного воска. А благодаря Колумбу такая привычка, так же, как и курение, была привезена в Европу, но тогда она там не прижилась. Это произошло гораздо позже.

В 1848 году лавочник Джон Куртис (John B. Curtis) и его брат начали первыми в мире производить жвачку - они просто расфасовывали в бумажки кусочки смолы. Свой продукт они называли «Чистая сосновая смола штата Мэн». Позже они стали добавлять в свои изделия парафиновые ароматизаторы. Новые жевательные резинки с парафином имели порой довольно необычные названия: «Белая гора», «Самая большая и лучшая», «Четыре в руке», «Сахарный крем». Постепенно их производство расширялось, но продажи все равно были низкими из-за наличия в резинках примесей, которые трудно было удалить из смолы.

В 1869 году зубной врач Уильям Финли Семпл (William Finley Semple) получил первый патент на жевательную резинку. Семпл предлагал изготавливать ее из каучука с добавлением мела, древесного угля и ряда ароматизаторов. Семпл утверждал, что такая жвачка будет благотворно влиять на состояние зубов. Кроме того, к числу несомненных достоинств «улучшенной жевательной резинки Семпла» изобретатель относил ее долговечность: дантист предполагал, что кусочек жвачки можно будет использовать неделями и месяцами, так как каучук очень прочен.

Однако Уильям Семпл по неизвестным причинам так и не смог наладить промышленное производство жвачки.

Новую жизнь современная жевательная резинка (на основе уже каучука, а не сосновой смолы) получила в том же 1869 году, благодаря генералу Антонио Лопесу де Санта-Анна (Antonio Lopez de Santa Ana).

Генерал Антонио Лопес де Санта-Анна, некоторое время правивший Мексикой, бежал в Нью-Йорк. С собой он захватил тонну мексиканского «чикле», надеясь его выгодно продать и заработать. По легенде, генерал убедил нью-йоркского изобретателя Томаса Адамса (Thomas Adams) купить у него каучук. Изобретатель попробовал вулканизировать каучук, таким образом, он хотел найти заменитель резины, но эксперименты ни к чему не привели. Тогда Адамс решил сварить из него жвачку, памятуя о привычке своего мексиканского знакомого жевать «чикле». Исследователь пристроил пробную партию получившейся жевательной резинки в местных торговых лавках и с удивлением обнаружил, что его продукция стала пользоваться популярностью. Чуть позже он добавил в жвачку лакричный ароматизатор. Так появилась первая ароматизированная жвачка под названием «Black Jack», которую выпускали до 70-х годов XX века.

В 1871 году Адамс запатентовал автомат для массового производства жвачки, а с 1888 года созданная им же жвачка «Tutti Frutti» стала продаваться из торговых автоматов на перронах железнодорожных станций.

В 1880 году аптекарь Джон Колган (John Colgan), несколько изменив рецептуру, начал добавлять в жевательную резинку аромат перед тем, как положить туда сахар. Такая нехитрая манипуляция способствовало тому, что аромат и вкус жвачки сохранялись надолго.

Серьезную роль в истории жевательной резинки, сыграла компания «Wrigley», ставшая значимым игроком на рынке еще в конце XIX века.

В 1891 году успешный продавец мыла Уильям Ригли (William Wrigley) обратил внимание на то, что покупатели приходят в его магазин не столько из-за мыла, сколько из-за двух пластинок жевательной резинки, прилагавшихся к покупке.

Уильям Ригли усовершенствовал технический процесс производства жвачки и в 1892 году стал выпускать резинку «Wrigley`s Spearmint», а годом позже - «Wrigley`s Juicy Fruit» - сорта, которые до сих пор являются лидерами мировых продаж. Ригли также впервые смешал жвачку с сахарной пудрой, добавил мяту и фруктовые добавки и разработал формы жевательной резинки (шарики, палочки, пластинки), которые используются и сегодня.

В 1928 году химик Уолтер Димер (Walter Diemer) создал еще одну разновидность жвачки – «bubble gum», которая позволяла легко выдувать пузыри. Это изобретение сделало жвачку популярной не только среди взрослых, заинтересованных в приятном запахе изо рта, но и детей, которые открыли для себя новый способ развлечения.

После Второй мировой войны мода на жевательную резинку охватила весь мир. Причиной этого стали американские военнослужащие, в рацион которых входила жвачка. Они познакомили с этим продуктом жителей Азии, Африки и Европы. Жвачку стали производить в Японии, Германии, Великобритании, Франции и других странах.

В СССР импортная жевательная резинка являлась предметом культа среди детей и подростков, так как внутри страны она долгое время не производилась, а появившиеся в 1970-е годы советские аналоги уступали импортным по возможности их надувания и по красочному оформлению упаковки. В начале 1990-х годов фантики и «вкладыши» от жевательных резинок выступали объектом коллекционирования и предметом азартных игр среди школьников.

Производители жевательной резинки доказывают полезность своего продукта. К его достоинствам относятся: возможность очистить зубы и полость рта от остатков пищи после еды, свежесть дыхания. Сахарозаменители (сорбитол, ксилит), содержащиеся в жевательной резинке, восстанавливают кислотно-щелочной баланс. Жевательную резинку используют пассажиры самолетов, чтобы избежать проблем с закладыванием ушей.

К недостаткам жвачки, в частности, относят ее негативное влияние на эмаль зубов (при слишком частом жевании). Кроме того, неумеренное жевание способствует развитию гастрита, поскольку при жевании у человека выделяется желудочный сок, который раздражает поверхность желудка. От постоянного жевания может пострадать даже височно-нижнечелюстной сустав, тот, что соединяет височную кость и нижнюю челюсть. При воспалении данного сустава жевать не рекомендуется.

 

История жевательной резинки - Mydiscoveries.ru

Если и есть продукт, который олицетворял бы глобализацию на планете, то это, безусловно, жевательная резинка. Жвачку можно найти в любом супермаркете любой страны мира*.

История жвачки началась задолго до нашей эры. Вероятно, в той или иной форме жевательная резинка использовалась среди первобытных племен еще 100 000 лет назад, когда человек боролся за свое право существовать в этом мире. Такая жвачка по большей части представляла собой собранную с деревьев смолу. Возраст самой древней жевательной резинки, сделанной из смолы хвойных деревьев и найденной в одном из поселений эпохи неолита в Финляндии, составляет около 5 000 лет. Следы использования разных типов «жвачек» в древности можно обнаружить в любой культуре: древние греки жевали мастичную смолу для очищения зубов и свежего дыхания, некоторые античные народы жевали пчелиный воск, народы Сибири употребляли засохшую смолу лиственницы, которая при пережевывании меняет свою консистенцию из крошечных твердых кусочков в тянущуюся субстанцию, а в азиатских странах особой популярностью пользовалась смесь листьев перечного бетеля и извести. Вещество не только легко и долго жевалось, но и дезинфицировало полость рта.

Добыча чикла, 1917 год

Но, несмотря на повсеместное использование жевательных продуктов растительного происхождения, все они по своей консистенции были мало похожи на современные жвачки. Иначе дела обстояли у индейских племен Южной Америки, а именно у цивилизации Майя. С давних пор племена Майя соседствовали с удивительным растением, произрастающим на территории Центральной Америки — саподиллой. Это вечнозеленое дерево является природным источником латекса – млечного сока, который наполовину состоит из растительного каучука. Саподилла вырабатывает его для защиты от насекомых – при появлении малейшей ранки растение выделяет сок, который затянет рану и одновременно «склеит» насекомого.

Индейцы майя, обосновавшиеся в Центральной Америке, быстро узнали об удивительных свойствах сока саподиллы – он почти безвкусен, не ядовит, а главное, его можно долго жевать, и иногда в нем попадаются освежающие водяные капельки, если недавно прошел дождь. Жвачка из млечного сока саподиллы стала неотъемлемым помощником для индейцев на охоте – она помогала скоротать время во время выжидания зверя в засаде, утолить чувство голода и жажды.

Довольно быстро индейцы  поняли, что если собранный с дерева сок некоторое время варить на костре, то в результате получится тягучая белая масса. Это так называемый чикл (или чикле) – натуральная основа для современной жевательной резинки. Изобретение майя постепенно переняли и другие индейские племена, проживавшие на сопредельных с майя территориях. Индейская привычка жевать чикл прошла через тысячелетия и сохранилась до тех пор, как в Америку прибыли европейские колонизаторы.

Это интересно: какое-то время в индейском обществе ацтеков даже существовали законы, призванные контролировать потребление чикла среди населения. Например, жевать чикл на публике могли только незамужние женщины и дети. Женщины в браке могли жевать чикл лишь, когда их никто не видит. Мужчина же, обнаруженный жующим чикл, обвинялся в женоподобии и подвергался позору.

Новоприбывшие гости из Старого Света быстро переняли привычки коренных народов жевать чикл, и, конечно же, попытались извлечь из этого финансовую выгоду, перенаправляя чикл в Европу. Однако жевательная резинка американских индейцев долгое время не приживалась в Европе – конкуренцию составил набравший популярность жевательный табак.

Все изменилось, когда производители решают добавить в чикл ароматизаторы, давшие нейтральной до этого жевательной резинке яркие вкусы. В конце 19 века в США повсеместно начинают открываться фабрики, производящие жевательную резинку с различными вкусами: лакричный, сливочный, сахарный. Тогда же жвачку начинают продавать завернутой в упаковочную бумагу. 5 июня 1869 года был получен первый патент на жевательную резинку, и, уже через 2 года в США появляется первый промышленный станок для производства жвачки. 1880 год ознаменовался  появлением на рынке самого распространенного вкуса жвачки – мятного. Через несколько лет появляется и знаменитая на весь мир фруктовая жвачка «Тутти-Фрутти». Но годом рождения современной жвачки можно считать 1893, когда на рынке появляется компания Wrigley.

Знаменитый вкус Juicy Fruit вместе со Spearmint появились в продаже в 1893 году. Вкус Doublemint стал добавлением к линейке, увидев свет в 1914 году |Depositphotos — usersam2007

Уильям Ригли – основатель компании – изначально планировал выпускать совсем другой продукт – мыло. Но увидев, какой популярностью пользуется жвачка среди американцев, быстро переориентировал свое производство. Он вышел на рынок с двумя новыми жвачками – мятной «Spearmint» и фруктовой «Juicy Fruit». Новые вкусы пришлись по нраву покупателям и сделали Уильяма Ригли монополистом на рынке жвачки. Отдельно стоит отметить его новаторские идеи в упаковке жевательной резинки – вместо обычных брусков его компания выпускает тонкие длинные пластинки, каждая из которых завернута в индивидуальную упаковку, предотвращающую прилипание.  Компания Wrigley стала первой, чей завод по производству резинки открылся за пределами Соединенных Штатов Америки – в Канаде. Ригли проводит полномасштабную кампанию, даря пластинку жвачки каждому иммигранту, въезжающему в США, раздавая бесплатные образцы на улицах городов, размещая рекламу на плакатах. Таким образом, Wrigley становится синонимом слова «жвачка» и одновременно символом США. В начале 20 века  первые заводы по производству жвачек появляются в Европе.

Конечно, Wrigley был хоть и самым крупным, но не единственным производителем жевательной резинки. Помимо нее продукт производило еще множество других компания. Все они, включая Wrigley, постоянно экспериментировали с составом жвачки, старая добиться максимальной продолжительности вкуса резинки. В 1928 году бухгалтеров Уолтером Димером была выведена эталонная формула состава жвачки: 20% каучука, 60% сахара, 29% кукурузного сиропа и 1% ароматизаторов. Это делало жевательную резинку долго сохраняющей аромат и в то же время эластичной. По данной формуле жвачка изготавливается и по сей день.

