Сэндвич на электрогриле

5 вкусных сэндвичей, от которых невозможно оторваться

В последние годы в кафе и булочных появилось множество вкуснейших сэндвичей, бургеров и панини с разнообразными добавками. Предлагаем вам поэкспериментировать и приготовить несколько сэндвичей самостоятельно. Для этого мы сделали подборку оригинальных рецептов: вегетарианский сэндвич, сэндвич с ветчиной, салями, индейкой и говядиной.

Что ж, предлагаем вам поэкспериментировать и приготовить несколько сэндвичей самостоятельно. Для этого понадобится гриль или сковорода для гриля, багеты или булочки и, конечно же, ингредиенты: помидор, сыр проволоне, мясо, салями, базилик, соль и перец.

Вегетарианский сэндвич в гриле с помидорами и сыром проволоне

• 1 багет или булочка длиной около 30 см
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Щепотка сухого орегано или базилика
• Щепотка чесночной пудры
• 150-200 граммов сыра проволоне, нарезанного мелкими ломтиками
• 2 средних круглых помидора, нарезанных ломтиками
• Соль и перец

Возьмите нож с зубчиками, срежьте верхушку багета и разрежьте багет по горизонтали. В тарелке хорошо перемешайте оливковое масло с орегано (базиликом) и чесночной приправой. Сбрызните масло на половинки багета.

Гриль нагрейте до средней температуры. Возьмите одну половинку багета, выложите на нее половину сыра, потом помидор, посолите и поперчите, выложите вторую половину сыра, сверху накройте второй половинкой багета. 

Положите сэндвич в гриль на 3 минуты — так, чтобы растопился сыр. Когда сэндвич будет готов, разрежьте его на 3-4 части, и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Сытный сэндвич с ветчиной, салями и сыром проволоне

• 1 большая булочка для сэндвича
• 2 ломтика ветчины
• 2 ломтика салями
• 1 ломтик проволоне
• 1/4 чашки измельченного латука
• Немножко свежего лука (по желанию)
• Щепотка базилика
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка красного уксуса
• Соль и перец

Булочку разрежьте горизонтально, сбрызните оливковым маслом и уксусом. Но одну половинку булочки выложите ветчину, салями и сыр. Сверху выложите латук и приправы, посолите и поперчите. Накройте второй половинкой булочки. Сэндич готов!

Сэндвич с говядиной, салями и сыром проволоне

• 4 булочки для гамбургера
• 500 граммов говяжьего фарша
• 1 чайная ложка чесночной/травяной приправы без соли
• 4 ломтика сыра проволоне
• 8 ломтиков салями
• Полчашки измельченного маринованного красного перца
• Несколько измельченных черных олив (2 столовых ложки)
• 8 чайных ложке майонеза или другого соуса

Нагрейте гриль или сковородку для гриля. Из фарша сформируйте четыре лепешки (размером с булочку), посолите и поперчите, поджарьте их с обеих сторон. На каждую лепешку положите 1 кусочек сыра и 2 кусочка салями. Оставьте, чтобы сыр растаял.

Булочки разрежьте на 2 части по горизонтали. По внутренней стороне каждой булочки распределите майонез и оливки, положите мясную лепешку с сыром и салями, накройте второй булочкой. Бургер готов! Приятного аппетита!

Поджаренный сэндвич с индейкой и сыром проволоне

• 2 кусочка белого хлеба
• 2 столовых ложки майонеза
• 4 тонких ломтика помидора
• Соль и перец
• 1 чайная ложка измельченного базилика
• 3 ломтика запеченной индейки
• 2 ломтика сыра проволоне
• 1 столовая ложка приправы чатни или другой кисло-сладкой фруктово-овощной приправы
• 1 столовая ложка масла для жарки

Распределите майонез по кусочкам хлеба. Выложите кусочки помидора, посолите и поперчите, добавьте базилик. Теперь пришло время индейки. На один ломтик сыра намажьте соус чатни, накройте вторым ломтиком сыра. Сыр положите на сэндвич. Соедините две части хлеба. Теперь намажьте сэндвич маслом с обеих сторон и поджарьте на сковороде так, чтобы хлеб приобрел коричневый оттенок. Сэндвич готов!

Итальянский сэндвич с паприкой, яйцом и двумя видами сыра

• 4 кусочка белого итальянского хлеба или хлеба с кунжутом
• 3 больших яйца
• Щепотка базилика или орегано
• Соль и черный перец
• Полчашки маринованного красного перца (выложите на дуршлаг, чтобы стекла жидкость)
• 50 граммов сыра проволоне, нарезанного ломтиками
• 30 граммов сыра пармезан, нарезанного ломтиками
• Оливковое масло

Нагрейте гриль для панини или гриль-сковороду. В небольшой тарелке взбейте яйца с солью, перцем и орегано. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием, нагрейте ее на среднем огне и поджарьте яйца (на это уйдет в среднем 3 минуты).

Разделите яйца, перец и сыр на две порции. Выложите их на хлеб и накройте второй половинкой хлеба. Смажьте внешнюю сторону хлеба оливковым маслом и положите сэндвичи в гриль. Подождите, пока растопится сыр. Приятного аппетита!

Сэндвич-гриль с ветчиной и помидорами - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	150 г		15 г
	75 г		2 шт.
	по вкусу		по вкусу
	60 г

Описание рецепта — Сэндвич-гриль с ветчиной и помидорами:

Сэндвичи-гриль с ветчиной, сыром и помидорами имеют зажаристую хлебную корочку и аппетитную “сердцевину”. Такие горячие сэндвичи намного удобнее, чем обычные бутерброды, брать с собой в качестве перекуса на работу, в учебное заведение, на пикник или во время поездки за город, ведь во время приготовления сыр плавится и скрепляет между собой остальные ингредиенты начинки и ломтики хлеба, поэтому такие сэндвичи не распадаются и держат форму. В горячем, тёплом или даже остывшем виде сэндвичи-гриль понравятся всем без исключения!

Сэндвич-гриль с ветчиной и помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 15,49 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

154 килокалории

Шаг 1:

Для приготовления горячих сэндвичей нам понадобятся следующие ингредиенты: тостовый хлеб, ветчина, нарезанная максимально тонкими ломтиками, твёрдый сыр, помидоры, сливочное масло, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Половину ломтиков тостового хлеба смазываем тонким слоем сливочного масла. Остальные половинки хлеба пока не трогаем.

Шаг 3:

Для приготовления сэндвичей-гриль можно использовать сэндвичницу или же, если к сэндвичнице прилагается сменные панели-гриль, то лучше поставьте их. Итак, выкладываем два смазанных сливочным маслом кусочка хлеба на пластину-гриль.

Шаг 4:

Покрываем хлеб тончайшими ломтиками ветчины.

Шаг 5:

Помидоры моем, удаляем плодоножки и нарезаем тонкими кольцами, сливая при этом выделяющийся сок. Выкладываем кружочки помидор на ветчину.

Шаг 6:

	по вкусу
	по вкусу

Помидоры слегка солим и посыпаем чёрным молотым перцем.

Шаг 7:

Твёрдый сыр нарезаем пластинками или натираем на мелкой тёрке и покрываем нижележащие слои начинки.

Шаг 8:

Теперь оставшимися кусочками хлеба накрываем начинку.

Шаг 9:

Закрываем крышку сэндвичницы и готовим сэндвичи с ветчиной и помидорами около 3-5 минут в зависимости от аппарата. Готовые сэндвичи должны иметь зажаристую аппетитную корочку, сыр должен расплавиться.

Шаг 10:

Сэндвичи-гриль с ветчиной, помидорами и сыром готовы! Перекладываем их на тарелку и готовим остальные порции в зависимости от количества взятых ингредиентов. В данном случаем пропорции продуктов указаны для приготовления трёх больших сэндвичей.

Шаг 11:

Горячие сэндвичи с ветчиной можно приготовить на завтрак, взять с собой в дорогу или в качестве перекуса на работу или в учебное заведение.
Приятного аппетита!

Сэндвич с сыровяленым беконом и сыром на гриле рецепт с фото пошагово

Обалденный сэндвич за 10 минут - семья скажет тебе спасибо! Если моя семья требует фаст-фуд, то я готовлю его сама!:) Сендвич – это разновидность бутерброда. Состоит из двух или нескольких ломтиков хлеба или булки и одного или нескольких слоёв мяса и других начинок. Отличие от бутерброда. Бутерброд — это ломоть хлеба, на который кладутся ингредиенты. Классический бутерброд — это хлеб с маслом. Сэндвич (сандвич) состоит из начинки, помещенной между двумя ломтями хлеба. Он может быть горячим и холодным, с рыбой, мясом, овощами, грибами, ветчиной, с различными соусами , сырами и даже джемами и конфитюрами. Сегодня у нас горячий сендвич с ароматным, сырокопчёным беконом и острым перцем.

Сэндвич с сыровяленым беконом и сыром на гриле

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

1

На вес состава: в одной порции (198 г)во всех порциях (198 г)100 г

Углеводы 30% 14 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M

1. Шаг 1:

   Всё невероятно просто! Смазываем один ломтик хлеба майонезом ( или томатным соусом), а второй горчицей. Затем на хлеб помещаем тёртый сыр, бекон, помидор, перец, опять сыр и накрываем вторым ломтиком хлеба. Сыра нужно много, поэтому не жалейте! Затем обжариваем с двух сторон, у меня гриль, я просто прижимаю сендвич и он прекрасно сам обжаривается. А вы можете обжарить его на сухой сковороде прижимая лопаткой, чтобы придать более плоскую форму.

Я готовила много вариантов различных сендвичей и поэтому рекомендую брать для приготовления тостерный хлеб, потому что только с ним можно добиться идеальной формы и вкуса.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры - 23 ккал/100г
• Горчица столовая - 417 ккал/100г
• Горчица - 417 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
• Майонез легкий - 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
• Майонез столовый - 627 ккал/100г
• Бекон вареный - 447 ккал/100г
• Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
• Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
• Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
• Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
• Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
• Белый хлеб - 266 ккал/100г

Калорийность продуктов: Белый хлеб, Бекон, Помидоры, Мягкий сыр, Перец острый стручковый, Горчица, Майонез

Горячие бутерброды на гриле - простые и вкусные рецепты от Едим Дома

Гриль — современный кухонный девайс, который используется для приготовления пищи. За последние несколько лет он стал невероятно популярным. Существует множество разновидностей этого кулинарного помощника: контактные и бесконтактные, односторонние и прижимные, рифленые или с плоскими поверхностями. С помощью гриля можно создавать настоящие кулинарные шедевры как дома, так и под открытым небом. Например, находясь на отдыхе на природе, вы с легкостью сможете приготовить на гриле блюда из мяса, рыбы, овощей. Прекрасно утолят голод всех членов семьи горячие бутерброды. Мы поделимся рецептами вкусных и простых тостов и сэндвичей, которые вы сможете приготовить у себя дома с помощью любого вида гриля. 

