Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Урбеч из тыквы

Польза и вред и в чем уникальность урбеча из тыквы

Навигация по статье

Полезные свойства тыквенного урбеча

Преимущества для женщин

Польза для мужчин

Для детей

В чем уникальность урбеча из тыквы

Тыквенный урбеч: противопоказания

Урбеч из тыквы от Royal Forest

Урбеч — старинное дагестанское блюдо, состоящее из перетёртых орехов, семян, зёрен. Технология приготовления проста — сырьё сушат на воздухе, слегка нагревают и измельчают каменными жерновами. Готовая маслянистая паста отличается приятным ореховым вкусом и ароматом. Урбеч из тыквенных семечек пока мало распространён в России, хотя по содержанию витаминов, микроэлементов и антиоксидантов не уступает популярным суперфудам.

Полезные свойства тыквенного урбеча

В семенах тыквы сконцентрировано множество биоактивных веществ — витаминов группы В, А, Е, цинка, магния и железа. Натуральное масло, которым богаты семечки, содержит полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для нормального обмена веществ. В тыквенном урбече много ценных аминокислот, в том числе — кукурбитин, эффективно уничтожающий гельминты и грибки.

Состав продукта определяет его преимущества для здоровья:

повышение иммунитета;
оздоровление пищеварительной системы;
снятие стрессов и хронической усталости;
устранение бессонницы;
нормализация половой функции;
улучшение зрения;
лечение гельминтоза.

Благодаря своим лечебным свойствам, тыквенный урбеч используется в рационе приверженцев правильного питания, веганов, вегетарианцев и сыроедов.

Преимущества для женщин

Паста из семян тыквы богата витамином Е, который считается «женским». Это вещество замедляет образование морщин, укрепляет волосы и ногти.

Витамин Е оздоравливает женскую половую систему во время планирования беременности, ускоряет зачатие. Регулярное употребление тыквенного урбеча помогает устранить неприятные симптомы климакса — приливы, боли в пояснице, раздражительность.

Продукт обеспечивает женский организм натуральными витаминами и кальцием, когда потребность в них особенно высока — в период беременности и кормления грудью. Холин, входящий в состав тыквенных семян, способствует правильному развитию мозга плода, кальций укрепляет скелет малыша.

Свойство урбеча быстро утолять голод успешно используются женщинами, желающими похудеть. Продукт помогает избавиться от сахарной зависимости, так как подавляет тягу к сладкому.

Польза для мужчин

Семена тыквы — отличный источник цинка. Этот микроэлемент способствует выработке мужских половых гормонов, повышает либидо, отвечает за выработку здоровых сперматозоидов. Употребление тыквенного урбеча повышает потенцию, предотвращает развитие простатита и аденомы простаты.

Урбеч даёт ещё три важных преимущества для мужского здоровья:

холин, содержащийся в продукте, очищает печень от токсинов, образующихся в результате употребления алкоголя;
витамин Е замедляет облысение;
жирные кислоты укрепляют стенки сосудов и снижают уровень холестерина.

Достаточно 1-2 столовых ложек урбеча в день, чтобы обеспечить потребности мужчины в цинке, магнии и витамине Е. Полезность продукта повышается, если включать его в состав напитка протеинового коктейля из молока, банана и чайной ложки мёда. Пить такой коктейль рекомендуется утром, перед завтраком.

Для детей

Насыщенная клетчаткой паста из тыквенных семян плохо переваривается в детском желудке. Кроме того, тыква богата марганцем — микроэлементом, избыток которого приводит к задержке умственного развития. Поэтому педиатры рекомендуют вводить урбеч в детский рацион поэтапно:

до 3 лет — продукт противопоказан;
3-7 лет — можно давать по 1 чайной ложке в день, с кашей или намазывая на хлеб. Витамины, содержащиеся в урбече, повышают иммунитет ребёнка, ускоряют рост, защищают от заражения глистами;
7-12 лет — дозу можно увеличить до 2 чайных ложек. Продукт даёт школьнику энергию, активизирует работу мозга, улучшает память.
Подростки старше 12 лет могут употреблять до 1 столовой ложки урбеча в день. Полезное лакомство противопоказано только детям с избыточной массой тела и аллергией на растения из семейства тыквенные.

В чем уникальность урбеча из тыквы

Продукт благотворно воздействует на сердечно-сосудистую, нервную, иммунную и половую систему. Но главная его особенность — оздоровление печени, почек и мочевого пузыря.

Во всех частях тыквы содержится холин — витаминоподобное вещество. Оно необходимо организму для выведения жиров из печени и преобразования их в энергию. Регулярное употребление тыквенного урбеча предотвращает жировое перерождение клеток печени, способствует правильному оттоку желчи, препятствует образованию камней в желчном и мочевом пузыре.

