Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Язык по итальянски

Язык по итальянски


Язык по-итальянски (быть может:), пошаговый рецепт на 2765 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны под яблочным соусом

Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина с помидорами, томленная в вине

Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки.

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с тмином и мятой

Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Украинские творожники

Юлия Высоцкая

Реклама

♥ Олег ♥

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Язык заливной, салат с языком, просто нарезанный язык с хреном - всё пробовали! Осмелюсь предложить мощное отклонение от курса:)) Мощное потому что блюдо тяжеленькое (в изначальном рецепте было 400г масла), но вкусное (язык просто тает во рту) и пару раз в год спокойно можно побаловаться. Рецепт этот у меня давно, даже не скажу сколько и откуда. В каком-то журнале срисовал, но не уверен, что он стопроцентно итальянский. Разве что Дениса спросить или Maria.goltara?

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

1 язык говяжий

150-200г сливочного масла

200г любого сыра

1 стакан сухарей

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Отвариваем язык до готовности.


Очищаем и режем на косые куски.


Укладываем в форму один ряд, довольно густо тертым сыром и поливаем растопленным маслом. Затем укладываем второй ряд языка., пересыпаем сыром, смешанным с сухарями и поливаем остатками масла.


Ставим ненадолго в сильно разогретую духовку, даже лучше под гриль, чтобы зарумянилось.


Подаем сразу же.


поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(51)

Теги рецепта

основные блюдамясосыр и творогитальянская кухняварить, тушитьвыпекать, запекать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Культура, события и история Италии

Posted at 13:00h in МАРШРУТЫ ИТАЛИИ, СОБЫТИЯ

Сезон отпусков: напряженный , волшебный, наполненный любовью . .. и тревогой. В этом году собери всю семью и отправляйся в отпуск на Рождество в Италию. Наши Виллы предлагают достаточно места для всей семьи, чтобы воссоединиться и разделить особый сезон без необходимости дополнительной траты времени в уже и так занятое время года.

Прочитайте больше

Posted at 14:43h in КИНО&СЪЁМОЧНЫЕ ПЛОЩАДКИ, СОБЫТИЯ

Большой Театр Венеции «Ла Фениче» был открыт в XVIII веке и до сих пор остаётся одним из самых престижных в мире. В этом храме оперы и балета выступали лучшие звёзды мирового искусства. Немного истории За долгое, славное...

Прочитайте больше

Posted at 18:01h in МАРШРУТЫ ИТАЛИИ

Город высеченный в скале десять тысяч лет назад. «...

Прочитайте больше

Posted at 11:16h in МАРШРУТЫ ИТАЛИИ

Очень часто Лацио ассоциируют с Римом, который является главным городом этого центрального региона Италии. Но кроме своей знаменитой древней истории Вечный Город таит в себе множество других сюрпризов. Немногие знают, например, что Лацио занимает первое место...

Прочитайте больше

Posted at 14:56h in СОБЫТИЯ

Великий писатель Герман Гессе описал Губбьё (Gubbio) как «город, который производит эффект чего-то абсолютно поразительного и чего-то невероятного и волнующего». Давайте посмотрим, почему немецкий автор так говорил об этом знаменитом средневековом городе региона Умбрия —...

Прочитайте больше

Posted at 18:24h in МАРШРУТЫ ИТАЛИИ

Итальянцы любят пешие прогулки: по подсчётам более 200.000 местных путешественников перемещаются пешком по различным европейским маршрутам. В прошлом году, например, 24.000 итальянца прошли по средневековому паломническому пути в Сантьяго Ди Кампостелла (который пересекает Францию и...

Прочитайте больше

Posted at 16:52h in МАРШРУТЫ ИТАЛИИ

Итальянскому региону Тоскана принадлежит первенство по количеству термальных здравниц, которые используют воду источников с температурой от 25° и до 54°. Они знамениты во всём мире своими целебными свойствами, которые помогают лечить многие заболевания. Согласитесь, это...

Прочитайте больше

Posted at 21:51h in МАРШРУТЫ ИТАЛИИ, СОБЫТИЯ

Традиция устраивать рождественские базары является очень давней и связана со временами, когда для особых покупок нужно было дождаться дня ярмарки. Этот обычай пришёл в Италию из Германии, где впервые подобное мероприятие была описано в документах...