Горячий бутерброд по-французски

Простой и питательный бутерброд по-французски отлично подойдет для изысканного завтрака или быстрого перекуса дома, на отдыхе или на работе. В его состав входят продукты, которые найдутся на любой кухне.

Ингредиенты:

• белый тостовый хлеб — 8 ломтиков
• сливочное масло — 30 г 
• ветчина — 150 г 
• сыр твердых сортов — 220 г
• куриные яйца — 4 шт.
• зелень — по вкусу
• соль, перец — по вкусу 

Способ приготовления:

1. Достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему подтаять при комнатной температуре. 
2. Когда оно размякнет, возьмите заранее нарезанный хлеб и щедро намажьте каждый из восьми кусочков маслом с одной стороны. 
3. Переверните четыре ломтика хлеба сухой стороной вверх, положите на них ветчину и две тонких пластинки сыра, например маасдама, чеддера, гауды.
4. Накройте оставшимися хлебными кусочками так, чтобы масляная сторона оказалась сверху. 
5. Положите бутерброды в разогретый гриль. Не забудьте оставить между ними небольшое расстояние, чтобы избежать склеивания расплавленного сыра. Если у вас прижимной гриль, то постарайтесь накрывать бутерброд не плотно, чтобы начинка не деформировалась. 
6. Поочередно разбейте яйца на раскаленную сковородку. Поджарьте их так, чтобы желток остался полужидким. 
7. Объедините обе части блюда, выложив глазунью поверх бутербродов. 
8. При желании яйца можно немного посолить, поперчить и посыпать зеленью.

Сытный перекус готов! 

Брутальный бутерброд с говядиной

Этот способ приготовления горячих бутербродов можно назвать одним из самых интересных, но затратных по времени. Однако будьте уверены — усилия точно окажутся ненапрасными! В результате у вас получится питательный, полезный и вкусный бутерброд с мясом. 

Ингредиенты:

• чиабатта — 12 ломтиков
• говяжье филе — 650 г
• чеснок — 2 головки
• красный лук — 60 г
• огурцы — 2 шт.
• помидоры черри — 280 г 
• бальзамический уксус — 20 мл
• рукола — 1 пучок
• острые перцы чили — 2 шт.
• сливочное масло — 30 г
• тимьян — 5 веточек
• оливковое масло — 45–50 мл
• морская соль и черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Соедините морскую соль и черный перец в ступке, хорошо вотрите смесь в охлажденное мясо.
2. Затем в раскаленную сковороду налейте 20 мл оливкового масла и обжарьте на нем пропитанное специями говяжье филе с обеих сторон до получения аппетитной золотистой корочки. На это уйдет не более 2 минут.
3. Посыпьте говядину измельченным чесноком и тимьяном. Сверху полейте растопленным сливочным маслом. 
4. Следом разогрейте духовой шкаф до 200 °C и пропеките в нем мясо 16–18 минут. 
5. Выньте филе и оберните его фольгой. Таким образом мясо должно остывать 15 минут. 
6. Для соуса разогрейте на сковороде оставшееся оливковое масло, добавьте в него мелко нарезанный красный лук и очищенный от семян перец чили. Обжарьте овощи на среднем огне 5–6 минут, потом добавьте к ним томаты и потомите еще 8 минут. В конце сдобрите соус бальзамическим уксусом.
7. Кусочки чиабатты смажьте небольшим количеством оливкового масла, посолите, поперчите.
8. Говяжье филе нарежьте на слайсы.
9. Начинайте собирать бутерброд: на хлеб выложите сначала руколу, слайсы огурца, затем мясо, обильно политое томатно-луковым соусом. Сверху накройте вторым кусочком чиабатты.
10. Обжаривайте на гриле 4–5 минут до получения хрустящей корочки. 

Сэндвич с шампиньонами на гриле

Шампиньоны — одни из самых распространенных грибов на планете. А удостоились они такого звания благодаря своему нежному вкусу и тонкому аромату. В Средние века блюда с добавлением шампиньонов считались деликатесом, который могли себе позволить лишь очень состоятельные люди. К счастью, сегодня эти грибы доступны абсолютно каждому, а приготовить из них можно что угодно. В том числе теплый тост на гриле, рецептом которого мы с вами сейчас поделимся. 

Ингредиенты:

• свежие шампиньоны — 250 г
• сыр твердых сортов — 200 г
• тостовый хлеб — 4 куска
• красный сладкий лук — 1 головка
• сливочное масло — 20 г
• свежая измельченная петрушка — 1 ст. л.
• тимьян сухой — одна щепотка
• овощной или мясной бульон — ¼ стакана
• чеснок — 3 зубчика
• оливковое масло — 10 мл

Способ приготовления:

1. Очищенный и измельченный в блендере лук обжарьте в оливковом масле на небольшом огне 6–8 минут. 
2. Следом добавьте к нему тимьян, пропущенный через пресс чеснок, петрушку и нарезанные небольшими пластинками грибы.
3. Продолжите обжаривать начинку для бутерброда еще 11–12 минут.
4. Влейте в сковороду бульон и томите блюдо до полного испарения жидкости. 
5. Посолите и поперчите. 
6. Теперь возьмите ломтики хлеба и с одной стороны смажьте их сливочным маслом. 
7. Выложите на хлеб грибы с луком и сверху посыпьте тертым сыром.
8. Покройте бутерброды оставшимся хлебом и отправьте в гриль. 

Бутерброд гриль с семгой и авокадо

Рыбные бутерброды — это не только аппетитно, но и невероятно полезно. Такое мясо обладает высокой пищевой ценностью. Благодаря большому количеству белка, витаминов и микроэлементов рыба идеально подходит для диетического меню. А полезные омега-3 и омега-6 жирные кислоты в ее составе помогают поддерживать красоту и здоровье нашего организма. Именно поэтому готовить рыбные блюда рекомендуется как можно чаще. Так что берите на заметку следующий рецепт бутерброда гриль с семгой. 

Ингредиенты:

• стейк семги — 250 г
• приправа для красной рыбы — 1 ч. л. 
• дижонская горчица — 10 г
• натуральный мед — 10 г
• спелое авокадо — 1 шт.
• багет — 6 кусочков
• сладкий соус чили — 3 ч. л.
• зеленый лук — несколько перьев

Способ приготовления:

1. Рыбу хорошо промойте и просушите на бумажном полотенце, чтобы из нее ушла лишняя влага.
2. Далее переложите кусок в емкость и посыпьте сухой приправой. Накройте плотно крышкой и оставьте мариноваться на 25–30 минут.
3. За это время нарежьте багет под углом и уложите получившиеся ломтики в гриль на 2 минуты, чтобы они подсушились, подрумянились и стали хрустящими. 
4. Следом сделайте соус. Для этого мед смешайте с горчицей. 
5. Авокадо разрежьте пополам и достаньте из него мякоть, воспользовавшись ложкой.
6. Рыбу, после того как она замариновалась, оберните фольгой и отправьте в гриль на 16–18 минут.
7. По истечении этого времени семгу нужно достать, очистить от костей и кожи, измельчить на небольшие кусочки. 
8. Непосредственно перед подачей на стол все кусочки багета смажьте медово-горчичным соусом, а затем положите на них пюре из мякоти авокадо, рыбу и чайную ложку сладкого соуса чили. Посыпьте нарезанным луком.

Горячие бутерброды с сыром, колбасой и томатами

Это блюдо точно придется по вкусу и взрослым, и детям. Благодаря сбалансированному составу оно поможет быстро утолить голод. А ароматная поджаренная колбаска и хрустящая корочка доставят особое удовольствие!

Ингредиенты:

• докторская колбаса или ветчина — 120 г
• помидоры — 1 шт.
• тостовый хлеб — 4 ломтика
• сыр моцарелла для сэндвичей — 2 пластины
• сливочное масло — 15 г
• столовая горчица — 5 г 

Способ приготовления:

1. Возьмите два куска хлеба и намажьте их маслом с одной из сторон.
2. Два других ломтика сдобрите горчицей. Толщину слоя выбирайте сами в зависимости от того, насколько вы любите острое.
3. На тосты со сливочным маслом выложите сырные пластинки.
4. Колбасу, которую предварительно нужно немного обжарить на сухой сковородке или гриле, разместите поверх сыра. 
5. Сверху положите помидоры, нарезанные кольцами. 
6. Завершает композицию хлеб, смазанный горчицей. Причем класть его нужно сухой стороной вверх. 
7. Не забудьте хорошо разогреть гриль, прежде чем поместить в него бутерброды. 
8. Время их обжарки составит 2–3 минуты. 

При желании в блюдо можно добавить щепотку укропа. Он сделает вкус сыра более пикантным. 

Мы поделились с вами только пятью рецептами горячих бутербродов, которые можно приготовить на гриле. На самом деле их гораздо больше: с разными видами мяса, сыров и даже сугубо вегетарианские. Идеальный бутерброд найдется для любого гурмана!

Сэндвич на гриле, рецепт приготовления сэндвичей на гриле и барбекю

Итак, если вы отправляетесь на природу и желаете приготовить что-то по-настоящему сытное, вкусное и аппетитное, а также порадовать таким блюдом своих друзей и близких, то вам может пригодиться рецепт сэндвича, который мы для вас подготовили. Это достаточно популярное блюдо на гриле обрело огромную популярность во всем мире, так как процесс его приготовления не занимает много времени, а вкусовые качества заслуживают самых высоких похвал.

Важно отметит, что рецепты сэндвичей отличаются составом используемых продуктов и технологией приготовления. Наш вариант рассчитан на то, что вы любите сытную и несколько острую пищу, а также имеете подготовленный к работе гриль (например, во дворе своего дома или же мобильный вариант, предназначенный для поездок на природу).

Какие ингредиенты нам потребуются?

Трудно найти рецепт бутербродов для гриля, который бы не содержал в себя мясо, ведь именно этот продукт является основой всех подобных блюд. В нашем случае мы рекомендуем вам использовать говядину, при этом можно брать не самую дорогостоящую ее часть (например, лопатку или внутреннюю часть бедра). Обратите внимание, что для того, чтобы накормить нашими сэндвичами четырех человек необходимо будет приобрести около килограмма такого продукта.