Холин важен также для здоровья мозга. Поддерживая эластичность сосудов, он обеспечивает поступление кислорода и питательных веществ к мозговым клеткам. Недаром урбеч из тыквы называют продуктом долгожителей — он помогает сохранять ясность ума до глубокой старости, предупреждает болезнь Альцгеймера.

Тыквенный урбеч: противопоказания

Полезное лакомство практически не имеет вредных свойств, кроме высокой калорийности. По этой причине все виды урбечей нужно принимать дозировано — не более двух столовых ложек в день. Людям, страдающим ожирением, продукт противопоказан.

Существуют также медицинские ограничения:

аллергия на тыкву и тыквенные семечки;
камни в желчном и мочевом пузыре;

гормональные расстройства;
обострение язвенной болезни;
кишечный дисбактериоз;
воспалительные заболевания суставов.

При сахарном диабете можно кушать только натуральный урбеч, без добавления мёда и сахара.

Урбеч из тыквы от Royal Forest

Наш магазин предлагает органическую версию тыквенного урчеча, приготовленную только из одного ингредиента — тыквенных семян. Они сушатся на открытом воздухе, а затем перерабатываются в густую пасту с насыщенным ореховым вкусом.

Урбеч на треть состоит из ценных растительных белков. Он станет полезным дополнением к бутербродам и крекерам, вкусной заправкой к салатам, кашам, веганским и вегетарианским блюдам. Температура при тепловой обработке продукта не превышает + 40ᵒ, поэтому его можно использовать в рационе сыроедов.

Урбеч из семян тыквы (М) 225г

Урбеч из тыквенных семечек сразу отличается от остальных урбечей своим необычным зеленоватым цветом. Все остальные урбечи из нашего ассортимента – коричневые или разных оттенков серого, поэтому тыквенный урбеч сильно выделяется на их фоне. Он обладает довольно специфическим, вполне приятным вкусом. Есть его часто удобнее и приятнее, чем тыквенные семечки в чистом виде. Кроме того, урбеча проще съесть больше, чем семечек, и это его свойство особенно нравится тем, кто ест семечки ради их полезных свойств. Семена тыквы славятся своими антипаразитарными свойствами. Кроме того, в них очень много цинка – микроэлемента, особенно полезного для мужчин. А ещё тыквенные семечки благотворно влияют на пищеварение и улучшают микрофлору кишечника. Поскольку урбеч состоит исключительно из семян тыквы, все эти свойства в полной мере передаются и ему.

Урбеч – так называется особый продукт, настоящая гордость Дагестана. Это перемолотые в пасту семена или орехи, иногда их смесь. Бывает урбеч из обжаренных семян или орехов, перемешанный с сахаром или медом. Мы же выбрали предложить вам самые полезные на наш взгляд виды урбеча – в их составе ТОЛЬКО необжаренные чищенные и смолотые семена или орехи (без термической и химической обработки). Семена подсушивают перед приготовлением урбеча, и мы просим после просушивания проверять их на прорастание, чтобы получить максимально полезный продукт с нашей точки зрения.

Урбеч считается суперфудом (а по-нашему – супер-едой или сверх-едой!), как и проростки, к примеру. Суровые дагестанские горцы брали с собой урбеч в дальние переходы по трудным и опасным горам, и эта еда позволяла им сохранять силу и выносливость в неласковых природных условиях и при заметных нагрузках. (См. пару красочных описаний энергетических, питательных и лекарственных свойств урбеча в Википедии. )

Продукт не только известен своими оздоровительными и тонизирующими свойствами, но одновременно является любимым лакомством. Обычно употребляется с медом и лавашом.

В урбеч интересно макать свежие фрукты. Свежесть, сочность фруктов прекрасно гармонирует с плотностью и теплотой урбеча. Такой изысканный завтрак, абсолютно не требующий готовки, будет и сытным, и витаминным одновременно.

Урбеч отличается от ореховой муки, к примеру. Так получается потому, что урбеч делается на особых жерновах, которые при перетирании семян заодно выжимают из них еще и масло. Это масло тут же пропитывает то, из чего оно было выжато, и так получается урбеч. А если бы масло сразу отделяли, то получились бы масло и отдельно жмых.

И еще несколько подробностей про полезные свойства настоящего урбеча:

Урбеч улучшает клеточный обмен, благотворно влияет на нервную систему, улучшает состояние кожи, снижает уровень холестерина в крови.