Прочитайте больше

Posted at 12:27h in СОБЫТИЯ

Лигурийский регион Чинкветерре (Le Cinque Terre) знаменит во всём мире, хотя и не все могут запомнить название всех пяти городков. Но один из них, безусловно, лучше всего запоминается всем путешественникам — Манарола (Manarola), где находится...

Прочитайте больше

Posted at 20:59h in МАРШРУТЫ ИТАЛИИ

Поэт Монтескьё описал это место «как самое прекрасное в мире», Хемингуэй тоже очень любил это озеро, а для британской королевской семьи этот уголок был излюбленным для отдыха. Архипелаг Борромейских островов на озере Маджоре состоит из...

Прочитайте больше

Итальянский язык – структура, письмо и алфавит

Benvenuti – Добро пожаловать

Итальянский язык принадлежит к романской ветви индоевропейской языковой семьи. Как и другие романские языки, он является потомком вульгарной латыни, на которой говорили римляне и которую они навязали народам, находившимся под их властью.

Таким образом, он имеет много общего с другими романскими языками. На нем говорят 57,7 миллиона человек в Италии, а всего во всем мире говорят 64 миллиона человек примерно в 29 странах.страны (Этнолог).

Статус

Итальянский является национальным или де-факто национальным языком Италии, Сан-Марино, Ватикана, Швейцарии и некоторых областей Словении и Хорватии. На нем широко говорят на Мальте, Корсике, в Албании, Люксембурге, Германии и Бельгии. В Америке на нем говорят в США, Канаде, Венесуэле, Уругвае, Бразилии и Аргентине.

Щелкните здесь на интерактивной языковой карте MLA , чтобы узнать, где в США говорят на итальянском языке

Диалекты

Верх

Итальянские диалекты образуют континуум понятности, при этом географически удаленные диалекты взаимно непонятны. В современной Италии люди общаются в основном на региональных диалектах, хотя стандартный итальянский язык является единственным письменным языком. Подсчитано, что около половины населения Италии не говорит на стандартном итальянском как на родном языке. Большинство носителей десятков региональных итальянских диалектов соприкасаются со стандартным итальянским в начальной школе.

Распространение региональных диалектов в Италии связано с ее долгой историей разделения на множество мелких государств и колонизации Францией, Испанией и Австро-Венгрией между падением Римской империи и воссоединением Италии в 1861 году. В этот период официальный языком большинства итальянских государств была либо латынь, либо язык колонизирующей державы.

В 14 веке тосканский диалект стал преобладать из-за центрального положения Тосканы в Италии и из-за экономической мощи ее самого важного города, Флоренции. Так было до 19Однако в XX веке язык, на котором говорят образованные флорентийцы, распространился и стал стандартным языком недавно объединенной Италии. С постепенным ростом грамотности стандартный итальянский постепенно стал национальным языком в 1950-х годах.

Структура

Верх

Звуковая система

Как и все романские языки, итальянский имеет довольно несложную звуковую систему. Все слова, за исключением некоторых заимствований, оканчиваются на гласную. Начальные кластеры из двух членов ограничены согласной + /r/ или /l/ или /s/ + согласной. Есть несколько кластеров /s/ + согласный + согласный.

Гласные

В итальянском языке 7 гласных фонем, то есть звуков, которые меняют значение слова. Гласные короткие, если не находятся под первичным ударением, и длинные в ударных слогах, оканчивающихся на гласную. Заключительные гласные всегда короткие.

Передний

Центральный

Спина

Закрыть

я

и

Ближний-средний

и

или

Открытая середина

и

ɔ

Открыть

и

  • /i/ = свекла
  • /e/ = наживка
  • / ɛ / = ставка
  • / а / = летучая мышь (некоторые диалекты)
  • / и / = загрузки
  • /о/ = лодка
  • / ɔ / = болото

 

Согласные


В итальянском языке 24 согласные фонемы, то есть звуки, по которым можно различать значения слов. Отличительной чертой большинства итальянских согласных является удвоение или длина. Длина согласного влияет на значение слова. Близнецы стопы и аффрикаты имеют удлиненное закрытие; удвоенные фрикативные, носовые и /l/ имеют увеличенную продолжительность; geminate /r/ реализуется как длинная альвеолярная трель. Вот несколько примеров: Agio 'ext' и Aggio 'Premium', CASA 'House' и Cassa 'Box', Sera «Вечер» и Serra 'Gervenhouse', Nono 'Ninth' и nonno 'дедушка'.