*Это интересно: Сингапур – единственное государство, где запрещена свободная продажа жевательной резинки. Купить можно лишь лечебную «жвачку» и только по рецепту врача.

Иллюстрация: depositphotos | belchonock

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments

История жвачки, bubble gum, бабл гам. Жевательная резинка от начала до наших дней.

Жвачка, Жева, «Бабл Гам» …
При произнесении этих слов у каждого рождается своя ассоциация.
Предполагаем, что кто-то, произнося  их, вспоминает ретро кроссовки Nike, привезенные из заграничной командировки, кто-то – первый видеомагнитофон или настоящие джинсы Levi’s, а кто-то – жвачку «Donald Duck», «Hollywood» или «Stimorol». Да, ведь в середине 80-х так и начиналось знакомство с этим иностранным чудом. Это сейчас, пойдя в любой магазин, можно увидеть большой выбор жвачек произведенных в России. Разных вкусов, цветов и упаковок. Но для нас, как и для большинства «рожденных в СССР», фраза «Мир, Дружба, Жвачка» не набор пустых слов, и настоящая жвачка навсегда останется импортной, дефицитной и столь желанной.

Однако рождена была жвачка намного раньше, чем появилась в Советском Союзе. Ее история началась еще в девятнадцатом веке!
Думаем, еще не все знают, кому приписывают первенство его изобретения и представления широкой общественности. Мы не ставили перед собой цель перепечатать историю из Wikipedia, а лишь хотели отыскать, выделить и познакомить Вас с любопытными моментами, которые, на наш взгляд, стали самыми интересными в истории жевательной резинки.

Заглянем в далекое прошлое.
Для того, чтобы освежить дыхание и избежать сухости во рту, наши предки что только не жевали! Древние греки - смолу мастичного дерева; племена Майя - застывший сок гевеи, каучук; в Сибири - так называемую сибирскую смолку; в Индии и Юго-Восточной Азии люди освежали дыхание смесью листьев перечного бетеля (многолетнее растение рода «перец»).

Но кто же сумел превратить профилактическое средство во вкусную «фишку», покорившую весь мир? Кто-то скажет, что этим человеком является Уильям Ригли. Да, это именно он в 1892г. первым понял, что жвачка, которую он давал в качестве комплимента к продаваемому мылу, пользовалась большим спросом, чем сам продукт. Безусловно, Уильям был классным продавцом и отличным бизнесменом и его роль в популяризации жвачки огромна, однако пальма первенства, на наш взгляд, принадлежит не ему.

Кто-то предположит, что это Джон Кёртис, наладивший в 1848г. промышленное производство, назвав фабрику «Curtis Chewing Gum Company». Но он лишь предпринял попытку, так и не получив итоговый высококачественный продукт, которым люди смогли бы наслаждаться по сей день.

Мы же считаем, что этим человеком  является нью-йоркский фотограф Томас Адамс, который в 1869 г. не только получает патент на жевательную резинку, но также делает для нее красочную упаковку и добавляет ароматизаторы, получая жвачку со вкусом лакрицы! Так на свет появляется «Black Jack».

 

Далее, семимильными шагами идут становление и активное «продвижение» жвачки, среди которых хочется уделить внимание следующим моментам в истории:

1906 г. Первая крупномасштабная рекламная кампания жевательной резинки от Уильяма Ригли. Рекламная кампания проводилась сразу в трёх городах: Буффало, Рочестер, Сиракьюс. Девушки-промоутеры в яркой форме с фирменной символикой Wrigley бесплатно раздавали жвачку на улицах. Ригли первым запускает рекламу его продукции на бортах трамваев и омнибусов а также изобретает новую форму жевательной резинки в виде хорошо знакомых нам пяти отдельных пластинок.

1911 г. Жевательная резинка стала спасением для команды летчиков Королевских военно-воздушных сил Великобритании. Они заклеивают дыру в водяной рубашке двигателя.

1928 г. Бухгалтер Уолтер Димер изобрел новую формулу жевательной резинки, благодаря которой она стала иметь гораздо большую эластичность. Свою жевательную резинку Димер назвал «Dubble Bubble». 

1930 г. Начала свою историю одна из наиболее старых марок жевательной резинки - «Chowards». История «Chowards» началась в Нью-Йорке, в небольшом промышленном Loft-е на Бродвее. С тех пор рецептура, внешний вид и упаковка остаются неизменными.

В 30-е годы двадцатого века происходит новый маркетинговый ход от Ригли. Уильям с жевательными резинками предлагает вкладыши-карточки с изображениями бейсбольных чемпионов и героев комиксов. Раньше подобные вкладыши продавались с сигаретами. Карточки сразу же стали предметом коллекционирования.

Проведя научные исследования и доказав, что жевание помогает расслабиться и снимает стресс, во время Второй Мировой Войны жвачку Dubble Bubble  стали вкладывать в солдатские пайки.

Вслед за этим огромной популярностью у авиационных пилотов стала пользоваться жвачка «Beemans» , т.к. ее употребление помогало избавиться от закладывания ушей, а пепсин, входящий в состав Beemans , благотворно влиял на желудки пилотов. Благодаря этому со временем жвачка Beemans  получила ореол «Жвачки приносящей удачу», и не иметь ее в кабине пилота было дурной приметой.

1975 г. Появилась первая спортивная жвачка «Quench Gum» . Ее изобрел баскетболист и химик по образованию  Курт Мюллер. Сейчас эта жвачка популярна среди всех команд НБА, и это не случайно, ведь великие «Harlem Globetrotters» стали первыми официальными покупателями.

 

Чуть позднее более современные производители жевательных резинок стали в дополнение к вкусам изобретать яркую, индивидуальную упаковку. Так, например, «Fish Gum» сделали  металлическую пачку, напоминающую жестяную банку консервов, производители детской жвачки «Albert's City Sur» поместили ее в маленькие аккуратные рюкзачки, а «El Bubble»  выпускает жвачку в форме сигар, давая возможность юным любителям жвачки почувствовать себя взрослее.

Безусловно, что в эпоху нано-технологий появились и «функциональные» жевательные резинки. Так, идя в спортклуб, у вас появилась возможность захватить с собой энергетическую жвачку, а готовясь к экзаменам или важным переговорам  использовать «Think Gum» , которая улучшает память и внимание. Если пытаетесь бросить курить, то есть жвачки и для этих целей. А когда идете на день рождения и хотите подарить что-то действительно необычное, то всегда можете купить ассорти жвачек с такими вкусами, как «курица», «имбирь», «бекон», «вкус стэйка» и острый «васаби».

2012 г. Начал свою историю и крупнейший в России интернет-магазин жевательной резинки Amgum. Мы постарались собрать для Вас жвачки на любой вкус со всего света: жвачки из Америки, Японии, Германии, Финляндии, Турции и многих других стран. Продажа жевательной резинки осуществляется как в розницу так и оптом. Добро пожаловать! 

В  завершение хочется отметить, что от фактически «лекарства» это переросло в культуру, с которой мы Вам и предлагаем познакомиться. Мы сделали все, чтобы вы смогли не только познакомиться с прародителями современной жвачки, чья рецептура не меняется десятилетиями, но и отведать новинки «Баббл Гам» со всего земного шара. Сравнивайте и выбирайте ту самую, которая будет Вам по душе.

⇑ наверх к началу истории жвачек

Что входит в состав жевательной резинки. История возникновения жевательной резинки. Последствия длительного применения

Жевательная резинка уже давно стала неотъемлемой частью жизни человека. Не дает о ней забыть и телевизионная реклама, которая рада напомнить, что жвачка уменьшает риск возникновения кариеса. Какими еще «способностями» обладает жвачка, попробуем разобраться в этой статье.

История жвачки уходит корнями еще в Древнюю Грецию, тогда грекам нравилось жевать смолу дерева Мастики, растущего в Греции и Турции. Уже тогда они поняли, что мастика, так они и называли жвачку, очищает зубы и освежает дыхание. Любили жевать застывший сок деревьев и индейцы Майя, 1000 лет назад они использовали сок дерева Саподилла, а индейцы Латинской Америки жевали застывший сок хвойных деревьев. Позже белые поселенцы переняли у аборигенов эту привычку, но усовершенствовали жевательную резинку, смешав смолу хвойных деревьев с пчелиным воском. Что касается первой коммерческой жевательной резинки, то она появилась на рынке в 1848 году с легкой руки Джона Б. Куритиса в штате Мэн.

Сегодня индустрия жевательной резинки является одной из самых окупаемых, ведь большинство людей подсознательно впитывает в себя рекламные лозунги о том, что жвачка — это вкусно, полезно и модно. При этом мало кто заботится о влиянии ее на организм, а между тем для многих употребление жвачки стало привычкой. Производители предлагают нам огромный выбор жевательных резинок в ярких цветных упаковках, и мы, соблазняясь на быстрый и легкий уход за ротовой полостью, готовы употреблять жвачку, щедро делясь ею и со своими детьми.

В наши дни уже немало стали говорить о вреде, который способна нанести жевательная резинка здоровью человека, тема правильного использования жвачки стала актуальной и интересной для исследований ученых. Некоторые страны считают повальное увлечение населения жвачкой социальной проблемой, ведь люди не считаются ни с местом, ни со временем, они жуют ее во время разговора, на лекциях в университете, пренебрегая установленными этическими нормами. В то же время медики бьют тревогу, раскрывая негативные последствия пагубной привычки частого использования жвачки. Оказывается, есть жевательные резинки, которые особо опасны для нашего здоровья, а особенно для здоровья детей. Объясняется это тем, что в их состав входят химические элементы, свойства которых большинству людей неизвестны. Заразительная реклама гласит, что жевательная резинка поможет улучшить зубную эмаль, восстановить кислотно-щелочной баланс, устранит зубной камень и прочее. Но почему же у людей, часто употребляющих жвачку, развиваются болезни желудочно-кишечного тракта, происходит механическое повреждение зубной эмали или выпадают пломбы? Об этом вам не расскажет ни одна реклама!

Химический состав жевательной резинки

С начала истории жевательной резинки ее химический состав изменялся неоднократно, пока производители не нашли «идеальную формулу», суть которой в том, что резиновая основа составляет 20% жвачки, а 60% отводится сахару. Еще 5% - это добавки, придающие вкус, цвет и запах. Большинство из этих ингредиентов являются коммерческой тайной, так же как и компоненты каждого отдельного аромата и вкуса. Получается, что мы находимся в неведении того, что употребляем сами и предлагаем детям?

Резиновая основа жвачки

Главная изюминка жевательной резинки - ее резиновая основа. Изначально предполагалось, что состоять такая основа должна из сока каучуконосных деревьев, который в процессе обработки кислотой или при выпаривании становится мягкой и упругой массой. Но подумайте, может ли быть на земле столько деревьев, чтобы удовлетворить массовое производство? Производители нашли выход из дефицита сока каучуконосных деревьев и стали заменять его синтетической основой.

Существуют детские жевательные резинки, и их предназначение, казалось бы, должно снизить риск негативного влияния на организм. Но данные Испытательного центра полимерной обуви, медицинских и латексных изделий России показали, что именно детские сорта жвачек наиболее опасны. «Вредность» резинки можно определить даже на вкус - она более жесткая, быстрее утрачивает вкус и вскоре начинает отдавать горечью. Такие свойства резинке придает бутадиен-стирольный каучук, составляющий ее резиновую основу. Как правило, это компонент используют производители стран «третьего мира», но бывает, что и развитые государства экономят с его помощью.

