-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Салат из свеклы с кукурузой
Салат из свеклы с кукурузой, пошаговый рецепт на 483 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с гранатом, фисташками и мятой
Мята здесь очень хорошо себя ведет и знает свое место. Зерна граната не только дают свежесть и приятную кислинку, но еще и поддерживают присутствие наршараба — его, впрочем, при желании можно заменить
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из сельдерея с зеленью и горчично-сметанной заправкой
Корень сельдерея — это вещь! Я натираю его длинными тонкими полосками на специальной терке, которая называется «Жульен», получается что-то вроде спагетти. Можно добавить морковки для цвета, хорошо
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Аня радуга
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
На свой день рождения приготовила любимый салатик. Туда надо было только полбанки кукурузы, вторая половина осталась стоять в холодильнике. Стояла она в холодильнике неделю, а я не знала куда ее деть. И вот мои попросили салат из свеклы. Я взяла да и совместила свеклу с кукурузой - получилось очень вкусно! Потом стала добавлять туда и зелень. Вот и с вами решила поделиться таким осенним салатом.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Свекла - 1 шт.
Кукуруза - 0,5 банки или по желанию
соль,
перец,
горчица,
сок лимона - по вкусу
оливковое масло - 3 ст.л.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Отварить или запечь свеклу, порезать ее кубиками.
Зеленый салат порвать на кусочки.
Заправка: Смешать горчицу, соль, лимонный сок и оливковое масло. Горчицу можно брать любую, мне больше нравится с цельными зернами.
Смешать свеклу, кукурузу, зеленый салат и заправить салат.
Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
салаты и винегретыпростые салатыпростые салатыпростые рецепты на каждый день
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Время глинтвейна
Рецепты сочных котлет
Простые вкусные десерты
Как приготовить картофель
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Салат из свеклы с кукурузой
Салаты из овощей
0
6 013
Подготовка
1 час
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 порции
Одна порция
107 ккал
Описание
Очень вкусный витаминный салат из свеклы, кукурузы, красного лука и свежей зелени.
Сочный, яркий, легкий, диетический, отлично подходит для поста. Готовить его весьма просто, все ингредиенты обычные и доступные, как правило, есть в каждом доме.
Свеклу лучше всего запечь в духовке, но также ее можно отварить или запечь в микроволновой печи. Последний вариант значительно экономит время.
Зелень берите любую по своему вкусу, сюда отлично подходит укроп и петрушка.
Салат из свеклы и кукурузы получается действительно очень вкусным, обязательно сохраните себе этот простой рецепт.
Ингредиенты
|
Свекла (крупная) | 1 шт |
| Кукуруза | 1 бан. |
| Лук красный | 1/2 шт |
| Укроп | 1/2 пуч. |
| Петрушка | 1/2 пуч. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Шаг 1
Свеклу отвариваем или запекаем в духовке, до полной готовности, примерно 1 час, обязательно проверяйте готовность.
Также можно запечь свеклу в микроволновке. Крупная свекла запекается на полной мощности в микроволновой печи минут 10. Все же зависит от размера овоща и мощности вашей техники.
Даем полностью остыть, очищаем и нарезаем небольшим кубиком. Складываем в глубокую миску.
Шаг 2
К свекле добавляем консервированную кукурузу.
Шаг 3
Красный лук нарезаем очень тонкими полукольцами, перекладываем к остальным продуктам.
Туда же добавим чеснок. Его можно пропустить через пресс или очень мелко нарубить ножом.
Шаг 4
Теперь добавим измельченную свежую зелень, соль и черный молотый перец по вкусу, можно еще добавить немного ароматных трав, таких как прованские или итальянские. Заправляем небольшим количеством растительного масла, хорошенько перемешиваем.
Шаг 5
Вот и готов очень вкусный салат из свеклы с кукурузой.
Приятного всем аппетита!
Рейтинг: 4.
6 (11)
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Комментарии (0)
Салат из свеклы + кукурузы ж. Свежие травы
Главная > Сезонные рецепты > Салат
Я знаю, о чем вы подумали – салат из свеклы + кукуруза… ЧТО?! Я все о сезонной еде, но знаете ли вы мое любимое время года для приготовления пищи? Лето осень.
Это не сезон, я знаю. Но «плечевые» сезоны — то время, когда вкусности одного сезона счастливо все еще в изобилии, а следующий начинает приходить — ОЧЕНЬ ХОРОШО!
Я твердо верю, что у каждого сезона свои вкусы. Зимние продукты более крепкие и более земные. Летние продукты имеют тенденцию быть яркими, легкими и часто более сладкими. Осень и весна являются промежуточными точками между ними.
Это сочетание легкости и землистости весны и осени так удачно смешивается с более сильными ароматами лета и зимы! Что я могу сказать? Я думаю, это наука!
Я люблю смену времен года. Помимо выхода из этой жары (!), мне нравится возможность смешивать вкусы и продукты обоих сезонов в течение короткого периода времени — отсюда и этот салат из свеклы + кукурузы!
Салат из свеклы и кукурузы
В детстве я ненавидел свеклу.
Моя мама всегда выхватывала свеклу из моих салатов, что было ей не свойственно, но теперь я это прекрасно понимаю. И если раньше я с ней боролась за них на любой тарелке, то со своим малышом я за них не борюсь!
Какой трехлетний ребенок любит свеклу? Мой делает, люди. Мой делает! Это не перестает меня удивлять.
СЕЗОННЫЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАСЛАЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЕЙ КРУГЛЫЙ ГОД. ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, СДЕЛАННЫЕ С НУЛЯ, ДЛЯ ВАШЕЙ СЕМЬИ И ВАШИХ ГОСТЕЙ КРУГЛЫЙ ГОД!