Двугубные

Лабио-
Стоматологический

Стоматологический/альвеолярный

пост-
альвеолярный

Дворцовая

Велар

Остановки глухой

р

т

к

звонкий

б

д

г

Фрикативы глухой

ф

с

ʃ

звонкий

г

Аффрикатес глухой

тс

тʃ

звонкий

дз

дʒ

Носовые

м

п

ɲ

Боковые части

л

ʎ

Трель

р

Аппроксимации

с

и

  • /р, т, к/ не аспирационные, т. е. производятся без наддува воздуха, как в англ.
  • /ʃ/ = ш в магазине
  • /tʃ/ = ч в чате
  • / dʒ / = j в работа
  • / ɲ / = первый n в каньоне
  • / ʎ / = ll в миллионов

 

Ударение

Ударение в итальянских словах произвольное и переменное, т. е. может падать на любой слог в слове.

Грамматика

Грамматика итальянского языка основана на латинице и, следовательно, имеет общие черты с другими романскими языками, такими как французский, испанский и португальский.

Существительные, прилагательные, артикли и местоимения
  • Итальянские существительные маркируются по роду (женский и мужской род) и числу (единственное и множественное число). Большинство существительных мужского рода оканчиваются на -о , а большинство существительных женского рода оканчиваются на – a . Есть некоторые исключения.
  • Прилагательные согласуются с существительными, которые они изменяют в роде и числе.
  • Есть определенный и неопределенный артикль, который согласуется с существительным в роде и числе, например. la ragazza 'девушка' — le ragazze 'девочки', il cane 'собака' — i cani 'собаки'.
  • Существительные и прилагательные не отмечены для падежа, но местоимения сохранили некоторые латинские падежи.
  • Существует чрезвычайно продуктивная система аффективных суффиксов, относящихся к размеру и отношению говорящего к рассматриваемому лицу или объекту, например, ragazzo ‘мальчик’, ragazzo, ragazzetto, ragazzzuccio ‘мальчик’; ragazzone «большой мальчик» и ragazaccio «плохой мальчик».
  • В стандартном итальянском языке различаются местоимения 2-го лица, например, фамильярное tu и формальное Lei.

 

Глаголы
  • Итальянские глаголы отмечены по лицу (1, 2, 3) и числу (единственное, множественное число). Они соглашаются со своими подданными лично и числом.
  • Подлежащие местоимения обычно опускаются, так как окончание глагола несет информацию о лице и числе.
  • Есть два спряжения и много неправильных глаголов.
  • Существует четыре наклонения: изъявительное, повелительное, условное, сослагательное наклонение и повелительное наклонение.
  • Изъявительное наклонение состоит из четырех простых и четырех сложных времен. Сложные времена образуются с помощью вспомогательного глагола avere ‘иметь’.
  • Инфинитив обычно оканчивается на – относительно , например, leggere «читать».
  • Императив имеет две формы: неформальную и формальную.
  • Условное предложение имеет форму настоящего и прошедшего времени.
  • Сослагательное наклонение имеет 2 простые и 2 сложные формы.

 

Порядок слов

Обычный порядок слов в итальянских предложениях: подлежащее-глагол-дополнение. Прилагательные могут стоять перед изменяемым существительным или следовать за ним.

Словарь

Словарный запас итальянского языка в основном заимствован из латыни с многочисленными заимствованиями из греческого, французского, немецкого и английского языков. Ниже приведены несколько общих слов.