Некоторые страны запретили использование бутадиен-стирольного каучука, так как при исследованиях было установлено, что выделяемый им стирол вызывает раздражение слизистых оболочек, провоцирует головную боль и негативно воздействует на нервную систему.

Производителями резиновой основы жевательной резинки чаще всего являются те же компании, которые занимаются поставкой каучука, а также предприятия, покупающие каучук и продающие резиновую основу или большие компании, занимающиеся производством жевательных резинок. Чтобы жевательно-механические свойства жвачки отвечали запросам потребителей, необходимы специальные добавки, сохраняющие эластичность. В качестве таковых используется глицерин или эмульгаторы природного происхождения (лецитин, камеди, могут добавляться антиоксиданты).

Пищевые добавки

Сегодня уже многим известно о негативном влиянии на организм вкусовых стимуляторов, столь популярным у производителей продуктов питания. Если говорить о самых дорогих сортах жевательной резинки, то они отличаются насыщенным вкусом и ароматом, а это значит, в них содержится целый комплекс пищевых добавок.

Да, нам всем хочется, чтобы вкус жевательной резинки сохранялся как можно дольше, такие жвачки наиболее любимы в народе. Но, как уже говорилось выше, вкусовые фиксаторы - коммерческая тайна, известная лишь производителям. Эксперты установили, что вкус жевательной резинки с заменителем сахара более длительный, чем с натуральным сахаром.

Наиболее популярным вкусом жевательной резинки считается, конечно же, ментол. Давайте посмотрим, что представляет собой ментоловая жвачка. Ментол обладает четырьмя стереоизомерами, каждому из которых присущи формы «-», «+» и «+/–». Главное отличие стереоизомеров - это вкус и запах. Самым интенсивным ментоловым или холодящим вкусом обладает (–) ментол, который составляет 80% эфирного масла мяты перечной. Но современные технологии разработали и синтетический ментол, часто используемый в производстве. Хотя сегодня существуют данные исследований, которые обнадеживают, что все же преобладающую часть ментола получают именно из масла мяты перечной. При этом масло проходит этап охлаждения и последующего центрифугирования кристаллов.

В современных жвачках используется огромное множество фруктовых ароматизаторов, основные компоненты которых узнаваемы и известны. Но потребитель требует вкус, запах и цвет полностью идентичный натуральному или даже превышающий его. С этой целью многие жвачки приходится подкрашивать. Согласитесь, не может жвачка серо-белого цвета пахнуть клубникой. Все красители для резинки должны быть официально разрешены Международным стандартом качества и входить в список проверенных и безвредных веществ. Список такой существует, кроме того, он постоянно дополняется и перепроверяется, из него могут исключаться показавшие себя негативно компоненты. Так произошло с моноазонафталеном, нафталиновым красным красителем, известным под кодом Е-123. Оказывается, его вывели из употребления из-за обнаружения его мутагенной активности. Но сколько времени он использовался в жевательной резинке!

Жвачка и здоровье человека

Что же происходит с нашим организмом, когда мы злоупотребляем жевательной резинкой? Если брать микробиологическую сторону, то большое содержание сахара делает жвачку абсолютно безвредной, бактерии просто не выживают при такой концентрации. Но есть еще чрезмерное содержание калорий, нарушенный обмен веществ и заболевания зубов - комплект, который вызывает систематическое употребление жевательной резинки.

Самым большим скоплением микробов на теле человека является ротовая полость. Именно микробы выделяют огромное количество кислот, разрушающих зубы. «Правильная» жвачка должна нейтрализовать кислоту, для этого в нее добавляют карбамид. Покупая жевательную резинку, обращайте внимание на наличие в ней сахара или сахарозаменителя. Если в состав входит глюкоза, то все дисбактериальные свойства аннулируются, ведь глюкоза сама способствует распространению бактерий.

Несмотря на то, что главное назначение жевательной резинки - защита зубов, многие из сортов сами являются причиной возникновения заболеваний ротовой полости. Если внимательно изучить состав жвачки, то вы увидите, что основными ее составляющими являются глицерин (стабилизатор Е-422), гуммиарабик (загуститель Е-414), бутилгидрооксиназол (антиоксидант Е-320), лецитины и фосфатиды (эмульгатор Е-322). Глицерин, в больших количествах всасываясь в кровь, проявляет токсические свойства, результатом чего могут быть такие заболевания крови как гемолиз, гемоглобинурия и даже метгемоглобиновые инфаркты почек. Концентрация бутилгидрооксиназола повышает уровень холестерина в крови, а лецитин способствует сильному слюновыделению с последующими нарушениями системы пищеварения. Серьезным изменениям при постоянном жевании резинки подвергается и состав слюны, что грозит развитием кариеса, пародонтоза, гингивита и пр.

Те, кто знаком с рефлекторными законами Павлова, понимает, что при длительном жевании начинается работа секреторного аппарата пищеварительной системы, то есть слююные железы начинают вырабатывать слюну при попадании в желудок пищи, выделяется больше желудочного сока, собирается желчь в желчном пузыре, то есть вся пищеварительная система готовится к переработке пищи. А пищи нет! При этом слюна никуда нейтрализоваться не может, и желудочный сок тоже. Такие застойные явления приводят к тому, что образуются камни в желчном пузыре , гастриты, дуодениты, холециститы и патологии слюнных желез.

Вспомним об еще одном эффекте жевательной резинки - слабительном. Дело в том, что большинство жвачек содержит сорбит - заменитель сахара. Этот компонент относится к спиртам, полиолам, известные как сладостью, так и своими слабительными свойствами. Конечно, кто-то может сказать, что для достижения данного эффекта надо сжевать 30–40 г резинки, но жизнь показывает, что бывает достаточно и 10 г. Усиливает слабительное действие еще один компонент - ксилит. С одной стороны он полезен для зубов, но с другой он тоже представляет группу полиолов и слабит тоже эффективно. Вывод таков: все противокариесовые жевательные резинки способны стать причиной диареи.

Заметьте, вес одной пачки резинки 13-15 г, а это значит, что она может содержать 8-10 г слабительно-сладких спиртов. Конечно, нельзя утверждать, что жевательная резинка - хорошее слабительное. Ведь спирты, полиолы, работают как осмотические средства, то есть задерживают часть жидкости в толстом кишечнике. Это приводит к тому, что возникают спазмы и метеоризм. А людям, уже страдающим гастродуоденитами, колитами вообще жвачка противопоказана. Особенно вредно жевать жвачку натощак.

Еще одно пагубное воздействие резинки - выработка психологической зависимости. Для многих любителей «свежего дыхания» жевательная резинка стала настоящим спасением, ведь это быстро и просто помогает приобрести уверенность в отсутствии неприятного запаха изо рта после еды. Но опросы, проведенные в большинстве стран, показали, что большинство людей хуже относятся к людям, постоянно жующим жвачку, у некоторых постоянно жующие вообще вызывают отвращение.

Крайне вредно одновременно жевать резинку и затягиваться сигаретой, поскольку жвачка обладает способностью впитывать канцерогенные вещества, которые вместе со слюной попадают в желудок.

Специалисты Рочестерского университета в ходе исследований пришли к выводу, что жвачка в форме сигарет вырабатывает у детей привычку к курению. Подобные жвачки нравятся многим детям, так как у них появляется ощущение причастности себя к взрослой жизни. И если ребенок часто употребляет жевательные резинки, полностью имитирующие по дизайну сигареты, то его шансы стать заядлым курильщиком сильно возрастают. Сегодня в Великобритании, Канаде и Австралии такие жевательные «сигареты» уже запрещены, но в США они продаются рядом с обычными жвачками и даже их упаковка полностью идентична упаковке от сигарет.

Показания употребления жвачки

Так неужели надо попрощаться с жевательной резинкой, регулярное употребление которой может привести к опасным заболеваниям, которым требуется сложное лечение ?

Отнюдь, нет. На самом деле жвачка может оказать нам услугу, поскольку способствует выделению желудочного сока, а также улучшает пищеварение, удаляет остатки пищи с поверхности зубной эмали. Но все это относится только к первым 5–10 мин. после еды.

Именуемая в народе жвачкой, - это палочка-выручалочка в повседневной жизни каждого человека.

Иногда случается так, что некоторые ситуации лишают возможности почистить зубы. Или же необходимо освежить дыхание перед деловой встречей или свиданием. Вот в такие моменты и приходит на выручку жвачка.

Хотя далеко не все от нее в восторге. Некоторые ставят под сомнение химический состав жвачки. Но так ли вредна жевательная резинка?

История возникновения

Происхождение жвачки уходит корнями в далекое прошлое, а именно, первое упоминание о ней появилось 5000 лет назад в Древней Греции.

Греки, а также жители Ближнего Востока чистили зубы посредством жевания каучука и смолы мастикового дерева. Так что эти средства можно с уверенностью назвать первыми прототипами жвачки.

А вот происхождение которая приближенно напоминала настоящую, датируется 1848 годом. Разумеется, она разительно отличается от современной. Основа для жвачки, состав - все это было на базе каучука. Да и выглядела она по-другому.

Создателем ее был Джон Кертис - англичанин, который создал жвачку из смолы с добавлением воска пчел. Он нарезал ее порционно на маленькие кусочки, оборачивал в бумагу и выставлял на продажу. Несколько позже Кертис добавил в свое изобретение специи и парафин, что придавало жвачке аромат. Хотя все это не спасало ситуацию того, что жвачка никак не выдерживала жары и солнечных лучей и в короткие сроки утрачивала свой товарный вид.

Жвачка, состав которой был весьма примитивен, претерпела некоторые изменения только в 1884 году. Автором усовершенствованной жевательной резинки стал Томас Адамс.

Его первая жвачка была наделена вытянутой формой и лакричным вкусом, который, однако, был недолговечен. Проблему решено было исправить путем добавления сахара и кукурузного сиропа.

С тех пор жвачка стала постепенно приобретать вид того продукта, который все привыкли видеть в наше время.

Адамс был создателем первой жвачки с фруктовым вкусом, название которой Кстати говоря, эта жевательная резинка производится и по сей день.

В 1892 году появилась известная до сих пор жвачка Wrigley`s Spearmint, создателем которой был Уильям Ригли. К тому же он усовершенствовал техническое производство продукта - сама жвачка, состав претерпели изменения: форма стала выраженной в виде пластинки или шарика, добавились компоненты, такие как сахарная пудра, фруктовые добавки.

Химические компоненты жвачки

В начале прошлого века производители жевательных резинок вывели единую формулу того, какой должна быть настоящая жвачка. Состав ее выглядел так:

1. Сахар или его заменители составляют 60 %.

2. Каучук - 20 %.

3. Ароматизированные компоненты - 1 %.

4. Кукурузный сироп для продления вкуса - 19 %.

Современные производители выпускают свою продукцию со следующим составом:

1. Жевательная основа.

2. Аспартам.

3. Крахмал.

4. Кокосовое масло.

5. Различные красители.

6. Глицерол.

7. Ароматизаторы натуральной и искусственной природы.

8. Технический ионол.

9. Кислоты: яблочная и лимонная.

Такой состав вызывает сомнения по поводу полезности жевательной резинки. Но без химических компонентов современная жвачка не смогла бы долго удерживать свой вкус, подлежать длительному хранению.

Польза жевательной резинки

Употребление жвачки хоть и вызывает много противоречий о ее пользе и вреде, но тем не менее это не умаляет ее востребованности. Жевание этого продукта приносит свои плюсы для человека.