Урбеч полезно употреблять при: сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, иммуных нарушениях, избыточном или недостаточном весе, нарушениях зрения, остеоартритах, ревматоидных артритах.

Урбеч хорошо утоляет жажду и голод. Он очень-очень сытный. Это природный эликсир молодости и ценный диетический продукт.

Состав продукта: перетертые необжаренные семена тыквы.

Урбеч – один из самых популярных продуктов в И-МНЕ. Тем не менее, наши гости, впервые познакомившиеся с ним, часто спрашивают: “Как же употреблять урбеч?”
Сейчас расскажем ;)

Наиболее часто поклонники урбеча предпочитают употреблять его:

– смешав с медом – в таком сочетании большинство видов урбеча утрачивает свойственную продукту “вязкость” и напоминает сладкую шоколадную пасту, за что часто зовется “сыроедческой нутеллой”:)
– как фондю – макать в урбеч нарезанные кусочки овощей и фруктов
– как “намазку” на бутерброд (который вполне может быть сыроедческим, если использовать хлебцы и овощи)
– как заправку для каши (в т. ч. сырой) – урбеч придает ей приятный ореховый вкус и обогащает дополнительными питательными свойствами
– как компонет заправки для салатов, соусов, сладких блюд
– как биодобавку-иммуномодулятор – принимать утром по чайной ложке”

Энергетическая ценность 100 г продукта:

Калорийность Белки Жиры Углеводы
563 ккал 20 г 45 г 22 г

Страна происхождения: Россия

Вес упаковки: 225 г

Срок хранения: 12 месяцев

Урбеч: польза и вред

Считается, что сладкое вредно не только для фигуры, но и для кожи, а особенно для зубов. Однако Урбах считается приятным исключением.

Урбеч - густая пастообразная масса, полученная путем измельчения семян льна, конопли, подсолнечника, тыквы или семян абрикоса . Для приготовления урбеча также используются грецкие орехи, кунжут, мак и многие другие маслосодержащие культуры. Появился деликатес в Дагестане, в 18 веке. Описать вкус продукта достаточно сложно, именно поэтому, чтобы понять все тонкости вкуса Урбаха, стоит попробовать пасту самостоятельно. Однако не злоупотребляйте им, ведь продукт довольно калорийный – в 100 граммах содержится около 535 ккал.

Урбеч: состав и полезные свойства

Урбеч из семян льна . Для изготовления дагестанских макарон используют как черный, так и белый лен. В составе семян льна выделяют клетчатку, глютен, фитоэстрогены, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6). Включение продукта в рацион считается отличной профилактикой преждевременного старения, рака и женских болезней. Этот вид урбеча способствует противовоспалительному эффекту при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и верхних дыхательных путей. Часто принимают его как отхаркивающее средство при ангине, бронхите и пневмонии. Кроме того, он очищает организм, выводя шлаки и токсины, повышает иммунитет. 9Урбеч 0005 из семян конопли за счет содержания кислот омега-3 способствует снижению уровня холестерина и триглицеридов в крови человека. В составе семян конопли обнаружены незаменимые аминокислоты, клетчатка, кальций, железо, калий, фосфор, марганец, магний, цинк, сера, а также витамины А, В6, К, С. Такой удивительный состав превращает продукт в отличное профилактическое средство, способное предупредить возникновение тромбов, сердечно-сосудистых заболеваний. Рекомендуется прием каннабиса урбача при кашле, бронхите, ларингите, он помогает при лечении нефрита.

Урбеч из семян подсолнечника . Дагестанская паста, созданная из семян, очень богата витаминами А, Е, D, в ней высокая концентрация полиненасыщенных жирных кислот, способствующих снижению уровня холестерина в крови. Продукт также содержит большое количество микроэлементов, в том числе цинк, железо, фтор, кальций.

Урбеч из тыквенных семечек - лидер в категории продуктов, созданных для здорового питания. Паста содержит практически всю таблицу Менделеева, в том числе железо, фосфор, цинк, медь, марганец и витаминную азбуку, представленную витаминами А, В, С, D, Е, К. Также в составе обнаружены аминокислоты.

Урбеч косточка абрикоса считается одним из самых популярных сортов. Паста содержит большое количество витамина В17. Самое удивительное, что в кости нашли цианид, который считается ядом для раковых клеток. Созданные из косточек абрикоса макароны насыщают организм столь необходимыми калием, кальцием, железом, йодом и цинком. Пользу Урбеч из грецких орехов просто невозможно переоценить. В пасте высокое содержание витаминов и микроэлементов. Продукт полезен при гипертонии, анемии и головных болях, вызванных сосудистыми спазмами. Этот продукт используется для профилактики и профилактики рака. Магний, входящий в состав пасты, оказывает успокаивающее действие на нервную систему человека. Кроме того, регулярное употребление урбече из грецких орехов приводит к нормализации кислотности желудочного сока, предотвращает атеросклероз и диабет, а также выводит из организма вредные вещества.