КУПИТЕ СВОИ
Разнообразие свеклы
Свекла действительно универсальна, она хорошо сочетается даже с сильными пикантными вкусами. Еще одно наше любимое сочетание — холодный салат из свеклы с козьим сыром, медом и жареными фисташками. Вытрите слюни с подбородка, потому что да, это так хорошо.
Этот салат из свеклы и кукурузы немного неожиданный, но выслушайте меня.
Свежая свекла и нейтральный, но сладковатый вкус кукурузы непревзойденны! А зеленый лук — идеальный завершающий штрих.
Другие рецепты со свеклой
Холодный салат из свеклы
Впервые я приготовил этот салат из свеклы и кукурузы несколько лет назад в качестве дополнения к коричневому рису и оладьям из индейки, которые я готовил постоянно.
Он был очень вкусным сверху и приятно хрустел, что хорошо дополняло оладьи! Из-за привкуса уксуса я не была уверена, что моему мужу это понравится. Неправильный! Он съел большую часть этой партии и попросил, чтобы я сделал это снова. С тех пор он стал повторяющимся рецептом в нашем доме.
Думаю, кинзу можно легко заменить итальянской петрушкой или мятой. Однако мы не фанаты петрушки, и мой парень не любит мяту так, как я, поэтому для нас это кинза.
Конечно, может быть, если я приготовлю его с мятой, я смогу насладиться им без того, чтобы он все это съел! Это было бы подло. Но я мог бы подумать...
Есть лишняя свежая зелень? Попробуйте самостоятельно высушить травы, чтобы пополнить свою коллекцию специй и трав.
А если у вас нет под рукой свежей свеклы, попробуйте очищенную, приготовленную на пару свеклу длительного хранения! Торговец Джо тоже их носит, так что их довольно легко найти!
Любите простые, но вкусные салаты? Попробуйте этот салат из капусты фарро, мангольд с имбирем (отличный гарнир) и салат из авокадо и фасоли.
Распечатать Рецепт5 от 2 голосов
САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ СВЕКЛИ И КУКУРУЗЫ
Многие из самых вкусных салатов, которые я когда-либо ел, на самом деле представляют собой просто сочетания вкусов, которые я люблю. Этот салат из кукурузы и свеклы как раз такое сочетание. Секрет хорошего салата заключается не только в балансе вкусов, но и в консистенции. Хрустящие зерна кукурузы прекрасно уравновешивают мягкую свеклу. Ты продолжаешь тянуться за укусом за укусом!
Prep Time20 мин
Приготовление времени 10 мин.
Всего времени 30 мин.
Курс: салат
Кухня: Американская
Ключевое слово: на основе растений, салат, боковое блюдо, овощи, вегетарианские
.
Автор: Luci Petlack
- 3 средних вареных + нарезанных свеклы (примерно 2 ½ стакана)
- 2 початка очищенной кукурузы
- 1 большой пучок нарезанного зеленого лука (примерно 1 стакан)
- 1 пучок нарезанного кинзы (можно заменить петрушкой или мятой)
- 1 чайная ложка соли
- ¾ чайной ложки свежемолотого перца
- 5-6 столовых ложек яблочного уксуса по вкусу
-
Чтобы сварить свеклу, удалите стебли. Поместите в миску с 1 дюймом воды. Ставим в микроволновку на десять минут под крышкой. Дайте остыть. Снимите кожу. Разрежьте свеклу пополам. Разрезать стороной вниз, нарезать небольшими кусочками, а затем каждый кусочек нарезать на мелкие кусочки. Для вкуса мелко нарежьте свеклу.
-
После очистки кукурузы от початков срезать зерна. Встаньте початком вверх в широкую миску или на разделочную доску. Пальцем на кончике используйте острый нож, чтобы аккуратно срезать каждую сторону початка.
-
Смешайте нарезанную свеклу, кукурузные зерна, нарезанный зеленый лук, кинзу, соль, перец и яблочный уксус. Хорошо смешать. Охладите в течение 2-3 часов, прежде чем наслаждаться.
Сделать этот рецепт? Я хотел бы увидеть, как это получилось…
PINTEREST: Загрузите фото и свой отзыв на этот пин!
INSTAGRAM: Отметьте меня @lucismorsels и используйте #LMrecipes
Калории: 67 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 2 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 0,1 г | Полиненасыщенные жиры: 0,2 г | Мононенасыщенные жиры: 0,2 г | Трансжиры: 0,002 г | Натрий: 751 мг | Калий: 385 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 214 МЕ | Витамин С: 7 мг | Кальций: 19мг | Железо: 1 мг
More Salad Posts
Взаимодействие с читателем
Салат из жареной свеклы и кукурузы
- Количество порций
6 - Время подготовки
- Время приготовления
- Вегетарианская
- Веганский
- Без глютена
- Количество порций
6 - Время подготовки
- Время приготовления
Этот салат из жареной свеклы и кукурузы добавит красок вашим блюдам.
Свекла и кукуруза обжариваются в течение примерно 20-30 минут, чтобы сделать их нежными и ароматными, а затем добавляются листья шпината и приправы. Это вкусная закуска, подходящая для веганов.
Добавить ингредиенты в корзину
Купить сейчас
Ингредиенты
- 1 фунт свежей свеклы
- 2 стакана замороженной кукурузы, размороженной или консервированной кукурузы, без жидкости
- 1 столовая ложка оливкового масла, разделенная
- 2 чашки свежего молодого шпината
- 2 ст.л. итальянской плосколистной петрушки, нарезанной
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 столовая ложка измельченного лука-шалота
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги
- Разогрейте духовку до 400°F.