• Жвачка делает дыхание свежим и приятным.
• Регулярное жевание способствует укреплению десен. Это действительно так, но для этого нужно жевать равномерно на обеих сторонах рта, в противном случае можно добиться развития асимметрии лица.
• Сохраняет кислотно-щелочную среду полости рта.

Вред жвачки

Ежедневно сотни тысяч людей, а может и больше, жуют жевательную резинку, не задумываясь о ее влиянии на организм. Но жвачка способна нанести вред.

• Регулярное употребление нарушает привычную выработку слюны. Слюнообразование количественно увеличивается, а это негативное отклонение от нормы.
• Нельзя жевать жвачку натощак. Результатом этого может стать выработка желудочного сока, который будет раздражать стенки желудка, что в конечном счете приведет к образованию гастрита.
• Несмотря на то что жевание жвачки укрепляет десны, она также способна негативно отразиться на их состоянии. Результатом может стать нарушенное кровообращение, которое приведет к их воспалению или же пародонтозу.
• С недавних пор учеными выявлено, что регулярное жевание жвачки способствует замедленной реакции и ухудшению умственных способностей.
• Если на зубах установлены пломбы, то жевание жвачки может вызвать их выпадение.
• Химические канцерогенные вещества оказывают на организм негативные воздействия, в том числе могут спровоцировать развитие различных заболеваний. В первую очередь пострадать может желудочно-кишечный тракт.

Мифы о жевательной резинке

Жвачка - продукт популярный. Рекламные ролики ежедневно утверждают, что регулярное ее употребление принесет массу пользы, например защитит зубы от кариеса, придаст им идеальную белизну, освежит дыхание. Но что из этого правда, а что - обычный рекламный ход?

Миф 1: жвачка предотвратит образование кариеса и очистит зубы от остатков пищи. Правдоподобность этого утверждения примерно 50 на 50. От кариеса жвачка, конечно, не защитит, но удалить остатки еды способна, вследствие чего жвачку можно употребить тогда, когда нет возможности почистить зубы.

Миф 2: жвачка создаст «Голливудскую улыбку». Увы, но это пустое обещание рекламы.

Миф 3: жевательная резинка ускорит избавление от лишнего веса. Многие уверены, что жевание жевательной резинки уменьшает чувство голода, соответственно, есть хочется меньше. Но это заблуждение. К тому же нельзя жевать жвачку натощак.

Миф 4: проглоченная резинка останется в желудке на протяжении нескольких лет. Такого быть не может. Жвачка устранится из организма естественным путем через пару дней.

"Орбит". Что внутри?

"Орбит" - жвачка, состав которой включает различные искусственные наполнители. Однако производитель этот довольно известен, чем и обоснована огромная популярность выпускаемого им продукта.

Посмотрев состав жвачки "Орбит", который указан на обороте упаковки, можно увидеть следующие элементы:

Компоненты, создающие сладкий привкус, - мальтит Е965, сорбит Е420, маннит Е421, аспартам Е951, ацесульфам К E950.

Различные ароматические вещества, натуральные и искусственные, которые зависят от предполагаемого вкуса жвачки.

Красящие вещества: Е171 - диоксид титана, придающий жвачке белоснежный цвет.

Дополнительные компоненты: эмульгатор Е322 - соевый лецитин, антиоксидант Е321 - искусственный заменитель витамина Е, который затормаживает окисление, гидрокарбонат натрия E500ii, загуститель Е414, эмульгатор и пеногаситель, стабилизатор Е422, глазирователь E903.

Есть также вариант "Орбита" без содержания подсластителей. Состав жвачки "Орбит" без сахара такой же, как и у обычной, только в ней содержатся сахарозаменители: ксилит, сорбит и маннит.

"Дирол": компонентный состав

"Дирол" - еще один известный производитель жевательной резинки. Компоненты, из которых она изготовляется, отличаются от тех, которые используются для "Орбита", но все же некоторые сходства имеются.

Состав жвачки "Дирол":

Жевательная основа - полимерный латекс.

Подсластители - изомальт Е953, сорбит Е420, маннит Е421, мальтитный сироп, ацесульфам К E950, ксилит, аспартам Е951.

Добавки ароматических веществ зависят от предполагаемого вкуса жвачки.

Красящие вещества - Е171, Е170 (карбонат кальция 4%, белый краситель).

Дополнительные элементы - эмульгатор Е322, антиоксидант Е321 - искусственный заменитель витамина Е, который способствует торможению процессов окисления, стабилизатор Е441, текстуратор E341iii, загуститель Е414, эмульгатор и пеногаситель, стабилизатор Е422, глазирователь E903.

Е422 при попадании в кровяное русло вызывает интоксикацию организма.

Е321 повышает уровень вредного холестерина.

Е322 повышает выработку слюны, что впоследствии негативно повлияет на ЖКТ.

Лимонная кислота способна провоцировать образование опухолей.

Жевательная резинка "Эклипс"

Состав жвачки "Эклипс" выглядит следующим образом:

Основа - латекс.

Подсластители - мальтит, сорбит, маннит, ацесульфам К, аспартам.

Ароматизаторы используются натуральные и идентичные натуральным. Зависят они от вкуса жевательной резинки.

Красящие вещества - кальция карбонат 4%, Е 171, краситель, придающий синий цвет, Е 132.

Дополнительные вещества - Е 414 (гуммиарабик), стабилизатор Е 422, глазирователь Е 903, антиоксидант Е 321.

Жвачка "Лавина свежести"

Жевательная резинка "Лавина свежести" поступает в продажу в виде небольших шариков и зеленого цвета.

Продается такая жвачка не в фасованных упаковках по несколько штук, а на развес. Но в основном продажа такой жевательной резинки осуществляется посредством специальных автоматов - поштучно.

Жвачка "Лавина свежести" состав имеет следующий: латекс, сахарная пудра, карамельная патока, глюкоза, ароматизатор «Бабл-Гам» и «Ментол», красящие компоненты «синий блестящий» и «морская волна», Е171, Е903.

Если оценить состав жевательных резинок, вывод по поводу их «полезности» напрашивается сам собой. Однако редко кто задумывается о последствиях, которые способна вызвать жвачка.

С другой стороны, жвачка способна выручить в некоторых ситуациях.

Случайный факт:

Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен. —

Cтатья добавлена пользователем Мария
14.04.2016

Жевательная резинка обрела свою популярность довольно таки давно. Ее любят как и взрослые, так и младшее поколение. Жевательная резинка является кулинарным изделием, которая состоит из несъедобной эластичной основы и разных ароматических и вкусовых добавок. В процессе употребления наполнители постепенно растворяться и из-за этого жевательная резинка немного уменьшится в объеме, после этого она теряет свой вкус и становится безвкусной. История жвачки начинается еще с Давней Греции, тогда греки любили жевать смолу дерева Мастики, которое растет в Греции и Турции. Мастика для них и была жвачкой, уже тогда они поняли, что смола освежает дыхание и очищает зубы. Индейцы Майя тысячи лет назад использовали сок дерева Саподилла а индейцы Латинской Америки жевали застывший сок хвойных деревьев. Усовершенствовалась жевательная резинка при смешивании пчелиного воска и смолы хвойных деревьев. На сегодняшний день индустрия жвачек является одной из самых окупаемых, благодаря рекламам, люди подсознательно впитывают в себя, что жвачка является вкусным продуктом. Для многих употребление жвачки входит в привычку и мало кто задумывается о ее влиянии на организм человека. Производители предлагают множество разновидностей жевательных резинок на разный вкус и ярких цветных упаковках. В наше время немало начали говорить о вреде на организм человека, который наносит жевательная резинка. В некоторых странах считается повальное увлечение населения жвачкой социальной проблемой, ведь люди жуют ее во время разговора, на учебе и лекциях, не считаются с временем и местом. Вред жевательной резинки объясняется тем, что в ее состав входят химические вещества, о которых большинство людей не знает. Рекламодатели уверяют вас, что жвачка восстанавливает кислотно-щелочной баланс, улучшает зубную эмаль, устраняет зубной камень и другое. Но ни одна реклама вам не расскажет что у людей, которые часто употребляют жевательную резинку, происходит механическое повреждение зубной эмали, развиваются болезни желудочно-кишечного тракта или выпадают пломбы.

Химический состав жевательной резинки

Химический состав жвачки менялся неоднократно еще с времен начала ее истории. Жвачка является одним из видов конфеты, в состав которой входит несъедобная эластичная основа и разные ароматические и вкусовые добавки. Основными компонентами современной жевательной резинки есть: стабилизаторы, антиоксиланты, красители, жевательная основа, содержание которой колеблется от 20 до 30%, ароматизаторы, отдушки или вкусовые добавки (порядка10%), незначительное количество жидкости, формообразующие компоненты, подсластители составляют до 60% жевательной резинки, глазурирующие агенты.

• E-100i – Желто-оранженый краситель
• Е-120 – Красный краситель
• Е-132 – Синий краситель
• Е-171 – Белый краситель
• Е-296 – Регулятор кислотности
• Е-320 – Антиоксидант
• Е-321 – Антиоксидант
• Е-322 – Эмульгаторы
• Е-330 - Регулятор кислотности , антиоксидант
• Е-414 – Загуститель
• Е-420 – Подсластитель, эмульгатор, увлажнитель
• Е-421 - Подсластитель, эмульгатор
• Е-422 – Стабилизатор
• Е-500ii - Регулятор кислотности
• Е-636 - Усилитель вкуса и аромата
• Е-903 - Глазурующий агент
• Е-927b - Регулятор кислотности
• Е-950 , Е-951 , Е-967 – Подсластители
• Е-133 – Краситель Подсластители добавляют в жвачку для того, чтобы придать вкус продукту. На сегодняшний день вместо подсластителей добавляют интенсивные подсластители или сахарозаменители. Из таких сахарозаменителей в состав жвачки вводят: сорбитол , мальтит , ксилит , маннитол. К вкусовым добавкам, которые используют для жевательных резинок относятся: мята перечная, фруктовые композиции, мята обыкновенная, эвкалипт. Известно, что мятные компоненты предпочитают фруктовым отдушкам, так как некоторые из низ до сих пор готовят с помощью добавления сахара, поэтому предпочтение чаще всего отдают мятным компонентам.

Влияние компонентов жевательной резинки на здоровье человека.

• 1.) Стабилизатор Е-422 (глицерин) – при всасывании в кровь обладает сильным токсическим воздействием, способен вызвать заболевание крови, такие, как метгемоглобиновые инфаркты почек, гемолиз и гемоглобинурию.
• 2.) Антиоксидант Е-320 (бутилгидрооксианизол) – способен повышать содержание холестерина в крови.
• 3.) А эмульгатор Е-322 (лецитины и фосфатиды) – способствует ускорению слюневыделению, которое приводит к нарушению работы пищевого тракта.
• 4.) Кислота

Вы жуете жвачку? Покупаете ее детям? Читали на обороте из чего сделана жвачка или даже не задумывались, веря рекламе?

Состав Орбита и Дирола.

Orbit

Сорбит E420, мальтит E965, резиновая основа, загуститель E414, стабилизатор E422, идентичные натуральным и искусственные ароматизаторы, маннит E421, соевый лецитин E322, диоксид титана E171, аспартам E951, ацесульфам Калия E950, гидрокарбонат натрия E500, глазурь E903, антиоксидант E321.

