Сколько варится курица по времени в кастрюле после закипания

Настоящий бонус? Варить быстрее и проще, чем на сковороде. Это так же просто, как довести до кипения кастрюлю с водой, и, если все сделано правильно, кипячение может обеспечить совершенно нежный кусок курицы для любого из ваших любимых рецептов измельченной курицы (куриный суп с лапшой, кто-нибудь?). Вот наши четыре простых шага для идеального приготовления курицы каждый раз, для любого рецепта.

1. Выберите жидкость.

Конечно, курицу можно сварить в воде, но это скучно, правда? Отваривание курицы в курином бульоне — это способ мгновенно улучшить вкус.

2. Приправить.

Поместите куриные грудки в большую кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой и добавьте достаточное количество жидкости, чтобы покрыть курицу. Хорошо приправьте жидкость солью и перцем — это очень важно. На самом деле это ничем не отличается от варки макарон в кастрюле. Если у вас есть морковь, лук или свежая зелень, вы также можете добавить их в кастрюлю. Весь ваш вкус будет зависеть от того, что вы положите в кастрюлю, так что чем больше, тем веселее.

3. Доведите до кипения.

После добавления всех ароматизаторов доведите воду до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и немного уменьшите огонь, чтобы каша кипела довольно быстро. В зависимости от размера ваших куриных грудок, они должны вариться около 10 минут. Через 10 минут выньте один кусочек из кастрюли и проверьте. Внутренняя температура должна быть 165°. Если им нужно больше времени, проверяйте каждые 5 минут. Не дайте им перевариться, иначе они станут резиновыми.

4. Измельчите.

Вытащив курицу из кастрюли, дайте ей отдохнуть около 10 минут. Это сделает их достаточно прохладными, чтобы их можно было измельчить, и поможет сохранить часть влаги, чтобы они не высыхали. Используйте две вилки, чтобы размять курицу или нарезать ее ломтиками.

Уже пробовали? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Реклама - Продолжить чтение ниже

Выход:

6 порций

Время приготовления:

5 минут

Всего времени:

20 минут

ингредиенты

• 4

  Цыпленка без кожи без кожи

• 4 C.

  куриный бульон с низким содержанием модиума (или вода)

• Кошерная соль

• Свечиз молотый черный перец

Направления

• 1. Шаг 1IN А. . Залейте курицу бульоном, чтобы он покрыл ее, и щедро приправьте солью и перцем.
  2. Шаг 2. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Дайте покипеть, пока курица не будет готова, 10 минут. Снимите со сковороды и дайте отдохнуть 10 минут.
  3. Шаг 3. Разделите курицу двумя вилками и используйте по желанию.

Parker Feierbach

Makinze Gore

Food Editor

Makinze в настоящее время работает редактором Food Editor в Delish, где она разрабатывает рецепты, создает и размещает видеоролики с рецептами, а также является нашей нынешней королевой выпечки. идти ко всем вещам, касающимся кухни Среднего Запада. Она также наш эксперт по обжимке пирогов.

Этот контент импортирован из OpenWeb. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Говяжняя грудинка

Как приготовить стейк в духовке

Спираль Хэм

Арахисовый хрупкий Черноглазый горох

30 действительно захватывающих рецептов ужина на одного

ребрышки высшего качества

идеально запеченный картофель

28 рецептов рождественского хлеба

реклама - продолжить чтение ниже

Груди

Автор: Джоди  /   Обновлено: 15 августа 2022 г.   /  2 комментариев

Как варить куриные грудки

Перейти к рецепту

Узнайте, как долго варить куриные грудки, чтобы каждый раз получать идеально нежную, влажную и ароматную курицу. Воспользуйтесь нашими советами о том, как быстро придать аромат куриным грудкам без костей и кожи во время варки до измельчения для рецептов или подавать как есть.

Если вы ищете сочный и нежный способ приготовления куриных грудок, то этот рецепт отварной курицы вам подойдет. Забудьте о сухих, жестких и жевательных куриных грудках — этот простой метод гарантирует, что этого не произойдет!

Вареная курица — один из лучших способов приготовить нежный и ароматный кусок курицы.

На протяжении многих лет мы пробовали различные способы приготовления куриных грудок, пытаясь найти лучший способ приготовления. Вареная курица, безусловно, один из наших любимых способов. Никто не жалуется на сухую курицу, и всем нравятся рецепты, приготовленные независимо от того, подается ли эта курица в чистом виде или в измельченном виде. Если мы не готовим замороженные куриные грудки в скороварке , то мы варим курицу.

Вареную курицу можно употреблять в чистом виде или измельчить, чтобы добавить в свои любимые блюда. Вы будете поражены его универсальностью. Как диетолог и мама , я настоятельно рекомендую отварить курицу для любого будущего блюда из курицы — это экономит ваше время, силы, не использует дополнительный жир для приготовления и получается блюдо, которое понравится всей семье.