Далее следует подготовить ингредиенты для маринада, а именно:

• 100 грамм лука и 30 грамм чеснока;
• одну китайскую грушу;
• 60 грамм кунжутного масла и пару столовых ложек кунжутных семян;
• 120 грамм сахарного песка;
• полторы столовые ложки черного перца и приблизительно столько же поваренной соли;
• 120 грамм имбиря;
• 300 грамм соевого соуса.

Кроме того, следует подготовить булочки или хлебные тосты (можно купить уже готовые в магазине или же использовать те, что вы приготовили сами). Также в наш бутерброд можно будет добавить сыр и свежие овощи.

Сэндвич на гриле: рецепт с пошаговой инструкцией

Перед тем, как начать приготавливать сэндвичи, следует позаботиться о маринаде для мяса. Для этого берем ингредиенты для маринада и измельчаем их с использованием блендера и натираем ими нашу говядину, предварительно нарезанную небольшими полосками. После этого продукт желательно оставить в холодильнике на всю ночь, чтобы он приобрел необходимые вкусовые качества.

Теперь приступаем к приготовлению нашего мяса на очень гриле до состояния готовности (убедитесь, что оно не сырое, но и не передерживайте). И наконец, добавляем его в хлебные тосты, не забывая при этом положить туда свежие овощи, например, листья салата, красный лук или кинзу. Теперь осталось только насладиться вкусом готового блюда.

Надеемся, что наши простые пошаговые рецепты покажутся вам полезными!

Как приготовить идеальный гриль-сэндвич с сыром

Первым делом обратите внимание на хлеб. Выбирайте крупные буханки, способные хорошо удержать расплавленный сыр, без больших дырок в мякише, чтобы начинка не вытекла и не пригорела.

Буханка нарезается довольно толстыми ломтями, примерно по 2–2,5 см.

Второй обязательный компонент сэндвича — сыр. В принципе, наполнением для сэндвича может стать сочетание совершенно любых сыров. Главное, чтобы хотя бы один из выбранных сортов легко плавился.

Чтобы сыр плавился быстро и равномерно, его натирают, а не выкладывают на хлеб ломтиками.

Перед сборкой сэндвича на одну из сторон хлебного ломтика тонким слоем намажьте сливочное масло, слегка посолите.

Вторую сторону можно смазать чем угодно — острым соусом, кетчупом, горчицей — либо оставить без дополнений.

Сковороду разогрейте на среднем огне и положите кусок хлеба маслом вниз. Следите за тем, чтобы поверхность была не слишком раскалена, иначе рискуете превратить хлеб в угли за минуту. Лёгкое шипение масла при соприкосновении со сковородой — верный признак правильного начала готовки.

Насыпьте щедрую горсть тёртого сыра поверх хлеба. Не скупитесь, если выбрали довольно плотный и большой кусок — он с лёгкостью удержит обильную начинку.

Накройте вторым куском хлеба, размещая его маслом вверх, и обжаривайте сэндвич до тех пор, пока он не станет приятно золотистым с обеих сторон, слегка придавливая лопаткой сверху.

Теперь главный трюк. Одна из основных проблем в приготовлении гриль-сэндвичей в том, что хлеб можно пережарить, пытаясь равномерно расплавить сыр, либо, напротив, красиво подрумянить хлеб, но оставить наполнение едва тёплым. Подрумянивание сэндвича на сковороде с последующим запеканием в духовке поможет устранить эту проблему и сохранить блюдо горячим до момента подачи.

Примерно 5 минут при 170 градусах будет достаточно.

Затем сэндвич разрезают пополам и подают самостоятельно, с соусами или традиционно — к томатному супу.

Горячие бутерброды в электрогриле. Как приготовить идеальный гриль-сэндвич с сыром

Модой на закрытые бутерброды, сэндвичи, как и многие другие шедевры фаст-фуда, нас «заразили» американцы. Сэндвичи бывают разными: с мясными и рыбными начинками, с овощами и разными видами сыра, подаваемые с пылу-жару и в холодном виде.

Особое место в популярном бутербродостроительстве занимают изделия на гриле – аппетитные, с хрустящей корочкой, настоящее сокровище для тех, кому посчастливилось выбраться на загородный пикник. Именно с этим вариантом перекуса мы и спешим вас познакомить в подробностях.

Рецепты сэндвичей на гриле

Сэндвичи с креветками

Набор продуктов:

Оливковое масло (5 мл)
Багет (1 шт.)
Пикантный соус (120 г)
Столовый уксус (0,5 ч. л.)
Греческий йогурт (120 г)
Вустерский соус (1 ч. л.)
Топленое сливочное масло (полстакана)
Чеснок (1 долька)
Очищенные креветки (450 г)
Нарубленная зелень петрушки, можно смешать с укропом (2 ч. л.)
Крупный авокадо (1 плод)
Твердый сыр (110 г)
Молотая паприка (0,5 ч. л.)
Зеленый салат (1 пучок)
Соль (по вкусу)

1. Соедините топленое масло с острым соусом (несколько чайных ложек). Добавьте немного соли и специй по вкусу.

2. В отдельной посуде смешайте моллюсков с остатками того же пикантного соуса. Добавьте оливковое масло, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на несколько минут.

3. Выложите в блендер очищенный и нарезанный авокадо, йогурт, измельченную зелень, раздавленный чеснок и вустерский соус. Влейте немного уксуса, посолите и сдобрите паприкой по вкусу. Разотрите массу до равномерного состояния.

4. Подрумяньте креветки на гриле (по паре минут с каждой стороны). Выложите в миску, полейте смесью из сливочного масла, острого соуса и пряностей (небольшую порцию отделите для подачи).

5. Разрежьте багет на четыре сегмента. Подержите на раскаленной решетке примерно две минуты, затем снимите и аккуратно разрежьте в продольном направлении.

6. Каждую порцию хлеба нужно обильно смазать соусом из авокадо. На четырех «нижних» багетах разложите промытые и обсушенные листья салата, следом распределите тонкие ломтики сыра.

7. Сбрызните сыр остатками острого соуса. Выложите моллюсков, можно еще раз нанести слой из пасты с авокадо.

8. Поместите бутерброды на гриль. Выдержите до расплавления сыра, затем прикройте верхними половинками багета и сразу же подавайте к столу.

Сэндвич с беконом

Томаты (2 штуки)
Бекон (4 ломтика)
Майонез (120 граммов)
Деревенский хлеб (12 ломтиков)
Авокадо (1 плод)
Сок лимона (15 миллилитров)
Полутвердый сыр (10 крупных ломтиков)
Чеснок (1 долька)

1. Подрумяньте полоски бекона на гриле. На одну сторону достаточно двух минут.

2. Объедините майонез, мелко натертый или продавленный в прессе чеснок, а также свежевыжатый сок лимона. Поперчите на свой вкус.

3. После бекона на гриль отправляются восемь ломтиков хлеба. Подержите минутку до образования золотистой корочки, переворачивать не требуется.

4. Половину ломтиков разложите на столе подрумяненной стороной вниз. Смажьте майонезным соусом, сверху покройте кружками томатов и пластинками сыра.

5. Разложите свежий хлеб, по кусочку на каждый бутерброд. Снова нанесите майонез, на него выложите полоски бекона.

6. Сделайте еще один майонезный слой, затем распределите растертый в пюре авокадо. Прикройте сэндвичи оставшимися тостами, разворачивая их так, чтобы поджаренная сторона оказалась сверху.

7. Аккуратно прижмите. Выложите на каждый бутерброд 1 или 2 сырных ломтика.

8. Поместите сэндвичи под гриль и подержите до тех пор, пока сыр не подрумянится. Перед подачей разрежьте изделия по диагонали.

Куриный сэндвич

Болгарский перец (1 шт.)
Мягкий сыр (8 крупных пластинок)
Чеснок (3 дольки)
Куриная грудка (полкило)
Французский батон (16 кусочков)
Тертая цедра лайма (30 г)
Помидор (1 крупный + 1 небольшой)
Оливковое масло (35 мл)
Манго (1 крупный плод)
Соль (1,5 ст. л.)
Салатный лук (1 крупная и 1 небольшая головка)
Майонез (100 г)
Измельченная кинза (1 средний пучок)
Острый зеленый перец (1,5 шт.)
Свежевыжатый сок лайма (2 ст. л.)
Паприка и черный перец (на кончике ножа)

1. Для начала следует подготовить маринад. Смешайте мелко нарубленную зелень (примерно 3 столовых ложки), измельченную дольку чеснока, 1 мелко нарезанный острый перец (семена предварительно нужно вынуть), тертую цедру, пряности, ложку оливкового масла и 1,5 чайных ложки соли.

2. Нарежьте курицу широкими полосками (около двух сантиметров по толщине). Погрузите ломтики в маринад и уберите в холод на целый час.

3. Покрошите небольшой помидор, убирая лишние семена. Маленькую луковицу очистите и также нашинкуйте. Добавьте дольку чеснока (пропущенную через пресс), пару ложек нарезанной кинзы, кусочки оставшегося острого перца (обязательно очищенного от семян). Заправьте ложкой лаймового сока и таким же количеством оливкового масла, слегка присолите.

4. Пока соус остужается в холодильнике, нарубите колечками крупную луковицу. Сладкий перец нарежьте полосками, смешайте с луком, сбрызните смесью оливкового масла (1 чайная ложка), соли (в том же количестве) и измельченного чеснока.

5. Поместите курицу на гриль. Запекайте десять минут, выложите подготовленные овощи и продолжите томить все вместе до полной готовности.

6. Зарумяньте хлебные ломтики с одной стороны. Половину смажьте майонезом, взбитым с оставшимся соком лайма; сверху выложите кусочки манго и курицы.

7. Следующим слоем станет пикантный соус из холодильника. Распределите поджаренный перец вперемешку с луковыми колечками, покройте пластинками сыра.

8. Слегка «утрамбуйте» начинку и разложите оставшиеся ломтики батона. В завершение подрумяньте сэндвичи на гриле с обеих сторон.

Горячий сэндвич с ветчиной

Хлеб для тостов (4 ломтика)
Ананас (2 тонких пластинки)
Полутвердый сыр (4 кусочка)
Сливочное масло (2 столовых ложки)
Ветчина (60 граммов)
Листики базилика (4 штуки)

1. Разогрейте сковородку–гриль. Положите пару ложек сливочного масла; как только оно растопится, выложите два кусочка тостового хлеба.