Изомальт, сорбит Е420, манит Е421, ксилит, мальтитный сироп, аспартам E951, ацесульфам Калия Е950, резиновая основа, карбонат кальция 4%, ароматизаторы натуральные: мята, ментол, идентичный натуральному ванилин, искусственный освежающий, загуститель E414, стабилизатор E422, гидрогенизированное рапсовое масло, соевый лецитин E322, краситель E171, глазирователь E903, антиоксидант E321, текстуратор E341iii.

Пройдемся по некоторым ингредиентам, самым «важным» и вредным:

Сорбит (sorbitol) Е420 – это искусственный сахар. Побочные действия: головные боли, вздутие живота, понос, кишечное кровотечение, головокружение, ухудшение симптомов несварение желудка и астма, боли в животе, сухость во рту, нерегулярное мочеиспускание, судороги. Сорбит является главным ингредиентов жевательной смеси.

Резиновая основа (Gum base) – это жевательная субстанция и основа жвачки из химикатов. В состав gum base входит:

Бутилкаучук – это тип резины, из него делают баскетбольные мячи и внутренние покрытия шин для машины.

Поливинилацетат (он же клей ПВА) – это такой пластик, который превращается в резину, когда его нагреваешь, из него делают клей.

Воск похожий на тот, из которого делают свечи.

Древесная смола

Эти ингредиенты смешивают, разогревают и получают резиновую основу для жевательной смеси.

Маннит (mannitol) – это так же может быть использован как средство для облегчения транспортировки фармацевтических препаратов непосредственно в МОЗГ. Из статьи западной википедии я понял, что артерии нашего мозга отличаются от всех остальных. Другими словами оказалось, что в наш мозг не так уж легко проникнуть, особенно внедрить в него какие то химикаты и для того что бы это сделать, пациентам вкалывали манит. Может я не правильно понял о маните и хотелось бы спросить у врачей, которые что либо знают о маните. Хотелось бы мало верить в то, что вся химия, содержащаяся в резинке попадает именно в мозг человека.

Ацесульфам Калия E950 (Acesulfame potassium). В русской векипедии информация не полная, а вот в западной википедии более обширно описан этот ингредиент для жвачки. Что поражает меня, так это то, как Американцы пишут. Возможно, вызывает рак, это как понять возможно? То есть из десяти подопытных крыс у четырех обнаружили рак от препарата, значит последствия можно трактовать как возможно вызывает рак, так что ли?)) Мне так кажется, что не возможно вызывает рак, а сто процентов вызывает его современная резинка.

Аспартам (Aspartame) – опасный сахарозаменитель, побочные эффекты, которого весьма огромны: рассеянный склероз, потеря памяти, гормональные проблемы, потеря слуха, эпилепсия, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, гипогликемия, слабоумие, поражение головного мозга, нейродоктриные расстройства. Эти все болезни возникают за счет длительного употребления, напитков и продуктов с содержанием аспартама. А легкие побочные эффекты включают в себя: головные боли, мигрень, тошнота, боли в области живота, усталость, проблемы со сном, проблемы со зрением, депрессия, астма. Все сладкие газированные напитки содержать аспартам.

Аспартам можно смело назвать биологическим оружием. Помимо сладкого вкуса аспартам является источником фенилаланина. В организме человека фенилаланин приводит к нарушению гормонального баланса, что особенно опасно для детей, беременных женщин, людей с избыточным весом, диабетиков, других больных с нарушенным обменом веществ. Фенилаланин может годами накапливаться в организме и лишь затем вызвать заболевание.

Бутилгидрокситолуол (BHT или антиоксидант E321) – это пищевая добавка, используется так же в топливе для реактивных двигателей, резине, в нефти перегонных продуктах, в качестве масла для электротрансформаторов и в качестве замораживающего бальзама - для трупов в моргах.

Соевый лецитин E322 - ГМО соя вызывает бесплодие.

Если внимательно изучить состав жвачки, то вы увидите, что основными ее составляющими являются глицерин (стабилизатор Е-422), гуммиарабик (загуститель Е-414), бутилгидрооксиназол (антиоксидант Е-320), лецитины и фосфатиды (эмульгатор Е-322). Глицерин, в больших количествах всасываясь в кровь, проявляет токсические свойства, результатом чего могут быть такие заболевания крови как гемолиз, гемоглобинурия и даже метгемоглобиновые инфаркты почек. Концентрация бутилгидрооксиназола повышает уровень холестерина в крови, а лецитин способствует сильному слюновыделению с последующими нарушениями системы пищеварения. Серьезным изменениям при постоянном жевании резинки подвергается и состав слюны, что грозит развитием кариеса, пародонтоза, гингивита и пр.

Те, кто знаком с рефлекторными законами Павлова, понимает, что при длительном жевании начинается работа секреторного аппарата пищеварительной системы, то есть слюнные железы начинают вырабатывать слюну при попадании в желудок пищи, выделяется больше желудочного сока, собирается желчь в желчном пузыре, то есть вся пищеварительная система готовится к переработке пищи. А пищи нет! При этом слюна никуда нейтрализоваться не может, и желудочный сок тоже. Такие застойные явления приводят к тому, что образуются камни в желчном пузыре, гастриты, дуодениты, холециститы и патологии слюнных желез.

Кстати, если на упаковке упомянута "пищевая” добавка Е171, это так называемые титановые белила. Ими подкрашивают жвачку «Орбит», «Эйрвэйс», «Спортлайф», «Дейгум протеке».

Увы, но жвачки с наклейками, картинками оказались практически отравой, они выделяют ядовитый стирол. Это «Терминатор», «Дональд», «Рэмбо», «Прялка», «Колесо чудес», «Супер», «Лимон», «Кукольные серии».

Подумайте о своем здоровье и здоровье своих детей перед покупкой жвачки.

Оцените новость

Она всегда с нами, без нее мы не выходим из дома, используем после еды и везде держим под рукой - это жвачка. Практически ни один современный человек не может без нее обойтись. Но как делают жвачку, и из чего она состоит, знает далеко не каждый. Поговорим об этом подробнее.

Начало производства

Для того чтобы разобраться, из чего делают жевательную резинку, окунемся немного в историю. Современные прообразы этого продукта упоминались еще во времена племени майя. Правда, в описании указывается она как затвердевший сок гевеи, а проще сказать, каучук. Жевали жвачку и древние греки, особо популярной у них была смола мастичного дерева, прекрасно освежающая дыхание. В Индии в этих целях использовались листья бетеля и семена арековой пальмы. Кстати, подобную смесь семян жуют и в наше время во многих странах Азии.

Современное производство отличается сложными технологиями и не таким уже чистым природным составом продукта. Начало развиваться оно еще в 1848 году. Первую в мире большую фабрику построили, конечно, в Америке. Именно благодаря ей остальной мир узнал, как делают жвачку, и начал употреблять ее в таких количествах. Несколько производителей поочередно пытались вывести ее правильную формулу, идеальную для потребителя, но получилось это только в 1928 году у Уолтера Димера:

• Каучука в ней должно быть не более двадцати процентов.
• Основная часть (до 60%) - это сахар и его заменители.
• Кукурузный сироп - 19%.
• Ароматизаторы - не больше одного процента.

Надувать большие пузыри мы можем именно благодаря такому ее составу.

А сейчас как делают жвачку?

Производство жвачки в наше время практически не отличается по своей технологии от описанного. Правда, каучук сейчас слишком дорог, и его аналогом является синтетическая резина, а дополнением к ней становится большой набор разнообразных консервантов, ароматизаторов и загустителей, без которых уже сложно представить какой-либо современный продукт.

Основа

Производственный процесс - дело сложное, здесь все изготавливается при помощи автоматов и в больших объемах. А начинается все с основы. Для нее используются пластик и синтетическая резина, которую загружают в специальный чан с миксером. Здесь масса разогревается и смешивается с глюкозным сиропом, красителями и ароматизаторами. В результате она становится мягкой и эластичной, удобной для дальнейшей ее обработки.

Самые приятные запахи всегда доносятся со складов с ароматизаторами. Здесь они находятся в больших количествах, но интересно то, что определенного вкуса на самом деле не существует. Например, как делают жвачку арбузной? Для этого может понадобиться до тридцати различных видов ароматизаторов. У всех них есть свой определенный срок годности, длящийся от нескольких месяцев до пяти лет. Для изготовления основы их подбирают отдельно и доставляют в цех в ограниченных количествах.

После изготовления каждого отдельного вкуса большой миксер приходится очищать, это очень кропотливая и трудоемкая работа, отнимающая много времени, но делать это необходимо, чтобы не допустить смешивания ароматов.

Придаем форму

Это только начало процесса, а как делают жвачку дальше? Теперь отправимся на пресс. Полученная мягкая масса подается в специальную машину, которая разогревает ее еще больше и сжимает, продавливая сквозь узкую щель. В результате получается длинная плоская лента.

Следующий автомат придает ей нужную форму, привычную нам, похожую на пластинку, и отправляет дальше по движущейся ленте в охладительную камеру. Все мы знаем липкие свойства жвачки. Она необходима именно для их устранения и последующей удобной обработки продукта.

Делим на кусочки

Охлажденная жвачка продвигается дальше и с помощью специальных ножей нарезается на одинаковые бруски. Все происходит очень быстро, буквально за одну секунду формируется и отправляется на упаковку до тысячи ее штук, каждая из которых отправляется на обязательную проверку.

Конечно, она случайна, человек не может, как автомат, быстро измерить тысячи подушечек, но такая проверка тоже является важным аспектом в данном производстве. У каждой из фирм есть определенная граница между максимальным и минимальным размером продукта, и если выявляется несоответствие, вся партия отправится на повторную переработку. Также учитывается гладкость и то, как выглядит жевательная резинка.

На фазе упаковки все автоматизировано, здесь жвачка оборачивается в специальную бумагу, поступает дальше на фасовку и складывается в боксы. Вот мы и разобрались, как делают жвачку.

Польза или вред?

Все, кто интересуется, как и из чего делают жевательную резинку, обязательно задают вопрос: "А насколько она вредна для нашего организма?" Бытует такое мнение, что ее влияние сугубо отрицательное. Но рассмотрев процесс, вы можете убедиться сами, что это точно такой же кондитерский продукт, как и любой другой, и вреда от жвачки будет ровно столько же, сколько и от пирожного.

Отметим, что состав у всех известных производителей жевательной резинки отвечает высоким современным требованиям и включает в себя только допустимые для производства пищевых продуктов ингредиенты. Ее действительно не стоит жевать более четверти часа, так как это негативно действует на желудок, вызывая усиление пищеварительных процессов и, как следствие, большое выделение желудочного сока, разъедающего его стенки.

Не забываем: стоматологи указывают, что жвачка предназначена исключительно для освежения дыхания и наслаждения ее приятным вкусом.

День рождения жевательной резинки История возникновения и главные мифы

Аналоги современной жвачки датируются периодом неолита. Археологи находили их на территории современной Финляндии, Древней Греции, Сибири, Индии, Юго-Восточной Азии. В качестве жевательной резинки использовалась смола хвойных деревьев, пчелиный воск, смола лиственницы.

Как появилась жвачка

Отцом жвачки стал американец Джон Кертис из штата Мэн, который в 1848 разработал рецептуру продукта в домашних условиях, а затем наладил промышленное производство. Оригинальная резинка выглядела, как аппетитная конфета, но в ее составе были искусственные ингредиенты: хвойная смола и ароматизаторы. Первые жвачки назывались «Лакричник Лулу», «Сливки с сахаром» и «Белая гора».

В 1850-м жвачку стали нарезать на кубики и упаковывать в бумагу. Однако производство продукта все равно не вышло за пределы штата. Зато у Кертиса появилось много последователей — в 1870-х нью-йоркский фотограф Томас Адамс открывает фабрику по производству жвачки и впервые добавляет в продукт лакрицу. В конце 80-х он создает жвачку «Тутти-Фрутти» с фруктовым вкусом, мгновенно ставшую популярной у американцев.