Привет Чао
До свидания Arrivederci, addio, ciao
Пожалуйста На выбор
Спасибо Грацие
Извините. Спиасенте, скуза, скуси
Да Си
№ №
Мужчина Луомо
Женщина Ла донна, ла феммина

 

 

 

Ниже приведены цифры 1–10 на итальянском языке.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

уно

причитающийся

три

кватро

пятерка

сей

диван

отто

новинка

штамп

 

Письменность

Верх

Ранние тексты, отражающие разговорный язык Италии, были написаны на региональных диалектах. Первый латинизированный текст неизвестного происхождения, вероятно, датируется 8 веком. Несколько документов X-XI вв. более достоверно написаны на итальянском языке. Первое литературное произведение относится к концу 12 века, а первая поэзия, написанная на сицилийском диалекте, восходит к 13 веку.

В современном итальянском языке используется латинский алфавит.

А

Б б

С

Д д

Э е

Ф ф

Г г

Ч ч

я я

л

М м

Н п

О о

Р п

р р

Вопрос

р р

С с

Т т

У у

В против

З из

  • Буквы j, k, w, x, y используются только для написания иностранных заимствований и не считаются частью обычного итальянского алфавита.
  • gl = ll в миллионов, например, figlio ‘сын’ произносится как [filyo]
  • gn = первый n в каньоне, например, gnocchi «картофельные клецки» произносится как [nyokki].
  • ч всегда молчит
  • В итальянском языке акут ставится на букву é, а серьезный ударение ставится на любую ударную гласную в конце слова, например, dignità , «достоинство».
  • c произносится как [ch] перед гласными e и i , например, ciao «привет» произносится как [chao].

 

Взгляните на статью 1 Всеобщей декларации прав человека на итальянском языке.

Dichiarazione universale dei diritti umani
Articolo 1
Tutti gli esseri umani nascono liberi ed eguali in dignità e diritti. Essi sono dotati di ragione e di coscienza e devono gire gli uni verso gli altri in spirito di fratellanza.
Всеобщая декларация прав человека
Статья 1
Все люди рождаются свободными и равными в своем достоинстве и правах. Они наделены разумом и совестью и должны поступать по отношению друг к другу в духе братства.

 

Знаете ли вы?

Top

Английский язык заимствовал много слов из итальянского. Ниже приведена выборка из трех различных категорий заимствований.

Музыкальные термины

Продукты питания

Разное

адажио
альт
браво
дуэт
опера
соло
сопрано
темп
альт

al dente
брокколи
лазанья
лингвини
макароны (из макарон)
макароны
пицца
спагетти
цуккини
al fresco
пустышка
фиаско
гетто
мафия
лепнина
студия
зонт
граффити

 

Сложность

Высшая

Языковая сложность

Насколько сложно выучить итальянский язык?
Итальянский язык относится к категории I по сложности для носителей английского языка.

Top

Базовое руководство по итальянскому языку

Будучи третьей по величине экономикой в ​​Европейском Союзе и восьмой по величине экономикой в ​​мире с точки зрения номинального ВВП, Италия является привлекательным местом для входа многих иностранных компаний .

При выходе на итальянский рынок важным фактором, на который следует обратить внимание вашему бизнесу, является итальянский язык. Знание итальянского языка и общение со своей целевой аудиторией на ее родном языке — залог успеха на этом рынке.

В сегодняшней публикации присоединяйтесь к нам, чтобы узнать больше об итальянском языке.

Содержание

Происхождение итальянского языка

Итальянский — это романский язык, который произошел от вульгарной латыни Римской империи. Стандартный итальянский язык основан на тосканском, особенно на его флорентийском диалекте, и поэтому классифицируется как итало-далматинский язык, наряду с вымершим далматинским и большинством других центральных и южных итальянских языков.

Многие ученые утверждают, что итальянский язык по своему словарному запасу ближе всего к латыни. Отчет Ethnologue об итальянском языке показывает, что лексическое сходство этого языка с французским составляет 89 %, с каталонским — 87 %, с сардинским — 85 %, с испанским — 82 %, с португальским — 80 %, с ладинским — 78 %. и 77 процентов с румынским языком.

Итальянская система письма была разработана тосканскими писателями в 12 веке. Он возник в центральной Тоскане и был утвержден писателем Данте Алигьери в начале 14 века. Письмо этого автора стало эталоном письма в Италии, и итальянцы его хорошо понимают. Таким образом, Данте Алигьери приписывают стандартизацию итальянской литературы.