2. Разложите сыр. За ним, поочередно, ломтики ветчины и ананаса.

3. Последним укладывается базилик. Накройте бутерброды оставшимся хлебом и держите на гриле около четырех минут – до зарумянивания.

4. Переверните изделия на противоположную сторону. Минут через пять сыр расплавится, и горячие сэндвичи можно будет смело подавать.

Сэндвичи из печени

Сметана (15 г)
Морковь (одна)
Оливковое масло (15 мл)
Луковица (1 головка)
Ломтики хлеба (4 шт.)
Соль и перец (по вкусу)
Отварная говяжья печень (100 г)
Яблоко (1 плод)
Горчица (для смазывания)
Сыр твердых сортов (по вкусу)

1. Очистите, нашинкуйте и обжарьте морковку с луком на оливковом масле. Нужно добиться размягчения овощей.

2. В ту же сковороду выложите яблоко, наструганное соломкой (плод оставляют прямо в кожуре). Убавьте огонь до умеренного и продолжите тушить еще 5 минут.

3. Покрошите печенку на терке и также добавьте в сковороду. Заправьте все сметаной, присолите и приправьте по вкусу. Подержите на огне пару минут.

4. Отделите 2 ломтика хлеба. Смажьте горчичной пастой, затем распределите начинку из печени и овощей.

5. Присыпьте бутерброды тертым сыром. Прежде чем выкладывать оставшиеся хлебные кусочки, их надо покрыть сливочным маслом (с внешней стороны сэндвича).

6. Расположите изделия на гриле. Готовьте до образования румяной корочки с обеих сторон.

Бутерброды с грушей

Хлеб для тостов (4 ломтика)
Жидкий мед (15 граммов)
Руккола (добавляется по желанию)
Дижонская горчица (1 столовая ложка)
Груша (1 плод)
Оливковое масло (для жарки)
Твердый сыр (4 пластинки)

1. Перемешайте зернистую горчицу с медом. Обильно смажьте тостовый хлеб.

2. На двух «нижних» ломтиках распределите рукколу, пластинки очищенной груши и сыра.

3. Совместите бутерброды с «верхними» кусочками хлеба. Сбрызните оливковым маслом и обжарьте изделия на гриле с двух сторон – до расплавления сыра.

Творожные сэндвичи

Творог (100 г)
Тостовый хлеб (4 ломтика)
Оливковое масло (30 мл)
Сыр чеддер (80 г)
Маслины (1 пригоршня)
Зелень, соль и черный перец

1. Выложите творог в блендер. Разотрите с нарубленной зеленью и ложкой оливкового масла. Присолите, добавьте специи на свой вкус.

2. Присоедините тертый чеддер и разрезанные маслины. Тщательно размешайте.

3. Подрумяньте хлебные ломтики на гриле (только с одной стороны). Два тоста покройте начинкой, сверху разместите оставшиеся куски жареного хлеба. Хорошо прижмите.

4. Выложите сэндвичи на решетку. Сбрызните оливковым маслом и подержите до образования золоченой корочки.

Приятного вам аппетита!

Горячие бутерброды: 10 лучших рецептов

1. Горячие бутерброды со шпротами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Батон белый - 1 шт.
● Шпроты - 1 банка
● Майонез - 2 ст. л.
● Чеснок - 2 зубчика
● Сыр - 120 г
● Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белый батон разрезать на примерно 12 ломтиков.Майонез перемешать с выдавленным через пресс чесноком. Обмазать ломтики батона чесночным майонезом.На каждый бутерброд выложить по 1-2 шпротины. Большие - по одной, маленькие - по две.Выложить бутерброды со шпротами на противень.Обсыпать натертым на мелкой терке сыром.Запекать в предварительно разогретой до 200° духовке в течение 10 минут. Украсить зеленью.

2. Горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 стакана свежих листьев базилика
● 1/2 стакана оливкового масла
● 2 зубчика чеснока
● 1/4 стакана поджаренных кедровых орешков
● 1/4 стакана тертого сыра пармезан
● 500 г итальянского хлеба типа чабатта
● 3 пальчиковых помидора, тонкими кружочками
● 200 г сыра моцарелла, нарезать ломтиками

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В блендере или кухонном комбайне измельчите листья базилика, оливковое масло и чеснок. Добавьте кедровые орехи и сыр пармезан. Продолжайте измельчать, пока вы не получите нужную вам консистенцию.
Разогрейте духовку на функции гриль (верхний нагревательный элемент).Нарежьте итальянский хлеб на ломтики желаемой толщины. На каждый ломтик выложите слой песто. Сверху выложите помидоры и сыр моцарелла.Выложите ломтики хлеба в один слой на большой противень. Поставьте под гриль духовки на 5 минут, или пока сыр не запузырится и не подрумянится.

3. Горячие бутерброды с авокадо и моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 больших (или 4 маленьких)ломтика черного хлеба
● 1 авокадо
● 4 ломтика сыра Моцарелла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Авокадо разрезать вдоль, вынуть косточку, затем снять шкурку. Нарезать поперек ломтиками и разложить на хлебе. Немного посолить. Если хотите, можно слегка сбрызнуть лимонным соком.На авокадо положить ломтики Моцареллы. Поставить под гриль духовки и запекать, пока сыр не расплавится.

4. Брускетта - итальянские горячие бутерброды с помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 багет
● 3 помидора, удалить семена и мелко нарезать
● 1 луковица, очень мелко нарезать
● 1 зубчик чеснока, мелко нарезать
● 1/2 ч.л. сушеного базилика
● 1/2 ч.л. сушеного орегано
● 1 щепотка соли
● 1 щепотка молотого черного перца
● 200 г сыра Моцарелла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В небольшую миску сложите помидоры, лук, чеснок, базилик, орегано, соль и перец. Тщательно перемешайте накройте крышкой и поставьте в холодильник.Разогрейте духовку до 190 С.Нарежьте французский батон на 12 ломтиков по диагонали. Выложите хлеб на противень и поджарьте в духовке 5 минут, или пока не подрумянится. Убавьте температуру в духовке до 120 С.Ложкой выложите равное количество томатной смеси на ломтики поджаренного хлеба. Сверху выложите тонкие ломтики сыра Моцарелла. Поставьте противень с хлебом обратно в духовку до тех пор, пока сыр немного не расплавится и не станет сочиться по помидорам, примерно на 2 минуты. Сразу подавайте.

5. Горячий бутерброд с сыром и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 средний помидор
● 50г сыра
● 2 кусочка белого хлеба
● соль
● укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включить у духовки верхний нагрев. Тонко нарезать помидор кругляшками или просто мелко порезать. Натереть сыр.На хлеб положить помидоры и посолить по вкусу. На помидоры положить сыр и посыпать укропом.Как только духовка нагреется, положить бутерброды на противень (масло НЕ добавлять) и отправить в духовку. Как только сыр расплавится и поджарится (10-15 мин), можно вытаскивать.

6. Жареные бутерброды с сыром и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● несколько кусочков хлеба
● 1-2 помидора
● 100 г сыра
● масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать хлеб, сыр и помидоры (помидоры тоненько нарезать кругляшками). Разогреть сковороду, добавить немного масла.Обжарить хлеб с одной стороны, затем перевернуть.На поджаренную сторону выложить помидоры и сыр. Накрыть крышкой. Когда сыр расплавится, бутерброды можно подавать на стол.

7. Запеченные бутерброды с сыром и креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г твердого сыра
● 150 г креветок (можно совсем мелких)
● 2 помидора
● 2 зубчика чеснока
● 2 ст.л. майонеза
● 8 кусочков белого хлеба

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр натереть или нарезать тонкими ломтиками. Креветки сварить, если они сырые, или просто разморозить, если они уже вареные. Помидор нарезать очень тонкими кружочками.Мелко порубить чеснок, смешать его с майонезом. Намазать каждый кусочек хлеба майонезом, сверху выложить креветки и кусочки помидора.
Поверх положить ломтики сыра. Поставить на несколько минут под гриль, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

8. Бутерброды с грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 булочки для бургеров из цельнозерновой муки
● 250 г грибов шампиньонов (или шиитаке)
● 1 луковица
● 2 ст.л. сливочного масла
● 150 г твердого сыра
● 2 зубчика чеснока
● 1/2 ч.л. тмина (по желанию)
● соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы нарезать тонкими ломтиками. Лук - тонкими полукольцами.На сливочном масле пассеровать лук до готовности. Добавить нарезанные грибы и жарить еще несколько минут, не накрывая крышкой, на уверенном огне.Добавить чеснок и тмин. Хорошо перемешать.Сыр натереть на крупной терке.Приготовить булочки для бургеров - на одну половинку выложить грибную смесь. Посыпать сыром и поставить под гриль на 5 минут, пока сыр не раплавится. Достать и накрыть второй половиной.Можно сделать и на сковороде - также выложить грибы на одну из половинок, накрыть второй половинкой. Положить бутерброды на сухую сковороду, накрыть крышкой и жарить несколько минут на слабом огне, пока сыр внутри не расплавится.

9. Бутерброды с яйцом и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 8 кусочков белого хлеба (лучше чибатты)
● 2 ст.л. сливочного масла
● 4 яйца
● 2 зубчика чеснока
● 100 г сыра
● 2 ст.л. майонеза
● свежая петрушка
● соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить гренки. Для этого хлеб намазать с 2-х сторон сливочным маслом. Масло должно быть комнатной температуры, чтобы тоньше и равномернее размазать масло. Уложить кусочки хлеба на сковороду и обжарить несколько минут до румяной корочки.Тем временем сварить яйца. Покрошить их вилкой.Сыр натереть, чеснок выдавить.Смешать яйца с сыром, чесноком. Посолить, приправить перцем. Заправить майонезом.
Намазать яично-сырную смесь на хлеб, сверху посыпать свежей петрушкой.

10. Бутерброды с голубым сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 французский багет
● 1/4 стакана растительного масла или растопленного сливочного масла
● 2 груши - очищенные и нарезанные
● 250 г сыра Дор Блю или Горгондзола
● 1 стакан измельченных грецких орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 180 градусов С. Багет нарезать и выложить ломтики в один слой на противень. Смазать каждый маслом.На каждый кусочек выложить по ломтику груши. Посыпать сыром и грецкими орехами.
Запекать 10 - 15 минут в предварительно разогретой духовке, или пока груши не подрумянятся и сыр начнет плавиться.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

jamieoliver.com

Ингредиенты

• 4 куриных бедра без костей;
• 1 лимон;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 перец чили;
• морская соль - по вкусу;
• 2 моркови;
• 1 маленький кочан капусты;
• 1 маленькая луковица;
• 2 столовые ложки обезжиренного ;
• 1 столовая ложка зернистой горчицы;
• 4 булочки;
• несколько листочков рукколы.