Примерно в это же время у Адамса появляется конкурент — компания Wrigley Уильяма Ригли. Она создает жвачку с двумя вкусами: мяты и фруктов. В начале 1900-х годов Ригли приближает вид жвачки к современному, нарезая ее на брусочки.

В 1928 году американский бухгалтер случайно вывел формулу жевательной резинки, которая соблюдается и сейчас: 20% каучука, 60% сахара, 19% кукурузного сиропа и 1% ароматизатора.

В СССР первые жвачки стали делать в Ереване в 1970-х. Затем производство запустилось в Эстонии и Москве.

Главные мифы о жвачке

Сейчас ученые и врачи продолжают изучать пользу и вред жевательной резинки, и одна из причин — мифы, которые окружают этот продукт. Мы собрали самые главные и нашли для них научное объяснение.

На самом деле, жевательная резинка, наоборот, запускает процессы пищеварения и выработку необходимых для него ферментов. Это может привести к проблемам со слизистой и даже вызвать язву желудка, особенно если жевать жвачку натощак.Ученые не пришли к единому мнению насчет такого действия: некоторые небольшие исследования подтверждают влияние жвачки на снижение аппетита, другие работы, наоборот, говорят о том, что продукт не поможет похудеть и избавиться от чувства голода.

«Жевательную резинку можно использовать после еды, чтобы устранить остатки пищи с зубов и освежить дыхание. Но зубную щетку и пасту она не заменит», — говорит диетолог Тамара Прунцева.

В жевательной резинке без сахара содержатся сахарозаменители: сорбит, аспартам и ксилит. По словам Прунцевой, они негативно влияют на здоровье человека: угнетают нервную систему, вызывают расстройство желудка, и не такие низкокалорийные, как принято считать.

«Кроме того, следует знать, что ксилит и сорбит по калорийности почти равны обычному сахару», — подчеркнула диетолог.

Врач-диетолог Антонина Стародубова считает, что жвачка успокаивает при стрессе.

«​​Повторяющиеся движения при жевании способствуют стабилизации эмоционального состояния и помогают редуцировать стресс. Думаю, многие из вас отмечали, что в нервной обстановке жевание помогает успокоиться и справиться с ситуацией», — отметила она.

Это подтверждают и научные исследования. В результате клинического испытания, ученые выяснили, что у студентов жевание резинки в течение двух недель уменьшало чувство стресса в связи с учебной нагрузкой.Все дело в слюноотделении — жвачка, по данным ученых, помогает стимуляции слюноотделения, что, в свою очередь, помогает остановить размножение бактерий и способствует профилактике кариеса.Многочисленные исследования ученых из разных стран мира подтвердили, что жевательная резинка улучшает работоспособность, память, помогает сфокусироваться и быстрее принять решение. В одной из работ был представлен эксперимент, в ходе которого люди, которые жевали жвачку во время тестов, показали результат на 24% лучше, чем другие участники эксперимента.

Пока ученые не могут объяснить, как жвачка помогает когнитивной функции. Некоторые связывают это с притоком крови, поступающим в мозг, во время жевания.

Что говорят диетологи

Стародубова рекомендует жевать резинку не более 30 минут в день и выбирать жвачку без сахара. Слишком частое жевание может привести к кариесу, нарушениям артикуляции, изнашиванию пломб и даже головным болям.

Американский нутрициолог Хелен Вест предупреждает, что покупать жвачку лучше с ксилитом и стевией в составе.

«Обязательно ознакомьтесь со списком ингредиентов на жвачке, чтобы убедиться, что в нем нет ничего, что вы не переносите», — советует она.

Вест также не советует слишком часто проглатывать жвачку — это может привести к проблемам с кишечником, особенно у детей. Малышам резинку лучше не давать вообще.

Что можно сделать?

Внимательно изучать состав жвачки перед покупкой. Смотрите, чтобы там не было вредных ингредиентов.

Читайте также

История возникновения жвачки | tiroz.org

Знаете ли Вы, что нечто похожее на современную жвачку находили практически во всех частях земного шара? К примеру, сибиряки для очищения полости рта применяли смолу лиственницы, индейцы любили пожевать сок гевеи, а греки использовали смолу мастичного дерева в качестве зубной пасты и для укрепления десен.

Впервые жевательную резинку начал производить Джон Кертис. Американец открыл свою фабрику в городке Бангор в 1848 году. Самые первые жвачки носили названия «сливки с сахаром» и «белая гора», однако в то время покупатели не оценили новинку по достоинству, и фабрику пришлось закрыть. А вот запатентовать изобретение жвачки впервые удалось дантисту из штата Огайо, некоему Уильяму Финли Сэмплизу, в далеком 1869 году. Стоит отметить, что Уильям так и не смог наладить ее производство, и вскоре вовсе позабыл о своем изобретении.

Спустя некоторое время Уолтером Димером была разработана формула жвачки, которую применяют  по сей день. Произошло это в 1928 году и, согласно формуле, жвачка должна состоять на 60% из сахара, на 20% из каучука, на 1% из ароматизаторов и на 19% из сахарного сиропа. Только в наши дни вместо каучука принято использовать синтетическую резину, а еще добавляется целый ряд химических веществ в виде загустителей, стабилизаторов и усилителей вкуса.

Уже через 2 года после появления аналога современной жвачки, профессор по фамилии Халлингворт в время своего исследования пришел к выводу, что жвачка успокаивает нервы пациентов, благодаря чему ее тут же включили в ежедневный пай армии США.

А создатель одного из самых популярных брендов жевательной резинки Уил Ригли, в молодые годы производил мыло. Своим постоянным покупателям он дарил жвачку, но вскоре заметил, что большинство клиентов посещают его не ради мыла, а из-за жвачки. Тогда он  решил окончательно заняться производством жевательной резинки.

Истории о жвачке из разных стран мира

— 23 сентября – это день жвачки, так как в этот день Джон Кертис сделал свою первую жвачку;

— многие страны с разным успехом пытаются побороть жевательных хулиганов. В Англии даже за брошенную или прилепленную жвачку в общественном месте можно легко попасть за решетку на сутки;

— а в Сингапуре жвачку вовсе запретили, и если на улице встретят человека со жвачкой во рту, то ему придется оплатить большой штраф;

— в Калифорнии власть решила бороться с этим явлением другими методами. В городе Сан-Луис-Обиспо установлена специальная стена, на которую принято приклеивать жвачку. Данная стена уже стала местной достопримечательностью;

— в 1994 году Сьюзан Мантгомери надула пузырь диамером в 58,5 сантиметров, ее рекорд даже попал в книгу рекордов Гиннеса.

http://mif-facts.com.ua

История появления жевательной резинки: неожиданные факты

Жевательная резинка состоит из несъедобной эластичной основы и разнообразных вкусовых и ароматических добавок. Об истории возникновения резинки и ее пользе – рассказывает 24 канал.

Читайте также Как уменьшить тягу к сладкому: практические советы

День рождения жевательной резинки

А вот самая первая жевательная резинка датируется VII – II веком до нашей эры. Ее нашли в Северной Европе, во время раскопок. Она выглядела, как куски доисторической смолы с отпечатками человеческих зубов.

Интересный факт, что каждый народ использовал в качестве резинки смолу дерева, которое растет на их территории. Например, древние греки жевали смолу дерева мастика, а индейцы использовали смолу хвойных деревьев.

Джон Куртис в 1848 году решил открыть промышленное производство жевательной резинки из сосновой смолы. Впоследствии Куртис начал добавлять в свои изделия парафиновые ароматизаторы, но продажи были низкими из-за примесей, которые были в смоле.

На основе каучука жвачку начали изготавливать в 1869 году. Такую идею воплотил изобретатель Томас Адамс. Люди были удовлетворены такой жвачкой, это дало толчок к началу серийного производства.

А в 1871 году Адамс изобрел машину для ее автоматического производства.

Жевательная резинка может быть полезной / Фото pexels

Польза и вред от жвачки

Вредно ли съесть жвачку

Несмотря на стереотип, что жвачку нельзя проглатывать, это не так критично! На самом деле жвачка не переваривается, а выходит из организма естественным путем через несколько дней.

Впрочем, эксперты клиники Мейо заметили, что большое количество жвачки в желудке может быть причиной запоров, а как следствие кишечной непроходимости.

Также жевание жвачки помогает лучше сконцентрироваться на задачах, которые предусматривают использование памяти в течение долгого промежутка времени.

Важно! Чтобы очистить зубы и освежить дыхание можно жевать резинку максимально до 20 минут после каждого приема пищи. Если жевать жвачку дольше, создается дополнительная нагрузка на жевательные мышцы.

Скрытый вред жвачки

• Частое и длительное жевание может быть причиной головной боли, ведь создается нагрузка на височно-нижнечелюстной сустав. Речь идет о так называемой "боле напряжения".
• Расстройства пищевого поведения. Жвачка сама по себе вкусная и временно заглушает голод, а люди с нервной анорексией или булимией часто этим злоупотребляют.
• В жвачке содержится заменитель сахара сорбитол, который может стать причиной метеоризма.
• Вред для экологии: во-первых, жвачка содержит пластик, который долго разлагается в природе, во-вторых, она прилипает к поверхностям, которые затем требуют дополнительной очистки.

Жевательная резинка - изобретения и открытия

Мне кажется, ты вечно что-то жевал.

Археологи, работая в западной Финляндии, обнаружили комок березовой смолы возрастом пять тысяч лет со следами человеческих зубов.

Уже тогда, благодаря его антисептическим свойствам, люди использовали этот материал для лечения заболеваний пародонта (гингивита).

Еще им склеивали разбитую посуду.
Прототипом современной жевательной резинки является смола коры дерева Pistacia lentiscus , которую древние жители Греции использовали для чистки зубов и освежения дыхания.Майя жевали сок дерева Sapodilla , который до сих пор используется в производстве популярной жевательной резинки. Сок ели использовали североамериканские индейцы, а за ними и первые поселенцы. В Америке эта привычка распространилась среди белых поселенцев до такой степени, что в восемнадцатом веке экстракты жевательной резинки стали предметом торговли.

Первой жевательной резинкой для продажи была еловая резинка, которую Джон Кертис производил с 1848 года в своей домашней кухонной плите.С 1850 года Кертис начал производить парафиновые смолы под разными причудливыми названиями. Со временем этот продукт стали все больше и больше совершенствовать, делать более привлекательным по вкусу и аромату с использованием фруктовых экстрактов и эссенций.
В 1869 году Уильям Финли Семпл из Маунт-Вернон, штат Огайо, США, запатентовал способ производства жевательной резинки.
Первый каучук, полученный из чикла , был произведен Томасом Адамсом, фотографом из Статен-Айленда. Он был вдохновлен на использование чикла (он безуспешно хотел сделать синтетическую резинку), вдохновленный мексиканским генералом, который имел обыкновение жевать кусочки чикла и заразил этой привычкой своего сына Адамса - Горацию.Первая партия по цене за штуку поступила в продажу в феврале 1871 года — шарики (позже полоски) были безвкусны.
Тот же Томас Адамс в 1871 году запатентовал машину, производившую жевательную резинку в промышленных количествах.