Для начала соберите оборудование и ингредиенты, а затем следуйте пошаговым инструкциям, чтобы приготовить сочную и ароматную курицу.

Оборудование

• большая сковорода
• мерные ложки
• щипцы
• мерный стакан для жидкости
• Руковая доска
• КОЖЕЙ КОНЯ или 2 Форка

Ингредиенты

• 4 Куриные грудки
• 1 чайная ложка.
• вода

Как варить куриные грудки

1. Подготовьте куриные грудки.  Добавить куриные грудки в большую сковороду. Приправить солью. Добавьте чеснок, перец горошком и петрушку, если используете.
2. Добавьте воду и доведите до кипения.  Вода должна полностью покрывать курицу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Готовьте около 12 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165°F.
3. Нарежьте или нарежьте ломтиками курицу для использования в рецептах или в чистом виде.  При шинковке используйте две вилки, чтобы разделить мясо. Используйте в своих любимых рецептах или подавайте как есть.

Похожие: 20 рецептов ароматных куриных грудок, подходящих для детей

Советы на пути к успеху

• Для кипячения выбирайте любую жидкость – воду, бульон, яблочный уксус, сухое белое вино или пиво.
• Отрегулируйте время приготовления в зависимости от количества и размера куриных грудок в сковороде.
• Добавьте овощи в сковороду во время варки, чтобы усилить вкус. Отличный способ использовать любые оставшиеся овощи (сельдерей, морковь, лук), которые есть в холодильнике.
• Смените специи в зависимости от ваших предпочтений. Перец и петрушка — лишь одна из многих комбинаций приправ.
• Раздавите чеснок перед добавлением в сковороду. Это позволяет маслам из чеснока влиться в жидкость и придать курице еще больше аромата.
• При нарезке дайте курице отдохнуть 8-10 минут затем нарежьте – это поможет сохранить курицу влажной. Узнайте Как нарезать курицу в Kitchenaid .
• Выберите куриных грудок без костей и кожи (вместо кости) для более короткого времени приготовления.

Часто задаваемые вопросы:

Сколько варить куриную грудку?

Общее время приготовления зависит от количества куриных грудок в сковороде. Для приготовления четырех куриных грудок требуется примерно 12 минут. Мы рекомендуем добавлять 5-7 минут ко времени приготовления каждой добавленной куриной грудки.

Сколько варить замороженную куриную грудку?

При варке замороженных куриных грудок добавьте 8-10 минут к общему времени приготовления. На приготовление четырех замороженных куриных грудок уйдет примерно 20-22 минуты. Лучший способ обеспечить кипячение замороженных куриных грудок — вставить термометр для мяса в самую толстую часть — внутренняя температура должна достигать 165 ° F.

Сколько варить куриную грудку без костей?

Варка куриных грудок без костей занимает в два раза меньше времени, чем куриных грудок с костями. Установите таймер для куриных грудок без костей на 12 минут, затем отметьте их термометром для мяса. Если внутренняя температура достигает 165 ° F, вы закончили кипячение.

Способ применения Измельченная курица:

• Курица по-королевски
• Измельченная куриная сковорода Начос
• Измельченная куриная кесадилья
• BBQ Chicken Pizza
• Pulled Chicken Shawarma Sliders
• Oven Baked Chicken Tacos
• Gluten Free Chicken Tortilla Soup
• Chicken Bacon Ranch Tatertot Casserole
• Dairy Free Chicken Buffalo Dip

Как хранить и разогревать вареную курицу

Холодильник

Поместите приготовленную курицу в герметичный контейнер с крышкой и храните в холодильнике до 4 дней.

Морозильная камера

Вы также можете легко заморозить приготовленную курицу. Нам нравится использовать пакеты Ziplock, удаляя лишний воздух, а затем помещая их в морозильную камеру. Замороженную курицу лучше иметь под рукой, чтобы избежать этапа приготовления во многих рецептах. Курицу можно безопасно хранить в морозильной камере до 4 месяцев, прежде чем ее качество начнет ухудшаться.

Разогрев

Приготовленную курицу можно разогреть в микроволновой печи или положить в сковороду на средне-слабый огонь. Если вы готовите что-то вроде супа, вы можете добавить холодную или замороженную курицу прямо в суп и дать ей нагреться, пока суп готовится/нагревается.

Как использовать куриный бульон

Знаете ли вы, что при варке курицы можно сохранить жидкость для приготовления пищи? Он наполнен ТАКИМ ароматом и может быть использован в будущих рецептах риса, макарон, супа или запеканки . При необходимости процедите бульон перед хранением.

Для хранения просто поместите в контейнер, банку или форму для льда и храните в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.

Другие способы приготовления курицы

• воздушные фритюрные куриные бедра
• Как испечь тонкие нарезанные куриные грудки
• Как варить куриные бедра
• Запеченные куриные бедра
• Как кипятят куриные ножки
9007 9007 9007
• Как кипят куриные ножки
9007 9007
• . Цыпленок
• Куриные ножки в мультиварке