Приготовление

Выложите в миску куриные бёдра, добавьте к ним цедру и сок лимона, измельчённый чеснок и тонко нарезанный перец чили. Из чили нужно предварительно удалить семена.

Приправьте курицу солью и перцем. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на полчаса.

Почистите морковь и нарежьте её соломкой. Смешайте её с измельчённой капустой и тонкими кольцами лука. Добавьте йогурт, горчицу, соль и перец и хорошо перемешайте.

Переложите куриные бёдра на противень шкуркой вверх. Запекайте 30 минут в разогретой до 200 °C духовке. Курица должна хорошо пропечься и покрыться хрустящей золотистой корочкой.

Разрежьте булочки вдоль пополам и слегка подсушите их на сковороде или в духовке. Затем выложите на них капустный салат, курицу и рукколу.

jamieoliver.com

Ингредиенты

Для бутерброда:

• 2 ломтика хрустящего хлеба;
• 2 ломтика ветчины;
• 2 ломтика твёрдого сыра;
• 1 крупное яйцо.

Для соуса бешамель:

• 25 г сливочного масла;
• 1 столовая ложка просеянной муки;
• 125 мл молока;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• щепотка молотого мускатного ореха;
• морская соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу.

Приготовление

Сначала приготовьте соус бешамель. Для этого в маленькой кастрюле на среднем огне растопите половину сливочного масла. Добавьте муку и размешайте до однородной консистенции. Понемногу вливайте в кастрюлю молоко, постоянно помешивая. Готовьте смесь на медленном огне ещё 2–3 минуты, пока соус не загустеет. Затем добавьте к нему горчицу, мускатный орех, соль и перец, перемешайте и снимите с огня.

Слегка поджарьте хлеб с двух сторон. Выложите на каждый кусочек ломтики ветчины и сыра и полейте соусом бешамель. Поместите бутерброды на гриль или в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Тем временем растопите на сковороде остатки сливочного масла и поджарьте яйцо. Положите бутерброды на тарелку и выложите на них яичницу.

jamieoliver.com

Ингредиенты

• 4 маленьких помидора;
• 1 перец чили;
• немного оливкового масла;
• морская соль - по вкусу;
• 410 г консервированного нута;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• ½ лимона;
• 3 охотничьи колбаски;
• 4 круглые булочки;
• несколько листочков рукколы.

Приготовление

Нарежьте помидоры мелкими кубиками, а чили - тонкими маленькими полосками, предварительно удалив из овощей семена. Смешайте помидоры и почти весь чили, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перемешайте.

Слейте жидкость из консервированного нута и промойте его. Выложите нут в сотейник и прогрейте на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавьте соль, перец, цедру и сок лимона и немного оливкового масла. Измельчите получившуюся смесь в блендере или с помощью вилки до однородности. Смешайте нут с помидорами и чили.

Нарежьте охотничьи колбаски по диагонали на кусочки толщиной примерно 5 мм. Поджарьте их на раскалённой сковороде около 3–5 минут. Уголки колбасок должны слегка обуглиться.

Разрежьте булочки вдоль и выложите на них смесь из нута, поджаренные колбаски, рукколу и оставшийся чили.

jamieoliver.com

Ингредиенты

• 150 г стручковой фасоли;
• 2 пёрышка зелёного лука;
• 1 столовая ложка грецких орехов;
• 1 ½ столовой ложки оливкового масла;
• морская соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• 4 ломтика ржаного хлеба;
• 50 г козьего сыра.

Приготовление

Нарежьте кружочками стручковую фасоль и зелёный лук. Слегка поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде, затем выложите их и измельчите.

Подогрейте на сковороде столовую ложку оливкового масла. Добавьте фасоль и лук и поджаривайте 4 минуты, пока они не размягчатся. Приправьте солью и перцем.

Поджарьте хлеб с двух сторон. Затем выложите на него смесь фасоли и лука, раскрошенный козий сыр и орехи и сбрызните оливковым маслом.

Рецепты Гордона Рамзи

gordonramsay.com

Ингредиенты

• несколько столовых ложек оливкового масла;
• 700 г филе говядины;
• морская соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• 1 головка чеснока;
• 3–4 веточки тимьяна;
• немного сливочного масла;
• ½ красной луковицы;
• 2 перца чили;
• 250 г красных и жёлтых помидоров черри;
• 1–2 чайные ложки бальзамического уксуса;
• немного листьев базилика;
• 3 столовые ложки майонеза;
• 3 чайные ложки зернистой горчицы;
• 12 ломтиков чиабатты;
• 12 листьев салата.

Приготовление

Разогрейте большую сковороду и налейте в неё пару столовых ложек оливкового масла. Натрите филе солью и перцем и поджаривайте на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны. Говядина должна приобрести коричневый оттенок.

Добавьте в сковороду разрезанную поперёк головку чеснока и тимьян и переложите на них мясо. Растопите в этой же сковороде сливочное масло и полейте им филе.

Поставьте сковороду с филе в разогретую до 200 °C духовку на 15–17 минут. Мясо должно получиться сыроватым. Выньте мясо из духовки, накройте фольгой и дайте ему остыть в течение 15 минут, периодически поливая жиром из сковороды.

В это время приготовьте соус. Для этого разогрейте на сковороде оливковое масло, добавьте измельчённый лук и чили (без семян) и поджаривайте на среднем огне 5 минут. Выложите к овощам разрезанные пополам помидоры, посолите, поперчите и готовьте ещё 6–8 минут, пока помидоры не начнут размягчаться. Влейте уксус, убавьте огонь и тушите соус ещё примерно 6 минут. Затем добавьте нарезанные листья базилика и специи, перемешайте и выложите в миску.

В другой миске смешайте майонез и горчицу. Сбрызните ломтики чиабатты оливковым маслом, посолите, поперчите и поджарьте на раскалённой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.

Разрежьте филе говядины на шесть кусочков.

Смажьте каждый ломтик чиабатты майонезно-горчичной заправкой и положите сверху по листику салата. На шесть ломтиков выложите кусочки филе и томатный соус. Накройте их оставшимся хлебом (салатом вниз) и разрежьте пополам.

gordonramsay.com

Ингредиенты

• 1 маленькая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• немного оливкового масла;
• 1 чайная ложка молотого перца чили;
• морская соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• 75 г панировочных сухарей;
• 3–4 столовые ложки молока;
• 500 г говяжьего фарша;
• 3 помидора;
• ½ красной луковицы;
• несколько веточек кинзы;
• 1 чайная ложка белого винного уксуса;
• щепотка сахара;
• 4 продолговатые булочки;
• 2 шарика моцареллы.

Приготовление

Измельчите лук и чеснок и поджарьте их на оливковом масле в течение 5 минут, пока они не размягчатся и не приобретут золотистый оттенок. Добавьте к овощам молотый чили, соль и перец и переложите в миску.

В другой миске смешайте панировочные сухари, молоко, соль и перец. Перемешайте полученную смесь с поджаренными овощами и фаршем. Влажными руками слепите из получившейся массы несколько диаметром примерно 4 см и оставьте их на полчаса.

Затем разогрейте на сковороде оливковое масло и поджарьте фрикадельки на среднем огне в течение 10 минут. Они должны прожариться и покрыться золотистой корочкой. Пока готовятся фрикадельки, мелко нарежьте помидоры, красный лук и кинзу и перемешайте их с уксусом и сахаром.

Разрежьте булочки вдоль и слегка подсушите срезы на гриле или сковороде. На половину булочек выложите фрикадельки и полейте жиром из сковородки, в которой они готовились. Сверху положите кусочки моцареллы и отправьте в духовку (режим «Гриль») или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Затем выложите томатную заправку, накройте оставшимися половинками булочек и слегка придавите готовые бутерброды.

gordonramsay.com

Ингредиенты

• 2 маленькие луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• несколько веточек петрушки;
• 700 г говяжьего фарша;
• 1 яйцо;
• немного соевого соуса;
• 2 ломтика белого хлеба;
• 75 мл молока;
• 1 ½ чайной ложки сушёного орегано;
• морская соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• немного оливкового масла;
• 400 г мякоти томатов;
• несколько веточек базилика;
• 6 продолговатых булочек;
• 150 г сыра чеддер.

Приготовление

Измельчите 1 луковицу и 2 зубчика чеснока, порубите половину петрушки. Добавьте фарш, взбитое яйцо, соевый соус, размоченный в молоке хлеб, 1 чайную ложку орегано, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Влажными руками слепите из фарша 18 фрикаделек. Выложите их на противень, покрытый фольгой, и запекайте 20–25 минут в разогретой до 200 °C духовке. Фрикадельки должны полностью пропечься.

Тем временем налейте в сковороду оливковое масло и поставьте её на средний огонь. Измельчите луковицу и 1 зубчик чеснока и выложите в сковороду. Добавьте ½ чайной ложки орегано, соль, перец и мякоть томатов. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте 10–15 минут до загустения. Затем добавьте в соус оставшуюся рубленую петрушку и измельчённые листья базилика. Снимите сковороду с огня.

Готовые фрикадельки выложите в томатный соус и перемешайте. Надрежьте булочки вдоль. Положите в каждую по 3 фрикадельки, томатный соус и тёртый сыр. Отправьте бутерброды в духовку (режим «Гриль») или микроволновку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Рецепт Марты Стюарт

marthastewart.com

Ингредиенты

• 5 столовых ложек несолёного сливочного масла;
• ½ маленькой луковицы;
• ½ стакана просеянной муки;
• 1 ½ стакана молока;
• 2 столовые ложки тёртого твёрдого сыра + ½ стакана для посыпки;
• соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• 4 ломтика ржаного хлеба;
• 2 небольших помидора.

Приготовление

Выложите в сотейник 2 столовые ложки сливочного масла и растопите их на среднем огне. Добавьте измельчённый лук и поджаривайте его 2 минуты, пока он не размягчится. Всыпьте муку и готовьте ещё минуту, периодически помешивая. Влейте молоко и помешивайте ещё 2 минуты, пока смесь не загустеет.

Снимите сотейник с огня. Добавьте 2 столовые ложки тёртого сыра, соль, перец и хорошо перемешайте соус.