Первой жевательной резинкой с искусственным вкусом была «Toffee Balsam» , представленная в 1875 году фармацевтом Джоном Колганом в США. Он лечил камедь смолой коры южноамериканского дерева «Myroxylon tolui-ferum» — наиболее известного как ингредиент лекарства от кашля.В свою очередь, Адамс представил жевательную резинку со вкусом лакрицы «Блэк Джек» - старейшую ароматизированную жевательную резинку, продаваемую по сей день.
Первым каучуком, продаваемым в торговых автоматах, был "Tutti Frutti" , который был размещен на платформах надземной железной дороги Нью-Йорка в 1888 году.

Первая жевательная резинка была произведена в 1906 году Фрэнком Генри Флиром. Он назывался «Blibber Blubber Bubble Gum» , но не приобрел популярности, потому что был слишком негибким и трескался. Изобретение Fleer было использовано в 1914 году Уильямом Ригли, добавив аромат мяты и фруктовых экстрактов, в 1928 году Уолтер Димер еще больше усовершенствовал свою рецептуру, так что жевательная резинка стала более или менее тем продуктом, которым она является сегодня.

Жевательная резинка выполняет множество функций — снижает стресс и помогает поддерживать гигиену полости рта. Это облегчает отказ от курения и может улучшить пищеварение.
Расслабляющее действие жевательной резинки на лицевые мышцы оценили интенданты американских солдат и по этой причине она является постоянной частью ежедневного рациона в современной армии США.

Однако не переусердствуйте - врачи предостерегают от жевания более 2-3 часов в день, чтобы не напрягать челюсть.

И еще одно. Помимо того очевидного факта, что показное жевание открытым ртом является свидетельством отсутствия хороших манер, существует еще и проблема использованной жевательной резинки - одного из самых грязных элементов сегодняшней действительности. От него трудно избавиться, и он есть почти везде: на тротуарах или под стульями и скамейками в общественных местах.

Здесь стоит упомянуть, что жевательная резинка была первым товаром, цена которого считывалась со штрих-кода

, введенного в 1974 году.

Общая информация:
Не знаю, знаете ли вы, но выброшенная жевательная резинка разлагается 5 лет...

.90 000 Всемирный день жевательной резинки - что нужно знать об этом?

1 февраля отмечается Всемирный день жевательной резинки. И есть причина, по которой жевательная резинка дожила до своего празднования. Ежегодно в польских магазинах продается 226 млн резиновых упаковок, что в среднем составляет 620 000 упаковок в день [1].

По оценкам Mars Wrigley, в прошлом году поляки употребили почти 3 миллиарда драже и листьев жевательной резинки из портфеля компании [2]. Эксперты во всем мире подчеркивают, что жевание жевательной резинки без сахара после еды и питья помогает сохранить здоровье зубов и предотвратить кариес.Знаете ли вы, что первая жевательная резинка выглядела как коричневые комочки смолы и не была похожа на известные нам сегодня драже? Что еще вы не знаете о жевательной резинке? Посмотрите, какие курьезы скрывает его история.

Истоки жевательной резинки восходят к 1850-м годам, но настоящую популярность она приобрела двадцать лет спустя благодаря американцу Томасу Адамсу. Первые жевательные резинки выглядели как коричневые комочки смолы. Сегодня этот продукт продается в сотнях вариантов: разных форм, размеров, вкусов и цветов.Согласно исследованию, проведенному по заказу Mars Wrigley [3], почти каждый четвертый опрошенный поляк покупает себе жевательную резинку. Каждый пятый респондент заявил, что покупает жевательную резинку без сахара несколько раз в неделю, а 40% делают это несколько раз в месяц.

Когда был выпущен самый популярный сорт мятного каучука?

Уильям Ригли-младший был одним из первых, кто добавил экстракт мяты в жевательную резинку. Бренд Wrigley's Spearmint вышел на рынок в 1893 году, и его освежающий вкус стал настолько популярным, что в 1914 году появилась его «мятная» версия Doublemint.

С каких пор доступна жевательная резинка без сахара?

Жевательная резинка без сахара дебютировала в 1950-х годах, и этот продукт больше не рассматривается как просто освежающий деликатес. Жевательные резинки без сахара, такие как Orbit®, пополнили арсенал средств, помогающих ухаживать за здоровыми зубами. Как подчеркивают специалисты, жевание жевательной резинки без сахара после еды и питья стимулирует выработку слюны до 10 раз, помогая удалить остатки пищи и нейтрализовать кислоты зубного камня, тем самым снижая риск развития кариеса.

Почему жевательная резинка мягкая?

Жевательная резинка содержит очень мало воды - не более 3%. Чтобы она не становилась слишком твердой и не высыхала, в основу жевательной резинки добавляют специальные смягчающие ингредиенты, обычно изготавливаемые из глицерина или растительных масел. Каждая марка жевательной резинки имеет свою уникальную формулу. Требуемого соотношения мягкости и эластичности производитель добивается за счет использования различных каучуковых основ. Во рту десна смачивается слюной. Жевание стимулирует его выработку, что увеличивает содержание влаги во рту, а десна становится еще мягче и эластичнее.

Почему жевательная резинка розовая?

Специальная жевательная резинка, идеально подходящая для изготовления воздушных шаров - т.н. «Жвачка» — была изобретена в 1928 году американцем Уолтером Димером. Когда он экспериментировал с формулой для достижения максимальной гибкости, ему понадобился краситель, но единственный, который у него был под рукой, был розовый. Этот цвет стал настолько популярным у покупателей, что уже много лет ассоциируется с жевательной резинкой.

Как жевательная резинка без сахара обеспечивает здоровую улыбку?

Важнейшей задачей жевательной резинки без сахара в гигиене полости рта является стимуляция выработки слюны. Он смывает остатки пищи, нейтрализует кислоты, вырабатываемые бактериями зубного налета, и снижает риск развития кариеса. В настоящее время Всемирная стоматологическая федерация FDI и около 20 национальных стоматологических ассоциаций по всему миру подтверждают пользу для здоровья зубов жевательной резинки без сахара.Польское стоматологическое общество рекомендует Orbit® Spearmint, Peppermint и Orbit® for Kids для профилактики здоровых и чистых зубов. Жевательную резинку без сахара стоит жевать в течение 10 минут после еды и питья, когда нет возможности почистить зубы.

Компания Mars Wrigley уже много лет участвует в мероприятиях, направленных на повышение осведомленности о правильной гигиене полости рта. Через бренд Orbit® продвигает профилактику стоматологического здоровья как соорганизатор общероссийской образовательной программы «Поделись улыбкой», которая успешно реализуется с 2013 года.Программа активно популяризирует 4 шага к здоровым зубам, в которых простым языком объясняется, как минимизировать риск возникновения кариеса.

---

[1] Источник: Марс после Nielsen, Панель розничной торговли, Вся Польша вместе с Дискаунтерами, Продажи поштучно в период с декабря 2019 г. по ноябрь 2020 г. (совокупно) в категории «Жевательная резинка».

[2] Источник: внутренние данные Mars Wrigley за период с января по декабрь 2020 года.

[3] Источник: исследование SW Research, проведенное по заказу Mars Wrigley в декабре 2019 года.на исследовательской выборке из 1312 респондентов.

.90 000 плюсов и минусов воздушных шариков — чего мы не знаем о жевательной резинке Полезна ли жевательная резинка? Какова ее история? Что еще может нас удивить? 1 февраля мы отмечаем День жевательной резинки — поэтому рассматриваем его под микроскопом. Проверьте, что мы узнали!

От древних греков до современных солдат

Первой жевательной резинкой была смола коры дерева, которая еще древними греками освежала дыхание.Многие культуры использовали жевательную резинку, полученную из растений, например, ацтеки использовали циктли или молоко из стебля сапинового гриба. В промышленных масштабах попытки производства были предприняты "чуть позже", в середине 19 века.Тогда это были еще несовершенные еловые камеди, иголками временами царапавшие нёбо. Способ производства каучука был запатентован в 1869 году в Огайо. Со времен Второй мировой войны, например, его добавили в провизию американских солдат как средство повышения бдительности и снижения напряженности.Жевательная резинка и по сей день является постоянным компонентом ПМО, т.е. военной провизии.

Жевательная резинка может повысить кровяное давление - не везите жвачку в Сингапур!

С 2004 года в Сингапуре запрещено ввозить, продавать или жевать жевательную резинку. Исключение составляют жвачки, отпускаемые по рецепту. Решение было принято, когда к автомобилям и стенам, захламлявшим городское пространство, прилипла резина.

Самый большой пузырь из жевательной резинки

Рекорд Гиннеса по надуванию воздушных шаров был побит американцем Чадом Феллом в 2004 году.- воздушный шар имел диаметр 50,8 см. Победительница конкурса, организованного брендом Dubble Bubble, задокументированного телеканалом ABC, надула воздушный шар диаметром 58,5 см.

Стены из жевательной резинки

Во многих городах мира создаются туристические места, главной достопримечательностью которых являются украшения из выплюнутых жевательных резинок. В калифорнийском городе Сан-Луис-Обсипо можно увидеть Bubblegum Alley — узкую улочку, стены которой покрыты слоями слюны и засохшей жевательной резинки.Похожим местом является Market Theatre Gum Wall Past Alley в Сиэтле или стена рядом с балконом Джульетты в WVeroniea, Италия.

Последствия жевательной резинки

Современные жевательные резинки бывают разные - квадратные и продолговатые, в листочках, в драже, с разным назначением и с разными вкусами. Самые популярные из них — освежить дыхание. Именно для этого их использовали и благодаря этим свойствам они завоевали популярность. Однако так ли они совершенно безвредны для нашего здоровья?

Заболевания височно-нижнечелюстного сустава

Это слишком, это вредно для здоровья.Преувеличение всегда плохо, как и жевание — слишком частое и продолжительное жевание жвачки вызывает боль в челюсти, голове, шее, а иногда даже в ухе. Будьте осторожны, не перенапрягайте суставы и мышцы челюсти, так как это приводит ко многим заболеваниям, например, к гипертрофии мышц, вызывающей скрежетание зубами во время сна, что в свою очередь разрушает эмаль на зубах и пломбы.

Проблемы с желудком и кишечником

Мы тоже заглатываем воздух, когда жуем жвачку. Особенно в случае синдрома раздраженного кишечника следует соблюдать умеренность.Также обратите внимание на подсластители (сорбит и маннит), которые стимулируют работу кишечника и в избытке могут вызвать раздражение.

Жевательная резинка может вызывать кариес или противодействовать кариесу

С другой стороны, жевательные резинки с сахаром вызывают кариес. Там, где его заменяют, есть сорбит, ксилит, лактит, мальтит или спорный аспартан. Каждое вещество имеет различный эффект, поэтому внимательно читайте состав жевательной резинки. Сорбитол, например, защищает нашу эмаль от действия повреждающих кислот и снижения рН зубной эмали ниже 5,5, а ксилит обладает бактериостатическим действием.Кроме того, жевание фтористой жевательной резинки укрепляет эмаль наших зубов. Но будьте осторожны – даже с фтором нельзя перебарщивать! Само по себе увеличение количества слюны влияет на очистку полости рта, зубов и межзубных промежутков от остатков пищи и нейтрализует кислоты, снижая риск деминерализации эмали.

Целебные резинки

Слизистая оболочка полости рта обеспечивает быстрое всасывание лекарственных веществ, поэтому многие лекарства и пищевые добавки выпускаются в форме жевательной резинки.Примером может служить витамин С, который легко усваивается организмом под воздействием слюны.