 

Географическое распространение 

Итальянский язык является официальным языком Италии, на котором говорят 70 миллионов человек в Италии. Он также имеет статус официального языка в Сан-Марино. В Швейцарии, несмотря на то, что его использование несколько сократилось с 1970-х годов, итальянский язык является третьим по распространенности языком после немецкого и французского.

Итальянский язык широко используется в административных и официальных документах Ватикана. Это официальный язык меньшинств в западной части Истрии (Хорватия и Словения).

 

Диалекты итальянского языка

Итальянский язык — богатый язык, содержащий множество диалектов. В рамках этого поста невозможно обсудить все итальянские языки. Итак, остановимся на 5 популярных диалектах этого языка:

    • Сицилийский вариант используется на острове Сицилия и считается вариантом в южной части Калабрии.
    • Неаполитанские варианты используются в южной Италии.
    • Фриульский используется во Фриули на северо-востоке Италии.
    • На сардинском языке говорят в большей части центральных и южных регионов Сардинии.
    • Каталонский используется в Альгеро (Сардиния).

 

Система письма

В итальянском языке неглубокая орфография, а это означает, что в нем очень регулярное написание с практически однозначным соотношением между буквами и звуками. Близнецы или двойные согласные характеризуются длиной и интенсивностью в итальянском языке.

Итальянский алфавит содержит только 21 букву (по сравнению с английским из итальянского алфавита исключены 5 букв, а именно j, k, w, x и y). Если вы встретите какие-либо слова в итальянском языке, в состав которых входят эти буквы, это означает, что они, скорее всего, заимствованы из другого языка. Чтобы быть более конкретным, его алфавит имеет:

    • 5 гласных – а, е, и, о, у
    • 16 итальянских согласных – b, c, d, f, g, h, l, m, n, p, q, r, s, t, v, z
    • 5 иностранных согласных – j, k, w, x, z

 

Грамматика итальянского языка

Грамматика итальянского языка является представителем грамматики романского языка в целом. Личные местоимения (именительный, винительный, косой, дательный) имеют падежи, а существительные — нет. В итальянском языке есть два основных типа существительных, известных как мужской и женский род.

Род и число изменяют существительные, прилагательные и артикли (как в единственном, так и во множественном числе).

Прилагательные в итальянском языке делятся на три типа: описательные, неизменяемые и изменяющие форму.

    • Наиболее часто употребляемые прилагательные являются описательными, и их окончания меняются в зависимости от числа и рода изменяемого существительного.
    • Неизменяемые прилагательные – это прилагательные, форма которых не меняется.
    • Прилагательные, изменяющие форму, изменяют форму, если они ставятся перед разными типами существительных.

 

Самое длинное слово на итальянском языке

Удивительно, но самое длинное слово итальянского языка состоит из 29 букв. Этот термин — эзофагодерматодигиунопластика, и он относится к операции по удалению желудка. Еще одно слово из 26 букв, означающее «чрезвычайно быстро», — это precipitevolissimevolmente.

 

Фразы на каждый день на итальянском языке

Английский Итальянский 
Здравствуйте! Чао! (неофициальный)

Спасти! (полуофициальный)

До свидания! Arrivederci (общий)

Прибытие (формальный)

Чао! (неофициальный)

Как дела? Постой? (неофициальный)

Приходи? (формальный)

Приходи состояние? (множественное число)

Пришел ва? (общий, неофициальный)

Хорошего дня! Буона джорната!
Приятного аппетита! Приятного аппетита!
Удачи! Буона удачи!
Спасибо! Грейзи! (общий)

Ты звонишь! (неофициальный)

Ла рингразио! (формальный)

В рингразио! (множественное число)

Добро пожаловать! беременна!
Извините Scusi (внимание)

Permesso (для проезда)

Сколько это стоит? Quanto costa questo?
Позвоните в полицию Кьями ла Полиция

 

Подведение итогов

Мы надеемся, что эта статья дала вам обзор итальянского языка.

Learn more



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.