Поджарьте хлеб с двух сторон и намажьте его оставшимся сливочным маслом. Выложите на каждый ломтик по 2 столовые ложки сырного соуса и по 3 тонких кружочка помидора. Посолите и поперчите по вкусу.

Посыпьте бутерброды тёртым сыром и поставьте в микроволновку, чтобы он расправился. Перед подачей приправьте блюдо молотым перцем.

Быстрое приготовление на электрогриле. Рецепты!

Решил записать рецепты быстрых блюд на электрогриле в одно место. Рецептов, прямо скажем, многовато, ведь на гриле все готовится быстро и без лишних комбинаций. Итак, приглашаю вас сегодня на кухню!

Несколько недель назад в Instagram я поделился с вами своей находкой — электрическим контактным грилем. Сначала я был немного скептичен, но чем дольше я его использую, тем больше удовольствия получаю.Он идеально подходит для быстрого приготовления, поэтому он оказался именно тем, что мне было нужно.

Если вы не видели мои гриль-видео, посетите мой Instagram, а точнее вкладку IGTV (первое видео здесь: НАЖМИТЕ, а второе здесь: НАЖМИТЕ НАЖМИТЕ). Они показывают простые блюда, идеально подходящие для обеда или простого обеда или ужина.

Овощи на гриле

Вы можете приготовить на гриле все, что только сможете придумать. Я предпочитаю кабачки, баклажаны и перец.Просто смажьте их оливковым маслом, посолите и поджарьте на горячем гриле. Они идеальны как в горячем, так и в холодном виде. Если вы сделаете их слишком много, вы можете положить их в банку, добавить травы, добавить несколько столовых ложек хорошего оливкового масла и немного бальзамического уксуса и поставить в холодильник на несколько дней.

Их можно использовать как синтаксис для салатов, как добавку к жаркому или рыбе, или как ингредиент итальянских панини, о которых я пишу ниже.

Куриная грудка с помидорами

Куриную грудку посолить и поперчить, слегка натереть оливковым маслом и обжарить на горячем гриле.Время от времени проверяю степень пропекания. В конце добавляю помидорки черри, на которые уходит гораздо меньше времени, чем на мясо.

Наверное, кто-то из вас хотел бы узнать, сколько времени нужно жарить куриную грудку, на что я отвечу положа руку на сердце: как положено! От размера куска мяса, прямо из холодильника или от того, какое мясо вы любите. Мне нравится курица, восхитительно коричневая, но не подсушенная. Я призываю вас попробовать - это действительно трудно сломать!

Стейк с жареным картофелем

Здесь я пошла по короткому пути, потому что использовала уже приготовленный картофель - я только жарила его на гриле.Само мясо жарится очень быстро, так что следите за новостями. Говядина не нуждается в фейерверках, поэтому после того, как я сняла ее с гриля, я просто посолила и облажалась. Это все. Помните, я писал в самом начале, что «рецепты» — это слишком громко сказано?

Лосось со спаржей

№

Перед приготовлением на гриле слегка натереть лосося оливковым маслом, затем, как обычно, немного посолить по вкусу. Я делаю то же самое со спаржей. Вот примечание: спаржа приземляется на гриле первой, это занимает немного больше времени, чем рыба.Мне нравятся, когда они еще довольно твердые, поэтому я жарю их только несколько минут.

Лососу нужно всего несколько секунд, и тогда он станет нежным и сочным. Я всегда стараюсь не сильно жарить (и запекать) рыбу, чтобы она не превратилась в безвкусную бумагу 🙂

Такой лосось можно также подавать с зеленым салатом и рисом или кускусом! Все зависит от того, насколько вы голодны!

Кесадилья или тортилья с сыром

Ну тут опять все очень просто.Наполните пшеничную лепешку сыром, сложите пополам и бросьте на горячий гриль. Это действительно так. После ее извлечения стоит дождаться, пока сыр немного остынет, после чего разрезать лепешку на треугольники и подавать с… кетчупом! Вкуснятина!

Итальянские панини

Из лепешек очень близко к итальянским панини, то есть просто...бутерброды. Используя электрогриль, я понял, что это оборудование, которое можно найти в итальянских ресторанах и что оно используется, в том числе, для приготовления бутербродов на гриле!

Я обычно готовлю панини с одним из трех наборов начинки:
* моцарелла и овощи на гриле
* прошутто котто, т.е. вареная ветчина, сыр и базилик
* прошутто крудо, сырая и созревшая ветчина, руккола и вяленые помидоры (здесь пригодится также немного оливкового масла из банки с помидорами)

Способ приготовления одинаков во всех случаях.Хлеб - я использую чиабатту, но реально можно использовать любой вид хлеба, я перевожу начинку и жарю до тех пор, пока сыр не расплавится и хлеб не станет хрустящим и золотистого цвета.

Что касается добавок, то вы ограничены только своей фантазией, ведь можно сделать даже бутерброд со свиной отбивной или котлетой из фарша, оставшейся со вчерашнего обеда (хотя дома фарша скорее не осталось, т.к. любовь в фарше!). Если вы хотите увидеть, насколько красивы и аппетитны панини на электрическом гриле, вы должны проверить мой IGTV, потому что, к сожалению, у меня не было времени их сфотографировать.Остались только крошки!

Жареный десерт? Да! Бананы!

Бананы

однозначно стали хитом моего инстаграма и я уже пишу вам как их делать - обязательно следите за моими сториз, ведь по вашим настояниям я усовершенствовала технику и вместо масла добавляю внутрь шоколад.. . Я тебя люблю!

Бананы моем и снимаем наклейки, затем целиком, с кожурой, кладем на гриль и запекаем около 15 минут. Когда они все станут мягкими, я срезаю ножом кожуру, разрезаю банан и кладу внутрь кусочек масла или шоколада! Закрываю все это дело обратно и даю раствориться маслу или шоколаду, потом чайной ложкой съедаю все с корочки.Я говорю вам - небо!

***
Фу! Слушай, ничего, а у нас получился довольно длинный пост! Как видите, с этим устройством на кухне действительно можно сходить с ума, и я уверен, что мои идеи — это только начало! В комментариях поблагодарите меня за рекомендацию — я очень рада, что могу поделиться с вами хорошей находкой! Купить шашлык можно здесь - нажав на ссылку [КЛИК] или на фотографии, вы попадете прямо в магазин.

С другой стороны, мне очень интересно, что вы готовите на гриле, что чаще всего используете? Пишите в комментариях или присылайте рецепты и фото на [email protected] Самые интересные блюда будут появляться здесь на блоге, что скажете?

Если вам понравился этот пост, вы можете проверить пост о моих летних рекомендациях: мои летние находки [CLICK] и праздничные гаджеты, которые могут спасти поездку в отпуск [CLICK].

.90 000 блюд на электрогриле — как вкусно и полезно питаться круглый год? Max Kitchens

Блюда на гриле не только вкусны, но и полезны, так почему бы не иметь возможность готовить их круглый год? Идеально для этого подойдет электрогриль, который позволит нам насладиться вкусом любимых блюд на гриле, когда захочется. Узнайте, что можно сделать и как приготовить диетические блюда на электрогриле.

Электрогриль - почему он того стоит?

Еда на гриле просто восхитительна.Независимо от того, готовим ли мы их на традиционном угольном гриле или в нашем распоряжении есть современный газовый или электрический гриль. Мы готовим без жира на гриле, поэтому наши блюда полезнее и менее калорийны . Это отличная альтернатива для всех, кто сидит на диете и для кого рецепты FIT являются основой. Кроме того, электрический гриль — идеальный патент, чтобы убедить наших детей есть овощи. Под нашим присмотром дети могут сами приготовить свои любимые овощи на гриле.Им наверняка больше понравится собственная еда. Конечно, мы также можем приготовить ужин-гриль на сковороде-гриль, но в этом случае мы должны использовать небольшое количество жира.

Посуда для электрического гриля

Как жарить на электрогриле? На электрогриле мы можем приготовить почти все, что есть на традиционном гриле. Применение такого гриля действительно универсально, поэтому такой тип устройства будет полезен не только любителям мяса, но и тем, кто выбирает вегетарианских блюд .Так как же приготовить отдельные блюда на электрическом гриле?

Бутерброды на гриле на завтрак

В закрытом электрогриле на завтрак можно приготовить, например, горячих бутербродов . Достаточно положить наши любимые добавки между двумя кусочками хлеба и на мгновение закрыть верхнюю крышку устройства, чтобы бутерброды подрумянились. На открытой же тарелке мы можем легко и быстро приготовить, например, французские тосты, поджаривая ломтики хлеба, смоченные во взбитом яйце, сначала с одной, а затем с другой стороны.Это идеальный способ приготовить питательный завтрак для детей, чтобы они не пропустили этот важный прием пищи.

Жареная свиная вырезка с картофелем на ужин

Приготовление свиной корейки на гриле к ужину будет быстрее, чем приготовление традиционных свиных отбивных, а если заранее правильно замариновать мясо, оно будет очень вкусным. Приправить ломтики солью и перцем, натереть оливковым маслом и любимыми специями. Картофель очистите, посолите и аккуратно смажьте оливковым маслом.Выкладываем все на решетку гриля, не забывая прогревать свинину буквально по несколько минут с каждой стороны.

Овощи гриль на ужин

Ужин должен быть питательным, но намного легче ужина. Поэтому вечером мы можем отказаться от еще одной порции мяса и поставить на гриль только наши любимые овощи. Перец, грибы, баклажаны, кабачки, лук или даже помидоры и другие любимые овощи нарежьте ломтиками, аккуратно сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем.Вы также можете использовать свою любимую травяную смесь. Поместите овощи на решетку и обжарьте до золотистого цвета. Для тех, кто все же не может обойтись без мясной трапезы, хорошей альтернативой станут, например, овощи-гриль с курицей.

.

Сэндвич со стейком Филадельфия, приготовленный на электрическом гриле

Запись создана в рамках партнерства

Филадельфийский сэндвич со стейком

Филадельфийский сэндвич со стейком — идеальное предложение для субботнего обеда. Кусочек сочной говядины, поджаренные овощи и сыр чеддер в хрустящей булочке… Звучит неплохо, правда? Простой рецепт, качественные ингредиенты и гарантированный успех.