Повышение творческих способностей и стимуляция мозга

Пережевывая, мы увеличиваем насыщение мозга кислородом - в этом секрет того, как жевательная резинка влияет на мыслительные процессы. Исследования Университета Кардиффа показывают, что жевательная резинка улучшает зрительно-слуховую концентрацию. По данным Journal of Psychology, интенсивное жевание насыщает мозг кислородом, а движения жевательной челюсти влияют на кровоснабжение головы.

Снижение аппетита

Жевание — это естественный сигнал мозгу о том, что пора утолить голод и нужно обуздать аппетит. Жевательная резинка — это низкокалорийная (около 10 ккал) альтернатива перекусам для людей, соблюдающих диету. На рынке есть даже жевательные резинки, предназначенные для снижения содержания жиров и холестерина — всегда консультируйтесь с врачом или фармацевтом перед использованием.

Расслабление и концентрация

Эксперты по жевательной резинке утверждают, что жевательная резинка помогает вам успокоиться и сосредоточиться на текущих делах.Жевание также снимает мышечное напряжение, поэтому в школах Баварии была введена конструкция из воздушных шаров.

- Жевательная резинка полезна для здоровья детей и улучшает их когнитивные способности, говорит Вольфганг Эллегаст из Министерства образования Баварии о пилотном проекте в этом штате.

- Никто не принуждает жевать жвачку, но она помогает детям сконцентрироваться и справляться со стрессом, особенно во время письменного теста.Чтобы учиться с удовольствием, дети должны приходить в школу беззаботными и счастливыми. Кроме того, мы поощряем их жевать жвачку во время перемен и занятий.

Воздушный шар, фрукты или мята?

В виде листьев и драже? В тюбике, в леденцах, в шариках, в леденцах или в леденцах? С сахаром или без? Травяной, энергетический, отбеливание зубов или воздушный шар? У жевательных резинок много видов и много преимуществ, но они не свободны от побочных эффектов. Как и в случае с любым другим продуктом, рекомендуется умеренное потребление с жевательной резинкой и тщательным чтением ингредиентов на этикетках.

При жевании жевательной резинки не забывайте делать это максимум 4-5 раз в день (желательно после еды) примерно по 5-10 минут. Давайте прочитаем составы и выберем те, которые соответствуют нашим потребностям.

Источники:

• https://www.newsweek.pl/zucie-gumy-zwieksza-koncentracji/cffj4kx
• http://wojskowe.eu/pl/p/Amerykanska-racja-aktywnosciowa-MRE%2C -Meal% 2C-Ready-to-Eat / 3422
• https://palcelizac.pl/guma-do-zucia-fakty-i-mity/6/
• https://www.bankier.pl / сообщение / 10 ситуаций, в которых вы можете получить мандат на отпуск за границей-7269015.html
• http://www.perspektywy.pl/index.php?option=com_content&task =view&id = 3227 и Itemid = 106

.90 000 Жевательная резинка – мифы

Жевательная резинка не вызывает привыкания – МИФ

Вы можете пристраститься к жевательной резинке так же, как к сигаретам, алкоголю или конфетам . ... Мы говорим о зависимости, когда вы жуете не менее пакетов жевательных резинок (10 гранул) каждый день. Есть люди, которые тянутся к жевательной резинке, как к сигарете, и движение челюстью становится для них привычкой. Однако любители жевательной резинки не должны недооценивать этот номер . Жевание в меру - как мы уже писали - укрепляет челюсть .Однако, согласно исследованию, проведенному Джоанной Сокальской, Влодзимежем Венцкевич и Доброчной Зеньчак-Венцкевич из Вроцлавского медицинского университета , в котором приняли участие около 100 человек, чрезмерное жевание жевательной резинки приводит к нарушениям в стоматогнатической системе ( опорно-двигательного аппарата, головы, шеи и плеч). пояс). Эти исследования показали, что наиболее частыми нарушениями функции являются повышенное напряжение жевательных мышц, асимметрия смещения, головок нижней челюсти, открывание рта выше 50 мм и боль в области височно-нижнечелюстного сустава.Это звучит ужасно!

Жевательная резинка развивает интеллект - Факт

Это было научно доказано. Как это возможно? Оказывается, жевательная резинка повышает уровень оксигенации мозга , что в долгосрочной перспективе значительно улучшает его работу. Взрослые, которые много жевали жвачку в детстве, имеют IQ выше, чем те, кто не любил жвачку. Также были проведены исследования, показавшие, что жевательная резинка улучшает память.

Жевательная резинка не мнется – МИФ

Причины. К таким выводам пришли, в частности, пластических хирурга , которые заметили, что интенсивное жевание жвачки у женщин может вызвать образование морщин, борозд вокруг рта и даже изменение линии губ Дж. Автор этой теории — американский дерматолог Джоэл Шлезингер из клиники в Омаха (штат Небраска). В Daily Telegraph , объяснили, что причина была в том, что определенные группы мышц были перегружены обильным жеванием жевательной резинки.Это, в свою очередь, приводит к потере эластичности тканей. И как будто этого было недостаточно, он говорит, что интенсивное жевание делает вводимые под кожу наполнители морщин менее эффективными.

Жевательная резинка снижает аппетит - Факт

Каждый раз, когда пища пережевывается, даже если она не проглатывается, она посылает в мозг четкий сигнал снизить аппетит . Таким образом, чувство голода быстро проходит, даже если мы фактически ничего не едим.Стоит добавить, что жевательная резинка позволяет сжечь определенную дозу в калорий. Есть одно условие – слишком долго жевать его нельзя, потому что, как мы уже писали, выделяются желудочные кислоты. Следовательно, жевательную резинку должны купить человека на диете человек.

.

жевательная резинка | Определение, ингредиенты и история - развлечения и поп-культура

Обзор производства жевательной резинки Обзор производства жевательной резинки. Contunico ZDF Enterprises GmbH, Майнц Посмотреть все видео для этой статьи

Жевательная резинка , подслащенный продукт, изготовленный из чикла и подобных упругих веществ, и пожевать на вкус. Народы Средиземноморья жевали смолу сладкого мастикового дерева (названную в честь обычая) с древних времен в качестве зубной щетки и освежителя дыхания.Колонисты Новой Англии заимствовали у индейцев обычай жевать ароматную и терпкую смолу ели для тех же целей. Точно так же на протяжении веков жители полуострова Юкатан жевали латекс, называемый чикл, из дерева саподилла ( Manilkara zapota или Achras zapota ) и вечнозеленого кустарника, цветущего в тропических лесах региона.

В 19 веке промышленные разработчики объявили чикл эквивалентом каучука. В 1869 году Антонио Лопес де Санта-Анна, бывший президент Мексики, живущий в изгнании на Статен-Айленде, штат Нью-Йорк, ухватился за идею использования чикла вместо каучука в производстве шин в качестве потенциального способа финансирования своего возвращения к власти.Изобретатель Томас Адамс, которому Санта-Анна поручила разработать процесс вулканизации вещества, остался с большим количеством чикла, когда его эксперименты не увенчались успехом. Однако, тестируя различные формулы, он обнаружил, что высушенная смола нерастворима в воде и чрезвычайно пластична. Пытаясь сэкономить свои инвестиции, он начал продавать в аптеки небольшие порции безвкусного перца чили в качестве альтернативы подслащенному парафину, который сам по себе превосходил менее очищенную жевательную еловую камедь.Адамс запатентовал свою смесь в 1871 году, и, хотя формула не была первой жевательной резинкой, запатентованной в Соединенных Штатах, с добавлением различных ароматизаторов она стала самой популярной.

Чтобы начать процесс производства жевательной резинки, блоки собранного затвердевшего чили измельчают, затем просеивают и процеживают, а затем смешивают с другими основами жевательной резинки, подсластителями и ароматизаторами во время приготовления. Смешанная масса перемещается между валками на ленту для охлаждения, после чего она обсахаривается, нарезается, заворачивается и упаковывается.

После Второй мировой войны различные воски, пластмассы и синтетические камеди практически заменили чикл в производстве жевательной резинки. Жевательная резинка с искусственным подсластителем нашла широкий рынок в Соединенных Штатах с конца 20 века, а мята оставалась фаворитом среди самых разных вкусов.

.

Жевательная резинка - жевать или не жевать?

Освежает дыхание, очищает зубы, снимает стресс — американцам это нравится. У жевательной резинки, ведь речь о ней, даже есть свой праздник, который приходится на 1 февраля. На рубеже 20-го века Уильям Дж. Уайт — предприниматель из Кливленда — обогатил вкус жевательной резинки мятой, корицей и гвоздикой. Однако из уроков истории мы знаем, что люди с незапамятных времен привыкли жевать. Эту привычку можно увидеть во всех уголках мира.

Перед жевательной резинкой

Древние греки жевали мастику, которая представляет собой ароматную мягкую смолу дерева Pistacia lentiscus .Народы Центральной Америки ценили молочный сок саподиллы, а египтяне мирру. По сей день бетель популярен во многих странах Африки и Дальнего Востока. Это тип стимулятора, который включает в себя молотые листья перца, семена пальмы арека и лаймовое молоко. До того, как начали производить ароматизированную жевательную резинку, с неприятным запахом изо рта очень хорошо справлялись. Они тянулись к веткам и другим частям растений, обладавшим бактерицидными свойствами.

Джон Колган и Уильям Ригли-младший.

Массовое производство жевательной резинки началось во второй половине 19 века.Дж. Колган, фармацевт из Луисвилля, смешал бальзам Толу с сахарной пудрой и запатентовал автоматический метод порционирования жевательной резинки.

В конце девятнадцатого века Уильям Ригли мл. Из Чикаго, который был производителем мыла, он добавлял в свою продукцию кусочки жевательной резинки. Он стоит за брендами Orbit и Juicy Fruit. Сегодня мы также с теплотой вспоминаем о плоских жевательных резинках с Дональдом Даком, столь популярных во времена Польской Народной Республики. Они пришли с голландской фабрики Maple Leaf в Амстердаме.

Жевательная резинка и ее влияние на зубы

Жевательные резинки без сахара рекомендованы Польским обществом стоматологов.Исследование, проведенное SW Research для Mars Wrigley, показывает, что почти половина респондентов всегда носит с собой пачку жевательной резинки.

Преимущества жевательной резинки без сахара:

• освежает дыхание и увеличивает выработку слюны

• защищает зубы от вредных кислот

• способствует удалению остатков пищи из межзубных промежутков и тем самым снижает риск развития кариеса

• ксилитовые камеди обладают бактериостатическими свойствами

• снимает мышечное напряжение и стресс

• По некоторым данным,

  улучшает концентрацию внимания и помогает бросить курить

• Идеально подходит для путешествий

• после еды поддерживает реминерализацию эмали

Однако следует помнить, что слишком частое употребление жевательной резинки может оказать негативное воздействие на организм.Люди, пристрастившиеся к жевательной резинке, подвержены нагрузке на височно-нижнечелюстной сустав, гипертрофии жевательных мышц или заболеваниям пищеварительной системы. Частое жевание также может иметь слабительный эффект. Так что давайте быть умеренными. Достаточно одной-двух таблеток в день.

См. другие записи

.

Жевательные резинки - J. Cook 9000 1

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

.

---

Смотрите также

• 
  Нужно ли варить грибы перед заморозкой
• 
  Сколько организм тратит калорий на переваривание пищи
• 
  Килограмм абрикос
• 
  Белый трюфель почему такой дорогой
• 
  Блинчики на сыворотке от кефира тонкие рецепт
• 
  Что делает повар
• 
  Варенье из сливы и винограда
• 
  Как испечь пасхальный кулич
• 
  Гречневые печенья рецепт
• 
  Как заморозить крыжовник на зиму в морозилке
• 
  Сэндвич на электрогриле