Часто для приготовления урбеча используется кунжут , как белый, так и черный . Дагестанское лакомство из семян черного кунжута является мощным антиоксидантом, способным замедлять процессы старения. Продукт характеризуется легким слабительным действием, поэтому способен выводить из организма токсины и шлаки. В составе этого продукта высокое содержание кальция, витаминов А, В, С и Е. Употребление 100 граммов урбеча из семян белого кунжута позволяет удовлетворить потребность организма в меди (74%), кальции (35%) и магний (31%). %). Помимо прочего, продукт повышает иммунитет.

Урбеч из мака обогащает организм такими необходимыми макро- и микроэлементами, как железо, магний, калий, кальций. В нем высокое содержание витаминов, в том числе А, С, D, Е. В список полезных свойств маковой пасты входит и антигельминтное действие на организм человека.

Как едят урбечи?

Дагестанскую пасту можно попробовать несколькими способами. Так, например, можно приготовить «сыроедную нутеллу» — смешать урбеч с медом.

Урбатч с фруктами считается очень вкусным и полезным. Яблоки идеально сочетаются с льняным или кунжутным урбечем, подсолнечный урбеч рекомендуется есть с виноградом, ну а любители персиков оценят их сочетание с абрикосовой пастой.

Кроме того, можно готовить бутерброды, намазывая пасту на батоны, или использовать урбеч в качестве заправки к кашам, салатам, соусам, сладким блюдам.

Отличной профилактикой многих недугов станет ежедневное употребление на завтрак одной чайной ложки дагестанских макарон.

Урбеч: противопоказания

Урбеча содержит только натуральные компоненты, поэтому паста не имеет особых противопоказаний. Однако, несмотря на это, не рекомендуется лечить этим продуктом людей с аллергией на орехи, а при индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства не смешивать урбеч с медом. И конечно же, не забывайте, что вкус у дагестанской пасты довольно специфический, вам может понадобиться некоторое время, чтобы к нему привыкнуть.

тыквенного масла - Bilder und stockfotos

391Bilder

Bilder
FOTOS
GRAFIKEN
VEKTOREN
VIDEOS

DOLERNERN. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

Сортировка по номеру:

Am beliebtesten

Kürbiskernbutter

Natürliche Paste aus Kürbiskernen in Holzschale isoliert auf weiß.

Kürbis-Butter

Равиоли MIT Pilzfüllung, Gekocht MIT Italienischem Schinken, ...

Hausgemachtes Dinkelvollkornbrot mit Samen und Karotten

Mittagessen Abendessen - Kürbis Melone Apfel Schnittlauch Salat

Bestes Abendessen Mittagessen und Brunch hausgemacht oder im traditionellen oder exklusiven Restaurant

Mittagessen Abendessen - Graukäse Kürbiskernöl Zwiebeln

Bestes Abendessen Mittagessen und Brunch hausgemacht oder im Traditionalellen oder exklusiven Restaurant

Mittagessen Abendessen - Sülze Zwiebeln Graukas Graukäse Rote. ..

Bestes Abendessen Mittagessen und Brunch hausgemacht oder im Traditionalellen oder exklusiven Restaurant

frisch gebackenes brot mit samen und oil auf einem holzbrett. selektiver fokus - масло из тыквенных семечек стоковые фото и фотографии

Frisch gebackenes Brot mit Samen und Butter auf einem Holzbrett....

Kürbissuppe. Вегетарианский Эссен.

Кюрбиссуппе. Вегетарианский Эссен. Gebackene Kürbis-Karotten-Suppe mit Kürbiskernen auf weißem Holzhintergrund. Platz zum Kopieren.

Leinsamen in Holzschalen. Lebensmittelzusatzstoff. Richtige Ernähr

Leinsamen in Holzschalen Nahaufnahme.

Урбеч из тыквы

Польза и вред и в чем уникальность урбеча из тыквы

Полезные свойства тыквенного урбеча

Преимущества для женщин

Польза для мужчин

Для детей

В чем уникальность урбеча из тыквы

Тыквенный урбеч: противопоказания

Урбеч из тыквы от Royal Forest

Урбеч из семян тыквы (М) 225г

Урбеч: польза и вред

Урбеч: состав и полезные свойства

Как едят урбечи?

Урбеч: противопоказания

тыквенного масла - Bilder und stockfotos

DOLERNERN. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

Learn more