С большим электрическим грилем by Breville с покрытием DuraCeramic, я мог выпекать все ингредиенты одновременно.Это стало возможным благодаря большой рабочей поверхности гриля — две пластины, разворачивающиеся на 180°. Использование гриля — отличное решение, позволяющее избежать загрязнения многих блюд или приборов. Мясо вышло идеально пропеченным, перцы с луком идеально карамелизировались, а рулет получился хрустящим. Управление грилем интуитивно понятно. Панели DuraCeramic
не только быстро достигают высоких температур, но также съемный и легко чистится. Я люблю технику, чистить которую легко, потому что она экономит мне много времени, и я знаю, что она прослужит мне долгие годы.Гриль также имеет съемный поддон для сбора жира. Ручка он остается прохладным во время приготовления на гриле, обеспечивая вашу безопасность, а регулируемые ножки и Матовая стальная отделка делает гриль Breville полезное и стильное дополнение к любой кухне.

- выпечка без жира благодаря пластинам DuraCeramic,

- быстрый нагрев пластин гриля и регулировка температуры, позволяющая выпекать различные продукты,

- очень большая варочная поверхность - две пластины, которые складываются на 180 °

- пластины легко демонтировать, а значит, легко чистить и содержать устройство в чистоте.

Единственным минусом для меня является отсутствие регулировки открывания крышки. Если бы вторую пластину можно было плавно отрегулировать, гриль был бы без недостатков.

1

Ингредиенты (для 2 человек):

• 2 рулоны пшеницы,
• 2 Roost Beef (или Entrecote) Стейки,
• 1 зеленый перец,
• 1 лук белый и 1 красный,
• 2 ломтика сыра чеддер,
• соль, перец,
• масло для маринования.

Приготовление:

Мясо нарезать полосками, мариновать в масле, соли и перце не менее 20 минут. Очистите перец и нарежьте его соломкой, а лук нарежьте ломтиками. Отрежьте боковые стороны булочки, разрежьте вдоль, но не до конца. Выберите мякоть, чтобы вы могли упаковать свой сэндвич с начинкой. Разогрейте гриль, повернув его на среднюю температуру. Лук обжарить с паприкой, через некоторое время добавить мясо. Жарьте около 5 минут. Положите рулетики на плиту, разложив их.Когда мясо будет идеально готово, положите кусочки сыра и перемешайте. На булочку выложить карамелизированные овощи, а сверху мясо с сыром. Сворачиваем рулет и едим его.

.

Тостер, сэндвичница или электрогриль — что выбрать?

Самая простая идея для быстрого перекуса – это тосты. Выясняется, однако, что если спросить поляков - каждый считает их чем-то своим, а точнее - теплыми бутербродами, приготовленными по-разному. Для их приготовления используется другое оборудование. Этот текст будет посвящен тостеру, тостеру и грилю для панини.

Какой тостер купить?

Если вам нравятся теплые хрустящие тосты, которые едят отдельно или с джемом, тостер станет для вас идеальным аксессуаром.Это устройство, которое чаще всего имеет две узкие части, в которые вставляются ломтики хлеба. Внутри оборудования находятся спиральные нагреватели, которые подрумянивают хлеб. Когда они достигают нужной температуры - выскакивают.

Что немаловажно при выборе тостера это конечно количество отверстий - если у нас большая семья - лучше выбирать больше двух. Важна и мощность устройства. Чем выше - тем быстрее будут готовы гренки. В продаже есть устройства с регулируемой мощностью.

Хорошо, если ваш тостер оснащен выдвижным поддоном для крошек .Это облегчает поддержание чистоты. Мы знаем, что крошки могут попасть туда, куда не следует, и испортить оборудование.

Перед покупкой тостера хорошо бы проверить длину кабеля и можно ли его спрятать. Размер и вес устройства не лишены значения. Как если мы хотим хранить его на кухонном столе, так и положить в шкаф.

Дополнительные функции также важны . Тостеры не только разогревают хлеб, но и размораживают его.Также важно иметь возможность контролировать температуру и устанавливать время поджаривания.

Дополнительная форма для хлеба — отличный вариант. Иногда он складной, а иногда прикрепляется дополнительно.

На что обратить внимание при поиске бутербродницы?

Вторым типом устройства для нагревания хлеба является сэндвичница . Это закрытое небольшое оборудование, позволяющее приготовить от 2 до 4 двойных бутербродов с начинкой внутри.Чаще всего его наполняют сыром и мясным ассорти, иногда помидорами или огурцами.

Если мы хотим купить т.н. бутербродница , в первую очередь, следует подумать о мощности - чем она выше, тем быстрее готовится тост, но и увеличивается энергопотребление.

Другим аспектом является покрытие , покрывающее варочные панели. Он должен быть с антипригарным покрытием , а также устойчивым к царапинам . Кроме того - одобрен для контакта с пищевыми продуктами.

Можно выбрать различные пластины, которые позволяют открывать хлеб в различных формах. Самыми популярными являются треугольные, но вы также можете получить, например, улыбающиеся лица или цветы.

Как и в случае с тостером, также проверьте длину кабеля здесь. К сожалению, в устройствах такого типа он обычно довольно короткий. Немаловажно и то, легко ли чистится его внутренняя часть – не слишком ли много закоулков.

В продаже есть аппараты со сменными тарелками - вместо бутербродов можно сделать вафли или что-нибудь на гриле.К сожалению, они, как правило, более низкого качества. Хотя у них есть свои преимущества – их очень легко чистить.

Электрический гриль-панини – стоит ли покупать?

Другим типом устройств, позволяющих готовить горячие бутерброды, является электрический гриль-панини , который позволяет готовить итальянские панини, т. е. маленькие хлебцы с большим количеством ингредиентов, подаваемые горячими и холодными. В основе их, как и в сэндвичах, лежит вяленое мясо и сыр, но не должно быть недостатка в овощах, которые сделают сэндвич снаружи хрустящим, а внутри влажным.

Электрический гриль — полезное устройство не только для приготовления панини, но и для приготовления других блюд на гриле. Однако тогда стоит делать ставку на мощное устройство. Конечно, стоит — как и в случае с другими обсуждаемыми устройствами — проверить длину кабеля, а также легко ли будет содержать устройство в чистоте.

Трудно ответить на вопрос в заголовке, так как каждое устройство позволяет приготовить бутерброды разного типа.Так что, если мы не любители бутербродов, а съесть бутерброд хочется время от времени, то лучше купить электрический гриль, который более универсален. Альтернативы тостам нет, но преимущество в том, что такие устройства обычно не стоят слишком дорого. Так что стоит покупать оба.

.

Klarstein Burgermeister 3in1 Настольный контактный гриль Панини-гриль 200

Многофункциональный гриль 3-в-1: настольный гриль, контактный гриль и гриль-панини в одном.

Большая площадка для гриля 27,5 x 24 см с высококачественным антипригарным покрытием и термостойкой лопаткой.

Плавно регулируемая мощность до 2000 Вт, крышка с 5-уровневым фиксатором высоты для удобного приготовления на гриле, выдвижные пластины для гриля большого стола с двойной поверхностью для гриля.

Лучше гриля не придумаешь! Многофункциональный гриль 3-в-1 Burgermeister из Klarstein искусно сочетает в себе свойства настольного и контактного гриля с грилем панини и, таким образом, выполняет все пожелания по приготовлению вкусных деликатесов на гриле.

Контактный гриль Burgermeister из Klarstein — это удовольствие от приготовления на гриле прямо у вас дома. Стейки, бургеры, кукуруза в початках, шашлыки или панини и гавайские тосты – на большой поверхности гриля 27,5 х 24 см все приобретет снаружи румяный ребристый узор, а внутри сочно пропечется.Приготовление на гриле в рекордно короткие сроки: благодаря откидной крышке нет необходимости переворачивать продукты для приготовления на гриле. Соки и ароматы особенно хорошо впитываются в приготовленные на гриле блюда – разницу вы почувствуете с первого кусочка. Требуемая мощность до 2000 Вт может свободно регулироваться с помощью ползункового регулятора Пять уровней блокировки удерживают крышку на желаемой высоте для легкого поджаривания. Для предотвращения прилипания половинки гриля имеют качественное антипригарное керамическое покрытие.А кому нужна большая поверхность для гриля, крышку можно откинуть для полноценного настольного гриля . Гриль удобен в использовании благодаря большой прохладной рукоятке и термостойкой лопатке с фрезерованными канавками, подходящими к ребристой поверхности гриля. Небольшой наклон поверхности гриля позволяет лишнему жиру стекать прямо в поддон для капель. Обе пластины гриля можно снять с прибора для легкой очистки.

Успех на гриле зависит не от случая, а от правильного гриля! Многофункциональный гриль 3-в-1 Burgermeister by Klarstein - сочный коричневый в двойном размере двух тарелок.

PDF руководство пользователя .

Электрогриль для кухни – стоит ли?

Вы любите жареные колбаски, свиную шею, щасики, бутерброды, овощи? Если вы любите готовить на гриле, подумайте о покупке электрического гриля. Это быстрый способ приготовить вкусное блюдо. Приготовление на гриле гораздо полезнее для здоровья, чем жарка, и вкус пищи несравненно лучше. Также стоит подчеркнуть, что жарка на гриле стала одним из любимых занятий поляков.

Электрический гриль Рис.Shutterstock

Электрический гриль - типы

Существует 4 типа электрических грилей.

Гриль - одна из самых популярных моделей. Состоит из нагревателя и металлической решетки. Большая поверхность позволяет одновременно готовить разные блюда, например, мясо и овощи. Единственный недостаток – капание жира прямо на ТЭН, что затрудняет очистку устройства.

Тефлоновый гриль - поверхность для приготовления пищи большая, легко моется.Преимущество в том, что жир не конденсируется при нагревании. Устройство оснащено специальной емкостью для жира.

Гриль Raclette - становится все более популярным, имеет форму круга, топленый жир с продуктов собирается в специальные корыта. Это устройство имеет решетку для гриля в верхней части и место для мини-сковородок для плавления сыра и жарки яиц внизу.

Гриль электрический с замком - похож на сэндвичницу, но не имеет отдельных зон для тостов и оснащен пластиной для гриля.Такой гриль идеально подходит для поджаривания бутербродов, панини или лепешек.

Электрический гриль с грилем Рис. Домашняя книга, партнерские материалы

Электрогриль - преимущества:

• безопасен в использовании,
• не требует угля для разжигания,
• очень быстро нагревается - позволяет быстро приготовить еду,
• можно разогреть даже за 1- 2 человека,
• не производит удушливого дыма,
• еда более здоровая
• можно использовать в помещении и на балконе,
• легко поддерживать в чистоте,
• круглый год, можно использовать независимо от погоды
• можно взять с собой в отпуск

Важнейшие параметры электрогриля

Одним из важнейших параметров электрогриля является его мощность, от которой зависит быстрота приготовления пищи.Средняя мощность хорошего электрогриля составляет около 2000 вольт. Важную роль играет и материя, из чего состоит вопрос. Лучше всего работает тефлон, на котором посуда не пригорает и не прилипает к поверхности.

Температуру легко регулировать - мы подстроим ее под тип блюда в данный момент. Стоит выбрать устройство с выключателем, которым будет намного удобнее и безопаснее пользоваться.

Электрогриль - цена

Цена электрогриля зависит от вышеуказанных параметров.Также важна марка устройства и дополнительные функции. Самые дешевые модели начинаются с 70 злотых, а солидные и более мощные модели могут стоить до 600 злотых.

.90 000 блюд на электрическом гриле - узнайте лучший проверенный рецепт

Вы любите блюда на гриле и хотите наслаждаться ими круглый год? Узнайте самые интересные рецепты.

Как подготовить электрический гриль?

Наступающий весенне-летний сезон у нас ассоциируется со встречами на свежем воздухе, чаще всего с ароматными блюдами, приготовленными на гриле. Однако, если у нас нет сада или участка, мы можем с успехом заменить традиционный гриль электрическим устройством, адаптированным для использования в домашних условиях.В интернет-магазине morele.net для вас представлен широкий выбор электрогрилей в разном ценовом диапазоне. Электрический вариант определенно лучше для нашей окружающей среды, так как мы не сжигаем дрова или уголь. При этом мы устраняем проблему неприятного запаха и дыма. Выбор электрического варианта также может быть более полезным для здоровья, сохраняя при этом весь вкус блюд на гриле. Для домашнего гриля идеально подходит не только мясо, но и рыба, овощи и морепродукты. Как приготовить блюда, чтобы они были диетическими и вкусными одновременно?

Начните с выбора соответствующего устройства.Доступные на рынке электрические грили отличаются дополнительными опциями и ценой. Многие из них также являются многофункциональными устройствами, например, электрогриль DeLonghi, в котором, благодаря сменным пластинам, можно также приготовить хрустящие вафли. Вы можете мыть варочные поверхности в посудомоечной машине, что значительно сэкономит время и энергию. Электрические грили с регулировкой температуры позволят регулировать степень нагрева решетки под блюдо, чтобы оно не пригорело. В некоторых устройствах вы также можете контролировать степень подрумянивания мяса.Эта функция особенно подходит для приготовления на гриле стейков или гамбургеров. Вы можете выбрать закрытый или открытый электрогриль (раклет), например электрогриль Russell Hobbs. Такое устройство оснащено каменной плитой и восемью мини-сковородками. На этом типе гриля вы приготовите, прежде всего, вкусный плавленый сыр раклет, а также мясо или даже блины. Идеально подходит для встреч в более широкой группе.

Быстрые и вкусные рецепты на электрическом гриле

Когда вы выбрали свой прибор, пришло время... есть что-то! Вот несколько простых и проверенных рецептов приготовления шашлыка в домашних условиях.

Шашлычки с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 500 г куриного мяса без кожи (идеально подойдет голяшка, но можно и грудку)
• оливковое
• одна большая белая луковица или две поменьше
• 300 г любого перца
• деревянные или бамбуковые шпажки
• молотая копченая паприка
• соль

Тщательно очистить куриное мясо, нарезать на куски (ок.5 см) и высушите. Затем сбрызните оливковым маслом, посолите и обильно посыпьте копченой паприкой, нарежьте овощи, а затем выложите на палочки чередующиеся слои: лук, курица, перец. Поместите на горячий гриль, переверните примерно через 12-15 минут и запекайте еще 7 минут. Можно предварительно замочить шпажки, чтобы они не подгорели. Куриное мясо готовится быстро, поэтому не устанавливайте слишком высокую температуру.

Цыпленок на гриле

Этот рецепт вдохновлен солнечной Грецией.Узнайте, как приготовить курицу прямо из греческой таверны.

Ингредиенты:

• Около 200 г куриной грудки на человека
• специи: соль, перец, сушеный тимьян, сушеный орегано
• два зубчика чеснока
• оливковое
• лимонный сок

Самое главное в этом рецепте – маринад: выдавить в масло два зубчика чеснока, выдавить сок половинки лимона, добавить две чайные ложки сушеного тимьяна, одну чайную ложку орегано, свежемолотый перец и чайную ложку соли .Очищенное мясо слегка нарежьте и смажьте маринадом. Держите маринованную курицу в холодильнике минимум 2 часа, а лучше около восьми, чтобы она прочувствовала вкус. Разогрейте решетку и обжаривайте примерно по 12 минут с каждой стороны.

Жареные овощи на гриле

Ингредиенты:

• любые овощи, такие как перец, баклажаны, кабачки, сладкий картофель
• оливковое
• соль и перец
• любые травы

Вымытые овощи нарезать произвольной формы (довольно крупными кусочками), сбрызнуть оливковым маслом, аккуратно посыпать солью, перцем и травами.Вам не нужно их очищать. Такие овощи сохраняют много аромата. Они идеально подходят как для вегетарианцев, так и для веганов. Это также отличный способ приготовления овощей для детского питания, так как они исключительно сочные. Овощи на гриле можно подавать как дополнение к блюду или как самостоятельное блюдо. Если вы делаете их слишком много, подождите, пока они остынут, и смешайте их. Таким образом у вас получится вкусный паштет для бутербродов или пасты.

Панини, электрический гриль

Ингредиенты:

• хлеб напр.чиабатта, по одной булочке на человека
• пачка моцареллы
• салями или ветчина
• вяленые томаты
• сливочное масло

Разрезать чиабатту вдоль, смазать сливочным маслом, выложить ломтики моцареллы и салями, а также кусочки мелко нарезанных вяленых помидоров. Испеките подготовленный бутерброд в устройстве. Для этого рецепта подойдет, например, электрогриль Северин, который имеет сменные насадки, напр. к панини. К такому бутерброду идеально подойдет соус барбекю.Если вам нравятся более острые вкусы, добавьте маринованный халапеньо. Вместо мясного ассорти можно использовать другое мясо (например, курицу из предыдущего рецепта), а в вегетарианском варианте использовать, например, грибы или вообще исключить мясо.

Раклет на гриле с электроприводом

Этот рецепт адаптирован для гриля с набором раклет и привезен из Швейцарии, где приготовление барбекю чрезвычайно популярно.

Ингредиенты:

• Упаковка сыра Раклет (в качестве альтернативы можно использовать Эмменталер)
• молодой картофель

Тщательно вымойте и очистите картофель, отварите его вместе с кожурой в слегка подсоленной воде.Таким образом, вы сохраните питательную ценность, которая находится прямо под кожурой. Картофельную кожуру можно есть. Вареный картофель разрезать пополам и подать на стол. Тем временем поджарьте сыр в раклетных сковородках. Когда он расплавится и слегка подрумянится, поместите его на нарезанный картофель. К этому блюду идеально подойдет легкий салат в греческом стиле или соленья.

Приятного аппетита!

Рекомендуемые модели электрических грилей

О чем следует помнить при приготовлении пищи на электрогриле?

Домашнее приготовление на гриле имеет много преимуществ.Запаситесь качественными продуктами – мясом или рыбой с проверенных ферм, сезонными овощами. Вкус блюда зависит от качества ингредиентов. Также стоит купить оливковое масло первого отжима холодного отжима — оно идеально подходит для выпечки или гриля, а также в сыром виде. Он богат ненасыщенными жирными кислотами (в том числе омега-9) и витамином Е. Однако, если вам не хватает характерного дымного аромата, поднимающегося над блюдами с традиционной решетки, стоит использовать копченую паприку. Эта специя имеет много копченого вкуса и аромата, но также является здоровой и натуральной.

Некоторые приборы, такие как электрический гриль Tefal, имеют дополнительные функции, которые гарантируют, что наша пища никогда не подгорит. Перед покупкой стоит ознакомиться с мощностью устройства. Электрогриль Bosch имеет мощность 1800 Вт. Это значительно сэкономит ваше время на приготовление пищи. Большинство устройств, представленных на рынке, имеют относительно небольшие размеры, поэтому после окончания застолья вы спрячете гриль в шкаф. Также стоит вооружиться дополнительными принадлежностями, которые помогут вам в приготовлении на гриле, такими как специальные лопаточки и щипцы.Благодаря им вы избежите ожогов, но и не поцарапаете гриль.

Полезны ли блюда на электрическом гриле?

Все зависит, конечно, от того, что вы решите положить на гриль. Однако электрический гриль, безусловно, является более здоровой альтернативой дровяному или угольному грилю. Благодаря тому, что для приготовления на гриле требуется лишь небольшое количество жира, блюда получаются низкокалорийными. Приготовление блюд на электрогриле подойдет как тем, кто любит мясо, так и тем, кто придерживается веганской диеты.Это отличный способ побудить детей есть больше овощей. Такой прибор подойдет не только для встреч с семьей и друзьями, но и для повседневного приготовления еды. Приготовление на гриле также является отличной альтернативой жарке. Большинство устройств также оснащены желобами, по которым стекает жир, вытапливаемый в процессе гриля. В результате количество калорий в еде снижается, а покрытие не окрашивается. Кроме того, избегайте сжигания пищи, так как это вредно для организма.

Если вы хотите более здоровой пищи, не покупайте уже приправленное мясо и приготовьте свой любимый маринад сами. Готовя блюда самостоятельно, вы лучше контролируете, что окажется на вашей тарелке. Выбирайте натуральные травы и специи без глутамата натрия, соли и сахара. Вместо красного мяса готовьте на гриле более здоровые куски, например индейку или курицу, или рыбу, богатую омега-кислотами. С каждым приемом пищи добавляйте свежие овощи и йогуртовый соус на травах (вместо калорийного майонеза).Таким образом, ваши блюда будут аппетитными, сбалансированными и полными питательных веществ. Домашнее приготовление на гриле быстро станет любимым способом приготовления пищи в вашем доме.

Проверить электрические грили.

---

Смотрите также

• 
  Калорийность апероль
• 
  Как чистить кабачок для оладьев
• 
  Как делают талкыш калеве
• 
  Узбекская национальная еда
• 
  Сколько нужно спать школьнику
• 
  Калина рецепты приготовления на зиму без варки
• 
  Шарлотка не сухая с яблоками в духовке
• 
  Фунчоза с овощами и креветками на сковороде
• 
  Крылышки в медово соевом соусе на сковороде
• 
  Как вкусно сварить голубцы
• 
  Перец с кинзой и чесноком на зиму